гриби 

Оливкова олія гранд олива іспанія. Як вибрати справжнє оливкова олія? Grand di oliva від тм «Макфа»

Оливкова олія нерафінована екстра-класу (Extra virgin olive oil).
Компанія "Olympia-Xenia Agroindustrial S.A." один з кращих грецьких виробників оливкового масла. Секретом унікального насиченого смаку і традиційно високої якості оливкової олії "Grand di Pasta" ( "Гранд ді Олива") є використання відбірних оливок.
Оливкова олія ідеально підходить для салатів, соусів, маринадів і жаркого. Рекомендується як головний інгредієнт у створенні соусів для макаронів "Grand di Pasta" ( "Гранд ді Паста").
Перший холодний віджим. Кислотність на момент розливу не більше 0,5%.
Не містить ГМО. Не містить холестерину.

Зовнішній вигляд товару може відрізнятися від його зображення в інтернет-магазині.
На фотографії представлений зразок подання / сервіровки продукту.
Кількість товару при формуванні замовлення може бути змінено в меншу сторону при відсутності необхідної кількості товару.

З давніх часів люди славили і цінували оливкова олія. Ще в античності легендарний поет Гомер називав його «рідким золотом». А тому, що масло було безцінним і могло вилікувати від безлічі захворювань. В наші часи продукт використовують в кулінарії, косметології і навіть в медицині. Але при цьому в будь-якій сфері застосування важливо не забувати про його якість!

Корисні властивості оливкової олії

У складі оливкової олії присутній 80% олеїнової кислоти. Для порівняння, в соняшниковій продукті її частка всього 35%. Також в ньому містяться жирні кислотиОмега-9, вітаміни та інші елементи.

  1. Олеїнова кислота здатна зміцнювати стінки судин. Вона запобігає розвитку серцево-судинних захворювань і благотворно впливає на обмінні процеси. Прискорює загоєння ран і опіків, підтримує м'язовий тонус, покращує зір і координацію рухів.
  2. Кислоти Омега-9 знижують підвищений артеріальний тиск, запобігають ризик розвитку ожиріння та цукрового діабету. Завдяки їм оливкову олію з легкістю засвоюється організмом, апетит знижується і прискорюється обмін речовин, що благотворно впливає на шлунок.
  3. Вітаміни групи А, D і К здатні зміцнити стінки кишечника, кісткові структури. Що входить до складу вітамін Е покращує зовнішній вигляд шкіри, волосся дає більше блиску. Інші вітаміни, елементи і антиоксиданти, які виводять з організму токсини, здатні вберегти людину від розвитку злоякісних пухлин.

Якщо ще більше заглибитися в склад, то корисні властивостіоливкового масла на цьому не закінчуються. Його використовують для створення зволожуючих, що очищають, протизапальних і навіть омолоджуючих масок. Масажисти роблять з ним розслабляючий лікувальний масаж. А в народній медициніза допомогою масла з оливок лікують жовчнокам'яну і виразкову хворобу, чистять печінку, усувають захворювання ротової порожнини, Склерозу та ін.

Як не потрапити на підробку?

Незважаючи на всю користь рослинного масла, в наш час існує безліч неякісної та підробленої продукції. Використовуючи її, можна серйозно нашкодити організму, викликавши порушення шлунково-кишкового тракту або отримавши харчову алергічну реакцію. Щоб цього не сталося, важливо довіряти вітчизняним виробникам і вміти розпізнавати якісну продукцію. Запам'ятайте, імпортне маслопідробляють набагато частіше, в той час як з вітчизняним проблем майже не виникає.

Щоб не купити підробку, звертайте увагу на такі фактори:

  • Купуйте нерафіновану олію з оливок. У ньому зберігаються корисні речовини, адже добувають продукт методом прямого віджиму.
  • Дивіться на упаковку. Купувати варто масло з написом «Virgin», що означає «натуральне».
  • Термін придатності якісного продукту всього 5 місяців. Тому будьте уважні.
  • Нижче кислотність - більш м'який смак. Найкращі сорти оливкової олії з показником кислотності 0,8%.
  • Позначення PGI - важливий пункт якості, який говорить про віджиманні оливок в країнах Греції або Іспанії.
  • Тара - вона обов'язково повинна бути скляна.

GRAND DI OLIVA від ТМ «Макфа»

Якщо ви шукаєте оливкова олія екстра-класу, тоді GRAND DI OLIVA - ваш кращий вибір. Компанія Makfa створила унікальний продукт з добірних і свіжих оливок. Виробляють продукцію в Греції, а точніше в знаменитій Олімпії методом першого холодного віджиму. Клімат регіону дозволяє виростити оливки, які в переробці створюють золотисто-зелене масло з низьким відсотком кислотності.

Крім іншого, оливкова олія GRAND DI OLIVA має позначення «Olympia P.G.I.», що підтверджує регіон створення продукту. Випускають його в скляній тарі, а вказаний смак «extra virgin» говорить про натуральних продуктахвищої якості. Додатково кожна пляшка має свій індивідуальний порядковий номер - це ще одна гарантія автентичності для покупців.

Що стосується смаку, то заправлені салати або страви, запечені на грилі, набувають свою родзинку, а точніше пікантний смак оливок, які поширюють аромат по всьому будинку. багато


Італія займає перше місце в Європі за кількістю довгожителів. Дізналася про це, вирушаючи в подорож на півострів у формі чобота. Переконалася, дійсно, на вулицях, в транспорті, в храмах багато літніх, років по 80 не менш, проте дуже бадьорих людей. Кажуть, довгого життя італійці багато в чому зобов'язані харчуванню. На їхньому столі (будинки, в кафе, ресторані) обов'язково присутні червоний пекучий перець, бальзамічний оцет, натуральне виноі оливкове масло.
Бачачи, як співвітчизники набирають з собою банки з оливковою олією, не втрималася і я, взяла з собою 250-грамову пляшку, так, для порівняння. Навіщо, подумала, тягти з-за моря то, що у нас продається на кожному кроці, в будь-якому магазині. І дуже тепер шкодую. Масло було настільки смачним, що додавала його всюди, навіть замість підвищує холестерин вершкового. І пляшечка швидко закінчилася. Спробувала знайти що-небудь подібне в новочебоксарск магазинах, але до сих пір шукаю.
Ні, оливкова олія продається. В таких же пляшках. Такого ж, як значиться на етикетці, холодного віджиму - Extra virgin. Таке ж нерафінована, під зелененький кришечкою. Але смак був не той, з гірчинкою. Хоч торговці в Інтернеті і стверджують, що гірчинка - показник натуральності і свіжості оливкового, італійське масло не гірчило ні у себе на батьківщині, ні у мене в гостях. А головне, від нашого на губах і як ніби всюди всередині з'являвся масляний наліт, як від яловичого жиру.
Всі сумніви розвіяв холодильник. Справа в тому, що туди ставлю будь рослинна олія, Лише тільки відкрию пляшку (почитайте написи на етикетці, виробник саме так і рекомендує зберігати, принаймні, соняшникова). Туди вирушило і масло з-за кордону. Через якийсь час, помітила, воно загусло, більш того, з'явилися білі пластівці. Масло доводилося буквально витрушувати або залишати при кімнатній температурі, Де поверталося до первісного стану.
До речі, експерти саме так і радять перевіряти продукт з оливок, справжній він чи підробка. Температура початку кристалізації чистого оливкової олії +8 градусів, кристаллизуясь, масло біліє. Мої два місцевих зразка виявилися несправжніми. У холодильнику їм було ні холодно ні жарко - ніяких білих пластівців, і навіть натяку на загустение.
Спочатку вирішила, що ніякий це не холодний перший віджим, а який-небудь третій-десятий разом з кісточками. Але пошукала інформацію в Інтернеті, фахівці стверджують - в пластівці повинно перетворюватися будь оливкова олія, навіть рафінована. Підтвердили вони і те, що з-за своїх цінних властивостей, а тому дорожнечі, його часто підробляють.
Найбільш поширеним способом фальсифікації масла з оливок є часткова заміна більш дешевими видами, наприклад, рапсовим, яке в Америці і Європі використовується для виробництва біопалива і якому до того ж приписують токсичні властивості. І в кращому випадкупри заміні губляться корисні якост-ства продукту, а в гіршому - він може бути небезпечним для здоров'я.
Хто ж виробляє підробки? В одному випадку якась компанія "Олівіа-Ксеніа А.С.А." (Нібито "один з кращих виробниківоливкового масла, секрет - використання відбірних оливок "), Греція, на замовлення ВАТ" Макфа ", Челябінська обл., Соснівський район, п. Рощино. Масло називається "з Греції Grand di oliva".
У другому - Іспанія. Імпортер ІТЛВ, Санкт-Петербург, вул. Квіткова, 16. Назва "ITLV". На етикетці також значиться, що "продукт виготовлений відповідно до вимог Федерального закону № 90 ФЗ від 24.06.08". Це Технічний регламент на олієжирову продукцію.
До речі, іспанська поліція розкрила діяльність великої банди шахраїв, які продавали підроблене оливкова олія. До Росії воно потрапляло в п'ятилітрових каністрах. Чи не з них чи розливали?