Какво да се подготвим от кифлички за хот-дог. Кифлички за хот-доги - приятелство с надеяност! Рецепти на домашни кифлички за хопли кучета от различно тесто върху вода, мляко, заквасена сметана

29.11.2019

Мнозина вече са свикнали с идеята, че бързото хранене - храна е вредно. Въпреки това, понякога без чуйс навсякъде, особено ако малко време или като ястие. Харесва ми, например, Hot Dog и това е! Така че ние няма да бъдем кулинарни закуски, уважаваме любителите на това демократично изкушение. Много, то се свързва с приятни неофициални срещи, пътуващи отвъд града, походите по спортни мачове и други положителни партии.

Бърза храна, между другото, можете да направите много здраво, ако научите как да го приготвите у дома. Той ще бъде по-малък поне защото знаете точно състава на рецептата, списък на съставките. Разбира се, такава храна няма да бъде толкова бърза, колкото в близкото кафе, но тук можете да решите - каква мярка за компромис, към която сте готови да отидете, ако не знаете кои стават: в a опашка за вкусни и бързи или вкусни и вкусни и безопасни. Лично аз - във втория. Нещо повече, обичам.

Основата на всяко горещо куче е, както знаете, меки и нежни, въздушни и леки кифлички. Те трябва да бъдат руди, малко по-дълги от стандартните колбаси, без много дебела кора, така че хотното куче да е удобно. Това е точно това, което се получават кифлички, приготвени в моята рецепта. Не само вкусни, но и полезни да ги добавите пълнозърнесто брашно. И благодарение на използването на мляко, кифлите за хот-дог ще останат пресни много по-дълго.

Време за готвене: около 3 часа
Готов продуктов изход: 8 броя

Съставки

пшенично брашно бял 320 грама (2 чаши)
пшенично брашно пълнозърнест 160 грама (1 чаша)
мляко 250 ml
кремообразно масло 25 грама
дрожди сухи 1 h. лъжица
сол 1 час. Лъжица
захар 1 час. Лъжица

Готвене

Приготвянето на тесто за кифли е много удобно с помощта на хляб, кухненски комбайн или миксер със спирални дюзи. В тази рецепта тестото се меси в бинатоне BM-2068 пекарна.
В купата на пещта се налива мляко. Разтопяване масло И го излейте в Молок.

Сега добавете сухи съставки: и двата вида брашно, сол, захар и дрожди.

Изберете режима на месене "тесто за кифли" (или друг режим на месене на дрождева тесто на вашата пещ).
Ако сте миксерно тесто или ръчно, поставете го, докато стане гладко. Като последователност тестото ще бъде съвсем страхотно.

След първото месене, придайте теста да се отпуснете в продължение на 20 минути и след това да поставите още 5-6 минути. След това изпратете тестото, за да вдигнете топло място, покрийте го, за да го предпазите от заплетеното. Самият хлебник ще изпълни всички тези действия.
Тестото е готово, ако се е увеличило в количеството два пъти. Това означава, че можете да пристъпите към образуването на кифлички.

Разделете тестото на 8 части.

Всяка част ролка в торта с дебелина 3-4 mm.

След това навийте тортата в плътна ролка. Това ще бъде кок. Такова формоване позволява на теста да поддържа формата и поддържа заоблена форма.

Поставете кифлички на голяма тава, покрита с кърпа и изскочи с брашно.

Отгоре, за да покриете кифлите с друга кърпа и оставете на топло място за повдигане в продължение на 30-40 минути. Кифлите трябва да се увеличат с 2-2.5 пъти.

Докато кифлите за горещи кучета растат, завъртете фурната, за да се затопли до 250 градуса.
Внимателно преместване на отглежданите кифлички на листа за печене, покрити с пергамент. Щедро поръсете продукти с вода - тя ще даде корен корен светлина и гладка текстура.
Поставяне на лист за печене във фурната, намалете температурата до 220 градуса и печете кифлички до червения цвят.

Горещите кифлички се охлаждат и започват да готвят любимо ястие.

Мнозина смятат, че изборът на колбаси е важен при приготвянето на горещи кучета. Отчасти, това е така, но никаква местна съставка може да спаси бързо хранене, ако използвате твърдо, не буйно, а дори и хрупкав кок.

Класическа рецепта

Най-добрите кифлички за хот-дог могат да бъдат намерени ... В кухнята ви. Да, да, никакъв хлемен продукт не се сравнява с домашен аналог.

Как да готвя:

Комбинирайте дрождите с брашно, захар и сол;
Пийте яйце, налейте мляко с масло;
Смесете тестото, покрийте и оставете за един час за проверка;
След определен период от време, полуготовият продукт на брашно и разделен на 18 части;
Всяка ролка в тортата;
Ръбовете от двете страни внимателно са затворени в центъра;
Продуктите излагат на смазачан лист за печене "надолу" и оставете за доказателство около половин час;
Печете на 180s 15 минути. В резултат на това трябва да се образува златна кора.

Как да направим тестото върху допълнителни меки кифлички

Първоначално изглежда, че е просто невъзможно да се приготвят много меки кифли. Но както показва практиката, дори най-неопитни домакини се справят с тази рецепта.

Рецепти Компоненти:

яйца - 4 бр.;
масло - 100 ml;
за пръскане на някакъв сусам;
брашно -750 g;
15% крем - 500 ml;
сол - 2 часа;
притиснати дрожди - 30 гр.

Време за готвене: 2,5 часа.

Калория: 264 ккал.

Как да готвя:

Как да пекат кок за френско горещо куче

Направете една куп ще бъде по-вкусна, за да помогнете на скара. Достатъчно е да го изпържи в сандвич масло. Гривът може да бъде заменен с тиган.

Рецепти Компоненти:

масло кремави - 50 g;
две големи соли на нарязване на "допълнителни";
топло мляко - 0,5 л;
захар - 50 g;
дрождена опаковка;
брашно -1 кг.

Време за готвене: 2 часа.

Калория: 268 ккал.

Как да готвя:

Разтопен в микровълнова печка кремообразно масло се излива в мляко;
Брашно да се пресее няколко пъти. Това зависи от чертежа на бъдещи кифлички;
В задълбочаването и налейте пакет от дрожди;
В това задълбочаване излейте приготвеното мляко и месеците, докато текстурата е мека и да спрете да се придържате към пръстите;
Задръжте готовия бункер на брашно с кърпа и оставете за един час за проверка на топло място;
Готово тесто нарязани на 8 броя;
Навийте в тортата. Опитайте се да диаметъра, за да достигнете 15 cm;
Срутване с ролка и преместване на лист за печене (заминаван предварително в пергамента) и изплакнете с кулинарна мазнина;
Всички ролки за покриване и премахване на доказателството;
След 40 минути изобилно смазвайте полуготовите продукти с проста вода;
Печете до 20 минути при 200 ° С.

Рецепта за готвене на кифлички за датско горещо куче

Компоненти за приемане:

малка кристална захар - 100 g;
мляко - 500 мл;
масло -100 g;
за бялото сусам за поръсване;
брашно - 1100 г;
сол - 2 часа;
дрождена опаковка;
яйца - 2 бр.

Време за готвене: 2 часа.

Калория: 278 ккал.

Как да готвя:

Топлина. Изсипете в топла течна дрожди и изчакайте 15 минути;
Изсипете предварително разтопеното масло, се налива сол със захар, микс;
Флючено мека тесто, Папките заспиват пресяват брашно. Завършвайки брашно полу-завършено пътуване с топка, повърхността се увива с растително масло и покрива с кухненска кърпа. Отпуск за час;
След проверка тестото трябва да се променя и разделя на парчета, приблизително 70 g всяка;
Разточете всяко парче в резервоара и преобърнете ролката, както и при приготвянето на френски кифлички. Само в датските ръбове трябва да бъдат защитени;
Полуготови продукти шок на печене, смазан с кулинарна мазнина, шев надолу;
Остави на доказателството, приблизително половин час;
За да смазвате всеки кок с бял сусам и изпратете за печене в продължение на 20 минути при 200 ° C.

Как да готвя вкусно горещо куче у дома

След като вече сте се научили да печете кифлички, е време да започнете най-интересния етап - готвене на хот.

Въпреки впечатляващия списък на съставките и няколко етапа на подготовка, процесът ще вземе буквално 1 час. Започвайки получаването на пълнежа е за предпочитане с накисване на Лука, за да не губите време.

Рецепти Компоненти за зеленчукова религия:

горчица (може да се използва от Дижон) - 1 ч.л.
картофено нишесте - 10 g;
главата на голямо легло;
целина - 3 стъбла;
захар - 100 g;
вино на оцет - 100 ml;
пипер българско - 1 бр.;
краставица (за предпочитане дълга) - 1 бр.;
pERN ChILI - ½ POD;
чипинг морска сол.

Рецепти Компоненти за домашно доматен сос:

мащерка - 4 клона;
захар - 25 g;
orego при изсушена форма - 1 ч. Л.;
шлифоване на крушка - 1 бр.;
кимион и кориандър (земя) - ½ h.;
консервирани домати - 500 г (да не се налива сок);
масло - 4 супени лъжици. л.

Компоненти за рецепта за печени лук:

основни крушки - 2 бр.;
мляко - половин чаша;
брашно - 50 г

Време за готвене: 1 час.

Калория: 219 ккал.

Как да приготвяме религия:

Краставица, чили пипер, крушка и целина на дребно рязане, шок в дълбоки ястия. Заспите сол и след 15 минути, изстискайте сокове, за да поставите на сито;
В плитка тенджера се смесва с горчица, оцет, захарна захар. и изчакайте пълното разтваряне на последната съставка;
Въведете зеленчуци и варете 10 минути;
Скорчът се раздвижи в няколко лъжици вода и изпрати в тенджера;
Кук 5-7 минути. Готино.

Как да готвя доматен сос:

Лука замряне на светлокафява сянка;
Доматите смазват добавяне към лук заедно със сок;
Добавете захар и всички посочени подправки;
Яхния 20 минути;
Timyan Memind, добавете към пастата, която е след охлаждане, за да се излее в бутилка кетчуп.

Как да готвя печени лук:

За приготвяне се изисква крушки, които се нарязват на пръстени в дебелина 4 mm;
Съставката се налива мляко и оставете за един час за отстраняване на горчивина;
Хвърлете обратно върху сито и след това се премествате върху хартиени салфетки (кърпи) и сухи;
Лукът заспива с брашно и се запържва в дълбок фритюрник до златистота;
Лежете на хартиени кърпи, за да се отървете от излишната мазнина.

Как да плесен на хот-дог:

Подгответе грешка, ако трябва да се затопли. Към центъра постави студена растителна религия, после на наденицата. Полюс доматен сосИ отгоре, за да поръсите лука от върха.

Доматеният сос, посочен в последната рецепта, се съхранява до няколко седмици. Следователно можете да го приготвите в големи количества;
За да се впишат в кок 2 пъти повече пълнежи, опитни готвачи правят два съкращения един на друг под ъгъл. Оказва се, че част от топката е изрязана;
Така че горещото куче остане най-свеж, кокът и наденицата се препоръчва да се запържва отделно.

Добър апетит!

Съвременните деца обожават хот-доги. И съвременни майки, въпреки че разбират, че бързата храна е вредна, тя все още е от време на време на убеждаване на детето и да си купи любима деликатеса. Но защо да не готвите горещо куче себе си? След това се оказва, че "и вълците са пълни, а овцете са непокътнати", защото домашно приготвени храни сто пъти полезен от тозиКакво се продава в кафене бързо хранене. Вярно е, че ще трябва да се въртят малко, но резултатът си струва! По-долу са рецептите на кабината за хот-дог.

Класическа рецепта за готвене на кифлички за хот-дог

Продуктите за американски класики ще се нуждаят от такива:

малко повече от чаша мляко;
двойка яйце;
две супени лъжици. растително масло;
защитено брашно;
супена лъжица захар;

Как да готвя:

Млякото загрява малко и се излива в купа. Изсипете дрождите в нея и предотвратете добре дървена лъжица. След това захар листа тук, всичко се разбърква отново и остава да изчака съдбата му на топло място. Дрождите трябва да се появят.
Когато Opara е готов, в него се излива бита яйце.
Следващата стъпка е да добавите брашно. Той се инжектира с части, не всички, а грама от четиристотин.
Всичко е напълно смесено.
Растителното масло трябва да се налива в тестото с тънък теч.
Сега тестото се смущава, след което трябва да бъде поставено върху топлината за тридесет минути.
Веднага след като тестото се приближи, останалата част от брашното се добавя към нея и отново намазана. И половин час се изпраща под салфетката за топлина.
И накрая, ред дойде в скулптури. Тестото се отрязва на филийки със същия размер, които след това се превръщат в торти. Заготовките са сгънати на половина и в средата са закрепени. Така се оказва, че кок, който трябва да бъде покрит с тънък слой растително масло.
Формата на печене също се нуждае от смазване. Пиловете са изложени в нея много близо един до друг - така че те не се разпространяват. И те очакват още 30 минути.
Сега можете да изпращате продукти в предварително загрята фурна. Процесът на печене ще отнеме около 20 минути. Трябва да има двеста на термометъра.

Няколко минути преди края на получаването на кифлиги, препоръчително е да смажете бита яйце.

Датски горещи кучета

Датчаните имат свои собствени, специални, рецепта за готвене на кифлички за хопли кучета. Те поскъпват сусам, благодарение на която кора е прекрасни трохи и готварска шедьовър. Той излъчва такъв аромат, който искам да го ям веднага.

Продуктите ще изискват такива:

брашно - грам шестстотин;
мляко - 300 ml;
четири супени лъжици захарен пясък;
половин чаена лъжичка сол;
кремообразно масло - петдесет грама;
чаена лъжичка суха мая;
едно яйце;
сусам.

Как да готвя:

Да се \u200b\u200bзатопли млякото и да се спусне дрождите в нея - нека се разтворят и бродят известно време.
Маслото омекотява и въвежда в Opair. Тук, за да изпратите захар пясък и сол. Смесете всичко.
Въведете брашно в слой с малки порции.
Релефване на тестото, оставете го на топло място за подход, предварително въведено.
Един час по-късно е необходимо да се разбие тестото отново и да образува малки топки от него, което след това се поставя на дървена дъска.
След няколко минути топките са направени с пелети, а от тях, от своя страна, продълговати кифлички.
На смазания печ таблата се поставят до дъното и чакат още 30 минути.
След това горната част на продуктите се смазва от бита яйце и всичко това великолепие влиза във фурната за минути с двадесет и пет минути. Перфектната температура е 180 градуса.

Горещи кучета безшумна: стъпка по стъпка рецепта

Обикновено млякото се добавя към тестото на кифлите за хотвоги. Но в тази рецепта могат да бъдат заменени от обичайната вода.

Така че, ние се нуждаем от:

чаша просто вода;
защитено брашно;
две яйца;
растително масло - чифт супени лъжици;
супена лъжица захар;
на една чаена лъжичка сол и суха мая.

Как да готвя:

Гореща сварена вода се смесва със захарен пясък и дрожди и се оставя за петнадесет минути на топло място.
Едно яйце е бита със сол и отива в Опаран.
Това е същото - по-голямата част от брашното и маслото. Разбъркайте добре и отново оставете за топли минути до тридесет.
Към масата на масата се прибавя брашно, тестото е топено, което трябва да стои на топло място за още 20 минути.
Когато тестото се повиши, тя все още е добре смесена, разделена на равни части и образуват малки слоеве, от които са създадени кифлички от продълговата форма.
На смазващия лист за печене продуктът е положен един до друг, но така, че ръбовете да не влизат в контакт.
Бъдещите кифлички трябва да стоят половин час на топло място. След това те могат да бъдат изпратени до фурната, предварително загрята до 200 градуса. Пече следва 20 минути.

Няколко минути преди изключване на фурната е необходимо да се намазва яйцето (предшественик).

Кифлички за хопли кучета в хляб, без яйца

Подготовката на кифлиците в производител на хляб ще изисква много по-малко усилия, отколкото ако се меси тестото.

Съставки:

приют за пшенично брашно;
30 грама трици;
чаша мляко;
две супени лъжици масло;
на чаена лъжичка захар, соли и суха дрожди;
растително масло за смазване.

Как да готвя:

Топло мляко се излива в купата на производител на хляб. Кремът се стопя малко и добави тук.
Брашното да потъва и се смесва с трици, сол, захар и дрожди.
Стартирайте пекарната в режим "тесто".
Готово тесто се разделя на около осем части. От всеки от тях да образува пелета, която след това се превръща в ролка. Правилата се овлажняват от обикновена вода и се прибират 30 минути на топло място.
Печете на смазана колега във фурната за около двадесет минути. Разстоянието между продуктите трябва да бъде достатъчно. Температура на петна - 220 градуса.

Вземането на кифлички от фурната, те трябва да бъдат покрити с влажна кърпа, която ще добави продукти за мекота.

Горещи кучета "нежни": рецепта със сметана

Нежността чрез кифлички са приложени поради сметана, които се използват вместо мляко.

Набор от продукти се нуждаят от следното:

250 г крем от 15%;
двойка яйца;
растително масло - две супени лъжици;
350 г брашно;
екструдиран дрожди - една супена лъжица с пързалка;
захар - 1 супена лъжица;
съблазнявам за прах.

Как да готвя:

Дрождите заспиват в голям резервоар и смесен със сметана, едно яйце и захар. Почивка по-добре от клин.
Тогава грам от 170 брашно е подходящо тук. Смесете отново и изчакайте тестото за четиридесет.
Когато всичко се появи, лъжица растително масло се влива в тестото и всичко е добре смесено. Втората лъжица масло трябва да се смазва горната част на тестото. И обратно до около час.
Тестото е много меко. От него, както обикновено, се образуват торти и след това кифли за горещи кучета от удължена форма.
Продуктите "издържат" минути на четиридесет, след това смазват с бита яйце, са поръсени със сусамни зърна и влизат във фурната, загрята до 170 градуса.

Проста рецепта за горещи кучета (видео)

Всички рецепти на кифлички за горещи кучета са подобни един на друг. Като правило те предлагат дрожди тестоизискващи доста работа. Но резултатът ще угоди на децата, които ще отлепят хотните кучета на майката за двете бузи. И в същото време да не навредите на вашето здраве. Добър апетит!

Вероятно много от нас обичат да се лекуват и роднините си, които отговарят на домашно приготвените кучета. Не често, но понякога наистина искам. Предлагаме да не купуваме кифлички за хопли кучета в супермаркета, но да ги подготвим у дома. Повярвайте ми, кифлите ще не извадят по-лош магазин, още по-добре, тъй като ще знаете точно какво се използваха съставките за приготвяне на кифлички. Меки, ароматни кифлички са подходящи не само за приготвяне на HOT DOG, те могат да бъдат подложени на закуска с масло и нарязани сирене или да вземат с тях на работа или пикник. Така че нека започнем да готвим.

Съставки

Мляко - 80 мл
Вода - 80 мл
Сол - 1 ч. Л.
Захар - 1 ч. Л.
Суха дрожди - 1 ч. Л.
Слънчогледово олио - 25 G.
Пшенично брашно - 300 г
SCHUPUT - 1.5 ppm

Информация

Печене на неизправност.
Части - 4.
Време за готвене - 2 часа 0 min

Рецепта от кифлички за хопли кучета: Как да готвя

В комфортен контейнер, свържете мляко и вода. Топлина до топло състояние. Налейте захарни лъжици, разбъркайте преди да се разтварят. Добавете мая. Смесете отново, покрийте тъканния салфетка и оставете топло за 10-15 минути. Ако мястото, където контейнерът е много топъл, дрождите са по-бързи от активирани. Веднага след като се образува капачката на пяната, можете да продължите да работите.

На дрождев разтворител слънчогледово олиокоито могат да бъдат заменени с маслина. Разбъркайте.

В удобна купа, попитайте пшенично брашно. Изсипете сол. Използвайки кухня, разбъркайте сухите съставки.

Към сместа от брашно се добавя разтвор на дрожди.

Започнете да месеците на тестото. Докато тестото не прави достатъчно дебел, по-удобно е да се използва лъжица. Тогава на падналата дъска се измиваше дебело тесто и продължава да се измива ръцете до хомогенна, мека грешка, която не се придържа към ръцете. Брашно може да отнеме малко повече или малко по-малко. Ще видите това в процеса на месене.

Готов тест тест се разделя на четири части, има четири кифла. Всяко парче е доста взето. Поставете на дъската, покрийте кърпата и оставете за 30-40 минути в топлина.

Всяко парче се търкаля в резервоара и увийте в ролката.

Поставете в специалните форми шевовете надолу. Ако няма такива форми, поставени върху печене с пергамент. Придържайте се и оставете на топло място за проверка за 30-40 минути.

Горещите кучета са истински американско изобретение. Това " бързо хранене"Днес е популярен не само в моята родина, но и далеч отвъд. Продълговата кифла с наденица, кетчуп, горчица и различни пълнежи Вътре, пасене сирене - всички заедно създават удобно за хранене и невероятно вкусен състав.

У дома можете също лесно и бързо да приготвите кок за хот-дог с нипел или друг пълнеж. Традиционното за тях се използва маяшко тесто, както и на хляб - без яйца, с минимално съдържание на захар и мазнини. Поради това, кокчето се получава много въздух, липсата на дъх му дава възможност да се повиши при печене 2-3 пъти. От бутер тесто, такива заготовки за Hot Dog са изключително редки.

Така че, ако решите да угодиш на семейството си и приготвяте домашно приготвени хот-доги с наденица, със сигурност правите кифлите за тях сами. Това ще помогне на нашата достъпна рецепта.

За тестото, а не в бутер, и на дрожди, класически, ще ви е необходим такъв набор от продукти:

250 милилитра мляко;
480-500 грама бяло топ клас брашно;
5 грама сол;
1 чаена лъжичка (пълен пакет от 7 грама) суха активна мая;
1 чаена лъжичка захар;
25 грама разтопено масло (1/8 от брикет).

Като пълнеж за кифлички на тази рецепта можете да използвате колбаси и към тях:

пресни зеленчуци - копър, магданоз, зелени пера;
корейски моркови или цвекло готови или са направени самостоятелно;
сирене от твърди сортове;
майонеза, горчица, кетчуп;
пресен домат и много повече за вашия вкус.

В допълнение, за декориране на кошове можете да използвате семена или лен. Преди това те могат да бъдат леко изсушени в тиган, докато златната сянка и след това поръсете ролки над яйчния жълтък, така че семената да не плюят.

Необходимо е да се меси тестото предварително, тъй като ще отнеме малко време в рецептата. Hot Dog ще бъде по-вкусно, ако сте на колбаси и пълнене, които сте поставили в топла кок и по този начин се хранят на масата.

Въпреки това, готовите кифлички подлежат на замразяване и допълнително затопляне. За това, готово направено, печено или повече сурови кифлички Поставете в найлонова торбичка (всяка отделно), плътно завързайте, охладете първия в хладилника и след това се изместете във фризера. Преди хранене, съответно, просто изкривяват купката в микровълновата печка или леко размразяване, когато стайна температура И печете във фурната.

Процес на готвене

Така че, традиционно започва с приготвянето на тесто върху рецептата, тъй като този процес е най-дълъг при изготвянето на хот-дог:

Кремообразно масло се стопява, можете просто да го омекотите много добре при стайна температура или на топло място.
Млякото се затопля до температура от около 35-40 градуса, те разбиват охладеното масло в него и намазват добре млякото и маслото.
Сега директно на масата или в много дълбока купа, съня с брашно, но ние го правим през ситото, така че брашното "да се отървете от" от допълнителни примеси и се превърна в най-въздух и великолепен.
В хълма брашно, ние правим задълбочаване, резервна сол, захар и суха дрожди. Ако използвате свежи, тогава ще има малко по-различна технология - дрождите трябва да бъдат охладени в ръцете ви, заспите в тенджера, добавете част от захар с рецепта, за да вземете вилица, за да произведете балон течност, и след това Изсипете сместа в млечната маслена маса, а не брашно.
Към брашното плъзгане на тънка струя, налейте мляко и масло, сложете тестото с ръце, докато спре да залепне, ще бъде плътно, но еластично. В идеалния случай тестото се счита за оптимална последователност, когато не се счупва след разтягане в резервоара, но не и компресиране в бучка.
Сега можете да сгънете тестото в купа, поръсете се в брашното или да оставите на повърхността, покрита с кърпа. Той е оптимален на топло място при температура най-малко 22-25 градуса, повече е по-добре. За тези цели често се използват множество, оборудвани с функция за регулиране на температурата на нагряване (многофункционалност).

Тестото при стайна температура трябва да се повиши за минимум четиридесет минути, по-добре - 1 час. Ако дрожността е много активна, и тестото бързо е подходящо, в процеса можете да го предизвикате 1 път.
Когато тестото се приближи, можете да образувате кифлички. Веднага разделете тестото върху толкова части, колко заготовки за хот дог ще печете. Формата за горещо куче е продълговата, овална, дължина е около 10 см, но тук можете да направите формата, която ви харесва. Във всеки случай, кокът трябва да е чифт сантиметри по-дълги от колбаси.
Сега победихме 1 жълтък, хващайки ролките на върха на четката, леко поръсена със сусам, нека дадем около 20 минути. Вторият лифт също трябва да се направи под кърпата - да покрива кифлите точно напротив.
Печете ги 20 минути, максимум 25. Температурата във фурната е 200 градуса. Фурната се пещ по време на стаята в нея, опозицията с кифлици вече трябва да се затопли за минимум половин час.
Завършени кифлички се охлаждат, поставяйки върху ястие или мрежа. Само след това продължете към подготовката на вкусно домашно горещо куче на определената рецепта.

Такава рецепта ви позволява да приготвяте кифлички и за сандвичи, обикновени сандвичи, както и палка, багети и други неподсладени хлебни изделия Вкъщи. В същото време, в самия рецепт млякото може да бъде заменено с вода, масло - на зеленчуци, дори по-забавно. В допълнение, можете да замените брашното с най-висока степен на сиво (1 клас) и дори да добавите леко цялостно или ръж.

Рецепта за пълнене Можете да използвате абсолютно всеки. Днес има много вариации на традиционното топло куче, дори и с риба, други морски дарове, пържено месо и т.н. Въпреки това, в оригинална рецепта Използват се наденица, сирене и кетчуп. Дори майонезата е рецепта, леко модифицирана, първоначално той заменя само горчица. Как да си направим горещо куче, да знаете, може би, всички:

нарежете кокчето заедно, но оставете недокоснатата страна;
вътре, смазвайте мустаците за тесто, кетчуп и майонеза (някои употребявани сметана, различни сосове - татар, Краснодар);
изложени над наденицата и пълнежа;
поръсете с настъргано твърдо сирене;
плътно стиснете двете половини кифлички.

Тук е готовият домашно хот дог в нашия просто рецепта. Можете да го направите след няколко минути, особено ако направите празно за Buns предварително, замразете ги и ще използвате, ако е необходимо.