Mană 

Cum să gătești terci de hrișcă în lapte? Terci de hrișcă în apă și lapte - cum să gătești hrișcă sfărâmicioasă într-o cratiță și într-un aragaz lent.

Toată lumea știe despre proprietăți utile ah hrișcă. Este introdus în alimentația sugarilor. Și adulții o iubesc. Potolește perfect foamea, energizează. Femeile iubesc dietele. Este populară dieta cu hrișcă, care aduce silueta în formă. In acest caz, hrisca fiarta in apa este perfecta, reteta se gaseste.

Unul dintre cele mai bune preparateîn gustul lor şi calități utile- hrisca in lapte. Este foarte simplu și rapid de gătit, va dura literalmente 15-20 de minute, îl puteți găti dimineața sau seara. Gătitul nu va dura mult. Hrișcă deosebit de gustoasă cu miere, stafide, fructe uscate. Odată cu adăugarea de unt, zahăr, conținutul de calorii al preparatului crește.

Pentru a face hrișca cu adevărat gustoasă, trebuie să respectați proporțiile de apă, să mențineți raportul dintre cereale, apă și lapte.

Cum să gătești corect hrișca în lapte?

Hrișca gătită în lapte poate fi diferită: lichidă, vâscoasă. Dacă aveți de gând să gătiți vâscos - folosiți cereale zdrobite, iar pentru lichid - aveți nevoie de hrișcă nemăcinată.

Cum să gătești hrișcă lichidă în lapte

Ingrediente:

  • zahăr sau miere - 2-3 linguri. linguri;
  • apă - 0,5 l;
  • lapte - 0,5l;
  • zahăr vanilat - 1 pachet;
  • hrișcă - 1 pahar;
  • sare - un praf;
  • ulei - 20-30 grame;
  • stafide, fructe uscate - o mână (opțional).

Proces de gătit pas cu pas:

  • Umpleți o oală sau fontă cu apă și puneți pe aragaz. Așteptați să fiarbă.
  • Sortați bine cerealele și clătiți apă rece(de 2-3 ori) sub robinet.
  • După fierbere, se aruncă cerealele spălate în apă. Reduce caldura. Se lasa la fiert, acoperit cu un capac.
  • După cinci minute, turnați laptele (fierbinte) într-o cratiță. Se amestecă. Se toarnă sare, zahăr.
  • Se fierbe hrisca cu lapte timp de 10 minute, amestecand.
  • Adăugați miere după cum doriți, când hrișca este fiartă.
  • Verificați gradul de pregătire al crupelor de hrișcă: dacă boabele sunt tari, mai fierbeți timp de 5-7 minute, adăugați zahăr vanilat.
  • Adăugați untul când crupele sunt moi.
  • Adăugați stafide aburite, fructe uscate dacă doriți.
  • Hrișca este gătită la timp - 15-20 de minute.
  • Opriți aragazul.

Hrișcă delicioasă în lapte este gata, se lasă puțin timp, aproximativ 10 minute, acoperită cu un prosop.

Puteți adăuga fructe în fiecare porție dacă doriți (atunci nu este nevoie să adăugați zahăr): banană, căpșuni, kiwi.

Cum să gătești hrișcă în lapte condensat sau uscat?

Dacă în locul laptelui obișnuit se ia lapte condensat sau uscat, atunci trebuie să gătiți în același mod, respectând toate aceleași proporții, dar laptele condensat sau praful trebuie diluat cu apă în prealabil.

A doua modalitate de a găti hrișcă în lapte condensat este să adaugi lapte condensat la hrișcă deja fiartă în apă. Adauga sare.

Cum să gătești hrișcă la abur cu lapte?

Se toarnă crupele de hrișcă decojite spălate cu apă clocotită (proporția de apă în raport cu crupele este de 2: 1).

Lăsați să se infuzeze timp de 6-7 ore.

Se toarnă hrișca fiartă pregătită cu lapte (fiert).

Toate vitaminele sunt păstrate în această metodă de gătit. Gustul nu diferă deloc de hrișcă fiartă cu lapte, iar din punct de vedere al utilității îl depășește uneori.

Bunica soțului meu m-a învățat să gătesc terci de hrișcă în lapte, pe care l-am iubit mereu ca pe al meu și, chiar și acum, îl iubesc, doar că ea nu mai este printre noi. A trecut prin tot războiul, deși în spate, dar știa de la sine ce este foamea.

