Հապալասների և հապալասների միջև տարբերությունը. մեծ տարբերություն երկու հատապտուղների միջև: Ո՞րն է տարբերությունը հապալասից և հապալասից

Հապալասը և հապալասը պարզապես նման հատապտուղներ չեն: Նրանք նաև մտերիմ ազգականներ են։ Նրանք պատկանում են միևնույն տիպին և լավ են աճում միայն թթվային հողերի վրա։ Նրանք նման են միմյանց հատապտուղներով և նույնիսկ ապրելավայրում: Նրանց համը նման է, բայց փորձառու այգեպանը միշտ կտարբերվի, նույնիսկ ճաշակով։

Հապալասը հյուսիսային խաղող է

Հապալասը հարուստ է վիտամիններով և, հետևաբար, բարձր է գնահատվում հյուսիսային շրջաններում: Նրա հատապտուղները հարուստ են երկաթով և կալցիումով, իսկ հյութը պարունակում է չորս տեսակի թթուներ։ Հատապտուղներն ունեն միզամուղ, խոլերետիկ, հակամանրէային, հակասկլերոտիկ և հակասկորբուտիկ ազդեցություններ։ Դրա հատապտուղների օգտագործումը թույլ է տալիս պահպանել առողջությունը և ծաղկող տեսքը:

Բուժիչ հատապտուղների թագուհին՝ հապալաս

Սովորաբար տեսողության հիվանդություններ ունեցող մարդիկ հապալաս են ուտում։ Հապալասը հարուստ է նաև հակաօքսիդանտներով և ասկորբինաթթվով: Հապալասի հիման վրա նույնիսկ հազի և կոկորդի հիվանդությունների դեմ դեղամիջոցներ են պատրաստում։ Չնայած արդարության համար պետք է նշել, որ հապալասի բուժիչ հատկությունները շատ չեն տարբերվում հապալասից։

Հատապտուղից հատապտուղ վեճ

Հապալասի և հապալասի երիտասարդ թփերը շատ նման են միմյանց, կարելի է առանձնացնել միայն հասուն թփերը։ Հապալասներն ունեն կանաչ ընձյուղներ, որոնք տարածվում են գետնի երկայնքով, իսկ հապալասը՝ շագանակագույն ուռած ընձյուղներ: Հապալասի պտուղները կտոր-կտոր դասավորվում են թփերի վրա, իսկ հապալասները աճում են ողկույզներով։ Այդ պատճառով հապալասը կոչվում է հյուսիսային խաղող։

Հատապտուղները կարելի է տարբերել նաև ըստ գույնի. հապալասում դրանք կապույտ են, իսկ հապալասները սև են՝ մի փոքր մոմանման ծաղկումով։

Մեկ այլ ապացուցված միջոց

Այս երկու հատապտուղները նույնականացնելու ևս մեկ ապացուցված միջոց կա: Բավական է ջախջախել դրանք։ Եթե ​​ձեր մատները մուգ կապույտ են դառնում, ապա դա հապալաս է: Ի դեպ, այս հյութը հեշտ չէ լվանալ։ Հապալասի հյութն օգտագործվում է որպես մանուշակագույն ներկ մսի ապրանքանիշի համար:

Հապալասի հյութը գրեթե թափանցիկ է, մի փոքր երանգավորված է կապույտով, ընդհանրապես չի ներկում ձեր ձեռքերը։

Մի փոքր ավելին թփերի մասին

Հապալասը սիրում է աճել սոճու անտառներում: Իսկ հապալասն ավելի անպարկեշտ է և աճում է գրեթե ամենուր։ Հապալասները հաճախ հարձակվում են վնասատուների կողմից: Հապալասները գրեթե չեն դիպչում: Երկու հատապտուղները հիանալի հանդուրժում են սառեցումը. կոմպոտը և պարզապես հալված հատապտուղները բոլորովին չեն փոխում իրենց հատկությունները:

Ամենատարածվածը կայքում

18.01.2017 / Անասնաբույժ

ԲԻԶՆԵՍ ՊԼԱՆ Շինշիլաների բուծման համար Pl ...

Տնտեսության և ընդհանուր առմամբ շուկայի ժամանակակից պայմաններում բիզնես սկսելու համար ...

12.01.2015 / Անասնաբույժ

Եթե ​​համեմատեք մարդկանց, ովքեր ամբողջովին մերկ են քնում ծածկույթի տակ և նրանց...

19.11.2016 / Առողջություն

Ես երբեք չեմ հասկացել նրանց, ովքեր շտապում են տնկիներ ցանել։ Ցեղերի վրա ցանված...

21.02.2019 / Ժողովրդական թղթակից

Այգեգործ-օգորոյի լուսնային ցանքի օրացույցը ...

11.11.2015 / Բանջարանոց

Խնձորի որոշ տեսակներ սկսում են ժամանակից շուտ փչանալ: Բայց վանականները լ...

20.02.2019 / Ժողովրդական թղթակից

Ավելի լավ է պատրաստել ոչ միայն վարունգի անցքերը, այլև ամբողջ այգին ...

30.04.2018 / Բանջարանոց

ՄԵԹՈԴ 1. 1. Գազարի սերմերը ազատ կապեք կտորի մեջ։ Փորել...

15.02.2019 / Ժողովրդական թղթակից

Հարցազրույց սելեկցիոներ Եվգենի Պավլոյի հետ ...

Հիմա շատ են ժողովրդական բուծողները։ Ամենատաղանդավորներից մեկը...

21.02.2019 / Խաղող

Ինչպես ընդունել բնակարան նորակառույց շենքում ...

Բնակարանի ընդունումը ակտի ստորագրումն է, որով դուք ամբողջությամբ ...

22.02.2019 / Տան մասին

Պաքսիների վրա իմ լոլիկը աճում է գումարի պես ...

Ես ուզում եմ ձեզ պատմել, թե ինչպես եմ ես պարզ ձևովկարողացել է բարձրացնել բերքատվությունը...

Հապալասը կամ հապալասը հաճախ շփոթում են բազմաթիվ պատճառներով: Խառնաշփոթը պայմանավորված է հատապտուղների, պատմական անունների և օտար լեզուներից թարգմանությունների նմանությամբ։

Վակցինիում – Vaccinium

Հապալասը և հապալասը հարակից բույսեր են, որոնք պատկանում են Heather կամ Ericaceae ընտանիքին (լատիներեն Ericaceae): Հեթերների ընտանիքի անդամների համար բնորոշ է այն, որ այս բույսերը նախընտրում են թթվային հողերը: Բույսերը ապրում են սնկերի հետ սիմբիոզով, որոնք շրջապատում են բույսերի արմատները և պահանջում են թթվային միջավայր զարգանալու համար:

Հեթերների ընդարձակ ընտանիքը ներառում է ավելի քան 100 սեռ: Vaccinium սեռը (լատիներեն Vaccinium) միավորում է բազմաթիվ պատվաստանյութեր ուտելի հատապտուղների հետ, ինչպիսիք են սովորական լոռամրգի (Vaccinium oxycoccos), սովորական ցողունը (Vaccinium vitis-idaea), սովորական հապալասը (Vaccinium myrtillus), կովկասյան հապալասը (Vaccininostaliginium arctosum) , հապալաս angustifolia (Vaccinium angustifolium), բարձրահասակ հապալաս (Vaccinium corymbosum):
Այս բոլոր բույսերը սերտորեն կապված են և, հետևաբար, շատ ընդհանրություններ ունեն:

Ամենից հաճախ շփոթում են սովորական հապալասը (Vaccinium myrtillus) և սովորական հապալասը (Vaccinium uliginosum):

Այս հատապտուղների միջև տարբերությունը տարբերելու ամենահեշտ ձևը հատապտուղները մատներով տրորելն է: Հապալասից մուգ կապույտ հյութ է արտազատվում, որն անմիջապես ներկում է մատները։ Այստեղից էլ ռուսական «հապալաս» անվանումը, քանի որ հատապտուղները մուգ ներկված են։ Ի դեպ, հապալասը այն բույսերից է, որոնցից բնական սննդի ներկմուգ մանուշակագույն (E163):

Հապալասի հյութը գործնականում թափանցիկ է և չի ներկում մատները։ Հապալասում միայն կեղևն է կապտամոխրագույն։ Այստեղից էլ ռուսերեն անվանումը՝ հապալաս կամ կապույտ հատապտուղ։

Հապալասի և հապալասի միջև մեկ այլ հստակ տարբերություն ցողուններն են: Հապալասի ցողունները փայտային չեն, մինչդեռ հապալասը ներքևից վերև փայտային ցողուն է:

Բարձրահասակ հապալաս

Վերջերս շուկայում հաճախ են հայտնվում, այսպես կոչված, սորտային, խոշոր պտուղներով կամ բարձրահասակ հապալասները (Vaccinium corymbosum), որոնք կոչվում են նաև պարտեզի հապալաս։ Բարձրահասակ հապալասը (Vaccinium corymbosum) հայրենիքը Հյուսիսային Ամերիկան ​​է: Անցյալ դարասկզբին այս բույսը ներդրվեց մշակության մեջ և արդեն կան այս հապալասի մեծ թվով սորտեր։

Բարձրահասակ հապալասի հատապտուղները (Vaccinium corymbosum) նման են սովորական հապալասի հատապտուղներին (Vaccinium uliginosum), միայն շատ ավելի մեծ: Կան բազմաթիվ բարձր բերքատվության սորտեր՝ շատ մեծ հատապտուղներով։ Ուստի բույսի այս տեսակը կոչվում է նաև խոշոր պտղատու կամ սորտային հապալաս։ Բույսն ինքնին նույնպես շատ նման է սովորական հապալասին։ Այս տեսակի տարբերակիչ առանձնահատկությունը շատ բարձր թփերն են, այստեղից էլ մյուս անունը՝ բարձր հապալաս:

Հապալասներն ունեն կապտամոխրագույն հատապտուղներ, հատապտուղների մարմինը կանաչավուն է՝ գրեթե թափանցիկ հյութով։ Հապալաս (Vaccinium corymbosum) իմ այգուց: Լուսանկար 11 օգոստոսի 2017թ

Աղջիկս հապալաս է քաղում հյուսիսային Դանիայի հեթերի բլուրներից: Նրա մատները քսված են հապալասի հյութով։ Լուսանկար 16 հուլիսի 2005թ., Slettestrand, Դանիա

Հապալաս կամ հապալաս - համեմատություն

Հապալասների և սովորական և բարձրահասակ հապալասների միջև որոշ հիմնական տարբերություններ ամփոփված են ստորև բերված աղյուսակում.

	Ընդհանուր հապալաս / Vaccinium myrtillus	Ընդհանուր հապալաս / Vaccinium uliginosum	Բարձրահասակ հապալաս / Vaccinium corymbosum
Հաբիթաթ	Հյուսիսային կիսագնդի անտառներ, խոտածածկ տարածքներ և տունդրա: Այգու ձևեր (սորտեր) - ընտրության գործընթացում:	Անտառ, հաճախ խիտ թավուտներ, ճահիճներ, հյուսիսային կիսագնդի տորֆային ճահիճներ։ Այգու ձևեր (սորտեր) - ընտրության գործընթացում:	Գալիս է Հյուսիսային Ամերիկայի անտառներից։ Շատ երկրներում մշակված, կան բազմաթիվ սորտեր:
Բույսի բարձրությունը	15-ից 40 սմ	30-ից 100 սմ	100-ից 400 սմ
Ցողուն	Կանաչ, ոչ փայտային ընձյուղներ		Գեղջուկ ներքևից վեր
Աճի ձևը	Ցածր աճող սողացող թփեր	Ուղղահայաց թփեր	Ուղղահայաց մեծ թփեր
Հատապտուղներ	Փոքր (0,5 սմ) կլոր մուգ կապույտ հատապտուղներ մուգ կարմիր միջուկով և հյութով	Կլոր կամ երկարավուն կապույտ-մոխրագույն հատապտուղներ՝ մինչև 1,2 սմ: Հատապտուղների մարմինը կանաչավուն է՝ գրեթե թափանցիկ հյութով:	Մեծ կլոր կամ երկարավուն կապույտ-մոխրագույն հատապտուղներ՝ մինչև 2 սմ: Հատապտուղների մարմինը կանաչավուն է՝ գրեթե թափանցիկ հյութով:
Հատապտուղների համը	Արտասանված հարուստ համ, քաղցր և թթու	Շաքարավազ քաղցր, թթու, ջրային	Շաքարավազ քաղցր կամ թթու
Բուշի վրա հատապտուղների գտնվելու վայրը	Տեղադրված է կտորով:	Կլաստերներով դասավորված	Կլաստերներով դասավորված

Հապալասի սովորական թփեր (Vaccinium myrtillus) անտառի եզրին։ Լուսանկար 20 օգոստոսի 2017թ., Թերակղզի Յուտլանդիա, Ջուրսլանդ, Դանիա

Հապալասի սովորական թփեր (Vaccinium uliginosum) Լուսանկար 10 սեպտ. 2016թ., Բուսաբանական այգի, Օրհուս, Դանիա

Բարձր աճող հապալաս (Vaccinium corymbosum) սորտային, բարձր բերքատու։ Լուսանկար 23 օգոստոսի 2017թ., բարձրահասակ հապալասի պլանտացիա, Նիմտոֆտե, Դանիա

Կովկասյան հապալաս

Vaccinium-ի մեկ այլ տեսակ՝ կովկասյան հապալաս (Vaccinium arctostaphylos) - որոշակի շփոթություն է մտցնում հապալասների կամ հապալասների անունների միջև: Այս բույսն աճում է, ինչպես անունն է հուշում, Կովկասում։ Այն աճում է բարձր լեռնային անտառներում՝ սաղարթավոր ծառերի և ռոդոդենդրոնների մեջ։ Արտաքինից բույսը հիշեցնում է բարձր հապալասներ՝ սրանք բարձր տարածվող թփեր են մինչև 2-2,5 մետր: Կովկասյան հապալասի հատապտուղները գնդաձեւ են (6-8 մմ տրամագծով) և ավելի մուգ։ Ուստի, անկասկած, բույսի այս տեսակը կոչվում է հապալաս։ Այնուամենայնիվ, կովկասյան վակցինիումի հատապտուղները, ինչպես հապալասը, չունեն գունազարդման հյութ։ Ուստի բույսը կարելի էր անվանել կովկասյան հապալաս։

Caucasian Vaccinium-ի սև հատապտուղները վաղուց արդեն վաճառվում էին Սոչի քաղաքի կենտրոնական շուկայում «հապալաս» անվամբ։ Մանկությանս տարիներին հայրիկիս հետ գնացել ենք սարեր «հապալաս քաղելու»։ Հետո ինձ համար հապալասը կապված էր ծառերի հետ, որոնց վրա սև հատապտուղներ են աճում։

Միգուցե սա է պատճառը, որ «այգու հապալաս» տերմինը երբեմն օգտագործվում է ամերիկյան հապալասի աճեցված տեսակների համար: Ի վերջո, բարձր հապալասները համեմատաբար վերջերս են հայտնվել Եվրոպայում և Ռուսաստանում: Մինչդեռ բարձրահասակ հապալասը վաղուց արդեն ծանոթ է, գոնե Ռուսաստանի հարավում:

Ես միայն զարմանում եմ, թե ինչու կովկասյան հապալասը (Vaccinium arctostaphylos) դեռ չի ներմուծվել մշակույթ, ինչպես բարձրահասակ հապալասը (Vaccinium corymbosum):

Կովկասյան հապալաս (Vaccinium arctostaphylos) Դանիայի Օրհուսի բուսաբանական այգում։ Հապալաս, թե հապալաս. Լուսանկար 14 օգոստոսի 2017 թ

Կապույտ հատապտուղ

Հապալաս կամ հապալաս անունների հետ շփոթությունը դեռևս ուղեկցում է այս բույսերին այլ լեզուներից թարգմանելիս: Այսպիսով, բույսը, որը ռուսերեն կոչվում է հապալաս, եվրոպական շատ լեզուներով կոչվում է կապույտ հատապտուղ կամ հապալաս. հապալաս (անգլերեն), blåbær (դանիերեն), գերմաներեն (Blaubeeren): Կապույտ հատապտուղը, որը ռուսերեն կոչվում է հապալաս, եվրոպական շատ լեզուներով կոչվում է նաև հապալաս, կապույտ հատապտուղ կամ այլ անուններ, ինչպիսիք են հապալաս (անգլերեն), Heidelbeere (գերմաներեն), mosebøllebær (դանիերեն):

Անունների հետ շփոթությունն առաջանում է նաև այն պատճառով, որ խոշոր մրգերով կամ բարձրահասակ սորտային հապալասները շատ եվրոպական լեզուներով կոչվում են կապույտ հատապտուղներ. Եվ քանի որ հապալասը կոչվում է հապալաս, երբ բարձրահասակ հապալասների անունը թարգմանվում է ռուսերեն, անվանումը ստացվում է որպես բարձրահասակ կամ ամերիկյան հապալաս:

Հապալաս կամ հապալաս - տարբերությունն անհրաժեշտ է

Անունների հետ խառնաշփոթը մեծ խառնաշփոթ է առաջացրել Դանիայում։ Հապալասը և հապալասը շատ նման են արտաքին տեսքով, և այդ բույսերը հաճախ կոչվում են blåbær (հապալաս): Առայժմ այս անվանումը առանձնակի խնդիրներ չի առաջացրել։

Այս բույսերը այլ կերպ անվանելու ակնհայտ անհրաժեշտություն առաջացավ համեմատաբար վերջերս, երբ սովորական հապալասի հատապտուղները ներառվեցին Դանիայի թունավոր բույսերի պաշտոնական գրանցամատյանում (Giftlinjen):

Միևնույն ժամանակ Դանիայի սննդի արդյունաբերության նախարարությունը արգելել է հապալասի և հապալասի անվանումը և վաճառքը նույն անունով՝ blåbær (կապույտ հատապտուղ): Այժմ հապալասը պետք է անվանել միայն mosebøllebær (թարգմանվում է որպես «ճահճային հատապտուղ»): Իսկ հապալասը կոչվում է blåbær (կապույտ հատապտուղ):

Լրատվամիջոցներում արագ տարածվեցին սովորական հապալասի թունավորության մասին լուրերը: Ընդ որում, հաճախ չէին նշվում մանրամասներ, ինչը հանգեցնում էր թյուրիմացությունների և տեղեկատվության իմաստի փոփոխության։ Որոշ դանիացիներ սովորական հապալասը սկսեցին ընկալել որպես թունավոր բույս։ Իսկ հապալասի և նույն անվանման հետ մեծ նմանության պատճառով որոշ դանիացիներ սկսեցին հապալասը դասել թունավոր բույսերի շարքին։

Ամուսինս հապալաս է քաղում հեթերի բլուրներում: Դանիացիները մոտեցան մեզ և զգուշացրեցին, որ այս հատապտուղները թունավոր են։ Սրանք լրատվամիջոցներում սխալ մեկնաբանված տեղեկատվության, բույսերի նմանությունների և անունների շփոթության արդյունքներն են: Լուսանկարը հուլիսի 21, 2005, Himmelberg, Silkeborg / Silkeborg, Դանիա

Ամերիկյան հապալաս կամ հապալաս

Անունների հետ շփոթությունը ուղեկցվում է Դանիայում և բարձր կամ խոշոր պտուղներով հապալասում: Անցյալ դարի կեսերին Դանիայում հայտնվեց այս բույսը, որը դանիացիները սկսեցին անվանել blåbær (հապալաս՝ անգլերենից թարգմանված)։

Վերջին 10-15 տարում խոշոր պտուղներով հապալասը սկսել է ակտիվորեն գրավել դանիական շուկան։ Հատապտուղը սկսեց ավելի ու ավելի հաճախ հայտնվել խանութներում, սրճարաններում, ռեստորաններում, իսկ հատապտուղների անվանումը սկսեց ավելի ու ավելի շատ թյուրիմացություններ առաջացնել դանիացիների մոտ։ Blåbær-ը դանիերեն կոչվում է հապալաս: Հետևաբար, շատ դանիացիներ համոզված են, որ խոշոր մրգերով հատապտուղները սովորական հապալասների մշակված տեսակներ են:

Մոտ տասը տարի առաջ թերթերում սկսեցին հայտնվել տեղեկություններ այն մասին, որ խոշոր պտուղներով հատապտուղները անօրինական կերպով վաճառվել են անվան տակ, որոնք գնորդները կապում են Դանիայի բնության մեջ աճող սովորական հապալասների հետ: Այս խնդրին անդրադարձել են Կոպենհագենի համալսարանի գիտնականները և սննդի արդյունաբերության նախարարության աշխատակիցները։

Ըստ այս իշխանությունների՝ բարձրահասակ հապալասը մարդկանց մոտ չպետք է կապել հապալասի հետ։ Երկուսն է տարբեր տեսակներբույսեր, որոնց հատապտուղներն ունեն այլ կազմ: Օրինակ՝ սովորական հապալասը միջուկի և կեղևի մեջ պարունակում է արժեքավոր անտոցիանիններ։ Բարձրահասակ հապալասի հատապտուղները նույնպես պարունակում են անտոցիանին, բայց միայն կեղևի մեջ, հետևաբար՝ ավելի փոքր քանակությամբ։

Կոպենհագենի համալսարանի գիտնականները կարծում են, որ խոշոր պտուղներով հապալասը ավելի մոտ է սովորական հապալասին, քան սովորական հապալասին: Ուստի ավելի տրամաբանական է բարձրահասակ հապալասին անվանել խոշոր մրգատու կամ բարձրահասակ mosebøllebær (ճահճային հատապտուղ, որը կոչվում է հապալաս): Այնուամենայնիվ, նման անվանումը չափազանց կասկածելի կդառնա այն պատճառով, որ սովորական հապալասը (mosebøllebær) ներառվել է Դանիայի թունավոր բույսերի ռեգիստրում:

Մյուս կողմից, «հապալաս» (blåbær) անվանումն արդեն ամուր կպած է բարձրահասակ հապալասին: Ուստի նախարարությունը Սննդի ԱրդյունաբերությունԴանիան որոշել է այս բույսը անվանել ամերիկյան հապալաս (բույս, որը ծագում է Հյուսիսային Ամերիկայից):

Ահա թե ինչպես Դանիայում բարձրահասակ հապալասը պաշտոնապես անվանվել է Amerikanske Blåbær (ամերիկյան հապալաս), բայց իրականում այն ​​վաճառվում է պարզապես blåbær (հապալաս) անունով։

Հետեւաբար, Դանիայում շփոթությունը մշտապես կուղեկցի հապալասին եւ հապալասին։

Հապալաս կամ հապալաս - Լատինական անունները հեռացնում են կասկածները

Վերջերս, Vaccinium սեռից տարբեր հատապտուղ բույսեր հաճախ վաճառվում են տնկարաններում: Արտաքին նմանության և անունների հետ շփոթության պատճառով կարող է դժվար լինել ցանկալի բույսը ձեռք բերելը: Նույն բույսը, ինչպես բարձր հապալասը, կարող է շուկայահանվել հապալաս և հապալաս անուններով, և որոշ չափով երկու անուններն էլ ճիշտ են:

Բացի այդ, այգու մշակույթում հայտնվում են նոր տեսակներ Vaccinium սեռից: Օրինակ, այգեգործության մեջ տարածված է դառնում աճեցված նեղ տերևավոր հապալասը (Vaccinium angustifolium Ait.), որը բնիկ է Կանադայում:

Angus-տերև հապալասը (Vaccinium angustifolium) Վաքսինիումի մեկ այլ աճեցված տեսակ է (հապալաս կամ հապալաս - անունը կորոշի ժամանակը): Լուսանկարը սեպտեմբերի 21. 2017թ., Օրհուս բուսաբանական այգի, Դանիա

Անվանումների հետ խառնաշփոթը, անշուշտ, կշարունակվի, երբ շուկայում հայտնվեն սովորական հապալասների աճեցված տեսակները: Օրհուսի համալսարանը ներկայումս բուծում է հապալասի սորտեր, որոնք շուտով հասանելի կլինեն վաճառքի:

Խառնաշփոթությունից խուսափելու միակ միջոցը բույսերի լատինական (միջազգային, համընդհանուր) անուններով նավարկելն է: Սա թյուրիմացություններից խուսափելու միակ միջոցն է։ Լատինական անունները վերացնում են կասկածները.

Խանութներում վաճառվում են չոր և թարմ «կապույտ հատապտուղներ» բլատեր, մուրաբաներ, հյութեր, թխում և այլ ապրանքներ, որոնք պարունակում են «կապույտ հատապտուղներ»: Առանց լատինական անվան անհնար է որոշել, թե ինչպիսի հատապտուղներ են դրանք՝ հապալաս, թե հապալաս։ Ապրանքների լուսանկարներ Դանիայի խանութներից, 2017 թ

Հապալաս կամ հապալաս: Մսուրը արտադրում է երկու բույս, որը կոչվում է blåbær (կապույտ հատապտուղ): Դատելով լատիներեն անվանումից՝ ձախ կողմում գտնվող բույսն է՝ հապալաս (Vaccinium corymbosum), աջ կողմում՝ սովորական հապալաս (Vaccinium myrtillus): Լուսանկարը Մար. 2017թ., բույսերի տնկարան, Դանիա

Հապալասը և հապալասը շատ նման են միմյանց։ Երկու հատապտուղները պատկանում են նույն Heather ընտանիքին: Բայց նրանց միջև մեծ տարբերություն կա ինչպես բաղադրության մեջ օգտակար տարրերի քանակով, այնպես էլ կիրառման հիմնական ոլորտում: Փորձառու այգեպանները կարող են հեշտությամբ որոշել, թե դրանցից որն է աճում անտառում կամ տեղում՝ իրենց բնորոշ արտաքին նշաններով և այլ հատկանիշներով: Դրանք ներառում են համը, գույնը, հոտը և որոշ այլ հատկանիշներ:

Հապալաս և հապալաս - թփերի և հատապտուղների արտաքին տարբերությունները

Առաջին նշանը, որը տարբերում է հապալասը հապալասից, թփի բարձրությունն է։ Հապալասը շատ ավելի բարձր է աճում, իսկ որոշ հատվածներում դրանց թավուտները հասնում են մինչև 1,5-2 մետրի։ Նրանց ընձյուղների ուղղությունը հիմնականում ուղղահայաց է։ Իսկ հապալասը դասվում է սողացող բույսերի շարքին, որոնց ճյուղերը թեքված են դեպի գետնին։

Մեկ այլ արտաքին նշանտարբերությունները թփերի ցողուններն են: Հապալասում դրանք ուժեղ են, ամբողջովին քմծիծաղ, իսկ հապալասի թփում նկատվում են ինչպես մանր, այնպես էլ չհասուն կանաչ ընձյուղներ։ Սաղարթը նույնպես ունի որոշակի տարբերություններ. Առաջին դեպքում այն ​​ավելի լայն է՝ բութ եզրերով, իսկ երկրորդում՝ ձվաձեւ, օվալաձեւ՝ սրածայր գագաթներով։

Հապալասի հատապտուղները գտնվում են ճյուղերի վրա՝ ուղղահայաց և կտորով, իսկ հապալասը աճում է փնջերի պես։ Չափերը նույնպես տարբերվում են՝ հապալասը ավելի փոքր է և ունի պտղի ավելի կլորացված ձև՝ ի տարբերություն մի փոքր ձգված, տանձաձև հապալասների։

Հապալասի միջուկը միշտ մուգ է, ինչպես նաև կեղևի մուգ մոխրագույն գույնը։ Հապալասները բնութագրվում են միջուկի կանաչավուն երանգով և գեղեցիկ, կապույտ կեղևով: Առաջին հատապտուղի հյութը հեշտությամբ կեղտոտվում է, մուգ կապույտ գույնի, հաճախ օգտագործվում է որպես բնական ներկ։ Հապալասի հյութն ավելի բաց է և գործնականում զուրկ է գունազարդման հատկություններից։

Կան նաև համային տարբերություններ՝ հապալասում այն ​​ավելի քաղցր է և հարուստ, իսկ հապալասում՝ ավելի ջրային և թթու։ Առաջին հատապտուղը չի դասակարգվում որպես մշակովի բուսատեսակ, այն ավելի լավ է աճում վայրի պայմաններ, բայց երկրորդից, բուծման աշխատանքները հաճախ են իրականացվում և հաջողությամբ աճեցնում են այգում կամ ամառանոցներում:

Հապալասի բաղադրությունը և օգտակար հատկությունները

Հատապտուղը պարունակում է օգտակար նյութերի մի ամբողջ շարք, այդ թվում՝ օրգանական թթուներ, վիտամիններ C, B, A, բետա-կարոտին, մանրաթել, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և այլն: Այս հատապտուղը դասակարգվում է որպես ցածր կալորիականությամբ մթերք՝ 100 գ-ում: Միջին մրգերի մեջ կա ընդամենը 60 կալորիա:

Հապալասն ունի շատ բուժիչ հատկություններ... Այն ակտիվորեն օգտագործվում է տեսողության խանգարումների կանխարգելման և բուժման համար և ավելացվում է համապատասխան դեղագործական պատրաստուկների բաղադրության մեջ։ Հակաօքսիդանտների բարձր մակարդակի և տտիպ հատկությունների շնորհիվ հատապտուղը օգտագործվում է փորլուծության, աղիքային վարակների դեմ պայքարում, ինչպես նաև որպես հակաբորբոքային և հակաուռուցքային միջոց։

Հայտնի է նաև, որ այն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում՝ դեմքի դիմակների կոմպոզիցիաներին ավելացվում է թարմ միջուկ։ Հատապտուղներից բացի, հապալասի թփերի սաղարթը հարուստ է նաև օգտակար նյութերով, որոնցից թուրմերը օգնում են մրսածությանը և նորմալացնում շրջանառու համակարգի աշխատանքը։

Հապալասի կազմը և հիմնական հատկությունները

Հապալասը 89% ջուր է։ Այն ունի նույնքան օգտակար նյութերի համալիր և ակտիվորեն օգտագործվում է դեղագիտության մեջ և ժողովրդական բժշկություն... Հատապտուղը հարուստ է B խմբի վիտամիններով, կարոտիդներով, կալիումով, ֆոսֆորով, բջջանյութով և այլն։

Հատուկ անտոցիանների առկայության շնորհիվ այն օգտագործվում է ուռուցքաբանական հիվանդությունների կանխարգելման համար, իսկ պեկտինները նպաստում են օրգանիզմից տարբեր վնասակար նյութերի արտազատմանը։

Հապալասի հատկությունները ակտիվորեն օգտագործվում են նաև երակների վարիկոզի բուժման համար, քանի որ դրանք շատ են օգտակար վիտամին P, որը բարելավում է անոթների պատերի առաձգականությունը:

Ինչպես հապալասի դեպքում, վիտամիններով հարուստ են ոչ միայն պտուղները, այլեւ բույսի կանաչ հատվածը։ Դրանից պատրաստում են թուրմեր, որոնք օգտակար են լուծի և աղիների կամ ստամոքսի հետ կապված այլ խնդիրների դեպքում։

Այգում հապալաս աճեցնելու առանձնահատկությունները

Այգում հապալասի առողջ ու փարթամ թուփ աճեցնելու համար անհրաժեշտ է դրա համար ստեղծել այնպիսի պայմաններ, որոնք հնարավորինս մոտ լինեն վայրի, անտառային միջավայրին։ Նրանք պատասխանատու են տնկման վայրի ընտրության համար. հատապտուղը սիրում է արևը, բայց այն լավ է աճում մասնակի ստվերում:

Գործընթացից առաջ առնվազն 50 սմ խորությամբ փոս փորեք և հողը պարարտացրեք ծծմբով, ֆոսֆորով և փշատերևների մնացորդներով։ Հապալասը բազմացնում են սերմերով կամ պատրաստի սածիլներով։ Նրանց կարելի է գտնել անտառում, նախապատվությունը տալ ցածր, երիտասարդ և լավ զարգացած թփերին, զգուշորեն փորել, միշտ հողեղենով։

Դրանից հետո թուփը տեղադրվում է փորված փոսի մեջ՝ ջրով խոնավացնելով հողը արմատների վրա (որոնք ուղղվում են)։ Վերևից ամեն ինչ ծածկում են պարարտանյութով խառնած հողով, թեթևակի խոյացնում տարածքը և առատ ջրում։ Բացի այդ, դուք կարող եք փակել տնկարկները ցանքածածկ նյութով եղևնի ճյուղերից կամ թխկու տերևներից:

Սերմերը սկզբում շերտավորում են, ապա ցանում են ընդարձակ կաթսայի կամ հիմքով այլ տարայի մեջ։ Վերջինս պետք է բաղկացած լինի ցանքածածկից՝ խառնված թարմ տորֆով և գետի ավազով։ Այս ամենը վերևից ծածկված է թաղանթով և նյութին թույլ են տալիս բողբոջել չոր և տաք սենյակում։

Ծիլերի հայտնվելուց 2-3 շաբաթ անց սածիլները սուզվում են նոր ամանների մեջ, այնուհետև աճեցնում են օպտիմալ պայմաններում՝ չմոռանալով կանոնավոր ջրելու և պարտադիր հանքային հագնվելու մասին։ Բաց գետնին սածիլները տնկվում են հաջորդ սեզոնին նախնական տնկումից հետո:

Այգում հապալասի աճեցման տեխնոլոգիա

Ի տարբերություն իր «բարեկամի», հապալասը ավելի բազմակողմանի է և ավելի հաճախ մշակվում է այգեպանների կողմից: Աճում է ինչպես ճահճային տարածքներում, այնպես էլ քարե տունդրայում, տայգայում և այլ անտառային թավուտներում։

Տնային աճեցման համար առավել նախընտրելի սորտերն են.

• Տայգա գեղեցկություն;
• Հայրենասեր;
• Կապույտ ճառագայթ;
• Ինսինսկայան և ուրիշներ։

Սածիլների տեսքով տնկման տեխնիկան առանձնապես չի տարբերվում, միայն փոսերը ավելի քիչ խորն են փորված, բավական է 15-20 սանտիմետրը։ Նախքան խորանալը, սածիլի արմատները տեղադրվում են սառը ջուր 20-30 րոպե, որից հետո սկսում են պառկել գետնին։

Հապալասը լավ է աճում բարձր թթվայնությամբ չորացած հողերում: Օրգանական պարարտանյութերը հազվադեպ են օգտագործվում՝ սահմանափակվելով սննդարար և հանքային համալիրներով: Սերմերից աճեցնելու տեխնոլոգիան չի տարբերվում հապալասների նմանատիպ գործընթացից։ Ձմռան համար ավելի լավ է ծածկել և մեկուսացնել տնկված թփերը, հատկապես այն շրջաններում, որտեղ շատ ձյուն չկա։

Հատապտուղների տարբերությունները հավաքման, պահպանման և տեղափոխման ժամանակ

Իրենց միջև այս երկու հարակից հատապտուղները տարբերվում են ոչ միայն արտաքին տեսքով և համով, այլև պահեստավորման և հավաքման պահանջներով: Հապալասը շատ ավելի արագ է փչանում։ Տաք եղանակին քաղած պտուղները պահում են ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում (+ 2-7 աստիճան) նկուղներում կամ սառնարանում։ Նույնը վերաբերում է հապալասին, բայց բնականաբար դրանք ավելի երկար և ավելի լավ են պահվում:

Հապալասը և հապալասը տարբեր կերպ են արձագանքում և ոչ պատշաճ հավաքման կամ մշակման վրա: Հատապտուղները սովորաբար հավաքում են հասունության շրջանում՝ թույլ չտալով նրանց գերհասունանալ, բայց նաև փորձելով չպոկել կանաչ պտուղները: Դրանք տեղափոխվում են հատուկ տուփերով կամ տարաներով, իսկ նախընտրելի է շարժական սառնարաններում՝ բերքի առավելագույն հատկություններն ու թարմությունը պահպանելու համար։

Ձմռանը երկու հատապտուղները պահվում են սառեցված կամ չորացրած: Նրանք նույնպես պատրաստված են համեղ մուրաբաներ, կոմպոտներ և այլն պահածոյացված պատրաստուկներ... Սառեցումն իրականացվում է փուլերով՝ նախ պտուղները մանրակրկիտ լվանում են, հետո չորացնում, և միայն դրանից հետո դրանք բաժանում պլաստիկ տարաների կամ տոպրակների մեջ՝ սառնարանում պահելու համար։ Այս տեսքով խորհուրդ է տրվում դրանք պահել 1 սեզոնից ոչ ավել, հակառակ դեպքում համն ու շահավետ հատկություններնկատելիորեն վատթարանալ:

Ռուսաստանի հյուսիսային մասի փշատերև և խառը անտառներում կան երկու հատապտուղներ, որոնք նման են արտաքին տեսքով և օգտակար հատկություններով` հապալաս և հապալաս: Ո՞րն է տարբերությունը այս մշակույթների միջև և ի՞նչ ազդեցություն է ունենում դրանց օգտագործումը մարմնի վրա: Այս և այլ հարցերի շատ կոնկրետ պատասխաններ կան։

Ո՞րն է արտաքին տեսքով տարբերությունը հապալասի և հապալասի միջև:

Ոչ բարդ սպառողին երկու մշակույթների միջև տարբերությունը աննշան է թվում, բայց ավելի ուշադիր ուսումնասիրելուց հետո պարզվում է, որ.

1. Հապալասը միշտ ավելի մեծ է, քան հապալասը: Հապալասի ընտրությունը մրգերի քաշը մեծացնելու ուղղությամբ է, և դրանց տրամագիծը որոշ սորտերում կարող է հասնել 20 մմ-ի, մինչդեռ հապալասը չի անցնում 0,5-0,7 սմ սահմանը, այսինքն՝ չափերի տարբերությունը 2-ից ավելի է։ անգամ։
2. Հապալասի գույնը կարող է տարբեր լինել բաց կապույտից մինչև սև-կապույտ, ինչպես հապալասը, բայց տարբերությունն այն է, որ հապալասն ունի ընդգծված կապտավուն ծաղկում:
3. Եվ, վերջապես, դուք կարող եք հասկանալ, թե ինչպես կարելի է տարբերակել հապալասը կամ հապալասը մանրացված հատապտուղի միջուկի տեսքով: Հապալասի հյութն ակնթարթորեն ձեր մատները կվերածի մուգ մանուշակագույն գույնի, իսկ հապալասները ներսից գրեթե անգույն են և ջրային:
4. Որոշ աղբյուրներ պնդում են, որ հապալասը տանձաձև երկարավուն ձև ունի, բայց դա ամբողջովին ճիշտ չէ։ Նրանք կարող են լինել նույնքան կլոր, որքան հապալասը, դրանց տարբերությունը կամ բացակայությունը կախված է տվյալ սորտի բնութագրերից: Այս թյուր կարծիքը հստակ ցույց է տալիս Blue Gold սորտի հապալասների և հապալասների լուսանկարը:

Ո՞րն է հապալասի և հապալասի տարբերությունը հատկությունների առումով

Կազմով երկու տեսակներն էլ ներկայացնում են օգտակար նյութերի մի ամբողջ պահեստ՝ վիտամիններ, հետքի տարրեր, ամինաթթուներ, պեկտիններ, դրանց միջև տարբերությունը համապատասխանաբար աննշան է, իսկ օրգանիզմի վրա բուժական ազդեցությունը որոշ պարամետրերով համընկնում է:

Հապալասի կազմը և հատկությունները

Արտադրանքի 100 գ պարունակում է 0,74 գ սպիտակուց, 14,49 գ ածխաջրեր և 0,33 գ ճարպ: Հապալասի կալորիական պարունակությունը կազմում է 57 կկալ / 100 գ: Միայն 200 գ թարմ արտադրանքը ծածկում է օրգանիզմի ամենօրյա կարիքը վիտամին A-ի նկատմամբ, հետևաբար հենց կարոտինոիդների ավելացված պարունակությունն է դարձել հապալասի՝ տեսողություն ունեցողներին խորհուրդ տալով օգտագործել դրանք: խնդիրներ.

Կարևոր! Կարոտինոիդների մեծ մասը յուրացնելու համար հապալասը սպառվում է փոքր քանակությամբ խիտ մածուկկամ ճարպային թթվասեր:

Հապալասը օգտակար է սննդային թունավորումների դեպքում՝ բավական է յուրաքանչյուր 6 ժամը մեկ ուտել կես բաժակ չորացրած (կամ արևի տակ) հատապտուղներ։ Հապալասում պարունակվող ֆիտոնցիդների հակամանրէային ազդեցությունը դրսևորվում է գրիպի և ARVI-ի բուժման ժամանակ։ Լավ էֆեկտ են տալիս թարմ մրգերը կամ դրանցից մրգային ըմպելիքները։ Հապալասը հիանալի միջոց է մաշկի երիտասարդությունը երկարացնելու համար, քանի որ այն պարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք դանդաղեցնում են ազատ ռադիկալների գործողությունը: Նույն պատճառով այն խորհուրդ է տրվում քաղցկեղի կանխարգելման համար։

Պտուղներում մանգանի բարձր պարունակությունը և հապալասի տերևներում միրտիլինի գլիկոզիդը հանգեցրել են դրանց օգտագործման թեյի տեսքով՝ արյան մեջ շաքարի ավելացված պարունակությամբ: Հապալասի տերևի և ստևիայի խոտի համադրությունը 2-ից 1 հարաբերակցությամբ հատկապես արդյունավետ է: Հապալասի տերևներից պատրաստված թեյն օգտագործվում է նաև քաշ կորցնելու համար, քանի որ այն կարող է նվազեցնել ախորժակը: Միջուկն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում որպես խոնավեցնող բաղադրիչ, իսկ արտաքին վերքերի և թարախակույտերի բուժման ժամանակ օգնում է դրանց վաղ ապաքինմանը։

Ուշադրություն. Մեծահասակների համար թարմ հապալասի օրական ընդունումը չպետք է գերազանցի 500 գ-ը, երեխայի համար՝ 100 գ-ը, հակառակ դեպքում հնարավոր է ալերգիկ ռեակցիա կամ մարսողության խանգարում։ Խորհուրդ չի տրվում հապալասը խառնել այլ հատապտուղների հետ (ազնվամորի, ելակ, ամպամորի)։

Հապալասի կազմը և հատկությունները

100 գ արտադրանքը պարունակում է 1 գ սպիտակուց, 8,2 գ ածխաջրեր և 0,5 գ ճարպ: Կալորիականությունը 39 կկալ / 100 գ Ինչո՞վ է հապալասը յուրահատուկ մթերք: Սա նրանում պարունակվող վիտամին PP-ի ռեկորդային քանակություն է, որը դրական է ազդում նյարդային համակարգի առողջության վրա։ Իսկ երկաթը, որն օրգանիզմն արագ և գրեթե ամբողջությամբ ներծծվում է, այդ պատճառով խորհուրդ է տրվում երկաթի դեֆիցիտի սակավարյունությամբ տառապող մարդկանց։

Կարևոր! Հապալասը թունդ սուրճի կամ թեյի հետ համատեղելը կարող է թունավոր լինել:

Հապալասը պարունակում է հակաօքսիդանտներ՝ A, E և C վիտամիններ, որոնք այս հատապտուղը դարձնում են իմունային համակարգի ամրապնդման միջոց, և արտադրանքի թարմ օգտագործումը ողջունվում է մրսածության սեզոնին: Երկար ժամանակ հապալասը օգտագործվել է Հյուսիսային և Սիբիրի ժողովուրդների կողմից՝ որպես վիտամինի պակասի դեմ հակասկորբուտիկ միջոց։ Բաղադրության մեջ պեկտինի հարուստ պարունակություն և ցածր կալորիականությամբ պարունակությունորոշում է հապալասի օգտագործումը դիաբետով հիվանդների և նիհարողների սննդակարգում:

Դրական ազդեցություն ունենալով աղեստամոքսային տրակտի պերիստալտիկայի վրա՝ հապալասը կարող է օգտագործվել փորկապության դեպքում։ Թարմ մրգերի օգտագործումը խորհուրդ է տրվում այն ​​մարդկանց, ովքեր ենթարկվել են ճառագայթման: Բացի այդ, հապալասը կարող է չեզոքացնել որոշ ծանր մետաղների աղեր, հեռացնել թափոնները և տոքսինները մարմնից: Ամեն օր 0,5 լիտր ծավալով հապալասի թարմ հյութը բառացիորեն կախարդական կերպով օգնում է վերականգնել 60 տարեկանից բարձր մարդկանց հիշողության գործառույթները, բարելավում է կենտրոնացումը և դանդաղեցնում նյարդային բջիջների ծերացումը:

Ուշադրություն. Չափից դուրս հապալաս ուտելը, եթե դուք գերազանցում եք օրական 1 կգ-ը, կարող է առաջացնել ծանր ալերգիկ ռեակցիաներ և երկարատև փորլուծություն: Խորհուրդ չի տրվում հապալաս ավելացնել փոքր երեխաների և կերակրող մայրերի սննդակարգում՝ բարձր կենսաբանական ակտիվության պատճառով։

Բույսերի տարբերակիչ հատկություններ

Ե՛վ հապալասը, և՛ հապալասը բույս ​​են Հեդերի ընտանիքից։ Բնության մեջ դրանք կարելի է գտնել տունդրա-ալպյան և բևեռային շրջաններում, ճահիճներում, սոճու, եղևնի կամ խառը անտառներում, այրված տարածքներում և բացատներում: Բայց նրանց միջև տարբերությունն այն է, որ.

1. Հապալասը չի ներմուծվել մշակության մեջ և չունի այնքան սորտեր, որքան հապալասը, որի ընտրությունը սկսվել է 20-րդ դարի սկզբին ամերիկացի և կանադացի բուսաբանների կողմից։ Այսօր այգում հապալաս աճեցնելը և պատշաճ բերք ստանալը զարմանալի չէ, մինչդեռ հապալաս կարելի է հավաքել միայն անտառում, և սա է նրանց հիմնական տարբերությունը:
2. Հապալասի ուղղաձիգ թփերը, կախված բազմազանությունից, կարող են աճել 60 սմ-ից մինչև 2 մ, մինչդեռ հապալասը սողացող ձև ունի և, որպես կանոն, չի բարձրանում 50 սմ-ից:
3. Երկու բույսերն էլ սնվում են էնդոտրոֆիկ միկորիզայով, սնկով, որը համակցված է արմատների հետ, որոնք չունեն արմատային մազեր։ Հետեւաբար, նրանք կարող են աճել միայն թթվային հողի վրա: Բայց տարբերությունն այն է, որ հապալասը աճում է որպես միայնակ թփեր, իսկ հապալասները ձևավորում են բազմաթիվ կուտակումներ՝ կապված ընդհանուր կոճղարմատով, որը մի օրգանիզմում միավորում է մի քանի կտորից մինչև մի քանի տասնյակ մասնակի թփեր։
4. Հապալասի տերեւները ավելի փոքր են, քան հապալասի տերեւները։
5. Զգալի տարբերություն է նկատվում նաև նրանում, թե ինչպես են հապալասն ու հապալասը թփի վրա։ Միայնակ հատապտուղները աճում են հապալասի թփերի վրա, իսկ փնջեր՝ հապալասի թփերի վրա, ինչպես խաղողը։ Սա հեշտությամբ երևում է առաջին հայացքից ստորև ներկայացված հապալասների և հապալասների նկարներում:

Տեսանյութը պատմում է հապալասի և հապալասի արտաքին տարբերության մասին.

Այս մշակաբույսերի թփերի ձևի տարբերությունը այգիների կանաչապատման մեջ դրանց օգտագործման պատճառն է: Հապալասի ցածր ընձյուղները օգտագործվում են որպես հողածածկ բույսեր տեղում: Նրանք ձևավորում են մի տեսակ թերաճ՝ ռոդոդենդրոնի, էրիկայի, կալմիայի, անդրոմեդայի և հեթրի հետ համատեղ։ Լավ համակերպվեք փշատերևների հետ: Տնկվում են կիսաստվերում կամ ստվերում։

Հապալասը զգալիորեն կնվազեցնի բերքատվությունը, եթե տեղադրվի նույն պայմաններում, այդ իսկ պատճառով հապալասի թփերը տնկվում են արևի տակ՝ կա՛մ երիզորդ, կա՛մ կոնտեյներով, կա՛մ եզրաքարի կամ ցանկապատի տեսքով: Այնուամենայնիվ, հապալասը լավ է հարմարվում խուզելու համար և կարող է օգտագործվել նաև որպես բույս, միակ տարբերությունն այն է, որ կիզիչ արևի տակ դրանք պետք է ցողվեն ջրով օրական առնվազն երեք անգամ:

Համային որակներ

Մրգերի տարբերությունը նկատելի է նաև համով։ Հապալասն ունի քաղցր-թթու թարմացնող համ, մաշկը բարակ է և նուրբ, իսկ մարմինը՝ հյութալի։ Դրանից ստացված հյութը պարունակում է ներկանյութ, որը երկար ժամանակ օգտագործվել է տարբեր ոլորտներում։ Հասած հապալասը ավելի քաղցր կամ քաղցր համ ունի, քան հապալասը: Որոշ սորտեր ունեն նուրբ բուրմունք: Միջուկը պինդ է, բաց կանաչավուն, իսկ հյութը՝ անգույն և որոշ չափով ջրալի։

Գիտակները պնդում են, որ երկու հատապտուղների համի տարբերությունը շատ էական է հապալասի օգտին, ինչը ոչ մի կերպ չի նվազեցնում մյուս մշակույթի օգտակար հատկությունները: Հապալասը և հապալասը կարելի է ուտել թարմ, աղացած շաքարով կամ մեղրով, չորացրած, չորացրած և սառեցված։ Տարբերությունն այն է, որ վերջին մեթոդը թույլ է տալիս լիովին պահպանել այս սեզոնային հատապտուղների օգտակար հատկությունները և պատրաստել դրանք հետագա օգտագործման համար:

Ուշադրություն. Շուկայում կամ սուպերմարկետում հապալաս գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել տարայի հատակին, որում փաթեթավորված են հատապտուղները։ Չպետք է լինի տեսանելի հյութ կամ մանրացված մրգեր, քանի որ հնացած արտադրանքից քիչ լավ բան կա:

Ո՞րն է ավելի օգտակար՝ հապալասը, թե՞ հապալասը

Բժշկության բնագավառում ռուս և օտարերկրյա գիտնականների կատարած ուսումնասիրությունները ցույց են տվել մարդկանց տարբեր խմբերի սննդակարգում հապալասի և հապալասի օգտագործման դրական ազդեցությունը։

• տիեզերագնացներ, օդաչուներ, համակարգչային գիտնականներ և այն մասնագիտությունների մարդիկ, որոնք մեծ ծանրաբեռնվածություն ունեն տեսողության օրգանների վրա:
• թոշակառուներ.
• շաքարային դիաբետով հիվանդներ և վտանգի տակ գտնվող մարդիկ.

Հապալասը կարևոր է.

• քաղցկեղով հիվանդներ և վտանգավոր արդյունաբերություններում ճառագայթահարված մարդիկ:
• ուշադրության դեֆիցիտով և ընդհանրապես նյարդային համակարգի առողջության համար։
• դիետաներում քաշի կորստի համար, որպես նյութափոխանակության արագացուցիչ:

Ե՛վ հապալասը, և՛ հապալասը անփոխարինելի են դիաբետով հիվանդների և տարեցների սննդային հավելումների մեջ, և օրգանիզմի վրա դրանց ազդեցության տարբերությունն աննշան է։

Եզրակացություն

Ամփոփելով՝ մենք պետք է ընդունենք հատապտուղների այնպիսի մշակաբույսերի նմանությունները, ինչպիսիք են հապալասը և հապալասը: Ո՞րն է տարբերությունը և մարդկանց որ կատեգորիայի համար են դրանք քիչ թե շատ օգտակար, անհրաժեշտ է որոշել անհատական ​​հիմունքներով՝ ըստ տարիքի, մասնագիտության, ապրելակերպի և ախտորոշման:

Նմանատիպ գրառումներ

Առնչվող գրառումներ չկան։

Հատապտուղների շատ սիրահարներ չեն էլ մտածում, թե ինչպես է հապալասը տարբերվում հապալասից։ Բայց նրանք ունեն շատ տարբերություններ, և ավելորդ չի լինի իմանալ յուրաքանչյուր հատապտուղի առանձնահատկությունների մասին:

Ո՞րն է տարբերությունը հապալասի և հապալասի միջև:

Նախ, եկեք հասկանանք տեսողական տարբերություններհատապտուղներ, դրանք նույնպես մատչելի են, քանի որ հապալասը նույն բույսը չէ, ուստի նույնիսկ թփերի և հատապտուղների տեսքը տարբեր կլինի: Նշաններ, որոնց միջոցով կարող եք որոշել, որ ձեր առջև մի քանի հապալաս կամ հապալաս կա.

1. Հապալասի թփերը գործնականում տարածվում են, մինչդեռ հապալասը աճում է ուղղահայաց։ Հատապտուղի թփի չափերը նույնպես տարբեր են, հապալասը սովորաբար ավելի բարձր է:
2. Հապալասը աճում է մութ անտառներում, հատկապես եղևնու անտառներում։ Հապալասը կարող է աճել նույնիսկ չոր ավազի վրա, ուստի դրանք կարելի է գտնել գրեթե ամենուր:
3. Հապալասը ավելի քիչ ենթակա է հիվանդությունների, մինչդեռ հապալասը հաճախ տառապում է վնասատուներից:
4. Հապալասը ավելի մուգ կապույտ երանգ ունի, քան հապալասը:
5. Հապալասի հյութը նույնպես ավելի մուգ է, մինչդեռ երկրորդ հատապտուղի հյութը գործնականում անգույն է։
6. Հապալասը ավելի փոքր է, քան հապալասը:
7. Հապալասը գործնականում չի ներկում շուրթերը ուտելիս։ Նրա հյութից բծերը հեշտությամբ կարելի է լվանալ, մինչդեռ հապալասի հետքերը, ցավոք, գրեթե միշտ մնում են գործվածքների վրա և չեն կարող հեռացվել նույնիսկ սպիտակեցնող միջոցներով։

Հապալասի և հապալասի առողջության օգուտները նույնպես տարբերվում են։ Առաջին հատապտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու և պեկտիններ, այս նյութերն օգնում են ամրապնդել իմունային համակարգը, հեռացնել տոքսինները մարմնից և բարենպաստ ազդեցություն ունենալ մարսողական գործընթացների վրա: Ապացուցված է, որ հապալասը օգնում է վերականգնել տեսողությունը, ուստի այն խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր անընդհատ աշխատում են համակարգչի մոնիտորի առջեւ։

Հապալասները գնահատվում են իրենց օրգանական թթուների և մանրաթելերի համար: Այս հատապտուղը օգնում է բարելավել աղիների աշխատանքը, կարող է ազդել նյարդային մանրաթելերի անցկացման վրա։

Իհարկե, երկու հատապտուղներն էլ պարունակում են վիտամիններ և հանքանյութեր, և դա արտահայտում է հապալասի և հապալասի նմանությունը։ Երկու հատապտուղներն էլ օգտակար են համարվում, քանի որ դրանք պարունակում են A, C և B վիտամիններ, և այդ նյութերի քանակը բավականին մեծ է։

Անհնար է միանշանակ ասել, որ հապալասը կամ հապալասը ավելի լավն են։ Ե՛վ մեկը, և՛ մյուս հատապտուղները պարունակում են վիտամիններ, հանքանյութեր և նպաստում են օրգանիզմում բազմաթիվ գործընթացների նորմալացմանը։ Մասնագետները նշում են, որ եթե տեսողությունը վատանա, ավելի խելամիտ կլինի օգտագործել հապալաս, իսկ հիշողությունը վերականգնելու և մտավոր գործընթացները բարելավելու համար ավելի հարմար է։ Եթե ​​մենք խոսում ենք միայն իմունային համակարգի ամրապնդման և օրգանիզմը օգտակար նյութերով հագեցնելու մասին, ապա երկու հատապտուղներն էլ կանեն։

Ո՞րն է ավելի համեղ՝ հապալասը, թե՞ հապալասը:

Իհարկե, այս հարցին միանշանակ պատասխան չի կարող լինել, յուրաքանչյուր հատապտուղ ունի իր յուրահատուկ համը և ունի իր երկրպագուները։ Հապալասը համարվում է ավելի քաղցր և հաճախ օգտագործվում է որպես կարկանդակների և պելմենի միջուկ: Այս հատապտուղի հարուստ համը այն դարձնում է հիանալի բաղադրիչ տարբեր աղանդերի համար, այդ թվում՝ շատ ցածր կալորիականությամբ: Չնայած քաղցր համին՝ հապալասը շատ կալորիաներ չի պարունակում, այդ իսկ պատճառով այն հաճախ խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր դիետա են պահում և ցանկանում են իրենց համեղ հյուրասիրել։

Հապալասն արդեն ավելի քիչ քաղցր է, դրանց հատապտուղները մի փոքր թթու են և ավելի մսոտ, քան հապալասը: Այն նաև շատ աղանդերի բաղադրամաս է, սակայն ճաշատեսակ պատրաստելիս հաճախ անհրաժեշտ է լինում այն ​​խառնել հատիկավոր շաքարի հետ։ Հապալասի համը սովորաբար դուր է գալիս նրանց, ովքեր չեն սիրում քաղցր քաղցր աղանդեր, և նախընտրում են հատապտուղներն ու մրգերը մի փոքր թթու: