Recept na spať uhorky. Ako pozdraviť uhorky

22.10.2019

Soled uhorky - neoddeliteľnou súčasťou zimnej stravy. Sú dobré nezávisle aj v rôznych šalátoch a občerstvení. V tomto článku sa pozrieme na najobľúbenejšie metódy spevu.

Každý z nás miluje si vychutnať niečo chutné. Solene uhorky sú skvelé riešenie pre sólovú spotrebu a ako súčasť rôznych šalátov. Ponúknuť najlepšie recepty Pre zimnú ochranu

Salovať uhorky týmto spôsobom potrebujete:

uhorky;
banky, umyté a sušené vopred;
studená voda (nie z kohútika);
soľ: 2 polievkové lyžice na 1 liter vody;
pár kurva chrínových listov;
niekoľko vyčistených klinčekov cesnaku;
čierny hrášok;
kôpor;
suché horčicu;
chile;

Pred začatím procesu ochrany musíte byť skladom podľa veľkosti bánk a krytov. Kryty môžu byť prijaté ako podľa kategórií a kovu. Toto sú však možné dôsledky vo forme kovovej korózie vo vnútri a vonku.

Pred začatím ochrany namočte uhorky studená voda 3 hodiny (za zakúpené v čase skladu stojí za to priblížiť na 6 hodín). Vďaka tejto jednoduchej prevádzke, zelenina zvýši požadované množstvo vody a neskôr ho nezostane z soľanky, ktorá umožní zostať tekutinou v požadovanom množstve. Po namáčaní, opláchnite uhorky s tečúcou vodou.

Umyte veko a banky. Nie je nutné ste ich sterilizovať, ale odporúča sa aspoň uviesť vriacou vodou.

Dajte uhorky do bánk, pridajte greeny. Aj v tomto štádiu je potrebné použiť koreniny: horčica, cesnak, korenie, chili.

Vezmite si hrnček, naplňte ho vodou. Pre každý liter pridajte dve polievkové lyžice veľkých solí. Tak pre tri-litrové banky Budete potrebovať jeden a pol litre kvapalných a troch lyžíc soli. Zmiešajte výsledný roztok, nechajte ho stáť. Dowger zo soli v žiadnom prípade by sa nemalo naliať. Ďalej - vyplňte krku, prikryte polyetylénovými viečkami a nechajte v chladnom mieste.

Skontrolujte zachovanie niekoľkokrát týždenne na vytvorenie formy na nekrytovanú uhorku. Každý z nich musí byť úplne pokrytý soľankou! Ak sa tekutín ukázali byť príliš malé, malo by sa naliať do samotného okraja nádoby (zloženie roztoku zostáva rovnaká: na litri vody dve polievkové lyžice soli)

Nebojte sa o fermentáciu. Toto je normálne. Čím chladnejšie miesto, v ktorom uložíte ochranu, tým viac času bude potrebné na fermentačnom procese. V priemere trvá 35-40 dní.

Takže vaše uhorky majú chutné a chrumkavé dodržiavať odporúčania:

Pre jednotné stravovanie dajte uhorky o približne rovnakej veľkosti.
Oak Leaf poskytne ovocnú zeleninu.
NEPOUŽÍVAJTE CUCUMBERS príliš blízko, inak stratia svoju krízu.
Použite kamennú soľ, z jemných a jodizovaných uhoriek bude príliš mäkká.
Rezané tipy, takže sa môžete chrániť pred dusičnanmi.

V bankách s horúcou cestou bez octu pod železnými viečkami

Spájkovacia uhorka s horúcou cestou - technika prenášaná z generácie na generáciu. Tento jednoduchý, ale testovaný recept, sa môže pripraviť na zimu lahodné uhorky. Budete potrebovať (na jednej litrovej banke):

cUCUMBERS - 800 gramov;
cesnak - 8 zubov;
khrena root - plátok 2-4 centimetrov;
korenie korenie;
dill - 2 slnečníky;
2 listy ríbezlí a čerešní;
khrena list;
vody;
soľ - polievková lyžica so snímkou.

Po prvé, poraziť uhorky. Mali by byť hustá, s neporušenou kožou. Opláchnite ich tečúcou vodou a strihnite tipy na oboch stranách.

Preskúmajte uhorky v studenej vode počas 3-4 hodín. V tomto čase sterilizovali banky a varte kryty železa.

Opláchnite kôš, listy čerešní a ríbezle, koreňové a chrvédové listy. Khrena listy narezané na malé kúsky. Rovnaké opakovanie s koreňom. Čistý cesnak.

Na dne korenia, listy ríbezlí a čerešní, pridajte polovicu časti DOPE, Cesnaku a Horseradish Listy.

Madely hodí uhorky, snaží sa minimalizovať voľné miesto v rámci banky. Hore, aby zostal zostávajúci cesnak, kôpor a chrenu.

Na prípravu roztoku chloridu sodného, \u200b\u200bpridajte soľ do vody a dôkladne premiešajte. Vyplňte riešenie. Zakrývajte ho vekom a pošlite ju do chladiacej miestnosti alebo v chladničke. Nasleduje 1-2 dni.

Zlúčujeme soľanku do panvice, pridajte k nemu pol tabuľky vody a priviedli do varu na veľký oheň. Týmto riešením nalejte do uhoriek.

Sme tesne dotiahnuté banky a otočíme ich dole, pokrývame teplý šatku alebo šatku a udržiavajte tak 10-12 hodín. Potom berieme skladovanie na tmavom mieste.

Solenované uhorky na zimu na skladovanie v byte

Nie každý má možnosť uložiť zachovanie v suteréne, takže recepty na skladovanie zeleniny v byte sú obľúbené u mnohých fanúšikov uhoriek. Dávame ich najjednoduchšie a najviac chutné.

Pred začiatkom procesu morenia, uistite sa, že hľadať viečka, plechovky sa môžu jednoducho opláchnuť vriacou vodou.

Korenie umiestnite na dno, ktoré sú zahrnuté v tzv. "Saling metly", ktoré možno zakúpiť v špecializovanom obchode alebo na trhu. Môžete tiež pridať list hovno alebo earragónu, aby ste si vytvorili Crunch Cucumbers. Všetky korenie sa čo najviac rezajú.

Zlyhanie uhorky v bankách, skúste ho vo vnútri ako menšie voľné miesto.

Pripravte soľanku: Pre klesaný vodný vedro budete potrebovať 3 šálky soli. Pekný miešadlo a nalejte ich uhorky. Nechajte ich na dva-centové dni.

Tretí deň vypustime soľanku v panvici. Vzhľadom k tomu, uhorky videli, vezmite jednu banku a opakujeme sa ostatným. Sledujte zeleninu pevne ležiacu.

Nalejeme dvakrát uhorky s vriacou vodou, nechajte ho variť päť minút. Voznávajte soľanky, nalejte ho do roztoku úplne zakrytú zeleninu. Zavrieme banky, otočíme ich a pošlite ich na teplo na noc. Potom nosíme v najtemnejších miestach v byte.

Najkrajší recept na chrumkavé slané uhorky

Samozrejme, každá hosteska najviac považuje za najviac recept. Zdieľame však metódu spálenia uhoriek, ktorá sa dá ľahko stať vašou milovanou. Uhorky sa získavajú chrumkavým, korenistým, mierne sladkým.

Budete potrebovať jednu litrovňu:

jeden a pol litre vody;
soľ - 50 gramov;
cukor - 100 gramov;
ocot 9% - 100 mililitrov;
uhorky - 1 kilogram;
cibuľa je 150 gramov;
záliv - 20 gramov;
Čierne korenie na chuť;
zväzok kôpiera.

Pór rezané krúžky, dať ho na dno umyteľa. Dajte čierne korenie a kôpru.

Cucumbers dôkladne opláchnite tečúcou vodou, odrežte konce. V bankách.

Pre marinádu varte vodu, pridajte soľ, cukor a ocot. Vyplňte horúce marinenové poháre s uhorkami. Nalejte vodu do panvice, priveďte do varu a dajte tam nádobu, pokryté vekom tak, že voda je na úrovni pol nádrže. Sterilizovať desať minút. Nebojte sa, ak uhorky menia farbu, je to normálne.

Dajte banku a jazdu. Uložte ho na chladnom tmavom mieste.

V téme zachovania na zimu:

Marinované paradajky - 11 receptov lahodných paradajok

Ponúkame Vám najjednoduchšie, ale zároveň lahodný recept na vyzdvihnutie bez sterilizácie.

Zložky:

čerstvé uhorky;
kôpor;
chren;
bulharský korenie;
cherry listy a čierne ríbezle;
cesnak;
acetická essencia;
veľká soľ.

Aby sa uhorky boli pevné a ostré, aby ich predbežné extrahovali v studenej vode.

V dôkladne umytí brehov, dať list chrenu, kôpor, jeden z listov čerešní a čiernych ríbezlí. Uhorky sú položené na zeleň, je lepšie si vziať veľa zeleniny. Bulharský korenie sme odrezali na časti a poslali sme tam.

Vyčistite cesnak a položte nádobu na jeho obvod. Na vrchole uhoriek dal kôpor.

Variť vodu. Nalejte svojich uhoriek, počkajte desať minút, po ktorom pretiahnem soľanku do panvice a znova priviesť do varu. Znovu nalejte tekutinu do nádoby. Tento postup zopakujte znova.

Pripravte si riešenie na solenie. Voda, ktorá bola zlúčená, oheň. Pridajte jednu polievkovú lyžicu soli a cukru. Namiesto odpareného sa líši malá voda.

Teraz pridajte 1 lyžičku octovej esencie 70% koncentrácie.

Nalejte banky na vrchol varu soľanky a potopili ich. Obrátim hore hore nohami a opatrne zabalí. To je potrebné, aby sa obsah dobre zahrel. Koniec koncov, pripravujeme naše nakladané uhorky bez sterilizácie, a preto je veľmi dôležité.

Uchovávajte pripravené uchovávanie na chladnom tmavom mieste.

Solenované uhorky na zimu s horčicou

Tento recept bude mať určite ochutnať žľabov kamene. A aby takáto soľ bola veľmi jednoduchá! K tomu budete potrebovať:

uhorky - 10 kilogramov;
cesnak, je lepšie vziať mladého - 150 gramov;
kôpor;
Čerešňové a chrenové listy;
horká červená paprika;
voda - 5 litrov;
horčičný prášok - 150 gramov;
peas korenie.

Rovnako ako akýmkoľvek iným spôsobom, aby sa zaoberal uhorkami, namočte ich na šesť hodín v chladnom počasí. Zvýšte vodu v hrnci a ochladzuje ho na teplotu miestnosti. Dajte do nej soľ a mieša sa, kým sa kryštály úplne nerozpustí. Vykonajte sterilizáciu plechoviek a krytov. Na samom konci každého z pohárov, rozložte korenie a koreniny. Umiestnite uhorky zhora. Nalejte soľanku, pridajte jednu lyžičku horčice so snímkou. Zatvorte banku s vekom Kapronu a odstráňte skladovanie na tmavom mieste. Zelenina bude pripravená asi mesiac.

Ako solit: Tajomstvo a pravidlá

Mnohí hostitelia si myslia, že pripraviť lahodné slané uhorky - náročná úloha. Avšak, neexistujú žiadne ťažkosti pri ochrane, ak spĺňate niektoré odporúčania.

Vyberte si vysoko kvalitné uhorky. Samozrejme, najviac ideálna možnosť Bude, ak ich pestujete na vlastnej posteli. Kúpil sa však v obchode. Uprednostňujú sa malé uhorky, pretože sú lepšie usporiadané a husto sa nachádzajú v banke. Snažte sa použiť výlučne mladú zeleninu pre billety. Na dotyk musia byť pevné a nie príliš tmavé.
Rastlinné uhorky lepšie v čistej dobre vodu.
Použite svoje obľúbené korenie. Radšej nie je ľutovať, pretože dali zeleninu jedinečnú chuť a arómu.
Na uchovávanie je kamenná soľ najvhodnejšia. Vďaka nej bude mať zeleninu úplnú a bohatú chuť.
Na ochranu nádoby pred výbuchom do nej pridajte jednu polievkovú lyžicu Vodka.

Lahodné jedlo je jedným z tajomstiev šťastného života. A domáce billety možno bezpečne pripísať vypúšťaniu pochúťok! Teraz poznáte najlepšie recepty soľných uhoriek a môžete ľahko potešiť vašu úzku chutnú a užitočnú ochranu.

Riešenie je populárnym spôsobom bilužov zeleniny na zimu, vrátane chrumkavých uhoriek, ktorí sú harmonicky vhodné pre akékoľvek jedlo. Spájkovacie uhorky na zimu sú desiatky a dokonca aj stovky rôzne receptyktoré sa líšia množstvom použitých solí a spôsobov soleňovania.

Pre zber uhoriek na zimu úspešne úspešne, je potrebné starostlivo priblížiť k výberu zeleniny. Cucumbers musia byť silné, bez poškodenia. Preto je optimálna považovaná za billinu uhoriek v deň zberu zo záhrady. Je tiež žiaduce maľovať uhorky veľkosti, aby boli rovnako nasiaknuté soľou a korením.

Je potrebné známe, že chlórovaná voda je nevhodnou voľbou na solenie. Z korenia, skúsení hostesky radia listy ríbezlí, čerešní a dubov. Môžete tiež použiť hroznové listy, Bay Leaf, cesnak, cibuľa. Pred morením sa uhorky odporúčajú namočiť a zmeniť vodu, aby sa zbavili horkosti.

Hlavný typ obrobku, s výnimkou, je salting horúcimi a studenými spôsobmi.

Horúci spôsob vyberania uhoriek v bankách.

Na spodnej strane plechoviek položte listy-korenie, potom pevne až do uhoriek. Medzi uhorkami môžu byť tiež hlásené listy čerešní, ríbezlí atď. Potom sa uhorky naliavajú vriacou vodou a sú pokryté sterilizovanými krytmi, čakajú na 3 minúty a vypúšťajú vodu. Potom sa uhorky naliavajú a čakajú 5 minút. Ďalej sa voda naleje a naleje varnou soľou z 30 g soli na liter. Banky sa valia a ochladzujú.

Tam je ďalší recept. Uhorky sa naliata varu soľankou a odolajú dňom, a potom dajte 7-8 dní v suteréne. Keď sú uhorky pripravené, soľanku bude musieť vypustiť do panvice, umyť plechovky a sterilizovať. Uhorky budú musieť byť minimalizované s novou časťou korenia a nalejte varu soľankou (fúzia). Zostáva nakúpiť s krytmi a cool. V oboch prípadoch sa rýchlo ochladzuje.

Studený spôsob, ako sa spáliť uhorky na zimu.

Uhorky s korením sú naskladané bankami, nalejú sa studeným roztokom - na liter 50-60 g solí. Na získanie chloridu sodného sa soľ rozpustí v malom objeme vody a potom sa naleje do studenej vody. Potom by ste mali pokryť plechovky s marlevárovou handričkou a počkať pár dní, aby ste sa potulovali. Banky vložili chladné miesto na pol týždňa pri teplote 1-4 stupňa alebo na týždeň pri teplote 17 stupňov. Keď je proces fermentácie dokončený, musíte pridať soľanku a clog banky bez sterilizácie (pevne). Uložte takéto uhorky pri teplote nie vyššej ako 4 stupne.

Riešenie uhoriek na zimu možno vykonať podľa iných receptov. Napríklad, uhorky môžu byť zbavené barels - nielen dub, ale aj plastový. Populárne a zabitie uhoriek v balíkoch.

Moji priatelia, Dobrý deň! Láska jogurty, ale nechcete ich kúpiť v obchode? Tento článok je pre vás presne! V ňom vám poviem, ako pripraviť jogurtu doma. Popisujem najobľúbenejšie recepty s podrobným krokovým inštrukciou, a tiež si vyberiete, ktorý z nich sa vám páči viac a v chuti. Zhrnutie1. Ako variť jogurt doma1.1. Ktoré mlieko je lepšie vziať? 1.2. Zakvaska2. Domáce jogurt v Yogurney3. Pripravujeme sa na hrnci4. Vhodné pre ...

Ahoj všetkým milencom Yummy! Dnes vám poviem, ako piecť tortu s kakaom v pomalom sporáku. Prečo v pomalom sporáku? Pretože som nedávno získal tento zázrak technológie a teraz som jeho fanúšikom. Navrhovaný kakaový koláč nie je slávnostným, ale skôr pre každý deň. To sa tiež nazýva "šach". Niekto zavolá Zebra's Cake. To všetko závisí od toho, čo máte konzistenciu, ktorú máte cesto a v akom poradí sa vylejeme ...

Ahojte všetci! Dnes vám poviem, ako variť kefír doma. Opíšem niekoľko receptov pokyny pre krok za krokom. Verte mi, môžete ľahko pripraviť ich. Budete potrebovať celý pár ingrediencií a nejaký voľný čas. Zhrnutie1. Aké zložky používajú? Ako variť Kefir doma2.1. Prvá metóda používala naše babičky2.2. Pripravujeme sa ako Julia Vysozskaya2.3. Možnosť z 90. rokov, používame Kefir Mushroom2.4. Kefir doma ...

Ahoj drahá! Pokračujeme v dopriadaní a našim príbuzných s novými bámami). Dnes pripravíme cheesecake bez vajec. Prečo sa pýtate bez vajec? No, myslím, že v živote všetko sa musí snažiť! A taký recept - taky). V poslednej dobe sa náhodou našla vo svojom starom notebooku, že heft s receptom Chaesecake, ktorý raz visel na chladničku. Teraz je tam opäť v prominentnom mieste, ale už sa zlepšil ...

Dobrý deň, moji čitatelia! Pravdepodobne, každý si pamätá z detstva, pretože mamičky pripravili nás sladkých krutónov z obušku. Takže som sa opäť rozhodol variť deti, ktoré toto jedlo, známe mi z tých malých rokov. Ak niekto zabudol, alebo nie je oboznámený s týmto jednoduchým rýchlym receptom na raňajky, dnes to bude o ňom. Niekedy po raňajkách (obed, večera) zostáva nedotknuté nakrájané biely chlieb: Môže byť žuvané a uložené ....

Čítať viac Prečítajte si viac

Soled uhorky sú nepostrádateľnou zložkou takýchto obľúbených jedál, ako je Suolanta, Pickle a ďalšie. Preto by niekoľko bundy takéhoto tela malo pripraviť akýkoľvek hostesky.

Uhorky môžu byť zostavené veľké a malé, ale v slanosti sa získajú malé pevné plody. Spájkovanie uhoriek na zimu, ako je to najjednoduchšie a nie nepríjemné zamestnanie.

Minerálna voda s plynom umožňuje plodom dostať veľa kyslíka, čo priaznivo pôsobí na procese rozpúšťadla. Plody sú úplne usporiadané, ale sú získané chrumkavou a jemnou. Chuť takýchto predvalkov nebude vyslovený vyslovovaný a vychutnať si všetkých fanúšikov uhoriek. Pre takýto obrobok nebude potrebné stáť hodiny na doske a variť. Takýto fyziologický roztok uhoriek bez octu na zimu, ako to bude vyhovovať prípadom.

Požadované zložky:

Uhorky - 0,5 kilogramov;
Minerálna voda sýtená - 330 mililitrov;
Cesnak - 5 malých zubov;
Soľ - polievková lyžica bez snímky;
Rôzne - 1 lúč;
Listy čiernej alebo červenej ríbezle - 5-7 kusov.

Ako rýchlo pozdraviť uhorky:

Opláchnite korene, orezať chvosty na oboch stranách;
Cesnak čistý a vopred pripravený banky, musia byť sterilizované vhodným spôsobom;
Zelená je tiež dobre opláchnutá a umiestnená na dno bánk na billetu na cesnaku;
Teraz môžete položiť uhorky v bankách, musíte naliať soľ zhora;
Nádoba musí byť naplnená odstraňovanou vodou, kryte gázou a nechať premietať na 8-9 hodín, najlepšie, aby sa obrobok večer a nechal ju celú noc, a pokračujte v varení ráno;
Potom môžete zatvoriť plechovky z polyetylénových viečok typu Tougy a odstrániť na skladovanie na chladnom mieste alebo chladničke.

Ako pozdraviť uhorky s jednoduchým okom

Zložky pre tento recept sú určené na solenie jednej trojlitrovej nádoby uhoriek. Ak potrebujete pripraviť niekoľko plechoviek, potom sa zložky by mali zodpovedajúcim spôsobom zvýšiť. Tento recept je klasický a testovaný nie je jedna milenka, uhorky sú chutné a v miere slanej, ako aj.

Požadované zložky:

Malé uhorky - 1,5-2 kg;
Listy akejkoľvek ríbezle - 5 kusov;
Cherry listy - 5 kusov;
Chreem listy - 2 veľké listy;
Čerstvé cesnak - 3-5 zubov;
Čerstvý kôš - 1 lúč;
Voda - 1 liter;
Kamenná soľ - približne 2 lyžičky. lyžice so snímkou;
Sugar - 1-2 Umenie. lyžice.

Ako soľ Salt Cucumbers - recept:

Uhorky umyť, odrezať chvost a namočte do varenej studenej vody asi 3-4 hodiny;
Kapacity pre predvalky Je potrebné sterilizovať tak, že zelenina sa počas skladovania nepodarí zhoršiť, je to najjednoduchší spôsob, ako urobiť s párom alebo mosadznou kabinetou;
Kryty sú tiež sterilizované znížením vriacej vody a držia sa asi 10 minút;
Zeleň prejsť, opláchnuť;
Všetci zelení musia byť umiestnené na dne bánk, ale je potrebné opustiť kurva listy;
Ak chcete uhoriť uhorky do nádoby a nalejte soľanku zhora, je potrebné zmiešať studenú vodu, soľ a cukor;
Na vrchole uhoriek je potrebné umiestniť listy skarovania a valca so sterilizovanými viečkami;
Plody získajú chuť a sprej po asi 1 mesiacoch.

Ako pozdraviť uhorky na zimu

V týchto uhorkách môžete pridať rôzne koreniny a zelene, záleží na vašom vkusu. Ale najvhodnejšími komponentmi sú hrap korenie, vavrín, chrvédové listy, cesnak, kôpor. Je to tieto korenia, ktoré je zvykom pridať do slanej zeleniny. Najzákladnejší a pohodlný recept je spájať uhorky v bankách.

Požadované zložky:

Čerstvé malé uhorky - asi 1 kilogram;
Kamenná soľ - 3 lyžica. lyžice;
Picker Black - 5 hrášok;
LAVR - 2 listy;
Listy ríbezlí - 3 kusy;
Cesnak s látkou - 5 kusov;
Čerstvý kôš - 1 lúč;
Tarkhun - 1 lúč;
Veľké chrinové listy - 1/3 list.

Ako pozdraviť uhorky - recept:

Uhorky musia si vybrať určité odrody určené na morenie, iné odrody nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie, peny, ktoré boli vynechané do studenej vody, nechajte to menej ako tri hodiny, ale je lepšie zvýšiť čas na 5 -8 hodiny, takže plody budú otrávení dostatočnou vodou a neberú veľa soľanky z banky;
V pripravených bankách je potrebné rozkladať greeny a korenie;
Teraz môžete pripraviť roztok pre fyziologický roztok, rozpustiť soľ vo vode;
Banky úplne vyplňujú soľanku a zatvorte tesnými polyetylénovými viečkami, pred zatvorením nádoby držte kryt na niekoľko sekúnd, aby sa držali vo vriacej vode.

Ako jesť chutné uhorky s chorým

Pre slávnostná tabuľka. Môžete si pripraviť veľký počet medzier, ktoré budú slúžiť ako občerstvenie. Preto musia byť pripravené ostré uhorky. Môžu byť podávané s rôznymi horúcimi riadmi a bočnými riadmi, ako aj ako občerstvenie. Ostrosť im dáva nezvyčajnú chuť a saturáciu. Okrem toho, nielen malé plody budú užitočné v tomto recepte, ale tiež dostatočne veľké, budú následne narezané na komfortné kusy.

Požadované zložky:

Uhorky - 1 kilogram;
Čierne listy ríbezle - 10 kusov;
Petržlen - 10 vetvičiek;
Dill - 30 gramov;
Červené horiace korenie - 1 malý pod;
Peas Pepper - 3 kusy;
Cesnak - 1 veľká hlava;
Kamenná soľ - tri polievkové lyžice;
Voda - 1000 mililitrov.

Ako pozdraviť uhorky na zimu:

Pre tento recept je najlepšie prevziať smaltovaný hrniec veľkej veľkosti a soľnej zeleniny v ňom, je potrebné dať malú časť korenia na dne nádrže;
Uhorky umyť, rezané chvosty a nakrájame na malé laloky;
Číry cesnak, nakrájajte jemne, trieť na rošúku alebo preskočiť cesnakovým lapačom;
Nakrájaný ovocný mix so zvyšnými zelenými a koreninami, vložte do hrnca;
Medzitým môžete variť soľanky, varí sa z vody s pridaním soli;
Keď je soľanka pripravená, musia naplniť plody do panvice, kvapalina musí úplne skryť mäso;
Dajte veľké jedlo na buničinu a útlaku;
Buničina musí byť ponechaná v miestnosti po dobu 10-15 dní, je žiaduce zakryť hrnca z gázy alebo tenkej handričky;
Po výsledku tohto času si môžete presunúť plody do sterilizovaných bánk, nalejte soľanku a zakryte kryty;
Hotové prázdne miesta opúšťajú trochu, keď izbová teplota A potom odstrániť dlhodobé skladovanie.

Ako solit uhoriek v bankách

Nie je to tak dávno, milenka bola zbavená zeleniny v sudoch, druhý kontajner nebol veľmi častý. Ale teraz viac a viac vlastníkov dáva prednosť sklenené plechovkyAle je to drevený barel, ktorý pomáha získať najchutnejšie uhorky. Okrem toho môže byť v takejto nádobe solený veľký počet zeleniny. Ak takéto množstvo zeleniny nepotrebuje, môžete jednoducho pripraviť len malú časť.

Požadované zložky:

Uhorky - 100 kilogramov;
Čerstvé cesnak - 300 gramov;
Dáždniky a bokovné semená - 3 kilogramy;
Čerstvý Khrena Root - 0,5 kilogramov;
Čierne listy ríbezle - 1 kg;
Kamenná veľká soľ - 800-1000 gramov.

Ako soľné uhorky na zimu v bankách:

Uhorky opláchnite, odstránia chvosty, ale mrazené môžu byť ponechané;
Všetky korenie a zelené umývanie, čisté, pripraviť sa na použitie, cesnak môže byť trochu rezaný, ale môžete nechať celé plátky;
Na spodnej strane kapacity rozkladať 1/3 všetkých pripravených korenín;
Potom, na koreninách na distribúciu plodov, je dôležité, že medzi plodmi nie je dlhá vzdialenosť, takže sú trochu električkou;
Potom opäť stanovuje 1/3 časti celej hmoty korenia;
Potom sú plody opäť naskladané;
Na vrchole všetkých pokrývajú zostávajúcu časť korenia;
Z vody a soli je potrebné pripraviť fyziologický roztok, voda zachytí a naleje do nádoby s dužinou;
Uveďte všetok tento veľký tanier alebo špeciálny drevený kruh, a dať ťažký genet zhora;
Po určitom čase sú ovocie nasiaknuté soľankou a kalendou.

Solenované uhorky s jablkami

Uhorky v prázdnych miestach môžu byť kombinované s inou zeleninou, dokonca aj plodmi. Môže sa napríklad pridať malé množstvo jabĺk, ktoré sú možné pridať na uhorky na zdvihnutie. V tomto prípade budú jablká tiež miera a bude to veľmi lahodný snack. S takýmito ovocím si môžete pripraviť širokú škálu riadov alebo si vychutnať v zime.

Požadované zložky:

Uhorky - 1 kilogram;
Sour Green Apples - 0,5 kilogramov;
Lemongrass Listy - 8-10 kusov;
Soľ - 50 gramov;
Sand piesok - 50 gramov;
Voda je asi 1 liter.

Ako rýchlo pozdraviť uhorky:

Uhorky sú dostatočne jednoduché na to, aby ste mohli odrezať zamrznutý, ale nemusí to nevyhnutne robiť;
Jablká Umyte, nakrájajte na plátky, vyberte jadro, ak vám kontajner umožňuje opustiť jablká ako celé číslo, budú tiež zbytoční;
Lemongrass listy musia dobre opláchnuť, nie je potrebné rezať listy, budú použité celé čísla;
Najprv potrebujete zvárať soľanku z vody, cukru a soli;
Medzitým sa soľný roztok môže variť tak, aby položil ovocie na brehu, nezabudnite, pridajte im lemongrass ponecháva im;
Keď je všetko rozložené, je potrebné ich nalejte so soľankou, zakryte krytmi a nechajte asi 5 minút;
Potom soľanku s plechovkami sa spojí späť do panvice, dajte na sporák a varu;
Riešenie znova nalejte do bánk a nechajte 5 minút;
Až potom, čo môžete zatvoriť prázdne miesta s krytmi a zvinúť ich;
Takýto prázdny by mal byť skladovaný v chladnom a výhodne tmavé miesto, len v tomto prípade, hosteska si môže byť istí, že zákrut bude uložený na dlhú dobu.

V obrobkoch môžete použiť rôzne korenie, a môžete ich uložiť v rôznych balíkoch, ale v skutočnosti neovplyvní konečný výsledok, ak bol vybratý slušný recept. Mal by sa používať správne prísady A ich pomer by mal byť kompetentne vypočítaný.

Na samom začiatku jesene v mojej rodine, moment prichádza, keď sú čerstvé uhorky už trochu unavení, a slaná otvorená skoro. Veľmi čas na maznania, ktoré zbožňovali dospelých aj deti. Dnes vám poviem, ako rýchlo a lahodne vyberať uhorky doma rôzne cesty: V hrnci, v nádobe a dokonca aj v balení.

Ľahké uhorky v nádobe v slanomine

Malossal Cucumbers sa rýchlo pripravujú v porovnaní s klasickým solením. Nie je potrebné sterilizovať, rolovať a čakať studená zimaOtvoriť nádobu.

Hosteska za poznámku! Existuje niekoľko spôsobov, ako urobiť lahodné uhorky: suché, studené a horúce. Názvy hovoria za seba. So suchým spôsobom používame iba soľ a korenie, počas chladu - soľanka nie je ohrievaná, s horúcim - zlepšujú vriacu vodu.

V litrovom brehu pripravujeme červevajúce uhorky. Môžete zasadiť uhorky do riadu akéhokoľvek objemu, potom množstvo ingrediencií sa množia podľa veľkosti vašej banky.

Zložky na spálenie na 1 l Jar:

Čerstvé uhorky - naplniť nádobu;
Dill Seeds v Umbrellas - 1 ks;
Cesnak - 2 zuby;
Kamenná soľ - 1 polievková lyžica.

Opláchnite uhorky a dokonca vylučte v studenej vode. Odstráňte zadok, výtok. Pripraviť nádobu. Len opláchnite s vodou z kohútika, nemusíte si vymyslieť nadbytočné práce a sterilizovať.

Cesnak môže byť veľký, aby ste lepšie cítili jeho arómu. Niekedy v recepte, ktoré ponúkajú aj roštu. V spodnej časti bánk, aby sa cesnak a kôpor. Teraz Cucumber Turn prišiel: Položte zeleninu v pohári vertikálne na rovnomerne spánku plody.

Tip! Použite uhorky na triedenie žiakov. Na veľkosti záleží! Vyberte si stredne veľké plody. Príliš veľké uhorky nebudú pevné a strácajú svoju charakteristickú krízu, a malé vhodnejšie na solenie na zimu.

V nádobe naplnené na vrchol, nalejte soľ a nalejte vriacu vodu. Nebojte sa, banka nebude trhlina. Zatvorte ho s kaprovými vekom. Je veľmi vhodné skladovať také uhorky v nádobe s twist.

Soľ by sa mala rozpustiť, takže po ochladení banky len v prípade, že je dobre svietiť. Pre ciculling uhorky potrebujú 1 deň.

Na poznámke! Prvý deň zeleniny v slanom roztoku môže stáť pri izbovej teplote. Keď je morenie dokončené, uložte uhorky v chladničke. Vzhľadom k nedostatku octu v recepte, trvanlivosť len pár týždňov, ale nepravdepodobné, že by zostali nasledujúci deň.

CUCUMBERS LOW-HEART RAST COUNTING S HORMOVOM

Horčičný prášok príde šikovný a pre rýchle dosky Uhorky.

Na poznámke! So suchým spôsobom sú usporiadané soleňové uhorky vlastný džús A absorbovať vôňu korenia. Na varenie budete potrebovať 2 dni, ale výsledok čaká.

Ak varíte v lete, potom sú zelené zbytočné. Pridajte k receptu jemne nasekaný kôpor a petržlen. V zime môžete použiť mrazené zelené.

To bude trvať:

Čerstvé uhorky - 7-10 ks;
Kamenná soľ - 1 polievková lyžica. so snímkou;
Sugar - 1 TBP.;
Horčičkový prášok - 0,5 lyžica;
Cesnak - 4 zuby;
Zeleninový olej.

Nenechajte sa prekvapiť, že cukor je prítomný v recepte. Malo by sa však užívať o niečo menej ako soľ. Sladká je potrebná na posilnenie chuti horčice.

Pripravte si zeleninu, umývanie a rezanie na oboch stranách. Rezané pozdĺž 4 častí a vložte do misky. Šírenie cesnaku, brúsenie na strúhanku a sódu každý kus dobre. Takže uhorky majú cesnakovú arómu, distribuujú korenie rukami. Pridajte horčicu, cukru, soľ a zelene. Na tankovanie použite polievkovú lyžicu oleja, mix a kryt s vekom alebo filmom, nechajte na chladnom mieste počas 48 hodín.

Akútne snack s horčicou je pripravený. Vaši hostia ocenia úsilie, ale majú čas vyskúšať si, kým všetci uhorky chváli.

Solentné rýchle varenie uhorky (nie na zimu)

Tam je spôsob, ako si vychutnať solené ovocie na večeru. Najviac rýchly recept.

Čerstvé uhorky - 7-10 kusov;
Cesnak - 5 zubov;
Kamenná soľ - 1 polievková lyžica;
Karafiát - 2 ks;
Pepper Peas - 2 ks;
Listy ríbezlí - 2 ks;
Horseradish (listy, root) - 40 g

Použite balenie na solenie. Odporúčam vám, aby ste prijali balíčky na pečenie, pretože sú husté a plastové svorky vás dodá z neustáleho viazania a rozpútania.

Na poznámke! Nevykonávajte zeleninu s zadkom. Všetky škodlivé látky tam presne akumulujú. Ak používate uhorky pestované v našej vlastnej záhrade, nemôžete orezať tipy.

Najrýchlejší recept neberie viac ako 5 minút pri varení. Zložte všetky korenie v balení, brúsiť cesnak s veľkými kúskami a koreň Khrena je na strúhanku. Čím viac pridáte hovno, ostrejší a ostrý bude výsledkom.

Spievať a pridať korenie. Curbeds môžu narezať na 4 diely pre jednotnejšiu distribúciu soli. Pekné pretrepte vrecko a zatvorte svorku.

Ak spíte uhorky v dopoludňajších hodinách, potom večer môžete bezpečne otvoriť balík. Podávajte takéto uhorky sú najlepšie na varenie zemiakov, kuraciemu mäsa alebo mäsu. Môžete ich použiť aj na prípravu oliviera a iných šalátov.

Na poznámke! Cucumbers môže byť chorý za 5 minút. V tomto prípade je potrebné jemne nasekať zeleninu a pridať všetky korenie. Zložte v balení a dobre pretrepte. Nechajte na stole 5 minút. Všetko, jedlo je pripravené. Ale chuť bude iná, táto možnosť je pripomínajúci šalát.

Rýchla cesta k lososom uhoriek so zelerom

Zelery - kráľ zeleniny. Je užitočné z tipov koreňa do tipov stoniek! Vedeli ste, že jedlá s pridaním zelene alebo koreňom zeleru sa stávajú menej kalórií? Dámy, napíšte recept! Pikantná chuť je ideálna na varenie zaujímavých občerstvenia.

Ako vyzdvihnúť uhorky chutné a rýchly spôsob? Potrebujeme:

Čerstvé uhorky - 1,5 kg;
Horseradish - 2 listy;
Cesnak - 5-6 zubov;
Kamenná soľ - 3 lyžica;
Cherry listy - 4 ks;
Zeler Stonky - 70 g;
Zelení.

Tip! Pre solenie sa nezmestí iodizované a morská soľ. Použite obvyklé varenie. Faktom je, že jód v zložení soli znižuje schopnosť soli ako prirodzenej konzervačnej látky. Urobili vaše poháre s uhorkami? Je možné obviňovať soľ.

Pripravte uhorky, rezané tipy. Listy, že sa vám podarilo nájsť, nakrájať na kúsky. Ak ste nenašli čerešňu, potom použite listy ríbezle alebo dub.

Zelení sú jemne roztrhané a miešajú sa s cesnakom a zeleňou. Položte listy na dne bánk a striedavo sa striedajú s uhorkami. Keď je banka vyplnená, pridajte soľ a vyplňte studenou vodou.

Na poznámke! Nestojí za recept uhorky s nízkymi hlavami Príliš tesne ramovaná zelenina. Pre jednotné solenie medzi plodmi by mala byť malá vzdialenosť.

Nemusíte triasť nádobu, stačí ho zakryť handričkou alebo gázou a nechať na tmavom mieste na 3 dni. Po niekoľkých dňoch sa ukázali, že budú na tanieri.

Tip! Malossal uhorky môžu byť pripravené v hrnci. Ak máte plastový kontajner, môžete urobiť malú časť na vzorke. Týždeň po spev chuti uhorky s nízkymi hlavami Bude to už viac pripomínajúce zvyčajné zimné uhorky, takže je lepšie pripraviť malé časti.

Je lepšie vidieť raz ako 100-krát počuť! Sledujte video o tom, ako pozdraviť uhorky doma chutné a rýchle v banke, balíček a v panstve:

Všetky recepty nevyžadujú špeciálne zručnosti. Urobte červevané uhorky rýchle varenie Dokonca aj neskúsená pani bude schopná. Želám vám chutné zranenie v dobrej spoločnosti. Dobrú chuť!