Ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանները համեղ են։ Օրիգինալ աղցան խեցգետնի ձողիկներով tartlets-ի մեջ

Թարթլետները գեղեցիկ զամբյուղներ են, որոնք թխվում են վաֆլիից, խմորից կամ կարտոֆիլից և լցված միջուկների լայն տեսականիով: Նման նախուտեստը խնայող է, սննդարար, համեղ, այն պատրաստվում է անհավանական արագ և ունի ներկայանալի տեսք։ Առաջարկում ենք պատրաստել տոնական օրիգինալ խեցգետնի ձողիկներ, լուսանկարներով բաղադրատոմսեր քայլ առ քայլ, տարբեր միջուկներով։

Ծովախեցգետնի ձողիկներ, ձու, պանիր տարտլետներ.

Դիտարկենք ծովախեցգետնի tartlets պատրաստելու ամենահամեղ և ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը:

Ծովախեցգետնի ձողերով, պանիրով ​​և նուրբ ձվով տարտլետներով աղցանի բաղադրատոմսը շատ պարզ է։ Առաջին հայացքից նման անսովոր նախուտեստ պատրաստելու համար բավական է ձեռքի տակ ունենալ ապրանքների պարզունակ հավաքածու և տասը րոպե ազատ ժամանակ։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է ձեռքի տակ ունենալ հետևյալ ապրանքները (10-12 չափաբաժինների համար).

• Խեցգետնի մսի իմիտացիա՝ 200-250 գր.
• Թարթլետներ՝ 10-12 հատ (կարող եք օգտագործել ցանկացած զամբյուղ՝ թե՛ գնված, թե՛ տանը պատրաստված խմորից կամ կարտոֆիլից հարմար են):
• Եփած հավի ձու - 4 հատ:
• Քաղցր եգիպտացորեն տարայի մեջ (կարող եք օգտագործել սառեցված մթերք, նախապես հալեցնել) - 180 գր.
• Հարդարման համար՝ ցանկացած կանաչի և հագնվելու համար ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ։

Օգտակար խորհուրդ! Խոհարարության համար խեցգետնի մսի իմիտացիոն ձողիկները լավագույնս ընդունվում են սառեցված վիճակում, դրանք ավելի հյութալի են, լցնելու համար ձվերը պետք է եփվեն բացառապես պինդ խաշած, օգտագործելուց առաջ համոզվեք, որ եգիպտացորենից ամբողջ հեղուկը քամեք:

Ինչպես ենք պատրաստելու խեցգետիններով, պանրով և ձվով tartlets.

1. Խորը ամանի մեջ խառնեք եգիպտացորենը (չմոռանաք դնել քամոցի մեջ), թակած ձվերը (որպես տարբերակ՝ կարող եք մանր քսել, կամ ուղղակի դանակով կտրատել) և կամայականորեն թակած խեցգետինները։
2. Պատրաստի արտադրանքը համեմում ենք մայոնեզի սոուսով, ցանկության դեպքում կարող եք աղցանը մի փոքր աղով և պղպեղով։
3. Նախուտեստը փռում ենք tartlets-ի վրա, իսկ վրան խոտաբույսերով ցանում՝ որպես զարդարանք, կամ ուղղակի դնում ենք մաղադանոսի, սամիթի կամ որևէ այլ համեմունքի ամբողջական ճյուղեր։ Դուք կարող եք մի քիչ քաղցր պապրիկա շաղ տալ ձեր ճաշատեսակի վրա:

Նման վերաբերմունքը պետք է մատուցել աղցանը զամբյուղներում դնելուց անմիջապես հետո: Երբ լցոնած tartlets-ները կանգնեն տաք տեղում, կկորցնեն իրենց ճռճռությունը, կդառնան ավելի փափուկ, բայց դա ամենևին չի նշանակում, որ դրանք կդադարեն համեղ լինել։

Հարցրեք խոհարարին:

Չհաջողվեց կերակուր պատրաստել: Անձամբ ինձ հարցրեք:

Ծովախեցգետնի ձողիկներով և պանրով տարտլետներ

Խոհարարության համար վերցնում ենք.

• 10 tartlets;
• 10 + 1 խեցգետնի ձողիկներ զարդարելու համար;
• 100-120 գրամ պանիր (կարող եք օգտագործել կոշտ վերամշակված պանիր);
• 1 լոլիկ;
• 2 կամ 1 մեխակ սխտոր (որպես տարբերակ, այս ապրանքը կարելի է բացառել);
• 4 գդալ մայոնեզ։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

Կլպեք ձողիկները պատյանից, կտրեք բարակ շերտերով կամ կամայական փոքր կտորներով:

Պանիրը ցանկացած կերպ քսում ենք քերիչով։

Լոլիկի կեղևը հանել՝ սպիտակեցնելով, բանջարեղենը մանր կտրատել։ Եթե ​​այն պարունակում է շատ սերմեր և հյութ, հեռացրեք դրանք։

Բոլոր բաղադրիչները խառնել՝ ավելացնելով մանր կտրատած սխտորը (այս միջոցը կարելի է մի փոքր մգացնել թավայի մեջ՝ ավելացնելուց առաջ առանց յուղ ավելացնելու)։

Աղացրեք նախուտեստը ըստ ճաշակի, համեմեք ձեր սիրելի համեմունքներով, խառնեք չորս ճաշի գդալ սոուսով։

Այժմ մնում է միայն աղցանը զամբյուղների մեջ դասավորել և մատուցել։

Մի նոտայի վրա! Աղցանը պետք է շարել մատուցելուց անմիջապես առաջ, կարելի է ճաշատեսակը զարդարել ըստ ճաշակի, օրինակ՝ ձիթապտուղով, խոտաբույսերով կամ լոլիկի կտորով։

Թարթլետներ արքայախնձորի և խեցգետնի ձողիկներով

Բաղադրատոմսը բավականին հետաքրքիր է ապրանքների համակցման առումով և միաժամանակ շատ հեշտ պատրաստվող։

Բաղադրությունը:

• տնական կամ գնված tartlets - 15 հատ;
• խեցգետիններ - 300 գրամ;
• թարմ վարունգ - 3 հատ;

Սոուսի համար.

• սոխի գլուխ;
• ցանկացած կանաչի - մի փունջ;
• ճարպային թթվասեր - 100 մլ;
• պահածոյացված արքայախնձոր - 3-4 բաժակ;
• աղ, համեմունքներ, մի քիչ խավիար՝ զարդարման համար։

Ինչպե՞ս է պատրաստվում այս նախուտեստը։

1. Բլենդերի ամանի մեջ ուղարկում ենք մանր կտրատած սոխը, մանր կտրատած կանաչին, արքայախնձորը, թթվասերը, աղը, համեմունքները, հարում ենք այս մթերքները մինչև միատարր բաղադրություն ստացվի։

Մի նոտայի վրա! Դուք կարող եք ներառել մի քանի գլուխ սխտոր ապրանքների նշված բաղադրության մեջ, այնպես որ սոուսը կստացվի ավելի կծու, կծու:

2. Խեցգետինը կտրատված է խորանարդի մեջ, ինչպես թարմ վարունգը։ Արտադրանքը լցնում ենք ստացված սոուսով և մանրակրկիտ խառնում։

3. Հաճույքը շարում ենք զամբյուղների մեջ և զարդարում կարմիր խավիարով և սամիթի մի ճյուղով:

Ուշադրություն. Արքայախնձորի սոուսով նման տոնական թարթը պարունակում է ընդամենը 150-175 կկալ։ Խոհարարության համար արքայախնձորը կարելի է օգտագործել և՛ սոուսի մեջ, և՛ պարզապես մանր կտորների կտրելով։

Ծովախեցգետնի ձողիկներով և խավիարով տարտլետներ

Միջուկը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ապրանքների հետևյալ հավաքածուն.

• Խեցգետիններ - 250 գր.
• Ցանկացած կիսապինդ պանիր՝ 130 գր.
• Կարմիր թառափի խավիար - 50-60 գր.
• Ձու - 3 հատ:
• Մայոնեզ (67% յուղ) - 4 ճաշի գդալ:

Մատուցելու համար՝ վաֆլի tartlets 20 հատ։

Խավիարով նախուտեստներ պատրաստելու համար վերցնում ենք միջուկի համար նշված բոլոր բաղադրիչները, բացի խավիարից, մեր հայեցողությամբ մանր կտրատում ենք, որքան փոքր է, այս դեպքում՝ այնքան լավ։ Ձուն և պանիրը, որպես տարբերակ, կարելի է լավ քսել։

Ստացված մթերքների բաղադրությունը լցնում ենք մայոնեզով, խառնում, դրանով լցնում մեր զամբյուղները՝ յուրաքանչյուրը հերթով, վրան զարդարում մի գդալ խավիարով և մատուցում։

Եվս մեկ անգամ հիշեցնում ենք, որ վաֆլի զամբյուղները մատուցելուց անմիջապես առաջ պետք է լցնել աղցանով, այնպես որ տարտլետները կպահպանեն իրենց ճռճռությունը և ճաշատեսակին հատուկ համ կհաղորդեն:

Ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով տառտլետներ

Սա թեթև, քնքուշ, գեղեցիկ և շատ սննդարար խորտիկ է ցանկացած տոնի համար։ Դրանով դուք, անշուշտ, կկարողանաք զարմացնել ձեր հյուրերին:

14 չափաբաժին պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդունել.

• 14 tartlets (վաֆլի, կարտոֆիլի կամ խմորի զամբյուղներ);
• մի պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 200 կամ 250 գրամ սառեցված ծովախեցգետին;
• 4 խաշած ձու;
• 3 ճաշի գդալ թթվասեր և մայոնեզ;
• սամիթի մի քանի ճյուղ։

Քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմս.

1. Քամեք ամբողջ հեղուկը պահածոյացված քաղցր եգիպտացորենից, դրեք արտադրանքը խորը ամանի մեջ:
2. Մենք կամայականորեն թակած ենք ուղարկում, օրինակ, շրջանների կիսով չափ կամ ավելի փոքր ծովախեցգետնի ձողիկներ, եգիպտացորեն:
3. Հաջորդը, եկեք խնամենք ձվերը, դրանք պետք է նախապես խաշել, սառչել սենյակային ջերմաստիճանում և մաքրել կեղևը: Ապրանքը մանր կտրատված է, մոտավորապես եգիպտացորենի հատիկի չափով և ուղարկվում է ամանի մեջ, որտեղ առկա են բաղադրիչները:
4. Աղցանը հագցրեք մայոնեզի և թթվասերի խառնուրդով։
5. Խորտիկը դասավորում ենք զամբյուղներով։ Մեկ tartlet-ի համար կա մոտ մեկ ճաշի գդալ հազար:
6. Ուտեստները զարդարում ենք քերած դեղնուցով և սպիտակուցով, սամիթի մի ճյուղով։ Մատուցել պատրաստվելուց անմիջապես հետո։

Ուշադրություն. Ձեր զամբյուղները զարդարելու համար թողեք մեկ դեղնուց և մի քիչ սպիտակուց:

Ծովախեցգետնի ձողիկներով լցոնում tartlets-ի համար

Ծովախեցգետնի ձողիկներով tartlets-ով աղցանի բաղադրատոմսը կարող է լինել ամեն ինչ, այսինքն՝ այն բացի ծովախեցգետիններից կարող է բաղկացած լինել տարբեր այլ բաղադրիչներից։ Այսպես, օրինակ, հաճախ տնային տնտեսուհիները նման ուտեստ պատրաստելու համար օգտագործում են թարմ կամ թթու վարունգ, ծովախեցգետին, կաղամար, արքայախնձոր, խնձոր, լոլիկ և նույնիսկ կաթնաշոռ։

Տարտլետների համար անսովոր լցոնումների մի քանի տարբերակ.

Լրացնելով թիվ 1.

• Մի ափսեի մեջ խառնեք մանր կտրատած փափուկ պանիրը, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը, խեցգետինները, կանաչ սոխը և թանձր սերուցքը, լցրեք ձեր զամբյուղները այս ապրանքներով։ Նման մեկ մատուցման կալորիականությունը կազմում է մոտ 80 կալորիա:

Տորթլետների մեջ տոնական մատուցման միջուկի երկրորդ բաղադրատոմսը.

• Այս միջուկը ամենահայտնիներից է, այն բաղկացած է խնձորի և պանրի հետ քերած եփած ձվի խառնուրդից, մեկ պճեղ սխտորից և մանր կտրատած խեցգետնի մսից։ Նման միջուկը լցված է մայոնեզով, թթվասերով կամ ձեր ընտրությամբ ցանկացած սոուսով։

Թիվ 3 տոնական զամբյուղների լցոնում.

• Խեցգետնի իմիտացիոն միսը, թթու վարունգը, պանիրն ու եփած գազարը խառնեք մայոնեզի հետ։ Այս միջուկը հիանալի է ինչպես վաֆլի զամբյուղների, այնպես էլ կարտոֆիլից պատրաստված tartlets-ի համար:

Հետաքրքիր է իմանալ: Աղցաններ մատուցելու համար զամբյուղները լինում են տարբեր ձևերի, տարբեր չափերի, տարբեր տեսակների (կարտոֆիլից, վաֆլիից, թխվածքաբլիթից), եթե համադրեք մի քանի տեսակներ, ապա ստացվում է տոնական ուտեստի շատ վառ և հետաքրքիր մատուցում։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես արագ և հեշտությամբ պատրաստել խեցգետնի ձողիկներով tartlets, լուսանկարներով բաղադրատոմսերնրանց պատրաստուկները, որոնք նկարագրված են մեր հոդվածում, հուսով ենք, որ շուտով ձեզ հարմար կգա: Բարի ախորժակ!

Տարտլետի խմորը կարելի է գնել պատրաստի կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել՝ օգտագործելով արագ բաղադրատոմս (եթե ժամանակը սպառվում է): Շատ լավ է աղվափնջիկ և թխվածքաբլիթ վերցնել՝ դրանք ամենահաջողն են այս տեսակի թխելու համար։ Եթե ​​չես ուզում խոհանոցում նստել ալյուրի մառախուղի մեջ, կարող ես գնել պատրաստի տարտլետներ։ Ավելին, դրանք վաճառվում են տարբեր ձևերով։ Ինչը հարմար է տարբեր իրավիճակների և սպասարկման համար։

Խեցգետնի ձողիկի տտիպի բաղադրատոմսերում ամենատարածված հինգ բաղադրիչներն են.

Խեցգետնի ձողիկներով տարտլետների պատրաստման մեջ ամենահետաքրքիրը դրանց հավաքումն է, ձևավորումն ու ձևավորումը։ Բայց նախ դուք պետք է նույնը որոշեք արտադրանքի կազմի հետ: Ընտրեք ամենագրավիչ համադրությունը, և ցանկալի է՝ ոչ մեկը։ Ի վերջո, պարզապես կպչում է առանց ամեն ինչի, դա երբեք համեղ չէ:

Խեցգետնի միջուկը շատ լավ է և սառը, և տաք: Այսինքն՝ զամբյուղները կարող եք լցնել դրանցից պատրաստված աղցանով, պաշտետով, թարմ կտրվածքներով։ Եվ դուք կարող եք նաև թխել ջեռոցում պանրի գլխարկի տակ: Նույնքան համեղ կստացվի։

Ճաշատեսակը լավ է ստացվում, երբ պարունակում է նաև այդպիսի ապրանքներ՝ խաշած բրինձ, ձու, վարունգ (ցանկացած, նույնիսկ աղած, նույնիսկ թթու), լոլիկ, ցանկացած այլ աղցան բանջարեղեն, որոշ մրգեր և հատապտուղներ, ինչպես նաև ցանկացած՝ հում կամ մարինացված: Այստեղ սունկը միշտ չէ, որ կարելի է բաղադրության մեջ մտցնել, որպեսզի այնտեղ ներդաշնակ տեսք ունենան։ Եվ նաև հավի միս - այստեղ դուք պետք է ինքներդ փորձեք:

Խեցգետնի ձողիկի tartlets-ի ամենացածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսերից հինգը.

Նիհար ավազի տորթների մեջ ամենանուրբ պաշտետը կստացվի, եթե մանր քերիչով քսեք ձողիկներ, պանիր և ձու: Ամեն ինչ համեմել մայոնեզով և աղացած պղպեղով։ Հարդարման համար վերցրեք մաղադանոսի ճյուղեր։ Դուք կարող եք որոշել մի քանի կարմիր ձու վերևում `դա գեղեցիկ կլինի: Նման մատուցումը նույնպես լավ է, քանի որ միջուկը կծելիս չի ընկնի։ Երբեմն դա տեղի է ունենում, եթե բաղադրիչները կտոր-կտոր են լինում, և շատ «ֆիքսող» սոուս չկա։

Պարզ և արագ խորտիկը կարող է օգտակար լինել, երբ հյուրերը հանկարծակի են գալիս կամ հարմար է որպես արագ խորտիկ, օրինակ, ինչպես Յուլիա Վիսոցկայայի չորացրած ծիրանը: կայքը կներկայացնի ծովախեցգետնի ձողերով և ձվով տարտլետներ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս:

Տարտլետներ ծովախեցգետնի ձողերով և ձվերով

Կարելի է օգտագործել պատրաստի թարթլետներ, բայց ցանկության դեպքում կարող եք ինքներդ թխել թխվածքաբլիթներ։ Պատրաստի դեպքում՝ եփելը տևում է 30 րոպե։ Հարմար են ցանկացած խմորից տրտլետներ՝ վաֆլի, թխվածքաբլիթ, աղվափնջիկ:

Հիմնական բաղադրիչները.

• պատրաստի tartlets - 7 հատ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գրամ;
• հավի ձու - 5 հատ;
• կոշտ պանիր (ըստ ճաշակի) - 50 գրամ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 80 գրամ;
• մայոնեզ - 60 գրամ;
• թարմ խոտաբույսեր - 10 գրամ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Հավի ձվերը պինդ խաշած եփում ենք (10-12 րոպե եռացնելուց հետո մարմանդ կրակի վրա)։ Հետո դնել սառը ջրի մեջ, որպեսզի լավ մաքրվի։
2. Հալեցրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ:
3. Ձվերը, ծովախեցգետնի ձողիկները և պինդ պանիրը կտրատված են նույնական խորանարդի մեջ՝ մոտավորապես եգիպտացորենի հատիկի չափով:
4. Աղցանամանի մեջ լցրեք մանր կտրատած մթերքները, ավելացրեք պահածոյացված եգիպտացորենը, լավ խառնեք։ Համեմել մայոնեզով և խառնել։ Կարող եք աղ ավելացնել, եթե մայոնեզ ավելացնելուց հետո դա բավարար չէ։
5. Մատուցելուց անմիջապես առաջ պատրաստի միջուկը շարել տարտետների վրա, որպեսզի դրանք «չթրջվեն» և չկորցնեն իրենց ձևը։ Զարդարել կանաչապատմամբ։

Ծովախեցգետնի ձողիկներով և ձվերով տարտլետները պատրաստ են: Բարի ախորժակ!

Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել սովորական բաղադրատոմսը՝ ավելացնելով թարմ կամ թթու վարունգ, քաղցր պղպեղ կամ նույնիսկ այն փորձել խաղողի հատապտուղներով՝ որպես զարդարանք: Հիմնական բանը չվախենալ փորձարկումներից և գտնել ձեր սեփական կատարյալ բաղադրատոմսը: Խորհուրդ ենք տալիս աղանդերի համար պատրաստել ցածր կալորիականությամբ նրբաբլիթներ։ Արագ նրբաբլիթները արժանի ավարտ կլինեն ձեր խոհարարական ջանքերի համար:

Խեցգետնի ձողիկի թարթները նախուտեստ են ցանկացած առիթի համար։ Այն կատարյալ է տոնական սեղանի կամ համեղ ընտանեկան ընթրիքի համար։ Ճաշատեսակն այլևս օրիգինալ չի՞ թվում: Դիվերսիֆիկացրեք այն՝ օգտագործելով առաջարկվող բաղադրատոմսերից մեկը։

Ծովախեցգետնի ձողիկներով և պանրով տառտլետները պարզ, բայց շատ համեղ համադրություն են, որը համարվում է հիմնական:

Պահանջվող ապրանքներ.

• համեմունքներ ըստ ճաշակի;
• tartlets փաթեթավորում;
• 0,2 կգ վերամշակված պանիր;
• երեք մեխակ սխտոր;
• 200 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• մի մեծ գդալ մայոնեզ:

Նախքան նախուտեստը պատրաստելը, համոզվեք, որ խեցգետնի ձողիկներն ապասառեցված են, այլապես դրանցից ավելորդ խոնավությունը կթողնի, և տատրակները արագ կթթվեն։

Խոհարարության գործընթացը.

1. Խեցգետնի ձողիկներն անհրաժեշտ է հալեցնել և մանր քերիչով մանրացնել։
2. Խառնել մանրացված կամ ճզմած սխտորով և մայոնեզով։ Այնուհետև ավելացնում ենք քերած կաթնաշոռը և լավ խառնում ենք բաղադրությունը մինչև հարթ լինի՝ չմոռանալով համեմել համեմունքներով։
3. Ստացված զանգվածով լցնում ենք տարտլետները և մատուցում։

Արքայախնձորով

Նման tartlets կարելի է պատրաստել արքայախնձորի հավելումով։ Համադրությունը հետաքրքիր է, մի փոքր անսովոր, բայց եթե սիրում եք մսով մրգեր, ապա ձեզ նույնպես դուր կգա խորտիկի այս տարբերակը։

Պահանջվող ապրանքներ.

• երեք մեխակ սխտոր;
• մեկ տասնյակ tartlets;
• մոտ 50 գրամ կոշտ պանիր;
• երեք ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 70 գրամ պահածոյացված արքայախնձոր;
• ծովախեցգետնի ձողիկների փաթեթ 100 գրամում:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Արքայախնձորն ազատում ենք հյութից, կտրատում ենք խորանարդի, եթե այն գնված է օղակների մեջ։
2. Հալեցնել ծովախեցգետնի ձողիկներն ու կտրատել այնպես, ինչպես արքայախնձորը։ Մենք նույնն ենք անում պանրի հետ:
3. Բոլոր բաղադրիչները խառնել մեկ ամանի մեջ, համեմել մայոնեզով։
4. Սլայդով լցնում ենք տարտլետների զանգված։ Հարդարման համար կարող եք օգտագործել թարմ գազար կամ քնջութի սերմեր։

Բրինձով և վարունգով

Թարթլետների միջուկը կարող է ավելի գոհացուցիչ լինել, եթե օգտագործեք բրինձ և բանջարեղեն:

Պահանջվող ապրանքներ.

• մի փաթեթ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• մեկ միջին վարունգ;
• չորս ճաշի գդալ բրինձ;
• մայոնեզ ձեր ցանկությամբ:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Նշված քանակությամբ բրինձը պետք է եփել մինչև փափկի առանց համեմունքների և թողնել սառչի:
2. Ավելի լավ է վարունգը մաքրել կեղևից, այնպես որ նախուտեստը հատկապես նուրբ դուրս կգա:
3. Հալեցրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ: Դրանք և վարունգը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ, միացնել եփած բրնձի հետ։
4. Միջուկը համեմել մայոնեզով կամ թթվասերով, մանրակրկիտ խառնել, փորձել։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ կամ պղպեղ։
5. Պատրաստի խառնուրդով լցնում ենք տարտետետները, զարդարում ըստ ցանկության և մատուցում։

Նախուտեստ կարմիր ձկով

Պահանջվող ապրանքներ.

• մոտ 100 գրամ աղած կարմիր ձուկ;
• երկու ձու;
• tartlets փաթեթավորում;
• մայոնեզ ձեր ճաշակի մեջ;
• մեկ փոքր վարունգ;
• 0,1 կգ ծովախեցգետնի ձողիկներ.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Հալեցրած ծովախեցգետնի ձողիկները կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
2. Կարմիր ձուկն ու վարունգը նույնպես կտրատել և խառնել փայտիկներով։
3. Ձվերը պետք է եփել մինչև պինդ եփվեն, ապա կտրատել, ինչպես մյուս բաղադրիչները, դնել վրան։
4. Միջուկը համեմեք ճիշտ քանակությամբ մայոնեզով և աղով՝ ձեր ճաշակով։ Բաղադրությունը հարում ենք մինչև հարթ լինի և ստացված խառնուրդով լցնում ենք տարտլետները։

Ծովախեցգետնի աղցան tartlets-ում

Մատուցման հետաքրքիր տարբերակ է աղցանը tartlets-ով: Նույնիսկ ծանոթ ուտեստը կարող է նոր ձևով «խաղալ»:

Պահանջվող ապրանքներ.

• ճիշտ քանակությամբ tartlets;
• երկու ձու;
• մայոնեզ և համեմունքներ ըստ ճաշակի;
• մոտ 200 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• մի քանի ճաշի գդալ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• մեկ փոքր վարունգ.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Առաջին հերթին ձվերը դնել եռալու։ Այս պահին եգիպտացորենի միջից հեռացրեք հեղուկը և դրեք տարայի մեջ, որտեղ բոլոր բաղադրիչները խառնվեն։
2. Ծովախեցգետնի ձողիկները, վարունգը և ձվերը մանրացրեք միջին չափի խորանարդի մեջ և տարածեք եգիպտացորենի վրա:
3. Ամեն ինչ լավ համեմում ենք մայոնեզով, անհրաժեշտության դեպքում փորձում ենք համեմունքներ ավելացնել։ Ստացված միջուկով լցնում ենք tartlets-ները։ Դուք կարող եք դրանք զարդարել դեղաբույսերով կամ ձիթապտուղներով:

Հեշտ ձվի լցնում

Պահանջվող ապրանքներ.

• երկու ձու;
• 0,1 կգ կոշտ պանիր;
• մի տուփ tartlets;
• համեմունքներ և մայոնեզ ըստ ձեր ցանկության;
• 100 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ։

Խոհարարության գործընթացը.

1. Նշված թվով ձվերը եփել մինչև եփելը, տապակի պարունակությունը եռալուց հետո մոտ 10 րոպե։
2. Բոլոր վերը նշված բաղադրիչները և սառեցված ձվերը կտրատել ավելի փոքր խորանարդիներով և դնել ամանի մեջ։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ավելի լավ է պանիրը ոչ թե կտրատել, այլ քերել։
3. Զանգվածը համեմում ենք համեմունքներով, մայոնեզով, մանրակրկիտ խառնում ենք և դրանով լցնում ենք տառատլետները։

Ծովային ջրիմուռներով

Շատ անսպասելի համադրություն, բայց շատ համեղ և ամենաօգտակարը վերը նշված բոլորից։

Պահանջվող ապրանքներ.

• երեք մեխակ սխտոր;
• մոտ 10 tartlets;
• համեմունքներ, սոյայի սոուս ըստ ճաշակի;
• 0,2 կգ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 0,3 կգ կոշտ պանիր;
• 200 գրամ ջրիմուռ:

Խոհարարության գործընթացը.

1. Անպայման հեռացրեք ջրիմուռներից ամբողջ ավելորդ հեղուկը, այնուհետև ժապավենները կտրեք ավելի փոքր կտորների:
2. Միավորել դրանք մանրացված ծովախեցգետնի ձողիկներով, ճզմած սխտորով և քերած պանիրով։
3. Համեմեք խառնուրդը փոքր քանակությամբ սոյայի սոուսով, ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել այլ համեմունքներ։
4. Այս զանգվածով լցնում ենք տարտլետները, վրան կրկին քերած պանիր ենք ցանում և եփում ջեռոցում մոտ 10 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։

Ծովային կոկտեյլով լցոնված տարտլետներ

Նման նախուտեստը չի կարելի անվանել թեթև՝ այն ունի շատ սպիտակուց: Բայց դա չափազանց համեղ է և հագեցնող։ Հիմնական ճաշատեսակը մատուցելուց առաջ ազատ զգացեք այն դնել տոնական սեղանին, իսկ հյուրերը հաստատ սոված չեն մնա։

Պահանջվող ապրանքներ.

• երկու ձու;
• մի քանի ծովախեցգետին զարդարման համար;
• ծովային կոկտեյլ - մոտ 400 գրամ;
• 0,2 կգ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• համեմունքներ և մայոնեզ ըստ ճաշակի;
• տորթերի փաթեթավորում.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Բոլոր ծովամթերքները պետք է եփվեն թույլ աղած ջրի մեջ։
2. Նշված քանակությամբ ձվերը նույնպես հասցվում են «պինդ եփած» վիճակի։ Դա սովորաբար տևում է ոչ ավելի, քան 15 րոպե: Համոզվեք, որ դրանք սառեցրեք:
3. Ցուցակից բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ խաշած ձվերը և ծովամթերքները (բացի ծովախեցգետինից), կտրատել հավասար մասերի, խառնել և համեմել մայոնեզով և համեմունքներով:
4. Ստացված միջուկը լցնել tartlets-ի մեջ և զարդարել դրանք ծովախեցգետիններով։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ավելի շատ ձիթապտուղ կամ թարմ խոտաբույսեր: