Տավարի շոգեխաշելու վարկանիշ. Պահածոյացված միս - վարկանիշ

Այս անգամ որոշեցինք փորձարկել շոգեխաշածը։ Մեզանից շատերը հիշեցին ԽՍՀՄ ԳՕՍՏ-ի համաձայն խաշածը, երիտասարդներին հավաստիացրեցին, որ այն ժամանակ շոգեխաշելը նման էր խաշի, ոչ թե հիմա։ Մի քիչ առաջ նայելով՝ ասենք, որ փորձարկված շոգեխաշած տարաներից և ոչ մեկը իր ճաշակով անգամ մոտ չի եղել մանկուց։

SNOV ագրոկոմբինատ. Տավարի շոգեխաշած առաջին դասարան, 139 ռուբլի

Արտադրող:Բելառուս, Սնով գյուղ
Միացություն:տավարի միս, սոխ, աղ, դափնու տերեւ, սև պղպեղ։
միս 290 գրամ
Ճարպ: 72 գրամ
Միսը ցողուն է, ոչ մանրաթելային, կծու: Արտաքին տեսքի համար փորձագետների խումբը միջին գնահատական ​​է տվել 4, ճաշակի համար՝ 3,75։

Պահածոյացված միս, ստերիլիզացված «շոգեխաշած տավարի միս», 89 ռուբլի

Արտադրող:Կուրգան մսի վերամշակման գործարան, Կուրգան
Միացություն:տավարի միս, ճարպ, սոխ, աղ, դափնու տերեւ, սև պղպեղ
Միս: 300 գրամ
Ճարպ: 56 գրամ
Ջլերը հայտնաբերվում են մսի կտորներում: Միսը գրեթե առանց մանրաթելերի է, կտորները դժվարությամբ են բաժանվում միմյանցից։ Արտաքին տեսքը՝ 3,75, համը՝ 2,25

ԳՐՈԴՖՈՒԴ «Տավարի թխած միս», 339 ռուբլի

Արտադրող: SOOO «Kvinfud» Գրոդնո, Բելառուս
Միացություն:տավարի միս, չորացրած սոխ, յոդացված աղ, սեւ պղպեղ, դափնու տերեւ։ Արտադրողը խոստանում է մսի զանգվածային բաժին 97,5% դնելիս
Միս: 265 գրամ
Ճարպ:Ոչ
Մնացած քաշը հեղուկ է։
Կարծես մեկ մսի է, քիչ համեմունքներ, հոտը բոլորովին նման չէ շոգեխաշի դասական հոտին։ Ամենայն հավանականությամբ, խիստ անհրաժեշտության դեպքում դա կարող է տրվել նույնիսկ երեխաներին: Արտաքին տեսքը՝ 4,75, համը՝ 4,75

Prosto շոգեխաշած տավարի Orlovskaya, 129 ռուբլի

Արտադրող:Օրյոլի շրջան, Մցենսկ
Միացություն:տավարի միս, տավարի մանրուքներ, խմելու ջուր, տավարի ճարպ, սոխ, աղ, ջրիմուռների կայունացուցիչ, սև պղպեղ, բուրավետ պղպեղ, դափնու տերեւ:
Միս: 213 գրամ
Ճարպ և ​​ժելե. 84 գրամ
Համենայն դեպս, նրանք ազնվորեն մատնանշեցին կազմի մեջ դրվագը։ Այն այնտեղ է, և դուք կարող եք դա տեսնել: Քիչ ճարպ, հիմնականում ժելե: Արտաքին տեսքով փորձագետների խումբը միջին գնահատական ​​է տվել 1,75, ճաշակով՝ 1։

Բարիշսկի «Տավարի շոգեխաշած ամենաբարձր դասարանի միս», 82 ռուբլի

Արտադրող՝ Բարիշ մսի փաթեթավորման գործարան, Ուլյանովսկի շրջան, տեղ. Անտառային քոթեջ.
Բաղադրությունը՝ տավարի միս, ճարպ, սոխ, աղ, սև պղպեղ, դափնու տերեւ։
Միս՝ 288 գրամ
Ճարպեր՝ 51 գրամ
Միսը մանրաթելային է, գրեթե երակներ չունի։ Միակ տուփը, որը պետք էր դանակով բացել։ Սակայն մասնագետները արտաքին տեսքի համար տվել են ընդամենը 1,75 միավոր, իսկ ճաշակի համար՝ 2 միավոր։

Բայց դրա հետ մեկտեղ փոխվել են դրա որակն ու գինը։ 340 գրամ շոգեխաշած միս ստանդարտ բանկա (նկատի ունեմ միայն ԳՕՍՏ 5284-84, բարձրագույն դասարան) այժմ արժե 50-ից 200 ռուբլի: Տարբերությունը զգալի է. ԳՕՍՏ-ն այսօր դադարել է լինել որակի երաշխավոր: Արդյունքում՝ մեկ շնչին ընկնող մսի պահածոների վաճառքը շարունակում է նվազել։ Մարդիկ, մեկ անգամ փորձելով անորակ պահածոներ, չեն ցանկանում նորից այրվել։
Առաջարկում եմ համառոտ ակնարկ տավարի շոգեխաշի տեսակների մասին, որը վաճառվում է մեր տարածաշրջանում։
Այս ապրանքի մասին իմ նախնական գիտելիքները սկզբնական մակարդակում և պահածոների ընտրության հարցում առաջնորդվել եմ հետևյալով.
ա. Պահպանման նշում.
- Ես նվազագույն մարժայով եմ ընդունում ցանցային սուպերմարկետներում կամ մեծածախ շուկաներում։
բ. Խանութի մարժայից բացի, շոգեխաշածը կախված է մսի տոկոսից, երբ ածում է։ Ռուսաստանում, ըստ ԳՕՍՏ-ի, միսը ածելու ժամանակ 57,5%, իսկ բելառուսները՝ ըստ ԳՕՍՏ-ի, միս ածելու ժամանակ՝ 97,5%: Բաղադրությունը՝ տավարի միս, ճարպ, սոխ, աղ, սև պղպեղ, դափնու տերեւ։
- Փորձում եմ համապատասխանել:
v. Համոզվեք, որ արդուկեք բանկա, ստանդարտ, մոտավորապես 340 գրամ: Միայն ամենաբարձր գնահատականը։
- Փորձում եմ համապատասխանել:
դ. Glavprodukt-ից որևէ ապրանք չկա, անկախ նրանից, թե ինչ է գրված այս արտադրողի բանկաների վրա:
- Իմ անձնական կարծիքը. ես երբեք արժեքավոր ոչինչ չեմ գնել այս արտադրողից, ներառյալ բանջարեղենի և ձկան պահածոները:

Այսպիսով, ես կսկսեմ աճման կարգով, այսինքն. վատից մինչև շատ լավ.
1. TM «Potanino պահածոներ». Արտադրող՝ MPK Pashsky ՍՊԸ, Լենինգրադի մարզ: գյուղ Պոտանինո.

Պահպանման ժամկետը 3 տարի։
Գինը՝ 47 ռուբլի 90 կոպեկ։ Զեղչ «Սվետոֆոր».

Բովանդակությունը դուրս եկավ մեծ կտոր. անհայտ նյութ. Մսային մանրաթելեր ընդհանրապես չկան։ Հոտն անհասկանալի է։ Չի կերել։

Այլևս ոչ մի փորձարկում անհայտ արտադրողների հետ:

2. ՏՄ «Էլինսկի». Արտադրող՝ Էլինսկի սննդի գործարան ՍՊԸ, Կալինինգրադի մարզ:
Եփած տավարի միս. Բարձրագույն դասարան. ԳՕՍՏ 32125-2013.
Քաշը՝ 338 գ, զանգվածային բաժինմիս և ճարպ 58%-ից ոչ պակաս:
Պահպանման ժամկետը 3 տարի։
Գինը՝ 89 ռուբլի 90 կոպեկ։ «Red and White» խանութների ցանց.

Բանկին գայթակղիչ գրություն կա՝ «EXTRA 100% MEAT. Ամենաբարձր կարգի ընտրված մսից»։ Սափորը բացելուց հետո պարզ դարձավ, որ արտադրողը, այս դեպքում, նկատի ուներ, որ ամբողջ բարձրակարգ միսը հանվել է, իսկ մնացորդներից շոգեխաշել են: Խաշի մեջ, այսպես կոչված, արգանակ շատ կա, և միսը և ճարպը նույնպես բավականին նվազագույն են։ Հոտը շոգեխաշելներկա է.

3. ՏՄ «ՕՎԱ». Արտադրող՝ ՕՎԱ ՍՊԸ, Կալինինգրադի մարզ։
Եփած տավարի միս. Բարձրագույն դասարան. ԳՕՍՏ 54033-2010.
Պահպանման ժամկետը ոչ ավելի, քան 3 տարի:
Գինը՝ 86 ռուբլի 65 կոպեկ։ «Սամարա» մեծածախ շուկա.

Այս արտադրողի բանկում կա նաև հետաքրքիր մակագրություն՝ այն ԳՁՕ չի պարունակում։ Այս տարայի մեջ ընդհանրապես միս չկար։ Մսի մանրաթելերը առկա են, բայց թվում է, թե դրանք բոլորը խառնված են ճարպի հետ: Համը հաճելի է։ Խաշի հոտ է գալիս։ Գինը համապատասխանում է որակին։

4. TM «Delicacy row». Արտադրող՝ BRT ՍՊԸ, Կալինինգրադի մարզ, Գվարդեյսկ:
Եփած տավարի միս. Բարձրագույն դասարան. ԳՕՍՏ 32125-2013.
Քաշը՝ 325 գ, մսի և ճարպի զանգվածային բաժինը 58%-ից ոչ պակաս։
Պահպանման ժամկետը 3 տարի։
Գինը` 92 ռուբլի 90 կոպեկ (ըստ ակցիայի): Սուպերմարկետ «Almond», Տոլյատի.

Միսը շատ է, բայց մի մասը շատ փոքր է։ Խաշի համն ու հոտը առկա է։ Գինը համապատասխանում է որակին։

5. TM «Կամենկա միս». Արտադրող: ՍՊԸ «Նիկոլաև TNC «Kamensky RaiPishchekombinat»», Պենզայի շրջան, Կամենկա:
Եփած տավարի միս. Բարձրագույն դասարան. ԳՕՍՏ 32125-2013.
Քաշը՝ 325 գ, մսի և ճարպի զանգվածային բաժինը 58%-ից ոչ պակաս։
Պահպանման ժամկետը 5 տարի։
Գինը՝ 78 ռուբլի 00 կոպեկ։ «Սամարա» մեծածախ շուկա.

Լավ շոգեխաշած. Լիարժեք համապատասխանություն գնին և որակին: 15 տարի առաջ լավագույններից մեկն էր: Բայց ժամանակը չի կանգնում, և նա արժանի մրցակիցներ ունի։

6. TM «ԲԱՐՍ». Արտադրող՝ «Բարս» ՍՊԸ, Կալինինգրադի մարզ։
Եփած տավարի միս. Բարձրագույն դասարան. ԳՕՍՏ 32125.
Քաշը՝ 325 գ, մսի և ճարպի զանգվածային բաժինը 97,5%-ից ոչ պակաս։
Պահպանման ժամկետը 3 տարի։
Գինը` 114 ռուբլի 90 կոպեկ (ըստ ակցիայի): Սուպերմարկետ «Almond», Տոլյատի.

Լավ շոգեխաշած. Բայց, ճիշտն ասած, ես ավելին էի սպասում 97,5% միս պարունակող ապրանքից։

7. ՏՄ «Օրսկ». Արտադրող՝ Օրսկ մսի փաթեթավորման գործարան ՍՊԸ, Օրենբուրգի շրջան, Օրսկ:

Քաշը՝ 338 գ, մսի և ճարպի զանգվածային բաժինը 56,5%-ից ոչ պակաս։
Պահպանման ժամկետը 3 տարի։
Գինը՝ 98 ռուբլի 35 կոպեկ։ «Սամարա» մեծածախ շուկա.

Հետևողական որակ: Հիանալի համ, ինչպես երբ ես երեխա էի: Ձեռնարկությունը դեռ աշխատում է ռուսական աղբամանների համար։

7. ՏՄ «Ագրոկոմբինատ ՍՆՈՎ». Արտադրող՝ SPK «Agrokombinat SNOV», Բելառուսի Հանրապետություն, Մինսկի մարզ։
Եփած տավարի միս. Բարձրագույն դասարան. ԳՕՍՏ 5284-84.
Քաշը՝ 338 գ, մսի և ճարպի զանգվածային բաժինը 97,5%-ից ոչ պակաս։
Պահպանման ժամկետը 3 տարի։
Գինը` 179 ռուբլի 00 կոպեկ (ըստ ակցիայի): «Պյատերոչկա» սուպերմարկետ

Պարզապես միս և վերջ: Նրանց չի կարելի տարբերվել։ Եթե ​​ԳՕՍՏ-ը գրված է ամենաբարձր գնահատականը, ուրեմն սա է: Պարունակում է միայն միս և համեմունքներ։ Առաջատարը որակով և գնով։
Բայց այս գումարով կարելի է գնել գրեթե երկու բանկա Օրսկի շոգեխաշել :)

Շոգեխաշել ընտրելիս հարկ է հիշել, որ բարձրորակ պահածոները դրա բաղադրամասերից պակաս չեն արժենա։ Այսինքն՝ լավ շոգեխաշածը չի կարող շատ էժան լինել։
Գնման ժամանակ պետք է ուշադրություն դարձնել նաև արտադրողին. Դրանք պետք է լինեն մսամթերքի վերամշակման խոշոր գործարաններ (նախկին պետականներից), որպես կանոն, նախընտրելի են փոքր ընկերություններից, ինչպիսին է «Փորձամշակված կով» ՍՊԸ-ն։ Թեև նրանց արտադրանքը ոչ մի դեպքում միշտ այն չէ, ինչ ցանկանում եք, նրանք առնվազն ունեն բանկայի պարունակությունը ավելի կայուն և ավելի հաճախ, քան գրված է պիտակի վրա:
Պիտակը նույնպես կարևոր է։ Անագ տպագրություն - գեղեցիկ բարդ տեխնոլոգիա, հասանելի է, որպես կանոն, միայն հին պետական ​​մսամթերքի վերամշակման գործարաններում։ Սա որոշ չափով երաշխավորում է ակնհայտ կեղծիքների և կեղծիքների դեմ, որոնք կարող են կիրառվել մեկօրյա փոքր ֆիրմաների կողմից: Դե, եթե պիտակը թուղթ է, այն պետք է սոսինձով գլորել ամբողջ երկարությամբ։
Արտադրման վայրը նույնպես կարևոր գործոն է։ Ռուսաստանի ծայրամասային շրջաններում զարգացած անասնաբուծությամբ (Օրենբուրգի մարզ, Բուրյաթիա) տեղակայված գործարանները հաճախ ավելի էժան են գտնում իրական միսը բանկաների մեջ դնելը, քան սոյայի հետ մանր խարդախություններ կազմակերպելը: Նույնը վերաբերում է ԱՊՀ որոշ երկրների (Բելառուս, Ղազախստան) գործարաններին։

Ուշադրություն. Վարկանիշն այլևս չի թարմացվում։ Այն ամենը, ինչ մենք մտածում ենք այնպիսի ապրանքի մասին, ինչպիսին է շոգեխաշել, կարելի է հաշվարկել։

շոգեխաշած - իդեալական բաղադրիչքաղաքացիական վթարային ճամպրուկ կամ վթարային պահեստ: Եվ կան մի քանի պատճառներ.

1. Շոգեխաշել լավ որակկարելի է պահել շատ երկար ժամանակ։ Միջին արտադրողը նշում է պահպանման ժամկետը մինչև 3-4 տարի: Կախված պահեստավորման պայմաններից, ինչպես նաև արտադրանքի որակից, պահպանման ժամկետը շատ ավելի երկար է: Ինտերնետ, ֆորում guns.ruմասնակից Անցորդ_007նկարագրեց 20-րդ դարի սկզբին շոգեխաշած ուտելու դեպքը.

   ... Այդպես էլ բանակում ես պատահաբար խաշել էի տնային տնտեսությունների պահեստներից, որոնք մինչ այդ 20 տարի և ավելի հնեցման շրջան ունեին։

   Եվ ես նաև ինչ-որ տեղ կարդացի, որ Լապտև ծովի կղզում կամ ինչ-որ տեղ Շպարոյի, կամ գուցե ոչ Շպարոյի արշավախումբն է եղել, այս բոլոր մանրամասները չեմ հիշում։
   Բայց վերջը սա է. նրանք անցյալ դարասկզբի հյուսիսի հետախույզներից մեկի «կեռիկը» գտան՝ շոգեխաշած, մի քիչ պահածոյացված բորշ և նմանատիպ այլ խայտառակություններ։
   Մենք համարձակվեցինք փորձել. ամեն ինչ պարզվեց, որ բավականին ուտելի է և նույնիսկ համեղ:
   Ճիշտ է, չպետք է մոռանալ, որ այս ամենը գործնականում պահվում էր իդեալական պայմաններհավերժական սառույց: Բայց այնուամենայնիվ...

2. Շոգեխաշածը սննդարար է։
3. Շոգեխաշել պողպատե տարագործնականում անզգայուն է փաթեթավորման վնասների նկատմամբ:

Չնայած ակնհայտ առավելություններին, շոգեխաշը որպես ազդանշանային սարքի մարտկոց ունի մեկ ակնհայտ զգալի թերություն՝ քաշը: 5 բանկա շոգեխաշելը լրջորեն մեծացնում է ահազանգի պատյանի քաշը. Հետևաբար, արժե՞ արդյոք շոգեխաշել զարթուցիչի հավաքածուում, թե ոչ, դա ձեզնից է կախված։ Ամեն դեպքում, մի երկու բանկա երբեք չի վնասում։

Մեր բացահայտումների բացատրությունը.Ավելի վաղ մենք գրել էինք տագնապալի ճամպրուկում շոգեխաշած կամ պահածոների պաշարներ ունենալու անհրաժեշտության մասին: Այսօր մենք ստիպված ենք խոստովանել, որ տեսականորեն անհրաժեշտ է այդ ապրանքները տեղադրել տագնապալի ուսապարկի մեջ, բայց գործնականում դա իրատեսական չէ՝ պահածոներ. շատծանրացրեք հանդերձանքը, դարձնելով այն պարզապես անհասանելի և ոչ պիտանի արագ տարհանման և շարժական շարժման համար:

ԳՕՍՏ

Շոգեխաշի համար ԳՕՍՏ-ն անցնում է 5284-84 համարի տակ և կարգավորում է պահածոների բաղադրությունն ու բաղադրատոմսը, ըստ որի արտադրողը պետք է արտադրի վերջնական արտադրանքը։ Այնուամենայնիվ, 5284-84 թանկարժեք «ԳՕՍՏ» համարներով պահածոներ գնելիս հեշտությամբ կարող եք պատահել ԳՕՍՏ-ում չնշված ծավալի վրա: տավարի միս I կատեգորիա«87% -ով և ծավալով 100% -ով շատ անհրապույր բաղադրիչների, ինչպիսիք են երակները, ճարպը կամ սոյան:

Ինչ շոգեխաշել գնել: Ինչպե՞ս ընտրել շոգեխաշել:

Ներկայացնում ենք ամսական թարմացվող շոգեխաշած վարկանիշ. Վերջին թարմացումը՝ հունիս 2012 տարվա.

1. Ինտերնետում օգտագործողների կարծիքները + կայքի այցելուների կարծիքները (կոնտակտային երազանքներ)
2. Կայքի ստեղծողների կարծիքները.

Ընդհանուր դեպքում, շոգեխաշածի «պիտանիությունը» կարելի է պարզել շատ պարզ. սենյակային ջերմաստիճանՏարայի պարունակությունը զզվանք չի առաջացնում և չի ընդհատում ախորժակը, այլ ընդհակառակը, նշանակում է, որ սա լավ, հարմար շոգեխաշած է։

• Շատ լավ- շոգեխաշել, որը բաղկացած է համեղ բերանային մսից: Ինչպես պետք է լինի։
• Լավ- շոգեխաշած, որը բաղկացած է մսից, բայց «Շատ լավ» կետից որևէ շեղում ունի։
• Միջին- «Ոչ ձուկ, ոչ միս»: Հնարավոր է։
• Վատ- մսի նման մի բան պարունակող շոգեխաշել՝ երակներով, կաշվով, ճարպերով և այլ զզվելի բաներով։
• Շատ վատՄսի հոտ չի գալիս, ամենայն հավանականությամբ՝ սոյայի: Գնորդների Otkovenny խաբեությունը, որի համար անհրաժեշտ է տնկել:

Շոգեխաշած Վարկանիշ:

Շատ լավ:

Բելառուս. ԲԲԸ Բերեզովսկի Մյաս. Սանր. 338 գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284-84

Շոգեխաշել Բելառուսի Հանրապետության կողմից։ Լավագույն շոգեխաշած տեսակը Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում՝ հետ թողնելով բոլոր մրցակիցներին։Բանկերը գրեթե միշտ մեծ են համեղ կտորներմիս. Իրականում այն ​​անվիճելի առաջատարն է մսի պահածոների շուկայում։

Շատ լավ:

Ռուսաստան. Կալինինգրադ ՍՊԸ KMPZ. «Բալտպրոմյասո» «Սիրելի տուն»

Միշտ համեղ միս։

Շատ լավ:

Ռուսաստան. Կալինինգրադ ՍՊԸ KMPZ. (Բալտպրոմյասո) (ռուսական հետազոտություն)

Խոզապուխտը շատ համեղ է։
Ի տարբերություն շոգեխաշի, որտեղ բանկաները պարունակում են 10% յուղ, այս արտադրողի պահածոները բառացիորեն լցնում են մինչև աչքի բիբերը համեղ խոզի միսով:

Շատ լավ:

Ռուսաստան. Կալինինգրադ ՍՊԸ KMPZ. (Բալտպրոմյասո) (ռուս. izysk) 325գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284

Շատ քիչ ճարպ կա (գործնականում բացակայում է): Քիչ քանակությամբ առկա են աճառը և երակները։ Միսը ամբողջական կտորներով, չորացրած:

Շատ լավ:

եղնիկի շոգեխաշել, բուրյաթմյասպրոմ

Շատ լավ:

Բելառուս. «Սլոնիմ մսի վերամշակման գործարան» ԲԲԸ

Միսը ինչպես պետք է լինի - մեծ կտորներ. Մի քիչ ավելի շատ ճարպ, քան անհրաժեշտ է, մի քիչ ավելի քիչ միս: Ներկա են երակներ. Ընդհանրապես շոգեխաշածը շատ համեղ է և ոչ վատ։

Շատ լավ:

Ռուսաստան. Կրասնոդարի երկրամաս ՓԲԸ «Տիխորեցկի մսի վերամշակման գործարան»

Շոգեխաշածը տարօրինակ է: Չկա ճարպ որպես դաս. Ժելեի փոխարեն՝ Ջուր։ Միս - մեծ կտորներ: Լոտ. Օտար ներդիրներ գործնականում չկան, մի քիչ չոր։ Եթե ​​նորմալ դոնդող լիներ ու մի քիչ ավել ճարպ, անպայման հաղթող կդառնար բոլոր նմուշների մեջ։ Շատ համեղ.

Շատ լավ:

Գառի շոգեխաշած, ԳՕՍՏ Ռ 54033-2010, 338 գրամ, պիտակ, տուփի մեջ 30 բանկա

Դեմ - շատ ժելե, քիչ միս:

«Ագրոհամալիր» ՓԲԸ

Ռուսաստան. OOO Baltkom Kalin. Տարածաշրջան (շերեփ) 325 գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284-84

Գործնականում ճարպ չկա: Շատ միս. Քիչ է ապրել: Դափնու տերևները առատորեն առկա են։ Ընդհանուր առմամբ համեղ և որակյալ: Տագնապալի է միայն այն, որ նույն բույսի նույն քանակությամբ, բայց այլ փաթեթով շոգեխաշածը աղբ է ստացվել։ Այսինքն՝ մտավախություն կա՝ կզարգացնեն բրենդը և կսկսեն ամեն տեսակ կեղտ թափել այս ապրանքանիշի տակ։

Ռուսաստան. OOO Baltkom Kalin. Տարածաշրջան (Շերեփ) Խոզի խոզապուխտ.

Գործնականում ճարպ չկա, բոլորը պատերին բարակ շերտով: Տարայի մեջ շատ միս կա։

Ռուսաստան. ԶԱՕ Միկոյան. 325 գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284-84

Մի քիչ ճարպ և ​​ժելե: Միսը շատ է, մի քիչ չոր ու կոպիտ։ Ապրել է այնտեղ, բայց ընդհանուր առմամբ վատ չէ:

Շոգեխաշել Նովոսիբիրսկից. Միս, ճարպ, համեմունքներ: Միսը լավն է, առանց կաշվի և երակների և այլ ենթամթերքի։

Շոգեխաշել Էլինսկի մսի փաթեթավորման գործարանից։ Կարող է ընկնել լավ կատեգորիայի մեջ, բայց դոնդողի և ճարպի տեսքով տարայի պարունակության 50%-ի գինը շրջում է այս շոգեխաշածը «միջին» կատեգորիայի մեջ:

Ռուսաստան. OOO Skopinsky Myas. Ընկ. 325 գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284-84

Սմոլենսկի տավարի շոգեխաշել. 22 ռուբլու տարածաշրջանում գնի համար - բովանդակության որակը շատ լավ է:

Բելառուս. ՕԱՕ (Օրշա Մյաս. Կոմ.) 525գ. Առաջին. ԳՕՍՏ 5284-84

Շատ քիչ ճարպ կա։ Միսը մեծ կտորներով է, բայց անորակ, աճառը շատ է, բայց ոչ կոշտ: Ընդհանրապես ընդունելի է, բայց միայն բյուջետային տարբերակ, Յոշկար-Օլայի նման։

Ռուսաստան. Ռյազանի շրջան OOO Skopinsky Մսամթերքի վերամշակման գործարան «Premium» 325գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284-84

Քիչ ճարպ: Շատ ժելե. Միսը մի կտոր է, տեղ-տեղ կանաչավուն երանգ ունի, ինչը բնորոշ է եփման գործընթացի խախտմանը։ Միսը չափազանց եփված է, բաժանվում է մանրաթելերի և, երբ սպառվում է, շերտավորվում է ժելեի պես, տարօրինակ:

ՍՊԸ «ԴԵՐԱ», Մոսկվայի մարզ, Ռամենսկի շրջան, գյուղ Ստարկովո, փ. Կոլտնտեսություն, փող.64

Ռուսաստան. Լենինգրադի մարզ ՍՊԸ «Մսի վերամշակման գործարան «Սալյուտ» «Ոսկու ստանդարտ» 338գր Ամենաբարձր ԳՕՍՏ 5284-84

Ժելեի փոխարեն՝ ջուր 40%։ Ճարպը շատ տարօրինակ է։ Միսը համեղ թելային և չոր չէ։ Հնարավոր է, որ արտադրության համար օգտագործվել է հին սառեցված միսը ռազմավարական պաշարներից։

Ռուսաստան. Մոսկվայի մարզ FGUSP PEPF ISTC «Plemptitsa» «McLav» 338գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284-84

Մի բանկա օղակով: Խաշի հոտ է գալիս: Ճարպը տեսողականորեն ներկա չէ: Միսը տարօրինակ է, ոչ բնորոշ խտություն: Սոյայի արտադրանքը կարող է ավելացվել: Համը միջին է։

Ռուսաստան. OOO Baltkom Kalin. Տարածաշրջան (SovProd) 338 գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284-84

Ոչ շատ ճարպ: Ապրած և այլ ցեխ ավելի քան 60%: Միս քիչ, չոր: Դափնու տերևները առատորեն առկա են։ Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, աղբ և ոչ թե շոգեխաշել:

Բելառուս. Ագրոկոմբինատ Սնով. 338 գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284-84

Ռուսաստան. Cherkessk JSC RAPP "Glavprodukt" 338գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284-84

Միանշանակ գլուխգործոց!!! Ժելատինի արդյունաբերության ճշմարտությունը: Անդասակարգելի։ 30% մսամթերք, մնացածը տարօրինակ դոնդող է ու ճարպ։ Կա դափնու տերեւի հստակ համ: Միսը, որը ներկա է, մարսելի է:

GK «Borodino»-ի արտադրություն: Ռուսաստան, Կալուգայի մարզ, Կոնդրովո, «Սովպրոդպրոմ» ՓԲԸ, ԳՕՍՏ 9936-76
Մսի պահածոներ «Breakfast Tourist» (տավարի միս).

Կատուների կերակուրի հոտ է գալիս: Համը միջակ է։ Հարմար է հիմնական ուտեստին ավելացնելու համար, բայց ախորժակ չի առաջացնում։

Ռուսաստան, Նիժնի Նովգորոդի մարզ, Staraya Russa ՍՊԸ «Ֆորտունա» 525 Առաջին դասարան. ԳՕՍՏ 5284-84

Տարայի ճնշող պարունակությունը ճարպ, ժելե, ջուր է։ Միսը շատ քիչ է, այն իրականում մանրացված է շիլա:

Ռուսաստան. Մոսկվայի մարզ ՍՊԸ «Էլինսկի սննդի գործարան» 338 գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284-84

Տարօրինակ ճարպ. Ավելի շատ ժելատին: Միասին այն հիշեցնում է շագանակագույն: Կան խոշոր երակներ: Կարելի է ուտել, այն վատ համ չունի, բայց շոգեխաշած չէ։ Զվարճանքի համար կարող եք վերցնել, էլ որտեղի՞ց կարող եք պահածոյացված շագանակագույն:

Շատ վատ:

Ոչ շատ ճարպ: Միս՝ խառնած աճառի և այլ տհաճ բաների հետ։ Շատ ապրեց. Սարսափելի համ է. Մի գնեք.

Շատ վատ:

Ռուսաստան. Կալինինգրադի մարզ ՍՊԸ «Սովերեն» ԲԲԸՍՀ

Միս գտնելը խնդրահարույց է. 100% պարունակությունից 10% միս։ Մնացածը ճարպ է, աճառ, արգանակ:

Շատ վատ:

Շատ վատ:

Շատ վատ:

Բելառուս. Դոկտոր Կրակովկա Բեթպակ. 338 գր. Ավելի բարձր: ԳՕՍՏ 5284-84

«Լավագույն շոգեխաշել վատագույն թշնամու համար» տիտղոսի հավակնորդը.

Ճարպի 45%-ը խոզի մսի համ ունի, 50%-ը կա՛մ պոչի մի մասն է, կա՛մ ոլորված երակ կամ մաշկը: Բանկում միս գործնականում չկա։ Զզվելի և աղի համ ունի։ անվանեք սա խոհարարական գլուխգործոցշոգեխաշել սկզբունքորեն անհնար է. Այս կեղտը հավաքելիս անզուսպ ցանկություն առաջացավ գտնել արտադրության տիրոջը և, անմիջական ֆիզիկական հաշվեհարդարի սպառնալիքի ներքո, ստիպել նրանց խժռել ՏՏ-ն:

Շատ վատ:

Սափորի պարունակությունը սարսափելի բան է։ Ամենայն հավանականությամբ 100% սոյա:

Շատ վատ:

Ռուսաստան. ՓԲԸ Յոշկար-Օլա Մյաս. Ընկ.

Տապակի վրա շոգեխաշածը տաքացնելուց հետո կղանքի ու փտած մսի հստակ հոտ է առաջացել։

14 հուլիսի, 2015թ

Հանգստյան սեզոնը նոր է սկսվել, եղանակը սահմանվում է, հաճախակի են դառնում վրաններով դեպի ծով ուղեւորությունները։ Ուստի ես կշարունակեմ համտեսել Վլադիվոստոկում վաճառվող շոգեխաշածը, որը, հավանաբար, ցանկացած կարճօրյա ճամփորդության ամենաանհրաժեշտ հատկանիշն է։

Այս անգամ համ-գույն-հոտային վերլուծության են ենթարկվել հետևյալ 16 ապրանքները.


Սեղմեք՝ լուսանկարն ամբողջական չափով բացելու համար

Orelprodukt, Mtsensk:
Glavproduct extra - 117 ռուբլի, գառան միս - 121,5, ընտանեկան բյուջե Բարձր կարգի հարթ պահածո - 77,5 (74,1), ընտանեկան բյուջե Առաջին կարգի բնակարան տուփ - 73 (69,8)

Այստեղ, ինչպես նաև առաջին տեսության մեջ, առանց փակագծերի գինը ստանդարտ 340 գրամի գինն է, իսկ փակագծերում իրական պահածոյի գինը խանութում։

Անցյալ անգամ մոռացված, բայց մեր երկրում տարածված և հայտնի ապրանքանիշեր.
«Orsk Meat Processing Plant» Տավարի շոգեխաշել՝ 98,7 և «Buryatmyasprom» Ուլան-Ուդե Տավարի շոգեխաշել՝ 120 (150) ռուբլի։

Ուզում եմ ևս մեկ անգամ հիշեցնել Օրսկայա շոգեխաշած երկրպագուներին.

«Կավկազ-միս» Չերքեսսկ.
Glavproduct ապակի - 82,62 (121,5) ռուբլի: և Glavproduct թղթե պիտակ - 103,2 ռուբլի:

«Դելատիկա», Սանկտ Պետերբուրգ.
Տավարի շոգեխաշած առաջին դասարան - 85 ռուբլի, Տավարի շոգեխաշած վերին դասարան - 105 ռուբլի: և ձիու միս `80,2 ռուբլի:

Տոնավաճառում ընդունված նորույթ.
:
Տավարի միս - 103,6 (99) ռուբլի և «Յոշկար-Օլա մսի վերամշակման գործարան»
Ձիու միս - 103,6 (99) ռուբլի:

Ինչպես նաև մեր հին ընկերը, նախորդ վարկանիշի հաղթողը Տավարի կափարիչը բանալիով - 117,2 ռուբլի:
Եվ նրա գործընկերները
«Կուրգանի մսի վերամշակման գործարանի ստանդարտ».
Տավարի հարթ բանկ - 82,6 (86,4) ռուբլի:

Եվ «Կուրգանի մսի վերամշակման գործարանի ստանդարտ»
Տավարի շոգեխաշել - 64,9 ռուբլի:

Այս անգամ եղբորս ու որդուս օգնության տարա, թեւերս ծալեցինք ու հետաքրքրությամբ սկսեցինք բանկաները բացել։

Orelprodukt, Mtsensk Glavprodukt լրացուցիչ - 117 ռուբլի:
Որոշ շփոթություն - բանկա թերի է

Սակայն ներսում և՛ միս կա, և՛ ճարպ, ամեն ինչ խիտ է, և թեև տեսարանը այնքան էլ լավ չէ, բայց հաճելի հոտ է գալիս։

Համտեսելուց հետո ուզում եմ մի կտոր էլ վերցնել։ Համեղ և աղաջուր և ժելե և ճարպ: Գուցե դուք կարող եք թաթախել հացը: Նույնիսկ տպավորություն է ստեղծվում, որ համի ուժեղացուցիչներ են ավելացվել։

Orelprodukt, Mtsensk Lamb - 121,5
Շատ ջուր

Իսկապես շատ

Եթե ​​ջուրը ցամաքեցված է, ուրեմն կա և՛ միս, և՛ ճարպ, և՛ ոչ այնքան հաճելի տեսք ունեցող նյութ, հոտը սպեցիֆիկ է, ինչպես վայել է գառին։

Միս սիրողականի համար, ես խորհուրդ չեմ տա արշավ գնել ընկերության համար, միսը քիչ է և բավականին թանկ: Նորից գառասերին, ինչպես ինձ, կնեղացնի համեմունքների առատությունը։

Orelprodukt, Mtsensk Ընտանեկան բյուջե Բարձր կարգի հարթ տուփ - 77.5(74.1)
Շատ ճարպ, բայց ինչ-որ հեղուկ ճարպ

Հիմնականում բերքի անհասկանալի տեսքը և ձևը: Դժվար է սովորական միս կտոր գտնել:

Եթե ​​գտնեք, համեղ է: Մնացած համը պահպանվում է, բայց հետևողականությունը շատ ցանկալի է թողնում։

Orelprodukt, Mtsensk Ընտանեկան բյուջե Առաջին կարգի բնակարան - 73 (69.8)
Մի տեսակ էժան շոգեխաշի պես ու տարայի մեջ

Եվ ամանի մեջ:

Առաջին դասարանում, կաշվի կողքին, մի մեծ կտոր միս կար, բայց համը չէր գոհացնում։ Ավելի լավ է ծամել այն մնացորդները, որոնցով նախշերը պտտվում են։

Օրսկի մսի վերամշակման գործարան
Տավարի շոգեխաշած - 98,7
Սափորի վերևում լողում է ճարպի հավասար շերտ

Բովանդակությունը հեշտությամբ թափվում է ափսեի մեջ (չպետք է), տարայի մեջ ջուր է մնացել

Սկզբում բովանդակությունը չներկայացվող է թվում

Բայց պատառաքաղով տրորելու դեպքում տեսարանը գեղեցիկ է։

Հաճելիորեն ծամում է, մսի մանրաթելերը զգացվում են, բայց համը գրեթե չկա։ Մյուս կողմից, չկան կողմնակի գրգռիչներ, որոնք շեղում են ամբողջությամբ մսի մանրաթելերը թրջված զուգարանի թուղթ կրծելու հաճույքից:

«Կավկազ-միս», Չերքեսկ
Glavproduct ապակի - 82,62 (121,5) ռուբլի:
Ապակու հետևում այն ​​ներկայանալի տեսք ունի

Բայց եթե այն գցեք ափսեի մեջ

Եվ հետո ձգվել

Ներկայացումը անհետանում է: Եթե ​​միս եք գտնում, ուրեմն միսը շատ համեղ է, բայց կես կիլոգրամի համար երկու ճաշի գդալ միս կա։

«Կավկազ-միս», Չերքեսկ
Glavproduct թղթի պիտակ - 103,2 ռուբլի:
Եվս մեկ անավարտ բանկա

Վատ տեսք ունի, միսը չի երևում։

Համը շատ տհաճ է։ Միսը, անշուշտ, առկա է, բայց այն անպայման երակներով է։ Զգացեք օտար առարկաների առկայությունը:

«Դելատիկա», Սանկտ Պետերբուրգ
Տավարի շոգեխաշել առաջին դասարան - 85 ռուբլի:
Ճարպը լողում է ջրի մեջ

Շատ ջուր է մնացել

Մսի տեսք չունի

Երեխան ասաց, որ դա կատվի կեր է, բայց իրականում այն ​​հյուսվածքով և համով պաշտետների է նման, որոնք այժմ հսկայական քանակությամբ են վաճառվում, բայց ավելի էժան են։

«Դելատիկա», Սանկտ Պետերբուրգ
Տավարի շոգեխաշած ամենաբարձր դասարանի միս `105 ռուբլի:
Նորից ավելի շատ ջուր

Շատ

Միսը գեղեցիկ է, մանրաթելային,

Ուտելիս բերանումդ հալվում է... բայց զգացողությունը, որ զուգարանի թուղթ ես ուտում, զրո համ ունի։

«Դելատիկա», Սանկտ Պետերբուրգ
Ձիու միս - 80,2 ռուբլի:
Եվ կրկին, ինչպես բոլոր Դելատիկաները, ՋՈՒՐ.

