Beskvasno tijesto 

Salata od lososa sa avokadom. Salata sa avokadom i lososom

U kulinarstvu je glavna stvar ispravna i skladna kombinacija proizvoda i ukusa. A odličan primjer za to je salata s avokadom i lososom. Ovo jelo ispada izvrsno, nježno i iznenađujuće ukusno. Avokado je egzotičan proizvod za naše geografske širine, ali naći ga u radnji danas nije problem, baš kao i morske plodove. Pa zašto ne počastite sebe i svoje prijatelje sjajnom poslasticom? Danas ćemo pričati o tome kakve salate možete pripremiti sa avokadom. Recepti su jednostavni, a na njihovu pripremu ćete potrošiti vrlo malo vremena.

Salata sa lososom i avokadom

Egzotična salata sa konzerviranim lososom

Ova salata sa avokadom i mesom konzervirani losos sigurno će naći svoje poklonike. Brzo se kuva, ali ispada neverovatno ukusno, mekano i zadovoljavajuće.

trebat će vam:

  • staklenka lososa iz konzerve;
  • ½ avokada;
  • kašičica blage senfa, majonez;
  • malo limunovog soka;
  • šaka oljuštenih oraha;
  • 1 jaje;
  • zelje, sol, mljeveni crni biber.

Kako kuhati:

Kuvano jaje oguliti i iseći na kockice. Isto ćemo uraditi sa pola avokada, začinskim biljem i nasjeckanim orašastim plodovima.

Pomiješajte senf sa majonezom i dodajte limunov sok, biber i malo soli po ukusu - dresing za jelo je gotov.

Otvorite teglu sa ribom, posolite tečnost, pažljivo odvojite meso od kostiju i uklonite sav višak.

U većoj posudi pažljivo pomiješajte sve sastojke i sipajte pripremljeni fil. I naša divna salata je spremna. Salate od avokada su ukusne i potrebno je vrlo malo vremena za pripremu.

Salata sa dimljenim lososom, orasima i prelivom od avokada

Avokado možete koristiti i kao preljev za jelo. Mi ćemo ponuditi jednu od opcija, a vi možete razviti ovu ideju za kulinarsku kreativnost u bilo kojem smjeru. Salate sa avokadom uvijek ispadnu ukusne, ali iskoristite ovu egzotično voće može se koristiti za pripremu raznih drugih jela.

trebat će vam:

  • šaka salate od rikole (ili bilo koje druge salate po želji);
  • 2-3 kriške dimljenog lososa;
  • 1 zreli avokado;
  • 2 manja paradajza;
  • malo parmezana i oraha;
  • 3 žlice. l. prirodni jogurt (nije sladak);
  • 3 žlice. l. biljno ulje;
  • 2 tbsp. l. balzamiko sirće.

Kako kuhati:

Uzmite posudu i na nju stavite sloj rukole. Narežite paradajz na kriške i stavite ih na zelje.

Napravite dresing: ogulite avokado i dobro izgnječite viljuškom u pastu, dodajte jogurt, dobro promiješajte. Da ravnomjerno prekrijemo naše jelo dresingom.

Zatim lososa narežemo na tanke dugačke trakice i stavimo na salatu. Prelijte ga mješavinom ulja i sirćeta.

Ukrasimo naše jelo kriškama parmezana i orasima. Jelo je spremno - uživajte.

Malo egzotično

Danas smo se fokusirali na to kakve salate možete napraviti sa avokadom. Recepti su jednostavni, a sastojci za jela lako dostupni. Osnova za njih bilo je egzotično voće koje zaslužuje posebnu pažnju. Ne samo da je ukusan, hranljiv i zdrav, već pomaže i podmlađivanju organizma, sprečava pojavu ćelija raka itd. Sadrži dosta masti, ali je istovremeno odličan dijetetski proizvod. Ulje avokada se često koristi za njegu kože i kose, a njegove sjemenke i listovi se uspješno koriste u medicini od pamtivijeka do danas.

Nadamo se da će vam naši jednostavni recepti pomoći da diverzificirate svoj jelovnik, a avokado će se što češće pojavljivati ​​na vašem stolu. Prijatno! I uvijek budite zdravi!

Tajna ukusne salate je uspešna kombinacija proizvodi. Avokado i losos - kombinacija za pravi gurmani. Salate s ovim proizvodima ispadaju ukusne.

Čak i najsofisticiraniji gosti će cijeniti vaš ukus ako poslužite jednu od dolje navedenih salata.

Ovaj je jednostavan i ukusna salata Kuva se za nekoliko sekundi, a ukus je iznenađujuće delikatan, lagan i uravnotežen.

spoj:

  1. Slabo slani losos - 200 g
  2. Zelena salata (listovi) - 1 grozd
  3. Začini - po ukusu
  4. Limun - 0,5 kom.
  5. Med - 1 kašika.
  6. Hladno ceđeno maslinovo ulje - 4 kašike. l.
  7. Srednje ljuti senf - 2 kašike. l.

Priprema:

  • Ogulite avokado i narežite na kockice.
  • Losos narežite na tanke trakice.
  • Za sos: pomešati senf, med i sok od pola limuna. Umutiti pjenjačom.
  • On prekrasno jelo Stavite listove zelene salate, zatim kockice avokada i trakice lososa.
  • Prelijte sosom i začinite svježe mljevenim crnim biberom.

Ova salata se s razlogom tako zove, ona je, kao i samo proljeće, svijetla, šarena i svježa.

Sastojci (za 1 porciju):

  1. Slabo slani losos - 100 g
  2. Mladi, svježi krastavac - 1 kom.
  3. Paradajz - 2 kom.
  4. Avokado - 0,5 kom.
  5. Zeleni luk - 2 ili 3 pera
  6. Peršun, kopar - po ukusu
  7. Listovi zelene salate - 2-3 lista za dekoraciju
  8. Visokokvalitetno maslinovo ulje - 2 žlice.
  9. Limunov sok - 1 kašika.

Priprema:

  • Avokado oguliti, odstraniti košticu, iseći na kockice i preliti sok od limuna
  • Narežite krastavac, losos i paradajz na jednake kockice
  • Stavite u prelepu činiju za salatu, pospite sitno seckanim lukom, koprom, peršunom i prelijte maslinovo ulje. Mix.
  • Na pripremljeni tanjir stavite listove zelene salate i pomoću obruča za serviranje rasporedite salatu.
  • Skinite obruč i ukrasite grančicom peršuna.

Prethodna salata se može malo modificirati, a rezultat će biti potpuno drugačije, ali ne manje ukusno jelo.

spoj:

  1. Losos - 100 g
  2. Svježi krastavac - 1 kom.
  3. Paradajz - 2 kom.
  4. Avokado - 1 kom.
  5. Majonez, po mogućnosti domaći - 1 kašičica.
  6. Pavlaka 15%-20% masti - 1 kašičica.
  7. Senf - 1 kašičica.
  8. Limunov sok - 0,5 kašičice.
  9. Peršun - 2 grančice

Priprema:

  • Ogulite krastavce. Paradajz poparite kipućom vodom i skinite koru.
  • Avokado dobro operite, prepolovite i pažljivo uklonite košticu.
  • Uz pomoć čajne žličice izvadite svu pulpu iz avokada, pazeći da ne oštetite kožicu i zadržite njen oblik.
  • Narežite paradajz, krastavce, avokado na kockice.
  • Za sos: pomešati majonez, senf, pavlaku i limunov sok. Mix.
  • U posebnoj posudi pomiješajte salatu i sos i promiješajte.
  • Gotovu salatu stavite u čamce od avokada i ukrasite začinskim biljem.

Divna salata, začinjena i istovremeno delikatnog ukusašto je savršeno za romantična večera sa vinom.

  1. Losos - 250 g
  2. Avokado - 1 kom.
  3. Krastavac - 2 kom.
  4. Crvena ili žuta paprika - 2 kom.
  5. Crveni luk - 1 mali luk
  6. Prepelica jaja - 8 kom.
  7. Kopar - 1 mala veza
  8. Korijander, biber, sol - po ukusu
  9. Limunov sok - 2 kašike.
  10. Pavlaka ili prirodni jogurt- 200 g

Priprema:

  • Krastavac oguliti, paprici odstraniti sjemenke, povrće narezati na kockice.
  • Crveni luk sitno nasjeckajte. Potrebno vam je vrlo malo, dovoljno je pola malog luka, inače će ukus biti oštar.
  • Ogulite avokado i narežite na kockice.
  • Tvrdo kuvana prepelica jaja. Stavite ih u kipuću vodu na 5 minuta, a zatim dodajte hladnu vodu.
  • Losos narežite na kockice.
  • Sitno nasjeckajte kopar.
  • Pripremljene sastojke stavite u činiju za salatu.
  • Pomiješajte limunov sok sa jogurtom ili pavlakom, dodajte malo soli i svježe mljevenog crnog bibera.
  • Salatu pomiješajte sa dresingom i rasporedite prepolovina jaja prepelice.

!” Nakon prazničnih gozbi, često želite kuhati manje, lakše i brže. Danas ću vam reći o jednoj salati, neće biti tako jednostavna što se tiče sastojaka, ali obećavam da se može pripremiti izuzetno brzo. Upoznat ćemo se sa visokokaloričnim, zadovoljavajućim, ali u isto vrijeme iznenađujuće svježim salata od avokada i lososa . Avokado je nekada bio neko čudno prekomorsko voće, koje nismo znali kako da pripremimo... A sada je u našim supermarketima praktično na policama tijekom cijele godine, pa nije grijeh počastiti se ponekad zdravim salatama.

Uzmimo:

  • 1 zreo avokado (inače, moj nije bio toliko zreo - prosečne, recimo, zrelosti, jer se vrlo zreo avokado može jesti i kašikom);
  • 1 svježi veliki krastavac;
  • oko 100 grama fileta dimljenog lososa;
  • hrpa listova zelene salate;
  • oko 10 grama pinjola (samo mali komad);
  • sol, začini po ukusu;
  • nerafinirano maslinovo ulje.

Prvo morate oprati i oguliti avokado, narezati ga na male kockice. Svježi krastavac operite, narežite na četvrtine (ili kako vam srce poželi 😉).

Zatim je potrebno sitno nasjeckati file lososa. U našim prodavnicama fileti lososa se prodaju u vakum pakovanjima od 250 grama. Ovaj file se lako skida sa kože i odvaja od kostiju. Zapamtite da salata treba da sadrži samo čiste filete...

Ako nemate lososa pri ruci, možete uzeti bilo koju crvenu dimljenu ribu ili isprobati opciju sa drugom vrstom ribe i javite mi u komentarima o rezultatu eksperimenta 😉

Zatim treba oprati listove zelene salate, dobro otresti vodu i direktno ih rukama istrgnuti u činiju sa salatom od avokada i lososa...

Dodajte šaku pinjola (možete, uglavnom, i bez njih, ali vjerujte, s njima će biti mnogo ukusnije). Zatim posolite i pobiberite po svom ukusu. Nemojte se zanositi prevelikom raznolikošću začina, inače će se izgubiti sam ukus salate...

Sve prelijte nerafinisanim maslinovim uljem i promešajte. To je to, spremno za posluživanje i jelo! 😉

Prijatno!

Recept za salatu sa fotografijama pogledajte u nastavku.

I opet ukusan recept salata od čitateljke Tatjane Pugačeve iz Yeisk. Ova salata sa slanim lososom i avokadom ukrasit će svaki stol, kako svečan, tako i svakodnevni. Možete iskoristiti svoju maštu i poslužiti salatu u polovicama avokada, očišćene od pulpe kašikom.

Laka za pripremu, elegantna i veoma ukusna salata.

Može se lagano koristiti za pravljenje salate slani losos ili pastrmke, okus neće stradati od toga. Također možete eksperimentirati s jajima umjesto piletine i pokušati dodati prepeličja jaja.

Ova salata sa avokadom i lososom je prilično kalorična, ali svi proizvodi u njoj su veoma zdravi za organizam. Nezasićene masna kiselina, sadržan u avokadu i crvenoj ribi, pomoći će vašem tijelu da normalizira metabolizam.

Recept za salatu od avokada sa lososom

Sastojci za salatu od avokada za 2 porcije:

  • slabo slani losos 100 g;
  • avokado 1 komad;
  • jaja 2 kom;
  • pola krastavca, po želji (osvježit će salatu);
  • sok od limuna (po ukusu);
  • majonez ili maslinovo ulje po želji;
  • mljeveni crni biber 1 prstohvat.

Kako napraviti salatu od avokada

  1. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice.
  2. Losos (ili pastrmku) izvadite iz kostiju i narežite na kockice.
  3. Narežite pulpu avokada na male komadiće.
  4. Ogulite krastavac i narežite na sitne kockice. Krastavac nije obavezan u ovoj salati, ali će je zaista osvježiti i naglasiti okus avokada.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte mljevenu papriku, prelijte limunovim sokom, začinite majonezom ili maslinovim uljem (1 supena kašika). Poslužite jelo u činiji za salatu ili polovice avokada. Površina se može ukrasiti zelenilom.

Jednostavna salata od avokada spremno sa crvenom ribom, dobar tek!

Sve zanima vaše mišljenje!

Ne odlazi na engleskom!
Ispod se nalaze formulari za komentare.

Recepti za salate sa avokadom i lososom

Svi recepti za salate sa avokadom i lososom korišćeni su više puta za kuvanje. Oni se odnose na recepte za salatu od lososa. Obratite pažnju i na recepte koje smo prikupili za salate sa lososom.

Salata od avokadaAvokado oguliti i očistiti od koštica, narezati na kriške i poprskati limunovim sokom. File lososa narežite na tanke kriške.

Za preliv pomešati sirće, ulje, seckano začinsko bilje, so i biber. Prilikom serviranja kriške avokada, lososa, ma. Trebat će vam: smrznuti ili konzervirani škampi - 100 g, avokado - 2 kom. masline bez koštica - 50 g, hladno dimljeni losos - 250 g, mljevena paprika i sol - po ukusu, sok od 1 limuna, rimska salata - 1/2 glavice

Salata mog mužaStavljajte u slojeve u činiju za salatu: 1. Narežite feta sir na kockice. 2. Luk narežite na kolutiće. 3. Avokado oguliti, iseći na kockice, poprskati limunovim sokom.

4. Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom. 5. Losos narežite na kockice.

6. Narežite kopar i zal. Trebaće vam: feta sir - 200 g, crveni luk - 1/2 kom. zreli avokado - 1 kom. limun - 1/2 kom. file lososa - 100 g, kopar, maslinovo ulje

Salmon salataKrastavce narežite na sitno, a paradajz na četvrtine. Položite 23 kao prvi sloj.

Podmažite sa 2 žlice. jogurt. Narežite ribu na male latice.

Polovinu premažite preko povrća. Avokado nije velik.

13 krastavaca, paradajz. Premažite i premažite jogurtom.

Ostaci ribe. Trebaće vam: Slabo slani losos (pastrmka, losos) - 200g, avokado 12, paradajz - 5 manjih komada, krastavci - 3 manja komada, zeleni luk, kopar, peršun, nac. jogurt

Cezar sa lososom na listovima rukolePripremite krutone. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje sa sjeckanim bijelim lukom. Ostavite 15 minuta.

Narežite veknu na kockice, prelijte dobijenim uljem od belog luka, promešajte, stavite u pleh i pecite u rerni dok zlatno braon kora na 200*C oko 15 minuta. Prig.

Trebaće vam: 300 g slabo posoljenog lososa, 1 avokado, 50-75 g rukole, 3 jaja, 50 g parmezana (ili bilo kog tvrdog sira), Krutoni: 200 g vekne bez kore, 5 kašika. maslinovo ulje, 1 češanj belog luka, Sos: 2 kuvana žumanca, 2 kašičice. senfa, 1 češanj belog luka, 2 kašike. limun

Morska salataLignje očistite i skuvajte u posoljenoj vodi. Kuvane lignje oguliti od filma, skuvati u slanoj vodi i iseći na trakice. Prokuhajte i ogulite škampe.

Narežite štapiće od rakova, lososa/pastrmku, avokado i biber na kockice. Pekinški kupus narezan na s. Potrebno: 1 mala kineski kupus, 1 slatkiš paprika, 3 kom. lignje, 300 gr. škampi, 1 pakovanje rakovih štapića, 200 grama lagano slanog lososa/pastrmke (možete i bez toga, ja ga pravim sa njim za praznike, kada je budžet već pogođen kupovinom i nemate ništa protiv da se razvalite.

Salata sa dimljenim lososom, avokadom i palačinkamaPripremite palačinke po svom receptu (ovde brašno, jaja, voda, so, malo šećer u prahu za razliku od maslinovog ulja). Narežite ribu, avokado i palačinke po želji i stavite u činiju. ***Složila sam nekoliko palačinki odjednom, umotala ih u rolnu i tanko narezala - dobila sam.

Potrebno: 75 gr. rukola, 4-5 tankih palačinki/palačinki po vašoj recepturi, 200-250 gr. dimljeni losos ili druga crvena riba, 2 avokada, 150-200 gr. prirodnog jogurta (ovde grčki), 2 kašičice. Francuski senf sa zrnom (začinjen), 30-50 gr. kopar, 2 kašike. limun

Losos ispod bunde sa avokadom i santom ledaPomiješajte sve sastojke za dresing. Posolite, pobiberite i dobro promiješajte.

Losos i krastavce narežite na sitne kockice (kožu krastavaca nije potrebno guliti ako nije pretvrda), a santu leda na tanke trakice. Avokado prepolovite, uklonite kost, ogulite. Trebaće vam: Za 4 porcije: 400 g malo slanog fileta lososa bez kože, 3 zrela avokada, 3-4 krastavca srednje veličine, 1/4 glavice ajsberg salate, Za preliv: 1 kašika. l. senfa, 4 kašike. l. maslinovog ulja, 150 ml prirodnog jogurta, 4 žlice. l. teriyaki sos, so, biber

Salata BEZ HARINGE od lososa i avokadaUmak: lagano umutiti med, soja sos, puter i 3-4 kašike vode. Dodajte seckanu mentu i mlevenu papriku po ukusu.

Avokado narežite na kockice i poprskajte limunovim sokom. Stavite avokado na rukolu i dodajte polovice višanja.

Dodati seckani losos. Trebaće vam: 100-150 g slabo slanog lososa, 1 avokado, 10-12 kom. čeri paradajza, 1 veza rukole, šaka pinjola, 2 kašike. l. maslinovog ulja, 1,5 kašike. l. soja sos, 1 kašičica. tečni med, malo sveže nane, limunov sok, crni biber

Salata od povrća sa avokadom i lososomAvokado oguliti, iseći na tanke kriške, krastavce (ja sam ih prvo ogulila), losos na kockice, salatu iseckati. Za preliv pomešati sve sastojke, možete dodati malo šećera u prahu/šećera da uravnotežite kiselost/pikantnost. Na velikom ravnom tanjiru.

Trebaće vam: 2 zrela avokada, 300 gr. slabo slani losos, 2-3 jaka mala krastavca, 1/4 glavice ajsberg salate. Preliv: maslinovo ulje, limunov sok (oko 4 do 2), malo dijon senfa i soja sos.

Salata od avokada sa lososom i škampimaAvokado ogulite, prepolovite, uklonite košticu, narežite na male kriške i poprskajte limunovim sokom. Kozice pržite u tiganju na zagrejanom maslinovom ulju 4-5 minuta (dok ne budu skuvane).

Posebno popržite losos, narezan na male komadiće. Trebaće vam: So i biber po ukusu.

Limun - 1/3 kom. (sok), maslinovo ulje - 2 kašike. kašike, veliki škampi - 150 g, file lososa - 250 g, salata Lolo Rossa - 1 glava, praziluk - 100 g (1/2 belog dela), avokado - 1 kom. Za sos: med - 50 g, senf - 50 g, balzam.

Salata sa lososom i avokadom

Oguliti kuvani krompir, jaja, avokado i narendati na sitno. Štapiće rakova narežite na vrlo male komadiće (ostavite 2 štapića za dekoraciju).

Pripremite veliki ravan tanjir i položite ga.

Pulpu avokada i dimljenog lososa narežite na kockice. prepolovljeni cherry paradajz, luk Paprika prstenovi. Pomiješajte limunov sok sa maslinovim uljem, posolite po ukusu i začinite salatu. pospite svježe mljevenim.

Avokado narežite na kockice, poprskajte limunovim sokom, malo posolite i pobiberite. File pastrmke narežite na male komadiće.

Ogulite grejpfrut, podijelite na kriške, uklonite filmove. Stavite na tanjir.

Isperite pirinač dok voda ne bude bistra. Stavite na sito i ostavite 1 sat.

Zatim sipajte 200 ml. hladnom vodom, provri ispod poklopca, kuvati 10 minuta na laganoj vatri, isključiti i ostaviti da odstoji još malo.

S obzirom da mnogi kuhari na našoj stranici patološki ne vole majonez, ipak ću riskirati da ponudim recept za ovu salatu, pogotovo jer majonez zapravo nije majonez, više kao Wasabi sos, i ne treba vam ga puno na sve.

Ne, zapravo nema žrtava! Sve je vrlo jednostavno!

Avokado oguliti, odstraniti košticu, iseći na kockice cca 0,7*0,7*0,7 cm))))) Ribu, oguljena jaja, zreli ljetni aromatični paradajz.

Škampe skuhajte u slanoj vodi i ocijedite u cjedilu (preporučujem da ih bacite u kipuću vodu i nakon ključanja kuhajte ne više od 2-3 minute).File crvene ribe ogulite od kože i kostiju i narežite na kockice.

Avokado prepolovite, uklonite pulpu i narežite na kriške. Slani losos narežite na tanke kriške. šampinjone na kriške (sirove), bolje je nekoliko vrsta salata natrgati na komade. onda je sve uredno.

Jednom sam jeo salatu sličnog dizajna u ribljem restoranu. Već sam zaboravio šta je unutra (sigurno je tunjevina), pa sam odlučio da eksperimentišem.

Od tunjevine ocijedite sok, sir narendajte na sitno i isto.

Zreli avokado prepoloviti.Ukloniti pulpu.Prazne polovice avokada poprskati limunovim sokom, pulpu avokada sitno nasjeckati, u pulpu avokada dodati kuhane škampe, u smjesu dodati sitno isjeckane škampe.

Salata sa avokadom i lososom - pravi recepti. Brzo i ukusno pripremamo salatu sa avokadom i lososom.

Svi vole salate zbog njihovog bogatog ukusa i kombinacije. neobični proizvodi. Možemo kupiti bilo koje sastojke za naša jela, a na internetu postoji mnogo ukusnih i neobičnih recepata.

Salata od lososa i avokada je jedna od njih.

Ako čujete za salate od avokada, budite sigurni da govorimo o španskoj kuhinji. Avokado su uzgajali stari Inke, a kasnije, tokom kolonijalnih vremena, Španci su prisvojili pravo da sami uzgajaju ovo voće. Zašto voće?

Uprkos svom neobičnom nezaslađenom ukusu, avokado se smatra vrstom kruške. Istina, ova kruška se rijetko stavlja u pite, ali se izdašno dodaje u salate i hladna morska predjela.

Treba napomenuti da je avokado vrlo zasitan proizvod, jedan plod vam može dati do 500 kcal. U međuvremenu, nutricionisti širom svijeta insistiraju na tome da ljudi uključe avokado u svoju ishranu.

Nijedna druga hrana vas neće napuniti vitaminima A, B i E kao avokado.

Salata sa lososom i avokadom je lagana, a opet zadovoljavajuća. Stoga nemojte praviti masne preljeve, zaboravite na majonez.

Pomiješajte jogurt, kefir, kajmak, pavlaku, dodajte bilje i začine.

Salata sa avokadom i lososom - priprema hrane i jela

Kako oguliti avokado za salatu? Morate napraviti tanak rez po obodu voća i oštro okrenuti polovice u različitim smjerovima. To će vam omogućiti da uklonite jamu.

Nakon toga ili kašikom izvadite pulpu iz kože ili jednostavno ogulite kožu nožem. Za salatu, krušku treba narezati na velike kocke ili naribati na krupno rende.

Crvena riba je nevjerovatno zdrav i ukusan proizvod. Jedini nedostatak lososa je njegova visoka cijena.

Ali postoji izlaz! Svoje uobičajene kobasice i kobasice zamijenite ribom, za koju se ne bez razloga kaže da je od kartona.

Razumniji način za uštedu je kupovina ribe neisječene, cijelog trupa.

Ne bojte se da nećete moći podnijeti veliku ribu! Svježe riblje meso se vrlo lako čisti: skinite kožu, a kosti se zbog velike veličine vrlo lako izvlače. Dobijeni file se može zamrznuti ili posoliti.

Za dobijanje blago slanu ribu, za 100 grama mesa trebaće vam 20 grama soli. Losos prekrijte solju i stavite u frižider na sat vremena. Ako želite da crvena riba bude slanija, potrebno je duplo više soli, a vreme pečenja je 3 sata.

Zatim isperite sol i ribu možete koristiti za salatu.

Osim avokada i lososa, trebat će vam i drugi plodovi mora, vodenasto i lisnato povrće (krastavac, paradajz, kupus, zelena salata), pa čak i voće.

Recept 1: Salata sa avokadom i lososom Shashe

Obilna salata koja se lako može napraviti od ostataka tjestenine od ručka. Međutim, tjestenina mora biti posebnog oblika ljuske, spiralne ili kratke cijevi, ali dugi špageti neće raditi.

Preliv za salatu umak od soje i pavlaku.

  • Losos (fil) 255 gr.
  • Avokado 1 plod
  • Kuvana testenina 140 gr.
  • Crne masline (bez koštica) 110 gr.
  • Soja sos 2 kašike.
  • Pavlaka 4 kašike.
  • Seme susama
  1. Pulpu avokada i riblji file narežite na velike kockice.
  2. Pripremite sos tako što ćete pomešati kiselu pavlaku i soja sos, dodati sezamovo seme. Prelijte sos preko kuvane testenine i ostavite da odstoji 13 minuta.
  3. Dodajte sve sastojke u testeninu i promešajte.

Recept 2: Meksička salata od avokada i lososa

Avokado se odlično slaže sa slatkim i kiselim povrćem. Dakle, za ovaj recept će vam trebati slatka paprika i konzervirani kukuruz.

Jela će ispasti šarena, zdrava i što je najvažnije ukusna.

  • Kukuruz iz konzerve 150 gr.
  • Slabo slani losos 240 gr.
  • Paprika 1 kom. (crvena ili zelena)
  • Avokado 1 kom.
  • Kruška šumske ljepote (ili bilo koja druga slatka sorta) 1 kom.
  • Pavlaka 4 kašike. l
  • Začinjeni senf 1 kašika.
  • Orasi ½ šolje
  1. Papriku operite, očistite od sredine i narežite na tanke trakice.
  2. Ribu i pulpu avokada narežite na velike komade.
  3. Kruški izvadite sjemenke i jezgru, narežite na dugačke komade.
  4. Pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom.
  5. Ocijedite sok od kukuruza iz konzerve.
  6. Prebijte orahe, uklonite komadiće ljuske i sameljite u blenderu.
  7. Pomiješajte sastojke i začinite sosom od pavlake.

Recept 3: Salata sa svježim avokadom i lososom

Ova fusion salata će iznenaditi vas i vaše prijatelje. Neobična kombinacija kiselog grejpa, slanog lososa i sočnog avokada privući će ljubitelje neobičnih jela.

Poslužite jelo u prozirnim martin posudama ili činijama.

  • Avokado 1 srednje voće
  • Slabo slani losos 220 gr.
  • Škampi 160 gr.
  • Grejpfrut 1/2 kom.
  • Jogurt 4 kašike.
  • Soja sos 1 kašika.
  1. Kozice kuhajte u slanoj vodi 7 minuta, uklonite ljuske.
  2. Ogulite grejpfrut, uklonite prozirnu koru i narežite segmente na komade.
  3. Ogulite avokado i narežite pulpu na kockice.
  4. Narežite ribu na tanke trakice.
  5. Pomiješajte sastojke i začinite salatu mješavinom soja sosa i jogurta.

Recept 4: Salata sa avokadom i lososom sa štapićima rakova

Ovo jelo se priprema brzo zbog činjenice da sve komponente ne zahtijevaju pripremnu toplinsku obradu. Možete koristiti ili meso rakova ili obične štapiće od rakova.

  • Slabo slana crvena riba 230 gr.
  • Rakovi štapići 170 gr.
  • Svježi krastavac 2 kom.
  • Avokado 1 kom.
  • Majonez 2 kašike.
  • Pavlaka 4 kašike.
  • Sveži kopar
  1. Pripremite preljev za salatu. Nasjeckajte kopar i pomiješajte sa majonezom i pavlakom, posolite.
  2. Rakovine štapiće natrgajte rukama na duga tanka vlakna.
  3. Ogulite krastavac i narežite na tanke trakice.
  4. Ogulite avokado i narežite na kockice.
  5. Ribu narežite na kvadratne kocke.
  6. Pomiješajte sastojke, dodajte dresing i promiješajte.

Recept 5: Lisnata salata od avokada i lososa

Divno jelo koje je pogodno i za sofisticiranu gozbu. Sve sastojke, osim ribe, potrebno je naribati na krupno rende, salata će izgledati vrlo lagane konzistencije.

  • File lososa 230 gr.
  • Šargarepa 2 kom.
  • Avokado 2 kom.
  • Crne masline (bez koštica) 5 kom.
  • Jaje 3 kom.
  • Slani tvrdi sir 125 gr.
  • Jogurt
  • Kiseli krastavac 1 kom.
  • Majonez
  • Sveži kopar
  1. Šargarepu skuvajte (oko 13 minuta nakon ključanja), a zatim ogulite i narendajte. Šargarepa je prvi sloj.
  2. Jaja skuvati, odvojiti belance i žumanca.
  3. Pripremite sos u blenderu kiseli krastavci, kopar, 4 kašike jogurta i 2 kašike majoneza. Premažite sos preko prvog sloja.
  4. avokado, tvrdi sir i narendajte jaje. Narežite ribu na kockice.
  5. Svaku maslinu prepolovite.
  6. Stavite protein na šargarepu i premažite sosom.
  7. Treći sloj salate od avokada, premažite dresingom.
  8. Sljedeći sloj salate je riba, sos, žumance. Žumance premazati preostalim dresingom i posuti sirom. Ukrasite salatu prepolovljenim crnim maslinama.

Salata s avokadom i lososom - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

Kako je najbolje ukrasiti salatu sa lososom i avokadom? Bez obzira na komponente salate, uvijek je prikladno koristiti seckane rakove štapiće, meso škampa, sjemenke nara i svježe začinsko bilje kao dekoraciju.

Najzdraviji avokado se kod nas prodaje zimi. Voće koje se bere u ovo doba godine sadrži tri puta više vitamina i zdravih masti.

Koje namirnice dobro idu uz losos i avokado? To su hrskavi svježi krastavci, paradajz, paprika, lisnato povrće, kivi, narandža i kisele jabuke.

Kombinirajte ove sastojke kako biste stvorili izvanredne kombinacije okusa.

Ostali recepti sa lososom

Salata od avokada sa lososom

  • 200 g lososa (slabo soljenog ili dimljenog)
  • 1 glavica zelene salate
  • 1 veliki avokado

Za punjenje goriva:

  • 1 tbsp. l. senf
  • 1 tbsp. l. med
  • 3 žlice. l. sok od limuna
  • 6 tbsp. l. maslinovo ulje
  • soli biber

RECEPT ZA KUHANJE KORAK PO KORAK

  1. Avokado prepolovite po dužini; okrenite polovice - jednu u smjeru kazaljke na satu, drugu u smjeru suprotnom od kazaljke na satu i razdvojite ih. Oštricom teškog noža lagano udarite kost tako da oštrica uđe u nju nekoliko milimetara; uklonite jamu. Uklonite koru i narežite meso na uredne kvadrate. Odmah poprskajte limunovim sokom da ne potamne.
  2. Losos narežite na male kockice i pomiješajte sa avokadom. Salatu operite, osušite i razdvojite na listove.
  3. Stavite listove zelene salate na veliki tanjir ili tanjire za serviranje. Na svaki "tanjir" listova stavite kockice avokada sa kockama lososa.
  4. Mikserom ili pjenjačom umutiti senf i med, dodati limunov sok i, nastavljajući miješati, u tankom mlazu sipati maslinovo ulje, posoliti i pobiberiti. Trebalo bi da dobijete sos koji je po gustini sličan kiseloj pavlaci. Ovim sosom prelijte salatu i odmah poslužite.

Savjet za namirnice
Ako rijetko kupujete avokado, možda nećete znati kako pronaći dobar. zrelo voće Nije uvijek moguće iz prvog pokušaja. Stoga, sljedeći put kada budete kupovali namirnice, kupite nekoliko čvrstih avokada, po mogućnosti onaj koji ima tamnozelenu, gotovo crnu, bubuljičastu kožicu. Takođe kupite nekoliko jabuka bilo koje sorte.

Kod kuće uzmite papirnu vrećicu i u nju stavite jabuke i avokado; zatvoriti i staviti na tamno mesto. Nakon nekoliko dana, avokado će sazreti zahvaljujući gasu etilena koji jabuke emituju.

Ljeti istu ulogu obavlja zreli paradajz.

Vrijeme kuhanja

Salata sa avokadom i lososom

Tajna ukusne salate je uspješna kombinacija proizvoda. Avokado i losos su kombinacija za prave gurmane. Salate s ovim proizvodima ispadaju ukusne .

Čak i najsofisticiraniji gosti će cijeniti vaš ukus ako poslužite jednu od dolje navedenih salata.

Dijetalna salata sa avokadom i lososom

Ova jednostavna i ukusna salata priprema se za nekoliko sekundi, a okus je iznenađujuće nježan, lagan i uravnotežen.

spoj:

  1. Slabo slani losos 200 g
  2. Avokado 1 kom.
  3. Zelena salata (listovi) 1 grozd
  4. Začini po ukusu
  5. Limun 0,5 kom.
  6. Med 1 kašika.
  7. Hladno ceđeno maslinovo ulje 4 kašike. l.
  8. Srednje ljuti senf 2 kašike. l.

Priprema:

  • Ogulite avokado i narežite na kockice.
  • Losos narežite na tanke trakice.
  • Za sos: pomešati senf, med i sok od pola limuna. Umutiti pjenjačom.
  • Na lijepo jelo stavite listove zelene salate, zatim kockice avokada i trakice lososa.
  • Prelijte sosom i začinite svježe mljevenim crnim biberom.

Salata sa avokadom i lososom Spring

Ova salata se s razlogom tako zove, ona je, kao i samo proljeće, svijetla, šarena i svježa.

Sastojci (za 1 porciju):

  1. Slabo slani losos 100 g
  2. Mladi, svježi krastavac 1 kom.
  3. Paradajz 2 kom.
  4. Avokado 0,5 kom.
  5. Zeleni luk 2 ili 3 pera
  6. Peršun. kopar po ukusu
  7. Listovi zelene salate 2-3 lista za dekoraciju
  8. Visokokvalitetno maslinovo ulje 2 žlice.
  9. Limunov sok 1 kašika.

Priprema:

  • Avokado oguliti, odstraniti košticu, iseći na kockice i poprskati limunovim sokom
  • Narežite krastavac, losos i paradajz na jednake kockice
  • Stavite u prelepu činiju za salatu, pospite sitno seckanim lukom, koprom, peršunom i prelijte maslinovim uljem. Mix.
  • Na pripremljeni tanjir stavite listove zelene salate i pomoću obruča za serviranje rasporedite salatu.
  • Skinite obruč i ukrasite grančicom peršuna.

Brod salata sa avokadom i lososom

Prethodna salata se može malo modificirati, a rezultat će biti potpuno drugačije, ali ne manje ukusno jelo.

spoj:

  1. Losos 100 g
  2. Svježi krastavac 1 kom.
  3. Paradajz 2 kom.
  4. Avokado 1 kom.
  5. Majonez. najbolje domaće 1 tsp.
  6. Pavlaka 15% -20% masnoće 1 kašičica.
  7. Senf 1 kašičica.
  8. Limunov sok 0,5 tsp.
  9. Peršun 2 grančice

Priprema:

  • Ogulite krastavce. Paradajz poparite kipućom vodom i skinite koru.
  • Avokado dobro operite, prepolovite i pažljivo uklonite košticu.
  • Uz pomoć čajne žličice izvadite svu pulpu iz avokada, pazeći da ne oštetite kožicu i zadržite njen oblik.
  • Narežite paradajz, krastavce, avokado na kockice.
  • Za sos: pomešati majonez, senf, pavlaku i limunov sok. Mix.
  • U posebnoj posudi pomiješajte salatu i sos i promiješajte.
  • Gotovu salatu stavite u čamce od avokada i ukrasite začinskim biljem.

Salata od avokada i lososa sa prepeličjim jajima

Divna salata, pikantnog i istovremeno delikatnog ukusa savršena je za romantičnu večeru uz vino.

  1. Losos 250 g
  2. Avokado 1 kom.
  3. Krastavac 2 kom.
  4. Paprika crvena ili žuta 2 kom.
  5. Crveni luk 1 mali luk
  6. Prepelica jaja 8 kom.
  7. Kopar 1 mala veza
  8. Korijander. biber, sol, po ukusu
  9. Limunov sok 2 kašike.
  10. Pavlaka ili prirodni jogurt 200 g

Priprema:

  • Krastavac oguliti, paprici odstraniti sjemenke, povrće narezati na kockice.
  • Crveni luk sitno nasjeckajte. Potrebno vam je vrlo malo, dovoljno je pola malog luka, inače će ukus biti oštar.
  • Ogulite avokado i narežite na kockice.
  • Tvrdo kuvana prepelica jaja. Stavite ih u kipuću vodu na 5 minuta, a zatim dodajte hladnu vodu.
  • Losos narežite na kockice.
  • Sitno nasjeckajte kopar.
  • Pripremljene sastojke stavite u činiju za salatu.
  • Pomiješajte limunov sok sa jogurtom ili pavlakom, dodajte malo soli i svježe mljevenog crnog bibera.
  • Salatu pomiješajte sa dresingom i rasporedite prepolovina jaja prepelice.

Takve salate ukrasit će svaki svečani ili svakodnevni stol svojom bujnošću boja, neobičnim dizajnom i sofisticiranošću. A srdačna i lagana kombinacija proizvoda svidjet će se svima.

Pročitajte druge zanimljive rubrike

Salata sa lososom i avokadom

Divno salata sa lososom i avokadom došao nam je iz Norveške i odmah se zaljubio u gotovo sve gurmane koji preferiraju jednostavna, ali zdrava riblja jela nježnog okusa i jednostavno zadivljujuće bogate arome. Neće biti teško pripremiti ovo čudo, cijeli proces će trajati ne više od 15-20 minuta, a kao rezultat, svijetlo, fascinantno i ukusno jelo će krasiti vaš stol!

Sastojci za pravljenje salate sa lososom i avokadom:

Glavni proizvodi:

  1. Slabo slani losos 100-110 grama
  2. Svježi krastavac 1 komad (srednji)
  3. Paradajz 2 komada (srednji)
  4. Avokado 1 komad (srednji)
  5. Zeleni luk 3 komada
  6. Kopar 2-3 grane ili po ukusu
  7. Peršun 2-3 grane ili po ukusu

Točenje goriva:

  1. Limunov sok (svježe iscijeđen) 1 žlica
  2. Maslinovo ulje 2 kašike
  3. Posolite po ukusu
  4. Mlevena aleva paprika po ukusu
  5. Crni susam po ukusu i želji (za dekoraciju)

Proizvodi nisu prikladni? Izaberi sličan recept od drugih!

Inventar:

Kuhinjski nož - 2-3 komada, daska za sečenje - 2-3 komada, papirne kuhinjske krpe, kašika, činija, pribor za serviranje.

Priprema salate sa lososom i avokadom:

Korak 1: pripremite sastojke.

Dakle, prvo pod tekućom hladnom vodom operemo povrće navedeno u receptu zajedno sa voćem i začinskim biljem. Zatim sve osušimo papirnim kuhinjskim ubrusima, slažemo jedno po jedno na dasku za rezanje i nastavljamo sa pripremom. Oštrim kuhinjskim nožem prerežite avokado po dužini po obodu, a zatim ga uzmite u dlanove i okrenite dvije polovice voća jednu na drugu i tako ih razdvojite na jednake dijelove.

Zatim izvadite kost iz jedne od njih, skinite kožu s pulpe i narežite je na kockice od 1 centimetar.

Krastavcu po želji odstranimo debelu koru, a rajčice s mjesta gdje je bila pričvršćena peteljka, nasjeckamo na isti način kao i prethodni proizvod.

Samo sitno nasjeckajte zeleni luk, kopar i peršun i skrenite pažnju na ribu. Ako ste kupili file sa kožom, pažljivo ga odvojite čistim nožem i izvadite ga iz fileta, lagano ga povlačeći prema sebi.

Nakon toga lososa šaljemo na novu dasku i nasjeckamo na iste kocke dimenzija 1 sa 1 centimetar, iako može biti i manje. Zatim na radnu ploču postavljamo preostale sastojke koji će biti potrebni za pripremu jela i prelazimo na sljedeći, gotovo završni korak.

Korak 2: dovedite salatu sa lososom i avokadom do pune spremnosti.

Stavite komadiće avokada u dublju posudu, na to prstima iscijedite kašiku svježeg limunovog soka i razmutite voće sa kiselom tekućinom dok ne postane glatko. Zatim u istu zdjelu dodajte nasjeckani krastavac, paradajz, slabo posoljeni losos, zeleni luk, kopar i peršun. Sve začinite po ukusu solju, alevom paprikom, maslinovim uljem i ponovo promiješajte.

Ostavite dobijenu salatu da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje 10 minuta, a zatim je rasporedite u porcije na tanjire i ponudite ukućanima.

Korak 3: poslužite salatu sa lososom i avokadom.

Servirana salata od lososa i avokada sobnoj temperaturi, skoro odmah nakon pripreme. Poslužite ga u hrpi na velikom ravnom tanjiru, tanjirima ili u dubokim činijama.

Neposredno prije nego što ovo čudo stavite na sto, svaku porciju možete ukrasiti sa još nekoliko grančica svježeg začinskog bilja ili sjemenki susama, ovaj recept Koristi se crna boja koja dobro nadopunjuje sve komponente jela i ujedno dodaje svoj ukus. Ovo odlično predjelo će vam uljepšati doručak, večeru, ručak ili biti vrhunac bilo kojeg odmora. Bijela ili ružičasta poluslatka vina odlično idu uz ovu salatu, ali pristalice bezalkoholnog načina života mogu je popiti nježnim voćni sok, na primjer, od bijelog grožđa ili jabuke.

Uživajte i zabavite se!
Prijatno!

odlična alternativa lososu je bilo koja lagano slana crvena riba bez kostiju, na primjer, jesetra, jesetra, sterlet, losos, sockeye losos, chinook losos i mnoge druge vrste;

recept sadrži klasičan set začina, ali se po želji može dopuniti provansalskim začinskim biljem, mažuranom, kimom, estragonom, pahuljicama crvene paprike, kao i sušenim začinima koji se koriste za pripremu jela od povrća ili ribe;

vrlo često se ova salata začini mješavinom limunovog soka, maslinovog ulja i senfa, a neke domaćice preferiraju i najobičniji majonez ili domaću pavlaku;

dobar dodatni sastojak u ovo jelo može biti kukuruz šećerac iz konzerve, svježa sitno sjeckana paprika ili listovi zelene salate bilo koje vrste.

Lagana salata od povrća

Salata sa paradajzom, krastavcima i sirom

Brza ljetna salata

Letnja salata sa kupusom

Salata od povrća sa krutonima

Fattoush

Salata od pečenog povrća

Salata od povrća sa puterom

Ljetna salata

Salata od krastavaca i paradajza

Salata od rižinih rezanaca

Salata sa avokadom i paradajzom

Ostali recepti u kategoriji

Može li avokado poboljšati okus lososa u salati?

Avokado - veoma zdravo voće, koji brine o našem pamćenju i kardiovaskularnom sistemu. Praktično ne sadrži šećer ili ugljikohidrate, a potpuno je bez štetnih masti i kolesterola.

Ovo egzotično voće je bogato vitaminima A, E, C, D, grupe B. Kuvanje s njim je lako i jednostavno.

Uostalom, može se kombinirati s gotovo svim proizvodima. Teško je reći uz šta ne ide.

Predlažemo da pripremite salatu sa lososom i avokadom.

Jela od avokada i ribe: recepti

Salata od avokada i morskih plodova veoma je popularna među domaćicama. Lako se priprema, pa ga možete poslužiti barem svaki dan.

Veoma je ukusan i izgleda impresivno.

  • avokado;
  • perje zelenog luka;
  • četiri manja paradajza;
  • slabo soljeni losos;
  • hrpa zelena salata;
  • rukola.
  • dvije supene kašike maslinovog ulja;
  • kašičica senfa;
  • dvije supene kašike limunovog soka;
  • mljevena crvena paprika, sol, Provansalsko bilje(ukus).

Crvenu ribu narežite na male komadiće. Ako želite bogatiji riblji ukus, koristite više ovog sastojka.

Pažnja! Dobar losos ima jedva čujan miris svježi krastavac, meko narandžasto meko i elastično meso, ne previše svijetlo i ne previše blijedo.

Paradajz nasjeckajte na uske kriške. Dobivenu tečnost izlijemo - ne treba nam.

Avokado operite, ogulite i narežite na tanke kriške.

Pažnja! Nezrelo ili prezrelo voće pokvariće svako jelo.

Avokado treba da bude umereno mekan. Kada pritisnete na kožu, ostat će jedva vidljiv otisak prsta.

Što se brzo izglađuje.

Nasjeckajte zeleni luk, postavljajući nož dijagonalno (trebali bi dobiti "kose" kolutiće).

Pomiješajte komponente punjenja.

Pažnja! Okus će biti mekši ako limunov sok zamijenite limetom.

Stavite natrgane listove zelene salate, rukolu i sastojke za jelo u zdjelu za salatu. Napunite sosom.

Poslužite odmah.

Recept 2. Jednostavna salata za svaki dan.

  • avokado;
  • lagano slana crvena riba (dvjesto grama);
  • kopar;
  • majonez (za dresing).

Avokado narežite na komade i izgnječite viljuškom dok ne postane glatko. Ili možete žličicom sastrugati pulpu iz kore i odmah je izgnječiti.

Losos narežite na trakice.

Sitno nasjeckajte kopar.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine po ukusu, začinite majonezom.

Savjet! Visokokaloričnu majonezu možete zamijeniti aktivacijom bijelog luka.

Kupite teglu Activie bez šećera i aroma, u nju protisnite bijeli luk i dodajte malo bibera. Odlično rješenje za one koji se drže zdrave prehrane!

Recept 3. Salata od avokada i ribe sa kiselim lukom.

  • avokado;
  • slabo soljeni losos;
  • luk;
  • sok od limuna;
  • kopar;
  • maslinovo ulje (za preljev).

Količine sastojaka nisu namjerno navedene. Omjer proizvoda možete prilagoditi svom ukusu.

Da li želite da primite riblje jelo s okusom orašastih plodova - dajte više lososa. Iako ako uzmete gotovo isti broj komponenti, ispada odlično.

Luk narežite na pola prstena i marinirajte ( prokuvane vode plus sirće plus šećer plus so).

Pulpu avokada narežite na komade i izgnječite.

Narežite ribu na tanke kriške.

Sve sastojke sjediniti, poprskati limunovim sokom i začiniti maslinovim uljem. Ovom jelu nije potrebna ni sol ni začini.

Salata sa avokadom i lososom, nekoliko opcija recepata

Neke kombinacije ukusa su zaista veličanstvene, jer kada jednom probate neko jelo, zaljubit ćete se u njega jednom za svagda. Salata sa avokadom i lososom jedno je od ovih jela.

U ovom članku ćemo pogledati nekoliko popularni recepti ovo jelo.

Salata sa avokadom i lososom" Seafood Cocktail» .

Štapiće rakova narežite na kockice, pa stavite na dno posude za salatu i pomiješajte sa majonezom, a po vrhu pospite prstohvatom svježe mljevenog bibera. Uklonite jezgru od krastavca i narežite na kockice - to će biti drugi sloj salate.

Po vrhu lagano posolite i pobiberite, premažite majonezom. Kozice skuhajte u salamuri koja se priprema na sledeći način - prokuhajte vodu, pa posolite po ukusu i dodajte Lovorov list, začin za ribu, krug od pola limuna.

U ovu čorbu stavite škampe i dinstajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Zatim ih ogulite i narežite na kockice – treći sloj je spreman.

Pobiberite i premažite majonezom.

Onda će vam trebati bjelance, koji je takođe potrebno iseći na kockice, prstohvat soli, bibera i majoneze. Prelijte žumancima, malo soli, biberom i majonezom.

Sve to pospite seckanim koprom. Čeri paradajz operite, osušite, uklonite semenke i narežite na trakice, pobiberite i dodajte majonez.

Avokado oguliti i poprskati sokom od pola limuna da voće ne pocrni. Narežite ga na kockice i stavite u sljedeći sloj, pobiberite, posolite i premažite majonezom.

Ova salata je prelivena tankim komadima lososa bez praznina. Ako ste kupili svježu ribu, možete je posoliti, već smo pisali o tome kako soliti lososa kod kuće. Za ukrašavanje jela koristimo krem ​​sir, koji se može istisnuti pomoću slastičarske vrećice i stvoriti slatke kandelabre.

Porcija se može mijenjati po vašem ukusu. Imajte na umu da je veoma važno da salatu sa avokadom i lososom ne solite preterano, treba biti oprezan i sa biberom.

Salata sa avokadom i lososom – „Biser raja“ .

Za prvi sloj uzmite bjelanjke od dva jajeta i sitno ih nasjeckajte, premažite majonezom, posolite i pobiberite. U drugom sloju nalaze se žumanjci od četiri jajeta, koje je potrebno naribati na krupno rende, pobiberiti, posoliti i namazati majonezom.

Treći sloj se sastoji od polovine postojećeg fileta lososa, isečenog na kockice i premazanog majonezom.

Četvrti sloj će sadržati masline narezane na kolutiće. Peti sloj – preostali losos, premažite majonezom. Na šesti sloj treba sipati sir, narendan na krupno rende, a na vrh majonez.

Sedmi sloj čine kriške narandže, isečene na kockice. Poslednji, osmi sloj sastoji se od preostalih proteina pomešanih sa majonezom.

Na to je potrebno ravnomjerno rasporediti nekoliko kašika crvene divljači, a u sredinu možete staviti prokuvanu prepeličje jaje, zalijepite kolutiće maslina u krug, ako vam se ne sviđa ova prezentacija, možete je promijeniti, sve ovisi o vašoj mašti. Zatim salatu treba da odstoji u frižideru oko tri sata.

Grčka salata sa avokadom i lososom .

Ovo je savršeno za sve one koji vole lagana jela koja ne sadrže majonez. grčka salata sa avokadom i lososom. Njegov sastav:

  • Listovi zelene salate ili rukole.
  • 2 paradajza.
  • Paprika.
  • 2 svježa krastavca.
  • Avokado.
  • 200 grama malo slanog ili dimljenog lososa.

Za dopunu će vam trebati:

  • 3 kašike limunovog soka.
  • 1 kašika meda.
  • 6 kašika maslinovog ulja.
  • 1 kašika senfa.
  • Pobiberite i posolite.

Ove sastojke je potrebno izrezati na kockice srednje veličine. Krastavcima i rajčicama uklanjamo jezgru kako bismo izbjegli višak vlage u salati. Listove zelene salate najbolje je natrgati na male komadiće ručno.

Za pripremu preljeva umutite med i senf, pa dodajte limunov sok i u tankom mlazu ulijte maslinovo ulje, ne zaboravite promiješati. Posolite i pobiberite po ukusu. Preliv treba da bude gust kao pavlaka.

Voda gotov sos jelo i poslužite.

Salata sa avokadom i lososom. Salate od avokada: jednostavni recepti

U kulinarstvu je glavna stvar ispravna i skladna kombinacija proizvoda i ukusa. A odličan primjer za to je salata s avokadom i lososom.

Ovo jelo ispada izvrsno, nježno i iznenađujuće ukusno. Avokado je egzotičan proizvod za naše geografske širine, ali naći ga u radnji danas nije problem, baš kao i morske plodove. Pa zašto ne počastite sebe i svoje prijatelje sjajnom poslasticom?

Danas ćemo pričati o tome kakve salate možete pripremiti sa avokadom. Recepti su jednostavni, a na njihovu pripremu ćete potrošiti vrlo malo vremena.

Salata sa lososom i avokadom

Ova salata je jednostavno divna: osvježavajuća je, hrskava i ima puno... korisnih vitamina. Savršeno će upotpuniti svako jelo i bit će odlična poslastica za iznenadne goste.

  • avokado;
  • nekoliko komada lososa (soljenog ili dimljenog);
  • hrpa listova zelene salate i zelenog luka;
  • malo sjemenki susama;
  • 2 jaja;
  • režanj bijelog luka i mljeveni crni biber;
  • 1 tbsp. l. soja sos i maslinovo ulje;
  • malo limunovog soka.

Pomiješajte soja sos sa limunovim sokom i uljem, dodajte nasjeckani bijeli luk. Preljev za salatu dobro promiješajte i salata je gotova.

U posebnoj posudi pomiješajte tanko narezan avokado, komadiće lososa, zeleni luk i zelenu salatu, začinite crnim biberom.

Stavite na tanjire za serviranje. U svako dodajte komadiće kuvanog jajeta, a neposredno pre serviranja prelijte prethodno pripremljenim sosom.

Odozgo ukrasite prstohvatom susama. Salata sa avokadom i lososom je gotova.

Salata sa pirinčem, avokadom i lososom

Sve ove komponente se savršeno kombinuju jedna s drugom. Može biti korišteno divlji pirinač ili dugog zrna.

Salata će biti lagana, nježna i istovremeno zadovoljavajuća - odličan doručak za cijelu porodicu.

  • po ½ avokada i limuna;
  • 100 g lososa;
  • 1 krastavac (svjež);
  • 180 g pirinča;
  • 3 žlice. l. maslinovo (ili drugo biljno) ulje;
  • mljeveni crni biber.

Pirinač skuvajte u slanoj vodi. Narežite ribu na srednje komade.

Avokado i krastavac oguliti i iseći na kockice.

U velikoj posudi pomiješajte sve nasjeckane sastojke. Začinite uljem, biberom i sokom od pola limuna, pa dodajte pirinač i dobro promešajte.

Može se poslužiti salata sa avokadom i lososom.

Salata sa lososom, avokadom i škampima

Još jedan jednostavan pristupačan recept. Količinu sastojaka možete uzeti po svom nahođenju: neki ljudi žele više zelenila, dok drugi žele avokado ili škampe.

  • bilo koje zelje ili salatu;
  • losos;
  • avokado;
  • škampi;
  • malo feta sira (opciono);
  • sok od pola limete (limun);
  • biljno (maslinovo) ulje, crni biber, sjemenke kopra (po želji).

Odmrznite škampe i lagano ih pržite na ulju (1 minut sa svake strane). Ostavimo da se ohladi.

Ribu i voće narežite na male komadiće. Listove zelene salate natrgajte na krupnije komade, sipajte u veliku zdjelu i začinite biberom.

Zatim dodajte komade lososa i nasjeckano voće, oguljene škampe i snažno protresite posudu.

Sada salatu sa avokadom i lososom treba začiniti. Da biste to učinili, pomiješajte biljno ulje s limunovim sokom i prelijte našu salatu.

Stavite na tanjire i na vrh stavite komadiće feta sira i sjemenke kopra.

Egzotična salata sa konzerviranim lososom

Ova salata sa avokadom i lososom iz konzerve sigurno će naći svoje obožavatelje. Brzo se kuva, ali ispada neverovatno ukusno, mekano i zadovoljavajuće.

  • staklenka lososa iz konzerve;
  • ½ avokada;
  • kašičica blage senfa, majonez;
  • malo limunovog soka;
  • šaka oljuštenih oraha;
  • 1 jaje;
  • zelje, sol, mljeveni crni biber.

Kuvano jaje oguliti i iseći na kockice. Isto ćemo uraditi sa pola avokada, začinskim biljem i nasjeckanim orašastim plodovima.

Pomiješajte senf sa majonezom i dodajte limunov sok, biber i malo soli po ukusu, dresing za jelo je gotov.

Otvorite teglu sa ribom, posolite tečnost, pažljivo odvojite meso od kostiju i uklonite sav višak.

U većoj posudi pažljivo pomiješajte sve sastojke i sipajte pripremljeni fil. I naša divna salata je spremna.

Salate od avokada su ukusne i potrebno je vrlo malo vremena za pripremu.

Salata sa dimljenim lososom, orasima i prelivom od avokada

Avokado možete koristiti i kao preljev za jelo. Mi ćemo ponuditi jednu od opcija, a vi možete razviti ovu ideju za kulinarsku kreativnost u bilo kojem smjeru.

Salate sa avokadom su uvek ukusne, ali ovo egzotično voće se može koristiti za pripremu raznih drugih jela.

  • šaka salate od rikole (ili bilo koje druge salate po želji);
  • 2-3 kriške dimljenog lososa;
  • 1 zreli avokado;
  • 2 manja paradajza;
  • malo parmezana i oraha;
  • 3 žlice. l. prirodni jogurt (nije sladak);
  • 3 žlice. l. biljno ulje;
  • 2 tbsp. l. balzamiko sirće.

Uzmite posudu i na nju stavite sloj rukole. Narežite paradajz na kriške i stavite ih na zelje.

Napravite dresing: ogulite avokado i dobro izgnječite viljuškom u pastu, dodajte jogurt, dobro promiješajte. Da ravnomjerno prekrijemo naše jelo dresingom.

Zatim lososa narežemo na tanke dugačke trakice i stavimo na salatu. Prelijte ga mješavinom ulja i sirćeta.

Ukrasimo naše jelo kriškama parmezana i orasima. Jelo je spremno - uživajte.

Malo egzotično

Danas smo se fokusirali na to kakve salate možete napraviti sa avokadom. Recepti su jednostavni, a sastojci za jela lako dostupni. Osnova za njih bilo je egzotično voće koje zaslužuje posebnu pažnju.

Ne samo da je ukusan, hranljiv i zdrav, već pomaže i u podmlađivanju organizma, sprečava pojavu ćelija raka itd. Sadrži mnogo masti, ali je ujedno i odličan dijetetski proizvod. Ulje avokada se često koristi za njegu kože i kose, a njegove sjemenke i listovi se uspješno koriste u medicini od pamtivijeka do danas.

Nadamo se da će vam naši jednostavni recepti pomoći da diverzificirate svoj jelovnik, a avokado će se što češće pojavljivati ​​na vašem stolu. Prijatno!

I uvijek budite zdravi!

Dodajte komentar

Salata sa lososom i avokadom

Ima toliko novih proizvoda u prodavnicama, egzotično povrće i plodovi da je teško ne biti doveden u iskušenje. Posebno želite da pokažete svoja izvanredna jela tokom slavlja pred gostima, a večera za dvoje neće tolerisati banalnosti.

Danas vam KhozOboz nudi najosjetljiviju kombinaciju avokada i lososa na dobitku, koja će, uvjeravamo vas, postati jedna od vaših omiljenih.

Ocena jela
5 bodova

Pretplatite se na najbolje recepte

Istorija jela od avokada

Avokado je uključen u mnoge nacionalne kuhinje, a takođe je važna komponenta menija restorana. Ovo voće je neutralnog, nezaslađenog ukusa i divne puteraste, meke teksture. Općenito, plodovi avokada su različiti od bilo kojeg drugog: krupne sjemenke, tvrda kožica, neobičan okus.

Ovaj proizvod se harmonično slaže s ribom (losos, tunjevina, pastrmka), morskim plodovima (dagnje, škampi, rakovi), voćem (hurski, kruške, narandže) i povrćem (krastavci, paradajz, zelena salata). Zbog svoje sličnosti sa maslacem od orašastih plodova, avokado je i organska kombinacija s mesom i živinom.

Dodavanje limunovog soka, koji je postao tradicionalan, sprječava oksidaciju i promjenu boje voća. Zbog svoje nepretencioznosti, "aligatorska kruška" se uzgaja u mnogim zemljama, pa je u našim trgovinama relativno jeftina.

Naravno, ovo voće je uglavnom pogodno za pripremu salata i hladnih predjela. Kako bi novo jelo zadovoljilo vas i vaše najmilije, morate ga pravilno pripremiti.

KhozOboz će danas s vama podijeliti svoje tajne.

Sastojci za pripremu salate

Dakle, da bismo „kreirali“ salatu sa avokadom i lososom, potrebno nam je

Za pripremu ove salate potrebni su nam sljedeći sastojci

  • Losos iz konzerve (moguće je i slabo soljen) – 1 tegla (200 g).
  • Avokado – 2 ploda.
  • Slatka paprika – 1 kom.
  • Crveni luk za salatu – 1 kom.
  • Malo sirćeta (1/2 kašičice).
  • Par kašika maslinovog ulja 7. 150 gr. majonez za dresing.

Koraci kuvanja

Najukusnija salata sa lososom i avokadom iz KhozOboza priprema se u nekoliko jednostavnih koraka:

  1. Prvo pripremite luk: narežite ga na tanke poluprstenove.

Luk oprati i iseći na tanke poluprstenove

  • Naš luk marinirajmo u sirćetu oko 15 minuta.Tako pripremljen luk daće našem jelu potrebnu kiselost.

    Prelijte luk sirćetom 15 minuta da se marinira.

  • Dok se luk kiseli, stavite paprike u rernu da se zapeku. Da biste to učinili, stavite oprano povrće u podmazan oblik. biljno ulje, i stavite u rernu na zagrejanu temperaturu od 150-180 stepeni 10-15 minuta. Tako će paprika postati neobično mekana, aromatična i mnogo slađa, a njena hrskava svojstva će nestati.

    U međuvremenu stavite papriku na lim za pečenje podmazan biljnim uljem i stavite u rernu. Pecite papriku na temperaturi od 180 stepeni oko 15 minuta.

  • Pređimo na najvažniji trenutak - rezanje ploda avokada. Prerežite voće po dužini dok ne udari u košticu. Nakon toga, polovice se lako odvajaju rukom. Žličicom pažljivo izdubite pulpu tako da kore od čamca ostanu netaknute (trebat će nam kasnije).

    Isecite avokado duž ploda dok ne dodirne jezgru, a zatim ga jednostavno prelomite rukom na dva dela. Zatim pažljivo izvadite pulpu kašikom.

  • Pulpu avokada narežite na male kockice.

    Dobivenu unutrašnjost avokada narežite na kockice

  • Gotovu papriku narežite na male komadiće.

    Pečenu papriku podeliti na male komadiće

  • Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i stavite u naše "kalupe" - kožicu avokada. Jednostavno je, ali iznenađujuće ukusno!

    Sada samo pomiješajte sve pripremljene sastojke i stavite ih u preostale kore avokada

    Opcije kuhanja

  • Iznenadićete se, ali neki od sastojaka od kojih smo pripremili salatu sa lososom i avokadom pogodni su i za… praznični sendviči! Da biste to učinili, morate zgnječiti avokado vilicom, namazati ga na tost, a na njega nadjenuti komadić blago posoljene crvene ribe (ovo će biti estetski ugodnije nego koristiti verziju iz konzerve).
  • Losos, avokado, krastavac, zelena salata - i evo jela neobično svježeg okusa!
  • Ova salata je veoma bogatog ukusa: avokado sa škampima, losos, paradajz, rukola, prelivena maslinovim uljem.
  • Veoma ukusna ispada salata od avokada i piletine, u koju pored navedenih sastojaka treba dodati ajsberg salatu, sok od limete, zelena jabuka i maslinovo ulje.
  • Svideće se ljubiteljima slatkog voćna salata sa avokadom: za ovo koristimo bananu, kivi, jagode, pomorandžu, urme, grožđice, vaniliju, šećer, jogurt i limunov sok.

    • Prednosti takve egzotične salate

    Znamo dosta o dobrobitima lososa, ali šta plodovi avokada mogu učiniti za naše zdravlje? I, općenito, da li je ovo egzotično voće štetno? Pa, definitivno nema razloga za brigu, jer zahvaljujući velikom sadržaju biljne masti i, kao rezultat, vitamin E, ovo voće je lider među proizvodima koji se bore protiv glavnih znakova starenja.

    Ovom faktoru doprinose i moćna antioksidativna svojstva avokada, koja su obdarena posebnim tvarima koje zasićuju ljudsko tijelo kisikom - glutationima. Oni koji često uključuju ovo voće u svoju ishranu takođe nisu u opasnosti od razvoja ateroskleroze.

    „Aligatorovo voće“ ženama donosi nevjerovatne prednosti: ne samo da poboljšava vanjsko stanje kože, čini kosu lijepom i svilenkastom, već i pomaže u suočavanju s neugodnim simptomima menopauze. Osim toga, avokado sadrži veliku količinu kalija, koji pomaže u održavanju krvnih sudova u odličnom stanju i otporan je na aritmije.

    Danas ste uz pomoć HozOboza saznali za još jednu divnu i vrlo zdravo jelo. Njegova elegantna prezentacija će diverzificirati i najzahtjevnije stolove, a njegov neobičan okus oduševit će vas svojom lakoćom i novitetom.

    Salata od konzervirane tunjevine

    Salata sa lososom i avokadom

    Želim da vam ponudim jednu jednostavnu, ali veoma ukusnu salatu. Osim toga Nova godina je odmah iza ugla, možda će vam se ovaj svidjeti zanimljiv recept salata sa lososom i avokadom.

    Njegov vrhunac je to što uopće nema oblačenje. Uostalom, avokado je veoma masno voće.

    Glavna stvar je da ga pravilno odaberete: ne bi trebao biti tvrd, niti vrlo mekan. Ova salata se može pripremiti sa bilo kojom ribom, ili bez nje.

    Sastojci za pripremu salate sa lososom i avokadom:

    • 2 krastavca
    • 10 prepeličjih jaja
    • 100 malo slanog lososa
    • 1 avokado

    Pravljenje salate sa lososom i avokadom.

    Krastavce narežite na dugačke tanke trake.

    Trake krastavca narežite na male kockice.

    Od lososa izrežite nekoliko komada za dekoraciju i ostavite sa strane.

    Ostatak lososa narežite na male komadiće.

    Skuvati prepelica jaja. Može biti korišteno kokošja jaja, zatim uzmite 2 jaja.

    Prepelica jaja iseckati na 8 delova. Dobićemo ove trouglove.

    Ostavimo ove trouglove od 2 jaja sa strane za dekoraciju.

    Odrežite 2 srednje kriške od avokada i ogulite ih. Možete dodati još avokada, sve ovisi o vašim željama.

    Narežite pulpu avokada na male komadiće.

    Svo iseckano povrće sjediniti i dobro promešati. Probajte i posolite i pobiberite po ukusu.

    Ostavite salatu da odstoji neko vreme.

    Stavite salatu u zdjelu za salatu, koristeći prstenove za kalupljenje. Ukrasite lososom i komadićima prepeličjih jaja.

    Losos jednostavno umotamo u rolnice, a najveći komad lososa umotamo u rolat, oblikujemo u ružu i stavimo na vrh.

    style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
    data-ad-client="ca-pub-2222735681559230"
    data-ad-slot="4525633106">

    Prijatno!
    Pišite u komentarima, podijelite svoje utiske, jako me zanima vaše mišljenje.

    Salata od lososa i avokada, salata od lososa i avokada sa detaljnim fotografijama

    Bit će mi drago ako podijelite ovaj članak na društvenim mrežama:

    Salata od lososa i avokada

    Ponekad je dovoljno skuvati nešto ukusno i cela porodica će biti srećna i potpuno zadovoljna, ali ponekad je neophodna i zanimljiva prezentacija jela. Predstavljam vam salatu koja stane u avokado.

    Ovaj način posluživanja bio je novina ne tako davno. Mnogi su, vidjevši razne grickalice u jabukama, narandžama, paradajzu i još mnogo toga (koji mogu poslužiti kao kontejneri), bili iskreno iznenađeni i oduševljeni.

    Danas se ovo prilično često nalazi na stolu.

    Osobno, uvijek sam izbjegavao da koristim avokado kao zdjelu za salatu, bojao sam se da neće biti moguće pravilno odvojiti pulpu bez oštećenja kože. Svi strahovi su bili uzaludni, to se radi vrlo jednostavno, glavna stvar je uzeti voće s elastičnom kožom, ali mekano iznutra (prilikom kupovine samo malo stisnite avokado).

    Sama salata se pokazala veoma interesantne po ukusu, savetujem vam da je probate i još jednom iznenadite nekog gosta.

    Stepen težine- Samo.

    Vrijeme kuhanja- oko četvrt sata.

    Za 2 porcije potrebni su vam sljedeći proizvodi:


    1. Avokado
    2. Par paradajza srednje veličine ili jedan veći
    3. Jedan kuhano jaje
    4. Slabo slani losos – 100 g
    5. Svježi kopar
    6. Sok od pola limuna
    7. Majonez - 2 kašike. kašike
    8. Senf – 1 kašičica
    9. Sol

    Prvo sam napravila preliv za salatu: pomešala majonez, senf i 1 kašiku. kašika limunovog soka.

    Losos sam narezala na male komadiće.

    Stavila sam ga u posudu, dodala sitno iseckano jaje i kopar.

    Stavila sam i paradajz na kockice.

    Dobro sam oprao avokado u tekućoj vodi, otvorio ga i izvadio košticu.

    Kašikom pažljivo izdubite pulpu bez oštećenja kože.

    Unutrašnjost avokada sam poprskala limunovim sokom, kao i pulpu koju sam takođe iseckala nožem. Pulpa je dodana u salatu.

    Začiniti salatu i posoliti po ukusu.

    Salatu sam stavila u "prirodne" činije za salatu i ukrasila grančicama svežeg kopra.

    Doživite ugodan obrok!

    Salata od lososa i avokada sa krastavcima

    Niskokalorična ukusna i zdrava salata od lososa i avokada sa krastavcima i sirom.

    Lagana salata od lososa i avokada, ovo neobično i veoma zdravo tropsko povrće, ukrasit će svaki svečani sto.

    Krastavac daje salati posebnu svježinu, a crne masline daju izuzetnu pikantnost i kontrast u boji.

    Kremasti ukus, koji se odlično slaže sa lososom, dodaje salatu meki sir, A jedinstvena aroma- peršun.

    Recept za salatu od lososa i avokada.

    Sastojci za 2 porcije:

    • slabo slani losos – 50 g
    • avokado – 1 komad (zreo)
    • krastavac (mali) – 1 kom
    • ruski sir – 50 g
    • masline – 10 komada
    • svježi peršun - 3-4 grančice
    • lagani majonez
    • soli po ukusu

    Losos oštrim nožem narežite na debele kvadrate. Na isti način treba iseći sir, malo krupnije nego u drugim salatama sa sirom.

    Avokado operite, nožem napravite uzdužni rez oko celog povrća i podelite ga na dve polovine. Uklonite košticu, ogulite i prilično krupno nasjeckajte pulpu.

    Operite krastavac, ne morate ga guliti, iseći na tanke trakice. Budući da je to jedini čvrsti sastojak u ovoj salati, nema potrebe da je seckate na krupno kako se ne bi previše istakla.

    Jednostavno otrgnite listove prethodno opranog peršuna i dodajte u salatu onako kako jeste.

    Sve pripremljene sastojke sjediniti i dodati majoneza toliko da samo malo namasti komade hrane, ne treba dodavati puno.

    Posolite ako vam odgovara, ali ne zaboravite da su riba, sir i masline slani sami po sebi, tako da vam sol možda neće trebati po vašem ukusu.

    Moguća je i druga opcija za dotjerivanje ove salate, laganija, s orijentalnim dodirom.

    Ovo je mješavina maslinovog ulja i prstohvata mljevenog cimeta, možete dodati i malo mljevenog crnog bibera. Ispast će elegantnije, vrlo mirisno i iznenađujuće skladno.

    Poslužite salatu sa lososom i avokadom uz sto. Prijatno!

    Takođe i drugi recepti ukusne salate sa lososom:

    Salata od lososa i lignji Morska zvijezda

    Salata od lososa sa sveže povrće

    " data-title=" " data-top1="150" data-top2="20" data-margin="-60">

    Salata sa avokadom i lososom

    Prednosti, prirodnost i jednostavnost najvažnije su komponente svakog jela. Ako imate malo vremena, ali imate veliku želju da zadivite svoje goste ili se barem počastite nečim originalnim i u isto vrijeme ukusno jelo, pripremiti zdrave salate po jednostavnim receptima.

    Prije samo nekoliko decenija, tako čudno, ali privlačno voće kao što je avokado smatralo se običnim voćem u obliku kruške s visokim sadržajem masti. Ali danas hiljade domaćica koriste avokado u pripremi raznih jela, posebno salata.

    Salata s avokadom i lososom postala je prilično popularna. Recept je jednostavan.

    Za pripremu će vam trebati:

    - slatka paprika (1/2 kom.),

    Mala gomila potočarke,

    Šaka sojinih klica,

    4 grančice cilantra,

    Otprilike 6-8 listova rukole,

    Par kašika maslinovog ulja,

    Malo senfa, češanj belog luka, so i biber,

    Losos (slabo soljen, oko 150 g).

    Uz sve navedene komponente na raspolaganju, lako možete pripremiti salatu sa avokadom i lososom.

    Proces pripreme salate je jednostavan: zelje i klice dobro isperite pod mlazom vode, a zatim uzmite prethodno oguljeni avokado i pažljivo ga prepolovite da uklonite košticu. Samu pulpu avokada narežite na male kockice. Isto radimo sa slatkim paprikama, paradajzom i lososom (isječenim na male komadiće).

    Sve zelje, zelenu salatu i klice sitno nasjeckajte i pomiješajte sa svim sastojcima za salatu u dubljoj posudi.

    Za preljev treba koristiti maslinovo ulje, senf i bijeli luk (propušten kroz presu). Ovu smjesu dobro umutiti viljuškom dok se ne dobije homogena masa, pa je preliti preko svih komponenti salate.

    Posolite i pobiberite po ukusu, a salatu sa avokadom i lososom možete poslužiti. Preporučuje se da svaki tanjir za serviranje ukrasite začinskim biljem i paradajzom ili pažljivo složite salatu u toranj kako biste dobili sofisticiraniji izgled.

    Salata s avokadom i lososom bit će nezaboravan ukras za svaki praznični ili čak svakodnevni stol.

    Naravno, količina zelenila i njihov asortiman mogu varirati po ukusu. Ako nedostaju klice cilantra, potočarke ili soje, onda ih je sasvim moguće zamijeniti sa više zelene salate ili drugih vrsta zelenila (koje možete kupiti u bilo kojem supermarketu).

    Losos i dalje nije jedini sastojak salate od avokada. Vrlo često se losos zamjenjuje tunjevinom. Salata od avokada i tunjevine poznata je među gurmanima ne samo po tome neverovatan ukus, ali i količinu vitamina i mikroelemenata korisnih za ljudski organizam.

    Većina nutricionista koristi kombinaciju tunjevine i avokada za jačanje organizma i poboljšanje imuniteta. Recept za kuvanje je jednostavan kao i prethodni.

    Za zelje za salatu koristimo kopar, crveni luk ili peršun (opet po vašem nahođenju). Ali umjesto maslinovog ulja i senfa možete koristiti sok od limuna koji će vašoj pikantnosti dodati svježa salata. Tunjevinu i pulpu avokada sitno nasjeckajte ili je omekšajte viljuškom dok ne postane pire.

    Dobijenu smjesu pomiješajte sa začinskim biljem, dodajte začine po ukusu i stavite na tanjire. Ne zaboravite sve ukrasiti začinskim biljem ili paradajzom.

    Pored navedenih recepata, veoma je cenjena i salata sa avokadom i celerom. S obzirom na umirujuća svojstva celera, ova salata se često preporučuje osobama sa povećanim stresom na poslu. Vrijedi napomenuti da takve salate nisu samo jednostavne za pripremu, već su i hranjive, pa mogu zamijeniti priloge koji su teški za želudac.

    Salata s maslinama i sirom Masline se ne mogu nazvati mnogima omiljenim proizvodom, ali ovo voće i dalje ima dovoljan broj obožavatelja. Masline su dobre i same, kao užina, i kao dodatak supama, salatama i toplim jelima. U ovom članku […]

    Salata od lososa i avokada, iako uključuje klasičnu kombinaciju sastojaka koju prepoznaje svjetska kuhinja, nikada nije stekla široku popularnost kod domaćih domaćica. I za to postoji sasvim razumno objašnjenje – glavni sastojci su dovoljno skupi da obična porodica bar povremeno nešto skuva s njima. Avokado je generalno nepoznat sastojak za Ruse; većina ni ne zna za njegov ukus. No, praznici su stvoreni radi odlučivanja za kulinarske eksperimente, pogotovo što je ova salata odavno hit u svim svjetskim i domaćim restoranima.

    Ako su gosti na pragu, a nema slanog lososa, nema veze! Svježu crvenu ribu narežite na male komadiće - kriške. Na osnovu proporcija - kilogram ribe, kašika šećera i dve kašike soli. U svaki komadić utrljajte sol i šećer, stavite u posudu i zaboravite ribu na tri sata. Nakon ovog vremena, dobićete divan lagano slani losos!

    Avokado je nedavno stigao na police ruskih supermarketa, a u Rusiju je prvi put donet početkom dvadesetog veka. Izvan Rusije, avokado se dugo koristio u kuvanju; čak su i drevni Asteci jeli ovo zdrava bobica, a prvi pisani spomeni o njemu pojavljuju se krajem 16. stoljeća u djelima o životu u Novoj Španiji. A avokado je zaista bobica! Naučnici su ga dugo pokušavali pripisati povrću ili voću, ali su se odlučili na bobičasto voće. Avokado je poznat po svojim zdravstvenim prednostima – ne sadrži ni masti ni šećera, pa se stoga preporučuje za dijetalna ishrana, sagoreva holesterol, sadrži velike količine kalijuma, kalcijuma, vitamina E i folata, a takođe je i „jabuka za podmlađivanje“. Unatoč opsežnoj listi njegovih korisnih svojstava, avokado treba isključiti iz prehrane trudnica i dojilja, jer kod njih može izazvati proljev.

    Da biste odabrali kvalitetan losos za salatu, morate slijediti nekoliko pravila. Na primjer, crvena riba ne bi trebala imati vrlo bogatu boju, inače postoji sumnja da je prodavač jednostavno nijansira. Ohlađena crvena riba može se čuvati najviše dvije sedmice, a prilikom kupovine obratite pažnju na datum proizvodnje. Prilikom pritiska na lososa, on bi odmah trebao dobiti svoj izvorni oblik; ako nakon pritiskanja ostane trag, riba nije prve svježine. Losos ne miriše na ribu, već na more. Ako kupujete cijelu ribu, obratite pažnju na oči i krljušti - oči bi trebale biti svijetle, a ljuska bi trebala biti malo vlažna, ali ne ljigava. Zahvaljujući visokokvalitetnim sastojcima, salata će ispasti izvan svake pohvale!

    Kako pripremiti salatu sa avokadom i lososom - 15 sorti

    Vrlo svježa i lagana salata, savršena je kako za fitnes ishranu tako i za dani posta. I što je najvažnije, neverovatno je ukusno!

    Sastojci:

    • Avokado - 1 komad
    • Salata - 1 hrpa
    • Iceberg salata - 1 glava
    • Krastavac - 1 komad
    • Biber (različite boje) - 3 komada
    • Pinjoli- 1 šaka
    • Balzamiko sirće - 2 kašike

    Priprema:

    Listove zelene salate trgamo rukama, a "Iceberg" narežemo na male komadiće. Losos narežite na trakice. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Uklonite kožu sa krastavca i narežite ga na svoj omiljeni način salata od povrća. Paprikama odrežemo guzice i narežemo ih na trakice. Lagano tostirajte pinjole do zlatno smeđe boje. Pomiješajte sastojke s maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom. Spremni!

    Jeste li već umorni od salata od majoneza i želite nešto osvježavajuće? Onda je ovaj recept za vas!

    Sastojci:

    • Slabo slani losos - 80 grama
    • Avokado - 1 komad
    • Krastavac - 1 komad
    • Jabuka - 1 kom
    • Zeleni luk - 1 grozd
    • Kopar - 1 hrpa
    • Beli luk - 1 češanj
    • Jogurt (prirodni) – 150 grama

    Priprema:

    Losos, krastavac, jabuku (očišćenu od jezgre) narežite na kockice. Crni luk i kopar sitno nasjeckajte. Beli luk provlačimo kroz presu. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Sve sastojke začinite jogurtom.

    Izuzetna i vrlo svježa salata, jednostavno je idealna za laganu romantičnu večeru uz svijeće. Ovo je takođe obavezno kuvati za sve ljubitelje morskih plodova!

    Sastojci:

    • Slabo slani losos - 50 grama
    • Avokado - 100 grama
    • Iceberg salata - 40 grama
    • Paradajz - 80 grama
    • Rukola - 30 grama
    • Škampi - 10 komada
    • Rendani sir - po ukusu
    • Maslinovo ulje - za preljev
    • Sol, biber - po ukusu

    Priprema:

    Losos narežite na kockice. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Salatu sitno iseckati. Narežite paradajz na kockice. Rukola se može lagano iseckati ili ostaviti kakva jeste. Pržite škampe do zlatno smeđe boje, bukvalno par minuta sa svake strane. Tri sira. Sve sastojke (osim škampa, rukole i sira) pomiješajte sa maslinovim uljem. Poslužite, ukrasite salatu škampima, rukolom i sirom.

    Brza salata koja se može pripremiti za par minuta. Bit će od velike pomoći kada trebate na brzinu ručati, po mogućnosti bez ugrožavanja vaše figure.

    Sastojci:

    • Avokado - 1 komad
    • Paradajz - 2 komada
    • Peršun - 1 veza
    • Kopar - 1 hrpa
    • Maslinovo ulje - za preljev

    Priprema:

    Losos i paradajz narežite na kockice. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Sitno nasjeckajte peršun i kopar. Sve sastojke začinite puterom.

    Ako se ne bojite dobiti na težini, salatu možete začiniti majonezom ili kiselim vrhnjem. Drugi dijetalna opcija benzinske pumpe ove salate- prirodni jogurt pomešan sa belim lukom i solju.

    Salata od riže se obično povezuje sa štapići od rakova, a ova salata može biti dostojna zamjena za nju. Može da bude deo dnevnog menija, a nije sramota staviti ga na praznični sto!

    Sastojci:

    • Slabo slani losos - 200 grama
    • Avokado - 1/2 kom
    • Testisi - 2 komada
    • Krompir - 2 komada
    • Luk - 2 komada
    • Kopar - 1 hrpa
    • Zeleni luk - 1 grozd
    • Pirinač - 3 kašike
    • Limunov sok - 1 kašika
    • Majonez - za dresing

    Priprema:

    Losos narežite na kockice i pospite limunom. Možete ostaviti par traka lososa i od njih napraviti ruže za ukrašavanje salate. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Sitno nasjeckajte jaja ako ih želite ukrasiti gotovo jelo, zatim treba odvojiti žumanca od belanaca, belanca će ići u salatu, a žumanca će poslužiti za dekoraciju. Krompir skuvajte i iseckajte na kockice. Crni luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Nasjeckajte kopar i zeleni luk. Možete ostaviti malo zelenila za dekoraciju. Skuvajte pirinač. Ako ga pravimo bez ukrasa, samo sve sastojke pomiješajte sa majonezom i poslužite. Ako pripremamo lijepu prezentaciju, salatu posipamo žumanjkom, od lososa ugradimo pupoljke ruže i od zelenila formiramo listove.

    Zapanjujuća, ukusna salata napravljena od samo tri sastojka. Odlična opcija kada trebate brzo pripremiti jednostavnu užinu.

    Sastojci:

    • Slabo slani losos - 150 grama
    • Avokado - 1 komad
    • korejska šargarepa – 100 grama
    • Majonez - za dresing

    Priprema:

    Losos narežite na kockice. Narežite korejske šargarepe ako su predugačke. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Prvi sloj je losos, premazan majonezom. Drugi sloj avokada premažite majonezom. Treći sloj je korejska šargarepa, premazana majonezom.

    Ako nemate pri ruci korejsku šargarepu, u ovoj salati možete upotrijebiti običnu šargarepu; u tom slučaju u salatu obilno dodajte začine i bijeli luk. Salata se može poslužiti u lisnatom obliku ili već izmiksana.

    Ljubitelji egzotičnih sastojaka i neobične kombinacije Ni u kom slučaju ne smijete proći pored ove salate. Ovako ništa još niste probali!

    Sastojci:

    • Avokado - 1 komad
    • Rukola – 100 grama
    • Mango - 1 komad
    • Limeta - 1 komad
    • Maslinovo ulje - 4 supene kašike
    • Susam - 3 supene kašike
    • Mljeveni đumbir - 1/4 kašičice
    • Sirće - 1 kašika
    • Senf - 1/2 kašike
    • Med - 1/2 kašike
    • Soja sos - 1 kašika
    • Sol, biber - po ukusu

    Priprema:

    Losos i mango narežite na kockice. Rukolu trgamo rukama. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Napravite preljev - pomiješajte sok od limete, maslinovo ulje, mljeveni đumbir, sirće, senf, med i soja sos. Pomiješajte sastojke sa dresingom, pobiberite i posolite po potrebi. Pre serviranja salatu pospite susamom.

    Šik prezentacija, netradicionalni sastojci - sve to razlikuje salatu od ostalih predjela. Svakako morate riskirati pripremajući ovo remek-djelo za sljedeći praznik.

    Sastojci:

    • Slabo slani losos - 200 grama
    • Avokado - 1 komad
    • Grejpfrut - 1 komad
    • Jogurt – 100 grama
    • Beli luk - 1 češanj
    • Limunov sok - 4 kašičice
    • Tabasco - po ukusu
    • Sol, biber - po ukusu

    Priprema:

    Losos i oguljeni grejpfrut narežite na kockice. Avokadu izvadite košticu i kašikom izdubite pulpu koju zajedno sa limunovim sokom u blenderu pretvorimo u kremu. Napravimo preljev - jogurt pomiješamo sa bijelim lukom, tabaskom, solju i biberom, propuštenim kroz presu. Stavite salatu u činije ili visoke čaše. Slojevi - prvi sloj je polovina kreme od avokada, drugi sloj je grejp, treći sloj je ostatak kreme od avokada, četvrti sloj je losos i sve ukrasite prelivom od jogurta.

    Umjesto preliva od jogurta možete koristiti gotov sos od majoneze uz dodatak Tabasco. Jogurt možete zamijeniti i kiselom pavlakom. Za ovo jelo je prihvatljiv i dresing u obliku majoneze.

    Salata se može klasifikovati kao „na brzo rešenje“jer nije potrebno mnogo vremena za pripremu. Sastojci izgledaju jednostavni, ali okus je nestvaran!

    Sastojci:

    • Avokado - 1 komad
    • Prepelica jaja - 7 komada
    • Krastavac - 1 komad
    • Zeleni luk - 1 grozd
    • Peršun - 1 veza
    • Pavlaka - za preliv
    • Sol, biber - po ukusu

    Priprema:

    Losos i krastavac narežite na kockice. Jaja skuvajte, ogulite i takođe narežite na kockice. Narežemo zelje. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Pomiješajte sve sastojke sa kiselom pavlakom, pobiberite i posolite po potrebi. Poslužite salatu, posutu svježim seckanim zelenim lukom.

    Svaki bi kralj dao svoju riznicu za takvu salatu! Ovaj recept je za ljubitelje morskih plodova i luksuznih predjela.

    Sastojci:

    • Slabo slani losos - 150 grama
    • Avokado - 1 komad
    • Škampi - 500 grama
    • Crveni kavijar - za dekoraciju
    • Limun - ¼ komada
    • Trešnja - za dekoraciju
    • Majonez - za dresing
    • Sol, biber - po ukusu

    Priprema:

    Losos narežite na kockice i pospite limunom. Prokuhajte škampe dok ne budu kuhani. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Pomiješajte avokado, škampe i lososa sa majonezom. Stavite u činije za serviranje, svaku salatu ukrasite čeri paradajzom narezanom na četvrtine i kašičicom crvenog kavijara.

    Standardni “Olivier” je već prilično dosadan, ali novi recept tradicionalna užina Svi bez izuzetka će biti oduševljeni!

    Sastojci:

    • Slabo slani losos - 125 grama
    • Avokado - 1 komad
    • Šargarepa - 1 komad
    • Testisi - 2 komada
    • Kiseli krastavac - 2 komada
    • Konzervirani grašak- 100g
    • Limunov sok - 2 kašičice
    • Majonez - po ukusu

    Priprema:

    Šargarepu skuvajte sa jajima, ogulite i narežite na kockice. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Poprskajte limunovim sokom. Losos i krastavac također narežemo na kockice. Ocijedite vodu iz graška. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

    Najdelikatnija salata za ljupke dame, kao i za sve poznavaoce gurmanska kuhinja. Definitivno vrijedi probati!

    Sastojci:

    • Slabo slani losos - 200 grama
    • Avokado - 1 komad
    • Limeta - 1 komad
    • Svježi sir – 200 grama
    • Peršun - 1 veza
    • Soja sos - 4 kašike
    • Maslinovo ulje - 3 supene kašike

    Priprema:

    Losos narežite na kockice i prelijte sokom od limete. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Pomiješajte losos, avokado, svježi sir, sjeckani peršun, soja sos i maslinovo ulje. Spremni!

    Da bi salata bila još ukusnija, svježi sir možete zamijeniti svježim sirom. Specijalni sirevi “Philadelphia” i “Almette” su savršeni. Ukus grickalice neće biti ništa lošiji od onog vaših omiljenih rolnica.

    Nakon treninga, jako je važno jesti pravilno i po mogućnosti brzo. Ovaj recept uvijek će pomoći ljubiteljima zdrave prehrane.

    Sastojci:

    • Slabo slani losos - 300 grama
    • Avokado - ½ komada
    • Crveni luk - 1/2 kom
    • Zeleni - za dekoraciju
    • Bobice - za dekoraciju

    Priprema:

    Losos i crveni luk narežite na kockice. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Pomiješajte sastojke, svaku porciju salate ukrasite začinskim biljem i bobicama.

    Mnogi ljudi vole ovu salatu zbog ukusa sličnog japanskim rolnicama, neki tvrde da je originalna samostalno jelo. Ali jedno je sigurno - niko nije ravnodušan na užinu!

    Sastojci:

    • Slabo slani losos - 250 grama
    • Avokado - 1 komad
    • Morski kupus - 60 grama
    • Pirinač - 100 grama
    • Krastavac - 2 komada
    • Pirinčano sirće - 2 kašike
    • Soja sos - 5 kašika
    • Majonez - za dresing

    Priprema:

    Napravite sos - pomešajte majonez pirinčano sirće i soja sos. Losos narežite na kockice. Izvadite košticu iz avokada i žlicom izvadite pulpu koju je potrebno nasjeckati na kockice. Tri krastavca na rende. Skuvajte pirinač dok ne bude gotov. Rasporedite u slojevima. Prvi sloj lososa. Premazati sosom. Drugi sloj avokada. Premazati sosom. Treći sloj morske alge. Premazati sosom. Četvrti sloj je krastavac. Premazati sosom. Peti sloj pirinča. Premazati sosom. Hajde da kuvamo.

    Čak i sa lososom možete napraviti savršeno predjelo od gljiva! Ne veruješ mi? Vrijeme je da ga skuvate!

    Sastojci:

    • Slabo slani losos - 200 grama
    • Avokado - 1 komad
    • Luk - 1 komad
    • Pečurke - 200 grama
    • Testisi - 2 komada
    • Limunov sok - 1 kašičica
    • Peršun - za dekoraciju.
    • Majonez - za dresing

    Priprema:

    Losos narežite na trakice, ostavite malo za dekoraciju. Pečurke pržite na biljnom ulju. Skuvati jaja i ohladiti. Pomiješajte majonez sa sjeckanim lukom. Avokado izrežemo okomito, izvadimo mu pulpu i narežemo na kockice. Stavite losos narezan na trakice, pulpu avokada u dobijene tanjure avokada, poprskajte limunovim sokom i premažite majonezom. Stavite pečurke i ponovo ih premažite majonezom. Pospite rendanim jajima, premažite majonezom. Ukrasite peršunom i ružama od lososa i ostavite da odstoji.