În general, tot ce gătea ea era o operă de artă. Nu am mâncat niciodată asemenea găluște, plăcinte, găluște ca ale ei! Acum, probabil, nimeni nu gătește așa, ceea ce este păcat.

Voi încerca să gătesc terci conform rețetei ei.
Din copilărie am recunoscut doar două tipuri de cereale - hrișcă și fulgi de ovăz. Grișul sau, de exemplu, orezul nu este pentru mine. Îmi pot exprima și respectul față de terci de mei, deși nu știu cum să-l gătesc corect, dar l-am încercat o dată de la cuptor, asta, vă spun, este ceva!

Dar să revenim la terciul nostru de hrișcă cu lapte. Îl gătesc mereu în cantități mari, pentru că toată lumea din familia mea îl iubește foarte mult, ei bine, pornești de la proporții.

Noi vom avea nevoie:

  • 2 căni de hrișcă
  • un litru de lapte
  • sare, zahar dupa gust,
  • o lingura unt.

Iau două pahare de hrișcă:

O toarnă într-o cratiță și o clătesc de câteva ori sub jet de apă în ea:

Apoi scurg tot excesul de apă, o toarnă la rece, astfel încât să acopere puțin cerealele în sine și o pun pe foc să gătească:

Asigurați-vă că îndepărtați spuma rezultată și adăugați puțină sare.

Continui sa gatesc la foc mic pana s-a evaporat tot lichidul:

Atunci incep sa adaug putin lapte. L-am turnat puțin, l-am amestecat, cerealele vor începe să se umfle încet, absorb laptele, mai adaug. Mi-a luat un litru de lapte pentru două pahare de hrișcă:

Ca urmare, terciul ar trebui să se dovedească a nu fi nici lichid, nici gros, ceva între ele, motiv pentru care probabil a fost numit „pătă”.

În sfârșit îl sare și îl îndulcesc la sfârșit, aici totul este pe gustul tău.

Și, de asemenea, voi pune cu siguranță o lingură de unt:

Voi amesteca și voi lăsa terciul să se transpire încă zece minute.

Untul se va topi, terciul va căpăta o culoare cremoasă atât de delicată, ceea ce înseamnă că este gata:

Apropo, cu siguranță am pus și o bucată de unt în farfurie, va fi și mai gustos, așa cum se spune: „cu unt nu poți strica terci”!

În general, va dura o oră întreagă pentru a ne pregăti „frățiul”, nu mai puțin. Abia atunci va iesi asa cum trebuie - bogat, fraged si foarte gustos.

Și, de asemenea, are un avantaj foarte important față de alte cereale - este ușor să o încălziți a doua zi. Și chiar dacă se îngroașă puțin în timp ce stă la frigider, doar adăugați puțin lapte, amestecați și încălziți, terciul va fi ca nou!

Ei bine, nu este nimic de spus despre beneficiile hrișcii, există doar plusuri!

Așa că gătiți terci de hrișcă conform rețetei mele, nu este doar sănătos, ci și foarte gustos!

Mai multe rețete de terci de hrișcă:

Terci de hrișcă cu ciuperci într-o oală
Am avut norocul să mă răsfăț cu terci de hrișcă de la un aragaz rusesc - și n-am mâncat niciodată ceva mai gustos în viața mea! Am incercat sa gatesc la fel acasa la cuptor, intr-o oala. Se pare, desigur, că nu este la fel de gustos ca într-un cuptor rusesc, dar totuși seamănă oarecum cu ea. Principalul lucru este că copiii au început să respecte astfel de terci, iar acesta este un balsam pentru sufletul meu pentru mine!

Legume și diverse sosuri. Cel mai mult, oamenii au întrebări despre beneficiile și daunele hrișcii cu lapte. Pe de o parte, ambele ingrediente conțin multe minerale și vitamine, care ar trebui să fie percepute pozitiv de corpul uman. Pe de altă parte, medicii recomandă în mod regulat pacienților să evite astfel de combinații în alimentația lor. În principiu, ambele opțiuni au dreptul de a exista, trebuie doar să înțelegeți care sunt punctele lor forte și punctele slabe.

