Hlavná klobása z koňa. Klobása bola surová pylónom Kaza - "Kasyku z Conina - Delites Bashkir a Tatar Cuisine - čo venovať pozornosť pri výbere klobásy z konského mlyna"

12.10.2019

Scéna suchšia klobása Doma je pripravený veľmi jednoduchý a ukáže sa, že veľmi jemné a chutné. Miska je pripravená z hovädzieho mäsa, bravčového mäsa, kuracieho mäsa, ako aj na koni. Tajomstvo prípravy tohto kulinárskeho potešenia spočíva v pridávaní korenia a jasne trvalým pomerom.

Tradičné bravčové surové klobásy doma

Doma, tradičné bravčové surové klobásy sa môže pripraviť v prítomnosti takýchto zložiek ako:

Sishek Pork - 3 kg;
Cesnak - 5 hláv;
Mayran - 1 TSP;
Alkohol Lekársky - 3 umenie. l.;
Soľ - 3 lyžica. l.;
Bravčový tenký črevo - 1 ks;
Ošípaný tuk - 750 g;
Ostré červené a čierne korenie zem - podľa chuti.

Krok za krokom varenie:

Pôvodne, bravčové mäso a tuk na kusoch približne 1 x 1 cm môžu byť skrútené sishek a tukom cez mäsovú brúsku. Takže klobása dostane viac šťavnatej.
Cesnak sa čistí pred šupkami, premyje sa a preskočí cez brúsku mäsa. Zmiešané s nakrájaným mäsom (alebo mletým mäsom).
Do výsledného mäsa a cesnalovej zmesi sa pridá soľ. 1 kg mäsa leží 1 polievková lyžica. l. Soli. Je potrebné odolať proporciám, pretože nadmerné alebo nedostatočné množstvo soli prispieva k poškodeniu misky počas krúžkov.
Potom sa čierna a červená mletá paprika pridá k chuti a je dobre miešaná pre jednotnú distribúciu korenia.
Pridáva materán a lekársky alkohol.
Vyčistite a premyje malým črevom pod tečúcou vodou. Črevo sa musí skontrolovať pre otvory alebo poškodenie. Nie je možné použiť črevo s malými otvormi. Po premytí je črevo narezaný na kusy 50-55 cm.
Špeciálna tryska šaty na mäsovej brúsku, ktorá bude musieť nosiť premytý tenký črevo. Koniec čreva je zviazaný závitom.
Opatrne spustite črevo, pomaly rolujte rukoväť mäsovej brúsky. Takže to nie je praskne, musíte držať ruku, distribúciu mäsovej hmotnosti rovnomerne.
Uzadrené klobásy sú tlačené s dreveným kostrom, aby sa zabránilo čreve a poskytli vzduch.
Každá klobása je zabalená do vopred navlhčeného obväz v soli roztoku a suspenduje sa na sušenie. Na 200 g vody bude trvať 3 hodiny l. Soľná soľ. Na sušenie si vyberte svetlú miestnosť s miernou vlhkosťou. Optimálna teplota miestnosti by sa mala líšiť od +10 do +15 stupňov. Je veľmi dôležité, aby miestnosť má prístup na čerstvý vzduch, ale nie návrh.
Po troch dňoch sa klobásy odstránia a mierne valcované cez valcový kolík. Bandáže sú odstránené a výrobky opäť visia na sušenie asi 14-16 dní.
Po varení sa klobása skladuje v chladničke.
V tradičnej bieloruskej kuchyni je bravčové mäso na surovú klobásu rezané výlučne ručne rezaním mäsa spočiatku pozdĺž tých istých pásov a potom na získanie rovnomerných kusov.

Hlavným rysom misky je pridanie alkoholu, ktorý nedáva klobásy, ktoré sa majú pokaziť v rastúcom procese.

Namiesto lieku alkoholu môžete použiť brandy. Takže jedlo získa krásny odtieň a neuveriteľnú vôňu.

Kasyl z Conina Alebo len Kaza je tradičná Turkic domáca klobása. Príprava kuchára dvoma spôsobmi - varené alebo pomalé. Obe možnosti sa uvažujú slávnostné jedlo. Okrem toho, vysušený pomohol udržať mäso vpravo Vzhľadom k tomu, kôň, ako akékoľvek sušené mäso, by sa mohlo udržiavať dlhú dobu v suchom chladnom mieste stodoly alebo pivnice. Po príprave sušenej klobásy kaZy a ako nezávislé jedlo A ako bázu mäsa pre mnoho teplých jedál.

Dnešok Pokúsim sa to povedať Kaza oboma smermi. V tatárskych a bahkirských dedinách, po zbere zvieraťa, obaja varianty kuchára sú zvyčajne bránené. Suchšie v budúcnosti a varené, aby sa liečili v blízkej budúcnosti. Avšak, s príchodom chladničiek, prázdne varený kaza Teraz môžete zmraziť a skladovať veľmi dlho.

Môj recepty Kaza Veľmi jednoduché a prístupné aj na nováčik hostesky. Bude to trvať len nejakú trpezlivosť a presnosť.

- varené:

1,5 kg presvedčenia tuku (brušná časť)

0,3 - 0,5 kg tuku (v závislosti od mastného mäsa)

1 kôň alebo hovädzie črevo alebo špeciálny rukáv na plniace klobásy

1 - 1.5 TBPP. Veľká soľ

veľký pozemný čierny korenie

3 - 4 klinčeky cesnaku

bobkový list

1 Lukovitsa

Ako variť kuchári:

Aby ste varili varené Mäso je rezané dlhými širokými stuhami až 20 cm. Dĺžka a približne 5-6 cm. V šírke alebo peknej veľké kúsky. Dávam prednosť stuhom. Tuk je rezaný veľkými pozdĺžnymi plátkami. Podľa pravidiel musí byť tuk až 30% z celkového množstva klobás, ale to je výlučne amatér. Moja rodina miluje varenú Kazašovi staršiemu.
Mäso a tuk sa dôkladne tredia s nasekaným cesnakom, soľou a korením. Teraz musia byť vložené do smaltovaných alebo plastových riadov, môžete vo vrecku. Kryt pripojenia a odolať chladničky 12 až 20 hodín.
Črelec musí byť tuhý, nie je poškodený. Umyje sa pod studená vodaPotom sa ukáže a nôž dôkladne poškriaba hlien. Potom je potrebné črevo opláchnuť dobre v studenej vode. Ak čistíte vopred, črevo sa musí uložiť v obale tak, aby sa suchý a zostal elastický.
Pripravené náhodou na jednej strane viazané husté plátno. Ak namiesto črevného puzdra pre pichanie klobásy, potom bude musieť namočiť podľa pokynov na obale, potom aj kravatu.
Po ukončení marinizácie je misa čreva rovnomerne plnená plátkami mäsa. Tuk sa zvyčajne tlačí pozdĺž mäsových pásov, na jednej strane.
Po naplnení je črev zviazaný na konci. Hotová tyčinka KASE môže mať dĺžku 20 až 40 cm., Uložená v mrazničke.
Teraz priamo . Klobása sa vylial teplá voda, položte pomalý oheň. Po varení je črevo prepichnutý ihlou na 3-4 miestach. Pridávame purifikovanú žiarovku a bobkový list do vody. Bardovanie Kaza bez veka, na pomalom ohni, asi 1,5-2 hodiny (v závislosti od hrúbky a dĺžky).
Hotová klobása sa dostane z panvice, je v pohode a len potom rez. Inak odchádzajú. Tradične sa varí podáva dobre ochladzovaný, ale niekedy teplý. Že niekto rád.

Varená klobása nemôže okamžite odrezať, ale uložená v mrazničke.

- sušené:

1,5 kg mladých odvážneho koňa (brušná časť)

0,2 - 0,3 kg konského tuku

1 kôň alebo hovädzie črevo alebo rukáv pre plniace klobásy

2/3 článku. Veľká soľ

cesnak

Čierne korenie veľkého brúsenia

Ako variť domácu klobásu:

Variť opitý Mäso je narezané tenkými stuhami s dĺžkou 8-10 cm. Tuk sa narezaný približne rovnaký alebo o niečo menší.
Mäso a tuk sa treujú nasekaným cesnakom, soľou a korením. Potom je všetko naskladané v plastovom vrecku a baranom v chladničnom dni alebo dva.
V prípade sušeného kazamu sa bežne používa užší zámer ako pre varené. Čremstvo je dosť premyté pod studenou vodou, ukázala sa a poškriaba sa z hlienu. Potom sa niekoľkokrát premyje znova. Čistý črevo na jednej strane obväz tesnej nite. Ak máte rukáv pre bodkovacie klobásy, potom musí byť namočená podľa pokynov dostupných na balení. Potom to bude potrebné aj zviazať.
Najlepšie je rovnomerne a pevne plnené striedavým mäsom a tukom. Po naplnení je črev zviazaný na konci. Takáto pripravená klobása kaZy môže mať dĺžku 20 až 30 cm.
Billet po dobu 3 dní visí na slnku a vietor. Publikované tyčinky sú lepšie na pokrytie gázy. Mali by existovať vzdialenosť niekoľkých centimetrov medzi zavesenými paličkami klobás. Po vysušení kaZa o 9-10 týždňov sa suspenduje v tmavom, chladnom, dobre vetranom mieste.

Pripravený V chladničke alebo pivnici sa môže skladovať do 20 týždňov.

Mnoho národné kuchyne Východné krajiny platia mimoriadne čestnú pozornosť Conin. V pamäti staršieho času, naši súčasníci pripravujú jedlá, ktorých recepty, ktoré dostali od predkov kočovníkov. A v modernom svete rýchleho občerstvenia a syntetických korenín získajú starožitné pochúťky z prírodných surovín rastúcu popularitu.

Jedna z týchto pochúťok je možné nazvať Národným Uzbek Mish of Kaza - Klobása pripravená z konských mäsa. Tí, ktorí sa pokúsili Kaza aspoň raz v živote, budú navždy pamätať jej zvláštnu chuť a korenistú vôňu. A niekto, možno stanoví cieľ, aby sa naučil, ako pripraviť kôň klobásu na vlastnú päsť, pretože nie je tak ľahké uspokojiť túto pochúťku na police supermarketu. A aspoň proces varenia možno ľahko nazývať, nie je možné vyskúšať. Hlavná vec je prísne sledovať recept testovaný nedentným storočím.

História a tradície

V Uzbekistane sa kôňová klobása Kazu považuje za slávnostné jedlo. A to je celkom vysvetlené, pretože je to slušná vec na najslávnejšie sviatok. Kaza sa môže podávať vo forme občerstvenia a používa sa ako zložka na prípravu iných jedál, napríklad pilas alebo rezance. Pre obyvateľov Uzbekistanu, táto klobása nie je len jedlom, ale skôr národný symbol, takže skutoční obdivovatelia ho pripravujú aj v najťažších časoch.

Čo hovorí lekár?

Odborníci na výživu veria, že kôň klobása, kalorický obsah, ktorý je dosť vysoký, môže ťažiť len s miernym použitím. Tento výživný produkt by nemal byť zneužitý, aby sa nepreťažoval gastrointestinálny trakt. Všeobecne platí, že tento titul prináša zdravie značné výhody: normalizuje krvný tlak, zvyšuje hemoglobín, zlepšuje dodávku krvi všetkým životne dôležitým systémom tela.

Kaza na policiach

Nemôžete povedať, že táto pochúťka môže byť použitá všade. Na celom svete, kôň sausage, ktorej meno je tak neobvyklé európske ucho, sa predáva okrem špecializovaných obchodov, a to aj potom len vo veľkých mestách. Ale v Uzbekistane a Tadžikistane môže byť táto pochúťka zakúpená na trhoch. Existuje široký výber širokej škály domácich výrobných odrôd. Niektoré zariadenia na spracovanie mäsa produkujú Kaza v priemyselnom meradle a ich výrobky padajú na police miestnych supermarketov.

Bezpečnostná technika

Podobne ako akékoľvek jedlo vyrobené z mäsa, kôňová klobása vyžaduje dôkladný výber zložiek. Je neprijateľné používať nízko kvalitné suroviny, pretože mäso je tak ľahko jed. Na prípravu KAZ sa používa najkvalitnejšie mäso mladých koní.

Varenie kôň klobása doma

Real Connoisseurs Kaza vie, že v prípade jej varenia nestojí za zneužitie. Príliš voňavé korenie sa môžu utopiť nezvyčajnú chuť na konské mäso. Spája sa spravidla len soľ, čierna korenie a Zira. Používať akýkoľvek potravinárske prídavné látky, farbivá a chuťové zosilňovače sú jednoducho neprijateľné. Pre škrupinu používajte črevá koní. Na 1 meter čreva budú potrebné tieto sumy:

mäso - 0,9 g;
konský salo alebo špión - 0,5 kg;
ground Pepper - 1 TSP;
zira - 2 H.;
soľ - 3 h. L.

Salo a mäsové rezané tenké pruhy, zložiť do misky, zaspame soľ a korenie. Opatrne si nechať ruky tak, aby korenie boli rovnomerne distribuované na všetky kusy. Ďalej je potrebné dať stravu čas na sprejovanie. Aby to urobil, necháme ho v miske, drážka gázy na jeden deň.

Starostlivo pripravuje črevá. Aby to urobili, musia byť nadávané nožom s vonkajším a vo vnútri, opláchnite silnú soľanku soľankou. Spustite pripravené črevá, rovnomerne distribuovať kúsky mäsa s drandou pozdĺž celej dĺžky. Aby to urobilo, je vhodné použiť lievik zodpovedajúceho priemeru alebo špeciálnej trysky z mäsovej brúsky. Ďalej musia byť klobásy spájkované. Ak to chcete urobiť, nechajte ich v návrhu. V ideálnom prípade, komíny, kapucne vhodné na polevy. Kaza sa môže skladovať už dlhú dobu, ponorenie ich do nádoby s otrubom alebo múkou. Niektoré hostesky tiež dymové klobásy vo voňavskom dyme nad ohňom z vetiev ovocných stromov. Tento spôsob spracovania nielenže dáva kazavú vôňu, ale tiež výrazne zvyšuje životnosť. Mimochodom, môže byť uložená, táto pochúťka nemusí ani jeden mesiac a ani jeden rok. Obzvlášť populárne medzi gurmánov používajú kôň klobásy trojročného výňatku.

Krmivo na stôl

Chutné samy o sebe, kôňová klobása je často kŕmená slávnostná tabuľka ako studené občerstvenie. Pred podávaním sa klobása rozreže na ostrý nôž na kúsky.

Často sa Kaza používa na prípravu horúcich jedál. Na to musí byť vopred slúžiace na 2-3 hodiny, prepichnutie ihlou na niektorých miestach. Vývar, v ktorej sa Kaza varila, sa často používa na prípravu testu.

Napriek tomu, že tradície kočovných kmeňov zostali vo vzdialenej minulosti, niektoré jedlá z týchto časov sú stále populárne medzi rôznymi národnosťami. Napríklad Kaza je jemnosť vo forme klobás pripravených z konského mäsa a tuku pomocou rôznych korenín a korenín.

Tento výrobok môže byť použitý v pomalým a údenej forme, ale väčšina milovníkov kôňových klobásmi preferuje variť. Ak robíte všetko správne, môžete sa spoľahnúť na prijímanie misky z jemného a voňavé mäso, Ktorý ochutná trochu podobať hovädzie mäso, ale bude to oveľa sladšie. V ideálnom prípade pripravte kaZA lepšie nezávisle. Nie je to tak ťažké, pretože sa zdá, že potrebujete nájsť potrebné komponenty.

Pravidlá výberu mäsa pre KaZ

Stojí za to zvážiť, že kôň sám je dosť tvrdý mäso. A ak si tiež vyberiete produkt najvyššej kvality na výrobu kaZA, varenie nezlepší jeho textúru, koľko nezarobte zložku. Tieto plánuje pripraviť pochúťku nezávisle, tieto odporúčania môžu pomôcť:

Mladší kôň, tým jemnejšia má mäso.Väčšina tohto plánu je oceňovaná jednodlitou žriebätou, ale nie menej lahodný produkt Ukazuje sa z 2-3 ročných koní.
Ak chcete rozlíšiť mladé konské mäso od dospelých, musíte sa pozrieť na tuk. V žriebät je takmer biely, niekedy s ružovou prílivom. Častia staršie - trochu žltkastý. Ak je kôň starý, potom to bude žltá.
Existuje niekoľko spôsobov, ako zjemniť mäso pre Kaza. Dobrým výsledkom poskytuje fajčenie alebo pre-marinizáciu hlavnej zložky.

Tip: Hotová klobása je uložená výlučne v chladničke, nie dlhšie ako 2 týždne. Je pozoruhodné, že vývar, ktorý zostáva po jeho varu, môže slúžiť ako dobrý základ pre varenie polievok alebo netulnou omáčkami.

Tradične, Kaza sa varí neskoro na jeseň. Je to v tomto období, že kôň má čas na kŕmenie požadovaného tuku. Ak chce produkt zachovať dlhšiu dobu, použije sa metóda vybavenia alebo bohatstva.

Ready pochúťka možno použiť vo forme studených občerstvenia, pridať do Pilaf, BeshBarmak a ďalšie jedlá, populárne medzi turkickými národmi. V klasická verzia Jednoducho sa rezané ako klobása a podáva sa s lukom označeným v octe.

Ako variť a variť pochúťka?

Stojí za to zvážiť, že vo väčšine prípadov sami kuchári rozhodnú, koľko a to, čo potrebujete na to, aby ste si mohli vziať na konkrétne jedlo.
Ale ak užijete základný recept Varenie Kaza, to vyzerá takto:

Budeme potrebovať asi 1 kg koňa (mäso, ktoré sa práve odoberalo z rebier), 500 g kôňovej salej, asi 50 cm koňa jemné, cesnaku hlavu, lyžice zira, lyžičku čiernej pepperovej, banda Dill a soľ podľa chuti.
Mäso dôkladne a sucháme uterákmi, strihajte tyče (ľubovoľné alebo 2 cm široké a 7-8 - dĺžka).
Cesnak čistý, brúsiť pomocou lisu alebo veľmi jemne nakrájať ostrým nožom. Zmiešajte komponent s mäsom.
Salo rezané ľubovoľné ťahy, tiež poslať na mäso. Výsledná kompozícia s korením, opatrne umyť a nechať marinované. Na tento účel zakryte zmes gázovým kapase a odstráňte aspoň dva dni v chladničke.
Po zadanej dobe pokračujeme na výrobu polotovaru. Na tento účel otočíme vnútornú stranu na vonkajšiu stranu a dôkladne opláchnite do solenej vody, čím sa kvapalina niekoľkokrát zmeníte. Uistite sa, že ste odstránili tenký film z povrchu výrobkov, otrievame povrch soli, niekoľkokrát opláchnite a opláchnite.

Tip: Dnes pri výrobe domácich klobás sa aktívne používa rôzne varianty Umelý škrupina. Dokonale odolávajú účinky vysokých teplôt a môžu sa použiť aj v tomto prípade. TRUE, konečný výsledok sa bude stále líšiť od tradičného produktu.

Zapnite črevo späť, zviazať jeden koniec, ustupovať 2-3 cm od okraja, v závitom KAPRONY. Po druhom konci spustíme črevo marinovanou zmesou, dobre tkaním a kravatu z druhej strany.
Billet vyložil do širokej panvici alebo panvy, takže je úplne namontovaný v nádobe. Nalejte vodu s dobrým zásobám, prineste kompozíciu do varu. Potom ležali vo vodných vetvičkách z kôpiera, a klobása je zdvihnutá na niekoľkých miestach (booms lepšie a nevybuchne). Varenie Produkt je potrebný najmenej 2-2,5 hodiny pri nízkom teple, pravidelne odstraňuje penu.

Zvyčajne každá milenka používa vlastný súbor korenia a koreniny určených na prípravu KAZ. A klasický prístup všeobecne vyžaduje klobásu na varenie nielen z mäsa, ale z celého konského rebra, potom produkt získava typu ohnutej tyče. Niektorí uprednostňujú výrobok vôbec bez tuku, mäsa a korenia. Veľa možností jeho prípravy sa objavilo pre stáročia-starú históriu pochúťka a každý si môže vybrať ten, ktorý má rád viac ako iné.

Conina klobása - tradičné jedlo Turkické národy. Ona sa pripravuje, žihadlo prirodzený plášť (Zvyčajne črevo na konské črevo) mastné mäso s rebrami s korením. Jemnosť receptu tohto misky je skutočnosť, že nie je zemský mäso, ale celý kúsok koňa. Takéto výrobky sa používajú v odlišné typy: Churges, varené alebo sušené, jeho liečebné kvality výrobkov nestratia. Kde etnoscience Tvrdí, že konifikované je hojenie a bohatí na užitočné vlastnosti. Prínos a poškodenie konsky klobása - Téma tohto článku.

Odrody a mená klobásy koňa

Pripojenie sa používa na prípravu rôznych klobás. Tento typ mäsa dáva výrobku špeciálnu korenistú chuť, elasticitu a mnoho užitočných vlastností. V bežných predajniach nájdite takú klobásu je nepravdepodobné, že by to mohlo byť úspešné, môže byť zakúpené na trhoch v strednej Ázii. Okrem toho je prezentovaný v špecializovaných predajniach. Takéto výrobky s mnohými užitočnými vlastnosťami majú mnoho položiek medzi rôznymi národmi:

Kaza je distribuovaná v Uzbekistane a Tadžikistane. Považuje sa za slávnostné jedlo. Tatáre a Turci ju spravidla pripravujú pri príležitosti špeciálnych sviatkov alebo svadby.
Mahan - užitočné surová klobásavarené z konského a tuku-surového tuku.
Kyzylik - starobylé jedlo, ktoré výhody z doby bulhartu. Jeho príprava zodpovedá najprísnejším kanonám islamu.
Sudzhuk sa vyrába v Azerbajdžane, Turecku, oceňuje svoje užitočné vlastnosti a Tatárky s Arabmi. Má iné meno - tutyrma. Prípravný recept sa rozlišuje mnohými funkciami, stáva sa, že sa k nemu pridávajú a jahňacie mäso s hovädzím mäsom.

Kaza môže byť ako v údenom, sušenom a v varenej forme, to všetko závisí od receptov a tradícií, bude rovnako užitočné a nebude poškodiť.

Existuje zvláštne pravidlo: iba prírodné produkty (kôň, tuk, tuk a črevá) sú určite zahrnuté do klobásy s užitočnými vlastnosťami, ktoré sú vysvetlené.

DÔLEŽITÉ! Pripraviť kôň klobásu s najväčším prínosom a najlepšia chuťMali by ste si vziať mäso z vyblednutých koní, ktorí dosiahli vek 3: Má špeciálne vlastnosti.

Chemické zloženie a kalorický obsah Cine Slobage

Kalórie 100 gramov kôňovej klobásy je 377 kcal.

Chemické zloženie Kaza je veľmi bohaté a užitočné:

draslík;
sodík;
fosfor;
meď;
železa;
horčík;
tiamín;
riboflavín;
nikotínamid;
síra;
vitamíny B, A, E, RR.

Než užitočná kôň klobása

Kaza - klobása z koňa, jeho použitie je schopnosť regulovať metabolické procesy v tele. Táto skutočnosť znamená, že keď bude bežné použitie mäsa nadváha, je to veľmi užitočný majetok. Okrem toho, zvýšený obsah organických kyselín a rovnováhu vitamínov a minerálov môžu mať prospech činností traktu a normalizovať jeho funkciu. Takže kôňová klobása bude profitovať a pre ženy, ktoré chcú schudnúť.

Nomadickí národy, ktoré tento produkt najprv zahrnoval vo svojej strave, poznamenávajú si schopnosť spôsobiť, že stav fajčenia, zvýšenie pevnosti a otepľovania, nie poškodenie.

Komentár! Nomads poznamenal, že keď jesť koňské kože, pánska účinnosť stúpa.

Štúdie vykazujú také výhodné vlastnosti konského mäsa:

výhody kardiovaskulárneho systému;
znižuje poškodenie účinkov cholesterolu;
poskytuje preventívny vplyv na anémiu a normalizuje hladiny krvného hemoglobínu.

Je dôležité, aby prínosy konského mlyna spočíva v tom, že má majetok na zníženie škody, ktorá sa aplikuje na osobu od vystavenia žiareniu a chemoterapii. Osoba, ktorá je oslabená z toxických škôd, by mala byť určite zahrnutá do stravy tohto prospešného produktu.
To bude prínosom a dať si silu orgánu na vymáhanie, ako aj znížiť škodu, ktorú priniesol chudobný.

Konessky mäso je mimoriadne zriedka schopný vyvolať alergie, takže poškodenie tohto produktu nebude určite. Vzhľadom na túto vlastnosť je výrobok povolený zahrnúť deti staršie ako 1 rok. Vďaka prospešným vlastnostiam detí, deti rastú zdravé a silné.

KAZA nesie rovnaké priaznivé nehnuteľnosti ako samotné Konifikované. Klobása a jej výhody pre mužov sú spôsobené veľké množstvo bielkovín, ktoré nepoškodzujú ako rôzne prísady. Je však dôležité, keď získate tento produkt, aby ste si starostlivo študovali jeho zloženie, inak je možné namiesto toho možné užitočné vlastnosti Ublížiť. Nekatrí výrobcovia často pridávajú nebezpečné zložky na výrobky.

S vysoko kvalitnými komponentmi, existuje len jeden dôvod na obavy, keď sa používa - vysoké kalórie. Nie je potrebné zneužívať klobásu, inak je možné poškodiť telo namiesto použitia.

Ako urobiť kôň klobásu doma

Aby ste pripravili užitočnú domácu klobásu, budete musieť pripraviť takéto zložky:

kilogramový kôň
polkilogram Sala Horse;
1,5 metra konského alebo hovädzieho čreva;
korenie na chuť;
25 gramov soli.

Na výrobu klobás je lepšie uprednostniť mäso z rebier, s ním bude produkt lahodný.

Varenie:

Všetky druhy kôrovcov majú veľmi nezvyčajný vzhľad a priťahujú spravidla ako občerstvenie. V najvyššej alebo vyprážanej forme sa pridávajú do hlavných riadu. Môžete variť veľmi zaujímavú polievku s plátkami kôňovej klobásy, rovnako ako Pilaf alebo guláš s ním.

Šepérie z kôňovej klobásy si spočívajú na prírode korenistom. Je dôležité ich zneužiť, pretože pečené mastné mäso je veľmi ťažké s nevhodným produktom.

Pripravte sa z kôňovej klobásy a tatánky. Na tento účel je Conine brúsiť do mletie, pridá sa omáčku a korenie na mäso a podávame na stôl so surovými vajcami.

Ako skladovať kôň klobásu

Aby nedošlo k poškodeniu tela, je mimoriadne dôležité uložiť Kaza správne. Tento produkt môžete uložiť, zavesiť na chladnom mieste, ale len krátky čas.

Ak chcete ušetriť niekoľko mesiacov, je opitý v otrube alebo múku do hĺbky 10 cntimetrov. Ak potrebujete šetriť klobásu niekoľko rokov, je to dymová v komíne a nechať tam. Takto sa uložia všetky užitočné vlastnosti po dlhú dobu.

Záver

Po zvažovaní, aké výhody a poškodenie kôňových klobás je možné dospieť k záveru, že výrobok je užitočný. Zároveň je dôležité, aby ste ich neznepokojovali a získali len u overených dodávateľov na získanie všetkých užitočných vlastností. Najbohatšie zloženie koňa mäsa je schopné priniesť omšu prínosu tela, pričom nepoškodí.