महारानी एलिजाबेथ द्वितीय अपनी प्राथमिकताओं में रूढ़िवादी हैं, वह केवल उन चीजों और ब्रांडों पर भरोसा करती हैं जो वर्षों से सिद्ध हुई हैं। और यह उसके जीवन के सभी क्षेत्रों पर लागू होता है, चाहे वह लैंड रोवर, अर्ल ग्रे चाय, या कॉर्गी कुत्तों के लिए उसका प्यार हो। रानी के आगामी जन्मदिन के सम्मान में, जिसे वह 21 अप्रैल को मनाएंगी, HELLO.RU 15 मूल गैस्ट्रोनॉमिक जुनून के बारे में बात करता है, जिसके लिए वह दशकों से वफादार रही है।

11 साल तक बकिंघम पैलेस में रसोई में काम करने वाले शेफ डैरेन मैकग्राडी के अनुसार, महारानी एलिजाबेथ द्वितीय "जीने के लिए खाने" के बजाय "जीने के लिए खाने" के प्रकार हैं।

उसे पेटू कहना मुश्किल है, क्योंकि उसने कई सालों से अपने खाने की आदतों में बदलाव नहीं किया है। रानी के लिए, अंग्रेजी क्लासिक्स से बेहतर कुछ नहीं है और फ्रांसीसी भोजन. सप्ताह में दो बार, एक विशेष रूप से तैयार किया गया मेनू रानी के लिए लाया जाता है, जिसे एक मोटी लाल-बंधी हुई किताब के रूप में डिज़ाइन किया गया है। वह सभी स्थितियों को ध्यान से देखती है और उन पदों को काट देती है जिन्हें वह अपनी मेज पर नहीं देखना चाहती। पूर्व कर्मचारी कैसे मजाक करते हैं शाही व्यंजनयदि यह पुस्तक रानी के पति प्रिंस फिलिप के हाथों में पड़ जाती, तो वह उन सभी वस्तुओं को पार कर जाता, जो उसने छोड़ी थीं, और वह सब कुछ मांगता जो उसने तैयार करने के लिए पार किया था। उनके स्वाद का पूरी तरह से विरोध किया जाता है।

एलिजाबेथ द्वितीय ने दो बार नाश्ता किया। उसकी सुबह की शुरुआत एक हल्के नाश्ते से होती है - बिना दूध और चीनी के बिस्कुट और अर्ल ग्रे चाय। उसे और अधिक परोसा जाने के बाद हार्दिक नाश्ता- या तो कुछ अनाज, या जाम के साथ टोस्ट, या अंडे के व्यंजन। रानी विशेष रूप से भूरे रंग के अंडे पसंद करती है, जिसमें से सैल्मन और सूखे ट्रफल चिप्स के साथ तले हुए अंडे सबसे अधिक बार तैयार किए जाते हैं।

वह ताजा ट्रफल ऑर्डर करने के लिए बहुत विनम्र है, और क्रिसमस पर ही इस व्यंजन का आनंद लेती है, जब वे उसे उपहार के रूप में भेजते हैं,

रानी के पूर्व निजी शेफ डैरेन मैकग्राडी द्वारा सुनाई गई।

महल की रसोई में प्रवेश करने वाले सभी पैकेज्ड उत्पादों को एक विशेष शाही आदेश के साथ चिह्नित किया जाना चाहिए। यह आदेश विशेष विशिष्टता का प्रतीक है और इसे केवल रानी, ​​​​प्रिंस फिलिप या प्रिंस चार्ल्स द्वारा एक ब्रांड को दिया जा सकता है। अब लगभग 800 टिकटें हैं जो इस तरह से चिह्नित हैं।

रात के खाने से पहले, रानी नींबू के एक टुकड़े के साथ फोर्टिफाइड वाइन पर आधारित एक जिन या एक गिलास डबोननेट फ्रेंच एपरिटिफ पीती है। बिस्तर पर जाने से पहले - एक गिलास शैंपेन।

महारानी एलिजाबेथ द्वितीय के पसंदीदा गर्म व्यंजनों में से एक व्हिस्की और मशरूम सॉस के साथ हिरन का मांस पदक है। महामहिम के अन्य पाक पसंदीदा में बेक्ड सैल्मन और रोस्ट बीफ़ शामिल हैं।

वेनिसन पदक

शाही महल की रसोई में लहसुन मिलना नामुमकिन है। रानी इसे उन व्यंजनों में जोड़ने की अनुमति नहीं देती है जो उसे परोसे जाते हैं और जो उसके स्वागत समारोह में मेहमानों के साथ व्यवहार किया जाता है। यह मुख्य रूप से उत्पाद की स्पष्ट गंध के कारण है। साथ ही महारानी एलिजाबेथ समुद्री सरीसृप नहीं खातीं। परंपरागत रूप से, प्राचीन काल से, ब्रिटिश सम्राटों को खाद्य विषाक्तता और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को रोकने के लिए विभिन्न शंख खाने से मना करने की सलाह दी गई है।

महारानी एलिजाबेथ चावल जैसे स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थों से परहेज करती हैं, पास्ताऔर आलू। यदि महामहिम एक सैंडविच खाते हैं, तो वह हमेशा ब्रेड क्रस्ट को काटने के लिए कहती हैं।

महारानी एलिजाबेथ द्वितीय की मुख्य कमजोरी चॉकलेट है। उसकी पसंदीदा मिठाइयाँ चॉकलेट मूस हैं, चॉकलेट गनाचे, चॉकलेट कलाकंदऔर चॉकलेट बिस्कुट केक. वह बाद वाले से इतना प्यार करती है कि वह इसे पूरे देश में अपने साथ ले जाने के लिए तैयार है। तथ्य यह है कि रानी खाद्य पुनर्चक्रण की विरोधी है: यदि उसके लिए एक केक बनाया गया था, और वह केवल एक टुकड़ा खाने में कामयाब रही और उसे दूसरे निवास के लिए महल छोड़ने के लिए मजबूर किया गया, तो केक को पैक किया जाता है और आगे भेजा जाता है।

महामहिम का पसंदीदा चॉकलेट ब्रांड कैडबरी है। यह ब्रांड महारानी विक्टोरिया के आदेश से 1854 में ग्रेट ब्रिटेन के शाही दरबार का आपूर्तिकर्ता बन गया। आज, प्रसिद्ध चॉकलेट ब्रांड महारानी एलिजाबेथ को व्यक्तिगत रूप से बकिंघम पैलेस और विंडसर कैसल में विशेष उच्च-कोको बार वितरित करता है।

बकिंघम पैलेस में 20 रसोइयों की टीम है। जब रानी निवास में हों, तो उनमें से दस रसोई में अवश्य उपस्थित हों।

चाय के लिए, रानी को हमेशा बन्स की एक ट्रे दी जाती है, प्रत्येक का वजन लगभग 50 ग्राम होता है। उसी समय, एलिजाबेथ द्वितीय कभी बन्स नहीं खाती है, वह उन्हें अपनी लाश के लिए फर्श पर गिरा देती है।

एलिजाबेथ द्वितीय शाही सम्पदा के क्षेत्र में उगाए जाने वाले कृषि उत्पादों की अत्यधिक सराहना करता है। इसलिए, वह विशेष रूप से उन किस्मों की स्ट्रॉबेरी खाती है जो उसके बाल्मोरल निवास में उगती हैं, और सफेद सुगंधित आड़ू उसके लिए विंडसर कैसल से लाए जाते हैं।

महारानी एलिजाबेथ द्वितीय पसंद करती हैं कि न केवल वे उत्पाद जो वह खुद खाती हैं, बल्कि अपने पालतू जानवरों को खिलाए जाने वाले उत्पादों को भी सख्त गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरना पड़ता है। तो, शाही शेफ डैरेन मैकग्राडी ने महामहिम की सेवा में पहले कार्यों में से एक को याद किया:

मुझे तीन गाजर तैयार करने के लिए कहा गया। किनारों को ट्रिम करें ताकि वे सभी बिल्कुल एक उंगली लंबी हों। उन्हें पूरी तरह से साफ-सुथरा होना था। मैंने सब कुछ किया और मुझे काम पर रखने वाले रसोइए से पूछा: "क्या रानी को वास्तव में गाजर इतनी पसंद है?" और उसने उत्तर दिया कि ये गाजर रानी के लिए नहीं, बल्कि उसके घोड़े के लिए हैं।

रानी की मूल भोजन की आदतें फलों से जुड़ी हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, वह एक नरम उबले अंडे की तरह एक नाशपाती खाती है। पहले फल के ऊपर के भाग को काट लें और फिर चमचे से गूदे को खा लें। केला कभी छीलता नहीं है। इसके बजाय, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे कांटे से खाएं। यह मुख्य रूप से मुद्दे के सौंदर्य पक्ष के कारण है।

रानी मेनू में उसे पेश किए जाने वाले उत्पादों की मौसम की सख्ती से निगरानी करती है। वह सभी गर्मियों में स्ट्रॉबेरी खा सकती है, लेकिन अगर उसे जनवरी में स्ट्रॉबेरी के साथ व्यंजन पेश किए जाते हैं, तो वह निश्चित रूप से उन्हें मेनू से बाहर कर देगी, इस डर से कि कीटनाशक फल में मिल सकते हैं।

बकिंघम पैलेस में रात्रिभोज और स्वागत समारोह के दौरान, महामहिम के पीछे एक फुटमैन खड़ा होता है, जो उसके कार्यों का बारीकी से पालन करता है। यदि एलिजाबेथ द्वितीय ने चाकू और कांटा नीचे रखा, तो भोजन समाप्त हो गया है और प्लेटों को बदलने का समय आ गया है। उसी समय, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मेहमान अपने हिस्से से निपटने में कामयाब रहे या नहीं।

क्वीन एलिजाबेथ II। फोटो: www.pinterest.com

ब्रिटिश अखबार द टेलीग्राफ ने बताया कि सप्ताह में दो बार, कोर्ट शेफ मार्क फ्लैनगन एलिजाबेथ को एक मेनू प्रदान करते हैं, जहां वह उन व्यंजनों को चिह्नित करती है जिन्हें वह खाना चाहती हैं और अतिरिक्त लोगों को बाहर कर देती हैं।

वहीं, महारानी के पूर्व शेफ डैरेन मैकग्राडी की मानें तो एलिजाबेथ को शायद ही पेटू कहा जा सकता है। उनके अधिकांश विषयों की तरह ब्रिटिश रानी"जीने के लिए खाता है", अपने पति, प्रिंस फिलिप के विपरीत, जो "न केवल स्वादिष्ट खाना पसंद करता है, बल्कि पूरे दिन भोजन के बारे में बात करने के लिए भी तैयार है।"

"जब वह रात के खाने का प्रबंधन खुद करती है," मैकग्राडी एलिजाबेथ के बारे में कहती है, "वह बेहद अनुशासित है। स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को उसके मेनू से बाहर रखा गया है।

तो इंग्लैंड की महारानी किस तरह के व्यंजन पसंद करती हैं? इस लेख में, हम उसके विशिष्ट मेनू पर करीब से नज़र डालेंगे, जो विशिष्ट किस्मों और उत्पादों के ब्रांडों को दर्शाता है: सुबह की चाय से लेकर शाम के शैंपेन के गिलास तक।

अंग्रेजी रानी क्या खाती है?

रॉयल्टी के लिए भोजन का चयन एक कठिन काम हो सकता है। सौभाग्य से, पेशेवरों की एक पूरी टीम महामहिम को इससे निपटने में मदद करती है, तब भी जब वेट्रोज़ (उच्च मध्यम वर्ग के लिए अंग्रेजी सुपरमार्केट की एक श्रृंखला) से खरीदारी की बात आती है।

महारानी एलिजाबेथ का नाश्ता

महारानी एलिजाबेथ की विशिष्ट सुबह की चाय। फोटो: Businessinsider.com

तो, महारानी एलिजाबेथ अपने दिन की शुरुआत पारंपरिक के साथ करती हैं चाय और कुछ कुकीज़. महामहिम बरगामोट के साथ ताजा पीसा काली चाय पसंद करते हैं ( अर्ल ग्रे ), बिना चीनी और दूध के, जिसे बोन चाइना कप में डाला जाता है।

एलिजाबेथ फिर नाश्ते के लिए आगे बढ़ती है, जिसमें आमतौर पर शामिल होता है अनाज और फल.

एक विशिष्ट क्वीन एलिजाबेथ नाश्ता: फलों के साथ अनाज। फोटो: रेसिपी4लिविंग.कॉम

महामहिम द्वारा पसंद किए जाने वाले अनाज के ब्रांडों में से कोई भी नाम दे सकता है विशेष के, केलॉग, क्वेकर जईतथा वीटाबिक्स.

फ्लेक्स को विशेष ब्रांड कंटेनर में संग्रहित किया जाता है tupperware, जो, रानी के अनुसार, आपको उत्पादों की ताजगी बनाए रखने की अनुमति देता है।

समय-समय पर, ब्रिटिश सम्राट नाश्ता करते हैं जैम के साथ टोस्ट. बाद वाला एक अंग्रेजी निर्माता से खरीदा जाता है विल्किन एंड संस.

महारानी एलिजाबेथ का पसंदीदा मुरब्बा टोस्ट। फोटो: हारवेस्टोटेबल.कॉम

साथ ही कभी-कभी महामहिम नाश्ते के लिए आदेश देते हैं स्मोक्ड सैल्मन और ट्रफल के साथ आमलेट.

महारानी एलिजाबेथ का पसंदीदा आमलेट। फोटो: www.10awesome.com

इस मामले में, आमलेट से बनाया जाना चाहिए मुर्गी के अंडेभूरे रंग के गोले के साथ - यह उनका स्वाद है जो रानी पसंद करती है।

महारानी एलिजाबेथ रात्रिभोज

महारानी एलिजाबेथ का पसंदीदा डबोननेट एपरिटिफ। फोटो: fatnancysnewdiet.com

रात के खाने से पहले, महामहिम खुद को एक जिन या एक मीठा एपरिटिफ मानते हैं। डूबोंनेटबर्फ और नींबू के टुकड़े के साथ। अगर हम जिन के बारे में बात करते हैं, तो बहुत संभावना है कि यह गॉर्डन का- शाही दरबार का लंबे समय से आपूर्तिकर्ता।

पूर्व शाही शेफ डैरेन मैकग्राडी के अनुसार, एक विशिष्ट रानी का भोजन बहुत ही सरल होता है। एक नियम के रूप में, यह सब्जियों के साथ मछली: महामहिम पसंद करते हैं समुद्र तलनाडोवर से पालक या तोरी के साथ।

क्वीन एलिजाबेथ का पसंदीदा भोजन डोवर का पालक के साथ फ़्लाउंडर है। फोटो: Tripadvisor.com

इसके अलावा रानी के प्रति उदासीन नहीं है ग्रिल्ड चिकनसलाद के साथ। मैकग्राडी ने समझाया कि जब वह अकेले भोजन करती हैं, तो एलिजाबेथ का सख्त "कोई स्टार्च नहीं" नियम होता है। इसका मतलब है कि शाही मेज पर आलू, चावल या पास्ता के साथ कोई व्यंजन नहीं हैं।

दोपहर की चाय

रानी रीति-रिवाजों का सम्मान करती है और इसलिए पारंपरिक अंग्रेजी चाय को मना नहीं करती है, जिसे "के रूप में जाना जाता है" दोपहर की चाय". आमतौर पर, चाय समारोह छोटे के साथ परोसा जाता है सैंडविचककड़ी, स्मोक्ड सामन, अंडा और मेयोनेज़ के साथ, या वे हैम और सरसों के साथ हैं। कैलोरी कम करने के लिए ब्रेड के क्रस्ट काट दिए जाते हैं। इसके अलावा, दोपहर की चाय में जाम के साथ गोल मिनी-सैंडविच होते हैं - उन्हें कहा जाता है " जाम पैसा', जैसा कि उन्हें एक पैसे के आकार के हलकों में काटा जाता है।

एक ठेठ महारानी एलिजाबेथ दोपहर की चाय। फोटो: moorhallhotel.co.uk

ब्रांड के बटर बिस्कुट को चाय के अतिरिक्त परोसा जाता है। मैकविटी, परंपरागत अंग्रेजी बन्स – स्कोनस- और केक। मैकग्राडी के अनुसार, रानी का विशेष पसंदीदा शहद और क्रीम बिस्किट है, साथ ही चॉकलेट बिस्किट, जिसे प्रिंस विलियम और केट मिडलटन की शादी में परोसा गया था।

प्रिंस विलियम और केट मिडलटन की शादी में चॉकलेट केक परोसा गया। फोटो: www.pinterest.com

महारानी एलिजाबेथ रात्रिभोज

रात के खाने के लिए रानी पसंद करती है पट्टिकासैंड्रिंघम और बालमोरल के शाही सम्पदा से गोमांस, हिरन का मांस, तीतर या सामन।

सेल्टिक स्टेक। फोटो: food.com

हालांकि पूर्व दरबारी रसोइयों ने किसी मसाले का उल्लेख नहीं किया, यह माना जा सकता है कि शाही व्यंजनों के लिए मसाले और केचप कहाँ से खरीदे जाते हैं? ली और पेरिन, एचपी सॉसतथा हाइन्ज़- ये सभी शाही दरबार के आधिकारिक आपूर्तिकर्ता हैं।

मिठाई रानी एलिजाबेथ

महारानी एलिजाबेथ की पसंदीदा सफेद आड़ू मिठाई। फोटो: hglivingbeautifully.com

शाही मिठाई में आमतौर पर शामिल होते हैं स्ट्रॉबेरीज- बाल्मोरल से भी - or मीठे सफेद आड़ूविंडसर कैसल के ग्रीनहाउस से।

इसके अलावा, रानी को चॉकलेट बहुत पसंद है और वह इस संबंध में बेहद सरल हैं। उसे महंगे ब्रांड और साधारण दुकानों में बिकने वाले ब्रांड दोनों पसंद हैं।

लक्ज़री चॉकलेट निर्माता जैसे चारबोनल और वॉकर, बेंडिक्सतथा Prestatशाही अदालत में प्रसव के लिए वारंट प्राप्त किया। हालांकि, लोकतांत्रिक चॉकलेट ब्रांड कैडबरीतथा पनाह देनाराजघराने में भी मिल सकते हैं।

उपरोक्त के अतिरिक्त चॉकलेट बिस्किट, रानी के लिए एक नरम स्थान है चॉकलेट मूसतथा चॉकलेट केकगन्ने की क्रीम के साथ।

रानी के लिए शैम्पेन

महारानी एलिजाबेथ को सोने से पहले शैंपेन पीने से कोई गुरेज नहीं है। फोटो: bittwisted.co.uk

परंपरागत रूप से, एलिजाबेथ अपने व्यस्त दिन को समाप्त करती है एक गिलास शैंपेन. लीक से अखबारस्वतंत्र जानकारी से पता चलता है कि रानी शाही दरबार के आठ आपूर्तिकर्ताओं में से एक से शैंपेन चुनती है, जिनमें से नाम हैं बोलिंगर, लांसनतथा घेरा.

बेशक, महामहिम मना नहीं करेंगे बढ़िया शराबहालांकि, शाही वरीयताओं की रैंकिंग में, वाइन अभी भी शैंपेन से नीच हैं।

महारानी एलिजाबेथ द्वितीय को सुरक्षित रूप से हमारे ग्रह के शताब्दी में गिना जा सकता है। उचित संतुलित पोषण उसे इतनी सम्मानजनक उम्र में भी आकार में रहने में मदद करता है। इसके अलावा, कुछ उत्पादों की पूर्ण अस्वीकृति जो हमारे शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाती है, इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है स्वास्थ्य और दीर्घायु बनाए रखना। आधिकारिक शाही परिवार के शेफ डैरेन मैकग्राडी ने अपने एक साक्षात्कार में शाही मेनू के कुछ रहस्यों का खुलासा किया और 9 खाद्य पदार्थों की पहचान की जो रानी कभी नहीं खाती हैं।

1. पास्ता (पास्ता)
यहां तक ​​​​कि जब महामहिम को भूख लगती है, तो वह कभी भी खुद को दोपहर के भोजन या रात के खाने को हानिकारक स्टार्च या कार्बोहाइड्रेट के रूप में नहीं लेने देगी। इसका मतलब है पास्ता की पूरी अस्वीकृति।
इसके बजाय, वह एक साइड डिश के रूप में दो प्रकार की सब्जियों के साथ एक बड़ा सलाद, पकी हुई मछली या चिकन खाएगी।
विशेषज्ञों के अनुसार, एलिजाबेथ का मेनू मशहूर हस्तियों में सबसे स्वास्थ्यप्रद है। यदि आप बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने के लक्षण दिखा रहे हैं, तो आप सुरक्षित रूप से रानी के उदाहरण का अनुसरण कर सकते हैं।

2. आलू
रानी की डाइट में भी आलू की कमी होती है। आखिरकार, इस उत्पाद में बहुत अधिक स्टार्च होता है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
हालांकि, इस मद से सावधान रहें: आपको अपने पसंदीदा उत्पाद को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए।

3. खून के साथ बीफस्टीक
क्या आपको लगता है कि खून के साथ स्टेक एक शाही व्यंजन है? तब आप बहुत गलत हैं, और रानी निश्चित रूप से आपसे सहमत नहीं होगी।
मैकग्राडी कहते हैं, महामहिम अच्छी तरह से किया गया मांस पसंद करते हैं। एक साइड डिश के रूप में, रानी सब्जियां चुनती हैं या सब्जी सलाद, पालक, ब्रोकोली या तोरी।

4. सफेद चिकन अंडे
शाही शेफ ने इस तथ्य की भी पुष्टि की कि एलिजाबेथ ने अपने आहार के लिए विशेष रूप से बटेर या भूरे रंग के चिकन अंडे का चयन करते हुए सफेद चिकन अंडे को पूरी तरह से त्याग दिया।
ऐसे अंडों से तले हुए अंडे, क्रिसमस पर सैल्मन और ट्रफल्स के साथ, हर हाइनेस का पसंदीदा नाश्ता है।
हमारे विपरीत, यूरोपीय आम तौर पर अंडे को रेफ्रिजरेट नहीं करते हैं, और सफेद अंडे को भूरे रंग के अंडे पसंद करते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि वे बेहतर स्वाद लेते हैं।
शायद यह इस सूची की सबसे अजीब वस्तु है। अंडों का रंग चिकन के रंग पर निर्भर करता है और आमतौर पर गुणवत्ता का संकेतक नहीं होता है। सफेद मुर्गियां सफेद अंडे देती हैं, गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं। यहाँ कुछ एलिजाबेथ द्वितीय बहुत चालाक थी। या यह किसी तरह का जातिवाद है?

5. लहसुन और प्याज
रानी ऐसे व्यंजन नहीं खाती जिनमें प्याज या लहसुन हो। यह इस तथ्य के कारण सबसे अधिक संभावना है कि शाही सांस हमेशा ताजा रहनी चाहिए। और अगर में भी मूल नुस्खाव्यंजन शुरू में ये दो उत्पाद दिखाई देते हैं, व्यंजन तैयार करते समय उन्हें बाहर करना पड़ता है।
एक बार मैकग्राडी ने इस बारे में मजाक भी किया था: महामहिम बहुत सारे लहसुन या प्याज के साथ कुछ भी नहीं खाएंगे, ताकि एक burp उत्तेजित न हो।

6. खस्ता क्रस्ट वाली ब्रेड
यह निश्चित रूप से जाना जाता है कि रानी के अनुरोध पर, परोसने से पहले ब्रेड के क्रस्ट को काट देना चाहिए।
एलिजाबेथ उस स्वादिष्ट खस्ता क्रस्ट के बिना सैंडविच पसंद करती है। जबकि रानी को टूना सैंडविच पसंद हैं जतुन तेल, ककड़ी के पतले स्लाइस, साथ ही शिमला मिर्च. लेकिन क्रस्ट सवाल से बाहर है। रोटी के इस हिस्से को शाही मेनू से बाहर रखा गया है।

7. मौसमी फल, सब्जियां या जामुन
आउट-ऑफ-सीज़न उत्पादों को भी शाही आहार में शामिल नहीं किया जाता है। हर चीज जो बिना मौसम के उगाई जाती है, महामहिम के लिए वर्जित है। इसका मतलब यह है कि महारानी एलिजाबेथ द्वितीय सब्जियां, फल और जामुन नहीं खाएंगे यदि वे स्वाभाविक रूप से नहीं उगाए जाते हैं। वह सिद्धांत का पालन करती है पौष्टिक भोजनइसलिए, ऐसे उत्पादों का उपयोग प्रकृति में उनकी उपस्थिति के मौसम के अनुसार सख्ती से करता है।
अपने मेनू से कृत्रिम रूप से उगाए गए उत्पादों को बाहर करना सबसे अच्छा है, क्योंकि विशेषज्ञों के अनुसार, वे शरीर को लाभ नहीं पहुंचाते हैं।
मैकग्राडी निम्नलिखित कहते हैं:
आप गर्मियों में हर दिन रानी को स्ट्रॉबेरी भेज सकते हैं और वह कभी भी एक शब्द नहीं कहेगी और उन्हें खुशी से खाएगी।
हालांकि, जनवरी में अपने मेनू में स्ट्रॉबेरी को शामिल करने का प्रयास करें, और वह तुरंत कहेगी कि उसने आनुवंशिक रूप से संशोधित स्ट्रॉबेरी खाने से इंकार कर दिया है।
क्या आप जानते हैं कि मौसमी रूप से क्या बढ़ता है? फिर मौसमी खाद्य गाइड की जाँच करना सुनिश्चित करें और इस सूची से चिपके रहें।

8. पूरा केला
रानी अपने पसंदीदा केले को कभी नहीं छोड़ेगी, लेकिन केवल एक "लेकिन" के साथ: वह खुद को हम सभी के लिए सामान्य तरीके से केले खाने की अनुमति नहीं देगी।
उनकी राय में, केले को इस तरह से खाना चाहिए कि बाहर से यह जितना संभव हो सौंदर्य की दृष्टि से आकर्षक लगे।
महारानी एलिजाबेथ द्वितीय बंदर की तरह केले नहीं खातीं। इसके बजाय, वह केले के ऊपर और नीचे काटने के लिए एक कांटा और चाकू का उपयोग करती है, फिर फल को बाहर निकालने के लिए त्वचा को काटती है और फिर केले को छोटे टुकड़ों में काटती है। फिर, ध्यान से, एक टुकड़े को कांटे पर रखकर एक स्लाइस को स्ट्रिंग करते हुए, उन्हें मुंह में भेज दिया जाता है।

9. मीठी चाय
किसी भी सच्चे ब्रिटान की तरह, महारानी एलिजाबेथ द्वितीय बिना नहीं रह सकतीं अच्छी चायदूध क साथ। एक नियम के रूप में, अंग्रेज चुनते हैं क्लासिक संस्करण- अर्ल ग्रे।
रानी इस पेय को बिना चीनी के पीती हैं। इस तरह चाय सामान्य रूप से फिगर और हमारे स्वास्थ्य दोनों को फायदा पहुंचाती है।
यदि आप इस पुराने का पालन करना चाहते हैं अंग्रेजी परंपराचाय पीना, चीनी छोड़ देना। बस इस पेय में दूध मिलाएं, जैसा कि अंग्रेज करते हैं, और इसके स्वाद का आनंद लें।
अगर आपको अभी भी मिठास की कमी है, तो अपनी पसंदीदा डार्क चॉकलेट या सूखे मेवे वाली चाय पिएं।

शाही मेनू के मूल सिद्धांत यहां दिए गए हैं। अब जब आप उनके बारे में जानते हैं, तो आप यथासंभव लंबे समय तक आकार में रहने के लिए उसके उदाहरण का अनुसरण कर सकते हैं।

अविश्वसनीय तथ्य

महारानी एलिजाबेथ द्वितीय को सुरक्षित रूप से हमारे ग्रह के शताब्दी के लोगों में गिना जा सकता है।

इतनी सम्मानजनक उम्र में भी आकार में रहने के लिए, उचित संतुलित आहार उसकी मदद करता है।

इसके अलावा, स्वास्थ्य और दीर्घायु बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका कुछ उत्पादों की पूर्ण अस्वीकृति द्वारा निभाई जाती है जो हमारे शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाते हैं।

शाही परिवार के आधिकारिक शेफ डैरेन मैकग्राडी ने अपने एक साक्षात्कार में शाही मेनू के कुछ रहस्यों का खुलासा किया और उन 9 खाद्य पदार्थों की पहचान की जिन्हें रानी कभी नहीं खाती।

रानी का मेनू

1. पास्ता (पास्ता)

यहां तक ​​​​कि जब महामहिम को भूख लगती है, तो वह कभी भी खुद को दोपहर के भोजन या रात के खाने को हानिकारक स्टार्च या कार्बोहाइड्रेट के रूप में नहीं लेने देगी। इसका मतलब है पास्ता की पूरी अस्वीकृति।

इसके बजाय, वह एक साइड डिश के रूप में दो प्रकार की सब्जियों के साथ एक बड़ा सलाद, पकी हुई मछली या चिकन खाएगी।

विशेषज्ञों के अनुसार, एलिजाबेथ का मेनू मशहूर हस्तियों में सबसे स्वस्थ में से एक है।

यदि आप बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने के लक्षण दिखा रहे हैं, तो आप सुरक्षित रूप से रानी के उदाहरण का अनुसरण कर सकते हैं।

2. आलू

रानी की डाइट में भी आलू की कमी होती है। आखिरकार, इस उत्पाद में बहुत अधिक स्टार्च होता है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

हालांकि, इस मद से सावधान रहें: आपको अपने पसंदीदा उत्पाद को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए।

3. खून के साथ बीफस्टीक

क्या आपको लगता है कि खून के साथ स्टेक एक शाही व्यंजन है? तब आप बहुत गलत हैं, और रानी निश्चित रूप से आपसे सहमत नहीं होगी।

मैकग्राडी कहते हैं, महामहिम अच्छी तरह से किया गया मांस पसंद करते हैं। एक साइड डिश के रूप में, रानी सब्जियां या सब्जी सलाद, पालक, ब्रोकोली या तोरी चुनती हैं।

4. सफेद चिकन अंडे

शाही शेफ ने इस तथ्य की भी पुष्टि की कि एलिजाबेथ ने अपने आहार के लिए विशेष रूप से बटेर या भूरे रंग के चिकन अंडे का चयन करते हुए सफेद चिकन अंडे को पूरी तरह से त्याग दिया।

ऐसे अंडों से तले हुए अंडे, क्रिसमस पर सैल्मन और ट्रफल्स के साथ, हर हाइनेस का पसंदीदा नाश्ता है।

हमारे विपरीत, यूरोपीय आम तौर पर अंडे को रेफ्रिजरेट नहीं करते हैं, और सफेद अंडे को भूरे रंग के अंडे पसंद करते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि वे बेहतर स्वाद लेते हैं।

5. लहसुन और प्याज

रानी ऐसे व्यंजन नहीं खाती जिनमें प्याज या लहसुन हो।

सबसे अधिक संभावना है, यह इस तथ्य के कारण है कि शाही सांस हमेशा ताजा रहनी चाहिए। और भले ही ये दो उत्पाद पकवान के मूल नुस्खा में दिखाई दें, पकवान तैयार करते समय उन्हें बाहर करना होगा।

एक बार मैकग्राडी ने इस बारे में मजाक भी किया था: महामहिम बहुत सारे लहसुन या प्याज के साथ कुछ भी नहीं खाएंगे, ताकि एक burp उत्तेजित न हो।

रानी क्या नहीं खाती

6. खस्ता क्रस्ट वाली ब्रेड

यह निश्चित रूप से जाना जाता है कि रानी के अनुरोध पर, परोसने से पहले ब्रेड के क्रस्ट को काट देना चाहिए।

एलिजाबेथ उस स्वादिष्ट खस्ता क्रस्ट के बिना सैंडविच पसंद करती है। वहीं, रानी को टूना, जैतून का तेल, खीरे के पतले स्लाइस और बेल मिर्च के साथ सैंडविच पसंद हैं।

लेकिन क्रस्ट सवाल से बाहर है। रोटी के इस हिस्से को शाही मेनू से बाहर रखा गया है।

7. मौसमी फल, सब्जियां या जामुन

आउट-ऑफ-सीज़न उत्पादों को भी शाही आहार में शामिल नहीं किया जाता है। हर चीज जो बिना मौसम के उगाई जाती है, महामहिम के लिए वर्जित है।

इसका मतलब यह है कि महारानी एलिजाबेथ द्वितीय सब्जियां, फल और जामुन नहीं खाएंगे यदि वे स्वाभाविक रूप से नहीं उगाए जाते हैं। वह एक स्वस्थ आहार के सिद्धांत का पालन करती है, इसलिए वह प्रकृति में उनकी उपस्थिति के मौसम के अनुसार सख्ती से ऐसे उत्पादों का उपयोग करती है।

अपने मेनू से कृत्रिम रूप से उगाए गए उत्पादों को बाहर करना सबसे अच्छा है, क्योंकि विशेषज्ञों के अनुसार, वे शरीर को लाभ नहीं पहुंचाते हैं।

मैकग्राडी निम्नलिखित कहते हैं:

आप गर्मियों में हर दिन रानी को स्ट्रॉबेरी भेज सकते हैं और वह कभी भी एक शब्द नहीं कहेगी और उन्हें खुशी से खाएगी।

हालांकि, जनवरी में अपने मेनू में स्ट्रॉबेरी को शामिल करने का प्रयास करें, और वह तुरंत कहेगी कि उसने आनुवंशिक रूप से संशोधित स्ट्रॉबेरी खाने से इंकार कर दिया है।

"आप नहीं जानते कि मौसमी रूप से क्या बढ़ता है? फिर मौसमी खाद्य गाइड की जांच करना सुनिश्चित करें और उस सूची से चिपके रहें।"

8. पूरा केला

रानी अपने पसंदीदा केले को कभी नहीं छोड़ेगी, लेकिन केवल एक "लेकिन" के साथ: वह खुद को हम सभी के लिए सामान्य तरीके से केले खाने की अनुमति नहीं देगी।

उनकी राय में, केले को इस तरह से खाना चाहिए कि बाहर से यह जितना संभव हो सौंदर्य की दृष्टि से आकर्षक लगे।

महारानी एलिजाबेथ द्वितीय बंदर की तरह केले नहीं खातीं। इसके बजाय, वह केले के ऊपर और नीचे काटने के लिए एक कांटा और चाकू का उपयोग करती है, फिर फल को बाहर निकालने के लिए त्वचा को काटती है।

फिर वह केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटती है। फिर, ध्यान से, एक टुकड़े को कांटे पर रखकर एक स्लाइस को स्ट्रिंग करते हुए, उन्हें मुंह में भेज दिया जाता है।

9. मीठी चाय

किसी भी सच्चे ब्रिटेन की तरह, महारानी एलिजाबेथ द्वितीय दूध के साथ अच्छी चाय के बिना नहीं रह सकतीं। एक नियम के रूप में, ब्रिटिश क्लासिक संस्करण चुनते हैं - अर्ल ग्रे।

रानी इस पेय को बिना चीनी के पीती हैं। इस तरह चाय सामान्य रूप से फिगर और हमारे स्वास्थ्य दोनों को फायदा पहुंचाती है।

रानी की तरह पियो - एलिजाबेथ द्वितीय को किस तरह की शराब पसंद है

बकिंघम पैलेस के पूर्व शेफ ने एलिजाबेथ द्वितीय के गैस्ट्रोनॉमिक और शराब की आदतों के बारे में बताया। यह पता चला कि रानी को चॉकलेट बहुत पसंद है और वह दिन में चार बार पीती है - लेकिन केवल उसकी पसंदीदा!

ग्रह पर केवल एक ही व्यक्ति है जो वह जो चाहे कर सकता है, और दुनिया केवल कोमलता से देख सकती है और पलक भी नहीं झपका सकती है - यह महारानी एलिजाबेथ द्वितीय हैं। यह नियम खाद्य वरीयताओं पर भी लागू होता है: यदि रानी कुछ चाहती है, तो बेहतर होगा कि आप उसे प्राप्त कर लें।

अप्रैल 2017 में, बकिंघम पैलेस के शेफ ने पहली बार महामहिम की गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं के बारे में पत्रकारों से बात की। उदाहरण के लिए, रानी हर दिन अपने पसंदीदा चॉकलेट बिस्किट का एक टुकड़ा खाती है।

अब प्रकाशन फूड एंड वाइन यह पता लगाने में कामयाब रहा कि एलिजाबेथ द्वितीय को कौन सा कॉकटेल पसंद है। जवाब ने दर्शकों को थोड़ा चौंका दिया। शराब के साथ संबंधों में, रानी डेसर्ट की तरह ही सुसंगत है - केवल उसका पसंदीदा पेय, लेकिन हर दिन। मुख्य प्रश्न मात्रा में है: हर दिन चार सर्विंग्स।

फोटो: गेटी इमेजेज

ग्रेट ब्रिटेन की महारानी एलिजाबेथ द्वितीय का अल्कोहल शेड्यूल इस तरह दिखता है:

1. दोपहर के भोजन से ठीक पहले, रानी ढेर सारी बर्फ और नींबू के एक टुकड़े के साथ एक गिलास डबोननेट जिन पीती हैं।

2. दोपहर के भोजन के दौरान, वह चॉकलेट का एक टुकड़ा खाती है, उसे एक गिलास रेड वाइन से धोती है।

3. इसके अलावा दोपहर के भोजन के दौरान, महामहिम एक मार्टिनी ड्राई कॉकटेल पीते हैं।

कृपया ध्यान दें कि यह सब 13:00 बजे से पहले होता है! फिर, हालांकि, एक लंबा विराम है।

4. सोने से पहले रानी एक गिलास शैंपेन पीती है।