Naljepnica "To nas privlači, intrigantni, to se mora prije svega ... i transparentno nagovještava na svim prednostima i nedostacima proizvoda. Nitko ne može reći o proizvodu bolje od etikete - pod uslovom da ćete znati pravila za njegovo čitanje.

Etikete - Šta znamo o njima?

Na ruskoj robi nije bilo naljepnica do 19. stoljeća: proizvodi su potrošeni bez njih. Naravno, čak ni u srednjem vijeku, ljekarnici su obilježili mjehuriće sa naljepnicama, a radnici su pokazali vrstu ribe.

Moderne naljepnicebilo je razvoja tržišta i nastanka konkurencije. Prodavač za prikupljanje prodaje bio je primoran da robu ukrašava "izdvojiti se iz gomile".
Danas popularnost robe ovisi o dizajnu i ambalaži. Što su nam naljepnici privlačniji, što je veća vjerovatnoća da kupujemo ovaj određeni proizvod.

Padan kupac će proučiti etiketu od početka do kraja i odlučiti uzeti robu ili ne. A nepažnja će provjeriti proizvod za ukus kod kuće, a tek tada napravi određeni zaključak.

Pravila dobrog tona obvezuju proizvođača da imaju najvažnije informacije u zoni vidljivosti:u centru i u gornjem desnom uglu lica strana ambalaže. Međutim, najčešće su osnovna svojstva proizvoda tiskana malim fontovima u najeletanijem kutu: poduzetnik je važniji od profita!

Oznaka: Šta bi prvo trebalo obratiti pažnju?

1. Izgled etiketa

Iskusni proizvođač ne žali za novcem na elegantnom dizajnu i visokokvalitetnom pakiranju robe. On zna: ovo je posjetnica njegovog proizvoda, a nejasni kupci pisma odlaze.

2. Naziv proizvoda

Mora biti nužno na ruskom, čak i ako je to učinilo u Kini. Naziv proizvoda nije njegov brend. Pod brendom "Tastyevo" može se podrazumijevati i slatkiši i ulje. Tako na etiketi moraju biti ime: Vikendica, vikendica, pavlaka, itd.

3. Sastav

Ne zaboravite da pogledate u sastav. Na uvezenu robu na listi sastojaka sve su komponente napisane u silaznjoj. Ruski proizvođači slobodni su napisati sastav jer će se nadoknaditi. Trebali biste upozoriti samo pretjerano obilje sastojaka. Ne zaboravite da su visokokvalitetni proizvodi pripremljeni sa minimalnim aditivima i konzervansima hrane, iako izgube iz njega na rok trajanja.

4. Rok trajanja

Uopšte, bez izuzetka, naljepnice za hranu moraju biti postavljene godine, mesec, dan, Poželjno je i sat proizvodnje, a pored toga je naznačeno metoda za pohranu ovog proizvoda (temperatura, vlaga).

Odsustvo roljenog života "može dopustiti" samo žitarice, sol, šećer, sirće i žvakanje.Iako bi datum proizvodnje trebao biti na njima. Za proizvode, hermetično upakovane, rokovi su postavljeni odvojeno - prije i nakon otvaranja ambalaže. Na etiketima pokvarljivih proizvoda potrebno je imati natpis: "Koristite prije ...".

5. Adresa proizvođača

Proizvođač, poštujući sebe i svoje kupce, uvijek piše na svojoj etiketi koordinate: S.tRANU, grad, adresa e-pošte, kao i telefon za pritužbe. Ako nema nikoga na etiketi, vrijedno je razmišljati: Treba li vam proizvod koji proizvodi nepoznat ko je i nepoznat gdje?

6. Kalorija i vrijednost

U ovom trenutku vrijedi obraćati pažnju na građevinske crte i one koji ih traže da postanu. Proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini, elementi u tragovima, kalorijski sadržaj 100g proizvoda - Bez ovoga, naljepnica ga ne može nazvati. Još bolje, ako svaka od ovih komponenta ukazuje na postotak dnevne stope potrošnje.

7. Tu i gost

U 2003. godini TU - Stigli su tehnički uvjeti za zamjenu duhova. Njihov glavni nedostatak je što svaki proizvođač ima pravo razviti svoj vlastiti, a samim tim i isti proizvod od sedam različitih proizvođača bit će potpuno drugačiji ukus i sastav. Oznaka toga ili gost mora biti prisutan na paketu, jer su tehnički uvjeti regulirani kompozicijom, uvjetima skladištenja i osnovnim zahtjevima za gotovim proizvodom.

Oznaka: Šta je dobro, a šta je loše?

Ako naljepnica ukazuje na natpis: "Proizvod je razvijen u kombinaciji sa Institutom za prehrambenu ramsu"ili "Preporučujući Institut za prehranu", to znači da je proizvod položio laboratorijske i kliničke studije, njen kvalitet je zagarantovan, a u slučaju otkrivanja bilo koje nedosljednosti, takođe će biti isključen.

Kobasice, kobasice

Danas je prirodno meso u takvim proizvodima gotovo ne: Njegovo mjesto je čvrsto preuzelo soje. Kobasica ima pravo da se zove svinjetina ili govedina samo ako se sastoji od više od 50% ovog mesa.

Meso I. konzervirana riba

Danas se njihov rok trajanja smanjio, a kvaliteta je primjetno patila. Možete odabrati normalnu konzerviranu hranu s suđenjem i pogreškom. Obavezno obratite pažnju na sastav. U dobrom gulasu meso je najmanje 60%, a masnoća nije veća od 30%.

Vina

Pored adrese proizvođača i datuma proizvodnje, vinska etiketa treba biti podaci o količini boce, postotka klase alkohola, porijekla i pića. A takođe - proizvodna regija, metoda potrošnje, grožđe.

Ljubitelji vina ne savjetuju kupovinu nepoznatih boca sa naljepnicom na kojoj je prisutna više od tri boje. I sve zato Vino visokog kvaliteta obično ima "neprekinuta" naljepnicu.

Mliječni proizvodi

Na mliječnim proizvodima moraju biti sadržani informacije o njihovoj masnoći, metodi proizvodnje(normalizirano, uklonjeno, hidrirano), termička obrada (sterilizirani, pasterizirani) i rok trajanja.

Dobro kremasto ulje iz "jeftine proizvodnje" takođe je lako razlikovati: nije manje od 85% masti.

Sokovi

Riječ "sok" može se nazvati pićima, U kojem je prirodni sok najmanje 40-50%. Gdje se manje sok, proizvođači stavljaju natpis na etiketu - nektar - sok razblažen vodom i dodate susjedske zamjene.

Začini i začini

Začini su najbolje kupljeni u čvrstom obliku i gridati ih kod kuće.Ili steći na velikim tržištima: Gotovo je isključeno lažno. Trgovine začina i kockice juha dopunjuju jeftine smjese i druge "hemije". Posebno uredno treba biti prilikom kupovine prizemnog oraščića, crno-bijelog papra.

Kako čitati etiketu?

1. Tajanstveno slovo e

Pod ovim slovom skrivenim prirodnim i umjetnim dodaci prehrani: Boje, konzervansi, stabilizatori, moći za pečenje, emulgatori. Oni nadopunjuju ukus proizvoda i produžuju svoj rok trajanja. Većina tih aditiva dopušta Ministarstvo zdravlja Ruske Federacije ( izuzetak je E-121, E-123, E-240, E-924A, E-924B).

Međutim, njihova potrošnja treba biti ograničena tokom perioda trudnoće i dojenja i apsolutno isključujući u prehrani djece do tri godine.

Kancerogeni E: E-103, 121, 123, 125, 126, 130, 210, 213-217, 240, 330, 447

Alergijski E: E-230, 231-232, 239

Što dovodi do bolesti gastrointestinalnog trakta E: E-171-173, 221-226, 320-322, 338-341,407, 450,461-466

2. Medalje i nagrade

Što više medalja na ambalaži, roba je bolja. Napominje se da je za šest mjeseci nakon puštanja na slobodu, kvaliteta proizvoda se smanjuje.

