Care salată poate fi preparată din ficatul de vită. Salata de carne de vită hepatică

29.11.2019

Încercați salata cu ficat de carne de vită pe rețeaua de familie a companiei noastre cu fotografii detaliate Și videoclipul - cu siguranță veți fi mulțumiți! După ce ți-a tratat rudele.

45 min.

400 kcal.

5/5 (2)

Din copilărie, nu am iubit salatele din ficat de vită fiartă, pentru că mi se părea întotdeauna că puiul este mai blând, delicat și parfumat. Cu toate acestea, timpul a arătat că nu este atât de recent, fiind într-o vacanță de familie în soacra, am încercat complet uimitor și foarte salată delicioasă din beef Cookie., după ce am iubit-o imediat și pentru totdeauna.

Repetați rețeta, am pregătit ieri mai multe opțiuni pentru acest lucru fel de mâncare delicioasă, Și astăzi, după micul dejun, contemplăm salarii goi. Ce să spun, Salatics mi-a plăcut foarte mult pe cei dragi.

Salata cu ficat de carne de vită și morcovi

Aparate de bucatarie

Pregătiți toate instrumentele, mâncărurile și dispozitivele necesare pentru pregătirea cu succes a oricărui tip de salată.

salate de faianță sau porțelan volum de la 800 ml fie vasul adecvat
unele boluri adânci volum de la 250 la 750 ml,
două tigăi cu o acoperire adversar cu un volum de 850 ml,
linguri, lingurițe,

măsurarea caniței sau a scalelor de bucătărie,
prosoape de bumbac, hârtie sau lenjerie,
lopată, bord de tăiere din lemn și cuțit ascuțit.
Printre altele, este posibil să aveți nevoie de un mixer sau un mixer pentru a facilita amestecarea unor tipuri de umpluturi pentru salată.

Ingrediente necesare

Știați? Într-o salată cu ficat de carne de vită, morcovi și castraveți sărat, puteți adăuga un pic mai puțin pe un mare grater de cremă solidă sau brânză de cârnați. În plus, încercați să ridicați "Provence" Provence "simplu și de înaltă calitate" Provence "fără arome sau coloranți.

Pregătirea

Destul de ficat de clătire Și îl livrăm de la tendoane, filme și alte elemente nedorite.
După aceea am pus-o într-o cratiță și gătesc cam o jumătate de oră.
Lasă-mă să mă răcesc puțin și puțin tăiați-l în dungi sau adăpost.
Maioneză adormi piperul și sarea, Apoi biciuiți la viteză medie timp de aproximativ un minut.
Ceapă de clătire și morcovi, apoi frecați un grater mare sau mediu.

Important! Cât timp pentru a găti ficatul de vită pentru salată? Nu poate exista un răspuns precis - totul depinde de cantitatea, prospețimea și calitatea componentei pe care ați cumpărat-o. In experienta mea, ficatul proaspăt se pregătește mai repede, dar cel vechi poate fierbe și o oră.

Pregătirea

Asta e tot, Prima dvs. versiune a salateului rafinat cu ficatul este complet gata! Decorați verdele proaspăt, usturoiul și cârpa fiartă oua de prepelita, Dacă doriți să faceți o felie dureroasă pentru masa festivă. În plus, salata se confruntă perfect cu rolul unui vas independent.

Video Disc Salată de gătit cu ficat de carne de vită și morcovi

Pe video, puteți lua în considerare în detaliu procesul de gătit salata încântătoare cu ficat de carne de vită și morcovi din Coreea.

Salată cu ficat de carne de vită și fasole

Timpul pentru pregătirea: 25 - 35 de minute.
Numărul de porțiuni: 10 – 13.
Calorii la 100 g: 250 - 350 kcal.

Ingrediente necesare

550 g de ficat;
200 g de fasole conserve;
150 ml de maioneză;
3 becuri medii;

45 ml de ulei de floarea-soarelui;
5 g de sare de bucătărie;
5 g de piper ciocan negru;
5 g de piper de ciocan parfumat.

Știați? Această rețetă pentru salata de carne de vită de carne de vită permite adăugarea de componente suplimentare care pot spori gustul și aroma produsului - de exemplu, sfecla cu usturoi sau ciuperci cu ceapa murată vă vor face felul de mâncare diversă, referindu-vă și mai frumos.

Secvența de gătit

Pregătirea

Ficatul de umplere apă receLăsați-o să stea aproximativ 10 minute.
Fasole. Învățăm despre colander, Pentru a elimina excesul de lichid.
Ceapă decojită clătită, tăiate pe o sesiune și pusă într-un castron separat.
Piper, sare și maioneză amestec împreună, apoi bate un minut la viteza medie.

Pregătirea

Video de la gătitul de carne de vită și podcol

Pregătirea corectă a salată de puf de carne de vită și fasole poate fi vizualizată pe videoclipul de mai jos.

Salată de carne de vită cu ciuperci

Timpul pentru pregătirea: 20 - 30 de minute.
Numărul de porțiuni: 9 – 13.
Calorii la 100 g: 200 - 300 kcal.

Ingrediente necesare

300 g de ficat;
50 - 100 g de ciuperci proaspete sau uscate;
2 cartofi fierți;
2 ouă de pui;

Dacă este necesar să crească hemoglobina și să consolideze sănătatea, atunci ficatul de vită trebuie să fie inclus în dietă. Dar doar în formă fiartă pentru ao folosi plictisitor, prin urmare au fost create multe opțiuni pentru pregătirea salatelor cu ficat. Anultura poate fi rece, fierbinte sau puff - multe rețete, și totul este ușor pentru ei să facă o salată delicioasă.

Principii generale

Cu ficatul de ficat de vită combinat și legume prăjite, piperul bulgar, mazare verde, Orice ciuperci, castraveți, ouă, brânză, verdeață. Uneori bucătarii sunt combinați într-o singură fel de mâncare, ar părea că produsele inegalizate: carne de vită cu struguri, mere, portocale. Puteți combina un ficat de carne de vită cu pui. Pentru realimentare luați maioneză, smântână, un amestec de uleiuri cu suc de lămâie, muștar, oțet de masă sau usturoi.

Pentru a afla cum să faceți o salată hepatică, trebuie mai întâi să pregătiți ingredientul principal. Pentru aceasta, ficatul este spălat, îndepărtați cu ea toate filmele și fiert. Dacă gătiți pentru un cuplu cu un arc, va dura aproximativ o oră, dar puteți pre-tăiați în subproducția cu bucăți, atunci se va pregăti mai repede. Ficatul fiert răcit este tăiat cu paie, pars sau cuburi. Legumele sunt spălate, apoi trebuie să fiarbă sau să se prăjească.

Aproape toate rețetele de salată cu ficat de carne de vită gata de mâncare Pe un vas de servire sau într-un castron de salată. Decoreaza salata de frunze sau verdele.

Dacă doriți să pregătiți o salată simplă skouring mână.Această rețetă va fi foarte apropiată. Va fi potrivit și pe masa de zi cu zi și pe festivă. Se pregătește din ingrediente accesibilenu necesită pregătire specială:

o bucată de ficat;
două bulbi;
doua oua;
jumătate din orezul fiert;
uleiul vegetal, maionez, mărar proaspăt, piper cu sare.

Ouă fierte, frecați un mare grater. Ficatul este uscat în apă sărată, răcit și zdrobit într-un mod convenabil. Orezul este beat în avans, este mai bine să luați soiuri cu mult granulate pentru ao face sfărâmare. Mărimea este spălată și zdrobită, iar arcul decojit este tăiat cu semiringuri subțiri și complotând la o culoare de aur.

Apoi, trebuie să asamblați un tort din straturile hepatice, rețeta și aici nu provoacă proprietarii de dificultăți: mai întâi există un ficat, apoi ceapă cu maioneză, orez, mărar, ouă și maioneză. Farful este decorat cu felii de roșii sau ramuri mai ecologice. Înainte de hrănire, trebuie să fie spart în frigider.

O opțiune similară de salată de carne de vită este pregătită cu straturi și cu adăugarea de țelină. Se pare că este parfumat, gustos și foarte satisfăcător. Din ingredientele necesare:

o bucată de ficat;
o jumătate de ceașcă de ciuperci uscate;
trei ouă;
morcov, bec, tulpină de țelină;
uleiul vegetal, maioneză, sare.

Ingredientul principal este spălat, tăiat cu bucăți și fiert până la moale. Ciupercile sunt înmuiate în apă și fierte. Becurile sunt curățate, tăiate cu semiri subțiri, morcovii sunt ambreiaj și bobină împreună cu un arc pe ulei vegetal. Ouăle sunt speriate, de obicei, în avans, apoi pătrunde în pat. Țelina zdrobită în bucăți mici. Toate componentele sunt amestecate, realimentare prin maioneză și adăugați sare la gust. De la deasupra decorate cu ramuri verdeață sau servite la masă fără decor suplimentar.

Cu adăugarea de struguri și mere

Oaspeții pot surprinde delicios un fel de mâncare festivă, în care ficatul, strugurii și alte legume sunt perfect între ele. Se pare parfumat lumina gustare din produse accesibil:

o bucată de ficat;
două bulbi;
morcov;
cabinet complet de struguri întunecați;
sala de salată, un amestec de ardei, legume și unt, sare.

Ficatul după spălare și șlefuire este stins până când este moale pe focul liniștit, dacă este necesar, turnarea apei, apoi se răcește și se condimentează cu piper și sare. Morcov cu ceapă curățată, tăiată paie și bobină unt Înainte de o stare de aur, un ficat este adăugat și stins împreună pentru încă 5 minute. Strugurii iau fără semințe, spălate și fiecare boabe este tăiată la jumătate. Salata de frunze spălat, uscat pe un prosop de hârtie. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron de salată prin plasarea uleiului vegetal. Decorați salata de salată.

Cu mere, o opțiune nu este mai puțin gustoasă și interesantă. Pregătirea și produselor accesibile:

ficatul este de aproximativ 400 g;
măr;
trei castraveți marinați;
piperul bulgar;
smântână, maioneză, green Luc., Piper, sare.

Ficatul este clătit sub apă, înmuiată în lapte timp de o jumătate de oră pentru a scăpa de gust amar. Mergul de lapte, produsul este acoperit cu apă fierbinte și scoateți filmul, tăiat bucăți mari, uscat până la moale și tăiat în bucăți mai mici.

Apple este curățat de pe peel, tăiat în cuburi împreună cu castraveții, ceapa verde sunt îndrăznețe, piperul bulgar este curățat și zdrobit cu paie. Toată lumea este amestecată și umplută cu maioneză și smântână (luată în proporții egale) cu piper și sare.

Principalele ingrediente sunt aici - ficat și ciuperci, deci acest lucru este foarte satisfăcător salată de carne de vită de carne de vită. Rețeta implică prezența următoarelor produse în bucătărie:

o bucată de ficat;
10 șampanii;
becuri roșii;
salată de frunze;
9% oțet, cremoasă și ulei de masline, piper, condimente universale sau sare.

Frunzele de salată sunt spălate, uscate. Din subprodusele, elimină întregul film, șampanii sunt curățați și tăiați felii, inele de ceapă - jumătate. Un amestec de ulei cremos și de măsline este încălzit în tigaie, este bătut de ciuperci moi, mutat într-un castron de salată. În uleiul rămas, ficatul cu un arc este livrat separat. Ca realimentare folosiți uleiul de măsline cu adăugare oțet de masă, piper și sare. Toate ingredientele sunt amestecate și servite pe un vas coborât de o salată de tablă.

Cu castraveți marcați

Subprodusul este întotdeauna bine combinat cu diverse produse marinate. Merită luarea în considerare a două opțiuni cu castraveți: în primele ingrediente sunt amestecate în castronul de salată, în al doilea - straturile. Pentru gătit necesară:

o bucată de organe de funcționare;
5 castraveți;
3 morcovi și becuri;
ulei vegetal, maioneză, mărar, piper, sare.

Ficatul este pregătit pentru gătit cu modul obișnuit, tăiat în depozitare mică. Curățați ceapa și morcovii, tăiați paie și stingeți împreună la o stare de aur. Castraveții sunt tăiate în cuburi și ușor presate de sucul excesiv. Scramble și marar. Toată lumea este amestecată într-un castron de salată profundă, maioneză de alimentare cu combustibil, piper și sare adaugă la gust.

Varianta puff se dovedește mai mult festivă și foarte satisfăcătoare prin adăugarea de cartofi. Dar ingredientele nu au nevoie de mult pentru gătit:

hepherd ficat;
rafturi de cartofi;
5 castraveți murat;
ceapă verde, mărar, maioneză.

Ingredientul principal este preparat și fiert împreună cu un bec purificat, puteți adăuga mai multe crengi de verdeață și piper piper pentru aromă. Apoi cauciucul de pe strălucitor cu găuri mari. Cartofii sunt fierți, răciți și zdrobiți în același mod. Castraveții sunt, de asemenea, mai bine de pierdut. Fund un fel de mâncare largă Acoperite cu un film alimentar și începe să stabilească straturi: mai întâi jumătate din cartofi cu maioneză, apoi ficatul și castraveții tăcuți. Straturile sunt repetate, transformați salata la un alt fel de mâncare, îndepărtați filmul și decorați mâncarea zdrobită. Puteți să presărați suplimentar cu nuc tăiat.

Salate calde

Există rețetă interesantă Gustări numite "Manor", este potrivit pentru o vacanță. Pentru pregătirea necesită următorul set de produse:

liverka - aproximativ 200 g;
5 șampionale;
2 roșii;
mână de nuci de cedru;
ulei de masline, sos de soia, Oțet balsamic, arugula, piper - la gust.

Subprodusul este pregătit pentru prăjire, uscat, tăiat dungile continue. Ciupercile sunt tăiate de plăci. Uleiul este încălzit pe o tigaie, pune ficatul, se prăjește spre lumină roz, se adaugă ciuperci și se pregătește împreună timp de 5 minute, apoi sosul de soia este turnat și stins împreună la 2 minute.

Arugula este spălată și pliată în recipiente adânci, se adaugă roșiile tocate de felii. Se adaugă o focalizare cu ciuperci cu ulei, pulverizată cu oțet balsamic de sus, condimentată cu piper. Serviți imediat prin stropirea cu piulițele de cedru.

O altă versiune caldă este pregătită cu sfeclă, care este pre-coaptă în folie. Farful este obținut satisfăcător și gustos, potrivit pentru prânz sau cină. De la ingrediente au nevoie de:

ficat;
4 sfecla;
un pahar de orez rotund;
mai multe cuișoare de usturoi;
uleiul slab suc de lămâie, maioneză, patrunjel, sare.

Sfecla sunt coapte până la moale și tăiate în cuburi mici. Sub-produsul se prăjește uleiul slab Până la lumină roz și apoi s-au stins sub capacul timp de încă două minute. FIG este spălat mai întâi, apoi uscat la moale și spălat din nou sub apă curgătoare. Patrunjel îndrăzneț suficient de fin. Toate produsele sunt amestecate până când ficatul sa răcit. Adoptat suc de lămâie cu usturoi tocat și sarat la gust. A servit imediat la masă.

Secretele culinare

Orice salată va deveni gustoasă dacă ficatul este gătit în mod corespunzător. De obicei, bucătarii profesioniști sunt înmuiați în lapte. Apoi devine mai blând și nu pierde această calitate cu procesarea termică suplimentară.

Dacă alegeți ca un realimentare sos dulce și acruFelul de mâncare este obținut mai parfumat și pictat.

Puteți, atunci când gătiți, nu se limitează la piper și sare. Este permisă utilizarea diferitelor mirodenii: curry, hops-sunnels, amestecuri universale de condimente, ierburi italiene. Principalul lucru nu este să-l exagerați cu numărul lor și să nu ucizi și fără gustul atractiv al salatei.

Fiecare rețetă este bună în felul său, puteți experimenta în siguranță diferite ingrediente, completarea rețetei. Bucătăria este locul în care merită să arate fantezie și să caute noi combinații neobișnuite de gust.

Atenție, numai astăzi!

Salată de pui cu ficat de carne de vită - Simplu, satisfăcător și foarte mâncare gustoasă. Salata se pregătește din produse destul de accesibile. Dacă nu există ficat de vită, atunci puteți face un fel de mâncare și cu ficat de pui. A pregati salată stratificată Cu ficatul și nu numai că diversifică meniul dvs. de zi cu zi, dar, de asemenea, vă place cu un nou gust.

Ingrediente

Pentru salata de salt cu ficatul de vită, vom avea nevoie de:
cartofi fierți - 3 buc.;
ouă sudate de meserie - 4 buc.;
ficat de vită - 300 g;
becuri de dimensiuni medii - 1 buc.;
morcov mare - 1 buc.;
ulei vegetal - 3-4 linguri. l.;
maioneză - 150 g;
ceapă verde - 1/2 fascicul;
patrunjel - 2 ramuri;
sare, piper - la gust.

Etape de pregătire

Clear morcovi și ceapă. Ceapă tăiată fin.

Grind morcovi pe un grater grosier.

În tigaie, căldura ulei vegetal, așeză morcovi și ceapă, prăjiți legume pe căldură slabă până la pregătirea (timp de 5-7 minute), uneori agită.

Pentru cartofi, murdări de maioneză, pune carnea de vită scrolată.

Puneți ouăle, rase pe un grater mare în cel de-al treilea strat din salata de cartofi și ficatul de vită.

Pe partea de sus a unei salate strat de carne de vită stratificată se stroperă fin tăiat arcul verde. Și decorează frunzele de patrunjel.

Lista de rețete

În acest articol vom privi diverse rețeteCum de a găti o salată delicioasă cu ficat de carne de vită. Salata va deveni adăugare excelentă Pe masă și gătitul său nu va dura mult timp. În majoritatea cazurilor, salata se pregătește din ficat fiartă, dar nu toată lumea știe cât de mult un bucătar de carne de vită ficat. Și ar trebui să gătească aproximativ 30 de minute, dar înainte de a fi nevoie să-l înmuiați cel puțin o jumătate de oră în lapte sau doar în apă.

Salată cu sfeclă

Ingrediente:

Ficat de vită - 500 gr.;
Sfecla - 3 buc.;
Ceapa - 4 bucăți;
Maioneză-150 gr.;
Ulei vegetal - 60 ml.;
Sare, piper - la gust.

Gătit:

Spălați ficatul, curățați și tăiați în cuburi.
Se prăjește într-o tigaie pe ulei vegetal până la gata (5-6 minute).
Beetle curățate, frecați cu glorera și glisați într-o tigaie.
Ceapă Curățată, tăiată în Semi și treceți pe ulei.
Dați toate produsele să se răcească.
Pentru a pune sfecla în castronul de salată, pentru a-l risipi cu maioneză, pe partea de sus a ficatului cu un arc și pe partea de sus a sfeclei cu maioneză.

Aceasta este o modalitate atât de ușoară de a face o salată de apicultură de strat. Poftă bună!

Salată de ficat cu castraveți și ciuperci

În această rețetă ne vom uita la pregătirea salatăi cu castraveți și ciuperci murate.

Ingrediente:

Ouă - 5 buc.;
Ficat de vită - 500 gr.;
Castraveți marini - 4 buc.;
Șampanii - 300 gr.;
Ceapa - 2 buc.;
Ulei vegetal - 60 ml.;
Maioneză - 100 gr.;
Verdeaţă;
Sare piper.

Gătit:

Spălați ficatul, curățați, fierbeți până la pregătire (aproximativ 30 de minute), tăiați în cuburi.
Înotați ouăle de boot, curate, tăiate într-un cub.
Ceapă curată, se taie și împreună cu ciupercile se prăjește pe ulei vegetal (până când ciupercile sunt gata).
Castraveții marinați tăiați într-un cub, se alătură cu ouă, ficat fiert, adăugând ceapa cu ciuperci.
Sare, piper, fixați cu maioneză și amestecați bine.
Când aplicați, decorați verdele.

Salata festivă

Pregătiți o delicatețe delicioase care pot fi decorați orice masă festivă și surprinsă toți oaspeții.

Ingrediente:

Ficat de vită - 1 kg;
Castraveți proaspeți - 2 buc.;
Ceapa - 1 buc.;
Ceapa verde - 2 tulpini;
Sos de soia, ulei de măsline și trufe - 50 ml.;
Frunze de salată - 200 gr.;
Făina este amorțită - 100 gr.;
Balsamic Cream - 2st.l.

Gătit:

În rezervoare adânci, așezați straturile de salată cu o ceapă verde zdrobită, pe partea superioară a semirii arcului și grosimea medie a plăcii de castravete.
Adăugați sos de soia și ulei de măsline, amestecați.
Spălați ficatul, tăiați în plăci subțiri, tăiați în făină. Trimiteți la tigaie cu ulei și prăjiți din fiecare parte până la pregătirea (5-6 minute) cu adăugarea sosului de soia.
Filmul terminat tăiat în paie și adăugați la restul produselor.
Adăugați crema balsamică și turnați ulei de trufe. Se amestecă totul bine.

Salată delicioasă gata. Poftă bună!

Salată "Viking"

Pentru a pregăti salata Viking, nu va fi necesar să stați mult timp la placă, se pregătește ușor și rapid.

Ingrediente:

Ouă - 5 buc.;
Ficat - 400 gr.;
Ceapa - 2 buc.;
Champignons - 1 bancă;
Maioneză - 100 gr.;
Sare piper.

Gătit:

Spălați ficatul, curățați, fierbeți până la disponibilitate (aproximativ 30 de minute) și tăiați într-o pars.
Se fierbe ouăle înșurubate și grăbiți pe un grater mare.
Ceapă curată, tăiată în jumătăți de inele și treceți.
Pe o tigaie separată până la o nuanță de aur, Fry Champignons.
Toate produsele cu ficat fiert sunt pliate într-un recipient profund, maioneză de alimentare cu combustibil, sare, piper. Să se amestece bine.

Salată cu castraveți și morcovi

O altă rețetă simplă pentru feluri de mâncare cu ficatul de vită.

Ingrediente:

Morcovi - 2 buc.;
Ficat - 500 gr.;
Ceapa - 2 buc.;
Castraveți marinați - 2 buc.;
Maioneză - 100 gr.;
Sare piper.

Gătit:

Spălați ficatul, curățați și fierbeți până la pregătirea (aproximativ 30 de minute).
Ficatul este rece și tăiat în cuburi.
Morcovi cu ceapă cu ceapă, morcovi Grate pe un grater mare, ceapa și castraveții tăiate într-un cub.
Morcov împreună cu un arc la tigaie și se prăjește până la moale.
Legume cu ficat fiert Conectați-vă într-o placă, sare, piper, adăugați maioneză și amestecați.

Rețetă cu brânză

Luați în considerare rețeta pentru gătit cookie-urile cu brânză.

Ingrediente:

Ficat - 300 gr.;
Castravete sărate - 1 buc.;
Brânză solidă - 100 gr.;
Maioneză - 70 gr.;
Ceapa - 1 buc.;
Ulei vegetal - 60 ml.;
Ouă - 1 buc.;
Sare.

Gătit:

Spălați ficatul, fierbeți la pregătire (aproximativ 30 de minute).
Răciți și grăbiți pe un grater mare.
Ou înșurubat sudat în cuburi mici.
Tăiat castravete sărat.
Toate produsele sunt combinate cu ficat fiert și se umple cu maioneză, sare. Se amestecă bine și serviți pe masă.

Salata gata! Poftă bună.

Salată cu orez

În această rețetă, vom pregăti o delicatețe interesante cu orez, care vă va surprinde cu gustul dvs.

Ingrediente:

Rice - 500 gr.;
Ficat - 300 gr.;
Ceapa - 1 buc.;
Maioneză - 50 gr.;
Brânză solidă - 70 gr.;
Sare piper.

Gătit:

Spălați ficatul, fierbeți până la pregătire și tăiați în cuburi mici.
De asemenea, fierbem orezul.
Brânză de grătar pe un grater mare.
Cuburi mici tăiate ceapa, se toarnă apă clocotită și rețin timp de 20 de minute. Apoi stoarceți și adăugați la ficat.
Salvați, piper, adăugați maioneză și amestecați toate produsele.

Poftă bună!

Salată cu porumb.

Pentru Kushan cu porumb, vom avea nevoie de:

Ingrediente:

Conserve de porumb - 1 bancă (400 gr.);
Ficat - 400 gr.;
Ouă - 2 bucăți;
Morcovi - 2 buc.;
Ceapa verde - 60 gr.;
Maioneză - 70 gr.;
Sare.

Gătit:

Spălați ficatul, fierbeți până la pregătire, răciți și tăiați în cuburi.
Înotați ouăle de ouă și morcovi. Curățați și tăiați într-un cub.
Ceapă verde tăiată.
Coacă ceapa și se mănâncă.
Porumb fără amestec lichid cu toate produsele, sare, adăugați maioneză. Amesteca bine.

Pregătim frecvența meselor de vacanță - o salată de puf "sub o haină de blană".

Ingrediente:

Ficat de vită - 500 gr.;
Cartofi - 2 bucăți;
Brânză solidă - 100 gr.;
Morcovi - 3 buc.;
Ouă de pui - 3 buc.;
Ceapa - 1 buc.;
Usturoi - 3 dinți;
Maioneză - 150 gr.;
Sare piper.

Gătit:

Spălați și gătiți cartofi, morcovi și ouă.
Ceapa curată, tăiată și treceți.
Spălați ficatul, tăiați în bucăți și fierbeți până la pregătire.
Ficat pentru a se conecta cu o parseri si grind intr-un blender.
Grate de morcovi, cartofi și brânză pe glore.
Usturoiul zdrobit și conectat cu brânză rasă.
Separați gălbenușurile din proteine \u200b\u200bși le grăbiți separat pe un mic grater.
Amestecul de proteine \u200b\u200bcu morcovi.
Împărtășiți în castronul de salată: cartofi, ficat cu brânză, morcov cu proteine \u200b\u200bși pe partea superioară a întregului gălbenuș de ou. Toate straturile, cu excepția gălbenușului, se topesc maionez
Salata pus în frigider timp de 5-6 ore.
Când aplicați pe masă, puteți decora verdele.

Poftă bună!

Salată cu ciuperci

Ingrediente:

Ficat - 300 gr.;
Ciuperci uscate - 50 gr.;
Cartofi - 2 bucăți;
Castravete sărate - 2 buc.;
Ouă - 2 bucăți;
Sare piper;
Ulei de măsline -60 ml.;
Lemon - 0,5 buc;
Maslinuri - 60 de grame.

Gătit:

Ciupercile să se înmoaie timp de 3 ore, apoi se fierbe peste 30-40 de minute. Se răcește și se taie fin.
Se fierbe ouăle înșurubate și zdrobite.
Spălați ficat și fierbeți până la disponibilitate (aproximativ 30 de minute). Se răcește și tăiați în paie.
Fricul de ficat se prăjește într-o tigaie de prăjire (3-4 minute).
Castraveți și cartofi tăiați paiele.
Se amestecă toate produsele într-un castron de salată, umpleți cu unt, sare, piper.
Când se aplică, decorate cu măsline și lămâie.