Kompanije soka.

10.05.2021

Sokovi su odlična alternativa svježim povrćem i voćem, posebno u proljeće i zimi. Pored toga, ovo su porijeklo zdravlja. Danas je širok svijet pića, različitih brendova, sa raznim kompozicijom i raznim ukusom. Među ovim opsežnim popisom pića svi mogu birati ono što će on zaista voljeti.

Sok "Hango"

Najnovija tehnologija, originalni recept, posebna ambalaža i visokokvalitetne sirovine omogućava vam stvaranje odličnog soka od prirodnog plina i dovedite kupcu sačuvanim vitaminom i ukusnim kompisacijom zrelog povrća i voća u Primevariji. Mnogi su već osvojili odličnu kvalitetu, najširi asortiman i ugodnu cijenu proizvoda.

Sok Xango dobiven je nakon prerade voća Mangosteina koji sadrži ogromnu količinu ksantona i raznih korisnih supstanci. Izlječiva i jača cijeli organizam. Svježi je, sladak i ugodan ukus i okus. Nema umjetnih boja i aroma. Pored toga, kupite Juice Xango može biti u vrlo atraktivnoj cijeni.

J7

Sokovi i nektari Jay Seven su skladište vitamina i mikroelemena koji pomažu u zaštiti tijela od štetnih faktora i povećati otpor različitim infekcijama. J7 je bogat ukus i ugodna aroma svježeg voća i povrća. Na službenoj web stranici J7 predstavljen je širok spektar sokova i nektara, čija je cijena ugodno iznenađujuća.

"Agush"

Sokovi "Agush" proizvode se sa visokim stepenom brušenja povrća i voća, što olakšava i ubrzava probavni proces u djeci. U proizvodnji koriste se samo selektivne i prirodne sirovine, dok su umjetne boje i dodaci u potpunosti isključeni. U sokovima Agush-a šećer nije sadržan i dodatno su obogaćeni različitim potrebnim vitaminima.

Sok "Dario"

Samo svježe i odabrano povrće i voće zamislili su Sok Dario. Osjeća se divna aroma i veličanstveni ukus čak i iz prvih sitova. To su prirodni sokovi, koji ne sadrži konzervanse i aditive koji bi mogli donijeti štetu zdravlju. Sok savršeno ugasi žeđ i ima pozitivan učinak na tijelo, poboljšavajući njegov ton i performanse.

"Dari Kuban"

Sok "Dara Kuban" je jeftin i vrlo ukusan sok. Prirodni proizvodi koji se koriste u njenoj proizvodnji obogaćeni korisnim vitaminima i mineralima. "Daras iz Kuban" je zdravlje i moć. Sokovi sadrže poseban kompleks elemenata traga i vitamina za zdravlje i snagu, pomažući u održavanju vitalne aktivnosti čitavog organizma.

"Ljubazan"

Sok "ljubazan" omiljeno je piće mnogih porodica. Ima odličan zasićeni ukus svježeg soka i prekrasnu aromu zrelog povrća i voća uzgajane na ruskom zemljištu. Sok "ljubazan" uključuje samo korisne i svježe proizvode, umjetni konzervansi, boje, okuse i druge dodatke prehrani su isključeni. Pored toga, sokovi se prolive u vrlo udobnom ambalaži sa zapreminom od 0,2, 0,5, 1 i 2 litre. Za djecu - ambalažu sa cijevi, a za odrasle - pakiranje sa odvrtanjem čepa. Cijene za "ljubazan" sok mogu se naći na službenoj web stranici proizvođača.

Sokovi "zgodni"

Sokovi "zgodni" duga je voća koji se sakupljaju iz različitih uglova Zemlje kako bi se radost davali odraslima i djeci. Sokovi su izrađeni od indonezijskih ananasa, grčkih breskve, brazilske naranče, ruskih jabuka i izraelskog grožđa. Visokokvalitetne sirovine i originalni recepti daju odličan ukus sočnog soka.

"Omiljeni vrt"

Omiljeni vrt je koristan i divan ukusan, upečatljiv nektar. Savršeno kombinira izvanredne koristi, veličanstveni ukus i divan okus. Sok "Omiljeni vrt" sadrži puno korisnih i potrebnih organizama vitamina i mikroelemenata, što velikodušno daju cijelu obitelj jakih zdravlja i odličnog raspoloženja.

"Moja porodica"

Nektari i sokovi "Moja porodica" počeli su oduševiti i osvojiti simpatije kupaca od 2001. godine. Ovo je ukus sočnog zrelog voća i povrća, aromu prirodnog svježeg soka. U proizvodnji soka ne koriste se aditivi i konzervansi koji negativno utječu na tijelo. Pored toga, sokovi Moja porodica mogu se kupiti u vrlo atraktivnim cijenama.

Sokovi od povrća "Joy"

Voćni biljni nektari i sokovi "Joy", prirodna pića i nektari sa pulpom pripremljeni su iz odabranih voća i povrća. Bogati su vitaminima koji jačaju imunitet i poboljšavaju zdravlje. Oni također imaju pozitivan učinak na stanje kože i probave. Sokovi savršeno ugašeni žeđ i su zdravi i koristan užina.

"Bogati"

"Bogati" sok je vrhunski proizvod. U proizvodnji nektara i sokova ove marke koriste se samo posebno odabrano povrće i najkvalitetnije voće. Zahvaljujući sadržaju vitamina i korisnih tvari u njima, bogat proizvodi imaju pozitivan učinak na tijelo. Možete kupiti sok u vrlo ugodnim cijenama. Pored toga, prilikom kupovine veleprodaje postoje različite promocije.

"Pokloni dužnosti"

Sokovi "Dara Diaria" su odličan ukus, visoka tehnologija i najkvalitetniji. Proizvodnja ovih prirodnih pića odabrana je ekološki prihvatljiva plodova Don Garden. Sve prednosti i korisna svojstva sočnog svježeg voća sačuvana su u sokovima. Zahvaljujući kvaliteti sokova "Dara Dianena", tropički sokovi i sokovi "tonusa" preporučuju se za hranu za bebe.

Lebedyan biljna pića

Lebedean biljka soka nalazi se u gradu Lebedyan, gdje je crna zemljana zemlja bogata voćem i povrćem, a arteska voda ima odličnu kvalitetu. To vam omogućava da proizvodite piće najviših klasa, koja se interno ne razlikuju od prirodnog. U asortimanu postrojenja, nektara i pića "voćna vrta", frustile pića, fruntyan sokovi, premium brend "I", koji sadrži odličan ukus, korisnost, širok izbor i odličnu efikasnost. Kontakti Lebedean biljke sokova mogu se naći na službenoj web stranici.

"Voćnjak"

Sokovi "Voćno ostrvo" i "Voćni vrt" proizvedeni su u modernoj tvornici. Sva pića su visoke kontrole kvalitete, a na šaltere pada samo 100 posto voćnih sokova i nektara. U proizvodima nema boje, okusa i konzervansa. U njemu se nalazi mnogo vitamina i hranjivih sastojaka. Sokovi "Voćni vrt" imaju odličnu kvalitetu i cijenu.

"Frutonski"

Sokovi "frutonian" su visokokvalitetna, ukusna i prirodna prehrana za malu djecu. Ovaj proizvod se vrši u obzir preporuke i savjete pedijatrijskih proizvoda. Sokovi "Fruto dadilja" izrađeni su od posebno odabranih sigurnih proizvoda najvišeg razreda i kontroliraju se tokom proizvodnog procesa tako da djeca mogu samo dobiti samo najbolje.

Sokovi "Ja"

Sokovi "I" su visokokvalitetni premium 100-postotni nektari i sokovi koji su zadržali miris i ukus svježeg voća. Ne sadrže umjetne boje, konzervanse, aditive za hranu, sve prirodne. Visokokvalitetni nektari i sokovi potvrđuju se njihovim korisnim učinkom. Cijena sokova "I" takođe je ugodno iznenađujuća.

* Kalkulacije koriste prosječne podatke u Rusiji

1. Sažetak projekta

Cilj projekta je stvaranje preduzeća za proizvodnju prirodnih sokova (zaštitni znak "stisnute!"). Postavite lokaciju preduzeća - čl. Dinskaya, kraj Krasnodar. Prodajna regija - Južni FD.

Unatoč nekom padu potrošnje u poslednjim godinama, nekim vrstama soka obično povećavaju potražnju - mraz, uzvari itd. Takođe u potražnji koriste visokokvalitetne prirodne sokove regionalnih proizvođača, jer je potrošač sklon razmatranju takvih proizvoda boljim i iskrenim . Ova dva faktora mogu se smatrati glavnim preduvjetom za organizaciju preduzeća.

Proizvodnja je ekonomski profitabilna, jer je kraj Krasnodar najveći dobavljači voća u Rusiji. Dakle, preduzeće prima brojne prednosti logističke i ekonomske prirode. Pored toga, klima SFO karakteriše visoki trajanje topline sezone, koja čini vrhunska potrošnje soka. To će pružiti veću potražnju u odnosu na ostale regije i uniformnije uvođenje proizvodnje.

Povećajte prodaju bez ulaganja!

"1000 ideja" - 1000 načina za iskrivljenost od konkurenata i jedinstveni bilo koji posao. Profesionalni set za razvoj poslovnih ideja. Trend proizvod 2019.

Tokom poslovnog planiranja, industrija je proučena, struktura potražnje, konkurentnog okruženja i drugih važnih faktora. Projekt je efikasan i atraktivan za ulaganje, što potvrđuje pokazatelji uspješnosti (Tabela 1).

Tabela 1. Indikatori efikasnosti projekta

	Naziv pokazatelja	Vrijednost
	Troškovi ulaganja, trljanje.
	Period povrata (PP), mesec
	Diskontirano razdoblje otplate (DPP), mjesec.
	Outpap putem povrata, mjesec
	Diskontna stopa (r),%
	Čista prisutna vrijednost (NPV), trljanje.
	Koeficijent investicijskog profitabilnosti (dol),%
	Interna brzina dobiti (irr),%
	Indeks profitabilnosti (PI)

2. Opis industrije i kompanija

Potrošnja sokova i nektara u Rusiji se smanjuje posljednjih godina. Stručnjaci to povezuju sa smanjenjem solventnosti stanovništva i povećanju cijena za ovaj proizvod. Budući da sok nije proizvod od suštinskog značaja, potrošač ga odbija jedan od prvih. Pored toga, smanjenje potrošnje povezano je s pomicanjem potražnje od 100% sokova prema drugim bezalkoholnim pićima, posebno nektarima, pićama soka i pitku vodu prosječnog segmenta cijene. Prodaja 100% sokova u 2015. godini pala je za 16%, nektari - za 13,4%, pića koja sadrže sok - za 7,9%.

Prema riječima analitičara, Euromonitor International, potrošnja sokova u fizičkim pojmovima, postajala je stabilno od 2010. godine, u 2013. lagano smanjena (-2% do 2012.). U 2014. godini pad je već bio 4%, a u 2015. - 13%. Što se tiče vrijednosti, tržišni pad 2015. godine iznosio je više od 5%. Prema stručnim prognozama, nastavak pada treba očekivati \u200b\u200bjoš 5 godina.

Slika 1. Dinamika proizvodnje sokova u Rusiji u periodu 2010-2015, milijardu konvencionalnih limenki

Najveći proizvođači jednoglasno potvrđuju pad za količinu prodaje, pozivajući na konkurs između brendova proizvođača specijaliziranih za sokove i vlastite marke maloprodajne mreže kao jedan od trendova tržišta, koji po pravilu imaju značajno donju cijenu maloprodaje.

Slika 2. Struktura potrošnje bezalkoholnih pića u Rusiji

Slika 3. Struktura potrošnje sokova na ukusu

Ukupni tržišni udio od tri najveća proizvođača malo je preko 70% ukupnog tržišnog obima. Istovremeno, raspodjela dionica s vremenom se praktično ne mijenja. Proizvođači stječu novu proizvodnju i marke, na štetu koji je došlo do povećanja njihove prodaje. U 2014-2015, neka proizvodnja su zaustavljena u vezi s padom potražnje.

Budući da je strategija za kontinuirano ažuriranje linije (u ovom slučaju ukusa) široko raspoređena u FMCG-segmentu (u ovom slučaju), poput mješavina klasičnih ukusa s egzotičnim. Pored toga, trendovi posljednjih godina uključuju raspodjelu nacionalnih pića - Morse, Uzvar itd. Još jedan trend može se smatrati povećanjem kamate potrošača za prirodni sok, bez aditiva koji imaju maksimalni broj vitamina. Potrošači su nedavno povezani sa obnovljenim sokovima sve više i više negativnih.

Rosstat Podaci koje usluga prima prikupljanjem službenih podataka iz sudionika na tržištu možda se ne podudaraju sa podacima analitičkih agencija čiji se analitičar zasniva na anketama i prikupljanju neformalnih podataka.

Slika 4. Dinamika finansijskih pokazatelja Okviverne industrije 15.32 u 2007.-2015, hiljada rubalja.

Slika 5. Promjena prihoda industrije u OKVED 15.32 u 2007.-2015

Slika 6. Promjena profita od prodaje industrije u Okved 15.32 u 2007.-2015.

Spremne ideje za vaše poslovanje

Slika 7. Dinamika finansijskih koeficijenata u OKVED 15.32 u 2007.-2015,%

Kao što se može vidjeti iz danih dijagrama, Rosstat podaci imaju neke odstupanja s istraživanjem nezavisnih agencija. Prema Rosstatu, prije 2014. godine, prihod industrije neprestano je rasla, pokazujući pad tek u 2015. godini. Promjena profita iz operativnih aktivnosti odvijala se val, dosegnuta minima u 2011. i 2014., a u 2015. godini, a u 2015. godini pokazalo je povećanje od 22%. U ovom slučaju, profitabilnost prodaje, prema istim podacima, u 2015. godini porasla je za 27%. Teoretski, to može biti povezano s povećanjem maloprodajnih cijena za industrijske proizvode. Pokazatelji bruto profitabilnosti i profitabilnost imovine također su pokazali dobar rast. Istovremeno, teško je objasniti podaci o rastu apsolutnih pokazatelja.

Spremne ideje za vaše poslovanje

Neznatno povećanje obima pošiljke u novčanom uvjetima također je objašnjeno povećanjem cijena robe. Podaci o pošiljkama u fizičkim pojmovima Rosstat nije dao.

Slika 8. Promjene prodaje proizvoda u periodu 2007-2015. OKVED 15.32

Slika 9. Udio regija u prodajnim količinama OKVED 15.32

Kompanija se kreira direktno u okviru ovog projekta. Kupnja opreme i plasmana proizvodne linije na zakupljenom području u čl. Teritorija Dinskaya Krasnodar. Takva lokacija je korisna sa stanovišta logistike (kupovina sirovina, prodaja gotovih proizvoda), kao i u smislu smanjenja troškova za iznajmljivanje proizvodnih područja.

Selo Dinskaya je administrativni centar i najveće naselje Dinsky Distrikta Krasnodarske teritorije. Stanovništvo - 34 848 ljudi. Jedna od najvećih ruralnih naselja Rusije. Udaljenost od Krasnodara je 30 km. Na zapadnoj granici sela prolazi savezni put M4 "Don". Do danas selo se nalazi niz poljoprivrednih preduzeća i preduzeća za preradu poljoprivrednih proizvoda.

Krasnodar teritorija - Predmet Ruske Federacije, smješten na jugozapadu zemlje; To je dio južnog FD. Klima za većinu teritorija je umjereno kontinentalna. Općenito, vruće ljetne i meke zime su karakteristične. U ruskoj ekonomiji, regija se ističe kao najvažnija poljoprivredna regija zemlje (7% poljoprivrednih bruto proizvoda u Rusiji, 1. mjesto među regijama zemlje). Osnova poljoprivrede regije je uzgoj žitarica i suncokreta, ali i razvijena baštava i vinogradarstva, što je od velikog značaja za projekt koji se razmatra. Pored toga, baštenstvo se razvija i u susjednim regijama - Rostovskom regionu i Stavropol teritoriji. Sve ovo sugerira da je sirovina za projekt pristupačan, visokokvalitetan i konkurencijski za cijenu.

Spremne ideje za vaše poslovanje

Trebalo bi kupiti tehnološku liniju kapaciteta do 8.000 l / smjene (1.000 l / h). Pakovanje - 1 litarski tetrapak paketi. Implementacija - veleprodaja, putem distributivnih kompanija.

Tabela 2. Troškovi ulaganja za projekat

	Ime	Iznos, trljanje.
Nekretnina
	Priprema proizvodnih prostorija
Opreme
	Tehnološka linija
	Laboratorijska oprema
	Kancelarijska oprema
Nematerijalna imovina


Pokrivenosti
	Pokrivenosti
	Kupovina sirove
	Kupovina materijala

	Ukupno:	5.622 000 ₽

	Vlastita sredstva:	3 500 000,00 ₽
	Potrebna posuđena sredstva:	2 122 000 ₽

	Ocijenite:

	Vrijeme, ja:

3. Opis robe i usluga

Kompanija proizvodi prirodno (direktno spin) voće (jabuka i grožđe) i povrće (paradajz) sok. Sirovine se kupuju od lokalnih dobavljača (Krasnodar teritorija - 75%, Rostov region - 25%).

Sok - Tečni prehrambeni proizvod dobijen pritiskom na jestivo zrelo voće voća ili biljnih kultura.

Tradicionalno, sokovi su podijeljeni u tri vrste:

Svježe stisnuto - proizvedeno izravno u prisustvu potrošača pomoću ručnog ili mehaničke obrade voća ili drugih dijelova biljaka;

Direktna preša - izrađena od benignog voća povrća i voća, koja je prošla proces pasterizacije i prolila u posebnom aseptičnom ili staklenom spremniku; Drugačiji s relativno niskim periodom skladištenja - ne više od 3 mjeseca;

Obnovljeno - izrađeno od koncentriranog soka i pitke vode, proliveno u aseptični kontejner.

Nectar je tečni prehrambeni proizvod pripremljen iz koncentriranog soka (pire krompira), pitke vode sa ili bez dodavanja istog imena prirodnih aromatičnih supstanci. U proizvodnji nektara, udio koncentriranog soka (pire) je najmanje 20-50% (ovisno o voćem ili povrću korištenim). Nektar može sadržavati i šećer, zakiseljenja, meso voća i povrća, meso o citrusnog voća. Sadržaj prirodnog soka u Nectaru je 25-99%.

Za pogodnost uzimanja u obzir proizvode za konzerviranje, koji uključuju i sokove i nekere, usvojen je standardni obim kontejnera - takozvana uvjetna banka. Kapacitet uvjetnog može biti 353 kubičnih centimetara, a neto težina je 350 grama. Da bi se dodatno pojednostavio računovodstvo, količina uvjetnih banaka uzima se u 0,4 litre.

Za proizvodnju se koriste samo svježe povrće i voće, isporučuje se direktno od proizvođača - svježe žetve u sezoni ili voćnim, povrća. Sirovine prolaze ručno sortiranje, neprikladno voće se šire.

Spremni sokovi su pakirani u aseptično pakiranje tetrapaka sa zapreminom od 1 litara. Rok trajanja za sve vrste - 3 mjeseca od trenutka proizvodnje. U otvorenom obliku - ne više od 3 dana na temperaturi ne viši od +20 ° C. Samo visokokvalitetna pitka voda, koja je prošla posebna obuka, bijeli šećer koristi se za proizvodnju. Nomenklatura je predstavljena u tablici. 3.

Tabela 3. Nomenklatura kompanije i glavne karakteristike

Dizajn ambalaže razvija se Kreative dizajnerski biro (Moskva), uzimajući u obzir moderne trendove. Osnovni zahtjevi za dizajn:

moderan stil

privlačenje pažnje (razlika od analoga na policama supermarketa)

odraz regionalnog porijekla proizvoda

4. Prodaja i marketing

Glavni prodajni kanal (70% volumena) - distributivne kompanije. Preostali volumen je direktna prodaja u velikim trgovačkim lancima. Oznaka je u prosjeku u oba slučaja ista (Tabela 4). Maloprodajna cijena proizvođač nije fiksiran, ali proizvođač nudi preporučene troškove maloprodaje.

Tabela 4. Nomenklatura i cijene

Organizacija prodaje obavljaju trgovinski predstavnici koji su sproveli direktni pregovori sa distributerima i trgovačkim lancima. U početnoj fazi glavni naglasak je na uspostavljanju odnosa s distribucijskom kompanijom kako bi ih delegirali značajan dio rada na tržištu.

Proizvodi su postavljeni u prosječnom segmentu cijena. Glavna ciljna publika su muškarci i žene u dobi od 3 do 50 godina. Prema statističkim podacima, u SFO-u, potrošnja sokova po stanovniku je 57%. Prosječna godišnja potrošnja soka u Rusiji je 16 l / osoba. Dakle, jačinu tržišta je:

Potencijal. Stanovništvo SFO-a - 16,4 miliona ljudi; Od ovih, u dobi od 3-50 godina - 76% ili 12,5 miliona ljudi; To je 199,4 miliona litara soka godišnje ili 16,6 miliona litara mesečno.

Stvarno. U ukupnoj strukturi sokova, nomenklatura Enterprise-a čini oko 30% ukupnog volumena (24% njih je jabučni sok). Pored toga, najmanje 60% stanovništva radije kupuje sokove poznatih brendova. Dakle, stvarni volumen je 1,5 miliona ljudi. ili 24 miliona litara godišnje (2 miliona litara mesečno).

Dostupno. S obzirom na značajan stvarni tržišni obim, za određivanje raspoloživih volumena treba ponoviti iz mogućnosti proizvodnje. Njegova kapacitet je 1.000 l / h (8.000 l / pomak ili 176.000 l / mjesečno).

Tabela 5. Planirani sveski za prodaju

Za promociju, kanali se koriste kao:

BTL materijali u maloprodajnim bodova

vlastita web stranica

SMM (vk.com, ok.ru, fb.com, instagram)

baneri i bilbordi u najvećim gradovima južnog saveznog okruga (početna faza)

promocije u trgovinama

Medijski plan i proračun za oglašavanje prikazani su u oglasu. 1 (podaci se daju za prva 2 godine implementacije projekta, od planiranja sljedeće godišnjice druge godine). Medijski plan sastavljen je u pogledu potražnje za sezonološću, dok proračun za oglašavanje u nekoliko mjeseci prelazi 100.000 rubalja. Neki su znatno niži od ovog iznosa. U prosjeku mjesečni budžet je 85.000 rubalja / mjesec. Sa planiranim prosječnim mjesečnim proračunom za oglašavanje 100.000 rubalja. Bilanca iznosa može se konzumirati za nepredviđene potrebe ili je usmjereno na pokrivanje drugih troškova troškova ili se smatrati dodatnim profitom preduzeća.

Do danas su direktni i indirektni konkurenti prisutni na regionalnom tržištu. Da bi se indirektno, prije svega, velike federalne kompanije koje proizvode oporavljene sokove mogu se pripisati. U pravilu su akumulirali prodajne kanale, snažnu finansijsku podršku, imaju najbolje police u najvećim maloprodajnim mrežama. Budući da se projekt nalazi u relativno uskoj niši - prirodni sokovi direktnog spina - neće biti direktne konkurencije s tim kompanijama.

Direktni konkurenti i osnovne informacije o njima prikazane su u tablici. 6. Kvaliteta organoleptičkih svojstava i širina nomenklature (na ukusima i formatima pakiranja) procjenjuje se na skali od 10 tačaka, gdje je 1 minimalna (najgora vrijednost).

Tabela 6. Direktni konkurenti

Ime	Tržišni udio	Organ-leptir Svojstva	Nomenklatura	Ključni konkurent

Djed tužan.
Voće Kuban
Zdravi sokovi
Ptica sreće
Ljeto u Kuban.

Svjetlosni život

U odnosu na ključne konkurente, pruža se strategija za zaštitu njegovog tržišnog udjela. U odnosu na nexian - Strategija privlačenja svojih klijenata, prije svega konkurenta sa niskim pokazateljima organoleptičkih svojstava.

5. Proizvodni plan

Proizvodnja se nalazi u čl. Din Krasnodar teritorija na iznajmljenom području. Teritorija ima prikladne pristupne ceste. Zgrada ima prostorije za skladištenje sirovina, gotovih proizvoda, kao i proizvodnu sobu u kojoj je instalirana tehnološka linija. Ukupna površina sobe je 200 m 2.

Oprema se kupuje nova, ruska proizvodnja. Pripremni rad je u toku da bi ga doveli u poštivanje sanitarnih i higijenskih standarda. Isporuka i ugradnja opreme ulaze u njegovu cijenu i organizira ga dobavljač. Nakon instalacije, puštanje u rad i obuku osoblja provodi specijalista kompanije dobavljača. Takođe je sa pružateljem usluga post-garancijski servis (garancija - 3 godine).

Dobavljači sirovina nalaze se na teritoriji Krasnodara, a Rostovskom regionu, isporučuje organizuje dobavljač. Sirovine prelaze fazu ručnog razvrstavanja. Udio neispravnih sirovina očekuje se u 4% od ukupnog broja. U slučaju da ovaj indikator sistematski prelazi za više od 2%, donosi se odluka za pronalaženje novog dobavljača. Termin prometa robnog skladišta nema više od 4 dana. Troškovi sirovina po litri gotovih proizvoda dat je u tablici. 7.

Tabela 7. Troškovi za sirovine i materijale na 1 l gotovih proizvoda

Otpad provodi farme na hrani i kompost. Iznos povratnih sredstava uzima se u obzir u varijabilnim troškovima po jedinici proizvoda.

Gotovi proizvodi su upakovani u 12 paketnih kutija u svakom i postavljaju se u skladište gotovih proizvoda. Skladište skladišta gotovih proizvoda nije više od 7 dana. Isporuka proizvoda do mjesta implementacije vrši se sa uključivanjem transportne kompanije ili privatnih prevoznika (kako je dogovoreno sa klijentom).

Detaljan plan proizvodnje dat je u oglasu. 2.

6. Organizacioni plan

Kao organizacioni i pravni oblik za provedbu projekta odabran je IP. Porezni sistem - USN (potrošnja prihoda).

Projektni tim. Glavne funkcije smještanja obavlja poduzetnik: upravljanje, planiranje, upravljanje prodajom, upravljanje finansijama, marketing itd. Za to poduzetnik ima sva potrebna znanja i vještine, ima iskustvo poduzetničke aktivnosti.

Jedna od ključnih figura projekta je proizvodni tehnolog, jer ugled "stisnuta!", Kao i nivo potražnje ovisi o kvaliteti (i njegovoj stabilnosti). Budući da postoji veliki broj prehrambenih preduzeća u regionu, uključujući proizvodnju bezalkoholnih pića, pronađite kvalificirani specijalista nije predikarija. Osnovni zahtjev: iskustvo u sličnom položaju u sličnoj proizvodnji najmanje 5 godina.

Ozbiljni zahtjevi također su predstavljeni za trgovinsku predstavnicima, jer razvoj kompanije ovisi o kvaliteti njihovog rada, što je posebno kritično u prvim fazama projekta. Zahtjevi za kandidate: dostupnost automobila (poslovno putovanje u južni savezni okrug), iskustvo u sličnom položaju najmanje 3 godine, iskustvo pregovora na nivou prvih osoba, posjedovanje strateških prodajnih vještina.

Fond za osoblje i plaćanje dat je u tabeli. Osam.

Tabela 8. Raspored stanice i fond za plaće

	Pozicija	Plata, trljanje.	Broj, ljudi	Fotografija, trljanje.
Administrativni
	Računovođa
Industrijski
	Poorrovari
	Linijski operator
	Tehnolog
Trgovina
	Menadžer prodaje
	Prodajni predstavnik
	SMM Manager
Pomoćni
	Skladišta

	Ukupno:			445 000,00 ₽
	Doprinosi za socijalno osiguranje:			133 500,00 ₽
	Ukupno sa odbitcima:			578 500,00 ₽

Faze provedbe projekta.

Priprema uredskih i industrijskih prostorija (2 tjedna)

Odabir i zapošljavanje osoblja (paralelno sa pripremom uredskog prostora, 3 tjedna)

Stjecanje opreme, njegove isporuke i ugradnju (2 tjedna)

Podešavanje opreme i obuke operatora (1 tjedan)

Pretražite i privlačite distributere za suradnju (nakon puštanja prototipa)

Masovna proizvodnja

7. Finansijski plan

Finansijski plan dizajniran je za petogodišnju perspektivu i uzima u obzir sav prihod i troškove preduzeća. Prihod kompanije uključuje samo prihode od operativnih aktivnosti, jer se ne očekuje da će ulagati ili provedbu osnovnih sredstava itd.

Troškovi ulaganja za projekt daju se u tablici. 2. Oni uključuju troškove pripreme prostorija, nabavku opreme, pokretanje reklamne kampanje. Poseban članak je trošak početne nabavke sirovina (35.000 litara, otprilike 1,5 mjeseca. Rad); U budućnosti će se kupovina sirovina izvršiti na štetu vlastitih sredstava preduzeća. Omogućen je i za stvaranje radnog kapitala fonda za pokrivanje njihovog deficita do iznos otplate; Veličina fondacije je 750.000 rubalja. Sa ukupnim troškovima ulaganja od 5,62 miliona rubalja, sredstva u vlasništvu preduzetnika su 3,5 miliona. Glasnoća koja nedostaje treba privući u obliku bankovnog zajma u periodu od 60 meseci. ispod 18% godišnje. Otplata kredita javlja se isplate anuiteta, kreditni praznici su 3 mjeseca.

Struktura varijabilnih troškova ogleda se u tablici. 5 i stol. 7. One uključuju sirovine i materijale za proizvodnju proizvoda, kao i troškove električne energije i vode koji su potrošili proizvodnjom.

Konstantni troškovi prikazani su u tabeli. 9. U stalnim rashodima uzima se u obzir amortizacija osnovnih sredstava i nematerijalne imovine. Amortizacija se izračunava linearnom metodom za radni vijek osnovnih sredstava za 5 godina.

Tabela 9. Kontinuirani troškovi projekta

Troškovi osoblja (fond naknade s odbitkom) iznose 578 500 rubalja / mjesec. (Tabela 8).

Detaljan finansijski plan dat je u oglasu. 3.

8. Indikatori efikasnosti

Procjena efikasnosti projekta vrši se na temelju jednostavnih i integralnih pokazatelja. Glavni pokazatelji uspješnosti prikazani su u tablici. jedan.

Da bi se izvršio promjena troškova ulaganja, popust u novčanom toku koristi se. Usvojena diskontna stopa je 5,5%, što odražava nedosljednu prirodu proizvodnje. Tehnologija i proizvod su široko poznat na tržištu.

Jednostavan (PP) i diskontirani (DPP) Projekt Period plaćanja - 8 mjeseci. Neto sadašnja vrijednost (NPV) iznosi 5,4 milijuna rubalja. Ovo je visoki indikator koji odražava stvarnu efikasnost projekta. Interna stopa profita (IRR) - 11,82%. Indeks profitabilnosti (PI) je 1,14\u003e 1.0. Svi ovi pokazatelji ukazuju na efikasnost i visoku privlačnost ulaganja projekta.

9. Rizici i garancije

Određivanje mogućih rizika i njihova procjena važan je faktor u formiranju strategije razvoja projekta. Prilikom procjene rizika, smatra se sljedeće:

ekonomski, politički, demografski, socijalni itd. Faktori

prijetnje takmičarima

interni problemi kompanije

Tabela 10. Projektni rizici i mjere za sprečavanje (skala od 5 bodova))

№	Rizik	Verovatnoća ofanzive	Kritičnost posljedica	Strategija prevencije i eliminacije
	Potražnja za ispuštanjem otapala protiv pozadine krize			Gužva natjecatelja, uključujući cijenu Smanjenje troškova proizvoda smanjenjem troškova najma, oglašavanje Sa pozitivnim trendom potražnje - aktivna kampanja za oglašavanje slike
	Smrznuto voće			Izrada bazena dobavljača, sprečavajući ovisnost o sidri Praćenje uvezenih sirovina, proučavanje sigurnosnih opcija
	Promjena postavki ukusa stanovništva

Pro

AMTEL grupa kompanija

AMTEL grupa kompanija uključuje preduzeća za proizvodnju i prodaju sočnih proizvoda:

Postrojenje "Amtel belavi pića" - bavi se oslobađanjem proizvoda od sokova;
Fabrika za proizvodnju Apple koncentrata "Amtel-Sok",
"Agrofirm Amtel".

Datum kompanije smatra se datum puštanja u pogon prvog postrojenja kompleksa, naime, 1996

Razina tehničke opreme i organizacije proizvodnog procesa na AMTEL tvornicama odgovoran je ruskim i međunarodnim standardima. Tvrtke kompanije opremljene su proizvodnim linijama vodećih proizvođača industrijske opreme, poput Bosch, Tetra Pak-a i drugih.

Trenutno poduzeće proizvodi: sokove i nektare "2: 0", "Resort Series", hladan čaj "Jednodno ledeni čaj".

Proizvodi kompanije široko su zastupljeni u gotovo svim regijama Rusije, kao i u inostranstvu.

Pro

Kvaliteta životne kapitala

Čaj, kava i bezalkoholna pića

Kompanija "Kvaliteta životnog kapitala" je ekskluzivni predstavnik na teritoriji carinske unije proizvođača
Bio sok, piće i Höllinger Sirup (Austrija), Holderhof (Švicarska), Benorganic (Turska),
Organska kokosova voda Selebes (Filipini)

Pro

Telly Canned

Čaj, kava i bezalkoholna pića

CJSC Bakukonsev jedan je od najstarijih i najvećih biljaka za konzerve u Azerbejdžanu. Sokovi širokih rajčica i grožđa zadovoljni su poznatima prirodnih proizvoda iz sovjetskog doba. Danas je kompanija CJSC Bakukonsenv pokrenula program za povećanje proizvodnih pogona na njegove tvornice za proizvodnju sokova, nektara, džemova i džemova. Vlasnici postrojenja 01.10.2012, u Noginsku (MO) otvorila je još jedna nova postrojenja (LLC "FLLY CONSEED") i pusti u rad dvije nove proizvodne linije kapaciteta 3000 l / h (zapremine ulaganja u nove) Park opreme premašio je 2,6 miliona eura). Postrojenje je instalirano novom linijom na sokovima za flaširanje i nektarima, najvišim svjetskim klasama od talijanskog proizvođača - AMS Ferrari, što je omogućilo ne samo da povećava moć, već u potpunosti automatiziraju proces punjenja.

Kompanije CJSC Bakukonsenv, trenutno u vlasništvu 3 tvornice: u Baku (Azerbejdžan), u Ganju (Azerbejdžan) i u Noginsku (MO). Globalni koraci prema širenju proizvodnog kapaciteta Društva povezani su s rastućim potrebama tržišta u novim kvalitetnim sokovima i nektarima širom zemlje i vodstva The TellI brend, "Granai", "Granai", "Granai", "Granai", "GULNAR" , "Azerbi-Grand", "Zlatna granata" u segmentu sokova i u premium i privrednoj klasi. Nadamo se da će naša kompanija održati vodstvo u segmentu sokova šipak i ugostit će vam nenadmašan kvalitet našeg proizvoda.

Prema Bakukonmentu CJSC, udio njegovih sokova na ruskom tržištu u 2011. godini. iznosio je 12,3%. Povećanje količine proizvodnje samo u prvoj polovini 2012. godine. u odnosu na isti period 2011. iznosio je 23%. Brz rast proizvodnje uslijed povećanja stope rasta samog tržišta.

Posao

Leyli.

Čaj, kava i bezalkoholna pića

Leylijeve proizvodne sposobnosti omogućavaju proizvodnju korisnih civalnih sokova za bioloženje direktnog predenja, kao i nektara i pića na temelju soka na šipak, uz održavanje svih ljekovitih svojstava voća svježih granata. Pomegranat Bio sokovi Leyli izrađeni su bez dodavanja šećera, konzervansa, okusa i boja, što garantuje visokokvalitetni kvalitet svih proizvoda u okviru marka Leyli i njegova zdrava nekretnina.

Leyli je prvi brend bio od sokova šipak koji proizvode:
100% prirodni sok od šipak samo direktan pritisnut;
Garnet Sok ne iz koncentrata;
Sok od šipak u tri vrste ambalaže: u originalnim staklenim bocama, ambalaža Tetrapak, PET ambalaža;
Ostala 100% prirodna pića su klasični ukusi limunade "Diuševi" i "Tarkhhun", kao i nova linija pića "Sherbeta" (ruža, bosiljak, limunska trava, lavanda). Sva pića su napravljena bez šećera (na fruktozu).

Da bi se osiguralo visokokvalitetne proizvode i ojačati njezinu tržišnu poziciju, Leyli je odabrao najmodernije postrojenja za punjenje za sokove za flaširanje i pića u različitim zemljama svijeta i ujedinjene njihove najbolje prakse, tehnologiju i proizvodni kapacitet. Sve će to omogućiti Leyli da postane trgovačka marka soka na šipak br. 1 na svijetu i proizvodnom tehnologijom i u raznim stilu i dizajnu.

Polaganje 100% Pomegranat Leyli Direktan sok
Planja od 100% šipak biolaca za mešanje leala ravnog meka događa se u Azerbejdžanu - na domovini granate. Postrojenje za njegovu proizvodnju opremljena je savremenom europskom opremom za preradu graneta voća, proizvodnje i flaširanja soka od šipak. Fabrika je položena u oktobru 2009. godine sa sudjelovanjem predsjednika Azerbejdžana Ilhama Aliyeva i njegove supruge Mehriban Aliyeva. Postrojenje je naručeno 30. oktobra 2012. godine i sa ličnim sudjelovanjem predsjednika Republike Azerbejdžan Ilham Aliyev. Tvorničke utrke postavljene 700 hektara na plantaža Pomegranate, od čega se godišnje prikuplja oko 4.000 tona voća godišnje. 4 godine međunarodni stručnjaci nadgledali su uslove za uzgoj šipak, a kao rezultat toga, bio certifikat je izdat kao rezultat biljke.

Punjenje 100% šipak nektara i sorbeti.
Leyli Pomegranat šipak sa sadržajem širokih šipak napravljen je u fabrici, koji je opremljen naprednom visokotehnološkom opremom koja nema analoge u Rusiji. Proizvodnja koristi samo direktni spim poprerat koji se isporučuje iz Azerbejdžana. U istoj biljci, spavaćice i karbonirani leali pića su u bocama.
Postrojenje ima jedinstvenu liniju aseptične punjenja za domaće tržište, što omogućava leilju šipak sa 30% sadržajem direktnog pritiska i soka za piće u PET ambalaži. Postoji pogrešan pogled na piću u pakovanju PET-a, jeftino Proizvodi, tako prema konzervansima, umjetnim ukusima i bojama. Doista, do nedavno, tehnologija koja postoji u Rusiji nije omogućila proizvesti visokokvalitetna prirodna pića u PET ambalaži. Leyli Prvi put na domaćem tržištu koristi aseptičnu tehnologiju punjenja - ova najnovija metoda omogućava 100% prirodnim nektarima iz direktnog soka za centrifuge za PET ambalažu bez minimalnog toplinskog tretmana, uz održavanje svih korisnih svojstava i kvaliteta proizvoda proizvoda. Hladan aseptički blok za flaširanje, koji je instaliran u posebnu sterilnu sobu. Ova se tehnologija smatra najnaprednijim i složenijim u industriji. Omogućuje vam da odustanete od upotrebe štetnih za zdravlje konzervansa, a istovremeno pružate nektare za duže vrijeme skladištenja. Prema istoj tehnologiji, liniju jedinstvenih pića - ne-karbonizirana Sherbetov "Rosa", " Limunska trava "," Basil "," Lavanda ""

Tehnička kontrola u proizvodnji osigurava ne samo računare, već i visoko kvalificirani stručnjaci. Za visokokvalitetne proizvode i njenu prehrambenu sigurnost, fabrička usluga kontrole kvaliteta odgovorna je - višestepeni sistem pruža ulaznu kontrolu sirovina i svih materijala koji se koriste u proizvodnji materijala. Pored toga, provodi se kontinuirano praćenje svih parametara tehnoloških procesa, a višestruki testovi proizvoda provodi se u različitim fazama proizvodnje i skladištenja gotovih pića. Laboratorijski kompleks postrojenja u skladu je sa zahtjevima Međunarodnog standarda ISO / IEC 17025, koji potvrđuje potvrdu o akreditaciji. Pored državnih standarda usvojenih u Rusiji se provodi globalni standard Nassr-a.

Širenje gaziranih pića Leyli

U nastojanju da proširi raspon proizvoda i zadovoljava stalnu potražnju potrošača za gazirana pića, kompanija proizvodi vremenske prirodne piće na osnovu soka od šipak, kao i popularnim limuušem "i" Tarkhun. " Gazirana pića u okviru zaštitnog znaka Leyli su zdravstveni blagotvorni proizvodi stvoreni za zadovoljstvo potrošača. Proizvode ih 100% prirodnih sastojaka na modernoj tehnologiji, što vam omogućava da sačuvate blagotvorna svojstva izvornih prirodnih sirovina. Leyli gazirana pića ne sadrže konzervanse, okuse i boje.

Prvi put u Rusiji, vojvotkinja i Tarkhun pod zaštitnim znakom Leali izrađuju se na osnovu prirodne fruktoze i bez upotrebe šećera, tako da imaju ograničen rok trajanja (samo 1 godinu).

Proizvodnja i punjenje organskog Leylijskog serije organskih sokova Organski Leyli su sokovi direktnog spina, izrađeni od ekološki prihvatljivih sirovina u skladu sa najstrožim tehnološkim zahtjevima. Organski sokovi za leali proizvode se bez upotrebe umjetnih sastojaka, a proces obrade izvora prirodnih sirovina je minimiziran, što osigurava sigurnost svih korisnih svojstava voća i bobica. Dakle, organski sokovi za leali nisu inferiorniji od svježih sokova koji se pripremaju kod kuće. Proizvodna linija na kojoj se sokovi od layli organskih premium klase dobivaju direktnim spintom, odgovara međunarodnom AIJN kodeksu prakse. Posebna tehnologija ima za cilj maksimalno očuvanje u procesu prerade prirodnih svojstava prirodnog voća i bobica. Specijalisti kompanije pružaju dobro uspostavljeni tehnološki ciklus, u svim fazama od kojih se javljaju teška kontrola ekologije proizvoda.
Za proizvodnju organskih leali sokova samo su najbolje sorte bobica i voća uzgajane u strogom skladu s međunarodnim standardima zaštite okoliša proizvedenih sredstava u okviru BIO marke. Takvi su standardi zabranjeni od upotrebe u bilo kojoj fazi proizvodnih nitrata, pesticida, genetski modificiranih komponenti, hormona rasta, kao i konzervansa, prehrambenih aditiva i boja. Samo u ovom slučaju proizvodi mogu imati organsko označavanje.

Posao

Baza

Čaj, kava i bezalkoholna pića

Kompanija za proizvodnju sokova "Baza" osnovana je 2009. godine za proizvodnju i isporuku ruskim i susjednim zemljama prirodnih sokova i visokokvalitetnih nektara. Sokovi i nektari žigova "avgust" i "bašta" dizajnirani su posebno za našu kompaniju i glavni su proizvod proizvodnje.

Posao

Grant

Čaj, kava i bezalkoholna pića

Firma Grant je inicijativa i ozbiljan plivač na tržištu soka. Predstavljamo širok spektar od 100% prirodnih sokova ravne štampe marke Grante. Grantovi sokovi izrađeni su na biljnom aznarnom inovativnom modernom kompleksu zatvorenog ciklusa (Geocha, Azerbejdžan).

Grantovi sokovi se odlikuju istim ukusom i visokim sadržajem hranjivih sastojaka. Glavni brod staklenog opsega Granta je 100% sok od cijevi na šipak. Njegova jedinstvenost leži u neuporedivom ukusu šipak i maksimalnom zasićenju soka sa korisnim tvarima. Tajna besprijekornog ukusa grantova soka je granata koje sakupljamo na vlastitim plantažama u gradu Geocha, kapitalu Azerbejdžana Pomegranaya. Geocha Granate smatraju se jednim od najboljih na svijetu. Grante ima širok raspon i stalno se ažurira s novim popularnim ukusima.

Grante sokovi široko su zastupljeni u mnogim zemljama svijeta: SAD, Kanada, Rusija, Belorusija, Kazahstan, Evropa (Češka, Mađarska, Poljska), Australija i ostalo.

Posao

Dana i Co.

Čaj, kava i bezalkoholna pića

Dana -Označajna boginja vode u slavenskoj mitologiji, dajući život sveži živim. Vječno mlada djevojka ljepota rijeka, očarava njegovu veselu pjesmu. Ona i umorni putnik odlazi, a rana Omoet i, penjeći se na nebo, padne svoju kolegu kišu na zelene doline.

Osnova života na zemlji je voda. Osnova cijele linije proizvoda kompanije "Dana" je voda iz Arteškog dobro, koja nam je došla od dubine Staterland, najčišća i zasićena mineralima. Prirodna, prirodna mineralizacija voda ne treba umjetnu zasićenost i ne zahtijeva dodatno filtriranje. Artezijski izvor sa mineralnom prirodnom pitkom vodom nalazi se u zelenoj površini Moskovske regije, u gradu Zelenograd. Čineći svu tu vodu ne gubi njihova jedinstvena svojstva i pala je na ljude korisne kao što je priroda stvorila, organizirali smo proizvodnju direktno u bunar

Posao

Incos - koncentrirani sokovi

Čaj, kava i bezalkoholna pića

Isporuke prirodnog i koncentriranog voća i biljnih sokova i pire iz cijelog svijeta za prehrambenu industriju carinske unije. Osnovna skladišta u Moskvi, Novorossijsku, Minsku, Sankt Peterburgu. Organizacija isporuke u cijelom TC-u. Na tržištu hrane od 1999. godine. Bez ograničenja minimalne serije. Zadovoljstvo nam je komunicirati.

Ekonovanje.

Apsolutna priroda.

Čaj, kava i bezalkoholna pića

Grupa kompanija Apsolutna priroda.
Do danas su to dva dinamički razvijajuća područja: vrhunski sokovi i pića i konditorski proizvodi.

Struktura kompanije:
- Proizvodnja se nalazi u regiji Lenjingrad,
- Centralni ured u Sankt Peterburgu
- Predstavništvo u Moskvi

Glavni princip apsolutne prirode je upotreba prirodnih sirovina, bez upotrebe sintetičkih punila, okusa, emulgatora, stabilizatora, boja itd.

Visoka i stabilna kvaliteta proizvoda potvrđena zlatnim medaljama međunarodnih takmičenja na izložbama "Svjetska hrana Moskva", "Prodekspo" i dobiveni naslovi "Proizvod godine" i "najbolji proizvod godine" u 2006., 2007., 2008., 2009. . 2010. i 2011., diploma "za promociju ideje o zdravoj prehrani na ruskoj tržištu hrane", brojne zahvaljujući kupcima.

Ekonovanje.

Alsu

Čaj, kava i bezalkoholna pića

Alsu LLC ima svoju proizvodnju na teritoriji Altai. Uspješno proizvodi prirodne sokove, nektare i piće. Provodi ih u Rusiji i susjednim zemljama. Proizvodnja koristi morsku buckhorn ber na vlastitim nasadima u sovjetskoj regiji teritorije Altai.

Ekonovanje.

Balkan Enterprise

Čaj, kava i bezalkoholna pića

Kompanija "Balkan-Enterprise" nudi vam vlastite proizvode vlastite proizvodnje: kečap, umaci, paradajz paste pod logotipom "Balkan", proizvedena originalnom bugarskom tehnologijom.

Svi proizvodi kompanije izrađeni su od ekološki prihvatljivih proizvoda, prirodnih sastojaka i karakteriziraju dobro kvalitete po pristupačnoj cijeni!

Pažljiva kombinacija komponenti, začina i začina pružaju proizvode "Balkan" izvrstan i nezaboravan ukus i aromu.

Važni faktori u proizvodnji proizvoda od rajčice su voda koju koristi naša kompanija, prolazi čišćenje kroz 3-nivou titanijuma filtera s naknadnom baktericidnom obradom.

Ekonovanje.

Ljudski pokloni

Čaj, kava i bezalkoholna pića

Poljoprivredna prerada potrošača zadruga "Pokloni prirode" pozdravlja vas.
Svaka regija Rusije je zaseban, vrlo zanimljiv svijet, koji je ispunjen prekrasnim i jedinstvenim mjestima, povijesnim atrakcijama i brojnim spomenicima. Takve karakteristike imaju jednu od regija, koja se nalaze u centru evropskog dela Ruske Federacije, je Republika Chuvashia. Ovdje je 2007. godine da je stvorena naša zadruga SPPK "Pokloni prirode".

U početku smo pružili usluge stanovništvu za uzgoj voća i povrća, kao i nabavku u populaciji povrća i voća, kako bi ih dodatno obradili. Početkom 2011. godine, naša kompanija je uspostavila novu modernu opremu europske razine za proizvodnju bezalkoholnih gaziranih pića i sokova, kao i opreme za preradu i flaširanje mlijeka u staklom.

Smješten na 10 hektara Zemlje, naše kooperativne "poklone prirode" udaljeni su od urbanog uticaja i buke, u ekološki prihvatljivoj prirodnoj zoni Yadrinsky District Republike Chuvashia. U krugu od 35 kilometara, ne postoji jedinstveno industrijsko preduzeće i jedan glavni autoput. Proizvodnja se vrši s maksimalnim poštivanjem ekoloških i higijenskih standarda.

Izdanje izuzetno kvalitetnih proizvoda osigurava se upotrebom samo visokokvalitetnih sirovina, korištenja modernih tehnologija i opreme, automatiziranu proizvodnju, trajnu laboratorijsku kontrolu sirovina i gotovih proizvoda, kao i kvalificirano osoblje.

Danas smo s velikim zadovoljstvom nudimo vam naš asortiman proizvoda!

Ekonovanje.

Lotus Capital

Ostali proizvodi

Glavne aktivnosti su: Isporuka hrane u tvorničkim objektima, restoranima, hotelima, mrežnim kafićima, ugostiteljskim kompanijama, kao i opskrba potrebnim sirovinama u konditornim proizvodima i mini pekari. Kompanija ima svoj transportni i skladišni kompleks ukupne površine više od 1.000 četvornih metara. m. s diferenciranom opremom za skladištenje hrane prema uvjetima; Centralna kancelarija sa odjelima za kupovinu, marketing, prodaja, finansijski odjel i računovodstvo. Jedinstveni informacijski sustav i profesionalni standardi rada omogućuju nam da našim kupcima pružimo besplatnu dostavu u Moskvi, marketinšku podršku, operativnu kontrolu nad ispunjavanjem njihovih naloga i uvoza bilo kojeg zainteresiranog za posebne postupke. Skladište radi od 8.00 do 18.00., Ima svoju tehniku \u200b\u200bkoja pruža opterećenje i istovar operacije. Odjeli za marketing i nabavku provode stalni nadzor dobavljača i marketinških istraživanja o analizi tržišta, što nam omogućava da uvijek budemo na vrhu zahtjeva za kupovinu. Kapital Lotus aktivno razvija svoju regionalnu mrežu za sve trgovinske upute. Društvo
Surađujte više od 1000 klijenata u Moskvi. U rasponu firmi više od 1.000 robnih pozicija koje su stalno prisutne u moskovskim skladištima. Kompanija proizvodi visokokvalitetne sokove, nektare i piće iz lokalnih voća i povrća, odlikuje se posebnim ukusom. Najnovije tehnologije kompanije "Tetra Pak", upotreba metode hladnog snimanja, flaširani proizvodi u aseptičnom pakovanju "Tetra Prism aseptic", omogućuju vam da dovedete do krajnjeg korisnika u potpunosti sačuvanim okusom i vitaminom kominala zrelog voća u a Netaknute video, kavu i bezalkoholna pića

Naša kompanija bavila se proizvodnjom i punjenjem sokova zaštitnog znaka Morsok, radi na tržištu hrane više od 10 godina. Zahvaljujući iskustvu stečenom u ovom trenutku, naša kompanija je proširila raspon i uspostavljene su kontakte sa različitim regijama. Jedno smo od rijetkih u Rusiji i jedini proizvođač biljnih sokova od prirodnih sirovina u njihovoj Republici, zahvaljujući kojem smo postigli visokokvalitetne proizvode i stabilne isporuke.
Raspon našeg preduzeća sastoji se od sokova koji su obloženi staklenim blokom kapaciteta 0,33 i 1,0 litara:
 slatki sokovi i mrkljivo voće;
 sokovi od bundeva;
 sokovi za rutinu;
 sok od paradajza;
 Sok od jabuke.
Planiramo proširiti liniju soka za vas da se proširite u našu kompaniju kako biste udovoljili potrebama naših i vaših kupaca.

Besplatno.

"Chechen mineralne vode"

Čaj, kava i bezalkoholna pića

"Chechen mineralne vode" je tim mladih profesionalaca, jasno postavljen ciljeve i jasnu strategiju. Danas je Chechen Mineral doo moderno visoko tehnološko preduzeće s potpunom automatizacijom svih procesa i pomoćnih operacija koji omogućavaju proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda. Kompanija je jedna od najmodernijih u Rusiji. Opremio je opremu aseptičnog punjenja sokova u Pataru (KHS Njemačka), koja se radi samo u dvije tvornice u Ruskoj Federaciji. Ukupna površina proizvodnje i skladišta iznosi 14,5 hiljada KM. Produktivnost postrojenja je 150 miliona boca godišnje. Zahvaljujući puštanju u novo preduzeće u 2014. godini stvoreno je 80 radnih mjesta, a porezne odbitke u proračunu različitih nivoa već su više od 100 miliona godišnje. Chechenska mineralna voda je jedini izvoznik prehrambenih proizvoda izvan Čečenske Republike. Proizvodi kompanije nisu jednom primili zlatne medalje na Međunarodnoj izložbi hrane PRODEXPO. Postoji oko 77 pozicija u liniji proizvoda kompanije.

U ovom članku:

Prema ukupnom usjevu, Rusija je na svijetu rangirala 5, tako da je proizvodnja soka isplativo poslovanje (drugim riječima zbog dostupnih sirovina).

Potražnja za proizvodom je očita, jer sve više i više ljudi više voli vitaminizirani i prirodno piće. Na primjeru proizvodnje jabučnog soka, detaljnije smatramo značajkama funkcioniranja mini biljke.

Spisak organizacionih trenutaka za stvaranje mini biljke

Prilikom organiziranja poslovanja za proizvodnju prirodnog soka, preporučuje se izbor u korist organizacijskog i pravnog oblika - LLC. Takav poslovni format doprinijet će najlakšem ograničavanju odgovornosti osnivača i privući investitore neće biti posebne probleme. Što se tiče izbora poreznog oblika, u početnoj fazi poduzetničke aktivnosti, poželjno je odabrati pojednostavljeni sustav (15%). Nadalje, u slučaju efikasnog i profitabilnog razvoja, bit će spremniji da ide u slučaj.

U procesu organiziranja preduzeća, trebalo bi ga voditi sljedeći kodeks aktivnosti OKVED: 15,32 "Proizvodnja biljnih i voćnih prirodnih sokova."

U slučaju pribavljanja pozitivnih rezultata, izdaje se sanitarni i epidemiološki zaključak.

Faze proizvodnje prirodnog soka od jabuke

Tehnološka shema za proizvodnju jabuka predstavljena je na sljedećoj slici.

Proizvodnja sokova počinje iz zbirke bobica, u našoj zemlji se javlja od avgusta i do kasne jeseni, izuzetno ručno. Značajno je da se jabuke za sok sakupljaju ne samo iz drveća, već i sa zemlje. Takozvani padalica Pogodno za proizvodnju. Uz ovo, zabranjeno je koristiti trulo, oštećeno i nezrelo voće. Posljednja raznolikost jabuka karakterizira niska koncentracija šećera, sok od njih dobit će malo i bit će vrlo kiselo.

Zrelo voće se izlivaju u drvene kutije i uz pomoć utovarivača postavljaju se u teretni automobili, koji će doseći zrelo voće u biljku.

Rastrgane jabuke više ne postanu vlagu, ali samo ga izgubi. Zbog toga sok u njima postaje beznačajan, ali ipak manje (svaki minut bi trebao biti na računu). Po dolasku na teritoriju postrojenja, sirovina se rupa u posebne bunkere (kapacitet do 200 tona jabuka), koji su izrađeni od nehrđajućeg čelika.

Shodno tome, plodovi u njima u roku od 24 sata nisu oksidirane. Zatim snažni tokovi vode guraju jabuke na žljebovima izravno na proizvodnoj radionici za primarno čišćenje.

Jets uzimaju lišće, grane i druge smeće.

Za takve vodne rovove dostavljaju se voće u pranje, jer plodovi treba pratiti od prašine i različitih kontaminanata, uključujući hemikalije. Napokon, često se jabuke raspršuju raznim zaštitnim proizvodima od štetnih insekata.

Kad su odabrani lijepi i sočni vodovi, oni se šalju u drobilicu, gdje su mnogi čekići zdrobljeni voće. Jabuke za brušenje dolaze pod pritiskom u kojoj se rotirajuće bubanj stisne smjesu gotovo suhoće primljene u njemu.

Tako se dobiva neprozirni pritisnuti sok. Ogulje i sjemenke su izgorene i poslate u hranu stoke.

Tada se rezultirajući sok šalje na cijevi na cijevima ultrafiltracija.

Jedinica je ispunjena mnoštvom tankih cijevi iz membrane, koja se u strukturi može uporediti sa malim porponom. Sok pod pritiskom prolazi kroz membranu, pa su i najmanji čestici pulpe posjećene u membrani, a pročišćeni sok prolazi. Nastanak prozirni sok se šalje na vakuum-isparivač.

Ova specijalizovana oprema opremljena je opskrbom sokom i parom, gdje se tečnost zagrijava, ali nije priopćeno u prokuhanju.

U vakuumu tečnost iz soka isparava zajedno sa supstancama koji formiraju aromatično.

Sok koji je lišen vode počinje zgušnjavati. Primljeni Viopar počinje kondenzirati - voda se ispušta u donji dio rezervoara, a "aromatični parovi" usmjereni su u kondenzator, gdje se pretvara u tečnost.

Na izlazu se dobija sastav koji podseća na konzistenciju guste med. Ovo je koncentrirani sok od jabuke. Spremne supstance mirisne formiranje prozirne su tečnosti koja ima izražen miris voća. Zatim je koncentrirani sok od jabuke flaširan na bačve.

U ovom obliku se može pohraniti već dugo, jer je manji u vodenom proizvodu, to je teže množiti od bakterija. Sličan sok bez straha šalje se u druge zemlje.

Preliminarna faza soka za flaširanje po paketima je njegovo razrjeđivanje s nekada isparenom vodom. Koncentrat se miješa jer se može odvojiti.

Također, njegov uzorak je podvrgnut laboratorijskoj analizi za usklađenost sa sadržajem tvari utvrđenih standardima.

Visok procenat suhih topivih tvari ukazuje na potrebu za dodavanjem povećane količine tekućine. U pojašnjenom soku, čestice mesa ne bi trebalo da sadrže, pa se uzgaja malom količinom tekućine i gleda na rezultirajuću strukturu.

Zatim, sigurnost soka se istražuje postavljanjem malih dijelova soka u termošku sa temperaturom od 36 C. - optimalno za razvoj različitih mikroorganizama. Ako sok sadrži bakterije, kvas ili plijesni, zatim u hranjivim sastojcima, počet će pomnožavanje, a mogu se vidjeti golim okom. Nakon što je primio zadovoljavajuće rezultate u laboratoriji, sok se može vratiti, i.e. dodajem vodu (aromatične formiranje tvari).

Izuzetno je važno u skladu s proporcijom i dodavati onoliko vode kao što je uklonjeno. Proporcije su sljedeće: 6 litara okusa je sasvim dovoljno za 100 litara soka. Ostaje da se ukine gotovi sok na pakete i pričvrstite poklopce za njih.

Specijalisti određuju kvalitetu soka u sljedećim parametrima: boja, ukus, okus. Gotov proizvod treba biti proziran, a ne kiseo, popijte smeđi nijansu i jabučni miris. Ako uzorak ispunjava navedene zahtjeve, zabava ide na prodaju.

Poslovni plan za podešavanje tehnološke linije jabuka soka

1. Nacrtamo proizvodnu radionicu - odaberite sobu

U iznajmljenoj ili stečenoj zgradi ukupna površina predviđene proizvodne radionice ne bi trebala biti manja od 150 četvornih metara. Prostrana soba uspostavlja proizvodnu liniju, postoje mjesta za pohranu početne baze sirovine.

Također je potrebno opremiti skladište gotovih proizvoda.

Na raspoloživost domaćinstava za zaposlene u preduzeću trebalo bi da se preduzme unapred, kao i o uredu. U slučaju ograničenih finansijskih sposobnosti, može se postaviti direktno na teritoriju preduzeća.

Usklađenost sa zakonodavnim utvrđenim standardima kontrolira se na zakonodavnom nivou sa relevantnim uslugama. To se posebno odnosi na vatrogasni režim. S tim u vezi, odaberite sobu za proizvodnu radionicu poželjno izvan grada. Ušteda iznajmljivanja i komunalnih plaćanja u ruralnim područjima su očite.

2. Nabavite opremu za proizvodnju soka

Trošak proizvodnje u prosjeku je 2 500 000 rubalja.

Troškovi se mogu značajno smanjiti kupovinom korištene opreme.

Proizvodna linija proizvode soka u litru paketa sastoji se od:

sistemi za pročišćavanje vode s prisustvom posebnih filtera za pročišćavanje vode;
oprema za pranje;
rezervoari za miješanje soka i raznih aditiva;
homogenizer, izmjenjivač topline i pasterizator;
uređaji za stvaranje paketa i soka za flaširanje.

Često proizvodna linija ima elektroničku kontrolu, koja će se zauzvrat spremiti na platu radnika postrojenja.

3. Mi odaberemo osoblje i kupimo sirovina

Sirovine za proizvodnju gotovog proizvoda u iznosu od 35.000 litara su sljedeće komponente:

Šećer - 8000 rubalja;
voće - 626.000 rubalja;
razni aditivi (daju Gost) - 4 000 rubalja;
materijali za pakiranje - 25 000 rubalja;
kartonske kutije - 7000 rubalja.

Ukupno: 670.000 rubalja.

Jedna proizvodna linija soka za radni pomak ima mogućnost recikliranja oko 4 tone gotovih proizvoda (1.600 litara). Dakle, mjesečna generacija može biti oko 35.000 litara.

U početnoj fazi 10 ljudi bit će sasvim dovoljno za servisiranje jedne proizvodnje, a ne računajući 5 ljudi smjernice. U neophodnim uvjetima uključivanje u raspored osoblja tehnologa, koji će nadgledati zdravlje tehnološke linije, kao i provedbu mnogih zahtjeva za odmorom, sanitarne i tehničke pravila.

Veličina mjesečnih radnika koji će biti jednak 238.175 rubalja:

Glavna fotografija iznosi 164.000 rubalja;
Dodatni fot - 11 000 rubalja;
Porezi na fotaju (36,1%) - 63.175 rubalja;

Glavni mjesečni troškovi:

Sirovine i dodatni materijali - 670.000 rubalja;
Komunalije - 10.000 rubalja;
15 zaposlenih plata - 238.175 rubalja;
Troškovi za proizvodnju potreba (39% psove) - 92.888 rubalja;
Najam građevine i trenutni radovi na popravku - 65.000 rubalja;
Troškovi trgovine (50% psove) - 119.088 rubalja;
Gubici od braka (4,5% troškova radionice) - 5 359 rubalja;
Izražajni troškovi (5% troškova radionice) -5 954 rubalja;
Amortizacija tehnološke linije - 8.000 rubalja.

Ukupni direktni troškovi (P / P 1-5) -1 076 063 rubalja.

Ukupni dodatni troškovi (P / P 6-9) - 133.042 rubalja.

Izračunati glavne ekonomske pokazatelje i odrediti efikasnost projekta

Planirani trošak (direktni + indirektni troškovi) \u003d 1 076 063 RUB. + 133 042 RUB. \u003d 1 209 105 rubalja.

Potpuni trošak gotovog proizvoda \u003d planirani profit troškova + planiranje (20% troškova) + porez na dohodak (15% profita) \u003d 1 209 105 RUB. + 241 821 RUB. + 36 273 RUB. \u003d 1 487 199 rubalja.

Troškovi obrade (planirani troškovi Manji troškovi za hraniteljstvo) \u003d 1 487 199 RUB. - 670.000 rubalja. \u003d 817 199 rubalja. Veličina proizvoda \u003d 817 199 RUB. / 35.000 boca \u003d 23 rubalja.

Mi definiramo prosječnu cijenu od 1 pakiranja soka. Pretpostavimo da apsolutno (100%) prodaje proizvedenih proizvoda i odgovarajući iznos dobiti. Stoga će cijeni razmatrati troškove biti jednake: C ruže. \u003d 23 rublja x 2 \u003d 46 rubalja.

Izračun pokazatelja profitabilnosti, profitabilnost i efikasnost proizvodnje uopšte

Prihod od prodaje gotovog proizvoda \u003d maloprodajna cijena x zapremina puštanja \u003d 46 rubalja. x 35 000 pakovanje \u003d 1 610 000 rubalja. Dostupno iz provedbe mjesečnog obima proizvodnje paketa soka \u003d prihoda - planirani trošak \u003d 1.610.000 rubalja. - 1 209 105 RUB. \u003d 400 895 rubalja.

Mjesečna neto dobit (minus porez na dohodak 15%) \u003d 340.760 rubalja.

Profitabilnost proizvoda \u003d profit od prodaje / troška \u003d 400 895/1 209 105 \u003d 33%.

Profitabilnost proizvodnje \u003d profit od prodaje / troškova prerade \u003d 400 895/817 199 \u003d 49%.

Dakle, na osnovu gore navedenih proračuna, sigurno je izjaviti da je proizvodnja soka od jabuke isplativ i profitabilna vrsta poduzetničke aktivnosti.

Na beleži!

Moguće je i da ne proizvede koncentrirani sok, već da ga kupite. U našoj zemlji, isporuke iz Kine, Brazila, Irana, Turske i drugih država u našoj zemlji. Mini biljka bit će poželjnija za suradnju sa posrednicima nego da rade direktno s velikim proizvođačem.

U ovom slučaju nema potrebe za stjecanjem niza skupih instalacija, možete se ograničiti samo na tenkove za miješanje aditiva, aparata za izlazne pakete i pakiranje gotovog proizvoda.

Moguća prodaja jabučnog soka

Prva serija sokova jabuka je saželjivija za snabdijevanje u trgovinama, kioscima, trgovačkim bodovima i malim supermarketima. Namjerni pad troškova proizvoda za kratko vrijeme bit će zainteresirani za potrošače i omogućit će nam da cijenimo kvalitete ukusa noviteta.

Provođenje dionica ili posebnih prijedloga učinit će sličan učinak.

Mlade kompanije su izuzetno neželjene za usmjeravanje svih sila na unošenje velikih mreža saveznog značaja, jer postoje sve šanse da ne izdržati konkurenciju iskusnih učesnika na tržištu. Relevantni troškovi moći će postati nepodnošljivi članak od strane rashoda dijela budžeta. Stoga je potrebno postepeno ući na tržište, a svaki mjesec prihvaća sljedeće aktivne radnje za jačanje ovlaštenja:

oglašavanje u medijima, internetu i na televiziji;
sprovođenje neovisnog ispitivanja sa obaveznim najavom svojih rezultata; - ambalaža proizvoda u visokokvalitetnom i svijetlom tetrapuku;
aktivna upotreba vanjskih reklamnih alata itd.

Smjer nastojanja na određenu regiju omogućit će vam da se brzo naviknete na njega i osvojiti tržišni položaj.

Nadalje, možete postepeno proširiti asortiman proizvoda, specijaliziran za proizvodnju rajčice i soka od naranče, multivitamina itd. Nedavno, sve više i više potrošača radije staklene posude, jer žele vizualno opaziti kupljeni proizvod. Postoji i prilika za uspostavljanje proizvodnje sokova premium klase (takozvani vintage), kada se u procesu proizvodnje koriste izuzetno odabrane sirovine.

U ovom članku:

Službeni datum osnivanja modernog domaćeg tržišta sokova smatra se da je 1992. U to je vrijeme bilo da se stanovništvo vidjelo na policama trgovine u boji kartonske ambalaže. Proizvođači zauzvrat počeli su u to vrijeme savladati nove tehnologije.

Na osnovu statističkih podataka, rusko tržište soka danas je jedno od najdinamičnijih. Uprkos blagom smanjenju svojih stopa rasta u 2008. godini, trenutno postoje pozitivne dinamike.

Uporedni obim potrošnje soka

Prema nekim stručnjacima, tržište sokova nije zasićeno, jer je 24 litara po osobi godišnje izuzetno nisko. Za usporedbu, potrošnja u evropskim zemljama predstavljena je na sljedećoj slici.

Što se tiče proizvodnih volumena, naša se zemlja nalazi četvrta širom svijeta nakon Sjedinjenih Država, Njemačke i Kine. U 2012. godini naši sunarodnici su popili više od 2,5 milijardi litara soka, koji je u novčanom ekvivalent oko 2,5 milijardi dolara. Zapremina ruske federacije iz 2013. sokova u fizičkim uvjetima iznosila je 3,4 milijarde litara. Nedavno, nivo potražnje ostaje na istoj razini, potrošači preferiraju jeftiniju zamjenu ili nove mekove za povrće-mešavine (celer, šargarepu itd.)

Uticaj prihoda stanovništva na odluku o kupovini soka i sklonosti

Sljedeća fotografija prikazuje omjer obima jednokratnog kupovine i nivoa prihoda stanovništva.

Potrošnja stanovnika najvećih gradova voćnih sokova po glavi stanovnika gotovo je identična europskoj razini. Potražnja za vitaminiziranim pićima u pokrajini nije tako razvijena.

Postavke domaćih potrošača predstavljene su u sljedećem dijagramu.

Proizvođači sokova u Rusiji i njihov tržišni udio

Jedna od razlikovnih karakteristika modernog tržišta je nema apsolutnog lidera. Snažne položaje zauzimaju sokovi "ljubazni" (mutno - multonski), "voćni vrt" (EXO LEBEDYANSKY), "Moja porodica" (Nidan), "Favorite" (Wimm-Bill-Dann) i drugi.

Struktura proizvodnje proizvoda sokova od 2013

Do danas postoji teška konkurencija na tržištu na pozadini usporavanja rasta, tako da su svi njeni sudionici vođeni troškovima smanjenih troškova i povećanju broja pokazatelja profitabilnosti ne na štetu kvalitetu proizvoda.

Zdrava konkurencija dovodi do pozitivnih promjena na tržištu, proizvođači su u stalnoj potrazi za novim ukusima, proširite raspon i na taj način privuku potrošače.

Miješanje u potražnji ima ukus s ne sasvim poznatim egzotikom, postala je dobra navika. Stariji čelnici ostavili su jabuku, narandžasti i paradajz više od 10 godina.

Struktura proizvodnje proizvoda sokova prikazana je u sljedećem dijagramu.

Veliki proizvođači u proizvodnom procesu koriste gotovi uvozni koncentrat. Jedinice se bave samoprobrasom. Već je danas primio svoj razvoj moda za sokove, tako da su izgledi za razvoj tržišta vrlo ohrabrujući.

Uprkos pozitivno provjerenim klasicima, pojavljuje se sve više i više novih proizvoda. Trenutno potrošači su cijenili liniju vitaminiziranih sokova. Također širi paletu ukusa Morsea - omiljeno nacionalno piće. Za neku vrstu znanja, možete sigurno pokupiti žitarice i voćne pire i sokove za djecu sa osnovnim novim ukusima.