Բրինձի 4 տեսակ՝ ինչպես պատրաստել. Ինչպես պատրաստել - ճիշտ բրնձի պատրաստման գաղտնիքները

Բրինձը ողողում ենք, լցնում աղած թավայի մեջ սառը ջուրկրակի վրա դնել. Սպասեք, որ ջուրը եռա մարմանդ կրակի վրա 10 րոպե, ապա եփել բրինձը 20 րոպեցածր ջերմության վրա կափարիչի տակ, մինչև ջուրը ամբողջովին եփվի թավայի միջից:

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել բրինձ

Եփել չամրացված բրինձթավայի մեջ քայլ առ քայլ

Այլապես ինչպես է եփում բրինձը

Ինչպես պատրաստել բրինձ միկրոալիքային վառարանում
Մի փոքր ավելի չոր կստացվի, քան կաթսայում
Լվացեք բրինձը, լցրեք միկրոալիքային վառարանում պահվող ամանի մեջ, ավելացրեք աղած եռման ջուր (1։2 հարաբերակցությամբ) և ամուր փակեք։ Միկրոալիքային վառարանը միացրեք 700-800 Վտ, եփեք 20 րոպե, ապա թողեք միկրոալիքային վառարանում 20 րոպե։

Ժամաչափով
Բրինձը եփելը, եթե վառարանի վրա ժմչփ կա, կարող է ավելի հեշտ լինել. պարզապես միացրեք հանդարտ ուժը / կրակը (3-ը 10 բալանոց սանդղակով), և վառարանի գործարկման ժամանակը 35 րոպե է 1 բաժակ հացահատիկի համար, 45 րոպե: 2 բաժակ և 1 ժամ 3 բաժակի համար... Առաջարկվում է վերահսկել ընթացակարգը առաջին անգամ:

Ինչպես պատրաստել գունավոր բրինձ
Բրինձը դեղնացնելու համար հարկավոր է կարրի կամ քրքում ավելացնել (1 բաժակ հում հացահատիկի համար՝ 1 կույտ թեյի գդալ)։ Բորդո բրինձը եփելու համար եռացնելուց հետո խորհուրդ է տրվում տապակել մի քիչ ճակնդեղի հետ։

Երեխայի համար խաշած բրինձ
5 ամսականից երեխաներին կարելի է բրինձ առաջարկել բրնձի շիլա - բրինձ եփել կաթի մեջ (մեկ բաժակ բրնձի համար 3 ​​բաժակ կաթ և շաքար՝ ըստ ճաշակի):

Բրինձ աղցանի համար
Եփել բրինձ ցանկացած սառը աղցանների համար, որոնք այլևս չեն ենթարկվում ջերմային մշակման մինչև եփելը:

Ինչպես պատրաստել սուշիի բրինձ
Սուշիի և ռուլետի բրինձը (ներառյալ «Սեն Սոի» բրինձը) մանր և կլոր բրինձ է, բրինձը սուշիի համար եփել նույն 15-20 րոպե, բայց եռացնելուց հետո բրինձը պետք է չորացնել 20 րոպեի ընթացքում։

Ինչպես պատրաստել բրինձ տոպրակների մեջ
Սպիտակ եփած բրինձը 12-15 րոպե եփել պարկի մեջ։ Շագանակագույն բրինձը եփել տոպրակների մեջ 20-25 րոպե։ Բրինձը տոպրակի մեջ թաթախեք եռման ջրի մեջ – ջուրը պետք է բրնձի հետ համաչափ լինի, որպեսզի 2 սանտիմետր լուսանցքով ջուրը ծածկի բրնձի պարկը։

Կարճ գրառումներ կարդացեք ոչ ավելի, քան մեկ րոպե

Ի՞նչ ենք մենք պատրաստում:

• Հացահատիկային
  • Բրինձ

Շատերը, նայելով բաղադրատոմսին, կորոշեն, ասում են՝ Անկան լրիվ լկտիացել է, բաղադրատոմսերում արդեն խաշած բրինձ է նշում։ Բայց այստեղ ես կառարկեմ քեզ. Չամրացված բրինձը, ոչ թե շիլան, պետք է ճիշտ եփվի։ Այսպիսով, ես որոշեցի պատմել ձեզ այս մասին, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել փխրուն բրինձ:

1. Այսպիսով, այսպես. Բրնձի և ջրի հարաբերակցությունը 1-ից 1,5 է։ Վերցնում ենք մի բաժակ բրինձ։ Կանոնը հարմար է ցանկացած տեսակի բրնձի համար, ես ունեմ շագանակագույն և վայրի խառնուրդ:

2. Լվացեք բրինձը հոսող ջրի տակ, մինչև ջուրը թափանցիկ դառնա:

3. Լվացված բրինձը լցնել եռման ջրով 1-ից 1,5 հարաբերակցությամբ։ Մեկ բաժակ բրնձի համար անհրաժեշտ կլինի, համապատասխանաբար, 1,5 բաժակ եռման ջուր։ Մի աղի!

4. Տապակը կափարիչով փակել, վրան բեռ դնել, որպեսզի եփելու ժամանակ կաթսայից ջուր չհոսի, որպեսզի կափարիչը գոլորշիով չբարձրանա։
Այժմ պարզապես մաթեմատիկորեն անհրաժեշտ է բրինձ պատրաստել.
3 րոպե բարձր ջերմության վրա,
7 րոպե միջին ջերմության վրա
2 րոպե թույլ.

Ընդհանուր 12 րոպե: Ոչ ավելի. Եփելու ավարտից հետո կրակն անջատեք, բայց կափարիչը չբացեք, թող բրինձը 12 րոպե կանգնի կափարիչի տակ։

5. Բացեք տապակը, տեսնում ենք պատրաստի փխրուն բրինձը։

6. Այժմ բրինձը ըստ ճաշակի աղելու ժամանակն է, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել յուղերը։ Մեզ դա պետք չէր): Մենք ամեն ինչ խառնում ենք։ Նայեք, ոչ մի բրինձ չի կպցրել կաթսայի վրա, բրինձը փխրուն է, կպչուն չէ, ամենևին էլ խառնաշփոթ չէ։

7. Դե ինչ մատուցել բրնձի հետ, միշտ կա։ ես ունեի հավի կրծքամիսկոճապղպեղ-նարնջի մարինադի մեջ՝ ըստ այս բաղադրատոմսի, ինչպես նաև համեղ պարզ դիետիկ աղցան

Բրնձի օգտակարության և հանրաճանաչության մասին է վկայում այն ​​փաստը, որ աշխարհի բնակչության կեսից ավելին այն ունի սեղանին ամեն օր։ Սա ամենահին մշակույթներից մեկն է, որը ընտելացվել է ավելի քան 8 հազար տարի առաջ: Ասիական շատ երկրներում դա ազգային հացահատիկ է, ճապոնացիներն այն ուտում են օրը երեք անգամ: Այս հացահատիկից շատ հայտնի ուտեստներ կան, և յուրաքանչյուրը պահանջում է հացահատիկի որոշակի տեսակ և պատրաստման եղանակ: Մենք պատրաստել ենք ձեզ համար ամբողջական ուղեցույց, որում կպատմենք, թե ինչպես ընտրել բրինձը և ինչպես ճիշտ եփել այն։

Արդյո՞ք բոլոր տեսակները հավասարապես օգտակար են

Հացահատիկի մոտ 10 հազար տեսակ կա, որոնցից միայն 20-30-ն է օգտագործվում խոհարարության մեջ։ Հացահատիկները տարբերվում են եղանակով, մշակման աստիճանով և սորտերով։

Մշակման մեթոդը և աստիճանը

Բրինձ բրինձ - «չկոտրված» կամ չմշակված: Հացահատիկները վաճառվում են դարչնագույն կեղևով և թեփի կեղևով, որը պահպանում է բնության կողմից տրված բոլոր վիտամիններն ու միկրոտարրերը։ Այն հայտնի է առողջ սննդակարգի կողմնակիցների շրջանում:

Բրինձ բրինձը չի մշակվում՝ պահպանելով բոլոր օգտակար հատկությունները թեփի պատյանում և կեղևում

Դարչնագույնը (շագանակագույն), ինչպես դաշտավայրերը, չի ավազվում: Հացահատիկները ազատվում են կեղևից, իսկ թեփի կեղևը մնում է։ Սա թույլ է տալիս պահպանել բոլոր սննդանյութերը, ինչը սորտը դարձնում է ամենաարժեքավորը սնուցման համար:

Շագանակագույն բրինձը պահպանում է իր թեփի կեղևը, բայց կեղևը հանվել է

Սպիտակ կամ փայլեցված - մաքրված է կեղևից և դրա հետ միասին վիտամինների և հանքանյութերի մեծ մասից: Օգտակարության առումով այն կորցնում է բրինձից և շագանակագույնից, բայց ավելի երկար է պահպանվում։

Հղկված բրինձը զուրկ է կեղևից և դրա հետ միասին վիտամինների և հանքանյութերի մեծ մասը

Շոգեխաշած (ոսկե): Արտադրանքը մշակվում է գոլորշու միջոցով, որի ընթացքում կեղևից օգտակար նյութերի 80%-ն անցնում է հատիկների մեջ, որից հետո հացահատիկը մանրացվում է։ Շոգեխաշած բազմազանությունը պահպանում է բոլոր առավելությունները և զուրկ է չմշակված արտադրանքի թերություններից:

Վերամշակումից հետո խաշած բրինձը կեղևից փոխանցում է սննդանյութերի մեծ մասը:

Խոհարարության մեջ ընդունվում է դասակարգում ըստ հացահատիկի ձևի և չափի:

Աղյուսակ. Տարբեր հատիկավոր ձևերի բրնձի համեմատական ​​բնութագրերը

Լուսանկարների պատկերասրահ՝ խոհարարական տարատեսակներ

Ունենալ կլոր հացահատիկի բրինձօսլայի ամենաբարձր պարունակությունը, հարմար է հացահատիկային ապրանքներ պատրաստելու համար Միջին հացահատիկի բրինձը կարող է լինել շագանակագույն, այս բազմազանությունը ունի միջին օսլայի պարունակություն Միջին հացահատիկի բրինձը համարվում է բազմակողմանի և կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի սննդի պատրաստման համար: Երկար հացահատիկի բրինձը երկար, բարակ հատիկ ունի և լավագույնն է չամրացված բրինձ պատրաստելու համար: Կարճ հացահատիկի բրինձն օգտագործվում է սուշիի և ռուլետների պատրաստման համար

Սննդային արժեքը և կալորիականությունը

Դրանք որոշվում են հատիկների բաղադրությամբ։ Հացահատիկի գրեթե 8%-ը բաղկացած է սպիտակուցից, մինչդեռ այն չի պարունակում սնձան, որն ալերգիկ ռեակցիա է առաջացնում։ Որոշ սորտերում բարդ ածխաջրերի (օսլայի) պարունակությունը հասնում է 78%-ի։

Բրնձի մեջ քիչ մանրաթել կա, շագանակագույն բրնձի մեջ՝ 4,5%, փայլեցված՝ 3%։ Հացահատիկը պարունակում է վիտամինների և հանքանյութերի մի ամբողջ շարք: Սրանք վիտամիններ A, E, PP, B խումբ (ֆոլաթթու, պանտոտենաթթու, թիամին, ռիբոֆլավին, նիասին), ցինկ, կալցիում, երկաթ, յոդ, իսկ բրինձը գերազանցում է այլ հացահատիկային կալիումի և ֆոսֆորի պարունակությամբ: Վիտամինների և հետքի տարրերի մեծ մասը պարունակվում է պատյանում, ուստի չհղկված տեսքը շատ ավելի օգտակար է։

Արտադրանքի կալորիականությունը կախված է դրա բազմազանությունից և պատրաստման եղանակից՝ 100 գր. արտադրանքը պարունակում է 140-360 կկալ։Շագանակագույն հացահատիկում կա 285 կկալ, սպիտակ կլոր հատիկի կալորիականությունը 340 կկալ է։ Ընդ որում, 100 գր. խաշած բրինձպարունակում է ընդամենը 140 կկալ, տապակածը 150 կկալ։

Չնայած տարբերություններին, բրնձի բոլոր տեսակներն ու սորտերը օգտակար են, բայց տարբեր աստիճանի։

Օգտակար հատկություններ և դրանց կիրառություն

1. Հացահատիկը լայնորեն օգտագործվում է դիետիկ սնուցում... Մանրաթելերի ցածր պարունակությունը թույլ է տալիս արտադրանքը հեշտությամբ ներծծվել, իսկ օսլան երկար ժամանակ էներգիա է տալիս:
2. «Երկար» ածխաջրերի բարձր պարունակությունն օգնում է դիաբետիկներին պահպանել արյան շաքարի մշտական ​​մակարդակը:
3. Արգանակը օգնում է փորլուծության և մարսողության խանգարումների դեպքում՝ պարուրելով լորձաթաղանթները և ներծծելով տոքսինները:
4. B խմբի վիտամինները նորմալացնում են մարսողական և նյարդային համակարգերը, բարձրացնում սթրեսային դիմադրությունը, բարելավում են մազերի, մաշկի և եղունգների վիճակը:
5. Կալիումի բարձր պարունակությունը և աղերի բացակայությունն օգնում են մաքրել հոդերը, բարելավում են սրտանոթային համակարգի աշխատանքը, նորմալացնում արյան ճնշումը և երիկամների աշխատանքը։
6. Տոքսինները հեռացնելու ունակությունը, աղի պակասը և ցածր կալորիականությունը թույլ են տալիս օգտագործել չզտված սորտեր քաշի կորստի համար:
7. Բրինձը օգտակար է նաև սպորտային սննդի մեջ՝ մկաններ կառուցելու համար։ 100 գր. արտադրանքը պարունակում է մինչև 8 գրամ սպիտակուց, որն անհրաժեշտ է դրա համար:

Դա հետաքրքիր է! Ճապոնացի գիտնականները պարզել են, որ շագանակագույն բրնձի կանոնավոր օգտագործումը բարելավում է հիշողությունը և ինտելեկտը։

Ինչպես պատրաստել - ճիշտ բրնձի պատրաստման գաղտնիքները

Ճիշտ բրինձ պատրաստելը հեշտ չէ։ Դա անելու համար հարկավոր է ընտրել հարմար տեսականի, ներս վերցնել հացահատիկային և հեղուկ ճիշտ համամասնությունը, խստորեն հետեւեք տեխնոլոգիային։

Խոհարարության ժամանակը

Խոհարարության ժամանակը կախված է բազմազանությունից, հացահատիկի նախնական մշակման ձևից և այն ուտեստից, որի համար այն նախատեսված է: Հացահատիկի պատրաստման միջին ժամանակը 25 րոպե է։

• սպիտակը եփում է 15-20 րոպե;
• շոգեխաշած - 20-30 րոպե;
• շագանակագույն - 30-40 րոպե;
• վայրի - 40-60 րոպե:

Որքան ջուր և ձավարեղեն ընդունել

Հացահատիկի և ջրի հարաբերակցության աղյուսակ

Փխրուն բրնձի պատրաստման կանոններ

Եթե ​​յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պարզվում է, որ շիլա է եփում, ապա հաճախ դժվարություններ են առաջանում փխրուն եփելիս։ Կան մի քանի պարզ կանոններ, որոնք երաշխավորում են, որ ձեր ուտեստը լավ ստացվի.

1. Վերցրեք երկար հացահատիկի սորտեր, փորձագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել բասմատի և հասմիկ:
2. Հացահատիկի և ջրի դասական հարաբերակցությունը 1:2 է:
3. Եփելուց առաջ հացահատիկը մի քանի անգամ ողողեք՝ ավելորդ օսլան հեռացնելու համար։
4. Հացահատիկները լցնել եռացող ջրի մեջ։
5. Եփել ուտեստը թույլ կրակի վրա։
6. Եփելու ընթացքում մի բացեք կափարիչը և մի խառնեք հացահատիկը։

Խորհուրդ. Լվացքից հետո հացահատիկը թրջել տաք ջուր... Սա կթուլացնի ֆերմենտները և կբարելավի օրգանիզմում կալցիումի, մագնեզիումի և ցինկի կլանումը: Ուտեստի համն ավելի ինտենսիվ կդառնա։

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Խոհարարության մեթոդները տարբերվում են տարբեր սորտեր, օգտագործված սպասքը և արտադրանքի նպատակը: Ընդհանուր կանոնբոլոր եղանակների համար՝ եփելուց առաջ բրինձը պետք է լվանալ։

Եփելուց առաջ բրինձը պետք է լվանալ։

Զարդարի համար՝ աղցաններ

Այդ նպատակով վերցնում են երկարահատիկ սորտեր և պատրաստում փխրուն բրինձ, որի մասին արդեն նշվեց։ Իտալացիները օգտագործում են այս բաղադրատոմսը.

Եթե ​​բրինձը կողմնակի ճաշատեսակի համար է, ապա եփելուց հետո մի կտոր կարագ լցնել կաթսայի մեջ կամ լցնել 1 ճ.գ. մի գդալ ձիթապտղի. Աղցանների համար պատրաստի հացահատիկները կարելի է ողողել՝ փխրունությունը մեծացնելու համար:

Սուշիի, ռուլետների համար

Ընտրեք կարճ հատիկով կլոր տեսականի, այն պարունակում է շատ օսլա և եփելուց հետո ստանում է անհրաժեշտ կպչունություն։ 1 բաժակ հացահատիկի համար վերցվում է 1,5 բաժակ ջուր։

Տեսանյութ՝ ինչպես պատրաստել կատարյալ սուշիի բրինձ տանը

Փլավի համար

Փլավի պատրաստման համար օգտագործվում է ցանկացած սորտ՝ երկարահատիկ, կլոր, միջին և նույնիսկ կարճ հացահատիկ, սակայն մասնագետները խորհուրդ են տալիս ուզբեկական սորտեր։ Բայց ցանկացած բրինձ պահանջում է նախնական պատրաստում, որպեսզի եփման ընթացքում հատիկները թրջվեն զիրվակի (արգանակի) մեջ։

1. Լվացքից հետո ձավարեղենը թրջում են տաք ջուրաղի ավելացումով։ Ջուրը կհեռացնի ավելորդ օսլան, «բացի» հատիկները, աղը թույլ չի տա, որ դրանք իրար կպչեն։ Թրջման ժամանակը կախված է հացահատիկի տեսակից, բայց չպետք է պակաս լինի 2 ժամից։

   Բրինձը եփելուց առաջ թրջել

2. Թրջվելուց հետո ջուրը քամում են, հացահատիկը լցնում են եռացող զիրվակի մեջ։ Կարեւոր է, որ բրինձն ամբողջությամբ ծածկված լինի զիրվակով։ Եթե ​​հեղուկը բավարար չէ, ապա ավելացրեք ջուր, որպեսզի այն առնվազն 2 սմ բարձր լինի հատիկների մակերեւույթից։

   Անհրաժեշտության դեպքում կաթսայի մեջ ջուր ավելացրեք

3. Կրակը մեծացնում են առավելագույնը, եռալուց հետո տաքացումը փոքրացնում են, փլավը եփում են մինչև եփվի։
4. Ճաշատեսակը չի ծածկվում կափարիչով և չի խառնվում, մինչև հեղուկը ներծծվի։ Քանի որ խոնավությունը գոլորշիանում է, լողացող ճարպը կիջնի ներքեւ՝ թրջելով հացահատիկը: Այն ձեռք կբերի ցանկալի համն ու բույրը, իսկ ճարպը թույլ չի տա, որ հատիկներն իրար կպչեն։

   Եռացնել առանց կափարիչի, մինչև հեղուկը ներծծվի։

5. Երբ մակերեսին ջուր չի մնում, բրինձը հավաքում են սլայդով, ամանները պինդ փակում են կափարիչով ու թողնում կես ժամ եփվի։
6. Դրանից հետո փլավը կարելի է խառնել, դնել ուտեստի վրա և վայելել։

   Պատրաստի փլավը դնել ուտեստի վրա

Շիլա

Շիլան պատրաստվում է օսլա պարունակող սորտերից՝ կլորաձավար և միջին հացահատիկ։ Ջրի քանակը վերցվում է կախված ճաշատեսակի ցանկալի մածուցիկությունից, հացահատիկի և ջրի համամասնությունից, տես աղյուսակը։ Այս ուտեստը եփելու ժամանակ խառնել, հակառակ դեպքում շիլան կվառվի։

Ամենից հաճախ պատրաստվում է կաթնային շիլա։ Ճաշատեսակը պատրաստելու համար ձավարեղենը նախ եփում են ջրի մեջ, ապա ավելացնում կաթն ու շարունակվում է եփումը։

Ինչպես պատրաստել կաթնային շիլա

Խորհուրդ. Բրինձը մի լցրեք անմիջապես կաթի մեջ, շիլան ավելի երկար կպահանջի եփելու համար։

Տեսանյութ՝ ինչպես պատրաստել կաթնային բրնձի շիլա

Եթե ​​շիլան պատրաստում եք ջրի մեջ, ապա անհրաժեշտ քանակությամբ հեղուկ լցրեք տապակի մեջ և եփեք՝ երբեմն խառնելով, մինչև փափկի։

Տարբեր տեսակի բրնձի պատրաստում

Բրինձի տարատեսակ ընտրելիս նախապատվությունը տրվում է շագանակագույնին (շագանակագույն)՝ ավելի մեծ օգտակար լինելու պատճառով։ Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել անսովոր արտադրանք: Կան որոշ նրբերանգներ, որոնք պետք է հաշվի առնել:

Շագանակագույն բրնձի պատրաստում

1. Լվացքից հետո հացահատիկները թրջում են 2-3 ժամ։
2. Եփելու ընթացքում հացահատիկի ծավալն ավելանում է 3 անգամ, ուստի 1 բաժակ հացահատիկի համար վերցվում է 2,5 բաժակ ջուր։
3. Հացահատիկի ողջ ծավալը հավասարաչափ տաքացնելու համար ավելի լավ է օգտագործել լայն և հարթ սպասք։
4. Եփելու ժամանակը 30-40 րոպե է, մինչև հեղուկն ամբողջությամբ ներծծվի։ Դրանից հետո բրինձը մնում է կափարիչի տակ եւս 15-20 րոպե։

Խոհարարության գործընթացը ինքնին չի տարբերվում փխրուն բրնձի պատրաստումից:

Անփորձ տնային տնտեսուհիների համար՝ հասնելու ամենահեշտ ճանապարհը լավ արդյունք- բրինձ եփել տոպրակների մեջ:

Ինչպես պատրաստել բրինձ տոպրակների մեջ

Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է մեծ կաթսա, ջուր, աղ և մի պարկ բրինձ։

Պայուսակների մեջ բրինձը հեշտ է եփել նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհու համար

1. Ավելի շատ ջուր լցնել կաթսայի մեջ և եռացնել։ 1 տուփի համար վերցվում է առնվազն 1 լիտր ջուր։
2. Աղաջուր՝ ըստ ճաշակի, տոպրակն ընկղմեք մեջը։ Պարկը բացել ու ծակել պետք չէ, այն արդեն անցքեր ունի։
3. Կաթսայի վրա կափարիչ դնել և եփ գալ միջին ջերմության վրա։ Պատրաստման ժամանակը նշված է փաթեթավորման վրա։ Սովորաբար սպիտակի համար դա 12-18 րոպե է, շագանակագույնի համար՝ 22-25 րոպե։
4. Եռալուց հետո տոպրակը կտրատած գդալով կամ պատառաքաղով հանում ենք թավայի միջից։
5. Թող ջուրը թափվի՝ տոպրակը քամոցի մեջ դնելով։
6. Բացեք պայուսակը մի եզրից, դրեք պատրաստի կերակուրափսեի վրա ավելացնել կարագ կամ սոուս:

Պարկերով ձավարեղենը նախապես լվանալու կարիք չունի, դրանք արդեն լիովին պատրաստ են եփելու և շոգեխաշած։ Խաշած բրինձը միայն պարկերով չէ, որ վաճառվում է: Նրա պատրաստման տեխնոլոգիան նույնն է, ինչ սպիտակը, բայց դրա համար մի փոքր ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում՝ 20-30 րոպե։

Խոհարարություն տարբեր խոհանոցային տեխնիկայում

Խոհանոցի բոլոր տեսակի հարմարանքները մեծապես հեշտացնում են պատրաստման գործընթացը: Եթե ​​ձեր տանը կա բազմաբնակարան, գոլորշու, միկրոալիքային վառարան կամ բրնձի կաթսա, օգտագործեք դրանք:

Կրկնակի կաթսայում

1. Լոբի վրա տաք ջուր լցնել եւ թողնել 30 րոպե։
2. Քամեք ջուրը, հացահատիկները հավասար շերտով տեղափոխեք բրնձի հատուկ կրպակի մեջ:
3. Ջուրը լցնել շոգենավի բաքի մեջ, սահմանել «հացահատիկային» ռեժիմը, ժմչփը դնել 30 րոպե։
4. Ցիկլի ավարտից հետո մթերքը սարքի մեջ թողեք 5-7 րոպե, որպեսզի հասունանա։

Միկրոալիքային վառարանում

1. Պատրաստի հացահատիկները տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ:
2. Լցնել տաք ջուր 1։2 հարաբերակցությամբ, աղ։
3. Տապակը ծածկում ենք կափարիչով, դնում ենք ջեռոցը 5 րոպե՝ միացնելով առավելագույն հզորությունը։
4. Կրճատեք հզորությունը կիսով չափ և եփեք 15 րոպե:
5. Թողեք, որ ուտեստը մնա ևս 15 րոպե՝ առանց ջեռոցից հանելու։

Multicooker-ում

Բրնձի կաթսայում

Խոհարարության ամենահեշտ մեթոդը: Բավական է լցնել սննդի մեջ, լցնել ջրի մեջ անհրաժեշտ համամասնությամբ և միացնել սարքը։ Մնացածն ինքը կանի։

Բաղադրիչները լցրեք բրնձի կաթսայի մեջ, մնացածը նա կանի

Խորհուրդ. Վառարանի վրա բրինձ պատրաստելու համար պարագաներ ընտրելիս ընտրեք հաստ պատերով կաթսաներ կամ խորը թուջե կաթսա։ Նրանք ավելի երկար են պահում ջերմությունը և ավելի հավասարաչափ տաքանում:

Չինացիների մասին սովորական կատակը, ովքեր շատ կզարմանային, եթե իմանային, որ բրինձը կողմնակի ճաշատեսակ է, հիմք ունի: Այս ապրանքն ինքնին ինքնաբավ է և համեղ, և հմտորեն պատրաստված, այն կարող է փոխարինել լիարժեք կերակուրին: Օգտվե՛ք այս գիտելիքներից և վայելե՛ք այս առողջարար հացահատիկի համը: