Cvas 

Cupcake cu ciocolată - rețete de succes pentru toate gusturile. Cupcake în engleză Chocolate English cupcake


Aceasta reteta este descriere pas cu pas foarte usor de implementat si foarte plăcintă ieftină. Și deși prăjitura este în primul rând ciocolată, cu fiecare preparat nou îl puteți face unic adăugând fructe și nuci confiate, stafide și caise uscate, diverse ciocolate cu orice umplutură.
Pentru a pregăti engleza Plăcintă cu ciocolată veți avea nevoie de următoarele ingrediente. În primul rând, verificați disponibilitatea bazei de testare acasă - făină de grâu. Pentru o plăcintă, trebuie să aveți cel puțin două pahare din ea, adică aproximativ 320 de grame. În plus, rețeta folosește două ouă și 250 de grame de zahăr. Se va folosi și un pachet de unt sau margarină pentru coacere - greutate întreagă 200 de grame. Ca aditiv la aluat se vor folosi: cacao - un sfert de cana, adica aproximativ 50 de grame, 2 lingurite de praf de copt si vanilina - daca se doreste, am luat trei pachete mici. În cantități nelimitate, puteți adăuga umpluturi - nuci (de preferință migdale sau alune, pre-măcinate), stafide și alți aditivi similari. Și, în sfârșit, principala caracteristică a rețetei este un baton de ciocolată (150 de grame) și lapte - 150 de mililitri. Puteti lua orice ciocolata (dupa cum vedeti din fotografie, s-a folosit aer), dar, va spun un secret, cea mai potrivita ciocolata pentru aceasta prajitura este cu fulgi de caramel crocant de menta. Dacă există unul în coșurile tale - fără îndoială, folosește-l.


Din echipamentul de gătit veți avea nevoie de: o tigaie (topește untul), o sită (cerne făina), un bol (se amestecă aluatul), o lingură (în toate punctele), o formă (pentru coacere), o perie (untul), o cana (se toarna stafide), ceainic (apa incalzita pentru a turna stafide), cezve (ciocolata topita).
Deci, este totul disponibil? Așa că poți începe! În primul rând, trebuie să puneți margarina/untul într-o tigaie și să puneți un foc minim - se topește. Punem ibricul pe urmatorul arzator, asteptam sa fiarba. De îndată ce fierbătorul fierbe, turnați stafidele într-o cană, umpleți-o cu apă, puneți-o acolo unde nimeni nu o va șterge.


Turnați nisip într-un castron pentru aluat, spargeți ouăle, amestecați.


În tot acest timp, uleiul se topește încet pe foc. Între timp, este timp - cerneți făina, apoi turnați praful de copt și vanilina în ea, amestecați.


Se toarnă cacao și se amestecă foarte bine.


Dacă untul încă nu s-a topit - găsim un minut pentru a aprinde cuptorul - vom avea nevoie de încălzit la o temperatură de 175 de grade. Se toarnă lapte în turc, se sparge mărunt batonul de ciocolată și se toarnă acolo.


Verificăm uleiul. Daca s-a topit, turnam untul intr-un amestec de nisip si oua, restul se aduna cu o pensula si se toarna intr-o tava de copt, cu aceeasi pensula ungem untul pe peretii formei.


Punem un cezve cu ciocolata pe arzatorul eliberat si incepem sa amestecam bine amestecul de oua, zahar si margarina.


Este necesar să interveniți până când culoarea devine uniformă, iar zahărul încetează să mai cronească.


Apoi turnați stafidele și amestecul uscat pregătit puțin mai devreme aici.


Amestecați foarte bine, mai ales de-a lungul marginilor fundului vasului. Până când întregul amestec este gata de pregătire ulterioară, ciocolata din turc ar trebui să se fi topit deja.


Se amestecă, se verifică prezența bucăților. Dacă nu, nu ezitați să turnați lichidul în aluat și să amestecați din nou foarte ușor până când masa este omogenă.


Imediat ce se obține omogenitatea întregului aluat, se toarnă într-o formă și se verifică temperatura cuptorului.


Daca sunt deja 175 de grade acolo punem inauntru forma cu viitoarea placinta si marcam ora, avand grija ca cuptorul sa nu se incalzeasca. Dacă doriți, puteți pregăti orice glazură și puteți decora vasul finit cu ea.
Și în sfârșit, tortul este gata! Poftă bună!

Apropo, o astfel de plăcintă este gătită în Finlanda de Crăciun și este considerată reteta traditionala. Cu toate acestea, finlandezii înșiși, destul de ciudat, îl numesc „tort englezesc”. O astfel de prăjitură este pregătită într-o formă specială, cu o gaură în centru, astfel încât produsul finit se dovedește a fi foarte frumos ca formă și, pe lângă aceasta, se coace mai bine, ceea ce este deosebit de important pentru aluat lichid. Apropo, calitatea unei plăcinte depinde nu numai de cum produse bune au fost folosite, dar depinde și direct de calitatea formei. Este important să alegeți o formă cu un strat antiaderent, altfel îndepărtați plăcintă gata va fi foarte problematic, își poate pierde toată estetica, rupându-se în bucăți.

Brioșele de ciocolată parfumate și luxuriante sunt considerate a fi câștig-câștig atât pentru petreceri cu ceai în familie, cât și pentru serile cu prietenii. Multe țări au adus note inedite rețetelor lor, motiv pentru care poți găti măcar zilnic brioșe de ciocolată, în plus, gustul va fi mereu diferit.

Cupcake cu ciocolata dupa o reteta engleza

În Anglia și America, este cunoscut sub numele de „tort pandișpan”, care înseamnă literalmente „tort pandișpan”. Este popular pe aproape toate continentele, deoarece a absorbit tot ce e mai bun din tort. În aparență, acest bărbat frumos de ciocolată este un produs aerisit estetic, cu o structură poroasă. Cupcake-ul are un gust fabulos de fraged și suculent: mușcând o bucată, obții un efect care arată ca un burete stors.

Ingrediente:

  • Făină - 160 gr
  • Ou - 3 buc
  • zahăr - 70 gr
  • Lapte - 50 ml
  • Bitter de ciocolată - 30 gr
  • Unt - 2 linguri. linguri
  • Amidon de porumb - 1 lingura. lingura
  • Pudră de cacao - 1 lingură. lingura
  • Suc de lămâie - 1 linguriță

Gatit:


Gata tort de ciocolata amână până când racire completa. Înainte de servire, „coroana” produsului poate fi decorată cu frișcă, care va da prăjiturii un gust și mai delicat.

Tort de ciocolata cu umplutura - fondant

Tentație pentru ciocolatici, la modă desert francez- fondant rafinat. Rețeta sa este mijlocul de aur dintre vâscos băutură de ciocolată si un tort grozav. Dacă fondantul este subexpus în cuptor, obțineți un fel de ciocolată fierbinte, dacă este supraexpus - un cupcake excelent. Dar din moment ce rețeta oferă un tratament dublu cu ciocolată, adică un cupcake cu umplere cu lichid, trebuie să urmați instrucțiunile, respectând condițiile de temperatură și timp.

Ingrediente:

  • Ouă - 2 buc
  • Bitter de ciocolată - 100 gr
  • zahăr pudră - 50 gr
  • Unt - 30 gr
  • Făină - 2 linguri. linguri
  • Cacao - 1,5 linguri. linguri
  • Praf de copt - 1 linguriță
  • zahăr vanilat - 0,5 linguriță

Cum se prepară cupcake cu ciocolată cu umplutură:


Pregătirea cupcakes-urilor cu ciocolată nu se termină aici: fondantul trebuie servit frumos la masă pentru a-și justifica numele și gustul nobil. Desertul poate fi presarat zahăr pudră, pesmet de migdale sau garnitura cu frunze de menta. Un clasic spectaculos este fondantul servit cu o lingura de inghetata de vanilie.

Cupcake clasic de ciocolată - Rețetă ușoară

În zilele în care vrei să te răsfeți cu produse de patiserie delicate, parfumate, o brioșă simplă de ciocolată va face față perfect rolului gustos. Rețeta sa este ușor de preparat, desertul în sine este suculent, sfărâmicios și parfumat.

Ingrediente:

  • Făină - 300 gr
  • zahăr - 300 gr
  • Unt - 180 gr
  • Lapte - 120 ml
  • Ou - 5 buc
  • Nuci - 70 gr
  • Cacao - 50-60 gr
  • Ciocolata neagra - 40 gr
  • Praf de copt - 1,5 linguriță

Cum se face un cupcake simplu de ciocolată:


În etapa finală, stropiți cupcake-ul cu zahăr pudră și serviți la masă, bucurându-vă de gustul său delicios.

Gătitul cupcakes nu necesită mult timp. Pentru a pregăti o cutie simplă de desert cu produse și timp minim. Cupcake-ul cu adaos de smântână iese foarte gustos și fraged, iar mirosul de vanilie te va face să vrei să-l gusti imediat.

Reteta pentru cupcake

Atunci când este necesar să pregătiți un desert dulce, dar fără timp, va ajuta întotdeauna rețeta de cupcake. Cele mai populare tipuri de brioșe sunt brioșele. Pregătirea nu necesită timp și sunt întotdeauna extrem de gustoase.
Cu un minim de alimente în frigider, puteți începe să coaceți tortul, atunci când oaspeții sunt la ușă. În acest caz, dacă aveți ingrediente diferite, puteți încerca să gătiți un desert delicios. Cupcake smântână oferă un aspect foarte delicat, aerisit și, cel mai important, util.

Ingrediente:

  • făină de grâu (200 grame);
  • smântână bogată în grăsimi (200 de grame);
  • ouă de pui (3 bucăți);
  • zahăr (1 cană);
  • vanilie (4 grame);
  • praf de copt (2 lingurite);
  • margarina sau unt (100 grame);
  • fructe si nuci uscate.

Mod de preparare

Se toarnă o cantitate mică de fructe uscate tocate cu apă caldă. Nucile trec prin Tocator. Într-un blender, bateți ouăle cu zahăr și vanilie pentru a face o spumă bogată. Topeste untul. Într-un castron separat, bate-l cu smântână.
Combinați tot amestecul și amestecați ușor cu o furculiță. Folosind o sita se adauga faina, apoi vanilia. Amestecați până obțineți un amestec lichid.
Scurgeți fructele uscate, tăiați-le în bucăți mici și adăugați-le în aluat împreună cu nucile.
Turnați aluatul într-o formă de silicon și trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute.
Poftă bună!

Traducere

Gătitul cupcakes nu necesită mult timp. Puteți pregăti un desert simplu cu un minim de produse și timp. Un cupcake cu adaos de smântână se dovedește a fi delicios și foarte fraged, iar mirosul de vanilină te va face să vrei să-l gusti imediat.

reteta de cupcake

Când să gătești desert dulce, dar nu există timp deloc, o rețetă de prăjitură vă va ajuta întotdeauna. Cele mai populare tipuri de cupcakes sunt brioșele. Nu durează mult pentru preparare și ies mereu delicioase.
Cu un minim de mâncare în frigider, puteți începe să faceți un cupcake deja când oaspeții sunt în prag. În cazul în care aveți diverse ingrediente, puteți încerca să gătiți desert neobișnuit. Prajitura pe smantana este foarte frageda, aerisita si, cel mai important, utila.

Ingrediente:

  • făină de grâu (200 grame);
  • smântână bogată în grăsimi (200 de grame);
  • ouă de pui (3 bucăți);
  • zahăr (1 cană);
  • vanilină (4 grame);
  • praf de copt (2 lingurite);
  • margarina sau unt(100 grame);
  • fructe uscate, nuci.

Metoda de gatit

Se toarnă o cantitate mică de fructe uscate mărunțite apa calda. Treceți nucile printr-o mașină de tocat carne. Intr-un blender batem ouale cu zaharul si vanilia pana se obtine o spuma bogata. Topeste untul. LA recipient separat se bate cu smantana.
Combinați toate amestecurile și amestecați ușor cu o furculiță. Printr-o sita se adauga faina, apoi vanilina. Se amestecă până se obține o masă lichidă.
Scurgeți apa cu fructele uscate, tăiați-le în bucăți mici și adăugați în aluat împreună cu nucile.
Turnați aluatul în matriță din silicon si se da la cuptor, preincalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute.
Poftă bună!