Ջեռոցում խեցգետնի ձողիկներով տարտլետներ։ Ծովախեցգետնի ձողիկներով տարտլետներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Աղցանով լցված զամբյուղները, որոնք պատրաստված են անթթխմորով կամ թթխմորով խմորեղենով, օգտագործվում են որպես թեթև նախուտեստ բուֆետի սեղանի վրա: Հավկիթով և խեցգետնի ձողերով տարտլետները շատ ախորժելի ուտեստ են, որը եփելու համար տևում է ոչ ավելի, քան կես ժամ։ Բաղադրիչների բաղադրությունը փոխելով՝ դուք կարող եք շատ համեղ տատանումներ ունենալ:

Խեցգետնի ձողիկներից և պանրից տարտլետների համար լցոնումներ

• Ժամանակը՝ 30 րոպե։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 170 կկալ 100 գ-ում։
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ ցածր:

Ստացված զանգվածը հիմք է հանդիսանում բազմաթիվ այլ միջուկների պատրաստման համար։ Այս բաղադրությունը լրացնելով նոր բաղադրիչներով (կոշտ պանիր, մրգեր և այլն) կարող եք ստանալ տարբեր տատանումների խեցգետնի ձողերով և ձվերով տարտլետներ։ Իր բազմակողմանիության շնորհիվ այս առատ աղցանը կարող է օգտագործվել նաև որպես անկախ ուտեստ։

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ (200 գ);
• կոշտ պանիր - 100 գ;
• ձու - 3 հատ;
• մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.;
• վարունգ - 1 հատ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կոշտ խաշած ձու (7-8 րոպե): Մաքրվել է պատյանից: Ձուն և պանիրը քսում են քերիչով։ Ձողիկները մանր կտրատված են։ Վարունգը մաքրվում է կեղևով և նաև մանրացված։
2. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, ըստ ճաշակի ավելացվում են աղ և համեմունքներ՝ համեմված մայոնեզով։

Ծովախեցգետնի աղցան tartlets-ում ձվի և եգիպտացորենի հետ

• Ժամանակը՝ 30 րոպե։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 235 կկալ 100 գ-ում։
• Նպատակը՝ նախուտեստ տոնական, ֆուրշետի սեղանի համար։
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Բաղադրությունը:

• tartlets - 1 տուփ (15 հատ / 250 գ);
• ձու - 3 հատ;
• քաղցր եգիպտացորեն - 1/2 բանկա (170 գ);
• առանց կորիզների սև ձիթապտուղ - 15 հատ;
• վարունգ - 1 հատ;
• սամիթ - 1/2 փունջ;
• մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կոշտ խաշած ձվերը կտրում են փոքր խորանարդի մեջ։ Նույն կերպ մանրացրեք ձողիկներն ու վարունգը։ Պահածոյացված եգիպտացորենն առանձնացվում է հեղուկից։ Ամեն ինչ խառնում են, ավելացնում են մանր կտրատած կանաչիները (պետք է թողնել մի քանի ցողուն), աղը՝ ըստ ճաշակի, համեմված մայոնեզով։
2. Ստացված ծովախեցգետնի աղցանը լցնել տարտետների մեջ։ Որպեսզի խմորի զամբյուղները չթրջվեն աղցանի սոուսից, միջուկը դնել դրանց մեջ՝ մատուցելուց անմիջապես առաջ։
3. Սամիթը ապամոնտաժվում է ճյուղերի մեջ: Յուրաքանչյուրը խրված է tartlet-ի վրա, զարդարանքը լրացնում է ձիթապտուղը:

Կարմիր ձկան հետ

• Ժամանակը՝ 30 րոպե։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 152 կկալ 100 գ-ում։
• Նպատակը` տոնական նախուտեստ, հյուրասիրությունների համար։
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ ցածր:

Բաղադրությունը:

• tartlets - 1 տուփ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ;
• իշխան - 100 գ;
• ձու - 3 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• կիվի - 1/2 հատ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Իշխանի առկայության պատճառով այստեղ միջուկի բաղադրիչների քանակը հասցված է նվազագույնի, որպեսզի չընդհատվի ձկան համը։ Չկա նույնիսկ մայոնեզ՝ աղցանի ավանդական սոուս tartlets-ի համար: Դրա շնորհիվ ճաշատեսակի կալորիականությունը ավելի ցածր է, ուստի այն հարմար է նաև դիետիկ սեղանի համար։

Խոհարարության եղանակը.

1. Պինդ եփած ձվերը քսում են քերիչով։ Բոլոր ոսկորները հանվում են կարմիր ձկան մի կտորից, նուրբ կտրված: Պղպեղն ու ձողիկը նույնպես մանրացված են։ Ամեն ինչ խառն է։
2. Տարտլետները լցնում են աղցանի զանգվածով, եթե դրանք անմիջապես չեն մատուցվում սեղանին, ապա ավելի լավ է ուտեստը դնել սառնարանում, որպեսզի այն չկորցնի թարմությունը։
3. Կիվիի շերտերը կտրվում են 1/4 շրջանաձեւ շերտերով, դրանք օգտագործվում են ուտեստը զարդարելու համար։

Տարտլետներ հալված պանրով և խոտաբույսերով

• Ժամանակը՝ 30 րոպե։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 203 կկալ 100 գ-ում։
• Նպատակը. խորտիկ տոնի համար, ֆուրշետի սեղանի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Ծովախեցգետնի ձողիկների համար լցոնը հաճախ պատրաստվում է պահածոյացված քաղցր եգիպտացորենի միջոցով, որը ուտեստը նման է Ամանորի աղցաններին: Այս բաղադրիչը փոխարինելու շատ տարբերակներ կան, օրինակ, փորձեք օգտագործել վերամշակված պանիր:

Բաղադրությունը:

• tartlets - 1 տուփ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ;
• վերամշակված պանիր - 100 գ;
• ձու - 3 հատ;
• սամիթ - 1/2 փունջ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• թթվասեր - 2 ճ.գ. լ.;
• բողկ - 3 հատ.
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ձվերը եփում են պինդ խաշած, իսկ ձողիկները մանր կտրատում են։ Պանիրը քսում են քերիչով։ Սամիթը մանրացված է: Սխտորի մեխակները անցնում են մամլիչով։ Ամեն ինչ խառնվում է, աղում են ըստ ճաշակի, համեմված թթվասերով։
2. Պատրաստի միջուկը դրվում է tartlets-ի մեջ։
3. Բողկը կտրատում են կիսաշրջանաձև շերտ, յուրաքանչյուրը խրված է աղցանի զանգվածի վրա։

Աղցան բրնձի tartlets-ի մեջ վարունգի և ծովախեցգետնի ձողերով

• Ժամանակը՝ 30 րոպե։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 218 կկալ 100 գ-ում։
• Նպատակը` տոնական նախուտեստ, հյուրասիրությունների համար։
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Խեցգետնի ձողիկի համար նախատեսված միջուկը բաղկացած է բրնձից, որը փխրուն եփում է։ Դա անելու համար ընտրեք երկար հացահատիկի բասմատի բազմազանություն:

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 1,5 բաժակ (225 գ);
• կարագ - 50 գ;
• թթվասեր - 3 ճ.գ. լ.;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ;
• երկար հացահատիկի չոր բրինձ - 4 ճ.գ. լ.;
• ձու - 3 հատ;
• վարունգ - 1 հատ;
• քաղցր եգիպտացորեն - 4 ճ.գ. լ.;
• մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կարագը հանում են սառնարանից, որ փափկի։ Ալյուրը մաղում են մաղով։ Դրա մեջ կոտրեք 1 ձու, ավելացրեք թթվասեր։ Մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ: Ավելացնել փափկած կարագ, աղ՝ ըստ ճաշակի։ Պատրաստի խմորը փաթաթված է թաղանթով։ Դնում ենք սառնարանը 1 ժամով։
2. Հասունանալուց հետո խմորը փաթաթում ենք 3-4 մմ հաստությամբ շերտի մեջ, բաժակով շրջանակներ կտրում, մի փոքր ավելի մեծ տրամագծով, քան այն կաղապարները, որոնցում թխվելու են։
3. Ջեռոցը տաքացնում է մինչև 200 աստիճան։ Խմորի շրջանակները տեղադրվում են կաղապարների մեջ։ Նրանք սեղմված են այնպես, որ նրանք սերտորեն տեղավորվեն պատերին: Թխել 20 րոպե, ապա հանել կաղապարներից։
4. Բրինձը լվանում են, լցնում տաք ջրով և եփում ոչ ավելի, քան 8 րոպե։ Այնուհետև քառորդ ժամ թողեք, որ հասնի փակ կափարիչի տակ։
5. Ձվերը եփում են, քսում քերիչով։ Վարունգի միջից հանում են կեղևը և այն կտրատում փոքր խորանարդիկների։ Ձողիկներն էլ կտրված են նույն կերպ։ Բոլոր մանրացված բաղադրիչները խառնում ենք, ավելացնում բրինձը՝ համեմված մայոնեզով։
6. Պատրաստի միջուկը լցնում են տարտլետները, որոնցից յուրաքանչյուրը զարդարված է եգիպտացորենի փոքրիկ բլուրով։

Թարթլետները գեղեցիկ զամբյուղներ են, որոնք թխվում են վաֆլիից, խմորից կամ կարտոֆիլից և լցված միջուկների լայն տեսականիով: Նման նախուտեստը խնայող է, սննդարար, համեղ, այն պատրաստվում է անհավանական արագ և ունի ներկայանալի տեսք։ Առաջարկում ենք խեցգետնի ձողիկներով տոնական օրիգինալ tartlets, լուսանկարներով բաղադրատոմսեր պատրաստել քայլ առ քայլ, տարբեր միջուկներով։

Ծովախեցգետնի ձողիկներ, ձու, պանիր տարտլետներ.

Դիտարկենք ծովախեցգետնի tartlets պատրաստելու ամենահամեղ և ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը:

Ծովախեցգետնի ձողերով, պանիրով ​​և նուրբ ձվով տարտլետներով աղցանի բաղադրատոմսը շատ պարզ է։ Առաջին հայացքից նման անսովոր նախուտեստ պատրաստելու համար բավական է ձեռքի տակ ունենալ ապրանքների պարզունակ հավաքածու և տասը րոպե ազատ ժամանակ։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է ձեռքի տակ ունենալ հետևյալ ապրանքները (10-12 չափաբաժինների համար).

• Խեցգետնի մսի իմիտացիա՝ 200-250 գր.
• Թարթլետներ՝ 10-12 հատ (կարող եք օգտագործել ցանկացած զամբյուղ՝ թե՛ գնված, թե՛ տանը պատրաստված խմորից կամ կարտոֆիլից հարմար են):
• Եփած հավի ձու - 4 հատ:
• Քաղցր եգիպտացորեն տարայի մեջ (կարող եք օգտագործել սառեցված մթերք, նախապես հալեցնել) - 180 գր.
• Հարդարման համար՝ ցանկացած կանաչի և հագնվելու համար ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ։

Օգտակար խորհուրդ! Խոհարարության համար ծովախեցգետնի մսի իմիտացիոն ձողիկները լավագույնս ընդունվում են սառեցված վիճակում, դրանք ավելի հյութալի են, լցնելու համար ձվերը պետք է եփվեն բացառապես պինդ խաշած, օգտագործելուց առաջ համոզվեք, որ եգիպտացորենից ամբողջ հեղուկը քամեք:

Ինչպես ենք պատրաստելու խեցգետիններով, պանրով և ձվով tartlets.

1. Խորը ամանի մեջ խառնեք եգիպտացորենը (չմոռանաք դնել քամոցի մեջ), թակած ձվերը (որպես տարբերակ՝ կարող եք մանր քսել, կամ ուղղակի դանակով կտրատել) և կամայականորեն թակած խեցգետինները։
2. Պատրաստի արտադրանքը համեմում ենք մայոնեզի սոուսով, ցանկության դեպքում կարող եք աղցանը մի փոքր աղով և պղպեղով։
3. Նախուտեստը փռում ենք tartlets-ի վրա, իսկ վրան խոտաբույսերով ցանում՝ որպես զարդարանք, կամ ուղղակի դնում ենք մաղադանոսի, սամիթի կամ որևէ այլ համեմունքի ամբողջական ճյուղեր։ Դուք կարող եք մի քիչ քաղցր պապրիկա շաղ տալ ձեր ճաշատեսակի վրա:

Նման վերաբերմունքը պետք է մատուցել աղցանը զամբյուղներում դնելուց անմիջապես հետո: Երբ լցոնած tartlets-ները կանգնեն տաք տեղում, կկորցնեն իրենց ճռճռությունը, կդառնան ավելի փափուկ, բայց դա ամենևին չի նշանակում, որ դրանք կդադարեն համեղ լինել։

Հարցրեք խոհարարին:

Չհաջողվեց կերակուր պատրաստել: Անձամբ ինձ հարցրեք:

Ծովախեցգետնի ձողիկներով և պանրով տարտլետներ

Խոհարարության համար վերցնում ենք.

• 10 tartlets;
• 10 + 1 խեցգետնի ձողիկներ զարդարելու համար;
• 100-120 գրամ պանիր (կարող եք օգտագործել կոշտ վերամշակված պանիր);
• 1 լոլիկ;
• 2 կամ 1 մեխակ սխտոր (որպես տարբերակ, այս ապրանքը կարելի է բացառել);
• 4 գդալ մայոնեզ։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

Կլպեք ձողիկները պատյանից, կտրեք բարակ շերտերով կամ կամայական փոքր կտորներով:

Պանիրը ցանկացած կերպ քսում ենք քերիչով։

Լոլիկի կեղևը հանել՝ սպիտակեցնելով, բանջարեղենը մանր կտրատել։ Եթե ​​այն պարունակում է շատ սերմեր և հյութ, հեռացրեք դրանք։

Բոլոր բաղադրիչները խառնել՝ ավելացնելով մանր կտրատած սխտորը (այս միջոցը կարելի է մի փոքր մգացնել թավայի մեջ՝ ավելացնելուց առաջ առանց յուղ ավելացնելու)։

Աղացրեք նախուտեստը ըստ ճաշակի, համեմեք ձեր սիրելի համեմունքներով, խառնեք չորս ճաշի գդալ սոուսով։

Այժմ մնում է միայն աղցանը զամբյուղների մեջ դասավորել և մատուցել։

Մի նոտայի վրա! Աղցանը պետք է շարել մատուցելուց անմիջապես առաջ, կարելի է ճաշատեսակը զարդարել ըստ ճաշակի, օրինակ՝ ձիթապտուղով, խոտաբույսերով կամ լոլիկի կտորով։

Թարթլետներ արքայախնձորի և խեցգետնի ձողիկներով

Բաղադրատոմսը բավականին հետաքրքիր է ապրանքների համակցման առումով և միաժամանակ շատ հեշտ պատրաստվող։

Բաղադրությունը:

• տնական կամ գնված tartlets - 15 հատ;
• խեցգետիններ - 300 գրամ;
• թարմ վարունգ - 3 հատ;

Սոուսի համար.

• սոխի գլուխ;
• ցանկացած կանաչի - մի փունջ;
• ճարպային թթվասեր - 100 մլ;
• պահածոյացված արքայախնձոր - 3-4 բաժակ;
• աղ, համեմունքներ, մի քիչ խավիար՝ զարդարման համար։

Ինչպե՞ս է պատրաստվում այս նախուտեստը։

1. Բլենդերի ամանի մեջ ուղարկում ենք մանր կտրատած սոխը, մանր կտրատած կանաչին, արքայախնձորը, թթվասերը, աղը, համեմունքները, հարում ենք այս մթերքները մինչև միատարր բաղադրություն ստացվի։

Մի նոտայի վրա! Դուք կարող եք ներառել մի քանի գլուխ սխտոր ապրանքների նշված բաղադրության մեջ, այնպես որ սոուսը կստացվի ավելի կծու, կծու:

2. Խեցգետինը կտրատված է խորանարդի մեջ, ինչպես թարմ վարունգը։ Արտադրանքը լցնում ենք ստացված սոուսով և մանրակրկիտ խառնում։

3. Հաճույքը շարում ենք զամբյուղների մեջ և զարդարում կարմիր խավիարով և սամիթի մի ճյուղով:

Ուշադրություն. Արքայախնձորի սոուսով նման տոնական թարթը պարունակում է ընդամենը 150-175 կկալ։ Խոհարարության համար արքայախնձորը կարելի է օգտագործել և՛ սոուսի մեջ, և՛ պարզապես մանր կտորների կտրելով։

Ծովախեցգետնի ձողիկներով և խավիարով տարտլետներ

Միջուկը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ապրանքների հետևյալ հավաքածուն.

• Խեցգետիններ - 250 գր.
• Ցանկացած կիսապինդ պանիր՝ 130 գր.
• Կարմիր թառափի խավիար - 50-60 գր.
• Ձու - 3 հատ:
• Մայոնեզ (67% յուղ) - 4 ճաշի գդալ:

Մատուցելու համար՝ վաֆլի tartlets 20 հատ։

Խավիարով նախուտեստներ պատրաստելու համար վերցնում ենք միջուկի համար նշված բոլոր բաղադրիչները, բացի խավիարից, մեր հայեցողությամբ մանր կտրատում ենք, որքան փոքր է, այս դեպքում՝ այնքան լավ։ Ձուն և պանիրը, որպես տարբերակ, կարելի է լավ քսել։

Ստացված մթերքների բաղադրությունը լցնում ենք մայոնեզով, խառնում, դրանով լցնում մեր զամբյուղները՝ յուրաքանչյուրը հերթով, վրան զարդարում մի գդալ խավիարով և մատուցում։

Եվս մեկ անգամ հիշեցնում ենք, որ վաֆլի զամբյուղները մատուցելուց անմիջապես առաջ պետք է լցնել աղցանով, այնպես որ տարտլետները կպահպանեն իրենց ճռճռությունը և ճաշատեսակին հատուկ համ կհաղորդեն:

Ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով տառտլետներ

Սա թեթև, քնքուշ, գեղեցիկ և շատ սննդարար խորտիկ է ցանկացած տոնի համար։ Դրանով դուք, անշուշտ, կկարողանաք զարմացնել ձեր հյուրերին:

14 չափաբաժին պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդունել.

• 14 tartlets (վաֆլի, կարտոֆիլի կամ խմորի զամբյուղներ);
• պահածոյացված եգիպտացորենի բանկա;
• 200 կամ 250 գրամ սառեցված ծովախեցգետին;
• 4 խաշած ձու;
• 3 ճաշի գդալ թթվասեր և մայոնեզ;
• սամիթի մի քանի ճյուղ։

Քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմս.

1. Քամեք ամբողջ հեղուկը պահածոյացված քաղցր եգիպտացորենից, դրեք արտադրանքը խորը ամանի մեջ:
2. Մենք կամայականորեն թակած ենք ուղարկում, օրինակ, շրջանների կիսով չափ կամ ավելի փոքր ծովախեցգետնի ձողիկներ, եգիպտացորեն:
3. Հաջորդը, եկեք խնամենք ձվերը, դրանք պետք է նախապես խաշել, սառչել սենյակային ջերմաստիճանում և մաքրել կեղևը: Ապրանքը մանր կտրատված է, մոտավորապես եգիպտացորենի հատիկի չափով և ուղարկվում է ամանի մեջ, որտեղ առկա են բաղադրիչները:
4. Աղցանը հագցրեք մայոնեզի և թթվասերի խառնուրդով։
5. Խորտիկը դասավորում ենք զամբյուղներով։ Մեկ tartlet-ի համար կա մոտ մեկ ճաշի գդալ հազար:
6. Ուտեստները զարդարում ենք քերած դեղնուցով և սպիտակուցով, սամիթի մի ճյուղով։ Մատուցել պատրաստվելուց անմիջապես հետո։

Ուշադրություն. Ձեր զամբյուղները զարդարելու համար թողեք մեկ դեղնուց և մի քիչ սպիտակուց:

Ծովախեցգետնի ձողիկներով լցոնում tartlets-ի համար

Ծովախեցգետնի ձողիկներով tartlets-ով աղցանի բաղադրատոմսը կարող է լինել ամեն ինչ, այսինքն՝ այն բացի ծովախեցգետիններից կարող է բաղկացած լինել տարբեր այլ բաղադրիչներից։ Այսպես, օրինակ, հաճախ տնային տնտեսուհիները նման ուտեստ պատրաստելու համար օգտագործում են թարմ կամ թթու վարունգ, ծովախեցգետին, կաղամար, արքայախնձոր, խնձոր, լոլիկ և նույնիսկ կաթնաշոռ։

Տարտլետների համար անսովոր լցոնումների մի քանի տարբերակ.

Լրացնելով թիվ 1.

• Մի ափսեի մեջ խառնեք մանր կտրատած փափուկ պանիրը, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը, խեցգետինները, կանաչ սոխը և թանձր սերուցքը, լցրեք ձեր զամբյուղները այս ապրանքներով։ Նման մեկ մատուցման կալորիականությունը կազմում է մոտ 80 կալորիա:

Տորթլետների մեջ տոնական մատուցման միջուկի երկրորդ բաղադրատոմսը.

• Այս միջուկը ամենահայտնիներից է, այն բաղկացած է խնձորի և պանրի հետ քերած եփած ձվի խառնուրդից, մեկ պճեղ սխտորից և մանր կտրատած խեցգետնի մսից։ Նման միջուկը լցված է մայոնեզով, թթվասերով կամ ձեր ընտրությամբ ցանկացած սոուսով։

Թիվ 3 տոնական զամբյուղների լցոնում.

• Խեցգետնի իմիտացիոն միսը, թթու վարունգը, պանիրն ու եփած գազարը խառնեք մայոնեզի հետ։ Այս միջուկը հիանալի է ինչպես վաֆլի զամբյուղների, այնպես էլ կարտոֆիլից պատրաստված tartlets-ի համար:

Հետաքրքիր է իմանալ: Աղցաններ մատուցելու համար զամբյուղները լինում են տարբեր ձևերի, տարբեր չափերի, տարբեր տեսակների (կարտոֆիլից, վաֆլիից, խմորեղենից), եթե մի քանի տեսակներ համադրեք, ապա ստացվում է տոնական ուտեստի շատ վառ և հետաքրքիր մատուցում։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես արագ և հեշտությամբ պատրաստել խեցգետնի ձողիկներով tartlets, լուսանկարներով բաղադրատոմսերնրանց պատրաստուկները, որոնք նկարագրված են մեր հոդվածում, հուսով ենք, որ շուտով ձեզ հարմար կգա: Բարի ախորժակ!

Հոգնե՞լ եք տոնական սեղանին դարավոր բյուրեղյա աղցանների ամաններ դասավորելուց։ Այնուհետև դուք հայտնվել եք աջ էջում: Համաձայնեք, որ ձեր սիրելի աղցանով լցված փոքր չափաբաժիններով խմորի զամբյուղները շատ ավելի տպավորիչ տեսք կունենան:

Ես ձեզ առաջարկում եմ խեցգետնի ձողիկներով տարտլետները լցնելու մի քանի տարբերակ։ Եվ ես չեմ կասկածում, որ այն բանից հետո, երբ այս ուտեստը դնեք սեղանին, և բոլոր հյուրերն առաջին հերթին կբռնեն այն, դուք այլևս չեք ցանկանա խեցգետնի աղցաններ մատուցել ամանների մեջ։

Ծովախեցգետնի ձողիկներով, արքայախնձորով և պանրով տարտլետներ

Խոհանոցային գործիքներ.աման, տախտակ, մանր քերիչ, գդալ, դանակ։

Բաղադրիչներ

Քայլ առ քայլ պատրաստում

1. Վերցնում ենք ծովախեցգետնի 5-6 ձողիկներ և կտրատում փոքր խորանարդի։
2. Արքայախնձորի պահածոյացված կտորները շատ մեծ են tartlets-ի համար: Ուստի 60-80 գ արքայախնձորն էլ մանրացնում ենք ավելի փոքր կտորներով։ Սա մոտավորապես 3-4 օղակ է:
   
   
3. Ցանկացած պինդ պանրի մի կտոր քսում են նուրբ քերիչով։ Մեզ պետք է մոտ 60-80 գր, պանրի տեսակը նշանակություն չունի։ Հիմնական բանը այն է, որ այն պետք է լինի բավականաչափ կոշտ քսելու համար:
   
   
4. Մեկ-երկու պճեղ սխտորը մանրացրեք ձեզ հարմար ձևով։ Այն նախուտեստը կդարձնի կծու և բուրավետ։ Լավ է ատամները քերել մանր քերիչով։ Այնուհետև դրանք ավելի լավ կբաշխվեն աղցանի վրա:
   
   
5. Բոլոր բաղադրիչները լցնել ամանի մեջ։ Ավելացնել նուրբ թակած թարմ խոտաբույսեր, երկու կամ երեք ճաշի գդալ մայոնեզ և խառնել։
   
   
6. Տարտելետները լցնել աղցանով և մատուցել գեղեցիկ ուտեստի վրա։ Ընդհանուր առմամբ ստացվում է 15-16 հատ։ Սովորաբար սա այն է, թե քանի զամբյուղ մեկ ստանդարտ փաթեթում:
   
   

Ծովախեցգետնի ձողերով, պանիրով ​​և արքայախնձորով տարտլետներ պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս

Զարդարեք Ձեր տոնական սեղանը ծովախեցգետնի ձողիկներով և արքայախնձորով մանրանկարչությամբ տարտլետներով։ Տեսանյութի բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պատրաստել դրանք։

Այլ տարբերակներ

Միջուկին կարելի է ավելացնել հետևյալ բաղադրիչները.

• մոտ 100 գ խոզապուխտ կամ խաշած հավի կրծքամիս;
• մեկ կամ երկու խաշած ձու, քերած կամ փոքր խորանարդի մեջ կտրատած;
• թարմ վարունգ;

• փոքր քանակությամբ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• ապխտած հավ;
• կեղևավորված ծովախեցգետին;
• որոշ ընկույզ:

Ծառայել tartlets-ը կարող է նաև մի փոքր տարբեր լինել: Ներքևում դնել հազարի տերեւ, վրան դնել հազարը։ Գեղեցիկ ու համեղ է ստացվում։ Այս ձևով զարդարված ցանկացածը էլեգանտ և տպավորիչ տեսք կունենա սեղանին: Իսկ զամբյուղների միջև կարելի է բաժանել։

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով tartlets

Խոհարարության ժամանակը. 45 րոպե.
Կալորիաներ: 227 կկալ 100 գ-ում
Քանակ: 16 հատ.
Խոհանոցային գործիքներ.աման, փոքր կաթսա, կտրատող տախտակ, գդալ, կոպիտ մաղ, դանակ։

Բաղադրիչներ

Քայլ առ քայլ պատրաստում

1. Փոքր կաթսայի մեջ լցնել 2-3 ճաշի գդալ երկար բրինձ, որը նախ պետք է լավ լվանալ։ Լցնել 1-1,5 բաժակ ջուր, ավելացնել 1/2 թեյի գդալ աղ և եփել մինչև փափկի՝ երբեմն խառնելով։ Այնուհետև լավ լվանալ և չորացնել։ Երկար բրինձը ավելի փխրուն է ստացվում, և սա հենց այն է, ինչ մեզ անհրաժեշտ է աղցանի համար։
   
   
2. Ֆիլմից մաքրում ենք 5-6 ծովախեցգետնի ձողիկներ և կտրում փոքր խորանարդի մեջ։ Դրանք տախտակից տեղափոխեք ամանի մեջ։
   
   
3. Մենք կտրում ենք ամբողջ կեղևը մեկ թարմ վարունգից, հատկապես, եթե աղացած վարունգի սեզոնից դուրս աղցան եք պատրաստում: Կեղևը կուտակում է այն վնասակար նյութերի մեծ մասը, որոնցով բեղմնավորվել է բույսը։ Նույն պատճառով անհրաժեշտ է, առանց ափսոսանքի, կտրել ծայրերը։ Բանջարեղենը կտրատում ենք նույն խորանարդի մեջ, ինչ ձողիկներն են, ինչպես նաև ուղարկում ենք ամանի մեջ։
   
   
4. Քամեք ամբողջ հեղուկը եգիպտացորենի փոքրիկ բանկաից: Իսկ ձավարեղենն ինքնին ավելացվում է ամանի մեջ աղցանի մնացած բաղադրիչներին:

   Եգիպտացորենը կարելի է հեշտությամբ հավաքել ամառվանից։ Դա անելու համար բավական է եռացնել մեկ լիտր ջուրը մեկ ճաշի գդալ աղով և մեկ թեյի գդալ շաքարով։ Հացահատիկը կտրում ենք կոճից և եռացնում 15 րոպե։ Հովացրեք, բաժանեք մասերի և սառեցրեք։

   
   
   
5. Սառեցրած բրինձը լցնում ենք ամանի մեջ։
   
   
6. Ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ և խառնել։ Եթե ​​աղցանը չոր է թվում, ավելացրեք ևս մեկ գդալ սոուս:
   
   
7. Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի մեջ լցնում ենք մի լիքը ճաշի գդալ հազար գազար։ Զամբյուղները դնել մատուցվող ափսեի վրա և մատուցել։

   Ցանկության դեպքում կարելի է նախ tartlets-ը պատել հազարի տերեւներով, իսկ վրան դնել խեցգետնի խառնուրդն ու զարդարել թարմ խոտաբույսերով։

   
   
   

Ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով տարտլետներ պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս

Դիտեք տեսանյութը՝ տեսնելու համար, թե որքան ախորժելի տեսք ունի սովորական ծովախեցգետնի աղցանը թխվածքաբլիթից և որքան հեշտ է դա անել:

Այլ տարբերակներ

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի հաճախ աղցան է պատրաստում իր ճաշակով և հավելյալ բաղադրիչներ է ավելացնում դասական բաղադրատոմսին: Ահա մի քանի տարբերակ, թե ինչպես փոխել դասական ծովախեցգետնի աղցանը.

• եփել առանց բրնձի կամ փոխարինել փոքրիկ կոտրիչներով։ Դա անելու համար մի կտոր սպիտակ հացը ձեր ձեռքերով հունցեք մեծ փշրանքների մեջ և չորացրեք այն չոր տապակի մեջ մինչև թեթև կարմրելը;
• ոչ պակաս համեղ է ստացվում, եթե վարունգը փոխարինեք թարմ լոլիկով;
• աղցանին ավելացրեք չոր լուծվող մակարոնեղենի տուփի երրորդ կամ կեսը և թողեք, որ մի փոքր եփվի;
• պատռեք ձեր ձեռքերով կամ կտրեք չինական կաղամբի երկու կամ երեք տերև;
• կտրատել մի քանի մարինացված շամպինիոն փոքր կտորներով:

Ոչ միայն կօգնի ձեզ զարդարել սեղանը։ Եփել համեղ կամ անակնկալ հյուրերին:

Տարտլետներ ձվի և ծովախեցգետնի ձողիկներով

Խոհարարության ժամանակը. 35 րոպե.
Կալորիաներ: 196 կկալ 100 գ-ում
Քանակ: 16 հատ.
Խոհանոցային գործիքներ.աման, փոքր կաթսա, տախտակ, խոշոր քերիչ, գդալ, դանակ։

Բաղադրիչներ

Քայլ առ քայլ պատրաստում

1. Ջուրը լցնել փոքրիկ կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։ Լցնել մի պտղունց աղ և թողնել երկու հավի ձու: Եռացնել պինդ եռացրած մոտ 10 րոպե։ Աղը կկանխի սպիտակուցի արտահոսքը, եթե կեղևի վրա աննկատ ճաքեր կան: Ձվերի վրա սառը ջուր լցնել և մի կողմ դնել:
   
   
2. Խեցգետնի 5-6 ձողիկներ կտրատել շերտերով, իսկ հետո փոքր խորանարդիներով և տեղափոխել ամանի մեջ։
   
   
3. Մաղադանոսի մի քանի ճյուղ լվացեք հոսող ջրի տակ։ Կոշտ ցողունները կտրում ենք, տերևները մանր կտրատում։ Զարդարման համար անպայման մի երկու ճյուղ թողեք։
   
   
4. Մանրացրեք մի քանի պճեղ սխտոր կամ անցեք սխտորի մամլիչով և ուղարկեք նաև ամանի մեջ։
   
   
5. Սառած և կեղևավորված ձվերը քսում ենք կոպիտ քերիչով կամ մանր խորանարդիկների կտրատում։
   
   
6. Հալած պանիրը մոտ 20 րոպե կանգնեցնում ենք սառցախցիկում և քսում ենք նաև քերիչով անցնող մեծ կողմին։ Սառչելուց հետո շատ ավելի հեշտ է քսել։ Հիմնական բանը չափազանցելն է, հակառակ դեպքում ստիպված կլինեք հալեցնել:
   
   
7. Ավելացնել կես թեյի գդալ աղ և աղացած սև պղպեղ։
   
   
8. Ավելացնել 80-120 գ մայոնեզ և լավ խառնել։
   
   
9. Փաթեթը բացում ենք կարճ թխվածքաբլիթներով և յուրաքանչյուրի մեջ լցնում ենք մեկական ճաշի գդալ աղցան՝ ախորժելի սլայդի տեսքով։
   
   
10. Մաղադանոսի ձախ ճյուղերից պոկում ենք տերևները և զարդարում մեր զամբյուղները։ Մենք այն դնում ենք ճաշատեսակի վրա և հպարտությամբ մատուցում սեղանին:
    
    

Ծովախեցգետնի ձողերով և ձվով tartlets պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս

Դիտեք տեսանյութը, թե ինչպես պատրաստել համեղ նախուտեստ ծովախեցգետնի ձողերով հարմար տարտլետների մեջ, որն իդեալական է տոնական սեղանի կամ ֆուրշետի սեղանի համար։

https://youtu.be/RWpyWsMhsnE

Այլ տարբերակներ

• Ճաշատեսակը պակաս կալորիական դարձրեք թթվասերով կամ բնական անհամ մածունով: Նրանք հիանալի փոխարինում են մայոնեզին։ Նման զամբյուղները կարող են ապահով կերպով տրամադրվել երեխաներին:
• Բոլոր բաղադրիչները, բացի սոուսից, խառնել ամանի մեջ: Դրանով յուղեք ներսի տարտլետը։ Դրեք ծովախեցգետնի խառնուրդը և վրան լցրեք սոուսը։
• Ներքևում դրեք պեկինյան կաղամբի տերևի վերին մասը, վրան՝ հազարը։
• Ավելի շատ կծու համար սոուսին մի քիչ մանանեխ ավելացրեք։
• Ձողիկների փոխարեն խեցգետնի միս վերցրեք։
• Աղցանին ավելացնել թարմ վարունգ կամ լոլիկ։

Նման նախուտեստը ոչ միայն կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան։Լցոնված զամբյուղները հիանալի են խնջույքի կամ կորպորատիվ բուֆետի համար: Մի մոռացեք թողնել ձեր կարծիքը, ինչպես նաև ծովախեցգետնի լցոնման տարբերակները: Բարի ախորժակ!

Ծովախեցգետնի ձողիկի տորթերը հիանալի ապերիտիվ են հիմնական ուտեստը մատուցելուց առաջ: Նրանք կարող են հեշտությամբ, արագ և գեղեցիկ ձևավորել ցանկացած սեղան։ Թարթլետները թույլ կտան ցանկացած աղցան մատուցել օրիգինալ ձևով, քան պարզապես ափսեի մեջ:

Ինչպես պատրաստել tartlets խեցգետնի ձողերով - 15 սորտեր

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ
• Crab ձողիկներ - 1 p
• Հալած պանիր - 200 գր
• Սխտոր - 3 ատամ
• Մայոնեզ - ըստ ճաշակի
• Աղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Խեցգետնի ձողիկներն անհրաժեշտ է քերել, սխտորը սեղմել մամլիչով։ Խեցգետնի միսը խառնել պանրով, սխտորով և մայոնեզով: Ցանկության դեպքում կարելի է աղել։ Պատրաստի զանգվածը բաժանել tartlets.

Ծովախեցգետնի ձողիկները պետք է ամբողջությամբ հալվեն, հակառակ դեպքում ավելորդ խոնավության պատճառով տառատլետները կփափկացնեն։

Միջուկի ավելի արտասովոր տարբերակը արքայախնձորի ավելացումն է։ Արքայախնձորն այս ուտեստի մեջ թարմություն և թեթև թթվություն է հաղորդում։ Այս ուտեստը դուր կգա նույնիսկ գուրմաններին։

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 1 p
• Crab ձողիկներ - 1 p
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 70 գր
• Պանիր - 70 գր
• Սխտոր - 3 ատամ
• Մայոնեզ - 2-3 tbsp

Խոհարարություն:

Արքայախնձորի, պանրի և ծովախեցգետնի ձողիկներն անհրաժեշտ է կտրել նույն չափի փոքր խորանարդի մեջ։ Սխտորը քամել և բոլոր բաղադրիչները խառնել մայոնեզով։ Պատրաստի զանգվածը սլայդով դնել tartlets-ի վրա։

Թարթլետներն էլ ավելի գոհացուցիչ կդառնան, եթե խեցգետնի ձողիկներին ավելացնեք խաշած բրինձ։ Եվ որպեսզի զանգվածը շատ խիտ ու մածուցիկ չլինի, կարելի է թարմ բանջարեղեն ավելացնել։ Այս դեպքում դա կլինի վարունգ:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 10 հատ
• Crab ձողիկներ - 1 p
• Վարունգ - 1 հատ.
• Բրինձ - 3-4 ճ.գ
• Մայոնեզ - 3 ճ.գ
• Համեմունքներ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Բրինձը եփել աղած ջրի մեջ։ Վարունգները խեցգետնի ձողերով կտրատված են խորանարդի մեջ։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել մայոնեզի և համեմունքների հետ։ Լրացրեք տորթերը։

Աղցանն ավելի նուրբ կդառնա, եթե նախ վարունգի կեղևը հանեք։

Տարտլետների համար առաջարկվող բաղադրատոմսը անպայման կզարդարի ցանկացած սեղան։ Բացի այդ, դրանք բավականին թարմ են և քնքուշ՝ շնորհիվ լոլիկի և սերուցքային պանրի։

Բաղադրությունը:

• Crab ձողիկներ - 1 p
• Tartlets - 8 - 10 հատ
• Ֆիլադելֆիա պանիր - 100 գր
• Չերի լոլիկ - 4 - 5 հատ
• Լորի ձու - 4 - 5 հատ
• Կանաչ սոխ - փունջ

Խոհարարություն:

Խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել, խառնել երկու ճաշի գդալ սերուցքային պանրի հետ։ Ստացված զանգվածը լցնում ենք tartlets-ի մեջ՝ առանց սլայդի։ Տարտետետները զարդարում ենք լոլիկի կեսերով, լորի եփած ձվերով և կանաչ սոխով։

Կարմիր ձկներով տարտլետները շատ հարուստ և բարդ տեսք ունեն, բայց միևնույն ժամանակ դրանք այնքան էլ թանկ չեն: Ամանորյա սեղանը զարդարելու համար նախուտեստն իդեալական է։

Բաղադրությունը:

• Կարմիր աղած ձուկ - 100 գր
• Tartlets - 1 p
• Crab ձողիկներ - 1 p
• Վարունգ - 1 հատ.
• Ձու - 2 հատ
• Մայոնեզ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Ձվերը եփել, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Մանրացրեք նաև ծովախեցգետնի ձողիկներ, վարունգ և ձուկ: Բաղադրիչները խառնել մայոնեզի հետ և փոքրիկ սլայդով դնել տարտլետների մեջ։

Թարթլետներն ավելի տոնական տեսք ունենալու համար կարմիր ձուկը միջուկից կարելի է տեղափոխել տատրակերի վերևի հատված, մինչ այդ կտրատել փոքր կտորներով։

Այս բաղադրատոմսի եգիպտացորենը տարտետետներին տալիս է պայծառություն և քաղցր համ: Խորտիկի այս տարբերակը շատ տարածված է սեղանին և ցրվում է տաք տորթերի նման:

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 1 p
• Crab ձողիկներ - 1 p
• Եգիպտացորեն - ½ բ
• Ձու - 3 հատ
• Մաղադանոս - ճյուղ
• մայոնեզ ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Կոշտ խաշած ձվերը: Սառեցված ձվերը քերել կոպիտ քերիչով։ Խեցգետնի ձողիկները կտրատել խորանարդի մեջ, խառնել եգիպտացորենի, ձվի և մայոնեզի հետ։ Ստացված զանգվածը լցնել tartlets-ի մեջ և զարդարել մաղադանոսի տերևով։

Թարթլետների համար անսպասելի բաղադրատոմսը ծովային ջրիմուռի ավելացումով բաղադրատոմս է: Այսպես պատրաստված տառտլետները առողջարար են և համեղ։ Նրանք կատարելապես դիվերսիֆիկացնում են ամենօրյա ճաշացանկը:

Բաղադրությունը:

• Crab ձողիկներ - 1 p.
• Tartlets - 1 p.
• Պահածոյացված ծովային կաղամբ - 200 գր.
• Գազար - 1 հատ
• Սխտոր - 2 ատամ.
• Վարունգ - 1 հատ.
• Մայոնեզ - ըստ ճաշակի
• Համեմունքներ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Կլպել գազարը, քերել հատուկ քերիչով բարակ շերտերով։ Խեցգետնի ձողիկներն ու վարունգը կտրատել են փոքր խորանարդի մեջ։ Մաքրեք սխտորը, անցկացրեք մամլիչով։ Կաղամբից հեղուկ քամեք: Բոլոր բաղադրիչները խառնել մայոնեզի հետ։ Խառնուրդը բաժանել տորթերի մեջ։

Այս խորտիկն ավելի դիետիկ դարձնելու համար մայոնեզը կարելի է փոխարինել մի քանի ճաշի գդալ սոյայի սոուսով։

Այս ուտեստն արժանի է «Ծովային կոկտեյլ» բնօրինակ անվանմանը։ Բացի ծովախեցգետնի ձողերից, բաղադրատոմսը ներառում է ծովախեցգետին: Այս բաղադրատոմսով տրտլետները շատ գրավիչ և գոհացուցիչ կլինեն։

Բաղադրությունը:

• Crab ձողիկներ - ½ p
• Tartlets - 1 p
• Ծովախեցգետիններ - մի քանի կտոր
• Ծովային կոկտեյլ - 300 գր
• Մայոնեզ - ըստ ճաշակի
• Ձու - 3 հատ

Խոհարարություն:

Միջուկի համար պետք է եփել պինդ խաշած ձու, եփել ծովային կոկտեյլ։ Ձվերը, ծովախեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել և մանր կտրատել ծովային կոկտեյլը։ Պատրաստի բաղադրիչները խառնել մայոնեզի և համեմունքների հետ՝ ըստ ճաշակի։ Ամեն ինչ լցնել tartlets-ի մեջ և զարդարել վրան ծովախեցգետիններով:

Կատարյալ նախուտեստի բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց կազմվածքին: Սա ներառում է ցածր կալորիականությամբ ֆետա պանիր, առողջ կանաչի վարունգով և ցածր յուղայնությամբ ծովախեցգետնի ձողիկներ:

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր
• Ֆետա պանիր - 200 գր
• Կանաչիներ - փունջ
• Tartlets - 10 հատ

Խոհարարություն:

Ծովախեցգետնի ձողիկներն ու կանաչեղենը մանրացնել, խառնել պանրի հետ և փոքրիկ սլայդով շարել տարտետների վրա։ Վարունգը կտրատում ենք բարակ ափսեների մեջ և զարդարում տարտլետները։ Վարունգի կողքին կպցրեք սամիթի ծաղկաբույլը։

Իրական խավիարը բավականին թանկ ապրանք է, ուստի սովորական տնային տնտեսուհիները սովոր են այն մատուցել միայն տոնական սեղանին։ Խավիարը վաղուց ասոցացվում է Ամանորի հետ, ուստի նախուտեստը կարելի է անվանել Ամանորյա։

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 1 p
• Պահածոյացված կաղամարներ - 1 բ
• Crab ձողիկներ - 1 p
• Ձու - 4 հատ
• Կարմիր խավիար - 70 գր
• Մայոնեզ - 2 ճ.գ

Խոհարարություն:

Ձվերը եփել, սառչել և մանր կտրատել խորանարդի մեջ։ Կաղամարը կտրված է շերտերով: Կտրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ: Խառնել արտադրանքը մայոնեզով, դնել tartlets- ը սլայդով: Իսկ վերեւում զարդարել խավիարով։

Տարտլետները ոչ միայն գեղեցիկ են, այլև հարմար։ Այդ իսկ պատճառով շատ տնային տնտեսուհիներ ընտրություն են կատարում հօգուտ նման նախուտեստի։ Սխտորի շնորհիվ այս նախուտեստը շատ բուրավետ և կծու կլինի։

Բաղադրությունը:

• Tartlets - 1 p
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 300 գր
• Ձու - 5 հատ
• Պանիր - 100 գր
• Սխտոր - 4-5 ատամ
• Կարմիր սոխ - կես
• Մայոնեզ - ըստ ճաշակի
• Համեմունքներ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել, եփած ձվերը քերել։ Կես սոխը մանր կտրատել։ Կոշտ պանիրը մանր քերիչով քերել, միացնել բոլոր բաղադրիչները, սխտորը քամել դրանց վրա։ Ամեն ինչ լավ խառնել և լցնել տորթերը։ Ցանկության դեպքում պատրաստի տարտլետները կարելի է զարդարել ձիթապտուղներով կամ սեւ ձիթապտուղներով։

Ծովախեցգետնի մսով և ավոկադոյով tartlets-ի օրիգինալ բաղադրատոմսը հարմար է նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում։ Խորտիկը շատ առողջարար է և սննդարար։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ (միս) - 1 հատ
• Tartlets - 1 p
• Կաթնաշոռ - 50 գր
• Ավոկադո - 1 հատ:
• Կիտրոնի հյութ - ըստ ճաշակի
• Կանաչիներ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Ավոկադոն կիսով չափ կտրատել, միջուկը հանել։ Միջուկը մանրացնել կիտրոնի հյութով և համեմունքներով, վրան ավելացնել մանրացված ծովախեցգետնի ձողիկներ։ Վարունգը մանր քերիչով քերել, ավելացնել ավոկադոն ու ամեն ինչ խառնել պանրի հետ։ Խառնուրդը լցնել tartlets-ի մեջ։ Վերին tartlets-ը կարելի է զարդարել ծովախեցգետիններով:

Ծովախեցգետնի ձողիկներով և թթու վարունգով տարտլետներ

Tartlets-ը հիանալի միջոց է ձեր սովորական աղցանները դիվերսիֆիկացնելու համար: Այս ուտեստն ավելի շատ ձմռան սեզոնի համար է, քանի որ բաղադրության մեջ թարմ վարունգի փոխարեն կան թթու վարունգ։

Պարզ և արագ խորտիկը կարող է օգնել, երբ հյուրերը հանկարծակի են գալիս կամ օգտակար են դառնում որպես արագ խորտիկ, օրինակ՝ Յուլիա Վիսոցկայայի չորացրած ծիրանը: կայքը կներկայացնի ծովախեցգետնի ձողերով և ձվով տարտլետներ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս:

Տարտլետներ ծովախեցգետնի ձողերով և ձվով

Կարելի է օգտագործել պատրաստի թարթլետներ, բայց ցանկության դեպքում կարող եք ինքներդ թխել թխվածքաբլիթներ։ Պատրաստի դեպքում՝ եփելը տևում է 30 րոպե։ Հարմար են ցանկացած խմորից տրտլետներ՝ վաֆլի, թխվածքաբլիթ, աղվափնջիկ:

Հիմնական բաղադրիչները.

• պատրաստի tartlets - 7 հատ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գրամ;
• հավի ձու - 5 հատ;
• կոշտ պանիր (ըստ ճաշակի) - 50 գրամ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 80 գրամ;
• մայոնեզ - 60 գրամ;
• թարմ խոտաբույսեր - 10 գրամ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Հավի ձվերը պինդ խաշած եփում ենք (10-12 րոպե եռացնելուց հետո մարմանդ կրակի վրա)։ Հետո դնել սառը ջրի մեջ, որպեսզի լավ մաքրվի։
2. Հալեցրեք ծովախեցգետնի ձողիկներ:
3. Ձվերը, ծովախեցգետնի ձողիկները և պինդ պանիրը կտրատված են նույնական խորանարդի մեջ՝ մոտավորապես եգիպտացորենի հատիկի չափով:
4. Աղցանամանի մեջ լցրեք մանր կտրատած մթերքները, ավելացրեք պահածոյացված եգիպտացորենը, լավ խառնեք։ Համեմել մայոնեզով և խառնել։ Կարող եք աղ ավելացնել, եթե մայոնեզ ավելացնելուց հետո դա բավարար չէ։
5. Մատուցելուց անմիջապես առաջ պատրաստի միջուկը շարել տարտետների վրա, որպեսզի դրանք «չթրջվեն» և չկորցնեն իրենց ձևը։ Զարդարել կանաչապատմամբ։

Ծովախեցգետնի ձողիկներով և ձվերով տարտլետները պատրաստ են: Բարի ախորժակ!

Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել սովորական բաղադրատոմսը՝ ավելացնելով թարմ կամ թթու վարունգ, քաղցր պղպեղ կամ նույնիսկ այն փորձել խաղողի հատապտուղների հետ՝ որպես զարդարանք: Հիմնական բանը չվախենալ փորձարկումներից և գտնել ձեր սեփական կատարյալ բաղադրատոմսը: Խորհուրդ ենք տալիս աղանդերի համար պատրաստել ցածր կալորիականությամբ նրբաբլիթներ։ Արագ նրբաբլիթները արժանի ավարտ կլինեն ձեր խոհարարական ջանքերի համար: