Proved: Produktet e OMGJ-ve shkaktojnë dëm të pariparueshëm për njeriun! Produktet Gennodified: dëm ose përfitim.

27.09.2019

Në ditët e sotme, gjithnjë e më shumë njerëz përpiqen të hanë të drejtën dhe t'i kushtojnë vëmendje të lartë cilësisë së produkteve që hanë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për prindërit, pasi që shëndeti i fëmijës varet drejtpërdrejt nga dieta e saj.

Në valën e popullaritetit të parimeve të një jetese të shëndetshme, ata filluan të gëzojnë kërkesa të mëdha dhe të ashtuquajturat bioproduktime të pastra organike. Mbishkrimi në paketimin "pa OMGJ" u bë një shenjë e cilësisë së lartë, sigurisë dhe natyralitetit.

Çfarë qëndron në të vërtetë nën këtë shkurtim të OMGJ-së dhe si është përkthyer në një gjuhë të thjeshtë njerëzore? A është ushqimi i tmerrshëm Gennomified për shëndetin tonë? Ne do të përpiqemi t'u përgjigjemi këtyre pyetjeve më tej.

Çfarë është OMGJ?

Pra, çfarë është OMGJ dhe, siç thonë ata, "Çfarë po ha me"? Organizmat e modifikuar të gjeninstitucionit (OMGJ të mëtejshme) janë organizma, gjenomi (ADN) prej të cilave u ndryshuan në mënyrë të plotë (përmirësuar, plotësuar) duke përdorur metodat gjenetike të inxhinierisë (burim - Wikipedia). Është e rëndësishme të theksohet se ndryshimet e bëra në mënyrë specifike nga njeriu në genotip Organizma të tilla, në natyrë, do të ishin të pamundura për shkak të mekanizmave të rekombinimit natyror dhe riprodhimit.

Kjo është për shkak të faktit se shumica e organizmave të gjallë në tokë zhvillohen gradualisht, unë. Gjenerimi nga brezi, duke u përshtatur me ndryshimin e kushteve të ekzistencës. Kjo është arsyeja pse njerëzit kanë mësuar të ndikojnë në evolucionin e bimëve dhe kafshëve për të përdorur arritje të avancuara të inxhinierisë gjenetike në qëllime shkencore, si dhe në qëllime ekonomike.

Në parim, miratimi i OMGJ-ve jep një ide minimale që produkti i gjeneruar është.

Fjalë të ngjashme, ky është produkti, i cili është përdorur për t'u përmirësuar genno Lende e pare, lende e paperpunuar. Për shembull, bukë gruri, rezistente ndaj dallimeve të temperaturës, soje të modifikuara dhe kështu me radhë.

Aktualisht, për të marrë përdorimin e OMGJ-ve transgjen . Disa fragmente të ADN-së që shkencëtarët janë ngulitur në gjenomën fillestare të trupit. Si rezultat, rezulton organizmat transgenikë Kush, nga rruga, janë në gjendje të transmetojnë ADN-në e përmirësuar me trashëgimi ndaj pasardhësve të tyre ( transgjenës ).

Inxhinieria gjenetike e paraqitur me metodën e avancuar të mbarështuesve modernë për përmirësimin e bimëve dhe kafshëve të ADN-së. Kjo bën të mundur zgjidhjen e problemeve globale të ushqimit në ato vende ku njerëzit nuk kanë ushqim në bazë të karakteristikave klimatike ose kushteve të tjera të pafavorshme.

Procesi i krijimit të OMGJ ose redaktimit genomë Përbëhet nga hapa të tillë kryesore si:

izolimi i izoluar gena përgjegjës për disa veti të jashtëzakonshme të trupit;
prezantimi i materialit gjenetik në një molekulë të acidit nukleik (vektori i ADN-së) për transplantim të mëtejshëm në qelizën e organizmit të ri;
transferimi i vektorit në organizmin e modifikuar të ADN-së;
transformimi i qelizave;
mostër GMO dhe eliminimin e organizmave të modifikuara pa sukses.

Organizmat e Gennodified përdorin:

Në kërkimin shkencor të aplikuar dhe themelor. Pak njerëz e dinë se në sajë të shkencëtarëve të OMGJ çdo vit mësojnë gjithnjë e më shumë për mekanizmat e rigjenerimit dhe plakjes, punës sistemi nervor , si dhe për sëmundjet e tilla të rënda si ose .
Në farmakologji dhe mjekësi. Inxhinieri gjenetike insulinë personi u regjistrua në vitin 1982. Nga kjo pikë, një epokë e re ka filluar në zhvillimin e mjekësisë moderne. Falë zbulimit të inxhinierisë gjenetike, ka shumë barna vitale të prodhuara në bazë të proteinave njerëzore rekombinante, për shembull, vaksina .
Në bujqësi dhe blegtori. Breeders përdorin OMGJ për të krijuar varietete të reja të bimëve që do të sjellin korrje më të madhe dhe do të jenë rezistente ndaj sëmundjeve, ndryshimeve klimatike dhe faktorëve të tjerë të jashtëm. Kafshët e përmirësuara të ADN-së ndihmojnë në mbrojtjen e tyre nga disa sëmundje. Për shembull, derrat e genhanged nuk janë të infektuar afrikan derri Chumoy .

Për OMGJ-të gjatë një numri të madh të kohës, u zhvilluan mosmarrëveshje të ashpra. Gjë është se kundërshtarët e produkteve gjenetike argumentuan se ata mund të aplikojnë dëm të pariparueshëm për shëndetin e njeriut (duke provokuar zhvillimin cancec , të shkaktojë mutacione ). Përveç kësaj, ADN-ja e ndryshuar e produkteve do të ketë ndikim negativ Dhe për shëndetin e gjeneratave të ardhshme, duke shkaktuar sëmundje të tmerrshme në njerëz të tillë të gjenohuar.

Megjithatë, deri më sot, mbështetësit e inxhinierisë gjenetike kanë dëshmi të papërmbajtur të sigurisë të përmirësuar me ndihmën e transgjenciditave të produkteve. Në agimin e zhvillimit të bujqësisë mbarështuese, shkencëtarë të tillë si Micurin u përpoqën të përmirësonin llojet e ushqimit të bimëve me truket e ndryshme.

Nëse flasim për OMGJ në një kuptim të gjerë, këto janë organizma të së ardhmes, të marra nga mundësia e njeriut për të ndikuar në procesin e evolucionit. Shkencëtarët e angazhuar në inxhinieri gjenetike vendosën detyra fisnike - për të siguruar njerëzit në të gjithë vendin e ushqimit në vëllimet e duhura.

Dhe kjo nuk është me të vërtetë e lehtë, sepse ka vende ku të rriten një kulture ose kafshë bagëti për ushqim është me të vërtetë shumë e vështirë. Pra, si shkurtesa e OMGJ-ve janë defrypted, kemi mësuar, tani le të flasim për lëndim.

Lagështia dhe përfitimi i OMGJ

Siç kemi gjetur më lart, produktet e OMGJ-ve përmbajnë në përbërjen e tyre përbërësit e organizmave të modifikuar gjenetikisht. Rezulton se jo vetëm kulturat dhe drithërat e frutave dhe perimeve (misri, patate, thekër, grurë, sojë, dhe kështu me radhë) mund të quhen ushqim OMGJ, por edhe produkte, të cilat janë gjetur.

