Al doilea fel de mâncare 

Compoziție de iaurt de băut. Ce yoghurturi sunt cele mai utile: nume, listă, ștampile, evaluare

Iaurt de baie Este acru produs de laptecare este preparat pe baza laptelui cu conținut scăzut de grăsimi care utilizează un stick bulgar sau streptococc termofilic. Astăzi, puteți întâlni în continuare opțiunile cu diferite materiale de umplutură și nu numai cu dulce, de exemplu, cu fructe de padure sau fructe și cu cereale și verdeață.

O consistență mai lichidă este în primul rând legată de caracteristicile distinctive ale iaurtului de băut (a se vedea fotografia), deoarece produsul este proiectat special pentru ao bea. Implementați-l în borcane speciale pentru ușurința utilizării oriunde și în orice moment. Acest tip de iaurt a atins popularitatea din cauza faptului că poate să-l bea literalmente în mișcare, iar gustul produsului este diversificat și îi place multe.

Cum de a alege și de a stoca?

Când alegeți iaurtul de băut, acordați atenție compoziției: nu ar trebui să aibă nimic inutil, numai lapte, pauză și umpluturi naturale. Cel mai bine este să dați preferință opțiunilor a căror perioadă de depozitare nu depășește 30 de zile.

Caracteristici benefice

Utilizarea iaurtului de băut este prezența diferitelor vitamine și minerale în ea. În plus, datorită prezenței bifidobacterii în produs, se luptă cu infecții dăunătoare care provoacă probleme cu tractul gastrointestinal.

Conținutul de calorii al iaurtului de băut depinde de multe componente, dar în medie este de aproximativ 72 kcal. Având în vedere acest lucru, este posibilă utilizarea produsului în timpul unei perioade de scădere în greutate, precum și a persoanelor care își urmează greutatea și suferă de obezitate.

Datorită prezenței bacteriilor bea iaurt Foarte ușor și simplu digerat de corp. Cu utilizarea regulată a produsului, imunitatea este întărită, intestinul este eliberat de toxine, nivelul de colesterol din sânge este normalizat.

Iaurtul de băut include vitaminele grupelor B, care sunt necesare pentru țesutul muscular, precum și normalizează activitatea sistemului nervos. Există vitamina D, care reduce riscul de osteoporoză și rahitism.

Datorită prezenței calciului și a fosforului în iaurtul de băut, în timpul utilizării sale regulate, apare procesul de regenerare și consolidare a țesutului osos, iar starea unghiilor, părului și dinților este îmbunătățită. În plus, cu consumul regulat de iaurt de băut normalizează activitățile GCT.

Utilizați în gătit

Iaurtul de băut este o băutură excelentă independentă, dar a găsit și utilizarea în gătit. Deci, acest produs poate servi ca ingredient pentru a crea diferite cocktail-uri.

Cum să faci iaurtul de băut la domiciliu?

Pentru a avea o sută la sută încredere în calitatea și naturalitatea unui astfel de produs, se poate face acasă. Deci, pentru pregătirea iaurtului de băut, trebuie să luați Kefir sau Prostrodio, Miere, fructe de padure și unele fructe (în rețeaua noastră este folosit banana). Ingredientele trebuie să fie combinate cu ajutorul unui blender pentru a bate la o consistență omogenă timp de 1 minut.

Dăunează iaurtului și contraindicațiilor

Împământarea iaurtului poate aduce oameni care suferă de intoleranță individuală la produs și, prin urmare, în cazuri adecvate este contraindicată utilizarea.

Iaurt - un produs popular de produse lactate care a devenit unul dintre personajele din timpul nostru nutriție sănătoasă. Când cumpărați, trebuie să acordați atenție compoziției sale. Un iaurt real poate fi numit doar "produsul lactat cu un conținut crescut de substanțe grase uscate de lapte produs utilizând un amestec de microorganisme de pornire - streptococi de acid lactic termofilic și un betisic bulgar lactic.

Există două soiuri principale ale acestui produs popular. Cu bacterii vii și pasteurizate, fiind, în esență, produse de iaurt și care nu posedă proprietățile utile ale acestui iaurt. Pentru a înțelege care bunuri în fața dvs. sunt cu atenție, producătorul trebuie să indice informații în marcare. Produsul poate fi numit iaurt numai dacă numărul de microorganisme din 1 g este mai mare de 107. Dacă este mai puțin - înainte de noi cel mai bun caz Produs de lapte fermentat. În plus, iaurții sunt grăsimi diferite. Pervertit Un stil de viață sănătos Alegeți adesea o fanion de degresat, dar trebuie să se țină cont de faptul că în ele, de regulă, o mulțime de carbohidrați prin adăugarea stabilizatoarelor.

Ca și alte produse lactate fermentate, iaurturile au un efect benefic asupra digestiei și imunității. Versiunile de fructe se combină în sine caracteristici benefice Produsele lactate și fructele, dar conțin o mulțime de zahăr și destul de rar și mici - fructe naturale. În iaurturi, ca și în alte produse lactate, o mulțime de substanțe utile: acid ascorbic, calciu, potasiu, crom, magneziu, fosfor, iod, sodiu, gras și acizi organici
Vitaminele B1, B2, RR, D, B3 și B6.

Iaurtul natural din lapte cu conținut de grăsimi 1,5% conține 88 de grame de apă la 100 grame de produs, ceea ce reprezintă un procent într-o cantitate de 88% față de volumul iaurtului mâncat. În unele rețete și varietăți de iaurt, cantitatea de apă este permisă cel puțin 75 până la 90 de grame la 100 grame de produs.

Pentru că oamenii își planifică alimentele, devine important să se înțeleagă conținutul diferitelor substanțe din produse. În cazul nostru, vom vedea ce este conținut în iaurt. Astfel de informații sunt, de obicei, reduse la tabele speciale numite produse de mese Calorie. Cu toate acestea, conținutul caloric sau numărul de calorii din iaurt, deși caracteristica importantă a acestui produs nu este singura. În plus, conținutul caloric al iaurtului este o caracteristică integrată, prea comună și "grosieră". Permițând să facă, doar concluziile aproximative despre nutriția corespunzătoare. Deoarece practica nutriției sănătoase a arătat și în special metode și diete pentru pierderea în greutate, pierderea în greutate, recuperarea organismului, Orient numai pe iaurtul calorii - nu este suficient. Mai cu atenție urmate de oameni, cu excepția calorii, ia în considerare procentajul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Într-un efort de a atinge echilibrul dorit. În principiu, majoritatea tabelelor de calorii conțin adesea decodi specifice, dezagregate prin grăsimi, proteine \u200b\u200bși carbohidrați.

Cu toate acestea, cele mai moderne diete pentru pierderea în greutate și tehnicile de pierdere în greutate sunt recomandate să ia în considerare și cantitatea de apă din iaurt sau cât de mult procentul de apă în iaurt. Aceste date sunt mai greu, acestea sunt publicate mai puțin des. Prin urmare, am decis să ajutăm vizitatorii noștri să afle cât de multă apă este conținută în iaurt. Pentru aceasta, oferim un extras din director, cât de multă apă este în iaurt în procentaj de 100 de grame de produs.

Luați în considerare conținutul de apă din iaurt, este posibil ca o contabilitate mai precisă a echilibrului de apă al organismului. Când ne așteptăm cât de multă apă trebuie să beți în această zi, este extrem de incomod să vă concentrați pe apă curată. La urma urmei, avem apă și mâncare, apropo, nu atât de puțin cum ar părea. De exemplu, ați învățat cât de multă apă să beți în fiecare zi. Acum, dacă urmați această recomandare cât mai exact posibil, trebuie să vă ocupați de cantitatea de apă din toate produsele pe care le consumați. Să începem cu iaurtul și cu procentul de apă în ea.

Pe site-ul puteți găsi informații utile despre cele mai bune diete pentru pierderea în greutate, îmbunătățirea rapidă a corpului, tehnicile moderne de pierdere în greutate, alimentație adecvată, set muscular.

Utilizare specii diferite Iaurtul ajută la diversificarea dietei în timpul nutriția dietei, precum și cu o astfel de boală, cum ar fi diabetul. În plus, produsul lactat prezentat contribuie la buna bunăstare și controlul greutății. De asemenea, merită remarcat faptul că iaurtul de acasă sau magazin este perfect combinat cu extract de Touti, și acest lucru este extrem de important pentru a normaliza nivelurile de zahăr din sânge.

"Wonder iaurt": istoria apariției

Desigur, un astfel de produs util și nutritiv poate fi făcut independent. Dar nu toată lumea va fi pregătită în legătură cu aceasta, compania WIMM-Bill-Dann în iulie 1998 a început să producă o serie întreagă de produse lactate delicioase și utile. Astăzi pot fi găsite aproape în toate magazinele și supermarketurile.

Consumatori majori de produse din lapte

Ar trebui remarcat în special faptul că datorită sortimentului imens și de înaltă calitate "Miracle Yogurts" de înaltă calitate au devenit cele mai populare din țara noastră. În același timp, fanii lor nu sunt numai copii și adolescenți, ci și adulți destul de adulți. După sondajul efectuat de angajați, societățile au fost arătate că principalii consumatori ai acestui produs sunt femei cu vârsta cuprinsă între 19 și 39 de ani și bărbați între 24 și 45 de ani.

Delicioase și utile yogurt "miracol": colecție de la "Wimm-Bill-Dann"

Marele succes al acestui produs piața rusă El a dus la faptul că domnitorul "miracolului" a început să se extindă semnificativ. Astăzi, acest brand produce un număr mare de deserturi care iubesc atât adulții, cât și copiii. Acum, pe rafturi de magazin, puteți vedea următoarele produse cu numele luminos "Yogurt minunat":

  • iaurturi de băut gustoase care sunt vândute în sticle de plastic frumoase, cu o capacitate de până la 800 de grame cu un capac de răsucire;
  • patru iaurturi, care sunt cupe din plastic miniaturale conectate la blocuri;
  • iaurturi delicioase și nutritive cu două straturi, pe baza căreia sunt felii de fructe;
  • iaurturi în așa-numitele pachete "de familie" sau mai degrabă ochelari de plastic cu un singur capac;
  • iaurturi utile cu fructe de padure proaspete, etc.

Produse noi de la "Wimm-Bill-Dann"

De asemenea, merită remarcat faptul că o companie de producție recent menționată a început să producă produse speciale, numite "yogurter". Acestea sunt aceleași "iaurturi miracole", dar supuse speciale prelucrarea termică Pentru a-și mări perioada de depozitare. Dar acest produs nu este o popularitate atât de mare ca un desert "viu" cu bifido-bacterii. La urma urmei, majoritatea consumatorilor cred că în timpul tratamentului termic iaurt "miracol", comentariile despre care sunt foarte contradictorii, își pierde toate substanțele și vitaminele sale utile. Cu toate acestea, astfel de produse au avantajele lor care sunt convenabile pentru depozitare și transport pe termen lung.

Proprietăți utile ale unui desert delicios de lapte

Iaurtul neetimizat "miracolul", prețul căruia variază în termen de 14-19 ruble pe opă de plastic din bloc, foarte gustos, nutritiv și potrivit pentru întreaga familie. Datorită costului său scăzut, un astfel de produs este chiar disponibil pentru acei oameni care au venituri foarte scăzute.

"Miracle Iaurt" este destinat utilizării zilnice, deoarece datorită bacteriilor acide fermentate, îmbunătățește digestia, ridică starea de spirit și restabilește rapid forțele. Datorită faptului că acest produs nu are grasimi ridicate, este scăzut de calorii și este perfect pentru cei care au decis să reseteze kilogramele suplimentare. În plus, iaurturile "vii" de la Wimm-Bill-Dann sunt surse de astfel de substanțe necesare, cum ar fi proteina, diferite vitamine și oligoelemente. În plus, utilizarea regulată a liniei de produse lactate prezentate contribuie la consolidarea sistemului imunitar, activitatea biologică a tractului digestiv, asimilarea proteinei, promovează normalizarea metabolismului, înmoaie manifestarea reacțiilor alergice (în Unele cazuri), restabilește funcționarea normală a corpurilor gastrointestinale după administrarea de medicamente antibiotice sau disbacterioză și, de asemenea, elimină colesterolul din organism.

Iaurt de băut "Miracle": Compoziție produs

Aceste ingrediente care fac parte din acest produs sunt întotdeauna indicate pe ambalaj. Trebuie remarcat faptul că, în general, acestea sunt similare cu fiecare tip de desert, dar cu schimbări minore. Luați în considerare mai detaliat ceea ce include o "băutură miracolă":

  • lapte de vacă de lapte;
  • lapte insuficient vacă;
  • pierdere de fructe pasteurizate "Apple-muesli" sau altele - aproximativ 10,0% (apă potabilă, măr, un amestec de fulgi de cereale, un măr sub formă de suc concentrat, stafide, piulițe forestiere, stabilizator (fosfat hidroxipropilen-amidon), grâu , Arome biscuiți, biscuiți și mere, identice cu regulatorul de aciditate natural (acid citric) și astfel coloranți naturalicum ar fi scorțișoară și complexe de cupru ale clorofilurilor);
  • sugar Crystal White (5,6%);
  • stabilizarea sistemului Gelatină de rabură colinată și adipat de amidon acetilat);
  • oakvaska, constând din bastoane acidofile și culturi pure de bacterii de acid lactic.

Evaluarea compoziției iaurtului de băut

De regulă, citirea compoziției acestui produs, consumatorul începe să o analizeze și face anumite concluzii cu privire la faptul dacă un astfel de iaurt este potrivit sau nu.

În primul rând, cumpărătorul trebuie să intereseze așa-numitul umplutură de fructe. Nu are nimic special, cu excepția stabilizatorului care poartă numele înfricoșător al fosfatului hidroxipropilen-amidon sau pur și simplu E-1442. După ce a aflat ce fel de aditiv este, puteți să vă liniștiți, deoarece este permisă utilizarea în industria alimentară Și destul de des utilizate în timpul producției de produse lactate. Pentru persoanele neinstituite, trebuie remarcat faptul că acest stabilizator este obținut după prelucrarea fizică și chimică. Adăugați-l la iaurt pentru a crește durata de valabilitate și conservarea substanțelor nutritive ale produsului.

În ceea ce privește arome ale mărului și biscuiții, identice cu naturale, ele sunt folosite doar pentru a îmbunătăți parfumul și gustul băuturii. Lemon Acid., iaurtul de băut, nu dăunează consumatorului, precum și coloranților sau E-141. În ciuda acestui nume de deconectare, acest aditiv este considerat inofensiv și foarte des folosit în

Merită să rețineți că toate celelalte substanțe, inclusiv adipate de amidon acetilat sau E-1422, gumă de guar (E-412), gelatină etc., care sunt un sistem de stabilizare Cololine RAB, sunt agenți de îngroșare banali care transformă laptele în băut iaurt și în nici un caz nu dăunează corpului.

Să ne rezumăm

După analizarea compoziției "produselor de mirare" de la Wimm-Bill-Dann, puteți trage în siguranță concluzii că un astfel de iaurt este sigur pentru sănătate. În acest sens, este permisă consuma ca un desert gustos și nutritiv și adulți și copii. Dar dacă încă nu aveți încredere în produsele comerciale, compoziția din care există diverși aditivi, atunci un astfel de produs natural și "viu" este destul de realist de făcut pe cont propriu acasă.

Scoaterea pentru iaurt este concepută pentru a pregăti iaurtul viu la domiciliu. Astfel de iaurt conține un număr mare de bacterii vii și utile. Nu conține aditivi și zahăruri dăunătoare. Iaurtul de la SWAX poate fi folosit în fiecare zi la adulți și copii.

Probabil aplicarea
fără distrugeri

Utilizare posibilă fără fabricare

Acest început poate fi luat în forma sa pură, ca probiotică, pentru a restabili microflora intestinală și normalizarea digestiei.

Se diluează conținutul sacului într-o cantitate mică de apă fiartă temperatura camerei. Luați 1 plic de 1-2 ori pe zi, imediat după masă în decurs de 1-3 săptămâni.

informatii detaliate

Yoghurt Vivo - Explozie pentru gătit Iaurt domestic cu propriile mâini.

Iaurtul este probabil unul dintre cele mai faimoase produse de lapte egalecare are un gust de produse lactate foarte blând și plăcut. Iaurt de casă Recomandat pentru nutriția zilnică, deoarece are un număr de utili și proprietăți nutritiveMai ales dacă preparatul utilizează o pauză bacteriană uscată de vivo.

Yoghurt Zavskaya. Vivo nu se grăbește doar laptele în iaurt, dar îi dă caracteristici foarte utile, deoarece compoziția include un număr mare de bacterii probiotice vii. Un astfel de iaurt contribuie la normalizarea microflorei intestinale și la o digestie îmbunătățită, consolidarea imunității, restabilirea rezistenței și normalizarea greutății. Utilizarea regulată ajută la compensarea lipsei de proteine, de calciu, vitamine, aminoacizi, minerale și microelemente.

Iaurtul natural pe Zakvask nu conține aditivi nocivi, cum ar fi zahăr, conservanți, coloranți, arome etc. Este garantat proaspăt și sigur, deoarece este ideal pentru consumul de oameni de diferite vârste, copii, sportivi, gravidă și îngrijire medicală, vârstnici și oricine urmăresc alimente sănătoase.

Iaurtul de la SWAX-ul Vivo este o alternativă excelentă și naturală la achiziționarea de iaurturi de cumpărături, care va trebui să guste întreaga familie.

Gătit

Iaurtul de casă gătiți foarte simplu. Pentru acest preparat, veți avea nevoie de un pic de timp personal, pauze bacteriene de vivo, pan sau bancă, ploaie sau prosop mare.

Este necesar să se adauge lapte la o temperatură de +37. + 40 ° C (temperatura corpului ușor mai cald) și se amestecă bine. După aceasta, capacitatea laptelui trebuie înfășurată într-o placă sau un prosop mare pentru a se asigura că temperatura este salvată și lăsată la rând timp de 6-8 ore. După pregătirea iaurtului, acesta trebuie îndepărtat în frigider pentru răcire. Dar puteți mânca imediat după gătire.


Și dacă aveți un iaurtnith sau un multicooker cu un mod de gatit iaurt, procesul de fermentare va fi chiar mai ușor.

Instrucțiuni de gătit Pan
Instrucțiuni de gătit în iaurt
Instrucțiuni de gătit multicooker.

Compoziția bacteriană

Structura Lactoză
Streptococcus termofilus.
Lactobacillus Delbrueckii SSP. Bulgaric.
Lactobacillus acidofilus.
Bifidobacterium lactis.

Cantitățile de bacterii din sac sunt suficiente pentru fermentarea garantată a 3 litri de lapte (la sfârșitul datei de expirare a jumperului).

Condiții de depozitare și termenul de valabilitate

În frigider (la o temperatură de +2 .. + 8) - 12 luni.

Plata pentru contul curent: Puteți plăti pentru comanda contului nostru utilizând banca dvs. online, prin casierul oricărei bănci a Rusiei, precum și prin terminalul de plată.