Vyprážaná hovädzia pečeň so zeleninou. Kuracia pečeň so zeleninou

31.10.2019

Ingrediencie

½ vápna;
7-8 lístkov čerstvej mäty;
1 dezertná lyžica cukru;
50 ml bieleho rumu;
drvený ľad;
trochu sódy;
vetvička čerstvej mäty na ozdobu

Varenie

Polovicu limetky nakrájajte na štvrtiny a vhoďte do pohára. Pridajte mätu, po troche roztlačenia v ruke, aby listy voňali. Navrch posypte cukrom.

Ingrediencie

20 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy;
1 polievková lyžica hnedý cukor;
10 lístkov čerstvej mäty;
200 g drveného ľadu;
50 ml bieleho rumu.

Varenie

Do vysokého pohára nalejte limetkovú šťavu. Nalejte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí.

Pridajte mätu a naplňte pohár až po vrch ľadom. Jemne premiešajte koktailovou lyžicou, aby mätová šťava vytiekla.

Prilejeme rum a znova premiešame. Hotový koktail ozdobte vetvičkou mäty.

Ingrediencie

½ vápna;
10 lístkov čerstvej mäty;
15 ml cukrového sirupu;
200 g drveného ľadu;
150 ml sódy (perlivá voda, Sprite).

Varenie

Limetku nakrájame na 3 mesiačiky, dáme do vysokého pohára a pridáme mätu. Nalejte cukrový sirup a potlačiť s mudrlantom.

Naplňte pohár takmer po vrch drveným ľadom, potom nalejte sódu a jemne premiešajte koktailovou lyžičkou. Ak zostalo miesto, pridajte trochu ľadu a ozdobte lístkom mäty.

heatherchristo.com

Ingrediencie

½ vápna;
10 lístkov čerstvej mäty;
120 g malín;
200 g drveného ľadu;
50 ml bieleho rumu;
15 ml malinového sirupu;

Varenie

Limetku nakrájame na 3 mesiačiky, dáme do vysokého pohára, prihodíme mätu a premiešame. Pridajte maliny (asi 10 bobúľ) a znova si zapamätajte.

Naplňte pohár drveným ľadom, zalejte malinovým sirupom a rumom.

Pridajte sódu a jemne premiešajte koktailovou lyžičkou. Ak zostalo miesto, pridajte trochu ľadu a ozdobte lístkom mäty.

Ingrediencie

10 lístkov čerstvej mäty;
2 čajové lyžičky trstinového cukru;
30 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy;
50 ml bieleho rumu;
200 g drveného ľadu;
100 ml sódy (perlivá voda, Sprite).

Varenie

Mätu a cukor dáme do pohára, pridáme šťavu z limetky a potrieme, aby mäta pustila šťavu a cukor sa trochu rozpustil. Hotovú zmes dáme na hodinu a pol do chladničky.

Po ochladení obrobku ho vložte do misky mixéra, pridajte rum, drvený ľad a sódu. Vyšľahajte do hladka, nalejte do vysokého pohára a ozdobte lístkom mäty.

Ingrediencie

½ vápna;
10 lístkov čerstvej mäty;
120 g čerstvých jahôd;
200 g drveného ľadu;
50 ml bieleho rumu;
15 ml jahodového sirupu;
100 ml sódy (perlivá voda, Sprite).

Varenie

Limetku nakrájame na 3 mesiačiky, dáme do vysokého pohára, prihodíme lístky mäty a rozmixujeme. Pridajte jahody (asi 5 bobúľ) a znova si zapamätajte.

cookjournal.com

Ingrediencie

½ vápna;
10 lístkov čerstvej mäty;
120 g černíc;
200 g drveného ľadu;
50 ml bieleho rumu;
15 ml ostružinového sirupu;
100 ml sódy (perlivá voda, Sprite).

Varenie

Limetku nakrájame na 3 mesiačiky, dáme do vysokého pohára, prihodíme lístky mäty a rozmixujeme. Pridajte černice (asi 10 bobúľ) a znova si zapamätajte.

Pohár naplňte drveným ľadom, nalejte bobuľový sirup a rum. Pridajte sódu a jemne premiešajte koktailovou lyžičkou.

Ak v pohári zostalo miesto, pridajte trochu ľadu a ozdobte lístkom mäty.

Ingrediencie

10 lístkov čerstvej mäty;
10 čučoriedok;
15 ml sirupu;
½ vápna;
50 ml vodky;
200 g drveného ľadu;
100 ml sódy (perlivá voda, Sprite).

Varenie

Vložte mätu a čučoriedky do vysokého pohára, zalejte cukrovým sirupom a premiešajte. Vložte 3 kolieska limetky a znova si zapamätajte.

Pridajte vodku a drvený ľad a potom premiešajte koktailovou lyžicou.

Doplňte klubovou sódou a ozdobte lístkom mäty.

Ingrediencie

10 lístkov čerstvej mäty;
80 g drveného ľadu;
10 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy;
25 ml cukrového sirupu;
50 ml bieleho rumu;
30 ml prosecca.

Varenie

Vložte mätu do pohára na víno a naplňte až po vrch drveným ľadom.

Prilejte limetkovú šťavu, cukrový sirup a rum, potom pridajte prosecco a jemne premiešajte koktailovou lyžicou.

Ak v pohári zostalo miesto, pridajte trochu ľadu a ozdobte lístkom mäty.

mentalfloss.com

Ingrediencie

150 g drveného ľadu;
25 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy;
75 ml cukrového sirupu;
60 ml bieleho rumu;
3 ml angostury;
300 g kociek ľadu;
20 lístkov čerstvej mäty;
6 bielkovín prepeličie vajcia;
150 ml sódy (sýtená voda, Sprite);
½ vápna;
20 g jahôd;
6 g černíc;
5 g malín.

Varenie

Naplňte 4 poháre až po vrch drveným ľadom. Do vysokého miešacieho pohára nalejeme 10 ml limetkovej šťavy, 25 ml cukrového sirupu a rum.

Pridajte angostura, naplňte kockami ľadu a premiešajte koktailovou lyžicou. Nalejte do panákov cez sitko.

Do misky mixéra vložte mätu, prepeličie bielka, 15 ml limetkovej šťavy, 50 ml cukrového sirupu a sódu. Šľaháme do peny a poukladáme na kôpky. Ozdobte kolieskami limetky, bobuľami a lístkami mäty.

Ingrediencie

10 lístkov čerstvej mäty;
1⁄4 vápna;
200 g drveného ľadu;
20 ml cukrového sirupu;
20 ml limoncello;
30 ml suchého martini;
40 ml bieleho rumu;
75 ml sódy (perlivá voda, Sprite).

Varenie

Vložte mätu do vysokého pohára, pridajte limetku a premiešajte. Naplňte takmer po vrch drveným ľadom.

Prilejeme cukrový sirup, limoncello, martini a rum. Pridajte sódu a premiešajte koktailovou lyžicou.

Ak v pohári zostalo miesto, pridajte trochu ľadu a ozdobte lístkom mäty.

Kulinárska etuda 14.05.2018

V letných horúčavách sa chcete osviežiť pohárom nealkoholický nápoj. Šumivý nealkoholický koktejl mojito je na tieto účely ako stvorený. Varené doma z cenovo dostupných a zdravé ingrediencie, dokonale uhasí smäd, poteší chuťou a rozveselí. Recept máme hneď!

Na letnej párty sa bude hodiť nealkoholické mojito. Na rozdiel od svojho alkoholického kolegu, ktorého zloženie je dosť prísne regulované, je mojito „bez grády“ veľmi variabilné. Koniec koncov, spočiatku nie je rovnaký ako skutočný, a preto je mu dovolené veľa.

Dnes nám Irina Rybchanskaya, naša vedúca hlavička, povie o zložení a receptoch nealkoholického mojita. Počúvajme Irinu.

Zdravím vás, milí čitatelia blogu Irochka Zaitseva! Prvá dekáda mája a teplomer mimo môjho okna ukazuje + 30 ° С. Ako v takýchto horúcich dňoch uhasíme smäd? a samozrejme nealko mojito!

Nedávno som objavil tento úžasný nápoj. Najprv ma zaujalo krásne meno. Potom som chcel vedieť, čo obsahuje jeho zloženie? Začnime!

Ako taká neexistuje klasické zloženie. Veď pravé mojito obsahuje rum. Naši skromní rumový koktail spoločný je len názov a niektoré zložky. Dovolím si prezentovať ako klasické zloženie a pomery komponentov, ktoré sa mi páčia najviac.

Ingrediencie

35 ml limetkovej alebo citrónovej šťavy;
plátky limetky alebo citróna, ktoré zostali po vytlačení šťavy;
80-90 g drveného ľadu;
jednu čajovú lyžičku cukru (lepšia je hnedá, ale dá sa použiť aj obyčajná biela);
päť - sedem listov čerstvej mäty (záhrada, korenie, kučeravé);
sóda - až do plného pohára.

Moje poznámky

V receptoch na nealkoholické mojito často nájdete sladké sýtené nápoje - Sprite a Schweppes. Rozhodne ich neodporúčam používať! Okrem obrovského množstva cukru majú stále množstvo škodlivých chemikálií, ktoré nie sú zlučiteľné s konceptom zdravej výživy.

Sprite obsahuje benzoan sodný, látku, ktorá je pre telo veľmi škodlivá, niekedy vedie k neurodegeneratívnym ochoreniam a cirhóze pečene. Benzoan sodný je tiež schopný hromadiť sa v našom tele. Zloženie "Schweppes" zahŕňa rovnako škodlivú látku - chinín, ktorý v mnohých spôsobuje zvracanie, poruchy sluchu, závraty.

Keď sa ma ľudia pýtajú, ako a čo si vyrobiť doma nealkoholické mojito, najčastejšie odpovedám: „Z jednoduchej sódy, limetkovej šťavy, ľadu, mizivého množstva cukru a lístkov mäty.“

Ak nemáte v domácnosti sifón na sódu, pripravte si obyčajnú sódovú vodu: rozpustite štvrtinu čajovej lyžičky sódy v pohári čistej vody, premiešajte. Tesne pred pitím nalejte sódu do pohára na nealkoholické mojito.

Nealkoholické mojito doma - jednoduchý recept

Najjednoduchší recept s minimom ingrediencií. Ak plánujete párty, musíte si vopred pripraviť potrebné množstvo ľadu, vytlačiť šťavu z limetky alebo citróna, pripraviť sódu, zásobiť sa správnym množstvom cukru a mäty.

Ingrediencie

polovica strednej limetky;
80 - 100 g ľadu;
päť listov čerstvej mäty;
vrch vetvičky mäty (voliteľné)
jednu čajovú lyžičku cukru.

Ako si vyrobiť doma

Limetku dôkladne umyte teplá voda s kefou, pomocou obyčajnej sódy bikarbóny, veľmi opláchnite studená voda. Nakrájajte na malé kúsky spolu so šupkou.
Mätu svedomito umyte, vytraste.
Na dno krásneho širokého pohára dáme plátky limetky, cukor, lístky mäty. Všetky ingrediencie rozdrvte dreveným tĺčikom alebo lyžicou. Vykonajte túto operáciu opatrne. Od toho závisí vôňa a chuť nealkoholického mojita – čím viac vynikne šťava a éterické oleje, tým bude nápoj chutnejší a aromatickejší.
Vložte drvený ľad do pohára. Niekoľko kociek ľadu nechajte v celku.
Naplňte pohár sódou. Ozdobte vetvičkou mäty a plátkom limetky. Podávame so slamkou. Okamžite vypite.

Recept na nealkoholické mojito s jahodami a bazalkou

Ingrediencie

120 - 130 g čerstvých alebo mrazených jahôd;
polovica limetky alebo citróna;
štyri - päť listov bazalky;
štyri - päť veľkých listov mäty;
jedna čajová lyžička cukru alebo medu podľa chuti;
80 g ľadu;
120 - 130 ml sódy.

Ako variť

Triediť čerstvé jahody, bez odtrhnutia stoniek, veľmi opatrne umyť.

Hniesť. Jahody sa dajú použiť čerstvé aj mrazené (Irinin blog má podrobný článok). Nemusí byť úplne rozmrazený. Stačí, že je vhodný na miesenie a miešanie.

Bazalku a mätu umyte pod tečúcou vodou, vyberte ich rukami, vložte do širokého pohára. Búchajte drevenou lyžicou alebo tĺčikom.

Z limetky alebo citróna vytlačíme šťavu, plátky citróna vložíme do pohára s bazalkou a mätou, potrieme.

Pridajte cukor alebo med, znova rozdrvte.

Jahody nalejte asi 120 - 130 ml sódy, premiešajte.

Zmes precedíme cez sitko.

Dajte ľad.

Zalejeme precedenou tekutinou, poukladáme plátky jahôd, limetiek alebo citrónov. Podávame so slamkou. Okrem každého pohára dajte malú lyžičku jahôd.

Moje poznámky

Nikde som nenašiel limetku, tak som si urobil mojito s citrónom. Dopadlo to výborne!
Chuť je veľmi osviežujúca, jemná. Kombinácia jahôd a bazalky, ktorá sa už dávno stala klasikou, tu skvele „znie“ v spoločnosti mäty lúčnej, ktorá mi divoko rastie v záhrade.

Nealkoholické mojito s kiwi

Pozrite si vynikajúce video o tom, ako si doma pripraviť nealkoholické mojito s kiwi a limetkou.

Recept na nealkoholické mojito z čiernych ríbezlí

Vždy „bývam“ v mrazničke. Čerstvá ešte nie je a z minuloročnej úrody zostalo pár balení.

Z mrazených bobúľ po celý rok môžete pripraviť úžasné vitamínové nápoje. Nealkoholické mojito z čiernych ríbezlí (bez kvapky rumu) nedávno potešilo nášho kubánskeho kamaráta. Recept na pravé mojito si odniesol domov a povedal, že najlepší nealko nápoj v živote nepil.

Ingrediencie

Hrsť čerstvých alebo mrazených čiernych ríbezlí;
jedna čajová lyžička hnedého cukru (biely cukor, med);
štyri - päť listov mäty;
vrchol vetvičky mäty na ozdobu;
polovica malej limetky alebo citróna;
80 g ľadu (hrsť);
120-130 ml sódy alebo minerálnej vody s nízkou mineralizáciou.

Ako na to

Mätu umyte v chladnej vôli, vytraste, pozbierajte kúsky a vložte do vhodného pohára.
Vytlačte tam šťavu z limetky alebo citróna, zvyšok nakrájajte na malé kúsky.
Vložte cukor alebo med, všetko poriadne rozdrvte drevenou vareškou alebo tĺčikom. Vôňa bude úžasná!
Zmrazené čierne ríbezle vložte do misky mixéra, nalejte sódu a pracujte, kým sa nedosiahne tekutá hmota. Nechajte niekoľko krásnych bobúľ v celku.
Výslednú tekutinu preceďte cez sitko do samostatnej misky.
Nalejte ľad do pohára, vložte celé bobule, zalejte tekutinou, ozdobte vetvičkou mäty.

Moje poznámky

Skvelá možnosť! Chuť je prenikavá, bohatá, veľmi ušľachtilá. Vôňa je mimo chvály.
Nabudúce, ak sa mi podarí zohnať exotický citrusový plod, skúsim vyrobiť prípravok na budúce použitie z nasekanej limetky a cukru. V tomto prípade môžete namiesto cukru do mojita pridať výsledný sirup podľa chuti.

Nealkoholické mojito s červenými ríbezľami a mätou

Rozhodol som sa urobiť malý experiment. Mám susedov na záhrade v posteliach mäta pieporná, medovka, lúčna a lesná mäta (oregano, to je tiež oregano). A čo keď si pripravíte nealkoholický kokteil podľa úplne novej receptúry – so sortimentom všetkej tejto mäty?

Ingrediencie

Hrsť čerstvých alebo mrazených červených ríbezlí;
hrsť zmesi rôzne odrody mäta;
polovica limetky alebo citróna;
lyžička tekutého svetlého medu (alebo podľa chuti);
80 g ľadu;
120 - 130 ml sódy.

Ako si vyrobiť nealkoholické mojito doma

mäta odlišné typy opláchnite, vytraste vodu.
Rozdrvte mätu, cukor (med), limetkovú alebo citrónovú šťavu, nasekané kúsky limetky priamo v širokom pohári.
Nalejte červené ríbezle s vodou v miske mixéra, pracujte, kým nezískate červenú tekutinu s hustou. Niekoľko bobúľ necháme vcelku.
Výslednú kašu preceďte cez sito do samostatnej misky.
Do pohára dáme ľad, celé červené ríbezle, zalejeme tekutinou, ozdobíme vetvičkou mäty, plátkom limetky alebo citróna. Nealkoholické mojito ihneď podávajte!

Mojito je tradičný koktail, ktorý k nám prišiel z Kuby, kde je považovaný za národný nápoj. Medzinárodná asociácia barmanov ho nazvala Long Drink a zaradila ho medzi „moderné klasické“ nápoje. Tradičné Mojito pozostáva z limetky, perlivej vody, mäty a cukru. Aby bola povzbudzujúca a osviežujúca, pridávajú sa do nej kocky ľadu.

Do klasického alkoholického nápoja sa pridáva aj svetlý rum. V súčasnosti sa na urýchlenie prípravy mojita namiesto kombinácie sódy a cukru používajú sladké sýtené nápoje ako Sprite.

Ako Mojito vzniklo a kto ho vymyslel, nikto s istotou nevie. Predpokladá sa, že tento koktail vynašiel Francis Drake v 17. storočí a nazval ho „Drac“. V tomto čase sa do rumu pridávala kombinácia limetky a mäty, aby sa predišlo rôznym chorobám a tie tiež otupili nepríjemnú chuť lacného rumu. Existuje legenda, že dokonca aj Ernest Hemingway miloval tento nádherný nápoj. V preklade z afrického jazyka sa slovo „mojito“ prekladá ako malá mágia. Aj keď tieto veci spolu nesúvisia, po ochutnaní Mojita pochopíte, že toto je naozaj malé kúzlo barmanstva.

Koktail môžete ochutnať v ktorejkoľvek kaviarni, reštaurácii alebo nočnom klube. Postupom času si získal takú obľubu, že o ňom vedia aj deti, pretože ide o ten najlepší letný kokteil, ktorý v horúčavách dokonale osvieži a povzbudí. Napriek tomu všetkému si niekedy naozaj chcete doma oddýchnuť a vypiť skvelý drink, takže mojito by si mal vedieť pripraviť doma každý.

Existuje mnoho interpretácií prípravy slávneho koktailu. Aby ste si vybrali najlepší recept, treba vyskúšať všetko, pretože chuť každého človeka je osobitá a inak reaguje na rôzne kombinácie produktov. Mojito nápoj doma nebude o nič horší ako koktail pripravený v reštaurácii.

Alkoholické mojito

Mojito s alkoholom sa najčastejšie konzumuje na párty a stretnutiach s priateľmi. V letných horúčavách sa neodporúča piť alkoholické nápoje, pretože to môže poškodiť vaše zdravie.

Ingrediencie:

50 mg svetlého rumu;
2 plátky limetky;
2 lístky mäty;
2 lyžičky práškového cukru;
150 mg sódovej vody;
0,5 šálky ľadu.

varenie:

Listy mäty opláchnite pod vodou a vložte na dno pohára. Pridajte limetku, nalejte práškový cukor a trochu premiešajte vidličkou alebo dokonca rozdrvte mixérom. Prilejeme rum, dolejeme perlivú vodu, premiešame a vychutnávame si chuť.

Nealkoholické mojito

Ingrediencie:

1 lyžička hnedý cukor;
1 lyžička nasekaná čerstvá mäta;
2-3 plátky limetky;
400 mg perlivej vody Sprite.

varenie:

Na prípravu nealkoholického mojita najskôr vložte do pohára limetku, nalejte mätu a posypte cukrom. Dobre premiešame, zľahka prehnetieme, všetko naplníme špítom a použijeme vychladené.

Jahodové Mojito

Ingrediencie:

10 gramov čerstvej mäty;
200 gramov sódy alebo "Sprite";
½ Lyme;
0,5 šálky drveného ľadu;
5 jahôd;
1 lyžička trstinový cukor.

varenie:

Pred prípravou jahodového mojita si musíte vybrať správne bobule. Musia byť dostatočne zrelé, červené a šťavnaté, potom bude mať Mojito neprekonateľnú chuť a určite poteší každého, kto ho vyskúša.

Najprv dáme na dno pohára nasekanú mätu a limetku nakrájame na plátky. Pomocou mažiara zmiešame ingrediencie s cukrom v pohári, naplníme ľadom, pridáme nakrájané jahody a všetko naplníme sódou alebo „špritom“. Toto Mojito určite osloví deti, pretože majú veľmi radi bobule.

Mojito s pomarančom

Recept na prípravu takéhoto Mojita prekvapí príjemnou dokonalou chuťou, pretože kombinácia limetky, mäty a pomaranča udrie pikantnou chuťou.

Ingrediencie:

1 limetka;
10 gramov mäty;
2 veľké pomaranče;
1 lyžička trstinový cukor;
0,5 šálky kociek ľadu.

varenie:

Listy mäty sa umyjú a nasekajú. Spolu s trstinovým cukrom ho rozdrvíme v koktailovej miske mažiarom alebo ručne. Do pohára vytlačíme pomarančový džús, limetku nakrájame na plátky, premiešame, všetko zalejeme pomarančovou šťavou, pre osviežujúci efekt prihodíme ľad.

Mojito s čerešňovou šťavou

Táto interpretácia prípravy klasického nealkoholického kokteilu Mojito prekvapí osobitou a jedinečnou chuťou. Kombinácia čerešne, limetky a mäty je úžasná a vaše chuťové poháriky poteší nezvyčajná paleta chuťových vlastností.

Ingrediencie:

200 mg čerešňovej šťavy

1 limetka;
1 lyžička hnedý cukor;
100 mg perlivej vody;
0,5 šálky kociek ľadu;
10 gramov listov mäty.

varenie:

Listy mäty pomelieme nožom alebo pomocou mixéra, pomelieme ich s cukrom, pridáme limetkovú šťavu a rozmixujeme. Do pohára dáme ľad, zalejeme čerešňovou šťavou, zalejeme vodou a dôkladne premiešame. Vychutnajte si neuveriteľnú chuť.

Mojito s jablkovou šťavou

Ingrediencie:

4 vetvičky čerstvej mäty;
1/2 vápna;
200 mg Sprite vody;
1/2 šálky vyčírenej jablkovej šťavy bez dužiny.

varenie:

Mätu umyjeme, pomelieme, preložíme do nádoby. Vytlačte limetkovú šťavu, naplňte špítom a jablkovou šťavou, pridajte ľad a vyskúšajte skvelý kokteilový nápoj s jablkovou šťavou.

Nealkoholické mojito s čučoriedkami

Ingrediencie:

2 lyžičky kryštálový cukor;
4 polievkové lyžice. l. čučoriedky;
Polovičné vápno;
200 mg sódy alebo perlivej vody "Sprite";
10 lístkov mäty.

varenie:

Lístky mäty pomelieme s limetkou a cukrom, pridáme čučoriedky, zľahka pritlačíme. Doplňte sódu alebo Sprite. Takýto nápoj je potrebné pripraviť bezprostredne pred podávaním. Mojito s čerstvými čučoriedkami má jedinečnú chuť, ale pozor, pretože čučoriedky zanechávajú nepríjemné červené stopy, keď sa dostanú na oblečenie.

Často mladí ľudia majú párty doma, takže musíte vedieť, ako variť mojito doma s alkoholom, pretože tieto znalosti môžu byť potrebné. Na prípravu 5 porcií známeho kokteilu potrebujeme tieto ingrediencie:

10 vetvičiek mäty;
7 čl. l. práškového cukru;
250 mg rumu;
750 mg minerálnej vody.

varenie:

Ako viete, kombinácia sýtenej vody a práškového cukru môže byť nahradená sódou alebo bežnou sladká voda"Sprite". Listy mäty opláchnite pod vodou a v prípade potreby zvyšky pretrepte. Potom ju rozdrvte mixérom.

Limetku je možné rozdrviť na malé plátky, alebo z nej podľa možnosti jednoducho vytlačiť šťavu. Pridajte práškový cukor a dôkladne premiešajte. Prilejeme rum a perlivú vodu. Tesne pred podávaním pridajte kocky ľadu.

Po vyskúšaní rôznych variácií prípravy mojita si môžete vybrať presne ten recept, ktorý sa vám najviac páči. Každý z nich je jedinečný a má jedinečnú chuť.

Pri príprave na párty určite musíte vedieť urobiť mojito, pretože tento nápoj je obľúbený a veľmi obľúbený u mladých ľudí. Deti môžu vyskúšať aj koktail, ale samozrejme bez pridania alkoholického nápoja.

Interpretácie prípravy koktailu s jablkovou šťavou, čučoriedkami, pomarančmi a inými receptami ohromujú svojou chuťou. Nápoje určite oslovia každého, kto ich vyskúša, nevynímajúc, pretože chutia, osviežujú a v lete dokonale povzbudia. Keď je horúco, neexistuje nápoj, ktorý by bol osviežujúci ako mojito kokteil, takže si buďte istí, že recepty v tomto článku sa vám určite budú hodiť.

Neexistuje človek, ktorý by nepočul o kokteile Mojito. Sladký osviežujúci nápoj je tradične a, žiaľ, mylne považovaný za čisto ženský kokteil, no sláva, ktorú koktail získal v priebehu niekoľkých dní, urobila svoje. Klasické Mojito sa vyrába podľa ľahkej, ale dosť prísnej receptúry - vďaka tomu zostáva rozpoznateľné kdekoľvek na svete, okrem ľahkého a štýlového dizajnu.

Originálny recept Mojito

Keďže klasické Mojito bolo vynájdené na Kube už v 80. rokoch, urobili ho veľmi osviežujúcim a povzbudzujúcim. Pôvodnou a dodnes najobľúbenejšou variantou je recept s alkoholom, no je tu aj skvelá nealko varianta, ktorú pijú aj deti. Podmanivá je aj jednoduchosť receptúry - podľa tradícií klasiky si kokteil Mojito vyžaduje len štyri povinné ingrediencie. Ide o sýtenú vodu (najlepšie štandardnú sódu), cukor, voňavú mätu a limetku. Piatou zložkou je rum a ten je nutne ľahký a samozrejme sa pridáva len do alkoholických verzií nápoja.

Klasický recept na alkoholické "Mojito"

Budete potrebovať:

Sóda, bez ovocia alebo iných špecifických prísad. (300 ml).
Biely rum. (50 ml).
Mäta (vezmite niekoľko listov, nie viac ako 10-15 na pohár).
Limetka (treba limetkovú šťavu, stačí množstvo z jedného ovocia, druhé nakrájame na kolieska).
Ľad. (presné množstvo závisí od vášho pohára, rozdeľte ho a naplňte ním nádobu aspoň do polovice).
cukor. (2 lyžice).

Najprv si pripravte chuťový základ. Mätu dáme do misky a poriadne rozdrvíme s cukrom, postupne pridávame limetkovú šťavu. Takže komponenty sa lepšie premiešajú, namočené v šťave. Neponáhľajte sa v tejto počiatočnej fáze - chuť pripraveného koktailu do značnej miery závisí od toho.
Navrch položíme tri limetky a posypeme predvar drvený ľad. Ľad by mal zabrať presne polovicu pohára.
Teraz je čas pridať rum - len ho vylejte, bude v jednej rovine s limetkou.
Sóda sa naleje ako posledná. Nápoje ako Mojito sa väčšinou nalievajú až po okraj pohára, ale pozor – treba to ešte miešať. Dôkladne premiešame a na záver môžeme pridať peknú vetvičku mäty.

Jednoduchý recept doma vám tiež nespôsobí ťažkosti. Všetky komponenty pre Mojito si môžete ľahko kúpiť a namiešať sami, bez toho, aby ste mali kvalifikáciu barmana. Nevyžaduje si to ani špeciálne šejkry, všetko potrebné sa dá zmiešať lyžicou a len veľmi ťažko sa pomýlite.

Ako vidíte, zloženie nie je nikde jednoduchšie. Mnohí barmani uprednostňujú prípravu Mojita s rumom Bacardi - chuť tohto bieleho rumu sa dokonale hodí k sviežemu duchu nápoja, no mnohé modifikácie a odlišnosti sa objavili len ako výsledok experimentov a presahovania. Každý barman má právo samostatne sa rozhodnúť, ako koktail pripraví.

Varianty moderných "premien" kokteilu

Originál "Mojito", ktorý urobil najprv doma, potom v Amerike a potom po celom svete skutočnú senzáciu - klasiku. Doba však ide ďalej a mladí barmani sa neustále modernizujú starý recept, snažiac sa mu vdýchnuť novosť a nepoškodiť jedinečnú chuť nápoja.

Mojito s vodným melónom

Táto verzia "Mojito" je alkoholická, vždy a bez výnimky. Stáva sa tiež, že v recepte je biely rum nahradený tmavým, ale takéto zmeny nie sú pre každého. Hlavná zmena je v základe nápoja - primiešava sa sóda šťava z vodného melónu alebo ho dokonca úplne nahradiť touto šťavou. Nezvyčajná kombinácia alkohol a obľúbené bobule každého hrajú na kontraste, čo vás núti vracať sa k tejto zmesi znova a znova.

Mojito s kokosom

Milovníci pláží po celom svete už dlho oceňujú myšlienku pridania kokosu do klasického kokteilu. Nie je potrebné odstraňovať prísady z receptu - stačí pridať do ľadu kokosové mlieko alebo krém (nie viac ako 25 ml). To nepoškodí vyváženosť nápoja, len to dodá jedinečnej chuti viac.

Mojito s jablkom

A tu bola jednoduchá, ale veľmi významná náhrada, ktorá odobrala originálu určité uznanie. Na prípravu takéhoto kokteilu stačí limetku nahradiť jablkami. Najprv použite jablkový džús(najlepšie prírodné) a pod ľad vložte 3-4 plátky ovocia. Chuť je dosť nezvyčajná a často kritizovaná, ale má svoje vlastné publikum.

Nepochybnou výhodou "Mojito" je, že ako klasický, tak aj ktorýkoľvek z jeho "upravených" receptov je možné pripraviť bez alkoholu, bez straty chuti nápoja. nealkoholický koktailčasto sa podáva pri stole na piknikoch a málokto sa stará o to, ako piť originálne Mojito a čím - pre hostí neexistuje jedlo, ktoré by s ním radikálne nesúhlasilo.

Ak ste ešte nevyskúšali Mojito, potom nemá zmysel čakať – za pár minút doma získate príjemný osviežujúci nápoj, ktorý pijeme a milujeme už toľko rokov, takmer bez námahy.

Pozor, iba DNES!

Mojito je na Kube mimoriadne obľúbený nápoj. Možno pochádza od kubánskych vlastencov. Spočiatku to bol nízkoalkoholický nápoj na báze rumu, limetky a mäty. Pili ju veľmi vychladenú. V horúčave je povolaný uhasiť smäd. Takýto nápoj sa pripravoval ráno na celý deň, vložil do chladničky a popíjal po celý deň. Nápoj je svetlý, osviežujúci, veľmi príjemný na chuť. Nižšie uvedený recept je pripravený pre tých, ktorí milujú mojito pre jeho sviežosť a osobitú chuť, v nealkoholickej verzii a s alkoholom v nápoji.

nealkoholické mojito

Na prípravu mojita bez alkoholu budete potrebovať niekoľko takýchto produktov:

Perlivá voda (2 litre);
3 limetkové plody;
čerstvá mäta (50-70 gramov), môže byť nahradená citrónovým balzamom;
cukor ( med je lepší);
dužina akéhokoľvek citrusového ovocia (jemne nasekaná);
ľad.

Limetky je potrebné umyť, nakrájať na kolieska. Mäta tiež nalejte studenú vodu do cedníka, oddeľte listy od stonky. Do vysokej karafy dáme mätu, cukor alebo med, limetku nakrájanú na kolieska, necháme nasiaknuť medom.

Ďalej zalejeme vodou, obsah premiešame, necháme v chlade vylúhovať aspoň 2-3 hodiny. Pred podávaním do vysokých pohárov vložte nasekanú citrusovú kôru, potom vylúhovaný nápoj, vložte plátok limetky, lístky čerstvej mäty, pár kociek ľadu, vložte slamku. Mojito bez jedinej kvapky alkoholu je hotové! Osviežujúce!

Alkoholické mojito

V skutočnosti sa recepty mojito od seba trochu líšia. Existuje napríklad taká známa a bežná verzia alkoholického mojita. Pre neho budete potrebovať (porcia na 1 vysoký pohár):

50 ml rumu (bieleho);
polovica citróna alebo limetky;
5-6 veľkých listov mäty alebo 3-4 krátke vetvy;
150 ml sódovej vody;
trstinový cukor alebo hnedý (1 malá lyžička);
ľad.

Nápoj pripravíme nasledovne. Listy mäty by sa mali vložiť do pohára, naliať do neho cukor a strop v ňom. Limetku alebo citrón nakrájajte na plátky, z ovocia vytlačte šťavu a zvyšok dajte tiež do pohára. Na rad prišiel ľad, potom rum, potom nalejte sódovú vodu do pramienok. Ak nie je sódová voda - rada - nahraďte dávku cukru v pohári a sódovú vodu 150 ml nápoja Sprite. Získate podobnú chuť. Alkoholické mojito sa pije výhradne studené.