Cvas 

Greutatea aproximativă a produselor. Cât cântărește pâinea? Cât de mult cântărește bunul

Seara, ca să nu fie de foame: câteva date sau Kuragi. Câteva bucăți și nimic cu calorii))

Boabe:
Cherry - 8 bucăți \u003d 50 gr
Raisin - 2 tbsp \u003d 14 GR
Figuri - 1 bucată \u003d 50 gr
Date proaspete - 2 bucăți \u003d 12 grame

Produse de patiserie:
Bun pentru toast - 1 cous. \u003d 20 gr
Bun cu stafide - 1 bucată \u003d 50 gr
Croissant - 1 bucată \u003d 70 gr
Suar 1 bucată \u003d 10 gr
Pâine de pâine - 1 bucată \u003d 8 gr
Pâine - 1 bucată \u003d 2 grame

Peste si fructe de mare:
Kilka - 2 bucăți \u003d 10 gr
Abuzul EEL - 1 felie - 40 gr
Royal Creveți. Ștergerea - 5 buc - 30 de grame
Crab bastoane - 2 bucăți \u003d 60 gr
Bastoane de pește - 1 bucată \u003d 25 gr
Stridii - 3 bucăți \u003d 50 gr
Spots - 1 bucată \u003d 15 GR

Dulciuri:
Biscuit Roll. 1 kOus \u003d 50 gr
Clacakes subțire 1 bucată \u003d 70 gr
Vatrușhka 1 bucată \u003d 60 gr
Waffles Homemade 1 bucată \u003d 30 de grame
Waffles cu cremă - 1 bucată \u003d 30 grame
Zahăr de vanilie 1 tbsp \u003d 15 gr
Marshmallow - 1 bucată \u003d 35 gr
Cacao 1 lingurita \u003d 3 gr
Cupcake - 1 bucată \u003d 70 gr
Marcipan - 1 cous. \u003d 25 Gr.
Miere 1 ch.l-5 gr
Cookie-uri din făină fără cremă - 3 bucăți \u003d 20 de grame
Cookie-uri de ciocolată - 1 bucată \u003d 12 grame
Patty de la aluat de drojdie 1 PC - 50 gr
Picturile de patiserie Pies 1 buc \u003d 50 gr
Țiglă muesli - 1 bucată \u003d 25 gr
Marmalade - 1 bucată \u003d 10 gr
Înghețată 1 minge \u003d 50 gr
Cheessemnica-1 bucată-80 gr
Cad Tort 1 Cry-100 Gr
Tiramisu 1 Vazochka \u003d 150 gr
Bar de ciocolată - 1 bucată \u003d 60 de grame
CHOCOLATE CANDY - 1 bucată \u003d 12 grame
Apple Strudel 1 Couse \u003d 150 gr
Concentrația de ciocolată cu alcool - 8 grame
Salata de fructe B.S. - 4 tbsp \u003d 80 gr

Brânză:
Camembert-1 cous. \u003d 30 gr
Bri-1 kus. \u003d 30 gr
Rokfort 30% -1 cous. \u003d 30 gr
Gradii solide -1 cous. \u003d 30 gr
Branza topita - 1 vus \u003d 25 gr
Parmezan rasă - 1 tbsp \u003d 8 gr
Tofu 1 felie \u003d 25 gr

Nuci:
Arahide 1 tbsp \u003d 10 gr
Nuci 1 bucată 5 gr
Forest Nuts-4 PC-uri-10 gr
Semințe Mkov - 1 ch.L \u003d 5 gr
Almonds-4 bucăți \u003d 5 grame
Seduci - 1 linguriță \u003d 5 grame
Semințe de dovleac 1 tbsp \u003d 10 gr
PISTACHIOS 7 bucăți \u003d 7 gr

Produse lactate:
Lapte condensat 2 linguri de 10 ml
Cream 3 ppm. \u003d 15 Gr.
Smântână 10% 1 linguriță \u003d 5-15 grame
Cauza de cottage 0.5% 3 TBSP \u003d 75 grame
Creator tofu 3 linguri. \u003d 74 Gr.

Cereale, paste, cartofi:
Cartofi fierți 1 mediu. \u003d 80 de grame
Cartofi Fri 1 porturi \u003d 150 gr
Masca pe Monger de lapte. 4 tbsp \u003d 80 gr
Paste fierte 1 CUP \u003d 120 gr

Cârnați și produse din carne:
Ham fiert 2 kous \u003d 70 gr
Ham CCCH 1 Slice \u003d 20 gr
Ham Lean 2 Slice \u003d 20 gr
Salami 1 Kus \u003d 20 gr
Salaladel 1 bucată \u003d 100 gr
Cârnați 1 bucată \u003d 30 de grame
Meatballs 1 bucată \u003d 18 gr
Mâncăruri 1 bucată \u003d 50 gr
Jumătate de broiler de broiler \u003d 40 gr
Wing Broiler Heat. \u003d 40 gr
Ou 1 bucată-50 gr
Proteina 2 bucăți-15 gr
Yolk 1 bucată 2 gr
Ouă prăjite prajite în ulei \u003d 60 gr

Legume si fructe:
CUSTOMER MIDDLE 100 GR
Mandarin Media 1 bucată \u003d 45 gr
Tomate 1 Mediu \u003d 95 grame
Uleiuri 1 PC \u003d 15 GR
Conserve de porumb 2 tbsp \u003d 50 gr
Peas conserve 2 tbsp \u003d 50 gr

Hrișcă (uscată) 1 lingură. L-25 gr
Fulgi de ovăz (uscat) 1 TBSP \u003d 20 grame

Pearl, grâu, mei (uscat) 1 TBSP \u003d 25 GR
Orez (uscat) 1 tbsp \u003d 30 gr

Hercule Flakes (uscat) 1 TBSP \u003d 15 GR
Cornflakes (uscat) 1 TBSP \u003d 15 GR

* Surprise (XD) -69 Kcal
* Gaoles clasic (nu diete.) - 2 buc
* Gaoles clasic (diete.) - 4 bucăți (1 buc. -2 kcal)
* File de fier fiert-80 kcal
* Pepper dulce-300 gr - 81 kcal
* Yoghurt "Activia" Nat. 3,5% 125 gr - 93.75 kcal
* Cauza de cottage Valio 0.3% -65 KCAL \\ 100 GR
* 1 \\ 3 cesti de sos guacamole-90 kcal
* Apple Puree 100 GR - 55 KCAL
* 25 de fulgi clasificate (2 lingurițe) + apă + 50 GR Apple \u003d 96 KCAL
* lapte de soia 250 ml.-81 kcal
* Conserve de ananas 100 gr - 64 kcal

* Ursul de pluș Barney (1 buc -30 g) \u003d 117 kcal
* Ciocolata Nestle (25 Gr) \u003d 136 KCAL
* Ciocolata Oatmeal Nemksk (1 sac-35 gr) \u003d 180 kcal
* Grill de ciocolată pe fructoză (55 gr - 1 buc) \u003d 240 kcal
* 100 grame Quackage \u003d 186 kcal
* 1 bucată de marshmallow \u003d 150 kcal
* 1 Standard Wafer-150 KCAL
* 1 cookie-uri clasice de ovăz \u003d 60 kcal

materii prime cu geamuri: (1 bucat-40 gr)
* "Merry Milkman" Peach \u003d 164,4 kcal

"Miracle" Coconut \u003d 169.2 kcal
Ciocolată \u003d 157,6 kcal
Vanilie \u003d 162 kcal

* lapte condensat (100 gr) \u003d 328 kcal
În banca de lapte condensat 380 Grad \u003d 1259 KCAL XD

* Iriska "Meller" (1 buc) \u003d 12-14 kcal
* 1 Skitles Dragee \u003d 5 kcal
* 1 DRAGEE M & M Ciocolată. \u003d 3, 33 KCAL
* 1 Marmalady Bear \u003d 10 KCAL
* 1 chip-chups \u003d 57 kcal
* Marte (50 g) \u003d 226 kcal (printre barele de ciocolată cea mai mică calorie)
* 1 o jumătate de recompensă (unde 2 bucăți într-un pachet) \u003d 133 kcal
* 1 Lollipop orbite fără zahăr \u003d 6 kcal
* 1 h. Miere \u003d 26 kcal
* Polisel Sharmel cu gustul iaurtului (100 gr) \u003d 302 kcal
* Lapte mic de ciocolată (13,5 gr) \u003d 73 kcal
* Cookie-uri Nekovik (1 buc, 19 gr) \u003d 98 kcal
* Kinder Maxi (21 Gr) \u003d 116 KCAL
* Kinder surpriza \u003d 69 kcal
* 1 CLASS.KRUASSAN cu Jam \u003d 190 KCAL
* 1 cookie-uri sumate \u003d 130 kcal
* 2 bile de sorbet \u003d 125 kcal
2 PC-uri Galerie Cookies \u003d 70 kcal
* 1 C.L. fructoză (25 gr) \u003d 9 kcal
* 2 HL unt de arahide \u003d 65 kcal
* 1 cană de jeleu (din sac) \u003d 80 kcal
* 1 ceasca de cacao cu lapte 1,5% grasime (2 h cacao-50 ml de lapte) \u003d 140 kcal
* 100 de grame de chipsuri naturale \u003d 160 kcal
* Trufele franceze de ciocolată "Almond" (1 buc) \u003d 57,4 kcal
* Lapte Corzhik (1 buc) \u003d 288 kcal
* Uscarea (400 kcal \\ 100 gr) 1 buc \u003d 15 kcal
* 1 Bublik cu Poppy \u003d 316 KCAL
* Raisin (100 gr) \u003d 296 kcal
* Picking (1 buc) \u003d 20 kcal
* Ciocolata miracol (200 ml) \u003d 209 kcal
* 1 bucată kuragi \u003d 20 kcal
* Bonzhur Cherry (1 buc) \u003d 124.2 kcal
* 1 Donut \u003d 200 kcal
* Cookies aniversare nucă de cocos în glazură lactică (1 bucată-16 gr) \u003d 103,5 kcal
* Ciocolata Rusia amar (100 gr) \u003d 537,5 kcal
* Super contact \u003d 242 kcal
* Bomboane de bomboane cu prune \u003d 56 kcal
* Kinder Bueno (1 Wand-21,5 GR) \u003d 123 KCAL
* Little Lapte Wei (26 GR) \u003d 118 KCAL
* Temo (19 gr) \u003d 103 kcal
* Ciocolată Gingerbread 91 bucăți) \u003d 115 kcal
* Cookies Maria (1 buc) \u003d 42,1 kcal
* ACTIMEL DANON "Raspberry și afine" 1,5% (100 ml) \u003d 73 kcal
* Halva rotfront glazurată (care în folie) (1 bucată-25 gr) \u003d 132 kcal

cookie-uri (100 gr):
-Obie \u003d 437 kcal
-Sharnya aniversare \u003d 433,8 kcal
-Cracker \u003d 428,1 kcal

Torturi (100 gr):
-cake \u003d 310,8 kcal
- Wave \u003d 290,8 kcal
-Exler \u003d 329 kcal
- fără cremă \u003d 464 kcal
-Oneen cu crema \u003d 555 kcal
-Th femeie \u003d 280 kcal

* Rye Pelet \u003d 170 KCAL
* Pellet proaspăt \u003d 262,5 kcal
* Găluște cu brânză de cottage leneș (100 gr) \u003d 347 kcal

* Cranberries din Sahara (100 gr) \u003d 185,7 kcal
* bomboane de ciocolată "o dată sau două * (34 gr) \u003d 174 kcal
* 1 bucată Rafaello \u003d 62 kcal
* 1 Stick (nu o ciocolată, dar în cutie) \u003d 36 kcal
* Cake Napoleon (din cutie) (100 gr) \u003d 78 kcal

* Brânză fetax din Hohland (100 gr) \u003d 270 kcal
* Sula Lollipops (253 kcal \\ 100 gr) 1 buc \u003d 5 kcal
* 1 CUBE GALINA BLANA \u003d 22 KCAL
* Maggie Hot Mug Pea cu crotoni \u003d 64 kcal
* 1 Coș de cupcake cu crema \u003d 303 kcal
*2 bomboane de ciocolată Cu vafe înăuntru (dreptunghiulară) \u003d 124 kcal
* Kozinaki (100 gr) \u003d 469 kcal

Ei au același larg răspândit ca și pâinile înghițite.

Clopotele urbane au o formă oblong-ovală și o scallop ridicată, trecând de-a lungul crustei superioare de la un capăt al rolei la alta. Ei le produc din făină de soiuri 1 și cele mai mari, cu adăugarea de zahăr de 5 - 6% și 2,5% margarină. Greutate în vrac 100 și 200 g

În funcție de varietatea de făină pentru tauri urbane, sunt instalate următoarele norme: umiditatea mingii nu este mai mare de 41 - 43%, aciditatea nu este mai mare de 2,5 - 3,5E, porozitatea de cel puțin 70 - 73%, Conținutul de zahăr de cel puțin 5 - 6%, grăsimea conținutului timp de cel puțin 2%.

Saiki. Pe forma Sayka seamănă cu clopotele urbane, dar diferă de ele absența scoiciilor și crustelor pe laturi.

Aceste produse se coaceau din făina claselor 1 și a 2-a cântărind 200 g. În aluat din făina clasei a II-a, există 3% zahăr, în aluat din făina de 4% zahăr de 5% și 2,5% gras.

Rundă clopotele rusești. Pe crusta superioară, au un oblic sau două focare superficiale și diferă de forma de bucăți urbane și de lipsa margarinei.

Greutatea urechilor din făina din clasa I, 100 și 200 g; Din făină de cel mai înalt grad de 100 și 200 g

Sculpturile armatei sunt fabricate din pâine specială, coapte de la un wobban, grâu și secară- făină de grâu, grade de grâu 1 și 2. Din pâinea obișnuită, îndoită de aceste soiuri de făină de vânzare la populație, pâinea de zahăr are o umiditate mai mică. Pâinea după coacere este lăsată să fie fractură și tăiată pe stoarcere cu o grosime de 20-25 mm. Felii felii sunt așezate în ...

Industria alimentară produce tipuri speciale de pâine, destinată pacienților. Astfel de soiuri de pâine sunt numite dietetice. Acestea includ tipuri diferite Pâinea diabetică, pâinea de batjocură și alte pâine pentru diabetici sunt fabricate pentru pacienți cu diabet zaharat diabet. Acesta conține puțin amidon și zahăr, care nu sunt absorbite de un organism bolnav. Principala materie primă pentru prepararea acestor produse este glutenul, obținut ...

În republicile din Asia transcaucazie și centrală, împreună cu produse de panificație, care sunt descrise mai sus, sunt distribuite produse locale de produse. Aceste produse sunt fabricate din făină de grâu și apă cu adăugarea de robinete sau drojdii lichide și sare. Produsele locale au de obicei un fel de prăjituri și le coace, de regulă, nu pe aragaz, ci pe pereți sau în arc de cuptoare speciale: ...

Plăcintele sunt pregătite din făina clasei I cu diferite umpluturi: carne, pește, fructe, legume, brânză de vaci și altele. Greutatea lui Patopus este de 75. Aluatul este pregătit un mod nedeschis Cu adăugarea unei cantități minore de zahăr și grăsime. După fermentare timp de 1,5 - 2 ore de la masa totală, o bucată de aluat este tăiată și laminată în ham. Acest ham ...

Pâinea este cel mai important produs din viața unei persoane. Pâinea este dedicată poemelor, povestirilor, povestirilor. În principiu, nu are sens să vorbim despre beneficiile și valoarea pâinii, pentru că se spune despre acest lucru și scris. Dar suntem interesați de o altă întrebare, cât de mult ar trebui să devină pâinea. Există standarde de greutate pentru coacerea pâinii? Răspunsul la această întrebare și altele poate fi obținut în acest articol.

Toate ratele de greutate de pâine sunt așezate în oaspeți. Mai mult, pâinea de astăzi apare înaintea noastră în formă și formă diferită, de exemplu, o pâine, cărămidă, rundă și altele asemenea. GOST subdividează categoria de pâine pentru fiecare aspect. În plus, indică ce margini ar trebui să aibă pâine, care este gradul de plictisire a bumbarului, ce gust și crustă superioară. De exemplu, este considerată normă când boob are o greutate de 680 de grame. Dacă bâzâitul de pâine are 700 gram.Această abatere este nesemnificativă, deoarece deviația este permisă de 3%. Coace pâine formată, atunci toleranța este dată de la 680 g la 720 g. Cu toate acestea, ce vedem pe rafturile magazinului de fapt de fapt? Dacă te uiți la forma de pâine "cărămidă", atunci are o greutate diferită și în mod corespunzător prețul. Faptul este că, în conformitate cu legea actuală, brutăria privată au dreptul de a coace pâinea nu numai că împingau din GOST, ci și concentrându-se asupra asta. În funcție de criteriile pentru masa și calitatea pâinii diferite.

Câte făină este nevoie pentru a face o anumită pâine de grâu de masă? Ieșire pâine gata implică o greutate totală obținută de la 100 kg. Făină și toate materialele de umplutură, cum ar fi drojdie, unt, zahăr, apă etc. Masa de pâine la ieșire va depinde direct de calitatea făinii, umiditatea sa, rețeta aluatului și din alte motive. Prin urmare hub hub. Acest randament este de 130/150% din greutatea făinii. Pe baza acestui fapt, obținem raportul de greutate de făină în testul de pâine finit. Mai jos este calculul utilizării făinii în aluat fără umpluturi (drojdie, zahăr, apă etc.) pe calcul de 150%. Prima figură indică greutatea făinii, a doua, greutatea pâinii finalizate:

  • 250 g de făină - 400 g de pâine.
  • 300 g de făină - 450 g de pâine.
  • 350 g de făină - 525 g de pâine.
  • 400 g de făină - 600 g de pâine.
  • 450 g de făină - 675 g de pâine.
  • 500 g de făină - 750 g de pâine.
  • 550 g de făină - 825 g de pâine.
  • 600 g de făină - 900 g de pâine.
  • 650 g de făină - 975 g de pâine.
  • 700 g de făină - 1050 g de pâine.
  • 750 g de făină - 1125 g pâine.
  • 800 g de făină - 1200 g de pâine.
  • 850 g de făină - 1275 g pâine.
  • 900 g de făină - 1350 g de pâine.
  • 950 g de făină - 1424 g pâine.
  • 1000 g de făină - 1500 g de pâine.

În ceea ce privește bastonul sau pâinea neagră, apoi creșterea gamei, producătorii produc pâine de diferite forme, precum și o greutate diferită. În conformitate cu standardul, bastonul cântărește 350-450 de grame. Dar există bacturi, cântărind 600 de grame.

Cu pâine neagră, situația este similară. În conformitate cu standardul, greutatea sa ar trebui să fie 700 gram.. Cu toate acestea, astăzi puteți găsi pe jumătate de pâine neagră. În consecință, greutatea sa este 350 de grame. Dar astăzi există o altă tendință. Producătorii de pâine sunt înșelătoare. Ele produc pâine, cântărind în 650 gram.. Se pare că se abate de la masa admisibilă 50 de grame. Dar problema este în cealaltă. Prețul lui rămâne același! Aici este un astfel de accident vascular cerebral pe greutatea pâinii!

Titularul înregistrărilor de pâine. Cel mai mare și mic din lume!

În Johannesburg, că în Africa de Sud, la 18 martie 1988, pâinea de pâine a fost uluită, care a cântărit 1.43 toneFotografiile! Aceasta este cea mai mare bucată de pâine din lume. Cu toate acestea, chiar mai multe specii din Mexic. Dar nu era o pâine, ci o bucată de pâine. În lungime, dimensiunea sa a fost de 1440 de metri! Acest SDobe a fost plasat pe piața centrală a Sokal. Pentru a pregăti o astfel de bulfină, a durat 2 mii de brutării, 5,5 tone de făină, 3 tone de ulei, 38 mii de ouă, precum și 1 mii de litri de lapte. Se poate imagina cât de mult cântărit această pâine, iar greutatea sa sa ridicat la 9,3 tone!

Dar poveștile sunt cunoscute pentru coacerea celei mai mici pâine de pe Pământ. Această pâine a fost donată la Muzeul Planetariului Novosibirsk. Această expoziție poate fi văzută la expoziție. Potrivit unei astfel de pâine este destinată astronauților. Acest lucru se datorează faptului că poate fi păstrat de mult timp, în plus, nu se prăbușește, și acest lucru este foarte important. Cântărește o astfel de pâine 30 de grame, dar costă 280 de ruble!

Deci, am aflat detaliile care sunt asociate cu greutatea pâinii. Aici este o poveste atât de amuzantă, ieșind cu pâine!

Cât costă chifle (prețul mediu pentru 1 buc.)?

Moscova și regiunea Moscovei

Poate că chioșcurile pot fi considerate cele mai renumite varietăți. produse de patiserie. Bunurile sunt o varietate de coacere din aluat de drojdie, care este diferită, forma rotunjită. În modern tradiție culinară Nu puteți găsi nici o sută o varietate de rețete Chifle. Profesioniștii și maeștrii adevărați ai artei culinare sunt numite Buns Universal Alimente, care se găsesc o varietate de utilizare. De exemplu, chifle sunt servite ca un auto-desert sau add-on la supe.

Tipuri de chifle

O gamă largă de chifle deschide oportunități excelente. În prezent există un număr suficient de specii de bunuri. Din toate soiurile, se pot distinge următoarele tipuri și cele mai populare tipuri de chifle:

  • bun Bryach sau pâine pentru micul dejun;
  • sau alte sandvișuri sau sandwich-uri;
  • marţipan;
  • bun;
  • chifle cu umplutură (fructe, fructe și fructe de pădure, brânză de vaci etc.);
  • chifle cu o grămadă de la pulbere de zahăr, nuci, mac, scorțișoară, etc.;
  • bun cu stafide sau fructe uscate;
  • repara.

Este demn de remarcat faptul că, în plus față de speciile de chifle de mai sus, există și subspecii regionale ale unui produs de panificație, care, de regulă, este numit în onoarea locului în care se face coacerea. De exemplu, batoane de lilieci sau chifle de la Sally Lunn Bun. Bunurile și-au dobândit numele original de către boulangerii cuvântului, care au început să cheme chifle franceze. Anterior, brutarii coapte nu sunt deosebit de gustoase, mai precis pâine proaspătă fără gust. Odată cu deschiderea de drojdie, afacerea de panificație a făcut un pas uriaș înainte.

De la Evul Mediu din Europa, au fost făcute primele chifle ale formei rotunde, care au fost vândute boulangeri. De-a lungul timpului, bolile apetisante ale boulowelor au început să numească Boules sau un boob. Bustele BVIDA diferă nu numai de compoziția ingredientelor inițiale utilizate în procesul de coacere a produsului de panificație. Unele chifle au meritat dragostea și recunoașterea datorită formei sau umplerii distinctive.

De exemplu, Rogali Bun sau Croissant este, de asemenea, faimos și forma sa distinctivă și unică, precum și umplerea și gustul. Conținutul caloric al chifleților depinde de mulți factori. Nivelul mediu de calorii al chifleților este la un semn de 339 kcal pe 100 de grame de brutărie. Cu toate acestea, acestea sunt doar indicatori medii care pot crește sau scădea în funcție de compoziția produsului alimentar finit.

Beneficiile bunurilor

Beneficiile bunurilor se află în compoziție chimică Produs de panificație, care este îmbogățit cu vitamine suficiente și compuși naturali utili. În funcție de tipul de încercare, de la care se produc chifle, compoziția de vitamină și minerală a coastei finale pot varia. De exemplu, chifle de la făină de secară Șlefuirea grosieră reprezintă un depozit real de vitamine și compuși utili de origine naturală. Conținutul caloric al unui astfel de produs alimentar va fi la un nivel destul de scăzut, dar pentru corpul uman, Bun Make va aduce mai mult decât un produs de panificație din făină de grâu.

Rău bun.

Cu toate acestea, chiflele scăzute și mai utile nu folosesc atât de nebuni populare printre majoritatea lățimilor noastre. De regulă, ajungem în magazine sau brutărie bunuri duble Din făină de grâu. Astfel de produse de panificație sunt contraindicate persoanelor care suferă de obezitate. În primul rând, daunele de chifle se reflectă în digestia dvs. și apoi figura. Consumul necontrolat al oricărui produs de panificație, inclusiv chifle, nu va pur și simplu să vă rănească figura, ci va provoca daune semnificative sănătății. Nici un rău de la chifle nu va fi dacă este folosit produs culinar. în cantități moderate.

CALORIE BUNS 339 KCAL

Valoarea energetică a chifletelor (raport de proteine, grăsimi, carbohidrați - BZH):

: 7,9 g. (~ 32 kcal)
: 9,4 g. (~ 85 kcal)
: 55.5. (~ 222 kcal)

Raportul energetic (B | F | Y): 9% | 25% | 65%

Pâinea este unul dintre principalele produse din viața fiecărei persoane. Mâncăm pâine pentru micul dejun sub formă de sandwich-uri, pentru prânz în mușcătura cu supă și pentru cină ca un supliment satisfăcător la vasul lateral. Nu este surprinzător faptul că trebuie să cumpărăm destul de des pâine.

Vă vom spune cât de mult cântărește pâinea diferitelor nume.

Cât de multă pâine de scanare cântărește

În primul rând, trebuie remarcat faptul că normele de greutate sunt controlate de standardul de stat și sunt consolidate prin lege. În funcție de forma pâinii și de acest gen, aceste norme variază. Deci, de exemplu, o pâine de pâine conform GOST trebuie să cântărească 680 de grame cu o eventuală abatere de 3% din greutatea totală a produsului, adică greutatea pâinii formării trebuie să fie de la 680 la 720 gr. Cu toate acestea, această regulă are excepții.

Faptul este că astăzi brutarii privați nu trebuie să urmeze instrucțiunile GOST. Acestea pot profita de instrucțiunile că există alte norme de greutate. Cele mai multe ori brutării care lucrează la care reduc în mare măsură greutatea produselor lor cu privire la produsele efectuate în funcție de GOST. Prin urmare, cumpărarea unei pâine de pâine în magazin, citiți cu atenție în funcție de documentul lucrărilor de panificație: GOST sau TU.

Pe media, Buanka de pâine neagră obișnuită cântărește aproximativ 700 de grame, pâine borodinskinki - 350 gr. Bastoanele pot cântări 330 Gy (de exemplu, "tabel") sau 400 gr (de exemplu, "lângă Moscova"). Pâinea de pâine în formă albă "Caramida" în medie cântărește aproximativ 500 de grame în conformitate cu GOST.

Cu această greutate a unui produs întreg, o bucată de pâine neagră cântărește aproximativ 30-35 gr, și o bucată de baston - 20-25 gr.

Astfel, cumpărarea de pâine în magazin, nu uitați să verificați nu numai calendarul duratei de valabilitate și data fabricării, ci și documentul de reglementare, potrivit căruia lucrările de panificație, care au făcut pâine. Vă va ajuta să economisiți bani și să aveți grijă de gustos și nutriție utilă Pentru toată familia.