Džem 

Kuracie mäso plnené zemiakmi v rúre. Zemiaky plnené kuracím mäsom a zeleninou

Kuracie varené v rúre - už znie to nejako nudné, ale kurča, napadnuté akýmikoľvek výrobkami, je zaujímavejšie! Existuje obrovské množstvo produktov, ktoré môžete dať kurča - to je pre teba a ryžu, a pečeň a huby, a dokonca aj ... zemiaky! Áno áno, zemiaky sa môžu stať krásna alternatíva Akékoľvek iné plnenie kurčiat. Okrem toho sa stane vynikajúcim ozdobou a nemusíte sa postarať o varenie niečoho iného na vaše pečené kurča.
Čo teda potrebujeme na prípravu kurčiat, plnené zemiakmi? Tieto musia byť tieto zložky:

Prísady

  • 5 stredných zemiakov;
  • Kurča (priemerná hmotnosť spravidla je 15, kg);
  • 3 lyžičky. l. majonéza;
  • 3 lyžičky. l. kečup;
  • Pepper a soľ podľa chuti.

Pre štartéry sa budeme zaoberať zemiakmi. Vyčistite ho a potom sa rozrežeme čo najviac, aby sa zemiaky odovzdali. Mimochodom, na tento účel, ak si želáte, môžete dokonca používať veľké stroje.
Ďalej, zemiakové korenie, soľ a pridanie korenia (Mal som Moiran a malý Cín).

Kurča na odmrazovanie, ktoré sa majú umyť, a potom ho dajte na pripravené zemiaky vopred.

Ďalej pripraviť plniacu zmes pre kurča - pre to musíte mixovať majonézu, kečupu a na konci pridávať soľ a mal by sa zmiešať.
V rošte s týmto "zložením kurča a nechajte ho pol hodiny, takže je namočený.

Zahrejte rúru, čistite kurča v špeciálnom puzdre. Dajte kurča do pece hodinu a pol pri teplote 200 stupňov.
Ako je uvedené vyššie, bočná misa nie je potrebná pre toto jedlo, takže ....
Dobrú chuť!

Zaujímavé články

Budeme radi, že vaša pozornosť recept na kuracie mäso, plnené ryžou pečené v rúre. Kuracie mäso pripravené na tomto recepte sa získa šťavnatý a voňavý a ryža je nasiaknutá pachmi byliniek. Toto jedlo vyzerá veľmi krásne a slávnostné, a bezpochyby vyzdobí akýmkoľvek stôl.

Zdá sa mi, že je to veľmi dobrý spôsob, ako kombinovať handbroker s mäsom, čím sa pripraví veľká večera pre celú rodinu. Kurča je veľmi chutné, a aký krásny vzhľad - oko sa neodtrhne. Kuracie prísady 1.5-1,7 Kilogramy Zemiaky 5-7 kusov cesnak 4-5 klinčeka krém 2 polievkové lyžice.

Kurča so zemiakmi, pečené v peci mierne podobné mäsu vo francúzštine, len namiesto mäsa, kuracieho mäsa a výrobky nie sú položené s vrstvami, ale najprv kombinovať spolu. Zloženie: Kuracie prsia - 600-800 R Buk Bloka - 2 kusy Zemiaky - 6-8 CF. Zemiakový syr - 200 g

Kuracie pečené v peci so zemiakmi a hubami je veľmi chutný a jednoduchý na prípravu miska. Mäso je veľmi mäkké a voňavé, a kyslá smotana S cesnakom dáva nádhernú vôňu. Huby môžu používať úplne iné. Pripravil som sa s šampiňónmi, ale s lesom

Hen, plnené zemiaky, v rúre - univerzálny recept. Toto jedlo môže byť varené na rodinnú večeru a na slávnostnú tabuľku. Budete mať dva v jednom - pečené ružové kurča a vedľajšie jedlo. Môžete ozdobiť jedlo vo vašom vkusu a prítomnosť zeleniny a ovocia v chladničke.

Na prípravu kurčiat, plnené zemiakmi, v rúre pripraviť výrobky na zozname. Carrid umývanie pod tečúcou vodou, suché papierové uteráky. Zemiaky twist, umývanie.

Vyplňte zemiaky vodou, mierne spĺňate a dajte variť 5-7 minút, až do polovice pripravenosti.

Sprej kuracie posilte biele vínny ocot, Sattail soľ a korenie.

Namažte kurča s olivovým olejom zo všetkých strán, takže korenie sú lepšie absorbované do mäsa a že počas pečenej chrumkavej kôry sa ukáže.

Odstráňte vodu zo zemiakov. Zachrániť, korenie, sezóna s rozmarínom a cesnakom, pridajte trochu olivový olejMiešajte.

Narovnajte abdominálne kuracie zemiaky, zakryte ho špáradlom alebo bambusovým špízom.

Zostávajúce zemiaky vložte na dno formy na pečenie.

Dajte kurča na zemiaky, prepojte nohy s prirodzeným povrazom alebo kulinárskym povrazom a pošlite ju do rúry predhrel na 180 stupňov na 60-90 minút.

Z času na čas, namažte kurča so sójovou omáčkou pre krásnu farbu. Ak by krídla začali spaľovať, zakryte ich fóliou.

Pred podávaním nezabudnite odstrániť špáradlo alebo špíz.

Pečené kurča plnené zemiakmi, pripravený. RELEPY!

Dobrý deň, moji drahí čitatelia. Čo môže byť tastrier kombinácia kurčiat a zemiakov. A koľko jedál môže byť vyrobená z týchto dvoch zložiek, ktoré menia spôsob prípravy alebo počet produktov. Dnes sa s vami podelím recept na zemiaky plnené kuracím a zeleninou pečené v rúre.

Typicky, zelenina je plnka (mleté \u200b\u200bmäso), ale v mojom recepte zostane vlákno kurča, takže naplnenie nebude premeniť na kašu a zelenina bude farebne vystupovať na pozadí zemiakov.

Tento pokrm kombinuje mäso a prílohu, ktorá vám umožní ušetriť čas na prípravu výdatného obeda. A na úkor svojej nezvyčajnosti a pôvodného krmiva, môže byť použitý nielen ako každodenné jedlá, ale aj ako slušné horúce jedlo pre slávnostnú tabuľku.

Je dvojnásobne pekné vedieť, že plnené zemiaky pečené v rúre sú stále užitočné a diétne kulinársky produkt. Preto môže byť aj pre tých, ktorí sledujú svoje zdravie a neustále považuje kalórie.

Začnime si variť ...

Jedlá z potravinovej hodnoty na 100 gramov.

Kúpiť: 7/5/8.

KCAL: 106.

GI: médium.

AI: HIGH.

Čas na prípravu: 60 min.

Počet porcií: 6 porcií 2 ks.

Zložky.

  • Zemiaky - 1000 g (12 ks).
  • Cibuľa - 120 g (1 ks).
  • Kuracie filé - 500 g
  • Paradajka - 300 g (1 ks).
  • Pepper Sweet - 200 g (1 ks).
  • Syr Solid "Ruská" - 200 g.
  • Cibuľa zelené perie - 25 g.
  • Dill - 25 g.
  • Soľ - 8 g (1 TSP).
  • Zeleninový olej (na vyprážanie) - 50 ml.

Omáčka Beshamel.

  • Mliečna pevná látka - 750 ml (3 ST).
  • Pšeničná múka najvyššieho stupňa - 40 g (2-3 Tbsp).
  • Soľ - 4 g (1/2 C.L).
  • Krémové maslo - 40 g.

Recept na jedlo.

Pripravte sa zložky. Moem Zelenina a zelenina, peeling cibuľa z kôry, korenie z semien.

Na tanieri sme dali omáčku s vodou a kuracie filé (hladina vody by mala byť mierne nad mäsom), varte na maximálnom tepla pred varu, potom znižujeme až do priemeru počas 20-25 minút (skontrolujte vidličku, Singe , Ak je šťava ľahká a žiadna krv, znamená to, že kurča je pripravené). Ak chcete udržať maximálny prospech, vtáčie filet je lepšie znižovanie vriacej vody.

Namiesto vareného kurča, môžete si fajčiť, jedlo bude tiež veľmi chutné, s vôňou chim.

Zemiaky sa varia v mundair v slanej vode (soľ 1/2.

Cibuľa nakrájajú na malú kocku.

Sladké červené korenie (menej kusov, tým lepšie).

Paradajka tiež nakrájala na malú kocku.

Fry cibuľa na panvici s maslom pri maximálnom ohni až do zlatých farieb (3-5 min).

Varený kurací rezeň Jemne rezané alebo hniloby na vláknach.

V panvici pridajte kuracie mäso a korenie, 5-10 minút v strednom ohni.

Medzitým vyčistime varené a mierne ochladené zemiaky.

Pridajte nakrájané paradajky na panvici. Paradajka musí byť šťavnaté a mäsité, inak sa miska ukáže byť suchý. Ak nemáte žiadnu takú zeleninu v ruke, pridajte 1 obrábanie na panvici rajčinová pasta a 2 lyžice. Mashovaná plnka ďalších 3-5 minút pred výberom šťavy z paradajok.

Trochu sme ochladzujú, pridajte soľ (1/2 C.L) a veci sú pripravené.

V zemiakoch sa hrá prehĺbenie, vystihujeme zdanie lodí. Ak máte veľké hľuzy, potom môžu byť narezané na polovicu as pomocou noža a lyžičky, aby sa odstránili v každej polovici.

Zostávajúce (zo stredných) zemiakov sú ideálne pre varenie Šalátové šaláty (napríklad sleďom pod kožušinou alebo mimosa), alebo môžete jesť ju shirling, vo forme pyré.

Odizolovanie našich zemiakových "lodí" pripravené skoršie plnky a vyložili na plechu.

Dali sme rúru na 180-200 ° C.

Teraz urobíme prípravu omáčky Beshamel.

Krémový olej sa umiestni do scenérie a umiestni sa na stredný oheň, vyhrievaný na úplné rozpustenie.

Neustále miešalo olej, posypte múku do nej. Neprestávajte zasahovať, smažiť ho do zlatých farieb (3-5 minút).

Postupne pridávame mlieko na sauinee, aby sme sa vyhli tvorbe hrudiek (neustále mieša zmes).

Pridajte soľ a korenie do omáčky. Varíme na jemné smotu s kyslou sourkou alebo kefíru (nezabudnite na miešanie).

Aby bolo kuracie mäso chutné, je potrebné piecť v rúre, šťavnaté - zabaliť rukáv na pečenie, uspokojovanie - na odlúpnutie do zemiakov. Výkon? Varenie v rúre plnené kurča so zemiakmi v rukáve.
Obsah receptu:

Nebudem argumentovať, že plnené kuracími zemiakmi v rukáve rúry je jedným z najviac chutné jedlá. K dispozícii je však niekoľko dôvodov, aby sa naučili variť. Prvý je veľmi jednoduchý. Nebudete potrebovať viac ako 15-20 minút prípravných prác a potom sa rúra vyrovná s prácou. Druhý - vták sa získa s jemný mäsopodľa kompozície sa považuje za diétne, pretože Obsahuje mnoho prvkov potrebných pre náš organizmus. Po tretie - ak je obchod s telom, potom je tiež lacné. Hoci hydina je veľká chutná a užitočná. Preto, ak je to možné, je lepšie kúpiť domáce kurča. No, štvrtá - taká miska je vždy kráľom akéhokoľvek slávnostného sviatku.

Keby som vás presvedčil, že pečené plnené kurča je úžasné jedlo, a chceli ste sa naučiť, ako ju variť, potom pre ohromujúci výsledok, budete užitočné naučiť sa niekoľko jednoduchých tajomstiev.

  • Perfektné telo s hmotnosťou 1,5 kg. Takéto kurča je mladé, s jemnými vláknami a mierne mastné. Môžete sa naučiť starý vták charakteristickými vlastnosťami, ako veľká veľkosť, tuk-žltý tuk, mäso tmavého ružového odtieňa.
  • Správna teplota na pečenie je 180 ° C, s vyšším stupňom, mäso je suché.
  • Na kuracie prsia Bolo to šťavnaté, dal si kúsok kúska mzdy, slaniny alebo masla.
  • Často pripravené výrobné kurčatá, nemôžu ani morské. Hydina je však zapečená dlhšia, ktorá musí byť pre-marinovaná. Ale farmárske telo sa ukáže viac chutné a uspokojujúce.
  • NEPOUŽÍVAJTE rukáv s kulinárskou fóliou. V pakete, kurča je napísané a ukazuje sa na najviac šťavnaté, a to sa pripravuje rýchlejšie. Fólia sa drží vtáka, chrumkavá kôra nefunguje, a mäso vyjde suché a nie tak tuk.
  • Kalórie na 100 g - 170 kcal.
  • Počet častí - 1 karcas
  • Doba varenia - 2 hodiny

Zložky:

  • Kuracie - 1 karcas
  • Zemiaky - až 10 ks.
  • Cesnak - 2 plátky
  • Soľ - 0,5 ppm alebo ochutnať
  • Mletý korenie - veľký štipka alebo chuť
  • Kuracie mäso - 0,5 C.
  • Sójová omáčka - 30 ml
  • Horčica - 1 TSP. bez vrcholu

Krok za krokom varenie plnené kuracie zemiaky:


1. Nalejte v SAOUSE sójová omáčka A dať horčicu. Vyčistite cesnak z šupky.


2. Preskočiť cesnak cez tlač, soľ, korenie, nalejte korenie na kurča a mix.


3. Umyte kurča, odstráňte perie, ak zostanú, odstráňte vnútorný tuk, utrite papierovú vložku a drahú omáčku.


4. Umyte a suché zemiaky. Časti narezané na 4 časti a nechajte časť s celým hľuzom. Mladé plody nemôžu vyčistiť od pokožky a odrezať šupku so starými zemiakmi.


5. Farm kurča s nasekanými zemiakmi.


6. Umiestnite ho do rukávu a šírite všetky hľuzy. Kravatu tašku s drôtom a dajte na pečenie na pečenie.

Kurča je jedlo, ktoré sa stalo tradičným slávnostná tabuľka. Jednoduchosť jej varenia umožňuje tento produkt žiadaný a na každodennom stole. Varenie kurča v rúre neberie veľa času, okrem toho je možné variť v dvoch etapách: vyzdvihnúť jatočné telo ráno a piecť - večer, po pracovnom dni, alebo sa pripraviť z večera, a Pečieme nasledujúci deň. Mala by pamätať len na to, že je potrebné uložiť mäso na zachytení na chladnom mieste.

Kuracie mäso pripravilo týmto spôsobom, bezprostredne pred pečením môžete dať ho. Kuracie plnené zemiakmi - Je príležitosť na okamžité a mäso a vedľajšie jedlo. Zemiaky, pripravené týmto spôsobom, namočené mäsové šťavy, príchute korenia, koreniny a cesnaku. Kuracie mäso má vysoké chuťové vlastnosti, hodnota živín A v varenej alebo dusenej forme sa považuje za diétne.

Kroky prípravy:

3) Zatlačte ho cez drážku a premiešajte.

Zložky:

Kuracie - 1250 gr., Zemiaky - 5-6 kusov, majonéza - 200 gr., Cesnak - 5-6 zubov, soľ, korenie, korenie.