Paano magluto manta.

Ang mga Mantans ay pinakuluang gamit ang isang nanitovarka (cascade) - ito ay isang kawali na dinisenyo para sa pagluluto para sa isang pares. Kaya, magluto ng 30 minuto. Kung wala kang tulad ng isang kasirola sa bahay, maaari mo cook Manta. sa isang bapor. Ang tagal ng pagluluto ay 40 minuto. Bilang karagdagan, ang varka mantle ay pinapayagan sa isang kasirola, para ibuhos ito dito malamig na tubig, Ilagay sa apoy. Kapag ang tubig ay bumabok, magdagdag ng asin at ilatag ang lutong manta na inihanda. Ang ilang mga mistresses mahanap ang isang paraan cook Manta. Na may kasirola na may isang colander. Upang gawin ito, kailangan mong i-dial ang tubig mula sa ilalim ng tap, ilagay sa apoy. Colander Lubricate. mantikilya, Ilagay ang manta dito at ilagay sa isang kasirola. Kapag ang tubig boils, sa ilalim ng impluwensiya ng pares, ang init paggamot ng manta ay magaganap. Magluto ng 35 minuto. Ngunit hindi lahat. Manta sa isang kawali - isa pang paraan mabilis na pagluluto. Ibuhos ang tubig sa kawali, mga 1 sentimetro, at langis. Inilagay namin ang apoy at inilatag ang manta.

Ang susunod na multividual owners ay angkop sa sumusunod na recipe na "Mantas sa isang mabagal na kusinilya". Naghahanda kami nito: Kinukuha namin ang mangkok para sa mabagal na kusinilya, ibubuhos namin ang tubig dito. Itinakda namin ang basket para sa pagluluto sa isang pares sa isang mabagal na kusinilya, mag-lubricate ito ng cream o langis ng gulay at ilagay ang manta na handa nang mas maaga upang sila ay malayo sa bawat isa. Ito ay kinakailangan upang hindi sila magkasama sa proseso ng pagluluto. Sa menu ng gadget, piliin ang "Pagluluto para sa isang pares" at magluto sa oras - 50 minuto. Tapos na manta ilatag sa isang plato, nalalapat sa talahanayan na may kulay-gatas o mantikilya.

Kuwarta sa mantle recipe

Sa proseso ng pagluluto, kung ang kuwarta ay hindi sa lahat ng kinakailangang pagkakapare-pareho, maaari kang magbuhos ng kaunti sa harina o ibuhos nang kaunti. Upang ihanda ang kuwarta para sa mantle, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

1. Flour - 500 gramo.

2. Tubig - 200 ML.

3. Salt - pakurot

Recipe Test for Mantle.

Sa pamamagitan ng salaan ang pag-aayos ng harina sa mangkok upang maiwasan ang paghagupit ng iba't ibang hindi kinakailangang mga bugal, magdagdag ng tubig, pagkatapos ay asin. Knead namin ang kuwarta sa iyong mga kamay upang makuha ang nais na pagkalastiko, at mamagitan sa isang pabilog na hugis. Handa na kuwarta Ito ay kinakailangan upang alisin sa kuwarto na may temperatura ng kuwarto para sa 1-1.5 oras, na sumasaklaw sa tuwalya.

Pagpuno para sa mantle.

Kaya, pagkatapos na ginawa ang kuwarta, maaari mong simulan ang pagluluto ng pagpuno. Gagawin ng Farsh mula sa mga sumusunod na sangkap:

1. Beef - 250 gramo

2. Pork - 500 gramo

3. Mga sibuyas - 3-4 mga bombilya

4. Black Pepper - Talye

5. Salt - Idagdag sa panlasa

Hugasan namin sa ilalim ng malamig na karne ng tubig at nagbabago sa isang cutting person. Ang mga sibuyas ay malinis at makinis na Shinku. Ang baboy at karne ng baka ay maaari ring mapuksa, o gumawa ng isang bagay na naiiba. Nag-i-install kami ng isang gilingan ng karne sa mesa, pinutol ang karne sa mga piraso ng tulad ng isang sukat upang maaari kang maging kumportable na ipinasok sa gilingan ng karne. Laktawan namin ang karne kasama ang busog, ang nagreresultang tinadtad na solum at paminta. Lahat ng lubusan halo.

Ilagay ang pasta na inihanda nang mas maaga sa isang maliit na guwarnis at hatiin ito sa maraming piraso. Ang mga nagresultang piraso ay bumalik sa mga harnesses at na-cut sa mga bahagi, na kung saan ay kailangan upang gumulong sa pancake. Ang kapal ng naturang pancake ay dapat na hindi hihigit sa 3 sentimetro. Ngayon, maaari mong i-scoop ang pagpupuno sa isang kutsara at mag-ipon sa bawat lusot. Itinaas namin ang kaliwa at kanang gilid ng mga nangungunang cake at swing fingers. Buksan ang mga gilid din pull up sa tahi at screamed kasama ang mga seams upang ang pagpuno ay mawala sa likod ng pagsubok. Dapat mayroong isang anyo ng isang sobre. Ginagawa namin ang gayong operasyon sa iba.

Paano magluto manta.

Ang pagluluto ng naunang manta ay maaaring nasa katutubong, multicoker, bapor, kasirola o sa isang kawali. Upang ihanda ang manta sa isang naked ward, kailangan mong mag-smear na may creamy o langis ng gulay na cascane, mag-ipon ng manta dito, ito ay kanais-nais na sila ay matatagpuan ang layo mula sa bawat isa, kung hindi man ay mananatili sila sa paligid. Dapat makita ang Casca kung saan gaganapin ang singaw. Magpahid ng tubig at isara ang talukap ng mata. Magluto ng 35-40 minuto. Tapos na manta ilatag sa ulam at maglingkod sa talahanayan na may kulay-gatas. Ang ganitong ulam ay perpekto, kung kailangan mo ng isang bagay upang gamutin ang mga bisita. Umaasa ako na nakatulong sa iyo ang artikulong ito sa paglutas ng isyu, paano magluto manta.. Bon Appetit!

Para sa paghahanda ng isang sikat na asian dish ng mga Mantans nilikha espesyal na pagbagay - Mantovarka. Ito ay isang kasirola na may ilang mga tier. Sa itaas na mga seksyon mayroong mantle o iba pang mga produkto. Down na disenyo na ito ay poured tubig. Pagkatapos ito ay pinainit sa isang pigsa, sa gayon nagsisimula upang pumunta. Kaya ito ay kinakailangan para sa thermal pagproseso ng mga produkto. Ang mag-asawa ay bumaba sa lahat ng mga seksyon dahil sa ang katunayan na may mga butas sa kanilang mga bottoms.

Ngayon, talakayin natin ang iba't ibang mga sandali na nauugnay sa cooking mantle sa tradisyunal na pagbagay para sa kanila.

Paano magluto manta sa isang manantovarka?

Mga sangkap:

• mutton pulp - 480-500 g;
• harina - 1.5 baso;
• malamig na tubig - 100 g;
• eGG - 1 PC.;
• bow - 430-450 g;
• langis - 35-50 g;
• pepper white;
• salo - 80-100 g;
• asin.

Nagluluto

Ihalo ng tubig na may itlog at asin. Sipsipin ang harina sa mga yugto at gawin ang kuwarta. Para sa pagkuha nababanat na kuwarta (At dito ito ay kinakailangan para sa mga ito), dalhin namin ito hangga't maaari.

Rubym Flesh, sibuyas at mantika sa maliit na cube. Ikinonekta namin ang mga ito sa puting paminta at asin - handa na ang Mince.

Dough roll manipis. Gupitin ito sa mga parisukat. Inilalagay namin ang mga parisukat sa gitna ng mga parisukat, ikonekta ang kabaligtaran. Kumonekta din ang dalawang dulo.

Inilalagay namin ang mga produkto sa ihawan ng Nanchovarka, pre-lubricate ang mga ito sa langis na may langis, sarado at umalis sa loob ng 40 minuto.

Paano magluto Uzbek mananta mula sa kalabasa?

Mga sangkap:

• tubig - 1.5 baso;
• harina - 3-3.5 baso;
• egg - 1 pc.;
• asin;
• karne ng baka - 320-340 g;
• taba - 80-100 g;
• mga sibuyas - 320-330 g;
• pumpkin - 400 g.

Nagluluto

Mula sa tubig, itlog, asing-gamot at harina ang gumawa ng kuwarta - dapat itong maging nababanat. Ilagay ito sa gilid at gawin para sa pagpuno.

Karne ng baka, kalabasa, mga sibuyas na pinong ruby. Ikonekta namin ang mga ito kasama ang asin, Zila at maiwasan ang mano-mano.

Dough rolling hanggang sa ito ay nagiging manipis. Gupitin ito sa mga parisukat. Ang bawat parisukat ay magsisimula sa palumpong-karne ng baka at isang piraso ng taba ,. Lubricate ang kanilang mga bottoms na may taba at ipadala ang mga ito sa ihawan. I-on ang isang nanovarka para sa 40 minuto.

Paano magluto frozen mantle sa isang manantovark?

Ang Frozen Manta ay maaaring parehong binili at homemade Cooking.. Bago ang thermal processing, hindi nila kailangang panatilihin temperatura ng kuwarto. Basta plunge ang kanilang mga bottoms sa langis at ipamahagi nanovarka sa mga tier kung saan ang tubig ay kumukulo. Magluto ng 50 minuto.

Gaano katagal ang boil manta?

Ang tagal ng pagluluto ay nakasalalay sa pagpuno. Para sa mga produktong ito na may mga gulay, ito ay sapat na 30-35 minuto, na may karne - 40-45 minuto. Kailangan ng Frozen Mantans na pigsa ng hindi bababa sa 50 minuto.

Taliwas sa popular na paniniwala, kung paano magluto manta, ay hindi nakasalalay sa uri ng pagpuno at ang prinsipyo ng pre-processing ng mga produkto. Frozen at sariwang elemento na puno ng tinadtad o masungit na karne, isda at kahit mga gulay, pinakuluang pareho. Kailangan mo lamang piliin ang pinakamainam na pagpipilian upang gawin silang paghahanda.

Sa bahay, ito ay maaaring gawin hindi lamang sa tulong ng hubad, multicookers o double boards. Bilang isang huling paraan, ang paggamit ng kawali, balisa at kahit na pinapayagan ang kawali. Kung nais mong makakuha ng isang talagang masarap na ulam, pagkatapos ay mas mahusay na gawin ang lahat ng bagay sa aking sariling malaya, dahil ang tindahan ng semi-tapos na produkto ay hindi ihahambing sa self-made na produkto.

Classic cooking at decaying dish.

Upang magluto manta, kailangan nilang bumili o magluto sa kanila. Kung ang kagustuhan ay ibinibigay sa ikalawang variant ng pag-unlad ng mga kaganapan, kailangan mong gawin ang mga sumusunod:

1. Bawat 1 kg. homemade minced meat. (o tinadtad na tupa) Kumuha ng dalawang bombilya, 2 tasa ng harina, 1 itlog, kalahating baso ng pinakuluang tubig, kalahating kutsarita asin at paminta.
2. Ng harina, itlog, tubig at asin ay naghahanda ng kuwarta na hindi dapat manatili sa mga kamay. I-roll ito sa bola, wrap sa food film at panatilihin ang 30 minuto sa temperatura ng kuwarto.
3. Pagkatapos ay ilunsad namin ang workpiece upang ang layer kapal ay hindi lalampas sa 2 mm. Plast cut ang mga parisukat 10 * 10 cm. Kinokolekta namin ang mga residues, bumalik at pinutol.
4. Mula sa isang pinong naked bow, mince, paminta at isang maliit na halaga ng asin, inihanda namin ang pagpuno. Naglalagay kami sa kutsara ng produkto para sa bawat parisukat ng kuwarta at magpait ang manta, twisting ang mga gilid.

Tip: Kung ang isang mahirap o napaka siksik na produkto ay ginagamit upang maghanda ng isang manta pagpuno, pagkatapos ay kailangan nito upang magdagdag ng ilang tubig (tungkol sa isang isang-kapat ng isang salamin sa bawat 1 kg ng komposisyon). Sa kasong ito, ang karne ay magiging mas malambot at makatas.

Ang isang tapos na produkto ay maaaring ipadala sa freezer para sa imbakan o agad na maghanda. Ito ay pinakamahusay para sa kumukulo ng mga semi-tapos na mga produkto upang gamitin ang tiyak na manovarks, dahil Sa kanila, ang natapos na ulam ay nakuha ang pinaka-makatas at mahalimuyak. Ang pagmamanipula mismo ay napaka-simple at ganito ang hitsura:

• Ang mga ibabaw para sa pagluluto lubricate na may mantikilya, pagkatapos lamang mag-ipon ng mga produkto. Ang mas mababang tier ng nanovarka ay punan ang tubig (karaniwang 1 l likido ay sapat).
• Pakuluan ang produkto para sa kalahating oras closed lid.. Mag-apply kaagad sa kulay-gatas at durog na halaman.
• Kapag hindi posible na agad na gamitin ang lahat ng mga produktong naproseso ng thermally, ilagay ang mga ito sa isang saradong lalagyan at ilagay sa refrigerator. Doon sila ay maaaring pumunta sa 2 araw.

Kinakailangang isaalang-alang na, depende sa kung magkano ang pagluluto manta sa tubig na kumukulo, bapor, isang multicooker, isang katutubong o iba pang katulad sa aparato, maaari mong ayusin ang lasa ng huling produkto. Kapag nagdadagdag sa inirekumendang oras, ilang minuto ang magagawang subukan hindi kaya makatas, ngunit sa sarili nitong paraan ng isang kagiliw-giliw na ulam.

Paano magluto manta sa isang mabagal na kusinilya at isang double boiler?

Kung ang manta ay hindi handa na hindi madalas, at walang pagnanais para sa kapakanan nito upang matuto sa lahat ng karunungan ng gawain ng mantovarka, sa bahay, maaari mong gamitin ang mas maraming nalalaman na mga aparato.

• Multicoker. Bago ang cooking mantle sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong tiyakin na ito ay nilagyan ng isang espesyal na pagluluto tumayo para sa isang pares. Ito ay lubricated na may creamy langis, maglatag ng mga semi-tapos na mga produkto sa ibabaw. Sa kinakailangang kompartimento ibuhos ang tubig, paglalagay ng stand sa Marts. Piliin ang mode " Isang pares "at itakda ang timer para sa 50 minuto. Kung ito ay lumiliko na oras na ito ay hindi sapat, muli naming ilunsad ang pagproseso, pagpaparami ng timer.

• Double boiler. Paggawa ibabaw sa double boiler muli ito ay inirerekomenda upang mag-lubricate na may creamy langis. Pagkatapos nito, maglatag ng mga semi-tapos na mga produkto malapit sa bawat isa, at ang ilalim na mangkok ng aparato ay puno ng tubig. Sa bapor, ang pagproseso ng mga Mantans ay tumatagal ng 40 hanggang 45 minuto. Narito mayroon kang mag-navigate sa kapal ng kuwarta at ang dami ng pagpuno.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na kapag nagpoproseso ng mantle sa isang double boiler o multicoker, ang resulta ay bahagyang sariwa. Upang maiwasan ito, ang mga blangko ay maaaring bahagyang sprinkled na may asin.

Paano pa maaari mong madaling araw sa manta?

Kapag walang access sa mga ibinigay na appliances sa bahay, kailangan mong gamitin ang panglamig. Upang gawin ang lahat ng tama, kailangan mong sundin ang mga rekomendasyong ito:

• Sa isang kasirola. Sa kasong ito, ang Manta ay hindi inirerekomenda upang pakuluan tulad ng dumplings, sa tubig na kumukulo. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang mga likido ay hindi dapat magkano, kung hindi man manipis na kuwarta Ito ay hindi lamang tumayo at sumabog. Ang tubig ay dinadala sa isang pigsa, alisin mula sa apoy, kumalat sa ilalim ng kapasidad ng manta, na humahawak sa kanila sa timbang sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang segundo upang hindi sila manatili. Sa isip, ang likido sa kasirola ay dapat itago lamang ang dalawang-katlo ng mga produkto. Binabawasan namin ang apoy sa isang minimum, ilagay ang lalagyan dito, takpan ito ng takip at panatilihing 25-30 minuto. Ang resulta ay humigit-kumulang tulad ng mula sa pagpoproseso ng singaw.

• Sa isang kawali. Hindi ang pinaka-ekonomiko sa oras at sa halip peligrosong paraan. Ngunit, kung gagawin mo ang lahat ng tama, ang ulam ay magtatagumpay sa napakasarap. Sa ilalim ng mataas na kawali ay ibuhos ang tubig para sa 1 cm, magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay dito, dalhin sa isang pigsa at mag-ipon manta. Magluto sa isang mahina na init mga 40 minuto, kung kinakailangan, pagbuhos ng mainit na likido. Paminsan-minsan, itinataas namin ang mga produkto na may isang kahoy na spatula upang hindi sila manatili.

May isa pang pagpipilian para sa pagluluto ng mga semi-tapos na mga produkto halos tulad ng sa isang double boiler. Sa pan kami ay magbubuhos ng tubig, ilagay ito sa apoy at magdala ng likido sa isang pigsa. Ang isang colander ay lubricate ang creamy oil, naglatag ng manta at naglalagay sa isang kasirola. Magluto ng produkto ay hindi bababa sa kalahating oras. Sa pamamagitan ng paraan, sa ganitong paraan maaari kang magluto juicy dumplings., Hinky at kahit dumplings.

Mawalan ng timbang sa maginoo paraan ay mahirap?

Bakit ang hard seat sa diyeta ay hindi nagdudulot ng nakikitang resulta, ngunit humahantong lamang sa mga karamdaman at depresyon, at kung paano mawalan ng timbang sa:

• Ibalik ang pansin ng iyong asawa o makahanap ng isang bagong lalaki.
• Muling pakiramdam ang mga sulyap ng mga girlfriends at kasamahan.
• Maniwala ka sa iyong sarili, pakiramdam slim at kanais-nais.
• Huwag kang mahiya upang pumunta sa mga pelikula o sa isang cafe na may mga girlfriends.
• Huwag mag-atubiling mag-post ng mga larawan mula sa isang holiday o sa mga bata sa mga social network.

Isulat ang taba ay may layunin sa mga lugar ng problema

Ano ang ulam na ito?

Minsan, sinubukan ang isang pares ng isang pares ng produkto mula sa pinakamainam na kuwarta, maginhawa, ngunit mahigpit na may hawak na banayad na pagpuno sa mabangong juice, arched ng isang crispy loaf, hindi mo na maaaring malito siya sa anumang iba pang mga panlabas na gamutin.

Sa Meticulous Mistress, ang tanong ay arises - Manti na ang ulam?

Ang mga culinaryista ng maraming mga bansa ng Central at Timog-silangang Asya ay hindi magtatalo sa paksang ito - ihanda lamang ang manta maliit sa iba't ibang paraan, na naniniwala na sila ay pambansang recipe - Ang pinaka-masarap.

Ang mga Tsino ay higit sa lahat ay tumigil sa Manta karne ng baboyMongols ginusto ang karne ng kambing, kamelyo, karne ng baka at kabayo.

Sa mga rehiyon ng Tsina at Korea, na matatagpuan sa dagat, shrimps, karne ng alimango, pusit ay madalas na idinagdag sa mince.

Manta: Paano magluto

Maghanda ng DISH S. iba't ibang mga fillings, kabilang ang post, kaya ang manta calorie ay maaaring magkaroon ng iba. Ang pinaka-nasiyahan - manta ng baboy at tupa, ang hindi bababa sa calorie pagpuno - kabute at gulay.

Ang natatanging katangian ng ulam na ito ay iyon upang lumikha ng minced na karne, huwag gumamit ng gilingan ng karne at blender.

Ang karne at taba ay dapat na tinadtad na may mga cubes ng kutsilyo (0.5 cm).

Ang parehong panuntunan - para sa iba pang mga sangkap, kung magluto ka ng multicomponent mince (karne na may mga gulay) o lean manta (may gulay, cottage cheese, keso, prutas - mansanas, halaman ng kercuin, ubas berries).

Bago ang wrapping manta, ang mince cool.

Ang masterfully cooked dish ay maaaring tasahin sa pamamagitan ng kapal ng pagsubok. Ang perpektong kuwarta para sa mga Mantans ay dapat na ang pinakamahusay na - upang ang pagpuno ay inilipat.

Kung pinag-uusapan natin ang mga pamamaraan ng pagmomolde, ang mga mantans sa planong ito ay maaaring maging ang pinaka-iba't ibang: ang kuwarta ay pinagsama sa mga parisukat, bola, guhitan, ay pagpupuno at selyadong figure, na nagbibigay ng mga cute na anyo. Bago ang pagluluto, nagbibigay sila ng "relax" 10 minuto, na sumasaklaw sa bagay.

Ang mga manta ay hindi dapat ihanda sa tubig, tulad ng dumplings. Sila ay handa lamang para sa isang pares.

Sa silangan, mahabang panahon ay may matagal na yunit - isang nanitovarka. Sa mga tao, tinatawag din itong mantle. Kung wala kang mga pagkaing ito, hinangin ang manta sa isang double boiler o isang multicooker para sa isang pares. Kung minsan ang mga produkto sa harap ng pagluluto ay inihaw sa isang mapula-pula na tinapay o, sa kabaligtaran, pigsa muna, pagkatapos ay sa mainit na taba, ang appetizing "panti" ay nilikha. Maraming tulad ng inihurnong manta sa oven. Ito ay napakasarap, ngunit ang pangunahing prinsipyo ng pagluluto ay nilabag - singaw.

Classic mantle recipe na may karne

Ang tradisyunal na asian mantle na may karne ay isang recipe para sa isang ulam na isang bag ng sariwang kuwarta na may palaman ng karne na may maraming mga sibuyas at pampalasa na niluto para sa isang pares.

Ginawa sa lahat ng mga patakaran ay napaka-masarap at makatas.

Impormasyon ng recipe.

• Cuisine: Asian.
• Uri ng ulam: ikalawang pinggan
• Paraan ng pagluluto: para sa isang pares
• Mga bahagi: 4.
• 45 min.

Mga sangkap:

para sa kuwarta:

• flour - 2.75 tbsp.
• langis ng gulay - 1 tbsp.
• asin - 1 tsp.

para sa pagpuno:

• beef - 300 G.
• mga sibuyas - 300 G.
• zira - 1 pakurot
• asin sa panlasa
• coriander ground - 1 pakurot
• black pepper ground - 1 pakurot
• pepper red ground - 1 pakurot.

Pagluluto hakbang-hakbang:

Ang recipe para sa manta na may karne ay simple, at ang pagluluto ay nagsisimula sa pagsusulit ng pagmamasa. Ibuhos ang 1 salamin sa isang malalim na tasa maligamgam na tubig, magdagdag ng langis ng asin at gulay.

Unti-unting magdagdag ng harina. Para sa paghahanda ng isang matarik na kuwarta, ang maximum na 3 baso ay ginugol harina Mataas na grado. Sa kasong ito, ginamit ang 2.75 baso.

Upang masahin ang lahat upang balutin sa food film at ipagpaliban ang 15-20 minuto. Ito ay ang kuwarta para sa mantle - ang recipe ay classic, na angkop para sa mga produkto na may anumang pagpupuno. Maaari ka ring magdagdag ng 1 itlog. Upang gawin ito, basagin ang itlog at magdagdag ng tubig sa mga gilid. At pagkatapos ay magdagdag ng harina.

Habang pinipilit ng kuwarta, kailangan mong magluto ng pagpuno. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, magdagdag ng pakurot ng asin, paminta, kulantro at zira. Lahat ng masa upang matunaw ang mga kamay. Dapat hayaan ng mga sibuyas ang juice.

Ang karne ng baka ay linisin mula sa mga pelikula at tendon. I-cut sa maliit na cube, karagdagang i-chop ang kutsilyo, tulad ng sa larawan. Sa isang kakulangan ng oras, maaari mong gamitin ang isang gilingan ng karne na may isang nozzle para sa isang malaking bulubok, ngunit ang tunay na mince para sa manta ay nakasalansan ng isang kutsilyo.

Paghaluin ang mga sibuyas na may karne, asin sa panlasa. Kung karne na walang taba residences, magdagdag ng 2 tablespoons ng lamog mantikilya sa pagpuno.

Ang handa na kuwarta ay kailangang gumulong sa isang rolling pin. Kung mananatili ka sa ibabaw, maaari mong bahagyang magwiwisik ng harina. Roll ang kuwarta sa mananta ay kailangan ng masyadong manipis, ilang millimeters makapal. Kung maaari mong makita ang mga titik sa isang silicone banig, nangangahulugan ito na ito ay medyo thinly stretched. Ito ay kinakailangan upang subukan upang ang reservoir sa buong ibabaw ay ang parehong kapal.

Gupitin ang kuwarta na may kutsilyo sa parehong mga parisukat na may mga partido 10 * 10 cm.

Sa bawat parisukat ay naglalagay sa isang kutsara ng pagpuno.

Ang kabaligtaran dulo ng parisukat ay konektado sa isang paraan na ang sobre ay naka-out. Kailangan mo lamang na ikonekta ang mga tip, ang mga gilid ay mananatiling libre.

Ngayon manta na may karne ay kailangang lubricating sa langis ng gulay mula sa lahat ng panig at ilagay sa isang double boiler. Kailangan din ang pagluluto mangkok upang mag-lubricate sa langis.

Ang mga mantant ay dapat na sapat na sapat na sapat, ngunit sa parehong oras upang matiyak na hindi sila mag-flatter at hindi nawala ang kanilang hugis.

Kapag ang tubig sa isang double boiler o isang multicooker boils, i-install ang mangkok na may marts. Maghanda ng isang ulam para sa isang pares na kailangan mo nang eksaktong 45 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, ilagay ang mantle sa plato at ibuhos sa tinunaw na mantikilya.

Custard Dough Recipe para sa Mant.

Ang custard dough kamangha-manghang nagpapanatili kahit na ang likido sa loob ng produkto sa proseso ng pagluluto, posible na i-roll ito masyadong manipis - hindi ito masira.

Iyon ay, ang minced manta ay maaaring maging sa lahat ng anumang.

Kakailanganin ito:

• 2-2.5 art. harina
• 1 tbsp. tubig
• 3 tbsp. l. mantika
• isang pakurot ng asin.

Paano magluto

1. Palakasin ang tubig, masiyahan, magdagdag ng mantikilya.
2. Magpasok ng isang baso ng harina, halo.
3. Unti-unting idagdag ang natitirang harina, pagmamasa ng malambot, nababanat na kuwarta.
4. I-wrap ang isang bunker na may food film. Hayaan ito humiga sa refrigerator hanggang sa maghanda ka ng mince.
5. Ito ay angkop upang palitan ang tubig na may gatas - ang kuwarta ay magiging mas banayad. Maaari kang magdagdag ng itlog (1 PC. Sa sheltered harina).

Mga pagpipilian para sa mga hakbang

Huwag kalimutan: ang ulam ay may mga ugat ng Asya, at ang tamang pagpili ng pampalasa kapag niluluto ang mga bagay para sa ito ay mahalaga rin bilang batayan mismo. Piliin ang pinaka mahalimuyak: Zira, Mayoran, Coriander, Basil ... asin, paminta upang mapadali ang lasa. Ngunit kung maghanda ka, halimbawa, manta na may mushroom, huwag maglagay ng maraming pampalasa at pampalasa, ang mga kabute mismo ay may masaganang lasa at samyo.

Tinadtad na karne

Ang mga Mantans ay kanais-nais para sa anumang karne - mutton, baboy, karne ng baka, ibon, maraming tulad ng iba't ibang uri.

Mainced meat very "loves" ang higit pa ito ay sa pagpuno, ang juiches ay i-out,ang ilang mga recipe ay binibigyan ng proporsyon 1: 1.

Ang pangunahing pampalasa sa minced meat ay Zeira (kumin).

Sa asian, Mediterranean, African at Latin American cuisine, siya ay matagal na nakuha ang pamagat ng queen spices.

Sa totoo lang, ito ay isang kumin, ngunit isang espesyal, katangian ng isang pantasa, malakas at kaaya-aya na aroma kaysa sa karaniwang pampalasa.

Tupa na may kurdyuk

Kung ikaw ay interesado na malaman, kung saan ang pagkain ulam na ito ay kaya revered ng mga residente ng Central Asia, maghanda manta sa Uzbek. Ang isang klasikong recipe ng paghahanda ay ipinapalagay ang paggamit ng tupa, sibuyas, inihaw na taba at zira.

Huwag palitan ang taba Salom - hindi ito tinanggap sa pagluluto ng Asya.

Ang taba bukol ay nagbibigay ng ulam lambot at juiciness, ngunit alam ang panukala: 1 kg ng karne ay karaniwang tumatagal ng 150 g ng taba. Maaari kang magdagdag ng isang piraso sa minced karne nang direkta kapag pagmomolde produkto.

Patatas

Ang mga mantsa na may karne at patatas ay masarap, satisted, at pa rin - praktikal: ang mga patatas ay kamangha-manghang sumisipsip ng labis na karne ng kahalumigmigan.

At tungkol sa mantas na may patatas na walang kargamento ng karne, tama na sabihin: "Orihinal, masarap, kasiya-siya at matipid."

Ang mga pangunahing bahagi ng ulam na ito (patatas at kuwarta) - hindi sa lahat ng dahilan upang ihambing ang kanilang mga dumplings, pie, o kahit na.

Juicy, maanghang pagpupuno sa kumbinasyon na may lasa ng isang kuwarta na niluto para sa isang pares, gawin itong gamutin ganap na espesyal.

Sa 2 piraso ng patatas, maghanda ng 1 bahagi ng busog. Sa kondisyon, kukuha ng 4 medium patatas at 2 sa mga bombilya para sa paghahanda ng 20 banig. Sa durog gulay, magdagdag ng asin, pampalasa upang tikman (huwag kalimutan ang tungkol sa zira), 100 g ng mataba bahagi (upang pumili mula sa: kurdnyny o panloob na taba, matunaw bass o mantikilya), ihalo na rin at cool.

Kalabasa

Ang mga Mantans na may isang kalabasa ay inihanda sa lahat ng mga rehiyon ng walang katapusang Asya: kabilang sa mga bunga ng gulay na idinagdag sa mga fillings ng karne para sa mantle, ito ay ang tradisyonal at pinaka-karaniwang bahagi. Maaari kang magluto at sandalan manta na may isang kalabasa, delicately forgetting na ang "kakanyahan" ng mantle ay hindi isang vegetarian.

Pumpkin Pumili ng isang hinog, matamis, linisin ito mula sa alisan ng balat at buto, maliit na pagbaluktot, maglimas. Pagkatapos ng ilang minuto, pindutin ang. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at tinunaw na langis, halo. Sa 1 kg ng kalabasa pulp, kakailanganin mo ng 150 g ng mantikilya at hindi bababa sa 200 g mga sibuyas.

Ang pagpipiliang ito ay mabuti at ang katunayan na hanggang sa tagsibol, iyon ay, ang isang stocked pagtitipon ay maaaring palaging handa ng isang masarap at murang ulam.

Repolyo

Ang pagpupuno ng repolyo ay inihanda ng dalawang pangunahing paraan. Ang repolyo ay maaaring pagbuhos lamang ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng kalahating oras, na nagbibigay ng mga dahon sa swell, pagkatapos ay magluto ng mince. Ang pangalawang pagpipilian ay upang patumbahin ang gulay sa kaliwa.

Ang isang kilo ng repolyo ay kukuha ng hindi bababa sa dalawang malalaking bombilya. Ang repolyo ay lumpy upang mahiga, pagkatapos ay i-cut sa mga parisukat (0.5 cm). Din makinis na bawasan ang mga sibuyas. Space onions sa langis ng gulay (dapat itong maging transparent). Sa bow, ilatag ang repolyo at patayin, na sumasaklaw sa talukap ng mata, sa mabagal na init, habang ang repolyo ay hindi nagpapahintulot sa juice. Season na may pampalasa, halo. Pindutin ang labis na juice at cool down.

Paano Sculpt Manta.

Ang bawat nakaranas ng hostess ay may sariling paraan kung paano mawala ang mantas. Maraming mas gusto ang tradisyunal na bersyon na inilarawan sa recipe sa itaas - ilabas ang kuwarta, gupitin sa mga parisukat, ilagay ang mince sa gitna, kabaligtaran sa mga nakausli na mga anggulo ng pinagsama pagsubok. Ang mga nabuo na sulok ng gilid ay dapat ding konektado.

Ang epekto ng mantle rosas.

Maaari mong tiyakin: Gumawa ng isang pinong pinagsama kuwarta sa mga guhitan (haba - 40 cm, lapad - 7 cm).

Kasama, sa gitna, retreating mula sa mga gilid, ilagay ang pagpupuno, i-on ang strip sa kalahati at bahagyang pinindot.

Sa isang banda, pagtagumpayan ang sulok - ito ay isang gitna ng bulaklak sa hinaharap.

Patigilin ang produkto mula dito sa isang di-karaniwang gawain.

Ang wakas nito upang itulak at i-down.

Maaari mong i-roll ang pancake na may diameter ng 10 cm, ilagay sa gitna ng mince (1 tbsp, kutsara), itaas ang bilog na kuwarta para sa mga gilid mula sa magkabilang panig, upang kumonekta, pagkatapos ay ikonekta ang iba pang mga stoney gilid.

Ang isa pang pagpipilian ay upang mailagay ang mga gilid ng cake crosswise, na nagbibigay sa produkto ng isang hitsura ng isang pie na may pigtail.

Narito ang isang mahusay na video na may visual na payo, kung paano mag-sculpt manta maganda:

Ngunit ang pinakamadaling paraan upang magluto tamad manta.. Ito ay sapat na upang i-roll ang kuwarta, ilatag ang lahat ng mince, retreating mula sa mga gilid, i-on ang produkto na may isang roll at ilagay sa mga pinggan para sa pagluluto. Sa mga bahagi, hatiin bago maglingkod sa talahanayan. Tandaan na ang tinadtad para sa naturang produkto ay hindi dapat maging masyadong makatas.

Paano at gaano kalaki ang lutuin

Pinaka-ginustong mga pinggan para sa paghahanda ng mantle sa bahay - Mantician. Ang maluwag na lalagyan na kung saan ang mga pallets ng sala-sala ay inilalagay sa ilang mga tier. Ang mga ito ay inilatag produkto. Ang ibaba ng aparato ay isang steam generator. Ang Nanovka ay hermetically sarado at ang itinuturing ay inihanda para sa isang pares, na kung saan ay nagsilbi kasama ang gitnang tubo na permeates ang buong disenyo.

Sa steam generator, maaari mong ibuhos hindi lamang tubig. Ang masarap na manta ay inihanda para sa isang pares ng sabaw na puspos ng pampalasa. Ang gourmet poured tea at kahit na alak sa steam generator.

Ang kakaibang uri ng manantovarka ay ang singaw ay pinakain sa lahat ng mga tier sa parehong oras, at, halimbawa, sa isang steamar, isang mainit na jet ng isang mag-asawa ay tumataas mula sa ibaba.

Nangangahulugan ito na kapag ang mga produkto sa mas mababang tier ng bapor ay handa na, sila ay mamasa pa rin sa tuktok.

Gayunpaman, ang mga Mantans sa bapor ay napakalaking at makatas

Mas gusto ng maraming hostesses na ihanda ang manta sa isang mabagal na kusinilya, na naglalantad sa "pares" na rehimen - kaya pinalakas ng manta ang pinakamadaling.

Ang oras ng pagluluto sa mga yunit ng inilarawan ay humigit-kumulang 40 minuto. Siyempre, mas madali at mas mabilis (mga 15 minuto) upang magluto ng mga produkto, ngunit ito ay force majeure, pagkatapos ng lahat ng ito ay hindi dumplings. At bago magluto manta sa isang kasirola, siguraduhin na maglagay ng pampalasa at pampalasa sa tubig na kumukulo.

Feed delicious.

Ilipat ang mga treat na may tinunaw na mantikilya, panahon na may itim na paminta at palamutihan ang mga mahalimuyak na gulay.

Mag-scroll sa pamamagitan ng tradisyonal na: kulay-gatas, maasim na gatas, rustling, sabaw ng karne, o, pagkahagis ng dogma, - mayonesa, mustasa, gravy na may malunggay.

Harmoniously pinagsama sa ulam na ito, homemade tomato sauce, ngunit ang klasikong mantle sauce ay pa rin puti, batay sa maasim na mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Kumonekta, halimbawa, kulay-gatas na may tinadtad na bawang at mga gulay, bahagyang subsidize.

Ang kagiliw-giliw na lasa at nakamamanghang lasa ng maayos na lutong Mantans ay ganap na mahahayag ang kanilang sarili kung pinapakain mo ang init ng init.

Maginhawa upang gumawa ng isang malaking batch ng mga Mantans at ipadala ito sa imbakan sa freezer. Sa loob ng 2-3 na buwan maaari mong gamutin ang mga sambahayan at bisita mahusay na ulamna hindi magkakaiba sa lasa mula sa sariwang pinainit.

Kailangan ng mga Mantans hindi lamang upang gawin itong tama, bulag, magluto at maglingkod, ngunit din ito! Maingat na kumagat sa mga gilid, uminom ng mabangong sabaw, ngayon magdagdag ng sarsa at, masakit, kumain ng tastiness. Ito ay pinaniniwalaan na ang tunay na mga Mantans ay kumakain ng mga kamay.

Kapaki-pakinabang na video: Manta sa isang pillow ng gulay.

Ito ay hindi katulad ng klasikong bersyon ng paghahanda ng mantle, ngunit ang ulam ay nakuha napaka masarap:

Sa Central Asian menu at kazakh cuisine. Ang manta ay laging naroroon. Ihanda ang mga ito mula sa isang sariwang kuwarta na pinalabas ng isang manipis na layer kung saan tinadtad ang pagpupuno mula sa makinis na tinadtad na tupa, na napapanahon sa isang malaking bilang sa Luka., pampalasa at maliliit na cube ng bulk fat. Mga piraso ng kalabasa at sariwang gulay Idagdag sa mince.

Gaano karaming oras upang maghanda manta sa isang double boiler

Ang pag-commissioning sa masarap na lutuing Asyano, mahalaga na malaman na ang manta ay inihanda lamang para sa isang mag-asawa. Ang oras ng pagluluto ay depende sa mga pinggan - kinakailangang isang pan na may mahigpit na pagsasara ng talukap ng mata upang i-save ang singaw.

Ang mga Mantans ay inihanda sa isang double boiler o isang katutubong 40-45 minuto. Sa panahong ito, dapat silang maging hindi lamang masarap, kundi pati na rin masyadong makatas. Samakatuwid, tandaan na ang mga produkto ay selyadong mahigpit, kung hindi man ang juice ay dumadaloy sa proseso ng pagluluto. At ito naman, ay makakaapekto sa lasa ng mga pinggan.

Classic recipe

Mula sa pananaw ng komposisyon, ang klasikong manta ay karne na tinadtad na tupa. Ito ay may maraming mga reptilya sibuyas, ng maraming inihaw na taba.

Upang lutuin ang kuwarta, kakailanganin mo:

• ½ bahagi ng isang baso ng ordinaryong tubig;
• 1 malaking itlog;
• 3 baso ng harina ng trigo (na may slide);
• 8 gramo ng asin.

Para sa pagpuno:

• salo Barans - 100 g;
• 1 kg ng pulp pulp;
• 7 sibuyas ulo ng sibuyas;
• upang tikman - lupa quinam at paminta, durog bawang at asin.

Sa pagluluto ay kailangang gumastos ng hindi bababa sa 2 oras. Ang bawat bahagi ay naglalaman ng 220 kcal.

Isaalang-alang ang cooking mantle na may tupa sa steamer hakbang-hakbang.

Hakbang 1.

Upang mag-ayos ng harina sa desktop, hugis ng isang burol mula dito, gumawa ng depresyon sa itaas. Magdagdag ng isang sirang itlog, tubig at asin sa ito. Upang masahin ang kuwarta, ilagay ito sa "pahinga", na nakabalot sa isang plastic bag.

Tandaan: Ang mahusay na halo-halong kuwarta ay nakuha, kaya madaling pagpindot, sa loob ng 30 segundo maaari itong bumalik sa orihinal na estado nito.

Hakbang 2.

Ang taba ng pulp at tupa ay durog nang manu-mano o nag-scroll sa isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng isang malaking nozzle. Ang mga sibuyas sa mantam ay dapat magkano, kaya 500 gramo ng gulay ay pinong lamog at idinagdag sa karne. Upang lasa magdagdag ng quinam lupa, bawang durog, paminta itim at asin.

Tandaan: In. classic minced. Para sa mga Mantans, kalabasa, durog o hadhad sa grater, ay idinagdag.

Hakbang 3.

Mula sa pagsubok upang ilabas ang harness, i-cut ito sa mga piraso (2x3 cm), at mula sa kanila upang i-roll ang mga pellets. Tandaan: Ang perpektong laki ng cake sa diameter ay 10 cm, isang kapal ng 1 mm, ngunit ang isang kuwarta ay madaling nagmamadali sa pagluluto, kaya kapag ang roller ay gumagawa ng kuwarta sa gitna sa kapal kaysa sa mga gilid nito.

Hakbang 4.

Sa mga bilog na kuwarta ilagay sa kutsara. tapos na minceda. Upang bumuo ng isang bilog na produkto o gumawa ng isang bag, sa hugis na kahawig ng Chinki. Moisten sa ilalim ng produkto sa langis gulay at mabulok sa mga plato ng double boiler, upang ang mantles ng bawat isa ay hindi hawakan ang bawat isa.

Hakbang 5.

Mahigpit na isara ang takip ng pagpapares. Ihanda ang manta kalahating oras. Pagkatapos mag-file sa talahanayan, posible na tikman ang toyo, kulay-gatas at gulay.

Asian mantle na may karne at pumpkin pagpuno sa isang double boiler

Ang pinaka-popular na Central Asian dish ay manta. Ihanda ang mga ito mula sa pagpuno ng karne at kuwarta. Ngunit maliban tinadtad na karne At si Luka, ang manta ay kinakailangang maglagay ng durog na kalabasa.

Nangangailangan ng:

• sifted harina - 3 baso;
• 1 malaking itlog;
• tubig ay kalahating salamin;
• tupa (laman) - 700 g;
• karne ng baka na walang mga buto - 300 g;
• salo Barans (Kurdyuchnoy) - 100 g;
• purified bombilya - 400 g;
• pumpkin Flesh - 0.5 kg;
• upang tikman upang maghatid ng asin;
• magdagdag ng paminta sa panlasa.

Ang ulam ay maaaring maging handa sa 1 oras at 30 minuto. Calorie - 140 kcal bawat 100 gramo ng tapos na produkto.

Paano maghanda ng Asian mantle na may karne at kalabasa sa double boiler:

1. Ang kuwarta ay pinaslang tulad ng dumplings. Ibuhos ang harina sa ibabaw ng trabaho, sa gitna ng harina slide gumawa ng isang deepening. Upang masira ang itlog, pukawin nang maayos sa harina. Susunod, sa parehong malalim na dahan-dahan ibuhos tubig at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay may mga kamay sa ibabaw ng trabaho, sprinkled sa harina upang baguhin ang kuwarta. Ibahagi mula rito ang bola, balutin sa isang pelikula o pakete, iwanan ang "pahinga" sa talahanayan. Pagkatapos ng kalahating oras, maaari kang magpatuloy sa pagmomolde;
2. Para sa pagpuno, ang lahat ng sangkap ay durog nang manu-mano:

• karne ng baka at tupa sa maliliit na piraso;
• ang kalabasa ay nalinis mula sa alisan ng balat, alisin ang mga buto, fibers, chiselly makinis;
• mula sa bow alisin ang husk, i-cut sa maliit na cube;
• salo kurdyuchnoye o panloob ay durog sa mga piraso na kung saan ay tumutugma sa laki ng beans;
• ang lahat ng mga produkto sa itaas ay pinagsama at halo-halong mabuti;

1. Gupitin ang kuwarta mula sa kung saan upang i-roll ang "sausages" na may diameter, tungkol sa tatlong sentimetro. Ilagay ang "mga sausages" sa ibabaw ng talahanayan, sprinkled na may harina, gupitin sa pantay na mga bahagi. Mula sa bawat piraso upang hugis ang bola, pagkatapos ay bahagyang kunin ito at roll out ang rolling pin sa pellet;
2. Sa inihanda na bilog mula sa pagsubok ay naglalagay ng mince (isang kutsara);
3. Hugis Manta:

• malaki at index daliri taasan ang kuwarta mula sa mga gilid sa gitna at kumuha ng parehong mga gilid;
• ito ay naging isang rektanggulo na may bukas na dulo, na dapat alisin, upang ang configuration ng produkto ay kahawig ng titik na "H", pinahaba nang pahalang;
• ang mga Mantans ay dapat i-out ang bilog na hugis, kaya ang mga "binti" na mga titik ay dapat na tumpak na tightened sa bawat isa at maluwag;

1. Para sa paghahanda ng Asian dish, ang anumang bapor (ordinaryong o electric) ay angkop;
2. Mantikilya lubricate ang plating sheet, punan ang pan ng tubig, maghintay hanggang sa mga bangka at i-install ang mga sheet sa mantas sa ito. Magluto ng 40 minuto;
3. Bago maglingkod sa talahanayan sa plato, pagtula ng mga cube ng mantikilya at malumanay mabulok manta. Maaari kang magpatuloy sa iba: isang piraso ng langis upang mag-lubricate ng bawat produkto mula sa itaas.

Alamin kung paano magluto manta, kung walang kamay ang isang double boiler at nanovarka. Kung walang double boiler, madali mong gawin ito sa iyong sarili. Hindi mahirap. Ang pinaka-karaniwang pagpipilian ay upang gumawa ng isang bapor mula sa isang maginoo pan na may isang siksik na talukap ng mata, isang colander o isang angkop na salaan na madaling nakapasok dito.

Ang ikalawang paraan ay upang masakop ang kawali na may isang siksik na materyal, upang magresulta ito ng kaunti sa ilalim ng mga item, ngunit hindi ito kinuha sa tubig. Ang materyal ay naayos sa gilid ng napiling kawali, mabulok ang mantle, takip sa isang talukap ng mata. Kung ang talukap ng mata ay hindi masyadong siksik, maaari itong nakatali sa itaas, halimbawa, isang tuwalya.

At sa wakas, ang ikatlong pagpipilian. Sa isang malaking kapasidad (kasirola) na may tubig upang maglagay ng mas maliit na lalagyan, kung saan naglalagay ng manta para sa pagluluto. Isara ang talukap ng mata at magdagdag ng tubig kung kinakailangan, kung ito ay lumipad.

Kung saan maaari kang mag-file ng isang ulam sa talahanayan

Mantans - isang ulam ng cuisine ng Central Asian, kaya ayon sa kaugalian ay nagsilbi sa isang fered maasim na gatasna nagpapaalala sa pagkakapare-pareho ng yogurt, ngunit may pangalang Katuk.

Ang ulam ay nakuha hindi karaniwang masarap kapag ito ay poured na may isang puspos sabaw, na kung saan ay napapanahong may paminta at durog gulay.

Rods bahagyang o ganap na maaaring mapalitan ng kulay-gatas o mantikilya, at sa halip ng sabaw tumagal ng toyo o matalim tomato sauce. Ang ulam na ito ay madalas na pinag-aaralan gulay Salad. Mula sa mga kamatis, matamis na paminta at bawang.

Mga subtleties ng paghahanda

Ano ang kailangan mong isaalang-alang kapag nagluluto:

1. Para sa mga ulam na maging masarap, hindi sapat na obserbahan ang ratio sa minced karne, mga sibuyas at pampalasa, ito ay pantay mahalaga upang maghanda ng isang mahusay na kuwarta. Ano ang kawili-wili, kuwarta classic na bersyon Ito ay tapos na walang itlog, at sa ilang mga kaso isang lebadura ay halo-halong;
2. Kung nagluluto ka ng lebadura na kuwarta, pagkatapos ay ang mga Mantans sa isang double boiler ay magiging higit pa at higit pa;
3. Ang kuwarta na walang itlog: ang langis ay idinagdag sa harina ng gulay, bahagyang asin, pagkatapos ay dahan-dahan poured yelo tubig at masahin ang kuwarta. Kapag ito ay lumiliko ng isang malambot na homogenous com, ito ay ilagay sa ilalim ng isang panyo para sa "pahinga." Pagkatapos nito, hugasan sila muli at umalis ng isa pang kalahating oras na nag-iisa. Kung ang kuwarta ay madaling lumilipad mula sa mga kamay, nangangahulugan ito na ito ay handa na para sa paggamit;
4. Ang karne at mga sibuyas ay pinutol ng kamay, at hindi nakakagiling blender o sa isang gilingan ng karne;
5. Ang produkto ay ganap na sarado o mag-iwan ng isang maliit na butas sa itaas;
6. Sa pagpupuno ay dapat magkaroon ng maraming repustadong mga sibuyas, manu-manong paglulunsad;
7. Para sa kuwarta sa mantam, dapat silang maging, dapat silang sakop ng isang basang tela.

Mantans - ang ulam ay napaka-makatas at masarap. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga tunay na connoisseurs at lovers kumain manta lamang sa kanilang mga kamay.

Tungkol sa mga lihim at mga tampok ng mga mahal sa pagluluto sa aming mga lugar ng dumplings at dumplings marahil alam mo ng maraming. Ngunit ang kuwento tungkol sa kanilang bersyon ng Asya ay maaari naming sorpresahin ka. Manta ay tunay, tunay masarap na ulamkarapat-dapat sa kanya upang malaman at pag-ibig hindi lamang sa silangan. Tinatanggap ang mga ito sa isang bilog ng pamilya sa mga hapunan sa bahay.

Ito ay pinaniniwalaan na sa Central Asia manta ay nahulog sa Tsina, kung saan sila ay tinatawag na baratzy, o "balot". Sa labas at sa panlasa, nagiging sanhi sila ng mga asosasyon na may dumplings, ngunit naiiba mula sa kanila ng iba't ibang mga bagay, ang paraan ng pagluluto, ang halaga ng pagpuno at sukat. Sa loob ay hindi baluktot, ngunit. tinadtad na tinadtad na karne may sibuyas.

Ang tradisyonal na manta ay inihanda batay sa isang nasaktan na kuwarta. Gayunpaman, nakalilito sa pamamagitan ng Internet, maaari kang makahanap ng isang luntiang bersyon ng lebadura. Maaari mong simulan ang aming "wrappers" sa pamamagitan ng lahat kaysa sa iyong kaluluwa kagustuhan, ang pangunahing bagay ay hindi upang ikinalulungkot ang mga gulay at seasonings.

Ang mga host ay adorganized upang maging gulay, curd, pati na rin meat semi-finished products., Unites na sa ilalim ng pangkalahatang pamagat lamang ang katangian ng paraan ng pagluluto. Ito ay nagpapahiwatig ng eksklusibo sa pagluluto sa isang mag-asawa. Para sa mga layuning ito, kahit na isang espesyal na electrical household appliance, na tinatawag na Nanovarka, ay imbento. Ngunit wala ito, ito ay makatotohanang upang makayanan ang gawain gamit ang double boiler o isang multicoker.

Perpektong kuwarta sa manta.

Ang pinaka-angkop na kuwarta para sa paggawa ng mga Mantans ay tiyak na ipaalala sa iyo ng tradisyonal dumplings. Ito ay magkakaiba, maliban na ang tagal at lubusan ng paghahalo.

Mga Kinakailangang Sangkap:

• 0.9-1 kg ng harina;
• 2 di-cool na itlog;
• 2 tbsp. tubig;
• 50 g salts.

Mga yugto ng paghahanda perpektong kuwarta Para sa masarap na mantle:

1. Sa isang bulk mangkok, ibuhos namin ang 1.5 tbsp. Mainit-init, ngunit hindi mainit na tubig, ipakilala namin ang asin at itlog. Paghaluin ang wedge o tinidor hanggang sa ang asin ay dissolved nang walang nalalabi.
2. Hiwalay na pag-aayos ng harina na pinayaman ito ng oxygen, na magpapabuti sa mga tampok ng lasa ng tapos na mantle.
3. Sa gitna ng harina slide, gumawa kami ng isang bahagyang pagpapalalim, ibuhos namin ang itlog ihalo sa ito.
4. Nagsisimula kaming hugasan ang kuwarta, sa proseso ay idagdag ang natitirang kalahati ng mainit na tubig. Patuloy naming ihalo hanggang sa resulta ay hindi makakakuha ng isang napaka-makapal na kuwarta, na ginawa ang lahat ng harina.
5. Inilipat namin ang kuwarta upang linisin, nakasalansan ang mesa, patuloy na kinuha sa pamamagitan ng kamay, pagdating ito mula sa lahat ng panig. Ang prosesong ito ay itinuturing na ang pinaka-oras na pag-ubos at tumatagal ng hindi bababa sa isang isang-kapat ng isang oras. Lamang upang makamit mo ang kinakailangang kinis at density.
6. Sa tapos na pagsubok, bumubuo kami ng bola, balutin ito sa pakete at ibigay ito sa patunay ng hindi bababa sa 40-50 minuto.
7. Kapag ang tinukoy na oras ay pumasa at ang kuwarta ay lubusang nakakarelaks, hinahati namin ito sa 4-6 na bahagi, ang bawat isa sa kanila ay gumulong sa isang manipis na sausage at pinutol sa parehong mga piraso. Sa pamamagitan ng paraan, ang tunay na pro ay hindi gumagamit ng isang kutsilyo para sa mga layuning ito, ngunit pilasin ang kuwarta sa mga piraso ng bahagi nang manu-mano.

Paano Mag-sculpt Manta - Video.

Ang perpektong kuwarta para sa mantle ay nakuha napaka-makinis at nababanat. Ito ay mula sa dalawang tagapagpahiwatig na kung magkano ang iyong paglikha ay magiging mabuti upang mapanatili ang pagpuno at juice ng karne.

Ang mga piraso ng kuwarta ay pinagsama sa mahabang strip, pagkatapos ay pagputol sa mga parisukat, o maliit na bahagi ng piraso ay nakalantad, tulad ng sa video sa ibaba. Ang bawat isa sa kanila ay nagtatakip ng tinadtad na yumuko, mga gulay at pampalasa.

Kung saan ang mga gilid ng mga blangko ay bulag. Mayroong maraming mga paraan upang mabawasan ang mga ito, para sa pag-master ng ilan sa mga ito ay nangangailangan ng mahabang ehersisyo. Ang isa sa mga pinakasimpleng pagpipilian sa pagmomolde ng mantle ay ipinapakita sa ibaba.

Paano magluto manta sa karne sa isang pares - isang hakbang-hakbang na recipe para sa klasikong mantle

Ang katanyagan ng mga pinggan ng Steam ay nabigyang-katwiran sa pamamagitan ng kanilang. undoubted benepisyo Para sa katawan, naturalness at kadalian ng pagkakatawang-tao. Ang recipe para sa tradisyonal na Asian mantle sa isang pares ay medyo madali sa pagkakatawang-tao, inirerekumenda namin ang sinusubukan ito para sa hapunan ng pamilya sa isang katapusan ng linggo.

Mga Kinakailangang Sangkap:

• 0.3 kg ng tupa (kung ito ay hindi magagamit, palitan ito ng mataba baboy o veal);
• 50 g sala;
• 8 sa mga bombilya;
• 1 itlog;
• 1 tbsp. harina;
• 100 ML ng tubig;
• 1 tsp. mga asing-gamot;
• red, black pepper, zira.

Mga yugto ng pagluluto classic Mantle. may karne:

1. Kaya makinis, kasing layo ng iyong snorzka ay nagbibigay-daan sa iyo, gupitin ang karne at taba. At sinisikap naming gumawa ng mga piraso tungkol sa parehong laki.
2. Ang purified sibuyas ay din nagniningning bilang maliit hangga't maaari.
3. Paghahalo ng mga sangkap ng pagpupuno, sa kanila ng mga pampalasa. Ang halaga ng mabangong pampalasa ay nag-iiba batay sa panlasa ng kanilang mga sambahayan.
4. Ang kuwarta ay naghahanda ayon sa recipe sa itaas. Naturally, mayroong isang lugar para sa mga eksperimento, ngunit dahil kami ay pakikipag-usap tungkol sa reference na bersyon ng Mantans, nag-aalok kami upang manatili sa isang klasikong sariwang pagsubok. Huwag kalimutan ang tungkol sa pangangailangan para sa mahaba at masinsinang paghahalo.
5. Tapos na kuwarta pagtula para sa proofing ng hindi bababa sa kalahating oras.
6. Pinutol namin ang layer ng kuwarta sa maraming bahagi na maginhawa para sa rolling, at bawat isa sa kanila, na dati nang lumiligid sa mga sausages, pinutol sa maliit na piraso ng tungkol sa parehong laki.
7. Lumiligid na mga piraso sa manipis na mga cake, makuha namin ang perpektong workpiece na nananatiling lamang upang punan ang minced karne.
8. Ang mga fillings sa bawat isa sa mga piss ay inilalagay sa paligid ng kutsara.
9. Floray ang mga gilid ng bawat isa sa mga billet.
10. Ang lahat ng inilarawan sa manipulasyon ay umuulit sa bawat isa sa mga pellets.
11. Ang mga nagresultang produkto ay inilatag sa mangkok ng Nanovarka o steamer na naka-install sa itaas ng tubig na kumukulo. Upang maiwasan ang pagsubok ng pagsubok at pagbuhos ng appetizing meat juice, ang ilalim ng mangkok ay dapat na lubricated na may taba upang maalis ang food film, sa ibabaw kung saan maraming maliit na butas ang nagawa.

Manta na may kalabasa - recipe ng larawan

Manta - napaka-masarap at appetizing dish.Ayon sa mga katangian ng lasa nito, isang bagay na kahawig ng hindi gaanong minamahal ng maraming dumplings, naiiba lamang sa paraan ng pagluluto, hugis at pagpuno.

Ang mga manta ay naghahanda ng eksklusibo para sa isang pares sa isang mantantovark na partikular na idinisenyo para sa ito o sa isang double boiler. Maayos na luto manta sa kalayaan mula sa form ay laging may manipis na kuwarta at makatas na pagpupuno Sa loob.

Tulad ng para sa form mismo, maaaring ito ay ang pinaka-magkakaibang bilang ang pagpuno. Ang ilan ay naghahanda ng mantle na gawa sa tinadtad na karne, iba pang tinadtad na karne na may pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay. Ang recipe ng larawan ay nag-aalok upang gamitin ang kalabasa na laman o zucchini, na nagbibigay ng karne pagpupuno kahit na mas malaki juiciness at lambot.

Mga sangkap:

• 1 kg ng tinadtad na baboy at karne ng baka;
• 250 g pumpkin pulp;
• 700 g ng harina ng trigo;
• 500 ML ng tubig;
• 2 itlog;
• 1 lumiko ang ulo ng sibuyas;
• asin;
• ground black pepper.

Nagluluto:

1. Sa mangkok ng mga itlog ng bagsak at ibuhos ang 1 kutsara ng asin nang walang slide. Lubusan matalo.

2. Magdagdag ng 2 baso (400 ML) ng malamig na tubig at ihalo.

4. Ilagay ang kuwarta upang gumulong (floulged) at knead well. Dapat itong maging nababanat at hindi manatili sa kamay.

5. Tapos na kuwarta para sa mga Mantans ilagay sa isang bag ng cellophane at umalis para sa 30 minuto.

6. Habang ang kuwarta "rests" ito ay kinakailangan upang maghanda ng karne pagpupuno para sa manta. Farm ibuhos Polish tubig (100 ML), magdagdag ng isang kalabasa o zucchini, durog sibuyas, asin at itim na paminta sa panlasa.

7. lahat ay medyo halo-halong. Ang pagpupuno ng kalabasa-karne minced merts ay handa na.

8. Pagkatapos ng 30 minuto, maaari mong simulan ang sculpt manta. Mula sa pagsubok, putulin ang isang piraso at sa tulong ng isang roller roll out ng isang sheet ng 3-4 mm makapal mula dito.

9. Ang sheet ay pinutol sa humigit-kumulang sa parehong mga parisukat.

10. Ang bawat parisukat ay naglalagay ng kalabasa pagpupuno ng karne..

11. Ang mga dulo ng parisukat upang kumonekta magkasama, pagkatapos ay mahigpit na gasolina ang mga nagresultang butas at ikonekta ang mga sulok.

12. Sa parehong pagkakasunud-sunod upang gumawa ng manta mula sa natitirang kuwarta.

13. Bowls ng Double Boat o Nanovarka upang pahirapan ng mantikilya at ilagay ang manta doon.

14. Manty Cook para sa 45 minuto. Handa, tiyak na mainit na manta upang maghain ng table na may kulay-gatas o ilang iba pang minamahal na sarsa sa panlasa.

Homemade manta na may patatas

Ang pagpuno ng mantle ay maaaring ang pinaka-magkakaibang, hindi kinakailangang dalisay na karne o sa pagdaragdag ng mga gulay. Ang susunod na recipe ay nag-aalok upang abandunahin ang karne sa lahat at gamitin lamang patatas para sa pagpuno.

Mga Kinakailangang Sangkap:

• 0.5 kg ng harina;
• 1 itlog;
• 1 tbsp. tubig;
• 1 +1.5 c.l. asing-gamot (para sa kuwarta at tinadtad na karne);
• 1 kg ng patatas;
• 0.7 kg ng bow ng reptilya;
• 0.2 kg ng langis ng cream;
• pepper, Zira.

Mga yugto ng pagluluto appetizing potato mantle:

1. Magluto ng kuwarta sa scheme na inilarawan sa itaas. Lubusan itong hugasan nang manu-mano sa simula sa mangkok, at pagkatapos ay sa desktop. Kapag umabot sa kinakailangang pagkalastiko at pagkalastiko, umalis kami sa loob ng 30-50 minuto sa patunay.
2. Sa oras na ito ginagawa namin ang tinadtad na karne. Purified sibuyas bulubok hangga't maaari.
3. Ang aking mga patatas, malinis, gupitin ang pinakamainam na dayami, ipadala ito sa busog.
4. Solim at season na may pampalasa gulay, ihalo ang mga ito nang lubusan.
5. Taruses ng steamer lubricate na may taba o pinahiran na may food film, na naglakbay sa ito pre-maliit, ngunit madalas na butas.
6. Roll sa ibabaw ng kuwarta na may manipis na layer, hindi hihigit sa 1 mm ang kapal, gupitin ito sa mga parisukat na bahagi, na may mga gilid ng mga 10 cm. Sa bawat isa naming inilagay sa isang kutsara ng pagpuno ng gulay at sa isang piraso ng langis.
7. Ang mga gilid ng mga billet ay nagbubulag sa converter, at pagkatapos ay ikinonekta namin ang pairwise.
8. Naglalabas kami ng mga produkto sa isang double boiler mangkok o isang espesyal na kasirola.
9. Sa mas mababang kapasidad, ibuhos ang tubig na kumukulo sa pamamagitan ng pagpuno nito nang higit sa kalahati.
10. Tinatayang oras ng pagluluto - mga 40 minuto. Handa na ulam inilatag sa isang patag na plato. Ang isang mahusay na karagdagan dito ay maglingkod sa salad ng gulay. Ang sarsa ay gumagamit ng home sour cream o mantikilya.

Manta sa isang mabagal na kusinilya o sa isang double boiler

Kung walang nanovark sa bahay o wala pang pagnanais na makabisado ang karunungan ng pagtatrabaho dito, mas maraming unibersal na mga yunit ng kusina ang ginagamit.

1. Steamer-multicark. Stretch cooking mantle, Una kami ay kumbinsido na ang isang espesyal na plastic stand para sa pagluluto para sa isang pares sa lugar. Lubricate ito sa taba o langis bago ilathay ang mga blangko, at sa isang malalim na metal mangkok ibuhos tubig. Mode "Pagluluto para sa isang pares" eksibit para sa 40-50 minuto. Kung ayon sa resulta ito ay lumiliko na ang paunang natukoy na oras ay nawawala, magdagdag ng ilang minuto.
2. Double boiler. Ang pangunahing bentahe ng paggamit ng appliance ng sambahayan para sa paghahanda ng mga Mantans ay nasa dami nito. Kung hindi hihigit sa 6-8 piraso ay inilalagay sa isang multicoker sa isang pagkakataon, pagkatapos ito ay higit pa. Ang ibabaw ng mga mangkok ng bapor ay dapat ding lubricated sa langis. Ang ilalim na tasa ay puno ng tubig at naghahanda ng humigit-kumulang 45 minuto.

Sa parehong mga pagpipilian na inilarawan, ang resulta ay maaaring mukhang isang maliit na sariwa. Upang maalis ang kawalan na ito, iwiwisik namin ang pag-aani ng asin.

Paano magluto manta - kung walang manta

Kung ang mga instrumento na inilarawan sa access zone ay wala, maaari mong gawin at malulupit na paraan. Ngunit para dito, sundin ang aming mga rekomendasyon.

1. Pan. Hindi mo dapat gusto ang mantle sa pamamagitan ng dumplings at itapon lamang ang mga ito sa tubig na kumukulo. Ang kuwarta ay masyadong manipis at may isang malaking dami ng kumukulo likido ito lamang burst. Samakatuwid, dapat kang magdala ng tubig sa isang pigsa, alisin ang kasirola mula sa apoy, pagkatapos nito ay posible na ilagay ang manta dito, pinapanatili ang bawat isa sa isang pares ng mga segundo sa tubig na kumukulo sa isang libreng estado, kung hindi man sila manatili. Pagkatapos nito, ibabalik namin ang kasirola sa hurno, binabawasan namin ang apoy sa pinakamaliit, takpan ang takip at magluto hanggang kalahating oras. Ang resulta ay magkatulad sa pagpoproseso ng singaw.
2. Pan. Ang pamamaraang ito para sa mga hindi natatakot sa panganib, ngunit kung matagumpay, ang resulta ay mapagtagumpayan ka ng kahanga-hangang lasa nito. Kumuha kami ng isang kawali na may mataas na panig, ibuhos ang tubig sa loob nito tungkol sa 1 cm, magdagdag ng humigit-kumulang na 20 ML ng langis ng mirasol, dalhin sa isang pigsa at kumalat sa ilalim ng manta. Ang pagluluto ay dapat tumagal ng tungkol sa 40 minuto kung ang tuluy-tuloy ay ibubuhos, kinakailangan upang ibuhos ito malumanay. Paminsan-minsan, itaas ang mga produkto na may spatula, kung hindi man sila mananatili sa ibaba at simulan ang pagsunog.
3. Sa colander. Ang resulta ng culinary experiment na ito ay halos hindi maaaring maliwanagan mula sa double boiler. Para sa pagpapatupad nito, ibubuhos namin ang tubig sa isang kawali, dalhin sa isang pigsa, inilalagay namin ang isang colander, lubricated sa langis, at ilagay ito mula sa mga semi-tapos na mga produkto. Ang tagal ng pagluluto ay hindi bababa sa 30 minuto. Sa parehong paraan, maaari kang maghanda ng masarap na dumplings ng steam, dumplings at chinki.

1. Sa kuwarta hindi ito nagmamadali, gamitin ang halo ng harina una at ikalawang grado.
2. Ang tubig ay dapat kapag naghahanda ng pagsubok ng dalawang beses na mas mababa kaysa sa harina.
3. 1 kg ng harina ay kukuha ng hindi bababa sa 2 itlog.
4. Matapos ang kuwarta ay smelted, kailangan nito oras para sa pahinga (oras o kahit na ng kaunti pa).
5. Ang mga pinagsama cake para sa mantle ay dapat magkaroon ng isang kapal ng hindi hihigit sa 1 mm.
6. Bago ipadala ang workpiece sa isang nanitomar o isang double boiler, plunge bawat isa sa sunflower Oil.. Pagkatapos ay hindi mananatili ang iyong manta, ngunit mananatiling integer.
7. Ang anyo ng mga semi-tapos na mga produkto ay maaaring naiiba, ang bawat bansa ay may sarili nitong (bilog, parisukat, tatsulok).
8. Ang pagpupuno para sa mga Mantans ay hindi mag-scroll sa gilingan ng karne, at durog na may kutsilyo.
9. Ang tradisyonal na pagpupuno ay karne, at para sa kanyang paghahanda, kaugalian na pagsamahin ang ilang uri ng karne (baboy, tupa, karne ng baka).
10. Upang gawing mas makatas at mahalimuyak ang resulta, magdagdag ng taba sa pagpuno.
11. Luke proporsyon sa karne - 1: 2. Ang produktong ito ay nagdaragdag din ng isang juiciness.
12. Kadalasan sa Asya, ang mga piraso ng gulay at patatas ay nagdaragdag sa karne, sumisipsip sila ng labis na juice at hindi nagbibigay ng kuwarta.
13. Kumanta ng karne na may kalabasa, makakakuha ka ng isang kakaibang kumbinasyon ng lasa.
14. Huwag i-save sa pampalasa, dapat sila sa manta na may labis.

pagluluto para sa isang pares
35-45 minuto

Upang maghanda ng mga banig nang walang paggamit ng isang espesyal na aparato, na tinatawag na nanovarka o. kailangan lang normal na kasirola. Na may malawak na ilalim at metal colander na may kaukulang diameter. Coland upang pahiran ang creamy oil. Ibuhos ang isang maliit na malamig na tubig sa kawali at i-install ang colander (tubig ay hindi dapat masakop ang huling). Gumawa ng maingat na manta upang sa proseso ng pagluluto hindi sila bulag. Tandaan na sila ay bahagyang pagtaas sa laki. Kung ang frozen manta ay ginagamit, hindi sila dapat deficked, kung hindi man sila ay baso. Sa kasong ito, sapat na upang madagdagan ang oras ng pagluluto sa loob ng limang minuto. Magluto mahigpit na may saradong talukap ng mata, dahil Ang pamamaraang ito ay lumilikha ng epekto ng pagluluto ng steam. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, at mangyayari ito nang mabilis, bawasan ang apoy sa isang minimum at patuloy na magluto. Sundin ang pagsingaw ng tubig at pana-panahong ibuhos ito.

Paano suriin ang kahandaan ng mantle?

Ang pagiging handa ay naka-check na napaka-simple. Buksan ang takip ng kawali at maingat na daliri upang kunin ang kuwarta. Kung ito sticks o ang istraktura ay pa rin masyadong maluwag pagluluto oras ay dapat na tumaas. Ang mga Mantans ay itinuturing na handa kapag ang kuwarta ay hindi mananatili at nagiging nababanat sa pagpindot.

Uzbek ulam manta ay minamahal at revered sa Russian cuisine. Mahalimuyak, makatas at hindi karaniwang masarap na Manta. Lalo na agad pagkatapos pagluluto. Kaakit-akit.

Kung magkano ang oras magluto manta video recipe - hakbang-hakbang

Sa ibaba mo matugunan hakbang-hakbang na video. Isang recipe na tutulong sa iyo kapag nagluluto.

Sa pagtingin sa payo kung magkano ang oras upang magluto manta maaari mong madaling ihanda ang ulam na ito sa bahay, pagkakaroon ng lahat ng mga kinakailangang sangkap.

Ngayon ay titingnan natin kung paano magluto manta sa isang manantovarka, isang kasirola, isang mabagal na kusinilya, at kung magkano ang cooking mantle para sa isang mag-asawa.

Ang hitsura ng manta ay katulad ng chinkali o dumplings. Ngunit sa produktong ito, ang karne ng tupa ay ayon sa tradisyonal na tinanggap. Maraming mga hostesses ang gumagamit ng iba pang mga uri ng karne, at mga pinggan na inihanda ng karaniwang paraan ay bihira. Ngunit kahit na ang manta ay luto naiiba, maaari pa rin silang maging makatas, mahalimuyak at kaaya-aya sa panlasa.

Magluto ang ulam na ito sa bahay ay madali. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na aparato - isang pagtanong. Kung walang sinuman sa iyong kusina, ang isang multicooker ay angkop, isang steaming o isang karaniwang kasirola. Ang pangunahing bagay ay ang produkto ay hindi pigsa sa proseso, at pinanatili ang lahat ng lasa.

Kailangan namin:

Para sa kuwarta:

• Harina - 3-4 tasa;
• malamig na tubig - 200 mililitro;
• asin - 1 kutsarita.

• Farm baboy-beef - polkilogram;
• malamig na tubig - 100 mililitro;
• ang mantikilya ay isang maliit na piraso (humigit-kumulang 30 gramo);
• bombilya - 2 piraso;
• asin, ground pepper.

Paano Magluto Manta Classic.

Upang magsimula, isaalang-alang ang pinakamahirap na pagpipilian - mga produkto ng sambahayan sa pagluluto mula sa simula, pati na rin ang proseso ng pagluluto sa isang katutubong at isang double boiler.

Upang magsimula sa, maghanda ng lahat ng mga produkto. Ang Farsh ay maaaring mabili o nag-iisa: may mga piraso ng karne Alisin ang mga pelikula, mga particle ng taba at katawan, giling sa gilingan ng karne.

Una sa lahat ihanda ang kuwarta. Sa malalim na lalagyan, ibuhos namin ang 2 tasa ng harina, magdagdag ng malamig na tubig at asin. Nagsisimula kami ng pagmamasa.

Sa proseso ng pagmamasa, unti-unti naming idagdag ang harina sa kuwarta na ito ay naging matarik. Gumawa kami ng isang Kolobok tulad ng sa larawan at pambalot sa food film. Umalis kami ng kalahating oras.

Ang mga sibuyas ay malinis at napaka-makinis na nagniningning. Sa pagpupuno magdagdag ng pampalasa, mga sibuyas, tubig at pahid.

Ang mince ay dapat na maging homogenous na pagkakapare-pareho.

Daugh Division sa 4 na bahagi. Mula sa bawat bahagi ay dapat na "sausage", na pinutol namin, humigit-kumulang sa 3 sentimetro. Ang bawat piraso ng rolling rolling pin, upang ito ay naka-out ng isang bilog na may diameter ng 9 na uri. Sa gitna ilagay ang isang kutsara ng minced karne at isang maliit na piraso ng langis.

Nagsisimula kaming ipagtanggol ang mga gilid ng produkto tulad ng sa larawan.

Ikonekta ang mga gilid mula sa iba pang mga gilid. Tingnan ang larawan.

Kumpletuhin ang pagmomolde. Ito ay lumiliko magandang manta.

Lubricate ang pares ng mga steamers na may taba. Hindi masyadong malapit sa bawat isa ay nakalagay sa manta.

Dahil ang pagbuo ng isang mag-asawa, naghahanda kami ng manta sa loob ng 30 minuto.

Ang klasikong manta ay handa na, maaari mong ilapat ang mga ito sa mga sariwang tinadtad na mga gulay, tinunaw na creamy oil, kulay-gatas o minamahal na sarsa.

Paano magluto manta sa isang kasirola

Kailangan natin:

• Tubig;
• manta;
• spice;
• asin.

Paano magluto manta sa isang saucepan hakbang

Kung walang espesyal na aparato sa kamay, ang isang kasirola ay angkop sa isang malawak na ibaba. Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod:

1. Punan ang tubig - hindi bababa sa kalahati ng kabuuang kapasidad. Ilagay sa isang malaking sunog, maghintay para sa kumukulo.
2. Magdagdag ng mga asing-gamot, pampalasa. Maingat na lay manta isa-isa.
3. Upang maiwasan ang malagkit, pana-panahong makagambala sa isang kahoy na ulam na kutsara. Kapag ang tubig ay bumalik, bawasan ang apoy.
4. Matapos makumpleto ang pagluluto (12-15 minuto), nananatili itong pull out ang ulam, ilagay sa isang plato. Maaari kang maglingkod.

Paano magluto mantle sa isang mabagal na kusinilya

Kung gumagamit ka ng multicooker, ang proseso ay:

1. Ibuhos ang tubig sa ilalim ng mangkok.
2. Kumuha ng steamer stand, maglagay ng manta isa-isa. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na hindi bababa sa 1 cm. Maglagay ng isang layer.
3. Simulan ang "pagluluto para sa isang pares." Ang oras ng pagluluto ay mga 40 minuto, dahil ang isang multicoker ay kailangang magpainit.

Paano magluto manta sa isang double boiler.

Sa bapor, ang pamamaraan ay katulad. Kung walang espesyal na aparato, ang Babushkin ay angkop sa paraan. Sapat na sa isang kasirola na may tubig na kumukulo mula sa itaas upang ilagay ang karaniwang metal colander. Kaya, lumiliko ito ng homemade steamer.

1. Ibuhos ang tubig sa naaangkop na mangkok ng barark.
2. Sa stand laying mantas upang hindi sila hawakan ang bawat isa.
3. I-on ang bapor, ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 40 minuto.

Paano magluto manta sa isang hubad na tao

Ayon sa kaugalian, mayroong isang espesyal na aparato para sa tulad ng isang ulam - Nantedovarka. Ito ay isang double saucepan. Ang mas mababang seksyon ay dinisenyo upang ibuhos ang tubig, ang produkto ay inilatag at natatakpan ng isang takip. Kung ikaw ay masuwerteng sapat upang maging may-ari ng isang nastrochard, ang proseso ng pagluluto sa ito ay ito:

1. Punan ang litro ng tubig. Mula sa itaas, sa smeared tier smeared, ilagay manta. Panoorin na hindi nila hinawakan ang bawat isa.
2. I-install ang malaking sunog. Maghintay hanggang ang ulam ay kumakain.
3. Ang apoy ng aso upang ang pagluluto ay patuloy, at ang mainit na singaw ay inilabas hangga't maaari. Ang oras ng pagluluto ng mantovarka ay 35-40 minuto.

Ang natapos na produkto ay maaaring ihain na may kulay-gatas, mantikilya, gulay.

Paano magluto frozen mantle.

1. Ang mga frozen na Mantans ay naghahanda nang eksakto pati na rin ang mga sariwang produkto.
2. Upang magsimula, piliin kung ano ang iyong lutuin manta - sa isang kasirola, isang mabagal na kusinilya, isang nanovarka, isang bapor.
3. Ang lahat ng mga pagpipilian sa pagluluto ay inilarawan sa mas detalyado sa itaas.
4. Ang oras ng pagluluto frozen na mga mantans ay nagdaragdag para sa 5. Iyon ay, kung lutuin ka sa isang kasirola, ang oras ng pagluluto ay 20 minuto, sa double boiler - 40 minuto.

Kung magkano ang pagluluto manta

Ang oras ay depende sa paraan ng pagluluto at katayuan ng produkto. Ang mga Mantans ay maaaring maging tahanan o frozen. Depende sa mga tagapagpahiwatig na ito, kailangan mong pumili ng oras.

Kung magkano ang magluto manta sa isang hubad na tao

Ayon sa kaugalian, mayroong isang espesyal na aparato para sa tulad ng isang ulam - Nantedovarka. Ito ay isang double saucepan. Ang mas mababang seksyon ay dinisenyo upang ibuhos ang tubig, ang produkto ay inilatag at natatakpan ng isang takip. Ang oras ng pagluluto ng mantovarka ay 35-40 minuto.

Kung magkano ang cook manta sa isang kasirola

Kung walang espesyal na aparato sa kamay, ang isang kasirola ay angkop sa isang malawak na ibaba. Ang proseso ng pagluluto ay naiiba mula sa pagluluto ng dumplings. Sa tubig na kumukulo, babaan namin ang manta isa-isa kung ang kasirola ay malawak, maaari kang mag-ipon ng ilang, ngunit upang panoorin, upang ang mga mantans ay hindi mananatili. Pagluluto Oras - 12-15 minuto.

Kung magkano ang magluto manta sa isang double boiler

Sa oras ng pagluluto ng bapor mga produkto ng harina ay tungkol sa 40 minuto, dahil ang bapor ay kailangang magpainit. Tandaan na ang oras ng pagluluto sa isang kasirola ay mas mababa.

Kung magkano ang lutuin manta sa isang mabagal na kusinilya

Multicoker Kami ay nagiging isang double boiler. Iyon ay, ginagamit namin ang isang espesyal na paninindigan. Sa ilalim ng mangkok, pinupuno namin ang tubig, inilagay ang mantas sa paninindigan upang hindi sila hawakan ang isa sa isa. Pagluluto Oras - 40 minuto.

Kung magkano ang frozen na mantle cook

Ang mga frozen na Mantans ay naghahanda nang eksakto pati na rin ang mga sariwang produkto. Upang magsimula, piliin kung ano ang iyong lutuin manta - sa isang kasirola, isang mabagal na kusinilya, isang nanovarka, isang bapor. Ang pagluluto oras frozen mantans ay nagdaragdag para sa 5 minuto.