चावल सब्जियों के साथ उबला हुआ। एक फ्राइंग पैन में सब्जियों के साथ चावल व्यंजनों की एक किस्म

विभिन्न व्यंजनों में, साइड डिश की पसंद अक्सर अंजीर में पड़ती है। इसे सॉस पैन में उबलाया जा सकता है और मांस या सब्जियों से अलग किया जा सकता है। एक और तरीका: चावल को एक फ्राइंग पैन में एक साथ अन्य घटकों के साथ बाहर रखना। लेकिन कई युवा मालकिन से पूछा जाता है: "एक पैन में सब्जियों के साथ चावल कैसे पकाते हैं?"। इस पकवान के व्यंजन काफी सरल और असीम रूप से विविध हैं।

क्लासिक नुस्खा

दूसरे डिश की तैयारी के लिए निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

1. हरी मटर - 90
2. Crumbly चावल - 1 कप।
3. गाजर और बल्ब - 1 पीसी।
4. मीठे मिर्च - 1 पीसी।
5. भुना हुआ तेल।
6. पारंपरिक पानी - 2 चश्मा।
7. सूखे जड़ी बूटियों - चुटकी।
8. धनिया, केसर और पेपरिका - 5 ग्राम

एक पैन में चावल पकाने की प्रक्रिया

गाजर छिलके से क्लेल, धोया और क्यूब्स में कटौती। बल्गेरियाई मिर्च यह आधे में कटौती है, और सभी बीज और फुटबोर्ड हटा दिए जाते हैं। फिर, इसे लेबल किया जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। बल्ब को भूसी और बोल्ड द्वारा छोटे क्यूब्स के साथ भी साफ किया जाता है। समानांतर में, एक फ्राइंग पैन गैस और तेल पर डाला जाता है।

इसके बाद, गाजर और प्याज पहले से गरम व्यंजनों में रखे जाते हैं, उन्हें एक सुनहरे परत पर फ्राइंग करने की आवश्यकता होती है। 5 मिनट के बाद उन्हें जोड़ता है ढिब्बे मे बंद मटर, यह सब मिश्रण करने और थोड़ा और तलना जारी रखने की जरूरत है। हालांकि यह एक रोस्टर की तैयारी कर रहा है, पूरी तरह से धोया गया चावल और सब्जियों पर समान रूप से रखी गई है।

अब यह सब उबलते पानी, यह घावों, ढक्कन के साथ ढका हुआ है और धीमी आग पर लगी है। 20 मिनट के बाद, सभी घटक गायब हो जाएंगे, जिसका मतलब है कि पकवान तैयार हो जाएगा। यदि चावल अभी भी नमी लगती है, तो आप इसे फिर से उठा सकते हैं, वहां उबलते पानी को जोड़ सकते हैं।

फ्राइंग में जमे हुए सब्जियों के साथ चावल नुस्खा

सामग्री:

1. सब्जियों का जमे हुए मिश्रण।
2. कुर्कुमा - 1 चम्मच।
3. मलाईदार मक्खन - 70
4. अंजीर - 350
5. मसाला करी - 1 चम्मच।
6. लहसुन - 5 ध्रुव।

खाना बनाना

एक पैन में सब्जियों के साथ चावल नुस्खा बहुत आसान है। और खाना पकाने की प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगता (लगभग 50 मिनट)।

डिफ्रॉस्टिंग नहीं, सब्जियों को मक्खन (20 ग्राम) के साथ पहले से गरम फ्राइंग पैन पर डाला जाना चाहिए। समय-समय पर उत्तेजित, कहीं 7 या 8 मिनट।

एक विशाल डिशवॉशिंग में (स्वेटशर्ट सबसे अच्छा है) शेष तेल फेंक दें। इस समय, कुल्ला कुल्ला करने और इसे पहले से गरम व्यंजनों में रखना भी जरूरी है।

जब चावल को सुनहरा परत मिलती है, तो आपको इसे कटा हुआ सब्जियां जोड़ने की आवश्यकता होती है।

अब परिणामी मिश्रण उबलते पानी, नमक, काली मिर्च और ढक्कन को बंद कर देना चाहिए। धीमी आग पर पानी की वाष्पीकरण से पहले प्रीपेड डिश। लहसुन को प्लेट बंद करने से पहले 5 मिनट पहले जोड़ने की आवश्यकता होगी। जब गैस बंद हो जाती है, तो धोखा एक तौलिया से ढकी होती है। एक घंटे या डेढ़ घंटे के बाद, एक पैन में सब्जियों के साथ इस नुस्खा पर तैयार चावल लहसुन सुगंध को प्रसन्न करेगा।

सरल और स्वादिष्ट पकवान: और एक फ्राइंग पैन में सब्जियां

डिश की तैयारी के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

1. किसी भी मांस (गोमांस, चिकन या पोर्क) काटना।
2. टमाटर - 3 टुकड़े।
3. युवा लहसुन के दो लौंग।
4. अंजीर 1 कप है।
5. सूरजमुखी या जतुन तेल फ्राइंग के लिए।
6. स्वाद के लिए विभिन्न seasonings और नमक।
7. बल्गेरियाई काली मिर्च।
8. बारबेरी फल - 7 टुकड़े।
9. एक बड़ा गाजर और बल्ब।
10. पानी - 2 चश्मा।

मशीनरी पाक कला

एक पैन में सब्जियों के साथ चावल नुस्खा मांस की पूरी तरह से कुल्ला और इसे भूसे काटने के साथ शुरू होता है। इसके बाद, कास्ट-आयरन पैन सूरजमुखी के तेल की थोड़ी मात्रा के साथ स्नेहक है और आग लगा दी जाती है। वहां हम मांस को टुकड़ों में विभाजित करते हैं और इसे एक हल्की जड़ में लाते हैं। प्याज और गाजर छील और बुलबुले क्यूब्स से साफ करते हैं। बल्गेरियाई मिर्च को rinsed किया जाना चाहिए, बीज से साफ किया जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में छील दिया जाना चाहिए।

टमाटर भी धोया जाता है और मध्यम क्यूब्स में कटौती की जाती है। प्याज, गाजर और मीठे मिर्च मांस में जोड़ें और कम गर्मी पर गुजरें। परिणामी मिश्रण को अब तैयार टमाटर, मसालेदार और लहसुन और फ्राई 5 मिनट के साथ पूरक किया जाना चाहिए।

एक अलग पकवान में समानांतर में, चावल को अच्छी तरह से कुल्ला करना और सब्जियों के साथ मांस पर रखना जरूरी है। अब पकवान नमक पानी के साथ डाला जाता है, एक ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और एक शांत आग (तरल की वाष्पीकरण से पहले) पर स्टू दिया जाता है।

एक फ्राइंग पैन में चिकन, टमाटर और अन्य सब्जियों के साथ चावल

आवश्यक घटक:

1. अंजीर 1 कप है।
2. मकई - ½ बैंक।
3. बड़ा गाजर और बल्ब।
4. बल्गेरियाई काली मिर्च।
5. हैम - 400 ग्राम
6. अदरक पाउडर - ½ छोटा चम्मच।
7. टमाटर - 2 टुकड़े।
8. ज़िरा - ½ छोटा चम्मच।
9. डिब्बाबंद मटर - ½ बैंक।
10. भुना हुआ के लिए सूरजमुखी तेल।
11. कुर्कुमा - 4 जी।
12. लहसुन - 3 सिर।

खाना पकाने की प्रक्रिया

खाना पकाने का समय लगभग 50 मिनट लगते हैं।

डिब्बाबंद भोजन की तैयारी के साथ पकवान प्रदर्शन शुरू होता है। आपको डिब्बे को खोलना होगा और तरल की सभी सामग्री डालना चाहिए, और प्लेटों में सामग्री निर्धारित की जाती है। गाजर और प्याज छील और बोल्ड क्यूब्स से साफ किए जाते हैं। लहसुन के लौंग को हुसों से मुक्त कर दिया जाता है और एक गरुरोडी या बारीक कटौती के साथ निचोड़ा जाता है। हैम को पूरी तरह से धोया जाता है और जोड़ों के माध्यम से संग्रहीत किया जाता है।

चावल के समूह को धोया जाना चाहिए और थोड़ी देर के लिए भिगो दिया जाना चाहिए। बल्गेरियाई काली मिर्च और टमाटर पूर्व-शुद्ध छोटे वर्गों में काटा जाता है। एक फ्राइंग पैन प्लेट पर रखा जाता है और नीचे स्नेहक होता है सूरजमुखी का तेल। जैसे ही वह भागती थी, मांस रखी जाती है, और 7 मिनट तक आग लगती है। फिर सभी कटा हुआ सब्जियां चिकन में शामिल हो गई हैं। तैयार पकवान को लगातार हलचल करने की जरूरत है।

अगला कदम: सब्जियों और मांस के ऊपर, चावल को समान रूप से रखा जाता है और पानी के साथ डाला जाता है, जिससे सभी घटकों को थोड़ा सा कवर किया जाता है। सभी मसालेदार पकवान में जोड़े जाते हैं, और स्वाद के लिए नमकीन और ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। मिश्रण कम गर्मी पर 20 मिनट पर चोरी कर रहा है। जब खाना पकाने के अंत से संपर्क किया जाएगा, तो आपको सब्जियों और चिकन डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों, मिश्रण और कोट में जाने की जरूरत है। वेल्डर स्टोव पर जाने के लिए वांछनीय है ताकि तालिका को कवर करने से पहले यह अच्छी तरह से रखी जा सके।

सब्जियों के साथ चावल

चावल के साथ सब्जियां स्टू - शाकाहारी आहार रखने वालों के लिए एक उत्कृष्ट स्वतंत्र पकवान, और किसी भी मांस व्यंजन के लिए एक उपयुक्त साइड डिश। चावल पाक कला, आप सभी को खुश कर सकते हैं।

सब्जियों के साथ चावल तैयार करने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• चावल - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी।;
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• टमाटर - 1 पीसी।;
• हरा प्याज;
• वनस्पति तेल।

चावल को दो बार कुल्ला करने की आवश्यकता है ठंडा पानीजब तक यह बिल्कुल साफ और पारदर्शी न हो जाए, जिसके बाद हम इसे भिगोने के लिए छोड़ दें। आइए सब्जियों की तैयारी शुरू करें। टमाटर बड़े टुकड़ों से काटा जाता है।

मिर्च फल को हटा देते हैं, बीज को बीच से साफ करते हैं और पेन को टुकड़ों पर काटते हैं, बहुत छोटे नहीं होते हैं, इसलिए चावल में पूरी तरह से टाइल नहीं किया जाता है। यदि आपके पास कई बहुआयामी मिर्च हैं - हरा, पीला और लाल, सब कुछ आधे में जोड़ें, और पकवान आसानी से रंगीन और भूख लगी होगी।

अब गाजर, चार भागों को साफ और काट लें, और फिर बारीक भरें।

ग्रीन प्याज भी एक तरफ काटने और मंदबुद्धि कर रहे हैं। उसे खाना पकाने के अंत में हमारी आवश्यकता होगी।

हर एक चीज़ सब्जियां हम एक फ्राइंग पैन में तलना करेंगे वनस्पति तेल काफी कुछ, सचमुच कुछ मिनटों के लिए। सबसे पहले, गाजर, फिर टमाटर और अंत में - काली मिर्च।

धोया अंजीर हम सब्जियों में पैन में जोड़ते हैं, अच्छी तरह से सबकुछ मिश्रण करते हैं और चावल के साथ आधे सेंटीमीटर द्वारा सब्जियों को कवर करने के लिए इतनी मात्रा में पानी डुबकी रखते हैं। नमक और काली मिर्च जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें और पानी को उबालने की उम्मीद करें। फिर हम गैस को न्यूनतम और छोड़ने के लिए कम करते हैं मछली पालने का जहाज़ 20 मिनट, यानी, पूर्ण तत्परता तक।

सब्जियों के साथ चावल

सब्जियों के साथ चावल स्टू।

यदि घर आलू में समाप्त हुए हैं या आप गार्निश में एक किस्म चाहते हैं, तो चलो सब्जियों के साथ खाना बनाना। यह बहुत स्वादिष्ट है और रिच डिशयदि घर में कोई मांस या मछली नहीं है तो एक पूरे दोपहर का भोजन भी बदल सकता है।

ऐसे चावल आवश्यक नहीं हैं, पानी और अनाज के अनुपात के बारे में चिंता करते हैं। हमारा चावल एक पैन में चोरी कर रहा है, मसाले और रस बढ़ रहा है, जो सब्जियों को देता है। यह स्वादिष्ट है।

सब्जियों के साथ चावल के लिए क्या जरूरत है

4 सर्विंग्स पर

• चावल दौर-अनाज - 1 कप;
• पानी - 1.5 चश्मा;
• लीक - सफेद भाग (या ऑनलाइन - 1 सिर);
• गाजर - 1 छोटा;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
• टमाटर - 1 टुकड़ा;
• प्लोव के लिए मसाला - 1/2 या 1 चाय स्पून 4
• नमक;
• वनस्पति तेल - 1/3 कप।

एक पैन में सब्जियों के साथ चावल कैसे रखा जाए

• ठंडे पानी में चावल कुल्ला।
• सब्जियों को पीसें: धनुष - छल्ले या सेमियर में कटौती; गाजर - एक मोटे grater पर grate; मीठे काली मिर्च के छल्ले 4 भागों में कटौती; टमाटर छोटे क्यूब्स में कटौती।

• एक छोटी मात्रा में तेल के साथ फ्राइंग पैन के नीचे डालें और इसमें प्याज डालें (छोटी आग)। 2-3 मिनट के बाद गाजर जोड़ें, एक और 3 मिनट के बाद - टमाटर के साथ काली मिर्च। स्टू सब्जियों को कम करने के लिए। उन्हें एक कटोरे में गोली मारो।

• पैन पर शेष तेल डालो। मध्यम आग पर गर्मी और तलना। एक कम समय के लिए तलना, पारदर्शिता से पहले, stirring, ताकि यह जलाया न हो।
• यौगिक 1.5 में जोड़ें गर्म पानी। जब यह उबालता है, आग को कम करें। एक ढक्कन और स्टू के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें, लगभग 20 मिनट तक। कभी-कभी सरगर्मी। अगर ऐसा लगता है कि पानी पर्याप्त नहीं है, तो थोड़ा सा।

• जब चावल नरम हो गया - नमकीन, गोली के लिए मसालों के साथ मौसम। सब्जियां जोड़ें। कोशिश करें और यदि आवश्यक हो तो धोखा दें। सब्जियों के साथ एक और 4-5 मिनट के लिए चावल को बुझाना। आग को बंद करें और थोड़ा खड़े होने के लिए एक पकवान दें, सब्जी का रस खाएं।

सब्जियों के साथ चावल - स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान। यह मुख्य के रूप में कार्य कर सकता है, और मांस, पक्षी या मछली के लिए गार्निश के रूप में।

जमे हुए सब्जियों के साथ चावल - एक स्वादिष्ट और सरल गार्निश, जो पूरी तरह से मांस और मछली के साथ संयुक्त है। हालांकि, यह अच्छा और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में होगा।
सामग्री:

यह पकवान एक उपयोगी और आहार गार्निश को संदर्भित करता है, जो हर किसी के साथ करना होगा जो वजन कम करना चाहते हैं, और जो स्वादिष्ट खाना पसंद करता है। यह कहना आसान है, जमे हुए सब्जियों के साथ चावल का एक गार्निश संतुलित, संतोषजनक है और स्वादिष्ट पकवान.

सब्जियों के साथ चावल का लाभ

आलू के साथ चावल मांस के लिए एक ही लोकप्रिय गार्निश है और मछली के व्यंजन। इसमें उत्कृष्ट स्वाद दोनों होते हैं, इसलिए मानव शरीर के लिए भी एक बड़ा लाभ होता है। उदाहरण के लिए, चावल में विटामिन और एक समूह बी, ट्रेस तत्वों और खनिजों के सभी प्रकार होते हैं। चावल अनाज आम तौर पर सबसे महत्वपूर्ण आहार उत्पादअधिक वजन वाले लोगों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

पारंपरिक रूप से चावल तैयार करता है - इसे तत्परता तक परेशान करता है। लेकिन कभी-कभी ऐसा होता है कि अनाज वेल्डेड होते हैं, जो दलिया में बदल जाते हैं। ताकि ऐसा नहीं होता है, चावल तैयार करने के कुछ रहस्य ज्ञात होना चाहिए। इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान, इस अनाज के सभी उपयोगी और मूल्यवान गुणों को बनाए रखने के लिए प्रयास करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, खाना पकाने के चावल के दौरान, धीरे-धीरे पानी डालें और इसे वाष्पित करें, और सिंक में नाली के लिए तीन बार कुल्ला और पानी को कुल्ला न करें। ऐसी सिफारिश सभी क्रोट्स पर लागू होती है।

सब्जियां

सब्जियां हमारे शरीर के लिए आवश्यक विटामिन, खनिजों और अन्य प्राकृतिक यौगिकों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। हालांकि, एक नए रूप में, वे केवल गर्म मौसम में उपलब्ध हैं, और सर्दियों में वे बहुत महंगा हैं, जिनमें से उपलब्ध नहीं हैं। इसलिए, कई परिचारिकाएं भविष्य में सब्जियों को ठंड से फसल देती हैं। यह सब्जियों में सभी फायदेमंद पदार्थों को संरक्षित करने के लिए एक सरल और विश्वसनीय तरीका है, क्योंकि संरक्षण और सुखाने के साथ वे उच्च तापमान को प्रभावित करते हैं, जो अधिकांश फायदेमंद पदार्थों को मारता है।

शॉक फ्रॉस्ट सब्जियां - तकनीक जो उन्हें स्वाद, संरचना, रंग, 100% ट्रेस तत्वों और 90% विटामिन को संरक्षित करने की अनुमति देती है। ऐसी सब्जियां उनके उपयोगी और पोषण संबंधी गुण ताजा से कम नहीं।

• कैलोरी प्रति 100 ग्राम - 98.8 kcal।
• भागों की संख्या - 2
• खाना पकाने का समय - 45 मिनट

सामग्री:

• अंजीर - 200 ग्राम
• जमे हुए सब्जियां - 250 ग्राम
• हथौड़ा Paprika - 1 चम्मच।
• जमीन अदरक - 0.5 पीपीएम
• नमक स्वादअनुसार
• काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

जमे हुए सब्जियों के साथ खाना पकाने चावल

1. फ्राइंग पैन को गर्म करें, मैं ध्यान आकर्षित करता हूं कि तेल डालना जरूरी नहीं है! एक गर्म फ्राइंग पैन में, जमे हुए सब्जियां डालें जो डिफ्रॉस्ट नहीं करते हैं। सब्जी मिश्रण आपके विवेक पर सबसे अलग हो सकता है। उदाहरण के लिए, आप Zucchini, टमाटर, बैंगन, मिर्च, का उपयोग कर सकते हैं, रंग गोभी, गाजर, आदि

2. सभी फायदेमंद पदार्थों को संरक्षित करने और सब्जियों को पैन में डालने के लिए पानी के नीचे एक बार कुल्ला। एक जमीन पेपरिका और अदरक भी जोड़ें।

3. मध्य आग को चालू करें और पैन में पीने के पानी के 50 मिलीलीटर में डालें। हर समय चावल के साथ सब्जियां स्टायरिंग। जब पानी सभी वाष्पित होता है, तो इसे वापस डालें, और तब तक जारी रखें जब तक कि चावल पूरी तरह से आसानी से न हो। खाना पकाने, नमक के बीच में और उत्पादों को पार करें और ड्राइव को तत्परता तक लाएं। चावल तैयार करने की इस विधि के साथ, यह सभी उपयोगी और पोषण गुणों को स्टोर करेगा।