Rīsu zupas ar kartupeļiem recepte. Zupa ar rīsiem un kartupeļiem: ātri, garšīgi un veselīgi

Mēs visi mēdzām gatavot vistas zupa. Es ierosinu atcerēties un pagatavot gardu vistas zupu ar rīsiem. Izcila garša pirmais ēdiens patiks ikvienam un neatstās vienaldzīgus.

• 300 g vistas
• 3-4 kartupeļi
• 2 burkāni
• 1 sīpols
• ½ glāzes rīsu
• garšvielas zupai
• Lauru lapa
• zaļumi (dilles, pētersīļi, sīpoli)
• malti melnie pipari
• dārzeņu eļļa

Vistas zupa ar rīsiem un kartupeļiem

Vistu nomazgājam, sagriežam gabalos, liekam pannā ar auksts ūdens, uzvāra, notecina ūdeni. Gaļu un pannu labi nomazgājam, atkal piepildām vistu ar aukstu ūdeni, uzliekam pannu uz plīts.

Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež gabaliņos.

Burkānus notīrām, nomazgājam. Vienu burkānu sagriežam strēmelītēs un viegli apcepam augu eļļā, tas mūsu buljonam piešķirs oranžu krāsu. Otro veselu liekam pannā kopā ar vistu un tas mūsu buljonam piešķirs caurspīdīgumu.

Sīpolu notīram, nomazgājam un arī uzreiz liekam pannā ar vistu. Tas mūsu buljonam piešķirs izsmalcinātāku garšu.

Zaļumus nomazgājam un smalki sagriežam.

Rīsus noskalo aukstā ūdenī līdz caurspīdīgai, lai buljons nekļūtu duļķains un būtu caurspīdīgs.

Ūdens pannā uzvārās, samazina temperatūru līdz minimumam un vāra vistu 25-30 minūtes. Ja parādās putas, noņemiet tās. Vistas gaļa tiek pagatavota, pēc kuras mēs izņemam sīpolus un burkānus. Sīpolam nav ļoti skaists izskats, mēs to izmetam, bet jūs varat ēst burkānu.

Pannā pievieno nomazgātus rīsus, vāra 15 minūtes, tad pievieno kartupeļus, sāli un vāra minūtes 10. Gatavošanas beigās pievieno pārvārītus burkānus, lauru lapu, zupas garšvielas, zaļumus. Zaļumus var pievienot tieši pasniedzot.

Izslēdziet plīti un ļaujiet vistas zupai pagatavot. Ļoti viegli pagatavot rīsu zupa gatavs ar vistu. To var pagatavot ikviens, kam ir vēlme, jo recepte ir ļoti vienkārša, un zupa ir ļoti garšīga.

Bļoda zupas ar vistas gabaliņu un tu esi pilns, pat otrais kurss nevajadzēs.

slabunova-olga.ru

Vistas zupa ar rīsiem

Vistas zupa ar rīsiem un ceptu ir tikai glābiņš. To vienmēr ir viegli pagatavot, kad visas sastāvdaļas ir pa rokai.

Ideāli piemērots labam un sātīgas pusdienas vai vakariņas. Vistas zupu ar rīsiem vienmēr var papildināt ar vinegretu, dārzeņu salāti vai kartupeļu biezputra ar kotletēm. Zupu var vārīt ne tikai ar rīsiem. Rīsu vietā varat izmantot citus graudaugus vai tos neizmantot vispār, piemēram, vermicelli vai nūdeles. Lūk kur tu esi pamata recepte, un jūs jau varat to uzlabot, lai tas atbilstu savām idejām.

Vistas zupas ar rīsiem un kartupeļiem recepte ar foto

Virtuves naži, kuriem nav nepieciešama pastāvīga asināšana Grafēna naži neplīst un neprasa pastāvīgu asināšanu lielisks 5 asu nažu komplekts ar oriģinālu statīvu par izdevīgu cenu Pasūtiet nažus >>>

• Vistas gaļa 300-400 grami.
• Kartupeļi 4-5 gab.
• Sīpols 1 gab.
• Burkāns 1 gab.
• Rīsi 10-120 grami.
• Dārzeņu eļļa.
• Garšvielas vistas zupai.
• Sāls pipari pēc garšas.
• Zaļumi (dilles pētersīļi).
• Lavrushka 1-2 loksnes.

