Підроблена горілка. «Палена» горілка і її наслідки

21.05.2020

Перше, що інтуїтивно роблять багато, взявши пляшку в руки, - розглядають на предмет мутності, домішок і осаду. Експерти теж починають огляд подібним чином.

2. Марочний напій

Акцизна марка повинна бути в наявності. Штрихкод на акцизної марки повинен бути видимим чітко і не бути розмитим.

3. Перевірка на поліграфі

Дивись, чіткі чи фарби і контури на етикетці, рівна чи обклеювання. Зазвичай піратів підводить невеликий каламутний шрифт і криві руки поліграфіста, з яким напевно цієї ж горілкою і розраховувалися.

4. Палітра півлітри

Найскладніше для підпільників з Малій Арнаутській - підробити пляшку, якщо виробник подбав про хитрого кольорі скла (наприклад, пляшка блакитного кольору). Це ж не пензликом з гуашшю робиться! Скло забарвлюється в масі, тобто замішувати його треба на цілий чан, а ще й в колір точно потрапити (якщо ти фарбував стіни або машину, то нас розумієш). Та й просто дорога це процедура.

Уяви тільки, якого кольору вийде пляшка з вторинного переплавленого зеленого «Боржомі», яке і за життя напевно було піратським.

5. Світ майбутнього в пляшці

Так, в нашому з тобою XXI столітті код акцизної марки багатьох відомих марок можна перевірити прямо на сайті виробника. Ще років десять - і пляшка буде це робити самостійно.

На жаль, кількість контрафактної алкогольної продукції на прилавках дуже велике. У неякісної горілки містяться домішки і сивушні масла, які отруюють організм. Іноді «палену» горілку роблять на метиловий спирт, а не на етиловому, як годиться. На смак і запах ці речовини однакові, але метил - отрута. Отруєння метилом може привести до сліпоти і навіть до летального результату.

Які ознаки вказують на палену горілку?

Ковпачок прокручується і нещільно прилягає до шийки
Штамп розливу на етикетці не збігається зі штампом на ковпачку
Етикетка наклеєна криво, смужки клею нанесені нерівно.
Етикетка тьмяна, шрифт на ній стертий, неяскравий (хоча в даний час майстерність фальсифікаторів настільки зросла, що ця ознака зустрічається не часто)
Рідина в пляшці має жовтуватий або інший кольоровий відлив або мутнувата.
В підробленої горілки часто є осад, суспензію, плавають сторонні мікрочастинки.
Підроблена горілка менш міцна.
Через 2-3 тижні після відкриття горілка набуває матовий колір.

Як зрозуміти, що горілка справжня?

- У чайну ложку налити горілку, підігріти на вогні, а потім підпалити рідину. Вона повинна спалахнути. Потрібно дати їй прогоріти і понюхати. Якщо пахне різко і неприємно, то в горілці є сивушні домішки.
- Перевернути пляшку догори дном і збовтати. Якщо утворюються великі бульбашки - значить в горілці багато води і вона не якісна.

Що повинно бути на етикетці справжньої горілки?

На етикетці справжньої горілки обов'язково повинні бути вказані дата розливу, назва і адреса фірми-виробника, номер ліцензії, знак сертифікації, фортеця алкоголю.

Як розпізнати отруєння метиловим спиртом?

спочатку метиловий спирт п'янить, як звичайна правильна горілка. Але через 10-12 годин з'являються ознаки важкого отруєння: нудота, головний біль, блювота, слабкість, порушення зору, біль у всьому тілі, помутніння свідомості, непритомність. Дуже часто люди не можуть розпізнати отруєння метилом, так як ці симптоми можна прийняти і за похмілля.

Алкоголь буває якісним і «паленим». В першу категорію входять дорогі напої, зроблені за всіма стандартами і з дотриманням рецептури, а в другу, як кажуть в народі, «пійло», від якого можна просто не прокинутися на наступний ранок. Так, як же не нарватися на отруту і відрізнити справжню горілку від підробленої.

визначення

справжня горілка - продукт з багатовіковою історією. З'явилася вона в часи, коли Росія стала переходити на трипільної систему вирощування зернових, що дало неймовірний урожай. В результаті у людей виявилося багато зерна, яке потрібно було на щось використовувати. Так і з'явилася горілка - продукт бродіння і перегонки пшениці та інших подібних культур. А потім вже Д.І. Менделєєв зміг домогтися ідеального співвідношення води і спирту, що дозволило випустити продукт, відомий і знаменитий у всьому світі. Звичайно, Дмитро Іванович просто займався питаннями поглинання спирту водою, а не спеціально винаходив самий «забійний коктейль». Але ... тепер у нас є те, що славиться по всьому світу, і що їдять люди в дні горя і радощів.

палена горілка - ну, зрозуміло, попит на справжню горілку породив на світ безліч «геніальних ідей», як зробити підробку і продати за ціною оригіналу. Фальшівоводочнікі всіх мастей винайшли різноманітні способи обману покупця. Причому підробляється все: пляшки, етикетки, акцизні марки, навіть особливі пробки і сертифікати. Втім, не завжди все виходить гладко, і існують різні способи визначення фальшивки.

Ознаки «паленої» горілки

Для початку необхідно оцінити пляшку на вигляд. Подивіться, чи щільно сидить ковпачок на шийці. Якщо він прокручується або тим більше дає текти, навряд чи перед вами справжній виріб з гарантованою якістю.

«Палена» горілка

Обов'язково має бути в наявності запобіжне кільце на гвинтовому ковпачку. І зверніть увагу, наскільки високо стоїть рівень налитої рідини. Зазвичай, якщо це не підробка, в тару з гвинтовою пробкою прийнято наливати рідину до середини горлечка. У разі використання пробки «безкозирки», то трохи вище плічок.

Далі перевертаємо пляшку догори дном і оглядаємо на наявність осаду в рідині. Його бути не повинно. Якщо є дивні порошинки, ворсинки, суспензія, інші сторонні частинки, відразу відмовтеся від придбання цього продукту.

Колір фальсифікованої горілки може також відрізнятися від заводського. Справжня - кристально чиста. У підробленої горілки нерідко можна розрізнити жовтуваті і рожеві відтінки. Також не виключена деяка каламутність.

Звертайте увагу на штамп дати розливу. За заводським стандартам він наноситься на кожну пляшку на зворотну або зовнішню сторону етикетки або ковпачок. Місце може відрізнятися, а ось читабельність немає. Всі написи повинні прекрасно проглядатися і читатися. Для більшої гарантії якості деякі заводи-виробники додатково навіть ставлять штамп з датою розливу за допомогою струменевого принтера. Це трохи збільшує ціну, але при цьому дає гарантію якості. Головне - порівняйте штамп дати розливу на етикетці і ковпачку. При розбіжності є привід засумніватися в якісному вміст пляшки.

Всі етикетки на пляшці повинні триматися міцно, бути прямо наклеєними і без розривів. На заводі наклейки завдає автомат, тому все виходить рівно і з рівномірними мазками клею. Якщо вони неправильні або змащені, то це теж привід засумніватися.

І самі картинки і написи на етикетках повинні бути яскравими і добре читабельними. На фальшивки часто завдають тьмяні, бляклі етикетки.

Вивчаємо саму етикетку. На ній обов'язково повинен бути завод-виготовлювач і його реквізити. Якщо його немає, то і підприємства, можливо, теж. На лицьовій стороні завжди є дата розливу, назва і адреса фірми-виробника, номер ліцензії, знак сертифікації, фортеця алкоголю.

Якщо пляшка не викликає підозр, можна оцінити якість самого спирту. Робиться це за допомогою звичайної чайної ложки і запальнички. Якщо підігріти горілку, вона повинна спалахнути. Дайте їй вигоріти, а потім понюхайте залишок. Якщо рідина має різкий неприємний запах, то це говорить про наявність домішок.

висновки сайт

Якщо перед вами підробка, то ковпачок може прокручуватися або давати текти, а ковпачок справжньою горілки немає.
Справжня пляшка має запобіжний ковпачок, на підробленої його часто не буває.
Рівень налитої рідини повинен бути до «плічок» або до середини горлечка, в підробках це правило не завжди дотримується.
В справжньою горілці НЕ буде осаду, а в «паленої» він часто є.
Колір підробки може бути з кольоровим відтінком, а справжня горілка безбарвна.
Обов'язково повинен бути штамп розливу, що співпадає на етикетці і ковпачку. Відсутність або розбіжність дат - привід засумніватися в продукції.
Етикетка на цій пляшці наклеєна рівно, без зайвих мазків клею і міцно тримається. А ось у підробки часто бувають перекоси або змащені мазки клею.
На підробці можуть бути тьмяні етикетки, нечитабельні, а на справжній горілці етикетки яскраві і чіткі.
На етикетці справжньої горілки обов'язкова вказівка \u200b\u200bзаводу виробника і всіх реквізитів, а на підробці часто щось втрачають.

Горілка відноситься до міцних алкогольних напоїв. Вона включає до свого складу воду, етиловий спирт, Що пройшов процес фільтрування через активоване вугілля, і домішки, які іноді містять ягідні або фруктові добавки і спеції. Вугілля, поглинаючи різні шкідливі речовини, утворює нові сполуки - ефіри і альдегіди. Вони-то і додають напою присмак горілки, а не спирту.

Горілка - отрута

Те, що до складу горілки входить етанол, будучи її базою і маючи здатність розчинятися в жирах, буває підставою розвитку алкогольного звикання і інтоксикацій. Саме завдяки здатності до розчинення в жирах етиловий спирт розподіляється у всьому організмі і фіксується в жирових тканинах.

імовірність токсемії

Горілка має впевнене лідерське становище серед спиртних напоїв, будучи пособником спиртового токсикозу.

Це обумовлено фортецею алкогольного напою. Якщо їх фортеця в межах 20-30 градусів, вони повільніше всмоктуються в кров.

Вони поступово виводяться назовні, не накопичуючись і не затримуючись під час алкогольного узливання.

Гарантовану токсемію і смертельний результат можна отримати, одноразово прийнявши 300 мілілітрів етанолу. Печінка не впорається з такою кількістю рідини, щоб своєчасно її розщепити на воду і вуглекислий газ, і вивести з людського організму.

причини токсемії

Одноразове прийняття великої дози веде до отруєння

Серед причин, що спричиняють отруєння горілкою, можливо назвати наступні:

систематичне її вживання;
одноразове прийняття великої дози;
змішування з несумісними за хімічним складом медикаментами;
схильність до алергічної реакції на етанол або індивідуальна його непереносимість;
розпивання паленої горілки.

Часто підроблена продукція «менделеевского винаходи», зокрема, палена горілка, Забирає велику кількість життів. Випадки алергії на спирти також почастішали останнім часом.

Цікавим є той факт, що пристрасть родичів по крові до даного алкогольного напою стає наслідком непереносимості горілки.

Важливе питання, чи можна отруїтися, якщо застосовувати горілку зовнішньо? Можна, можливо. Це обумовлено здатністю спирту проникати крізь шкірні покриви в організм і акумулюватися там. Тому лікарями не рекомендується лікування вивихів, розтяжок і подібного роду травм у дітей із застосуванням компресів на спиртовій основі.

ознаки токсемії

Починаючи розмову про те, які симптоми будуть проявлятися у людини, що отруїлася горілкою, слід врахувати ряд факторів: вік, кількість прийнятого алкоголю, його якість, а іноді і підлогу брав.

При отруєнні в легкій формі спостерігаються такі симптоми:

Гіперемія шкірних покривів, зайва пітливість. Мова стає невиразною, супроводжується перериваються інтонаціями.
Думки втрачають логічність. Відбувається порушення координації рухів.
Хворобливі відчуття в області живота. Часто вони тягне і ріжучого характеру. Причина їх виникнення - подразнюючу дію спиртів на слизову шлунково-кишкового тракту.
Діарея. Ймовірна практично завжди. Розвивається протягом перших годин. Обумовлена \u200b\u200bпорушенням всмоктувальної здатності товстим кишечником води.
Нудота і блювотні рефлекси. Природа їх виникнення полягає в дії спиртів на ЦНС. Головний мозок так само подає сигнал усунути токсини з організму.

Якщо токсемия сильніша, то основні симптоми будуть доповнюватися наступними:

З'являється запаморочення, що супроводжується різкими головними болями.
Триває блювота, що не полегшує самопочуття. Потерпілий перебуває в стані прострації. Цій фазі характерне явище «морської хвороби», при ньому качає навіть в стані лежачи.
Знижується пульс, сповільнюється дихання, і стає переривчастим.З'являється холодний піт, знижується температура.
З'являються маячні ідеї, галюцинації. Потерпілий впадає в депресію або ейфорію.
Частішає сечовипускання, стає вельми рясним.

Найважчу стадію характеризують такі симптоми:

Повна відсутність сечовипускання.
Впадіння в коматозний стан. Втрата свідомості. Чи не виключений летальний результат.

Багато хто може сплутати кому зі сном захмелілого людини. Тому саме несвідоме стан, коли потерпілий втрачає здатність виробляти рефлексивні дії (зокрема тактильні і захисні), є показовим в подібному випадку.

При цьому у людини переривчастий подих, що супроводжується хрипами і іншими неприродними звуками. Гіперемія шкіри змінюється ацидозом.

сурогатна продукція

Часто палена горілка стає причиною інтоксикації. Це обумовлено тим, що її виробляють з доповненням різних домішок на базі метанолу. Адже вони здешевлюють виробничий процес.

Отруєння паленою горілкою за ознаками подібно до тих, які проявляються при звичайній токсемії алкоголем. Але первинна симптоматика набагато динамічніше. Вже після прийняття однієї чарки виникають симптоми токсемії: запаморочення, блювотні рефлекси, сплутаність свідомості, хворобливі відчуття в животі, головний біль, туман в очах.

Інтоксикація сурогатами - це досить тривалий процес, який досягає піку через 10-12 годин після прийому алкоголю. Тому його часто плутають з похміллям.

Стандартні ознаки, що вказують на інтоксикацію сурогатом, такі:

Втрата зору при токсемії сурогатом

загальна слабкість;
блювоти, що супроводжуються пінними виділеннями;
втрата зору;
сплутаність свідомості;
запаморочення;
летальний результат.

Невідкладна допомога

Велике значення в разі лікування токсемії спиртними напоями має правильне надання першої допомоги. Тому як маніпуляції повинні бути оперативними та своєчасними.

долікарські дії

Крім випадків, коли потерпілий може усвідомлювати свої вчинки і дії, а сплутаність свідомості не спостерігається, можна обійтися без лікарської допомоги. Решта ситуації вимагають допомоги професіоналів, тому як стан хворого пов'язане з ризиком для життя.

Заходи першої допомоги отруївся складаються зі стандартних процедур:

При втраті свідомості - привести до тями нашатирним спиртом

Очищення шлунка від токсинів. З цією метою потрібно дати випити велику кількість води і спровокувати блювотний рефлекс.
Зручне розташування хворого в позу на бік, щоб уникнути захлёбиванія блювотними масами.
Прочищення дихальних шляхів від залишків блювотних мас і слини. Це проводиться з застосуванням ватного тампона і спринцівки. У разі западання язика потрібно його звільнити, щоб забезпечити вільний доступ кисню.
Дати адсорбирующие кошти. Для цих потреб добре зарекомендували себе активоване вугілля, полісорб, ентеросгель, білий вугілля.
При необхідності - проведення серцево-легеневих процедур (масаж і штучне дихання).
При несвідомому стані хворого привести до тями шляхом піднесення до ніздрів ватного або марлевого тампона, просоченого нашатирним спиртом.
Потрібно помістити потерпілого в тепле місце.

Щоб полегшити стан людини, можна приготувати напій, що складається з 2-х літрів води, де розчинено 7 чайних ложок меду. Цей розчин необхідно пити невеликими ковтками, але швидко.

Лікування в клініці

Подальші дії проводяться в стаціонарі реанімаційного профілю. Вони починаються з промивання шлунка із застосуванням гнучкого зонда. Потім будуть призначені додаткові абсорбенти.

Далі проведуть симптоматичну терапію. Буде вводитися сольовий розчин бікарбонату натрію внутрішньовенним шляхом. При діагностуванні передозування метанолом, буде призначений антидот - етанол (в терапевтичній дозі).

Можна нескінченно сперечатися про шкоду і користь горілки, але так чи інакше, серед величезної кількості продуктів, які споживаються людиною, вона, як і раніше, займає особливе і значуще становище: як правило, жодне застілля не обходиться без цього продукту. Саме завдяки своїй популярності і затребуваності, горілка стала об'єктом наживи для любителів «легких і швидких» грошей.

Купуючи цей продукт навіть в магазині, легко наштовхнутися на фальсифікат. А це загрожує зовсім веселими наслідками - від погіршення стану здоров'я до летального результату. Щоб по можливості звести ризик до мінімуму, при виборі горілки необхідно знати деякі правила і дотримуватися їх. Це допоможе відрізнити справжній продукт від підробки.

І так, вся горілчана продукція ділиться умовно на три основні групи: горілка елітна, горілка класу «Преміум» і, так звана, народна горілка. Що стосується «Елітної» горілки, то до недавнього часу, вважалося, що це виключно закордонне виробництво. Останнім часом вітчизняні виробники також непогано подужали цей клас горілки і склали гідну конкуренцію закордонним виробникам, в чомусь навіть і досягли успіху. Елітна горілка завжди відрізнялася відповідною ціною.

За твердженням фахівців, горілку такого рівня практично не підробляють, виходячи з економічних показників: швидко вклав (тобто швидко підробив) - швидко отримав (тобто повернув гроші). Розкуповується вона значно повільніше, ніж «народна» горілка. Крім того, для її підробки потрібно більше вкладень. Однак, «практично не підробляють» і «зовсім не підробляють» - це зовсім не одне і те ж: наші «умільці» здатні на все.

Після 1991 року, коли держмонополія на алкоголь була скасована, вітчизняні прилавки стали заповнюватися горілкою «Преміум» класу. Спочатку це була виключно імпортна продукція, причому, далеко не завжди, яка відповідала якості і встановленим стандартам. На сьогоднішній день вітчизняні виробники практично витіснили зарубіжних конкурентів з цього ринку і заповнили нішу свій продукцією. Як правило, пляшки, в які розливається горілка класу «Преміум», що не стандартні: фігурні пляшки з чеканками, гравировками, «плаваючими» малюнками і проявляються при зміні температури ілюстраціями - варіантів безліч. Звичайно, підробляти таку горілку - заняття клопітка, проте, за оцінками різних фахівців, приблизно 5 - 7 відсотків фальсифікату і тут має місце бути.

Але самим улюбленим об'єктом підробки «цеховиків» була і залишається, так звана, «народна» горілка. І чим вона дешевше - тим небезпечніше. Не секрет, що недорога горілка користується чималим попитом, а це значить, що досить багато людей ризикують отруїтися «паленкой». Наступні рекомендації дозволять значно зменшити цей ризик. І так, уважно розгляньте пляшку.

Етикетка. Саме на неї звертають свої погляди покупці при виборі продукту. Але придивіться уважніше ... На горілці заводського виробництва етикетка на пляшку завжди наклеєна рівно - клей наноситься автоматом. Якщо подивитися через пляшку на іншу сторону етикетки, то видно рівні, віддалені один від одного на однаковій відстані смужки нанесеного клею. Крім того, етикетка на «справжньої» горілці, на відміну від «лівака», гладка, справляє враження відполірованою. Маркування, нанесена на етикетку, обов'язково повинна відповідати маркуванню на пробці: дата і завод виробник повинні збігатися. Наявність контретикетки і акцизної марки з нанесеною голограмою - обов'язково! Акцизні марки - номерні, і номери на акцизних марках повторюватися не можуть. Повторення номерів на неї і тойже партії спиртного говорить про те, що акцизні марки отштамповани десь кустарним способом, а горілка - фальсифікат.

Пробка.Перш за все, прокручуватися пробка не повинна. У заводських умовах виготовлення такої продукт підлягає вибракуванню. Якщо пляшка загорнена так званої «безкозиркою», то в заводській горілці пробка рівно в щільну прилягає по колу до шийки пляшки. А головне - не має дефектів клейма. Підробка завжди відрізняється наявністю дрібних хвиль на пробці і нещільністю старанності до шийки пляшки. Необхідно також звернути увагу на наповнюваність пляшки. У заводських умовах пляшки із гвинтовою пробкою наповнюються до середини Голишко, з кришкою «безкозиркою» - трохи вище «плічок» пляшки.

Лазерне гравіювання. Надійним захистом від підробки обгрунтовано вважають лазерне гравіювання, так як її нанесення можливо тільки в умовах заводського конвеєра при наявності спеціального обладнання. У момент, коли пляшка повинна зійти з конвеєра, на ковпачку і одночасно на склі шийки пляшки за допомогою лазерного променя наноситься гравіювання із зазначенням дати і часу сходження пляшки з конвеєра. Цифри, нанесені на ковпачок, ідеально збігаються з аналогічними знаками, нанесеними на горлечко пляшки. Буде відразу ж видно, якщо пляшка вже використовувалася раніше і перекочувалася з новим вмістом.

Дно. На пляшці горілки заводського виробництва дно може мати незначні сліди масла - це результат проходження пляшки по заводському конвеєрі. Якщо горілка - «твір» нелегальних цеховиків, то масляний слід буде куди помітніше.

Рідина. При візуальному дослідженні пляшки придивіться до вмісту. Наповнення повинно бути прозорим. Виключена наявність на склі будь - яких нальотів білого кольору або кристалів. Горілку можна перевірити лакумсовой папірцем. Почервоніння паперу свідчить про додавання в горілку кислоти сірчаної або оцтової. Можна на невеликому вогні підігріти ложку з горілкою до загоряння рідини. Наявність різкого і неприємного запаху проявить наявність сивушних масел у вмісті пляшки.
Вживання неякісного фальсифікованого продукту може привести до дуже трагічних наслідків. Реакція організму людини на речовини, що входять до складу низькопробного спирту, з якого любителі легкої наживи на чужому здоров'ї виготовляють свою горілку, абсолютно непередбачувана. У кого-то просто може відмовити печінка, хтось може втратити зір, а хтось - життя.

Не економте на своєму здоров'ї! Це того не варто. Подумайте про тих, хто з Вами поруч і кому можете заподіяти біль і горе своїми необачними діями! Будьте здорові і щасливі!