Salāti 

Vistas gabaliņi sautēti lēnajā plītē. Sautēta vista lēnajā plītī - ļoti garšīgi ēdieni mājas vakariņām

Šis maģiskais virtuves sīkrīks, kas mūsu kulinārijas arsenālā ir parādījies pēdējās desmitgadēs, ir ievērojami atvieglojis daudzu mājsaimnieču un mājas pavāru dzīvi. Spriediet paši - jums tikai jāizvēlas pareizais gatavošanas režīms, jāieliek ēdiens bļodā un ierīce visu pagatavos pati, un pat paziņos jums ar gala signālu, ka varat izmēģināt ēdienu! Sautēta vista lēnajā plītē - iespējams, visvairāk vienkāršākais veids visu zināmo mājputnu gaļas gatavošana. To pagatavo viegli un vienkārši – būtu vēlme un svaigs, kvalitatīvs, nesaldēts produkts.

Sautēta vista lēnajā plītē

Recepti var veiksmīgi īstenot pat visnepieredzējušākais pavārs. Principā ieteikumus var izteikt tikai divos teikumos. Tas izskatīsies apmēram šādi: ielieciet vistu multivarkas bļodā, sāli / piparus pēc individuālajām vēlmēm, ieslēdziet režīmu “Sautējums” ar atbilstošo taimeri, gaidiet, kad ēdiens būs gatavs, par ko ar prieku dos īpašu signālu. paziņot jums. Parasti gaļai nav vajadzīgas nekādas piedevas. Vistas gaļa tiek gatavota pašu sula un tas izrādās tik mīksts, sulīgs. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot dažas saspiesta ķiploka daiviņas un netaupīt garšvielas - ar tām jāierīvē galvenā sastāvdaļa.

Jūs varat veiksmīgi izmantot šo recepti neatkarīgi no ierīces modeļa un ražotāja. Lēnā plītē sautēta vista lieliski pagatavosies Redmondā vai Polaris, Mulinex vai Philips. Vai esat gatavs sākt? Tad sāksim!

Sastāvdaļas

Mums vajadzēs (apmēram pusotru kilogramu), 3-5 ķiploka daiviņas, nedaudz sāls, garšvielas pēc jūsu gaumes (varat paņemt gatavu garšvielu komplektu mājputniem vai grilam). Tā ir visa gudrība.

Dažas funkcijas

Protams, sautēta vistas gaļa lēnajā plītī ir vienkāršākais ēdiens, ko varat pagatavot. Bet, lai padarītu uzdevumu vēl vienkāršāku, varat iegādāties grieztu izstrādājumu. Piemēram, kājas vai augšstilbi, spārni (vai abi, un trešais ir maisījums). Jums jāpavada daži mirkļi, lai izmazgātu "rezerves daļas", ielieciet tās multivarkas bļodā, izvēlieties atbilstošo režīmu. Un jūs varat turpināt mierīgi darīt citus virtuves darbus. Vai, gluži pretēji, dodieties uz promenādi, lai palielinātu apetīti. Pat kavējoties, tas ir labi: pēc programmas pabeigšanas viedierīce pārtrauks galveno režīmu un pārslēgsies uz sildīšanu, lai līdz jūsu ierašanās brīdim sulīgais ēdiens neatdziest.

Recepte soli pa solim

  1. Ielieciet sagatavotās liemeņa daļas bļodā. Virsmas nav jāieeļļo - vista režīmā "Dzēšana" nekādā gadījumā nevarēs apdegt. Ja vēlaties, varat pievienot tikai pusi glāzes ūdens vai buljona.
  2. Tagad mēs ņemam mizotu ķiploku daiviņas. Smalki sagrieziet ar nazi (var sarīvēt vai sasmalcināt ar speciālu ierīci). Apkaisa vistu.
  3. Sāli un pievieno garšvielas. Mēs sajaucam produktus tieši bļodā. Mēs aizveram ierīces vāku, ieslēdzot režīmu "Dzēšana" (1 stunda).
  4. Šeit ir visa sautētas vistas recepte lēnajā plītē. Gatavais mīkstums ir sulīgs, ar garšvielu aromātu, labi sader ar garnējumu un dārzeņiem.

ar kāpostiem

Sautēti kāposti ar vistu lēnajā plītē - brīnišķīgs ēdiens! Skābētiem kāpostiem ir daudz noderīguma, turklāt tie lieliski izceļ gaļas garšu. Un, ja noķertais putns ir pārāk resns, tad liekie tauki velk uz sevi.

Gatavošanas process izskatās ne mazāk vienkāršs kā pirmajā receptē. Sagatavotās un ar sāli un garšvielām aromatizētās vistas daļas liekam bļodā un uz stundu ieslēdzam “Dzēšanas” režīmu. Pēc pusstundas pievienojiet mārciņu vistas gaļai skābēti kāposti(var ar sīpoliem vai ogām - būs vēl pikantāks). Mēs atkal aizveram ierīces vāku un gaidām gala signālu.

Ar kartupeļiem un skābo krējumu

Vistas gaļa, kas sautēta skābā krējumā lēnajā plītē, ir nedaudz sarežģītāks, bagātīgāks ēdiens. Tas ir pašpietiekams, jo pievienotie kartupeļi darbojas kā garnīrs. BET skābā krējuma mērce- lieliski un garšīga mērce.

  1. Kilogramu stilbiņu (spārnu vai augšstilbu) liekam multivarkas bļodā, apkaisot ar garšvielām un sāli.
  2. Mēs ieslēdzam režīmu "Dzēšana" (1,5 stundas). Pēc pusstundas atveriet vāku un pievienojiet vistai glāzi ne pārāk trekna skābā krējuma. Aizveriet vāku un turpiniet gatavot.
  3. Pa to laiku sagatavo bumbuļus (kilograms). Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež lieli gabali(var sagriezt kubiņos vai atstāt veselu, ja jauns un mazs).
  4. 30 minūtes pirms procesa beigām mēs ievadām pēdējo sastāvdaļu. Mēs aizveram ierīces vāku un gaidām gala signālu.
  5. sautēti kartupeļi ar vistu lēnajā plītē ir gatavs, varat to pasniegt galdā. Labu apetīti visiem!

Vienkāršākais ēdiens maigākā garša un pikantā garša, ko varat pagatavot, ir sautēta vistas gaļa lēnajā plītī. Tas labi sader ar jebkuriem produktiem: sēnēm, dārzeņiem, graudaugiem. Lēnā plīts ietaupīs jūsu laiku un pūles. Noteikti pamēģini gatavot!

Nepieciešamie produkti:

  • bulgāru pipari - 1 gab .;
  • sāls - 12 g;
  • tomāti - 2 gab .;
  • parūka - 4 g;
  • sīpols - 1 gab .;
  • puse vistas liemeņa;
  • burkāns - 1 gab .;
  • melnie pipari - 5 g;
  • ķiploku daiviņas - 2 gab.

Darbības algoritms:

  1. Pusi vistas liemeņa sagriež mazos gabaliņos un sajauc tos ar sāls un melno piparu masu.
  2. Noņemiet ādu no visiem dārzeņiem. Sīpolu sagriežam pusgredzenos.
  3. Tomātam nevar noņemt mizu, sagriež tos kubiņos.
  4. Mēs apstrādājam burkānus uz rīves ar lielām saitēm, paprikas sagriež strēmelēs.
  5. Sagatavotos produktus liekam multivarkas bļodā, pievienojam vēl nedaudz sāli, papriku un maltos piparus.
  6. Mēs iestatām laiku uz lēnas plīts - 1 stundu un nospiediet pogu "Dzēšana".
  7. Ik pa laikam pārbaudiet, kā ēdiens ir pagatavots, pagaršojiet. Pēc stundas jūs varat ieliet smaržīgu sulīgs ēdiens pēc plāksnēm.

Ar kartupeli

Receptes sastāvdaļas:

  • Tomātu mērce- 25 g;
  • vistas gaļa - 0,6 kg;
  • burkāns - 0,15 kg;
  • ķiploku daiviņas - 3 gab .;
  • kartupeļu bumbuļi - 0,6 kg;
  • spuldzes - 0,3 kg.

Kā pagatavot sautētu vistu ar kartupeļiem:

  1. Nomizotus sīpolus sasmalcina skaidiņās. Burkānus sagriež mazos kubiņos.
  2. Izlaidiet ķiplokus caur ķiploku spiedi.
  3. Nomizotos kartupeļu bumbuļus sagriežam vidējos kubiņos.
  4. Multivarkas bļodā ielejiet nedaudz rafinētas eļļas, iemetiet sasmalcinātus sīpolus ar ķiploku un burkānu šķēles.
  5. Lai tos apceptu, izmantojiet režīmu "Cepšana". Ēdienu gatavošana ar tās palīdzības produktiem 10 minūtes.
  6. Pievienojiet vistu. Jūs varat ņemt augšstilbus, tikai gaļas gabalus vai spārnus.
  7. Apkaisa sāli un citas garšvielas. Turpiniet cept vēl 5 minūtes.
  8. Ielejiet kartupeļu kubiņus, ielejiet tīru ūdeni, lai kartupeļi no tā parādās.
  9. Ja vēlaties, pievienojiet tomātu mērci un lauru lapu.
  10. Atliek pārslēgt virtuves iekārtu uz "Quenching" un iestatīt taimeri uz pusotru stundu.

Vistas fileja skābā krējumā

Vistas gaļa izrādīsies daudz sulīgāka, ja to vārīsiet mērcē, piemēram, skābajā krējumā. Lai skābais krējums ēdienam nepiešķirtu skābu garšu, pievieno nedaudz cukura.


Jums būs nepieciešams:

  • milti - 30 g;
  • skābs krējums - 0,2 kg;
  • šķipsniņa cukura;
  • viena spuldze;
  • sāls - 13 g;
  • mājputnu fileja - 0,7 kg
  • ķiploki un pipari pēc garšas.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Ieslēdzam multivarku programmā “Cepšana”, ielejam nelielu daudzumu eļļas.
  2. Sīpolu un ķiploka daiviņas sasmalcina ar nazi un iemet sakarsētā eļļā.
  3. Putna fileju sagriežam 3x3 cm kubiņos.
  4. Kad dārzeņi lēnajā plītē iegūst nedaudz zeltainu nokrāsu, mēs iemetam sagatavoto vistu. Gatavošana apmēram 5 minūtes.
  5. Ielej saldo krējumu, pievieno sāli, miltus, cukuru un garšvielas.
  6. Izvēlnē nospiediet pogu "Dzēšana" un laiks ir 30 minūtes.
  7. Šajā laikā jūs varat pagatavot piedevu putnam.

Vistas gaļa sautēta ar kāpostiem

Pārtikas preču saraksts:

  • viens burkāns;
  • sāls - 14 g;
  • vistas gaļa - 0,5 kg;
  • malti pipari - 6 g;
  • baltie kāposti - 0,7 kg;
  • viena spuldze.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

  1. Sīpolu sagriežam mazos gabaliņos, vistas fileju sagriežam gabaliņos, burkānu sasmalcinām ar rīvi.
  2. No augšējām lapām nomizotus kāpostus sagriežam ar plānām plastmasām.
  3. Putnu gaļas gabalus liekam multivarkas bļodā, apcepam apmēram 15 minūtes.
  4. Mainiet režīmu uz "Dzēšana", ievietojiet kāpostus un pagatavojiet vēl 15 minūtes.
  5. Ieber burkānu gabaliņus, sīpolus, pievieno tomātu mērci, visas garšvielas un sautē ēdienu pusstundu, sajaucot sastāvdaļas.

Ēdienu gatavošana ar sēnēm

Receptes sastāvdaļas:

  • skābs krējums - 0,1 kg;
  • burkāni - 1 gab .;
  • vistas fileja - 0,5 kg;
  • sāls - 15 g;
  • sīpolu galva;
  • sēnes - 0,2 kg;
  • milti - 40 g;
  • cepamā eļļa;
  • garšvielas - 10 g.

Soli pa solim instrukcija:

  1. Nomizotus burkānus un sīpolus sagriežam diezgan lielos kubiņos.
  2. Virtuves iekārtu ieslēdzam programmā “Cepšana” un 10 minūtes aplejam dārzeņus eļļā.
  3. Putna fileju sagriežam vidējos gabalos un pievienojam zeltainajai burkānu un sīpolu masai. Cepam vēl 15 minūtes.
  4. Saldētas sēnes liek zem krāna ar ūdeni un iemet vistas gaļai, turpina gatavot tajā pašā programmā 15 minūtes.
  5. Ielej skābo krējumu, 160 ml karsts ūdens, pārber sāli, miltus, garšvielas.
  6. Mēs pārslēdzam multivarku uz režīmu "Dzēšana" un izvēlamies laiku - 60 minūtes.
  7. Kad gardums gatavs, pievieno tam svaigas dilles, pagaidi vēl 5 minūtes un klāj galdu.

Recepte ar rīsiem

Jums būs nepieciešams:

  • sīpoli - 4 gab .;
  • sāls - 12 g;
  • vistas liemenis;
  • šķipsniņa ķimeņu;
  • apaļie rīsi - 220 g;
  • trīs šķipsniņas melno piparu;
  • skābs krējums - 30 g.

Darbības algoritms:

  1. Sagrieziet visu vistu vidēja lieluma gabaliņos. Mēs tos ievietojam atsevišķā bļodā, ielej sāli, ķimenes un melnos piparus. Novietojiet bļodu malā uz 20 minūtēm.
  2. Ielejiet rīsus caurdurī vai sietā un novietojiet zem auksta krāna.
  3. Nomizoto sīpolu sagriež gabaliņos.
  4. Marinētu putnu izklājam multivarkas traukā ar sakarsētu eļļu.
  5. Tiklīdz gabaliņi kļūst balti, pārlej sīpolu un turpina cept 3 minūtes.
  6. Pievieno rīsus un, ja vēlas, iemet lauru lapas.
  7. Liekam saldo krējumu, uzlej 200 ml ūdens, garšo ēdienu, ja nepieciešams, pievienojam vēl nedaudz sāli.
  8. Ieslēdzam vienumu “Dzēšana” un gaidam apmēram stundu līdz gatavošanas beigām.

Ko ņemt līdzi:

  • ūdens - 0,3 l;
  • viens burkāns;
  • griķi - 160 g;
  • pāris šķipsniņu piparu;
  • sāls - 13 g;
  • mājputnu krūtiņa - 0,3 kg;
  • rafinēta eļļa - 40 ml;
  • viens sīpols;
  • lavrushka lapas.

Soli pa solim sagatavošana:

  1. Griķus šķirojam, nomazgājam.
  2. No vistas noņemam plēvi, skrimšļus un ādu. Pārējo gaļu sagriež 3 cm kubiņos.
  3. Sīpola galvu sagriežam sloksnēs, burkānus izlaižam caur rīvi.
  4. Multivarkas panelī ieslēdziet pogu "Cepšana", uzkarsējiet tajā rafinēto eļļu, iemetiet putnu gaļas gabalus un vāriet 8 minūtes.
  5. Vistas gaļai ieber sasmalcinātus dārzeņus un turpina gatavot vēl 12 minūtes.
  6. Mēs aizmigt griķus, sāli, ielej ar ūdeni, pievieno piparus un lavrushka.
  7. Mēs turpinām gatavot ēdienu režīmā "Griķi", līdz beidzas laiks, kuru programma regulē neatkarīgi.
  8. Pirms pasniegšanas smaržīgo trauku apmaisi un kārto uz šķīvjiem.

1. solis: sagatavojiet vistas ciskas.

Rūpīgi nomazgājiet vistas ciskas zem tekoša ūdens. silts ūdens, noslaukiet ar virtuves papīra dvieļiem un izklājiet uz griešanas dēļa. Izmantojot virtuves nazi, sadaliet gaļu vairākās daļās un pārnesiet uz vidējo bļodu.

Apkaisiet komponentu ar sāli un īpašu garšvielu vistas gaļai. Uzmanību: Jūs varat arī berzēt gaļu ar šīm sastāvdaļām, lai tās labāk uzsūktos.

2. darbība: sagatavojiet ķiplokus.


Ķiplokus izklājam uz griešanas dēļa un viegli piespiežam ar naža galu. Pēc tam ar tīrām rokām noņemiet miziņu un noskalojiet krustnagliņas zem tekoša ūdens.

Mēs izklājam komponentus atpakaļ uz līdzenas virsmas un sagriežam plānās šķēlēs ar improvizētu inventāru. Pārvietojiet sasmalcinātus ķiplokus uz bezmaksas apakštase.

3. solis: pagatavojiet sautētu vistu lēnajā plītī.


Bļodā ar vistas gabaliņiem pievienojiet ķiploku daiviņas, lauru lapas un melnos piparus. Visu kārtīgi samaisiet ar tīrām rokām un pēc tam pārnesiet uz multivarkas pannu. Ieslēdz "Dzēšanas" režīms, aizveriet trauku ar vāku un gatavojiet gaļu par 1 stunda. Pēc tam, kad būs pagājis atvēlētais laiks, atskanēs atbilstošs signāls, kas brīdinās, ka ēdiens ir gatavs! Mēs nesteidzamies atvērt multivarkas vāku, bet ļaujam vistai nostāvēties 5-7 minūtes Pa to laiku sāksim klāt vakariņu galdu.

4. darbība: pasniedziet sautētu vistu lēnajā plītī.


Ar koka lāpstiņu pārnes vistu no multivarkas uz speciālu šķīvi un pasniedz pusdienās vai vakariņās. Turklāt šī gaļa ir ideāli piemērota svētku galds. Bet mēs ar šo gardumu pacienājam draugus un ģimeni smaržīgs ēdiens kopā ar kartupeļu biezputra, vārīti rīsi, griķi, cepti kartupeļi kā arī salātus svaigi dārzeņi.
Labu apetīti!

Papildus receptē norādītajām garšvielām pēc savas gaumes varat izmantot arī citas. Piemēram, tas var būt suneli apiņi, maltais koriandrs, paprikas maisījums, kā arī kurkuma vai karijs krāsai;

Nav nepieciešams izmantot ēdiena gatavošanai vistas ciskas. Tie var būt tikai ciskas, spārniņi, gabalos sagriezta vistas gaļa un pat fileja (pēdējā variantā gaļa var izrādīties nedaudz sausa, tāpēc lēnajā plīts var pievienot tīru vēsu ūdeni);

Lai vista kļūtu smaržīgāka, ar nazi tajā var izdarīt vairākus dziļus caurdurumus un iedurt tur ķiploka gabaliņus. Tikai šajā versijā iesaku krustnagliņas griezt nevis ar šķīvjiem un plāniem salmiņiem.

Vistas gaļa ir daudzpusīgs produkts, ko var vārīt un cept, cept un sautēt, kā arī tvaicēt. Bet lēnajā plītī tas izrādās īpaši maigs un sulīgs: vienmērīga bļodas karsēšana gatavošanas procesā dara brīnumus! Mēs piedāvājam jums 4 interesanta recepte cik viegli un garšīgi pagatavot vistu lēnajā plītī.

  1. Izvēlieties mazu liemeni, jo liela vista neiekļūs multivarkas bļodā. Labākais svars ir 1 kg, maksimālais 1,5 kg;
  2. Pēc gaļas mazgāšanas noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieli vai ievietojiet vistu caurdurī un atstājiet nožūt;
  3. Lai noteiktu, vai vista ir gatava, caurduriet to ar zobu bakstāmo, dakšiņu vai nazi. Gaļai jābūt mīkstai un jāizdala dzidra sula;
  4. Vēl viena iespēja pārbaudīt gaļas gatavību ir pagaršot. Noņemiet nelielu gabalu un izmēģiniet. Ja gaļa ir maiga, viegli košļājama, tad vista ir gatava. Ja šķiedras šķiet “gumijas” un cietas, jāturpina gatavot.


Vesela vista lēnajā plītē

Gatavošanas laiks

kalorijas uz 100 gramiem


Vistas gatavošana šādā veidā ir vienkāršākā izeja. Tas prasa minimālu apgrūtinājumu, un pēc pāris stundām tas parādīsies uz jūsu galda. ēstgribu vistas pietiks visai ģimenei! Un, ja gatavo ēdienu dekorēsiet ar zaļumiem un granātābolu sēklām, vistu var pasniegt arī uz svētku galda.

Cepšana ir maigs gatavošanas veids. Tas ir vispiemērotākais diētisks ēdiens. Sautēšanā tiek izmantots minimāls eļļas daudzums, un temperatūra ir zemāka nekā cepot, tāpēc ēdiens saglabā savu labvēlīgās īpašības. Ja vēlaties pagatavot vistu garšīgu un veselīgu, tad šī recepte jūs iepriecinās.

Kalorijas uz 100 g - 200 kcal

  1. Vistas fileju nomazgājam, nogriežam caurspīdīgās plēvītes un taukus, ja tādi ir. Ļaujiet notecināt caurdurī vai noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieli vai dvieli. Sagriežam mazos, 2-2,5 cm garos kociņos: tā gaļa ātrāk izcepsies;
  2. Sīpolus un burkānus notīrām, sagriež kubiņos. Multivarkas bļodā ielej 1-2 ēdamkarotes eļļas, 10 minūtes iestatot režīmā “Cepšana” vai “Sautējums”. Vispirms izmetam burkānus, tad pēc dažām minūtēm - sīpolus. Var pieliet nedaudz ūdens, lai arī dārzeņi nedaudz sautētos;
  3. Tiklīdz dārzeņi sasnieguši pusgatavību, pievienojiet tiem sasmalcināto fileju un sāli. Atkal iestatām programmu uz 30 minūtēm un turpinām maisīt. Tiklīdz gaļa kļūst balta, pievieno saldo krējumu, kārtīgi samaisa bļodas saturu un aizver vāku;
  4. Tiklīdz programma beigusies, sautētai vistai pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus. Ja svaigu garšaugu nav pa rokai, varat pievienot kaltētus pētersīļus, dilles vai maisījumu provencal garšaugi. Labu apetīti!

Noteikti jūsu mājsaimniecībā ir vismaz viens cienītājs, kas ēd ceptu vistu. Bagātīga garša, ēstgribu garoza un gards garšvielu aromāts - šādu rezultātu iegūsit, ja gatavojat vistu pēc mūsu receptes.

Šai receptei ir paredzēta jebkuras vistas daļas izvēle: piemērotas ir filejas, kājas un augšstilbi. Piemēram, ņem fileju. Garšvielu maisījums var mainīties arī atkarībā no jūsu vēlmēm: varat pievienot sarkanos vai baltos piparus, koriandru, rozmarīnu. Vislabāk ir tas, ka cepta vistas gaļa tiek kombinēta ar kartupeļiem, kas cepti daiviņās cepeškrāsnī.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Kalorijas uz 100 g - 290 kcal

  1. Vistas fileju sagatavojam cepšanai: nomazgājam, nosusinām, nogriežam liekās daļas, sagriežam vidējos gabaliņos;
  2. Dziļā bļodā sajauciet visas garšvielas, sāli un pusi eļļas (3 ēdamkarotes). Mēs izklājam gaļas gabalus uz garšvielām, samaisām, mēģinot katru gabalu ieziest ar smaržīgu maisījumu;
  3. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep 3 ēdamkarotes eļļas programmā “Cepšana” 10 minūtes;
  4. Pievienojiet gaļu sīpolam un apcepiet vēl 25 minūtes, nepārtraukti maisot. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz eļļas. Gatavs!

Putnu gaļa ir daudzpusīgs produkts, ko var apvienot ar gandrīz jebkuru garšu: sāļu, pikantu vai saldu. Lai dažādotu diētu, varat gatavot neparastu vistu zem saldskābo mērci. "Tkemali", kas izgatavots no plūmēm vai ķiršu plūmēm, ir ideāls šī ēdiena pagatavošanai.

Taču, ja veikala plauktos to neatrodi, Tkemali droši vari aizstāt ar Teriyaki mērci, tikai daudzumu vajadzētu samazināt apmēram 2 reizes, jo Teriyaki ir slavens ar savu patīkamo pikantumu. Pat parastais derēs. tomātu pastas ar pievienotu cukuru un citronskābe garša. Gatavošanas laikā mērce pārvērtīsies par brīnišķīgu mērci, kas būs laba piedeva kaltēšanai, drupans garnējums- piemēram, uz griķiem.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Kaloriju saturs uz 100 g - 370 kcal

  1. Noskalojiet un notīriet fileju no plēvēm, noņemiet liekos taukus. Sagriež plānās sloksnēs;
  2. Noskalo papriku un sīpolu, nomizo un sadrupina pusgredzenos;
  3. Nomazgājiet tomātus, nomizojiet un smalki sagrieziet;
  4. Iestatiet programmu "Cepšana" uz 20 minūtēm. Sīpolu apcep 10 minūtes, pievienojot eļļu, tad bļodā liek vistu, garšvielas un sāli. Nepārtraukti maisīt;
  5. Pēc cepšanas beigām nomainiet programmu uz "Sautējums", iestatiet laika intervālu uz 15 minūtēm, pievienojiet mērci, papriku un tomātus. Vāra zem slēgts vāks. Ja mērce nav pietiekami salda, var pievienot nedaudz cukura;
  6. Ja vēlaties ēdienu pasniegt skaisti, varat izmantot gaišās un melnās sezama sēklas, svaigus garšaugus, linu sēklas vai ķirbju sēklas. Eksperimentējiet!

  1. Vistas gaļa pati par sevi pieder pie diētiskajiem ēdieniem: liela dzīvnieku olbaltumvielu daudzuma un zema tauku satura dēļ to tik ļoti mīl veselīga uztura piekritēji;
  2. Lai sagatavotu pilnīgu diētas ēdiens, jūs varat samazināt ēdiena gatavošanas laikā patērētās eļļas daudzumu, aizstājot to ar nelielu ūdens daudzumu. Apetīti rosinoša garoza tas nedarbosies, bet vistas ēdiens kļūs vēl veselīgāks;
  3. Izvēlieties lauku produktus, kas ir vistuvāk jūsu pilsētai: visticamāk, iegūsiet svaigāku produktu, kas pilnībā saglabājis savu garšu;
  4. Ja joprojām šaubāties par gaļas kvalitāti un svaigumu, varat to vizuāli novērtēt pēc vairākiem kritērijiem. svaiga vista ir gaiši rozā krāsā, caurums ātri pazūd, nospiežot ar pirkstu, āda nedrīkst būt izturēta un aptumšota;
  5. Tiek uzskatīts, ka uz labu vistas buljons sālsūdens gatavošanas sākumā. Bet, ja tavs mērķis ir garšīgi pagatavot vistu, tad beigās pievieno sāli.

Soli pa solim receptes gardas sautētas vistas gatavošanai lēnajā plītī - tas būs garšīgi

2017-09-28 Mila Kočetkova

Novērtējums
recepte

4240

Laiks
(min)

porcijas
(cilvēki)

100 gramos gatavs ēdiens

12 gr.

16 gr.

ogļhidrāti

1 gr.

206 kcal.

1. iespēja: klasiska sautētas vistas recepte lēnajā plītē

Lēnā plīts ir lieliski piemērota ēdiena gatavošanai sautējumi, un īpaši gaļu, jo šķidrums iztvaiko lēnāk nekā gatavojot uz plīts. Tā rezultātā jebkurš ēdiens izrādās sulīgs un maigs. Sautēta vista lēnajā plītē, tikai attiecas uz šādiem ēdieniem.

  • Vidēja izmēra vistas gaļa - 1 gab .;
  • Jauni ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • Liels jūras sāls- 1 tējkarote;
  • Rupji malti melnie pipari - 1 tējkarote;
  • Lauru lapa - 2 lapas;
  • Pētersīļi - 5 zari;
  • Šķēle sviests.

Kā gatavot:

Sagrieziet vistu porcijās, noskalojiet tās tekošā ūdenī un nosusiniet ar papīra virtuves dvieļiem. Apkaisiet ar sāli un pipariem, iemasējiet garšvielas un garšvielas gaļā.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviesta gabalu un izklājiet vistu. Nomizotas un ar naža plakano pusi saberztas lauru lapas un ķiploka daiviņas liek starp gaļu.

Nepievienojiet bļodā ūdeni - sautēšanas laikā izdalīsies pietiekami daudz sulas. Bet, ja ir režīms “Cepšana”, tad vistas gabalus vispirms var cept tieši tajā
bļoda.

Aizveriet ierīces vāku, izvēlieties dzēšanas režīmu un gaidiet cikla beigas. Pēc tam no trauka izņem lauru lapas un visu kārtīgi samaisa.

Sasmalciniet pētersīļus, pievienojiet virsū vistas gaļa, un pārslēdziet multivarku uz sildīšanas režīmu, lai temperatūras ietekmē zaļumi nedaudz mīkstinātu.

Pasniedziet lēnajā plītī sautētu vistu kā atsevišķu karsto ēdienu. Tā kā sautējot būs daudz mērces, kā piedevu ideāli piemēroti drupinātie rīsi vai griķi.

2. iespēja: ātrās lēnās plīts sautētas vistas recepte

Katra saimniece zina, kā sautēt vistu lēnajā plītī, bet kā ātri pagatavot šo gaļu? Vistas gaļu var pagatavot ļoti ātri, ja izmanto iepriekš marinētu fileju vai ciskas bez kauliem. Kodināšanai, sinepēm vai sojas mērce, tad izrādās ļoti garšīga mērce sautējot ēdienu.

Produkti, kas jums būs nepieciešami:

  • Vistas gaļa - 1,5 kg;
  • Graudu sinepes - 2 ēd.k. karotes;
  • Liepziedu medus ir kvalitatīvs, vēlams šķidrs – 2 ēd.k. karotes;
  • Sojas mērce - 100 ml;
  • Karstie čili pipari - 1 pāksts;
  • Laima - 1 gab.;
  • Jauni ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • Ingvera pulveris - 1 ēd.k. karote;
  • Sāls - 1 deserta karote;
  • Sīpoli - 3 gab.;
  • Augu eļļa - 5 ēdamkarotes.

Kā gatavot:

Gaļu nepieciešams marinēt, lai saīsinātu gatavošanas procesu. Lai to izdarītu, visas sastāvdaļas sajauc, izņemot sīpolus, lai gan jūs varat to pievienot. Tikai tad nepievienojiet to multivarkas bļodā, bet sagrieziet to svaigu.

Liek jau sagrieztu mazos gabaliņos vistas gaļu un apviļā mērcē. Tagad visu var ievietot traukā ar ciešu vāku un uzglabāt ledusskapī. Šādu preparātu var uzglabāt 3-4 dienas, ja nepieciešams pagarināt derīguma termiņu, tad gaļu kopā ar mērci var sasaldēt.

Ieslēdziet multivarku cepšanas režīmā un pievienojiet bļodā sagrieztus pusgredzenus. sīpols. Tiklīdz tā iegūst zeltainu krāsu, gaļas gabaliņus pievieno ar nelielu daudzumu mērces.

Tagad varat mainīt programmu un vāra vistu apmēram 20 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava.

Lēnā plītē sautētai vistas gaļai tas ir lieliski piemērots kartupeļu garnīram, piemēram, kartupeļu biezeni vai vienkārši vārītu bumbuļu veidā ar ķiplokiem un svaigām dillēm.

3. variants: vistas gaļa, kas sautēta lēnajā plīts krējumā ar žāvētām plūmēm

Pateicoties mūsdienīgam palīgam, sautēta vistas gaļa lēnajā plītī ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojama, un tas prasīs nedaudz laika, lai pacienātu ģimeni ar gardu ēdienu.

Produkti, kas jums būs nepieciešami:

  • Sīpoli - 3 gab.;
  • Vistas gaļa - mazs liemenis;
  • Mājas trekns skābs krējums - 350 gr .;
  • Žāvētas plūmes (gaļīgas) - 200 gr .;
  • Melnie pipari - šķipsniņa;
  • Jūras sāls vai galda sāls - 1 tējkarote;
  • Eļļa - 60 ml;
  • Pētersīļi (svaigi vai žāvēti) - pēc garšas.

Kā gatavot:

Multivarkas bļodu uzkarsējam ar jebkuru eļļu un tajā apcepam pa daļām sagrieztus vistas gaļas gabalus līdz kraukšķīgam. Pusstundu pirms gatavības tos vēlams apviļāt sāls un piparu maisījumā.

Sīpolu sagriež pusgredzenos, apcep kopā ar vistu. Pievieno ūdeni (apmēram 100 ml) un aizver vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

Kamēr vista sautē, iemērc žāvētās plūmes verdošā ūdenī, lai tās uzbriest. Ja to darāt iepriekš, buljonu nevajadzētu izliet, pievienojiet to lēnajai plīts, nevis ūdens.

Sagriež žāvētās plūmes, pievieno gaļai, kopā ar skābo krējumu un zaļumiem. Samaisiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 25 minūtes, līdz gaļas gabali ir pilnībā gatavi. Pats galvenais, lai visa mērce bļodā nenovārītos pirms vārīšanas beigām, lai vajadzības gadījumā varētu pievienot ūdeni.

Šādu sautētu vistu pasniedz lēnajā plītē kā neatkarīgs ēdiens vai ar drupinātie rīsi, starp citu, to var pagatavot arī lēnajā plītī, izmantojot tvaicējamo plauktu.

4. iespēja: vistas gaļa lēnajā plītī ar cidoniju vai āboliem

Pikanta recepte vienkāršas vistas gaļas pagatavošanai ar augļiem, izmantojot lēno plīti.

Produkti, kas jums būs nepieciešami:

  • Vistas stilbiņi vai ciskas - 980 gr.;
  • Cidonijas - 600 gr.;
  • Sinepes (ar graudiem) - 1 ēd.k. karote;
  • Sarkanais sīpols - 2 gab .;
  • Laima - 1 gab.;
  • Kanēlis - 1 nūja;
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • Glāze baltvīna;
  • Šķipsniņa sausu garšaugu (jebkuru);
  • Gī - 75 gr.

Kā gatavot:

Gatavos porcijās sagrieztos vistas gabaliņus jāierīvē ar sāli un pipariem, apslaka ar laima sulu un liek kausētus izkausēts sviests multivarkas bļodā.

Sīpolu un ķiploku sasmalcina un pievieno vistai, samaisa un turpina cept.

Sasmalciniet ābolus vai cidoniju, pievienojiet lēnajai plīts kopā ar sinepēm. Samaisa, ielej vīnu, bļodas centrā ieliek kanēļa standziņu.

5 minūtes pirms gatavības pievienojiet sausos garšaugus, pārbaudiet, vai mērcē nav sāls.

Faniem ļoti patiks šī vistas gatavošanas iespēja. austrumu virtuve. Kā piedevu varat pasniegt ragus vai sulīgus sautētus griķus.

5. variants: lēnajā plītī sautēta vista ar jaunajiem kartupeļiem

Modernā ierīcē - lēnajā plītī ir moderni pagatavot pilnas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei.

Produkti, kas jums būs nepieciešami:

  • vistas spārniņi - 900 gr.:
  • Jauni kartupeļi - 750 gr .;
  • Vidējas spuldzes - 3 gab.;
  • Garšvielas vistas gaļai - 1 tējkarote;
  • Skābais krējums ar tauku saturu 20% - 125 gr .;
  • Sviests - mazs gabals;
  • Sāls, pipari, svaigi garšaugi.

Kā gatavot:

Sagatavot vistas spārniņi- nogrieziet pirmo falangu, nomazgājiet tos ūdenī, nosusiniet un berzējiet ar garšvielām un sāli.

Multivarkas bļodā izkausē sviestu, izklāj un apcep spārnus līdz patīkamai zeltainai krāsai.

Gaļai pievieno sasmalcinātus sīpolus, samaisa.

Kartupeļus nomizo un sagriež lielos gabaliņos, pievieno vistas spārniņiem, samaisa un ielej 50 ml. ūdens. Vāriet šādi 5 minūtes.

Ielejiet skābo krējumu, pievienojiet sāli, pievienojiet sausos garšaugus un garšvielas, samaisiet un vāriet ar aizvērtu vāku, līdz tas kļūst mīksts.

Gatavo ēdienu atliks izklāt uz šķīvjiem, pievienot svaigu dārzeņu salātus vai, piemēram, marinētus kāpostus un zvanīt ģimenei, lai izbaudītu karstā un sātīgā ēdiena garšu.