Moonshine de la magazinul de struguri de struguri. Home Braga pentru sucul de mere Moonshine

04.04.2020

Iubitorii de moonashine de casă cunosc o mulțime de modalități de a obține această băutură din fructe și legume care cresc într-o țară. Moonshine de la suc de casă este cel mai popular în cea mai mare popularitate a vitezei și simplității gătitului. Cel mai bun alcool este obținut din sucul de mere, struguri, roșii și chiar mesteacan. Condiția obligatorie este naturalitatea sucului. Retetele pregătirii sale sunt mulți, dar cei mai populari iubitori de Moonshine sunt pregătirea Calvados din mere acasă.

Suc, drojdie, zahăr \u003d moonshine

Luminatul de gătit necesită punți și cunoștințe. Deci, băutura cea mai de înaltă calitate este obținută de la sucul de mere. Bineînțeles, moonshina poate fi făcută din suc de struguri, dar Apple, de regulă, cea mai dulce, care dă berea originalității.

Braga de la suc.

Pentru a pregăti o lună de la suc de mereNecesar:

cinci litri de suc (puteți folosi o băutură conservată, precum și cu procesele de fermentare inițială);
un kilogram de zahăr (dacă sucul este fabricat din mere dulci, cost fără a fi adăugat);
40 de grame de drojdie (în schimb puteți utiliza stafide).

Zahărul se dizolvă în sucul încălzit, după care drojdie și restul de suc sunt adăugați la el. Amestecul rezultat este vărsat de bănci, o mănușă medicală cu un slot într-unul din degete este instalat pe partea de sus.

De îndată ce procesul de fermentare începe în bancă, mănușa va fi umplută cu gaze lăsând-o. În acest moment, este important să împiedicați oxigenul în pavajul de pregătire. În acest scop, banca este acoperită cu o mănușă.

Ca înlocuitor, puteți utiliza cleme achiziționate într-o farmacie sau un tub de la camion. Gaura băncii este blocată, un capăt al tubului este apăsat în ea, iar al doilea se duce într-un pahar cu apă (cum să faceți un filtru de la camionul să se uite la videoclip).

Periodic, bulele care sunt gaze libere vor apărea în geam. De îndată ce se oprește formarea de gaz, Braga de la Mogon este gata pentru distilare.

Aportul de oxigen din Braga va transforma acest produs într-un amestec neplăcut, utilizarea și distilarea căreia nu vor fi pur și simplu nedorite, ci și periculoase pentru sănătate. Face o Braga delicioasă nu este la fel de simplă cum pare. Braga pentru Moonshine ar trebui să fie, în primul rând, dulce.

Parfumul Braga este obținut numai de la produse naturale, Prin urmare, dacă există o astfel de oportunitate, sucul pentru distilarea ulterioară trebuie să fie făcut independent. În acest scop, soiurile dulci de mere sunt cele mai potrivite. Băutură parfumată Cu culoarea și gustul uimitor, este posibil să obțineți dacă faceți o bătălie bazată pe asortate de mere. În acest caz, amestecarea sucului din mai multe soiuri de mere nu este doar de dorit, dar este necesar.

Cantitatea de zahăr nu afectează gustul Braga și Mogon, acest produs accelerează doar fermentarea, deoarece fără ea se poate face deloc, dar cu condiția ca sucul în sine să fie suficient de dulce.

De obicei, permafrost este umplut cu drojdie uscată, ceea ce afectează mirosul lui Braga și Moonshine. Mirosul de drojdie se poate suprapune parfumul Apple, care este nedorit. Pentru a preveni acest lucru, într-una sau două luni înainte de începerea procesului de fermentație, ei cumpără stafide obișnuite, așteptând semne albe pe el și adaugă la maternitate. Perioada de fermentație poate crește de la cinci la șapte până la 40 și chiar și chiar 45 de zile, dar rezultatul va fi diferit de luna de la struguri obținuți cu adăugarea de drojdie.

Calvados în stejar baril

Din sucul de mere, nu numai moonshine poate fi pregătit, dar și Calvados - o băutură este mult mai plăcută pentru lună, dar nu este lipsit de cetatea lui. Pentru pregătirea Calvados, butoiul de stejar de dimensiuni adecvate dobândește, distilat cu ajutorul unei Braga Lonshine, turnată în recipient, înfundată și pusă în pivniță sau în orice alt loc întunecat pentru o perioadă de un an.

Absența unui butoi poate fi compensată pentru coaja de stejar. Coaja este plasată pe fundul rezervorului pentru lună, a turnat băutura finită și este permisă să se prelească timp de șase luni. Un contact lung al alcoolului cu coaja de stejar va face o moonshine de la sucul unic la gust, parfumat, aproape indistinguizabil de adevăratul calvados.

Cum să-ți depășești braga de suc?

Pentru a obține o moonshine pură de la Apple și orice alt suc, necesar:

Înregistrarea lui Braga;
alcool Mashine.;
capacitatea de stocare a băuturilor.

Pentru a obține un mogon de la suc, necesită cel puțin două distilații. Înainte de umplerea mașinii de lună, Braga este umplută cu tifon. Neprodus poate conține bucăți mici de mere, care, taverna în procesul de distilare, pot provoca amărăciune de a obține o lună de lună.

La prima distilare a lui Braga, este selectată până când căderea cetății este sub 30 de grade. În același timp, băutura rezultată nu a caracterizat vodca de cumpărături de transparență. Acest lucru este considerat un fenomen complet normal. Băutura terminată este dată să se stabilească, după care este măsurată prin puterea și cantitatea de alcool pur. Deci, în patru litri de băutură cu o fortăreață, egală cu 60 de grade, cantitatea de alcool pur nu depășește 2,5 litri.

Moonshina rezultată din prima distilare este diluată cu apă, aducând fortăreața la 20 de grade. Nu trebuie curățat, deoarece acest proces afectează negativ aroma și gustul Apple.

Braga de la suc este turnată în aparatul de lună și repetată din nou, cu aproximativ primele 10% lichid distant este separat în mâncăruri separate. Este periculos să o bei, deoarece conține impurități dăunătoare corpului, este neplăcut pentru gust, nu are o caracteristică a caracteristicilor mirosului. Fluidul este utilizat exclusiv în scopuri tehnice, pentru procesarea zgârieturilor, dezinfectarea suprafețelor.

Distilarea se termină de îndată ce fortăreața de moonshine scade sub 40 de grade. Bea diluată cu apă, aducând fortăreața la 40-45 de grade. Pentru a stabiliza gustul și aroma, este vărsat în recipiente de sticlă, strâns înfundate și lăsați într-un loc răcoros întunecat timp de trei până la patru zile.

De îndată ce timpul de stabilire a timpului expiră, Moonshine, pregătit pe baza lui Braga, este gata de utilizare.

Moonshina de struguri este cunoscută la nivel mondial. Și, deși numele produsului de distilare sunt diferite - o chaha, grappa, rakia sau kizlyarka - produsul original unul: struguri. Moonshina de struguri este la fel de bună și ca o băutură independentă și ca bază a băuturii.

Prin frecvența utilizării în materiile prime de struguri, intră în mod încrezător în primii trei lideri. Cel mai adesea, Bragu pentru o lună de struguri este preparată din tort sau mezgi, dar este foarte posibil să puneți Braga de la sucul de struguri. Rețeta în acest caz este chiar mai ușoară decât atunci când se utilizează sigiliile de struguri, dar aici vom avea nevoie de drojdie. Drojdurile sălbatice situate pe suprafața fructelor de fructe de padure și a creșterilor de struguri din suc, de regulă, rămân, sau numărul lor este neglijabil.

Cum să puneți în mod corect brad de la sucul de struguri concentrat (rețetă pentru inferior)? Este convenabil să utilizați sucul de soiuri de struguri pentru ea, care sunt mici potrivite pentru vin. Utilizați un produs dovedit natural, fără conservanți și coloranți. Ideal pentru suc de producție la domiciliu, sucurile dintr-un ambalaj cu amănuntul în acest caz nu sunt potrivite.

Rețetă Braga din sucul de struguri

Ingrediente:

suc de struguri - 3 litri
nisip de zahăr - 1 kg (pentru soiuri dulci) sau 1,5-2 kg (pentru soiuri de acid)
apă curată - 6 litri
drojdie - 90 de grame (uscate) sau 300 de grame (presate)

Pregătirea lui Braga:

În recipientul de fermentație, vărsăm sucul, țesutul cu apă încălzit la o temperatură de 30-40 ° C.
Cu agitare constantă, adăugați zahăr.
Activați drojdie în cantități mici apa calda Cu adăugarea a 1-2 linguri de zahăr. Am pus Zavskaya într-un loc cald timp de 60 de minute
Apoi adăugați starter la recipientul de fermentație și amestecați bine.
Închidem capacul, punem mașina hidraulică (sau mănușa de semnal), îndepărtăm într-un loc întunecat cald.
Timpul de fermentație este de aproximativ 7-10 zile.

Gata să scoată sedimentul și să depășească. Pentru a asigura un produs final de înaltă calitate recomandă

Fiecare om mic, citit că omul a auzit de Calvados. Mulți dintre noi, cel puțin o dată, încercau să încerce acest distilat de măr magnific.

Dar nu toată lumea posedă cunoștințe care vă permite să faceți ceva similar în bucătăria noastră de rimmed (nu este nici măcar calvados canonic un pretențios, dar din acest lucru nu mai puțin plăcut de metrop). În acest sens, locul principal este întrebarea: cum să faceți (sau mai precis - cum să gătiți sau, dacă doriți, puneți o căsătorie din mere pentru lună.

Credeți că distilatul pregătit de la brand, realizat pe această rețetă, nu a dezamăgit pe nimeni.

Lista ingredientelor

Mere - 30 kg

Nisip de zahăr - 2-4 kg

Apă - 10-20 l

Uscat drojdie de vin - 100 G.

Mod de preparare

Tort de mere, rămas după primirea sucului, în cazul nostru, puteți, de asemenea, pune în afaceri. În același timp, ieșirea va fi un fel de echivalent de mere al faimosului Chaqi.

Lista ingredientelor

Tort de mere - 10 kg

Nisip de zahăr - 5 kg

Apă - 35 l

Drojdie - 100 g uscat sau 500 g presat

Mod de preparare

Dacă sunteți un gourmet autentic, ar trebui să stați la această opțiune. Brandy de mere, pregătit pe baza sucului pur, în gustul și calitățile sale aromatice, este cel mai perfect.

Lista ingredientelor

Sucul de mere - 15 l

Nisip de zahăr - 3 kg

Drojdie de vin uscată - 200 g

Miere - la gust

Lemon Zest - la gust

Mod de preparare

Sucul a fost salvat de câteva zile, pentru a vedea sedimentul, după care este amestecat cu zahăr și soluția de drojdie; Opțional, puteți adăuga o mică miere și zest de lămâie.

Substanța rezultată este de a păstra într-un loc cald întunecat în timpul lunii, amestecând periodic.

După expirarea perioadei specificate, poate fi pornită rugăciunea finită.

Braga din mere de drojdie

Toate opțiunile menționate mai sus pot fi preparate fără drojdie și, în consecință, fără zahăr.

Principalul lucru este să lăsați fructele desfăcut să nu distrugeți drojdia necesară pentru acest tip de fermentație.

Avantajele tangibile ale acestei metode nu vor fi distorsionate de factor de drojdie de zahăr gustul distilatului și reducând costurile financiare ale pregătirii sale.

Prin intermediul metodei menționate, ar trebui să se atribuie o perioadă lungă de fermentație, uneori dând până la două luni și jumătate, precum și o cantitate mai mică de brandy finit, obținută la ieșire.

Consumul de mere Braga, de fapt, cidru, este plăcut la gustul băuturilor cu alcool redus de alcool reziduante auto-suficiente.

Lista ingredientelor

Merele soiurilor de acid - 5 kg

Mere de soiuri dulci - 5 kg

Mod de preparare

De la fructe moi, dar nu căzute pentru a stoarce sucul.

Este separat apărarea sucurilor din soiuri acide și dulci de mere timp de 3 zile.

Apoi, scoateți-le din sediment și amestecați la gust.

Billetul rezultat a deranjat, aruncând mai multe stafide în fiecare dintre sticle.

Sticle foarte înfundate și puse în pivniță sau frigider.

Aproximativ o lună mai târziu, băutura permanentă va fi gata.

Desigur, o astfel de băutură poate fi pregătită cu ajutorul unei metode de drojdie de zahăr, dar nu am recomanda-o să o bea în formă pură.

În primul rând: drojdie va agrava în mod semnificativ proprietățile organoleptice ale băuturii și, în al doilea rând: nu o drojdie dispășată Braga conține o cantitate semnificativă de substanțe toxice care pot deteriora grav corpul.

Alegeți fructele proaspete

Scoaterea fructelor pentru armură, încercați să nu folosiți merele căzute cu Gnitza. Dacă, fără mere de tăiere, nu ați putut face, tăiați cu atenție toate parcelele trase. În caz contrar, produsul semifabricat pentru Moonshine va fi prea amar.

10% regula

Punerea în containerul de fermentație, are grijă astfel încât să rămână de la 10% din spațiul liber necesar pentru acumularea de spumă și dioxid de carbon.

Poarta de drojdie - tabu pentru alcool de înaltă calitate

În fabricarea de BRRS, puteți utiliza drojdie de panificație. În acest caz, procesul de fermentație se poate termina într-o săptămână, dar produsul însuși va avea un gust și miros caracter caracteristic de indiferență.

Zahăr Braga cu mere

Puteți încerca să adăugați bucăți de mere într-o goală convențională de drojdie de zahăr pentru lună. În acest caz, la sfârșitul perioadei de fermentație, veți avea un zahăr rafinat Braga cu mere.

Experimental

Se permite amestecarea măr cu alte ingrediente de fructe de fructe. În acest fel, de exemplu, veți obține un braag din mere și un plux sau Braga din mere și struguri. Principalul lucru este, în astfel de cazuri, pentru a se asigura că zahărul viitorului nu depășește 20%. În caz contrar, fermentarea pur și simplu nu va avea loc.

Braga de pe pere și mere

Dacă ați pregătit distilatul, care se baza pe Braga de pe pere și mere, acesta ar trebui fie utilizat pentru a fi utilizat în câteva luni care urmează sau pentru a rezista la barrel de stejar Aproape un an. Potrivit experților, această băutură, după depozitare de jumătate de an, de ceva timp se pierde parțial completitudinea buchetului de gust.

Eroare sau există ceva de adăugat?

Detalii Foliants. Alimente

Homemade Moonline este o sferă largă detaliată în care utilizatorii și meșteșugarii au obținut un succes și rezultate uimitoare. Numărul de ingrediente din care este pregătit marca, care este mai târziu distins în puternic de înaltă calitate homemade Moonogon., doar impresionant cu diversitatea sa. Uneori componentele și componentele din care marca este pregătită pentru Moonshine sunt cele mai neașteptate, dar în cele mai multe cazuri sunt pe deplin accesibile pentru majoritatea utilizatorilor și au un cost acceptabil.

Printre soiurile de ingrediente pentru prepararea de Moonshine Braga, unele lumii experimentate folosesc diferite tipuri de sucuri. De ce sucurile sunt o componentă de înaltă calitate pentru Braga? Ce tipuri de suc se dovedește cea mai înaltă calitate Braga? Cum se face bine și eficient, astfel încât luna de lună este de înaltă calitate, puternică și parfumată?

Braga de la suc de mesteacan

Braga de la sucul de mesteacan este realizat prin fata naturala si despicarea glucozei naturale continute in aceasta bautura. Deși procesul de a face Braga este destul de consumator de timp, băutura finită este foarte gustoasă și plăcută.

Sucul de mesteacan conține de la 0,5 la 2,3% zahăr, astfel încât să se obțină 3 litri de Mogon, vor fi necesare aproximativ 30 de litri de suc. Numărul total de ingrediente pentru prepararea Braga de la mesteacan este după cum urmează:

Juice de mesteacan - 30 l;
Lapte sau kefir - 1 linguriță. L.

Metoda de gătit:

3 litri de suc de mesteacan sunt fuzionate în capacitate separatăIar restul cantității este turnată într-o cratiță mare și aduce o căldură lentă la fierbere. După aceea, la căldura minimă, sucul este fiert până când suma totală scade la 10-11 litri. După aceea, sucul este răcit la o temperatură de 20-25 de grade.
Sucul eșuat este amestecat cu 3 litri recoltați mai devreme, după care amestecul rezultat este drenat în container pentru fermentare și lapte sau kefir adăugați acolo;
Este instalat pe container și puneți-l într-un loc cald închis;
După o perioadă de 9 până la 16 zile, procesul de fermentare se va termina, Bragul poate fi îmbinat cu precipitat și expune distilarea.

Practica arată că, cu această abordare, până la 3 litri de lună de înaltă calitate, o fortăreață de 40 de grade. Și pentru a curăța băutura, utilizatorii utilizează cu succes cărbunele de mesteacan din lemn.

Barga de la sucul de mere

Utilizarea sucului de mere este un angajament de saturație a materiilor prime cu un număr mare de zahăr, care va da lunii mai plăcut gust și aromă. Ingredientele necesare pentru a pregăti Braga de la sucul de mere:

Suc de mere - 5 l;
Nisip de zahăr - 1 kg;
Drojdie sau stafide - 40 g

Tehnologia de gătit:

Nisipul de zahăr este dizolvat în sucul de mere încălzit, după care drojdia adoarmă;
Amestecul rezultat este turnat în recipientele de sticlă la care a fost instalat hidraulic sau o mănușă medicală cu o gaură într-una din degete;
După ce formarea de bule se oprește, aceasta indică sfârșitul procesului de fermentație;
Pentru ca gustul și aroma lui Braga să fie plăcute și dulci, amestecând eficient mai multe soiuri de suc de mere, presate din diferite soiuri;
Nisipul de zahăr nu poate fi utilizat deloc, ci numai dacă sucul de mere este suficient de dulce;
Deși puteți folosi drojdie uscată pentru a vă pregăti, dacă cumpărați o stafide obișnuite și așteptați până când apare o flare albă, indicând apariția pe suprafața drojdie sălbatică, puteți îmbunătăți în mod semnificativ calitatea băuturii, deși perioada de fermentație va crește de la 1 săptămână la 1,5 luni.

Braga din sucul de magazin

Pentru a pregăti un băț din sucurile comerciale, majoritatea utilizatorilor și meșteșugarii utilizează o varietate de opinii sale. Deoarece produsele comerciale sunt rareori distinse de înaltă calitate, este necesar să se adauge zahăr la sutien, la o rată de 3 kg pe 10 litri de suc. Soluția eficientă va înlocui, de asemenea, uscat sau drojdie de panificație pe stafide.

Procesul de pregătire a Braga din sucul de magazin include următorii pași:

Sucul este amestecat cu nisip de zahăr și a pus stafide în ea;
Pentru fermentarea mai eficientă și formarea minimă a spumei, 1 articol poate fi adăugat la amestec. L. kefir sau lapte;
Containerul este pus într-un loc întunecos cald și o mănușă hidraulică și medicală este instalată pe ea;
După 14 zile de la Braga încetează să distingă dioxidul de carbon, așa cum va fi indicat prin încetarea formării bulelor de aer;
După aceea, Brara este fuzionată cu sedimentul și expusă procesului de distilare.

După cum arată practica, fabricarea Braga de la domiciliu sau suc de cumpărături este un pas eficient în pregătirea unei lunii de înaltă calitate, care nu necesită costuri semnificative de timp sau mijloace.

Creat la 22 iunie 2018

Oamenii noștri sunt obișnuiți să conduci alcoolul din tot ceea ce este la îndemână și, în primul rând, de fructe de padure și fructe: de pe pere, mere și chiar de la Kiwi. Legumele, de asemenea, în cartofii Go - a devenit un adevărat clasic. Nu suntem surprinși de cereale: hrișcă, orez și chiar ovăz sunt perfect potrivite pentru sousl.

Ce zici de băuturile gata făcute ca materii prime? Astăzi vă vom spune cum acasă să faceți un Braga și Moonshine din sucul concentrat, precum și de la magazinul obișnuit. La ieșire, obțineți un produs curat al cetății dorite cu un gust plăcut.

Rețete Am încercat să alegem cele mai simple - astfel de astfel încât să vă puteți începe cunoașterea cu lumea luminii. Ei bine, deja cu experiență în această chestiune, oamenii vor face alcool fără probleme. Apropo, farmecul acestei opțiuni este că nectarul poate fi luat aproape oricare dintre cele care sunt vândute în magazine și supermarketuri, chiar dacă Peach, chiar și mesteacan. Există o oportunitate convenabilă de a pregăti un alcool puternic cu gustul pe care l-ați plăcut întotdeauna.

În primul rând, câteva cuvinte despre ceea ce este baza originală pentru mustă. Concentratul este deja presat și procesat, dar nu este încă restaurat (magazin divorțat) nectar. Poate fi de măr, struguri, pere sau alta, dar este, de obicei, un lichid gros și chiar vâscos (atât de mult încât este măsurată în kilograme și nu în litri). Dar alcoolul preparat din astfel de materii prime va avea o organoleptică pronunțată.

Ingrediente pentru Braga.

Din aceste ingrediente, puteți face aproximativ 25 de litri de sprâncene. Pentru a ridica procesul de "jocuri", în loc de drojdie de vin, puteți lua alcool (vor avea nevoie de 100 g), dar rețineți că parfumul nu va fi atât de saturat cu ei.

Gătit Braga pe suc concentrat

Se dizolvă zahărul în apă (sirop inversat), amestecând cu atenție.
Se toarnă concentrat și apă în recipientul de fermentație.
Respingeți drojdia de vin pentru a le activa. Lăsați-le într-un pahar cu apă (200-250 ml) și 1 linguriță. Zahăr - 15 minute, până când au rănit, - și adaugă la wort.
Închideți hidroterapia recipientului de fermentație și trimiteți-l într-un loc întunecat (se observă temperatura în care se observă 24-27 ° C.
Rezistă fluidului în termen de 7-10 zile.
Se filtrează prin tifon, îndepărtând sedimentul.

Braga este gata, puteți trece la distilare, dar considerați că proprietățile organoleptice ale produsului final vor fi extrem de dependente de tipul nectar ales. Dacă, de exemplu, pentru must a fost luată Apple, apoi în cele din urmă veți obține aproape doar cu un gust și aromă și aromă mai pronunțată. Pentru mulți, este chiar un avantaj.

Braga de la sucul achiziționat

Există o singură nuanță cheie aici. Tot. fructeCare este vândut în pachete, cu siguranță nectar presat nefiresc: de fapt, este apă în care partea mică a concentratului este divorțată și regulatoarele de aciditate sunt adăugate. Dar zahărul în el până la 15%, ceea ce înseamnă că va "juca", deși relativ lent. Deci, este posibil să gătiți alcool din ea.

Luați în considerare modul în care o astfel de moonshine va fi de la suc: băutura magazinului va da doar fructe ușoare Notă. Pentru un gust cu adevărat puternic, este necesar să armați o presă și să începeți să zdrobiți și să strângeți ... dar despre acest lucru în următoarea rețetă.

Sprijini astfel de ingrediente

Pentru a verifica rețeta, am pregătit un brad din sucul "tip", deși orice alt ambalat sau îmbuteliat, de exemplu, J-7 sau bogat. Calitățile de gust vor dezvălui bine nu numai un măr sau de pere, ci și portocaliu sau piersic, ca un original, dar și opțiunea relevantă pot fi luate roșii.

Știați? În loc de brutărie, puteți lua, de asemenea, drojdie uscată, numai că trebuie să le luați în suma de 200 și 50 g.

Pregătirea pas cu pas a bazei

Se dizolvă zahărul în achiziționarea nectarului și se toarnă lichidul rezultat în recipientul de fermentație (volumul pe care îl alegeți cu calculul, astfel încât să rămână cel puțin o treime goală - va facilita spumarea).
Puneți drojdie acolo, puneți impermeabilizarea pe sticlă (sau alt recipient) și trimiteți-o într-un loc cald (puteți bate sau pe soare) pentru a fi hrănite.
Dați suso "Play" timp de 2 săptămâni. În acest timp, lichidul va dobândi amărăciune și luminează.
Curățați sedimentul, îmbinarea lichidului printr-un filtru de tifon și vă puteți muta la distilare.

Dintre cele 10 litri ale unor astfel de materii prime vor fi eliberate aproximativ 3 I de produs finit cu o fortăreață de aproximativ 43 de grade. Vă recomandăm să luați suc de pere: Obțineți alcool excelent - fără o crestătură strălucitoare, care este diferită, dar cu o ușoară aromă și gust de Diușuri. Dar opțiunea de la roșii este, de asemenea, superbă cel puțin cu originalitatea sa.

Peach Social Moonshine.

Un adevărat salvare pentru cei care au grădina proprie sau ocazia de a cumpăra un număr mare de fructe suculente, precum și dorința de a face o presă. Spuneți cum să faceți o moonshine de la suc proaspăt bolnav, care este atât de gros încât în \u200b\u200bsine este un concentrat natural minunat. Acordați atenție caracteristicilor importante a rețetei: drojdie nu este utilizată.

Ingrediente pentru alcoolul piersic

Pas cu pas Do Peach Moonshine

Se toarnă întregul nectar în recipientul emailat, adăugați 1 kg de nisip de zahăr și 1,5 litri de apă. Apoi acoperiți tifonul și insistați într-un colț cald timp de 2 zile (48 de ore).
Transfixă lichidul "câștigător" într-o sticlă de sticlă pentru fermentație, presări de stafide și restul de 2 kg de zahăr, adăugați 2,5 litri de apă.
Montați impermeabilizarea (mănușă) și trimiteți un recipient cu Wort în același colț cald timp de 7-10 zile. În acest timp, procesul de fermentare trebuie completat (se înțelege că este posibil, este posibil în absența bulelor de gaz).
Curățați precipitatul, filtrarea Braga prin laminarea în mai multe straturi de tifon, overflow în cub.
Efectuați prima distilare, luând în momentul în care presiunea jetului scade la 25 °.
Împărțiți distilatul cu apă, astfel încât cetatea lui a devenit 20 °.
Efectuați cea de-a doua distilare, deja cu o diviziune în fracțiuni. Primele 200-250 ml de alcool vor fi "capete", atunci "corpul" va merge, care este potrivit pentru utilizare și când presiunea din jet la 35 °, vor începe "cozile" dăunătoare.
Degustăm produsul finit - băutură, precum și vodcă, adică ochelari de vin și salvo (dar nu prea diligență).

Aici este necesar să se ia în considerare diluarea sucului de lună. Împărțiți același lucru cu apa, pe o formulă foarte simplă:

X \u003d (a / b) * C - C, unde

A și B - Cetatea de alcool existentă și dorită;
C este volumul alcoolului.

Exemplu cu numere specifice. Să presupunem că ați făcut 5 litri de cetate de alcool la 45 ° și doriți să o diluați cu un nectar la 30 °. Apoi x \u003d (45/30) * 5 - 5 \u003d 2,5 litri.

Moonshine din sucul de palmă

Așa că am ajuns la exotice. Este posibil să conduceți alcoolul din copac? Da, și scaunul notoriu Osta Bender aici nu are nimic de-a face cu asta. Aceeași palmier conține sucul care se rătăcește (la urma urmei, există zahăr în compoziția sa), ceea ce înseamnă că pot fi și muste. Mai mult, tehnologia de gătit a alcoolului este aceeași ca în rețeaua anterioară, este pur și simplu materii prime diferite.

Dar unde să luați întreaga 10 litri de "lacrimi de palmier", și chiar în latitudinile noastre? Este problematică, dar este bine că există o alternativă. Vă propunem să insistăm o moonshine pe suc de nucă de cocos, să vă concentrați și să vă dau propriul gust. Și ce, piuliță - aceasta este și parte din palmier.

Pentru Coconut Moonshine.

Procedura de gătit

Amestecare lapte de nucă de cocos Cu apă, adăugați scorțișoară cu zahăr și aduceți o căldură lentă la fierbere.
Răciți lichidul rezultat (se va aprinde) și se toarnă în alcool.
Insistați în colțul cald și întunecat timp de 3 zile, după care filtrați prin tifon și rezistă încă o dată de 1 zi.
Beți ochelari de vin, dar fără fanatism, 50-100 ml.

Produsul final va fi o consistență "lichior". Se dovedește gros, cum ar fi, de exemplu. Connoissele sunt în acest farmec special, iar în sensibilitatea colapsului de nucă de cocos.

Video cu rețete de moonshine pe suc concentrat

Iată un clasic de mere. Băutura gata poate fi chiar mândră să ia în considerare Calvadosul Home.

Si aici rețetă originală Practic chaqi. Din nectar de struguri, dextroza și drojdia se fac o băutură minunată - încercați.

Și câte opțiuni de gătit alcool nu sunt încă acoperite! Braga de la suc, cumpărături ambalate, concentrate sau proaspete, poate fi făcut încă zeci în diverse feluri. Știți o rețetă originală? Împărtășiți, vom fi bucuroși să o citiți și să aducem în băutură.