चीनी में संतरे के टुकड़े। पकाने की विधि: ओवन में संतरे को कैरामेलाइज़ कैसे करें
संतरे प्राकृतिक मुरब्बा स्लाइस की तरह कोमल होते हैं। ऐसे संतरे को चाय के साथ वैसे ही खाया जा सकता है और कन्फेक्शनरी में इस्तेमाल किया जा सकता है।
यह नुस्खा मध्य युग के बाद से जाना जाता है, स्पेन में इस तरह से मूरों ने संतरे तैयार किए। नुस्खा फ्रांस में भी जाना जाता था, नास्त्रेदमस के पास कैंडीड फलों पर एक ग्रंथ भी है। इस तरह से तैयार किए गए संतरे लंबे समय तक स्टोर किए जाते हैं।
कारमेलिज्ड संतरे
इस मिठाई के लिए छोटे संतरे चाहिए। इस बार मैंने जरूरत से थोड़ा बड़ा लिया। सबसे बड़े टुकड़े बहुत सुंदर नहीं थे, क्योंकि उनके लिए अपना आकार बनाए रखना मुश्किल था। लेकिन इससे स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ा और वे भूख से भी खा गए।
वी क्लासिक संस्करणयह नुस्खा प्रयोग किया जाता है ब्राउन शुगर... लेकिन मैंने इसे नियमित सफेद रंग से बदल दिया। मैं भूरे रंग के बारे में नहीं जानता, लेकिन यह सफेद रंग के साथ स्वादिष्ट है।
अवयव:
- संतरे - 3 पीसी।
- चीनी - 500 ग्राम
पकाने का समय: 2 घंटे 45 मिनट
मैंने संतरे को पतले छल्ले में काट दिया, व्यास 0.5 सेमी। 
मैंने एक सॉस पैन में संतरे के छल्ले डाले और पानी से भर दिया। मैंने इसे आग लगा दी और उबाल लेकर आया। मैं त्वचा से कड़वाहट दूर करने के लिए 3 मिनट तक उबालता हूं 
मैं इसे पानी से निकालता हूं और इसे एक तौलिये पर फैलाता हूं ताकि अतिरिक्त तरल अवशोषित हो जाए। 
चीनी की कुल मात्रा का एक तिहाई एक मोटे तले वाले सॉस पैन में डालें। 
मैंने नारंगी के आधे घेरे ऊपर रख दिए। 
मैं चीनी के दूसरे तिहाई के साथ सो जाता हूँ। 
फिर - बचा हुआ संतरा और बची हुई चीनी। मैं इसे पानी से भरता हूं ताकि यह संतरे को थोड़ा ढक ले। 
मैंने इसे आग लगा दी और उबाल लेकर आया। जैसे ही पानी उबलता है, मैं गर्मी कम कर देता हूं और लगभग दो घंटे तक उबालता हूं, जब तक कि त्वचा पूरी तरह से नरम न हो जाए। 
संतरे को धीरे से एक कोलंडर में डालें और चाशनी को निकलने दें। 
मैंने चर्मपत्र पर संतरे के घेरे डाल दिए और उन्हें ओवन में सूखने के लिए रख दिया। तापमान लगभग 150 डिग्री होना चाहिए। 
सुखाने में आधा घंटा लगेगा। 
मैंने इस तरह का इस्तेमाल किया नारंगी घेरेमेहमानों के लिए मिठाई की तरह। स्वादिष्ट और किसी भी कैंडी से बेहतर। लेकिन उन्हें डेसर्ट के लिए एक घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
और इस व्यंजन को बनाते समय एक स्वादिष्ट चाशनी बची रहती है। इसका उपयोग भी किया जा सकता है! उदाहरण के लिए, मैंने नाश्ते के लिए उन पर दलिया और पनीर डाला।
ब्राउन शुगर के साथ कारमेलिज्ड संतरे
कारमेलाइज्ड संतरे के लिए थोड़ा आधुनिक नुस्खा: नियमित चीनी के बजाय भूरे रंग का उपयोग करें।
आवश्य़कता होगी:
- 1 किलोग्राम। संतरे
- 400 ग्राम ब्राउन शुगर
- 100 ग्राम पानी
मध्यम आकार के संतरे लेना बेहतर है। फलों को 0.5 सेंटीमीटर चौड़े स्लाइस में काटें।
एक गहरी फ्राइंग पैन लें, नीचे ब्राउन शुगर डालें, संतरे की एक परत बिछाएं।
प्रक्रिया को दोहराएं: चीनी की एक परत और संतरे की एक परत। इसे चीनी की एक परत के साथ बंद करें।
पानी से भरें।
2 घंटे के लिए कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे उबाल लें।
यदि आवश्यक हो तो पानी डालें।
ये संतरे चाय के लिए एकदम सही हैं और बहुत लंबे समय तक संग्रहीत हैं! आप चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं !
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संतरा....
यह साइट्रस शायद सबसे लोकप्रिय और प्रिय में से एक है।
15वीं शताब्दी की शुरुआत के आसपास, संतरे यूरोप में देर से दिखाई दिए। उनकी मातृभूमि में, चीन में, वे हमारे युग की शुरुआत से बहुत पहले पैदा हुए थे। वास्को डी गामा, अपने साथियों के साथ यूरोप लौट रहे थे, उन्होंने उत्साहपूर्वक बताया कि कैसे अफ्रीका के पूर्वी तट के एक बंदरगाह में उन्हें एक चमत्कारिक फल - संतरे के साथ व्यवहार किया गया।
एक अन्य संस्करण के अनुसार, यूरोपीय लोग संतरे के पेड़ और उसके फलों से परिचित हुए, क्रूसेडर्स के लिए धन्यवाद जिन्होंने उन्हें नींबू के रूप में एक ही समय में फिलिस्तीन से बाहर निकाला। जर्मन से अनुवाद में "नारंगी" शब्द का अर्थ है "चीनी सेब" ("अपफेल" - सेब, "सिना" चीन)। नाजुक "चीनी सेब" के लिए जो ठंढ बर्दाश्त नहीं करते हैं, कई जगहों पर जलवायु अनुपयुक्त हो गई है। इसलिए, उनकी खेती के लिए, उन्होंने विशेष परिसर - ग्रीनहाउस बनाना शुरू किया।
अठारहवीं शताब्दी की शुरुआत में, संतरे की प्रसिद्धि रूस तक पहुंच गई। 1714 में, प्रिंस ए मेन्शिकोव ने बड़े ग्रीनहाउस के साथ एक महल बनाया, जिसमें विदेशी फल उगाए जाते थे। कुछ समय बाद, कैथरीन द्वितीय ने इस महल का नाम ओरानियनबाम (जर्मन "नारंगी पेड़") के साथ रखने का आदेश दिया और इसे हथियारों का एक कोट समर्पित किया: चांदी की पृष्ठभूमि पर एक नारंगी नारंगी पेड़।
नारंगी के लैटिन नाम का इतिहास काफी दिलचस्प है। यह पता चला है कि प्राचीन ग्रीस में, लोग देवदार के पौधों (देवदार) की मदद से पतंगों से लड़ते थे, जिनमें एक विशिष्ट सुगंध होती थी। सिकंदर महान के प्रसिद्ध अभियानों के बाद, प्राचीन यूनानी सबसे पहले संतरे के पेड़ों से परिचित हुए। उनके फल की गंध ने उन्हें उत्साह की याद दिला दी, इसलिए संतरे को सेड्रोस (सेड्रोस) कहा गया। रोमन, ग्रीक संस्करण के अनुरूप, संतरे को साइट्रस कहते हैं। प्राचीन ग्रीक किंवदंती के अनुसार, गैया ने ज़ीउस के साथ अपनी शादी के दिन हेरा को सुनहरे नारंगी बागों के साथ प्रस्तुत किया। महान देवताओं की पहली शादी की रात तीन सौ साल तक चली: एक पवित्र झरने से पानी डालना और संतरे की खुशबू का आनंद लेते हुए, हेरा बार-बार कुंवारी हो गई। इस जादुई नारंगी बगीचे को हेस्परिड्स और राक्षसी ड्रैगन लाडन द्वारा बिन बुलाए मेहमानों से संरक्षित किया गया था।
और हरक्यूलिस का ग्यारहवां करतब यह था कि उसे नाइट की बेटियों - हेस्परिड्स के विदेशी बागों से सुनहरे सेब लेने और ग्रीस लाने थे।
संतरा वो सुनहरे सेब थे। इसके बाद, खट्टे फलों को वैज्ञानिक नाम मिला - हेस्परिड्स, जिसका नाम अद्भुत उद्यानों के मालिक हेस्परिड्स के नाम पर रखा गया।
संतरे को फल कहते हैं अविनाशी यौवनया "गोल्डन सेब", क्योंकि वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बेहद स्वस्थ भी हैं। संतरे के पेड़ का फल विटामिन सी का एक अपूरणीय स्रोत है, जो एक तथाकथित एंटीऑक्सीडेंट है। इसका मतलब है कि यह कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाता है और कोलेस्ट्रॉल को तोड़ता है। इसके लिए धन्यवाद, संतरे किसी व्यक्ति के युवाओं को लम्बा करने, उसकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करने में सक्षम हैं। 16वीं शताब्दी में पहली बार संतरे का प्रयोग औषधि के रूप में किया गया था। यह तब था जब नाविकों ने इसे स्कर्वी के लिए एक प्रभावी उपाय के रूप में उपयोग करना शुरू किया। हालांकि, इस खूबसूरत पेड़ की खेती हमेशा इसके फल के लिए नहीं की जाती है। ग्रीनहाउस से, यह शहर के अपार्टमेंट में चला गया, और आज छोटे नारंगी पेड़, बड़े सुगंधित फूलों और छोटे चमकीले फलों से सजाए गए, हमारे घरों में आराम और खुशी लाते हैं। चूंकि संतरे के पेड़ों की लकड़ी में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, इसलिए इसका उपयोग पेशेवरों के लिए मैनीक्योर उपकरण बनाने के लिए किया जाता है।
मेरे पास अभी भी बहुत कुछ है दिलचस्प कहानियांएक संतरे के बारे में, लेकिन मैं आपको अगली बार उनके बारे में बताऊंगा) और अब स्वादिष्ट कारमेल संतरे पकाते हैं)
यदि आपने कभी इन जादुई नारंगी हलकों का स्वाद चखा है, तो मुझे यकीन है कि आप उनके अद्भुत स्वाद को फिर कभी नहीं भूलेंगे। कारमेलाइज्ड संतरे की तीखी मिठास के साथ डार्क चॉकलेट का संयोजन ... मिमी, यह अविश्वसनीय है! वे बस आपके मुंह में पिघल जाते हैं, एक अनोखी अनुभूति को पीछे छोड़ देते हैं। इस समय, आप चारों ओर सब कुछ भूल जाना चाहते हैं और बस स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं ... और अगर आप कुछ मसाले - दालचीनी, लौंग, स्टार ऐनीज़ ... नए साल की मिठाई, जो प्रियजनों के लिए एक अद्भुत उपहार हो सकता है! सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस मिठाई को घर पर बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है - हालाँकि आपको धैर्य रखने की ज़रूरत है, क्योंकि इस स्वादिष्टता को पकाने में अभी भी कुछ घंटे लगेंगे, लेकिन साथ ही इसमें कोई झंझट भी नहीं है!पकाने का समय: 2-2.5 घंटे
4-5 नियमित या 6-8 लाल संतरे (आकार के आधार पर)
अवयव:
- 550 ग्राम चीनी (हल्के रंग के लिए आप नियमित चीनी का उपयोग कर सकते हैं या अधिक स्वाद के लिए भूरे रंग का उपयोग कर सकते हैं)
- 10 ग्राम वनीला शकरया वेनिला पॉड
- 300 मिली पानी
- 200-250 ग्राम डार्क चॉकलेट
- इच्छा और स्वाद पर - दालचीनी, लौंग, सौंफ, अदरक और अन्य मसाले
खाना पकाने की विधि:
संतरे को लगभग 5 मिमी मोटे सुंदर हलकों में काटें।
कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए हम उन्हें 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल देते हैं। हम पानी निकाल देते हैं, और एक कागज़ के तौलिये पर हलकों को रख देते हैं, इसे इसके ऊपर से ढक देते हैं और अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए इसे धीरे से ब्लॉट करते हैं।
फिर संतरे को एक गहरे बर्तन के तल पर रख दें (बेहतर है कि एक बड़ा व्यास लें ताकि संतरे कम परतों में ढेर हो जाएं)। एक अलग कटोरे में, ब्राउन और वेनिला चीनी के साथ 300 मिलीलीटर पानी को घुलने तक गर्म करें। अगर हम फली से वैनिला का उपयोग करते हैं, तो फली को आधा काट लें, बीज हटा दें और सब कुछ एक साथ चाशनी में भेज दें। आप वहां अपने पसंदीदा मसाले भी डाल सकते हैं - दालचीनी, लौंग, सौंफ, अदरक वगैरह। परिणामस्वरूप सिरप के साथ नारंगी सर्कल भरें। और हम उन्हें लगभग 1.5-2 घंटे के लिए विशेष रूप से कम गर्मी पर पकाना शुरू करते हैं - जब तक कि संतरे का छिलका लगभग पारदर्शी न हो जाए, अच्छी तरह से भिगो दें चाशनी... यदि प्रक्रिया के दौरान चाशनी वाष्पित हो जाती है, तो कोई बात नहीं, बस थोड़ा और पानी डालें। लेकिन नतीजतन, यह व्यावहारिक रूप से नहीं रहेगा। अपने संतरे को दो बार पलटें ताकि वे सभी तरफ से भिगो दें। और नीचे वालों से सावधान रहें - ताकि जलें नहीं। सामान्य तौर पर, उन्हें करीब से ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है - बस कभी-कभार नज़र डालें।
मगों को सावधानी से बाहर निकालें, तरल को थोड़ा निकलने दें और उन्हें पाक पन्नी के साथ बेकिंग शीट पर रख दें। हम 90-100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अपने चमत्कारिक हलकों को थोड़ा सुखाने के लिए बेकिंग शीट को ओवन में भेजते हैं, 20-25 मिनट काफी हैं। सुनिश्चित करें कि संतरे कभी जले नहीं!
संतरे को ठंडा होने दें। कुल मिलाकर, इस समय हमारे पास पहले से ही एक पूर्ण मिठाई है - कारमेलिज्ड संतरे! अपने आप में, वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं और इन्हें न केवल कॉफी या चाय के साथ खाया जा सकता है, बल्कि विभिन्न पेस्ट्री के लिए भरने के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है ...
लेकिन, जैसा कि आप समझते हैं, हम यहीं नहीं रुकते! पानी के स्नान में या in माइक्रोवेव ओवनडार्क चॉकलेट को पिघलाएं (आप दूध और सफेद दोनों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मीठे संतरे के साथ डार्क चॉकलेट का संयोजन स्वाद का एक अविश्वसनीय विस्फोट बनाता है)। हम एक प्लेट, ट्रे या बोर्ड लपेटते हैं चिपटने वाली फिल्मताकि बाद में संतरे को सतह से खुरचने में दिक्कत न हो। संतरे के प्रत्येक गोले को आधी चॉकलेट में डुबोएं और फिल्म पर रखें। वैसे, कुछ लोग संतरे को पूरी तरह से डुबाना पसंद करते हैं, आप दोनों को आजमा सकते हैं :)
हम चॉकलेट को जमने के लिए हलकों को थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं। उन्हें पहले खाने का प्रलोभन बहुत अच्छा है, लेकिन आपके धैर्य का प्रतिफल मिलेगा! यदि आप जल्दी में हैं, तो आप इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।
आप ऐसे संतरे को किसी कसकर बंद जार या कंटेनर में रखकर ठंडी सूखी जगह पर स्टोर कर सकते हैं। वे आसानी से कुछ हफ़्ते तक झूठ बोलेंगे, इसे लंबे समय तक नहीं खाया है - वे हमेशा तेजी से खाए जाते हैं।
मुझे यकीन है कि यदि आप इस छोटे से पाक पराक्रम पर अपना समय बिताते हैं, तो आपको थोड़ा पछतावा नहीं होगा - क्योंकि परिणाम आपको और आपके प्रियजनों को वास्तविक आनंद देगा! मैं केवल इतना ही जोड़ूंगा कि मेरा पूरा अपार्टमेंट कुछ दिनों के लिए मीठे संतरे की अद्भुत सुगंध से भर गया था ...
अगर, किसी पार्टी या डिनर पार्टी के बाद, आपके पास कटे हुए संतरे की पूरी डिलीवरी है, तो निराश होने में जल्दबाजी न करें या जल्दी में सब कुछ खत्म कर दें। तूम खाना बना सकते हो बढ़िया मिठाईचाय के लिए - कारमेलाइज्ड संतरे। बेशक, इस व्यंजन को अवसर पर भी तैयार किया जा सकता है।
मध्य युग के बाद से जानी जाने वाली मिठाई
स्पेन में आप पके संतरे से किसी को हैरान नहीं करेंगे। इसलिए, मध्य युग के दौरान भी, स्थानीय मूर ने फलों के स्लाइस के साथ प्रयोग किया। इस प्रकार कैंडीड फल और कारमेलिज्ड संतरे दिखाई दिए। जल्द ही यह नुस्खा फ्रेंच के लिए जाना जाने लगा, फिर पूरे यूरोप और फिर दुनिया भर में फैल गया। क्या आप जानते हैं कि में मध्यकालीन व्यंजनक्या चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल किया गया था? इस प्रकार, मिठाई को एक लंबी शेल्फ लाइफ मिलती है।
कारमेलिज्ड संतरे: ब्राउन शुगर पकाने की विधि
इस मिठाई को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- मध्यम आकार के संतरे - 1 किलोग्राम;
- ब्राउन शुगर - 400 ग्राम;
- पानी - आधा गिलास।
फलों को धो लें और आधे सेंटीमीटर से अधिक चौड़े स्लाइस में काट लें। इस प्रक्रिया के लिए, हमें एक गहरे फ्राइंग पैन की आवश्यकता है। यदि आप संतरे को कैरामेलाइज़ करना नहीं जानते हैं, तो हम आपको देंगे विस्तृत निर्देश... पैन के नीचे ब्राउन शुगर की एक परत फैलाएं, फिर संतरे की एक परत डालें। हम फिर से अनुक्रम को वैकल्पिक करते हैं। संतरे की दूसरी परत फिर से छिड़कें
अब यह सब फल और चीनी का तेज पानी से भर जाना चाहिए। पानी को पैन के किनारों पर समान रूप से फैलाएं। गैस चालू करें और मिठाई को ढककर, मध्यम आँच पर दो घंटे के लिए उबाल लें। कारमेलाइजेशन की स्थिति की जांच करना याद रखें। अगर आपको लगता है कि पानी पूरी तरह से उबल गया है, तो आप थोड़ा तरल मिला सकते हैं। खाना पकाने का समय बीत जाने के बाद, एक स्लेटेड चम्मच के साथ हलकों को हटा दें और उन्हें एक सपाट प्लेट पर रखें।
कारमेलाइज्ड संतरे न केवल चाय या कॉफी के लिए एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में उपयुक्त हैं। उनका उपयोग घर के बने केक और पेस्ट्री को सजाने के लिए किया जा सकता है। युक्ति: यदि आप समान मोटाई के स्लाइस चाहते हैं, तो स्लाइस के लिए वेजिटेबल कटर या ग्रेटर का उपयोग करें।
डार्क चॉकलेट का प्रयोग
निम्नलिखित नुस्खा आपको जायके के अद्भुत संयोजन के साथ विस्मित कर देगा। चॉकलेट से ढके कारमेलाइज़्ड संतरे बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
खाना पकाने की विधि
सबसे पहले संतरे को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। फिर से, आप वेजिटेबल कटर या स्मॉल सर्कल्स स्लाइसर का उपयोग कर सकते हैं, बेहतर होगा कि इसका उपयोग न करें। यदि आपको ज़ेस्ट की कड़वाहट पसंद नहीं है, तो आप तैयार स्लाइस पर कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी डाल सकते हैं। यह समय देने के लिए काफी है गर्म पानीविशेषता कड़वा स्वाद। हालांकि, इस प्रक्रिया के बाद अच्छी तरह से सुखाना न भूलें। एक चौड़ी प्लेट को तौलिये से लाइन करें, उसके ऊपर संतरे के स्लाइस रखें और ऊपर से फिर से तौलिये से ढक दें।
सिरप तैयार करने का समय आ गया है। ऐसा करने के लिए, उपयुक्त व्यास का एक गहरा सॉस पैन या स्टीवन लें। जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, आप इस उद्देश्य के लिए एक फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं। चीनी में डालें, वैनिलिन और पानी भी डालें। परिणामी रचना को लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला से हिलाएं। चीनी के क्रिस्टल पूरी तरह से घुलने तक गर्म करें।
साइट्रस सर्कल डालने का समय आ गया है। रचना को मध्यम आँच पर डेढ़ घंटे तक उबालें। लकड़ी के चम्मच से डिश के नीचे की स्थिति की जांच करना न भूलें। यह भी याद रखें कि वेजेज एक तरफ से उबाल नहीं सकते हैं, इसलिए मेटल कुकिंग चिमटे से उन्हें पलट दें। संतरे की तत्परता का अंदाजा जेस्ट और फलों के गूदे के बीच की सफेद परत से लगाया जा सकता है। अगर यह पारभासी हो गया है, तो बर्तन से स्लाइस निकालने का समय आ गया है।
हम हलकों को ओवन में भेजते हैं
अगला, इस नुस्खा के अनुसार, कारमेलिज्ड संतरे को ओवन में कुछ समय बिताना चाहिए। एक बेकिंग शीट पर हलकों को सावधानी से रखें और उन्हें 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेज दें। ओवन में तापमान 110 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। वास्तव में, कारमेलाइज्ड सर्कल को सूखने के लिए भेजा जाता है।
हम चॉकलेट को पानी के स्नान में डुबोते हैं
इस बीच, अलग-अलग व्यास के दो गहरे तामचीनी या टिन के कंटेनर लें और उन्हें एक दूसरे में डाल दें। निचले (बड़े) कंटेनर में पानी की एक छोटी मात्रा डालें, और ऊपर वाले को डार्क चॉकलेट वेजेज से भरें। धीमी आग चालू करें। आप जल्द ही देखेंगे कि चॉकलेट कैसे पिघलने लगी। आप चॉकलेट को समय-समय पर तब तक चला सकते हैं जब तक कि सभी स्लाइस पिघल न जाएं।
पंजीकरण
बेकिंग शीट को ओवन से निकालें, चिमटे की एक जोड़ी लें और प्रत्येक सर्कल को पिघली हुई चॉकलेट में बिल्कुल आधा डुबो दें। तैयार वेजेज को बेकिंग पेपर से ढकी प्लेट पर एक परत में रखें। इस प्रक्रिया में कुछ भी मुश्किल नहीं है, बस धैर्य रखें। जब वेजेज पूरी तरह से ठंडे हो जाएंगे, तो चॉकलेट सख्त हो जाएगी। शीतलन प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप संतरे के साथ पकवान को रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।
अगर आपका मन करे तो व्हाइट चॉकलेट के साथ एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं। परिणाम मूल कारमेलिज्ड संतरे है। इनका उपयोग केक की सजावट के लिए भी किया जा सकता है।
अपनी चाय का आनंद लें!