Kūkas 

Apple putas bērniem. Bērnu deserti: noderīgas saldumi, kurus var piešķirt bērniem līdz gada putnu receptēm bērniem no 1 gada

Mousses tiek uzskatīti par universāliem un strauji sagatavotiem desertiem, kas būs priecīgi ēst jebkuru bērnu. Ir ļoti svarīgi, lai varētu sagatavot putas uz mājām mājās, jo iegādātajā var saturēt krāsvielas, konservantus un citas kaitīgas vielas. Vienīgi sagatavoti putas būs ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgi, jo īpaši bērnu ķermenim. Un viss, jo jūs sagatavosiet tos tikai no dabīgiem produktiem.

Produkti:

  1. Citronu sula - 5g
  2. Cukurs - 25-30 g
  3. Āboli - 2 gab.
  4. Ūdens - 50g

Sagatavot apple Mussia Bērnam, skriešanās 2 antonovskiy ābolu (nogatavojušās!) Un rezultāts tos uz dakšu. Tad cepšanas pannas apakšā (bez plastmasas roktura) ielej 0,25st. Ūdens, ielieciet ābolus tur un nodot tos krāsnī. Karstā cepti āboli noslaucīt savu h / s metālisko sietu un pievieno cukuru (25-30 g vai 1 pilns art.). Izplatiet to ar karoti, pievienojot citronu sulu (0.5h.l.). Mousse būs gatava, kad visa masa ir balta un sulīgs. Šajā formā nolieciet to skaistā plāksnē un var kalpot bērnam.

Skatīt arī: Želeja bērnam.

Produkti:

  1. Āboli - 1pc.
  2. Cukurs - 25g
  3. Ūdens - 200g.
  4. Manna crupes - 15

Lai iepriecinātu šo putnu, lai iepriecinātu bērnu, 1. vietā. Virošs ūdens sarūsējis ābols (1gc) un mest to sietā. Pa kreisi pēc ābola, filiāle ir metināta ar manola (15G vai 2H.l). Dariet to ar pastāvīgu maisot apmēram 15 min. Tad pievienojiet 25 mg cukura un vārītas ābolu salvetes, lai iegūtu H / s metāla sieta kazu. Tad aust mousse uz ledus, līdz tas kļūst balts un nesaņem pompu. Pēc tam atstājiet to vēl 1,5 stundas uz ledus (dzesēšanai) un var rūpīgi (jo putas būs auksts), lai sniegtu bērnam.

Produkti:

  1. Manna crupes - 15g
  2. Cukurs - 35g
  3. Dzērveņu - 30g
  4. Ūdens - 200g.

Dzērveņu putas sagatavošanai bērns rūpīgi izskalo un slēpjas ar verdošu ūdens dzērvenēm. Tad reproducēt to, ielieciet to uz marles un mācīties neapstrādāta sula (1ch.l.). Atlikušie izspiežas ar verdošu ūdeni (1.5st.), Un uguns, lai pārim. Pēc tam vairākas reizes paraugus siets. Buckle vāra, un tajā ir ierocis (gatavot 20min). Tad noņemiet no plīts, pievienojiet cukuru un pamosties uz sniega vai ledus. Tā rezultātā masai jābūt baltai un biezai. Piedzīvotājā galā putām, jums ir jāpievieno svaigs dzērveņu sula. Pasniedziet bērnu ieteicams ar Berry sīrupu.

Skatīt arī: Kissel un putas bērnam līdz 1 gadam.

Produkti:

  1. Orange - 1pc.
  2. Cukurs - 50g
  3. Citronu - 0,5pcs.
  4. Želatīns - 1 lapa (2.4g drupans)

Lai sagatavotu šo gardo putas savu bērnu no oranžas (1gc) un citrona (0,5pc) slimu sulu. Tad 0,25st. Verdoša ūdens izšķīdina želatīnu (1 lapu), slaucīšana pirms aukstā ūdenī. Nogādājiet pusi glāzi ūdens 50 g cukura, sajauciet ar citronu sulu un apelsīnu un ar atšķaidītu želatīnu. Pēc tam, atdzist un aukstumā (ledus vai sniega), rūpēties par slotu (maisītāju vai blenderī), bet sastāvdaļas nav odere, un iegūtā masa nesaņem pompu. Mousse ievieto skaistās kausos un ievieto 2-3 stundas sniegā vai aukstā ūdenī, lai tas būtu ātrāks. Pasniedziet tajā pašā kausos.

Skatīt arī: Casseroles un suffle par bērnu.

(2 porcijas)

Produkti:

  1. Šokolāde - 50g
  2. Piens - 250g
  3. Cukurs - 50g
  4. Želatīns - 2 lapu (4.8g drupans)
  5. Olas - 2gabs.
  6. Krēms - 0,5st.

Gatavošanai ļoti garšīgs Šokolādes moussa Bērns, 50g šokolādes (rīvētu) sajauc ar cukuru (50g), ar 250ml piena un ar labi saputotu olas (2gab). Ielieciet iegūto masu uz uguns, lai iesildītos. Tajā pašā laikā, pirms vienotas un gludas masas iegūšanas ir pastāvīgi jāsamazina putas. Tad pievienojiet izkliedējiet želatīnu (2 lapas) un atdzesējiet. Beat krēmu (0.5st.) Pirms veidošanās gaismas putas un, pirms sākat sabiezēt želatīna, pievienojiet tos dzesētajai masai 1ch.l. Tajā pašā laikā, pirms tas sabiezē putas. Pirms bērna pasniegšanas novietojiet putas mousse un ielieciet to uz aukstuma (piemēram, uz sniega), lai nodrošinātu.

Protams, pirmā lieta, kas nāk prātā, ir nodot drupatas vai garšīgu bērnu desertu, jo visi zina, kā bērni mīl saldu. Bet vai ir iespējams bērniem saldu, jo īpaši tādā maigā vecumā?

Ja jūs to izdomājat, šī vēlme pieaugušajiem ir diktē nepieciešamība būt priecīgiem tikt noraidīti, aplūkojot bērnu nekā tās reālos pieprasījumus šajā vecumā. Fakts ir tāds, ka putekļu ievadīšanas periods ir sarežģīts un pietiekami garš bērnu ķermeņa pārstrukturēšanas process, pārvietojoties no piena uztura uz jaunu pārtiku. Katra bērna dzīvē šis posms tiek uzskatīts par kritisku dzīvi. Tas ir saistīts ar to, ka bērna ķermeņa gremošanas, imūns un cita sistēma, kas piedalās adaptācijā uz jaunu produktu veidu, joprojām ir ļoti nenobriedusi, zarnu mikroflora, maigs un ievainots, un mazākais uzturs var radīt ievērojamu kaitējumu mazai personai .

Vecāku galvenais uzdevums pirmajā gadā dzīvē Krochi ir iepazīstināt to ar galvenajiem produktiem (dārzeņiem, graudaugiem, gaļu, augļiem, dzeltenumiem, piena produktiem, zivīm), ievērojot putekļu ievadīšanas diagrammu , kas ir paredzēts, lai ņemtu vērā bērna fizioloģisko gatavību pieņemt un apgūt jaunu pārtiku. Produktu un ēdienu ieviešana, kas neatbilst bērna fizioloģiskajām iespējām, var novest pie pielāgošanās sadalījuma un izraisa alerģisku reakciju, gremošanas traucējumu, zarnu disbiozes un citu nevēlamu problēmu attīstību.

Šā iemesla dēļ nevajadzētu steigties, lai bērnam būtu salds vismaz 10 mēnešus, līdz tiek ievadīti galvenie produkti.

Vai ir iespējams bērnam cukuram?

Bērnu kā "saldais punkts" pabeigt pusdienas ir ievadīts bērna ēdienkartē tikai otrajā dzīves gadā. Ja vecāki joprojām nolēma palutināt savu mazo gardēžu agrāk, viņiem jāizvēlas tiesības "labumi", kas ir piemēroti bērnam vecumā un nekaitē viņa veselībai.

Bīstams! Diemžēl bērnu desertu kategorijā, kas satur cukuru un citus rafinētus produktus, bieži vien samazinās, hidrogenēti tauki, kaitīgi uztura bagātinātāji. Iepazīstināšana ar šādiem "labumiem" ir labāk atlikt vēlāk.

Bērnu deserti: pamatnoteikumi

Mēs atzīmējam šādas prasības bērnu desertiem:

  • Kulinārijas iepriecinājumi mazākajam jābūt jau pazīstamiem produktiem, pretējā gadījumā deserts var izraisīt alerģijas vai problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.
  • Bērnu deseratoriem jābūt viegli asimilācijai, kas sastāv no neliela sastāvdaļu daudzuma, lai nepārslogotu bērna emīmisko enzīmu sistēmu.
  • Ideāli deserti bērniem bez cukura, kas neizraisa pārtikas alerģiju, kariesa, liekā svara izskatu, gremošanas sistēmas traucējumus.
  • Gatavojoties desertu bērniem līdz 1 gadam, nav ieteicams izmantot šādas piedevas kā medus, želatīnu, kakao, garšvielas un garšvielas sakarā ar viņu augsto alerģiju. Kā biezinātājs desertu "meitenēm" ir atļauts izmantot SEMAL graudus.

Saldumu izvēlne pa mēnešiem

  • 6 mēneši: deserim ir iespējams dot augļus un augļu ogu biezeni.
  • Septiņi mēneši: bērnu sīkfaili, Svaigas galetes, žāvēšana bez piedevām (ne vairāk kā 15 g dienā, I.E. dod vienu žāvēšanu vai vienu sīkfailu).
  • 8 mēneši: augļu piena biezenis un sulas.
  • 10-11 mēneši: putas no ogām un augļiem
  • 12 mēneši: Souffle, Pudingi (no krupa, biezpiens, augļi un olas), Kislie.

Padoms! Jebkuras suffle vai pudiņu sastāvs obligāti ir saputota olas baltumskam ir augsta alerģija. Tādēļ ir ieteicams izmantot pudiņu un suffle mazāk alerģiskas sagatavošanai olu olas un iekļaujiet šos ēdienus bērna diētā tikai ar labu olu proteīna panesamību. Mama bērniem alerģijas kopumā jāatliek bērna iepazīšanos ar desertiem bērniem, kas satur augļus un spilgtas krāsojamās ogas (sarkanā, oranža), olas, veselas govs pienslīdz 1-1,5 gadiem.

Tātad, līdzsvarota uzturs nodrošinās bērnu ar visu nepieciešamo pilnīgai izaugsmei un attīstībai, un pārāk daudz dažādu produktu sniegs tikai pārmērīgu spriegumu mazam organismam. Veikt pacietību, un pēc kāda laika jūs varēsiet sviedri savu iecienītāko bērnu dažādas un garšīgi ēdieni Nekādu kaitējumu viņa veselībai.

Receptes deserti bērniem, kas vecāki par 10 mēnešiem

Cepts ābols

Struktūra:
1 ābols.

Vārīšanas metode:
Apple ir labi nomazgāts tekošā ūdenī, sagriež uz pusēm, ievieto cepšanas formā un pārklāj ar vāku. Cept 15-20 minūtes temperatūrā 180 ° C. Bērniem līdz 1 gadam ir ieteicams sagatavoties cepti āboli Steamerā 20 minūtes.

Svaigas vai saldētas ogas putas

Vasarā putas ir sagatavota no svaigām ogām un ziemā - no saldēta (jūs varat izmantot sarkano un melno jāņogu, dzērveņu). Saldētas ogas ātri atkausē tieši pirms lietošanas, jo tie ir samazinājušies, viņi zaudē spilgtu krāsu, svaigu izskatu un to raksturīgo garšu.

Sastāvs 2 porcijām:
1/2 tasi ogas;
1 ēd.k. karote manola;
1 tējk cukura;
1 tasi ūdens.

Vārīšanas metode:
Ogas izskalo, izskalojiet ar aukstu vārītu ūdeni, izplatīt karoti. Ogu kūka ielej karstu ūdeni un vāra 5-7 minūtes. Tad celms un noslaukiet caur sietu, aizmigt mannas un pavārs augļus manna Kishu. līdz gatavībai. Gatavs putra atdzist nedaudz, ielej ogu sula Un pārspēt, lai iegūtu biezu putu formas masu tā, lai tās apjoms palielināsies par 2 reizēm. Gatavās putas ielej veidnēs un ievieto dzesēšanu ledusskapī.

Ābolu un burkānu suflē

Struktūra:
1 burkāns;
1/2 ābols;
1/4 olas;
1 h. Karoti Mannas graudaugi;
1/2 māksla. Karotes sviests;
1 ēd.k. Piena karoti.

Vārīšanas metode:
Burkāni tīru, smalki sagriezti un sautēt uz mīkstumu 7-10 minūtes 1/4 glāzē piena atšķaidīts ar ūdeni (1 ēd.k.Pultu piena uz 3 ēdamkarotēm. Pludmale maisījums ar blenderi un uzlika uguni, ielej sunītis, uzkarsē uz vārīšanās, tad noņemiet no uguns un dodiet maisījumu atdzist. Šajā laikā pārspēt proteīnu un sadaliet to 2 daļās. Pievienot burkānu biezenis Dzeltenumi, samaisa, tad ielej putukrētu proteīnu. Mest uz rīve ābolu un sajauc to ar atlikušo saputotu vāveri. Ieeļļojiet eļļas formu un ievietojiet burkānus un ābolus tajā. Sagatavojiet maisījumu dubultā katlā 25-30 minūtes. Jūs varat arī sagatavot suffle uz ūdens vannā, par šo formu ar maisījumu ielieciet katliņā ar verdošu ūdeni, lai ūdens to aizvērtu apmēram 2/3. Gatavojot sūdu ar vāju vārīšanos zem vāka 25-30 minūtes.

CURD-BANANA SOUFFL

Sastāvs 2 porcijām:
50 g biezpiena;
1 banāns;
Daži citronu sulas.

Vārīšanas metode:
Banāns sasmalcina blenderī līdz viendabīgai konsistencei, nedaudz apkaisa banānu masu citronu sulatā, ka tas nav tumšāks. Tad pievienojiet biezpienu un atkal pārspējiet.

Banānu deserts ar sīkfailiem

Struktūra:
100 g bērnu jogurta bez piedevām;
1 bērnu cepumi;
1/2 nogatavojies banāns.

Vārīšanas metode:
Banana tiek attīrīta no mizas, sagriež mazos gabaliņos, sajauciet ar jogurtu un pārkaisa uz rīvētu sīkfailu virsmas.

Katra mamma vēlas, lūdzu, savu Karapus ar kaut ko garšīgu. Bet kas notiks, ja bērns vēl nav un gads, ko gatavo desertu šādā jēlnaftā? Zemāk ir delikateses receptes, kuras var piedāvāt bērniem vairāk nekā 10 mēnešu laikā.

Cepts ābols

Apple ir viens no labākajiem un noderīgākajiem augļiem bērna uzturā. Cepšanas laikā ābolos tiek saglabāti visi nepieciešamie vitamīni un mikroelementi. Ar biezeni no ceptiem āboliem, vēlams sākt iepazīties ar to noderīgi augļi Bērni ir pakļauti alerģijām un gremošanas traucējumiem. Cepšanai ir labāk izvēlēties ne skābu šķirnes, lai tai nav pievienot cukuru un saglabāt bērnam dabisko ābolu dabisko saldumu.

Sastāvdaļas:

Apple - 1 gab., ½ h. Sugar karotes

Vārīšanas metode:

Apple ir labi nomazgāts tekošā ūdenī, nogrieziet cepuri un rūpīgi izgrieziet kodolu, lai nesabojātu apakšējo daļu. Apple vidū pievieno cukuru. Cepšanas apakšā ieliet ūdeni un ielieciet ābolu. Cep 20 minūtes temperatūrā 180 grādiem. Bērniem līdz gadam ir ieteicams sagatavot ceptos ābolus dubultā katlā. Par to, āboli pārklāti ar cepurēm likt dubultu katlu, un sagatavo 20 minūtes.

Attīrīts ķirbis un āboli berzē lielu rīve, sajauc ar mannas putu, cukuru, skābo krējumu, olu dzeltenumu, saputotu putu olbaltumvielās, ieeļļotu eļļas formu un cep 25-30 minūtes pie 180 grādiem C.

Melnā jāņogu kissel

Kissel - ļoti garšīgs un noderīgs dzēriens Pamatojoties uz ogām un cieti, bet tieši tāpēc, ka tajā ir saturs, tas ir augsts kalorijs un smags gremošanu, tāpēc bērns tiek injicēts tuvāk 1 gadam un ne vairāk kā 1-2 reizes nedēļā (bērnam 1 gads 100 ml daudzumā). Kissel nav ieteicams izmantot bērnus ar lieko svaru un noliecoties aizcietējumiem. Iebildums bērnu rieksti Nelietojiet gatavus veikalus maisos, jo tie satur konservantus, krāsvielas un citas kaitīgas piedevas. Cooking Kissel Baby var izgatavot no svaigiem un saldētiem ogām.

Sastāvdaļas:

1/3 tasi upeņu (jebkuras citas ogas), \\ t

120 ml ūdens,

1/2 h. Cukura karotes,

1/2 h. Karotes kartupeļu ciete..

Vārīšanas metode:

Ogas iet cauri, skalot, kliedz ar verdošu ūdeni (saldētas ogas atkausēt), smēķēt un saspiest sulu. Nospiests sulas ielej ne oksidētos (stikla, emaljētos) ēdienos un ievieto ledusskapī. Pour karstā ūdens kūka, pavārs 5-10 minūtes, celms. Jo novārījums pievieno cukuru, atšķaidīts aukstā ūdens cietē, samaisa un uzkarsē. Tad noņemiet no uguns un maisot, atdzesējiet, pievienojiet iepriekš nospiestu sulu, rūpīgi samaisa.

Pudding rīsi ar augļiem

Sastāvdaļas:

3 ēd.k. karotes apaļu rīsu,

1 tase piena,

1 h. Karoti sviesta,

1/2 ābols,

1/2 h. Cukura karotes.

Vārīšanas metode:

Vāra rīsus uz ūdens, tad pievienojiet pienu uz to, turpiniet gatavot kādu laiku, lai iegūtu viskozu piena produktu rīsu putrige. Tā pievieno olu dzeltenumu, berzē ar cukuru, sviestu, rīvētu ābolu un bumbieru uz sekla rīves. Sajauc visu labi. Beat olu baltumus biezu putu, pievienojiet to rīsu maisījumam un viegli samaisiet ar karoti. Palieciet un pagatavojiet dubultu katlu 20-30 minūtes.

Pamper Malsha Sweet ir ne tikai iespēja paplašināt garšas redzesloku, bet arī izglītības metodi - pasākumu par bērna iedrošinājumu un pat vienu no patīkamākajiem veidiem, kā uzlabot veselību.

Kas ir deserts

Deserts (no Fr. Desservir - "tabulas tīrīšana") - galda galīgais ēdiens, lai iegūtu patīkamas garšas sajūtas pusdienu vai vakariņu beigās, parasti - saldās delikateses. Kā likums, deserts ir salds (piemēram, kūka vai saldējums), bet ir arī nesaldināti deserti no augļiem, riekstiem, sieriem, kanalizācijas konditorejas izstrādājumiem.

Deserti ir galvenokārt saldi un ir tā saukto "ātru" ogļhidrātu - glikozes un fruktozes avots, kas "baro" smadzenes, stimulē endorfīnu ražošanu (izpriecu hormonus) un paaugstināt kazlēnu noskaņu. Pat "pasts" un "kapricus", visticamāk, atsakās nobaudīt garšīgu un skaisti dekorētu delikatesi.

Desertā iekļautie augļi ir ogļhidrātu avots - glikoze, fruktoze vai maltoze, kā arī vitamīni un minerālvielas, pārtikas organiskās skābes. Turklāt deserti ir bagāti ar ēteriskajām eļļām, miecvielām, šķiedrvielām (pārtikas šķiedrām), pektīnu.

Saldumi un cepšana ir noderīga mazākā mērā, pirmkārt, jo tie pievieno daudz cukura. Līdz 1 gadam, cukurs nav ieteicams lietot bērna uzturā, pēc šī vecuma jūs varat pievienot ne vairāk kā 30 g cukura dienā bērniem 1-1,5 gadi un 40-45 g bērniem no 1,5 līdz 3 gadiem. Līdz 3 gadu vecumam, bērnam nevajadzētu piedāvāt šokolādes un deserts, kas balstās uz to, taukainas kūkas ar krējumu un margarīnu ar krāsvielām un aromātiem. Ir pieļaujams izmantot ievārījumu, ievārījumu, marmelādu, marshmallow, medus (no 2 gadiem, ja nav alerģija) desertu.

Deserti tiek dota pēc galvenās maltītes - pusdienās vai vakariņās nelielos daudzumos un ņemot vērā bērna vecumu. Līdz 1 gadam, augļi ir piemēroti kā deserts, pēc 1 gada tas var būt augļi ar piena produktiem, un pēc 2 gadiem ir arī cepšana. Nav nepieciešams dot desertiem pārtraukumos starp ēdienreizēm, tie ir saldi, un uz ilgu laiku var nogalināt drupatas apetīti.

Pirmais dzīves gads

Pirmā dzīves gada bērniem desertu izvēle ir ierobežota - parasti tas ir atšķirīgs augļu biezenis. Vai maisījumi ar piena produktiem. Pirmajiem mazulim augļiem jābūt vietējiem (augt reljefā, kur jūs dzīvojat), kas nav izkliedes, ir vērts izvairīties no produktiem, kas izraisa fermentāciju zarnās (piemēram, vīnogas, bumbieri, āboli, plūmes, persiki).

Pēc 1 gada desertu opciju skaits paplašinās - bērniem parasti ir pietiekams daudzums zobu un var būt deserti sasmalcina gabaliem. Produktu klāsts paplašinās un no kuriem var sagatavot desertus - ogas parādās un eksotiski augļi (Ja bērnam nav alerģija), krējuma, medus, cepšana.

Tomēr, izvēloties deserti, ir jāņem vērā bērna veselība - ja tas ir alerģija, tad citrusaugļi, zemenes, avenes, medus un spilgti augļi jāpabeidz pēc 3 gadiem. Ja bērns ir liekais svars, ir vērts likvidēt krējumu, banānus, cepšanu, jo tie ir lielu ogļhidrātu un kaloriju daudzumu avoti. Ar aizcietējumu, augļi, kas bagāti ar šķiedru - kivi, plūmes, persikiem un dārzeņiem ar mizu. Ar nestabilu krēslu, deserti ar krupi (rīsi, manka), maigi dārzeņi, kurās ir maz šķiedru (piemēram, cukini, ziedkāposti) un bumbieri ir noderīgi.

Kulinārijas receptes

Mēs piedāvājam Jums desertu receptes maziem bērniem.

Deserts "bērns" (no 9 mēnešiem)

Tas prasīs:

  • 150 g ķirbju;
  • 150 g bumbieru attīrīti ar mizu;
  • 1 persiku;
  • 1? /? 2 banāni;
  • 2 ēd.k. piena karotes;
  • 2 ēd.k. Ūdens karotes.

Vārīšanas metode:

Ķirbju tīra, sagriež mazos kubiņos vai režģa uz plastmasas rīves. Bumbieris sagriež mazās šķēlītēs, persiku - kubiņos. Reizes visus augļus katliņā, pievieno ūdeni un pienu, sautē uz lēna karstuma 10 minūtes. Karstā masā pievienojiet zaudējumus banānu un izslēdziet uguni. Pēc dzesēšanas, sasmalciniet masu blenderī.

Apple putas (no 9 mēnešiem)

Tas prasīs:

  • 150 g ābolu;
  • 10 g rīsi;
  • 100 ml ūdens.

Vārīšanas metode:

Notīriet ābolus no mizas, sagriež mazās šķēlītēs, rūpīgi mazgā rīsi, lai mizotu 10 minūtes, pievienojiet ābolu gabalus un gatavotu lēnu uguni vēl 10 minūtes. Iegūto masu lieto blenderis uz viendabīgu lielisku masu un atdzesē.

Apple marmelāde (no 1 gada)

Tas prasīs:

  • 2 āboli;
  • 25 g cukura;
  • 1 ēd.k. karoti kartupeļu cietes;
  • 10 g želatīna.

Vārīšanas metode:

Želatīns ielej 50 ml ūdens, atstāj pietūkumu. Notīriet ābolus, sagrieziet kodolu, berzējiet uz plastmasas rupja rīve, ielieciet katliņā, pievienojiet cukuru, ielieciet apsildāmu. Tiklīdz viņi vāra, veiciet minimālu ugunsgrēku un sautējiet ābolus 20 minūtes. Cietes atšķaida nelielā daudzumā auksts ūdens, pievienojiet āboliem un rūpīgi samaisa, atlaidiet vārīt un pēc tam izslēdziet. Iegūtās masas pārspēja blenderi. Želatīna siltums, lai pabeigtu izšķīdināšanu, ielej appleSauce Un samaisa. Bastards, lai nostiprinātu foliju vai pārtikas plēvi, ielej to gatavā masa, padarīt gludu un plānu slāni, ievietojiet ledusskapī. Tad gatavo desertu sagriež gabalos un izvieto uz trauka. No virs nedaudz smidzināt cukura pulveris.

Ķiršu putas (no 1 gada)

Tas prasīs:

  • 100 g ķiršu (svaigi vai saldēti);
  • 50 g rīsu milti;
  • 1 banāns (dekorēšanai);
  • 40 g cukura.

Vārīšanas metode:

Atdaliet ķiršu no kauliem, izplatiet bļodā, sūtiet sulu. Cherry ielej 150 ml ūdens, uzkarsē, saspiediet sulu. Atdzesējiet novārījumu un pievienojiet to rīsu milti, samaisiet un gatavojiet lēnu karstumu pirms vārīšanās, pievienojiet cukuru un atjauno vairāk ķiršu sulas, pagatavojiet apmēram 15-20 minūtes. Pēc dzesēšanas vilcienu maisītāja masu, sadaliet bļodas un rotā banānu lokus.

Jāņogu ievārījums (no 1,5 gadiem)

Tas prasīs:

  • 200 ° Currant - melns, balts vai sarkans (maisījums);
  • 80 g cukura.

Vārīšanas metode:

Izskalot ogas, noņemiet augļus un lapas, nožūt uz salvetes, ielej pannā, nedaudz sagraut, apkaisa ar cukuru un atstājiet ogas dot sulu. Pēc jāņogu dod sulu, ielieciet katliņu uz uguns un pagatavojiet divas reizes līdz 20 minūtēm, pārtraucot procesu 15 minūtes.

Souffle no bumbieru (no 1,5 gadiem)

Tas prasīs:

  • 2 sulīgi bumbieri;
  • 2 olas;
  • 2 h. Cukura karotes;
  • 1? /? 2 ēd.k. karotes cietes;
  • 1 h. Karote krējuma eļļas eļļošanas formā.

Vārīšanas metode:

Bumbieri tīra no ādas, sagrieziet kodolu, blenderī smaidu kartupeļu biezeni. Atsevišķā kausā pirms putu izskata pārspēja olu dzeltenumus ar cukuru, pievienojiet cieti un biezeni no bumbieriem, rūpīgi samaisa. Atsevišķas olbaltumvielas un pārspēt tos ar cukuru. Ir ļoti labi ieviest olbaltumvielas maisījumā, maisot to vienā virzienā. Souffle pāreja uz formu, kas ieeļļota ar eļļu. Cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā no aptuveni 30 minūtēm.

Krējuma putas no ķirbju ar augļiem (no 1 gada)

Tas prasīs:

  • 150 g ķirbju;
  • 100 g bumbieru;
  • 1 persiku;
  • 1 h. Karoti sviesta;
  • 1 tējk cukura;
  • 2 ēd.k. Karotes augļu sulas vai ūdens.

Vārīšanas metode:

Pannā, ielieciet eļļu, ķirbju, berzēt uz rīve, un ielej sulu (vai ūdeni). Ievietojiet lēnu uguni un režģi uz pusgadu 10-15 minūtes, tad pievienojiet kubiņos un gatavojiet līdz gatavībai - vēl 15 minūtes. Tad sasmalciniet biezeni un izvietojiet caurspīdīgu bļodu, jūs varat būt pulveris ar cukura pulveri.

Vasaras kastrolis (no 1 gada)

Tas prasīs:

  • 150 g ziedkāposti;
  • 2 ēd.k. Karotes vārīti rīsi;
  • 1 ola;
  • 50 ml piena;
  • 10 g sviesta;
  • 50 g rozīnes;
  • 1? /? 2 ēd.k. Cukura karotes;
  • šķipsnu sāls.

Vārīšanas metode:

Urbt krāsu kāposti, smalki sagrieziet to, samaisiet kāpostus ar rīsiem, pievienojiet krēmveida eļļu un sāli. Tad pievienojiet olu, cukuru, rozīnes un pienu, vispirms samaisiet visu rūpīgi un ievietojiet formu, ieeļļojot ar sviestu. Ievietojiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 30 minūtes.


Burkānu cupcakes (no 1,5 gadiem)

Tas prasīs:

  • 150 g burkānu;
  • 1 ola;
  • 1? /? 4 tasi cukura;
  • 3? / 4 tases miltu;
  • 50 g sviesta;
  • 40 g krējums.

Vārīšanas metode:

Burkāni mazgā ar suku, tīru, berzēt uz neliela rīve, izspiediet sulu (tas nav nepieciešams). Beat olu par biezu putu, cukuru uz to un turpināt pārspēt vēl 3 minūtes. Pievienojiet skābo krējumu un eļļu mīklai, samaisa. Sambee milti, sajauciet to ar olu masu, ielieciet burkānus mīklā, atkal samaisa. Nosūtiet mīklu uz veidnēm un cepiet 25-30 minūtes krāsnī 200 ° C temperatūrā.

Biezpiena kastrolis ar ķirbju un apelsīnu (no 2 gadiem)

Tas prasīs:

  • 100 g ķirbji;
  • orange zeed;
  • 250 g biezpiena;
  • 100 g krējums;
  • 1? /? 4 glāzes mannas putraimi;
  • 1? /? 6 tasi cukura;
  • 1 ola;
  • sāls naža galā;
  • dārzeņu eļļa Eļļošanas veidlapai cepšanai.

Vārīšanas metode:

Ķirbis berzē uz sekla rīves, pievieno smalki sasmalcinātu apelsīnu miziņa. Vasaras siers uz viendabīgu masu, lai atdalītu dzeltenumus no olbaltumvielām. Olbaltumvielas sita putas atsevišķi. Pievienojiet dzeltenumus, mannas putraimi, krējumu un cukuru uz biezpienu. Sajauciet ar ķirbju un miziņu, samaisa un maigi ieviest proteīna masu ar karoti. Cepšanas forma ieeļļojiet ar eļļu un apkaisa ar semītu. Dalīties formā, ievietojiet cepeškrāsnī 30 minūtes temperatūrā 180 ° C.

Curd Cupids ar ogu mērci (no 2 gadiem)

Tas prasīs:

  • 250 g biezpiena;
  • 3 ēd.k. karotes skābais krējums;
  • 2 olas;
  • 3 ēd.k. Karotes miltu ar slaidu;
  • 4 ēdamk. Cukura karotes;
  • 1 ēd.k. Karoti krējuma eļļu, lai eļļotu veidnes cepšanai.
  • Par mērci - 1? /? 2 glāzes ogas: avenes, zemenes, ķirši, jāņogas.

Vārīšanas metode:

Vasaras biezpiens sajauc ar skābo krējumu un pārspēt blenderi uz viendabīgu masu, pievienojiet olas, pārspēt sulīgu putas, neapstājoties, lai pārspētu, pievieno cukuru. Milti maigi traucē karoti mīklā. Veidnes, lai ieeļļotu ar eļļu, izvietojiet mīklu 3? / 4 dziļumā. Cepiet temperatūrā 180 ° C apmēram 30 minūtes. Kaut arī cupcakes ir cepta, pavārs mērci - pārspēt ogas ar blenderi ar šķipsnu cukura. Slēpjot mērci gatavs nedaudz atdzesētus cupcakes.

Biezpiena deserts (no 1,5 gadiem)

Tas prasīs:

  • 2 bumbieri;
  • 250 g zema tauku satura biezpiena;
  • 1? /? 2 brilles bumbieru sulas;
  • 1? /? 2 tases ir skābs krējums;
  • 1? /? 2 h. Karotes no vaniļas cukura.

Vārīšanas metode:

Vasaras siers S. gushevy sula un skābais krējums pārspēt viendabīgu masu, bumbieru un sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar biezpienu, apkaisa vaniļas cukurs Un samaisa. Gatavs deserts Ievietojiet plāksnes un rotā ogas.

"Svītrains" jogurts (no 1,5 gadiem)

Tas prasīs:

  • 1 persiku;
  • 100 g zemenēm;
  • 200 ml jogurta bez piedevām;
  • 2 ēd.k. karotes cukura pulvera.

Vārīšanas metode:

Zemeņu un persiku, lai sasmalcinātu atsevišķi blenderī, likt slāni zemeņu apakšā caurspīdīga stikla, slānis jogurts, izsmidzināt cukura pulveris, tad izvietojiet persiku slāni un atkal jogurta slāni. Zemeņu biezeņu atliekas var novilkt uz jogurta virsmas jautru attēlu.

Biezpiena salāti ar skābo krējumu (no 2 gadiem)

Tas prasīs:

  • 1 banāns;
  • 1 ābols;
  • 50 g biezpiena;
  • 50 g skābais krējums 10% tauku;
  • 50 g ogas mērcei un apdare.

Vārīšanas metode:

Banana un Apple sagriež mazos gabaliņos, lai bērns tos uzmundrinātu. Iemaisa ābolu slāņus, banānu un biezpienu. Skābais krēms ar ogām, pārlej no augšas deserts, rotā to ar ogām.


Biezpiena deserts ar zemenēm (no 2 gadiem)

Tas prasīs:

  • 120 g zemeņu;
  • 75 g biezpiena;
  • 75 ml jogurta;
  • 1 TSP cukura pulvera;
  • 2 g želatīna.

Vārīšanas metode:

Zemeņu noskalo un sausa uz salvetes. Želatīns mērcēt nelielā daudzumā ūdens un dod to uzbriest apmēram 30 minūtes. Sajauc atsevišķā glāzē māja siera, jogurta un cukura pulvera. Želatīns, lai uzsildītu līdz pilnīgai izšķīdināšanai, uzmanīgi sajauciet ar biezpiena masu, ielej glāzē vai glāzē, uzlikiet vēsu ledusskapī 30 minūtes. Dekorējiet no iepriekš sagrieztām zemenēm un cukura pulvera gabaliem.

Mousse rokasgrāmata ar dzērvenēm (no 1,5 gadiem)

Tas prasīs:

  • 1? / 3 glāzes Mannas graudaugu;
  • 1 glāze dzērveņu;
  • 3 glāzes ūdens;
  • 1? /? 2 brilles cukura.

Vārīšanas metode:

Dzērveņu celumbs un atšķaidīts 1? /? 2 brilles karsts ūdens, celms. Vienreizējās lietošanas ogas ielej atlikušo ūdeni un uzlika uguni, vāriet dažas minūtes un atkal sastopiet. Pavārmāksla uz klokera bremzes 10 minūtes ar mannas putru, atdzesē un ielej to dzērveņu sulu. Putra ar sulu pārspēt maisītāju, līdz tas palielinās skaļumā divreiz un iegūt biezu putas.

Baltmaizītes sugis (no 1,5 gadiem)

Tas prasīs:

  • 75 g baltmaize;
  • 25 ml piena;
  • 25 ml ūdens;
  • 10 g cukura;
  • 7 g sviesta;
  • 1,5 olas.

Vārīšanas metode:

Mašīna čivināt ūdenī, kas sajaukts ar pienu, izstiepiet dakšiņu, pievienojiet izkausētu sviestu, cukuru un olas, kas iepriekš pārspēja putu veidošanos. Veidlapas, lai ieeļļotu ar eļļu un ielej cukura pulveri, ielieciet vārītu maisījumu un cep cepeškrāsnī temperatūrā 180 ° C 30 minūtes.

Auzu cepumi (no 1,5 gadiem)

Tas prasīs:

  • 250 g auzu valoda;
  • 120 g sviesta;
  • 100 g cukura;
  • 2 olas;
  • zedra citronu.

Vārīšanas metode:

Auzu pārslas ar sviestu ar cukuru, satveriet citronu miziņu un sajauciet ar olu. Masu rūpīgi mīcīt to līdz viendabīgai stāvoklim, uzlieciet pergamenta papīru uz cepešpannas, ielieciet to ar tējkaroti, ielieciet mīklas gabalus un saplacināt tos, cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā līdz gaiši brūnai krāsai. Pēc dzesēšanas sīkdatnes noņem asmeni uz plāksnes.

Protams, tas nav visas desertu idejas bērniem. Jūs varat nākt klajā ar saviem ēdieniem - augļiem, ogu, piena un biezpiena, ar cepšanas un bez tā. Galvenais ir tas, ka tie ir garšīgi, skaisti dekorēti un noderīgi bērnam. Un jūsu Karapus īpašā apetīte būs jūsu labākā atlīdzība par darbu!

Varbūt jums būs interese par rakstiem un vietnē

Aveņu ogas izvēlas, izskalojiet un noslaucīt caur sietu. Ielej spraugas ar divām glāzēm ūdens, vāra, spriedzi caur sietu vai marli. In novārījums pievieno cukuru un kustīgu želatīnu; Maisot, uzkarsējiet un apvienojiet ar iepriekš iegūto aveņu sulu. Beat pirms putu masas iegūšana, ielej veidlapās un uzlieciet uz aukstuma.

Sastāvdaļas: Malina - 1 glāze, cukurs - 1/2 kauss, želatīns - 3 tējkarotes.

Apple putas bērniem

2-3 skābs ābols Cep cepeškrāsnī, nepievienojot cukuru. Ūdens āboli caur sietu, ielej ēdamkaroti cukura karstā biezenī un berzēt ar karoti, līdz masa kļūst lieliska un balta. Ieteicams pievienot 1/2 tējkarote citronu sulas.

Sastāvdaļas: āboli 200 g, ūdens - 1/4 glāzes, cukurs - 1 ēdamkarote, citronu sula - 5g.

Apple Mousse ar mannas putraimi

Apple sagriež četrās daļās un salocās 1 glāzē verdoša ūdens. Izmetiet sietu un noteciniet novārījumu. Uz drosmes izvilkt 2 tējkarotes mannas putraimi, sitienu uz dakšas vai noslaucīt vismaz 15 minūtes. Āboli noslaucīt, ielieciet cukuru biezeni kartupeļos un pārspēt maisītāju, līdz putas kļūst sulīgs un balts. Divi biezeņi, lai izveidotu un ievietotu ledusskapī.

Sastāvs: āboli - 100 g, ūdens - 1 glāze, cukurs - 1 ēdamkarote, mannas putra- 2 tējkarotes.

Mousse daudza crupes ar dzērveņu

Dzērveņu ir iet cauri, pārvietot, squint uz sieta verdoša ūdens, izplatīt karoti un izspiest sulu. Lejot ar glāzi karstā ūdens, ielieciet uz plīts, nogādājiet pārī, izmetiet uz sieta un iztukšojiet novārījumu. Rezultātā novārījums, lai uzkarsētu un pagatavotu mandolīnu tajā. Pavārmāksla 20-25 minūtes, noņemiet no plīts, pievienojiet cukuru un pārspējiet mikseri, līdz masa kļūst balta un bieza. Beating beigās pievienojiet svaigu sulu. Pasniedziet ar ogu sīrupu.

Sastāvs: dzērvenes - 30 g, ūdens - 1 glāze, cukurs - 35 g, mannas - 2 tējkarotes.

Apelsīnu un citronu putas

Želatīns mērcē 1/2 tasi auksta ūdens. Saspiest sulu no viena oranža un 1/4 citrona. 2 ēdamkarotes no cukura ielej 1/2 tasi auksta ūdens un vāra. Pour pietūkums želatīnu un nospiestu sulu. Atdzesējiet un pārspējiet maisītāju, līdz masa kļūst lieliska un balta. Palieciet kausos, ievietojiet tos aukstā ūdenī vai ledusskapī 2-3 stundas līdz putām. Pasniedziet tajā pašā kausos.

Sastāvdaļas: oranžs - 1 gab, ūdens - 1 glāze, cukurs - 50 g, citronu - 1/4 gab, želatīns - 1 tējkarote.

Šokolādes putas bērniem

Soak želatīns 1/2 tasi auksta ūdens. Šokolādes berzēšana uz rīves, olas var sajaukt ar cukuru. Šokolāde un olas, lai izveidotu savienojumu, pievienojiet glāzi piena, samaisa un ievietojiet vāju uguni. Pavārs, maisot, līdz izrādās gluda, gluda masa. Pievienojiet izšķīdušus želatīnu, samaisiet un atdzesējiet. Beat mikseri 1/2 tasi bieza krējuma. Kad šokolādes masa kļūst iestrēdzis, sāk pārspēt to ar maisītāju, pievienojot putukrējumu ar nelielām porcijām. Mousse ir jāsasniedz līdz masas sabiezēt. Palieciet formā un ievietojiet ledusskapī.

Divu porciju sastāvs: šokolāde - 50 g, piens - 1 glāze, krēms - 100 g, cukurs - 50 g, olas, 2 gab, želatīns - 1 tējkarote.

Mousse Custard Bērni

Soak želatīns 1/2 tasi auksta ūdens. Zemeņu sajaukt ar cukuru un vāra. Tad suka dzeltenumus, pakāpeniski ielejot karstu zemeņu sīrupu. Atdzesēti olbaltumvielas pātagā spēcīgā putu un rūpīgi apvienota ar pārmeklētām dzeltenumiem. Rezultātā kartupeļu biezeni uzlika vāju uguni un iesildīties, turpinot pārspēt ķīli. Atdzist.
Beat krēmu un sajauciet ar pietūkumu želatīnu. Iegūtais želatīna maisījums ir apvienots ar atdzesētu zemeņu biezeni. Rūpīgi sajaucot, pāriet uz formu, kas samitrināta ar aukstu ūdeni, un ievieto frakderī, lai ielejtu.

Sastāvs: Strawberry- 60 g, krējums - 100 g, cukurs - 30 g,
Olu - 1 gab, želatīns - 1 tējkarote.