ABC garšas bērnu pārtiku. Bērnu pārtika
Bērni pastāvīgi kustas - bērnudārzs Vai skolas, deju nodarbības un mūzika, mācīšanās valodas, apmeklējumi apļiem un sadaļām. Mūsdienu mātes nav mazāk enerģiskas un aktīvas. Viņiem ir jādara viss. Tajā pašā laikā katra normāla māte, protams, vēlas, lai viņas bērns ēst garšīgs, pilnīgi un daudzveidīgs. Viņa lasa daudz par šo tēmu, cenšoties iegādāties dabisku un veselīgi pārtikas produktiBet sagatavojiet katru dienu un plānojiet diētu, ņemot vērā visas šīs vajadzības, ir grūts uzdevums.
Lai palīdzētu saviem klientiem "alfabētu garšu" nolēma apgūt jaunu nišu sev par nišu bērnu pārtiku un piesaistīja projektu profesionāļu no zinātnes bērnu uztura FGBUn "FIC varas un biotehnoloģijas".
Trauku izvēles procesā, kas ir ievadīti līnijas galīgajā izvēlnē, tika izstrādāti aptuveni 100 opcijas (katram ēdieniem vajadzētu līdzīgi bērniem pēc garšas, un tajā pašā laikā uzturēt nepieciešamo spektru svarīgus izaugsmei un attīstībai barības vielas), ko ieteicis bērnu uzturs.
Eiropas virtuves taras Potapova šefpavārs un galvenais Michel Sheeve bija entuziasmīgi izveidojis receptes un darīja visu, lai ieskaidrot bērnus, jo ēdieni tika apgalvoti saskaņā ar to degustāciju rezultātiem. Divus mēnešus notika piecas tikšanās ar maziem gardēžiem. Un pieaugušie vēlāk lauza savas galvas, kā modificēt recepti ar tādu pašu ziedkāposti, jo bez tā nav sabalansēta uztura. 
Kas vēl ir atšķirība starp bērnu ēdienu gatavošanu no pieaugušajiem? Saskaņā ar bērnu uztura nemainīgo principu gatavošanu: cepšana cepeškrāsnī, dzesēšana, ēdiena gatavošana, ēdiena gatavošana pāris, ceptas un izturīgas sastāvdaļas. Solid "Nē" ir asas garšvielas un garšvielas, kofeīns, etiķis un citi, kas nav noderīgi bērnu komponentiem. "Par bērnu uztura pētniecības institūta ieteikumu mēs izmantojam īpašu sāli - ar samazinātu nātrija saturu, kas bagātināts ar kāliju, magniju un jodu. Ja mēs runājam par zivīm, tad nav pārstāvju no ūdens pasaules mūsu ēdieniem audzēti mākslīgo ūdenstilpnēs. Mēs izmantojam tikai savvaļas, nozvejotas ūdeņos, zivis ar augstu pārtikas vērtība - kreka, gorbow, sudak. Gaļa atbilst īpašajiem "Bērnu" GTOSTAS un tiek veikta attiecīgā valsts reģistrācija "bērnu pārtikai". Mēs atteikt izejvielas, kas satur konservantus, mākslīgās krāsvielas, Garšas pastiprinātāji un citas ķīmiskās sastāvdaļas, "saka vadošais eksperts par uzņēmuma" ABC TSKUS ".
Nepieciešama visstingrākā produktu kvalitātes kontrole, lai sagatavotu gardumus bērniem: absolūti visi produkti tiek veikti stingri testi par ĢMO, antibiotiku, pesticīdu uzturēšanu, kā arī par piegādātāja ievērošanu dabisks sastāvs un jo īpaši attiecībā uz augu tauku klātbūtni piena produktos. Šī kontrole tiek veikta pastāvīgi pamata kvalitātes laboratorijā "garšas alfabēts", un ārējās pārbaudes tur rospotrebnadzor. "Tas ir svarīgi, jo ne visi piegādātāji izrādās apzinīgi. Piemēram, mums ļoti liela problēma bija siera izvēle. Daudzas sugas ir rupjš uz konservantiem, un dārzeņu tauki tika konstatēti deklarētajā dabā, pārbaudot. Man bija jāatrod ražotājs, kurš būs īpaši mums gatavot dabisko sieru, "Tatyana Goncharov teica.
Atļauju iegūšana bērnu valdniekam - lieta ir īpaša un sarežģīta. Tikai ar atsevišķu semināru un ievērojot noteiktos standartus bērnu sagatavošanai gatavi ēdieni, Jūs varat izdot šādus produktus. Katrs ēdiens ir izstrādāts saskaņā ar prasībām attiecībā uz bērnu uzturu, kas paredzēti pašreizējos tehniskajos noteikumos. Bet "garša alfabēts" ir izstrādājis vēl augstākus drošības standartus. 
Tā rezultātā, tas izrādījās garšīgs un noderīgs ēdienkarti bērniem no trim gadiem. Lineāls iekļautie ēdieni palīdzēs mūsdienu vecākiem palielināt savu bērnu fizisko un garīgo aktivitāti. Nu, bērni noteikti būs jautri ar smieklīgiem līnijas varoņiem!
Pirmie gadi ir vissvarīgākie, tāpēc vecāki cenšas dot bērnam labāko. Pareiza uzturs Nodrošināt vitamīnus un mikroelementus un palīdzēt izvairīties no nepatīkamiem traucējumiem.
Produkti bērnam: visi labākie - bērni!
Barošana ar pielāgotiem maisījumiem nav mammas egoisms, nevis uz visu slinkumu! Krūts piens ir visnozīmīgākā lieta, kas izgudroja dabu, bet maisījums nekaitēs. Problēmas ar laktāciju un krūtīm līdz Xix gadsimta beigām atrisināja padevēju vai govs piens, Kontrindicēti innieces. Pirmie maisījumi vairāk nekā simts gadus atpakaļ, ne vienmēr ir pieaudzis par higiēnisko "donoru", nevis vienu paaudzi.
Tāpēc nav jāuztraucas par mākslīgu un jauktu barošanu: mūsdienu bērnu pārtikas produkti attīstās ar augošā organisma iezīmēm un ieteica no dzimšanas.
Jūs vienmēr zināt, cik daudz bērns ēda, un tētis ir vieglāk sēdēt ar dēlu vai meitu. Galvenais ir izvēlēties kompozīciju pēc vecuma. Jums nebūs laika, lai atskatītos - ir pienācis laiks ieviest specializētu pārtiku bērniem!
Mēs veicinām mītus par "burkas"
Bērnu barības piegāde Maskavā un Maskavas reģionā ir ērti, un nekas nebaidās! Biezenis un sulas ir ilgstošas \u200b\u200bsterilizācijas, aseptisko konservu tehnoloģiju un vakuuma iepakojuma dēļ, nevis konservantiem! Tas ir, kā ritināt ziemas marinētiem - tikai rūpnieciskā mērogā.
Aromatizētāji, krāsvielas un garšas piedevas ir aizliegtas, sastāvdaļas tiek veikta sanitārā kontrole. Jauda tiek sasmalcināta pēc vecuma un bez gabaliem. Kefīrs un biezpiens ir optimāls skābums, ka nav iespējams kontrolēt mājās.
Daudzi ir noraizējušies par to, cik daudz bērnu pārtikas izmaksas: cenas sākas no 23 rubļiem. Varbūt vasarā un lētāk, lai ceptu ābolus, bet bērns ir nepieciešams pilnu diapazonu apaļš gads. Pavārmāksla 100 gy prasa spēku ne mazāk kā zupa katliņa - ņemot vērā Mātes problēmu vieglāk izvietot pasūtījumu uz māju.
Saskaņā ar pielikumu administrēšanas noteikumiem alerģijas risks ir zemāks nekā mājas pārtikā, un joprojām ir viens komponenti, bez lipekļa un raidījumi. In tiešsaistes veikala katalogā "ABC Garša" jums:
- mātes piena aizstājēji;
- putra;
- biezenis;
- piena produkti;
- Ūdens un dzērieni;
- konditorejas izstrādājumi.
Bērni strauji aug ..
"TASSE alfabēts" ir priecīgs paziņot par īpašu bērnu līnijas "garšīgu bērnu" uzsākšanu, kas ir daļa no gatavās gatavošanas izgatavošanas zem zīmola "jau ir gatava." Pēc mūsu domām, tas ir burtiski atrast aktīviem vecākiem! Tiesnesis par sevi: šīs līnijas ēdienu recepte tika izstrādāta kopā ar bērnu pārtiku, diapazonā no "gardiem bērniem", ir tik daudz kā 50 pozīcijas, un visi šie ēdieni tika apstiprināti un izvēlēti ne tikai pieaugušo eksperti, bet arī Bērni paši!
Katrai aktīvai mātei ārkārtīgi aizraujošs jautājums - kā barot bērnu
dienas laikā? Jā, lai šis ēdiens būtu un noderīgs, un svaigs, un garšīgs un
Galvenais - neņem no mums papildus laika gatavošanai ...
Tagad šo problēmu var uzskatīt par atrisinātu!
"Tasty bērni" ir pirmā līnija gatavo pārtiku, kas īpaši paredzēta bērniem, kas vecāki par trim gadiem. Īpaša uzmanība tika pievērsta trauku kvalitātei un to noderīgajām īpašībām. Līnijas "garšīgie bērni" ražošanā tiek izmantoti tikai 100% dabīgas sastāvdaļas, atļauts izmantot bērnu diētu. Produktos "garšīgi bērni", sāls un cukura saturs ir ierobežots, nav degšanas garšvielas un garšvielas, kā arī grauzdētas un izturīgas sastāvdaļas.
"Tasty bērnu" līnijas ēdienu ražošana tiek veikta savā rūpnīcas virtuves uzņēmumā Maskavā. Izejvielu kontrole I. gatavie produkti Tiek veikta uzņēmuma "ABC" kvalitātes laboratorija (Q-Lab).
"Mums bija svarīgi, lai iepakojuma dizains, un ēdienu garša pārsteidza bērnu auditoriju. Tādēļ tika atlasīti ne vairāk kā trešdaļa no "ABC", ko izstrādājuši "ABC garša", tie parādīsies mūsu veikalu plauktos. " - Saka Galina Yaschuk, direktors mārketinga kompānijas "Azbuka VCUS". - Mēs ļoti nopietni tuvojām jautājumu par emocionālu saiknes veidošanu ar bērnu auditoriju un izstrādāja veselu rakstzīmju sēriju "gardiem bērniem", kas var redzēt uz iepakojuma, reklāmas un POS materiāliem. Šīs rakstzīmes arī kļuva par komiksu varoņiem, kur mēs sakām jaunajai auditorijai par pareizas uztura pamatiem. "
Tika rūpīgi atlasīts viss "garšīgo bērnu" ēdienu klāsts un
Apstiprināts paši bērni!
Atgādināt, ka kolekcija ir "gatava", kas ietver "gardu bērnu" līniju, ir vairāk nekā 500 priekšmetus un apvieno daudzveidīgu Eiropas un Āzijas ēdienu, tostarp zupu, putru, sarežģīto un jaukto ēdienu, gaļu, zivju un mājputnu ēdieniem , Biezpiens I. miltu izstrādājumi, salāti, sāni, uzkodas, sviestmaizes, augļu šķēles, kā arī līnija "Mēs uzskatām, kalorijas", kas orientētas uz tiem, kas seko viņu skaitlim.
Pārtikas piegāde - visvairāk garšīgi
Piegādes tirgus ēdieniem no restorāniem (% no kopējā restorānu skaita)2013. gadā iepirkšanas un pasūtīšanas daļa palielinājās salīdzinājumā ar dažādu pusfabrikātu un kulinārijas veikalu nesen populāro populāro pusfabrikātu iegādi.
Turklāt pārtikas produkts ir kļuvis pieejamāks un vieglāk. Jūs varat pasūtīt tiešsaistē un maksāt par karti vai naudu.
Mēs tagad skatāmies uz vispārējām tendencēm pārtikas piegādes attīstībā. Visa tirgus aplēse apmēram pusotru miljardu dolāru gadā, un no viņiem 900 miljoni nokrīt Maskavā.
Megalopolē aptuveni 30% restorānu (un vēl vairāk Maskavā un Sanktpēterburgā) ir piegādes pakalpojums. Daži no šādiem uzņēmumiem piegādā pārtiku Maskavā visu diennakti, kas ir ērta milzīgā pilsētā, kur dzīve vārās atslēgu.
Kas un kur notiek pārtikas pasūtījums?
Pārtikas pasūtījumi no restorāniem birojā (% no kopējā piegādes)
Kā RBC pētījumi parādīt, katrs otrais iedzīvotājs Milionnikov pilsētas pasūta pārtiku ar piegādi vismaz reizi mēnesī. Maskavas iedzīvotāji un Sanktpēterburga - vidēji 2,5 reizes mēnesī. Turklāt maskavieši pasūtīja ēdienus strādāt daudz biežāk nekā citu reģionu iedzīvotāji. Maskavā vairāk nekā 45% pasūtījumu tiek piegādāti birojiem.
Vīrieši un sievietes no abiem galvaspilsētām pasūtīja pārtiku, lai strādātu par to pašu frekvenci, citos reģionos biežāk ir sakārtotas sievietes. Uz māju es pasūtīju nedaudz biežāk vīrieti.
Ar internetu, 74,7% iedzīvotāju lielo Krievijas pilsētu iedzīvotājiem ir pasūtīti. Pagājušajā gadā šī tirgus segmenta pieaugums bija vairāk nekā 20%. Pica pasūtījuma frekvence tālrunī samazinājās par 12%.
Visvairāk pasūtīto pārtiku ar piegādi ir cilvēki vecumā no 18 līdz 34 gadiem.
Kāpēc cilvēki pasūta gatavu ēdienu?
Vairāk nekā puse krievu uzskata pasūtīt gatavu pārtiku kā iespēju palutināt sevi ar saviem iecienītākajiem ēdieniem, neatstājot māju (55,9%), un katrs otrais traucēt šo pakalpojumu labs veids Ietaupot laiku un spēku (48%).
Mazāk populārs viedoklis - attieksme pret gatavu ēdienu secību mājās kā iespēja izmēģināt dažādu tautu virtuves (24,7%) vai ātri sagatavoties pieņemšanām (22,1%). 10,4% respondentu redzēt iespēju iepriecināt laulāto un 3,9% uzskata to par savu ikdienas dzīvi.
Tikai 17,4% respondentu atzīmēja, ka viņiem nav vajadzīgs šis pakalpojumu formāts. Un 14,8% uzskata, ka tas ir pārāk dārgs sev.
Par kuriem cilvēki pasūta pārtiku ar piegādi (% no visiem intervētajiem)
Populārākie ēdieni ir picas un suši. Viņiem patīk pasūtīt gan mājās, gan birojā, un picas ir divreiz tik bieži pasūtīts birojā nekā suši. Bieži pasūtīts birojam un vakariņām. Osetijas kūkas, kebabi un kūkas ir arī ļoti populāri.
Populārākie ēdieni ar mājas piegādi un biroju
Interesanti, ka visā pasaulē uzvarētāja lauri par ar picu sadala ķīniešu ēdienus kastēs, kas ir gandrīz vienīgais "veselīgais" ātrās ēdināšanas, pateicoties daudziem dārzeņu, gaļas un dažādiem garšvielām receptēs.
Ko ēdiens notiek?
Agrāk ēdieni tika piegādāti, jo tie būtu - metāla kastēs, papīra un pat vispār napkīnos. Tagad rīcībā piegādes pakalpojumus. Visdažādākais iepakojums ir picas kastes no gofrētas kartona, īpašas kastes par nūdeles, plastmasas konteineri, termoushams, kas saglabā siltuma un garšu ēdienus.
Iepakojums ir sadalīts individuālā, grupā un transportā. Pārtikas piegādes iepakojums ir individuāls transporta iepakojums.
Visbiežāk sastopamais iepakojums ir visu veidu kartona kastes. Kartons tiek izmantots, pateicoties tās pieejamībai, videi draudzīgumam un dekoratīvām dizaina iespējām ar augstu un zemu altāra drukāšanu. Turklāt, kartons dažādiem produktiem atšķiras tās parametros.
Kastes picām un pīrāgiem
Kastes picām un pīrāgiem ir izgatavoti no daudzslāņu (biežāk nekā trīs slāni) no sabrukušās rītaretona vai mikroorphyrokarter. Gofrētā kartona tiek izmantota sakarā ar tās spēka un siltuma izolācijas īpašībām. Kombinācija tiek veikta, lai uzlabotu izskatu un uzlabotu drukas kvalitāti lodziņā. Kurjei jābūt stiept kastē ar karstu picu vai osetiešu pīrāgu ar vienu roku, un tajā pašā laikā lodziņā nevajadzētu atklāt vai pat nedaudz. Obligātais atribūts kastes picu un pīrāgu piegādei ir klātbūtne caurumu gaisa piekļuves kastēs, lai izvairītos no pārmērīgas mitruma uzkrāšanās. Lodziņu stūri var būt gan taisni, gan pļauts. Dažu picu kārbu atšķirtspēja ir kastes vāka perforācija, kas ļauj ērti un ātri sadalīt picu uz porciju gabaliem.
Osetijas pīrāgi ir iepakoti ļoti karstā veidā, nekavējoties no krāsns. Tāpēc piegādes kastu funkcijas ossetian Pirogovs Tas ir blīvuma trīs slāņu gofrētā kartona (piemēram, T-24), kas saglabā spēku un citas īpašības pat ļoti augstā temperatūrā un mitrumā.
Kastes par nūdeļu piegādi un citu FastFood
Kastes par nūdeļu piegādi un citu fastfood ir izgatavoti no dažādas sugas Kartona kārba. Šim nolūkam izvēlēties taukainus un karstumizturīgus zīmogus. Parasti šāds iepakojums ir krāsaini sastādīts uzņēmuma korporatīvajās krāsās.
Kastes par nūdeļu piegādi un kopumā Ķīniešu virtuve Tie atšķiras ar konstrukcijas un īpašo SCHV stingrību. Ir nepieciešams, lai novērstu karsto ēdienu un mērču noplūdi. Bieži šādas kastes var tikt uzsildītas mikroviļņu krāsnī.
Polimēru pārtikas piegādes iepakojums
Paketes otrā versija ir atšķirīgs polimēru konteiners un konteineri. Šāda iepakojuma priekšrocības ir zema cena, daudzveidīgs izskats un forma. Tāpēc katram produkta veidam un daļas lielumam ir viegli izvēlēties atbilstošu iespēju. Šo iepakojumu var ražot no polipropilēna, polietilēna, polietilēna tereftalāta, putu polistirola un citiem materiāliem. Iegūstiet šādu konteineru ar pneimatiskās un termoformēšanas metodēm, presēšanu, liešanu zem spiediena un pūšanas.
Iepakojums zupu piegādei un citiem šķidriem ēdieniem un ēdieniem ar ievērojamu daudzumu mērcē jābūt aizzīmogotai tā, lai produkts netiktu nojume. Arī transportēšanas laikā vāks jābūt cieši noslēgtiem, tāpēc visbiežāk tiek izmantoti īpaši bloķēšanas elementi, un vāks tiek noņemts tikai pēc to izņemšanas.
Gatavi vakariņas Jau kļuva par aizņemto pieaugušo dzīves neatņemamu sastāvdaļu. Tagad daudzveidīga un līdzsvarota ēdienkarte ir pieejama bērniem, kas vecāki par 3 gadiem - "Garša ABC" ir izstrādājusi bērnu ēdienu līniju "garšīgi bērni". Jaunais valdnieks palīdzēs vecākiem pavadīt vairāk kvalitatīvu laiku ar bērniem, kā arī tikai pauze no iekšlietu.
Bērnu izvēlne Paredzēts sadarbībā ar bērnu ēdiena speciālistiem, kā arī pašiem apstiprinātiem bērniem - 48 pārtikas kritiķi vecumā no 6 līdz 14 gadiem.
Līnijā "garšīgi bērni"- apmēram 20 dažādi ēdieni: piemēram, tvaika suflē no trušiem un vistas ar makaroniem; Liellopu gaļas liellopu gaļas ar griķi; Kopeksportē no trušu tvaika ar kartupeļu biezeni kartupeļi; Cepiet ar vistu / vai liellopu gaļu; Zivis cep krievu ar brokoļiem un daudziem citiem.
Visi ēdieni no bērnu līnijas "Azbuchi garša" ir sagatavoti bez grauzdēšanas, no drošām sastāvdaļām, ar minimālo sāls un cukura daudzumu. Sagatavošana tiek veikta atsevišķā seminārā, kas paredzēta bērnu gatavošanas ražošanai.
Ir grūti pārvērtēt nepieciešamību pēc līdzsvarotas uztura bērnība. Pareiza uzturs veicina garīgo spēju attīstību, jo īpaši zem 14-16 gadu vecuma. Un, ja bērns nodarbojas ar sportu, pārtika kļūst vēl lielāka nozīme. Saskaņā ar bērnu organizācijas metodoloģiskajiem ieteikumiem Pirmsskolas un skolas vecuma, brokastu un skolēnu vakariņām vajadzētu nodrošināt 55-60% no dienas likmes vitamīnu un mikroelementu. Turklāt daži pārtikas produkti palīdz uzlabot veiktspēju.
Austrumu Somijas Universitātes zinātnieki ir pierādījuši, ka skolēnu teksta informācija ir vairāk uzmanīgāka un labāka izvēlnē, kurā ietilpst nepiesātinātie tauki (piemēram, putnu gaļa), pilngraudu produkti, dārzeņi un zivis. Mājputnu gaļas vidū ir visnoderīgākā Turcija. Tas satur nepiesātināto taukskābju Omega-3, kas palielina smadzeņu darbību.
Šie un citi zinātnieki ir izmantoti, izstrādājot izvēlni "garšīgi bērni".