Për shembull, salcice soje ose salcice të dhunuara, produkte buke, ketchup, salcat, majonezë, ëmbëlsirat dhe kështu me radhë. Është e rëndësishme të theksohet se mishi i bagëtive ose zogjve, në ushqimin e të cilave bimët e OMGJ-ve nuk mund të numërohen për produktet e gjennomizuar.

Më parë supozohej se qelizat e modifikuara të produkteve të modifikuara gjenetikisht janë në gjendje të integrohen në ADN-në e trupit, e cila konsumon ato. Megjithatë, siç dëshmohet nga shkencëtarët, kjo deklaratë është e rreme. Çdo ushqim, megjithëse përmban edhe OMGJ nën ndikimin e lëngut të stomakut dhe enzimave të prishura në trupin e njeriut acid yndyror , sheqer, aminoacidet dhe trigliceridet .

Kjo do të thotë që produktet e zakonshme si dhe Gennomified janë absorbuar në mënyrë të barabartë dhe nuk dëmtojnë shëndetin. Një shëmbëlltyrë tjetër në komunikimet e produkteve të OMGJ-së dhe rrezikun e zhvillimit sëmundjet onkologjike , si dhe mutacione Në nivelin e ADN-së, komuniteti shkencor ishte i debatuar.

Në vitin 2005, shkencëtarët vendas zhvilluan një eksperiment në minj dhe morën rezultate të trishtuara. Siç doli, shkalla e vdekshmërisë e minjve nga sëmundjet onkologjike që emetuan një sojë të gjennomit u rrit në mënyrë dramatike. Eksperimentet e tilla u zhvilluan në mbarë botën.

Studiuesit ishin në një nxitim për të botuar rezultatet e bujshme të vëzhgimeve të tyre, duke harruar ndonjëherë gjithçka për të ri-kontrolluar. Mediat në shtetin e ndjekjes së përjetshme për "fakte të skuqura", gjatë disa viteve, kanë ruajtur këtë temë për disa vjet dhe shkruan ekskluzivisht rreth dëm OMGJ.

Në të vërtetë, vetëm njësitë u përpoqën të kuptonin pyetjen pa emocione dhe të arrijnë të vërtetën. Si rezultat, një histeri masive për OMGJ arriti apogeën e saj dhe qindra mijëra njerëz në mbarë botën ishin falënderime të shenjta se nuk ka asgjë më të tmerrshme në jetën e tyre ushqime të modifikuara gjenetikisht .

Në forumet në internet, në shtëpi në kuzhinë, në rrugë dhe në dyqan Mommy ndanë shqetësimet e tyre ushqim për fëmijë, në përbërjen e të cilave ka një OMGJ ogurzi. Gjyshërit nuk mund të flinin në heshtje dhe mendonin vetëm për përfitimet dhe dëmtimin e çokollatës së kakaos, çokollatës dhe ëmbëlsirave të tjera që mbesat e tyre e donin, dhe baballarët dhe gjyshërit u shtypën për "jo më shumë ato produkte të mishit dhe bukë kimike.

Në fakt, kohët e fundit, shkencëtarët nuk kanë qenë në gjendje të gjejnë dëshmi se duke shfaqur rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve onkologjike ose të tjera në ushqim. Dhe të gjitha eksperimentet e kryera më parë nuk ishin në gjendje t'i rezistonin kritikave dhe verifikimit gjithëpërfshirës.

Doli se minjtë dhe minjtë që ishin përdorur për të kryer eksperimente u zotëruan gjithashtu si kur përdorin OMGJ dhe ushqime të zakonshme në dietën e tyre. Problemi nuk ishte në frutat e inxhinierisë gjenetike, por në këtë formë të veçantë të brejtësve të përdorur në studimet laboratorike. Ata janë gjenetikisht më të ndjeshëm ndaj kancerit, pavarësisht nga dieta.

Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë, është e mundur të flasim për rreziqet e produkteve të OMGJ-ve vetëm duke u mbështetur në rezultatet e studimeve specifike të një lloji të caktuar. Produktet e disponueshme të botës pa gjenetike i nënshtrohen kontrollit serioz dhe kontrollit të sigurisë. Ato përdoren në ushqim me kombe të veçanta pa ndonjë pasojë masive negative, kështu që ato mund të konsiderohen të sigurta.

Për hir të drejtësisë, ia vlen të tregosh për disa prej tyre jo fatale, por ende momente negative që lidhen me OMGJ:

Është vërtetuar se ku bimët e modifikuara gjenetikisht të përdorura më parë, notat e zakonshme kurrë nuk do të jenë në gjendje të rriten. Kjo është për shkak të faktit se toka në vendin e rritjes së bimëve të OMGJ-ve u helmua nga pesticidet, herbicidet dhe komponimet e tjera helmuese të përdorura në bujqësi për të luftuar dëmtuesit dhe sëmundjet. Ata vrasin kulturat e zakonshme, por nuk mund të dëmtojnë kulturat gjenomemike.
Bimët e OMGJ-ve mund të grumbullojnë substanca helmuese (pesticide, helme).
Për shkak të ndryshimeve në strukturën e ADN-së, jo vetëm pozitive, por edhe disa vetitë negative të bimëve janë rritur. Për shembull, sojën ose patatet e OMGJ-ve mund të shkaktojnë vazhdimësi.
Bimët e OMGJ-së duke zhvendosur varietetet e tjera të specieve të tyre. Kjo është për shkak të tiparit të pllenimit të tyre.
Bimët e OMGJ-ve janë një material i disponueshëm që nuk jep pasardhës. ai moment i rëndësishëme cila është e lidhur kryesisht me tregtinë. Kur shteti kalon ekskluzivisht në bimët e OMGJ-ve, duke refuzuar të lashtat e veta, ajo automatikisht bie në varësi nga prodhuesit e farës.

Lista e produkteve GMO

Në vitin 20016, më shumë se njëqind shkencëtarë të njohur botërorë (kimistë, biologë, mjekë) ndër të cilët ka dhe laureatët e Nobelit u kthyen me një letër të hapur në OKB dhe Greenpeace me një kërkesë për të ndaluar dëmtimin e OMGJ-ve. Edhe hebrenjtë ortodoksë e njihnin produktet e veshjes së modifikuar gjenetikisht, muslimanët, se ata janë të lirë, dhe Kisha Katolike thotë se është OMGJ-të do të ndihmojnë për të zgjidhur problemin e ushqimit në botë.

Megjithatë, nëse ende doni të dini se çfarë hani në ushqim, më poshtë tregon një listë të prodhuesve që përdorin produktet e OMGJ-ve dhe emrat e tyre të tregtisë.

*Emri i produktit*	*Emer tregtie*
Cokollate	Hershey, fruta dhe arrë, Rruga e Qumështit, Mars, M & M, Twix, Snickers, Cadbury, Ferrero, Nestle, M & M's
Kakao, çaj, kafe, pije me çokollatë	Cadbury, Nestle, Nesquik, Kraft, Lipton, Biseda, Brooke Bond
Pije te lehta	Sosa-sola, pepsi, sprite, fanta, 7-up, Dr. Piper, Kinley Tonic, Mountain Dew, Fruta, Fiesta
Thekon dhe breakfasts thatë	Kellog's, thekon misri, krispies oriz, thekon me brymë, pops misri, sythe frig, smacks, jacks mollë, chip çokollatë, të gjithë-krunde, crunch raisin krunde, mjaltë crunch thekon misri, cracklin'at krunde
Cookies dhe ëmbëlsirat	Parmalat, Kraft, Jubile, Produkte Hershey's (Toblerone, Kit-Kat, puthje mini, puthje, patate të skuqura me çokollatë të qumështit, patate të skuqura për pjekje të qumështit, patate të skuqura të qumështit, gjalpë badiava reese gotë badiava e gjalpë, shurup luleshtrydhe, shurup me çokollatë, të errët Shurup çokollatë), tarts pop, crispix
Supë të konservuara	Campbell.
Fik	Xhaxhai Bens.
Sauces (ketchup, majonezë, stacionet e benzinës për salads), seasonings, supave të thata	Gallina Blanca, Knorr, Hellman, Heinz, Ryaba, Trick, Baltimore, Calve, Maggi
Mish I. salcice	Minsk dhe Pate nga CJSC "Mikoianne Mish Processing Bimëve", Minsk OJSC "Cherkizovsky mpz", Patestvo MK gustator, ooo "MLM-RA", OOO "MLM-RA", LLC "Ros Marie LTF", Bogatyr Coast ", LLC" Daria - Produkte Semi-përfunduar ", OOO" Taloso-Produkte ", Zao" Vikhyunay ", mpz" Campomos ", MPZ" Tagansky ".
Ushqim për fëmijë	Similac, Hipp, Nestle, Kraft, Unilever
Perimet e konservuara	Bonuel
Produktet e qumështit	DANON, SH.A. "Lianozovsky qumësht kombinuar", Campina, ehrmann
Akullore	Algida
Vaj, margarinë, përhapet	Shtytje, biznes
Crisps	Patate ruse, shtrihet, pringles

Kjo është larg nga një listë shteruese e emrave dhe prodhuesve të tregtisë që përdorin OMGJ-të. Meqenëse shumë njerëz kanë të bëjnë me organizmat gjennometrikë negativisht negativisht, jo të gjitha kompanitë duan të prishin imazhin e tyre dhe të deklarojnë hapur se përdorin arritjet e inxhinierisë gjenetike. Dhe megjithëse problemi i OMGJ-së është më i fryrë, dhe dëmtimi nga këto produkte është e ekzagjeruar qartë, vetëm një person vetë mund t'i zgjidhë ato për të ngrënë ato në ushqim apo jo.

Megjithatë, pasi ekspertët analizuan reagimet pozitive, doli se pothuajse çdo studim "shkencor", tërheqja e të cilave - "OMGJ e padëmshme" është financuar nga prodhuesit e produkteve të tilla. Prandaj, është e vështirë të shqyrtohen ato objektive. Shkencëtarët vërejnë se edhe, pavarësisht nga mungesa e hulumtimeve afatgjata mbi toksikologjinë e kafshëve dhe njerëzve, fakti që shkenca tashmë është e njohur, shkakton shqetësim serioz për shëndetin e njerëzve, kafshëve, bimëve dhe mjedisit.

Faktet që provojnë dëm

Në fakt, fakte të arsyeshme për efektet negative të transgjentëve janë shumë, veçanërisht në burimet anglishtfolëse.

Tre shkencëtarë - John Fahan, i cili së pari zhvilloi metodat e testimit gjenetik për OMGJ-të, dhe më parë shqyrtuan mekanizmat molekulare të kancerogjenezës në institucionet shëndetësore të SHBA dhe në qarqet akademike; Michael Antoniou me një përvojë 30-vjeçare të përdorimit të teknologjive gjenetike inxhinierike në studimet në të cilat disa zbulime rreth mekanizmave të kontrollit të gjeneve të përdorura për terapi të sigurt të gjeneve në çrregullimet gjenetike të trashëguara dhe të fituara; Hulumtuesi Claire Robinson - themeloi organizatën Open Source (Londër). Një nga qëllimet e saj është e sigurt ushqim i shendetshem Vënë në dispozicion për të gjithë. Këta shkencëtarë janë të angazhuar në temën e kulturave të modifikuara gjenetikisht (GM) dhe ushqimit që nga fillimi i viteve 1990.

Në vitin 2012, ata përgatitën raportin e parë të detajuar të miteve dhe të vërtetave të OMGJ-ve ("Mitet dhe të vërteta në OMGJ"). Në vitin 2014, ai u përditësua, dhe në vitin 2016 lëshoi \u200b\u200btë tretin, versionin e plotësuar, i cili u botua në formën e një libri (të shitur në Amazon-e). Këto studime ofrojnë dëshmi që hedhin poshtë pretendimet e sigurisë produkte ushqimoreqë përmbajnë OMGJ.

Dr. Fahan shkroi: «Kur dikush ju tregon se nuk ka dëshmi se OMGJ-të mbajnë rreziqe për shëndetin dhe mjedisin, t'u japë atyre këtë libër. Ai siguron dëshmi të konsiderueshme të dëmit shkurtimisht dhe të qartë, dhe për çdo artikull japin referenca për botimet shkencore ose raporte ose dokumente të tjera që lexuesi mund të kontrollojë ".

Pjesa e parë "online" u prodhua nga Furore në shumë vende dhe u bë një goditje e madhe për prodhuesit e Transgenis. Ajo u transferua në shumë gjuhë (për fat të keq, nuk ka në rusisht), dhe botuesit kërkuan leje për të shtypur këtë raport. Versioni i dytë i "Mitet dhe e vërteta për OMGJ", 2014 është e lirë për të hyrë në faqen e internetit të Open Source Tokë (EarthOpensource.org). Raporti Volumi - 331 faqe.

Dhe nuk ka përfitim!

Pse shkojmë në BE kundër OMGJ?

Michael Anthony Në një nga intervistat e tij tha: "Kulturat e drithërave me ADN të modifikuar janë marrë në qëllime ambicioze për të bërë ushqime të sigurta, miqësore me mjedisin, rritjen e yield-et, të zvogëlojnë përdorimin e pesticideve dhe të ushqehen popullsinë e planetit. Unë ndjeva se ishte e nevojshme, prandaj, studioja faktet e zbatimit të kësaj teknologjie nga një pikëpamje shkencore ".

A ka inxhinieri gjenetike rritin rendimentin e kulturave ose zvogëlon përdorimin e kimikateve në fusha? Siç doli, yield-i nuk rritet, dhe nganjëherë zvogëlon këtë potencial. Autorët e "Mitet dhe të vërtetën për OMGJ" shënojnë këtë rendiment i lartë Është një tipar kompleks gjenetik për të cilin shumë gjene janë përgjegjës, duke punuar së bashku. Mënyra se si ndodh ende nuk është studiuar plotësisht. Këto cilësi nuk mund të modelohen nga inxhinierët e gjeneve me mënyra ekzistuese të përafërta ose disa të tjera, të cilat gjatë procesit të zhvillimit. Metodat e mira të bujqësisë, të tilla si mirëmbajtja e pjellorisë së tokës, askush nuk ka anuluar për të rritur rendimentet.

Sipas 2017, në Shtetet e Bashkuara, 88% e misër, 93% e soje, 94% e pambukut, 54% panxhar sheqeri, 75% papaja janë modifikuar gjenetikisht. Krahasimi i rendimenteve në Shtetet e Bashkuara, ku kultura GM është e përhapur, me tregues për misër, grurë dhe rapeseed në Evropën Perëndimore (ku, kryesisht të ndaluara për të rritur kulturat GM) gjatë 50 viteve të fundit ka treguar se yield ka ndodhur në United Shtetet, dhe ngarkesa pesticidale është rritur.

Arsyeja kryesore për rritjen e përdorimit të herbicideve në kulturat GM është përhapja e shpejtë e super-weeds rezistente ndaj gyphosate. Meqenëse kulturat GM janë rezistente ndaj herbicideve, përmbledhja më e popullarizuar e tij dhe kimikatet e tjera të bazuara në gyphosate filluan të luftojnë barërat e këqija. Kjo çoi në shfaqjen e barërat e këqija më të qëndrueshme. Për t'u marrë me ta, fermerët janë të detyruar të aplikojnë produkte të tjera kimike.

Në vitin 2003, kulturat GM u lejuan në Brazil. Studimet e kryera në vitet 2000-2012. Është treguar se gjatë kësaj kohe përdorimi i pesticideve në tërësi u rrit 1.6 herë, dhe drejtpërdrejt në mbjelljen e soje tri herë, gjë që çon në një ndikim negativ tek njerëzit dhe mjedisin.

Cilat janë pasojat e OMGJ dhe pesticideve të Tandem?

Hulumtuesit nga një shkollë mjekësore në Universitetin e Kalifornisë në San Diego në 1993-96. dhe 2014-16. Vëzhguar përmbajtjen e gyphosate në testet e urinës prej 100 banorëve të Kalifornisë jugore dhe arriti në përfundimin se niveli i kësaj substance toksike gjatë kësaj periudhe u rrit me rreth 1000%. Që nga viti 1994, kur u prezantuan kulturat GLFO-rezistente GM, përdorimi i kësaj herbidie u rrit me rreth 15 herë.

Hulumtimi Dr. Paul Mills nga një shkollë mjekësore në Universitetin e Kalifornisë në San Diego, Profesor i Mjekësisë Familjare dhe Shëndetit Publik, Drejtor i Qendrës për Përsosmëri në fushën e Kërkimit dhe Trajnimit në Fushën e Kujdesit Shëndetësor të Integruar (citon GMOOBZOR .com) tha: "Ne kemi kuptuar se para futjes së produkteve të modifikuara gjenetikisht, një numër shumë i vogël njerëzish u zbuluan gyphosate. Që nga viti 2016, 70% e njerëzve të anketuar ishin gjurmë të gyphosate. " Dr. Mills iu referua studimeve të tjera në të cilat rats u ushqyen me një dozë gliphosate të ulët (të zgjidhur) (në përmbledhje), gjë që çoi në sëmundjen jo-alkoolike të mëlçisë.

Në vitin 2017, Menaxhimi i Vlerësimit të Rrezikut të Kalifornisë (OEHHA) bëri një gyphosate në një listë të kimikateve të kancerit.

Siç shkruan Gmoobzor.com, koalicioni i Amerikës Moms në të gjithë Amerikën, duke u shqetësuar për numrin në rritje të studimeve që tregojnë praninë e gyphosate në ushqim, ujë dhe urinën e një personi, organizoi një studim të qumështit të gjirit në dhjetë mostra të qumështit të gjirit e grave që jetojnë në rajonet e ndryshme SHBA. Tre prej tyre ishin gyphosate, përqendrimi i të cilave ishte më i lartë se niveli maksimal i lejuar (0.1 μg / l), një BE e themeluar për gyphosate në ujë të pijshëm.

Në këtë drejtim, pozicioni i Organizatës Botërore të Shëndetësisë (i cili) është kurioz, i cili mori çështjen e gyphosate. Në vitin 2016, i cili arriti në përfundimin: "Glyfosata nuk ka gjasa të mbajë një rrezik kancerogjenik për njerëzit përmes ushqimit". Në përgjithësi, popullsia formale e planetit "Bekuar": pini kokrra gm me gyphosate derisa kanceri të jetë i mjaftueshëm. Dhe në shumicën e vendeve, autoritetet shëndetësore gjithashtu nuk janë të shqetësuar për këtë.

Rezultatet interesante u morën në Meksikë, ku nuk lejohet kultivimi i misrit gjenetikisht të modifikuar në fusha të hapura. Universiteti Kombëtar Autonom i Meksikës ka studiuar produkte që përmbajnë misri, e cila është kultura kryesore në këtë vend. Në 82% të produkteve të tilla, u gjet prania e OMGJ-ve. Dhe në 27.7% të mostrave transgenike - glyfostacion shoqërues gm-misri.

Në vitin 2015, në Argjentinë në fëmijët që jetojnë në zonën ku GM-Soyo është rritur dhe përdorur për këtë pesticid, përveç reaksioneve alergjike, dëmi gjenetik është zbuluar. Në Universitetin Kombëtar, Rio-Kuarto arriti në përfundimin se këta fëmijë zbulojnë dëmtime gjenetike të kthyeshme me 44% më shumë se kolegët e tyre që jetojnë aty ku nuk ka fusha soje. Dëmtimi i kromozomeve B. fëmijëri Në moshë madhore, ata mund të çojnë në kancer.

Ajo që quhet e sigurt nuk është e sigurt

Cilat rreziqe janë OMGJ?

Deri tani, vakt është lidhur në Moldavi (ushqim për kafshë) të marra nga GM-Soybean, bazuar në lejet e lëshuara nga Komisioni Kombëtar i Sigurisë Biologjike. Në dokumentin e titulluar "Vlerësimi i Rrezikut", të cilin agjenti ekonomik e bën atë të aplikuar për aplikimin, përqindja e OMGJ (sipas ligjit lejohet me 0.9%, por komisioni pranon deri në 5%, pasi nuk është material farë ). Është shkruar edhe atje që në territorin ku përdoret kjo vakt nuk është identifikuar nga disa ndryshime në shëndetin e njeriut. Por si është bërë "hulumtim" i tillë, nuk dihet. Dhe duke pasur parasysh se prodhuesit e Transgenov paguhen, nuk ka gjasa që vlerësimi i rrezikut të jetë negativ.

Megjithatë, dihet se Agjencia Evropiane e Sigurisë së Ushqimit (EFSA) në vitin 2009 arriti në përfundimin se NK603 Misri (OMGJ), e prodhuar nga Monsanto, kompostualisht ekuivalente me misër konvencionale, me përjashtim të ndryshimit të supozuar - prania e proteinave shtesë që e bëjnë misër të qëndrueshëm Glyfosat herbicide, të tilla si Përmbledhje.

Megjithatë, një grup shkencëtarësh nën drejtimin e Michael Antoniu zbuluan se procesi i modifikimit të gjenit çoi në një efekt të paqëllimtë në përbërjen e NK603 misri. Siç është raportuar Gmoobzor.com, u gjetën 117 proteina dhe 91 molekula të vogla (metabolitë), të cilat në procesin e transformimit GM u ndryshuan ndjeshëm në NK603 9 të misrit (më të popullarizuara).

Për krahasim, OMGJ dhe misër të zakonshëm të rritur në një vend, në të njëjtat kushte. Analiza tregoi se një rritje e ndjeshme e poliaminave ndodhi në GM-Cukukruz, duke përfshirë Pretrassin dhe Cadaverin, të cilat janë të pranishme në kufomat, duke treguar dekompozimin e tyre. Dr. Antoniou tha se Petssin dhe Cadaverin mund të çojnë në efekte të ndryshme toksike. Për shembull, ata rrisin efektin e histamine, duke përmirësuar reaksionet alergjike, dhe të dy janë ndërtuar në formimin e substancave kancerogjene në produktet e mishit - nitrosamines.

Kjo është, në kundërshtim me deklaratat që kulturat GM përmbajnë gjene që ndikojnë vetëm në proteina specifike, në fakt gjithçka është shumë më e komplikuar. Studimet e kryera në vitin 2007, në Institutin Kombëtar të Kërkimeve të Gjenomit Njerëzor (SHBA), treguan se gjenet janë të ndërlidhura me njëri-tjetrin dhe ndryshimet në një gjen ose zëvendësimin e saj çojnë në efektin e domino në gjene dhe proteina të tjera për një kohë të gjatë kohë. Dhe askush nuk mund të parashikojë saktësisht se cilat ndryshime do të jenë.

GM gjenet mund të hyjnë në gjakun e ushqimit

Angelina Taran.

Nëse ky artikull është në faqen tonë të internetit, ishte e dobishme për ju, ne ju ofrojmë një libër me receta të jetesës, të ushqyerit të shëndetshëm. Vegan dhe receta të ushqimit të papërpunuara. Si edhe ne ju ofrojmë një përzgjedhje të materialeve më të mira të faqes sonë sipas lexuesve tanë. Përzgjedhja - artikujt më të mirë në lidhje me një mënyrë të shëndetshme të jetës ushqyerja e shëndetshme Ju mund të gjeni se ku ju më së miri

OMGJ është, ndoshta, më e popullarizuar dhe më e pakuptueshme e frikshme e viteve të fundit. Disa shkencëtarë thonë se nga përdorimi i disa organizmave të modifikuar gjenetikisht mund të jenë një këmishë misri, madje edhe krijesa me gushë; Të tjerët, dëgjimi është, duke e kthyer gishtin e tij në tempull dhe u ofron të gjithë panikers për t'u njohur me njohuritë themelore shkencore.

Mënyrat janë të ndryshme, dhe rezultati është një

Trëndafila blu lakër purple, Të freskëta aroma e domate në një dimër të gjallë dhe mollë jo-abstensive - e gjithë kjo është rezultat i shkencëtarëve, të cilët kanë marrë emrin "organizmat e modifikuar gjermanisht". Këto janë organizma të rrjedhshëm artificialisht, në gjenotipin e të cilit ka një gjen të huaj, të cilin shkencëtarët morën nga një krijesë e gjallë dhe ikën në një tjetër. Trupi në të njëjtën kohë është subjekt i ndryshimit dhe shfaqen pronat e saj të reja.

Si janë bërë modifikimet gjenetike? Këtu është një nga mënyrat e mundshme. Në natyrë, ka një lloj të tumefaciens agrobacterium agrobacterium. Ata mund të depërtojnë në indet e bimëve dhe të transferojnë fragmentin e të ashtuquajturës T-ADN në qelizat e tyre. Agrobacteria me një t-plazmid modifikuar ndryshojnë vetitë e bimëve dhe integrimin e gjeneve të dobishme në to. Megjithatë, është e njëjta bimë kaq shumë kaq shumë?

Pak njerëz e dinë se karrota e vërtetë është larg portokalli, por ngjyra e saj e vërtetë është e purpurt. Gjithashtu ka pasur varietete të ngjyrave të mjedrës, të bardhë dhe të verdhë. Karrota nuk u përdorën në ushqim, por ishte një agjent shërues. Vetëm në shekullin e 16-të ajo fitoi një ngjyrë portokalli, dhe kjo i detyrohemi dijetarëve të mbarështimit të cilët filluan të kalojnë lloje të ndryshme të saj. Një karrota e vërtetë sot është një gjë shumë e rrallë dhe e shtrenjtë. Kjo është, ne të gjithë jemi karrota të famshme - OMGJ? Jo! Kjo është rezultat i mbarështimit, kjo është vetëm një përzgjedhje shkon ngadalë, dhe OMGJ-të dalin shpejt, edhe pse rezultati është i njëjtë - ndryshimet e gjenotipit.

Pra, pse argumentojmë për dobinë dhe dëmtimin e OMGJ-ve? Besohet se ato janë pasojë e mutacioneve, sepse, në kontrast me mbarështimin, jo nga organizmat e afërt, por shumë të largët, dhe kjo është e keqe. Megjithëse OMGJ po kalon kontroll të kujdesshëm, dhe shkencëtarët e dinë dhe kuptojnë se cilat bimë dhe si të dalin, dhe të cilat nuk ia vlejnë. Për shembull, ato që nuk do t'i nënshtrohen sëmundjeve, më të lagura dhe të patolerueshme për dëmtuesit - dhe ju mund dhe duhet të tërhiqeni. Por jo të gjitha bimët do të jenë në gjendje të sjellin njerëz përfitojnë nëse ata janë subjekt i ndryshimit. Për shembull, nuk ka gjasa që të ketë kuptim në eliminimin e bimëve rezistente ndaj herbicideve - domethënë ndaj substancave kimike që shkatërrojnë bimësinë. Këtu nuk është vetëm të përdorësh inovacionin.

Unë e di se nuk di asgjë, por gjykoj - duke gjykuar

Është interesante se sipas rezultateve të një sondazhi, më shumë se një e treta e rusëve nuk kanë njohuri të nevojshme për të paktën disi të vlerësojnë OMGJ-të. Për shembull, shumë nuk e dinë se bimët që konsumojmë në ushqim janë gjenetikisht jo identike. Në çdo domate të ngrënë, ka gjithmonë disa mutacione, në çdo banane mund të jetë e ndryshuar pa dijeninë tonë. Por asnjë amerikan i fshehtë nga agjencia e DARPA nuk kujdesen për këtë, jo të huajt kozmikë dhe jo një kinema "Doktor keqe", por së pari të të gjitha rrezatimit diellor dhe burimeve të tjera të ndryshueshmërisë gjenetike. Mutacioni i gjeneve - natyrore natyrore, pa të cilën evolucioni biologjik është i pamundur.

Shembull i mirë - Shfaqja e orizit xhuxh në Kinë. Rajs i lartë fillon nën peshën e vet, mund të bjerë në tokë dhe të rritet. Formulari i ri i orizit, që rrjedh nga metodat e përzgjedhjes, bëri të mundur rritjen e yield-it të saj me 50 për qind. Më vonë doli se orizi xhuxh ndryshon nga një gjenom i zakonshëm vetëm një i vetëm. Nëse një inxhinier modern i gjenit iu afrua problemit të rendimentit të orizit, ai do të bënte një mutacion në gjenin e enzimës duke aktivizuar hormonin e dëshiruar dhe arriti rezultatin e dëshiruar në më pak kohë.

Prandaj, deklarata se manipulimet me gjenet çojnë në një shkelje të evolucionit të evolucionit, të privuar nga kuptimi. Për më tepër, organizmat e modifikuar gjenetikisht përdoren në mjekësinë e aplikuar që nga viti 1982, kur një insulinë njerëzore e inxhinierisë gjenetike është regjistruar si një ilaç, i marrë nga bakteret e modifikuara gjenetikisht. Por njerëzit ose nuk e dinë këtë ose nuk preferojnë të mos kujtojnë.

Argumente anën e keqe

Megjithatë, kundërshtarët e OMGJ argumentojnë se ato baktere dhe plazmide që përdoreshin për të krijuar OMGJ, duke mos shkuar kudo. "Të paktën, pjesa e tyre mbetet dhe depërton në trupin tonë ose në organizmin e kafshëve kur hahet bimët GM dhe hyjnë në stomak dhe zorrët, e njëjta gjë ndodh si kur krijohet OMGJ - transgjenizimi (modifikimi, mutacioni), vetëm kafaze Muret e stomakut dhe zorrëve, si dhe mikroflora e sistemit të tretjes. Nëse dikush nuk e di: ka rreth 70 për qind të sistemit imunitar të njeriut. Imuniteti bie, plazmidet dhe futjet GM përmes gjakut hyjnë në të gjitha organet, muskujt dhe madje Lëkura e një personi ose kafshësh dhe kafshësh dhe ne gjithashtu prodhojmë modifikimet e tyre. Kjo është, madje edhe të hahet mishi i një kafshe, e cila u ushqye me ushqim me OMGJ, një person është i infektuar. Gjëja më e keqe është se ajo ka të bëjë me qelizat gjenitale . Nga qelizat gjenitale, mutantët do të shfaqen fëmijët me gjene nga llojet dhe klasat e tjera të bimëve dhe kafshëve. Shumica e këtyre "chimer" gjenetik janë gjithashtu të pafrytshme.

Për fat të mirë, në manifestimet e përmendura të jashtme të këtyre proceseve, rasti nuk ka ardhur ende. Dhe ne nuk kemi gjasa të kthehemi në misër nga misri ose ne do të kemi një gushë. Por ne do të dëmtojmë më, të themi kundërshtarët e OMGJ-ve, dhe të bëhen shterpë.

Është e qartë se rrezatimi nga shpërthimet bërthamore dhe fatkeqësitë e bëra nga njeriu ka qenë prej kohësh absorbuar në botën rreth nesh dhe është një faktor i fuqishëm mutagnic, uji i pijshëm është i klorizuar dhe fluorid, bie në të çdo nastirë kimike dhe biologjike ... rreth ne një sfond elektromagnetik të fuqishëm, çifte të merkurit nga "afatgjatë" llamba elektrike, tetraetilsvinets në përbërjen e benzinës së ngrënë, avullimin e formaldehideve nga mobiljet e bëra nga chipboard. A nuk ndikon të gjithë një person? Gjithashtu ndikon në mënyrën se si! Dhe nuk ka gjasa që OMGJ-të këtu janë burimi kryesor i të gjitha problemeve tona.

Çfarë guess vjetër bashti?

Por tani është koha për të kujtuar udhëheqësin e vjetër të Bashtie nga historia e Jack London "Jerry Islander". Për ata që nuk e kanë lexuar atë, le të themi se është për aventurat e Terrier Jerry - qentë e njerëzve të bardhë në mesin e Solomon Ishujt Sollards, udhëheqësi i të cilit ishte Basort. Prifti i fisit, i cili u hoq për të ngrënë Jerry, filloi të veshë fisin mbi të, të thonë, thanë: '' Pritini në copa dhe u jepni të gjithë njerëzve që guximi i qenit të kalonte secilën prej tyre. Bashtie shpëtoi Jerry nga bojler, por kjo është ajo që ai tha: "Unë kam jetuar për një kohë të gjatë dhe hëngra shumë derra. Kush guxon të thotë se këto derra hynë mua dhe më bëri një derr? - Unë hëngra shumë peshk, "Bashti vazhdoi, - por asnjë peshore peshku nuk është rritur në lëkurën time. Dhe gills nuk u shfaqën në qafën time. Dhe ju jeni të gjithë duke kërkuar mua, ju e dini se kurrë nuk kam kaluar fin tim". Kjo është, kjo Jack Londër e kuptoi në atë kohë në atë kohë, edhe pse ishte thjesht intuitive që që kur keni pasur dikë apo diçka dhe unë hëngra diçka, atëherë gjenetika e ngrënë nuk do të ndikojë në ju.

Eksperimentet janë të ndryshme

Megjithatë, ka pasur disa eksperimente që provuan dëmin e OMGJ-ve. Po, eksperimentet ishin, por cilat ishin këto eksperimente? Pra, në vitin 1999, u botua artikulli i Arpad Pushtas, i cili ka të bëjë me efektin toksik të patateve të modifikuara gjenetikisht në minjtë. Patatet u ndërtua në gjenin e gaigamentit helmues nga dëbora, në mënyrë që të rritet rezistenca e patateve në nematoda. Ushqyerja e patateve nga rats grindave, të cilat zakonisht nuk e hanë, treguan një efekt toksik, megjithatë, çfarë provon kjo? Çfarë ushqimi fillimisht helmues është i dëmshëm? Publikimi në vetvete u parapri nga një skandal me zë të lartë, pasi rezultatet u paraqitën para vlerësimit të ekspertëve të shkencëtarëve. Shpjegimi i propozuar i Komisionit, i cili ka shumë të ngjarë të fajësojë metodën e transferimit të gjenit dhe jo, shumica e shkencëtarëve nuk e mbështesin, pasi që të dhënat e paraqitura në artikull nuk ishin të mjaftueshme për këtë dalje. Nga rruga, zhvillimi i patateve transgenike me gjenomin e Letatës u përfundua menjëherë.

Hulumtuesi rus Irina Ermakova zhvilloi një studim mbi minjtë, të cilat, sipas mendimit të saj, tregon efektin patologjik të sojës së modifikuar gjenetikisht në cilësitë riprodhuese të kafshëve. Meqenëse të dhënat u diskutuan gjerësisht në shtyp, por nuk u botuan në revistat gjyqësore, shumë shkencëtarë përsëritën eksperimentet e saj. Si rezultat, u konstatua se rezultatet e saj bien ndesh me të dhënat e standardizuara nga studiuesit e tjerë që punonin me të njëjtën varietet soje dhe nuk zbuluan ndikimin toksik në trup. Tani le të kthehemi në nivelin tonë të përditshëm.

Le të marrim një grup fëmijësh ose të rritur, asnjë esencë nuk është e rëndësishme, dhe ne do t'i bëjmë ato në dy javë kryesisht nga havari i zi. Ju mund të argumentoni se deri në fund të përvojës së shumicës së tyre mëlçisë do të rritet ndjeshëm dhe, prandaj, havjar i zi është i rrezikshëm për shëndetin! Megjithatë, çdo hulumtim është gjithashtu një shumëllojshmëri faktorësh të ndikimit. Pra, ushqimi artificial i larvave të hydropsychhe borealis, bt-misri, borealis artificiale, demonstroi në mënyrë efektive një rritje në vdekshmërinë e tyre me 20 për qind. Por kur të njëjtët autorë riprodhuan përvojën në vivo, ata nuk vëzhgonin ndonjë ndikim të polenit transgenik mbi qëndrueshmërinë e rrjedhave! Shumë kafshë në robëri nuk shumohen aspak, dhe cili është fajtor për OMGJ-të?

Interesante, madje edhe hierarkët e kishës sot thonë se nuk janë të dëmshme, por përkundrazi - janë të dobishme, pasi na lejojnë të sigurojmë popullsinë në rritje të planetit. Muslimanët i konsiderojnë ata që të jenë të heshtur, dhe Judistët janë të drejtë. Megjithatë, siç mund të shihni, ka njerëz që kundërshtojnë OMGJ-të. Dhe në shumicën e rasteve, këto janë shkencëtarë individualë, të cilët, le të themi, janë larg eksperimenteve të pastra, gazetarë që specializohen në ndjesi, ose "greenpeace", të cilat gjithashtu kanë nevojë për ndjesi. Por, pas të gjitha të gjitha ata i frikësuan të gjithë, rezulton se më shpesh GMOS këtu në të gjitha. Por kundërshtarët e tyre për disa arsye nuk e kundërshtojnë ekspozimin e farave, të cilat kryhen kur bëhen varietetet e reja të bimëve. Por farat janë të rrezatuara me rrezet gama dhe më pas evinted. Pra, ekspozimi mutagjenik i farave është i mirë dhe ndryshimi në gjenotipin përmes agrobaktereve është i keq dhe i tmerrshëm?

Kontrolloni është më i kujdesshëm

Nga rruga, pikërisht për shkak se produkti i OMGJ është me të vërtetë i ri, në disa vende ka interesa ndalon përdorimin e produkteve të tilla. Në Japoni, produkti lejohet në produkt në produkt - 5 për qind, në Evropë - jo më shumë se 0.9 për qind, dhe në SHBA - 10 për qind. Në pothuajse të gjitha vendet e botës, etiketimi i produktit për përmbajtjen e OMGJ-ve në të është i detyrueshëm. Për më tepër, askush nuk thotë se produktet GM janë absolutisht të padëmshme, kudo ka gjithmonë një rrezik të caktuar. Për shembull, u vërtetua se disa produkte të tilla nuk janë të përshtatshme për ushqim për alergji. Ata mund të bëhen, për shembull, arra braziliane, në të cilat përmbajtja e njërit prej aminoacideve u rrit artificialisht. Doli se ishte kjo proteinë e veçantë që shkakton një nga format e alergjive tek njerëzit.

Tema e ngrënies së produkteve gjenetike është shumë e rëndësishme. Dikush e konsideron dhunën e inxhinierisë së gjeneve mbi natyrën, dhe dikush ka frikë për shëndetin dhe manifestimin e tij efektet anësore. Ndërsa në të gjithë botën ka mosmarrëveshje për përfitimet dhe, shumë njerëz blejnë dhe hanë ato, madje as të dinë për këtë.

Çfarë është produkte të modifikuara gjenetikisht?

Në shoqërinë moderne, një tendencë drejt ushqimi i duhurDhe në tavolinë merr të gjitha më të freskëta dhe natyrore. Njerëzit përpiqen të anashkalojnë gjithçka që merret nga organizmat e modifikuar gjenetikisht, kushtetuta e të cilave u ndryshua rrënjësisht duke përdorur inxhinieri gjenetike. Është e mundur për të zvogëluar përdorimin e tyre, vetëm duke pasur një ide se çfarë është në ushqim OMGJ.

Sot në supermarkete për shitje deri në 40% të produkteve të OMGJ: perime, fruta, çaj dhe kafe, çokollatë, salcat, lëngje dhe ujë të copëtuar, madje. Vetëm një komponent GM është e mjaftueshme për ushqim për të marrë shenjën e OMGJ-ve. Listë:

frutat transgenike, perimet dhe ndoshta kafshët e përdorura në ushqim;
produktet me integrimin e GM (për shembull, misri transgenik);
riciklohen lëndë të para transgjenike (për shembull, patate të skuqura trangenike misri).

Si të dalloni produktet e gjennomizuar?

Produktet e modifikuara gjenetikisht janë marrë kur gjenin e një organizmi, që rrjedh në laborator, është i kënaqur me qelizën tjetër. OMGJ jep një fabrikë ose një numër shenjash: rezistenca ndaj dëmtuesve, viruseve, kimikateve dhe ndikimeve të jashtme, por nëse produktet e modifikuara gjenetikisht janë rregullisht në sportelet, si t'i dallojnë ato nga natyrore? Ne duhet të shohim përbërjen dhe pamjen:

Produktet e modifikuara gjenetikisht (GMP) ruhen për një kohë të gjatë dhe nuk përkeqësohen. Perimet dhe frutat e butë, të butë, neurotike - pothuajse me siguri me OMGJ-të. Të njëjtat shqetësime produkte bukeqë gjatë mbetet e freskët.
Produkte të ngrira gjysmë të gatshme - dumplings, cutlets, dumplings, pancakes, akullore.
Produktet nga SHBA dhe Azia që përmbajnë niseshte patate, miell soje dhe misri në 90% të rasteve të OMGJ-ve. Nëse një proteinë perimesh është e specifikuar në etiketë në përbërjen e produktit - kjo është një sojë e modifikuar.
Salcice të lirë zakonisht përmbajnë një koncentrat soje, e cila është një përbërës GM.
Sepse prania mund të tregojë shtesat ushqyese E 322 (Soy Lecitin), E 101 dhe E 102 A (riboflavin), E415 (Xanthan), E 150 (karamel) dhe të tjerë.

Produktet e Gennodified - "për" dhe "kundër"

Ka shumë mosmarrëveshje për një ushqim të tillë. Njerëzit janë të shqetësuar për rreziqet mjedisore të kultivimit të tyre: format e mutuara gjenetikisht mund të bien në kafshë të egra dhe të çojnë në ndryshime globale në sistemet mjedisore. Konsumatorët janë të shqetësuar nga rreziqet ushqimore: reaksione të mundshme alergjike, helmimi, sëmundja. Pyetja lind: A janë produktet e modifikuara gjenetikisht në nevojën globale të tregut? Është e pamundur t'i braktisësh plotësisht. Ata nuk përkeqësojnë shijen e ushqimit, dhe kostoja e opsioneve transgenike është shumë më e ulët se natyrore. Ata janë të dy kundërshtarët dhe mbështetësit e GMP.

Dëmtojnë OMGJ

Nuk ka një hulumtim të konfirmuar njëqind për qind, i cili tregoi se produktet e modifikuara janë të dëmshme për trupin. Megjithatë, kundërshtarët e OMGJ-ve bëjnë thirrje shumë fakte të pakundërshtueshme:

Inxhinieri gjenetike mund të ketë efekte anësore të rrezikshme dhe të paparashikueshme.
Dëmtojnë mjedisin për shkak të më shumë përdorim Herbicidet.
Mund të dilni nga kontrolli dhe të përhapet, ndotni pishinën e gjeneve.
Disa studime deklarojnë rreziqet e produkteve GM si shkaqet e zhvillimit të sëmundjeve kronike.

Përfitimet e OMGJ-ve

Produktet e modifikuara gjenetikisht kanë avantazhet e tyre. Sa për bimët, një sasi më e vogël e kimikateve grumbullohen në trangenik sesa në analoge natyrore. Një varietete me një kushtetutë të ndryshuara janë rezistente ndaj viruseve, sëmundjeve dhe motit të ndryshëm, ata janë shumë më të shpejtë se të pjeken, dhe ata ruhen më shumë, ata po luftojnë në mënyrë të pavarur me dëmtuesit. Me ndihmën e ndërhyrjes transgrese, koha e përzgjedhjes është zvogëluar. Këto janë avantazhe të padyshimtë të OMGJ-ve, përveç, mbrojtësve gjenetikë të inxhinierisë, argumentojnë se përdorimi i GMP është e vetmja mënyrë për të shpëtuar njerëzimin nga uria.

Çfarë është produkte të rrezikshme gjennometrike?

Pavarësisht nga të gjitha përpjekjet për të gjetur përfitim nga futja e shkencës moderne, inxhinieri gjenetike, ushqimet e modifikuara gjenetikisht janë përmendur më shpesh në një çelës negativ. Ata mbajnë tre kërcënime:

Mjedisi (shfaqja e barërave të bardha të qëndrueshme, baktereve, reduktimit të specieve ose numrit të bimëve dhe kafshëve, ndotjes kimike).
Organizmi njerëzor (sëmundjet alergjike dhe të tjera, çrregullimet metabolike, ndryshimi i mikroflorës, efekti mutagjenik).
Rreziqet globale (siguria ekonomike, ambientalizimi i viruseve).

"Megjithatë, nuk e di saktësisht se çfarë është dhe është e rrezikshme. Rreth problemit të modifikuar ose modifikuar gjenetikisht me ndihmën e pronave njerëzore të produkteve di një kohë të gjatë - përzgjedhja e famshme dhe adepts e saj Michurin dhe Vavilov, për të cilat janë thënë të gjitha tekstet shkollore të biologjisë - kjo është, në fakt, njerëzit e parë Kush e mori këtë lloj produkti.

Por a është e rrezikshme për të ngrënë produkte të tilla në ushqim, a shkaktojnë dëm për trupin e një të rrituri apo fëmijësh? Çfarë është e nevojshme për modifikimet e gjeneve, a është e vështirë për t'i marrë ato?.

Në produktet transgjenike, mutacionet dhe çështjet e diskutueshme

Çështjet e ndërhyrjeve të gjeneve në ushqime të ndryshme janë të shqetësuara për shumë njerëz, veçanërisht të largët nga biologjia, gjenetika molekulare dhe mjekësia. Të gjithë frikacakët e panjohur dhe të pakuptueshëm në përgjithësi, dhe teknologjia më e fundit Shumë duket shumë të rrezikshme.

Të gjithë e dimë për mutacionet gjenetike, ne jemi mbjellë nëpër televizion dhe filma që mutacionet janë rrezik dhe e keqja, mutantët janë të tmerrshëm dhe të frikshëm. Por, në fakt, çdo bimë, kafshë dhe madje edhe një person në tokën moderne janë mutants. Programet e tyre gjenetike janë shumë të ndryshuara edhe në krahasim me njerëzit dhe kafshët, bimët që kanë jetuar dhe në rritje në tokë disa shekuj më parë.

Dhe kjo është normale, sepse mutacioni është një proces konstant dhe legjitim, është menduar për zbatimin e procesit të evolucionit dhe të konsolidojë pronat e dobishme, refuzimin e dëmeve dhe të panevojshme.

Një person ka studiuar tërësisht mekanizmat e mutacionit në nivelin molekular - ndihmon në trajtimin e shumë sëmundjeve, duke marrë lloje të reja të bimëve dhe kafshëve.

Si të merrni produkte Gennomified

Produktet me vetitë gjennometrike janë marrë në laboratorët e përzgjedhjes pas një studimi gjithëpërfshirës të pronave të bimëve të egra dhe të shokëve të tyre kulturorë. Transgenic Ata janë bimë në të cilat një person është futur artificialisht gjenin "të mirë" (ata mund ta marrin atë nga bimë të tjera), e cila i jep bimës në mënyrë të favorshme të dallojë pronat e saj.

Ky gjen, i manifestuar në kombinim me gjenet e bimëve konvencionale, i jep pjellorinë, rezistencë klimatike ose përmirëson shijen dhe qëndrueshmërinë e frutave, e bën atë të paarritshëm për dëmtuesit. Duke pasur parasysh popullsinë në rritje të tokës - shumë pronë e dobishmeSepse këto janë ushqim shtesë.

Punon në studimin e vetive të gjeneve dhe zbatimin e tyre, studimi i pronave të hibrideve kalojnë në laboratorët e institucioneve bujqësore dhe instituteve kërkimore. Produktet nuk do të lirohen prodhim ne mase Pa një studim gjithëpërfshirës të pronave të tyre - sigurinë në drejtim të rritjes, përpunimit dhe të ushqyerit.

Sot ka më shumë pesëdhjetë bimë që merren. metodë e ngjashme - lidhen me ta duhan dhe soje, varietetet individuale të mollëve dhe domate baklazhanov , Dhe shumë bimë të tjera të konsumuara në ushqim. Jashtë, ata nuk ndryshojnë nga të zakonshmet, vetëm specialistët e biologjisë mund t'i njohin ato përmes procedurave komplekse.

Rusia ende nuk është e angazhuar në prodhimin dhe kultivimin e produkteve gjennometrike, por, duke pasur parasysh volumin e importeve të produktit nga jashtë, me llogaritjet modeste nga 20 në 35% të produkteve të produkteve tuaja të zënë produkte me vetitë e ngjashme. Nuk ka ndalim për importin e produkteve të ngjashme në vendin tonë, ekziston vetëm një detyrim për prodhuesit që të tregojnë në paketim nëse ato përdoren në shumën prej më shumë se 5% të lëndëve të tilla të papërpunuara.

Pluses OMGJ

Natyrisht, të gjitha prodhimet e OMGJ-ve synojnë qëllim të mirë, përfitimet e mallrave gjenetike janë përfitime ekonomike. Duke reduktuar koston e prodhimit dhe luftën me barërat e këqija, mungesën e kimisë së përpunimit dhe pesticideve, këto produkte pastrues dhe më i lirë natyral.

Përfitimet dhe dëmtimi i produkteve gjenetike / Shutterstock.com

Ata mund të zgjidhin problemin e ofrimit të popullsisë në ushqime me kosto të ulët - perime dhe fruta, të cilat janë në mungesë të tmerrshme, veçanërisht në sezonin e dimrit. Këto produkte janë më pak të ndjeshme ndaj thatësirës dhe më shumë yield-et. Fushat po bëhen gjithnjë e më pak, do të thotë se është e nevojshme të rritet rendimenti nga çdo metër i tokës - ky është qëllimi kryesor i OMGJ-ve.

Bujqësia e tillë ekonomike do të ndihmojë prodhuesit dhe do të mbështesë zhvillimin e tyre, ata do të jenë në gjendje të ushqejnë familjet e tyre dhe të ofrojnë një numër mjaft të madh të konsumatorëve.

Biologët gjithashtu shënojnë parti pozitive në zhvillimin e tregut të produkteve transgenike - nuk është sekret se pothuajse të gjitha bimët e kultivuara kanë dëmtuesit e tyre, ata i detyrojnë prodhuesit të përpunojnë fushat dhe fidanë, nganjëherë substanca mjaft të dëmshme.

Përveç kësaj, këto bimë janë kapriçioze dhe kërkojnë - ata kanë nevojë për ushqime të ushqyer me aditivë të dëmshëm të nitrateve. Dhe kimi, kur hyjnë në trup, nuk përfiton. Varietetet transgenike mund të zhvillohen me këto kërkesa - refuzoni kimikatet, nitratetDhe kjo do ta bëjë më të lehtë për të lehtësuar ngarkesën në mëlçi dhe imunitet e njerëzve.

Cili është rreziku i OMGJ-ve?

Rreziqet e OMGJ-ve

Megjithatë, kundërshtarët e OMGJ kanë paraqitur tezat e tyre në kontrast me mbështetësit. Besohet se siguria e plotë e këtyre produkteve është herët, nuk ka kaluar kohë të mjaftueshme për të parë pasojat e largëta të këtyre bimëve dhe produkteve. Nuk ka ekspertë të pavarur të cilët janë të gatshëm të japin një vlerësim të rreziqeve, shoqëria është në injorancë të plotë në lidhje me vetitë e këtij lloji të produkteve.