Cum se face acasă un vin fiert delicios, fierbinte, fără alcool? Cele mai bune rețete pentru prepararea băuturilor răcoritoare din vin fiert din suc, ceai, gem, suc de afine? Vin fiert cu ceai de afine (nealcoolic): rețetă cu fotografie Vin fiert cu K.

Toamna, iarna și chiar primăvara devreme ne aduc deseori probleme sub formă de umezeală rece și umedă. Acest lucru se simte în special în zilele înnorate, sărace în lumina soarelui. Vă puteți încălzi într-un astfel de moment în diferite moduri: cafea, ceai, chiar și băuturi alcoolice, dacă este necesar. Dar vă oferim să stăpâniți arta de a face o băutură minunată - vin fiert nealcoolic. Sperăm că din toată varietatea de rețete veți găsi o opțiune pe placul dumneavoastră.

Ce este vinul fiert

Se pare că această băutură este cunoscută din cele mai vechi timpuri și a venit la noi din văile Europei Centrale, bogate în podgorii. Vinul fiert se bazează pe vin fierbinte, de la care provine numele (germanul "glühender Wein" se traduce literalmente prin "vin în flăcări"). Gustul și aroma deosebite ale vinului fiert se realizează cu ajutorul diferiților aditivi naturali.

Vin fiert fără alcool - nu numai delicios, ci și incredibil băutură sănătoasă

În mod tradițional, roșul este folosit pentru vinul fiert. vin de struguri... Când este încălzit, are un efect benefic asupra corpului, tonusul său general, se descurcă bine cu tratamentul și prevenirea răcelilor. Și diverși aditivi nu numai că fac băutura chiar mai gustoasă, dar o pot îmbunătăți și. caracteristici benefice.

Dar alcoolul, chiar și în doze mici, este interzis pentru unele persoane (copii, femei însărcinate). Este bine că există multe rețete de vin fiert fără alcool. Gustul său nu diferă deloc de cel tradițional, în ciuda faptului că nu există vin roșu în compoziție.

Ingrediente și caracteristici de gătit

Pentru a prepara vin fiert nealcoolic în loc de vin, se folosesc de obicei următoarele sucuri:

• struguri;
• măr (adesea amestecat cu coacăze);
• rodie;
• cireașă;
• merisor.

Adesea, hibiscusul este folosit ca bază pentru vinul fiert - o infuzie de flori de trandafir sudaneze.

În plus, la băutură se adaugă bucăți de fructe diverse și, cel mai important - condimente picante. Așa a fost pregătit predecesorul vinului fiert în Imperiul Roman. În acele vremuri, condimentele și condimentele erau rare și foarte scumpe, așa că numai oamenii bogați își permiteau vinul picant cald.

Mierea, cuișoare, vanilie, anason, scorțișoară, cardamom, anason stelat, nucșoară - aceasta este o listă incompletă a ceea ce vă va ajuta să faceți vinul fiert și mai gustos și mai aromat.

Spice Blend - Sufletul vinului nealcoolic

Pentru a pregăti corect această băutură și a nu-și pierde toate calitățile excelente, trebuie să respectați câteva reguli. Credeți-mă, nu au fost luate din tavan, ci identificate și lustruite de secole de experiență, susținute de teorie și aprobate de practică.

1. Nu folosiți vase de aluminiu pentru a prepara vin fiert. Băutura va pierde mult din asta atât în ​​ceea ce privește gustul, cât și calitatea.
2. Încălziți ingredientele la foc foarte mic. Temperatura trebuie să fie uniformă. O băutură poate fi considerată răsfățată dacă începe să fiarbă și să se joace cu bule.
3. Temperatura vinului fiert în timpul gătitului nu trebuie să depășească 70 de grade, adică nu puteți aduce băutura la fierbere! Urmăriți cu atenție suprafața lichidului: mai întâi, va apărea o spumă de la încălzire și, imediat ce începe să dispară, scoateți vasele cu vin fiert de pe foc.
4. Folosiți doar fructe proaspete pentru a adăuga vinului fiert.
5. Nu este de dorit să puneți condimente măcinate fin în vinul fiert. Se vor dizolva bine, ceea ce va cauza dificultăți în filtrarea băuturii; în plus, gustul poate deveni suprasaturat. Mai bine adăugați un băț întreg de scorțișoară, un mugure de cuișoare, o semință de anason și așa mai departe.

Notă! Utilizarea diferitelor fructe și condimente lasă imaginația liberă. Nu trebuie să respectați cu strictețe rețeta și cantitatea de produse din ea: schimbând compoziția, adăugând ceva nou, puteți crea vin fiert cu un gust unic, exclusiv.

Vinul fiert acasă este recomandat să fie preparat în două etape. În primul rând, se toarnă apă în vase, ¼ din cantitatea totală de suc utilizată. Apoi puneți toate condimentele și aditivii în apă, aduceți la fierbere, fierbeți câteva minute și scoateți-le de pe foc. Următorul pas este adăugarea de miere sau zahăr până când se dizolvă complet și turnarea în suc.

Această metodă dezvăluie pe deplin aroma condimentelor și fructelor, vă permite să dizolvați complet zahărul și să preveniți supraîncălzirea băuturii. Metoda simplificată va dura mai puțin timp, dar va necesita o atenție specială de la dvs.

Rețete de vin fiert acasă

Ca întotdeauna, există multe astfel de rețete; iar compoziția, gustul și metoda de preparare pot depinde de țară, regiune, sezon și chiar de preferințele personale ale gazdei. Am încercat să colectăm pentru dvs. cele mai simple și mai multe rețete detaliate care sunt ușor de tratat, chiar dacă preparați vin fiert pentru prima dată.

Băutură clasică din suc de struguri cu portocale

O rețetă minunată, foarte interesantă de preparat. Luați următoarele alimente:

Apropo, cardamomul, nu scorțișoara, este considerat o componentă esențială a vinului fiert. Va fi bine dacă nu îl veți măcina, ci întreg, sub formă de semințe.

În plus, dacă doriți, puteți folosi anason, ghimbir uscat, stafide și orice coajă de citrice.

1. Lipiți jumătatea portocalei cu muguri de cuișoare în mai multe locuri. Dacă sunt ascuțite, folosiți un cuțit pentru a tăia pielea fructului pentru a evita rănirea degetelor. Puneți o jumătate de portocală într-o cratiță, adăugați lămâie și toate condimentele acolo.

   Lipiți mugurii de garoafe în portocaliu

2. Umpleți întregul conținut al cratiței cu suc. Nu uitați că trebuie să fie 100% natural.

   Umpleți toate ingredientele cu suc natural de struguri

3. Puneți tigaia la foc mic și, fără a fi distras de lucruri străine, încălziți vinul fiert. De îndată ce bulionul „foșnește” ușor, scoateți-l imediat din aragaz până fierbe!

   Încălziți vinul fiert, dar nu îl aduceți la fierbere

Lăsați vinul fiert gata să stea câteva minute, după care poate fi filtrat, turnat într-un decantor și servit. Sau turnați-l într-un termos și ieșiți în stradă - schiați și faceți oameni de zăpadă, pentru că acum nu vă este frică de înghețuri!

Video despre prepararea unui vin fiert clasic nealcoolic

Vin fiert portocaliu

O rețetă foarte ușor de preparat. Apropo, acest vin fiert poate fi folosit pentru a face înghețată pentru copii! Așadar, gheața și focul vor converge, ca un clasic: copii - cu înghețată, adulți - cu vin fiert fierbinte, opărit.

Vei avea nevoie:

• 1 litru de suc de portocale;
• 2 stele de anason;
• 2 muguri de garoafe;
• 2 linguri de ghimbir;
• 1 linguriță de semințe de cardamom
• 4 batoane de scorțișoară.

1. Îl poți subția dacă vrei. suc de portocale, de exemplu, măr și struguri într-un raport de 400 X 300 X 300 mililitri. Vă va fi chiar mai ușor să vă preparați propriul suc din fruct decât să îl cumpărați din magazin.
2. Așezați toate condimentele pe o farfurie separată, astfel încât să fie la îndemână la momentul potrivit.

   Pregătiți toate condimentele

3. Turnați sucul într-o cratiță, încălziți-l la 70-80 de grade, asigurați-vă că îndepărtați spuma.

   Încălziți sucul într-o cratiță fără să-l fierbeți

4. Puneti condimentele intr-un termos si turnati acolo suc fierbinte. Înșurubați capacul și lăsați la infuzat 15 minute.

   Se toarnă suc fierbinte peste condimente într-un termos

5. Dacă rămâne un exces de vin fiert, strecurați-l și turnați-l în cutii de înghețată. Puteți adăuga o felie de portocală în fiecare gaură.

   Serviți vin fiert în pahare frumoase

măr

Vinul fiert pe suc de mere aduce înapoi serile calde de august, pline de ultima căldură a verii care pleacă.

Pentru o băutură veți avea nevoie de:

• ½ pahar de apă;
• 4 pahare de suc de mere
• 2 linguri de coaja de lamaie (ras), aceeasi cantitate de coaja de portocala;
• 3 linguri de zahăr;
• 2 linguri de stafide;
• ½ măr de mărime medie;
• 2 batoane de scorțișoară;
• 4 mazăre de ienibahar;
• 3 muguri de garoafe;
• 1 vârf de cardamom măcinat;
• 1 vârf de ghimbir uscat;
• 1 vârf de nucșoară rasă.

Din suc de rodie

cu exceptia suc de rodie, adăugați citrice și condimente vinului fiert

Toată lumea cunoaște proprietățile benefice ale rodiei și ajutorul neprețuit pentru organism. Vinul fiert cu suc de rodie nu numai că vă va încălzi în serile reci, ci vă va vindeca și corpul. Pentru un vin fiert simplu fără alcool, veți avea nevoie de:

• 2 grenade mari;
• 1 portocala;
• 1 baton de scorțișoară;
• 3 muguri de garoafe;
• 3 lingurite de miere;
• poftă de jumătate de portocală;
• un vârf de nucșoară rasă pe vârful unui cuțit

Puteți face un alt fel de vin fiert de rodie cu gust picant. Va necesita:

• 1 litru de suc de rodie;
• 1 pahar de apă;
• 1 mandarina;
• 2 batoane de scorțișoară;
• 3 muguri de garoafe;
• 3 linguri de miere;
• 5 boabe de cardamom;
• 1 linguriță ghimbir ras
• 1 vârf de nucșoară rasă

Rețetă video pentru băutură cu suc de rodie

Băutură cu suc de cireșe

Toată lumea iubește gustul strălucitor al cireșelor, iar culoarea rubinie bogată a sucului său nu te poate încălzi mai rău decât focul din șemineu! Asigurați-vă că pregătiți vin fiert cu suc de cireșe.

Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 800 ml suc de cireșe;
• 3 lingurite de miere;
• 10 g ghimbir proaspăt;
• 32 stele de anason stelat;
• 4 muguri de cuișoare;
• 2 batoane de scorțișoară;
• ½ coajă de portocală, tocată mărunt.

1. Se toarnă suc de cireșe într-o cratiță cu pereți groși, se pune pe foc mic și se încălzește fără a fierbe.

   Se toarnă suc de cireșe într-o cratiță și se încălzește la foc mic

2. Pregătiți toate condimentele, curățați și tocați ghimbirul, radeți coaja de portocală. Se toarnă toate ingredientele în sucul de cireșe, se acoperă tigaia și se lasă 15 minute pentru ca vinul fiert să se fiarbă bine.

   Adăugați coaja și condimentele în suc

3. După aceea, rămâne doar să strecoare băutura și să o toarnă în pahare. Bucurați-vă!

   Se strecoară vinul fiert finit, astfel încât condimentele să nu interfereze cu gustul

Din suc de afine

Unii oameni compară un astfel de vin fiert cu un vechi sbitn rus. Nu mă cert, gustul și efectele asupra corpului sunt cam asemănătoare. Dar, spre deosebire de sbitn, care vă va duce o zi întreagă și o mulțime de produse specifice, vinul fiert va necesita aproximativ o jumătate de oră de timp și condimente care ne sunt deja familiare.

Vei avea nevoie:

• 2 cani de afine proaspete
• ½ lămâie;
• 3 linguri de miere;
• 2 batoane de scorțișoară;
• 5 muguri de garoafe;
• 1 felie de rădăcină de ghimbir proaspăt
• suc și coajă de ½ portocală.

1. Spălați afine, așezați-le într-o cratiță înaltă și zdrobiți cu orice fel de presă, cum ar fi un împingător de cartofi. Umpleți cu 1 litru apa fierbinte dar nu apă clocotită. Puneți cratița cu conținutul la foc mic. Adăugați pe rând restul ingredientelor.

   Clătește bine merisoarele și pasează-le

2. Se încălzește vinul fiert, amestecând continuu. Nu uitați că fierberea nu trebuie permisă niciodată. Suficient de 10 minute pentru ca lichidul să se încălzească la temperatura dorită. Scoateți oala din aragaz, acoperiți-o, înfășurați-o cu un prosop și lăsați-o încă 5-10 minute.

   După adăugarea tuturor alimentelor și condimentelor, încălziți băutura fără a fierbe.

3. Strecurați vinul fiert fin pentru a îndepărta particulele dure de fructe și condimente. Adăugați miere la băutură, turnați-o în pahare și tratați oaspeții.

   Serviți vin fiert în pahare înalte

Rețetă video pentru vin fiert fără alcool făcut din suc de afine

Vin fiert de ceai

Încercați să combinați ceaiul preferat cu vinul fiert. O astfel de băutură se va încălzi cu adevărat și va revigora la frig!

Vei avea nevoie:

• 1 litru de ceai tare;
• 300 ml suc de struguri;
• 300 ml suc limpede de mere;
• 200 ml zahăr sau miere;
• 5 g rădăcină de ghimbir;
• 1 baton de scorțișoară;
• 4 muguri de garoafe.

1. Pregătiți un ceai tare în același mod ca în mod normal. Asigurați-vă că strecurați, astfel încât să nu existe frunze de ceai plutitoare în lichid.

   Pregătește ceaiul așa cum ai face în mod normal.

2. Într-un castron de smalț adânc, combinați sucurile, condimentele și zahărul. Se toarnă peste tot cu frunze puternice de ceai, se amestecă foarte bine.

   Se amestecă sucurile și frunzele de ceai, se adaugă condimente și se încălzește la temperatura dorită

3. Acoperiți cu un capac și puneți băutura la foc mic. Se încălzește fără a fierbe.
4. Serviți vin fiert cu deliciile preferate.

   vinul fiert merge bine cu orice dulciuri

Video despre prepararea ceaiului

Pe hibiscus

După cum știți, hibiscus nu este doar o băutură gustoasă, ci și o băutură foarte sănătoasă, care este recomandată pentru tratamentul și prevenirea răcelilor, îmbunătățind metabolismul. Trandafirul sudanez ajută la scăderea în greutate. Știați că este considerat un afrodisiac? Este doar un păcat să nu profiți de această oportunitate - să gătești vin fiert și fierbinte din hibiscus pentru o persoană dragă.

Rețetele de vin fiert fără alcool sănătos vă vor ajuta să vă delectați cu o ceașcă delicioasă de băutură fierbinte.

Vin fiert - bautura fierbinte... În original, ar trebui să fie format din vin sau să includă o anumită cantitate de alcool. Dar, chiar și vinul fiert fără alcool este capabil să se „încălzească” în sezonul răcoros, deoarece conține foarte multe ingrediente utile: citrice, condimente, nuci, ierburi, suc de fructe.

De ce vinul fiert este util:

• Ajută la „câștigarea forței” dacă ați fost bolnav sau ați răcit, gripa.
• Ajută la „a vă încălzi” dacă sunteți rece, supraîncălziți.
• Vinul fiert ajută la ameliorarea oboselii după suprasolicitare sau muncă fizică grea.
• „Încărcarea de vitamine” ajută la îmbunătățirea dispoziției
• Îmbunătățește calitatea somnului, elimină insomnia.

Vinul fiert nealcoolic este util pentru adulți și copii. Este extrem de relevant după plimbări lungi de iarnă, în perioada bolilor virale acute, slăbiciune a corpului. O astfel de băutură se prepară de obicei din suc de fructe sau fructe de pădure.

Apa și zahărul pot fi adăugate la astfel de vin fiert, dacă se dorește. Mierea poate fi un substitut excelent pentru zahăr. Principala regulă în gătit este să nu fierbeți vinul fiert, deoarece dacă se întâmplă acest lucru, băutura își va pierde complet gustul plăcut.

IMPORTANT: Vinul fiert este o băutură absolut inofensivă. Excepții pot fi făcute numai atunci când aveți o reacție alergică la oricare dintre ingrediente.

Cum arată vinul fiert?

Vin fiert nealcoolic făcut din suc: care este mai bun?

Baza vinului fiert fără alcool este sucul de fructe sau fructe de pădure. Dar aici este, de asemenea, important să nu greșim cu alegerea, deoarece nu fiecare suc poate fi foarte asemănător cu gustul vinului.

Puteți adăuga la vin fiert:

• Suc de struguri
• suc de mere
• Suc de lămâie
• suc de portocale
• Amestec de fructe de padure: coacaze rosii si negre, zmeura, mure, dud, cirese, afine.

IMPORTANT: Fiecare dintre aceste sucuri poate fi utilizat separat sau mai multe pot fi combinate.

Condimente, condimente și condimente pentru vin fiert fără alcool

Condimentele, ierburile, ierburile uscate și ierburile proaspete pot fi folosite ca arome într-o băutură, cum ar fi vinul fiert nealcoolic.

Ce se poate adăuga:

• Scorţişoară- îmbunătățește circulația sângelui, conferă o aromă picantă plăcută, crește potența. În plus, scorțișoara are un efect antimicrobian pronunțat.
• Nucşoară nuca- va da băuturii o notă picantă, o ușoară aromă de nucșoară și o aciditate subtilă. Nucul este un afrodiziac puternic.
• Cardamom- dă condiment dulce băuturii și acționează ca cel mai bun mod de a normaliza tractul digestiv.
• Citrice poftă- îmbunătățește circulația sângelui și curăță corpul de toxine, conferă băuturii o aromă proaspătă.
• Piper- îmbunătățește circulația sângelui, activează toate procesele metabolice din organism, ajută la „încălzirea”.
• Ghimbir- completează aportul de vitamina C din organism, normalizează tensiunea arterială, elimină toxinele și toxinele.
• Lămâie- completează aportul de vitamina C din organism, ajută la creșterea imunității și la „recâștigarea forței”.
• Miere- conferă organismului un aport de vitamine și minerale importante, îmbunătățește starea sângelui, crește imunitatea.
• Cuisoare- îmbunătățește funcția imunitară a corpului, elimină toxinele din organism, saturează cu uleiuri esențiale utile.
• Anason- elimină problemele de digestie și urinare, asigură un aport de vitamine și uleiuri importante.
• Petale hibiscus- normalizează tensiunea arterială, dă vitamine utile, îmbunătățește procesul digestiv.

Vin fiert fără alcool într-un aragaz lent: o rețetă

Puteți găti vin fiert fără a adăuga alcool într-o cratiță pe aragaz, dar este destul de supărător. Un astfel de dispozitiv modern de bucătărie ca un multicooker poate ajuta în această situație.

Gătit pas cu pas:

• Se toarnă un litru de suc de struguri negri în bolul multicooker.
• Activați modul „Stingere” (nu la temperatură ridicată, una până la două ore).
• Când sucul se încălzește (după o jumătate de oră), adăugați o portocală tăiată în inele sau felii (împreună cu crusta).
• Adăugați condimente: 1 linguriță. scorțișoară, câțiva cuișoare și 1/3 linguriță. nucşoară.
• După o oră (cu o jumătate de oră înainte de sfârșit) adăugați 2-3 linguri. Miere.
• Opriți multicookerul, adăugați 0,5 lingurițe. ghimbir ras și 2 boabe de piper negru.
• Lăsați băutura să stea încă zece minute și turnați-o în pahare. Puteți adăuga zahăr după gust pentru a face băutura mai dulce.

Vin fiert "de la multicooker"

Rețetă clasică de vin fiert fără alcool pas cu pas

Vei avea nevoie:

• Suc de struguri (poate fi înlocuit cu suc de cireșe) - 1 litru.
• Ghimbir - 1 linguriță (rădăcină proaspătă rasă)
• Mierea - 2 linguri (cel mai bine să folosiți miere de salcâm)
• Cardamom - câteva semințe
• Scorțișoară - 1 băț
• Zahar - 0,5 cani (maro este cel mai bun)
• Extract de vanilie (poate fi înlocuit cu 0,5 lingurițe de vanilină).

Pregătirea:

• Încălziți sucul de struguri pe aragaz, nu îl aduceți la fierbere.

Vin fiert clasic nealcoolic

Vin fiert nealcoolic: rețetă fără zahăr

Pentru tine necesar:

• Struguri sau suc de mere- 1 litru
• Mierea - 2-3 linguri
• Scorțișoară - 0,5 lingurițe sau 1 băț întreg
• Cuișoare - mai multe bucăți.
• Portocaliu - o felie

Pregătire:

• Încălziți un litru de suc pe aragaz sau într-un multicooker, nu îl aduceți la fierbere.
• Când sucul începe să se încălzească, adăugați scorțișoară și miere.
• Înainte de fierbere, stingeți focul pe aragaz, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să stea 15 minute.
• După aceea, turnați vinul fiert în pahar. Lipiți un cuișor în coaja unei felii de portocală și puneți-l într-un pahar, unde, sub influența temperaturii ridicate, condimentele și citricele își vor dezvălui aromele.

Vindecarea vinului fiert nealcoolic cu miere pentru răceli: rețete

Pentru tine necesar:

• Suc de struguri sau cireșe - 1 litru
• Suc de lămâie - 1 pahar (aproximativ 250 ml)
• Portocaliu - 1 felie
• Ghimbir - 1 linguriță rădăcină rasă
• Scorțișoară - 1 linguriță (sau un băț întreg)
• Boabe de piper - mai multe bucăți.
• Mierea - 4 linguri

Pregătirea:

• Se amestecă și se încălzește sucul
• Adăugați scorțișoară, ghimbir și piper
• Adăugați felie de portocală și miere, amestecați bine.
• Acoperiți cratița cu un capac.

Vinul fiert este un remediu

Vin fiert nealcoolic: rețetă cu ghimbir

Pentru tine necesar:

• Suc (struguri, băuturi din fructe, cireșe) - 1 litru
• Ghimbir - 1-2 lingurițe rădăcină proaspătă rasă
• Mierea - 2 linguri (natural)
• Scorțișoară - 1 băț
• Frunze de dafin - 1 buc. (nu mare)
• Nucșoară - 1/3 linguriță

Pregătirea:

• Sucul se încălzește
• Condimentele se toarnă în suc cald și se pun frunzele de dafin.

Rețetă de băutură cu ghimbir

Ceai de iarnă nealcoolic cu vin fiert, încălzitor

Pentru tine necesar:

• Apă - 0,5 l.
• Suc - 0,5 l. (lămâie, struguri, cireș sau măr)
• Hibiscus - 2-3 flori
• Mierea - 4 linguri
• Cuișoare - mai multe bucăți.
• Scorțișoară - 1 băț sau 0,5 linguriță
• Zahar dupa gust
• Lămâie - 1-2 pene

Pregătirea:

• Se fierbe apa, se adaugă flori de hibiscus
• Se dizolvă zahărul în apă
• Se toarnă sucul
• Adăugați scorțișoară și cuișoare, pene de lămâie
• Adăugați miere, amestecați bine
• Fără a aduce fierberea băuturii, opriți aragazul.

Vin fiert nealcoolic cu hibiscus

Pentru tine necesar:

• Suc de struguri - 1 litru
• Zahar - 2-3 linguri
• Mierea - 2 linguri (natural)
• Lămâie - 2 pene
• Hibiscus - 2 flori
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Nucșoară - 0,5 lingurițe
• Cuișoare - mai multe bucăți.

Pregătirea:

• Încălziți sucul strugurilor, puneți florile de hibiscus în el
• Se dizolvă zahărul în suc, se adaugă miere
• Puneți pene de lămâie, scorțișoară, nucșoară, cuișoare în suc.
• Lăsați băutura să bea înainte de a bea.

Rețetă de băutură Hibiscus

Vin fiert nealcoolic cu gem de zmeură

Pentru tine necesar:

• Suc (cireș sau struguri) - 1 litru
• Dulceață de zmeură rasă - 50 ml.
• Lămâie - mai multe felii
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Cuișoare - mai multe bucăți.
• Zahar dupa gust

Pregătirea:

• Încălziți sucul, dizolvați zahărul în el
• Adăugați lămâie și condimente în suc
• Se dizolvă mierea și gemul
• Lăsați băutura să stea 15 minute înainte de a bea.

Este posibil să încălzești vin fiert nealcoolic la o temperatură?

Non-alcoolic vin fiert fierbinte va fi o băutură excelentă dacă o persoană are febră. O astfel de băutură nu va fi doar o diaforetică, ci și o încărcătură puternică de vitamine, care sunt necesare pentru a crește funcționarea sistemului imunitar uman.

IMPORTANT: Nu trebuie să beți apă clocotită, ci o băutură fierbinte cu o temperatură de 50-60 de grade.

Vin fiert fără alcool, fiert din suc de cireșe

Pentru tine necesar:

• Suc de cireșe - 1 litru
• Lămâie - 1 buc. (sucul și coaja sunt utile)
• Zahar - 3 linguri. l. (se pot adăuga mai multe)
• Mierea - 2 linguri
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Cardamom - câteva boabe
• Crenguta de rozmarin (proaspata)

Pregătirea:

• Încălzește sucul de cireșe, stoarce-l în el
• Adăugați jumătățile stoarse la suc
• Se dizolvă zahărul și mierea
• Se presară în semințe de scorțișoară și cardamom
• Linge o ramură de rozmarin într-un pahar
• Se toarnă vin fiert fierbinte (fără jumătăți de lămâie).
• Lăsați băutura să stea 5-7 minute
• Scoateți o crenguță de rozmarin
• Băutura este gata de băut

Vin fiert pe bază de suc

Vin fiert non-alcoolic din struguri obținut din suc de struguri

Vei avea nevoie:

• Suc de struguri negri - 1 litru
• Portocaliu - 1 buc.
• Mierea - 2 linguri
• Zahar - cateva linguri dupa gust.
• Cuișoare - mai multe bucăți.
• Ghimbir - 1 linguriță (pudra uscata)

Pregătirea:

• Încălziți sucul
• Stoarceți sucul de portocale și așezați jumătățile în fundul cratiței.
• Adăugați zahăr și miere
• Adăugați ghimbir și cuișoare
• Acoperiți cratița și lăsați să stea 10-15 minute.

Vin fiert non-alcoolic de rodie cu suc de rodie

Pentru tine necesar:

• Suc de rodie - 1 litru
• Mierea - 3 linguri
• Zahar dupa gust (maro este cel mai bun)
• Extract de vanilie - pe vârful unui cuțit
• Scorțișoară - 0,5 lingurițe
• Lămâie - felie
• Nucșoară - 0,5 lingurițe
• Frunze de dafin - 1 buc. (mic)

Pregătirea:

• Încălziți sucul de rodie
• Adăugați condimente și frunze de dafin
• Se toarnă vanilie
• Adăugați o pană de lămâie
• Lăsați băutura să stea 15 minute înainte de a bea.

Pe baza de suc de mere

Vin fiert de mere fără alcool făcut din suc de mere

Pentru tine necesar:

• Suc de mere (filtrat) - 1 litru
• Scorțișoară - 1 băț (poate fi înlocuit cu 0,5 lingurițe)
• Lămâie - mai multe felii
• Scorțișoară - 1 băț
• Cuișoare - mai multe bucăți.
• Cardamom - câteva boabe
• Dragă - câteva linguri (gust)

Pregătirea:

• Sucul se încălzește
• Condimentele se toarnă în suc cald și un băț de scorțișoară, se pun pene de lămâie.
• Dizolvați mierea, dacă vă place vinul fiert dulce - adăugați zahăr după gust.
• Acoperiți băutura cu un capac, opriți aragazul și lăsați vinul fiert să se amestece timp de 15 minute înainte de a bea.

Vin fiert de portocale nealcoolic cu suc de portocale

Pentru tine necesar:

• Suc de portocale - 1 litru (proaspăt stors)
• Dragă - câteva linguri (gust)
• Zahar - cateva linguri (gust)
• Cuișoare - 4-5 buc.
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Vanilie - un vârf

Pregătirea:

• Sucul proaspăt stors trebuie trecut prin pânză de brânză
• Încălziți sucul de portocale
• Adăugați condimente
• Se toarnă vanilie
• Adăugați miere și zahăr după gust
• Lăsați băutura să stea 15 minute înainte de a bea.

Vin fiert nealcoolic cu afine pe suc de afine

Pentru tine necesar:

• Suc de afine - 1 litru
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Nucșoară - 0,5 lingurițe
• Cardamom - câteva boabe
• Dragă - câteva linguri gust
• Pene de portocale sau lămâie
• Vanilină - pe vârful unui cuțit
• Ghimbir - 0,5 lingurițe

Pregătirea:

• Încălziți băutura din fructe pe aragaz, nu o fierbeți.
• Se amestecă ghimbir, nucșoară, vanilie și se adaugă semințe de cardamom.
• Dacă băutura începe să fiarbă, opriți-o.
• Adăugați un băț de scorțișoară, pene de citrice și dizolvați miere și zahăr în băutură.
• Acoperiți oala cu un capac și lăsați băutura să bea timp de o jumătate de oră.
• După aceea, se toarnă în pahare, se ornează cu o felie de portocală.

Puteți face vin fiert delicios pe baza oricărui suc

Vin fiert nealcoolic: rețetă cu grapefruit

Pentru tine necesar:

• Suc de lămâie - 0,5 l.
• Suc de cireșe - 0,5 l.
• Grapefruit - 1 buc.
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Cuișoare - mai multe bucăți.
• Ghimbir - 1 linguriță
• Dragă - câteva linguri

Pregătirea:

• Se amestecă și se încălzește sucul
• Adăugați scorțișoară, ghimbir și dizolvați mierea
• Strângeți sucul de grapefruit și așezați jumătățile de citrice pe fundul cratiței.
• Adăugați cuișoare și zahăr după gust.

Vin fiert nealcoolic cu lămâie și scorțișoară

Pentru tine necesar:

• Suc de lămâie - 1 litru
• Zahar - 0,5 cani
• Mierea - 2 linguri
• Vanilie - 0,5 lingurițe
• Scorțișoară - 1 băț
• Cardamom - 0,5 lingurițe
• Ghimbir - 1 linguriță (rădăcină proaspătă rasă)

Pregătirea:

• Se încălzește zeama de lămâie pe aragaz, nu se fierbe.
• Adăugați semințe de ghimbir, vanilie și cardamom.
• Dacă băutura începe să fiarbă, opriți-o.
• Adăugați un băț de scorțișoară și dizolvați mierea și zahărul în băutură.
• Acoperiți oala cu un capac și lăsați băutura să bea timp de o jumătate de oră.
• După aceea, se toarnă în pahare, se ornează cu o felie de portocală.

Rețete originale pentru o băutură „încălzitoare”

Vin fiert nealcoolic: o rețetă pentru copii

Pentru a pregăti vin fiert pentru copii, alegeți suc dulce: măr, cireș sau struguri. Nu adăugați o mulțime de condimente (cardamom, cuișoare, anason, frunze de dafin) la ea, de regulă, acest lucru îi va speria pe copii.

IMPORTANT: Puteți adăuga aromă și dulceață cu ajutorul scorțișoarei și vaniliei, iar un vârf de ghimbir va vitaminiza băutura și o va „încălzi”.

Vin fiert de cafea nealcoolică: rețetă

Pentru tine necesar:

• Cafea - 2 lingurițe (teren natural)
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Portocaliu - 1 buc.
• Anason stelat - 1 buc.
• Cuișoare - 2-3 buc.
• Zahar dupa gust

Pregătirea:

• Pregătește cafeaua la foc. Scurgeți-l într-un alt vas fără motiv.
• Adăugați toate condimentele și zahărul
• Preîncălziți băutura și la o temperatură scăzută
• Strecurați condimentele

Este posibil ca femeile însărcinate să bea vin fiert fără alcool?

Vinul fiert este o băutură sănătoasă, inclusiv pentru femeile însărcinate. Dar, merită să știm că ar trebui să fie utilizat cu mare atenție, deoarece o cantitate mare de condimente, vitamina C și partea de fructe pot provoca o reacție alergică. În plus, consumul de astfel de vin fiert nu este recomandat pe stomacul gol, deoarece poate crește cu ușurință aciditatea și poate provoca arsuri la stomac.

Video: „Cum se face vin fiert fără alcool?”

Vinul fiert este un pumn delicios, încântător, cu o aromă bogată care se încălzește în serile reci de iarnă și este asociat cu sărbătorile de Crăciun. Inițial, a fost folosit ca ambulanță pentru răceli sau hipotermie. Dar datorită gustului și aromei sale unice, acest pumn vindecător a câștigat popularitate universală. Principalul ingredient din acesta este vinul. Pentru cei care nu pot bea alcool, există o alternativă bună - vin fiert fără alcool.

Vin fiert clasic

Înainte de a descrie rețetele pentru prepararea vinului fiert de casă nealcoolic, ar trebui să aflați rețetă originală pumn clasic de vindecare de iarnă. Pentru cele mai simple dintre ele aveți nevoie: 750 ml de vin roșu, 400 ml de apă, coajă de o lămâie, jumătate de linguriță de scorțișoară, șapte cuișoare, o lingură de miere. Vinul trebuie încălzit pe aragaz, dar nu trebuie să dea în clocot. În acest moment, puneți un cuișor într-o oală separată de apă, coaja de lamaieși scorțișoară.

Puneți cratița pe aragaz, fierbeți conținutul la foc mic. Apoi strecurați bulionul rezultat printr-o strecurătoare. După încălzirea vinului, adăugați bulionul acolo, apoi lăsați timp de cincisprezece minute. Apoi adaugă miere, amestecă totul.

Vin fiert cu gem

Pumnul medicamentos nealcoolic de casă se face pe bază de suc care înlocuiește vinul roșu. Puteți alege orice suc. În această rețetă, este struguri (puteți lua măr).

Pentru gătit, veți avea nevoie de un litru de suc, două până la patru linguri de gem închis la culoare (de preferință afine), o jumătate de linguriță de scorțișoară, 7 cuișoare, două sau trei căni de lămâie. Se toarnă suc într-o cratiță (1,5 l) și apoi se adaugă lămâie. Încălziți amestecul rezultat fără a fierbe. Apoi adăugați gem, cuișoare și scorțișoară acolo. Se amestecă totul, apoi se lasă la infuzat o jumătate de oră. După timpul indicat, pumnul poate fi turnat în pahare și decorat. Se servește fierbinte.

Vin fiert cu cardamom

Cardamomul este un condiment foarte specific care nu este vândut în toate magazinele. Datorită aromei sale speciale, pumnul de vindecare a cardamomului capătă un gust și miros deosebit. Rețeta pentru prepararea vinului fiert nealcoolic acasă este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un litru de suc (struguri, rodie sau măr), o jumătate de linguriță de cardamom măcinat, o jumătate de linguriță de scorțișoară, 7 cuișoare, o jumătate de rădăcină de ghimbir, două sau trei căni de lămâie, un cuplu de lingurite de miere, cateva grame de nucsoara. Într-o cratiță (1,5 l), trebuie să încălziți (fără a fierbe) sucul. În acest moment, trebuie să amestecați și apoi să măcinați condimentele. După ce ați încălzit sucul, turnați condimentele în el. Se infuzează amestecul timp de cincisprezece minute. Înainte de servire, puteți adăuga miere la băutură și, de asemenea, puteți garni cu lămâie.

Vin fiert de ceai

Pentru a face un pumn medicamentos nealcoolic de casă acasă, trebuie să alegeți ceaiul cu atenție, astfel încât să fie de înaltă calitate. Pentru a pregăti un pumn medicinal, veți avea nevoie de 600 ml ceai negru proaspăt preparat, 200 ml sucuri de cireșe și mere, o jumătate de linguriță de scorțișoară, 7 cuișoare. Se amestecă ingrediente lichide și se adaugă condimente acolo. Se încălzește amestecul la foc mic, apoi se strecoară. Băutura este gata de băut!

Când pregătiți băutura, puteți adăuga, de asemenea, coajă de lămâie, stafide, prune uscate, coajă de portocală, condiment sau alte condimente. Principalul lucru este să adăugați ingrediente care sunt compatibile între ele.

Vin fiert de struguri

Aceasta este cea mai populară băutură răcoritoare de casă de iarnă. Pentru a prepara vin fiert fără alcool, aveți nevoie de un litru de suc de struguri, un băț de scorțișoară, două linguri de miere, cinci cuișoare, două pene de lămâie, o felie de ghimbir și un vârf de nucșoară. După ce ați turnat suc într-un recipient, trebuie să îl încălziți la o temperatură de 70-80 ° C. Apoi adăugați cuișoare, miere și ghimbir tocat mărunt acolo. Apoi adăugați nucșoară pe vârful unui cuțit. Dacă exagerați, băutura va avea un gust amar. Apoi puneți acolo căni de lămâie și un băț de scorțișoară (echivalent cu jumătate de linguriță). Apoi acoperiți și lăsați o oră. După infuzie, vinul fiert trebuie reîncălzit și servit fierbinte.

Vin fiert de cireșe

Vinul fiert de cireș fără alcool de casă nu este doar băutură gustoasă, ci și sănătoasă. este antipiretic și are Proprietăți de vindecare remediu, iar portocala este un cheag de vitamina C.

Pentru gătit, veți avea nevoie de un litru de suc de cireșe, o portocală, două bețișoare de scorțișoară, patru cuișoare, o bucată de rădăcină de ghimbir, două linguri de miere. Adăugați în suc portocaliu tăiat cubulețe și ghimbir tocat mărunt. Adăugați acolo scorțișoară și cuișoare. Se încălzește amestecul la 80 ° C fără a fierbe. Apoi acoperiți și lăsați-l să se amestece bine. Încălziți înainte de utilizare. Datorită combinației de arome de cireșe, citrice și condimente, gustul va fi de nedescris.

Vin fiert cu afine

Vinul fiert pe bază de suc de afine va ajuta la combaterea viralului și a răcelii, precum și la protejarea organismului de microbi și la îmbogățirea cu vitamine. Deoarece merisoarele sunt acre în sine, ar trebui adăugate cel puțin o sută de grame de zahăr la băutură. Zaharul brun trebuie ales pentru a îmbogăți gustul.

Pentru gătit, veți avea nevoie de un litru de suc, cinci cuișoare, două bețișoare de scorțișoară, o sută de grame de zahăr, trei mazăre albe și ienibahar. Sucul trebuie încălzit la 80 ° C. Apoi, fără a fierbe, adăugați zahărul și toate condimentele acolo. De asemenea, puteți adăuga nucșoară pe vârful unui cuțit. Când ați terminat, acoperiți amestecul cu un capac și lăsați-l la infuzat timp de o oră. Încălziți înainte de utilizare.

Vin fiert de rodie

Această băutură medicinală ajută la anemie, bronșită și astm bronșic, precum și are efecte antiinflamatoare și energizante. Deoarece gustul sucului de rodie este foarte intens, acesta poate fi diluat cu puțină apă.

Pentru a prepara vin fiert, trebuie să luați un litru de suc, două linguri de miere, o coajă de portocală mare, două bețișoare de scorțișoară, cinci cuișoare, un pahar cu apă (dacă trebuie să diluați sucul). Se toarnă sucul într-o cratiță și se încălzește la 90 ° C fără a fierbe. Apoi dizolvați miere în ea. Apoi adăugați în băutură coajă de portocală și condimente tocate mărunt. Acoperiți amestecul, încălzit aproape până la fierbere, și insistați timp de o oră. Bea fierbinte.

Vin fiert de mere nealcoolic

Vinul fiert nealcoolic cu mere este iubit în special de copii. Parfumul său evocă sentimentul a ceva magic. În plus, sucul de mere ajută la normalizarea digestiei și are proprietăți persistente anti-radiații datorită prezenței unei cantități mari de pectine. Utilizarea sucului de mere normalizează activitatea inimii și a vaselor de sânge (datorită conținutului de potasiu din acesta). Și dacă bei un pahar de suc înainte de culcare, corpul va putea să se odihnească complet și să doarmă. Pentru prepararea nealcoolică de casă băutură sănătoasă veți avea nevoie de un litru de suc de mere, o sută de mililitri de apă, o jumătate de măr, trei linguri de desert cu coji de lămâie și portocale rase mărunt, două sau trei bețișoare de scorțișoară, un vârf de cardamom, patru cuișoare, un vârf de nucșoară, patru condiment și miere.

Mai întâi trebuie să amestecați sucul cu apă într-o cratiță și să încălziți la putere mică, dar fără a-i permite să fiarbă. În același timp, este necesar să împărțiți mărul în șase părți și să curățați semințele. Când lichidul este încălzit, trebuie să adăugați toate ingredientele și să îl puneți din nou pe aragaz. Când apar bule mici, opriți focul. Acoperiți amestecul și lăsați-l timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. După sedimentare, băutura trebuie filtrată bine folosind o sită sau un tifon.

Vin fiert cu ceai de hibiscus

Dacă dintr-un anumit motiv sucul nu poate fi folosit, puteți face un parfum și băutură delicioasă folosind ceai de hibiscus. Această băutură va umple corpul cu vitamine și, de asemenea, va ajuta la scăderea temperaturii și la eliminarea răcelilor.

Pentru gătit, aveți nevoie de un litru de apă, una sau două linguri de frunze de ceai, patru cuișoare, două linguri de miere, ghimbir și un băț de scorțișoară. Ceaiul trebuie preparat ca de obicei. Apoi adăugați cuișoare, scorțișoară, miere și ghimbir tocat mărunt acolo. Puteți adăuga și câteva felii de lămâie. Acoperiți amestecul și lăsați-l să se infuzeze.

Nu poate fi ignorat rețetă alternativă prepararea vinului fiert nealcoolic acasă cu ceai de Hibiscus. Este oarecum diferit de cel anterior. Datorită unor diferențe de ingrediente și metode de preparare, gustul băuturii va fi ușor mai moale. Pentru preparare, veți avea nevoie de patru linguri de ceai, două mandarine, una sau două lingurițe de miere, un vârf de scorțișoară, mai multe umbrele de scorțișoară și trei pahare cu apă.

Mai întâi, fierbeți apa într-o cratiță, apoi adăugați ceai acolo. Apoi puneți mandarinele tăiate în cercuri. Pentru a adăuga un gust special, se poate toca cu coaja. Apoi adăugați condimentele. Când amestecul s-a răcit ușor, adăugați miere. Pentru a amesteca totul. Apoi acoperiți, lăsând zece minute. După perfuzie, amestecul trebuie filtrat printr-o strecurătoare. Băutura răcită trebuie turnată înapoi în oală pentru a o încălzi. Se toarnă băutura medicinală terminată în căni, apoi se adaugă mai multe căni de mandarină acolo. Gustul este bogat datorită combinației de mandarine și miere, iar condimentele adaugă un condiment ușor.

Cum se servește vin fiert?

Prin tradiție, vinul fiert este turnat în cani din ceramică sau sticlă. Turnată în pahare, băutura este decorată cu felii de portocală sau lămâie, un băț de scorțișoară sau flori de anason stelat. În plus față de o băutură vindecătoare fructele, mezelurile sau vinul fiert sunt de obicei servite în aer liber datorită efectului său de încălzire.

Pentru a aprecia băutura, precum și pentru a simți separat toate ingredientele, se recomandă să o beți cu înghițituri mici, întinzând plăcerea timp de cincisprezece până la treizeci de minute. Băutura răcită trebuie încălzită pentru a simți toate deliciile băuturii.

După prezentarea mai multor rețete pentru vin fiert fără alcool, se pot trage următoarele concluzii. Puteți folosi orice suc sau ceai. Principalul lucru este să vă amintiți că nu puteți face fără ingredientele principale: ghimbir, scorțișoară, cuișoare și citrice. Pot exista infinit de multe opțiuni pentru prepararea unei băuturi medicinale acasă. Trebuie să experimentați, să încercați să combinați diferite ingrediente. Apoi, în orice moment al anului, vă puteți bucura de o băutură sănătoasă delicioasă.

Pe lângă primele înghețuri de toamnă, frunzele galbene căzute, albastrele de toamnă și frigul neplăcut strică adesea starea de spirit. Cel mai logic lucru pe care doriți să-l faceți, atunci când nu există mult mai mult de zero grade în afara ferestrei și vă doare în gât, este să vă târâți sub o pătură caldă și să vă încălziți cu o ceașcă de ceva fierbinte. Vinul fiert cu băutură fierbinte este foarte popular; se face pe bază de vin. Dar puteți face o versiune nealcoolică a acestuia preparând ceai de afine condimentat.

Ingrediente pentru o rețetă de vin fiert fără alcool:

• 1 litru de apă;
• 100 g afine;
• 2 linguri Sahara;
• 4-5 umbrele de garoafe;
• 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată;
• 1,5 lingurițe radacina de ghimbir;
• baton de scorțișoară și cerc de lămâie - înainte de servire.

Rețetă pentru prepararea ceaiului de vin fiert fără alcool cu ​​afine:

1) Luați o afine coaptă și sortați-o din fructe de padure putrede sau uscate, selectați frunzișul și crenguțele. Așezați într-o strecurătoare și clătiți bine sub apă curentă. Se toarnă în oala în care veți prepara ceaiul.

2) Adăugați zahăr în fructe de pădure. În loc de zahăr, mierea poate fi folosită și ca îndulcitor, dar în acest caz ar trebui pusă în ceai atunci când se răcește puțin. În caz contrar, mierea își va pierde toate calitățile de vindecare. Cantitatea de zahăr este indicată aproximativ, ceaiul se obține cu o aciditate vizibilă. Reglați zahărul după cum doriți.

3) Adăugați câteva umbrele de cuișoare în oală pentru o aromă picantă unică.

4) Acum adăugați scorțișoară măcinată în tigaie. Dacă nu-ți place prea mult, atunci poți adăuga doar puțin. După ce ați abandonat complet scorțișoara, nu veți putea gusta chiar băutura care seamănă atât de mult cu vinul fiert.

5) Se toarnă conținutul parfumat al unei cratițe cu apă fiartă sau filtrată. Puneți cratița pe gaz și, amestecând ocazional, aduceți la fierbere.

6) În timp ce se prepară ceaiul, luați rădăcina de ghimbir și tăiați-o în cuburi mici. Puteți trece chiar printr-o presă de usturoi.

7) Când apa din oală fierbe, asigurați-vă că capacul nu este bine închis și reduceți căldura. Boabele vor izbucni de căldură.

8) Adăugați bucățile de ghimbir în oală și continuați să preparați ceaiul.

9) După 3-4 minute, opriți benzina și scoateți umbrelele de garoafe, și-au făcut deja treaba. Lăsați ceaiul de afine să se pregătească încă 10 minute sub un capac bine închis.

În frigul rece de iarnă, nimic nu se încălzește la fel de bine ca un pahar de vin fierbinte. Această băutură a apărut în Roma antică, a fost pregătită exclusiv pentru nobilime. Au fost tratate de mult timp pentru răceli, încălzite după îngheț, utilizate pentru a îmbunătăți somnul și a ridica starea de spirit. Cu toate acestea, vinul fiert clasic este preparat pe bază de vin, care conține o cantitate considerabilă de alcool. Medicii nu se obosesc niciodată să afirme că utilizarea regulată chiar și a unor doze mici de alcool duce la tulburări în funcționarea sistemului nervos, boli cardiovasculare, patologii hepatice și renale. În plus, consumul de alcool este categoric contraindicat femeilor însărcinate și care alăptează, copiilor sub 18 ani, precum și persoanelor cu tulburări psihice, conducând vehicule și administrând antibiotice.

Pentru ca absolut toți membrii familiei să se bucure de gustul picant al vinului fiert, a fost inventată o rețetă pentru prepararea vinului fiert nealcoolic. Această băutură se face pe bază de suc de struguri, afine, rodie, cireșe sau mere. I se adaugă miere sau zahăr, precum și o varietate de condimente. În acest articol, vom vorbi despre valoare nutritionala vin fiert nealcoolic, precum și împărtășește rețete populare pentru prepararea acestuia.

Valoarea nutritivă a vinului fiert nealcoolic

Valoarea nutrițională a vinului fiert nealcoolic este de numai 70 kilocalorii la 100 mililitri, adică această băutură este săracă în calorii și dietetică. Absolut toată lumea se poate bucura de ea fără teama de a se îngrășa în exces.

Baza vinului fiert clasic nealcoolic este sucul de struguri, care conține o cantitate imensă de substanțe nutritive. Printre acestea se numără vitaminele A, C, E, K, magneziu, fosfor, zinc, potasiu, antioxidanți, pectină și acizi din fructe. Sucul de struguri a fost folosit de mult timp pentru tratarea răcelilor, creșterea imunității, accelerarea metabolismului și îmbunătățirea digestiei. Sucul de struguri conține multă fructoză și zaharoză, saturează perfect, umple corpul cu putere, energie și vigoare, ajută la ameliorarea oboselii și a slăbiciunii musculare. În plus, tuturor adulților și copiilor le place gustul plăcut, iar vinul fiert pe baza acestuia se dovedește a fi foarte aromat și bogat.

În plus față de sucul de struguri, sucul de mere, afine sau cireșe este adesea adăugat vinului fiert nealcoolic. Sucul de afine are o cantitate cu adevărat imensă de vitamina C și antioxidanți, motiv pentru care este folosit ca un puternic agent antiinflamator, anti-rece și anti-îmbătrânire. Sucul de mere are un efect benefic asupra digestiei, îmbunătățindu-l semnificativ și accelerând metabolismul. În plus, sucul de mere conține mult fier, necesar pentru funcționarea completă a sistemului cardiovascular. Sucul de cireșe conține o cantitate mare de cupru și alte substanțe utile, ceea ce îl face un excelent antipiretic și antiseptic. Vinul fiert pe baza fiecăreia dintre aceste componente nu numai că poate oferi plăcere și căldură, ci servește și ca prevenire a multor boli.

Orice vin fiert trebuie completat cu lămâie sau portocală, precum și o mare varietate de condimente, cum ar fi scorțișoară, vanilie, cuișoare, cardamom, ghimbir, șofran, ienibahar și altele. Toate aceste fructe și condimente sunt renumite pentru proprietățile lor de a îmbunătăți digestia, apetitul, circulația sângelui, accelerează metabolismul și promovează pierderea rapidă în greutate. Astfel, vinul fiert nealcoolic este o băutură foarte sănătoasă care te va ajuta să lupți împotriva supraponderalității.

Rețete de vin fiert fără alcool

Vin fiert nealcoolic pe bază de suc de struguri

Pentru a prepara un vin fiert clasic nealcoolic pe bază de suc de struguri, veți avea nevoie de:

• Suc de struguri din struguri roșii 1 litru;
• Lămâie 1 buc;
• Miere 1 lingură. l.;
• Inflorescențe de garoafe 5;
• Iarnă 5 mazăre;
• Scorțișoară 2 bețe;
• Ghimbir 30 gr .;
• Cardamom 2 flori;

1. Curățați și tăiați rădăcina de ghimbir în bucăți mici.
2. Puneți toate condimentele și bucățile de ghimbir în sucul de struguri.
3. Puneți sucul de struguri la foc mic și aduceți-l la fierbere.
4. De îndată ce fierbe sucul condimentat, îndepărtați-l imediat de pe foc și răciți-vă ușor.
5. Puneți miere în vin fiert fierbinte (dar nu prea mult) și amestecați bine.
6. Spălați lămâia, tăiați-o în pene mici și puneți și vin fierbinte fierbinte.
7. Lăsați vinul fiert să se amestece timp de 10 minute, apoi turnați-l în cupe sau pahare. Clasicul vin fiert nealcoolic pe bază de suc de struguri este gata! Bea-l fierbinte și umple-ți corpul cu sănătate și energie.

Vin fiert nealcoolic cu suc de afine

Pentru a prepara vin fiert nealcoolic cu suc de afine, veți avea nevoie de:

• Suc de afine 500 ml.;
• Lămâie 1 buc;
• Zahar 3 linguri. l.;
• Iarnă 3 mazăre;
• Scortisoara macinata 1 lingurita;
• Nucșoară măcinată 1/3 linguriță;
• Inflorescențe de garoafe 3.

1. Într-o cratiță, combinați struguri și suc de afine.
2. Adăugați zahăr și condimente în suc, puneți-l la foc mic. Aduceți zeama la fierbere și dizolvați complet zahărul, apoi îndepărtați-l imediat de pe foc.
3. Spălați lămâia bine și tăiați-o în pene mici. Adăugați-l în vin fiert fierbinte și amestecați totul.
4. Lăsați vinul fiert să se amestece timp de 10 minute, apoi turnați-l în boluri sau pahare. Vinul fiert nealcoolic picant, sănătos și delicios cu suc de afine este gata!

Vin fiert nealcoolic cu suc de mere

Pentru a face vin fiert fără alcool cu ​​suc de mere, veți avea nevoie de:

• Suc de struguri din soiuri de struguri roșii 500 ml.;
• Suc de mere 500 ml;
• Portocaliu 1 buc .;
• Zahăr sau miere 1 lingură. l.;
• Scorțișoară 2 bețe;
• Iarnă 4 mazăre;
• Inflorescențe de garoafe 4;
• Cardamom măcinat 1 șoaptă;

1. Combinați sucul de struguri și mere într-o cratiță și puneți-l la foc mic.
2. Adăugați zahăr, scorțișoară, ienibahar, cuișoare, cardamom în suc și aduceți amestecul la fierbere.
3. De îndată ce fierbe sucul, scoateți-l de pe foc și amestecați bine pentru a dizolva complet zahărul.
4. Spălați portocala și tăiați-o în pene mici. Puneți-l în vin fiert fierbinte și lăsați-l să se amestece timp de 10 minute.
5. Se toarnă vin fiert fierbinte în cești sau pahare și se bucură de el gust rafinatîn orice moment al zilei. Are un efect pronunțat de încălzire, deci este ideal pentru încălzirea după plimbările de iarnă în aer curat. Această băutură nu conține alcool, deci poate chiar să țină copiii la cald. Un astfel de vin fiert poate fi băut în cantități nelimitate, deoarece aduce beneficii organismului, dar nu dăunează siluetei.

Poftă bună!