Ինչի համար է ավելի լավ թեյը: Ինչ սեւ թեյ է համարվում որակ

Մեզանից շատերը ամեն օր թեյ են խմում: Այս ըմպելիքը պարզապես չի նվաճում սիրտը, բայց դառնում է ընտանեկան կոոզչության եւ հյուրընկալության խորհրդանիշ: Մենք թեյ ենք խմում պարզապես ձանձրույթից, աշխատանքի եւ համեղ կերակուրից հետո ընդմիջումներով, որպես աղանդեր, տներ եւ հյուրեր, միայնակ եւ ընկերության հետ: Բժիշկները նախազգուշացնում են, որ կատուների խմիչքների չարաշահումը առողջության սպառնալիք է, բայց այն դադարեցնում է քչերը: Ամեն օր աշխարհում երկու միլիարդ բաժակ թեյ խմում է աշխարհում:

Այսօր կյանքի տեմպը անհավատալիորեն արագացավ, ուստի մարդիկ սկսեցին ժամանակ խնայել ամեն ինչի վրա: Դա տուժեց թեյի վրա: Իսկապես եփել Համեղ ըմպելիք, Անհրաժեշտ է ախտահանել պատրաստվածը, լցնել տերեւները փոքր քանակությամբ եռացող ջրի հետ եւ դնել լեզուն: 10 րոպե անց կարող եք ջուր ավելացնել եւ վայելել հարուստ համը:

Բայց միշտ չէ, որ ժամանակ կա: Հետեւաբար արտադրողները սկսեցին թեյ պատրաստել պայուսակների մեջ: Դա շատ հարմար է, հատկապես աշխատանքի մեջ: Թողարկվել է մի քանի անվճար րոպե. Նա ավելի սառը ջրից լցրեց եռացրած ջուրը, պայուսակը հարվածեց, եւ թեյը պատրաստ է: Բայց որպես արարողության կրճատում արտացոլվում է մեր առողջության վրա: Այսօր մենք ուզում ենք մանրամասն խոսել այս մասին, ինչպես նաեւ գտնել Լավագույն թեյ պայուսակների մեջ:

Ոչ թե իսկական գիտակների համար

Նրանք, ովքեր սիրում են թեյը նրա հարուստ համի եւ բույրի համար, եւ ոչ միայն կուլ տալ, առանց նայելու, աշխատավայրում տաք բովանդակության մի շրջան երբեք չի համաձայնվի: Տրամաբանություն Ահա պարզ: Սովորաբար վերջին տարբերակը ավելի էժան է, քան լայնածավալ, բարձրորակ թեյ:

Բայց եթե ենթադրենք, որ դա պայուսակների մեջ հենց այս հումքն է, ապա ծախսը պետք է ուժեղ աճի, քանի որ արտադրության գործընթացը բարդանում է յուրաքանչյուր մասը մանրացնելու եւ փաթեթավորելու համար: Բացի այդ, նյութը սպառվում է եւ ֆիլտրի տոպրակների վրա թեյի համար: Ինչու է պարզվում:

Անառողջ

Միայն կարելի է ճանաչել համապատասխան որակի ստանդարտներով: Ստորեւ կխոսենք հատուկ նամականիշերի մասին: Մնացած բոլորը փաթեթավորված փոշին են, որը մնում է հիմնական արտադրությունից: Առավել անբարեխիղճ արտադրողները գնում են ավելի էլ ավելի, ավելացնելով սովորական խոտ, չորացրած եւ մանրացված ծավալի համար: Գույնը ձեռք է բերվում ներկանյութերի հաշվին, ինչը նույնպես չի ավելացնում կոմունալ: Երբեմն նորմալ տերեւ է գալիս որպես հումք, բայց ժամկետի ավարտով:

Բայց պայուսակների բովանդակությունը մետաղադրամի միայն մի կողմն է: Թեյի համար ֆիլտր-փաթեթները նույնպես ավելացված գործիք չեն: Բնօրինակում այն \u200b\u200bպետք է լինի մետաքսե պայուսակներ: Մեր դեպքում սովորաբար օգտագործվում է անհայտ որակի թուղթ: Դրա հետ միասին սոսինձի օգնությամբ կցված շարանը պատրաստվում է: Համաձայնեք, կասկածելի կազմը: Իհարկե, պայուսակները շատ տարբերվում են ամենաէժան հատվածից, այնպես որ դուք պետք է միշտ ուշադրություն դարձնեք ապրանքանիշին:

Մրգեր, հատապտուղ եւ ծաղկող

Նրանք ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում, քան դասական սորտերը: Սովորաբար դարակների վրա անուշահոտ ըմպելիքը չի կնքվում: Հատկապես սիրված է այն կանանց կողմից, ովքեր ցանկանում են նիհարել եւ բացառել քաղցր դիետան: Այս դեպքում, մրգային համը ինչ-որ տեղ փոխարինում է քաղցրավենիքին:

Հարկ է նշել, որ անվանված սորտերը հիմնականում վնասակար են: Կրկին, բացառությամբ ամենաթանկ ապրանքանիշերի, որտեղ չորացրած մրգերն ու հատապտուղները գնում են որպես բույր: Մնացածում Պայծառ համ Այն ձեռք է բերվում բացառապես քիմիական բաղադրիչների հաշվին: Սա, ըստ էության, դանդաղ թույն է, որը պետք է խուսափել բոլոր միջոցներից: Շատ հաճախ ալերգիա է առաջացնում, նպաստում ստամոքսի թթվայնության բարձրացմանը, նվազեցնել անձեռնմխելիությունը: Այսպիսով, եթե հնարավորության դեպքում ցանկանում եք առողջ լինել, խուսափեք դրանցից:

Քիմիական վերլուծություն

Ի լրումն այն բանի, որ այս ըմպելիքի սիրահարները դա գնահատում են համային հատկություններով, կան նաեւ հատուկ ուսումնասիրություններ, որոնք անցկացվում են լաբորատորիաներում: Այսօր կան բազմաթիվ գործեր, որոնք նկարագրում են կատարված աշխատանքը կամ ավելի ճիշտ Համեմատական \u200b\u200bվերլուծություն Թեյի որակը այդ կամ այլ ապրանքանիշերի: Նրանք թույլ են տալիս ճշգրիտ գնահատել, թե ինչ է թեյը պայուսակների մեջ, օգուտներն ու վնասը, որը մարմինը ստանում է:

Եզրակացությունը վերլուծելով, մենք կարող ենք ասել, որ գրեթե բոլոր նախատիպերը պարունակում էին մեծ քանակությամբ ֆտոր: Պարբերաբար օգտագործմամբ նման ըմպելիքը կկործանի ատամների եւ ոսկրային հյուսվածքի էմալը, ինչպես նաեւ հոդերը: Սա հատկապես վտանգավոր է տարեց մարդկանց եւ հղի կանանց համար: Նույնիսկ առողջ մարդը չպետք է օգտագործի այդպիսի արտահայտիչ խմիչքներ ավելի հաճախ շաբաթական երեք անգամ:

Ընտրեք խմիչք `համտեսելու համար

Յուրաքանչյուր հանրաճանաչ առեւտրի նշան ունի բավականին լայն տեսականի: Ստանդարտ հավաքածուն դասական է, կանաչ եւ մի քանի տեսակ `համային հավելանյութերով: Եկեք ձեզ ասենք մի քանի բառով, ովքեր պետք է ընտրեն սեւ թեյ: Այս հարցի վերաբերյալ կարծիքները շատ տարբեր են միմյանցից, սակայն մարմնի համար վնասը եւ օգուտը կախված է բացառապես բուծված հումքի որակից եւ օրական հարբած քանակից: Խմիչքի մեջ պարունակվող կոֆեինը տոնիկ ազդեցություն է ունենում եւ մեզ ուժ է տալիս ծանրաբեռնված օրվա համար: Վիրուսային վարակների կանխարգելման համար հայտնի է իր օգտին:

Հակաօքսիդիչները պաշտպանում են ցրտից եւ կանխում են աթերոսկլերոզի զարգացումը: Tannin- ը ուժեղացնում է անձեռնմխելիությունը, եւ ֆտորիդի առկայությունը թույլ է տալիս ամրապնդել ատամների էմալը: Դրա գերլարումն վնասակար է, բայց օրական մի քանի բաժակ մարմինը կտրամադրի անհրաժեշտ քանակությամբ: Եթե \u200b\u200bայն օգտագործվում է ողջամիտ քանակությամբ, թեյը վերացնում է անկարգությունները ուրոգենիտալ համակարգի աշխատանքում, խթանում է ուղեղի գործունեությունը:

Բայց, իհարկե, քչերն են մտածում այդ մասին: Առաջին հերթին թեյը սեւ է, փաթեթավորված է, հանուն անմոռանալի համի եւ բույրով, հագեցած եւ հարուստ: Հատկապես լավ է, որ այն զուգորդվում է կաթի հետ:

Թեթեւ տարբերակ

Համարվում է, որ կանաչ թեյը ավելի օգտակար է մարմնի համար: Առաջարկվում է օգտագործել կանանց սննդակարգի ընթացքում, ինչպես նաեւ որպես տոննա խմիչք, որը կարող է օգտագործվել օրվա ընթացքում: Քիչ մարդիկ գիտեն, որ այս դեպքում հումքի աղբյուրները նույն թեյի բուշն են, որից սեւ, կարմիր եւ դեղին թեյը դարձնում է:

Այսինքն, ամբողջ բանը միայն թերթիկի վերամշակման մեջ է: Հետեւաբար, հատկությունները տարբերվում են ոչ այնքան արմատապես, որքան թվում է առաջին հայացքից: Մասնավորապես, կոֆեինի պարունակությունը նույնպես շատ բարձր է: Այնուամենայնիվ, համային հատկությունները շատ տարբեր են: Այս ըմպելիքը բուռն է եւ թարմացնում, հիանալի երանգներ եւ, հետեւաբար, չափազանց լավ հարմար է ամառային սեզոնի համար: Հատկապես լավ է կիտրոնի, մեղրի կամ մրգերի կտորով:

Լավագույն սեւ թեյի պայուսակներ

Բազմաթիվ հարցումների եւ հետազոտությունների շնորհիվ դուք կարող եք հատկացնել անկասկած առաջնորդներ, որոնք իսկապես ազատ են արձակվել Լավ արտադրանք, Այն բարձրորակ թեյի պայուսակներ է, օգուտներն ու վնասը, որին որոշվելու են միայն հարբած քանակով: Դրանք չպետք է չարաշահվեն, առաջին հերթին կոֆեինի պատճառով, որը մաս է կազմում: Այնուամենայնիվ, եկեք ուղղակիորեն գնանք սորտերի:

1. Greenfield Magic Yunnan- ը բազմաթիվ թեմատիկ ցուցահանդեսների հաղթող է, որոնք գնահատել են դիմորդներին տարբեր չափանիշների նկատմամբ հաղթանակի: Սա ինքնին փաթեթավորումն է, դրա անվտանգությունն ու հուսալիությունը, ինչպես նաեւ դրա բովանդակությունը: Սա սեւ, թե ինչպես է թեյի «ծաղկեփնջի» հեծանիվների դասակարգը: Գեղեցկության արդյունքում ստացվում է մութ, հագեցած խմիչք `ռուբիային երանգով: Բույրը հագեցած է, «ծուխով» եւ սալորաչվածության համը: Դատելով ակնարկներից, այն լավ պատրաստված է, շատ բուրավետ, բայց մի փոքր տտիպ, սիրողական: Յուրաքանչյուր պայուսակ անհատական \u200b\u200bփաթեթավորման մեջ:
2. Ահմադի նախաճաշը թեյի եւս մեկ հիանալի պայուսակ է: Ինչն է լավագույնս լուծել միայն ձեզ: Այն տարբերվում է եւս մեկ մատչելի գնից: Անհատական \u200b\u200bպաշարներում, փոքր, սեւ թեյ: Սա ey եյլոնի, Ասամսկու եւ Քենիայի սորտերի ուժեղ դասարանների խառնուրդ է: Ինչպիսի սպառողներ են տեսնում նրան: Դատելով ակնարկներից, այս ըմպելիքը շատ համեղ է, հագեցած, պայծառ եւ մի փոքր տտիպ: Համը դասական է, պայուսակները լավ են ընթանում, մի շտապեք նախքան գարեջրը:
3. Brooke Bond - փաթեթի վրա ամենաբարձր կատեգորիան է, չնայած, ըստ լաբորատոր հետազոտությունների, այն նշանակվում է առաջին կարգի: Սա հնդկական խառնուրդ է եւ տալիս է ինֆուզիոն ուժեղ, սաթ գույնով: Թեյը կոկիկ փաթեթավորված է, պայուսակների մեջ փոշի չկան: Նա ունի խորը համ եւ գեղեցիկ գույն: Սրանք վաճառքի առաջատարներն են, որոնք ունեն լավագույն սպառողի հետադարձ կապը:

Կանաչ թեյի պայուսակներ

Բացվում է Greenfield Japanese Sencha- ի վարկանիշային աղյուսակը: Սա լռությունն է: Այս բազմազանությունից է, որ առաջարկվում է սկսել ծանոթանալ կանաչ թեյերի հետ: Հիմնական առավելությունները դասական համն են, առանց դառնության: Խմիչքը լավ ձիթապտղի է: Բույրը շատ բարակ է, աշխուժացնող եւ զուսպ: Փաթեթավորող հերմետիկ, շատ լավ, չխախտելով եւ չի ռիսկի դիմում:

Երկրորդ տեղում Lipton Classic Green- ի հետազոտության արդյունքների վերաբերյալ: Այն պատրաստված է մի քանի րոպե: Խմիչքն ունի բարակ բույր եւ ոսկե երանգ: Համը թեթեւ, միջին հագեցվածությունն ու տտիպությունն է: Առանցքակալը ամբողջովին բացակայում է, ինչը հաճելի է սպառողների մեծամասնությանը:

Երրորդ տեղում Ահմադ կանաչ թեյը պայուսակների մեջ: Սա չինական թեյ է `ցնցող բույրով: Մեկ պայուսակը բավականին բավարար է մեկ գարեջրի համար, այսինքն, մոտ երկու բաժակ: Հաճելի է խմել այն կիտրոնով կամ մեղրով:

Երիցուկ թեյի պայուսակներ

Փաստորեն, այս առեւտրային անունը այնքան էլ ճիշտ չէ: Սա այլեւս թեյ չէ, այլ խոտաբույսային ըմպելիք: Այն առանձնանում է հաճելի համով եւ բույրով, եւ բացի այդ, դա շատ օգտակար է: Այնուամենայնիվ, կա մեկ նրբերանգ: Գնում Երիցուկ թեյ Պայուսակի մեջ ռիսկերը մեծապես վատթարանում են խմիչքի համը եւ օգտակարությունը: Թղթի փաթեթավորումը եւ սոսինձը դժվար թե ավելացնեն այս ազնիվ գործարանը: Հետեւաբար, ավելի լավ է դեղատան մեջ չոր խոտ գնել: Բացառությունը կլինի երիցուկի կանաչ դաշտ, որը բնութագրվում է բարձրորակ:

Սպառողի վարկանիշ

Մեծ քանակությամբ Առեւտրի կենտրոններ Հաճախ մրցակցում են արտադրանքի համերը, որոնցում հրավիրվում են այցելուներին փորձել մի քանի տեսակի թեյ եւ որոշել լավագույնը: Ներկայացնում ենք նման մրցույթի մեկ օրինակ, որում «Ահմադ», «Գրինֆիլդ», «Դիլմա», «Դիլմա», «Խոսակցություն», «Բրոքոն», մասնակցեցին «Ահմադ», «Դիլմա», «Խոսակցություն»: Այցելուներին հրավիրվել են փորձել խմիչքներից յուրաքանչյուրը եւ գնահատել այն 1-ից 10-ի կետերում:

Արդյունքում, ամենաբարձր վարկանիշներն անսպասելիորեն ստացան ամենաթանկ «Լիպտոն» -ից: Brook Bond- ը տեղադրվեց երկրորդ տեղում: Հետագա ամեն ինչ համահունչ էր նախորդ ուսումնասիրությանը: Երրորդ տեղը բաժանվեց «Ահմադ» եւ «Գրինֆիլդ»: Ամենացածր մարտահրավերը թեյի «զրույցն» էր, նրա համը դուր չէր գալիս նրա համը: Բայց տոպրակների մեջ «Նուրի» էժան թեյը արժանի մրցակից էր էլիտար սորտերի համար եւ դասակարգման աղյուսակում զբաղեցրեց չորրորդ տեղը:

Հարկ է նշել, որ լաբորատոր հետազոտությունները համաձայն են սպառողական վարկանիշի հետ: Կարծիքների միակ տարբերությունը «կարող է թեյը» լինելն է: Գնորդների գնահատականները պարզվել են, որ թույլ են, մինչդեռ լաբորատոր եզրակացության որակը շատ բարձր է:

Սեւ, կանաչ, սպիտակ - բացատրեք, թե ինչու է ժամանակն անցնել թեյ եւ ինչ թեյն է ավելի օգտակար: Մասնագետ ԿաթնաշոռԻ դեպ, նույնպես չմոռանալով:

Այժմ թեյի մեջ շատ խմիչքներ կան, բայց իրական սիրահարները կարծում են, որ միայն սեւ, կանաչ, սպիտակ, Oolong եւ Puer են իրական թեյեր: Չալի տերեւներից ստացված այս Չալի հիվանդությունները հարուստ են հատուկ հակաօքսիդիչներով `ֆլավոնոիդներ:

Natalia Vyaznikova

Բժիշկ, առողջության ծրագրերի մասնագետ եւ Առողջ սնուցում, Վավերացված տասանորդ

Բոլոր տեսակի թեյը պատրաստված է թեյի թփից (Չինաստանում) կամ Թեյի ծառ (Հնդկաստան, ey եյլոն), չնայած այն արտադրվում է այլ երկրներում `Քենիա, Japan ապոնիա, Վիետնամ, Նեպալ:

Թեյի յուրաքանչյուր տեսակը մարմնի վրա ազդեցության իր առանձնահատկությունն է: Թեյի օգտակար հատկությունները կախված են թեյի բուշի աճեցման պայմաններից եւ թեյի թերթիկի մշակման եղանակից: Հայտնի է, որ թեյի տերեւները պարունակում են ային կամ թեյի կոֆեինը: Այն ունի տոնիկ ազդեցություն մարմնի վրա, մեծացնում է ճնշումը, բայց ավելի մեղմ, քան կոֆեինը սուրճի մեջ: Դա բացատրվում է այն փաստով, որ Thein- ը կապված է ասոցացման մեջ, ի տարբերություն սուրճի կոֆեինի: Հետեւաբար, թեյը ավելի մեղմ է եւ ավելի երկար է համեմատվում սուրճի հետ:

Ինչ է կախված թեյի մեջ թեյի կոֆեինի կոնցենտրացիայից: Որքան փոքր է «ավելի երիտասարդ» տերեւը, այնքան մեծ է կոֆեինը: Այսպիսով, թեյի հետ կապված թեյը `թեյի հետախոտն ամենից հարուստ է կոֆեինի, ինչպես նաեւ բարձր լեռան թեյով (թեյի տերեւների մեջ կոֆեինի բովանդակության վրա, ջերմաստիճանի տարբերություններն աճում են): Որքան ավելի շատ արեւի լույս, այնքան ավելի շատ կոֆեինը թեյի մեջ: Հետեւաբար, հյուսիսային կոֆեինի երկրներից թեյի մեջ ավելի քիչ է:

Կանաչ թեյ

Կանաչ թեյի համը ավելի մեղմ է, քան սեւամորթը, տերեւները չորանում են եւ ենթարկվում են վերամշակման գրեթե անմիջապես հետո, եւ դա դադարեցնում է ֆերմենտացման գործընթացը:

Ինչն է օգտակար.Կանաչ թեյը պարունակում է էպիգալաբաթյա սրահ - մի բարդություն, որը կարող է կանխել բազմաթիվ հիվանդություններ, ներառյալ քաղցկեղի եւ սրտի որոշ տեսակներ: Օրական միայն մեկ բաժակ կանաչ թեյը կարող է նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը 10% -ով:

Ինեսսա Շկուրին

Թեյի վարպետ

Թեյը հայտնաբերել է մինչեւ 500 շահավետ նյութեր եւ կապեր, իսկ շուկայում առկա հսկայական պալիտրա, միշտ հնարավոր է ֆերմենտացման աստիճանի, գտնելու համար, թե ինչ եք սիրում: Իհարկե, կանաչ թեյն ավելի օգտակար է, դրանում կան ավելի շահավետ նյութեր, եթե այն պատշաճ կերպով պատրաստված է: Բայց ինչ-որ մեկը եւ այս տեսակի թեյը կարող են չմտնել:

Թեյի համար շատ պարզ պահանջներ կան: Եթե \u200b\u200bդա կանաչ թեյ է, ջրի ջերմաստիճանը պետք է լինի 60-ից 80 աստիճան; Անհրաժեշտ չէ երկար ժամանակ պնդել, բառացիորեն երկու րոպե: Լավ Կանաչ թեյեր շատ արագ եփեց: Temperature երմաստիճանի ռեժիմը նախադրյալ է. Կանաչ թեյը եռացող ջրով չի պատրաստվում, քանի որ այն անմիջապես սպանում է օգտակար նյութեր, եւ թաղված տերեւները կարող են ձեւավորվել: Ուրեմն շատերը կանաչ թեյ են եւ դուր չեն գալիս. Շատ բան է թափվում, պահեք տասը րոպե, եւ հետո ասում են, որ սա տհաճ է:

Սեւ թեյ

Սեւ թեյը պատրաստված է ֆերմենտացված տերեւներից եւ հիմք է հանդիսանում առավել անուշահոտ շղթաների:

Ինչն է օգտակար. Սեւ թեյը պաշտպանում է թոքերը ծխախոտի ծխի հետեւանքներից, իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը եւ, եթե օրական մի քանի բաժակ խմելը, նվազեցնում է ինսուլտի ռիսկը:

Ինեսսա Շկուրին

Թեյի վարպետ

Սեւ թեյը ավելի ֆերմենտացված է, «հանդուրժում» 90 աստիճանի ջերմաստիճանը: Կարեւոր է վերցնել Լավ ջուրեւ մասնագիտացված խանութներում թեյ գնել ավելի լավը, դրանք բավարար են: Եթե \u200b\u200bդուք գնում եք փաթեթավորված թեյ `սուպերմարկետներում (մարդիկ գնահատվում են, փաթեթավորված թեյը արագ է), դուք պետք է նայեք հավաքածուի փաթեթին, քանի որ այն պահվում է բույրով, եւ եթե այն զամբյուղ է տեղափոխվում Տեղում, թարմությունը ավելի երկար է փրկվում: Եվ ավելի լավ, իհարկե, ընտրեք վակուումային փաթեթավորում:

Սպիտակ թեյ

Երիտասարդ տերեւներ Սպիտակ թեյ Ամենաքիչը կարգավորել, այնպես որ նրա համը առավել փափուկ է, եւ Օգտակար հատկություններ Թեյը պահպանվում է ավելի լավ:

Ինչն է օգտակար. Այլ տեսակների սպիտակ թեյի տարբերությունը նաեւ այն փաստի մեջ, որ այն կարող է բարելավել գլյուկոզի հանդուրժողականությունը եւ նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը:

Oolong- ը համատեղում է սեւ եւ կանաչ թեյի հատկությունները. Այն ֆերմենտացվում է միայն տերեւների եւ դրանց մակերեսի մի մասի կեսով:

Ինչն է օգտակար. Այս թեյի ֆերմենտները կարող են լուծարել սննդի ճարպերը, որոնք պահվում են ճարպային հյուսվածքներում, ուստի Ուլունայի օգտագործումը նպաստում է ավելորդ քաշի կորստին `իհարկե, եթե, եթե նրանից բացի, բավականաչափ պարզ ջուր եք խմում:

Կանաչ թեյը վերաբերում է աշխարհի ամենատարածված խմիչքներից մեկին: Նրա պատմությունը շատ ավելի երկար է եւ գունագեղ, քան սուրճը, եւ հայրենիքը հաստատվում է հուսալիորեն: Այսօր այս ապրանքի արտադրությունը զբաղվում է աշխարհի շատ երկրներով, բայց Չինաստանը դեռեւս առաջին տեղը պահում է որակի, արտադրության ծավալի եւ թեյի երեկույթի հատուկ վերաբերմունքի առումով:

Սորտեր եւ արտադրողներ

Խանութում կարող եք ձեռք բերել փաթեթավորված, նուրբ եւ մեծ պատկերավոր կանաչ թեյ `տարբեր գներով: Եթե \u200b\u200bդուք առաջնորդում եք ծախսը, ապա Ռուսաստանում 100 գրամի համար իսկապես բարձրորակ սորտի արտադրանք գնելու համար: Ավելին, չինական էլիտար Twisted Tea- ն ամենաթանկն է, ապա դա ճապոնացի, ինդոնեզյան, ey եյլոն է:

Ամենամեծ արտադրողները, ինչպես նաեւ թեյի տնկարկները կենտրոնացած են Չինաստանում, ինչպես երկրի հարավում, այնպես էլ հյուսիսում: Այն արտադրում է թեյի հարյուրավոր տեսակներ հազվագյուտ եւ թանկ, ամեն օր օգտագործման համար նախատեսված պարզ, մատչելի: Լավ կանաչ թեյը միշտ մեծ է, եւ ավելի ուժեղ է թեքված, այնքան ավելի ուժեղ կլինի անթափանցելի, ավելի շատ համով եւ ավելի շատ օգտակար խմիչքների համար:

Կանաչը սեւից տարբերվում է դրանից, որ այն գրեթե չի անցնում ֆերմենտացման փուլը, այսինքն, այն չի օքսիում արտաքին գործոնների եւ սեփական ֆերմենտների ազդեցության տակ: Սա թույլ է տալիս պահպանել թերթը բոլոր օգտակար բաղադրիչները `առանց փոխելու եւ վերափոխվելու այլ կապերի: Ֆերմենտացումը կանխելու համար հավաքված թերթիկը փոքր-ինչ ներմուծվում է բնական պայմաններում եւ հետագայում ենթարկվում է բարձր ջերմաստիճանի: Սա կարող է լինել ջեռոցում տապակած տապակած, որից հետո տերեւները ձեռքով թեքվում եւ վերջապես չորանում են:

Կախված պտտվող տարբերակներից, թեյերը տարբերակում են.

• ավելի ուժեղ թերթիկի երկայնքով;
• ավելի ուժեղ տերեւ;
• Թույլ:

Եթե \u200b\u200bթերթիկը թեքված է առանցքի երկայնքով, այն ձեռք է բերում շրջադարձի, ձողիկների, պարույրների ձեւ: Այս տարբերակը շատ տարածված է Japan ապոնիայում, եւ պայծառ ներկայացուցիչը հայտնի Հոքոն է եւ իր սորտերի մեծ մասը:

Չինաստանում տնկարկումը գոյություն ունի ոչ մի հազարամյակ

Երբ թերթը շրջվում է, այն կարող է նմանվել գնդակների, կշեռքի եւ Չինաստանում նշվել է որպես ganpauder, եւ Sech ապոնիայում, Sencha- ի նման: Չինաստանում նման թեյերը նույնպես կոչվում են մարգարիտներ, եւ եթե դրանց կազմի մեջ շատ խորհուրդներ կան, դրանք կոչվում են ոսկի կամ կայսեր: Գնդակները կարող են լինել տարբեր չափերի եւ ձեւերի, նրանց բազմազանությունը շատ մեծ է:

Հաճելի թեյը արտադրանք է, որը չորանում է բնական ձեւով, այնպես որ այն կարող է նման լինել ցնցող շեղբերներին: Այն կամ ընդհանրապես չի թեքվում կամ մի փոքր մանրացված: Ամենատարածված արտադրանքը կոչվում է LUN JING:

Առաջնորդվում է ոչ միայն դրանց առկայությունը մեծացնելու համար: Սա միջոց է այն երկար թեյի օգտակար բաղադրիչները պահելու եւ դրա պահպանման ժամկետը բարձրացնելու համար: Թույլ տերեւները տալիս են թույլ ինֆուզիոն, մեղմ, թեթեւ ծաղկային կամ ցիտրուսային բույրով: Ուժեղները միշտ ավելի հարուստ են, հարուստ բազմաշերտ բույրով եւ համով: Կանաչ թեյի գույնը կարող է տարբեր լինել թեթեւ կանաչից արծաթե ծաղկումից, դեպի մուգ կանաչ:

Եթե Պատշաճ գարեջրագործություն Թեյի համը արտահայտվում է բուսական. Սա ցածր կարգի արտադրանք է: Լավ եւ թանկարժեք արտադրանքը ցիտրուսից բուրմունքների մի ամբողջ փունջ ունի, ծաղիկների եւ թեթեւ բուսական, բնական քաղցրություն եւ մեղրի համը կարող է ներկա լինել:

Առավել հայտնի սորտերը

Թեյի արդյունաբերության մեջ կան բազմաթիվ տեխնիկա, արտադրանքին հատուկ ուշադրություն գրավելու համար: Հիմնականում գովազդային, գեղեցիկ փաթեթավորում, բնօրինակ կարգախոս: Բայց շատ դարեր կան, որոնք օգտագործում են անփոփոխ պահանջ եւ սեր, առանց որեւէ հանրատամսյա:

SI-HU MOON-JING - SIHU- ից մեծ հացահատիկային թեյ

Ստորեւ կանաչ թեյի ամենակարեւոր դասարանների մասին, որոնք ստացան լավագույն նշանը.

• SI-HU LUN-JING - Չինական մեծամանակներ SIHU լճի հետ: Այն պատրաստվում է եւ արտադրել է հնագույն ժամանակներից, այսօր այն բաժանված է 13 սորտի, որոնցից լավագույնը համարվում է առաջին երեքը, որը ներկայացվել է վաղ գարնանը հավաքված շահավետ երիկամների մեծ բովանդակությամբ: Այս թեյն ունի ինֆուզիոն ամենապայծառ գույնը, որը կարող է երգել զմրուխտով: Համը շատ հագեցած է, բույրը խիտ ծաղկող է: Այն պատրաստված է մոտ մեկ րոպե եւ մատուցվում է թափանցիկ ակնոցներով `ինֆուզիոն նուրբ երանգը վայելելու համար:
• Taipin Hou-Kui - թեյ, որը հավաքվում է սահմանափակ քանակությամբ տնկարկների եւ միայն արեւոտ օրվա ընթացքում: Այստեղ կան կոշտ կանոններ հումքի ընտրության համար: Սա թեյի երիկամ է, որը գրկախառնվում է երկու երիտասարդ, պարզապես ծաղկուն թերթիկ նույնը, ինչ երիկամի չափը: Նման արտադրանքը կտրուկ շղթաներով թեյ է կոչվում:
• Bi-Lo Chun - Անցնում է ձեռնարկի շրջադարձի փուլը, որից խոզերը ձեռք են բերում փոքր գլորված պարույրների ձեւը, որոնք նույնպես կոչվում են Snail: Տեսականի ներսում բաժանված են 7 ենթականի, իսկ տեսքը ցածր, այնքան ավելի թույլ է համը եւ բույրը: Bi-Lo-Chun- ի պատրաստման ժամանակ տալիս է թեթեւ զմրուխտային գույնի ինֆուզիոն, թարմ բույր, հաստ, հարուստ համ: Նրա ճաշակի մեջ զգացվում են մրգերի նոտաներ: Խմիչքը կերակրելը նույնպես ընդունվում է թափանցիկ ակնոցներով: Ամենամեծ տնկարկը գտնվում է J իանգսի նահանգում:
• Jun ավան չինական ամենաթանկ թեյերից մեկն է: Այն աճեցվում է փոքր տնկարկների վրա, որոնք տեղակայված են լեռների թաց եւ հում լանջերին, որտեղ արեւի ճառագայթները հազվադեպ են ընկնում: Այն անցնում է ներքին շուկա, այնքան հազվադեպ է երկրի սահմաններից դուրս:
• Ganpauder - Caulks- ը կարծես դռան գնդակներ է, վերաբերում է մարգարիտ թեյերին, շատ տնտեսապես ծախսում է, քանի որ այն ունի շատ խիտ եւ հարուստ համ:
• Chang - Չինաստանում հիմնական ցրող թեյը, «Հոնքեր» երկրորդ անունը, որը ձեռք է բերվում գորշերի ձեւի համար: Այն ունի դասական համ եւ բույր, խառնված ծաղիկների, խոտաբույսերի եւ ցիտրուսի հետ:
• Խուան-Շան Մաո Ֆենգ - ամենաբարձր լեռնային չինական թեյը, Չայաններն ունեն բաց դեղնավուն գույն, քաղցր համը, թարմ եւ հարուստ բույր: Caunks- ը նման է ճնճղուկների:
• Majiang- ը թեյերի մեծ խումբ է, որի արտադրության վրա է `թռուցիկով լավագույն երիկամը: Ինֆուզիոն գարեջրագործությունից հետո ձեռք է բերում սաթ գույն, Նուրբ համ Հաճելի համով: True շմարիտ մաոճյան ստանալու համար 1 բաժակ պետք է վերցվի 2 ժամ: Եռակցում.
• Tien shan yin-hao - բնական բուրավետ հասմիկ թեյ: Ինֆուզիոն ստացվում է թեթեւ եւ թափանցիկ, համը դասական է, իսկ բույրով հագեցած ծաղիկը:
• Dong Yuang Dong Bai - թեթեւ դեղին գույնի ըմպելիք, վառ ծաղկի բույրով եւ բազմակողմանի համով:

Չինական թեյեր Դրանք համարվում են առավել անուշահոտ եւ մեղմ `համտեսելու համար: Այս երկրում կան հսկայական քանակությամբ սորտեր, որոնք տարբերվում են օրգանավեպտիկ հատկություններում եւ անհավանական վիճակում: Japanese ապոնական թեյերը ավելի մուգ գույնի եւ ավելի քիչ բուրավետ են: Սենչան, Բանչանն ու Հոքոն համարվում են ամենատարածվածը: Հնդկաստանից արտադրանքը համարվում է ամենացածրը, չնայած պահանջարկով առկա գնի պատճառով: Այն կարող է տալ թեթեւ կծու համ եւ բույր:

Օգտակար հատկություններ

Կանաչ թեյը առավել օգտակար է վիտամինների, ամինաթթուների, եթերայուղերի, հակաօքսիդիչների բովանդակության պատճառով: Նա հարուստ է ֆտորով, յոդով, ցինկով, կալցիումով, կալիումով եւ հակամանրէային բաղադրիչներով: Այն ունի բարձր կենսաբանական ակտիվություն, որն արտահայտվում է մարդու մարմնի վրա հետեւյալ ազդեցության տակ.

• Ամրապնդում է անձեռնմխելիությունը.
• անոթները դարձնում է առաձգական եւ նվազեցնում դրանց թափանցելիությունը.
• Ղեկավարում է լորձաթաղանթ ստամոքս-աղիքային տրակտը.
• ակտիվացնում է մտավոր եւ ֆիզիկական ներկայացումը.
• օգտակար քաշի կորստի համար.
• ունի հակամենաշնորհային ազդեցություն.
• Հեռացնում է խարամը, տոքսինները, ներառյալ ծանր մետաղների աղերը.
• Ամրապնդում է ոսկրերի համակարգը:

Կանաչ սորտերի թեյը պահպանում է իր օգտակար հատկությունները միայն պատշաճ գարեջրագործությամբ: Եռացող ջուրը ոչնչացվում է նրանց համար: Temperature րի ջերմաստիճանը պետք է լինի 60-ից 80 աստիճանով, եւ առաջ տանելու ժամանակը տեւում է 1-ից 3 րոպե: Եթե \u200b\u200bխմեք խմեք, ապա այն կարող է դառն գնել կոֆեինի բարձր պարունակության պատճառով: Գեղեցկության մեջ կարեւոր բաղադրիչ է ջուրը: Այն պետք է լինի մեղմ, գարուն, չփչացնել խմիչքի համը:

Կանաչ խմիչքի բաժակը նպաստում է քաշի կորստի

Պետք է իմանալ, թե որ ժամն է ավելի լավ խմել նման թեյ: Այս անգամ երեկոյան առավոտյան 16-18-ը: Կանաչ թեյը վերաբերում է բարձր տոնիկ խմիչքներին, ուստի երեկոյան խորհուրդ չի տրվում: Մի ներգրավվեք հղի կանանց եւ երեխաների հետ թեյի մեջ:

Լավագույն կանաչ թեյ

Եթե \u200b\u200bմենք պնդենք, թե որն է կանաչ թեյը ավելի լավ, ապա սա վաղ գարնանային բերքի արդյունք է `մեծ թվով խորհուրդներով: Այն համարվում է առավել անուշահոտ, մեղմ համտեսել եւ օգտակար: Այն միշտ էլ խնամքով տեղափոխվում է այդպիսի հումքի, վերացնելով վնասի հավանականությունը, քանի որ այն արժի պատրաստի թեյը թանկ եւ ձեռք բերված մարդկանց մեջ, ովքեր գիտեն դրա մեջ:

Լավագույն կանաչ թեյը արտադրվում է Չինաստանում, եւ սա մեկ հազարամյակ չէ: Չինական իմաստունների շատ գործեր նվիրված են թեյի թերթիկի օգուտներին եւ գեղեցկությանը: Ռուսաստանում շուկայում իրականացվող արտադրանքի 50% -ը գնում է Չինաստանում, մնացածը, Շրի Լանկայի, Վրաստանում, Վիետնամում, ճապոնական սորտերը շատ հազվադեպ են:

1. Greenfield Flying Dragon - Չինաստանի թերթ, տնկարկով Հունան նահանգում: Թեթեւ գույնի ինֆուզիոն է տալիս, թեթեւ ծաղկային համը բուսական գրառումներով: Չունի մանանեխ եւ տտիպություն.
2. Princess Java լավագույնը `էժան չինաց, մեղմ համով, թեթեւ ինֆուզիոնով, լավ տոնայնացում;
3. Ահմադ Կանաչ թեյը ներկայացված է Չան Միայի չինական բազմազանությամբ, որն ունի ցածր արտադրված պիստակ բույր: Թեթեւ տտիպությամբ թեթեւ ներարկում է տալիս:

Թեյ գնելիս դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք փաթեթում ներկայացված տեղեկատվության ամբողջականությանը: Լավ է դադարեցնել ընտրությունը չամրացված թեյերի վրա, որոնք վաճառվում են հատուկ բուտիկների ցանցի միջոցով: Այստեղ դուք կարող եք ոչ միայն տեսնել Chayans- ը, այլեւ փորձել ցանկալի բազմազանությունը: Կարեւոր է ստուգել թեյի պատրաստման ժամանակը, այնքան ավելի քիչ ժամանակ է անցել հավաքածուի պահից, անուշահոտ եւ օգտակար կլինի խմիչք, քանի որ ամենաթանկ բազմազանության համը կարող է ունենալ երկարաժամկետ պայմաններ , Նման թեյ գնելը նույնիսկ վտանգավոր է:

Տնական կանաչ թեյ

Ռուսաստանում պատրաստվում էին ամենատարբեր բանջարեղենի հումքից սեւ եւ կանաչ թեյը: Կիպրոսը ամենատարածվածն էր, չնայած հնարավոր է պատրաստել հացահատիկային, կեռասի, ազնվամորի տերեւներից պատրաստված դեղամիջոցներ, հաղարջի տերեւից: Ինքներդ ձեզ կանաչ պատրաստելու համար թեփ, դա անհրաժեշտ է:

• Ծաղկման շրջանում հավաքեք Կիպրոսի տերեւներ.
• Քայքայեք դրանք տաք սենյակում գտնվող հարթ մակերեւույթի վրա մի քանի ժամ, որպեսզի դրանք ուժեղացվեն եւ կորցնեն հյութի մի մասը.
• Այնուհետեւ դրանք դրեք թխման թերթիկի վրա եւ ուղարկեք ջեռոց, որպեսզի տապակը դադարեցնի օքսիդացման գործընթացը.
• Արքասից հետո կա վերջնական չորացում, որը կարելի է պատրաստել ձեռքով թեքված տերեւներով կամ առանց թեքվելու:

Թեյը ապակու մեջ պահեք կամ Թիթեղյա բանկա մութ կաբինետում, երբ Սենյակի ջերմաստիճանը, Դրանց կարող եք ավելացնել չորացրած հողերի չորացրած տերեւներ, եգիպտացորենի ծաղիկների, օրեգանոյի եւ այլ անուշաբույր բնական հավելումների:

Հումքը անցնում է վերամշակման բոլոր փուլերը `ոլորուն, թեքում, խմորում, չորացում եւ տեսակավորում, որպեսզի վերջում պարզվեց սեւ թեյի լավագույն աստիճանը: Այս տեսակը արտադրության ամենաբարդ է, մինչդեռ կանաչ թեյի արտադրության համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը երեք փուլ `պտտվելով, չորացնելով եւ տեսակավորմամբ:

Թեյի տեսակները

Բարձրորակ սեւ թեյը երեք տեսակ է `տերեւ, հատիկավոր (այսպես կոչված STS թեյ) եւ. Առաջին երկուսը հայտնի են ԱՊՀ-ում, իսկ վերջինս օգտագործում է միայն Չինաստանում: Դեռ կա փոշի - փաթեթավորված թեյ: Բայց դա չի տարածվում էլիտար տեսակների վրա:

Փաթեթավորված եւ հատիկավոր թեյեր, համեմատած մեծ խաղային տիպի հետ, առանձնանում են ամրոցով: Համտեսել, նրանք իրեն չեն զիջում, բայց վերամշակման ընթացքում նրանք կորցնում են բուրմունքի մեծ մասը:

Չոր ձեւով բարձրորակ սեւ թեյը մուգ գույն ունի: Հիմնականում `սեւ կամ շագանակագույն-սեւ: Եթե \u200b\u200bխոզուկներն ունեն լիցքավորում, սա ցույց է տալիս ցածրորակ արտադրանք: Մոխրագույն գույնի ազդանշաններ թեյի խախճահարության մասին, օրինակ, այն, որ չանկերը համր են:

Բարձրորակ սեւ թեյն ունի բնորոշ մարգարիտ չիպ, որը կոչվում է կայծ մասնագետներ: Եվ սպիտակ բաճկների առկայությունը, որը կոչվում է խորհուրդներ, թույլատրելի է միայն ծաղկային հավելանյութերով թեյի մեջ:

Հնդկական սորտեր

Հնդկաստանում արտադրված սեւ թեյի լավագույն դասարանը կոչվում է «Darjeeling Tea»: Darjeeling- ն իր անունն ունեցավ մարզից, որտեղ նա աճում է: Վերաբերում է էլիտար սորտերին: Դա այնքան էլ ուժեղ չէ եւ չի տարբերվում տտիպությամբ, բայց դրա բուրմունքը բնորոշ է ծաղկային նուշի նոտաներ: Իրական «Darjeeling» - ը գնելու համար հարկավոր է վերցնել առաջին կամ երկրորդ բերքահավաքը:

Հնդկական «Assam Tea» - ը բնութագրվում է ավելի հարուստ տտիպ համով `Darjeeling- ի համեմատ: Բայց նրա թույլ ածիկի բուրմունքը չի համեմատվում «Darjeeling Tea» արտահոսքի հետ: Ասամյան թեյը հաճախ վաճառվում է «Իռլանդիայի նախաճաշ» մակնշման ներքո խառնուրդի տեսքով, սկզբնական հումքի մինչեւ 80% -ը:

«Նիլգիրի թեյ» թեյը էլիտար չի համարվում: Այն ունի կոպիտ համ եւ թույլ բուրմունք: Եվ «Սիկկիմ թեյ», չնայած որակը, բայց Ռուսաստանում ոչ այնքան տարածված չէ:

Ey եյլոնի բազմազանություն

Ey եյլոնից բարձրորակ սեւ թեյը ընկավ նախկին միության տարածքների, Անգլիայի արտադրողների շնորհիվ: Դրանից առաջ ԱՊՀ-ն ուներ Շրի Լանկայի վրա պատրաստված միջակ ըմպելիքների լայն ընտրություն:

Այսօր Elite ey եյլոն թեյը թողարկվում է Ահմադի թեյի եւ երկվորյակների կողմից: Մնացած թեյերը «Orange Pekoe» նշանով, պարզապես սովորական տնկարկների բերքի խառնուրդ:

Չինական սորտեր

Չինաստանում նախապատվությունը տվեք կանաչ թեյին: Եվ սեւ, կամ ինչպես իրենց հայրենիքում կանչվում են, կարմիր սորտերը ավելի տարածված են ԱՊՀ երկրներում:

Ամենահայտնի չինական սեւ թեյը համարվում է «lapsang souchong թեյ»: Չորացման գործընթացում Lapsang Sushong- ը շեշտվում է փշատերեւ ծխի միջոցով, ինչը նրան տալիս է հատուկ բուրմունք:

KeeMun Tea- ի բազմազանությունը հաճախ մի շարք խառնուրդների մաս է կազմում «Անգլերեն նախաճաշ» մակնշման ներքո: Իր մաքուր տեսքով Կիմունը վաճառվում է շատ հազվադեպ: Համտեսել, նա ավելի շատ նման է վրացական սեւ թեյի, ինչը արմատապես առանձնացնում է այն հնդկական սորտերից:

Գերազանց խմիչք. Այն տալիս է ուժ եւ եռանդ, երանգներ եւ գործնականում կալորիաներ չեն պարունակում: Սեւ թեյը պարունակում է եթերայուղեր, հանքային նյութեր `ֆտոր եւ կալիում, ինչպես նաեւ CATECINS - հակաօքսիդիչներ, որոնք պաշտպանում են մեր մարմնի բջիջները ազատ ռադիկալներից եւ նպաստում են քաշի կորստի զարգացմանը:

Ամենապայծառ եւ հարուստ համը եւ բույրը թարմ տերեւային թեյ ունեն, բայց յուրաքանչյուր ոք ունի իրավիճակներ, երկրում, ճանապարհի վրա, - երբ ավելի հարմար է թեյի պայուսակներ օգտագործել: Որն է այդպիսի թեյի տարբերությունը թերթից: Նույնն է: Եվ ինչպես ընտրել լավագույնը:

Սպառողների պաշտպանության հասարակություն «Roskontrol» - ը սեւ թեյ է ուղարկել հանրաճանաչ փաթեթների փորձաքննության համար Ապրանքային նշաններ: Ահմադ թեյ:, Գրինֆիլդ:, Դիլմա:, Երկտեղանոց, ԱԿԲԱՐ, Maitre de the, «Արքայադուստր Նուրի», Բրոշի պարտատոմս:, Լիպտոնմի քանազոր «Խոսակցություն».

Թեյը բորբոսով:

Լաբորատորիայում փորձագետները հիմնականում ստուգում են, թե որքան թույն թեյն անվտանգ է: Բորբոս սնկերի բովանդակությունը պայուսակների հիմնական անվտանգության ցուցիչներից է: Բակտերիաները դրանում չեն մտնում, բայց եթե այն պահվում է բարձր խոնավության մեջ, բորբոսի զարգացումը բավականին հավանական է: Ըստ այս ցուցանիշի, ամենաապահովն էր Լիպթոնը, Ահմադ Թեյը, Գրինֆիլդը եւ բրոշի պարտատոմսը. Դրանց մեջ ձուլման սնկ չի մնում: Թեյի բոլոր մյուս պայուսակներում հայտնաբերվել է բորբոս, ամենից շատ այն «զրույցի» եւ «Արքայադուստր Նուրի» -ում (առավելագույն թույլատրելի համարի 30%): Տեխնիկական կանոնակարգերով սահմանված չափանիշները չեն գերազանցվել, այնպես որ ձեւականորեն ոչ մի բողոք չի տալիս արտադրողների հետ:

Տնային դեղամիջոց

Բոլորը գիտեն, որ սեւ թեյի մեջ պարունակում են կոֆե, թեոֆիլլին եւ այլ հոգեակտիվ ալկալոիդներ: Նրանց շնորհիվ է, որ մենք զգում ենք ուրախության եւ ուժերի ալիքը, խմելով մի բաժակ թեյ: Այնուամենայնիվ, այս նյութերը հեռու են անվնասից: Բժիշկները նախազգուշացնում են. Նրանք լուրջ են Բացասական ազդեցություն Նյարդային համակարգի եւ մակարդակի վրա կախվածության վրա ... Թմրամիջոցների կախվածություն: Շատ թեյ խմող մարդ դառնում է գրգռված, արագորեն խառնված, այնուհետեւ հոսում է հուսահատության մեջ, այն զգում է ուժերի անկում եւ այն լրացնելու համար, կրկին լցնում է մի բաժակ թեյ: Այս առումով կոֆեինը հատկապես վտանգավոր է, ուստի Roskontrol- ը ստուգեց թեյը այս ալկալոիդի բովանդակության համար:

Ամենաշատ կոֆեինը Ahmad Tea եւ Greenfield Tea- ում էր `համապատասխանաբար 72 մգ եւ 70 մգ մեկ բաժակ: Այս դոզան համեմատելի է մեկ դեղագործական կոֆեինի պլանշետի (100 մգ) հետ: Կարդացեք ցուցումները դրա համար Դեղ: կողմնակի ազդեցություն - Անքնություն, սրտի բաբախում, դողալով վերջույթներ, զանգում է. Հատուկ հրահանգներ. Հնարավոր է թմրամիջոցների չարաշահման չարաշահման միջոցով:

Այլ օրինակներով, կոֆեինը ավելի փոքր չէ, դրա քանակի նվազագույն քանակը (45 մգ մեկ բաժակ մեկ բաժակ) եւ «Խոսակցություն» թեյի մեջ:

Հարկ է նշել, որ չնայած առողջության վիճակի վրա հնարավոր կախվածությանը եւ ազդեցությանը, թեյի համար, կոֆեինի պարունակությունը որակի ցուցիչներից մեկն է. Որքան մեծ է կոֆեինը, այնքան ավելի բարձրորակ:

«Կոֆեինը հատկապես վտանգավոր է երեխաների համար: Երեխային, ովքեր հաճախ խմում են ամուր եռացրած թեյ, նյարդային համակարգը դառնում է ժայթքում (տրամադրությունը հաճախ փոխվում է, կրճատվում է ուշադրության կենտրոնացումը եւ ուսուցանելու ունակությունը), եւ, բացի այդ, կոֆեինը խանգարում է կալցիումի փոխանակմանը անկարգություններ կմախք ձեւավորելիս: Հետեւաբար, ես կտրականապես չեմ առաջարկում մանկուց երեխային սովորեցնել այս կենցաղային դեղամիջոցը. Գաղտնիք չէ, որ շատ ծնողներ երեխաներին թեյ են լցնում նույնիսկ մի շշով: Ձեր երեխան շուտով կխմի իր առաջին բաժակ թեյը, եկեք չվմնենք, եւ թող հնարավոր լինի հնարավորինս երկար: Ինչ վերաբերում է մեծերին, ապա եթե ոչ չարաշահում է թեյը եւ օրական 5-6 բաժակ խմելու, սարսափելի կամք: Կենսուրախության համար օրեկան 1-2 բաժակ թեյ կա, եւ ավելի լավ կանաչ, այն ունի ավելի շատ հակաօքսիդիչներ, որոնք հավասարակշռում են վնասը կոֆեինը »:

Անդրեյ Մոզով

«Roskontrol» - ի փորձագետ, բժիշկ

Եվ ինչն է օգտակար դրանում:

Թեյի նպաստները հիմնականում կապված են Catechin- ի բովանդակության հետ `Polyphenol Group- ի հակաօքսիդիչները, որոնք պաշտպանում են մեր անոթները, կանխում եւ հեռացնում են ծանր մետաղները մարմնից: Catechins- ի շրջանում ամենահայտնիը Թանինը է:

Տանինի մեծ մասը հայտնաբերվել է Թեյ Լիպթոն: Եւ բրոշի կապը, եւ նվազագույնը `Maitre de եւ« զրույցի մեջ »: Վերջին երկու ավելի քիչ եւ կոֆեինի մեջ, որն ընդհանուր առմամբ ցույց է տալիս ցածր որակի թեյ: Մեջ Լավ թեյ Պետք է լինեն շատ կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր:

Հիշեք. Թանինայի թեյի բովանդակության շնորհիվ ոչ միայն ծանր մետաղները ցուցադրվում են, այլեւ միացնում են սննդի մեջ պարունակվող երկաթը, որը կարող է ուտելուց հետո խմելու թեյ խմելու սիրահարների հետ: Եթե \u200b\u200bուտելուց ամեն անգամ թեյ եք խմում, կարող եք հեշտությամբ անցնել անեմիա:

Համը, գույնը եւ ոչ միայն

Իհարկե, քչերն են ակնկալում թեյի պայուսակներից նրբագեղ համ եւ ազնիվ բույր: Այնուամենայնիվ, ես կցանկանայի, որ համը հաճելի լինի, ոչ դառը, եւ հոտը ոչ-ոքի չէ:

Մասնագետները հստակ չափանիշներ ունեն սեւ թեյի որակի համար. Արտադրվող բուրմունք, համով հաճելի տտիպությամբ, պայծառ գույն, Dilmah Tea- ի համը եւ բուրմունքը չի արտահայտվել, թույլ, Brooke Bond Tea- ը դառը համ է `նաեւ վատ նշան, Maitre de- ն ունի բավականին պայծառ գունային ներարկում: Ըստ այդ ցուցանիշների, թվարկված նմուշները չեն համապատասխանում պիտակի վրա հայտարարված ամենաբարձր դասարանին, Brooke Bond- ը հազիվ թե քաշվում է առաջին դասարան, երկրորդը, երրորդը:

Թեյի երկվորյակների եւ Աքբարի որակը պարզվեց, որ ավելի լավն է, բայց ի տարբերություն այդ երեքի, նրանք չեն նշել դասարանի գծանշումները, ուստի այդ պատճառով սպառողը չի թույլատրվում գնահատել այս նմուշների որակը: «Princess Nuri», Greenfield եւ Ahmad Tea թեյի որակը փոքր-ինչ ավելի բարձր է, չնայած դրանք հեռու են իդեալականից: Վերջինս, նաեւ անսովոր սեւ թեյի համար խոտածածկ համը եւ բույրը, բայց մնացած բոլոր ցուցանիշները համապատասխանում են ստանդարտին: