Krēms 

Kā pagatavot kompotu no mandarīniem un āboliem. Mandarīnu kompots - garšīgas receptes veselīgam citrusaugļu dzērienam

1953. gadā Maskavas izdevniecība Pischepromizdat izdeva grāmatu, kas uzreiz kļuva par īstu bestselleru. Es ilgi nepārbaudīšu tavu pacietību. Protams, šī ir “Garšīgo un veselīgs ēdiens". Es gribu jums piedāvāt neparasta recepte, ko atradu šīs "senās" grāmatas lappusēs. Pēc šīs receptes mēs pagatavosim pārsteidzošu kompotu no āboliem un mandarīniem.

Lai pagatavotu kompotu no āboliem un mandarīniem, jums ir nepieciešams:

  • Āboli - 250 g
  • Mandarīni - 4 gab.
  • Cukurs - 0,5 glāzes

Soli pa solim recepte ābolu kompota pagatavošanai ar mandarīniem:

  1. Mandarīnus labi nomazgā un nomizo.
  2. Sasmalciniet mandarīna miziņu pēc vārīšanas ūdenī.
  3. Sildiet 2 tases ūdens un pievienojiet tam cukuru, maisot, līdz tas pilnībā izšķīst.
  4. Pievieno miziņu.
  5. Ābolus nomazgā, nomizo un izsēklo un sagriež mazos gabaliņos.
  6. Vāra ābolus, līdz tie kļūst mīksti (apmēram 10 minūtes).
  7. Kad āboli atdzisuši, sajauc tos ar mandarīna šķēlītēm.
  8. To visu liek vāzēs un pārlej sīrupu. Lai pagatavotu sīrupu, izšķīdina cukuru 2 glāzēs ūdens un uzvāra šķidrumu.

Tas ir viss. Neparasts kompots no parastajiem āboliem ir gatavs!

Uzmanību! Lai pagatavotu kompotu no āboliem un mandarīniem, varat izmantot iepriekš sagatavotu.

Mandarīnu kompots ir neparasts, bet ļoti garšīgs un aromātisks dzēriens. Daudziem būs interesanti uzzināt, ka to var pagatavot ne tikai no mandarīna mīkstuma, bet arī no mizas, turklāt nereti pievieno garšvielas, lai dzērienam piešķirtu lielāku garšu.

Kā pagatavot mandarīnu kompotu?

Mandarīnu kompots ir lieliska un veselīga alternatīva iegādātajiem dzērieniem. Tā pagatavošana neradīs lielas grūtības, taču, lai dzēriens izdotos garšīgs, būs nepieciešamas zināmas zināšanas. Tālāk sniegtie padomi palīdzēs paveikt darbu bez problēmām.

  1. Gatavojot kompotu no mandarīna mīkstuma, ir svarīgi rūpīgi notīrīt šķēles no baltajām šķiedrām, lai tās gatavajam dzērienam nepievienotu nevajadzīgu rūgtumu.
  2. Kompots no svaigiem mandarīniem nav jāvāra pārāk ilgi, pēc 5-7 minūtēm vārīšanās labāk nodzēst uguni un ļaut dzērienam ievilkties zem slēgta vāka.
  3. Lai iegūtu garšu, kompotam varat pievienot vaniļu, kanēli, krustnagliņas un citas garšvielas pēc saviem ieskatiem.

Tam ir neparasta, bet tajā pašā laikā interesanta garša. Lai miza dzērienam nepiešķirtu lieku rūgtumu, to aplej ar verdošu ūdeni. Pēc izvēles jūs varat pievienot dzērienam ne citronskābe un dabīgu svaigi spiestu citronu sulu. Noderēs arī kanēļa standziņa vai vaniļas pāksts kompotā.

Sastāvdaļas:

  • svaigas mandarīnu mizas - 500 g;
  • granulēts cukurs, citronskābe - pēc garšas;
  • ūdens - 2,5 litri.

Ēdienu gatavošana

  1. Nomazgātas mandarīnu mizas aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz dienu.
  2. Pēc tam šķidrumu notecina, un garozas sasmalcina ar blenderi.
  3. Iegūto vircu pievieno uzlējumam, uzvāra, vēlreiz filtrē, pievieno cukuru, citronskābi pēc garšas.
  4. Tiklīdz mandarīnu kompots ir atdzisis, to var pasniegt.

Kompots no mandarīniem un āboliem - recepte


Mandarīnu un ābolu kompots ir smaržīgs dzēriens, kas būs garšīgs gan karsts, gan auksts. Šajā gadījumā vēlams izmantot saldskābo ābolus. Granulētā cukura vietā pēc garšas var pievienot medu nedaudz atdzesētam dzērienam, tad kompots izrādīsies vēl noderīgāks.

Sastāvdaļas:

  • āboli - 4 gab .;
  • ūdens - 2,5 litri;
  • mandarīni - 4 gab .;
  • garšvielu maisījums, cukurs - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

  1. Ābolus sagriež gabaliņos.
  2. Mandarīnus nomizo, sadala šķēlēs.
  3. Augļus liek katliņā, pārlej ar ūdeni, uzvāra, pievieno cukuru un garšvielas pēc garšas.
  4. Vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes, pēc tam izslēdz uguni, ļauj kompotam brūvēt līdz atdzist un pasniedz.

Mandarīnu un apelsīnu kompots - recepte


Mandarīnu kompota recepte katrai dienai ļauj pagatavot dzērienu, kas būs daudz veselīgāks un garšīgāks par jebkuru iegādāta soda. Ziemā šāds kompots bagātinās organismu ar būtiskiem vitamīniem. Granulētā cukura daudzumu var palielināt vai samazināt, pamatojoties uz jūsu garšas vēlmēm. Tie, kas mīl medu, to var droši likt nedaudz atdzesētā kompotā cukura vietā.

Sastāvdaļas:

  • apelsīns - 1 gab .;
  • mandarīni - 3 gab .;
  • cukurs - 5 ēdamk. karotes;
  • ūdens - 4 glāzes;
  • apelsīna miziņa - 5 g.

Ēdienu gatavošana

  1. Apelsīnus un mandarīnus nomizo, sagriež gabaliņos.
  2. Sastāvdaļas aplej ar ūdeni, uzvāra, pievieno rīvētu miziņu, sacukuro, 5 minūtes vāra uz lēnas uguns, pēc tam mandarīnu un apelsīnu kompotu izslēdz un iepilda.

Kompots no mandarīniem un dzērvenēm


Bagātīgs mandarīnu kompots ar dzērvenēm, citronu sulu un vaniļu ir neparasti aromātisks dzēriens, kas labs gan auksts, gan silts. Aukstajā sezonā to var lietot kā zāles, jo satur lielu daudzumu vitamīnu, kas palīdzēs organismam ātrāk atgūties.

Sastāvdaļas:

  • dzērvenes - 100 g;
  • mandarīns - 2 gab .;
  • citrons - 1/3 daļa;
  • vaniļas cukurs- 1 paciņa;
  • granulēts cukurs - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

  1. Dzērvenes, mandarīna šķēles un mizu aplej ar verdošu ūdeni un liek uz plīts.
  2. Pēc vārīšanās pievieno citronu sula, vaniļas cukurs un granulēts cukurs pēc garšas.
  3. Pēc 3-4 minūtēm pēc vārīšanās sākuma mandarīnus izslēdz un uzstāj zem vāka.

Mandarīnu un bumbieru kompots - recepte


Mandarīnu kompotu, kura recepte ir sniegta zemāk, gatavo, pievienojot bumbierus. Šie augļi ir lieliski apvienoti, un tāpēc dzēriens sanāk ļoti garšīgs. Tas lieliski remdē slāpes un piesātina organismu ar vitamīniem. Šajā gadījumā varat izmantot nedaudz sasmalcinātus augļus, kurus vairs nevēlaties tā ēst.

Sastāvdaļas:

  • bumbieri - 4 gab .;
  • mandarīni - 3 gab .;
  • cukurs;
  • ūdens - 1,5 litri.

Ēdienu gatavošana

  1. Bumbierus sagriež gabaliņos.
  2. Mandarīnus sagriež šķēlēs.
  3. 1 mandarīna mizas aplej ar glāzi ūdens, uzvāra, tad noņem mizu.
  4. Atlikušo ūdeni uzvāra, pievieno cukuru un izmaisa.
  5. Augļus iemet iegūtajā sīrupā ar iepriekš sagatavotu buljonu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  6. Augļu gabaliņus izklāj glāzēs, pārlej ar kompotu un pasniedz.

Kurš šādu dzērienu izmēģinās pirmo reizi, nekad neuzminēs, no kā tas pagatavots, viņi ir pieraduši mieloties ar svaigām hurmām. Tas ir pareizi, bet, ja esat jau ēdis daudz augļu un tie joprojām ir palikuši, tad, lai tie nepazustu, varat pagatavot neparasti ēstgribu un smaržīgu dzērienu. Tikai šim nolūkam ir nepieciešama hurma, kas ir gatava un mīksta. Šarons šiem mērķiem nav piemērots.

Sastāvdaļas:

  • hurma - 2 gab .;
  • saldie un skābie āboli - 2 gab .;
  • mandarīni - 3 gab .;
  • cukurs - 150 g;
  • ūdens - 2 litri.

Ēdienu gatavošana

  1. Hurmu un ābolus sagriež gabaliņos, mandarīnus sadala šķēlēs.
  2. Augļus pārlej ar ūdeni, uzvāra un pievieno cukuru.
  3. Vāra hurmu un ābolu kompotu un mandarīnu uz lēnas uguns 10 minūtes.

Tālāk parādīto mandarīnu nevar saukt par klasisku, lai gan tā komponenti izmanto parastos. Jūs varat ņemt jebkuras vīnogas, un ar zilām un zaļām ogām dzēriens būs garšīgs. Lai dzēriens būtu pēc iespējas noderīgāks, augļus nevāra, bet pārlej ar verdošu sīrupu un uzstāj.

Sastāvdaļas:

  • tumšās vīnogas - 200 g;
  • mandarīns - 300 g;
  • ūdens - 1 litrs;
  • cukurs.

Ēdienu gatavošana

  1. Sīrupu gatavo no ūdens un cukura.
  2. Mandarīnus nomizo un sadala šķēlēs, vīnogas nogriež no zariem.
  3. Sagatavotos augļus sagriež gabaliņos, pārlej ar verdošu sīrupu, pārklāj un ļauj brūvēt.

Mandarīnu kompots - recepte lēnajā plītē


Mandarīnu kompotu, kura vienkārša recepte ir sniegta zemāk, var pagatavot, izmantojot modernu palīgu - multivarku. Lai paātrinātu procesu, ierīces bļodā varat nekavējoties ieliet verdošu ūdeni, ievietot cukuru un augļus un sagatavot uz lēnas uguns. Lai to izdarītu, varat izmantot režīmu "Dzēšana" vai pēc šķidruma uzvārīšanas ar augļiem, nekavējoties pārslēdziet ierīci uz režīmu "Apkure" un atstājiet to 10-15 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • lieli mandarīni - 5 gab .;
  • ūdens - 1,5 litri;
  • cukurs - 200 g.

Ēdienu gatavošana

  1. Multivarkas bļodā ielejiet cukuru, ielejiet ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai režīmā “Tvaicēšana”.
  2. Mandarīnus nomizo, un tad katru šķēli pārgriež uz pusēm.
  3. Mizu aplej ar verdošu ūdeni.
  4. Mandarīnus un mizu iemērc verdošā sīrupā un vāra vēl 10 minūtes režīmā “Dzēšana”.

Mandarīnu kompots - recepte ziemai


Ziemā ir ļoti patīkami iegūt burciņu veselīga un smaržīga paštaisīta kompota un izbaudīt tā patīkamo garšu. Bieži vien mājsaimnieces gatavo dažādus bumbierus, plūmes, aprikozes un ogas. Tikai daži cilvēki zina, ka mandarīnus var pagatavot arī neticami garšīgs dzēriens un saglabājiet to nākotnei.

Vislabāk piemērots mandarīnu un ābolu kompots ziemas galds, bet arī šajā gadalaikā neviens negrib dzert siltu, drīzāk karstu.

Jums nevajadzētu tērēt laiku mandarīna mizām un vēl jo vairāk aplejiet to ar verdošu ūdeni, atņemot smaržīgo gaistošo eļļu paliekas: dzēriena pagatavošanas process ietver augļu mīkstuma sagatavošanu. Pannā var pievienot šķipsniņu citronskābes.

Vārīšanai vajadzētu notikt zem vāka un ne ilgāk kā piecas minūtes, pretējā gadījumā augļi vārīsies, līdz vitamīni pilnībā izzudīs. Kad kompots uzliets un atdzisis, to, kas palicis no augļiem, var izspiest un izņemt.

Sastāvdaļas

  • āboli 2-3 gab.
  • mandarīni 3-4 gab.
  • ūdens 1,5 l
  • cukurs 50-70 g
  • kanēlis 2 standziņas

Ēdienu gatavošana

1. Pirms lietošanas citrusaugļus pārvieto caurdurī un aplej ar verdošu ūdeni. Pēc mandarīniem vēlreiz noskalojiet un nosusiniet ar dvieli. Noņemiet mizu. Šādi apstrādāto mizu var izmantot ēdiena gatavošanai aromatizēti dzērieni. Nomizotos augļus sadaliet šķēlēs.

2. Ābolus noskalo, izņem serdi. Āda nav jātīra. Ja vēlaties skābu dzērienu, izmantojiet skābus augļus. Sagriež šķēlēs.

3. Paņem katlu ar 2 litru tilpumu kompota pagatavošanai. Izklājiet sasmalcinātos ābolus un mandarīna šķēles.

4. Ielejiet augļus auksts ūdens. Katlu liek uz plīts uz lielas uguns un uzvāra. Pēc tam pārklāj pannu ar vāku un vāra uz ļoti zemas uguns 15-20 minūtes. Šajā laikā augļu šķēles piešķirs savu sulu un garšu.

5. Kad augļi ir vārīti, jums jāpievieno cukurs pēc garšas. Maisiet, līdz izšķīst, un turpiniet gatavot uz mērenas uguns 5-7 minūtes.