Obratite pažnju na način na koji je nagrada datirana: Ako je u dvorištu 2010. godine, a takmičenje je održano 2006. godine, a zatim se ponosi barem čudnim. Najvjerovatnije, za tako dugo, proizvod se promijenio.

3. Barkod

Na svijetu postoje dva sustava kodiranja kodiranja: Američki kanadski i evropski. Razlikuju se u broju brojeva: u prvih 12, a u drugom - 13. prva 3 označava nacionalnu organizaciju u kojoj se registrira nešto ili drugo preduzeće; Ostalo 6 - broj preduzeća ili vlasnika proizvoda; Sljedeća 3 je vrsta proizvoda; Posljednje - kontrola.

Postoji mit koji u prve dvije-tri znamenke možete odrediti zemlju porijekla robe. Ovo nije baš tako. Na primjer, postoje globalne korporacije koje se mogu registrirati kako u Moskvi, tako i u Americi, a zemlja proizvodnje mora biti navedena na etiketi drugdje.

Štetne naljepnice

Nikada se ne zagrejte i ne odmrzavajte proizvode u ambalaži sa naljepnicama! Štetne tvari lako prodire u hranu.

Stručnjak: Olesya Voloch
Kandidat bioloških nauka, nutricista

Etikete obavljaju dvije važne funkcije - za rešavanje potrošača, koji se nalazi u proizvodu i da ga ohladi na ovaj proizvod.

Sve što bi trebalo biti na etiketireguliran zakonom . Ali dizajn ambalaže napušta proizvođače do prostora za kreativnost, tako često korisne informacije su u uglu, a prodaje - prije vaših očiju. Kažemo kako da ne propustite ništa važno.

Šta, zapravo kupuješ?

Da biste saznali šta ste tačno u ruci, potražite tehničko ime proizvoda - obično naznačite na stražnjoj ili stranici scene. Najvjerovatnije, bit će nezgrapno i vrlo formalno, nešto poput "pitkog mlijeka sa sokom, obogaćenim probiotičkim kulturama, vitaminima i mineralima, sa masovna frakcija Masnoća 1,2%. "

Ovo ime je pravo ime proizvoda., pod kojim se certificira i omogućava za prodaju. Posebno je korisno pročitati kad postoji samo logotip i prodaja parola na prednjem dijelu ambalaže. Na primjer, u tegli s prekrasnom slikom voća i natpisa "100% prirodno" možda neće biti sok, već nektar (mješavina koncentriranog soka, vode i šećera).

Mogu li se vjerovati natkripcije na paketu?

Kodlibilni natpisi poput " Korisni doručak"", "Poboljšava probavu", "Kulturazdrava prehrana»Nazovite" izjave o karakterističnim svojstvima proizvoda. " Oni su tri vrste:

1. Općenito

Prema zakonu, bilo koje informacije o paketu moraju imati potvrdu. Da biste se prijavili za potvrdu dokumenti koji svako može, a proizvođač ih mora pružiti. Stoga marke poput općih emocionalnih izjava koje su teško osporiti. Slogani "Element uravnotežene prehrane", "Kuhana sa ljubavlju", "eksplozija svježine" piše se isključivo u marketinškim svrhama.

2. Funkcionalan

Ako aplikacija ispuni pitanje "Kako ovaj proizvod djeluje na tijelo?", Smatra se funkcionalnim. Na primjer, "poboljšava crijevne mikroflore", "jača zubnu emajlu", "antioksidant zaštite".

Takve izjave se uvijek temelje na sastavu proizvoda i moraju imati gvozdene dokaze. U Rusiji djelujeGost o funkcionalnoj hrani i sastojcima , u kojem je napisana uticaj na telo različitih tvari. "Proizvođač može obogatiti svoj proizvod tim tvarima i navesti ambalažu njihovih svojstava. Na primjer, da se izjavljuje da proizvod podržava imunitet, kompanije trebaju dodati sastojak na koji sadrži vitamin C ", objašnjava Olesya Voloch.

Pročitajte funkcionalne izjave najlakši način za razumijevanje koje koristi proizvod može donijeti.U većini slučajeva proizvođači su u skladu sa zakonom i pišu na pakiranju istine. To se posebno odnosi na velike kompanije koje vrednuju reputaciju i prate regulatorima.

3. Sadržaj

Takve izjave se koriste za fokusiranje na neki sastojak ili njeno odsustvo: "Sadrži vitamine A i E", "bez holesterola" i tako dalje. U većini slučajeva ovi slogani su istiniti. Ali postoji jedna izjava, tako popularna kod potrošača da su kompanije spremne za rizik i dati lažne podatke. Govorimo o natpisu "bez šećera".

Sa stajališta zakona, proizvodi bez šećera uključuju one koji sadrže manje od 0,5 g bilo kojeg saharida (saharoze, fruktoze, laktozu i druge) na 100 g proizvoda. Neki beskrupulozni proizvođači krše zakon i pišu "bez šećera" na proizvode, koji sadrže dodanu saharozu, ali postoji med, sok od grejpa, razni sirupi ili fruktoza u čistom obliku. Bilo bi tačno pisati "bez dodanog šećera" - to je upravo ono što svjesnija kompanija čini. Općenito,ako želite ograničiti potrošnju šećera - uvijek pročitajte sastav.

Na proizvodu je napisano da je to s "crnim ekstraktom kavijara". Stvarno?

Ponovo gledamo sastav. Ovdje bi trebalo biti naznačeno sve što je u proizvodu, u silaznom redoslijedu. U hraniindustrija Postoji koncept "Image sastojaka" - ekstrakti, sokovi i drugi mamac za kupce.Oni se dodaju u kompoziciju zanemarivo - samo da bi na njemu pile na pakovanju. U ovom slučaju ćete ih naći na kraju sastava. Izuzetak iz pravila su vitamini, minerali i bifidobakteria: imaju minimalni dopušteni iznos u sastavu. Ako je supstanca manja, nemoguće je izjaviti o svojim karakterističnim svojstvima na paketu.

Sve najbolje - uvijek prema GOST-u?

Proizvod se može izraditi prema državnom standardu ili internom tehnički usloviI uvijek se odražava na ambalažu.

Što je važno znati o gost:

1. Povremeno se ažuriraju. Stoga, kupujući proizvod prema Gostu, ne možete uvijek osjetiti ukus djetinjstva.
2. Mnoge kategorije gostujućih proizvoda jednostavno ne postoje.
3. Oni nisu obavezni za pogubljenje (osim kada se odnose na tehničke propise carinske unije).
4. Gost ne garantuje najkorisniju i najbolji kvalitet ukusa proizvoda.

Drugim riječima,sa stajališta kvalitete danas ne postoji razlika između tragova gost i tu.

Kako se ne nastavlja u razmaženi proizvod?

Proizvođači su uvijek položili dodatni vijek trajanja onoga što je specificirano na paketu, ali razlikuje se za sve proizvode. U prosjeku se hrana "odrasla osoba" može pohraniti jednu i pol puta duže od onoga što je napisano na paketu. Djeca - dva. To znači da je verovatnoća otrovana kašnjenjem niže nego što mislimo, ali ipak jeste. Stoga, ne vrijedi kupovati i postoje proizvodi sa prošlim rok trajanja.

U uvjetima skladištenja, glavna temperatura. U trgovinama često stavljaju sterilizirane mliječne proizvode u hladnjak, iako nije potrebno: bilo koji "tetrapak" može se pohraniti kada sobna temperatura (Prije otvaranja ambalaže). Istovremeno, proizvodi koji stvarno trebaju režim niske temperature, pokazuju se da bi bili u skladišnim kutijama u centru hodnika - osoblje ih ne prenose pravovremeno na rashladne police. stogaobratite pažnju na temperaturu skladištenja proizvoda. Ako se trgovina pohranjuje pogrešno, bolje je da ga ne kupujete.

Kao dio nekih sastojaka istaknute su u boji. Šta to znači?

U 2018. godini REspotrebnadzor je puštenpreporuke za označavanje "semafora". Prema njemu, količina soli, šećera, zasićenih i transgina u proizvodu trebala bi trebatiističu se bojom (zelenom - niskom sadržajem, žuto - prosjek, crveno -visoko). Iako je ovo dobrovoljna inicijativa, ali ona je već pratila nekevelike kompanije. Već danas možete kupiti sladoled, jogurt i drugu mljekaruproizvodi u paketima sa vizuelnim kompozicijom.

Znati ko je glavni neprijatelj novak u pravilna ishrana? Tržnici! Proizvođači hrane u nadi da će se prodati više i brzo okrenuti ova prekrasna genija. I savršeno se nose sa svojim radom. Dodajte natpise "Bez GMO", "Dietary", "prirodni", "stvorio prirodom", "Za djecu", "Bio", "Eco" ... i Voila! Proizvod se može prodavati ne samo za skuplje, već i brže. Na kraju krajeva, trgovci su uvijek svjesni posljednjih trendova na zdravoj hrani, a osim toga, istraživanje se redovno održava na ovoj temi. Kako to učiniti pravi izbor i kupiti korisnu hranu?

Vaš zadatak je uključiti unutrašnji anti-marketar u sebe, okrenite ambalažu i izgledajte prilično.

Nažalost, oglašivači su besplatni za prikaz na ambalaži gotovo sve što žele. Postoje li natpisi o pseudo-uslužnim programima ili slikama imaginarnim nagradama, navodno su pobijedili u takmičenjima. Sve ove "prašine u očima" ne treba zanimati!

Vanjska vrsta naljepnica

Oznaka bilo kojeg proizvoda nužno ne uključuje ne samo ime, već i potpuni sastav, kao i broj KBJU-a za 100 g. Kupite proizvode samo s dobro čitljivim naljepnicama na kojima je sve to naznačeno.

Drugi obavezni zahtjev za naljepnicu je proizvodnja / rok trajanja. Ovdje je sve jasno, dospjeli proizvodi se ne mogu jesti, čak i ako vam se čini normalnim. Činjenica je da mogu sadržavati posebne aditive, zahvaljujući kojem će održati pristojan pogled. Ali pošto je proizvođač naznačio rok trajanja, onda to sigurno ne bi trebalo ići po njega. To se posebno odnosi na mlijeko i jednaki mliječni proizvodi. Stoga nije potrebno uštedjeti peć u kasenu od kiselog vikendice, jer To bi već moglo razviti opasne bakterije.

Kako čitati kompoziciju proizvoda

Imajte na umu da je ime sastojaka na popisu strogo naznačeno u silaznom redoslijedu. To jest, ako postoji pšenica i biljna masnoća u keksima od mekinja, tada su ti sastojci mnogo veći od mekinja i žitarica. Dakle, gotovo su isti štetni kao i bilo koji drugi.

Sastav i KBJA uzimaju se za označavanje 100 g.

Kako odabrati mliječne proizvode?

Mlijeko je bolje ako je 1,5-2,5% masti.

Pasterizovano mlijeko tretira se na 70 stepeni, što vam omogućava ubijanje svih bakterija i sačuvati vitamine. Ovo mlijeko se može pohraniti vrlo malo.

Sterilizirano mlijeko tretira se na temperaturama iznad 100 stepeni, što omogućava postizanje duge skladištenja. Nema bakterije jer nema vitamina.

Konzervansi, emulgatori, stabilizatori ...

Konzervansi su potrebni za širenje bakterija i oštećenja proizvoda prepreke. Najčešće postoje benzoičke i sorbinske kiseline. Štaviše, Sorbić je poželjniji i prirodno benzoik. I bolje ako će sastav konzervansa biti samo limunska kiselina, malim kiselinom ili soli.

Emulgatori se najčešće primjenjuju u slučajevima kada je potrebno stvoriti učinak masne glatke teksture iz nevinih proizvoda. Najčešći emulgator je Lecitin. Dopušteni aditiv koji čak može biti koristan. U prirodnim proizvodima je takođe pronađeno. Na primjer, u žumancu za jaja.

Nadam se da će vas ove informacije češće natjerati da pogledate u sastav, a vi razumijete koliko je važno čitati etikete proizvoda! Ako imate bilo kakvih pitanja o nekim komponentama, napišite ih u komentarima. Pokušajmo shvatiti!

Ako ste našli grešku, odaberite fragment teksta i kliknite Ctrl + Enter..

Da ne biste proveli svu ušteđevinu i ne preuzimajte dodatno, shvatili smo. Sada je vrijeme da naučite čitati. Oznake. Kada odaberete proizvod, ovo je prvo što biste trebali obratiti pažnju (a ne biti lijeni!).

1. Budite pažljivi: Svijetli organski natpisi, "Dietatry", "prirodni" nema veze sa sastavom proizvoda nema - još uvijek bolje okrenete ambalažu i osvojite ambalažu.
2. Sastojci u sastavu nalaze se strogo u silaznom redoslijedu svoje količine u proizvodu. Odnosno, ako na etikeli torta ima šećera ili biljnih masti, onda je bolje vratiti ga na polica.
3. Takođe obratite pažnju na integritet etikete. Rok trajanja ne treba pisati marker ili ručka. Pažljivo provjerite da nije pregrejen. Proizvodi na ambalaži čije kompozicija nije napisana ili nije čitljivi, bolje je da ne uzimate
4. Proizvođači često puze sa sastavom proizvoda kako bi produžili rok trajanja i učinili više. Stoga ćete danas gotovo u svim proizvodima pronaći boje, okuse i konzervanse. U Rusiji koriste se samo one tvari koje su dozvoljene od strane Svjetske zdravstvene organizacije. Ali ovo nije garant sigurnosti. Stoga, kupujte samo proizvode proizvedene pod gost - u njima prirodne boje i okusima.
5. U prehrambena industrija Često korištene supstance koje su usporene otrove pokreta. Oni uključuju hidrogenirane masti koji su u stanju da uzrokuju koronarnu bolest srca, dijabetes i čak rak. Opasni aditivi mogu se uključiti aspartame i saharin - zamjena šećera na koje se susreću u Sodes - koje aktiviraju stanice raka. Izbjegavajte i oznake "masti specijalnih snaga", "rafinirana ulja", natrijum glutamat (E-621), natrijum benzonat (E211) - ovo je nesumnjivo protivnici zdrave prehrane. Proizvođači, posebno prekomorskim kompanijama, naučili su za masku opasni aditivi ispod slatkih imena. Dakle, Saharin je skriven ispod natpisa Slatkim "N'Low, pospite slatko, blizance, slatkih 10, a aspartam se mogu označiti kao duksevi, slavilin, sukrazid, nutrisvit.
6. Nisu sve tvari sa e-kodiranjem bit će štetne. Na primjer, Kurkuminske boje (E-100) i Riboflavin (E-101) su prirodne i apsolutno bezopasne.
7. U stvari, sve štetne boje, karcinogeni, konzervansi i okusi ne računaju u bilo kojem članku. Stoga, na vlastito učenje, pitanje i napravite listu aditiva koje želite vidjeti u proizvodima koje kupujete kući.

Sadržaj članka:

Trenutno postoji mnogo različitih proizvoda na šalterima supermarketa. Ali prije kupovine nečega, prije svega, morate pogledati naljepnicu kako biste oštećeni proizvodi da vam ne naštete. Uostalom, u proizvodima možete pronaći mnogo različitih aditiva i u velikim količinama. Ali, nažalost, ne čitaju svi ljudi koji su napisani na etiketi, u najbolji slučaj, mogu provjeriti samo izraz robe.

Svake godine ljudi češće počinju povrijediti gastritis, hepatitis, alergije na hranu, a to se događa jer nisu baš pažljivi za tu hranu koju svakodnevno koriste.
Nedavno su potrošači postali puno pažnje na plaćanje slova "E". Šta to znači i zašto samo šteti od nje?

Vrijednost slova "e" u sastavu proizvoda

Gotovo sva roba u svom sastavu imaju oznaku "E", što je skraćeno Evropom. Prije nekoliko godina usvojen je europski sustav označavanja aditiva za hranu. Ti se aditivi koriste za osiguravanje da proizvodi stječu najbolju boju, ukus, miris. Takođe su doprinijeli u kojoj su mjeri duže sačuvali svoje kvalitete.

U stvari, klasifikacija takvih aditiva je vrlo velika i sjeća se da je sve teško. Ali dodijelite najosnovnije od kojih:

1. Podrška E 1 .. Ova grupa uključuje boje, sa kojima proizvodi stječuju impresivniju boju. Oni su označeni E 1 ako je citrusni boja crveni, kada je jarko crvena, napisana E 123, a ako vidite, E 128, onda je to samo crveno.
2. Aditiv E 2 .. označavaju konzervanse, uz pomoć povećanju vremena robe. A također usporavaju rast gljivica i kalupa. Oni uključuju E 240 formaldehid.
3. Takvi aditivi poput antioksidanta E 3 .. - briga o tome da su proizvodi sačuvani što je duže moguće.
4. E 4 .. Označite stabilizatore. Uz njihovu pomoć možete sačuvati dosljednost bilo kojeg proizvoda. To uključuje škrob i želatinu.
5. Za sačuvanje dobre strukture proizvoda duže, koristi se E 5. - Ovo su emulgatori. S njom, pločice čokolade izgledaju vrlo lijepo i privlačno.
6. Da biste ojačali miris i ukus proizvoda Dodajte E 6 .. Ovo je vrlo profitabilan aditiv, jer kupci prolaze dobrom mirisu, a zatim ga kupuju.

Čitanje oznaka slova E, mnogi ljudi misle da su svi dodaci koji imaju ovo pismo vrlo štetno za zdravlje, ali on ne pokaže baš tako. Postoje i dodaci sa slovom e koji je koristan. Vrlo je često označava prirodne tvari, mogu im se pripisati: E 160 - Paprika, E 140 - hlorofil i drugi na ovaj način. Oni se temelje na začinima, zelenilom, povrćem.

Od nedavnih vremena na policama supermarketa pojavile su se nova imena koja su posebnu pažnju posvetile sebi. To su proizvodi sa takvim imenom kao: "Ceri proizvod", "KEFIR proizvod", "Proizvod koji sadrži mlijeko" u poređenju sa prirodni proizvodi, Jeftinije je, ali imaju prirodan ukus. To se događa jer su proizvodi izrađeni od jeftinih sastojaka, a uz pomoć hemijskih aditiva čine ga privlačnim i pristupačnim. Na etiketi je napisano, što je uključeno u njegov sastav, ali font je vrlo mali, a ne bi trebao čitati svaki kupci.

Naučnici su sproveli nekoliko studija jer se odnose na aditive za hranu i zaključili da sami aditivi ne štete tijelu. Ali, reagiraju s drugim tvarima već direktno u nas. I najtužnije što ne možete u potpunosti eliminirati ove aditive iz prehrane. Jer, trenutno je gotovo nemoguće učiniti.

Aditivi za opasne hrane, koji vode u ozbiljne bolesti

1. Aditivi koji uzrokuju maligne tumore: E103, E105, E130, E152, E130, E447;
2. Izvlačimo alergijsku reakciju: E230, E231, E239, E311, E313;
3. Bolest jetre i bubrega: E171, E173, E330, E22;
4. Bolesti gastrointestinalnog trakta: E221, E226, E338, E341, E462, E66.

Kako se ograničiti u korištenju štetnih aditiva za hranu?

• Moramo pokušati izbjeći te proizvode koji imaju vrlo svijetlu boju.
• Ne smijemo zaboraviti obratiti pažnju na vrijeme skladištenja, ako su predugo, tada proizvod nužno sadrži aditive.
• Preporučljivo je u potpunosti isključiti iz dijetalnih čipova, spremnih doručak, hot-dogova i drugih proizvoda ove vrste.
• Izbjegavajte proizvode sa natpisima "Bez šećera", "Svjetlo", odmašćeno ", itd. Zapravo je potrebno za oglašavanje, ali roba uopće nije sigurna kao što je napisano. Na primjer, ako je na etiketima naznačeno da proizvod bez šećera, najvjerovatnije može biti tamo i mala slova, možete pronaći "zamjenu šećera". Uostalom, najčešće se takvi proizvodi puštaju za ljude sa dijabetesom, tako da im dozvoljavaju sebi malo šećera. Ali koristeći takav natpis, ne znači da je proizvod postao koristan, ostaje opasan i visoko kaloriran.
• Isto se odnosi na ostale komponente obratite pažnju na kvalitetu i količinu masti, ugljikohidrata itd. Nakon svih, ne mogu se retki proizvodi ne sadrže takozvane "trans-masti", koji ne postanu samo uzrok gojaznosti , ali i druge ozbiljne bolesti.

Šta je opasan proizvodi za decu?

Nedavno, s nedavnim vremenom na etiketama, bilo je moguće vidjeti tri velika slova: GMO, ako dešifriramo, onda to znači genetski modificirani organizmi. Proizvođači domaćih proizvoda moraju navesti, sadrži ovaj GMO proizvod ili ne. Vrlo često natpis "GMO" može se vidjeti na čipsu, umacima, paradajzu, konzervirani kukuruz, na proizvodima koji sadrže soju. Takođe možete često pronaći ovaj natpis na robi američkog proizvođača. Koristi poznate kompanije, kao što su: "Coca-Cola", "Nestle" i druge.

Najzanimljivije se ne preporučuju dodavati sve aditive uopće. Ali, GMO se može naći čak i u neku hranu za bebe. Na svijetu su postojale tako neugodne slučajeve koje su djeca umrla od jela s različitim aditivima.

Proizvođači hrana za bebe Obavezno koristite različite aditive i boje. Uostalom, ako je roba šarena i ukusna (koristeći pojačala ukusa), voljet će djecu i privući njihovu pažnju. Budite izuzetno pažljivi za takve proizvode, jer mogu biti opasni za vašu djecu:

• Jelly Candy, posebno žvakaća guma, koja negativno utječe na dječije tijelo i u procesu probave.
• Različite suhe miksere za kuhanje žele i žele.
• Cuccats, koji mogu lažirati, slikajući nesmetane proizvode s bojama u svijetlim bojama.
• Bomboni koji se proizvode kao kod kuće, na primjer, listovi na štapovima itd. Sadrže ne samo štetne boje, već i karcinogene tvari.
• Slatka gazirana pića koja imaju neprirodnu boju.
• Razni kolačići, koji ima nadjev u boji.

Ljekari su otkrili da aditivi koji se dodaju prehrambeni proizvodi, ne samo šteti vašem tijelu, već mogu izazvati različite bolesti. Takvi aditivi uključuju natrijum nitrat, dodaju ga kako bi se duže zadržali. Uz upotrebu proizvoda koji sadrži natrijum glutamat, osoba može izazvati migrenu. Kalijum acesulfat se druži za kuhanje bezalkoholna pićaA takođe dodajte neke proizvode za hljeb.

Morate se pobrinuti za svoje zdravlje. Stoga, prije nego što kupite bilo koji proizvod, morate pažljivo pročitati naljepnicu. Ispravna naljepnica ne sadrži ne samo ime proizvoda i proizvođača, već bi također trebala navesti koliko sadrži masti, proteine, kalorije sa stotinu grama proizvoda.

Takođe, obratite pažnju na način na koji se jezik napisan na etiketi, ako postoji strani jezik, ali dobavljač vaša zemlja, možda znači da je roba došla ovde ilegalno i najvjerovatnije je nelegalno i to je najvjerovatnije. Veoma je važno da je naljepnica nova i dobro čitljiva, ali ako je već izbrisana, pregrijana ili preskakana na starom tekstu, tada se takav proizvod ne preporučuje.

I ne smijete zaboraviti obratiti pažnju na rok trajanja robe i uvjete u kojima je zadržana. I samo ako je sve u redu s proizvodom, može se kupiti. Budite oprezni za izbor proizvoda, možda ne samo da vam ne spasi zdravlje, već i život.

Kako pamtiti dodatke o hrani i isticanje od njih štetne, pogledajte u ovaj video: