Ang dumplings ay Nordic Nordic mula sa Venison - "Pelmeni mula sa Venison - makatas at mahalimuyak, hindi kapani-paniwalang masarap! Natural na komposisyon! ". Pelmeni na may pagpuno mula sa mga aklat na Venison Manti at Dumplings

23.10.2020

Manta at dumplings. Real jam! Krotov Sergey.

Dumplings na may pagpuno ng oison.

Dough: 300 g ng harina, 1 itlog, 125 ML ng tubig, 0.5 teaspoons ng asin

Pagpupuno: 400 g ng laman, 200 g karne ng baka, 1 bombilya, sa panlasa - itim na paminta ng lupa, asin

Kuwarta:ang harina ay nagbuhos ng isang slide sa board, sa gitna upang makagawa ng isang pagpapalalim at ibuhos ang halo mula sa isang bahagyang pinainit na inasnan na tubig at itlog. Upang masahin ang kuwarta upang maayos itong mahuli sa likod ng mga kamay, pagkatapos ay takpan ang natapos na kuwarta na may malinis na tuwalya at umalis ng 30 minuto.

Pagpuno:ang karne na may taba at kalahating bombilya ay lumaktaw sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ang ikalawang kalahati ng bombilya ay makinis na tinadtad at idagdag sa mince. Ang timpla ay sa kabuuan, pagbuburo at maingat na hugasan.

Ang kuwarta ay lumabas sa isang manipis na layer, isang salamin ang pinutol ang mga tarong, ilagay sa gitna ng bawat mug na pagpuno, mga gilid upang mag-alis.

Tapos na dumplings ligtaan sa kumukulong inasnan tubig (1 kg ng dumplings ng 4 liters ng tubig at 1 kutsara ng asin), dalhin sa isang pigsa at lutuin na may mahina na kumukulo. Kapag ang dumplings baha sa ibabaw, lutuin ang mga ito para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay alisin ang ulam sa ulam.

Ang lasa ng karne ay hindi pangkaraniwang, at samakatuwid ang lasa ng dumplings ay isang himala. Upang hindi palayawin ang aroma ng karne, inirerekumenda namin na maglingkod lamang ng natural na suka, diluted sa makatwirang dami ng tubig. Ang isang halo ng suka at tubig ay maaaring bahagyang paminta na may puting lupa paminta.

Ang tekstong ito ay isang fragment na pamilyar.

Pelmeni na may tupa pagpuno ng kuwarta: 2 tasa harina, 1 baso ng tubig, 2 itlog, asin sa pamamagitan ng taskunaccine: 500 g tupa, 2 bombilya, pag-iisa: harina upang mangolekta ng slide sa isang cutting board, gumawa ng isang deepening, idagdag ito bahagyang pinainit inasnan na tubig, itlog at knead cool.

Pelmeni baboy pagpuno kuwarta: 3 tasa harina, 3 itlog, 1 kutsara ng langis ng gulay, 1 baso ng tubig, asin sa pamamagitan ng tasking: 500 g baboy na may taba, 1 bombilya, yolk 1st itlog, 2 tablespoons ng tubig o karne sabaw sa lasa - Black Ground Pepper, Solitude: Flour.

Pelmeni na may tupa pagpuno ng kuwarta: 2 tasa ng harina, 125 ml ng tubig, 2 itlog, asin sa pamamagitan ng tasking: 500 g ng tupa, 2 bombilya, sa panlasa - itim na lupa paminta, pag-iisa: upang salain ang harina, mangolekta ng slide sa talahanayan, gumawa ng depresyon dito, magdagdag ng isang bahagyang pinainit na inasnan na tubig at

Pelmeni na may rabble stuffed dough: 500 g ng trigo harina, 2 itlog, 1 kutsara ng langis ng gulay, 200 g ng tubig, 0.5 teaspoons solinachinka: 500 g ng karne ng kuneho, 1 bombilya, 100 mL ng gatas, 2 tablespoons ng langis ng gulay, Upang tikman - Black ground pepper, pag-iisa: harina

Dumplings na may pagpuno ng isang kuwarta kuwarta: 4 tasa ng harina, 1 itlog, 1.5 baso ng tubig, asin sa pamamagitan ng tasking: 600 g ng karne ng baka puso, 400 g ng baga, 3 bombilya, 3 tablespoons ng mantikilya, pampalasa curry sa isang kutsilyo Tip, lasa - soltesto: ibuhos ang harina sa isang slide ng cutting board, sa

Pelmeni na may pagpuno ng light recipe №1 kuwarta: 3 tasa ng harina, 2 itlog, 1 kutsara ng langis ng gulay, 1 baso ng tubig, asin sa pamamagitan ng taskunaccine: 500 g ng baga, 50 g iguguhit tinapay, 0.5 tasa ng gatas, 1 Bulb, langis ng gulay, tikman - pulang paminta, pag-iisa:

Pelmeni na may utak pinalamanan kuwarta: 500 g ng harina ng trigo, 2 itlog, 1 kutsara ng langis ng gulay, 200 g ng tubig, 0.5 teaspoons solinachin: 500 g ng talino, 2 bombilya, 4 tablespoons ng taba, 2 tablespoons sour cream, 4 tubig baso, 4 tablespoons ng 3% na suka, 6 na kagustuhan,

Dumplings na may pagpuno ng kuwintas ng isda: 2 tasa ng harina, 1 itlog, 0.5 tasa ng gatas, 0.5 baso ng tubig, asin sa pamamagitan ng taskunaccine: 400 g isda fillet, 1 bombilya, 1.5 spoons ng mantikilya, 5 tablespoons ng tubig, 0.5 kutsarita ng Tapos na dry seasoning para sa isda o sa panlasa - itim na paminta,

Pelmeni na may pike pagpuno ng kuwarta: 4.5 tasa harina, 2 baso ng tubig, asin sa pamamagitan ng taskunaccine: 600 g pike fillets, 2 bombilya, 50 g ng puting tinapay, 0.5 tasa ng gatas (cream), 2 tablespoons ng langis ng oliba na may filler (limon ), Taste - black ground pepper, soltesto: ibuhos ang harina sa

Pelmeni na may hipon pinalamanan kuwarta: 2 tasa harina, 1 baso ng tubig, 1 itlog, asin sa pamamagitan ng taskunaccinal: 300 g ng peeled hipon, 150 g ng alimango karne, 1 itlog, 1 bombilya, 0.5 kutsarita gadgad luya ugat, sa panlasa - paminta Black Ground, Soltesto: Magsala ng harina sa pagpuputol

Pelmeni na may pusit pinalamanan kuwarta: 500 g ng harina ng trigo, 2 itlog, 1 kutsara ng langis ng gulay, 200 g ng tubig, 0.5 teaspoons solinachinka: 500 g squid, 1 bombilya, 1 pinakuluang itlog, 40 g ng langis ng gulay, tikman - Black ground pepper, soltesto: upang suriing ang harina sa

Pelmeni na may pagpuno mula sa patatas recipe numero 1 kuwarta: 3 tasa ng harina, 3 itlog, 0.5 baso ng tubig, 1 kutsara ng langis ng gulay, asin sa pamamagitan ng taskunaccine: 500 g patatas, 200 g ng panloob na sala, 3 mga bombilya, panlasa - itim na paminta Ground, Soltesto: Ibuhos ang harina sa isang cutting board

Pelmeni na may nettle pinalamanan kuwarta: 3 tasa ng harina, 2 itlog, 1 kutsara ng langis ng gulay, 1 baso ng tubig, asin sa pamamagitan ng taskunaccine: 100 g ng batang nettle, 2 bombilya, 2 tablespoons ng fused langis, asin para sa pagkamahigpit: harina sa Suriin sa pagpuputol board, mangolekta ng slide at

Pelmeni na may pagpuno ng sorrel dough: 2.5 baso ng harina, 1 itlog, 1.5 baso ng tubig, asin sa pamamagitan ng taskunaccine: 300 g sowl, 1 kutsara ng asukal, 2 tablespoons ng mantikilya, asin para sa austerity: harina paglubog sa isang cutting board, mangolekta isang burol at gumawa ng bunganga dito. Itlog

Dumplings na may pagpuno mula sa soybean kuwarta: 2 baso ng harina, 1 baso ng tubig, 4 tablespoons ng langis ng gulay, asin sa pamamagitan ng taskunaccine: 0, 5 tasa pinatuyong soybeans, 2 bombilya, 3 kutsarita ng langis ng gulay, 1 bawang sibuyas, 1 kutsarita lupa Nutmeg, Salt By.

Pelmeni na may pagpuno mula sa mga sangkap ng isda 3 tasa ng harina ng trigo para sa pagsubok, 500 g ng marine perch fillet, 3 bombilya, 3 tbsp. spoons ng langis ng gulay, itim na lupa paminta, asin. Pagluluto mula sa harina, asin at tubig upang maghanda ng sariwang kuwarta 1 bombilya hiwa sa 4 na bahagi,

Ang isang malaking pasko cupcake ay inihurnong 66 Aleman confectioners na ilagay ito sa pangunahing patas ng lungsod ng Dresden. Ang mga laki ng rekord ng cake ay nagtala ng halos 2 metro ang lapad, halos 1 metro ang taas, at ang haba nito ay lumampas sa 4 na metro.

Sa Ukraine, halos hindi makokontrol ang pagkakaroon ng mapanganib na trans fat

Ang Estados Unidos ay aktibong nakikipaglaban sa mga trans-fats, na sa komposisyon nito ay maaaring magkaroon ng kendi at kendi, crackers at pritong patatas. Posible na sa bagong taon ay ipinagbabawal na gamitin ang mga artipisyal na taba sa produksyon ng mga produktong pagkain, na, ayon sa mga doktor, ay maaaring maprotektahan ang higit sa 20 libong tao mula sa atake sa puso.

Ang kompensasyon para sa mga error sa menu ay umabot sa isang milyong dolyar

Ang pinakamalaking restaurant at hotel chain "Hankyu Hanshin Hotels Company Ltd" sa Japan na huwad sa pangalan ng mga sangkap ng mga pinggan. Bilang resulta, kailangan niyang magbayad ng halos 110 milyong yen sa hindi nasisiyahang mga customer nito (1 milyong dolyar), bilang kabayaran.

Oatmeal losing oatmeal para sa satiety.

Ang "Journal of the American College of Power" ay naglathala ng mga resulta ng isang bagong maliit na pag-aaral. Ang paghusga sa kanila, ang natural na oatmeal, kinakain para sa almusal, ay lumilikha ng isang kumpletong pakiramdam ng kabusugan na maaaring tumagal ng hanggang apat na oras. Handa nang gamitin ang isang halo ng cereal ng mga oat na mga natuklap ay mas mababa sa tagapagpahiwatig na ito.

Gusto ng mga Europeo na malaman ang lahat ng katotohanan tungkol sa pagpatay ng hayop

Sinusuri ng European Parliament ang isyu ng pagpapasok ng espesyal na pagmamarka para sa karne, na nagpapaalam sa mga mamimili na ang mga hayop ay nakapuntos nang hindi pa nakuha. Ang Ingles Royal Society for Animal Cruel Control Society (RSPCA) ay sumuporta na sa alok na ito.

Literatura

Sergey Krotov.

Mga libro → manta at dumplings. Real jam! → Pelmeni na may pagpuno ng oison.

Dough: 300 g ng harina, 1 itlog, 125 ML ng tubig, 0.5 teaspoons ng asin

Pagpupuno: 400 g ng laman, 200 g karne ng baka, 1 bombilya, sa panlasa - itim na paminta ng lupa, asin

Ang kuwarta ay lumabas sa isang manipis na layer, isang salamin ang pinutol ang mga tarong, ilagay sa gitna ng bawat mug na pagpuno, mga gilid upang mag-alis.

Ang mga dumplings sa bahay ay binulag sa isang restaurant na may usa at kulay-gatas

Deer dumplings.
Russian Home Made Pelmeni with Venison (Deer) at Sour Cream

mga sangkap:

500 gr - trigo harina
2 pcs - itlog manok
40 gr - asin
170 ML - gatas
20 ML - langis ng gulay
2 gr - mabangong paminta
1 pcs - bay leaf
20 gr - sibuyas
100 ML - Chicken Broth.
10 Gr - Butter Creamy.
100 gr - kulay-gatas
Deer farsh.

paraan ng Pagluluto:

Sa isang dry clean mangkok, saming harina sa pamamagitan ng masarap na salaan. Pagkatapos ay idagdag ang mainit na gatas sa harina sa harina, 15 gramo ng mga asing-gamot, whipped chicken egg at vegetable oil. Ang lahat ng mga sangkap ay unti-unti, habang patuloy na masahin ang kuwarta sa kanilang mga kamay.

Matapos ang kuwarta para sa dumplings ay messed up sa isang siksik na homogenous mass, takpan ang isang mangkok na may isang tuwalya at ilagay sa isang cool na lugar upang palakasin sa loob ng dalawang oras.

Sa mesa, ibuhos ang isang piraso ng harina at sa trated flour table, lumiligid ang natapos na kuwarta para sa dumplings sa isang sheet na may kapal ng 2 mm. Pagkatapos nito, mula sa pagsubok, i-cut ang mga lupon na may diameter ng 5 hanggang 6 cm. Maaaring i-cut ang mga lupon ng salamin o isang espesyal na singsing na metal.

Pagkatapos, ilagay ang minced meter mula sa karne ng usa hanggang sa sentro ng bawat bilog. Para sa bawat dumplings ay dapat magkaroon ng 5 gramo ng minced karne.

Pagkatapos ay maingat na copold, simulan ang mga gilid ng kuwarta upang may mga saradong dumplings.

Matapos ang dumplings ay ani, dapat sila ay freezed upang sa hinaharap ang kuwarta ay hindi ipinahayag.

Isulat ang sibuyas, banlawan, tuyo at i-cut sa mga malalaking petals.

Pagkatapos ay kailangan ng dumplings. Ibuhos ang tubig at pakuluan sa isang malinis na metal saucepan. Pagkatapos ay idagdag ang sabaw ng manok, mahalimuyak na paminta, dahon ng bay, sibuyas at asin sa kasirola. Baguhin para sa 5 minuto. Kung paano maghanda ng sabaw ng manok ay inilarawan sa isa pang pahina.

Pagkatapos ay ilagay ang frozen dumplings sa kawali at magluto para sa isa pang 7 - 10 minuto ng minuto, hanggang sa ang dumplings ay ganap na kahandaan.

Matapos ang dumplings ay welded, maingat silang makakuha ng isang shimmer mula sa kawali at ilatag sa isang malalim na plato. Tuktok sa dumplings pagtula ang creamy langis at bigyan ito upang ganap na abang-abang. Paglilingkod sa dumplings na may kulay-gatas.

Paano magluto ng mince mula sa karne ng usa

mga sangkap:

200 GR - Venison.
30 gr - baboy taba
30 gr - sibuyas
10 ML - gulay langis
Asin, paminta sa panlasa

paraan ng Pagluluto:

Ang olenina ay lubusang nalinis at naproseso mula sa bahid. Pagkatapos ay hugasan muli ang venison, tuyo at i-cut sa isang daluyan kubo.

Ang taba ng baboy ay lubusan na banlawan at naproseso mula sa kontaminasyon at katad. Pagkatapos ay taba ang tuyo at pinutol sa isang middleweed.

Isulat ang mga sibuyas, banlawan at tuyo. Pagkatapos ay i-cut ang mga sibuyas sa isang middleweed cube at magprito sa langis ng halaman sa isang kawali, hanggang sa ang hitsura ng ginintuang kulay, i.e. Mga sibuyas.

Pagkatapos ay ang venison at ang mga parse na sibuyas ay mag-scroll sa gilingan ng karne. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ang mga puff ay malumanay na ihalo ang mga kamay sa isang homogenous na masa na may pagdaragdag ng 20 ML ng pinakuluang tubig. Si Olen Farsh ay handa na.

Bon Appetit!

mga recipe ng dumplings at dumplings

story Tower Restaurant - Old Tower Restaurant.
Masarap na lutuing Ruso sa gitna ng Moscow

Homemade handmade dumplings na may mushrooms at sour cream.	Home dumplings na inihanda sa isang restaurant na may salmon at langis ng langis, na may kulay-gatas		Home dumplings na niluto sa pamamagitan ng kamay na may baboy at karne ng baka, na may kulay-gatas
Homemade handmade dumplings na may karne ng pato at kulay-gatas