«Միս»-ը ծավալով կես պահածոյից պակաս է

Կարծես նուրբ ավազ է:

Այն աղի հետ ավազի համ ունի: Այլ համային սենսացիաներ չեն նկատվում։

«Կուրգանի մսի վերամշակման գործարանի ստանդարտ»
Տավարի ծածկը բանալիով - 117,2 ռուբլի:
Ճարպով պատված միս

Այն բանկաից չի ընկնում, պետք է գդալով հանել։

Համեղ, ինչպես նախորդ անգամ: Բայց այլևս ոչ առաջնորդ: Ավելի բախտավոր էր վերջին փորձարկումից մի սափոր մսի քանակով։

«Կուրգանի մսի վերամշակման գործարանի ստանդարտ»
Տավարի հարթ բանկ - 90,3 (86,4) ռուբլի:
Ջուր գրեթե չկա

Հարթ նյութ, միսը հանդիպում է առանձին մանրաթելերի տեսքով։

Յուղոտ և աղի համ ունի: Հավանաբար լավ է երկրորդ պատրաստելու համար, բայց ոչ հացով խորտիկի համար:

«Կուրգանի մսի վերամշակման գործարանի ստանդարտ»
Տավարի շոգեխաշել - 64,9 ռուբլի:
Այստեղ ավելի շատ ջուր կա։

Մսի մանրաթելերը մանր են և սպիտակավուն

Թվում է, թե մսի նման է, բայց համը այնքան էլ լավ չէ, չնայած կա և նման գնով, ես դա բավականին շատ եմ համարում։ Ես 10 միավոր եմ դնում 10-ից, եթե դուք գնում եք արշավ, ապա ձեզ հարկավոր է շոգեխաշել բյուջե պատրաստելու համար:

«Յոշկար-Օլա մսի վերամշակման գործարան» տավարի միս - 103,6 (99) ռուբլի:
ցածր յուղայնությամբ

և այն շատ լուծելի է հեղուկի մեջ

Եթե ​​հեղուկը քամվում է, մնում է մաքուր միս՝ ճարպի փոքր քանակով,

համը շատ է տարբերվում ամեն ինչից, ուտելիս անսպասելի հետհամ է լինում՝ թողնելով հաճելի հետհամ։ Սակայն երեխան մերժել է շոգեխաշածը, նրա համի պատճառով ասել է՝ ամենազզվելին։ Ես գտնվում եմ խաչմերուկում.

«Յոշկար-Օլա մսի վերամշակման գործարան» Կոնին - 103,6 (99) ռուբլի:
Ոչ ջուր, ոչ ճարպ

Միս և մի քիչ ժելե

Անվիճելի առաջնորդը. Չնայած համը կոնկրետ է, բայց շատ աննշան։ Նույնիսկ երեխան գնահատեց.

Հացի հետ կարելի է հենց այդպես էլ ուտել, զգույշ եղեք ճաշ պատրաստելիս, քանի որ ճարպը քիչ է։

Համեմատության համար երկու ձիու միս մեր վերանայումից

«Buryatmyasprom», Ուլան-Ուդե Տավարի շոգեխաշել - 120 (150) ռուբլի:
Գնել է փոքրիկ խանութից 150 ռուբլով: Տեսողականորեն այլ ապրանքների գները 20-25%-ով ավելի բարձր էին, քան Three Cats-ը, որտեղ վերցված էր մնացած շոգեխաշածը, ուստի համեմատական ​​գինը սահմանեցի 20%-ով ցածր՝ 120 ռուբլի։ Շատ միս, քիչ ճարպ:

Ինչպես Օրսկայայում, կա հեղուկ աղաջր, բայց համն ավելի լավն է, կողմնակի համեր չկան։

Եզրակացություններ.
Ամենավատ արդյունքները ցույց են տվել Սանկտ Պետերբուրգի «Դելատիկա» ընկերության արտադրանքը
Ձիու միս - 80,2 ռուբլի: և տավարի շոգեխաշել առաջին դասարան - 85 ռուբլի:

Նրան հետևում են
«Kavkaz-meat», Cherkessk Glavprodukt թղթե պիտակ - 103,2 ռուբլի:
Գնի համար պետք է ավելի լավ բան անել:

Orelprodukt, Mtsensk Ընտանեկան բյուջե 1C հարթ բանկ - 73 (69.8)

Orelprodukt, Mtsensk Ընտանեկան բյուջե VS հարթ բանկ - 77,5 (74,1)

«Kurgan Meat Processing Plant Standard» Տավարի հարթ բանկ - 82,6 (86,4) ռուբլի:

Մի քիչ ավելի լավ.
«Դելատիկա», Սանկտ Պետերբուրգ Տավարի շոգեխաշած ամենաբարձր դասարանի միս՝ 105 ռուբլի։ Թանկ ու անհամ

«Կովկաս-միս», Cherkessk Glavprodukt ապակի - 82,62 (121,5) ռուբլի: Ես ու եղբայրս այն ավելի ցածր կդնեինք, բայց երեխան մնացորդների մեջ մի կտոր միս գտավ ու այս ապրանքն անվանեց ամենահամեղը։

Orelprodukt, Mtsensk Lamb - 121,5 Չնայած արտադրանքը բացառապես սիրողականի համար է:

Ինչ, սկզբունքորեն, կարելի է խորհուրդ տալ գնել.
«Orsk Meat Processing Plant» Տավարի շոգեխաշած - 98.7 Ամեն ինչ լավ կլիներ, բայց անհամ.

«Kurgan Meat Processing Plant Standard» Տավարի շոգեխաշած միս - 64,9 ռուբլի:
Վերցված է արդեն ոչ թե համի, այլ մատչելի գնի պատճառով։ Լավագույն արժեքը փողի համար:

«Kurgan Meat Processing Plant Standard» Տավարի կափարիչը բանալիով - 117,2 ռուբլի: Թափոններ ընդհանրապես չկան, համն էլ կարծես թե լավն է, բայց միսը մի քիչ քիչ է նման գնով։

«Յոշկար-Օլա մսի վերամշակման գործարան»
Տավարի միս - 103,6 (99) ռուբլի Մսի որակի առումով ես այն կդնեի առաջին տեղում, բայց կա հակասական հետհամ:

Orelprodukt, Mtsensk
Glavproduct լրացուցիչ - 117 ռուբլի: Իսկապես համեղ է, բայց լիդերի համար շատ ջուր։

«Յոշկար-Օլա մսի վերամշակման գործարան»
Ձիու միս - 103,6 (99) ռուբլի:
Իրոք, առաջատարը, թեև անվիճելի չէ, քանի որ ճարպը քիչ է, ինչը միշտ չէ, որ հարմար է եփելիս, բայց որպես նախուտեստ հացով, ուղիղ պահածոյից, հավասարը չունի։ Իսկ մսի նման քանակի գինը շատ խելամիտ է։

Այսօր ես ծանոթացա Կալինինգրադի Էլինսկի գործարանի կողմից արտադրված նոր շոգեխաշի հետ: Նա և երկու տուփ շոգեխաշել Բելառուսից՝ հաջորդ տեսության մեջ։

Ինչպե՞ս ընտրել իրական շոգեխաշել ըստ ԳՕՍՏ-ի: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք այս հոդվածում:

Տարբեր ճգնաժամերի և ոչ միայն ժամանակաշրջանում մարդիկ շտապում են մթերքներ կուտակել։ Իսկ ի՞նչը կարող է լինել ավելի հագեցնող և համեղ, քան լավ շոգեխաշել։ ԳՕՍՏ-ի բոլոր պահանջներին համապատասխան պատրաստված շոգեխաշածը պահվում է հինգ տարի տարայի մեջ և մինչև երեք տարի՝ ապակե տարայի մեջ։ Այնուամենայնիվ, միանգամայն խելամիտ հարց է ծագում. «Հնարավո՞ր է ժամանակակից սուպերմարկետների դարակներում գտնել ԳՕՍՏ-ի համաձայն պատրաստված շոգեխաշել»։ Այո, դա միանգամայն հնարավոր է։ Տարօրինակ է, բայց շոգեխաշի բարեխիղճ արտադրողները մինչ օրս մնացել են: Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչպես ընտրել շոգեխաշել ըստ ԳՕՍՏ-ի:

Այսպիսով, ինչին պետք է ուշադրություն դարձնել գնելիս.

Առաջինը ապրանքի անվանումն է

Եթե ​​շոգեխաշածը պատրաստվում է ԳՕՍՏ-ի համաձայն, ապա այն կոչվում է «խոզի շոգեխաշած» կամ «շոգեխաշած տավարի միս»։ Մնացած անունները պարզապես շոգեխաշելու փորձեր են, պարզ չէ, թե ինչ: Ի դեպ, հարկ է նշել, որ նույնիսկ ապրանքի փաթեթավորման վրա դրված «շոգեխաշել» բառը նույնպես կասկածի տեղիք է տալիս դրա որակին։

Երկրորդ՝ ով է արտադրում և որտեղ է արտադրում

Խոզի շոգեխաշել ռուսական արտադրողից

Որքան մեծ է մսի վերամշակման գործարանը, որն արտադրում է շոգեխաշել, այնքան քիչ ձեռնտու է նրա համար զոհաբերել իր հեղինակությունը։ Մեկ այլ բան քիչ հայտնի արտադրողներն են: Կանոնից, իհարկե, կան բացառություններ. Բացի այդ, եթե մսամթերքի վերամշակման գործարանը գտնվում է մի տարածքում, որտեղ ավանդաբար զարգացած է անասնաբուծությունը, ապա նրա համար պարզապես ձեռնտու չէ նույն գնով փոխարինել էժան միսը փոխնակներով։ Նույնիսկ ավելին, երբեմն մսից պատրաստված շոգեխաշածը ավելի եկամտաբեր է լինում։

Զարգացած անասնաբուծությամբ տարածքներն են՝ Բուրյաթիայի Հանրապետությունը, Օրենբուրգի շրջանը և մի քանի այլ շրջաններ։

Երրորդ - պիտակ

Խաշի վրա դրված պիտակը շատ բան կարող է պատմել։ Նորմալ արտադրանքի վրա այն սոսնձված է ամբողջ երկարությամբ: Բայց կասկածելի արտադրողները նախընտրում են խնայել ամեն ինչ, ներառյալ սոսինձը, ավելացնելով դրանից մի քանի կաթիլ պիտակի եզրերին: Որոշ դեպքերում թղթե պիտակի փոխարեն օգտագործվում է թիթեղյա տպագրություն: Սա բավականին բարդ տեխնոլոգիա է, որը մնացել է միայն խոշոր ձեռնարկություններում, ուստի կարելի է վստահել այս շոգեխաշածին (իհարկե՝ այլ պայմաններով)։

Եթե ​​շոգեխաշածը պատրաստվում է ԳՕՍՏ-ի համաձայն, ապա այն կոչվում է «խոզի շոգեխաշած» կամ «շոգեխաշած տավարի միս»։ Մնացած անունները որպես շոգեխաշելու փորձեր են, պարզ չէ, թե ինչ:

Չորրորդը `ըստ ԳՕՍՏ-ի կամ TU-ի

Ընդհանուր առմամբ, տեսականորեն, TU-ի համաձայն արտադրված արտադրանքը չի կարող ավելի վատ լինել, քան ԳՕՍՏ-ը: Ցավոք, դա գործնականում գործնականում չի նկատվում։ Բացի այդ, ԳՕՍՏ-ի պահանջները հասանելի են ցանկացած սպառողի համար ինտերնետում, բայց TU-ի պայմանները գաղտնիք են յոթ կնիքներով, երբեմն շատ սարսափելի գաղտնիք:

Հինգերորդ - շոգեխաշած փաթեթավորում

Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ թիթեղյա տարայի մեջ եղած ապրանքներին, այլ ոչ թե ապակյա։ Առնվազն անվտանգության նկատառումներից ելնելով պահեստավորման և տեղափոխման ժամանակ: Այս դեպքում բանկաը չպետք է փորված լինի, առավել եւս՝ ուռած լինի կամ ունենա ժանգի հետքեր։ Այս ամենը վկայում է պահպանման պայմաններին չհամապատասխանելու մասին։ Իսկ եթե փորվածքը ոչինչ է, ապա ժանգը բոլոր հնարավորություններն ունի մսի մեջ թափանցելու։

Ի դեպ, խանութների դարակներում ուռած տարաների առկայությունը Ռոսպոտրեբնադզորի հետ կապվելու առիթ է։ Ի վերջո, նման ապրանքը ակնհայտորեն փչացած է, ինչը նշանակում է, որ այն չպետք է վաճառվի:

Իսկական շոգեխաշել. ինչ է դա:

Իսկական «Բարձրագույն կարգի տավարի շոգեխաշածը», ինչպես նաև «Առաջին դասարանի տավարի շոգեխաշածը» մսի կտորներ են պարունակում՝ յուրաքանչյուրը մոտ 30 գրամ, և այս ամենը արգանակի մեջ է։ Եթե ​​պատառաքաղով դիպչում եք կտորներին, դրանք հեշտությամբ բաժանվում են միմյանցից։ Եթե ​​տարայի մեջ միաձույլ բան կա, ապա արտադրության տեխնոլոգիան ակնհայտորեն խախտված է, ըստ որի տարայի բոլոր բաղադրիչները ավելացվում են առանձին, այլ ոչ թե ընդհանուր զանգվածով։ Դա չի կարող ազդել արտադրանքի համի վրա:

Շատերը վստահ են, որ իսկական շոգեխաշածը բելառուսական շոգեխաշածն է։

Երբ շոգեխաշածը տաքացվում է, արգանակի գույնը պետք է լինի մի փոքր դեղնավունից մինչև բաց դարչնագույն։ Թույլատրվում է կասեցված սպիտակուցային նյութերի առկայությունը փաթիլների տեսքով, ինչպես նաև արգանակի մի փոքր պղտորություն։ Բայց ամենակարեւորը, երբ սառչում է, շոգեխաշած արգանակը չպետք է վերածվի դոնդողի։ Եթե ​​դա տեղի ունենա, ապա եզրակացությունը պարզ է. անբարեխիղճ արտադրողն ավելացրել է խտացուցիչներ, և դա այլևս ԳՕՍՏ-ի համաձայն չէ: