Սնունդ ծայրահեղ գոյատևման պայմաններում. Գոյատևման մենյու. Ճամբարային համատարած սնունդ

Անդրադառնանք սննդի երկարաժամկետ պաշարներին։ Մենք բոլորս ապրում ենք անկայուն ժամանակներում, թե ինչ կլինի վաղը, ավաղ, դժվար է կանխատեսել, ուստի ես ուզում եմ պաշտպանվել ինձ և հավաքել այն ամենն, ինչ ինձ անհրաժեշտ է (և, առաջին հերթին, սնունդը) մինչև հաջորդ ճգնաժամը կամ վատագույնը: գործը, BP-ի գործադուլները.

Եթե ​​երկարատև ճգնաժամի կամ ավելի վատ բանի դեպքում անհրաժեշտ է սննդամթերք կուտակել, ապա անմիջապես պետք է հաշվարկեք, թե որքան և ինչ ապրանքներ պետք է գնել: Սննդի պաշարները կազմվում են խմբի կյանքի 6 ամիսների հիման վրա՝ չհաշված դրսից պաշարների ստացման վրա։ Նման ինքնավարությունը ստեղծվում է հաշվի առնելով այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են.

1. Առաջին անգամի առաջնահերթությունները.

Անվտանգության նկատառումներից ելնելով` հենակետում կատարվող առաջին գործողությունները պետք է նվիրված լինեն տարածքի զննմանը և հետագա գործողությունների պլանավորմանը, ինչպես նաև նմանատիպ այլ բաների:

2. «Դադար պահելու» ունակությունը.

Թերևս կգա պարենային պաշարների պասիվ օգտագործման ժամանակ, երբ դուք պետք է համբերություն հավաքեք և սպասեք հարմար պահին՝ չվախենալով հապճեպ գործողությունների անհրաժեշտությունից:

3. Խմբի չափի մեծացում.

Սննդի պաշարները պետք է հաշվարկվեն՝ հաշվի առնելով խմբի չափի ավելացումը՝ պայմանավորված նոր մարդկանցով, ովքեր կարող են գալ առանց սննդի։

4. Սննդամթերքի պահպանման ունակության գնահատում.

Շատ խնդրահարույց է վեց ամսից ավելի մթերքների մթերումը, իսկ այդպիսի ժամանակի համար սնունդ պահելն ամենևին էլ հեշտ չէ։ Նշանակալի թվեր են 50 հոգու համար 6 ամսով սնունդ պահելու համար անհրաժեշտ ծավալները։

Մեկ անձի համար 6 ամսվա ընթացքում ապրանքների էջանշման նորմեր.

  • Շոգեխաշել - 3 տուփ 45 հատ:
  • Բուսական յուղ - 4 լիտր
  • Սալո - 18 կգ
  • Խտացրած կաթ - 30 բանկա:
  • Պահածոյացված միս - 30 բանկա
  • Եգիպտացորեն և այլ բանջարեղենի պահածոներ - 30 բանկա
  • Աղած պահածոներ - 15 բանկա
  • Դեղձ և այլ քաղցր պահածոներ - 30 բանկա
  • Բրինձ, հնդկաձավար և այլ հացահատիկներ - 30 կգ
  • Մակարոնեղեն - 60 կգ
  • Սիսեռ կամ լոբի - 20 կգ
  • Շաքարավազ - 10 կգ
  • Աղ - 15 կգ
  • Ցորեն - 10 կգ
  • Ձվի փոշի - 5 կգ
  • Օսլա - 0,5 կգ
  • Թեյ - 1 կգ
  • Սուրճ - 0,1 կգ
  • Սև պղպեղ - 0,2 կգ
  • Համեմունքներ - 0,1 կգ
  • Սոխ - 20 կգ
  • Չոր սոուսներ - 0,5 - 1 կգ
  • Սոդա - 1 կգ
  • Կիտրոնով ընկույզ մեղրի մեջ - 2 կգ
  • Ջեմ - 3 լ
  • Չորացրած մրգեր - 1,5 կգ
  • Կարամել - 3 կգ
  • Շոկոլադ - 1 կգ
  • թխվածքաբլիթներ - 1 կգ
  • Կրեկերներ - 10 կգ

Հարկ է նշել, որ սպագետին, շոգեխաշածը, ձավարեղենը և բեկոնը դառնում են հիմնական սնունդը արտակարգ իրավիճակներում։ Մնացածը կարող է դառնալ օժանդակ ապրանքներ և բուրավետիչներ, ինչպես նաև ապրանքներ, որոնք օգտագործվում են սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու համար:

Այս ցանկը հիմնված է երկու ընտանիքների փորձի վրա, որոնք ապրում են մի քանի ամիս սուղ սննդակարգով: Պրակտիկան ամբողջովին կոշտ չէր. դիետան ներառում էր որոշ սովորական մթերքներ, ինչպիսիք են կաթն ու հացը: Թույլատրվել են նաև հանգստի օրեր՝ լրիվ նորմալ սնունդով, սակայն այս պրակտիկայի համաձայն, օգտագործվել է ուտեստների պատրաստման բաղադրատոմսը՝ ելնելով նախասիրություններից և սննդի սպառման չափից։

Այս փորձի ժամանակ ֆիզիկական ակտիվությունը, ինչպես նաև սթրեսի մակարդակը համահունչ էին քաղաքաբնակի առօրյային, ուստի բարձր սթրեսի ժամանակ սննդի կարիքը կարող է աճել:

Բացի այդ, հաշվի է առնվել ուղևորությունների համար դրույթներ վերցնելու անհրաժեշտությունը։ Նման կարիքը հոգալու համար ավելացվել են պաշարների հիմնական քանակները, իսկ որոշ ապրանքատեսակներ հատուկ ավելացվել են ցանկում, որպեսզի դրանք ծախսվեն էքսկուրսիաների վրա։


Ձմռանը և ամռանը `մեկ գույն; չվախենալ վատ եղանակից կամ կլիմայից; պահվում է հինգ տարի; ուտելի է և խմելու կարիք չունի։ Ինչ է սա? Պատասխանը պարզ է՝ սննդարար բարձր կալորիականություն է։ Նկարագրելու համար, թե ինչպիսին է Foodbar-ը, ահա մի կարճ հատված ֆանտաստիկ գրքից.
-Ի՞նչ է դա: - Իվանը պտտեց բրիկետը ձեռքերի մեջ և կասկածամտորեն նայեց Կաշչեյին:
- Սնունդ: նա անհանգիստ մրթմրթաց։
- Սնունդ? Դու վստահ ես? Իվանը մատով խոթեց մոխրագույն երկարավուն կտորը և թերահավատորեն ծռվեց։
Կաշչեյն ի պատասխան միայն մռնչաց՝ ատամները փորելով բարի մեջ։ Իհարկե, այն աններկայացուցիչ տեսք ունի, և ընդհանրապես սննդի տեսք չունի, բայց ... բայց սննդարար է։ Իսկ պիտանելիության ժամկետն այնպիսին է, որ դուք զարմանում եք՝ մինչև 2335 թվականը, ևս հազար տարի:
(գ) Դմիտրի Մանսուրով, Անմահ.
Պետք է նաև մեջբերել J.R.R.Tolkien-ի հայտնի «Մատանիների տիրակալը».
Գիմլին արձակեց պարկերից մեկը, հանեց մի բարակ շագանակագույն թխվածք, կոտրեց այն, ներսից ստացվեց սերուցքային, և, դեռ չհամտեսելով այն, հիասթափված ասաց.
- Թխվածքաբլիթներ: - Այնուամենայնիվ, նա ենթարկվեց փորձությանը: Եվ նա մի ակնթարթում ծամեց տորթը։
-Կանգնիր Էլֆերը ծիծաղից բղավեցին. «Դուք սոված կմնաք միայն հիմա երեկոյան, և նույնիսկ այն ժամանակ, եթե ամբողջ օրը աշխատեք»:
«Ես իմ կյանքում երբեք այսքան համեղ թխվածքաբլիթներ չեմ կերել», - խոստովանել է Գիմլին։ - Ուղղակի հրաշքներ: Լճային թագավորության բնակիչները լավ են պատրաստում ճանապարհային թխվածքաբլիթներ, բայց դրանք չեն կարող համեմատվել ձեր տափակ հացերի հետ:
«Մենք դրանք թխվածքաբլիթներ չենք անվանում, այլ պուտլիբներ, կամ, ընդհանուր լեզվով թարգմանված, ճանապարհային հաց», - բացատրեցին էլֆերը: «Եթե դրանք չկոտրեք, դրանք թարմ կլինեն նույնիսկ մի քանի շաբաթ ճանապարհորդելուց հետո, այնպես որ պահեք դրանք անձրևոտ օրվա համար»: Ճանապարհորդին, նույնիսկ Հալք-մարդին, օրական միայն պուտլիբ է պետք, որպեսզի չզգա ոչ սով, ոչ հոգնածություն:
Փաստորեն, վերոնշյալ աշխատությունների հեղինակները հեռու չեն գնացել իրականությունից։

Ինչ " " ?
Հեռավոր 1960-ականներին անհրաժեշտություն առաջացավ ստեղծել ծովային նավերի համար իդեալական սնունդ՝ սննդամթերք, որը կարող է դիմակայել ծանր աշխատանքային պայմաններին և ագրեսիվ միջավայրերին. հալման ցիկլեր, թրթռում, բարձրացում… Այսպես ծնվեցին «FoodBar»-ի առաջին նախատիպերը՝ «BruskaEda»-ն։ Անգլերենում սննդի նման «բրիկետները» հնչում են որպես «Emergency Food Bar», կամ «Emergency Food Rations», որը բառացիորեն կարելի է թարգմանել որպես «A Piece of Food for Emergency»: Սկզբում սննդի բարերը նախատեսված էին նավաստիների և նավերի անձնակազմի համար, բայց հետո՝ 1990 թվականին, դրանք անցան վաճառքի հողաբնակների համար և սկսեցին հայտնվել ազատ վաճառքում։
Սննդի սալիկները շատ ամուր սեղմված «կերակուրներ» են հերմետիկ փաթեթավորմամբ, որոնք պարունակում են մոտ 1200, 2400 կամ 3600 կալորիա և օգտագործվում են շտապ սննդի փաթեթներում: Այն հիմնականում անհրաժեշտ է, երբ սովորական սնունդը սպառվում է, կամ ձեզ շտապ անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ կալորիաների հասանելիություն: Այս առումով նա պարզապես նմանակներ չունի. Ուրիշ ի՞նչ մթերք կարելի է ծամել գնալիս, լվանալ մի բաժակ սառը ջրով (թե ոչ) և շարունակել՝ մարսելով և էներգիա ստանալով։
Իրականում սննդի սալիկները բարձր կալորիականությամբ «հաց» են, հյուսվածքն անորոշ կերպով նման է հացի հետ հացի խառնուրդին: Սովորաբար արտադրվում է «շինարարական աղյուսների» տեսքով, որը բաժանվում է փոքր ձողիկների մեկ ճաշի համար: Նման մինի աղյուսները, ի տարբերություն սննդի այլ տեսակների (չոր չափաբաժիններ, IRP, շոգեխաշած բանկա, սուբլիմատներ և այլն), գործնականում անտարբեր են պահպանման պայմանների նկատմամբ. սննդի սալիկը կարող է դիմակայել -30-ից +65 աստիճան ջերմաստիճանի և չի վախենում եղանակային պայմանների հաճախակի փոփոխություններից.


Սննդի սալիկների մեկ այլ տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք ջուր չեն պահանջում և պատրաստ են խմել առանց լվացվելու: «Սննդի սալիկների» բաղադրությունը հղի է առեղծվածային «չծարավ» բանաձեւով, որը թույլ է տալիս դրանք չոր ուտել եւ խմելու ցանկություն չի առաջացնում։
Սննդի սալիկները կոմպակտ չափսերով սննդանյութերի և կալորիաների օպտիմալ հավասարակշռությունն են: Սննդի բարերը հաստատված են FDA-ի (Food and Drug Administration) (Food and Drug Administration (ԱՄՆ)) կողմից: Դրանք պարունակում են FDA-ի կողմից առաջարկվող վիտամինների և հանքանյութերի ամենօրյա արժեքը: Սննդի սալիկները ՉԻ պարունակում խոլեստերին, տրանս ճարպեր, արևադարձային յուղեր, կոկոսի կամ ընկույզներ և ալերգիկ չեն: Կնքված սննդի սալիկների պահպանման ժամկետը հասնում է 5 տարվա։ Տպագրվածների պահպանման ժամկետը կախված է պահպանման պայմաններից և կարող է հասնել 1 տարվա։


● Աղ. Այն կարող է օգտագործվել որպես սննդի բուրավետիչ և պահեստավորող միջոց և որպես խայծ: Շատ վայրերում արգելված է աղի աղբյուրների օգտագործումը, քանի որ դրանց օգնությամբ որսը դառնում է չափազանց հեշտ, ինչը նշանակում է, որ կորում է սպորտային հետաքրքրությունը։

Եթե ​​դուք չեք ապրում աղի աղբյուրի մոտ, դուք երբեք շատ աղ չեք ունենա: Այժմ աղը էժան է և վաճառվում է ամենուր, բայց երբ գան դժվար ժամանակները, այն իրական դեֆիցիտ կդառնա Երկրի մայրցամաքային շատ շրջաններում: Բացի այդ, այն չունի պիտանելիության ժամկետ: Հարցումներ կատարեք ձեր ապաստարանի մոտ այս սպիտակ ոսկու հնարավոր բնական հանքավայրերի մասին. աշխարհի վերջից հետո այս տեղեկատվությունը շատ արժեքավոր կլինի:




Ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի համար 20 կգ-ի հաշվարկով կատարել աղի ընդհանուր պաշար: Ընդհանուր գումարը գերգին կթվա, բայց նկատի ունեցեք, որ որոշակի մասը կուղղվի կենդանիների խայծին։ Որպես աղ, որը կօգտագործվի ճաշ պատրաստելու համար, դուք պետք է նախընտրեք յոդացված տարբերակը:

● Նկ. Ես նախընտրում եմ շագանակագույն բրինձն իր առողջարար օգուտների համար (չնայած այն ունի ավելի կարճ պահպանման ժամկետ, քան սպիտակ բրինձը): Այս պահեստավորված արտադրանքի ընդհանուր ծավալը պետք է հաշվարկվի ըստ բանաձևի 15 կգ մեկ մեծահասակի համար տարեկան: Բրնձի պահպանման ժամկետը սովորաբար մոտ ութ տարի է։

● Ցորեն (կամ այլ մանրաթելային հացահատիկներ): Այս պահուստը նախապատրաստման առանցքային պահն է։ Մոտ ապագայում, հավանաբար, հացահատիկ գնելն այնքան էլ հեշտ չի լինի, որքան այսօր, այնպես որ, եկեք սկսենք՝ տարեկան 110 կգ ընտանիքի չափահաս անդամի համար (այս պաշարների մի մասը կարող է լինել մակարոնեղենի տեսքով) և, իհարկե, շատ: փոխանակել.

Ես խորհուրդ չեմ տալիս համալրել ալյուրը. դրա պահպանման ժամկետը սահմանափակվում է երկու կամ երեք տարով, մինչդեռ հացահատիկը կարող է պահպանվել ավելի քան 30 տարի, և դրա սննդային արժեքը ընդամենը 20% -ով ցածր է սովորական ալյուրից: Ավելի լավ է գնել հացահատիկ և ձեռքի ջրաղաց:

Մի մոռացեք հացահատիկի պատրաստման ամենապարզ եղանակը՝ սերմերը թրջելը. 24-36 ժամ ջրի մեջ բավական է, որպեսզի պինդ հատիկները հատապտուղների պես փափուկ և հյութալի լինեն, իսկ եթե տաքացնեն, ապա հիանալի նախաճաշ են:

● Եգիպտացորեն. Cobs-ը ավելի լավ է պահվում, քան կեղևավորված միջուկը կամ եգիպտացորենի վրա հիմնված ցանկացած ուտեստ: Մեծահասակների համար այս ապրանքի տարեկան նորմը կազմում է մոտ 25 կգ։ Ամբողջությամբ այն կարելի է պահել 8-12 տարի և բաժանել մի քանի մասի կամ մաքրել՝ ընդամենը 8-36 ամիս:

● Հնդկաձավար. Հնդկաձավարի պահպանման ժամկետն ընդամենը 12 ամիս է։ Մեկ մեծահասակի համար սպառման մակարդակը տարեկան 3,5 կգ է: Հետևաբար, չպետք է մեծ պաշարներ պատրաստեք, միայն այն դեպքում, եթե նախատեսում եք այլ ապրանքների և իրերի հետ փոխանակելու հնարավորություն:

● Վարսակի ալյուր. Նրա տարեկան պաշարը պետք է հաշվարկվի մեկ անձի համար 10 կգ։ Պահպանման ժամկետը՝ երեքից յոթ տարի (կախված փաթեթավորման բազմազանությունից և եղանակից):

● Ճարպեր և յուղեր. Խորհուրդ եմ տալիս գնել հիմնականում ձիթապտղի յուղ (պլաստմասե շշերի մեջ և պահել սառեցված վիճակում), մայոնեզ, կարագ կաղապարով և գետնանուշի կարագ։ Այս ապրանքների տարեկան նորմայի ընդհանուր քաշը մեկ անձի համար կազմում է մոտ 50 կգ։ Բանկաների մեջ պահվող սնունդը պետք է անընդհատ օգտագործվի, երբ այն հասնում է (կամ բաժանվի տարին երկու անգամ՝ որպես մարդասիրական օգնություն): Ըստ գնման կարգի՝ պետք է օգտագործել նաև սառեցված ձիթապտղի յուղ (կամ տալ կարիքավորներին չորս տարին մեկ անգամ)։

● Կաթի փոշի։ Գնեք նիհար տեսականի: Մեկ անձի տարեկան դրույքաչափը պետք է լինի մոտ 12 կգ: Փորձեք գնել այն կոնսերվանտներով. սա կապահովի առավելագույն պահպանման ժամկետը հինգ տարի կամ ավելի:

● Մրգերի և բանջարեղենի պահածոներ։ Գործնական է (այդ թվում՝ տնտեսության տեսանկյունից) պահածոներ պատրաստել ինքներդ։ Պահածոյացված մթերքները պետք է օգտագործվեն այն հաջորդականությամբ, որով դրանք ստացվել են, այնպես որ չպետք է դրանք պահել ավելի քան երկու տարվա պաշար: Նման մրգերի և բանջարեղենի քանակը կախված է ձեր նախասիրություններից։

● Մսի պահածոներ. Դրանց պաշարը պետք է անընդհատ թարմացվի և պահվի ոչ ավելի, քան այն, ինչ կարող եք ուտել երկու տարվա ընթացքում։

● Շաքարավազ. Քաղցրավենիքի համար ես նախընտրում եմ մեղրը (չնայած այն չի կարելի տալ փոքրիկներին): Այնուամենայնիվ, ինչ-որ մեկը կցանկանա շաքարավազ, մելաս կամ ջեմ հավաքել: Նման արտադրանքի տարեկան նորման մեկ անձի համար պետք է լինի մոտ 25 կգ։

P.S. Կոնսերվանտների մասին. Այս նյութերի շնորհիվ շատ ապրանքների պահպանման ժամկետը հասնում է 8-10 տարվա, իսկ հացահատիկը՝ ավելի շատ, ուստի խորհուրդ եմ տալիս գնել կոնսերվանտներով հարստացված սննդամթերք, եթե դրանց սովորական պահպանման ժամկետը համեմատաբար կարճ է, օրինակ՝ չորացրած ոլոռ, կաթի փոշի։


Ձմռանը և ամռանը `մեկ գույն; չվախենալ վատ եղանակից կամ կլիմայից; պահվում է հինգ տարի; ուտելի է և խմելու կարիք չունի։ Ինչ է սա? Պատասխանը պարզ է՝ սննդարար բարձր կալորիականություն է։ Նկարագրելու համար, թե ինչպիսին է Foodbar-ը, ահա մի կարճ հատված ֆանտաստիկ գրքից.
-Ի՞նչ է դա: - Իվանը պտտեց բրիկետը ձեռքերի մեջ և կասկածամտորեն նայեց Կաշչեյին:
- Սնունդ: նա անհանգիստ մրթմրթաց։
- Սնունդ? Դու վստահ ես? Իվանը մատով խոթեց մոխրագույն երկարավուն կտորը և թերահավատորեն ծռվեց։
Կաշչեյն ի պատասխան միայն մռնչաց՝ ատամները փորելով բարի մեջ։ Իհարկե, այն աններկայացուցիչ տեսք ունի, և ընդհանրապես սննդի տեսք չունի, բայց ... բայց սննդարար է։ Իսկ պիտանելիության ժամկետն այնպիսին է, որ դուք զարմանում եք՝ մինչև 2335 թվականը, ևս հազար տարի:
(գ) Դմիտրի Մանսուրով, Անմահ.
Պետք է նաև մեջբերել J.R.R.Tolkien-ի հայտնի «Մատանիների տիրակալը».
Գիմլին արձակեց պարկերից մեկը, հանեց մի բարակ շագանակագույն թխվածք, կոտրեց այն, ներսից ստացվեց սերուցքային, և, դեռ չհամտեսելով այն, հիասթափված ասաց.
- Թխվածքաբլիթներ: - Այնուամենայնիվ, նա ենթարկվեց փորձությանը: Եվ նա մի ակնթարթում ծամեց տորթը։
-Կանգնիր Էլֆերը ծիծաղից բղավեցին. «Դուք սոված կմնաք միայն հիմա երեկոյան, և նույնիսկ այն ժամանակ, եթե ամբողջ օրը աշխատեք»:
«Ես իմ կյանքում երբեք այսքան համեղ թխվածքաբլիթներ չեմ կերել», - խոստովանել է Գիմլին։ - Ուղղակի հրաշքներ: Լճային թագավորության բնակիչները լավ են պատրաստում ճանապարհային թխվածքաբլիթներ, բայց դրանք չեն կարող համեմատվել ձեր տափակ հացերի հետ:
«Մենք դրանք թխվածքաբլիթներ չենք անվանում, այլ պուտլիբներ, կամ, ընդհանուր լեզվով թարգմանված, ճանապարհային հաց», - բացատրեցին էլֆերը: «Եթե դրանք չկոտրեք, դրանք թարմ կլինեն նույնիսկ մի քանի շաբաթ ճանապարհորդելուց հետո, այնպես որ պահեք դրանք անձրևոտ օրվա համար»: Ճանապարհորդին, նույնիսկ Հալք-մարդին, օրական միայն պուտլիբ է պետք, որպեսզի չզգա ոչ սով, ոչ հոգնածություն:
Փաստորեն, վերոնշյալ աշխատությունների հեղինակները հեռու չեն գնացել իրականությունից։

Ինչ " " ?
Հեռավոր 1960-ականներին անհրաժեշտություն առաջացավ ստեղծել ծովային նավերի համար իդեալական սնունդ՝ սննդամթերք, որը կարող է դիմակայել ծանր աշխատանքային պայմաններին և ագրեսիվ միջավայրերին. հալման ցիկլեր, թրթռում, բարձրացում… Այսպես ծնվեցին «FoodBar»-ի առաջին նախատիպերը՝ «BruskaEda»-ն։ Անգլերենում սննդի նման «բրիկետները» հնչում են որպես «Emergency Food Bar», կամ «Emergency Food Rations», որը բառացիորեն կարելի է թարգմանել որպես «A Piece of Food for Emergency»: Սկզբում սննդի բարերը նախատեսված էին նավաստիների և նավերի անձնակազմի համար, բայց հետո՝ 1990 թվականին, դրանք անցան վաճառքի հողաբնակների համար և սկսեցին հայտնվել ազատ վաճառքում։
Սննդի սալիկները շատ ամուր սեղմված «կերակուրներ» են հերմետիկ փաթեթավորմամբ, որոնք պարունակում են մոտ 1200, 2400 կամ 3600 կալորիա և օգտագործվում են շտապ սննդի փաթեթներում: Այն հիմնականում անհրաժեշտ է, երբ սովորական սնունդը սպառվում է, կամ ձեզ շտապ անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ կալորիաների հասանելիություն: Այս առումով նա պարզապես նմանակներ չունի. Ուրիշ ի՞նչ մթերք կարելի է ծամել գնալիս, լվանալ մի բաժակ սառը ջրով (թե ոչ) և շարունակել՝ մարսելով և էներգիա ստանալով։
Իրականում սննդի սալիկները բարձր կալորիականությամբ «հաց» են, հյուսվածքն անորոշ կերպով նման է հացի հետ հացի խառնուրդին: Սովորաբար արտադրվում է «շինարարական աղյուսների» տեսքով, որը բաժանվում է փոքր ձողիկների մեկ ճաշի համար: Նման մինի աղյուսները, ի տարբերություն սննդի այլ տեսակների (չոր չափաբաժիններ, IRP, շոգեխաշած բանկա, սուբլիմատներ և այլն), գործնականում անտարբեր են պահպանման պայմանների նկատմամբ. սննդի սալիկը կարող է դիմակայել -30-ից +65 աստիճան ջերմաստիճանի և չի վախենում եղանակային պայմանների հաճախակի փոփոխություններից.


Սննդի սալիկների մեկ այլ տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք ջուր չեն պահանջում և պատրաստ են խմել առանց լվացվելու: «Սննդի սալիկների» բաղադրությունը հղի է առեղծվածային «չծարավ» բանաձեւով, որը թույլ է տալիս դրանք չոր ուտել եւ խմելու ցանկություն չի առաջացնում։
Սննդի սալիկները կոմպակտ չափսերով սննդանյութերի և կալորիաների օպտիմալ հավասարակշռությունն են: Սննդի բարերը հաստատված են FDA-ի (Food and Drug Administration) (Food and Drug Administration (ԱՄՆ)) կողմից: Դրանք պարունակում են FDA-ի կողմից առաջարկվող վիտամինների և հանքանյութերի ամենօրյա արժեքը: Սննդի սալիկները ՉԻ պարունակում խոլեստերին, տրանս ճարպեր, արևադարձային յուղեր, կոկոսի կամ ընկույզներ և ալերգիկ չեն: Կնքված սննդի սալիկների պահպանման ժամկետը հասնում է 5 տարվա։ Տպագրվածների պահպանման ժամկետը կախված է պահպանման պայմաններից և կարող է հասնել 1 տարվա։

Գոյատևումը պարզապես այն չէ, ինչ շատերն են համարում «արվեստ»: Իսկապես, նրա մեջ, ինչպես ցանկացած այլ արվեստում, պետք է լինի ստեղծագործական փոքրիկ շարան։ Այո, դուք կարող եք ամեն ինչ անել հրահանգների համաձայն, ոչ մի քայլ մի շեղվեք տրված սխեմաներից և առաջարկություններից, բայց դա մեծ հաջողություն չի բերի։ Կամ կարող եք ինչ-որ բան հիմք ընդունել և զարգացնել այս գաղափարը՝ այն հարմարեցնելով ձեր կոնկրետ իրավիճակին:

Եվ դա նույնն է գոյատևման սննդի դեպքում: Բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք մենք արդեն կիսվել ենք ձեզ հետ, կարող են դառնալ, և, ինչ դժոխք չի կատակում, հանգեցնել բավականին հետաքրքիր արդյունքների։ Դա հենց այն է, ինչ տեղի ունեցավ «»-ի հետ:

Սա հեղինակի բաղադրատոմսն է Սերգեյ Ռիշտակով, որում արշավի համար սննդի ընտրության հիմնական սկզբունքները սերտորեն միահյուսված են մեր հեռավոր նախնիների կողմից կիրառվող ամենահին պահպանման մեթոդներին: Արդյունքը բավարար կալորիականությամբ, երկար պահպանման և շատ հաճելի համով մթերք է։ Իրականում, դրա համար էլ հեղինակը նրան անվանել է « բազմակողմանի սնունդ արշավների համար«. Որպես հիմք ընդունվել է դասական բեկոնի պաշտետի բաղադրատոմսը, որը ստեղծագործաբար վերամշակվել և հարմարեցվել է գոյատևողների և զբոսաշրջիկների կարիքներին:

Այս առողջարար ուտեստը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

  • Սալո. 450 գրամ։ Առանց մսի շերտերի, ոչ աղի և ոչ տապակած: Ամենատարածված հում խոզի ճարպը:
  • Սև հաց. 450 գրամ։ Առանց ածիկի, առանց տարբեր համային հավելումների։ Դուք նույնիսկ կարող եք ինքներդ պատրաստել:
  • Հալած պանիր. 450 գրամ։ Դա պանիր է, ոչ թե «պանրային արտադրանք»։
  • Սոխ (երկու միջին սոխ), շաքար (թեյի գդալ), աղ (ճաշի գդալ), արևածաղկի ձեթ, կարմիր և սև պղպեղ, սխտոր (4 պճեղ), խոտաբույսեր։

Հացը պետք է վերածվի կոտրիչի։ Անհրաժեշտ չէ դա անել բնական եղանակով. այն միանգամայն հնարավոր է չորացնել ջեռոցում: Բայց այս դեպքում պետք է համոզվել, որ արևի հետքեր չկան։ Մաշկը հանում են ճարպից, իսկ հալած պանիրը նախապես հնեցնում են սառցախցում։ Սոխը մանրացնում ենք և տապակում ձեթի մեջ՝ ավելացնելով մի քիչ շաքար՝ ստացվում է «կարամելացված սոխ»։ Այս բոլոր բաղադրիչները, ինչպես նաև համեմունքները խառնվում են և երկու անգամ անցնում մսաղացի միջով։ Սկզբում մեծ խցի միջով, հետո փոքրի միջով: Պատրաստի մակարոնեղենը բաժանում ենք մասերի և մեկ օրով դնում սառնարանում։ Իրականում ամեն ինչ։

Պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար հեղինակը « բազմակողմանի արշավային սնունդ»խորհուրդ է տալիս օգտագործել չոր համեմունքներ և ջեռոցում չորացրած պանիր: Ինչ վերաբերում է ուղղակի օգտագործմանը, ապա կան շատ տարբերակներ՝ կարելի է հիմարաբար ուտել բանկաից, կարող եք օգտագործել այն սենդվիչների համար, կարող եք ինչ-որ բան ավելացնել տապակելիս, նույնիսկ կարող եք նոսրացնել այն եռացող ջրի մեջ և ստանալ բավականին համեղ արգանակ: Իսկապես բազմակողմանի սնունդ։

Իսկ գաղտնիքը ապրանքների հաջող համադրության մեջ է: Ճարպերի բարձր կոնցենտրացիայի շնորհիվ խոզի ճարպը հիանալի կոնսերվանտ է, որը կանխում է մանրէների բազմացումը սննդարար միջավայրի վրա: Սոխն ու սխտորը ֆիտոնսիդների աղբյուր են, որոնք լրացուցիչ դիմադրում են միկրոօրգանիզմներին։ Պղպեղն ու աղը բնական կոնսերվանտներ են։ Սև հացը ածխաջրերի աղբյուր է, որոնք հեշտությամբ մարսվում են: Վերամշակված պանիրը պարզ սպիտակուց է։ Այսինքն՝ մեջ բազմակողմանի արշավային սնունդ» սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր, որոնք նույնպես պահպանվում են շատ երկար ժամանակ։

Ինչպես տեսնում եք, գոյատևման գիտության մեջ ստեղծագործելու համար միշտ տեղ կա: Եվ ցանկացած օգտակար բաղադրատոմս կարող է հիմք դառնալ ձեր սեփական ստեղծագործության համար։ Ճիշտ է, չպետք է մոռանալ, որ որոշ դեպքերում կան խիստ կանոններ, որոնք հնարավոր չէ փոխել ըստ ցանկության, քանի որ դա հղի է նույնիսկ ավելի մեծ խնդիրներով, քան պարզ խախտումը: Բարեբախտաբար, դա չի վերաբերում ճամբարային խոհարարությանը: