Použitie multivarky na prípravu rôznych jedál môže výrazne skrátiť čas na prípravu rodinnej večere. Toto jedinečné zariadenie vám pomôže vytvoriť nezvyčajnú chuť zo známych produktov kulinárske majstrovské diela... Dodajte svojmu každodennému obedu nádych Talianska pomocou cestovín v námorníckom štýle. Aby ste urýchlili proces varenia a získali nezabudnuteľnú chuť, varte toto jedlo v miske multivarky. Na prípravu štyroch porcií námorníckych cestovín budete musieť pripraviť nasledujúce jedlá:

Ingrediencie

• 500 gramov cestovín;
• 300 gramov bravčovej buničiny;
• 10 gramov slnečnicový olej;
• 300 gramov vody;
• 0,5 lyžičky soli;
• štipka korenia;
• muškátový oriešok, rozmarín, koriander - na špičke noža;
• žiarovka;
• strúčik cesnaku;
• pol mrkvy.

Recept na varenie

• Keď začnete variť námornícke cestoviny, musíte si pripraviť všetky ingrediencie.
• Najprv musíte bravčovú dužinu opláchnuť pod tečúcou vodou studená voda a nakrájame na kocky.
  
  
• Potom ho prejdeme cez mlynček na mäso a umiestnime ho do misky multivarkára, pričom nastavíme režim "Fry". Aby sa mleté ​​mäso nepripálilo, pridajte trochu slnečnicového oleja a nezabudnite celý čas miešať silikónovou stierkou. Pripravenosť mletého mäsa môžete určiť za 5-10 minút po začiatku vyprážania. Na urýchlenie procesu je možné veko multivarky zatvoriť.
  
  
• Pripravíme si zeleninu.
  
  
• 
  
  
• 
  
  
• 
  
  
• Potom pridajte do hotové mleté ​​mäso nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a dôkladne premiešame. Ďalším krokom v procese varenia je pridanie cestovín do misky s mletým mäsom. Na toto jedlo budete potrebovať pol kilogramu cestovín z tvrdej pšenice, ktoré vložíme do multivarka a pridáme 300 gramov vody. Všetko jemne premiešajte a zatvorte veko. Na paneli zariadenia nastavte režim „Hasenie“.
  
  
• Po 7 minútach multivark otvorte a pridajte nasekaný cesnak, štipku mletého čierneho korenia, koriander, muškátový oriešok a rozmarín, ktoré dodajú pokrmu mimoriadnu chuť. Zmiešajte všetky zložky, pridajte soľ podľa chuti a zatvorte veko ďalších 7 minút. Režim „Stew“ je automaticky naprogramovaný tak, aby sa varil hodinu, no na námornícke cestoviny stačí 15 minút. Preto kontrolujte proces sami.
  
  
• Keďže multivark má vynikajúcu schopnosť udržať pokrm dlho horúci, námornícke cestoviny zostanú horúce po celý deň. Hotové jedlo môžete podávať s čerstvými bylinkami alebo kyslou smotanou.
  
  

Cestoviny - čo najjednoduchšie a klasické jedlo... Takýmto odvarom je ťažké niekoho prekvapiť. Ale oplatí sa s nimi variť bravčové mäso, pridajte omáčku a dostanete jedlo hodné reštaurácie.

Cestoviny s mäsom v pomalom hrnci

Jednoduchý recept krok za krokom

• cestoviny "rohy" - 400 g;
• olej - 30 ml;
• stredná cibuľa;
• korenie, soľ;
• bravčová panenka - ½ kg.

Čas: 40 minút.

Kalorický obsah: 293,4 kcal.

1. Varenie by sa malo začať uvarením cestovín. Toto sa musí vykonať podľa pokynov na obale;
2. Mäsová zložka sa musí dôkladne umyť a nakrájať na malé prúžky;
3. Predhrejte panvicu a potrite olejom;
4. Smažte bravčové mäso dozlatista na vysokej teplote;
5. Kým je mäso vyprážané, je potrebné cibuľu olúpať a nakrájať akýmkoľvek spôsobom;
6. Nakrájanú zeleninu pridajte k bravčovému mäsu, okoreňte, osoľte a pokračujte vo varení na miernom ohni pod vekom;
7. 5 minút pred pripravenosťou posielame varené cestoviny do hmoty na panvici, výdatne premiešame.

Vyprážané cestoviny s bravčovým mäsom na panvici

• cestovinové "špirály" - 200 g;
• luk - 1 malá hlava;
• bravčová buničina - ¼ kg;
• olej - 30 ml;
• mrkva - 1 malá koreňová zelenina;
• soľ;
• sušené bylinky, paprika.

Čas: 50 minút.

Kalorický obsah: 262,3 kcal.

1. Než začnete variť, stojí za to pripraviť jedlo. Mäsová zložka musí byť opláchnutá a nakrájaná na kúsky veľkosti, ktorá vám vyhovuje. Z koreňovej plodiny mrkvy odstránime šupku, umyjeme a nasekáme na strúhadle. Odstráňte hlavu cibule z plevy, nalejte ju vodou a nakrájajte na strednú kocku;
2. Nalejte olej na dno panvice, ktorú posielame na sporák. Nakrájané bravčové mäso rozložíme na rozpálený hrniec a na prudkom ohni zlatisté;
3. Výpek z mäsa doplníme nakrájanou zeleninou a po zmene stupňa ohňa na minimum dusíme do mäkka;
4. Do mäsovej a zeleninovej zmesi posielame cestoviny, ochutíme sušenými bylinkami, pridáme soľ, korenie a hojne premiešame;
5. Pridajte do panvice asi ½ polievkovej lyžice. zalejte vodou, prikryte pokrievkou a uhaste, kým nie sú "špirály" pripravené;
6. Ak je to potrebné, pridajte ešte trochu vody, ak cestoviny nie sú uvarené. V prípade, že sú cestoviny uvarené, ale stále zostáva voda, je dôležité zvýšiť oheň na maximum a odpariť zvyšnú vlhkosť.

Cestoviny námornícke s bravčovým mäsom

• "hniezda" cestovín - ½ kg;
• kôprová zelenina - 20 g;
• bravčová panenka - 1/3 kg;
• soľ a obľúbené korenie;
• olej - na vyprážanie;
• žiarovka je veľká.

Čas: 35 minút.

Kalorický obsah: 298,7 kcal.

1. Odstráňte cibuľu z plevy a nakrájajte ju na niekoľko kusov;
2. Bravčovú dužinu umyjeme a nakrájame na malé kúsky;
3. Do misky mixéra vložte čerstvo pripravené ingrediencie a umytý kôpor. Brúsiť na konzistenciu mletého mäsa;
4. Spodnú časť panvice potrieme olejom, položíme na oheň a nakrájané mäso preložíme cibuľou;
5. Ochutíme korením a pridáme trochu soli. Smažte mleté ​​bravčové mäso, kým nie je mierne hnedé;
6. Kým je mleté ​​mäso zlaté, je dôležité uvariť cestoviny. Pomôžu vám k tomu pokyny na obale;
7. Do výpeku z mäsa pridáme uvarené cestoviny a poriadne premiešame.

Cestoviny s bravčovým mäsom v paradajkovej omáčke v rúre

• cibuľa - 1 veľká hlava;
• paradajková pasta - 300 g;
• bravčová buničina - ½ kg;
• vývar - 1 polievková lyžica;
• cestoviny - ½ kg;
• olej - 40 ml;
• list larvy - 2 ks;
• sušené bylinky, soľ.

Čas: 45 minút.

Kalorický obsah: 227,9 kcal.

1. Bravčovú panenku umyjeme a nakrájame na stredné kúsky;
2. Nakrájajte cibuľu na veľkú kocku, ktorú ste predtým oddelili od šupky;
3. Umiestnite panvicu, ktorú je možné poslať do rúry na vysokú teplotu, a nalejte ju tukom;
4. Nasekanú zeleninu prejdite do priehľadnosti, pridajte kúsky mäsa a dajte im svetlo zlatú farbu;
5. Vo vývare rozriedime paradajkový pretlak a touto zmesou nalejeme bravčovú pečienku;
6. Osolíme, okoreníme, pridáme vavrínový list, premiešame a odošleme do rúry, ktorú zohrejeme na 190 °C na 20 minút (kým mäsová zložka nezmäkne);
7. Kým bravčové chradne v rúre, je potrebné uvariť cestoviny. Vyrovnať sa s tým je také jednoduché ako lúskanie hrušiek: postupujte podľa pokynov na obale;
8. Uvarené cestoviny posielame na dusené mäso v omáčke, premiešame a necháme v rúre ďalších 5 minút.

Cestoviny v smotanovej omáčke s mäsom

• "Špirály" z tvrdých tried - ½ kg;
• koreniny;
• čerešňa - 5 ks;
• bravčový krk - 400 g;
• Parmezán - 100 g;
• múka - 40 g;
• krém - 150 g;
• "Dor Blue" - 100 g;
• olej - 40 ml.

Čas: 40 minút.

Kalorický obsah: 290,7 kcal.

1. Mäsovú zložku zbavíme tuku, opláchneme, ošúpeme obrúskom a nakrájame na kúsky;
2. Každý kus mäsa sa obalí v múke a vloží sa do panvice, ktorej dno treba potrieť olejom;
3. Dáme bravčovému mäsu ryšavý vzhľad, bez toho, aby sme zabudli miešať;
4. Naplňte malú panvicu smotanou a dobre ju zohrejte;
5. Nakrájajte na malé kúsky "Dor Blue" a pošlite na teplú smotanu, neustále miešajte, kým sa syr nerozpustí;
6. Čerešňu umyjeme a každú paradajku nakrájame na polovicu;
7. K pečenému mäsu pridáme paradajky a pridáme korenie;
8. Pokračujeme v hasení ingrediencií, až kým nebudú mäkké;
9. Bravčové mäso s paradajkami zalejeme smotanovou omáčkou a dusíme 10 minút, kým sa cestoviny nerozvaria;
10. Uvarené cestoviny posielame na panvicu hotové komponenty a po zmiešaní dokončíme varenie ďalších 5 minút;
11. "Parmezán" pomelieme na jemnom strúhadle a posypeme ním hotové jedlo.

• cestoviny sú rôzne odrody a formy. Preto na ich prípravu budete potrebovať iný čas... Aby ste cestoviny uvarili správne, musíte postupovať podľa pokynov na obale;
• ak je potrebné varené cestoviny podľa receptu ešte dusiť v omáčke spolu s mäsom, je lepšie skrátiť čas varenia o 1-2 minúty;
• ak je to žiaduce, nie je zakázané pridávať svoju obľúbenú zeleninu a bylinky. Takže jedlo získa chuť, ktorá vám vyhovuje;
• ak sa mäso nedalo kúpiť z „mäkkej“ časti jatočného tela, potom sa oplatí dodatočne dusiť pridaním malého množstva vody alebo vývaru;
• čo sa týka spôsobu krájania ingrediencií, každý si vyberie spôsob, ktorý sa mu páči;
• vaše obľúbené korenie nie je uvedené v recepte? Pokojne ich použite.

Cestoviny námornícke s bravčovým mäsom 151013 bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B1 - 12,7%, vitamín B12 - 33,1%, vitamín PP - 14,5%, chlór - 22,2%, kobalt - 42,7%, meď - 22,9%, molybdén - 13,1%, chróm - 11,1%, zinok - 14,1%

Čo sú užitočné námornícke cestoviny s bravčovým mäsom 151013

• Vitamín B1 je súčasťou najdôležitejších enzýmov sacharidového a energetického metabolizmu, ktoré dodávajú telu energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
• Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Folát a vitamín B12 sú vzájomne prepojené vitamíny a podieľajú sa na hematopoéze. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho nedostatku folátu, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
• Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu kože, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
• Chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
• kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje metabolické enzýmy mastné kyseliny a metabolizmu folátu.
• Meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje asimiláciu bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami tvorby kardiovaskulárneho systému a kostry, vznikom dysplázie spojivového tkaniva.
• molybdén je kofaktorom mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín s obsahom síry, purínov a pyrimidínov.
• Chromium podieľa sa na regulácii hladiny glukózy v krvi, zvyšuje účinok inzulínu. Nedostatok vedie k zníženiu tolerancie glukózy.
• Zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie radu génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Nedávne štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť vstrebávanie medi a tým prispieť k rozvoju anémie.

stále sa skrývať

Kompletný sprievodca tými naj užitočné produkty môžete vidieť v aplikácii

Námorné makaróny - celkom jednoduché a výdatné jedlo... Varenie je bezproblémové. Existuje tiež veľa možností varenia. Môžete si vziať cestoviny alebo cestoviny. Mäsová zložka môže byť tiež rôzna - akékoľvek mleté ​​mäso, varené mäso, dusené mäso. Rovnaká chuť hotové jedlo možno diverzifikovať pridaním smotany, kyslej smotany, rajčinová pasta alebo paradajky.

Každá možnosť je dobrá svojím vlastným spôsobom. Pripravili sme pre vás základný recept námornícke cestoviny, ktoré si môžete sami upraviť. Množstvo kalórií môžete znížiť aj tak, že nahradíte mleté ​​bravčové mäso hovädzím alebo kuracím alebo si vezmete cestoviny z tvrdej pšenice.

Ingrediencie:

Cestoviny - 400 g;

Mleté bravčové mäso - 300 g;

Cibuľa - 1 kus;

Soľ a korenie podľa chuti;

Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.

recept:

V prvom rade si nadrobno nakrájame cibuľu. Do mletého mäsa môžete pridať aj mrkvu, najlepšie nastrúhať na jemnom strúhadle. Cibuľu zatiaľ odložíme a urobíme mleté ​​mäso.

Mleté mäso vložte do veľkej panvice s zeleninový olej... Zapálime malý oheň a počkáme, kým sa kód mletia trochu chytí. Teraz sa musíte vyzbrojiť špachtľou alebo lyžicou a rozbiť ju na malé kúsky. Potom primiešame mleté ​​mäso a opäť ho nalámeme. Robíme to, kým nie je všetko mleté ​​mäso vyprážané, ale kusy by nemali byť veľké.

K mletému mäsu pridáme cibuľu a korenie. Smažte mleté ​​mäso na miernom ohni asi 10 minút.V tejto fáze môžete pridať paradajkovú pastu alebo paradajky bez kože.

Počas prípravy mletého mäsa uvarte cestoviny tak, ako je uvedené na obale. Potom z nich scedíme vodu vyklepaním cestovín v cedníku. Vložte cestoviny s mletým mäsom a dobre premiešajte. Ak varíte veľké porcie, miešajte priamo v hrnci. M

Námorné cestoviny sú pripravené. K stolu môžete pozvať všetkých. Šalát z čerstvá zelenina doplní jedlo najlepším možným spôsobom.

Množ. Porcie - 6

Doba varenia - 30 min

Kalórie: 295,4 kcal.

Bielkoviny: 12,1 g

Tuk: 14,5 g.

Sacharidy: 27,9 g.