boshllëqe 

Sallatë zambaku i luginës me shkopinj gaforre. Sallatë delikate me shkopinj gaforre "Zambaku i luginës"

Një sallatë e tillë do të dekorojë çdo tryezë, është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe është dashur prej kohësh nga shumë amvisa. Sallata "Zambaku i Luginës" është një zëvendësues interesant i sallatës së gaforreve. Dallimi i tij është se është grumbulluar në shtresa. Sot do t'ju tregojmë se si të përgatisni një sallatë të tillë dhe t'i jepni një kthesë.

Sallatë "Zambaku i luginës" me shkopinj gaforre

Përbërësit:

  • shkopinj gaforre - 200 g;
  • djathë i përpunuar - 2 copë;
  • vezë - 4 copë;
  • presh (pjesa e bardhë) - 1 copë;
  • gjalpë (i ngrirë) - 100 g;
  • kastravec - 1 pc.;
  • sheqer - 0,5 lugë;
  • Kopër;
  • majonezë.

Për regjistrim:

  • zarzavate kopër;
  • E bardha e vezes;
  • shkopinj gaforre - 2 copë;
  • gjethe preshi jeshil.

Gatim

Vezët, proteinat veçmas nga e verdha, dhe kastraveci, gjalpi, fërkohen në një rende. Marulja shtrohet në shtresa në një pjatë.

Shtrojmë në shtresën e parë të bardhën e vezës, pastaj djathin e shkrirë, kastravecin. Shtresa tjetër është preshi (qepa e grirë imët hidhet me ujë të vluar, shtypet pak dhe më pas shtrydhet). Më pas vijnë shkopinjtë e gaforreve, gjithashtu vermiçeli i grirë ose gaforre. Bashkoni të verdhën e grirë të vezës me koprën e grirë dhe shtroni shtresën tjetër. Të gjitha shtresat i lyejmë me majonezë përveç të fundit. Dekoroni anët e sallatës me të grirë shkopinj gaforre dhe kopër. Le të fillojmë të dekorojmë. Nga gjethet e preshit priten gjethet e zambakut të luginës, nga E bardha e vezes lule, të përhapura në sallatë në formën e luleve të zambakut të luginës. Lëreni sallatën të thahet dhe shërbejeni.

Sallatë "Zambaku i luginës" me mollë

Përbërësit:

  • vezë - 6 copë;
  • mish gaforre - 400 g;
  • djathë i përpunuar - 200 g;
  • mollë - 2 copë;
  • kastravec - 2 copë;
  • majdanoz.

Gatim

Shtroni sallatën në shtresa. Në shtresën e parë vendosim të bardhat e vezëve të grira dhe i lyejmë me majonezë. Më pas shtroni mishin e gaforres. Në shtresën tjetër shtrojmë djathin e përpunuar të grirë dhe më pas tre të verdha (të grira). Më pas, vendosni mollën e grirë, të përzier me majonezë. Tani shtresat përsëriten, shtroni mishin e gaforres dhe shtresën e fundit, pjesën e mbetur të verdhat e vezëve. E dekorojmë sallatën me barishte, kastravec të freskët dhe të bardhë veze.

Sallata e Vitit të Ri "Zambaku i luginës"

Përbërësit:

Gatim

Ziejini vezët në një pjerrësi dhe ndani të bardhat nga të verdhat, lyeni me majonezë. Më pas fërkojmë sipër shkopinjtë e gaforreve ose mund t'i prisni në copa të vogla dhe përsëri majonezë. Më pas, grijeni mollën e qëruar në rende, lyeni me majonezë dhe lyeni sipër djathin dhe më pas tre gjalpë (duhet të jetë i ngrirë), majonezë sipër. V enë e veçantë Grini të verdhat e vezëve në thërrime dhe spërkatni me të shtresën e fundit të sallatës. Për dekorim, bëni numra romakë nga karotat dhe akrepat e orës nga panxhari. Dhe sipër vendosni orën e karotave dhe panxharit.

Receta e sallatës së zambakut të luginës

Përbërësit:

  • saury në lëngun e vet- 1 bankë;
  • patate - 1 pc.;
  • vezë - 5 copë;
  • qepë e kuqe - 1 pc.;
  • karota - 1 pc.;
  • kastravec - 1 pc.;
  • majdanoz;
  • majonezë.

Gatim

Zieni vezet dhe ndajini proteinat nga te verdhat, lini gjysmen e nje proteine ​​per dekorim dhe fërkojeni. ketrat në një rende të trashë dhe të verdhat në një rende të imët. Pure peshkun me një pirun. Zieni patatet dhe karotat dhe fërkojini në një rende të trashë. Pritini imët qepën. Rregulloni marulen në një pjatë për servirje në shtresa.

Kështu që. Fillimisht e vendosa në frigorifer djathë të përpunuar dhe gjalpë. Meqenëse në formë të ngrirë do të jetë më e lehtë t'i grini ato.

Vezët e ziera fort dhe ndahen të verdhat nga të bardhat.

Në një tas sallate, fërkoja ketrat në një rende të trashë dhe bëra një rrjetë majonezë. Nga rruga, unë kam bërë tashmë një rrjet të tillë në.

I griva gjalpin sipër qepës.

Shtresa tjetër, gjithashtu në rende, shkoi djathi i përpunuar. E lyejm me majonezë.

I kam grirë imët shkopinjtë e gaforres.

Shtrirë sipër djathë të përpunuar dhe lyhet me majonezë.

I hoqa mollët lëkurën dhe i fërkoja në një rende të trashë.

I shpërndava në sipërfaqe dhe vendosa një rrjetë majoneze.

I griva të verdhat e vezëve në një rende të imët dhe i spërkata sipër sallatës me shtresën e fundit.

Nëse dëshironi, mund ta dekoroni sallatën duke paraqitur lule zambaku të luginës në sipërfaqe, duke përdorur qepë jeshile dhe të bardha veze. Epo, në përgjithësi, nuk është e nevojshme ta bëni këtë, nuk ndikon në shijen në asnjë mënyrë.))

Kjo eshte e gjitha! Sallata e zambakut është gati! Doli shumë i ajrosur, i butë dhe i shijshëm. Dhe më e rëndësishmja, buxheti.

Ju bëftë mirë!

Kaq për sot. Gatuaj shumë, gatuaj shijshëm miq të dashur. Epo, si zakonisht, pak humor:

Sigurohuni që të abonoheni në përditësimet e blogut dhe do të merrni receta direkt në postën tuaj, thjesht shkruani e-mailin tuaj në formularin më poshtë

Sallatë delikate"Zambaku i luginës" mund të quhet lehtësisht një pjatë pranverore, e cila, si rregull, përgatitet nga shkopinj gaforre dhe tul molle. Nëse dëshironi rostiçeri e shijshme dekoroj me një model të bukur të një lule në formën e një zambaku të luginës.

Sallatë "Zambaku i luginës" me shkopinj gaforre dhe mollë

Falë pamjes origjinale, një sallatë e shijshme dhe e kënaqshme mund të bëhet pika kryesore e një ngjarjeje festive, si dhe të befasojë mysafirët dhe të gjithë anëtarët e familjes me shije delikate. Një sallatë e shijshme Lily of the Valley përgatitet thjesht dhe shpejt.

Për gatim, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

  • shkopinj gaforre - 220 g;
  • vezë - 4 copë;
  • djathë - 100 g;
  • mollë - 1 copë;
  • qepë - 1 pc.;
  • tufë me zarzavate.

Gatimi i ushqimeve duhet të fillojë me përgatitjen e vezëve. Për ta bërë këtë, ato duhet të zihen, pastrohen dhe ndahen nga të verdhat. Pas kësaj, të verdhat e vezëve duhet të lihen mënjanë, dhe të bardhat duhet të grihen në një enë të veçantë me një pirun.

Djathi dhe gjalpi duhet të grihen duke përdorur një rende. Qëroni dhe copëtoni qepën. Gaforrja mund të pritet në shirita të hollë ose rrathë të vegjël. Grini mollën e përgatitur në një rende të trashë.

Tani mund të vazhdoni me formimin e ushqimeve në sekuencën e mëposhtme:

  • E bardha e vezes;
  • djathë i grirë;
  • gjalpë;
  • qepë e copëtuar;
  • shkopinj gaforre;
  • mollë e grirë.

Çdo shtresë duhet të lyhet bujarisht me majonezë. E dekorojmë pjesën e sipërme të sallatës së pranverës me të verdhë veze të grirë, si dhe barishte të grira. Një model lulesh mund të shtrohet duke përdorur gjysmë veze të zier të prerë me thikë në qendër në formën e një zigzag.

Sallatë "Zambaku i luginës" me shkopinj gaforre

Me këtë recetë sallate pranverore, nuk keni nevojë të kërkoni përbërës ekzotikë. Pjata përgatitet thjesht dhe lehtë, por rezulton e përzemërt, e shijshme dhe e shijshme.

Për gatim, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

  • gaforre - 220 g;
  • vezë - 4 copë;
  • qepë - 1 pc.;
  • djathë - 100 g;
  • kastravec - 1 pc.;
  • tufë me zarzavate.

Gatim sallatë e përzemërt"Zambaku i luginës" duhet të fillojë me përgatitjen vezët e pulës. Për ta bërë këtë, ato duhet të gatuhen, ftohen dhe pastrohen. Më pas ndajmë me kujdes të bardhat e vezëve nga të verdhat. Gjysma e një të bardhë veze duhet të lihet për të dekoruar rostiçeri.

Proteina, djathë të përpunuar, shkopinj gaforre, gjalpë dhe kastravec i freskët duhet të grimcohet duke përdorur një rende të mesme. Qepa e prerë në katrorë të vegjël. Grini të verdhat e vezëve me një rende të imët dhe grini imët zarzavatet e përgatitura.

Tani mund të filloni të dekoroni sallatën Lily of the Valley në sekuencën e mëposhtme:

  • të bardhat e vezëve;
  • djathë i përpunuar;
  • gjalpë;
  • kastravec i grirë;
  • qepë e copëtuar;
  • shkopinj gaforre;
  • të verdhat e vezëve me kopër të grirë.

Të gjitha shtresat duhet të lyhen bujarisht me majonezë. Mund ta dekoroni pjatën me qepë të njoma dhe të bardhë veze. Me ndihmën e të parës, si rregull, krijohen gjethet e zambakut të luginës, dhe lulet priten nga proteina.

Gjithashtu, pjesa e sipërme e sallatës pranverore “Zambaku i Luginës” mund të dekorohet ndryshe, duke i besuar fantazisë suaj personale. Për shembull, prisni gjethet e zambakut të luginës nga lëvozhga e hollë e një kastraveci. Kërcelli është bërë nga qepët e njoma. Sythat e luleve nuk priten nga e bardha e vezës, por aplikohen në kërcell - pika majonezë.