आलू के टुकड़ों के लिए केकड़ा भराव। फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

आलू क्रंब एक स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत सुरक्षित फास्ट फूड है। जिन्होंने कभी कोशिश नहीं की है, उन्हें समझाया जाना चाहिए। यह पन्नी आलू में बेक्ड के पकवान का नाम है, जो तेल, पनीर और हिरन जोड़ा जाता है। इसे एक अलग तरह के fillers - बारीक कटा हुआ स्नैक्स और सलाद किसी भी चीज़ से परोसा जाता है। फिलिगरेटर में वर्तमान में उपलब्ध है से भी तैयार किया जा सकता है। फिलर्स को बेक्ड और तेल और पनीर आलू द्वारा लगाया जाता है, और यह सब स्वाद सामग्री को हलचल, फोर्क खाते हैं।

खाना पकाने के लिए पकाने की विधि क्रंब-आलू बहुत ही सरल है, भले ही खाना पकाने में एक न्यूनतम कौशल हो।

प्रस्तावित व्यंजन आपको बताएंगे कि घर पर एक टुकड़ा आलू कैसे बनाया जाए।

बेसिक आलू क्रंब रेसिपी

• बड़े आलू - 4 पीसी।
• मक्खन - 100 ग्राम
• पनीर grated (कोई ठोस) - 100 ग्राम।
• ग्रीन्स (डिल, अजमोद, ग्रीन ल्यूक) - कई टहनियाँ।
• नमक।

1. यह चलने वाले पानी और सूखे रसोई या पेपर तौलिया के तहत पूरी तरह से एम्बेडेड आलू है। पील में सुनिश्चित करें।
2. वनस्पति तेल में सूखे कंद।
3. पन्नी में प्रत्येक आलू खत्म 2 परतों में बेहतर है।
4. एक घंटे के लिए गर्म ओवन में रखना। आलू जितना बड़ा होगा, उतना ही समय आपको तैयार होने की आवश्यकता है। तत्परता को एक पतली चाकू में धक्का देकर निर्धारित किया जा सकता है।
5. ओवन से तैयार आलू प्राप्त करें, अच्छी तरह से पन्नी को तैनात करें। पन्नी से एक "प्लेट" बनाने के लिए, थोड़ा भीख मांगना।
6. लगभग अंत तक मध्य में क्लब पर एक चाकू पर एक गहरी चीरा बनाओ, लेकिन छील के लिए नहीं। कुछ एक क्रूसिफॉर्म चीरा बनाते हैं, जितना अधिक सुविधाजनक होता है।
7. विस्तार और कांटा के आधा आधा थोड़ा गर्म मांस विस्फोट।
8. इसे तेल के टुकड़े पर हर आधे पर रखा जाता है, नमक के साथ छिड़कना और एक बार फिर एक सजातीय द्रव्यमान के गठन के लिए उड़ा दिया जाता है।
9. पनीर के साथ छिड़कें और पिघलने के लिए पनीर मिलाएं।
10. कटा हुआ साग के साथ छिड़कना।

पागल-आलू तैयार है। यह आपके स्वाद के किसी भी फिलर के 2-3 चम्मच की एक स्लाइड डालने के लिए बनी हुई है।

माइक्रोवेव में आलू के टुकड़ों को पाक कला

यदि आपके पास ओवन में आलू को सेंकने का अवसर नहीं है, या बस एक घंटे की प्रतीक्षा करने का कोई समय नहीं है, तो माइक्रोवेव में क्रुक्ड आलू तैयार करने का एक त्वरित तरीका है। स्वाद के साथ स्वाद उत्कृष्ट बना हुआ है।

• मध्य आकार आलू (बड़ा बेहतर नहीं लेना) - 4 पीसी।
• पनीर किसी भी - 100 ग्राम grated।
• मक्खन क्रीम - 100 ग्राम।
• अजमोद के हिरण, डिल - कुछ टहनियाँ।

1. आलू को पर्ची करने के लिए पूरी तरह से ब्रश और एक तौलिया द्वारा सूखा (साफ आलू नहीं)।
2. एक सर्कल में माइक्रोवेव में आलू डालें, ताकि उनके बीच की दूरी समान थी।
3. 10 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव चालू करें।
4. पतली छड़ी या टूथपिक के साथ आलू की तत्परता की जांच करें (यदि आवश्यक हो - कुछ मिनट के लिए खाना पकाने का समय जोड़ें)।
5. तैयार आलू छील तक नहीं पहुंचते, बीच में सावधानी से काटते हैं।
6. दोनों हिस्सों में लुगदी फ्लश, तेल और नमक जोड़ें और फिर से विस्फोट हो गया।
7. प्रत्येक आधे के लिए, टीले पनीर को जगाया जाता है और हलचल होती है ताकि पनीर पिघल जाए।
8. ग्रीन्स के साथ छिड़काव।

घर पर पागल आलू तैयार है! आप इसे fillers के साथ या बिना बेक्ड के सेवा कर सकते हैं तेज़ तरीका तेल और पनीर के साथ आलू अपने आप में अच्छा है।

एक धीमी कुकर में क्रंब आलू

ओवन को पकाने के बिना करने का एक और तरीका एक धीमी कुकर में आलू तैयार करना है।

• मध्य आकार आलू - 4 पीसी।
• पनीर - 100
• मक्खन - 100 ग्राम
• ग्रीन्स - वसीयत।

1. बहुत अच्छी तरह से, पर्ची आलू और परीक्षण (छील से साफ नहीं)।
2. मल्टीक्यूकर के नीचे एक छोटे से वनस्पति तेल डालो।
3. नीचे के लिए आलू को विभाजित करें और 1 घंटे के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें।
4. एक पतली चाकू या टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करें। यदि आवश्यक हो - समय जोड़ें (यह आलू के आकार पर निर्भर करता है)।
5. समाप्त आलू ने क्रॉसवाइज को काट दिया या आधे में (जैसा कि आप और अधिक पसंद करते हैं)।
6. एक चाकू के साथ मांस भाड़ में जाओ (ध्यान से छील को नुकसान पहुंचाने के लिए)।
7. तेल और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
8. कसा हुआ पनीर जोड़ें और फिर से हलचल।
9. ग्रीन्स के साथ छिड़काव।

यह आलू को एक स्वादिष्ट भराई के साथ भरने का समय है।

विभिन्न fillers के व्यंजनों

• मशरूम किसी भी - 200 ग्राम।
• प्याज - 1 सिर।
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम।
• वनस्पति तेल - 50 ग्राम।
• मिर्च।
• नमक।

1. मशरूम बारीक समायोज्य हैं।
2. उन्हें 5 मिनट के लिए उबलते पानी में नीतिवचन और कोलंडर पर रिसाव।
3. लीक कट, जैसा कि आप पसंद करते हैं - बारीक या आधा छल्ले।
4. मक्खन के साथ फ्राइंग पैन हीथिंग।
5. मशरूम रोस्टर और 10 मिनट धनुष।
6. खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को भरने का जिक्र।
7. अंतरिक्ष और स्वाद के पार।

केकड़ा अंडे के साथ चिपक जाता है

• अंडे - 2 पीसी।
• केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।
• ग्रीन्स - एक छोटा बंडल।
• मिर्च।
• नमक।

1. बाबर अंडे खराब हो गए और ठंडा दे।
2. साफ और बारीक सिंक।
3. केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स पर लागू होती हैं।
4. ग्रीनरी पीस।
5. सभी अवयवों को एक कप, स्थिर और पेमर में रखा जाता है।
6. रिले मेयोनेज़ और मिक्स।

ग्रीन्स के साथ लाल मछली

• मछली लाल (सामन, ट्राउट) भारी नमकीन है - 300 ग्राम
• ग्रीन्स (अजमोद, हरी प्याज, डिल) - गुच्छा।

1. मछली छोटे टुकड़े लागू करती है।
2. हरियाली गरीब बारीक चाकू।
3. ग्रीन्स और मिश्रण के साथ मछली को कनेक्ट करें।

यदि आपको लगता है कि यह पर्याप्त नहीं है, तो आप "हजारों द्वीप" मछली के लिए मेयोनेज़ या सॉस द्वारा भराव को ठीक कर सकते हैं।

मसालेदार खीरे के साथ चला गया

• ताजा या मसालेदार - 200 ग्राम।
• मसालेदार खीरे - 150 ग्राम
• प्याज - 1 सिर।
• डिल - कुछ टहनियाँ।
• ईंधन भरने (स्वाद के लिए) के लिए खट्टा क्रीम या तेल।

1. यदि आपके पास एक ताजा एक है - घोटाले नमकीन पानी में 5-7 मिनट हैं।
2. मशरूम (मसालेदार या उबला हुआ) बारीक कटौती।
3. प्याज पतले आधे छल्ले के साथ बैठते हैं।
4. छोटे टुकड़ों में कटे हुए खीरे काटे।
5. बारीक पीड़ा डिल।
6. सभी मिश्रण, स्वाद के लिए खट्टा क्रीम या मक्खन छोड़कर।

बच्चों के लिए भराव

एक बच्चे के लिए आप क्रीम में पका सकते हैं चिकन ब्रेस्ट गाजर के साथ।

1. चिकन स्तन छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
2. एक सॉस पैन में सब कुछ बने और एक गिलास पानी डालो।
3. 20 मिनट की रक्षा करता है।
4. गाजर बारीक सिंक।
5. मांस में गाजर जोड़ें और एक और 5 मिनट चलें।
6. एक उबलते द्रव्यमान में, 5 मिनट के लिए क्रीम, थोड़ा नमक और प्रार्थनाएं जोड़ें।

नाजुक भरना तैयार है।

रहस्य स्वादिष्ट आलू क्रंब

• आलू पकाने से पहले, कैप्चर करें ताकि छील क्षतिग्रस्त न हो।
• कंद बिना आंखों के अधिमानतः चुनते हैं।
• मैंने देखा कि काटने से पहले कैफे में, बेक्ड आलू थोड़ा अखरोट हैं। एक दो बार आलू या सवारी पर हथेली को थोड़ा दबाया, जैसे रोलिंग पिन, थोड़ा दबाकर भी। यह नाजुक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक बिना किसी गांठ के तेल और पनीर के साथ फिसलने की सुविधा प्रदान करता है।

अकेले कुंभ-आलू खाना पकाने का सिद्धांत। लेकिन fillers एक बड़ा सेट हो सकता है। यह आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। हर बार जब आप अपने अद्वितीय स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करेंगे।

न्यूनतम खाना पकाने के कौशल की उपस्थिति में क्रंब-आलू के लिए मूल नुस्खा बहुत आसान है। आपको चाहिये होगा:

ओआरएस और पास्ता के बिना बड़े आलू - 5-6 पीसी।
वसा पनीर (इसे उच्च तापमान पर पिघल जाना चाहिए) - 200 ग्राम।
मक्खन क्रीम - 100 ग्राम।
नमक स्वादअनुसार
साग - स्वाद के लिए
पाक कला कुटिल
आलू ब्रश धोने के लिए बहुत अच्छी तरह से हैं, एक तौलिया लपेटें, 2 परतों में फोइल लपेटें।

औसत तापमान पर ओवन को गर्म करें।

बेकिंग शीट पर आलू को डिफिक्स करें और आलू के आकार के आधार पर 1.5-3 घंटे तक कार्यकर्ता को 180 डिग्री सेल्सियस ओवन में डाल दें। कंद जितना बड़ा होगा, उतना ही उसके भट्ठी के लिए जरूरी है। आलू पतली चाकू को दबाकर तैयारी की जांच की जा सकती है।

लगभग 20 मिनट में जब तक आलू एक उथले grater पर पनीर grate करने के लिए तैयार नहीं होते हैं, अगर हम हिरण डालते हैं, तो इसे धोने और बारीकी से कटौती करने के लिए धोया जाना चाहिए।

आलू के साथ एक बेस्टर्ड प्राप्त करें, थोड़ा ठंडा दें (अन्यथा यह काम करना मुश्किल होगा), लेकिन बहुत अधिक नहीं ताकि तेल और पनीर पिघल जाए। इस बीच ठंडा मक्खन.

आलू को लगभग अंत तक (छील से पहले) काट लें, फोर्क ने थोड़ा सा मांस को कुचल दिया।

प्रत्येक आलू में एक चम्मच पनीर पर रखो, और फिर तेल और विल्का द्वारा आलू की सामग्री को मिलाएं।

घर पर पागल आलू तैयार है! आप इसे fillers या सब कुछ के बिना खिला सकते हैं, मक्खन के साथ बेक्ड crumbly आलू अच्छा है और स्वयं ही।

क्रंब-आलू के लिए fillers-
मसालेदार खीरे के साथ चला गया

उत्पाद:
ताजा या मैरिनियन लंगड़ा - 200 ग्राम
मसालेदार खीरे - 150 ग्राम
प्याज वाले - 30 ग्राम।
डिल - 2-3 टहनियाँ
वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:
यदि आप भर गए हैं, तो उन्हें नमकीन पानी में 5-7 मिनट में उबालने की जरूरत है। उबलते पानी में रास्ता कम करें, परिभाषित न करें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक पानी वापस उबाल लें और 5 मिनट प्रतीक्षा करें।

कोलंडर पर मशरूम को रद्द करें, पानी को नाली दें।

इस बीच, प्याज स्पष्ट और पतले लोगों को छल्ले पर अलग करने वाले तिमाहियों को स्पष्ट और पतला करते हैं।

डिल धोएं, पानी को हिलाएं और बारीक से बाहर काट लें।

मसालेदार खीरे लगभग 1 सेमी टुकड़ों में काटते हैं।

सबकुछ मिलाएं, स्वाद के लिए तेल या खट्टा क्रीम भरें।

रास्ते से क्रंब-आलू के लिए भरना और मसालेदार खीरे तैयार हैं! बॉन एपेतीत!

लहसुन के साथ बीट ...

उत्पाद:
बीट - 300 ग्राम
खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
लहसुन - 2-3 दांत
नमक

खाना पकाने की विधि:
पट्टा बीट, उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया और 1 घंटे के लिए उबाल लें।

शुष्क पानी, ठंडा करने के लिए बीट्स दें।

साफ़ लहसुन, एक उथले grater पर कचरा या grate कुचल।

चिपचिपा बीट एक बड़े grater पर रगड़।

खेत चूहों, नमक में जोड़ने और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। फिलर खट्टा क्रीम मिलाएं और फिर से मिलाएं।

क्रूज़का-आलू के लिए लहसुन के साथ बीट से बने फिलर! बॉन एपेतीत

केकड़ा अंडे के साथ चिपक जाता है ...

उत्पाद:
केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम
अंडे - 2 पीसी।
मेयोनेज़ - 100 ग्राम।
दिल
मिर्च
खाना पकाने की विधि:
बूट उबले अंडे, ठंडा होने दें। स्पष्ट और क्यूब्स में कटौती।

केकड़ा चॉपस्टिक्स एक ही छोटे क्यूब्स में कटौती।

डिल पीस।

दिल क्रैब स्टिक और अंडे, काली मिर्च और मेयोनेज़ द्वारा फिक्स। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, और तैयार!

ग्रीन्स के साथ लाल मछली ...

ग्रीन्स के साथ लाल मछली से क्रंब-आलू के लिए स्वादिष्ट भराव।

उत्पाद:
हरा (डिल, अजमोद या आपका कोई भी स्वाद) - 30 ग्राम।
लाल कमजोर नमकीन मछली (मुझे सैल्मन पसंद है) - 300 ग्राम। (1 पैक)
खाना पकाने की विधि:
पानी के जेट के नीचे हिरन धोएं, हिलाएं और सूखने दें।

इस बीच, लाल मछली 1-1.5 सेमी के आकार के साथ टुकड़ों में काटती है।

मछली हरियाली में जोड़ें, मिश्रण।

तैयार! यदि आपको लगता है कि यह पर्याप्त नहीं निकलता है, तो भराव मेयोनेज़ या एक हजार द्वीप सॉस से भरा जा सकता है।

सबसे अच्छा पकवान "बेबी-आलू", जिसका नुस्खा तुर्की से हमारे पास आया, आप न केवल उसी नाम के कैफे में खा सकते हैं, बल्कि घर पर भी तैयार हो सकते हैं।

आलू क्या कर सकते हैं

इस व्यंजन का आधार तेल-पनीर भराव के साथ पन्नी में पके हुए आलू बन जाता है। इसके लिए सेवा की विभिन्न प्रकार की भरन - बारीक कटा हुआ स्नैक्स, सलाद और अन्य उपहार।

इस पकवान को पकाने का सिद्धांत सरल है, इसके लिए भराव को बिल्कुल भी चुना जा सकता है। घर "क्रंब-आलू" के लिए नुस्खा में मछली जैसे कि भरने, धूम्रपान किए गए, नमकीन, डिब्बाबंद, पनीर, कैवियार, मेयोनेज़ के साथ विभिन्न सलाद और बिना, मरीनाडा और अचार शामिल हैं।

गर्म fillers कम लोकप्रिय नहीं हैं - विभिन्न मांस और मछली podlivals, julienne, समुद्री भोजन, सब्जियां, चिकन, हनीकोम्ब, और अधिक। सीधे शब्दों में कहें, इस पकवान के लिए भरना वह सब हो सकता है जो आप चाहते हैं, या आपके पास रेफ्रिजरेटर में क्या है।

"पागल-आलू": तस्वीरों के साथ नुस्खा

यहां तक \u200b\u200bकि यदि आपके पास खाना पकाने में न्यूनतम कौशल है, मूल नुस्खा "चिप्स" आप बिना किसी कठिनाई के अवतारित कर सकते हैं।

जिन उत्पादों की आपको आवश्यकता है:

• बड़े आलू के 6 टुकड़े;
• 200 ग्राम तेल पनीर, जो उच्च तापमान पर पिघल जाएगा;
• 100 ग्राम मक्खन;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

• आलू पूरी तरह से कुल्ला, ब्रश को कुचलने और तौलिया धो लें।
• इसे दो परतों में पन्नी में लपेटें।
• औसत तापमान के लिए ओवन के नीचे युद्ध, ग्रिल पर तैयार आलू फैलाओ और लगभग एक घंटे के लिए सेंकना। समय आलू के आकार पर निर्भर करता है कि यह बड़ा होगा, जितना अधिक आपको सेंकना होगा। आप तत्परता की जांच कर सकते हैं, इसे पतले चाकू से धक्का दे सकते हैं।
• पकवान तैयार होने से लगभग 15 मिनट पहले, पनीर के उथले ग्राटर में सोडा।
• तैयार किए गए आलू प्राप्त करें, थोड़ा ठंडा करें।
• लगभग अंत तक प्रत्येक आलू को काटें। भ्रूण की लुगदी हिलाओ।
• एक चम्मच तेल डाल दिया और कसा हुआ पनीर आलू में और मांस के साथ मिलाएं।

सबकुछ, आपका "बेबी-आलू", जिसमें से नुस्खा सरल और आसान, तैयार है, आप खा सकते हैं। और आप इसे भरने के साथ भर सकते हैं, जो इसे एक विशेष स्वाद देगा।

"आलू के टुकड़ा" के लिए fillers

हम आपको विशेष रूप से प्रस्तुत करते हैं स्वादिष्ट व्यंजनों भरने। चलो हिरन के साथ पनीर से शुरू करते हैं।

300 ग्राम पनीर लें, लहसुन के 3 लौंग, हरी प्याज और डिल, मेयोनेज़ का थोड़ा सा लें।

लहसुन को साफ करें और प्रेस के माध्यम से मिस करें, कुल्ला और बारीक खटखटाएं, एक कांटा के साथ धूम्रपान करें, हिरन और लहसुन जोड़ें, स्वाद के लिए मेयोनेज़ और अच्छी तरह मिलाएं।

मलाईदार सॉस में मशरूम

मशरूम के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट "बेबी-आलू"। इस सामान को पकाने के लिए नुस्खा।

आपको 12 की आवश्यकता होगी ताजा चैंपिगन्स, प्याज का आधा, एक गिलास खट्टा क्रीम और अजमोद साग।

मशरूम धोएं, सूखा, बिस्तर काट लें। प्याज बिखरे और भुना हुआ, इसमें चैंपिग्नन जोड़ें। एक मजबूत आग पर तलना, लगातार एक भूख की परत तक stirring। खट्टा क्रीम डालो, हलचल और बर्नर बंद कर दें। हिरण के साथ छिड़कना।

अंडे और प्याज के साथ स्क्विड

उत्पाद: स्क्विड के अलमारियों, एक अंडे, प्याज का आधा, आधा कप खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, काली मिर्च, डिल और नमक के एक गिलास का एक चौथाई।

कलमार थोड़ा नमकीन उबला हुआ पानी में कुल्ला और फोड़ा 3 मिनट से अधिक नहीं। स्वर्णीय अंडे खराब हो गया। कैल्मा शवों ने आधा छल्ले, अंडे - क्यूब्स, डिल पीस काट दिया। सभी अवयवों, ईंधन मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं।

मसालेदार खीरे और बुने हुए

"पागल-आलू", तैयारी के लिए नुस्खा जो पहले से ही ऊपर वर्णित है, किसी भी भरने के साथ स्वादिष्ट, लेकिन विशेष रूप से इसके साथ।

200 ग्राम मसालेदार स्कार्फ और कई खीरे, एक छोटे प्याज, डिल टहनियों की एक जोड़ी, वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम लें।

एक चौथाई-छल्ले में प्याज काट लें, डिल पीस लें। रंगीन छल्ले पर काट दिया। मशरूम को अन्य अवयवों के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम या तेल से भरें।

छोटे टुकड़ों पर सॉसेज काटें। एक फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करें, एक परत के गठन से पहले एक मजबूत गर्मी पर सॉसेज फ्राइये। इसे इस सॉस को भरें और कुछ मिनट निकाल दें। आप किसी भी पसंदीदा हिरन उधार दे सकते हैं।

लहसुन के साथ बीट

इस भराव को तैयार करने के लिए, 300 ग्राम बीट लें, खट्टा क्रीम के तीन बड़े चम्मच और स्वाद, नमक के लिए लहसुन।

बीट धोएं और हिम्मत करें। लहसुन साफ \u200b\u200bऔर एक छोटे grater या प्रेस के माध्यम से छोड़ दें। एक मोटे grater पर उबला हुआ ठंडा बीट suoritide। बीट, नमक और खट्टा क्रीम भरने के साथ लहसुन मिलाएं। हलचल।

चिकन के साथ चैंपिग्नन

स्वादिष्ट और संतोषजनक भरना।

100 ग्राम उबले हुए मुर्गे का माँस (पट्टिका), 5 ताजा चैंपिग्नन, 7 मसालेदार जड़ें, मेयोनेज़ के 5 बड़े स्तर, चौथे प्याज।

लीक कट और फ्राई ऑन वनस्पति तेल। Shampignons कुल्ला और प्लेटों को काटते हैं, उन्हें जोड़ते हैं लुका पर, क्रस्ट को भूख लगाने के लिए तलना। फिले और रूट टुकड़ों में कटौती 1 सेमी से अधिक नहीं। सभी अवयवों, ईंधन मेयोनेज़ को मिलाएं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर नुस्खा "क्रंब-आलू" बहुत हल्का है, इसलिए कोई भी इस पकवान की तैयारी से निपटने का सामना करेगा। और आपके पाक निर्माण के सभी स्वाद प्रसन्न रहेगा।

आलू के कपड़ों के स्वादिष्ट व्यंजनों अब आपकी पाक पुस्तक में हैं! मशरूम, हैम, ठोस पनीर, ग्रीन्स और खट्टा क्रीम के साथ विकल्पों का प्रयास करें। समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए - नमकीन मछली और केकड़ा चॉपस्टिक्स के साथ व्यंजनों। इस तरह के स्वादिष्ट व्हेल की कोशिश कर रहा है!

एग्रोनोमास ने लगभग चार हजार आलू की किस्मों की संख्या दी। लेकिन मालिकों के लिए, एक नियम के रूप में, केवल इस सब्जी की गुणात्मक विशेषताएं महत्वपूर्ण हैं। तो सलाद और बेक्ड पर खाना पकाने के लिए, आलू गुलाबी और लाल त्वचा वाली किस्मों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। ऐसा वेल्डेड नहीं है और अच्छी तरह से बनाए रखा है। लेकिन एक सफेद लुगदी और उज्ज्वल त्वचा के साथ एक किस्म मैश किए हुए आलू के लिए अधिक उपयुक्त है। उनके पास बहुत सारे स्टार्च हैं। और ऐसे आलू हिचकिचाहट करते समय बहुत अनुपालन होते हैं, जो कि तैयार पकवान में गांठों की अनुपस्थिति की अधिक संभावना है।

आलू के टुकड़ों के व्यंजनों में पांच सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले तत्व:

एक धीमी कुकर में एक दिलचस्प नुस्खा:
1. आलू को अच्छी तरह से धो लें।
2. प्रत्येक सब्जी को अपने पन्नी टुकड़े में लपेटें।
3. एक घंटे के तीन तिमाहियों के लिए टाइमर स्थापित करने के लिए "बेकिंग" मोड में।
4. सेंकना।
5. भरने के लिए, नमक मछली को छोटे टुकड़ों में काट लें।
6. प्रेस लहसुन के माध्यम से छोड़ें, इसे काटने में आसान बनाओ।
7. उन्हें खट्टा क्रीम और मसालों के साथ मिलाएं। यदि आप चाहें, तो आप थोड़ा संतुष्ट हो सकते हैं।
8. एक धीमी कुकर, खुलासा, कट से आलू प्राप्त करें।
9. मछली और पका हुआ सॉस संलग्न करें।

पांच पोषक तत्व व्यंजनों आलू crumbs:

उपयोगी सलाह:
। सैल्मन या ट्राउट एक मछली भरने के रूप में सबसे उपयुक्त है। बजट विकल्प कम नमकीन हेरिंग या केकड़ा की छड़ें कर सकती हैं।
। तैयार कुशनी के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा एक बारीक कटा हुआ हिरन होगा।
। Smetanka एक दीवार वाले दही द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

फास्ट फूड हमेशा एक हानिकारक पकवान नहीं होता है। यदि आप तैयारी की प्रक्रिया और स्थिति से खाद्य उत्पादों के चयन से संपर्क करते हैं उचित पोषणआप एक फास्ट फूड भी उपयोगी बना सकते हैं।

"पागल - आलू" - एक डिश जो मैं पकाता हूं, अगर मुझे पता है कि हमारे पास एक बड़ी अतिथि कंपनी होगी। इस पकवान का आकर्षण यह है कि आलू को बेक्ड भाग लिया जा सकता है, और भरने को अलग से नमूना दिया जाता है। प्रत्येक अतिथि खुद को भरने या सब कुछ करने का प्रयास करेगा।

क्रंब-आलू के लिए मेरी पसंदीदा भर रही है:

• केकड़ा छड़ें, पनीर, मेयोनेज़ (दही)
• हैम, परमेसन पनीर या ग्रैंड पैडानो, मेयोनेज़, अजमोद साग
• नमक खीरे के साथ सॉस "टारटर"

यह आज इन fillings के साथ है और हमारे crumb-आलू तैयार करते हैं।

सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें। भरने के लिए, आप अपने उत्पादों को ले जा सकते हैं। आलू बेहतर आकार लेते हैं ताकि यह एक ही समय में तैयार हो, आलू के कंद बड़े हो जाएं। हम 1 भाग पर एक आलू का कंद की दर से क्रंब-आलू तैयार करेंगे।

आलू अच्छी तरह से मेरा है, आटा सूखा है और आलू के छील की सतह पर एक कांटा के लिए punctures बनाते हैं। प्रत्येक आलू कंद को पन्नी में देखें और बेकिंग शीट पर बाहर निकलें। हम आलू को 60 मिनट के लिए एक ओवन के साथ 180 डिग्री तक गर्म में भेजते हैं।

महत्वपूर्ण: एक पिकनिक पर गर्मी आप आग पर आलू सेंक सकते हैं।

जबकि आलू बेक्ड होते हैं, भरने के लिए तैयार करते हैं।

भरना 1।

हैम एक छोटे घन में कटौती। एक कटोरे में हैम बाहर रखना।

परमेसन पनीर या अनाज पडानो ( तीव्र पनीर) हम एक उथले grater पर रगड़ते हैं और हैम में जोड़ते हैं।

हम बारीक परेशान हरी अजमोद के एक कटोरे में भी पोस्ट करते हैं, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च फ्लैप द्वारा स्वाद के लिए अवयवों को ईंधन भरते हैं।

सभी अच्छी तरह से मिश्रण, भरने तैयार है।

2 भरना।

केकड़ा चॉपस्टिक्स या केकड़ा मांस एक छोटे घन में कटौती। हम एक कटोरे में केकड़ा मांस डालते हैं।

गैडी के हार्ड पनीर मध्य ग्रेटर पर रोलिंग। केकड़ा छड़ें के लिए पनीर जोड़ें।

हम मेयोनेज़ या दही, नमक और काली मिर्च को स्वाद के लिए भरने से भरते हैं।

सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं। भराई तैयार है।

स्टफिंग 3।

एक भरने के रूप में, आप "टार्टार" जैसे विभिन्न सॉस का उपयोग कर सकते हैं, आप उन्हें स्टोर में तैयार कर सकते हैं।

मैं नमकीन खीरे के साथ एक टार्टर सॉस तैयार कर रहा हूं।

आलू आसानी से जांच की जाएगी, चाकू या कांटा के साथ पंचर। ओवन से आलू दें। हम आलू की सतह पर क्रूसिफॉर्म कटौती करते हैं और जैसे कि हम इसे प्रकट करते हैं। आलू के मांस का मांस थोड़ा सा धुंधला।

ऊपर से प्रत्येक आलू में मक्खन का एक टुकड़ा डाल दिया।

महत्वपूर्ण: यदि आप केवल तेल के साथ आलू खिलाते हैं, तो आप सुगंध के लिए ग्रीन्स और लहसुन को तेल में जोड़ सकते हैं।

महत्वपूर्ण: आप आलू को एक अलग पकवान पर खिला सकते हैं, और भरने का चयन करने के लिए मेहमानों के नजदीक भरने वाले भराव।

हम आलू के ऊपर भरने में डालते हैं, और हमारे crumb तैयार है!

1 भरने के साथ क्रंब-आलू (फोटो देखें)।

2 भरने के साथ आलू क्रंब

3 भरने के साथ क्रंब-आलू

बॉन एपेतीत!