सफेद चमक मेकअप। कॉफी ग्लास: घर पर पाक कला व्यंजनों
दृष्टि से पेय वेंकी में लेटे या कॉफी को याद दिलाता है, लेकिन, उनके विपरीत, पूरी तरह से ठंडे रूप में आपूर्ति की जाती है। अधिक प्रभाव के लिए कॉफी की दुकानों में, इसे पैरों पर ग्लास कप, चश्मा या उच्च चश्मे में डाला जाता है, अक्सर शीर्ष पर एक कॉकटेल चेरी के साथ। आप घर पर पका सकते हैं।
क्लासिक कॉफी पकाने की विधि गोंद में प्राकृतिक अनाज, और कई आइसक्रीम गेंदों से पकाया एस्प्रेसो शामिल है। स्वाभाविक रूप से, किसी भी अन्य लोकप्रिय पेय की तरह, शराब, अंडे की जर्दी, व्हीप्ड क्रीम और मसालों के अतिरिक्त सभी प्रकार के बदलाव होते हैं। आज मैं क्रीम आइसक्रीम के साथ शाइन तैयार करूंगा। एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा आपको एक मुहर के साथ लोकप्रिय कॉफी "कॉकटेल" को आसानी से बनाने में मदद करेगा। लेकिन ध्यान दें कि अंतिम स्वाद कई कारकों से प्रभावित होता है: अनाज अनाज जो आप उपयोग करते हैं, साथ ही साथ भुना हुआ और पीसने की डिग्री, चीनी के साथ या बिना कुक, जो आइसक्रीम जोड़ा जाता है। यहां तक \u200b\u200bकि नमूना की प्रत्याशा में पहले से ही तैयार कॉफी शील्ड्स पहले से ही अपने स्वाद को प्रभावित करेगा। इसलिए, आश्चर्यचकित न हों अगर हर बार जब आप थोड़ा अन्य पेय होंगे, तो एडिटिव्स के साथ साहसपूर्वक प्रयोग करें और नए स्वाद के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करें!
कुल खाना पकाने का समय: 20 मिनट / खाना पकाने का समय: 10 मिनट / आउटपुट: 2 भाग
सामग्री
- प्राकृतिक कॉफी छोटे पीसने 3 एच।
- पानी 250 मिलीलीटर
- चीनी 1 चम्मच। ऐच्छिक
- आइसक्रीम 100-120 ग्राम
- हथौड़ा दालचीनी 1 चिप्स। ऐच्छिक
- सजावट के लिए चॉकलेट, दालचीनी या कोको
खाना बनाना
बड़ी तस्वीरें लिटिल फोटो
पाक कला इस तथ्य से शुरू होती है कि आपको पहले पीसने की जरूरत है कॉफ़ी के बीज पाउडर में। यह निश्चित रूप से, इसे स्वयं करने के लिए बेहतर है, और एक तैयार उत्पाद नहीं खरीदते हैं, फिर पेय का स्वाद और सुगंध अधिक संतृप्त हो जाएगा। यदि ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो कॉफी को बेहतरीन पीसने, बेहतर अरबीका चुनें।
तुर्कु में, मैं ताजा दिल वाली कॉफी के 3 चाय चम्मच सोता हूं - दो भाग। आमतौर पर इसकी गणना निम्नानुसार की जाती है: किले के लिए प्रत्येक कप पर 1 चम्मच प्लस 1 अतिरिक्त चम्मच। यदि कोई तुर्क नहीं हैं, तो आप एस्प्रेसो को आपके लिए उपलब्ध किसी भी तरह से पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, कॉफी मेकर या फ्रांसीसी प्रेस में। बस घुलनशील कॉफी का उपयोग न करें, स्वाद पूरी तरह से अलग हो जाएगा!
सुगंध के लिए, मैं जमीन दालचीनी का एक चुटकी जोड़ता हूं। तुरंत चीनी डालें - यहां विशेष रूप से अपने स्वाद के लिए ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, लेकिन यह मत भूलना कि आइसक्रीम का अभी भी उपयोग किया जाएगा। 1 चम्मच जोड़ते समय, कॉफी थोड़ी प्यारी होगी।
मैं तुर्क में ठंडा पानी डालता हूं - पीने, अधिमानतः वसंत या शुद्ध, क्योंकि पानी का स्वाद सीधे कॉफी पेय की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा। ध्यान से चम्मच stirrate और स्टोव पर टैंक डाल दिया। मैं सबसे छोटी आग का प्रदर्शन करता हूं। जैसे ही फोम बढ़ने लगता है, तुरंत पेय को उबालने की इजाजत के बिना तुर्क को स्टोव के साथ हटा दें। एक मिनट के बाद, मैंने बर्नर पर तुर्कू को न्यूनतम आग पर वापस कर दिया और प्रक्रिया को दोहराया, इस प्रकार सीमा का माप प्रकट होगा और स्वाद, और कॉफी बीन की सुगंधित होगी।
मैं तुर्क में पेय को पूरी तरह ठंडा करता हूं (जितना लंबा होगा, कॉफी मजबूत होगी, आप रेफ्रिजरेटर में डाल सकते हैं)। फिर मैं इसे पूरी तरह से हटाने के लिए एक छोटी सी चाकू के माध्यम से ठीक करता हूं, और भाग चश्मे से या तो कप के चारों ओर फैलाता हूं।
प्रत्येक कंटेनर में ऊपर स्लाइड से, मैं सील का एक हिस्सा रखता हूं - कप पर 3-4 गेंदों। एक वेनिला या मलाईदार क्रीम, क्रीम-ब्रुलेट या एक संघनित दूध पर आइसक्रीम उपयुक्त है। पाम वसा के बिना, गुणवत्ता वाले उत्पाद का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है।
सजावट के लिए, एक grated चॉकलेट पारंपरिक रूप से इस्तेमाल किया जाता है, जमीन दालचीनी या कोको पाउडर, कुचल पागल के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट संयोजन, एक सूखी फ्राइंग पैन पर थोड़ा सूख जाता है। आप चाय चम्मच या कॉकटेल ट्यूबों के साथ कप या चश्मे में पेय को खिला सकते हैं।
यह सब कुछ है, घर पर हमारी कॉफी देखो तैयार है। मिठाई पेय बहुत स्वादिष्ट, मलाईदार, सौम्य और ठंडा है। अपने संबंध का आनंद लें!
चश्मा (या श्लासा) आइसक्रीम के अतिरिक्त एक लोकप्रिय कॉफी "कॉकटेल" है। दृष्टि से, यह याद दिलाता है और, हालांकि, इन पेय के विपरीत, नजर जरूरी ठंडा है (फ्रेंच ग्लेश से बर्फ, जमे हुए) के रूप में अनुवाद करता है।
घर पर कॉफी ग्लास की तैयारी के लिए और क्रीम-ब्रूली दोनों के लिए उपयुक्त है या। और दालचीनी के अतिरिक्त, इस पेय को और भी संतृप्त और सुगंधित प्राप्त किया जाता है।
प्रति 1-2 भागों की सामग्री: 
- हथौड़ा कॉफी - 2 एच। चम्मच (या स्वाद के लिए);
- आइसक्रीम (सील) - 60-70 ग्राम;
- पीने का पानी - 250 मिलीलीटर;
- दालचीनी हथौड़ा (वैकल्पिक) - एक चिप;
- चीनी - इच्छा और स्वाद के लिए।
फोटो के साथ घर पर कॉफी चश्मा पकाने की विधि
- हम खाना पकाने की कॉफी के साथ एक पेय खाना बनाना शुरू करते हैं। तुर्कू को कॉफी बीन्स को बारीकी से भर दिया जाता है, जिसकी खुराक समायोज्य है, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए। वैकल्पिक रूप से, आप भविष्य के पेय के किले को डाउनग्रेड और बढ़ाने में वृद्धि कर सकते हैं।
- सुगंध के लिए, जमीन दालचीनी के एक अनुज्ञा फेंक दें। यदि एक पेय मीठा बनाने की इच्छा है, तो इस स्तर पर हम चीनी को तुर्कु में डाल देते हैं।
- हम ठंड पीने के पानी को डालते हैं और कंटेनर को आग लगा देते हैं। जैसे ही तरल पदार्थ बढ़ना शुरू होता है, हम प्लेट के साथ तुर्क को हटाते हैं, बिना पेय को उबालने की इजाजत दी जाती है। जितना संभव हो सके कॉफी स्वाद और सुगंध प्रकट करने के लिए, आप फिर से कंटेनर को आग पर रख सकते हैं और प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं।
- चूंकि ग्लाइज़ को ठंडा खिलाया जाता है, पहले पूरी तरह से ताजा कॉफी और केवल एक अच्छी चाकू के माध्यम से झिलमिलाहट और भाग कप / चश्मे पर फैल गया।
- प्रत्येक कंटेनर में, हम घने मुहर के हिस्से को कम करते हैं। सुगंध बढ़ाने और सुगंध बढ़ाने के लिए, आप ब्राउन चॉपस्टिक के साथ एक पेय जोड़ सकते हैं। इसके अलावा डिजाइन के लिए आप चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, ठीक चिप्स के साथ grated।
- घर पर कॉफी ग्लास तैयार है! एक ताज़ा मिठाई पीने का आनंद लें!
सुखद कैफरी!
कॉफी के सुगंधित कप के बिना एक दिन की कल्पना करना मुश्किल है। वह धीरे-धीरे, धीरे-धीरे, प्रत्येक सिप और एक अद्भुत सुगंध का आनंद ले रहा है। आनंद के साथ इस पेय के connoisseurs एक सुंदर और आकर्षक नाम - कॉफी glasse के साथ एक कॉफी पीते हैं।
कहानी को याद नहीं है कि उन्होंने कॉफी ग्लास के पहले समय को कब और कब तैयार किया। कुछ सूत्रों का तर्क है कि पेय का जन्मस्थान फ्रांस है। लेकिन यहां दिलचस्प कहानी Ertzgezzog ऑस्ट्रिया Maximilian के कोर्ट शेफ के बारे में मैं कॉफी का असली connoisseur था। कुक ने Erzgertoog के लिए एक पेय तैयार किया और संतरे के बर्फ के टुकड़े शेल्फ के साथ कप में गिर गए, दूध में पूर्व मापा। तो पहले कॉफी ग्लास द्वारा पकाया गया था। प्रति स्वादिष्ट पेय Ertzgezzog ने अपनी भूमि का एक हिस्सा प्रस्तुत किया, और यह नुस्खा इस दिन तक संरक्षित किया गया था।
"ग्लास" नाम में फ्रेंच जड़ें हैं और बर्फ या ठंड के रूप में अनुवाद करती हैं। आइसक्रीम के साथ पाक कला कॉफी मुश्किल नहीं है। विशेष रूप से यह गर्म मौसम में पीना पसंद करता है, शीतल पेय अच्छी तरह से प्यास बुझ गया है और पूरे दिन के लिए ऊर्जा शुल्क लेता है।
क्लासिक नुस्खा पर एक गर्म कॉफी कैसे तैयार करें?
यह काफी सरल है। शुरू करने के लिए, हम अनाज से एक तुर्की में पारंपरिक कॉफी उबाल लें। आप दोनों को तत्काल उपयोग कर सकते हैं, लेकिन प्रभाव एक नहीं होगा। अनाज कॉफी में एक विशेष स्वाद और सुगंध है, जो तत्काल पेय में नहीं है।
- कॉफी का एक हिस्सा तैयार करना: एस्प्रेसो, तुर्क, फ्रेंच प्रेस।
- शांत ताजा कॉफी। ऐसा माना जाता है कि इसे 10 डिग्री के तापमान में ठंडा किया जाना चाहिए।
- अब हम एक लम्बी आकार का एक सुंदर गिलास लेते हैं और कॉफी को बहाते हैं।
- हम एक क्रीम से बेहतर आइसक्रीम जोड़ते हैं, और grated चॉकलेट के साथ छिड़कते हैं।
- खाना पकाने क्लासिक का सही संयोजन 250 मिलीलीटर कॉफी और 50 ग्राम आइसक्रीम है।
वीडियो नुस्खा क्लासिक नुस्खा तुर्क में चश्मा
आइसक्रीम के लिए कॉकटेल स्ट्रॉ और मिठाई चम्मच के साथ क्लासिक ग्लॉस कॉफी की सेवा की। मीठे आइसक्रीम के एक चम्मच और कड़वा कॉफी के एक चम्मच से अच्छा कुछ भी नहीं है। यह अवकाश स्वाद, उत्कृष्ट मूड और ऊर्जा शुल्क का डबल भाग।
आज, कॉफी गोरमेट्स सबसे बड़ी संख्या में आया विभिन्न विकल्प कॉफी ग्लास की तैयारी। प्रत्येक व्यक्ति अपने पसंदीदा स्वाद और सुगंध को पा सकता है। दालचीनी का उपयोग करने के लिए एक पेय को पिक्शन देने के लिए additives। कॉफी एक मीठा और जलती हुई स्वाद प्राप्त करती है। पागल के साथ भी कॉफी ग्लॉस सजाने के लिए, नारियल चिप्स और कैंडी क्रंब। एक सर्दियों में एक फायरप्लेस के सामने बैठकर सुखद शाम को आराम करने के लिए एक सुखद, ब्रांडी के एक कटोरे के साथ कॉफी चमक पीना।
कुछ सबसे दिलचस्प कॉफी व्यंजनों glasse:
घुलनशील कॉफी के चश्मे
ग्लास तैयार करने के लिए यह सबसे सरल नुस्खा है। यदि आपके पास लंबे समय तक पेय बनाने के लिए कोई इच्छा या समय नहीं है, तो यह नुस्खा आपके लिए निश्चित रूप से है।
तो, पहले सभी अवयवों को तैयार करें:
- 50 ग्राम आइसक्रीम;
- 1 चम्मच। कॉफी घुलनशील।
अब आप खाना पकाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
- ब्रू कॉफी उबलते पानी।
- पेय का आनंद लें।
- एक गिलास या अन्य कंटेनर में आइसक्रीम डाल दिया।
- हम ठंडा कॉफी लेते हैं और एक बहुत पतला जेट इसे आइसक्रीम के साथ एक गिलास में डाल देता है।
- कसा हुआ चॉकलेट के साथ एक पेय के ऊपर वसंत।
मुहर और जर्दी के साथ
आपको ज़रूरत होगी:
- चाय चम्मच कॉफी
- दो अंडे,
- कुछ चीनी और चॉकलेट सिरप,
- 50 ग्राम आइसक्रीम फ्लब।
तुर्की में कच्ची कॉफी और ठंडा। चीनी के साथ रगड़ने और कॉफी में जोड़ने के लिए yolks। में मिश्रण रखो पानी स्नान और 15 मिनट के लिए एक छोटी गर्मी पर गर्म, लगातार stirring। एक गिलास में डालो, आइसक्रीम जोड़ें और चॉकलेट सिरप डालो।
बर्फ और मदिरा के साथ
हमें ज़रूरत होगी:
- 2 एच। एल। कॉफ़ी;
- 20 ग्राम शराब।
हम तयारी कर रहे है:
कॉफी खाना बनाना और इसे शांत करना।
कॉफी में कई बर्फ क्यूब्स डालें।
पेय में थोड़ा मदिरा जोड़ें। ध्यान रखें कि शराब पूरे पेय की मात्रा का 20% से अधिक नहीं होना चाहिए!
उत्तम सफेद ग्लास
आवश्यक सामग्री:
- कॉफ़ी,
- दूध,
- आइसक्रीम,
- चीनी।
कॉफी और कूल कुक। 1: 1 अनुपात में दूध जोड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण को एक गिलास में डालें और जवानों की गेंद डालने के लिए शीर्ष पर डालें। ट्यूब के माध्यम से बेहतर पीना।
कई उपयोगी टिप्स ताकि आपकी कॉफी अभी भी सुगंधित और स्वादिष्ट हो।
- ब्लैक कॉफी बीन्स तैयारी के सामने सबसे अच्छे हैं।
- कॉफी खींचना बेहतर है ठंडा पानीजो पहले से जमे हुए थे।
- Glyasse - Skalier के लिए आइसक्रीम की सबसे अच्छी पसंद।
- कॉफी और एक छोटे से चुटकी कोको के लिए थोड़ा सा चीनी जोड़ें। स्वाद असाधारण, उत्तम और कोमल हो जाएगा।
और सबसे महत्वपूर्ण सलाह: बिना किसी फ्यूजिंग और जल्दी के उत्कृष्ट मनोदशा के साथ कॉफी ग्लॉस खाना बनाना। यह असली गोरमेट के लिए, प्रेमी और अभिजात वर्ग के लिए विशेष लोगों के लिए एक पेय है।
सच्चा कॉफी गोरमेट अपने प्यारे पेय को गर्म गर्मी को छोड़ने के आदी नहीं हैं। हालांकि, हर कोई गर्म दिन पर गर्म अमेरिकी या cappuccino पी नहीं होगा। यही कारण है कि कॉफी शॉप मेनू में कॉफी पेय पाए जा सकते हैं, जो शीतलता और उत्साह देगा, ग्लास उनमें से एक है। यह पेय नज़दीकी ध्यान देने योग्य है, और इसलिए आज हमने उसे उसके समर्पित करने का फैसला किया। आप सीखेंगे कि यह एक चमक कॉफी है और इसे पकाएं सीखें।
मातृभूमि ग्लास को फ्रांस माना जाता है और यह बहुत सारे प्रेमी हैं और
इस के प्रशंसक सुगंधित कॉफीगैर पेय। फिर भी, यह अक्सर इसके बारे में है कि पहली बार ऑस्ट्रिया में ग्लास दिखाई दिया। व्यक्तिगत रूप से, ऐसा लगता है कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इस पेय को तैयार करने वाला पहला व्यक्ति इस तथ्य से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है कि वह वर्तमान में हर जगह लोकप्रिय है।
ग्लास आइसक्रीम के साथ एक ठंडा कॉफी पेय है। हालांकि, उसे केवल एक पेय बुलाया जाना अनुचित है, क्योंकि इसे अक्सर मिठाई के रूप में कार्य किया जाता है। और इस मिठाई के बाद से, यह ग्लास कॉफी की कैलोरी सामग्री की रिपोर्ट करने के लिए उपयुक्त होगा। 100 ग्राम उत्पाद में 154 किलोग्राम होता है।
घर पर कॉफी ग्लॉस कैसे बनाएं
के लिए सामग्री के सेट में क्लासिक ग्लास एस्प्रेसो और आइस क्रीम में शामिल हैं, लेकिन इस कॉफी मिठाई के लगभग एक दर्जन भिन्नताएं हैं। और अब आप सीखेंगे कि उनमें से कुछ कैसे पकाएं।
क्लासिक कॉफी पकाने की विधि चश्मा
सामग्री:
- हथौड़ा कॉफी (ठीक पीसने) - 10 जीआर;
- चीनी रेत - 25 जीआर;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- आइस क्रीम (यह एक मुहर, वेनिला या क्रीम-ब्रूली लेना सबसे अच्छा है) - 50 जीआर।
खाना पकाने की विधि:
पहले पका हुआ एस्प्रेसो। यदि आपके पास कॉफी मशीन नहीं है, तो आप आसानी से इसके बिना कर सकते हैं और धीमी आग पर एक तुर्की में सुगंधित कॉफी के हिस्से को पका सकते हैं।
फिर तैयार कॉफी फ़िल्टर करें।
हम चीनी जोड़ते हैं और हलचल करते हैं।
कॉफी के लिए एक कप में आइसक्रीम बॉल डाल दिया।
कॉफी कप की दीवार के साथ धीरे-धीरे हम ताजा ब्रूड डालते हैं, लेकिन पहले से ही कॉफी को ठंडा कर दिया। आइसक्रीम शीर्ष पर होना चाहिए, परतों को मिश्रित नहीं किया जाना चाहिए। क्लासिक कॉफी ग्लास तैयार है!
घुलनशील कॉफी के साथ चश्मा - नुस्खा
जब कोई समय या खाना पकाने के अवसर नहीं होते हैं असली कॉफी ग्लास, लेकिन मैं अभी भी अपने पसंदीदा मिठाई का एक हिस्सा छेड़छाड़ करना चाहता हूं, आप बनाने की कोशिश कर सकते हैं पाक कला कृति तत्काल कॉफी से। बस एक अच्छा घुलनशील या उत्साही कॉफी लें।
के साथ एक चमक तैयार करने के लिए घुलनशील कॉफीआपको चाहिये होगा:
- तत्काल कॉफी - 1 बड़ा चमचा;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- आइसक्रीम - 1 गेंद (लगभग 50 ग्राम);
- चीनी रेत - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
घुलनशील कॉफी गर्म पानी डालो।
हम चीनी जोड़ते हैं। मिलाएं। हम ठंडा करने के लिए कॉफी देते हैं।
एक कॉफी कप में आइसक्रीम खिलाने के लिए (मैं आपको एक मुहर या वेनिला का उपयोग करने की सलाह देता हूं, फल व्यंजन एक तैयार मिठाई के स्वाद को खराब कर सकता है)।
पतली ट्रिकल आइसक्रीम के साथ एक कप में कॉफी डालो। अगर मिठाई मिठाई, आप grated चॉकलेट के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं। स्वाद का आनंद लें!
अंडे की जर्दी के साथ चश्मा पकाने की विधि
बिना किसी संदेह के, कॉफी ग्लास के सभी प्रेमी खाना पकाने में रुचि रखते हैं और
अंडे की जर्दी और निश्चित रूप से आइसक्रीम के साथ एक चश्मा नुस्खा आज़माएं। शुरू
रसोइया!
सामग्री:
- हथौड़ा कॉफी (ठीक पीसने) - 2 एच। चम्मच;
- चीनी रेत - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- अंडे की जर्दी - 2 टुकड़े;
- swab - 50 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
निर्दिष्ट मात्रा में पानी और कॉफी खाना पकाने एस्प्रेसो से।
जर्दी चीनी के साथ रगड़ें।
अंडे का द्रव्यमान कॉफी से जुड़ता है। हम एक पानी के स्नान पर डाल दिया। लगातार सरगर्मी, मिश्रण को एक घंटे की एक चौथाई के लिए पकाएं।
कप में अंडे-कॉफी मेकअप स्पिल करें।
शीर्ष बिछाने आइसक्रीम। वैकल्पिक रूप से, आप चॉकलेट सिरप के साथ एक पेय डाल सकते हैं। आम तौर पर, ग्लास कॉफी स्वाद के साथ खाना पकाने और प्रयोगों के लिए एक बड़ा फंतासी विस्तार देता है, या इसके बजाय तैयार पेय द्वारा तैयार किया जाता है। कॉफी ग्लास में, आप विभिन्न आइसक्रीम, सिरप, यहां तक \u200b\u200bकि मसाले जोड़ सकते हैं - यह आपके सभी स्वाद है। प्रयत्न!
बर्फ युक्त कॉफी। घर पर स्वादिष्ट कॉफी तैयार करना - वीडियो नुस्खा
कॉफी गोरमेट कॉफी चुनने के लिए जाने जाते हैं और कॉफी पेय। किसी को प्राकृतिक कड़वा कॉफी पसंद है, और कोई कोमल, क्रीम, दालचीनी या आइसक्रीम के साथ। बहुत सारी कॉफी व्यंजनों, हर कोई अपने तरीके से अद्वितीय है और इसका अपना स्वाद है। अधिकांश अद्भुत सेक्स कॉफी शाइन के कोमल स्वाद को प्राथमिकता देता है। हम कॉफी, फॉर्म की नुस्खा को समझेंगे अनाज और खाना पकाने के लिए आवश्यक additives।
ग्लास की उत्पत्ति
ग्लास कॉफी है ठंडा पेयउच्च चश्मे या ग्लास कप में कोमल आइसक्रीम के साथ परोसा जाता है। बाहरी रूप से, लेटे के साथ समानता है, लेकिन स्वाद और नुस्खा में अलग है।
पेय के जन्मस्थान को अंततः नहीं कहा जा सकता है, कुछ तथ्य ऑस्ट्रेलियाई मूल के बारे में बात करते हैं, जबकि अन्य फ्रेंच के बारे में हैं। नाम होता है फ्रांसीसी और "जमे हुए" या "ठंडा", "बर्फ" के रूप में अनुवाद करता है। भूख और शानदारता के लिए, पेय पारदर्शी उच्च चश्मे में परोसा जाता है मोहक चेरी आइसक्रीम पर्वत के शीर्ष पर। कई कॉफी मेकअप व्यंजनों, और प्रत्येक देश में यह अपने तरीके से तैयार है।
ऑस्ट्रेलियाई किंवदंती उत्पाद नुस्खा की यादृच्छिक उत्पत्ति के बारे में कहती है। एक बार एक कुशल बरिस्ता, एक नियमित ग्राहक को खोने से डरते हुए, दूध के बजाय एस्प्रेसो के लिए आइसक्रीम जोड़ा गया, पेय अतिथि द्वारा इतना प्यार किया गया था कि वह इसे लगातार रखना शुरू कर दिया। तब से, पेय दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है, विशेष रूप से अक्सर गर्मियों के दिनों में इसका आदेश दिया जाता है।
कई लोग अपने सिर को ठीक से कैसे कहते हैं: glasse या shles। यह सही है और इसलिए।
लेटे और कैलोरी से अंतर
बाहरी रूप से, पेय बहुत समान हैं, और वे भ्रमित हो सकते हैं, लेकिन वास्तव में एक अंतर है, और आवश्यक है। दोनों कॉकटेल डबल एस्प्रेसो के आधार पर तैयार किए जाते हैं, लेकिन लेटे जोड़ने के लिए प्रदान करता है व्हीप्ड दूध चीनी के साथ, और आइसक्रीम देखो।
पेशेवर बरिस्ता अक्सर कला के वास्तविक कार्यों के पारंपरिक पेय से बनाते हैं, जो संरचना के लिए नए अवयवों को पेश करते हैं:
- दालचीनी।
- फेटी हुई मलाई।
- संबाय।
- शराब।
- अंडे की जर्दी।
- कसा हुआ चॉकलेट।
- सिरप।
- फल - केले, नींबू उत्तेजकता।
- नारियल चिप्स, कन्फेक्शनरी छिड़काव और चीनी सजावट।
- विभिन्न मसालों और अन्य घटकों जो एक कॉकटेल को दिव्य रूप से स्वादिष्ट बनाते हैं।
जो लोग अपने आकृति का पालन करते हैं, वे जानते हैं कि कॉकटेल बल्कि कैलोरी है, और जब नई रैक सामग्री जोड़ते हैं, तो इसकी कैलोरी सामग्री कई बार बढ़ती है। मानक नुस्खा ग्लाइज़ में 2 आइसक्रीम बॉल्स शामिल हैं, जहां पेय के एक कप (200 मिलीलीटर) में 125 किलोग्राम है, और चॉकलेट, संघनित दूध, फैटी क्रीम या सिरप के अतिरिक्त कैलोरी सामग्री 450 किलो कैलर तक बढ़ती है।
कप की मात्रा और अतिरिक्त घटकों का प्रतिशत पर ध्यान दें। मानक रूप से, एक कॉकटेल के हिस्से के रूप में पूरे द्रव्यमान से 25% आइसक्रीम होना चाहिए। यदि आप आहार पर हैं, तो आप एक कॉकटेल ऑर्डर करते समय निर्दिष्ट करते हैं, जिससे कॉफी की जाती है, और इसमें अतिरिक्त घटक शामिल होते हैं।
पारंपरिक नुस्खा ग्लास
आपको आवश्यकता होगी: पानी, पिसी हुई कॉफी, आइस क्रीम (क्रीम, क्रीम-ब्रुलेट या आपका पसंदीदा स्वाद)। पूरी तरह से एक विशेष उपकरण या कॉफी मशीन में तैयार, लेकिन यदि नहीं, तो आप अपने आप को घुलनशील बना सकते हैं और तैयार ग्लास कंटेनर में डाल सकते हैं: एक ग्लास, एक शराब चश्मा, एक कप, एक गिलास और 2 आइसक्रीम गेंदों को डाल दें। कसा हुआ चॉकलेट, चेरी बेरी या कोको पाउडर, दालचीनी के साथ सजाया गया, ट्यूब और कॉफी चम्मच डालें। भरने से पहले, कंटेनर को राइडिंग ठंडा किया जाता है ठंडा पानी.
तो यह एक चमक हो सकती है, घर पर तैयारी के लिए नुस्खा मूल के करीब है। इसके अलावा, आप अन्य घटकों का उपयोग कर सकते हैं, हम मिठाई के अन्य विविधताओं की पेशकश करते हैं।
अन्य लोकप्रिय पाक कला विकल्प
प्रत्येक देश और यहां तक \u200b\u200bकि हर कैफे में, कॉकटेल अपने नुस्खा में तैयार किया जाता है। यह कॉफी की विविधता, भुना हुआ रास्ता और इसकी तैयारी पर निर्भर करता है, अतिरिक्त घटक और उनकी मात्रा। हम सबसे लोकप्रिय विविधताओं का चयन प्रदान करते हैं।
सफेद ग्लास
कोमल, दिव्य रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित पेय दृढ़ता से भुना हुआ कॉफी से करना आवश्यक है, जो मसालेदार सरसों और सुगंध देता है।
यह लेगा:
- कॉफी का कप (200 मिलीलीटर)।
- दूध का प्याला।
- 100 ग्राम मुहरों।
- 1-2 चम्मच चीनी।
तैयारी के चरण: मजबूत कॉफी खाना बनाना, ठंडा और दूध के साथ मिश्रित, फ्यूज के साथ फैला हुआ, शीर्ष पर आइसक्रीम रखें। एक ट्यूब और एक छोटे से चम्मच के साथ ठंड की सेवा की।
अंडे की जर्दी के साथ
पीने को कोको पाउडर के अतिरिक्त और इसके बिना तैयार किया जाता है। स्वाद असामान्य, समृद्ध, चॉकलेट के बाद के साथ है।
आपको चाहिये होगा:
- 3 चम्मच जमीन कॉफी।
- 0.5 चम्मच कोको पाउडर।
- जर्दी 1 अंडे।
- स्वाद के लिए चीनी।
- वेनिला मुहर के 50 ग्राम।
- 150 मिलीलीटर पानी।
कोको और चीनी के साथ पहले उबाल कॉफी। अंडे की जर्दी 1 चम्मच चीनी के साथ जुड़ें और अच्छी तरह से triturated। एक पेय को परिणामस्वरूप मिश्रण में अच्छी तरह से डाला जाता है और उत्तेजित होता है ताकि जर्दी में पकड़ने का समय न हो। एक गिलास में purl, आइसक्रीम जोड़ें और grated चॉकलेट या दालचीनी के साथ ट्रिगर किया। सीजनिंग के साथ, आप वैनिला, दालचीनी, अदरक को जोड़कर, सुधार कर सकते हैं गर्म काली मिर्च, शराब और अन्य अवयव।
मदिरा के साथ झेलता
शराब की सामग्री के साथ कॉकटेल को 18 साल से अधिक उम्र के लोगों की अनुमति है। खाना पकाने के लिए घटकों की आवश्यकता होती है:
- 50 मिलीलीटर मजबूत ठंडा कॉफी।
- 25 मिलीलीटर शराब (आप फल या क्रीम विविधताओं, जैसे बेलीस का उपयोग कर सकते हैं)।
- 25 मिलीलीटर सिरप।
- छोटे बर्फ का 0.5 बड़ा चमचा।
रक्त बर्फ को एक गिलास में रखा जाता है, सिरप के साथ पानी या सील के 50 ग्राम जोड़े जाते हैं, एक दुबला पेय और शराब शीर्ष पर डाला जाता है। सिरप को आइसक्रीम द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, यह एक कॉकटेल अधिक देगा नाजुक स्वादलेकिन मिठाई कम होगी।
स्वर्ग
गोरमेट्स इस विकल्प को चमकने के लिए सराहना करेंगे। इसमें शामिल है:
- एस्प्रेसो के 250 मिलीलीटर।
- 100 ग्राम वेनिला मुहरों।
- 50 ग्राम व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम।
- चॉकलेट सिरप के 50 ग्राम।
- सजावट के लिए कारमेल का टुकड़ा और कोको पाउडर।
- स्वाद के लिए चीनी।
। तैयार कुंड में चॉकलेट सीरप, कॉफी डाली जाती है, व्हीप्ड क्रीम टॉप फैलती है, कोको और उथले कारमेल क्रंब छिड़कती है। क्रीम को क्रीम ब्रुली के साथ बदला जा सकता है।