Mâncăruri din hrișcă pentru copii de 2 ani. Cum să gătești hrișcă delicios: o rețetă de terci de hrișcă pentru un copil

09.03.2022

Hrișca este o cereală unică prin proprietăți, una dintre cele mai utile. În alimentația copiilor, experții îi acordă o importanță deosebită. Mamele sunt interesate de ce formă și când terci de hrișcă poate fi dat unui copil, cum să gătească terci pentru un copil, este posibil ca un copil să fie rănit de acesta?

Hrișca este o plantă care a fost cultivată pentru prima dată acum peste 4.000 de ani în India. Apoi s-a răspândit prin țările din Asia și a ajuns în Rusia în jurul secolului al VII-lea.

În prezent, această plantă unică de cereale și miere este cultivată în principal pe câmpurile rusești, în Belarus, Ucraina și China. În alte țări ale lumii, hrișca este folosită în principal ca hrană pentru animale sau ca produs pentru diete speciale (pentru care se vinde în farmacii pe bază de rețetă).

Deoarece hrișca împiedică creșterea buruienilor, pesticidele și îngrășămintele nu sunt folosite pe câmpurile sale. Valoarea hrișcii constă și în faptul că se vând numai cereale naturale - nu au fost modificate genetic.

Compoziție și calorii

Dacă în 100 g de cereale crude carbohidrații reprezintă aproximativ 62%, grăsimile - aproximativ 3% și proteinele - aproape 13%, atunci terciul fiert pe apă are o valoare nutritivă diferită. Carbohidrații procesați lent reprezintă până la 33% în ea, proteinele complete, inclusiv aminoacizii esențiali, conțin aproximativ 6%, grăsimi - 2,6%.

Valoarea energetică a cerealelor crude și fierte este, de asemenea, diferită: 313 kcal la 100 de cereale și aproximativ 110 kcal la 100 g de terci fără lactate.

100 g de terci de hrișcă fiert conține 6,7 g de proteine, aproximativ 28 g de carbohidrați și 2,2 g de grăsimi. A ei valoare energetică egal cu 151,6 kcal.

unic valoare nutritionala hrisca cauzeaza:

conținut bogat ușor digerabil;
o gamă largă de oligoelemente;
vitamine (, PP);
acizi organici (acetic, oxalic, citric).

Este important ca hrisca sa nu contina (proteine naturale, gluten de cereale, care contribuie la dezvoltarea unei reactii alergice).

Mineralele sunt prezentate:

oligoelemente (fosfor, sodiu, potasiu);
macroelemente (, molibden, cupru, siliciu, crom, cobalt, mangan).

Beneficiu

Hrișca este considerată cea mai utilă pentru copii.

Proprietățile utile ale hrișcii pentru copii se datorează compoziției sale:

Vitaminele B, cuprul, fosforul asigură dezvoltarea și funcționarea normală sistem nervos, au un efect calmant asupra copilului, normalizează somnul, ajută la evitarea tulburărilor nervoase și a depresiei.
Fierul și acidul folic (vitamina B 9) sunt importante pentru prevenire și tratament la copii. Utilizarea hrișcii activează hematopoieza, formarea globulelor roșii (eritrocite).
Fosforul, calciul, siliciul asigură mineralizarea, rezistența oaselor, smalțul dinților.
Potasiul, magneziul, vitamina B 6 (piridoxina) sunt necesare pentru funcționarea normală a miocardului (mușchiul inimii), ritmul cardiac corect.
Proteinele complete sunt materialul de construcție pentru sinteza celulelor și țesuturilor unui organism în creștere.
Vitaminele E și A, care au un efect antioxidant pronunțat, ajută organismul să scape de toxine și radionuclizi. Din acest motiv, hrișca trebuie inclusă în alimentația copiilor din regiunile nefavorabile conform criteriilor de mediu.
Datorită absorbției lente a carbohidraților, hrișca oferă copilului o senzație de sațietate și un val de forță pentru o lungă perioadă de timp.
Fibrele de hrișcă îmbunătățesc peristaltismul (mișcarea conținutului său prin intestine). Acest lucru vă va ajuta să faceți față.
Zincul, riboflavina (vitamina B 2) sunt deosebit de utile pentru un copil. Îmbunătățesc creșterea părului, oferă piele și unghii sănătoase.
Conținutul scăzut de calorii al preparatelor din hrișcă le permite să fie consumate la copii și.
Compoziția de vitamine și minerale a hrișcii are un efect general de întărire, ajută la creșterea apărării copilului.

Dăuna

Hrișca nu conține substanțe nocive care pot avea un efect negativ asupra organismului copilului. Problemele pot apărea numai dacă regulile de gătit sunt încălcate (depășirea dozei de cereale sau făină) sau ca urmare a consumului excesiv de terci. Acest lucru poate cauza:

balonare (flatulență);
disconfort;
tulburare de scaun.

Dacă un bebeluș sub vârsta de un an este terci fiert în lapte, atunci poate apărea constipație.

Înainte de fiecare hrănire, pregătiți o porție proaspătă de terci. În cazuri extreme, produsul finit poate fi lăsat într-un recipient sigilat în frigider timp de până la 24 de ore. Terciul de hrișcă poate fi dat copiilor o dată pe zi de până la 3 ori pe săptămână.

Când și cum să se introducă în dietă

Absența glutenului din hrișcă, precum și hipoalergenicitatea produsului, fac posibilă introducerea terciului de hrișcă la bebeluși ca alimente complementare. Hrișca este introdusă printre primele (împreună cu terci de orez).

Potrivit majorității pediatrilor, este mai bine să dai terci de hrișcă unui copil ca al doilea aliment complementar după fructe și piure de legume. Deși unii medici pot recomanda hrișcă și.

Dacă copilul este pornit, atunci i se dă terci de hrișcă la 8-9 luni.
Pentru bebelușii care primesc formule de lapte artificial, alimentele complementare cu terci de hrișcă sunt introduse cu 1-2 luni mai devreme.

Terciul este gătit în apă masa este gata poti adauga putin lapte matern sau formula pentru a obtine gustul obisnuit, astfel incat bebelusului sa ii placa terciul.

În ciuda faptului că hrișca practic nu provoacă alergii, pentru prima dată ar trebui să fie administrată unui copil dimineața, doar 0,5-1 linguriță. înainte de micul dejun (sau înainte de alăptare sau formulă adaptată).

După aceea, trebuie să observați cum reacționează organismul la un produs nou. În cazuri foarte rare, proteinele din hrișcă pot provoca.

Manifestările sale pot fi:

umflarea feței sau a altor părți ale corpului;
erupții cutanate ca urticarie;
apariția înroșirii feței (în jurul buzelor, pe pleoape);
nasul care curge (uneori tuse);
în unele cazuri, dificultăți de respirație;
greață, vărsături, diaree.

Nu este necesar să prezentați toate simptomele. La cea mai mică suspiciune de alergie, ar trebui să consultați un medic și să nu automedicați copilul. Și, desigur, utilizarea hrișcii încetează.

În absența oricăror reacții negative la noile alimente complementare, porția de terci zilnic crește de 2 ori, iar cantitatea de hrănire principală pentru micul dejun este redusă.

Treptat, peste 7-10 zile, o portie de terci se aduce la norma de varsta (120-150 g - in functie de greutatea corporala a bebelusului).

La început, puteți da terci dintr-o sticlă. Dar treptat, de la 10-11 luni, ar trebui să-l gătiți mai gros și să treceți la hrănirea din lingură. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga 1 linguriță. legume sau unt.

Majoritatea copiilor mănâncă de bunăvoie terci de hrișcă, dar unii copii îl pot refuza. În niciun caz nu trebuie să forțați hrănirea. Trebuie să oferi produsul a doua zi, să ai răbdare și să obișnuiești copilul cu așa ceva produs util treptat.

Puteți folosi terci de hrișcă gata preparat de producție industrială:

Este îmbogățit cu minerale și vitamine și poate conține fructe uscate zdrobite.
Înainte de a hrăni copilul, amestecul uscat este diluat apa fiarta(temperatura acestuia este indicată în instrucțiuni), amestecați bine, astfel încât să nu existe cocoloașe.
Cantitatea de amestec uscat depinde de vârsta bebelușului.

Pentru copiii mai mari de un an, puteți găti terci nu din făină, ci din hrișcă, în lapte, adăugați puțină sare sau îndulciți. După un an, o porție poate ajunge la 200 g. În schimb Laptele vacii se poate folosi amestecul de lapte. Cu intoleranță la lapte, terciul pentru copii de orice vârstă trebuie gătit în apă.

De la vârsta de 8 luni, puteți adăuga la un terci ușor răcit:

banană;
ras;
piersic sau;
stafide (înmuiate în prealabil în apă).

Vor îmbunătăți gustul terciului, îl vor îndulci. Dar fructele pot fi adăugate doar dacă au fost deja introduse în alimentația bebelușului.

De la vârsta de 10 luni, puteți adăuga carne tocată în preparat:

din ;
Pui;

Pentru copiii mai mari de un an, terciul poate fi dat ca garnitură la carnea aburită sau prăjitură de pește. Copiilor sub 3 ani nu li se recomandă să dea organe.

Cum să alegeți și să păstrați hrișca

Este mai bine să cumpărați cereale într-un pachet transparent, astfel încât să puteți vedea conținutul. Pietricele și alte gunoaie nu ar trebui să fie.
Este mai bine să cumpărați hrișcă ușoară. Crupele de culoare închisă sunt de proastă calitate: mai lungi tratament termic duce la pierderea unei părți semnificative a nutrienților. De cele mai multe ori expediază din China.
Se recomandă să acordați atenție etichetei, care indică GOST și varietatea de cereale. Ar trebui să alegeți cereale de prima calitate, de cea mai bună calitate. Soiurile de hrișcă „superioare” și „Extra” nu există, indicarea lor pe etichetă indică necinstea producătorului.
Perioada de valabilitate a hrișcii nu trebuie să depășească 20 de luni, în funcție de condițiile de depozitare. Prin urmare, trebuie să acordați atenție datei de ambalare a cerealelor pe ambalajul în sine, deoarece data de pe eticheta lipită poate fi nesigură.

Când depozitați hrișcă, nu trebuie permisă umiditatea ridicată - acest lucru va duce la apariția mucegaiului și a insectelor. Un miez stricat are un miros de mucegai.

După cumpărare, hrișca trebuie turnată într-un recipient de sticlă sau plastic cu un capac etanș. Puteți folosi și o pungă de pânză pentru depozitare, care trebuie mai întâi fiartă într-o soluție saturată de sare de masă și uscată.

Este indicat să păstrați recipientul cu cereale într-un loc uscat, întunecat, răcoros, departe de produsele cu miros înțepător (cerealele le absorb ușor). Coaja de castane sau de lămâie pusă într-un recipient cu cereale va speria dăunătorii.

Când cumpărați terci de hrișcă gata preparat, ar trebui să studiați cu atenție eticheta, acordând atenție datei de expirare și compoziției. Produsul nu trebuie să conțină nu numai arome și conservanți, ci și soia, lecitină, ulei de rapiță și de cocos, zahăr.

Cel mai bine este să aveți încredere în producători de renume mondial:

Heinz,
umană,
remediere,
Bebelus.

Rețete de hrișcă

Pentru a pregăti terci, bebelușii nu folosesc cereale, dar făină de hrișcă.

Înainte de gătire, cerealele trebuie sortate, îndepărtate impuritățile străine din ea, apoi clătite bine cu apă curentă. Dacă se prepară făină, cerealele trebuie să fie uscate înainte de măcinare.

Terci pentru bebelusi

Pentru a o pregăti, turnați 100 ml de apă într-o cratiță mică și adăugați 1 linguriță în timp ce amestecați. făină de hrișcă.
După fierbere, terciul trebuie gătit la foc mic, amestecând timp de 15-20 de minute, se oprește și se lasă să fiarbă puțin.
Un astfel de terci va fi lichid, puteți adăuga puțin lapte matern.

Pentru a obține un terci mai gros pentru un copil după 10 luni, trebuie să luați 2 sau 3 lingurițe la 100 ml de apă. făină de hrișcă.

Terci cu lapte

Se prepară pentru copii după un an.

Pentru a găti într-o cratiță, turnați o jumătate de pahar de apă și turnați o jumătate de pahar de hrișcă spălată.
La foc mic, amestecând, fierbeți terciul până când apa se evaporă complet.
După aceea, trebuie să adăugați o jumătate de pahar de lapte (sau un amestec de lapte diluat) și, continuând să amestecați, gătiți timp de 7-10 minute (în total, terciul este gătit timp de 20-25 de minute).

Terci fără lactate pentru copiii mai mari

Cu intoleranță la lapte, copiii mai mari pot găti terci cu apă.

Pentru a face acest lucru, într-o cratiță cu 2 căni de apă, trebuie să turnați 1 cană de hrișcă.
După fierbere, trebuie să scurgeți cu grijă apa și să turnați din nou 2 căni de apă - acest lucru va scăpa de gustul amar al terciului dacă copilului nu îi place.
În timpul procesului de gătire, se adaugă zahăr (1 linguriță) dacă se dorește.
Terciul se fierbe o jumătate de oră la foc mic, se adaugă unt.

Dacă o lași să se infuzeze timp de 10 minute (o poți înveli), va deveni mai sfărâmicioasă.

Sufleu

Pentru a pregăti un fel de mâncare aveți nevoie de:

frecați printr-o sită de 250 g;
separați gălbenușurile a 2 ouă și amestecați-le cu masa de caș;
se macină printr-o râșniță de cafea 100 g de hrișcă spălată și uscată;
aduce la fierbere 400 ml lapte;
se adauga in lapte faina de hrisca si 100 g unt, se lasa amestecand la foc mic 5 minute;
se ia laptele de pe foc si se lasa la racit;
amestecați hrișcă cu brânză de vaci și gălbenușuri;
adăugați la amestec 2 linguri. l. Sahara;
Bateți albusurile rămase și amestecați ușor în vas;
pune masa rezultată într-o tavă de copt unsă;
se coace la 180 0 C timp de 20 de minute.

Hrișcă cu legume

Pregătirea mesei:

clătiți 150 g de hrișcă și fierbeți-o într-o cratiță;
rade 100 g pulpa de dovleac si 1 mica, toaca marunt 1;
fierbeți toate legumele timp de 10 minute adăugând 15 ml de ulei vegetal;
amestecați terci cu legume, amestecați bine;
adăugați puțină apă și fierbeți vasul timp de 3-4 minute sub capac.

Rezumat pentru părinți

Potrivit nutriționiștilor, hrişcă este cea mai utilă dintre toate celelalte cereale. Ea este cea recomandată de experți ca alimente complementare pentru bebeluși.

Ea nu numai că are un mare valoare nutritionala. Activează metabolismul, îmbunătățește compoziția sângelui, contribuie la dezvoltarea normală a creierului. Este ușor de digerat, nu conține gluten, care provoacă alergii, oferă organismului minerale și vitamine esențiale, ajută la întărirea sistemului imunitar și a organismului în ansamblu.

Hrișca dă o senzație de sațietate, dar nu duce la creșterea în greutate. Cu sau fără lapte, terciul de hrișcă este un fel de mâncare indispensabil pentru copii.

Nu este un secret pentru nimeni că uneori copiii nu vor să mănânce terci de hrișcă atât de sănătos. Dar terciul pentru noi și pentru copii este complet diferit)) Probabil că nimănui nu-i place „Slurry”. Dar nu toată lumea vrea să mănânce terci uscat. Să gătim terci de hrișcă lăptos, dulce, foarte gustos pentru copiii noștri. Acest terci poate fi dat copiilor de la 2 ani, dacă nu există intoleranță la lactoză.

Puteți lua și lapte obișnuit, eu am luat lapte copt, mi se pare mai fraged și mai gustos. Luați hrișcă de cea mai bună calitate, nu prea fiartă, curată și proaspătă. Este indicat să gătiți într-o cratiță cu fundul gros, astfel de feluri de mâncare se încălzesc bine. Nu folosiți tigăi emailate și din aluminiu.

Pentru a găti terci de hrișcă în lapte pentru un copil, avem nevoie de aceste produse. În fotografie - 2 pahare de lapte, dar asta mi s-a părut că nu este suficient, am nevoie de 2,5-3 pahare. Nu fi surprins de acest raport de cereale și lapte, va fi foarte gustos.

Deci, pentru început, clătiți bine hrișca în mai multe ape.

Aduceți laptele la fiert într-o cratiță. Puteți lua mai întâi 2 căni de lapte, apoi adăugați după dorință. Să adăugăm hrișcă.

Sa adaugam sare...

Și zahăr.

Să adăugăm unt. La foc mediu, sub capac, vom găti terci timp de 10-15 minute.

Reduceți focul la minim și mai țineți terciul pe aragaz încă 5-7 minute, în acest moment puteți adăuga puțin lapte dacă doriți o consistență mai delicată.

Aici avem un terci de hrișcă atât de minunat cu lapte pentru un copil. Tandru, foarte lăptos, dulce și gustos. Cred că copilul tău se va bucura de micul dejun!

Pofta buna tie si copiilor tai!

Terciul de hrișcă pentru copii este atât sfărâmicios, cât și suculent în același timp. Poate fi creat în literalmente 15-20 de minute, dar vasul trebuie lăsat să se aburească sub capac, astfel încât cerealele să absoarbă tot lichidul și să devină și mai gustoase. Dacă se dorește, i se adaugă unt, lapte fierbinte, dulceață, dulceață, zahăr sau miere, dar varianta clasica creând terci de hrișcă - cu sare și acolo sunteți liber să adăugați orice aditivi.

Nu uitați să sortați nisipurile înainte de spălare, îndepărtând boabele negre - acestea sunt prea fierte. În loc de apă, este permis să folosiți pui sau ciorba de vacuta dacă gătești mancare sarata, dar prăjirea este cel mai bine să nu se creeze.

Hrișcă - garnitura perfecta pentru oricine fel de mâncare din carne: copt sau carne fiartă, cotlet, cârnați etc. Poate fi servit la micul dejun, prânz sau cină!

Așa că pregătește-te ingredientele necesare si sa incepem sa gatim!

Turnați cerealele într-un bol, sortați-le, îndepărtând boabele negre și alte resturi.

Umpleți cu apă și clătiți cerealele de mai multe ori până când apa devine limpede.

Se toarnă într-un ceaun, se adaugă sare.

Se toarnă apa fierbinte si asezati pe aragaz, aprinzand focul maxim. Aduceți la fierbere și îndepărtați spuma, reduceți căldura la minimum, acoperiți recipientul cu un capac și fierbeți încă 12-15 minute. Apoi opriți focul, acoperiți complet recipientul cu un capac și lăsați 5 minute la abur. În acest moment, untul poate fi amestecat în terci. calitate bună- crupa o va atrage împreună cu lichidul rămas.

De sus, terciul de hrișcă pentru copii va fi destul de uscat, dar în interior va fi suculent și parfumat.

O punem pe farfurii sau o farfurie, o aromatizam cu unt, puteti cu arome de fructe, dulceata sau lapte si servim la masa.

fericit!

Hrișca este una dintre primele cereale care poate fi introdusă în alimentele complementare pentru un bebeluș de până la un an. Datorită faptului că acest produs este slab alergen, părinții pot fi calmi. Hrișca nu va afecta negativ starea corpului copilului. Veți învăța cum să gătiți corect terci de lapte de hrișcă din acest articol.

Valoarea hrișcii

Mulți părinți știu că hrișca fiartă în lapte este foarte utilă. Cu toate acestea, nu toată lumea poate răspunde cât de utilă este această cereală. Să începem cu faptul că laptele folosit pentru a găti terci de hrișcă este o sursă bogată de un număr mare de oligoelemente utile, inclusiv o substanță precum calciul.

Pentru un bebelus care se dezvolta activ, calciul este esential. În primul rând, este necesar pentru formarea unui schelet osos puternic și sănătos. Deficiența acestuia poate cauza fragilitate osoasă. Boabele de hrișcă, la rândul lor, conțin o cantitate semnificativă de magneziu, fier, fosfor și iod. În compoziția hrișcii, puteți găsi conținutul de vitamine din grupa B.

Putem concluziona că combinația de hrișcă și lapte nu este doar incredibilă fel de mâncare gustoasă dar și un depozit de vitamine și minerale vitale. În consecință, beneficiul corpului copilului primește de două ori mai mult. Fiind produs dietetic, terci de hrișcă conține doar optzeci - o sută zece kilocalorii într-o sută de grame.

Reteta traditionala de hrisca cu lapte

Înainte de a începe să gătiți terci cu lapte pentru un copil, de exemplu, la vârsta de 1 an, ar trebui să vă familiarizați cu reteta clasica gătit acest produs. După ce ați înțeles principiile gătirii hrișcii, puteți face față cu ușurință preparării terciului de lapte pentru copii, care are propriile sale nuanțe. Pentru a începe, va trebui să achiziționați următoarele produse:

veți avea nevoie de o cană de hrișcă;
treizeci de grame de unt;
două căni de apă;
putina sare;
lapte într-o cană.

Este de menționat că timpul total de gătire nu depășește treizeci și cinci de minute. Având în vedere ingredientele luate, conținutul de calorii al unei porții medii va fi de aproximativ nouăzeci și șapte de kilocalorii. Algoritmul pentru prepararea terciului clasic de hrișcă include o serie de pași.

În primul rând, boabele de hrișcă trebuie sortate cu grijă pentru impuritățile străine. Uneori, pietricele negre mici intră în ambalaj, acestea trebuie îndepărtate.
Apoi cerealele se toarnă într-un bol adânc cu apă receşi spălate cu mişcări viguroase. Este recomandabil să repetați această procedură de mai multe ori.
Hrișca decojită și spălată se pune într-o cratiță cu fundul gros și se toarnă cu cantitatea necesară de apă.
Apoi, focul este pornit și setat la putere medie. Cerealele se lasă la fiert până când apa începe să fiarbă.
Dacă se dorește, în terci se pot adăuga zahăr granulat și un praf de sare.
Focul este redus la marcajul minim. Crupele se lasă pe aragaz până când lichidul s-a evaporat complet.
În continuare, când toată apa fierbe, hrișca deja fiartă se toarnă cu o porție de lapte rece și terciul se fierbe până fierbe laptele. Este indicat să amestecați hrișca din când în când.
Terciul gata este aromatizat cu unt și acoperit cu un capac pentru a fi infuzat. Zece până la cincisprezece minute sunt suficiente. Terciul delicios și apetisant este gata de mâncat.

Terci de hrisca cu lapte pentru bebelusi

După ce v-ați familiarizat cu rețeta clasică de gătit hrișcă cu lapte, puteți face față cu ușurință unui fel de mâncare destinat unui copil. Deoarece terciul de lapte este introdus în alimentele complementare ale unui organism încă fragil, se recomandă să faceți acest lucru treptat. Urmăriți cum reacționează copilul la un nou fel de mâncare, dacă există consecințe neplăcute după ce a mâncat hrișcă gătită în lapte.

Din componentele pe care trebuie să le luați:

cincizeci de grame de hrișcă;
o sută treizeci de mililitri de apă curată pentru copii;
zece grame de unt, sare;
o sută de mililitri de lapte, al cărui conținut de grăsime nu va depăși cincisprezece procente.

Timp total de gătire patruzeci și cinci de minute. Conținutul de calorii al unei porții pentru copii, ținând cont de ingredientele menționate anterior, este de aproximativ nouăzeci de kilocalorii. Deci, procesul de preparare a terciului de hrișcă cu lapte pentru copii este împărțit în părți.

Pentru început, repetă bine hrişcă. Dacă este necesar, îndepărtați toate materiile străine. Clătiți bine boabele într-un vas adânc cu apă rece. Nu vă lene să spălați hrișca de mai multe ori.
În ciuda faptului că boabele de hrișcă fierte sunt destul de moi ca textură, se recomandă obținerea unei consistențe de piure pentru prima probă de mâncare. Pentru a face acest lucru, măcinați hrișca cu un mixer sau blender. Apoi turnați făina de hrișcă rezultată într-o cratiță și turnați cantitatea necesară de apă curată pentru copii.
După aceea, porniți arzătorul la foc minim, puneți tigaia pe aragaz. De îndată ce apa începe să fiarbă, este necesar să se creeze efectul unei „băi de aburi”, astfel încât apa să fiarbă. Pentru a face acest lucru, tigaia este acoperită cu un capac. În această stare, terciul de hrișcă trebuie fiert timp de cel puțin douăzeci de minute. Adăugați apă dacă este necesar.
După ce terciul de hrișcă fierbe bine, puteți turna lapte în el, precum și alte ingrediente rămase - unt și un praf mic de sare.
Amesteca continutul tigaii pana cand se evapora tot laptele. De obicei, acest lucru durează douăzeci de minute. Terciul este gata.

Cum să gătești terci de hrișcă cu lapte pentru bebeluși

Procesul de gătit hrișcă în lapte într-un aragaz lent, de exemplu, pt copil de un an, practic nu diferă de reteta clasica dar durează mult mai puțin timp. Dacă sunteți un proprietar fericit al acestui minunat echipament, nu ezitați să îl utilizați. Pentru această rețetă, boabele de hrișcă nu trebuie să fie sparte într-o râșniță de cafea, ele vor deveni moi într-un aragaz lent, Copil mic pot face față cu ei. Deci, din componentele pe care trebuie să vă faceți stoc:

un pahar de hrișcă;
douăzeci de grame de unt;
două pahare cu apă pentru copii;
sare, o cană sau un pahar de lapte.

Timp de gătit acest fel de mâncareîn modul „Trici de lapte”, va dura aproximativ treizeci și cinci de minute. Conținutul de calorii al unei porții medii este de o sută cinci kilocalorii.

Cerealele curățate și spălate se toarnă în recipientul multicooker. Apoi turnați apă și lapte. Urmează ingredientele uscate. Nu ar trebui să adăugați prea mult zahăr. Corpul copilului nu are nevoie de el. Cea mai bună opțiune va fi dacă puneți puțină miere și unt în vasul finit, chiar înainte de a hrăni copilul. Uleiul va da terciului un gust mai delicat.

După ce toate ingredientele au fost introduse în slow cooker, închideți capacul. Este necesar să gătiți terci în modul „Tci de lapte”. De regulă, timpul necesar de gătire este deja setat în el.

Noi vom avea nevoie:

500 de grame de carne de vită
o ceașcă și jumătate de hrișcă
1 ceapă
1 morcov mare
Sarat la gust

Terciul de hrișcă este probabil cel mai popular și mai delicios! - este o sursa bogata de vitamine, fier, aminoacizi, contine minerale precum fosfor, calciu, acid oxalic. În general, un depozit de vitamine.

Și carnea de vită conține o proteină completă care este bine absorbită de organism.
Terciul de hrișcă cu carne de vită este un fel de mâncare foarte satisfăcător și gustos pe care îl poți hrăni întreaga familie!

Gătitul terci de hrișcă cu carne de vită:

1. În primul rând, să ne ocupăm de carnea de vită. Îl curățăm de folii, îl tăiem cuburi sau cuburi, ca pentru gulaș.

2. Curățăm ceapa, o tăiem mărunt, trei morcovi pe răzătoarea grosieră.

3. Luați o cratiță sau o cratiță mare, turnați puțină apă, gătiți carnea de vită aproximativ 30 de minute.

4. În timp ce carnea este gătită, spălați bine hrișca noastră. Apa ar trebui să devină transparentă. Am luat hrișcă. Acestea sunt sâmburi de hrișcă prăjiți și zdrobiți. Prodela de hrișcă fierbe mai repede decât miezul. Pentru copii, cel mai adesea, terciul este gătit doar din prodela.

5. Să ne sare carnea, adăugați morcovi și ceapa tocate, închideți capacul și gătiți aproximativ 10 minute.

6. Cand carnea noastra este aproape gata, adaugam hrisca. Adaugam apa incat sa fie cu circa 1-1,5 cm mai sus decat hrisca.Dupa ce fierbe hrisca cu carne se reduce focul si se fierbe cam 20-25 minute pana ce hrisca absoarbe toata apa. Opriți focul și lăsați terciul nostru cu carne să fiarbă încă 10 minute.

Atât, terciul nostru de hrișcă cu carne de vită este gata! Poftă bună!