Beneficiile hrișcii cu lapte

Hrișca pură conține mulți compuși chimici care sunt necesari pentru a menține funcționarea normală a organismului. Beneficiile și daunele unui produs nici măcar nu depind de modul de preparare al acestuia. Se fierbe, se fierbe, se fierbe la abur, se coace la cuptor și se prepară folosind gadget-uri moderne de bucătărie. Masa finală va conține oricum o mulțime de vitamine și minerale. Adevărat, doar dacă nu exagerezi prea mult, ceea ce fac unele gospodine.

Sfat: Hrișca propulsată cu lapte are o textură moale și fragedă. Dar un astfel de fel de mâncare are un efect de vindecare minim asupra organismului. Această combinație este cel mai bine utilizată atunci când se prepară budinci și caserole de hrișcă.

Laptele, la rândul său, este renumit și pentru abundența sa de minerale. Dacă îl adaugi într-un vas gata preparat și nu îl încingi cu el, poți conta pe îmbogățirea compoziției. În plus, laptele cald vă permite să dezvăluiți pe deplin gustul și aroma hrișcii. Datorită prezenței caloriilor suplimentare, organismul se satură rapid și scapă de senzația de foame.

Daunele hrișcii cu lapte

O abundență de minerale nu este mai puțin periculoasă pentru sănătate decât o deficiență. Dar medicii care nu recomandă utilizarea a două ingrediente în același timp sunt ghidați de mai mult decât acest factor. Există câteva nuanțe mai importante:

  1. Hrișca conține mult fier, laptele conține mult calciu. Fierul reduce capacitatea sistemului digestiv de a absorbi complet calciul. Se dovedește că substanța părăsește corpul în aceeași formă în care a intrat în el.
  2. Pentru prelucrarea hrișcii sunt necesare unele enzime, pentru prelucrarea produselor lactate - complet diferite. Acest conflict de interese afectează negativ digestia.
  3. Amestecarea regulată de hrișcă și lapte duce la indigestie, flatulență, diaree. Capacitatea de absorbție a mucoasei intestinale scade.
  4. De asemenea, endocrinologii nu recomandă combinarea componentelor, acest lucru poate afecta negativ metabolismul și starea nivelurilor hormonale.
  5. Laptele încălzit la temperaturi ridicate începe să-și schimbe formula. Medicii, în general, nu recomandă fierberea terciului în lapte, dar preferă apa de băut.

Trebuie să iei în considerare și asta produs din lapte adăugat la hrișcă crește conținutul caloric al acesteia. Din această cauză, inițial alimentele dietetice nu mai devin atât de inofensive pentru silueta. Potrivit nutriționiștilor, este mai bine să combinați cerealele cu carne sau legume. În acest caz, nu apar situații conflictuale, iar organismul primește toate elementele necesare în cantitatea potrivită.

Opțiuni pentru gătit hrișcă cu lapte

În ciuda avertismentelor medicilor, hrișca cu lapte nu își pierde din popularitate. Pe fondul unui astfel de interes pentru preparat, gazdele au dezvoltat mai multe opțiuni pentru prepararea acestuia. Produsul finit se dovedește a fi la fel de gustos ca de obicei, dar riscurile de consecințe negative nu sunt atât de mari. Indiferent de abordare, înainte de a începe manipularea, cerealele trebuie clătite bine cu apă curată și ușor prăjite într-o tigaie uscată pentru o dezvoltare mai activă a aromei.

  • Se fierbe hrișca în apă cu sare. Pentru 1 parte de hrișcă luăm 2 părți de apă. Umpleți produsul prespălat cu lichid, aduceți masa la fierbere la foc mare sub capac închis... Apoi adăugați sare în conținutul tigaii, amestecați totul bine și acoperiți cu un capac, lăsând o mică crăpătură pentru a scăpa aburul. Ținem piesa de prelucrat la foc foarte mic până când urmele de apă dispar de pe suprafața ei. Apoi închidem complet capacul și așteptăm încă 10 minute până când lichidul s-a evaporat complet. Laptele se introduce în terci gata preparat.

  • Se fierbe hrișca în apă și lapte. Pentru 1 parte de hrișcă luăm 1,5 părți de apă și 0,5 părți de lapte. Amestecați apa cu laptele, completați hrișca cu compoziția și fierbeți produsul așa cum este descris mai sus reteta clasica... În acest caz, în masa este gata laptele nu se mai adauga, va strica doar moale si gust delicat terci. Merită să luați în considerare faptul că dacă fierbeți produsul în mod obișnuit și introduceți lapte la sfârșit și mențineți masa pe aragaz, nu va ieși nimic bun.

  • Aburirea cerealelor într-un termos. Luăm 1 parte de cereale și 1,5 părți de foarte apa fierbinte... Turnați hrișca pregătită într-un termos preîncălzit, umpleți-o cu apă clocotită, adăugați sare. Închidem capacul și agităm activ recipientul, astfel încât totul să fie bine amestecat. Timpul de păstrare este de aproximativ 1,5-2 ore. Adăugați lapte călduț în terciul finit.

  • Preîncălzirea cerealelor în cuptor.Într-o tigaie, prăjiți ușor produsul, adăugați sare, turnați apă clocotită, astfel încât lichidul să acopere puțin boabele. Amestecați conținutul (este interzis să faceți acest lucru în viitor), acoperiți cu un capac și lăsați să stea 5-7 minute la foc mediu. Apoi piesa de prelucrat este încă sub capac și trimisă la cuptor, încălzită la temperatură medie și fierbeți cel puțin o oră. Adăugați lapte cald la hrișcă finită și serviți. Merită să luați în considerare că este mai bine să luați o tigaie înaltă, mai mult ca o tigaie.

Chiar dacă beneficiile și daunele unor astfel de feluri de mâncare nu sunt de interes într-un anumit caz, nu ar trebui să le includeți în dieta copiilor și adulților în mod continuu. Este mai bine să gătiți terci de lapte de cel mult 2-3 ori pe lună, iar în restul timpului să folosiți hrișcă în combinație cu ingrediente mai potrivite. Dacă există semne ale unei tulburări în activitatea sistemului digestiv, dieta ar trebui reconsiderată. Consumul suplimentar de terci de lapte nu va face decât să agraveze starea.

Hrişcă cu lapte – unul dintre cele mai populare mic dejun din tara noastra. Această cereală se gătește rapid, este ieftină și îndeplinește sarcina principală a preparatelor de dimineață - se saturează cu energie. În plus, compoziția bogată de hrișcă aduce beneficii semnificative organismului uman.


Beneficiu și rău

Terciul de hrișcă este îmbogățit cu vitamine, minerale și alte substanțe importante. Conține o cantitate mare de fibre, ceea ce permite produsului nu numai să ajute la curățarea organismului, ci și să aibă un efect benefic asupra activității sistemului digestiv. În plus, hrișca are acid folic și rutina - aceste substanțe luptă cu mare succes împotriva bolilor sistemului cardiovascular, de exemplu, întăresc vasele de sânge. Experții recomandă consumul de terci pentru cei care sunt deprimați sau nervoși periodic. Ingrediente precum magneziu, vitamine B și polinesaturate acid gras capabil să îmbunătățească situația în bine.

Desigur, utilizarea terciului de hrișcă este recomandată persoanelor care aderă la alimente dietetice... Un astfel de fel de mâncare, consumat la micul dejun sau la cină, nu numai că va oferi organismului beneficii, dar va ajuta și să nu vă faceți griji cu privire la caloriile suplimentare. Este important de menționat că proteinele și aminoacizii valoroși prezenți în compoziție te vor ajuta să slăbești în exces fără a suferi de probleme cu pielea lăsată. În plus, terciul este foarte ușor de digerat fără a provoca o senzație de greutate sau disconfort.

Chiar dacă o persoană are probleme cu activitatea intestinelor, utilizarea hrișcii este permisă și chiar indicată.


Ar fi bine să lămurim că, deși terciul gătit în apă este considerat cel mai dietetic, nutriționiștii recomandă totuși un produs făcut cu lapte pentru micul dejun. Beneficiile preparatului se vor dubla, iar energia va fi garantată. Terciul de lapte de hrișcă nu este deosebit de dăunător, dar este important să ne amintim că combinația regulată a acestor două produse poate provoca diaree, flatulență și alte probleme digestive. În plus, laptele expus la tratament termic, își pierde majoritatea proprietăților sale benefice, dar adaugă calorii preparatului.


Prepararea și proporțiile granițelor

Înainte de gătit, hrișca necesită o anumită manipulare. În primul rând, trebuie să o rezolvi, încercând să îndepărtezi toate petele și boabele negre. De regulă, o cantitate suficientă de poluare este caracteristică cerealelor ieftine, prin urmare, dorind să scurteze această etapă, hrișca ar trebui să fie achiziționată. clasa superioara... Apoi hrișca se spală cu apă rece. Aceasta se face fie intr-o strecuratoare sub robinet, fie intr-un vas, apa din care se scurge si se schimba pana devine complet transparenta. Această procedură mărește beneficiile produsului final și, de asemenea, previne colorarea laptelui.

Gustul și consistența felului de mâncare depind în mare măsură de proporțiile selectate de produse uscate și lichide. Dacă terciul ar trebui să fie subțire, atunci proporția ar trebui să fie de la unu la zece, dacă este vâscos, atunci de la unu la opt. În cazul în care este necesară o consistență foarte groasă, proporția se modifică la unu până la șase. Deoarece laptele poate fi adăugat în orice moment, proporția selectată poate fi schimbată cu ușurință, în funcție de dorințele bucătarului.

Timpul de gătire este determinat în funcție de lichidul folosit. În cazul apei, este o treime de oră, iar în cazul laptelui, de la o jumătate de oră sau puțin mai mult.



Rețete delicioase

Gătitul terciului de hrișcă nu provoacă dificultăți deosebite, deoarece rețeta poate fi adaptată la orice instrumente existente, iar proporțiile sunt ușor de ajustat chiar în timpul procesului. Se obișnuiește să se facă felul de mâncare atât exclusiv cu lapte sau un amestec de lapte și apă, cât și cu utilizarea de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

In cuptor

Prepararea corectă a terciului de hrișcă în lapte va funcționa în cuptor. Cel mai convenabil va fi să gătiți în oale, deși, desigur, puteți utiliza forma tradițională. Ingredientele vor necesita două pahare de cereale, patru pahare de apă plată, 30 de grame de unt, două pahare de lapte și patru până la șase linguri de miere. Fiecare oală este umplută cu două pahare de apă, cereale și sare. Trebuie să fierbeți vasul timp de aproximativ o jumătate de oră până când apa se evaporă complet.

În următoarea etapă, untul este pus în terci, laptele și mierea lichidă sunt turnate ca îndulcitor. Oalele se dau înapoi la cuptor, unde se pun la fiert, după care se stinge focul, iar terciul se infuzează înăuntru timp de un sfert de oră.

Pe sobă

Desigur, cel mai simplu mod de a găti hrișcă la micul dejun este într-o cratiță. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie de o cană de hrișcă, aproximativ patru căni de lapte, o cană de apă, două linguri de zahăr, 30 de grame de unt și o linguriță de sare. Apa se aduce la fiert intr-o cratita cu fund gros si pereti, dupa care se toarna in ea cerealele spalate.

Hrișca trebuie fiartă la foc mic, timp de aproximativ opt până la zece minute. Ora exactă este determinată de starea cerealelor - este important ca aceasta să absoarbă tot lichidul.


În etapa următoare, laptele este turnat în tigaie, substanța este adusă la fierbere ușor și rămâne în această stare aproximativ un sfert de oră. Trebuie să gătiți vasul, amestecând din când în când pentru a preveni arderea. Dacă terciul nu este suficient de lichid, puteți adăuga puțin mai mult lapte la el. Se stinge focul, se pun în cratiță zahărul și sarea, precum și untul. Terciul de lapte se amestecă, se închide cu un capac și se scoate timp de un sfert de oră. În plus, recipientul poate fi înfășurat într-un prosop sau o pătură din țesătură.

Hrişcă nu foarte bine combinat cu majoritatea fructelor și fructelor de pădure, dar se simte perfect în aceeași farfurie cu o banană. Gătitul necesită o jumătate de litru de lapte, 90 de grame de cereale, aproximativ o lingură și jumătate de zahăr granulat, puțină sare și o banană mare coaptă. Hrisca se curata de resturi si se spala, dupa care se umple cu lapte nu foarte rece. Cratita se pune la foc mic si se acopera cu un capac.

Undeva la „jumătate” vasul poate fi stropit cu zahăr și sare. În același moment, trebuie să adăugați fie banană mărunțită în bucăți mici, fie banană zdrobită. Terciul este în sfârșit gătit și, dacă se dorește, completat cu unt.



De asemenea, este o idee bună să gătiți terci de hrișcă cu dovleac. Ingrediente necesare include 330 de grame de legumă, o ceapă, puțin rozmarin, un pahar de cereale, trei linguri de ulei de măsline, jumătate de litru de lapte, un cățel de usturoi și condimente. Mai întâi, hrișca este fiartă în lapte sărat, sau cerealele se acoperă cu apă, se fierb puțin și apoi se aduce la rezultat în lapte fierbinte.

In acest moment se caleste o ceapa tocata marunt ulei de masline, la fel se intampla si cu usturoiul si rozmarinul. Bucățile de dovleac sunt prăjite individual în același ulei, dar apoi sunt „asamblate”: legumele sunt combinate cu prăjirea și cerealele. Dacă se dorește, totul poate fi sărat și asezonat cu condimente.



Într-un multicooker

Terciul de hrișcă cu lapte este, de asemenea, gătit perfect într-un aragaz lent. Urmând instrucțiunile pas cu pas, vei putea obține un excelent fel de mâncare fragedă... Pentru a crea o masă, veți avea nevoie de un pahar de cereale, trei pahare de lapte gras, trei linguri cu o lamă de zahăr, bucata mare unt și un praf de sare. Hrișca se prepară corespunzător, după care se toarnă într-un castron. Terciul viitor trebuie asezonat imediat cu sare și zahăr și acoperit cu cuburi de unt deasupra. Ingredientele se toarnă peste lapte, iar programul „Crupe” este afișat în multicooker. În cazul în care există temeri că terciul se va dovedi prea dulce, îl puteți găti fără zahăr și completați nisipul chiar înainte de servire.

O altă opțiune pentru a găti terci de hrișcă într-un aragaz lent va atrage copiii mici. Ingredientele acestui fel de mâncare includ 160 de grame de cereale, un praf de sare, 120 de mililitri de lapte bogat în grăsimi, 35 de grame de unt, 380 de mililitri de apă, zahăr sau miere. Cerealele procesate sunt așezate în vasul multicooker, după care sunt turnate cu apă plată. Programul „Stingere” se activează, iar tehnica funcționează până când toată umezeala este absorbită. Apoi adăugați în bol untul, sarea și îndulcitorul ales. Programul se schimbă în „Trici de lapte”, felul de mâncare este gătit în acest fel timp de aproximativ opt minute.


Terciul subțire gata este servit imediat pe masă. De asemenea, puteți suplimenta hrișcă cu lapte cu o banană și un măr.

Pe lângă un pahar de cereale, trebuie să pregătiți un măr, o banană, un pahar de lapte, trei pahare de apă, o lingură de zahăr, unt și smântână. În primul rând, cerealele sunt curățate și spălate, apoi sunt turnate în vasul cu mai multe gătite. Mărul se curăță de coajă și se decorează, după care fructele se taie în cuburi de mărime medie.

Fructele sunt trimise în bol, toată masa este turnată cu trei pahare de apă proaspăt fiartă, programul „Crupe” este pornit. În timp ce terciul se gătește, banana este fie tăiată în bucăți mici, fie transformată în piure. Când programul este finalizat, banana, împreună cu un pahar de lapte, va merge în terci, iar toate ingredientele rămân încălzite timp de zece minute.


O combinație de hrișcă și brânză de vaci se va dovedi brusc, dar foarte gustoasă. Reteta va necesita 300 de grame de cereale, aceeasi cantitate de branza de vaci, 600 de mililitri de apa, 100 de grame de unt, coaja de lamaie, un praf de scortisoara, o lingurita de sare, trei linguri de zahar, 400 de mililitri de lapte si doua ouă. Dacă se dorește, se poate adăuga smântână. Hrișca este procesată în modul necesar, apoi este turnată în multicooker, în care este selectat programul „Prăjire”.

Boabele se prăjesc timp de zece minute. După aceea, crupele se toarnă cu apă, se amestecă cu sare și unt și se fierb timp de 50 de minute în „Trici de lapte. Crupe". În acest moment în recipient separat ouăle sunt combinate cu brânză de vaci, zahăr, coajă și scorțișoară. Terci gata se amestecă cu această substanță, totul este procesat în programul „Steamer” pentru încă patruzeci de minute. Se recomanda servirea preparatului cu smantana.

Pentru informații despre cum să gătești terci de hrișcă în lapte, vezi videoclipul de mai jos.

Dragi cititori, în acest articol vom analiza cum să gătiți terci de hrișcă pentru un copil. O sa inveti diferite rețete gătind acest fel de mâncare. Aflați cum să gătiți pentru bebeluși, care este rețeta pentru un fel de mâncare cu lactate, familiarizați-vă cu metoda de gătit într-un aragaz lent.

Valoarea cerealelor

Există 110 kilocalorii la 100 g de terci fiert.

Valoarea hrișcii constă în faptul că conține fibre, proteine ​​ușor digerabile și carbohidrați complecși.

  1. Proteina de origine vegetală este ușor absorbită de corpul copilului, stimulează activ formarea masei musculare.
  2. Hrișca conține o compoziție echilibrată de aminoacizi.
  3. Fibrele conținute de cereale afectează normalizarea digestiei, îmbunătățește motilitatea intestinală.
  4. Carbohidrații complecși din hrișcă te țin sătul. În procesul de descompunere a acestor substanțe biologic active, se eliberează energie.

Din copilărie, fiului meu i-a plăcut foarte mult să mănânce terci de lapte de hrișcă. Când am crescut, am început să prefer mai mult hrișca cu carne. Astăzi este complet indiferent față de această cereală și iubește mai mult fulgii de ovăz.

Caracteristici de gătit

  1. Dacă pregătiți terci pentru un copil mic, atunci nu trebuie să vă grăbiți să adăugați unt, zahăr, precum și sare și lapte.
  2. Un bebeluș de șapte luni poate fi deja pregătit farfurie cu lapte, dar numai diluând-o cu apă și numai atunci când nu există alergie la acest produs.
  3. Un copil de 1 an nu mai poate macina hrisca inainte de a gati. O excepție este absența dinților de mestecat.
  4. Daca pregatesti un terci cu consistenta lichida, atunci iti poti invita bebelusul sa il manance dintr-o sticla. Dar, dacă micuțul știe deja să mănânce din lingură, atunci este mai bine să nu te întorci la sticlă.

Gătește copilul

Dacă sunteți interesat de rețeta de terci de hrișcă pentru un copil sub un an, atunci în primul rând trebuie să acordați atenție calității cerealelor. Pentru bebeluși, luați doar un produs de înaltă calitate, de cea mai bună calitate.


Consistența terciului iese destul de lichidă, ceea ce îi permite bebelușului să se bucure de el direct din biberon, care are un mamelon special pentru terci.

Dacă micuțul tău este deja capabil să mănânce dintr-o lingură, atunci poți găti terciul mai gros. Pentru a face acest lucru, în loc de o linguriță de cereale, puneți două.

După ce bebelușul s-a adaptat la produsele lactate, va fi posibil să adăugați în terci nu lapte matern, ci lapte de vaca.

Terci de lapte

Copiilor le place să mănânce terci cu lapte. Să luăm în considerare opțiunea de a găti hrișcă folosind a acestui produs... Prin prescripție medicală trebuie să aveți:

  • două linguri. linguri de zahăr;
  • sare;
  • unt;
  • patru pahare de lapte;
  • un pahar de hrișcă.

Pentru a găti terci, folosiți un ceaun, dacă nu, folosiți o cratiță cu pereți groși. Într-un alt vas, terciul se va arde.


Gătitul într-un multicooker

Prin prescripție medicală trebuie să aveți:

  • un praf de zahar;
  • lapte - un pahar și jumătate;
  • unt - aproximativ cinci grame;
  • hrișcă - jumătate de pahar;
  • sare.

Hrișcă cu pui

Dacă nu doriți să gătiți hrișcă doar pe apă, iar copilul mănâncă deja carne, atunci o astfel de rețetă va fi foarte utilă.

Pentru din acest fel de mâncare lua:

  • o sută de grame de hrișcă;
  • cincizeci de grame de file de pui;
  • două sute de mililitri de apă pentru copii;
  • cinci grame de unt.

Dacă micuțul mănâncă doar mâncare semi-lichidă, puteți măcina vasul finit.

Acum știți cum să pregătiți terci de hrișcă pentru un copil cu vârsta sub un an și mai mare, simplu și lactate sau cu adaos de carne. Nu uitați că pentru bebeluși trebuie să alegeți produsul de cea mai înaltă calitate și să folosiți ingrediente în gătit, la care copilul cu siguranță nu are o reacție alergică.