Zostal som sám, manželka odletela do Talianska, tak som sa dal na varenie. Môj večer rozjasnil prírodný morčací rezeň, poviem vám, ako ho uvariť.

Všetko je jednoduché a jednoduché, recept som ani nikde nešpecifikoval, úprimne, improvizoval som. Vďaka tomu sú kotlety z morčacích pŕs šťavnaté a jemné.

Prírodné morčacie rezne v rúre a pomalý hrniec Redmond

Spočiatku som premýšľal, ako variť prírodné kotlety z moriaka? Dokonca vznikol nápad použiť Tefal Optigril, ale z vlastnej skúsenosti som si už uvedomil, že morka je na grile suchá, tak som sa rozhodol ísť inou cestou.

Recept je jednoduchý, ale nie rýchly. Používame rúru, morčacie rezne v rúre budú určite šťavnaté, takže tak uvaríme.

Podrobný recept na lahodné morčacie rezne:

1. Berieme obal prírodné kotlety z moriek pava-pava.

2. Rezne umyjeme, osušíme papierovými utierkami, posypeme soľou, korením a francúzskymi bylinkami.

3. Alobal dáme do pekáča a polejeme olivovým olejom.

4. Vložte rezne, pevne ich zabaľte do fólie a vložte do rúry na 50 minút, teplota je 200 stupňov.

5. Vyberieme z rúry, ukáže sa to ako na fotografii, v zásade ju už môžete jesť, ale chcete šťavnatú a vyprážanú morku.

6. Zapnite multivark Redmond, slnečnicový olej, Režim "Fry" (10 minút) a odložte kotlety na vyprážanie po dobu 5 minút. z každej strany.

7. Dopadne to takto.

Prírodné kotlety z morčacích pŕs sa ukázali ako chutné a šťavnaté, odporúčam tento recept. Podávame so zemiakovou kašou a zeleným šalátom.

Mletý moriak Pava-Pava jemný 500g - polotovar mäsový výrobok vyžadujúce tepelné ošetrenie. Morčacie mäso má jedinečné zloženie a má hypoalergénne vlastnosti. Je nízkokalorický a ľudský organizmus ho veľmi ľahko vstrebáva. Najjemnejšie mleté ​​mäso sa môže stať základom pre mnohých chutné jedlá... Ideálne na prípravu rezňov, fašírok, fašírok, kastrólov, kapustových rožkov. Všetky výrobky ochrannej známky Pava-Pava zodpovedajú najviac vysoké štandardy kvalita. Vtáky sú chované v ekologicky čistej oblasti regiónu Tambov a sú kŕmené výlučne prírodným krmivom.

Popis

Nutričná hodnota na 100g

Podmienky skladovania

Môžete si kúpiť Mleté Pava-Pava Jemné z morčacieho mäsa 500g za cenu 169,00 rubľov s dodávkou v Moskve a Moskovskej oblasti. Objednávku môžete uskutočniť prostredníctvom webovej stránky, kontaktného centra alebo mobilnej aplikácie. V internetovom obchode môžete získať privilégiá členov klubu Perekrestok.

"Tender" mletého moriaka (PAVA-PAVA) bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B5 - 19,9%, vitamín B6 - 28,2%, vitamín B12 - 33,3%, vitamín PP - 33,7%, fosfor - 25%, selén - 39,8%, zinok - 19,6%

Prečo je užitočné „Tender“ morčacie mäso (PAVA-PAVA)?

• Vitamín B5 podieľa sa na bielkovinách, tukoch, metabolizme sacharidov, metabolizme cholesterolu, syntéze množstva hormónov, hemoglobínu, podporuje vstrebávanie aminokyselín a cukrov v čreve, podporuje funkciu kôry nadobličiek. Nedostatok kyseliny pantoténovej môže viesť k poškodeniu kože a slizníc.
• Vitamín B6 podieľa sa na udržiavaní imunitnej odpovede, inhibičných a excitačných procesoch v centrálnom nervovom systéme, na premene aminokyselín, na metabolizme tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, prispieva k normálnej tvorbe erytrocytov, udržiavaniu normálnej hladiny homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzaný poklesom chuti do jedla, porušením stavu pokožky, rozvojom homocysteinémie, anémiou.
• Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na krvotvorbe. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
• Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
• Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
• Selén- základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohopočetnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
• Zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, zúčastňuje sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie mnohých génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť vstrebávanie medi a tým prispieť k rozvoju anémie.

Kompletný sprievodca pre väčšinu užitočné výrobky môžete vidieť v aplikácii

Dobrý deň!!!
Dnes sa moja recenzia bude venovať jednej z mojich obľúbených činností - vareniu. Presnejšie, budeme hovoriť o mletom morčacím mäse. „Nežná“ Pava-Pava... Morčacie mäso je vo všeobecnosti nielen veľmi zdravé a diétne, ale aj neuveriteľne chutné. Ale je dôležité ho správne uvariť, aby nevyšiel suchý. Mnoho žien v domácnosti to odmieta vynikajúci produkt práve preto, že je veľká pravdepodobnosť, že sa mäso ukáže ako suché. Dnes vám poviem, ako správne variť morku a určite dostanete lahodné a šťavnaté jedlo.
Najskôr by som však chcel napísať o tom, že morčacie mäso je pre naše telo neuveriteľne užitočné! Zahŕňa to obrovské množstvo užitočné vitamíny a stopové prvky. Moriak pomôže nielen diverzifikovať vašu stravu, ale stane sa aj asistentom v boji o štíhla postava... Verím, že existuje pomerne veľa produktov, ktoré sú nielen veľmi zdravé, ale aj chutné.
Kupujem nielen morku od výrobcu "Pava-Pava", beriem vždy rôzne. Rovnako ako výrobca .
Dnes sa zameriame na „Jemné“ mleté ​​mäso od výrobcu „Pava-Pava“.
Kde môžem kúpiť?
Kúpil som v Karuseli.
Cena.
165 RUB za balík, so zľavou 124 rubľov. (na mape Kolotoč).
Váha- 500 gr.
Čas použiteľnosti- 10 dní.
BJU na 100 g výrobku:
Bielkoviny- 19 g.
Tuky- 8 g.
Obsah kalórií- 150 kcal.
Produkt je právom možné považovať za diétny.
🍗🍗🍗
Balenie mletého mäsa je celkom pohodlné, plastová nádoba zabráni deformácii mletého mäsa.
Polovica balenia je priehľadná, vďaka tomu vidíme, ako mleté ​​mäso vyzerá. To je veľké plus, pretože sa mi nechce kupovať „prasa v tyči“. A podľa vzhľadu, takmer 100%, môžete určiť, či je produkt pred vami čerstvý.

Na obale sú zobrazené vynikajúce kapustové kotúče s tými najjemnejšími a šťavnatá plnka... Mimochodom, myslím si, že táto plnka je naozaj ideálna na plnené kapustové kotúče.

Balenie obsahuje popis produktu, podmienky skladovania a zloženie.

Existuje aj dátum spotreby. Chcem poznamenať, že som si kúpil mleté ​​mäso začiatkom apríla a jedlo som uvaril v ten istý deň. Preto si nemyslite, že píšem o expirovanom produkte. 😊

Rád by som niečo napísal o zložení.
To v zásade nie je zlé ... vynára sa iba otázka ... prečo sa sem pridáva jablčný ocot? Možno na zjemnenie, a preto sa mleté ​​mäso volá „Jemné“. Ani neviem. Nemôžem povedať nič o rozmaríne, necítil som to tam.

stehno, prsia, morčacie mäso, voda, soľ, jablčný ocot, rozmarín.

To ma viac zmiatlo:

Produkt môže obsahovať stopové množstvá: horčica, zeler, sezam, vaječný bielok, sójový proteín, mliečny proteín, obilniny, vlčí bôb.

Celkom veľký zoznam! Preto by mali byť alergici s týmto výrobkom opatrní!
Pre seba som v zložení nenašiel žiadne mínusy, som rád, že neexistujú Yeshek.
Mleté mäso vyzerá veľmi chutne, som rád, že je vyrobené nielen z pŕs, ale aj z paličky a krídel. Takto bude konečné jedlo chutnejšie a šťavnatejšie.

Okamžite po zakúpení sa snažím uvariť mleté ​​mäso, ale ak ho musím zmraziť, držím sa určitých pravidiel:
1. Mäso alebo mleté ​​mäso môžete zmraziť iba raz! Inak to nebude chutné a suché!
2. Rozmrazujeme ho iba prirodzene, nepoužívajte mikrovlnnú rúru.
3. Často varím fašírky a rezne z chladeného mletého mäsa, balím ich do vrecúšok a zmrazujem. Potom ho môžete jednoducho hodiť do panvice bez toho, aby ste ho najskôr rozmrazili. Mimochodom, je veľmi výhodné robiť fašírky týmto spôsobom do polievky.
Prejdime teraz k receptu.
Dnes s vami uvaríme mleté ​​morčacie fašírky s pohánkou a zeleninou s cesnakom.
Jedlo je diétne a je ideálne na večeru.
Začnime! 😊
Mleté mäso posielame do samostatná nádoba(nezabudnite odstrániť papier, ktorý leží pod mletým mäsom).
Pridajte cibuľu (vždy si dám viac cibule), tentokrát sa mi stratila jedna veľká cibuľa. Mal by byť rezaný na základe vašich chuťových preferencií, ak vo vašej rodine cibuľa nemá príliš v láske, potom nakrájajte najemno, môžete všeobecne použiť strúhadlo. Cibuľu máme veľmi radi, takže som ju nakrájala dosť nahrubo. Ale chcem poznamenať, že v hotové jedlo nie je to veľmi nápadné.
Potom pridáme korenie, soľ a cesnak. Vajíčka a chlieb nepridávam na rezne a fašírky, ale je to vec vkusu.

Všetko premiešame. Robíme to ale opatrne, aby sme nepokazili textúru mletého mäsa. Suroviny iba zmiešame, nie miesime „cesto“.

Teraz tvoríme fašírky, dostal som ich o niečo viac ako priemer. Od 500 gr. mleté ​​mäso vyšlo 9 fašírok.
Pošleme ich na predhriatú panvicu. Nepoužívam olej, ale tu je to opäť vec vkusu.
Fašírky pridám trochu vody, aby sa nelepili. Vyprážam zo všetkých strán, ale až dovarené, ale tak, aby sa chytili.

Teraz stíšte oheň, pridajte trochu vody a zatvorte veko. Mimochodom, v tejto fáze varenia môžete namiesto vody pridať smotanu alebo kyslú smotanu ... získate to najjemnejšie smotanova omacka... Ale to je už iný príbeh. 😊
Dáme fašírky, aby dosiahli a vypli oheň.
Aby ste zabránili tomu, aby bolo morčacie mäso suché, je dôležité, aby ste ho nevarili na prílišnom ohni a sledovali čas varenia. Znížil som to na minimum, o tepelné spracovanie dokončenie trvá 15 minút. Vďaka tomu sú fašírky veľmi šťavnaté a chutné.

Teraz si treba pripraviť prílohu, naozaj milujem pohánku so zeleninou.
Zeleninu varím do aldente, panvicu zľahka vymastím olivový olej a orestujeme zeleninu s cesnakom. Dnes som sa rozhodol vziať zelené fazule a ružičkový kel... Cesnak dokonale zvýrazňuje chuť tejto zeleniny a dodáva jej jedinečné poznámky.

Tu sme skončili. Verte mi, je to neuveriteľne chutné a zdravé. Ako som písal vyššie, toto jedlo ideálne na večeru, pretože obsahuje bielkoviny aj vlákninu.
Môj priateľ si tiež pochutnal na tomto jedle s veľkou chuťou do jedla a poznamenal, že chuť bola jednoducho úžasná.
Moje jedlo opäť dokazuje, že zdravé PP jedlá môžu byť vynikajúce a uspokojujúce. Hlavné je variť s láskou a jedlo neprepaľovať v ohni!

Odporúčam kúpiť mletého moriaka "Nežného" Pava-Pava ... mäsové guľky sa skutočne ukázali ako najjemnejšie, šťavnaté a veľmi chutné!
Dúfam, že vám moja recenzia pomohla !!!
Prihlásiť sa na odber môjho blogu... sľubujem, že to bude zaujímavé! 💜

Ahoj!
Nie som fanúšikom bravčového, hovädzieho a rybieho mäsa. Preto moja mäsová strava pozostáva z kuracieho alebo morčacieho mäsa. Neznášam tiež vyprážané a mastné jedlá. Preto získavanie zakaždým hotové mleté ​​mäso, je to ako dostať prasa do tyče.

Dobré a kvalitné mleté ​​morčacie mäso by predsa nemalo byť tučné, nikdy ma nezarmútil obsah tuku s mletým mäsom z morčacích pŕs „Pava-Pava“.

Kde môžem kúpiť?

• Mletú morku „Pava-Pava“ kúpite v ktoromkoľvek obchodnom reťazci a vo veľkých hypermarketoch v meste.

Koľko stojí?

• Cena za "jemné" mleté ​​mäso s hmotnosťou 500 gramov sa dosť líši, ale v priemere je 155 rubľov. Cena za to v Perekrestoku je 145 rubľov, zatiaľ čo v hypermarkete OKEY bude 500 gramov mletého mäsa stáť spotrebiteľov 169 rubľov.
• Počas propagačných období je možné „jemné“ mleté ​​mäso Pava-Pava kúpiť za menej ako 130 rubľov.

Mleté mäso je veľmi dobré a je hermeticky uzavreté v hustom plastovom obale. Každá nádoba váži 500 gramov.

Všetky potrebné informácie o výrobcovi a zložení na fotografii.

Mleté mäso vo vnútri podnosu nie je stlačené.

A tak fúka „nežnosť“.

Viackrát som získal jemné mleté ​​mäso „Pava-Pava“ a chcem poznamenať, že ho možno oprávnene nazvať „jemné“, s mastným mäsom som sa nikdy nestretol, ale morčacie mäso „Krasnobor“ je veľmi často tučné a to je dôkaz, že sa tam okrem moriaka miesi aj niečo iné.

• Na prípravu takého suflé potrebujete minimálny počet prísad, jednu hodinu času, rúru a pekáč. Vďaka tomu dostaneme veľmi chutné a mega-diétne jedlo.

Požadované prísady pre 1 balenie mletého mäsa (500 gramov):

• 1 vajce, 2 lyžice krupice, podľa chuti soľ a korenie, cibuľa.

1. Mleté mäso dáme na tanier

   
   

2. Vjedeme do jedného vajca, pridáme 2 polievkové lyžice krupice, podľa chuti tiež soľ a korenie, cibuľu nakrájame nadrobno.

   
   

3. Všetko dôkladne premiešame, vzhľadom na takú štruktúru mletého mäsa „Pava-Pava“ vám to nezaberie veľa času, mleté ​​mäso sa mieša veľmi ľahko.

   
   

4. Keď sú všetky ingrediencie dôkladne zmiešané, vezmeme pekáč. Ja na košíčky používam silikónový pohár, môžete použiť aj sklenený.

   
   

5. Steny silikónovej formy vopred natriem olivovým olejom a natriem naše mäsová plnka, rovnomerne ho distribuovať vo forme.

   
   

6. Aby bolo suflé vo vnútri obalené, musí byť forma pokrytá fóliou na pečenie a naše suflé musí byť zaslané do rúry asi na hodinu.

   
   7. Po hodine vyberte našu formu z rúry, odstráňte fóliu, nakrájajte ju na plátky a začnite si pochutnávať na chutnej maškrte!

   
   

   Je potrebné mať na pamäti, že naše suflé počas varenia veľmi nezmenší svoju veľkosť.

   
   

   Môžete to jesť so zeleninou a pre jemnosť a chuť obvykle kúsok sufle potriem kyslou smotanou Prostokvashino 10%.

   
   
   Vďaka minimálnemu množstvu sacharidov, tukov a dobrému množstvu bielkovín sa také suflé môže jesť na obed a večeru, najmä pre tých, ktorí dodržiavajú správnu alebo diétnu výživu. A môžete tiež jesť suflé s veľmi zdravou a diétnou stravou