Zupu var vārīt ar vistas ciskas, spārni, iekšas. Veikalos bieži var atrast gatavus zupu komplektus, kuros jau ir viss, kas varētu būt nepieciešams vistas zupas pagatavošanai (gaļas komplekti).

☑ Liekam vārīties vistas gaļu.

Lai padarītu buljonu daudz labāku, piepildiet gaļu ar aukstu ūdeni un uzlieciet uguni. Buljonu vienmēr vajadzētu vārīt, sākot ar aukstu ūdeni, tā gaļa piešķirs visas garšas un aromātus. Un, ja jūs ielej gaļu karsts ūdens gaļā paliks viss garšīgākais un buljons nebūs tik garšīgs un sātīgs.

☑ Kamēr vista gatavo, sagatavo cepšanu. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un nosūta uz pannu, lai apceptu augu eļļā.

☑ Burkānus nomizo, sarīvē un nosūta pie sīpola apcepties. Cepam vistas zupai uz lēnas uguns, pakāpeniski ievedot sīpoliem un burkāniem raksturīgu sārtumu.

☑Nomizo, noskalo un sagriež kartupeļus mazos kvadrātiņos.

☑ Noskalojiet rīsus zem tekoša ūdens. Es mazgāju rīsus, līdz ūdens no rīsu apakšas kļūst dzidrs.

☑ Pēc 5 minūtēm, piemēram, ūdeni ar vistas gaļa vārās, iemetu rīsus, tad pēc 10-15 minūtēm sūtu kartupeļus uz pannas.

☑ Neaizmirstami pēc kāda laika pamēģināt vistas zupu pēc sāls, ja nepieciešams, pieber sāli.

☑ Kad kartupeļi, rīsi un gaļa ir pilnībā gatavi, ieberam mūsu cepamās lauru lapas un smalki sagrieztus zaļumus, labi samaisām, ļaujam vārīties 1-2 minūtes un pilnībā noņemam uguni.

☑Vistas zupa gatava, bet pirms pasniegšanas ļaujiet tai ievilkties 10-15 minūtes.

Vistas zupa ar rīsiem bez cepšanas

Zupu var uzskatīt par nedaudz diētisku, jo tajā nav cepšanas, un tas daudziem patīk. Tomēr daudzi cilvēki nevar izturēt ceptu smaku, kas izplatās visā dzīvoklī. Nu, ir daži cilvēki, kuri nevar izturēt šādas smakas. Pat ja izturi smaržu, pamēģini pagatavot vistas zupu bez cepšanas, varbūt patiks vairāk nekā ar cepšanu.

• Vistas zupas komplekts 1 gab.
• Rīsi pusi glāzes.
• Kartupeļi 5-6 gab.
• Sīpols 2 gab.
• Burkāns 1 gab.
• Melnie piparu graudi 5-6 zirņi.
• Apstādījumi.
• Sāls pipari pēc garšas.

☑ Uzliekam katliņu ar ūdeni uz uguns un iemetam vistas pusīti no nomizotā sīpola, vienam kartupelim pieberam nedaudz sāls, uzreiz pievienojam melnos piparus un pētersīļu lapiņas. Pagatavojiet gaļu, līdz tā ir gatava.

☑ Kad gaļa gatava, no buljona noņemam pusi sīpola, ar dakšiņu sadrupinām kartupeļus, ja vēl nav izvārījušies un atstājam buljonā.

☑ Sagatavotajam buljonam pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus.

☑ Sarīvēti burkāni.

☑ att. Iepriekš labi nomazgā un visu sautē, līdz kartupeļi un rīsi ir gatavi.

☑ Kad visas buljona sastāvdaļas ir gatavas, laiks iemest mūsu gadījumā smalki sagrieztus zaļumus, pētersīļus, visu kārtīgi samaisa, uzvāra, vāra apmēram 2 minūtes.

☑ Pēc tam pārklājiet ar vāku un ļaujiet mūsu zupai ievilkties apmēram 20 minūtes, pēc tam to var bērt šķīvjos un pasniegt.

Vistas zupa ar rīsiem bez cepšanas ir gatava pasniegt galdā ar svaigu maizi. Labu apetīti.

viramaina.ru

Vistas buljona zupa ar rīsiem, kartupeļiem un olu

Kad ir bagātīgs vistas buljons, pirmo ēdienu vari pagatavot no minimāla produktu komplekta un būs ļoti garšīgi! Piemērs tam ir šī vienkāršā vistas zupa ar rīsiem un kartupeļiem, šodien vēlos piedāvāt recepti ar gatavošanas fotoattēlu. Zupa, kurā tikai kartupeļi ar burkāniem un sīpoliem, sauja rīsu un ola. Nedomājiet, ka kādam zupa var nepatikt, visticamāk, tik vieglas zupas jūs nevārāt bieži, un jūsu ēdāji tikai priecāsies par dažādību!

Par garšīgu bagāts buljons vēlams iegādāties mājās gatavotu vistu, buljons sanāks tik no broileriem. Atstājiet gaļas gabalus otrajiem ēdieniem un buljonā ielieciet skeletu (muguru ar ribām un krūts kaulu). Ļaujiet vistas gaļai gatavoties ilgāk, taču jums tiek garantēts lielisks pamats pirmajiem ēdieniem. No aizmugures izgriezto gaļu var izmantot salātiem vai sagriezt gabalos un pievienot šķīvjiem.

Dārzeņus šai zupai pievieno bez cepšanas, lai nepārtrauktu vistas buljona garšu un aromātu. Ja jūs neuztverat sīpolus zupās bez cepšanas, tad labāk ir pievienot buljonam veselu sīpolu un pēc tam to izmest.

- mājas vista (skelets) - 1 gab;

- kartupeļi - 2 gab;

- burkāni - 1 mazs vai puse liels;

- rīsi - 2 ēd.k. karotes;

- dažādi zaļumi - pēc garšas.

Vistas liemeni sagriežam standarta: atdalām spārnus, kājas, izgriežam fileju (vai atdalām krūtiņu kopā ar kaulu). Paliks mugura ar muguru un ribām – tāds ir skelets, kas būs bagātīgā vistas buljona pamatā. Mājas vista ir trekna, tāpēc jums vajag 2-2,5 litrus ūdens. Iemērciet gaļu aukstā ūdenī, sāli, uzlieciet uz spēcīgas uguns.

Tiklīdz sākas spēcīga vārīšanās, mēs pagriežam uguni uz klusu. Noņemiet putas ar rievotu karoti, līdz virsma ir tīra. Spiediena katlā buljons būs gatavs 30-35 minūtēs, in parasts kastrolis mājas vista vāra apmēram stundu vai nedaudz ilgāk – atkarībā no putna vecuma. Gatavošanas laikā neļauj stipri uzvārīties, šķidrums kļūs bālgans (lai gan buljona caurspīdīgumam šai zupai nav nozīmes).

Kad buljons gatavs, izņemam vistu, filtrējam šķidrumu. Mēs izvēlamies apmēram 1,5 litrus. Pārējo var sasaldēt vai izvārīt lielākā zupas bļodā, pievienojot vairāk dārzeņu un pievienojot vēl vienu karoti rīsu un vienu olu. Rīsus nomazgājam, atstājam bļodā.

Mēs sagriežam kartupeļus sloksnēs vai šķēlēs, vidēja izmēra gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolu un burkānu.

Ielieciet kartupeļu gabaliņus vārošā buljonā. Nepievienojot siltumu, pagaidiet, līdz zupa sāk klusi vārīties, pārklājiet ar vāku un vāriet apmēram 5 minūtes, līdz kartupeļi ir pusgatavi.

Pēc kartupeļiem zupai pievieno sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Ja vārīšanas laikā buljonam jau ir pievienots sīpols, tad liek tikai burkānus. Var pievienot smalki sagrieztu seleriju (kātiņu) vai selerijas saknes gabaliņu.

Vāra dārzeņus piecas minūtes uz lēnas vārīšanās. Pievieno rīsus. Pēc vārīšanas atstājiet zupu vārīties, līdz rīsi ir pusgatavi. Ja rīsus vāra līdz vārīšanai, tie buljonā uzbriest un zupa būs ļoti bieza. Kamēr zupa tiek uzlieta, rīsi mīkstinās, bet nesagremojas.

Sakuļ olu ar dakšiņu (arī labāk no mājas vistas, dzeltena). Ja vēlaties, lai ola zupā būtu mazas pārslas, tad ielejiet nedaudz ūdens un samaisiet maisījumu. Ja patīk, kad pārslas ir lielākas, pamanāmas, tad ūdeni nevajag pievienot.

Tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot zupu, ielej sakultu olu. Mēs uzvāra. Nogaršo pēc sāls un izslēdz. Pārklājiet zupu ar vāku, ļaujiet tai brūvēt 10-15 minūtes.

Smalki sagrieziet visus svaigos garšaugus. Uz šķīvjiem lej vistas zupu ar rīsiem un kartupeļiem, pārkaisa ar pētersīļiem, dillēm un pasniedz. Labu apetīti!

namenu.ru

Zupa ar vistu un rīsiem

Ko pagatavot pirmo ātri un garšīgi? Pagatavojiet vistas zupu ar rīsiem. Šis ēdiens ir pavisam vienkāršs, taču mēs tam pievienosim jaunu piesitienu. Tie būs tomāti. Tie piešķirs zupai pikantu garšu ar vieglu skābenumu. Svaigu dārzeņu vietā varat ņemt konservēti tomāti savā sulā.

Sastāvdaļas

• vistas spārniņi - 3-4 gabali;
• Kartupeļi - 200 grami;
• Rīsi - ½ tase;
• Burkāni - 1 gabals;
• Sīpols - 1 gabals;
• Tomāti - 2 gabali;
• Zaļumi - pēc garšas;
• Ūdens - 3 litri.

Kā pagatavot garšīgu vistas rīsu zupu

Zupas gatavošana sākas ar buljona vārīšanu. Viņam ņemiet spārnus vai citas vistas daļas. Ielejiet spārnus ar aukstu ūdeni un uzlieciet uguni. Pēc vārīšanās noņemiet putas un sāliet buljonu. Tajā var likt lauru lapas un smaržīgos piparu zirņus - 2 lietas. Tas piešķirs buljonam patīkamu aromātu. Vāra 25-30 minūtes.

Sagrieziet burkānus un sīpolus, kā vēlaties. Burkānus var sarīvēt uz smalkās rīves. Pannā uzkarsē eļļu vai sviestu. Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai. Tad ielieciet burkānus un turpiniet sautēt maisījumu līdz zeltaini brūnai.

Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos vai strēmelēs.

Ielieciet kartupeļus katliņā.

Rīsus nekavējoties izklāj ar kartupeļiem. Ja graudaugi laba kvalitāte, to nevar mazgāt. Pieredze rāda, ka apaļgraudu rīsi zupā uzvedas labāk.

Padoms: ja jums ir palikuši daži rīsu putra vai vienkārši rīsi (bez piedevām) to var izmantot arī zupā. 5 minūtes pirms gatavības pievieno novārītus putraimus, tad kārtīgi iemaisa zupā. To var izdarīt ne tikai ar rīsiem, bet arī ar griķiem.

Pēc tam, kad ūdens uzvārās ar kartupeļiem un rīsiem, vēlreiz noņemiet putas un pievienojiet apceptos sīpolus un burkānus.

Nomizotus tomātus sagriež kubiņos, zaļumus smalki sakapā.

Pievienojiet tos zupai 5 minūtes pirms gatavības. Garšojiet zupu ar sāli un pipariem, ja nepieciešams. Pēc piecām minūtēm izslēdziet plīti un pārklājiet pannu ar vāku. Mēs atstājam kādu laiku, lai trauks būtu uzliets. Vistas zupa ar rīsiem un kartupeļiem ir gatava! Un tomāti tikai bagātināja tā garšu.

Jūs varat pasniegt zupu ar krekeriem, ar skābo krējumu.

Jebkurš ēdiens prasa zināšanas par dažiem ēdiena gatavošanas noslēpumiem. Kā pagatavot gardu rīsu zupu?

• Pirms vārīšanas rīsus labāk rūpīgi izskalot un iemērc aukstā ūdenī. Tas jādara pusstundu pirms vārīšanas. Tādā gadījumā tā nevārīsies mīksta un nelīdzināsies putrai.
• Rīsu putraimi absorbē daļu sāls. Tāpēc pēc rīsu pievienošanas vēlreiz jāizmēģina zupa pēc sāls. Starp citu, ar šīs labības palīdzību jūs varat ietaupīt sālītu ēdienu.
• Tomātus var viegli nomizot. Tas tiek darīts vienkārši. Sagrieziet tomātus šķērsām. Applaucē ar verdošu ūdeni. Pēc tam dārzeņus uz pāris minūtēm ielieciet aukstā ūdenī. Tagad āda novilks viegli un ātri.
• Liekot vistu ir nepieciešams tikai aukstā ūdenī, lai iegūtu garšīgs buljons. Gatavojot, ūdenī var ielikt nelielu sīpolu un mazu burkānu vai tā daļu. Dārzeņi piešķirs buljonam patīkamu garšu un nokrāsu. Pēc tam burkānus izņem un var izmantot salātiem. Izmetiet spuldzi.

vistas zupas

Vienkārši soli pa solim recepte pagatavojot ļoti garšīgu un vieglu rīsu zupu vistas buljons, kā arī vairāki tā varianti, arī ar olu.

35 min

88 kcal

5/5 (2)

Iesaku sagatavoties viegla zupa vistas buljonā ar rīsiem. Tas izrādās viegls un gandrīz diētisks, izņemot cepšanu, ko jūs nevarat darīt. Par to pastāstīšu arī manā vienkārša recepte ko pat bērns var apgūt un iepriecināt vecākiem.

Zupa ar vistas krūtiņu un rīsiem

Virtuves instrumenti: kastrolis, rīve, panna, griešanas dēlis.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts

Gatavošana soli pa solim

Gandrīz var pagatavot arī "Vistas zupu ar vermicelli" vai pagatavot "Cāļu zupu multivarkā".

Citas zupas iespējas

Šo recepti var nedaudz pārveidot un vārīt rīsu zupu vistas buljonā.

• Lai to izdarītu, vispirms verdošā ūdenī ielieciet nevis kartupeļus un rīsus, bet gabalos sagrieztas vistas krūtiņas un vāriet apmēram pusstundu. Atkal, jūs varat pievienot lavrushka un citas garšvielas. Krūšu vietā varat ņemt jebkuras citas vistas daļas. Šī vistas zupa ar rīsiem izrādīsies vēl garšīgāka un bagātīgāka. Pēc pusstundas buljonā ielieciet sasmalcinātus kartupeļus un rīsus, sāli un vāriet, līdz tie ir mīksti. Ja jūsu buljons ir vārīts no augšstilbiem vai citām lielām daļām, tad tās ir jāizvelk, jāizņem kauli un jāsagriež mīkstums. Gatavojam arī ceptus sīpolus un burkānus. Un dārzeņus var necept, bet pievienot, gatavojot buljonu. Gatavošanas beigās zupā liek cepeti, bet pēc piecām minūtēm – zaļumus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdz uguni.
• Var pagatavot arī vistas zupu ar kartupeļiem, rīsiem un olu. Lai to izdarītu, vāriet divas vai trīs cieti vārītas olas 8-10 minūtes. Atdzesējiet tos zem auksta ūdens. Notīra un smalki sagriež ar nazi. Kopā ar cepšanu pievienojiet zupai olas. Vai sadragāt ar dakšiņu jēlas olas un tūlīt pēc cepšanas pievienošanas tievā strūkliņā ielej tos.

Jums var noderēt citas receptes, pēc kurām tā būs vienkārša un garšīga - vistas buljona zupa -.

vistas rīsu zupas receptes video

Cik viegli un neticami ātri pagatavojama vistas rīsu zupa, paskaties uz pašu detalizēta recepte uz video.

Ja jums ir nepieciešams pagatavot sātīgas un barojošas pusdienas, tad rīsu zupa to darīs ideāls ēdiensēdiena gatavošanai. Līdz šim ir ļoti daudz dažādu zupu ar rīsu piedevu, taču nekas nevar aizstāt klasisko un iemīļoto izskatu ar kartupeļiem.

Pat iesācēju mājsaimnieces var viegli pagatavot šādu zupu ar rīsiem un kartupeļiem. Ikvienam parasti ir visas sastāvdaļas mājā. Šo zupu parasti gatavo no vistas vai liellopu gaļa. No liellopa gaļas buljons ir daudz sulīgāks un treknāks. Zupai var pievienot arī dažādas garšvielas un garšvielas, taču arī bez tām tā būs ļoti garšīga un smaržīga.

Zemāk piedāvājam recepti zupai ar rīsiem, kartupeļiem un gaļu.

Citu zupu ar rīsiem receptes:

• un vista -;
• uz plīts vārīts marinēts gurķis -;
• marinēti gurķi lēnajā plītē -;
• un kotletes -.

Zupas ar rīsiem un kartupeļiem recepte ar gaļu (liellopu gaļas) recepte

Rīsu un kartupeļu zupas pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

1. Rīsi (1 maza glāze).
2. Kartupeļi (4 vidēji gabali).
3. Liellopu gaļa (500 g).
4. Loks (viens).
5. Pētersīļi (mazs ķekars).
6. burkāns (viens)
7. Ūdens (2,5 litri).
8. Sāls, pipari, lauru lapa (pēc garšas).

Recepte — 1. darbība

Ielejiet ūdeni lielā katliņā. Gaļu rūpīgi jānomazgā un iemērc ūdenī. Panna jānovieto uz plīts, jāieslēdz uz vidējas uguns. Gaļu nepieciešams pagatavot līdz divām stundām. Tiklīdz ūdens uzvārās, pievieno sāli. Gatavošanas laikā ir nepieciešams noņemt aplikumu, kas veidojas virs ūdens. Ja gaļa ir ar kauliņu, tad vajadzēs pēc gaļas gatavības buljonu izkāst caur sietu.

Recepte — 2. darbība

Kamēr gaļa gatavojas, varat sagatavot visas pārējās sastāvdaļas. Sīpoliem jābūt mizotiem un smalki sagrieztiem. Burkāni arī jānomizo un jāberzē caur rupjo rīvi. Dārzeņus nepieciešams viegli apcept augu eļļā.

Recepte — 3. darbība

Kartupeļi ir labi jānomazgā un jānomizo. Tālāk kartupeļi jāsagriež biezās sloksnēs. Lai uz kartupeļa neparādītos melnais aplikums, tas kādu laiku jāaplej ar aukstu ūdeni.

Recepte — 4. darbība

Rīsi rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens. Nolejiet ūdeni, lai rīsi gatavošanas laikā nepārvārītos.

Recepte — 5. darbība

Pēc tam, kad gaļa ir pagatavota, varat turpināt gatavot zupu. Gaļa ir jāizvelk no buljona un rupji jāsagriež. Pēc tam tas jāpievieno atpakaļ buljonam kopā ar sasmalcinātiem kartupeļiem. Pēc apmēram 5 minūtēm pievienojiet tiem apceptos dārzeņus un rīsus. Visu vajadzētu pagatavot ne vairāk kā 15 minūtes. Zupa gatava, kad rīsi mīksti. Dažas minūtes pirms gatavošanas, lai uzlabotu garšu, varat pievienot pētersīļus un lauru lapu.

Pasniedziet zupu ar rīsiem, kartupeļiem un gaļai jābūt karstai. Ja vēlaties, varat pievienot arī nedaudz dilles vai melnos piparus.

Labu apetīti!

Rīsu zupu ar kartupeļiem bez gaļas var pagatavot 50-60 minūtēs. Kļūsti garšīgs, veselīgs, zemu kaloriju maltīte brokastīm vai pusdienām. Recepte ir vienkārša, nepieciešamas minimālas kulinārijas prasmes.

Preču izvēle. Zupai ideāli piemēroti garengraudu rīsi (veikalos parasti dēvēti par “tvaicētiem”), kas ir nedaudz uzvārīti un nepārvēršas putrā. Kartupeļiem jābūt cietiem, minimāli cietes saturam, pretējā gadījumā šķidrā zupa pārvērtīsies kartupeļu biezenī.

Sastāvdaļas:

• rīsi - puse glāzes (100 grami);
• ūdens - 1 litrs;
• kartupeļi - 1 gabals (liels);
• sīpoli - 1 gabals;
• burkāni - 1 gabals;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• lauru lapa - 1-2 gabali;
• pētersīļi - 3 zariņi;
• sāls, pipari, citas garšvielas - pēc garšas.

Zupas recepte ar rīsiem un kartupeļiem

1. Rūpīgi izskalojiet rīsus ūdenī, lai noņemtu atlikušos miltus un cietās čaumalas, kas palikušas pēc graudu malšanas. Milti padara zupu duļķainu un pārāk biezu, un cietās čaulas, nokļūstot uz zobiem, rada diskomfortu.

2. Katliņā uzvāra 1 litru ūdens.

3. Kamēr ūdens karsējas, nomizo un sagriež dārzeņus. Ķiplokus - lielos gabalos un saberž ar nazi, burkānus - aprindās vai šķēlēs, kartupeļus - nedaudz lielākus par burkāniem, bet sīpolus sasmalciniet kubiņos vai salmiņos.

4. Verdošam ūdenim pievieno ķiplokus, lauru lapu un pāris šķipsniņas sāls (sāli jāpievieno pēc garšas vārīšanas beigās). Ja vēlaties, pievienojiet citas garšvielas un piparus.

5. Pēc 2 minūtēm iemetiet sīpolus un burkānus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina plīts jaudu, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes zem vāka.

6. Iemetiet kartupeļus, pagatavojiet vēl 15 minūtes ar minimālo jaudu.

7. Ielejiet nomazgātos rīsus. Pagatavojiet 20 minūtes. 2-3 minūtes pirms gatavības sāli pēc garšas, tad apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

8. Gatavo rīsu zupu ar kartupeļiem lej bļodiņās un pasniedz karstu. Ēdiens labi sader ar baltmaizi bez sviesta un svaigi dārzeņi, piemēram, tomāti.

Viegls un smaržīga zupa ar rīsiem un kartupeļiem ir lieliski piemērots pusdienām un garšos visiem bez izņēmuma. Ikviens var to pagatavot, un mēs jums palīdzēsim!

Zupas recepte ar rīsiem un kartupeļiem

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa - 500 g;
• burkāni - 1 gab .;
• kartupeļi - 2 gab .;
• apaļie rīsi - 0,5 ēd.k.;
• garšvielas;
• sausa lauru lapa - 2 gab .;
• filtrēts ūdens - 2 litri.

Ēdienu gatavošana

Vistas gaļu nomazgājam, rūpīgi nomizojam, sagriežam šķēlēs un iemetam ar aukstu ūdeni pildītā katliņā. Traukus nosūta uz uguni, uzvāra, noņem uzrūgušās putas un vāra buljonu 45 minūtes, samazinot liesmu. Pa to laiku notīram dārzeņus un kartupeļus sagriežam mazos kubiņos, bet burkānus sagriežam pusgredzenos. Rīsus izklājam sietiņā, vairākas reizes nomazgājam un ļaujam notecēt. Vārošajā buljonā iemetam garšvielas pēc garšas, sausu lauru lapu un vāram 20 minūtes, pēc tam gaļu izņemam. Ja iespējams, buljonu izkāš tīrā katliņā, pievieno burkānus, kartupeļus un pārlej rīsus. Pievienojiet zupai sāli un vāriet vēl 20 minūtes. Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos un pievieno gatavajam ēdienam.

Sēņu zupa ar rīsiem un kartupeļiem

Sastāvdaļas:

• apaļie rīsi - 0,5 ēd.k.;
• svaigi šampinjoni- 300 g;
• burkāni - 2 gab .;
• - 2 ēd.k. karotes;
• sīpols - 1 gab .;
• kartupeļi - 3 gab .;
• filtrēts ūdens - 2 l;
• - garša;
• svaigi garšaugi un skābs krējums - pasniegšanai;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

Šampinjonus noskalo, apstrādā un sagriež mazās šķēlītēs. Rīsus nomazgājam, lejam katliņā, pievienojam sēnes, nedaudz uzliekam sviests un piepilda ar nedaudz ūdens. Vāram uz lēnas uguns, un pa to laiku nomizojam sīpolu un burkānus un smalki sagriežam. Tālāk mēs laižam dārzeņus augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs. Pēc tam pievienojiet pannā dārzeņu cepeti un kartupeļus, pievienojiet ūdeni un vāriet, līdz tie ir mīksti. Pašās beigās izmetam garšvielas, lauru lapas un tomātu pastas. Pasniedzot, apkaisa rīsu zupu ar bezgaļas kartupeļiem ar sasmalcinātiem zaļumiem un pārkaisa ar skābo krējumu.

Zupa ar rīsiem un kartupeļiem lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• rīsi - 0,5 ēd.k.;
• sīpols - 1 gab .;
• augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
• kartupeļi - 3 gab .;
• garšvielas;
• ūdens - 2 l;
• svaigi garšaugi - dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana

Kartupeļus nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos. Mēs apstrādājam burkānus un berzējam tos plānās sloksnēs uz rīves. Nomizotu sīpolu sagriež pusgredzenos. Rīsus lej krūzītē, vairākas reizes nomazgā un izmet caurdurī. NO vistas krūtiņa uzmanīgi nogriež visu gaļu un sagriež šķēlēs. Multivarkas bļodā ielejiet nedaudz eļļas, iemetiet sīpolus, burkānus un sautējiet dārzeņus vairākas minūtes, iestatot programmu “Cepšana”. Tad pievieno kartupeļus, pārlej rīsus un liek gaļu. Visu pārberam ar garšvielām, piepildām ar ūdeni un, iestatot režīmu “Sautējums”, vāram zupu līdz atskan pīkstiens. Pēc tam lej šķīvjos un pārkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.

Zupa ar rīsiem, kartupeļiem un gaļu

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana

Liellopa mīkstumu nomazgājam un liekam multivarkas bļodā, iesmērējam ar eļļu. Mēs uzstādām programmu "Cepšana" un cepam 30 minūtes. Pa to laiku apstrādājam dārzeņus un sīpolus sagriežam pusgredzenos, burkānus sloksnēs, bet kartupeļus kubiņos. Pēc pīkstiena pievieno sīpolus ar burkāniem, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Tad iemet kartupeļus un ieber rīsus. Piepildiet ar ūdeni un vāriet zupu apmēram 2 stundas režīmā “Sautējums”. Pirms pasniegšanas pagatavojiet ēdienu ar garšvielām un dekorējiet ar zaļumiem.