Bergamot के साथ काले चाय अर्ल ग्रे (अर्ल ग्रे)। बर्गमोट के साथ अर्ल ग्रे चाय का विवरण, चाय बनाने का सही तरीका

ब्रिटिश दिन में कई बार चाय पीते हैं। नाश्ते के लिए, वे काले चाय को ब्रू करना पसंद करते हैं "अर्ल ग्रे।" एक किंवदंती है कि उन्हें चार्ल्स अर्ला ग्रे के सम्मान में बुलाया गया था। वह ग्रेट ब्रिटेन के प्रसिद्ध प्रधान मंत्री द्वारा 1830 में थे। इस समय, अर्ल ग्रे चाय लोकप्रिय हो गई और भविष्य में पूरी दुनिया में फैल गई। यह, अधिकांश भाग के लिए, साइट्रस नोट्स के साथ सुगंध में योगदान दिया गया, क्योंकि इसका मुख्य घटक बर्गमोटा तेल है।

पेय की संरचना

"अर्ल ग्रे" में अक्सर तीन प्रकार की बड़ी अनाज वाली चाय होती है: भारतीय, सिलोन और चीनी। कभी-कभी केवल भारतीय का उपयोग किया जाता है, हालांकि, इस पेय को अद्वितीय नहीं होने से नहीं रोकता है।

मुख्य घटक बर्गमोटा तेल है। बर्गमोट के साथ उच्च गुणवत्ता वाली चाय "अर्ल ग्रे" में एक अच्छी सुगंध होना चाहिए, इसकी संरचना के कारण मजबूत और उपयोगी हो।

यह बर्गमोट है जो एक गर्म पेय ताजगी और स्वाद की कुछ नरमता देता है। फल में एक अम्लीय-कड़वा स्वाद होता है, क्योंकि यह एक साइट्रॉन और नारंगी का एक संकर है। बर्गमोट चाय चाय में एक उत्कृष्ट सुगंध और थोड़ा साइट्रस स्वाद है जो इसे दुनिया भर में लोकप्रिय बनाता है।

सही चाय पकाने

अर्ल ग्रे चाय के लिए, अपने अद्वितीय स्वाद का खुलासा किया, इसे सही ढंग से पीना आवश्यक है। उच्च गुणवत्ता वाली चाय के अलावा, स्वच्छ पानी का उपयोग करना आवश्यक है - एक बोतलबंद या पिछली फ़िल्टरिंग और सफाई प्रणाली।

एक स्वादिष्ट चाय बनाने के लिए, एक विशेष केतली की अभी भी आवश्यकता होगी। सबसे अच्छा, अगर यह मिट्टी या चीनी मिट्टी के बरतन है, तब से, यदि आप एक ग्लास या प्लास्टिक का उपयोग करते हैं, तो पीने को सूर्य की किरणों से जहर दिया जा सकता है।

"अर्ल ग्रे" बहुत कठिन नहीं बना रहा है, अन्यथा बर्गमोट का कोई स्वाद नहीं होगा। आमतौर पर 3 चम्मच चाय 300 मिलीलीटर तरल पर होती है। सही ब्रूइंग प्रक्रिया को चरणों में विभाजित किया जा सकता है। स्वादिष्ट चाय बनाने के लिए, निम्न कार्य करें:

• एक केतली तैयार करें। पकाने से पहले सीधे उबलते पानी के व्यंजनों को कुल्ला करना आवश्यक है;
• केतली में अर्ल ग्रे चाय की सही मात्रा डालें;
• इसे गर्म पानी से भरें, जिनमें से तापमान 95 डिग्री होना चाहिए। उबलते पानी के पेय को आमतौर पर कभी नहीं डाला जाता है;
• पांच सेकंड, गर्म पानी को नाली ताकि चाय को मंजूरी दे दी जा सके और भविष्य में अपने सभी स्वाद और फायदेमंद गुणों को उजागर करने में सक्षम था;
• एक बार फिर, गर्म पानी के साथ वेल्डिंग डालो और इसे 5-7 मिनट के लिए शराब पीने दें।

अब आप अर्ल ग्रे चाय के समृद्ध स्वाद और सुगंध का आनंद ले सकते हैं। इसे छह गुना बुक किया जा सकता है, और शुरुआत में यह एक ही स्वाद होगा।

अर्ल ग्रे का उपयोग करने के अन्य तरीके

चाय न केवल शराब पैदा कर सकती है, बल्कि बेकिंग में भी जोड़ सकती है। कपकेक और बन्स बर्गमोट की असामान्य सुगंध प्राप्त करते हैं और एक उपयोगी मिठाई बन जाते हैं।

Bergamot के साथ Truffles बनाने का एक तरीका भी है। क्रीम एक छोटी मात्रा में अर्ल ग्रे चाय जोड़ता है और उन्हें उबाल लेता है। फ़िल्टर करने और उन्हें चार घंटे के लिए ठंडा करने के बाद। जब तक कड़वा चॉकलेट क्रीम, व्हीप्ड और बॉल्स के साथ संयुक्त नहीं होता है। थोड़ा सा कड़वा चॉकलेट चाहिए और गेंदों को डुबोना चाहिए, फिर उन्हें प्राकृतिक कोको में रोल करें।

लोकप्रिय चाय ब्रांड "अर्ल ग्रे"

बीरगामोट के साथ चाय चाय बैग में बेची जाती है। केतली में ब्रूइंग के लिए एक बड़े पैमाने पर विकल्प है। कभी-कभी दुकानों में आप बर्गमोट और नींबू के साथ अर्ल ग्रे पा सकते हैं।

बर्गमोट के साथ चाय दुनिया भर में विभिन्न कंपनियों का उत्पादन करती है। इनमें से अधिकांश पेय इंग्लैंड में बनाई गई हैं। पहली जगह tweening डाल दिया। अगली सूची चाय "अहमद अर्ल ग्रे" है। अंग्रेजी ब्रांडों के बीच तीसरे स्थान पर "बिगेलौ" का निर्माता है।

फ्रांस में, बर्गमोट के साथ सबसे अच्छी चाय "गिनती जार्डन" माना जाता है। पूरी दुनिया में वे लिपटन चाय बेचते हैं, जो व्यावहारिक रूप से ट्वीनिंग और अहमद चाय लिमिटेड से कम नहीं है।

लाभकारी विशेषताएं

"अर्ल ग्रे" के दैनिक उपयोग के लाभ काफी बड़े हैं, क्योंकि बीरगामॉट के साथ यह चाय

• एक एंटीड्रिप्रेसेंट के रूप में कार्य करता है। बर्गमोट के साथ पेय तंत्रिका तंत्र को सूखता है, वोल्टेज और भय को समाप्त करता है;
• एंटीऑक्सीडेंट - पदार्थ जो मुक्त कणों की ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं का सामना करते हैं। इसके लिए धन्यवाद, आपकी प्रतिरक्षा मजबूत होगी, जो कई बीमारियों के उद्भव को रोक देगा। ऐसा करने के लिए, प्रति दिन एक कप चाय पीना पर्याप्त है;
• त्वरित वजन घटाने की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है। अर्ल ग्रे चाय चयापचय प्रक्रियाओं को गति देती है, लेकिन केवल अतिरिक्त उत्पादों के बिना इसे पीना, जैसे चीनी, शहद, दूध। नींबू स्लाइस जोड़ने की अनुमति दी;
• ऊर्जा को पुनर्स्थापित करता है। "अर्ल ग्रे" सुबह की कॉफी को अच्छी तरह से बदल सकता है, क्योंकि इसमें कैफीन भी है, लेकिन काफी छोटे खुराक में। इसलिए, सुबह में आप जागने और अपनी ऊर्जा को रिचार्ज करने के लिए चाय स्ट्रीमिंग कर सकते हैं;
• रक्त शर्करा को समायोजित करने में मदद करता है। अर्ल ग्रे चाय रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल को कम कर देती है;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के संचालन को समायोजित करता है। बेरगामोट के साथ चाय पेट में पेट, मतली, आंतों में असुविधा को आसान बनाता है;
• यह सर्दी के लिए उपयोगी है। यह तापमान को कम करने में मदद करता है, एंजिना, बहती नाक और फेफड़ों की सूजन के लक्षणों के लिए आसान बनाता है।

अर्ल ग्रे क्लासिक, बर्गामॉट के साथ चाय

5 0 जीआर के लिए संकेत दिया गया मूल्य

चाय अर्ल ग्रे- चाय राजा! अर्ल ग्रे चाय का परिष्कृत और परिष्कृत स्वाद आपको एक सच्ची खुशी पाने की अनुमति देता है।

क्लासिक चाय अर्ल ग्रे के नाजुक स्वाद साइट्रस के पतले नोट्स के साथ pleases। मीठा सुगंध इस पेय का आनंद लेने में आसान नहीं है, लेकिन चिंताओं से आनंद और छूट महसूस करें। कोई आश्चर्य नहीं कि अर्ल ग्रे चाय को सभी चाय किस्मों के बीच राजा कहा जाता है।

अर्ल ग्रे चाय कई चाय संग्रहों में एक स्पष्ट नेता है। यह प्राकृतिक तेल bergamot के अलावा, काले बड़े ग्रेड चाय - भारतीय, चीनी, सिलोन की तीन किस्मों का मिश्रण है।

"लेकिन, मुझे चलो, - किसी को भी बताएगा - क्योंकि बर्गमोट एक नाशपाती है!" हां, वास्तव में, इस तरह के एक ग्रेड नाशपाती मौजूद है, लेकिन चाय के साथ कुछ भी नहीं है। अर्ल ग्रे, जिसका विवरण प्रसिद्ध चाय उत्पादों की किताबों में पढ़ा जा सकता है, इसकी रचना में एक अन्य बर्गमोट का तेल होता है - साइट्रस का परिवार। यह नारंगी और नींबू का एक संकर है। यह स्वाद के लिए थोड़ा सा अम्लीय-कड़वा छाया है, लेकिन इससे तेल अद्भुत है। अर्ल ग्रे चाय खरीदने के लिए, इसका मतलब पतली सुगंध के साथ एक अद्वितीय पेय का स्वाद लेना है।

अच्छी चाय अर्ल ग्रे सुगंधित, मजबूत और सहायक होना चाहिए। और अंग्रेज जोड़े जाएंगे: "और बेरगामॉट के स्वाद के साथ जरूरी है!" बर्गमोट चाय नरमता और स्वाद की ताजगी देता है। कई लोगों के लिए बर्गमोट के साथ अर्ल ग्रे चाय सबसे अच्छा और प्यारा है। चाय अर्ल ग्रे के उत्तम सुगंध और मीठे-साइट्रस स्वाद सही खुशी देगा। चाय का एक समृद्ध सुनहरा रंग है। Bergamot के साथ काले चाय अर्ल ग्रे पूरी तरह से बीमार है, कल्याण में सुधार और जीवन शक्ति बढ़ाता है।

आज, बर्गमोट के साथ अर्ल ग्रे सुगंधित additives के साथ चाय की सबसे प्रसिद्ध और मांगित किस्मों में से एक है। सुगंधित, मसालेदार चाय, जिसमें अत्यधिक स्वाद का असली स्पेक्ट्रम होता है - बर्गमोट के साथ चाय है। पूरे रूस में डिलीवरी के साथ चीन से अर्ल ग्रे चाय खरीदें, क्या हमारे पास साइट पर हो सकती है। अर्ल ग्रे चाय के लिए पहले से ही कई वर्षों तक, कीमत अपरिवर्तित बनी हुई है।

यदि आप किंवदंतियों पर विश्वास करते हैं तो अर्ल ग्रे चाय कैसे दिखाई दी ...

1 9 वीं शताब्दी की शुरुआत में अर्ल ग्रे चाय का इतिहास निहित है। इस समय, सर चार्ल्स ग्रे ने ग्रेट ब्रिटेन के आंतरिक मामलों के मंत्री के रूप में कार्य किया। वह पहले अंग्रेज थे जिन्होंने सफलतापूर्वक किए गए राजनीतिक वकील के लिए चीनी मंडल से उपहार के रूप में चाय प्राप्त की थी। पेय चार्ल्स ग्रे की तरह इतना था कि वह अनैच्छिक रूप से उसका लोकप्रिय पेशा बन गया। ब्रिटिश अर्ल ग्रे चाय आत्मा में गिर गई, वे उसे नरमता और स्वाद की ताजगी के लिए प्यार करते थे।

एक और किंवदंती का कहना है कि यह पेय एक चीनी गवर्नर था। यह जहाज के बाद अपने बेटे को बचाने के लिए एक इनाम था। चाय ग्राफ ग्रे को एक सौम्य स्वाद, चमेली और गुलाब पंखुड़ियों द्वारा प्रतिष्ठित किया गया था। रूसी में, इस चाय का नाम "ग्रे ग्राफ" के रूप में किया जाता है।

एक और संस्करण है जो बताता है कि अर्ल ग्रे ब्लैक कैसे दिखाई दिया। वे कहते हैं कि एक निश्चित भगवान जॉर्ज स्टैंटन ने चीन में किए गए सामान्य स्वाद का फैसला किया। इस देश की यात्रा के दौरान उन्हें चाय का स्वाद लेने का मौका मिला, एक कड़वा नारंगी से स्वाद, और वह इस पेय से मोहक था। घर लौटकर, उसने इस स्वाद और सुगंध को पुन: उत्पन्न करने की कोशिश की, लेकिन कोई आवश्यक घटक नहीं था। तो उसने बर्गमोट का इस्तेमाल किया।

और यदि यह महत्वपूर्ण है कि चाय ग्राफ ग्रे का आविष्कार किया गया! मुख्य बात यह है कि उसका अनूठा स्वाद और सुगंध हम इस दिन का आनंद लेते हैं।

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चाय अर्ल ग्रे का स्वाद किसी भी चीज़ के समान नहीं है, और उसे किसी अन्य के साथ भ्रमित करना असंभव है। छिपी हुई उष्णकटिबंधीय नोटों को लाइम, कीवी और मुश्किल से ध्यान देने योग्य वेनिला के स्वाद में स्थानांतरित कर दिया जाता है। बर्गमोट एक नाशपाती नहीं है, जैसा कि कई मानते हैं। बर्गमोट नारंगी और साइट्रॉन के पार से प्राप्त एक साइट्रस परिवार हाइब्रिड है। इससे ठंडे स्पिन द्वारा, आवश्यक तेल प्राप्त होता है, जिसे बाद में एक सुगंधित योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। चाय ग्राफ ग्रे कोमल, वायु और मखमल। इसमें स्वाद के विभिन्न रंग और अतिप्रवाह हैं।

Bergamot के साथ चाय अर्ल ग्रे के उपयोगी गुण

अर्ल ग्रे चाय न केवल एक रमणीय स्वाद है, बल्कि उपयोगी गुणों का एक द्रव्यमान भी है। चाय के नियमित उपयोग के मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। चाय में एक टॉनिक और सफाई प्रभाव होता है। यह शरीर में चयापचय में सुधार करता है। बर्गमोट के साथ दैनिक ग्रे ग्रे चाय कप पीएं, और नतीजा लंबे समय तक इंतजार नहीं करेगा। आप देखेंगे कि आपकी त्वचा का रंग कैसे समतल हो जाता है, यह चिकनी और रेशमी हो जाता है। वर्णक दाग और freckles गायब हो जाएगा, और चेहरे पर छिद्र कम ध्यान देने योग्य हो जाएगा।

बर्गमोट के साथ अर्ल ग्रे चाय पूरी तरह से अवसाद से निपटने में मदद करता है और आंतरिक तनाव को हटा देता है। साइट्रस सुगंध मनोदशा को बढ़ाने और कल्याण में सुधार करने में सक्षम है। बर्गमोट के साथ चाय के लाभ कमजोर या थके हुए जीव के लिए अमूल्य होंगे। अर्ल ग्रे चाय शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाती है, जिससे विभिन्न संक्रमणों को प्रतिरोधी बना दिया जाता है। आवश्यक तेलों की उच्च सांद्रता, जो इस चाय में निहित हैं, प्रतिरक्षा बढ़ जाती है। बर्गमोट के साथ चाय सबसे पहले खरीदते हैं, आपको किसी ऐसे व्यक्ति की आवश्यकता होती है जो अक्सर सर्दी से पीड़ित होती है।

मानसिक कार्य के लोगों के लिए, बर्गमोट के साथ एक कप चाय बहुत उपयोगी होगी। एआरजी ग्रे क्लासिक चाय मस्तिष्क की लेखन को प्रभावित कर सकती है और मन की एकाग्रता में सुधार कर सकती है। पेय दूसरी सांस लेता है, ताकत और हंसमुखता का प्रभार देता है। बर्गमोट के साथ काली चाय मस्तिष्क की स्मृति और काम में सुधार करती है, यह रचनात्मक क्षमताओं को बढ़ाती है। Bergamot के साथ चाय के लाभ इस तथ्य में निहित है कि यह एक साथ toning और आराम करने में सक्षम है। बर्गमोट के साथ काली चाय आपको भारी दिन के बारे में भूलने की अनुमति देती है। यह पेय थकान से राहत देता है, परेशानियों और तनाव के बारे में भूलना संभव बनाता है। ऐसा कहा जाता है कि केवल एक कप, जिसमें अर्ल ग्रे काला है, चमत्कार बनाता है। यह पता लगाने के लिए कि क्या यह, मुझे अपने अद्भुत गुणों को खरीदने और महसूस करने के लिए अर्ल ग्रे की आवश्यकता है।

Bergamot के साथ चाय लाभ उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए अमूल्य है। यह रक्तचाप को सामान्य करता है। इसके अलावा, चाय मधुमेह के लिए उपयोगी हो जाएगी, क्योंकि बर्गमोट रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं के साथ ठीक अर्ल ग्रे चाय की पुलिस, पाचन में सुधार करती है और आंत के काम को स्थिर करती है।

अर्ल ग्रे चाय अतिरिक्त लोग नहीं होंगे जिनके पास रक्त में कोलेस्ट्रॉल के साथ समस्याएं हैं - चाय इसके सामान्यीकरण में योगदान देती है। आप बर्गमोट के साथ चाय खरीद सकते हैं और जो लोग आहार पर "बैठते हैं"। यह शरीर में पूरी तरह से वसा कोशिकाओं को जलाता है। बेशक, केवल चाय का उपयोग जादू परिवर्तन का वादा नहीं करता है, लेकिन इस पेय का सुखद स्वाद चीनी और मिठाई के बिना चाय पीने की प्रक्रिया का आनंद लेगा, जो निस्संदेह आवश्यक प्रभाव देगा।

कुछ रुचि रखते हैं, क्या कॉस्मेटोलॉजी में बर्गमोट के साथ चाय का उपयोग करना संभव है? हां, काले चाय अर्ल ग्रे फ्रीकल्स को साफ करता है और त्वचा को ताजा और स्वस्थ उपस्थिति देता है।

Bergamot के साथ चाय किस मामले में हानिकारक है?

ऐसा लगता है कि बर्गमोट खरीद के साथ केवल चाय पर्याप्त है, और आप इस पेय को असीम रूप से "diffilaments गाओ" कर सकते हैं। लेकिन इसके उपयोग की कुछ विशेषताएं हैं। Bergamot (लाभ और विशेष रूप से निर्धारित करने के लिए नुकसान) के साथ चाय बनाने के लिए केवल लाभ लाया, आपको इसे बड़ी मात्रा में नहीं पीना चाहिए। यदि आप प्रति दिन 3-4 कप से अधिक पीते हैं, तो बर्गमोट के साथ चाय नुकसान पहुंचाएगी।

Bergamot के साथ चाय - लाभ और नुकसान हमेशा हाथ में हाथ जाता है। बड़ी मात्रा में बर्गमोट के साथ चाय उन लोगों के लिए हानिकारक होगी जिनके पास नींद के साथ समस्याएं हैं। हालांकि, उचित मात्रा में, वह नुकसान नहीं पहुंचाता है। यदि आप साइट्रस फलों के लिए एलर्जी हैं, तो बर्गमोट के साथ अर्ल ग्रे चाय सावधानी के साथ आवश्यक है।

एक तरफ, आवश्यक तेलों की बड़ी सामग्री उपयोगी है, दूसरी तरफ, एलर्जी प्रतिक्रियाओं और यहां तक \u200b\u200bकि नासोफैक्स का कारण बन सकती है। यहां आपके पास बर्गमोट के साथ चाय है - और लाभ, और नुकसान। बहुत अधिक पीने के पेय के साथ तेलों का एक ही प्रभाव धमनी दबाव और कमजोरी के साथ समस्याओं का कारण बन सकता है। आम तौर पर, यह कहना असंभव है कि बर्गमोट नुकसान के साथ चाय जरूरी होगी। लेकिन जब उपभोग किया जाता है, तो माप की भावना आवश्यक है।

सावधानी से हमारी सलाह पढ़ें, और बर्गमोट के साथ चाय से कोई नुकसान नहीं होगा।

क्या आप बेकिंग करते समय अर्ल ग्रे ब्लैक का उपयोग करते हैं? आप इसे पसंद आज़माएं

अर्ल ग्रे आपको कुछ कन्फेक्शनरी उत्पादों के निर्माण में अपने अद्भुत गुणों का उपयोग करने के लिए इसे खरीदने की जरूरत है। एक प्रसिद्ध शेफ का कहना है कि कपकेक बेकिंग करते समय बर्गमोट के साथ अर्ल ग्रे चाय का उपयोग किया जा सकता है। बेकिंग हल्का और हवा है, और बरगामोट की नाजुक सुगंध भी प्राप्त करती है। इस तरह के एक कपकेक लंबे समय तक रहता है। तो अर्ल ग्रे खरीदने के लिए मत भूलना, जिसकी कीमत इसकी उच्च गुणवत्ता के अनुरूप है।

चाय से लेयर ग्रे से अधिकतम स्वाद और उपयोग तक पहुंचने के लिए, चाय समारोह की सूक्ष्मताओं को महारत हासिल करना आवश्यक है

आइए सीखें कि चाय अर्ल ग्रे कैसे करें। चाय समारोह का विवरण आपको चाय और खुशी से अधिकतम स्वाद प्राप्त करने की अनुमति देगा। बर्गमोट के साथ चाय के लिए चाय के लिए चाय के लाभों को प्रकट करने के लिए स्वादिष्ट होने के लिए, शुद्ध पानी का उपयोग करें। बोतलबंद पानी उपयुक्त है, या निस्पंदन द्वारा शुद्ध है। ब्रूइंग केतली मिट्टी या चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा उपयोग है। कुलीन चाय किस्मों, जैसे कि बर्गमोट के साथ काली चाय, मजबूत वेल्डिंग की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, आपको 300 मिलीलीटर से 2 चम्मच से अधिक का उपयोग नहीं करना चाहिए। पानी।

चाय अर्ल ग्रे बनाने से पहले, गर्म पानी के साथ केतली कुल्ला। चाय को साफ करने और इसकी संपत्तियों को प्रकट करने के लिए 5 सेकंड में पहले वेल्डिंग को बताएं। फिर पानी के साथ अर्ल ग्रे चाय फाइलिंग 95 डिग्री (खड़ी उबलते पानी - दुश्मन चाय)। चाय को 5 मिनट के लिए मिश्रित होने दें, और आप उत्कृष्ट स्वाद के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। चाय की बड़ी किस्मों को 6-7 गुना तक उबलाया जा सकता है। प्रत्येक नई वेल्डिंग आपको अपने सुंदर स्वाद और सुगंध के साथ आश्चर्यचकित करेगी।

दूध के साथ बर्गमोट पी सकते हैं? आप अपने स्वाद के लिए दूध या नींबू, शहद या अदरक जोड़ सकते हैं, और फिर चाय स्वाद के पूरे गुलदस्ते को प्रकट करेगी। क्या Bergamot के साथ चाय पीना संभव है? चाय को ठंडा किया जा सकता है या, यदि आवश्यक हो, तो इसमें कुछ बर्फ जोड़ें। गर्मियों में गर्म दिनों में, ऐसी चाय पूरी तरह से प्यास बुझाती है। हमें उम्मीद है कि चाय अर्ल ग्रे का स्वाद आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगा। सुखद चाय पीने!

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अर्ल ग्रे की क्लासिक चाय ब्रिटेन में विशेष रूप से लोकप्रिय है। लेकिन रूसी connoisseurs के बीच, वह मांग में है। एक शाब्दिक अनुवाद में, उसका नाम "ग्राफ ग्रे" की तरह लगता है, जो पेय के दिलचस्प इतिहास को बताता है।

ब्लैक चाय अर्ल ग्रे लगभग 200 साल पहले की विस्तृत बिक्री पर दिखाई दिए। फिर वह दुनिया भर में प्रसिद्ध हो गया।

1 9 वीं शताब्दी की पहली छमाही में, गिनती चार्ल्स ग्रे ने सिलोन पर एक बड़े चाय बागान का स्वामित्व किया। इकट्ठे उत्पाद के एक और समुद्री परिवहन के साथ, जहाज सबसे मजबूत तूफान में गिर गया। चाय के बैग के बगल में उस समय बर्गमोट तेल के लिए दुर्लभ और महंगा हो गया था। बोतलें दुर्घटनाग्रस्त हो गईं, इसके परिणामस्वरूप चाय हुई।

Matrosam को "खराब" उत्पाद फेंकने के लिए खेद था। उन्होंने चाय सूख ली और क्लासिक नुस्खा के अनुसार इसे तैयार किया। पेय की नई सुगंधित और स्वाद की गुणवत्ता जहाज पर मौजूद सभी लोगों द्वारा सुखद रूप से मारा गया था। तो बर्गमोट के साथ प्राकृतिक स्वादयुक्त काली चाय बिक्री पर दिखाई दिया। उन्हें चाय के एक नए ग्रेड के रूप में खरीदारों को प्रस्तुत किया गया था, जिसे स्वयं गणना द्वारा विकसित किया गया था। भविष्य में, पहेली जानबूझकर आवश्यक तेल के साथ भिगो। आज तक, उत्पाद बाजार में मांग में है।

Bergamot के साथ चाय की उपस्थिति के इस लोकप्रिय इतिहास के अलावा, अन्य भी हैं। उदाहरण के लिए, कि ग्राफ को उनके द्वारा बचाए गए राजकुमार के एक उच्च रैंकिंग पिता से उत्पाद नमूना प्राप्त हुआ। ढक्कन पर, चाय के बक्से में उसकी नुस्खा शामिल थी। सच है, कई साल्वेशन कहानियां हैं। चाहे चार्ल्स ग्रे ने एक मजबूत तूफान और जहाज के दौरान पानी से लड़के को खींच लिया (यह चीनी मंत्री के पुत्र के बारे में है), चाहे वह गुस्से में बाघ से बचाव (इस मामले में, भारतीय राजी के उत्तराधिकारी)। आज सच सीखना शायद ही संभव है।

रचना और कैलोरी पेय

अर्ल ग्रे चाय में दो मुख्य घटक शामिल हैं - उच्च गुणवत्ता वाली काली चाय और बर्गमोट आवश्यक तेल की पत्तियां। चाय दोनों सिलोन और भारतीय या चीनी हो सकती है। कभी-कभी एक उत्पाद में, एक ही अनुपात में तीन किस्में संयुक्त होती हैं।

बर्गमोट एक साइट्रॉन और नारंगी संकर है, जिसमें एक आश्चर्यजनक रूप से पतली नींबू सुगंध है। पकाने के तुरंत बाद, यह जल्दी से कमरे के चारों ओर फैलता है और चाय पीने के प्रतिभागियों पर एक सुखद प्रभाव पड़ता है।

पेय पदार्थों के स्वाद के लिए कुछ उत्पादकों का उपयोग बर्गमोट देवदार द्वारा किया जाता है, लेकिन यह एक और अधिक किफायती विकल्प है जिसे क्लासिक नहीं माना जा सकता है।

यह वह तेल है जो चाय को मानव शरीर के लिए उपयोगी बनाता है। नियमित पीने के पेय के साथ इस तरह के एक योजक शरीर की सुरक्षात्मक ताकतों को मजबूत करता है, मानव ऊर्जा द्वारा संतृप्त, हंसमुखता।

और इसके साथ:

• ध्यान और स्मृति की एकाग्रता को बढ़ाता है;
• दिल और रक्त वाहिकाओं के काम में सुधार करता है;
• सीएनएस के संचालन को सामान्य करता है;
• जिगर को साफ करता है;
• सामान्य होने का कारण बनता है;
• यह त्वचा की स्थिति पर अनुकूल है (वर्णक दाग और freckles के साथ लड़ने सहित)।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद की कैलोरी सामग्री 15.05 kcal है। लेकिन यह आंकड़ा केवल अतिरिक्त additives के बिना क्लासिक अर्ल ग्रे के लिए प्रासंगिक है।

हाल ही में, निर्माताओं ने सक्रिय रूप से प्रयोग करना शुरू किया और बर्गमोट को न केवल काले, बल्कि सफेद, हरे और यहां तक \u200b\u200bकि लाल चाय के साथ भी मिलाया। ऐसे पेय भी अक्सर "अर्ल ग्रे" नाम के तहत बिक्री पर आते हैं। कुछ अवतारों में, बर्गमोट, जैस्मीन, टकसाल और अन्य सुगंधित additives के अलावा उपयोग किया जाता है।

चाय का स्वाद और सुगंध "अर्ल ग्रे"

चर्चा किए गए पेय की अद्वितीय स्वाद और सुगंध और इसे दुनिया भर में connoisseurs के बीच इतना लोकप्रिय बना दिया। बर्गमोट के साथ उचित रूप से ब्रूड चाय को एक सुखद सुनहरे रंग में चित्रित किया जाता है, एम्बर कास्टिंग किया जाता है। पेय का स्वाद ब्लैक चाय और बर्गामॉट से उज्ज्वल साइट्रस छिड़काव के टार्टनेस के साथ एक संपूर्ण गुलदस्ता है।

यह एक ही समय में ताजा अनाज वाले अर्ल नींबू और नारंगी की तरह गंध करता है। यह साइट्रस नोट्स है जो अपनी सुगंध में प्रबल होता है।

इसे ताजा साइट्रस और दूध के स्लाइस के साथ पेय को पूरक करने की अनुमति है। इस तरह के additives अपने स्वाद और सुगंध को खराब नहीं करते हैं।

लोकप्रिय चाय ब्रांड

अर्ल ग्रे चाय किस्म को ब्रिटिश माना जाता है। बहुत लंबे समय तक इसे विशेष रूप से दो अंग्रेजी कंपनियां दी गईं। उनमें से एक ने यह भी कहा कि 1 9 वीं शताब्दी के मध्य में पेय नुस्खा को ग्राफ से ही प्राप्त किया गया था (यह "पिकाडिली से जैक्सन" है)।

आज, आप सबसे अलग ब्रांडों के तहत उत्पादित ऐसी चाय पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, "जुड़वां"। कंपनी ने विशेष रूप से अद्भुत महिलाओं के लिए एक पेय विकल्प बनाया है। उन्हें "लेडी ग्रे" नाम मिला। ऐसी चाय की संरचना एक नारंगी और नींबू उत्तेजकता थी। पेय पदार्थ का स्वाद क्लासिक "अर्ल ग्रे" की तुलना में अधिक निविदा के रूप में निकला।

अमेरिकी निर्माताओं से, चर्चा की गई चाय का निर्माण स्टैश चाय, और फ्रेंच - ग्रैंड जार्डिन से लगी हुई है।

दुकानों और सस्ते चीनी में लाल भूरे रंग में हैं। तेल और ज़ेड्रा बर्गमोट के बजाय, स्वाद जोड़ा जाता है।

कैसे ब्रू करने के लिए

ऐसी चाय को बनाने के लिए फ़िल्टर किए गए पानी को चुनना बेहतर है। व्यंजनों के लिए, केतली, और कप मिट्टी या चीनी मिट्टी के बरतन से बने होना चाहिए। कंटेनर जिसमें ड्रिंक बनाया जाएगा, पहली चीज सिर्फ एक उबलते पानी से संसाधित की जाती है।

यदि काली चाय का निर्माण होता है, तो इसके लिए इष्टतम पानी का तापमान 90 - 100 डिग्री है। पकाने का समय - 2 से 6 मिनट तक।

ऐसा माना जाता है कि एक बर्गमोट के साथ एक स्वीटनर के रूप में चीनी को खराब रूप से जोड़ा जाता है। इस उद्देश्य के लिए प्राकृतिक मधुमक्खी शहद का उपयोग करना बेहतर है। एक तरल और सुपनीकृत उत्पाद के रूप में उपयुक्त।

आपको एक असाधारण ताजा ताजा अर्ल ग्रे पीना चाहिए। यदि पेय 4 घंटे से अधिक वजन करता है, तो इसे डालना बेहतर है। अन्यथा, चाय अच्छी से ज्यादा नुकसान पहुंचाएगी।

एक दिन को 4 कप से अधिक की राशि में अर्ल ग्रे खाने की अनुमति है। सोने से पहले भी इसे पीने की अनुमति है। इस तरह के एक पेय में एक सुखद प्रभाव पड़ता है।

चाय का इतिहास

बाजार पर उत्पाद की उपस्थिति सुंदर किंवदंतियों से जुड़ी है। चाय को ग्रे गिनती के बाद नामित किया गया है ("अर्ल" अंग्रेजी से "गिनती" के रूप में अनुवाद करता है)। यह एक वास्तविक ऐतिहासिक व्यक्तित्व है। ग्राफ एक सक्रिय ब्रिटिश राजनेता था, एक लंबा और दिलचस्प जीवन जीता था। यह संभव है कि उसने एक सक्रिय जीवन का नेतृत्व करने में मदद की कि वह चाय चाय चाहिए। सर ग्रे के राजनीतिक करियर का समृद्ध 1 9 वीं शताब्दी की शुरुआत में गिर गया। तब वह दुनिया को बर्गमोट के साथ एक अद्भुत चाय खोला, जिसे इंग्लैंड में अपने उपनिवेशों से लाया गया था।

एक संस्करण के अनुसार, नुस्खा ग्राफ भारतीय राजी से पता चला। एक और पौराणिक कथा पर, एक सफल संयोजन पूरी तरह से गलती से खोला गया था। इंग्लैंड की गाड़ी के दौरान, सिलोन से चाय के बैग मूल्यवान बर्गमोट तेल से बाहर आए। प्रिय सामान फेंकना नहीं चाहता था और चाय को व्यापार कारोबार में मक्खन के साथ लगाया जाता था। ब्रिटिश चाय के connoisseurs बस इस तरह के एक मूल उत्पाद से प्रसन्न थे। दो शताब्दियों के लिए, अर्ल ग्रे चाय को अन्य देशों में प्यार किया गया था, अब दुनिया भर में आनंद के साथ एक पेय पी रहा था।

अर्ल ग्रे चाय गुण

इस तथ्य के बारे में जानने के लिए कि आप वास्तव में सबसे प्रसिद्ध चाय हैं, आप पैकेजिंग को भी नहीं देख सकते हैं। बर्गमोट की अद्वितीय सुगंध के लिए धन्यवाद, आंखें बंद होने के साथ भी पाई जा सकती हैं।

अर्ल ग्रे चाय या ग्रेफ ग्रे बड़े अनाजयुक्त कच्चे माल से उत्पन्न करते हैं। मुख्य योजक बर्गमोट आवश्यक तेल है, जो एक साइट्रस हाइब्रिड है। कुछ चाय प्रेमी नींबू की गंध को पकड़ते हैं, एक और वह एक नारंगी जैसा दिखता है। लेकिन हर कोई एक में अभिसरण: सुगंध बस दिव्य, पतली, कामुक और सुखदायक है।

Bergamot अर्ल ग्रे के साथ चाय में उपयोगी गुण हैं:

• हंसमुखता का आरोप देता है;
• मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित करता है;
• कार्य दिवस के बाद तनाव और तनाव को दूर करने में मदद करता है;
• लाभकारी रूप से पाचन तंत्र पर कार्य करता है;
• युवाओं के संरक्षण को बढ़ावा देता है (बर्गमोट तेल सक्रिय रूप से कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है)।

चाय के स्वाद को सरसों के मामूली कदम के साथ एक उत्साही और ताजा के रूप में वर्णित किया जा सकता है। पेय सरसों की कुछ किस्मों में पूरी तरह से समाप्त हो गया।

चाय अर्ल ग्रे का उत्पादन कैसे करें

प्रत्येक कंपनी के पास इसकी सूक्ष्मता और रहस्य होते हैं, लेकिन सामान्य योजना समान रूप से दिखती है।

1. Bergamot आवश्यक तेल द्वारा काले चाय की पत्तियों को गर्भवती होती है।
2. विशेष तकनीक पर सूखे कच्चे माल।
3. नतीजतन, जंजीरों पर एक पतली फिल्म बनाई गई है, जो ब्रूइंग को सुगंध और साइट्रस फल के स्वाद का खुलासा करती है।

सबसे पहले, अर्ल ग्रे ब्रांड के तहत चाय के उत्पादन में केवल दो ब्रिटिश कंपनियां लगी हुई थीं। लेकिन अन्य निर्माताओं ने लोकप्रिय विचार उठाया। इसने एक और अधिक किफायती पेय बनाया, लेकिन कुछ मामलों में यह गुणवत्ता को खराब करने से प्रभावित किया।

चाय खरीदते समय, आपको इसके प्रकार और मूल्य पर ध्यान देना होगा। बर्गमोट के साथ एक असली चाय संदिग्ध रूप से सस्ता नहीं हो सकती है, क्योंकि यह उष्णकटिबंधीय फल काफी दुर्लभ है, और इससे आवश्यक तेल महंगा है।

चाय अवरोही मूल्य और गुणवत्ता के प्रकार (और, तदनुसार, उपयोगिता):

1. Bergamot आवश्यक तेल के साथ बड़ी चाय। इसमें वेल्डिंग, तेल के साथ गर्भवती होती है। इसके अतिरिक्त, अन्य प्राकृतिक additives हो सकता है।
2. बर्गामॉट ज़ेस्ट के मक्खन और टुकड़ों के साथ चादर चाय।
3. कच्चे माल का प्रकार, तेल के साथ भिगोया नहीं, लेकिन ज़ेस्ट के अतिरिक्त के साथ।
4. स्वादयुक्त additives के साथ दानेदार चाय।
5. स्वाद के साथ पैक चाय जिनके पास बर्गमोट के मूल्यवान आवश्यक तेल से कोई लेना देना नहीं है।

इसके अलावा, उत्पाद को चाय के पत्ते के देश द्वारा वर्गीकृत किया जा सकता है। अर्ल ग्रे को ऐसी चाय से बनाया जा सकता है:

• भारतीय;
• चीनी;
• सिलोन।

चाय के निर्माण में, इटली का उल्लेख किया गया था। यह इस देश में है कि एक औद्योगिक पैमाने पर बर्गमोट आवश्यक तेल। वैसे, यह सक्रिय रूप से प्रसिद्ध परफ्यूम द्वारा उपयोग किया जाता है।

ब्लैक को छोड़कर बिक्री पर भी बर्गमोट के साथ हरा या सफेद चाय मिल सकते हैं। लेकिन आखिरकार, असली क्लासिक अर्ल ग्रे ठीक बड़े आकार की काली चाय है।

विधि

प्रक्रिया को विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। सफलता का मुख्य रहस्य: असली अर्ल ग्रे लें, और बर्गमोट अपना काम करेगा।

सामग्री:

• चाय - एक कप पर 1 चम्मच;
• छना हुआ पानी;
• चीनी या शहद।

खाना पकाने की विधि:

1. पानी उबालें।
2. उबलते पानी के साथ केतली फेंको (चीनी मिट्टी के बरतन या मिट्टी के व्यंजन लेने के लिए यह बेहतर है)।
3. वेल्डिंग डालो और तापमान को लगभग 80-90 डिग्री के साथ भरें।
4. 5-7 मिनट के लिए अपना पेय दें।

युक्ति: अर्ल ग्रे चाय को ताजा पीने की जरूरत है। यदि यह दो घंटे से अधिक खर्च करता है, तो उसका स्वाद खराब हो जाता है, और उपयोगिता तेजी से शून्य हो रही है।

विश्व बाजार विभिन्न ब्रांडों के तहत खरीदार पेय पेश करने वाली बड़ी संख्या में चाय कंपनियों को रोजगार देता है, लेकिन इसके वर्गीकरण में लगभग हर एक में क्लासिक अर्ल ग्रे होता है, जो ब्रिटेन में विशेष रूप से प्यार और लोकप्रिय होता है।

सृजन का इतिहास

कई सहस्राब्दी के लिए चाय पेय, लेकिन 200 से अधिक वर्षों में वह एक व्यापक विश्व वस्तु बन गया है। इससे पहले, तथाकथित चीनी घास ज्ञात थी, जो महंगा था, एक समझ में आने वाला स्वाद था और सब कुछ के रूप में अविश्वास पैदा हुआ। चाय की दुनिया की विजय की शुरुआत सीलॉन पर यूरोपीय लोगों द्वारा कॉफी व्यवसाय के विकास की अवधि है, जो Prteprev विफल हो गए हैं, ने चाय बागानों को दिया है। पेय की पसंदीदा किस्मों में से, अर्ल ग्रे चाय खड़ी है, जो पहले से ही क्लासिक और स्वाद वाले उत्पादों के बीच सबसे अच्छी तरह से माना जाता है।

अस्तित्व के संक्षिप्त इतिहास के बावजूद, इस पेय में बड़ी संख्या में मिथक और किंवदंतियों में वृद्धि हुई है, जिनमें से अधिकांश सामान्य कथाएं हैं। कुछ सर चार्ल्स ग्रे - काउंट और फिर ग्रेट ब्रिटेन के विदेश मामलों के मंत्री के पास चीनी सरकार की सौजन्य के अद्भुत उद्धार के बारे में कुछ बात करते हैं। कृतज्ञता के संकेत के रूप में, चीनी नागरिक ने ग्राफ को एक अविश्वसनीय सुगंधित काली चाय के साथ प्रस्तुत किया कि यह कैसे उत्पादित किया जाता है।

वही चार्ल्स ग्रे

उस समय, यह 1 9 वीं शताब्दी की पहली छमाही में था, गिनती सिलोन पर चाय बागानों का मालिक थी, इसलिए नए उत्पाद के बारे में जानकारी सही ढंग से कथित और अवशोषित की गई थी।

एक और संस्करण के अनुसार, ग्राफ के वृक्षारोपण से चाय को जहाज पर महाद्वीप में ले जाया गया, जिसमें उस समय चाय बैग के साथ एक महंगा तेल था जो बर्गमोट तेल था। चाय के लिए एक मजबूत तूफान के दौरान, तेल डाला गया, जिससे उसने अद्भुत सुगंधित और स्वाद गुण हासिल किया। बर्गमोट के साथ काली चाय का उत्पादन कैसे शुरू हुआ, मुश्किल पता लगाएं, लेकिन उनका नाम प्रसिद्ध राजनेता की तरफ से आता है और यूनाइटेड किंगडम का हिस्सा है।

कहानी अर्ल ग्रे की उपस्थिति के सटीक तथ्यों को चुप करती है। यह माना जाता है कि चीनी चाय ने नारंगी की परतों को सीखा है, चीनी सीखा है, लेकिन चाय को तेल जोड़ने की परंपरा सिलोन पर दिखाई दी। जो कुछ भी था, लेकिन आज यह उत्पाद बाजार में मांग में है और पूरी दुनिया में प्यार है।

विवरण

बर्गमोट के साथ अर्ल ग्रे चाय एक पत्ती, दानेदार या पैक किए गए उत्पाद है जिसमें काले चाय, स्वाद वाले बर्गमोट तेल शामिल हैं। बाजार में आप इस सुगंधित फल की बहन के साथ अर्ल ग्रे से मिल सकते हैं। उत्पाद में केवल वेल्डिंग और तेल या बर्गमोट के उत्साह के टुकड़े शामिल हो सकते हैं। चीन में, बर्गमोट - Pomeranian के करीबी रिश्तेदार के साथ स्वाद चाय के लिए एक परंपरा है।

बर्गमोट एक हाइब्रिड है जो साइट्रस-ऑरेंज और साइट्रॉन के दो प्रतिनिधियों को पार करके प्राप्त किया जाता है। फल में स्वाद में एक स्पष्ट कड़वाहट है, लेकिन इसके उत्साह से तेल एक अद्वितीय सुगंध और उपयोगी गुण है। बर्गमोट चाय प्राप्त करने के लिए, उसकी पत्तियों को तेल के साथ गर्भवती होती है और सूख जाती है। तैयार पेय की सुगंध का विवरण संक्षेप में व्यक्त किया जा सकता है - ताजगी और सरसों के साथ प्रकाश साइट्रस।

वे चीनी, भारतीय, सिलोन पत्ती के आधार पर एक बाइक विविधता सहित काले चाय अर्ल ग्रे का उत्पादन करते हैं। बहुत समय पहले, बर्गामॉट के साथ हरी और यहां तक \u200b\u200bकि कुलीन सफेद चाय बाजार पर दिखाई दी।

Bergamot तेल आज इटली के एक क्षेत्र में उत्पादन किया जाता है, अफ्रीका में थोड़ा फल उगाया जाता है

इटली में इटली में उगाए जाने वाले उष्णकटिबंधीय फल तेल, सैकड़ों साल पहले, स्वस्थ माना जाता है। इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी, खाद्य और सुगंधित उद्योग में किया जाता है। एक चाय शीट का स्वाद लेते समय, यह बर्गमोट के अपने एस्टर की आसानी से भेड़ों की फिल्म से ढका हुआ है, जो इसे सामान्य सुगंध और स्वाद देता है।

इस तरह के एक उत्पाद को हेमेटिक कंटेनर में संग्रहीत किया जाना चाहिए:

• आदर्श रूप में, पहले एक लिनन बैग में चाय डाल दिया, और फिर एक गिलास या टिन जार में डाल दिया;
• इसे बहुत गंध वाले उत्पादों, विशेष रूप से कॉफी और मसालों के करीब स्टोर करना असंभव है;
• ऐसी चाय सामान्य से कम स्टोर करती है, क्योंकि यह सुगंध खोने के लिए अजीब है।

कई चाय ब्रांड बर्गमोट के उत्पादन में लगे हुए हैं। रूसी बाजार में, यह ऐसे ब्रांडों द्वारा दर्शाया गया है जैसे:

• Dilms;
• ग्रीनफील्ड;
• अहमद;
• लिपटन;
• ट्विंग;
• नया;
• रिस्टन;
• हेलीज़ और अन्य।

पैक किए गए पेय पदार्थों के बीच के नेता लिपटन हैं, जो पिरामिड में अर्ल ग्रे की पेशकश करते हैं, और कमियों के बीच - ग्रीनफील्ड, बर्गमोट काल्पनिक के साथ सिलोन लीफ चाय की पेशकश करते हैं।

अर्ल ग्रे न केवल एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेय है। यह दो अद्भुत गुणों को जोड़ता है। एक तरफ, यह टन, मस्तिष्क के काम और तंत्रिका तंत्र को पूरी तरह से उत्तेजित करता है। दूसरी तरफ, यह आराम करता है और कार्य दिवस के बाद पूरी तरह से आराम करने में मदद करता है।