Հավի լցոնված է կարտոֆիլով ջեռոցում: Կարտոֆիլը լցված է հավի եւ բանջարեղենով

Երեքը եփած հավը. Այն արդեն հնչում է ինչ-որ կերպ ձանձրալի, բայց հավը, որը հարձակվում է ցանկացած ապրանքների կողմից, ավելի հետաքրքիր է: Գոյություն ունեն հսկայական թվով ապրանքներ, որոնք կարող եք տեղադրել հավը, դա ձեզն է, բրինձը, լյարդը, սնկերը եւ նույնիսկ ... կարտոֆիլ: Այո, այո, կարտոֆիլը կարող է դառնալ Գեղեցիկ այլընտրանք Հավի ցանկացած այլ լցոն: Բացի այդ, այն կդառնա հիանալի զարդարանք, եւ դուք ստիպված չեք լինի հոգ տանել ուրիշի վրա ինչ-որ բան եփելու ձեր թխած հավի վրա:
Այսպիսով, ինչ է պետք հավի պատրաստման համար, լցոնված կարտոֆիլով: Դրանք պետք է լինեն հետեւյալ բաղադրիչները.

Բաղադրությունը

• 5 միջին կարտոֆիլ;
• Հավի (միջին քաշը, որպես կանոն, 15 է, կգ);
• 3 tbsp. լ. մայոնեզ;
• 3 tbsp. լ. կետչուպ;
• Պղպեղը եւ աղը համտեսելու համար:

Սկսնակների համար մենք կկարողանանք կարտոֆիլի հետ: Մենք մաքրում ենք այն, այնուհետեւ կտրում հնարավորինս, որպեսզի կարտոֆիլն անցնի: Ի դեպ, այս նպատակով, եթե ցանկանում եք, կարող եք նույնիսկ օգտագործել մեծ grater:
Հաջորդը, կարտոֆիլը պղպեղ, աղ եւ ավելացրեք համեմունքներ (ես ունեի Մոիրան եւ մի փոքր կում:):

Հավը, որը պետք է հեռացվի, լվանալու համար, ապա նախապես պատրաստեք պատրաստված կարտոֆիլի վրա:

Հաջորդը `հավի համար լցոնման խառնուրդ պատրաստելու համար` դրա համար հարկավոր է խառնել մայոնեզը, կետչուպը, իսկ վերջում ավելացնել աղը եւ պետք է խառնվի:
Այս «հավի այս կազմը» եւ թողեք այն կես ժամ, որպեսզի այն ներծծվի:

He եռոցը տաքացրեք, հավը մաքրեք հատուկ խմորի թեւով: 200 աստիճանով ջերմաստիճանում մեկուկես ժամ կտրեք ջեռոցում հավի միս:
Ինչպես նշվեց վերեւում, այս ուտեստի համար կողային ուտեստը չի պահանջվում, այնպես որ ....
Բարի ախորժակ!

Հետաքրքիր հոդվածներ

Մենք ուրախությամբ կներկայացնենք ձեր ուշադրությանը հավի բաղադրատոմսը, լցոնված ջեռոցում թխած բրնձով: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված հավը ձեռք է բերվում հյութալի եւ բուրավետով, եւ բրինձը ներծծվում է խոտաբույսերի հոտով: Այս ուտեստը շատ գեղեցիկ եւ տոնական է թվում, եւ, անկասկած, զարդարում է ցանկացած գրասեղան:

Ինձ թվում է, որ սա շատ լավ միջոց է ձեռագործը միսով համատեղելու համար, դրանով իսկ մեծ ընթրիք պատրաստեք ամբողջ ընտանիքի համար: Հավը շատ համեղ է, եւ որքան գեղեցիկ տեսք ունի `աչքը չի պատռում: Հավի բաղադրիչներ 1.5-1,7 կիլոգրամ կարտոֆիլ 5-7 կտոր սխտոր 4-5 մեխակ կրեմ կրեմ 2 tbsp.

Հավի կարտոֆիլով, ջեռոցում թխածը մի փոքր նման է ֆրանսերենով մսամթերքի, միայն մսի փոխարեն, հավի եւ արտադրանքը չի դրվում շերտերով, բայց նախ խառնեք բոլորը: Բաղադրությունը. Հավի կրծքամիս - 600-800 R Bow սոխ - 2 կտոր կարտոֆիլ - 6-8 ս. Կարտոֆիլի պանիր - 200 գ

Կարտոֆիլով եւ սնկով ջեռոցում թխած հավը շատ համեղ է եւ պարզ `ուտեստ պատրաստելու համար: Միսը շատ փափուկ եւ բուրավետ է, եւ թթվասեր Սխտորով տալիս է հիանալի բուրմունք: Սնկերը կարող են օգտագործել բոլորովին այլ: Ես պատրաստվեցի շամպինիոններով, բայց անտառով

Հավ Լցոնած կարտոֆիլ, ջեռոցում - Համընդհանուր բաղադրատոմս, Այս ուտեստը կարելի է եփել ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Դուք կունենաք երկուս մեկ - թխած վարդագույն հավի եւ կողային ուտեստ: Դուք կարող եք զարդարել ուտեստը ձեր ճաշակի եւ սառնարանում բանջարեղենի եւ մրգերի առկայության մեջ:

Հավի պատրաստման համար `կարտոֆիլով լցված, ջեռոցում պատրաստում են ցուցակի մեջ ապրանքներ: Carride- ը լվանում է հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչներով: Կարտոֆիլներ շրջադարձ, լվացեք:

Լրացրեք կարտոֆիլը ջրով, մի փոքր բավարարեք այն եւ դրեք եռալ 5-7 րոպե, մինչեւ կեսը պատրաստ լինի:

Լրացրեք հավի շաղ տալ սպիտակ Գինու քացախ, Sattail աղ եւ պղպեղ:

Քսեք հավը բոլոր կողմերից ձիթայուղով ձիթայուղով, որպեսզի համեմունքները ավելի լավ ներծծվեն մսի մեջ, եւ որ թխածի ընթացքում փխրուն կեղեւը ստացվում է:

Քամեք ջուրը կարտոֆիլից: Խնայեցեք այն, պղպեղը, սեզոնը խնկունի եւ սխտորի միջոցով, մի քիչ ավելացրեք ձիթապտղի ձեթԽառնել

Ուղղեք որովայնի հավի կարտոֆիլը, ծածկեք այն ատամի խոզանակով կամ բամբուկե սկավառակով:

Մնացած կարտոֆիլը դնում է ձեւի ներքեւի մասում թխելու համար:

Հավի միսը դնել կարտոֆիլի վրա, ոտքերը կապեք բնական երկվորյակով կամ խոհարարական երկվորյակով եւ ուղարկեք այն ջեռոցին, որը տաքացվում է 180 աստիճանով:

Ժամանակ առ ժամանակ քսեք հավը սոյայի սոուսով `գեղեցիկ գույնի համար: Եթե \u200b\u200bթեւերը սկսում են այրվել, ծածկեք դրանք փայլաթիթեղով:

Ծառայելուց առաջ մի մոռացեք հեռացնել ատամի խոզանակը կամ գավաթը:

Թխած հավը լցոնված է կարտոֆիլով, պատրաստ: Հաճելի!

Բարի օր, իմ սիրելի ընթերցողներ: Ինչը կարող է համեղ լինել հավի եւ կարտոֆիլի համադրությունը: Եվ քանի ուտեստ կարելի է պատրաստել այս երկու բաղադրիչներից, որոնք փոխում են պատրաստման եղանակը կամ ապրանքների քանակը: Այսօր ես ձեզ հետ կկիսվեմ, թե ինչպես է կարտոֆիլի բաղադրատոմսը լցված ջեռոցում թխած հավի եւ բանջարեղենով:

Սովորաբար, բանջարեղենը լցնում է (աղացած միս), բայց իմ բաղադրատոմսով մանրաթել հավը կմնա, որպեսզի լցոնումը չվերածվի շիկահի եւ բանջարեղենի ֆոնին:

Այս ուտեստը համատեղում է մսի եւ կողային ուտեստը, ինչը թույլ կտա ձեզ խնայել ժամանակ, լսողական ճաշ պատրաստելու համար: Եվ իր անսովորության եւ բնօրինակ կերակրման հաշվին այն կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես ամենօրյա ուտեստներ, այլեւ որպես արժանապատիվ թեժ ուտեստ տոնական սեղանի համար:

Կասկածելի է իմանալ, որ ջեռոցում թխած լցոնված կարտոֆիլը դեռ օգտակար է եւ դիետիկ Խոհարարական արտադրանք, Հետեւաբար, դա կարող է լինել նույնիսկ նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց առողջությանը եւ անընդհատ կարծում են կալորիաները:

Եկեք սկսենք պատրաստել ...

Սննդի արժեքի ուտեստներ 100 գրամի համար:

Գնել, 7/5/8.

KCAL: 106:

GI: Medium.

AI: բարձր.

Պատրաստվելու ժամանակը. 60 րոպե:

Միավորների քանակը. 6 սպասարկում 2 հատ:

Սպասք բաղադրիչները:

• Կարտոֆիլ - 1000 գ (12 հատ):
• Սոխ - 120 գ (1 հատ):
• Հավի ֆիլե - 500 գ
• Լոլիկ - 300 գ (1 հատ):
• Պղպեղի քաղցր - 200 գ (1 հատ):
• Պանիր պինդ «Ռուսերեն» - 200 գ.
• Սոխի կանաչ փետուրներ - 25 գ.
• Սամիթ - 25 գ.
• Աղ - 8 գ (1 թեյ):
• Բուսական յուղ (տապակի համար) - 50 մլ:

Բեշամելի սոուս:

• Կաթնային պինդ - 750 մլ (3 փ.):
• Ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուրը `40 գ (2-3 tbsp):
• Աղ - 4 գ (1/2 C.L):
• Կաթնագույն կարագ `40 գ:

Ափսեի բաղադրատոմսը:

Պատրաստեք բաղադրիչները: Moem բանջարեղենը եւ կանաչիները, կլեպ սոխը կեղեւից, սերմերից պղպեղ:

Ափսեի վրա մենք կաթսա ենք դնում ջրով եւ հավի ֆիլեով (ջրի մակարդակը պետք է մի փոքր վեր բարձրանա), եփեք առավելագույն ջերմության վրա, նախքան 20-25 րոպե տեւողությամբ եփեք (ստուգեք պատառաքաղը) , եթե հյութը թեթեւ է եւ արյուն է, նշանակում է, որ հավը պատրաստ է): Առավելագույն օգուտը պահպանելու համար թռչունի ֆիլեը ավելի լավ է իջնում \u200b\u200bեռացրած ջրի մեջ:

Խաշած հավի փոխարեն կարող եք ծխախոտ վերցնել, ուտեստը նույնպես շատ համեղ կստանա, ծխի բույրով:

Կարտոֆիլը պատրաստում է աղի ջրի մեջ (աղ 1/2 CL) - նախքան առավելագույն ջերմության վրա եռալը եռալը, ապա միջինը 20-25 րոպե (այն պատրաստակամությունը, եթե այն հեշտությամբ մուտք է գործում պատառաքաղի մեջ բանջարեղենը զոդվել է):

Սոխը կտրեց մի փոքր խորանարդի մեջ:

Քաղցր կարմիր պղպեղի մանրացում (ավելի քիչ կտորներ, այնքան լավ):

Լոլիկը նույնպես կտրեց մի փոքր խորանարդի մեջ:

Տապակել սոխը տապակի մեջ կարագի հետ առավելագույն ջերմության մեջ մինչեւ ոսկե գույներ (3-5 րոպե):

Եփած Հավի ֆիլե Մանր կտրատել կամ փտել մանրաթելերի վրա:

Տապակի մեջ ավելացնել հավի միսը եւ պղպեղը, 5-10 րոպե միջին կրակի վրա:

Մինչդեռ մենք մաքրում ենք կեղեւի խաշած եւ մի փոքր սառեցված կարտոֆիլը:

Տապակի մեջ ավելացնել թակած լոլիկ: Լոլիկը պետք է լինի հյութալի եւ մսոտ, հակառակ դեպքում ուտեստը կդառնա չոր: Եթե \u200b\u200bձեռքի տակ չունեք այդպիսի բանջարեղեն, տապակի մեջ ավելացրեք 1 հող Տոմատի մածուկ եւ 2 tbsp. Պյուրեով լցոնումը մեկ այլ 3-5 րոպե առաջ լոլիկից հյութի ընտրությունից առաջ:

Մենք մի քիչ սառչում ենք, ավելացնել աղը (1/2 C.L), եւ իրերը պատրաստ են:

Կարտոֆիլի մեջ մենք խորանում ենք, կտրելով նավակների տեսքը: Եթե \u200b\u200bունեք մեծ պալարներ, ապա դրանք կարող են կտրվել կիսով չափ եւ դանակի օգնությամբ եւ մի թեյի գդալ `յուրաքանչյուր կեսում հեռացնելը:

Մնացած (միջինից) կարտոֆիլը կատարյալ է ճաշ պատրաստելու համար puff աղցաններ (Օրինակ, ծովատառեխը մորթի վերարկուի կամ միմոզայի տակ) կամ կարող եք ուտել այն ցնցող, խյուսի տեսքով:

Մեր կարտոֆիլի «նավակներ» -ը պատրաստելով ավելի վաղ լցոնումը եւ դուրս գալ թխման թերթիկի վրա:

Մենք ջեռոցը դնում ենք 180-200 C:

Այժմ մենք պատրաստելու ենք բեշամելի սոուսի պատրաստումը:

Կաթնագույն յուղը տեղադրվում է դեկորացիայի մեջ եւ դրվում է միջին կրակի վրա, ջեռուցվում է լուծարման ավարտին:

Շարունակաբար խառնելով յուղը, ալյուրը շաղ տալ դրա մեջ: Մի դադարի միջամտել, տապակել այն մինչեւ ոսկե գույները (3-5 րոպե):

Մենք աստիճանաբար կաթ ենք ավելացնում Sauinee- ին, խուսափելով միանվագների ձեւավորումից (նրանք անընդհատ խառնել խառնուրդը):

Սոուսին ավելացնել աղ եւ համեմունքներ `համտեսելու համար: Մենք եռում ենք ցածր յուղայնությամբ թթվասեր կամ կեֆիրի նուրբ (մի մոռացեք խառնել):

Որպեսզի հավը համեղ էր, անհրաժեշտ է թխել ջեռոցում, հյութալի - թեւը փաթեթավորեք թխելու, գոհացնելու համար `կարտոֆիլի մեջ: Արդյունք Խոհարարություն ջեռոցում լցոնված հավով կարտոֆիլով թեւի մեջ:
Բաղադրատոմսերի բովանդակություն.

Ես չեմ վիճի, որ ջեռոցում գտնվող հավի կարտոֆիլով լցոնվածը առավելագույնը մեկն է Համեղ ուտեստներ, Այնուամենայնիվ, մի քանի պատճառներ մատչելի են, որպեսզի սովորեն պատրաստել այն: Առաջինը շատ պարզ է: Ձեզ հարկավոր է ոչ ավելի, քան 15-20 րոպե նախապատրաստական \u200b\u200bաշխատանքներ, այնուհետեւ ջեռոցը կկարողանա հաղթահարել աշխատանքը: Երկրորդ - թռչուն է ձեռք բերվում Նուրբ միսորը ըստ կազմի, համարվում է դիետիկ, քանի որ Պարունակում է բազմաթիվ տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մեր օրգանիզմի համար: Երրորդ - Եթե կա դիակի խանութ, ապա այն նույնպես էժան է: Չնայած թռչնաբուծությունը շատ ավելի համեղ եւ օգտակար է: Հետեւաբար, հնարավորության դեպքում ավելի լավ է գնել Տնական հավ, Դե, չորրորդը `նման ուտեստը միշտ հանդիսանում է ցանկացած հանդիսավոր տոնի թագավոր:

Եթե \u200b\u200bես ձեզ համոզեի, որ թխած լցոնված հավը ցնցող ուտեստ է, եւ դուք ուզում եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել այն, ապա ապշեցուցիչ արդյունքի համար դուք օգտակար կլինեք սովորել մի քանի պարզ գաղտնիք:

• 1,5 կգ քաշով կատարյալ դիակ: Նման հավը երիտասարդ է, նուրբ մանրաթելերով եւ չափավոր յուղով: Դուք կարող եք սովորել հին թռչունը բնորոշ հատկություններով, որպես մեծ չափսեր, ճարպ-դեղին ճարպ, մուգ վարդագույն ստվերի միս:
• Թխելու համար ճիշտ ջերմաստիճանը 180 ° C է, ավելի բարձր աստիճաններ, միսը չոր է:
• Դեպի հավի կրծքամիս Դա ավելի հյութալի էր, դրեց մի կտոր կտոր աշխատավարձ, խոզապուխտ կամ կարագ:
• Հաճախակի պատրաստված գործարանի հավերը, նրանք չեն կարող նույնիսկ ծովային լինել: Բայց թռչնաբուծությունը ավելի երկար է թխում, ինչը պետք է նախապես մարինացվի: Բայց ֆերմայի դիակը պարզվում է ավելի համեղ եւ գոհացուցիչ:
• Մի փոխարինեք թեւը խոհարարական փայլաթիթեղով: Փաթեթում հավը գրված է, եւ պարզվում է առավել հյութալի, եւ այն ավելի արագ է պատրաստվում: Նրբաթիթեղը մնում է թռչունին, փխրուն կեղեւը չի գործում, եւ միսը դուրս է գալիս չոր եւ ոչ այնքան ճարպ:

• Կալորիականությամբ 100 G - 170 կկալ:
• Մասերի քանակը `1 դիակ
• Խոհարարության ժամանակը `2 ժամ

Բաղադրությունը.

• Հավի - 1 դիակ
• Կարտոֆիլ - մինչեւ 10 հատ:
• Սխտոր - 2 կտոր
• Աղ - 0,5 ppm կամ համտեսել
• Աղբի պղպեղ - մեծ պտղունց կամ համտեսել
• Հավի համեմունք - 0.5 C.L.
• Սոյայի սոուս - 30 մլ
• Մանանեխ - 1 թեյ: Առանց վերեւի

Քայլ առ քայլ խոհարարություն լցոնված հավի կարտոֆիլ.

1. Լցնել սավան սոյայի սոուս Եւ դրեք մանանեխը: Մաքրեք սխտորը կեղեւից:

2. Բաց թողեք սխտորը մամուլի, աղի, պղպեղի միջոցով, համեմեք համեմունք հավի համար եւ խառնեք:

3. Լվացեք հավը, հեռացրեք փետուրները, եթե դրանք մնան, հեռացրեք ներքին ճարպը, սրբեք թղթի անձեռոցիկը եւ հարգելի սոուսը:

4. Կարտոֆիլը լվանում եւ չորանում է: Մասերը կտրում են 4 մասի վրա եւ հատվածը թողեք ամբողջ պալարներով: Երիտասարդ մրգերը չեն կարող մաքրել մաշկից եւ կեղեւը կտրել հին կարտոֆիլի հետ:

5. Հավի միսը մանրացրեք կարտոֆիլով:

6. Տեղադրեք այն թեւի մեջ եւ տարածեք բոլոր պալարները: Կապեք պայուսակ մետաղալարով եւ դրեք դիակ թխելու թերթիկի վրա:

Հավը ուտեստ է, որը դարձել է ավանդական Տոնական սեղան, Նրա պատրաստման պարզությունը դարձնում է այս ապրանքը ցանկալի եւ ամենօրյա սեղանի վրա: Բացի այդ, ջեռոցում հավի պատրաստման համար շատ ժամանակ չի պահանջում, հնարավոր է այն եփել երկու փուլով. Առավոտյան վերցնել դիակ, եւ երեկոյան, աշխատանքային օրվանից հետո, եւ Թխել հաջորդ օրը: Այն պետք է հիշի միայն այն, որ անհրաժեշտ է ցուրտ տեղում վերցնել թթու միսը:

Այս եղանակով պատրաստված հավը, երբ թխումից անմիջապես առաջ կարող եք դնել: Հավի լցոնված կարտոֆիլով - Դա անհապաղ պատրաստելու եւ մսի եւ կողային ուտեստ պատրաստելու հնարավորություն է: Կարտոֆիլը, որը պատրաստված է այս եղանակով, ներծծված մսամթերքներով, համեմունքների համեմունքներով, համեմունքներով եւ սխտորով: Հավի միսն ունի բարձր համի հատկություններ, Սննդանյութի արժեքը Եվ խաշած կամ շոգեխաշած ձեւով համարվում է դիետիկ:

Պատրաստման քայլեր.

3) Ես այն կփչացնեմ ակոսով եւ խառնվելու եմ:

Բաղադրությունը.

Հավի - 1250 գր., Կարտոֆիլ - 5-6 կտոր, մայոնեզ - 200 Գր., Սխտոր - 5-6 ատամ, համեմունքներ, պղպեղ: