Piept de pui cu ciuperci si lapte. Reteta Pui cu ciuperci in sos de lapte

17.07.2020

consistent, gros, aromat și sos delicios cu pui și ciuperci va face o treabă grozavă fel de mâncare independentă, nu doar ca garnitură. Nu durează mult să pregătiți un răsfăț, ceea ce înseamnă că vă puteți hrăni familia cu o cină grozavă în orice zi a săptămânii.

Carnea de pui înăbușită în smântână, smântână sau lapte va avea gust fraged și moale. Se folosesc orice ciuperci, chiar și murate și uscate, dar smântâna sau smântâna trebuie luate doar de înaltă calitate, astfel încât sosul de pui-ciuperci să fie suculent și aromat.

Dacă spui asta sos alb cu adaos de ciuperci si pui delicios, adica nimic. Nu poți decât să-l încerci singur și să-i apreciezi calitățile la adevărata valoare, mai ales că este nevoie de puțin timp pentru a pregăti un fel de mâncare.

500 g carne de pui;
300 g ciuperci;
300 ml crema;
150 ml smantana;
2 cepe;
100 ml ulei de măsline;
Sare, piper negru măcinat - după gust;
2 lingurite făină de grâu.

Reteta de sos de pui si ciuperci este pentru 6-7 portii.

Scoateți pielea de pe carne, clătiți apă receși tăiați în cuburi de 2,5x2,5 cm sau fâșii de cel mult 1 cm grosime.

Se spală ciupercile de pădure, se curăță și se fierb cel puțin 15 minute. până la 30 min. în apă cu sare. Doar curățați șampioanele, clătiți sub robinet și tăiați felii.

Tăiați ceapa cu un cuțit cât mai mic posibil.

Se toarnă ulei într-o tigaie încinsă, se lasă să se încălzească bine și se pune carnea.

Se prăjește la foc mare până se rumenește, se adaugă ceapa, se amestecă și se prăjește timp de 5 minute.

Puneti corpurile de fructe si, fara a acoperi, continuati prajirea inca 10 minute.

Se sare după gust, se piperează, se amestecă, se adaugă făină, se amestecă totul bine din nou, ca să nu fie cocoloașe.

Se toarnă smântâna și smântâna, se bat cu o furculiță și se acoperă, se fierbe la foc mic.

De îndată ce conținutul tigaii s-a îngroșat, se scoate și se servește.

Sos de smantana facut cu ciuperci si pui

Sos de smantana facut cu ciuperci si pui - opțiune grozavă o cină ușoară în familie. Poate fi pregătit și pentru o seară romantică alături de persoana iubită.

1 piept de pui;
2 cepe;
300 g de ciupițe;
400 ml smantana;
Sare si piper negru macinat;
2 linguri. l. unt;
3 linguri. l. ulei vegetal;
1 catel de usturoi;
2 linguri. l. pătrunjel tocat.

Sosul facut cu ciuperci, pui si smantana iti va cuceri papilele gustative cu tandrete si suculenta.

Scoateți carnea din piept, tăiați-o cubulețe mici și sare după gust.
Se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc si se adauga ceapa tocata marunt.
Se prajesc la foc mediu 5-7 minute, amestecand continuu cu o spatula de lemn.
Se topește într-o tigaie separată unt, se adauga fructele tocate, piper si se prajesc la foc mediu pana se evapora lichidul.
Combinați toate ingredientele prăjite într-o tigaie, sare dacă este necesar.
Se amestecă smântâna cu cățelul de usturoi zdrobit, se toarnă în carnea cu ciuperci și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
La servire se adauga patrunjel si se serveste.

Sos cu pui, ciuperci, smântână și brânză

Un sos delicios cu ciuperci, pui și smântână poate hrăni întreaga familie ca un fel de mâncare independent și chiar poate decora o sărbătoare festivă. Dacă aveți toate produsele oferite la îndemână - acționați imediat.

500 g de pui și ciuperci fiecare;
4 cepe;
2 linguri. smântână;
300 g brânză;
Sare;
5 boabe de piper negru;
3 frunze de dafin;
Ulei vegetal.

A face un sos cu ciuperci și pui este o simplă simplă dacă urmați descrierea pas cu pas.

Fileul se taie cubulețe, se așează într-o cratiță fierbinte, unde uleiul a fost deja turnat și se prăjește până se rumenește.
Ceapa se curata de coaja, se toaca marunt si se adauga in carne.
Se prăjește la foc mediu timp de cel mult 10 minute.
Dacă se iau corpuri de fructe de pădure, după curățarea prealabilă, acestea trebuie fierte în apă cu sare timp de 15 până la 30 de minute. (în funcție de tip).
Dacă este vorba de șampioane, atunci se spală, se taie cubulețe și se adaugă în carne.
Se amestecă întreaga masă, se adaugă după gust și se prăjește timp de 10 minute.
Se toarnă smântână, se adaugă dafin și piper, totul se amestecă din nou.
Brânza se freacă pe răzătoarea grosieră, se adaugă la alte ingrediente și se amestecă bine până se topește complet. Felul de mâncare este servit ca adaos la orezul fiert.

Reteta de sos Bechamel rafinat cu ciuperci si pui

Sosul Bechamel, gătit cu ciuperci și pui, nu poate fi numit altceva decât rafinat. Poate fi pus pe masă ca fel principal pentru o cină în familie. Crede-mă, nimeni nu va refuza un astfel de tratament delicios!

500 g file de pui;
400 g de șampanie;
2 linguri. l. unt;
2-3 st. l. ulei vegetal;
1,5 linguri. l. făină;
500 ml lapte;
Sarat la gust;
1/3 lingurita nucşoară.

Reteta de sos Bechamel cu ciuperci si pui este descrisa in pasi.

Se încălzește uleiul de floarea soarelui într-o cratiță, se întinde cubulețe fileu de pui si se caleste la foc mediu pana devine alb.
Adăugați corpurile de fructe, tăiate bucăți, sare, amestecați, acoperiți și lăsați să fiarbă la foc minim.
Se încălzește laptele într-o tigaie separată, dar nu-l lăsa să fiarbă.
Topiți untul într-un alt recipient, adăugați făină, amestecați bine (obțineți o masă groasă).
Pentru mai multe st. l. adăugați lapte fierbinte și frecați pentru a evita cocoloașele.
Se toarnă tot laptele și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.
Se condimenteaza cu sare dupa gust, se adauga nucsoara, se amesteca cu o lingura de lemn si se fierbe 2 minute.
Se toarnă sosul în carnea cu ciuperci, se amestecă bine și se fierbe la foc mic sub capac închis 5-7 minute

Julienne cu pui si ciuperci cu sos de branza

Daca vrei sa iti rasfeti familia cu un preparat delicios, pregateste julienne cu pui si ciuperci, precum si un sos pentru el. O astfel de delicatesă apetisantă nu va lăsa pe nimeni indiferent.

50 g unt;
300 ml smantana;
250 ml lapte;
1,5 linguri. l. făină;
400 g file de pui;
300 g de ciupițe;
2 cepe;
100 g brânză tare;
Sare și ulei vegetal.

Se pune carnea în apă clocotită și se fierbe 20-25 de minute, se răcește și se taie în bucăți mici.
Ceapa se curata, se toaca cu un cutit si se caleste in ulei pana se rumeneste deschis.
Tăiați fructele decojite, adăugați-le în ceapă și căliți la foc mediu până când lichidul se evaporă complet, adăugați sare după gust, amestecați.
Într-o tigaie uscată se prăjește făina până devine cremoasă, se adaugă untul și se prăjește 2-3 minute, se ia de pe foc.
Se incinge laptele intr-o cratita fara sa-l lase sa fiarba, se adauga untul cu faina, se amesteca repede.
Se aduce la fierbere și se ia imediat de pe foc.
Amestecați ciupercile cu carnea, sare după gust, puneți-le în vase de copt sau vas refractar mare.
Se toarnă sosul, se acoperă cu așchii deasupra Cașcaval ras si punem la cuptorul rece.
Se pornește la 180-190 ° C și se coace timp de 20-25 de minute.

Sos cu pui, ciuperci, cartofi si morcovi

Sosul facut cu pui, ciuperci si cartofi este o tocanita. Un astfel de tratament va fi apreciat de gospodăria ta.

1 kg de tobe de pui;
6 tuberculi de cartofi;
400 g de șampanie;
2 cepe;
1 morcov;
500 ml supa de pui;
Ulei de floarea soarelui;
Sare, piper negru măcinat și ierburi.

Sosul de cartofi se poate face cu pui si ciuperci dupa reteta sugerata.

Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie in cuburi de marime medie si se fierb in supa de pui timp de 15 minute.
Curățați ceapa, tăiați rondele subțiri, faceți așchii din morcovii curățați pe răzătoare.
Turnați puțin ulei într-o cratiță încinsă, încălziți și prăjiți legumele până se înmoaie.
Într-o tigaie separată, prăjiți bețișoarele pe toate părțile și turnați fructele tăiate în ceapă și morcovi.
Se prăjește timp de 15 minute. la foc mediu cu amestecare constantă.
Combinați toate ingredientele într-o cratiță cu cartofi, sare și piper după gust și gătiți timp de 15 minute.
La servire, se ornează cu ierburi proaspete tocate.

Pui cu ciuperci fiert in sos de soia

Puiul cu ciuperci gătit în sos de soia este un preparat delicios care se servește doar fierbinte.

4 lucruri. fileu de pui;
5 linguri. l. sos de soia;
500 g de șampanie;
2 cepe;
Ulei de floarea soarelui;
1 lingura. apa fierbinte;
Condimente după gust.

Tăiați carnea, adăugați sos de soia și lăsați 15 minute.
Curățați ciupercile, tăiați fâșii, tăiați ceapa în jumătate de rondele după curățare.
Se incinge o tigaie, se adauga putin ulei si se prajesc fileurile timp de 15 minute.
Adăugați corpi de fructe, fierbeți timp de 10 minute.
Adăugați ceapa, prăjiți 5 minute, adăugați apă, adăugați condimente după bunul plac, amestecați.
Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, se serveste cu cartofi fierti sau cu orez.

Sos cu ciuperci, pui si smantana pentru piure de cartofi

Acest sos cu ciuperci, pui și smântână va mulțumi cu siguranță toți membrii familiei tale pentru gustul său unic.

500 g carne de pui;
300 g de ciupițe;
100 ml vin alb sec;
300 ml crema de casa;
Sare, piper negru, nucsoara si catei de usturoi dupa gust;
100 ml lapte;
Ulei de floarea soarelui.

Tăiați carnea în bucăți mici, sare și stropiți cu piper, tăiați corpurile de fructe în 3-4 părți.
Mai întâi, prăjiți puiul în ulei vegetal timp de 10 minute, transferați-l pe o farfurie separată.
Se toarnă mai mult ulei în tigaie, se adaugă feliile de ciuperci și se prăjesc până se roșează ușor.
Se toaca usturoiul folosind o presa, se adauga la ciuperci si dupa 2 minute. toarnă vinul.
Se evaporă și se întoarce carnea în tigaie, se amestecă.
Se toarnă laptele, smântâna, se adaugă condimentele rămase și se aduce la fierbere.
Se fierbe timp de 10 minute la foc mic. și serviți cu o blândă piure de cartofi.

Canneloni cu pui si ciuperci cu sos de paste

Cannelloni cu pui și ciuperci, gătiți cu sos - nebunești fel de mâncare gustoasă pentru întreaga familie și nu numai. Astfel de Pasteînseamnă un tip de pastă sub formă de tuburi mari goale. Cel mai adesea este folosit pentru umplutura cu diverse umpluturi.

15 buc. cannelloni;
1 file de pui;
2 cepe;
200 g champignon;
Unt;
200 g brânză;
Firimituri de pâine;
Sare si piper negru macinat;
500 ml lapte;
3 linguri. l. făină.

Pregatirea unui sos pentru paste cu pui si ciuperci dupa urmatoarea reteta:

Tăiați ceapa, tăiați ciupercile cubulețe, carnea în bucăți mici, faceți așchii din brânză.
Prăjiți ceapa într-o cantitate mică de ulei, adăugați puiul și prăjiți până se înmoaie.
Se introduc corpurile de fructe, sare dupa gust, piper, adauga branza, amesteca.
Separat se prepara sosul Bechamel, se lasa putin sa se raceasca.
Se unge o tava de copt si se presara cu pesmet.
Umpleți pastele cu umplutura, distribuiți în formă, turnați sosul deasupra și strângeți cu folie.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180-190°C timp de 40 de minute.

Pui cu ciuperci în sos de stridii cu sake

Sosul de stridii se potrivește bine cu pui și ciuperci, așa că vă sugerăm să pregătiți acest fel de mâncare special pentru a vă surprinde familia.

1 ceapă;
2 catei de usturoi;
2 linguri. supa de pui;
2 ardei dulci;
2 linguri. l. Sos de scoici;
1 lingura. l. sos de soia;
1 lingura. l. dragul;
1 lingura zahar brun;
2 linguri. l. ulei de masline;
5 bucăți. Pulpe de pui;
10 bucati. șampioane;
Sare si piper negru.

Clătiți pulpele, uscați cu un prosop de hârtie, tăiați în 2 părți, frecați cu sare și piper măcinat.
Curățați ceapa și usturoiul de pe stratul superior: tăiați ceapa cubulețe, tăiați usturoiul cu un cuțit.
Piper pentru a îndepărta semințele și tulpinile, tăiați în fâșii subțiri.
Se amestecă într-o cratiță bulion de pui, sos de soia iar stridiile, zahărul, sakeul, se încălzesc bine.
Se incinge o tigaie si se toarna ulei de masline, se intinde pulpele si se prajesc pana se rumenesc.
Se pune într-o farfurie și se usucă cu un prosop de hârtie.
Punem ceapa si usturoiul in tigaia in care a prajit carnea si se prajesc 5-7 minute.
Se toarnă fructele tăiate cubulețe și se prăjesc timp de 10 minute.
Se adauga un pai de ardei dulce si dupa 2-3 minute. se toarnă sosul, se lasă să fiarbă.
Adăugați carnea, reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute. Poate fi servit cu orez, bulgur sau piure de cartofi. Dacă se dorește, se ornează cu ierburi proaspete după gust și felii de roșii cherry.

Pui cu ciuperci înăuntru sos de lapte bogat în vitamine și minerale precum: vitamina E - 19,8%, vitamina PP - 13,6%, fosfor - 11,3%, clor - 27,8%, cobalt - 29,7%, crom - 11,1%

De ce este util puiul cu ciuperci în sos de lapte?

Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de perturbarea stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie, rahitism.
Clor necesare formării și secreției de acid clorhidric în organism.
Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolice acizi grașiși metabolismul folaților.
Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind efectul insulinei. Deficiența duce la scăderea toleranței la glucoză.

încă ascunde

Un ghid complet pentru cele mai multe produse utile puteți vedea în aplicație

Îmi place foarte mult să călătoresc. A descoperi tari diferite, culturi diferite, obiceiuri și, bineînțeles, bucătărie diferită. Din păcate, nu este întotdeauna posibil să călătorești atât de mult pe cât vrei (iar finanțele, timpul și alte circumstanțe sunt de vină pentru asta). Prin urmare, am găsit oportunitatea de a călători într-un mod diferit – relativ accesibil – cu ajutorul unor preparate din diferite bucătării ale lumii. Și condimentele mă ajută cu asta.

Îmi plac mirodeniile și le port din toate călătoriile. Pot neglija suvenirurile, dar caut mirodenii în mod intenționat și cumpăr cât pot încăpea într-o valiză. Acasă, rafturile mele explodează literalmente! Batoane de scorțișoară, păstăi de vanilie, nucșoară (întreg), curry și pudre de mango, ardei din orice varietate imaginabilă și de neconceput, o varietate de semințe și ierburi - pentru a numi doar câteva.

Astăzi v-am pregătit o rețetă de pui, dar nu una simplă, ci înăbușită în lapte de cocos. Nu atât de mult în sine îi dă acestui fel de mâncare un gust foarte neobișnuit. lapte de nucă de cocos câte frunze sunt tei kaffir. Tei kafir Este un tip de tei care crește în Hawaii și Asia de Sud-Est (Thailanda, Indonezia), o rudă a teiului cu care suntem obișnuiți, vândut în magazinele rusești. Fructele sunt asemănătoare limelor obișnuite, dar cocoloase și șifonate. Aproape că nu există pulpă și suc în ele, în plus, sunt foarte amare, prin urmare, coaja și frunzele lor, care au o aromă strălucitoare de citrice proaspătă, sunt de obicei folosite în alimente. Cu aceste frunze, puiul se dovedește a fi foarte interesant ca gust și aromat.

Am cumpărat frunze uscate de tei kaffir într-un supermarket obișnuit din Moscova, la secțiunea de mâncare asiatică. Dacă tot nu găsiți acest condiment, nu disperați: puteți adăuga coaja de lămâie obișnuită și vă descurcați cu totul fără ea, gustul va fi diferit, dar felul de mâncare nu se va înrăutăți din asta.

4-6 portii / se pregatesc 15 min / se gatesc 45 min

Ingrediente:

3 piept de pui și câteva pulpe de pui fără piele și dezosate, cântărind aproximativ 600 g
200 g de champignon (eu am cele regale, dar puteti folosi si cele obisnuite)
2 cepe mici
1 dovlecel mediu
½ linguriță praf de scorțișoară
4-6 frunze de tei kaffir
¼ h. L. nucşoară
¼ h. L. ardei cayenne (iute).
¼ h. L. coriandru (este mai bine să măcinați mai întâi într-un mojar)
¼ h. L. chimen (este mai bine sa macinati mai intai intr-un mojar)
1 cutie (400 ml) lapte de cocos
2 linguri. l. ulei de masline
1,5 linguriță făină de amarant sau amidon
Sare si piper negru dupa gust

Preparare:

Clătiți pieptul de pui (sau pulpele), uscați și tăiați în bucăți mici. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și tăiați în jumătate inele. Tăiați ciupercile în bucăți mari, tăiați dovleceii în semicercuri de 0,5 cm grosime.
Prăjiți puiul până devine auriu într-o cratiță mare ulei de maslineîn porturi mici la foc mare - câte 3 minute, amestecând din când în când. Transferați loturile finite pe o farfurie separată.
Prăjiți ceapa în aceeași cratiță pentru aproximativ 5 minute, întoarceți puiul înapoi, adăugați toate condimentele cu excepția sarii, amestecați, adăugați ciupercile, prăjiți încă aproximativ 5 minute. Adăugați dovlecelul, prăjiți încă 3 minute.
Se toarnă laptele de cocos, se amestecă, se adaugă sare, se aduce la fierbere la foc mediu, se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic.
Cerneți făina într-o cratiță cu pui și amestecați pentru a îngroșa sosul, lăsați sub capac câteva minute. Dacă utilizați amidon, atunci diluați-l în 2 linguri. l. apă.
Serviți pe un tampon de orez, care poate fi fiert cu ulei de cocos (aprox. 1 linguriță) pentru un plus de savoare.

Iti place reteta? Distribuie prietenilor tăi în rețelele sociale. retelelor- sa fie si ele gustoase!

Îmi place foarte mult să călătoresc. Descoperiți diferite țări, diferite culturi, obiceiuri și, desigur, diferite bucătării. Din păcate, nu este întotdeauna posibil să călătorești atât de mult pe cât vrei (iar finanțele, timpul și alte circumstanțe sunt de vină pentru asta). Prin urmare, am găsit oportunitatea de a călători într-un mod diferit – relativ accesibil – cu ajutorul unor preparate din diverse bucătării ale lumii. Și condimentele mă ajută cu asta.

Astăzi v-am pregătit o rețetă de pui, dar nu una simplă, ci înăbușită în lapte de cocos. Un gust foarte neobișnuit acestui fel de mâncare este dat nu atât de laptele de cocos în sine, cât de frunzele de lime kaffir. Tei kafir Este un tip de tei care crește în Hawaii și Asia de Sud-Est (Thailanda, Indonezia), o rudă a teiului cu care suntem obișnuiți, vândut în magazinele rusești. Fructele sunt asemănătoare limelor obișnuite, dar cocoloase și șifonate. Aproape că nu există pulpă și suc în ele, în plus, sunt foarte amare, prin urmare, coaja și frunzele lor, care au o aromă strălucitoare de citrice proaspătă, sunt de obicei folosite în alimente. Cu aceste frunze, puiul se dovedește a fi foarte interesant ca gust și aromat.

4-6 portii / se pregatesc 15 min / se gatesc 45 min

Ingrediente:

3 piept de pui și câteva pulpe de pui fără piele și dezosate, cântărind aproximativ 600 g
200 g de champignon (eu am cele regale, dar puteti folosi si cele obisnuite)
2 cepe mici
1 dovlecel mediu
½ linguriță praf de scorțișoară
4-6 frunze de tei kaffir
¼ h. L. nucşoară
¼ h. L. ardei cayenne (iute).
¼ h. L. coriandru (este mai bine să măcinați mai întâi într-un mojar)
¼ h. L. chimen (este mai bine sa macinati mai intai intr-un mojar)
1 cutie (400 ml) lapte de cocos
2 linguri. l. ulei de masline
1,5 linguriță făină de amarant sau amidon
Sare si piper negru dupa gust

Preparare:

Clătiți pieptul de pui (sau pulpele), uscați și tăiați în bucăți mici. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și tăiați în jumătate inele. Tăiați ciupercile în bucăți mari, tăiați dovleceii în semicercuri de 0,5 cm grosime.
Prăjiți puiul până se rumenește într-o cratiță mare în ulei de măsline, în porții mici, la foc mare - câte 3 minute fiecare, amestecând din când în când. Transferați loturile finite pe o farfurie separată.
Prăjiți ceapa în aceeași cratiță pentru aproximativ 5 minute, întoarceți puiul înapoi, adăugați toate condimentele cu excepția sarii, amestecați, adăugați ciupercile, prăjiți încă aproximativ 5 minute. Adăugați dovlecelul, prăjiți încă 3 minute.
Se toarnă laptele de cocos, se amestecă, se adaugă sare, se aduce la fierbere la foc mediu, se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic.
Cerneți făina într-o cratiță cu pui și amestecați pentru a îngroșa sosul, lăsați sub capac câteva minute. Dacă utilizați amidon, atunci diluați-l în 2 linguri. l. apă.
Serviți pe un tampon de orez, care poate fi fiert cu ulei de cocos (aprox. 1 linguriță) pentru un plus de savoare.

Iti place reteta? Distribuie prietenilor tăi în rețelele sociale. retelelor- sa fie si ele gustoase!

Piept de pui cu ciuperci în lapte bogat în vitamine și minerale precum: vitamina PP - 43%, magneziu - 13,6%, fosfor - 14,3%, cobalt - 74,6%, molibden - 13,8%, crom - 39,6%

De ce este util pieptul de pui cu ciuperci în lapte?

Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de perturbarea stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
Magneziu participă la metabolismul energetic, sinteza proteinelor, acizilor nucleici, are un efect stabilizator asupra membranelor, este necesar pentru menținerea homeostaziei calciului, potasiului și sodiului. Lipsa magneziului duce la hipomagnezemie, un risc crescut de hipertensiune arterială, boli de inimă.
Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie, rahitism.
Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
Molibden este un cofactor al multor enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purinelor și pirimidinelor.
Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind efectul insulinei. Deficiența duce la scăderea toleranței la glucoză.

încă ascunde

Puteți vedea un ghid complet al celor mai utile produse în anexă.