Aký druh vína je varené víno. Biele vína a exotické možnosti

24.12.2019

Sofistikované tystre vedie, že väčšina noble vína Plne odhaliť vôňu a chuťový potenciál v chladenej forme. Avšak, pomerne dlhotrvajúci experiment s vykurovaním nápoja tiež uspel, čo dáva svet varuného vína. Na prvý pohľad je recept jednoduchý, ale je potrebné pristupovať k vareniu veľmi starostlivo: Až potom prinesie nezabudnuteľné dojmy. Takže aký druh krídla je toto varené víno a aký druh vína by to bolo rozhodnutia Pre jeho stvorenie?

Čo a ako

Mullované víno je vyrobené z času nepamäti, avšak moderný vzhľad, ktorý nám známy, získal počas stredoveku. "Flamingové víno", ako je názov preložený z nemčiny, stačí len vytvoriť: Potrebujete červené víno, zmiešané s cukrom a korením, zahreje sa na 70-80 ° C. Vďaka hlbokému penetračnému teplu, ako aj mierovú korenistú arómu, varené víno z červeného vína sa považuje za tradičný vianočný nápoj väčšiny krajín strednej a severnej Európy.

Plothec Mullované víno sa narodilo v starovekom Ríme, keď víno kráčali korením, ale zanechal teplotu obyčajnú. Klasické stredoveké multové víno bolo najčastejšie z Bordeaux, pridanie extraktu na bylinkách.

Nápoje, z ktorých dnes mullované víno pripravuje:

Červená suchá (polosuchaná) vína nízka pevnosť;
pivo;
koňak.

Samozrejme, že variácie už nie sú oprávnené nazvať "Blazing Wine", ale recept prináša tak uspokojivé výsledky, že takmer každý experiment robí dôležitým zameraním na históriu nápojov.

"Horúci nápoj" sa pripravuje len zahrievaním; Ak vidíte na počítadlom obchode uzavretú fľašu mullovaného vína - to je najväčšie absurdné, ako môžete prísť.

Výber vína

Hlavná zložka si vyžaduje najzávažnejší prístup. V závislosti od chuti odtieňov a iných vlastností vína existuje následný výber korenia, ako aj technológie varenia. Klasika pre múzené víno je červené víno, takže budete musieť podrobnejšie diskutovať.

Pamätajte si, že geografický princíp pôvodu vína absolútne nehraje roly. Je lepšie sa zamerať na vaše schopnosti a predovšetkým - na chuť.

Víno na múdre víno: Hlavné pravidlá voľby:

Najlepšie použitie domáce víno; \\ T Následné vykurovanie ho zlepší;
Ideálny výňatok je prenášaný frázou "mladší, tým lepší"; Čerstvé víno absorbovať chuť a chuť korenia, ktorá sa stane presne to, čo chcete vidieť (a skúste);
Vhodné lacné víno; Použite elite vintage vína je považovaná za movietone, pretože sú tak úplne odhaľujúce svoj potenciál;
Dokonalá voľba - suché stolové víno: tak teplý nápoj nezvyšuje sladký výstroj; Vhodné sú aj polosladné vína podľa odborných názorov;
Telefónne nápoje v sudoch, keď sa vyhrievajú, môžu dať varené vozidlá s dubovou horkosťou, takže stojí za to vyhnúť sa takejto situácii, ak to chuť stromu nemá rád;
Ak si kúpite víno v obchode, určite skontrolujte dobu použiteľnosti; Skyshent drink nebude hodný vareného vínu;
Champions značky medzi zdrojmi pre Mulled Wine - Cabernet, Cahors, Sameravi, Merlo.

Pošlite tento zoznam Vhodné zlaté právo: Nech je víno vybrané pre multové víno jednoducho bude vaším milovaným; Potom sa drink určite poteší každého, kto je prítomný v dome krbu.

A čo biela?

Biele vína sú tiež populárne, pokiaľ ide o horúci kokteil. Vodný rozdiel pokračuje z technológie varenia. Na získanie bieleho nápoja sa MeZU vyčistí pred pokožkou pred fermentáciou (na rozdiel od červenej). Potom má varený nektár menšie množstvo taniny - látku, ktorá dáva tartness, viskozitu, zamat, ktorý prejde do varuného vína ako dedičstva. To znamená, že odpoveď na otázku "byť alebo nie?" (V našom prípade "červená alebo biela?") Závisí len od požadovanej chuti budúceho varuného vína.

Pri výbere voľby svetla sa však zložky mierne menia:

vhodnejšie semi-sladké;
je lepšie kombinovať s oranžovým, nie citrónom.

Medzi milovníkmi nealkoholické kokteily Dnes je to najmä v dopyte zakrpatenej víno, vyrobené na základe jablkový džúsKtorý keď je zahrievaný zázračne, chuť sa podobá bielym vínom.

Aká je výhoda suchých vín?

Suché alebo polo suché víno Vyznačuje sa tým, že keď je fermentačný cukor obsiahnutý v hrozna, prejde do alkoholu. Okrem toho, takýto stola drink domova pôvodu nemá cudzie chuťové odtiene, pretože pri varení sa nepridávajú ďalšie zložky.

Recepcia

Každý recept na víno (a nie sú žiadne pochybné!) Nájdite svojho "kupujúceho". Pripraviť perfektný nápoj vlastný recept, spoliehať sa na radu skúsených majstrov.

Prísady

Rodičia Mulled vína sú nemeckí vinárov - inštalovali zlaté pravidlo ideálnej pevnosti nápoja: najmenej 7%. Preto, aby sa zabezpečil výsledok v procese prípravy, niekedy sa pridáva koňak alebo rum. Cukor pridáva k otvorenému koreniu a neutralizuje kyslosť vína, ktorá stúpa počas vykurovania nápoja.

Korenie pre klasickú chuť:

škorica;
karafiát;
citrus Zestra (oranžový / citrón);
aníz;
zázvor.

Recept často vyžaduje miešanie korenia naraz s vínom; Ďalšou možnosťou je odlúpnuť ich spočiatku vo vode tak, že zložky dali tekutinu na chuťové vlastnosti.

Recept môže byť tiež zlepšená takými zložkami ako voňavé alebo čierne korenie, zálivový list, kardamóm, muscat, vlašské orechy Alebo mandle, hrozienka, ako aj hľadanie chýbajúcich akcenty v sušených bylinkách obklopené v lete alebo na jar. Obzvlášť vynikajúce neplodné poznámky môžu mať nápoj s jablkom, marhuľami, brusnicami. Tam je dokonca recept s pridaním kávy.

Krok za krokom

Ak pripravujete múrové víno bez pridania vody, recept vyzerá takto:

Recept dobrý nápoj Použitie vody (podiel - 150 ml / 1 l. Vína):

Vozíčku vložte vodu; VEĽKÝ SPOLOČNOSŤ V NICHDEKU, KTORÝMI SPOLOČNOSTI, KTORÝMI SPOLOČNOSTI, AKO ESTIKÁRSKEJ
Pridajte do nádrže cukru, med; potom nalejte víno;
Zahrievala zmes, nevedela do varu; Plavidlo sa odstráni z ohňa po zmiznutí bielej peny z povrchu nápoja;
Trvá naparované víno pod uzavretým vekom;
Nalejte do hrnčekov alebo okuliarov uprostred; Môžete ozdobiť škoricovú tyčinku, "hviezdy" z Badyanu alebo zŕn Kardamom.

Bez ohľadu na recept, ktorý si vyberiete, nezabudnite priviesť do svojho vkusu, aby ste v tejto veci kľúčovou zásadou.

Výsledok

Ako povedali múdry muži, ak je osoba schopná niečo vymyslieť - to znamená, že je to možné. Chutné a voňavé varené víno sú najlepší dôkaz, pretože nič nie je schopné zastaviť záujem pred otvorením nových receptov. Zlepšenie technológií, násobenie vedomostí, ako aj syntetizáciou nových rozvojových ciest, milencov obyčajných vín sú reinkarnovaní v skutočných alchymistických vinároch, ktorí môžu vytvoriť nápoj, ktorý poskytuje v prípade nestabilného života, potom radostné a nadšené je určite.

Voňavé varené víno je najlepší liek na prevenciu pre prevenciu pre prevenciu pre prevenciu a konštantný atribút vianočných bazárov v strednej Európe. Vyrábajú ho z červeného vína, miešajú sa s korením a cukrom a zahrievajú sa na teplotu 70 stupňov. Povieme, aké víno je najvhodnejšie pre tento slávnostný nápoj.

Je možné používať domáce vína pri varení alebo potrebujete kúpiť drahé hrozno určitý pohľad? Neexistuje jednoznačná odpoveď na tieto otázky, varené víno robí z rôznych vín a ktoré z nich je najlepšie - vyriešiť vás, a my dáme niekoľko užitočné soviets Ako variť tento nápoj.

Suché alebo polo-sladké

Najobľúbenejšie v našej krajine sú suché a polosladné vína. Ktorý z nich prichádza najviac na varené víno? Je ľahké odpovedať na túto otázku, ak študujete nápoj recept. Vo svojom zložení, vanilke alebo trstinovom cukru, mnoho gurmánskych pridávajúcich med, sladké hrozienka. Ak použijete polo-sladké nápoje, aby ste mohli variť multové víno, je ľahké prekročiť kurzu cukru. Negatívne ovplyvní charakteristiky chuti, najmä ak používate najlacnejšie vína, kde je cukor jednou z hlavných komponentov.

Väčšina polo-sladkých odrôd uvedených v našich predajniach je vytvorená z zlej kvality vína, zlepšuje jeho chuťové vlastnosti s umelými prísadami. V dôsledku vykurovania, ich zloženia a zmeny vlastností, ktoré môžu úplne rozrušiť varuné víno. Použite drahé polo-sladké vína vytvorené z mrazeného alebo valcového hrozna, čo zbytočné z dôvodu ich vysokých cien a veľkolepých chuťových vlastností, ktoré by mali byť ocenené a bez zahrievania s pridaním korenia.

Lacné suché prírodné vinobranie sú perfektné. Ideálne, ak ide o výrobky z jedného konkrétneho hrozna. Drahé nápoje na výrobu múzového vína sa nepoužívajú, na jednej strane je to movietone, stojí za to sa tešiť z komplexného kytice v naturáliách. Na druhej strane elitné odrody obsahujú širokú škálu činidiel v jeho zložení, ktorého ohrevom bude negatívne ovplyvniť ochucovacie charakteristiky nápoja.

Vyberte si červené suché víno pre varené víno

Prvý nápoj v štýle Mullovaného vína sa začal variť v Kryme asi pred 7000 rokmi a čo presne boli miestni vinárov používali, skryté v tme storočia. V Európe 200-300 rokoch bol Bordeaux preferovaný, ale dnes tento trend sa zmenil. Masters Mulled víno veria, že svetlo mladé vína sú najvhodnejšie. Nemecká vinári v rovnakom čase uprednostňujú používanie odrôd s obsahom alkoholu najviac 7% av Taliansku a Francúzsku, základom nápojov s obsahom alkoholu 8,5 až 12,5%.

Čo si vybrať vína pre víno? Optimálne riešenie je mladý merlo alebo Cabernet Sauvignon. Je potrebné venovať pozornosť roka zberu - na jednej strane, jeho prítomnosť je garantom kvality, na strane druhej - vek pre záležitosti vín. Mladší, chutnejší a výrazný to bude v nápoji. Ďalší dôležitý moment: Ak na počítači vína s výňatkami 5-7 rokov a za cenu zodpovedá výrobkom posledného zberu, to znamená, že veľké riziko získavania zlej kvality červenej, ktorých zloženie je blízko ocot.

Okrem nápojov pripravených z klasický druh, vynikajúca možnosť Na prípravu mullovaného vína bude SAPERAVI, KINDZAZAZRAULY, HWWWANKAR, KOROR. Preferencie stojí za to platiť nápoj s obsahom cukru pod 10-12 g na liter. Pre neho sa vyznačuje nízkou alkoholikou, a preto múzované víno poteší arómu, a nie s nohami potiahnutia alkoholu.

Záleží na krajine

Mullované víno robí suché červené víno rozdielne krajinyAle stále mladé bežné odrody z Francúzska a Talianska sú oveľa drahšie ako nápoje z Čile, Argentína, Južnej Afriky alebo Austrálie. Odborníci odporúčajú uprednostniť výrobky z nového svetla, bude potešiť aj prijateľnú cenu a úžasnú sviežosť. Nie je potrebné zlikvidovať možnosť s nápojmi v papierových boxoch, najmä ak musíte urobiť varuné víno pre veľkú spoločnosť.

Súťažné vína z Južnej Ameriky alebo Austrálie môžu robiť výrobky z produktov vinoawatu Gruzínska, Krymu a Kubára. Jediným problémom je skromný sortiment suchých vín, väčšinou tieto podniky produkujú polo-sladké nápoje. Výhodou domácich výrobkov nie je len za prijateľnú cenu, ale aj mladý vek, ideálny pre varené víno.

Domáce víno - dobrá alternatíva

Z domácich vín robia nádherné varené víno, výhodou riešenia kvality vinárskych materiálov bude výhodou riešenia vínnych materiálov, presné informácie o veku. Je dôležité, aby domáce víno spĺňa požiadavky počtu alkoholu a cukru. Mnohí vinári dávajú prednosť sladkým a upevňovaným odrodám a nezapadnú na víno za horúce.

NEPOUŽÍVAJTE, NEPOUŽÍVAJTE, DOPRAVAŤ HONÁVY, PRÍKKAŤ MULTOVANÉ VÍNA Z DOMÁCEHO VÍNACHU ZOZNAMUJTE PROSTREDNOSTI ALEBO BEROSTI. Tieto nápoje majú ostrý zápach aj v mladom veku, v dôsledku vykurovania sa stáva ešte viac brutálnym, čo nebude mať radi všetko. Suché domáce vinič s minimálnym obsahom cukru - dokonalá možnosť Pre klasické varené víno.

Biele vína a exotické možnosti

Mullované víno z bieleho vína má právo existovať, ale pre jeho prípravu si vyžaduje ďalší prístup a iné korenie. Teplota nápoja na varenie je prísna, nie je možné ho zahreť nad 50ºС. Čím vyššia je teplota, kyselina sa stáva vína, podľa toho sa vyžaduje väčší cukor.

Ako si vybrať víno na prípravu vína, ak by to bolo drahé a ako urobiť varené víno s granátovým jablkom? Víťazný autora "Papier" Natalia Gladysheva odpovedá na hlavné otázky o varenom víne.

Aké víno kúpiť za to, že ste si vyrábali víno?

Je lepšie si vybrať mladé víno 2016 alebo 2017 výnos, bez výňatku v dubovom bareli - to znamená, že bez nápisov Crianza, rezerv, Gran Reserva alebo Ohed. Pri vykurovaní sú vylepšené tóny dreva, takže ak sa víno uchováva v bareli, potom namiesto príjemného otepľovania nápojov, môžete dostať kruhovú tekutinu, ktorá sa podobá varené nudné pre hrdlo.

Nasýtené červené vína sú najvhodnejšie: nie sú veľmi drahé, zrozumiteľné a s jasnou arómou plodov a korenia. Merlot a Carmera z Čile, Austrálska Shiraz, Malbek z Argentíny. Tiež dobré možnosti Sú vína južnej Európy: primitívne od talianskeho regiónu Apulia, španielsky Garnacha a Tempranilo, Touring Nasional z Portugalska. Môžete si vytvoriť víno a na bielom víne - napríklad Chardonnay alebo Rice. Tiež, vynikajúci teplý nápoj sa získa na základe kyslej jablčného muštu.

Je lepšie kúpiť suché alebo polosušné víno pre varené víno, umožňuje nastaviť sladkosť v procese varenia.

Víno by malo byť drahé?

Nie nevyhnutne. Pre multové víno, vinárstvo stojí 400-600 rubľov. Hlavnou vecou je, že to bolo mladé víno bez výňatku v bareli.

Aké korenie pridať do varuného vína?

Predpokladá sa, že škorica, karafiát, zázvor, muškátový oriešok, kardamóm a čierny hrášok a biely - Bielyánsky, citrónová kôra a vanilka. Aromáty týchto korenín sa môže cítiť vo vínach, takže spolu dokonale dopĺňajú. Nie je však zakázané používať akékoľvek korenie v najčistejších kombináciách, ak sa vám páči. Všeobecne platí, že tyčinky, struky a zrná sú voňavé, ale pozemné korenie fungujú aj dobre.

Ako sladidlo, nielen cukor, ale aj med, ako aj ovocie a bobule. Zdá sa, že nasýtené južné vína ako Shiraza alebo primitívne sa zdajú byť mierne sladké, takže môžu byť ponechané tak, ako je.

Ako variť varené víno?

Základné pravidlo: Víno je potrebné ohrievať tvrdo, ale nie variť, pretože alkohol sa odparuje pri varení. Ak budete zahriať drink príliš rýchlo, alebo nie dosť, potom pikantné korenie nemajú čas na prenos svojej vône naplno. Dobrou kompromisovou možnosťou je ohrievať víno s korením, neprináša do varu, vypnúť, zakryť veko a nechajte ho variť 15 minút. Takže karafiáta, škorica, kardamóm a citrus sa budú cítiť jasnejšie.

Ďalšou možnosťou: nalejte veľa vody do panvice, nalejte tam cukor, dať korenie, citrusové ced a to všetko je o niečo viac. Ukazuje sa z voňajúceho prázdneho vína - to Mimochodom, môže byť pripravená vopred, aby sa nalial do čistej banky a uložila asi týždeň v chladničke. V správny moment zostane len pomaly zahreť spolu s vínom a nastavte sladkosť podľa chuti.

Je možné pripraviť varuné víno bez alkoholu?

Áno, môžete pripraviť múdry víno založené na šťave. Ak potrebujete drink, ktorý sa zahrieva, nealkoholické varené víno Pracuje nie horšie ako alkoholika, pretože hlavné vykurovacie opatrenie má teplotu tekutiny a nie množstvo alkoholu.

Aký druh mullovaných receptov vína je lepšie začať?

Môžete pripraviť múdry vína na červenom víne s šťavou granátou. Na to potrebujete jednu fľašu červeného vína, približne polovičných litrov Žala jablká, Cinnamon Stick (alebo lyžičku so zemou), 5-7 celé karafiáty (alebo polovica lyžičky s zemou), med na chuť. Všetky ingrediencie, okrem medu, musíte sa miešať v hrnci, teplo a trvať pod vekom. Pridajte med do hrnčeka a pár pomarančov na dekoráciu.

Môžete tiež urobiť varuné víno na bielom víne s jablkovou šťavou. Na tento účel budete potrebovať fľašu suchého alebo polosušného bieleho vína, pol litra objasnenej jablkovej šťavy, dve škorice palice (alebo dve lyžice zeme), citrónovej kôry, vanilky pod (voliteľné) a cukor podľa chuti. Všetky zložky musia byť tiež zmiešané v hrnci, teplo a trvať pod vekom. Na dekoráciu používajte Cinnamon palice a citrónové zest.

Aké jedlo prichádza na varené víno?

Najkrajšie je tenké cookies s korením. Ide o tradičný škandinávsky sprievod k varujúcemu vínu alebo glaga, pretože chuť korenia na cookies je dobre kombinovaná s korením v horúcej chybe.

Vhodné nápoje a mäso, ale je najlepšie v kombinácii s čínskou alebo palasskou kuchyňou. Je potrebné, aby sa v jedle veľa cukru a chuť bola veľmi bohatá.

V Európe sa múrové víno uvádza na spustenie korenia alebo sladkej glazúry, ale existuje ďalší princíp: nie na kombináciu chutí, ale na princípe vysokých nákladov. Vykrývané víno ako slávnostný vianočný nápoj bol drahý a vzácny v stredovekej Európe Zložky: Korenie a priniesol z kolónií Citruses. A tradične chodili na orechy na nich v pár, ako drahá zámorská zložka, v koreních a cukre, ktorí si mohli dovoliť len bohatý.

Mullované víno, preložené "horiace víno" - drink, ktorý ohrieva dušu a srdce do studených večerov, a prvá "ambulancia" s východiskovým chladom.

Mullované víno vzniklo v chladných krajinách rýchly spôsob Rozhrelá sa, ale nebráni mu odolné popularity po celom svete.

Recepty na výrobu tohto nápoja je veľa: so škoricou a vanilkou, zázvorom, muškátovým orechom, pomarančom, s koňakom alebo rumom, so suchým a sladkým vínam.

Hlavnou zložkou, z ktorej pripravuje víno, je víno. Povedať jednoznačne, aký druh vína by mal byť použitý pre multové víno, je to nemožné.

Klasický recept predpokladá použitie červeného suchého vína, hoci biela má tiež adheres. Tu je niekoľko pravidiel, ktoré by ste mali používať pri výbere vína pre varené víno.

Po prvé, znalci tohto nápoja odporúčajú vybrať len suché víno. Vykrývacie víno - Drink je pomerne sladký, ako k nemu zvyčajne pridáva cukor alebo med. Je možné použiť polo-sladké vína, ale cukor sa pridáva s ich výrobou, v dôsledku toho ich kvalita nie je vždy na vrchole. Semi-sladké víno môže vydať múzené víno na kyslú chuť. Preto je dokonalé slabé vína.

Po druhé, vína, ktoré sú držané v dubové sudyTiež nie je vhodný pre varené víno. Je to spôsobené tým, že opaľovacie látky, ktoré sa objavujú vo víne s takýmto výňatom, môžu dať horkú poplatkov nápoj.

Po tretie, napriek tomu, že takáto množstvo korenia používaných v múzenom víne, ktorá tvorí poslednú chuť, má veľký význam, z ktorých hroziace odrody bolo víno. Najlepšie je použiť mladé ľahké vína s obsahom alkoholu z 8,5% na 12%. Môže vína z takýchto odrôd hrozna ako Merlot, hra, ROCAN, GAMZA, OTCHTO. Existuje názor, že varené víno, varené z dobrého drahého vína, je trochu sklamaním.

Po štvrté, značný význam je región pôvodu vína. Pre čisto korenisté možnosti vína, Bulharsko, severne od Talianska, Francúzska a okolitých krajín sa dobre zapadajú. Silné koncentrované vína by mali byť zvolené, keď sa používajú v recepte čerstvé ovocie, najmä citrusov.

A nakoniec, neberte víno na varené víno, ktoré by neboli opité nie v nátere koktailu. Použitie vín koreňa v chladničke môže poškodiť zdravie a neprináša, ale aj potešenie, ktoré ste nepravdepodobné, že sa dostanete.

(2 Hlasy, priemer: 4,50 Z 5)

Mullované víno je domáce - to je mimoriadny nápoj, ktorý je schopný zahriať mrazu času roka. Nie je to len chutné, ale aj užitočné ...
Dôležitou podmienkou na výber zdroja surovín je použitie zrelých čerstvo zberených plodov a bobúľ. Ovocie alebo bobule sa pohybujú, odstránia navíjaním, nezrelé ...
Pri výrobe hroznových vín rozlišuje primárna a sekundárna vinárska. Primárne vinárstvo zahŕňa zber, spracovanie (drvenie a česanie), príprava mladiny, fermentácie ...

Taký nápoj, ako je multové víno, je populárne v studenej aj teplej sezóne. Je hnedá, ohrieva a dokonca pomáha vyliečiť chlad! Ale aby ste získali maximálnu radosť a cítite skutočnú chuť korenistého nápoja, musíte správne vyzdvihnúť všetky zložky. Napríklad víno. Niekto používa suchý, niekto - semi-sladký. Kde je pravda?

Na internete nájdete stovky a dokonca tisíce receptov tohto korenistý nápoj. Ale chcel by som ho pripraviť originálny recept. Môžete experimentovať s množstvom korenia a ovocia, ale ako pre víno - musíte si vybrať vhodné. Nie každý rozmanitosť nápoja je vhodný na prípravu varu. Je z jeho výberu, že konečná chuť závisí.

Aké víno je lepšie vybrať si pre varené víno? Výber náročných, nie? Koniec koncov, skladové regály sa rozbijú od odrody. Príjemné správy je, že môžete použiť červené aj biele víno (hoci mnohí mylne veria, že je vhodná len červená). Preto, ak nie ste červený ventilátor, vyberte Biele. Ale zvážiť, že potom bude mať nápoj iný formuláciu, budete musieť vyzdvihnúť iné korenie. Ale ak chcete variť klasické varené víno, stále odporúčate zastaviť výber na bielom.

Chcete používať biele víno ako základ? V tomto prípade by sa malo zohľadniť jeden dôležitý bod - nemôže sa zahrievať viac ako 50 stupňov. Nápoj stráca svoje vlastnosti a stáva sa kyslým.

Druhý odsek, ktorý musíme zistiť - suché, polosušné, sladké alebo semi-sladké? Dokonale vhodné / polosuchové alebo polospésobné. Zlikvidujte nápad použiť sladké alebo dezertné víno, nejdú príliš dobre s ovocím a korením, bude zobrazený nápoj a mať výraznú alkoholickú chuť.

Môžem použiť KOROR? Nie, pretože tento nápoj obsahuje veľa cukru, takže to nebude fungovať pre varené víno. Nepokoj, sladkosť, saturácia - nepravdepodobné, že by ste si takúto kombináciu vychutnali.

Pre vyrábané víno, je lepšie použiť známy pre všetky Cabernet, a Merlot a Sameravi budú tiež vyhovovať.

Aký druh vína nemožno použiť na prípravu varu?

Ako sme povedali, sladké a dezertné vína nie sú vhodné. Je tiež potrebné venovať pozornosť veku nápoja a jeho nákladov. Nestojí za kúpu drahých starých vín, rozpočtové mletné odrody sú ideálne. Drahé víno je lepšie piť v jeho čistej forme a nepokazovať ho plodmi, cukrom a korením. Okrem toho má horkú chuť a vaše valené víno bude rozptýlené.

Ale to neznamená, že potrebujete kúpiť najlacnejší nápoj. Vyberte si variant priemernej cenovej kategórie. Uistite sa, že nie sú žiadne chute a farbivá.

Jednoduché a chutné múrové víno z červeného vína

Aby ste to pripravili, budete potrebovať minimálny počet korenín.

Zložky:

1 oranžové, tenké plátky
100 gramov cukru alebo medu
2 šálky vody
1 lyžička. Pozemné karafiáty
2 lyžičky Mletá škorica
1 fľaša červeného suchého vína

Ako variť:

Zmiešajte tenké nakrájané oranžové, cukor, vodu a korenie. Dali sme pomalý oheň, varíme 10-15 minút. Odstránime z ohňa, pridajte víno a znova ho dajte, ale nevarte. Poďme jesť horúce.

Svetlo mullované víno z bieleho vína: recept

Drink má neštandardný recept, bude apelovať na tých, ktorí majú radi svetlo, nenápadnú chuť.

Zložky:

Biela suchá fľaša na víno
1 lyžička. Pozemné karafiáty
Cornish palec
2 lyžice. Citrónová čerstvá šťava
2 lyžice. Peniaze
Polovica citróna nakrájaná tenkými sklíčkami

Ako variť:

Zmiešajte zem karafiátov, citrónová šťava, med, nakrájaný citrón. Zmes sa nalejeme s vínom, ktorým sa neposkytuje škorica. Dávame horúce na teplotu 40-50 stupňov, odstrániť z ohňa a vychutnať si.