Կարծիք. մագգի երկրորդում հյութալի հավի համար սխտորով գների ակնարկներ: «Մեգգի մի վայրկյան

Ես ջերմորեն ընկերներ եմ culinary.ru կայքի հետ և պարբերաբար հրավիրվում եմ փորձագետ դառնալու, փորձարկում եմ տարբեր նոր ապրանքներ։ Վերջերս փորձեցի տապակած թերթիկներ, պատրաստեցի հավի կրծքամիս, գրառում կտեղադրեմ իմ բլոգում։ :)

Դա մեր... նախաճաշն էր: =) Այդ օրվանից ես գնում էի ցուցահանդես-փառատոնի և կարող էի խոսել միայն երեկոյան։ Ամբողջը լվացվեց մի բաժակ կապուչինոյով ու փախավ։ Բայց, չնայած նման «պինդ» նախաճաշին, հավը տապակվում է առանց ձեթի, իսկ բրնձի մեջ պարունակվող բանջարեղենը՝ շոգեխաշած։

Մենք վերցնում ենք:

Փաթեթավորման թերթիկներ MAGGI-ի տապակման համար
500 գ հավի ֆիլե
200 գ բրինձ
200 գ խառը բանջարեղեն

Բացում ենք MAGGI-ի տուփը, սավանները շատ համով են բուրում, կիսով չափ ծալված են, մեջը համեմունքներ կան։

Զարդարի համար կուտեմ բասմատի բրինձ վայրի բրինձև շոգեխաշած բանջարեղեն:
Թող եփվի, մինչ ես սկսեմ պատրաստել հավը: Բրինձի տոպրակը դրեցի դանդաղ կաթսայի մեջ։

Դանդաղ կաթսայի երկրորդ շերտը դրեցի շոգեխաշելու ամանը և դրեցի այնտեղ բանջարեղենի խառնուրդ- գազար, ցուկկինի, սև աչքերով ոլոռ, ձիթապտուղ, բուլղարական պղպեղ։

Հավի ֆիլեն հարում եմ մոտ երկու սանտիմետր հաստությամբ։ Մի աղեք և մի՛ ավելացրեք համեմունքներ։

Հարած հավը շարում ենք թերթիկի մի կողմում, ծածկում երկրորդ կողմից։

Բոլոր համեմունքները, որոնք կան թիթեղների վրա տապակելու համար, հավի կոտլետն իրեն կվերցնի։

Այսպիսով, մենք տաքացնում ենք տապակը առանց յուղ ավելացնելու և հավի թիթեղները դնում ենք չոր տաք մակերեսի վրա: Միջին կրակի վրա ենք դնում և տապակում 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։

Ես սպասում էի, որ պատրաստի հավը գունատ կլինի, բայց պարզվեց, որ շատ գեղեցիկ է, նարնջագույն, ընդերքով։

Ի տարբերություն եթե ես տապակում էի առանց թերթիկի, կոտլետը ՇԱՏ հյութեղ ստացվեց։ Համեմունքները նրան տալիս էին շատ անսովոր, հարուստ համ:

Մնում է ստանալ բրինձը և խառնել բանջարեղենի հետ, որոնք այս ընթացքում շոգեխաշել են դրա հետ նույն բազմաբնակարանում։

Մենք արդեն մի քանի տարի է՝ գնում ենք այս համեմունքը, դրանով պատրաստում ենք հավ և ավելին։ Ընդհանրապես, աշխատում ենք չգնել ամեն տեսակ համեմունքներ՝ լցոնված անհասկանալի բանով, այլ վերցնում ենք Մագիին ու եփում, քանի որ շատ ենք սիրում։ Վերջերս խանութից գնված սխտորով, վաճառվում են նաև պապրիկայով, խոտաբույսերով և այլն։

n. Արժեքը մի քանի ամսում զգալիորեն աճել է, ըստ երևույթին, ճգնաժամի պատճառով ամեն ինչ թանկանում է։ Մեր տարածաշրջանում այն ​​արժե մոտ 60 ռուբլի, տարբեր խանութներում գինը տարբերվում է մի քանի ռուբլով:

Ես պատրաստում եմ ոչ միայն հավի ոտքերը, այլև ամբողջ հավը, նրա կրծքամիսը, կարող եմ խոզի միսը թխել փայլաթիթեղի մեջ՝ միսը փաթաթելով այս համեմունքի մեջ։ Այն պարունակում է չոր բանջարեղեն՝ սոխ, լոլիկ, սխտոր։ Կա նաև բնականին նույնական համ, համեմունքներ և համեմունքներ, ներկ, համի ուժեղացուցիչներ և օսլա: Այս տեսակի համեմունքների համար ես կարդացել եմ նմանատիպ բաղադրություն գրեթե բոլորի համար, ամենուր նույն բանն է ավելացվում, միայն մի փոքր տարբեր խոտաբույսեր և համեր: Ասեմ, որ դա այնքան էլ օգտակար չէ մեր օրգանիզմի համար, բայց բոլորը գնում են, մենք էլ ենք ընդունում։ Քանի որ շատ համեղ է ստացվում։

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի եփում է յուրովի։ Ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել հավը «Maggi»-ով երկրորդի համար հյութալի հավսխտորով։ Հավի բուդ, բուդ ու կուրծք եմ առնում, ոտքերը շատ են թանկացել, բայց մեջը ոչինչ չկա, միայն ոսկորներ, բայց առաջ իրոք շատ միս կար վրան։ Կոնքերն ու կուրծքը մոտավորապես նույնն են՝ 10-20 ռուբլու տարբերությամբ՝ նրանց գնի հետ կապված, կրծքի ոսկորները քիչ են, ազդրերի մեջ նույնպես միսը շատ է, և դրանք կարելի է նորից կիսով չափ կտրել։ Ես սովորաբար սիրում եմ պատրաստել փոքր կտորներով, այնպես որ դրանք լավ աղած են և ավելի արագ եփվում: Այսպիսով, հավի միսը կտոր-կտոր արեք, ամբողջը դրեք խորը ամանի մեջ։ Սոխի օղակները կտրատում ենք ու ավելացնում բաժակի մեջ, հետո մի քիչ աղ ենք անում (չնայած համեմունքում աղ կա, բայց չի հերիքում), ավելացնում եմ նաև սև պղպեղ և մաղադանոս, համեմունք լցնում այս խառնուրդի մեջ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում եմ, հետո մի քիչ մայոնեզ եմ ավելացնում (մայոնեզի հետ շատ հյութալի է ստացվում, համը բոլորովին այլ է)։ Ամբողջը թողնում եմ 20 րոպե մարինացնելու։ Այս պահին կարտոֆիլը մաքրում եմ, խորանարդի մեջ մանրացնում, աղ, փաթեթի վերևի կեսից հանում եմ թխելու համար նախատեսված տոպրակը համեմունքներով և շերտերով դնում՝ միս շերտ, հետո կարտոֆիլի շերտ։ Պայուսակը ամրացնում եմ պարկի հետ ընկած հատուկ ամրակով, ասեղով տոպրակի վրա մի քանի անցք եմ բացում և 30-40 րոպեով դնում եմ արդեն տաքացրած ջեռոցում՝ թխելու համար։ Ես անցքեր եմ ծակում, որ օդ լինի, որ հավը մեզ հետ չայրվի։ Որոշակի ժամանակ անց փաթեթը շրջում եմ, որպեսզի համաչափ թխվի, բոլոր կողմերից ընդերք առաջանա։ Կարտոֆիլը շատ համեղ է, բայց հավի միսը, իհարկե, նույնպես։

Կանանց համար, ովքեր ամբողջ օրը զբաղված են աշխատանքով, տնական համեղ ընթրիք պատրաստելը նման է ծանր աշխատանքի: Այս գործունեությունը պահանջում է շատ ժամանակ և ջանք, բայց դուք դեռ պետք է օգնեք մեծ երեխաներին տնային առաջադրանքների հարցում և խաղալ փոքրիկների հետ: Ամուսինը կրկին գուլպաները սխալ տեղ է նետել. Որպեսզի չխենթանաս այս ամբողջ փորձանքից, քեզ կախարդանք է պետք։

Համեղ և արագ

Երկար տարիներ Maggi-ն օգնում է կանանց ամբողջ աշխարհում պատրաստել համեղ և շատ արագ սնունդ. Նրանց վերջին զարգացումը համեղ ուտեստ էր՝ «Maggi երկրորդի համար. Հավի կրծքամիսսավաններով.«Տնային տնտեսությունից ո՞վ կհրաժարվի հյութով և համեմունքներով թաթախված, գեղեցիկ տապակած կեղևով համեղ հավից։ Անշուշտ, բոլորը մեծ հաճույքով կկլանեն այն և ավելին կխնդրեն։ «Մեգի երկրորդի համար։ Հավի կրծքամիս սավաններով» եփելիս ամբողջ տունը լցնում է մսի և համեմունքների բույրով։ Այս ուտեստն այնքան հեշտ է պատրաստել, որ այն կարելի է պատրաստել ամեն օր և մեկից ավելի անգամ։ Նման հավը հիանալի տեղավորվում է ընտանեկան ընթրիքի մեջ։ և մեջ տոնական ճաշացանկ, և ձեր բոլոր ընկերներն անպայման կխնդրեն դրա պատրաստման բաղադրատոմսը։

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ հավ «Maggi for the second»-ով:

Պարտադիր չէ լինել գերժամանակակից ռեստորանի գլխավոր խոհարար՝ կատարյալ համով հավ տապակելու համար, դուք նույնիսկ կարիք չունեք որևէ խոհարարական հմտություններ ունենալ: Ընդամենը վերցրեք կես կիլոգրամ հավի ֆիլե, կարող եք մի փոքր ծեծել, մի փաթեթ «Maggi երկրորդի համար. Հավի կրծքամիս սավաններով»: Այս բաղադրատոմսը իդեալական է այն մարդկանց համար, ովքեր հոգ են տանում առողջության և քաշի մասին, քանի որ հավի միսը տապակելու եք առանց յուղ ավելացնելու, ինչը նշանակում է. ավելի քիչ կալորիա, ոչ մի վատ խոլեստերին: Փաթեթում դուք կգտնեք կրկնակի ծալված անուշահոտ թիթեղներ։ Այս թերթիկի մի կեսին մի կտոր միս դնել, ծածկել երկրորդով։ Տեղադրել տաք թավայի մեջ և տապակել չորս րոպե երկու կողմից։ Նման խոհարարությանը կարող են հեշտությամբ տիրապետել երիտասարդ աղջիկները, ովքեր նոր են սկսել սովորել խոհարարություն, կանայք, ովքեր երբեք շերեփ չեն պահել իրենց ձեռքում, և նույնիսկ այն տղամարդիկ, որոնց համար խոհանոցը մի ամբողջ անհայտ աշխարհ է:

«Մագգի երկրորդի համար. Հավի կրծքամիս սավաններով»՝ խոհարարության լուսանկար, կոմպոզիցիա

Ի՞նչ է ներառված ապրանքի մեջ: «Maggi երկրորդի համար. Հավի կրծքամիս սավաններով» փաթեթում կա չորս թերթ՝ եփելու համար։ Նրանք ներծծվում են համեմունքներով, համեմունքներով և շաղ են բանջարեղենով:

Դուք կարող եք փոխել սննդի համը: Այս փաթեթի տեսականու մեջ կան լոլիկով և ռեհանով սավաններ, խոտաբույսերով և սխտորով եփելու համար նուրբ ֆիլեիտալերեն։

Պինդ քիմիա?

Շատերը չեն գնում համեմունքներ, ինչպիսին է «Maggi երկրորդի համար. Հավի կրծքամիս սավանով», որի բաղադրությունը նրանք նույնիսկ չեն կարդում, վախենալով, որ փաթեթի պարունակությունը ոչ մի լավ բան չի բերի քիմիական բուրմունքների և պարունակության պատճառով: վնասակար համի ուժեղացուցիչներ. «Maggi»-ն շատ լուրջ է վերաբերվում իր սպառողների առողջությանը և իր արտադրանքի պատրաստման համար օգտագործում է միայն բնական բաղադրիչներ՝ չորացրած սոխ, լոլիկ և սխտոր, յոդի պարունակությամբ աղ, ձեթ, խոտաբույսեր և համեմունքներ, սև պղպեղ, մշկընկույզ, կարրի, մաղադանոս: , քրքում և ռեհան - ահա թե ինչ է համեմունքի մի մասը։ Կոնսերվանտը նաև ամենաանվնասն է. կիտրոնի թթու. Ազատորեն ձեռք բերեք «Maggi երկրորդի համար. Հավի կրծքամիս սավանով» և ընկերության այլ ապրանքներ, փայփայեք ձեզ և ձեր ընտանիքին տարբեր համերով:

Տանտիրուհիների կարծիքը

Առանց բացառության, բոլոր մարդիկ, ովքեր փորձել են Maggi-ի արտադրանքը, գոհ էին։ Ամեն անգամ, երբ ընկերությունը նոր բան է արտադրում, համեղի սիրահարներ և Առողջ սնունդշտապեք նոր բան փորձել: Այսպիսով, ապրանքը «Maggi երկրորդի համար. Հավի կրծքամիս սավաններով» ստացել է միայն դրական ակնարկներ: Շատ մայրեր գրում են, որ նախկինում հազիվ էին կերակրում երեխային, և նման բաղադրատոմսի հայտնվելով, երեխաներն իրենք են վազում սեղանի մոտ։ Աշակերտներին շատ է դուր եկել սավանով հավը, քանի որ այն պատրաստելը ոչ ավելի դժվար է, քան լապշա եփելը, բայց այն շատ ավելի համեղ և առողջարար է ուտելու համար։ Ժամանակի սղությամբ կանանց դուր է եկել ապրանքը. ընտանիքը լի է և երջանիկ, իսկ մայրիկը ժամանակ ունի հանգստանալու և սիրվելու:

համեմունքների գինը

IN տարբեր շրջաններ«Maggi երկրորդի համար. Հավի կրծքամիս սավանով» համեմունքի գինը տատանվում է վաթսունից յոթանասուն ռուբլի: Շատերը կկասկածեն՝ ի վերջո, այս գումարով կարելի է մի քանի անգամ ճաշ պատրաստելու համար շատ համեմունքներ գնել։ Բայց ի վերջո, այս համեմունքները պետք է խելամտորեն ընտրվեն՝ իմանալով համամասնությունները: Կրկին ժամանակ. Միսը, նույնիսկ հավի միսը մարինացնելու համար կպահանջվի առնվազն երկու ժամ։ Maggi-ն արդեն առաջարկում է պատրաստի բաղադրատոմս. Համեմունքների հարաբերակցությունն այնպիսին է, որ թույլ է տալիս միսը ոչ թե մարինացնել, այլ անմիջապես եփել։ Maggi-ի արտադրանքն օգտագործելիս չպետք է վախենաք, որ ճաշատեսակում շատ կամ շատ քիչ աղ կլինի, իսկ համեմունքներով այն հնարավոր չէ չափել, քանի որ բաղադրատոմսերի վրա աշխատել են իսկական խոհարարներ՝ վարպետներ և խոհանոցի մասնագետներ։ Շատերը կհամաձայնեն, որ ավելի լավ է մի քիչ ավել վճարել ու ստանալ Համեղ սնունդքան դեն նետել կամ առանց հաճույքի ուտել անհաջող խոհարարական փորձը, որի վրա նույնպես շատ ժամանակ է ծախսվել։

Բաղադրությունը:

• «Maggi երկրորդի համար» սխտորով հյութալի հավի համար - 1 հատ;
• Հավի ոտքերը - 1 կգ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Փաթեթի վերին հատվածում փակցված են հատուկ թխման տոպրակ և սեղմակ: Հանեք և բացեք փաթեթավորումը:
2. Դնել հավի ոտքերկաթսայի տոպրակի մեջ, այնուհետև ավելացրեք փաթեթի հատակի պարունակությունը, հավի պատրաստման խառնուրդը:
3. Պայուսակը ամրացրեք սեղմակով և զգուշորեն քսեք խառնուրդը ներսում։ Խուսափեք հանկարծակի շարժումներից. Մի քանի տեղից ծակեք տոպրակի վերին մասը։
4. Թխել 200°C տաքացրած ջեռոցում 50 րոպե։ Ամբողջ ոտքերը խորովելիս եփման ժամանակը կարող է լինել 60 րոպե։

Վոլգայի թխած ձուկ

Բաղադրությունը:

• «Maggi երկրորդի համար» Վոլգայի ոճով թխած ձկան համար սամիթ սոուսով - 1 հատ;
• Ձկան ֆիլե (կարմիր կամ սպիտակ) - 500 գ;
• Թթվասեր - 150 մլ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Սառեցված ձուկը նախ պետք է հալեցնել: Ֆիլեն կտրատել մեծ խորանարդի մեջ և դնել թխման ամանի մեջ։
2. Պարկի պարունակությունը խառնել 100 մլ ջրի և թթվասերի հետ, մանրակրկիտ խառնել։
3. Խառնուրդը լցնել ձկան վրա։ Թխել նախապես 200°C տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե։

Նուրբ հավ խոտաբույսերով

Բաղադրությունը:

• «Maggy on the second» համար նուրբ հավիտալերեն, սխտորով և խոտաբույսերով - 1 հատ;
• Հավի կրծքամիս - 4 հատ.

Ինչպես պատրաստել.

1. Հավի կրծքերը հարում ենք 1,5-2 սմ հաստությամբ, բացում ենք տապակած թերթիկներից մեկը (երկրորդում՝ Maggi-ով փաթեթից) և կեսին դնում հավի մեկ կրծքամիս։ Միսը ծածկել տապակած թերթիկի մյուս կեսով, ձեռքով թեթև սեղմել փաթաթված կրծքին։
2. Հավի միսը դնել տապակած թերթիկի մեջ նախապես տաքացրած տապակի վրա։ Ձեզ հարկավոր չէ յուղ ավելացնել։
3. Եփել մարմանդ կրակի վրա 5-7 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։ Եթե ​​համեմունքները սկսում են այրվել, կրճատեք կրակը և տապակեք մինչև փափկի: