Manna 

Repolyo ng repolyo malaki chunks recipe. Soldering repolyo sa mga bangko: pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan

Ang mga tagahanga ng isda ng ilog ay tiyak na alam kung gaano kaaya ang lasa ang karne ng isang makapal na pamumula. Ang isda na ito ay ginagamit para sa mga sopas, Pagprito, ngunit ito ay lalong mabuti para sa pagluluto sa hurno. Kung wala kang oras, maaari kang gumawa ng mga steak na umaabot sa oven hanggang sa ikaw ay handa na. At sa maligaya talahanayan, ang marangal na lugar ay kukuha ng isang buong pangingisda, pinalamanan masarap na pagpuno at inihurnong. Gawin natin ang dalawang pagkaing ito!

Tolstolobik sa oven sa foil.

Kitchen appliances and utensils: Cutting board, papel napkin o tuwalya, kutsilyo, palara, form para sa pagluluto ng hurno at oven.

Mga sangkap

Paano pumili ng mga sangkap

  • Napakahalaga na pumili ng angkop na bangkay para sa ulam na ito. Tandaan, iyan ang pangingisda ay dapat timbangin ng hindi bababa sa 2 kg. Suriin ang isang bangkay - dapat itong maging nababanat, na may presyon dito ay walang mga dents. Mga palatandaan ng di-darling o mahihirap na kalidad ng isda: madilim na uhog sa mga kaliskis, kupas na mga mata, pawis brown gills, malambot na buntot.
  • Lemon subukan na pumili na may manipis na balat. Kung may mga madilim na spot sa balat, at ang prutas mismo ay hindi masyadong nababanat sa touch, malamang, siya ay nagsimula na lumala.

Step-by-step cooking.

Video semento ng isang cobweb sa oven sa foil

Gusto mong makita kung paano lutuin ang mga steak ng isang makapal na pamumula sa oven? Tingnan ang sumusunod na video, na nagpapakita ng lahat ng mga yugto ng paglikha ng simple, ngunit masarap na ulam.

Tolstolobic na inihurnong sa oven

Oras para sa paghahanda: 1 oras 40 minuto.
Bilang ng mga bahagi: 6-8.
Calorie (100 g): 102 KCAL.
Kitchen appliances and utensils: Pan, cutting board, kutsilyo: normal at para sa paglilinis ng isda. Maghanda din ng foil at papkin o tuwalya. Ang oven at ang baking sheet o dahon ay dapat na kinakailangan.

Mga sangkap

Step-by-step cooking.

  1. Una kailangan mong maghanda ng isda. Kumuha ng isang bangkay na may timbang na 2-2.2 kg, alisin ang mga gills mula dito, isaalang-alang ang scab na may espesyal na kutsilyo. Paano upang hugasan ang isda.

  2. Ipasa ang bangkay mula sa likod ng likod, ang headboard. Gumawa ng isang malalim na paghiwa (pagputol at buto-buto sa isang gilid) halos sa buntot. Kasabay nito, ang kutsilyo ay dapat gawin kasama ang tagaytay.

  3. Sa pamamagitan ng nagresultang paghiwa, alisin ang mga insides, banlawan ang isda mula sa loob. Maingat na punasan ang bangkay sa loob gamit ang mga napkin ng papel para dito.

  4. Paghaluin ang asin at pampalasa upang tikman, pagkatapos nito ay isang bangkay mula sa loob at labas nito. Ang mabangong halo ay dapat sumakop sa isda mula sa lahat ng panig.

  5. Habang ang isda ay minarkahan, pigsa 300-340 g ng tubig at inilatag 150-170 g ng bakwit cereal. Pakuluan sa isang maliit na init hanggang sa ang tubig ay bumaba, at ang bakwit ay hindi magiging crumbly. Sweet porridge ng kaunti, ngunit huwag i-refill ito sa langis.

  6. Ang baking sheet o dahon para sa pagluluto ay isinara ang foil at maglagay ng crush-carp ng tiyan dito. Ang isda ay dapat literal na "tumayo."

  7. Magbigay ng fiszy buckwheat sa pamamagitan ng hiwa sa likod.

  8. Sa tuktok ng bakwit, ilagay ang 1-2 sprigs ng Rosemary at 1-2 bituin ng Badaina. Isa pang 1-2 bituin at 1-2 sprigs ng pampalasa lugar sa foil sa tabi ng makapal na pamumula.

  9. Maghurno ang ulam para sa isang oras. Ang temperatura mode ng oven ay 180-190 degrees.

Video mula sa paghahanda ng isang makapal na cut na lutong sa hurno

Sa susunod na roller, ito ay ipinapakita kung paano gumawa ng ganito pinalamanan na isda. Mula dito matututunan mo ang tungkol sa mga subtleties at mga lihim ng bawat yugto ng paghahanda.

Paano mag-apply at palamutihan ang ulam

Kung magpasya kang maghurno ng isang makapal na pamumula sa oven ayon sa mga recipe na inilarawan sa itaas na may step-by-step na scheme ng pagluluto, maaari kang maghanap ng isang larawan gamit ang mga ideya ng pagpapakain. Gayunpaman, manifesting ng isang maliit na imahinasyon, maaari kang lumikha ng iyong obra maestra.

Ang pinakamadaling pagpipilian ng pagpapakain ng mga steak ng isda - sa mga plato ng bahagi, sa gilid ng kung saan ang mga pattern ay iguguhit sarsa. Magtabi sa tuktok ng bawat piraso sa lurch ng limon, pagsuso sa mga gulay. Malapit maaari kang maglagay ng isang sprig ng Rosemary - ang pampalasa na ito ay ganap na pinagsama sa mga pinggan ng isda.

Pinalamanan ang Tolstolob maingat na ilagay sa isang mahabang flat ulam. Ang kanyang mga sprigs ng rosemary, maaari kang magdagdag ng isang maliit na haras. Kung nais, palamutihan fiszy lemon o sariwang gulay - piraso ng kamatis, bulgarian paminta.

Inihurnong Steak ay nagsilbi bilang pangalawang ulam. Ang mga ito ay ganap na pinagsama sa halos anumang gulay na palamuti - Mula sa patatas mashed patatas sa inihurnong o inihaw na gulay mix. Mag-alok sa pagputol ng ulam mula sa mga sariwang gulay o salad, na nakatali sa langis ng gulay. Dahil ang mga steak ay malambot na lasa, maaari silang isumite sa lahat ng uri ng mga sarsa.

Ang pinalamanan na isda ay magiging pangunahing ulam ng mesaHindi nito kailangang maglingkod sa isang side dish. At dito mga salad ng gulay, ang magagaan na meryenda o canapes ay magiging angkop.

  • Upang mabilis na linisin ang bangkay, itago ang pangingisda ng tubig na kumukulo - mas madali ang paglilipat ng mga kaliskis.
  • Banlawan ang keso buckwheatter. Sa ilang tubig - kapag ang porridge boils, isang maputik na foam ay hindi mabuo.
  • Upang ang mga steak ay mas mabilis na inihurno, maaari silang maging pre-minarkahan. Upang gawin ito, gamitin toyo at pampalasa. Ang asin ang ulam sa kasong ito ay hindi kinakailangan!
  • Ang mga steak ng pagluluto ay maaari ring nasa microwave oven. Para sa mga ito, hindi sila balot sa palara, ngunit inilalagay sa form, na kung saan ay sakop ng isang talukap ng mata o polyethylene pakete. Sa ilalim ng form plow 2-3 tablespoons ng tubig. Oras ng paghahanda - mga 12-15 minuto sa pinakamataas na kapangyarihan.
  • Ang Lemon Pepper ay isang tradisyonal na pampalasa na kumpleto sa lasa ng mga pinggan ng isda.
  • Eksperimento sa mga seasonings. Fennel, Charker, Paprika ay magdaragdag ng mga bagong tala ng tala sa Tolstolob.
  • Upang ang buong carcass ay mas mabilis, maaari itong ilagay sa manggas para sa pagluluto sa hurno. 10-15 minuto bago ang kahandaan, gupitin ang manggas upang lumitaw ang isang kulay-rosas na crust. Ang manggas ay kumikislap sa mga steak.

Iba pang mga pagpipilian sa pagluluto at pagpuno

Kung gusto mo ng toolproof, subukan at iba pang mga recipe para sa paggawa ng isda na ito sa oven: ito ay inihurnong may kulay-gatas, singsing ng sibuyas, tomato sauce, Mga gulay. Masarap at.

Ang pagluluto sa oven ay maaari ding maging isa pang isda. Para sa mga ito, ang trout, na kung saan ay inihurnong o nahahati sa mga bahagi. Mula sa parehong isda maaari kang magluto ng magandang mabango. At kung nakuha mo ang isang bangkay na may caviar, huwag itapon ang mahalagang produkto na ito. Sa bahay ay madali.

Subukan na maging kaakit-akit sa isang halo ng sibuyas at bawang. Idagdag sa loob at ilang mga cubes mantikilya. Maghurno tulad ng isang ulam mas mahusay na may mga kamatis at gulay, pagtutubig kulay-gatas.

Ang Tolstolobik ay isang nakabubusog, pampagana at tunay kapaki-pakinabang na isda na mabilis na inihurnong at angkop para sa. maligaya na menu, ordinaryong tanghalian o hapunan. Tatangkilikin niya ang sumusunod sa figure. Paano ka lumulukso sa iyo? Sabihin sa amin ang tungkol sa iyong mga paboritong recipe sa mga komento!

Kakailanganin mong:

    tolstolobik - 1 isda na tumitimbang ng 2 kg;

    karot - 1 pc.;

    sibuyas sibuyas - 1 pc.;

    black ground pepper - 1/2 h.;

    asin - 1 tbsp. l.;

    sunflower Oil - 2 tbsp. l.;

Paraan ng Pagluluto

1. Upang maghanda ng isang makapal na pamumula sa oven, sa tulong ng isang kutsilyo, linisin ang isda mula sa mga kaliskis, mag-post ng tiyan, linisin ang mga insides at banlawan ng malamig na tubig na tumatakbo.

2. Gupitin ang makapal na pamumula sa mga steak ng 2-2.5 cm ang lapad. Ilagay sa enameled basin, matulog na rin, sumilip at hayaan itong tumayo para sa 20 minuto. Ulo at buntot na itinapon o inilagay nagyeyelong cameraUpang lutuin ang tainga sa susunod na pagkakataon.

3. Ang Tolstolobika ay maaaring lutuin sa anumang mga gulay (patatas, zucchom, mga kamatis, atbp.) Ngunit ang pinaka-maayos na trio ay isda, karot at mga sibuyas.Gupitin ang mga gulay na may mga lupon.

4. Ipinadala ang sheet foil at ilagay ito piraso ng isang makapal na pamumula, paglalagay ng mga gulay sa pagitan nila. Dahil ang isda ay mababa ang taba, hindi ito masasaktan upang i-twist siya sunflower Oil.Kung hindi, sa proseso ng pagluluto, ito ay matuyo.

5. Maghurno ang makapal na pamumula sa oven para sa 40 minuto sa isang temperatura ng 200 ºс.

6. Alisin ang ulam mula sa. oven., pilasin ang foil at magpadala ng kalan para sa isa pang 10 minuto upang ang isda ay natatakpan ng isang gintong tinapay.

7. Ang Tolstolobika ay maaaring ihain sa talahanayan bilang. independiyenteng ulamo may isang bahagi ng ulam sa anyo ng patatas na katas o pinakuluang kuliplor.

Tolstolobik sa oven na may kulay-gatas

Kakailanganin mong:

    tolstolobik - 1-2 Isda;

    kulay-gatas - 150 g;

    harina - 100 g;

    sibuyas - 1 PIRASO.;

    asin - 1 tbsp. l.;

    pampalasa para sa iyong panlasa;

    langis ng gulay - 3 tbsp. l.;

    lemon juice - 2 tbsp. l.;

    dill, perehil, kintsay - 100.

Paraan ng Pagluluto

1. Malinis na kaliskis, magbayad at banlawan ang isda. Gupitin.

2. Buksan ang fillate na may seasonings, asin at iwisik lemon juice. Mag-iwan ng 30 minuto.

3. Abutin ang isda sa harina at bahagyang magprito sa langis ng gulay.

4. Linisin ang mga sibuyas, gupitin ang mga singsing at magprito ng kaunti din.

5. Lubricate ang baking sheet na may langis at kumalat sa mga ito.

6. Ilagay ang isda sa itaas at sipsipin ang makinis na tinadtad na mga gulay.

7. Bago hurno ang makapal na pamumula sa oven, punan ang isda 150 g kulay-gatas.

8. Ipadala ang isda sa oven para sa 30 minuto.

9. Sutitate keso sa isang malaking grater.

10. Alisin ang baking sheet mula sa oven at iwiwisik ang keso.

11. Isa pang 5-7 minuto ang naghurno ng isda.

12. Kapag ang keso ay natunaw at isinara, makuha ang makapal na pamumula, ilagay sa plato at maglingkod ito.

Ang makapal na pamumula sa oven na may kulay-gatas ay napakasarap at handa lamang. Dish Decorate. festive Table.At ang karaniwang hapunan ng pamilya ay magiging isang maliit na pagdiriwang. Bilang isang side dish, gamitin ang pinakuluang patatas o sariwang gulay.

Tingnan din:

Ang anumang isda ay may halaga at lahat, siyempre, may sariling mga kagustuhan, ngunit ngayon gusto naming mag-alok sa iyo upang bigyang pansin, mukhang simple isda ng ilog na tinatawag na isang tolstolobik. Ang malumanay na karne at nilalaman nito ay polyunsaturated acid omega-3 na karapat-dapat sa iyong pansin.

Maaari mong ihanda ito sa iba't ibang paraan: mangunot, usok, magprito, maghurno, gumawa ng makapal na karne masarap na mga cutlets. At sculpt dumplings, cook tainga o bay, sa lahat ng mga pinggan ito ay magiging mabuti sa kanyang sariling paraan.

Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto ay isang makapal na pamumula sa oven. Maaari itong lutuin ang parehong isang piraso ng bangkay at sa anyo ng mga steak, na may mga gulay at walang. Ang ganitong recipe para sa paghahanda ng isang masikip ay ang pinaka kapaki-pakinabang din. Iminumungkahi namin na subukan mo ang pamamaraang ito.

Taste Info. Ikalawang isda dishes / inihurnong isda sa oven.

Mga sangkap

  • Tolstolobc carcass - 800 g;
  • Mga sibuyas - 2 ulo;
  • Lemon - 1 pc.;
  • Isang halo ng peppers - upang tikman;
  • Asin ordinaryong kusina - upang tikman;
  • Patatas - para sa "unan" (opsyonal);
  • Langis ng gulay - isang pares ng mga tablespoons.


Paano maghanda ng inihurnong casproof sa oven.

Una sa lahat, sabihin natin ang ilang mga salita tungkol sa pagpili ng isang pulutong. Upang maiwasan ang pagdaraya at hindi makakuha ng mahihirap na kalidad ng isda tandaan ang mga simpleng panuntunan: ang mga hasang ay dapat magkaroon ng kulay-rosas na kulay, ang mga mata ay hindi dapat maputik at kailangan, ang karne ay siksik (ang dent mula sa daliri ay umalis).

Ngayon, para sa laki ng kapal ng palamig. Ang mas malaki ang bangkay (mula sa 2 kg) ang pekeng ay magiging mas taba at mas mababa payat, ngunit hee ang mga buto ay malaki at madaling alisin.

Para sa pagluluto ito ay mas mahusay na pumili ng isang mas malaking isda.

Gamit ang pagpipilian, nagpasya kami at ngayon maaari kang gumawa ng paghahanda ng isang makapal na pamumula. Una sa lahat, kailangan itong malinis ng mga kaliskis. Pagkatapos ng sanggol ang tiyan at alisin ang mga insides, maingat na malinis ang itim na pelikula, pagkatapos ay banlawan ang isang bangkay sa malamig na tubig ng maraming beses.

Ngayon, bago kami maghurno masikip sa oven, kailangan namin upang pickle ito. Kumuha kami ng isang malaking juicy bombilya, linisin ito, hugasan at gupitin ang sahig o isang quarter ring. Banayad na vamp ang iyong mga kamay.

Puttolver carcass mula sa lahat ng panig ay kuskusin ang asin at isang halo ng mga peppers mula sa lahat ng panig, maaari mo ring gamitin ang isang espesyal na pampalasa para sa isda, ngunit pagkatapos ay hindi lumampas ito sa asin, pagtutubig ng lemon juice sa labas at sa loob.

Ang hiwa bombilya generously inilatag sa cuts at ang natitirang bahagi ay sumasaklaw sa bangkay mula sa lahat ng panig. Umalis kami upang mag-marinate ng hindi bababa sa kalahating oras, ngunit maaari mo at mas mahaba.

Tulad ng nabanggit sa itaas, posible na maghurno ang makapal na pamumula sa kanilang sarili o sa isang unan ng mga gulay. Ngayon mayroon kaming patatas at mga sibuyas sa papel ng mga unan. Gupitin ang mga ito ng manipis na mga slide, asin, paminta at pisilin ng langis ng gulay.

Sa isang napakalaking carcquet kapal, inaalis namin ang mga sibuyas at ang labi ng limon.

Sa baking sheet, lumalaki kami foil, lubricate ito sa langis, maglatag ng isang unan ng gulay.

Inilalagay namin ang mga isda dito mula sa itaas, ipasok ang limon semirings sa pagbawas.

Dadalhin namin ang foil mula sa dalawang panig, na ginagawang ang pagkakahawig ng isang bangka, takpan ang tuktok at kumonekta. Sa loob ay dapat na puwang, ibig sabihin, pindutin ang foil sa isda ay hindi kinakailangan.

Inihurno namin ang makapal na pamumula sa oven, pinainit sa 180 degrees para sa 35-40 minuto.

Ginagamit namin, maingat na buksan ang foil upang hindi sunugin ang lantsa.

Dinala namin ang isda sa ulam at tangkilikin ang makatas at magiliw na karne Tolstolobik.

Teaser Network.

Fillet color car sa hurno ng hurno.

Ang Tolstolobic ay isang masarap at mahalimuyak na isda, na maaaring mapakain sa pan o maghurno sa oven. Para sa pagluluto ng hurno, ang mga isda ay ganap na ginagamit, mga piraso sa buto o pinaghiwalay sa fillet. Upang ang karne ay banayad, dapat itong pre-tinadtad. Ang mga mahusay na produkto para sa pag-marina ay magiging mga hiwa ng lemon, mga sibuyas at mabango Spices.. Inihurnong fillet fillet sa oven ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap kung ito maghurno ito sa foil, isda naghihirap sa sariling juice. At ito ay nagiging napaka-makatas.

Mga sangkap:

  • Tolstolobik - 1 kg;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Lemon - 0.5 pcs;
  • Pinatuyong thyme - 1 pakurot;
  • Ground coriander - 1 pakurot;
  • Asin, ground pepper - upang tikman.

Nagluluto:

Hugasan namin ang isda ng ilog, linisin namin ang isang espesyal na kutsilyo mula sa mga kaliskis, pinutol ang lahat ng mga palikpik at banlawan muli.

Sa trouser mula sa buntot na bahagi sa ulo, gumawa kami ng isang mababaw na paghiwa, alisin ang mga insides at banlawan nang lubusan.

Inilalagay namin ang inihanda na bangkay sa board, isang matalim na malayong kutsilyo sa base ng ulo sa ilalim ng palikpik, ginagawa namin ang isang cut sa pangunahing buto, pinapatnubayan namin ang kutsilyo patungo sa buntot at pinutol ang karne mula sa pangunahing buto. Nakakuha kami ng isang malaking piraso nang walang mga buto.

Binuksan ko ang makapal na pamumula sa kabilang panig at sa parehong paraan ay pinutol ang bahagi ng fillet. Nagpapadala kami ng ulo sa mga buto sa pakete at sa freezer, perpekto sila para sa sabaw kapag nagluluto ng tainga.

Ang mga piraso ng isda na may paglilinis ng kutsilyo mula sa maliliit na buto, banlawan namin, ibabad ang mga tuwalya ng papel at pinutol sa katamtamang mga hiwa.

Ilagay ang inihanda na isda sa isang mangkok, sprinkled na may asin, pinatuyong thyme, hammer coriander, ground pepper at ihalo. Lemon cut sa mga lupon, mga sibuyas - singsing, idagdag ang lahat sa isang mangkok sa isda, ihalo, takpan at mag-iwan ng hindi bababa sa 30 minuto.

Ang mga marinated na piraso ay inilipat sa isang on-foil sa itaas, idagdag ang lemon mug (2-3 pcs.), Takpan ang foil sheet at mahigpit na mag-fasten kasama ang mga gilid.

Tolstolobik sa foil Ipinapadala namin sa tray, ilagay sa oven, preheated sa 190 degrees, at inihurnong banayad na fillet. 30-35 minuto. Sa mga piraso na sakop ruddy crust., 10 minuto bago maipahayag ang paghahanda ng foil.

Ang masarap na stunningly mabango na inihurnong fillet ng makapal na carp ay aalisin, lumipat sa mga plato na may isang gilid na disk o gulay, pagtutubig ng iyong paboritong sarsa at agad na naglilingkod sa sariwang crispy bread.

Mga tip sa pagluluto:

  • Sa pamamagitan ng naturang recipe maaari kang magluto ng buong isda o piraso sa buto, ngunit ang oras ng tagasunod para sa buong bangkay ay tataas sa 45-50 minuto.
  • Palamuti ay maaaring maging handa sa isda. Mga gulay (patatas, zucchini, kamatis, karot) Thinly cut, ihalo sa langis ng gulay, asin, pampalasa, ilatag sa foil, magdagdag ng banayad na fillet mula sa itaas, balot at inihurnong 45 minuto.
  • Ang inihurnong makapal na pamumula sa hiwa ng hurno ay magiging mas mahalimuyak, kung ito ay sprinkled na may mga sariwang gulay bago ang pagluluto, rosemary, dill o perehil ay perpekto.
  • Ang fillet ng isda ay maaaring lutuin hindi lamang sa palara, kundi pati na rin sa isang lalaki na may mga gulay. Mga kamatis S. mga sibuyas Naglalagay kami sa ilalim, iwisik ang asin, paminta, ilagay ang mga piraso sa itaas, lubricate ang lahat ng bagay na may halo ng kulay-gatas, gadgad na keso at inihurnong sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.

Sa pag-iisip kung anong uri ng isda ang magluto, ang mga tao ay ganap na di-nararapat na laktawan ang Tolstolob. Gayunpaman, ang isda na ito ay hindi mas mababa sa mga kasamahan nito mula sa Karpov pamilya ng lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang isang inihurnong sa oven ay isang napaka banayad at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap.

Ang Tolstolobic ay isang pangingisda na naninirahan sa mga sariwang reservoir. Sa tindahan, ang isda na ito ay maaaring matukoy ng greenish-grey spin at kulay ng ulo. BoC at abdomen Mayroon itong pilak na kulay. Kabilang sa mga makapal na carobs ay maaaring mangyari ang mga indibidwal na umaabot sa 8 kg sa timbang at 1 m ang haba. Pagpili ng mga ito para sa pagluluto, dapat itong tandaan na kung ano ang mga ito ay mas malaki, ang fatter.

Istraktura:

  • tolstolobic (tungkol sa 0.5 kg)
  • 1 Lukovitsa.
  • 100 g keso at mas maraming kulay-gatas
  • 1 lemon.
  • 4 tbsp. l. harina
  • asin, pampalasa, dill.

Nagluluto:

  1. Ang isda, siyempre, ay malinis. Alisin ang mga insides, palikpik, hilahin ang mga buto mula dito. At, marahil, hindi mo dapat ipaalala sa iyo na kailangan itong hugasan sa ilalim ng tubig. Alam ng lahat ang tungkol dito.
  2. Pagputol ng isang bangkay sa mga daluyan ng piraso at mag-lubricate sa mga pampalasa, asin at lemon juice. Dapat siyang mag-agila ng mga 2 oras.
  3. Ang mga purified na sibuyas ay pinutol ang kalahating singsing at magprito sa isang kawali.
  4. Ilagay ang mga piraso ng pick-up ng isang makapal na pamumula sa baking sheet, na dati ay nakabitin ang mga ito sa harina. Iwisik ang mga ito sa dill at mahal na kulay-gatas.
  5. Ang isda sa oven ay dapat na 30 minuto. Pagkatapos ay dapat alisin ang baking sheet, sprinkled ito sa gadgad na keso, ilagay muli para sa ilang minuto sa oven. Maghintay kapag ang keso ay natunaw.
  6. Ngayon ang ulam ay maaaring ihain sa mesa. Ang keso sa pangkalahatan ay gumagawa ng masarap na anumang inihurnong pagkain. Ngunit ang lasa ng isang makapal na pamumula sa ilalim ng keso ay espesyal. Subukan ito at maunawaan mo ang lahat.

Para sa gayong biktima, maaari mong gamitin ang anumang mga gulay.

Istraktura:

  • karot (2 pcs.)
  • beet (1 pc.)
  • mga sibuyas (3 PC.)
  • mantika
  • bawang.
  • pepper, asukal at asin.
  • dalhin ang isda medyo malaki (tungkol sa 2 kg).

Nagluluto:

  1. Linisin ang kapal ng carp. Gupitin ang gilid at buntot na palikpik, ulo, tagaytay. Sa conventional method. Alisin ang lahat ng mga insides, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
  2. Isda fillet sattail paminta, asin at bawang sa magkabilang panig. Gupitin ito sa pantay na piraso ng lapad ng tungkol sa 2 cm.
  3. Hugasan ang mga gulay, tuyo at malinis. Grind carrots at beets na may malaking grater, at i-cut down ang mga pole. Paghaluin ang mga ito, magdagdag ng isang pakurot ng asin, asukal at paminta. Ang pagpili ng mga seasonings at ang kanilang dami ay nananatiling iyo. Gamitin ang iyong iniisip.
  4. Punan ang baking sheet mantika At ilagay sa mga piraso ng isang makapal na pamumula. Distansya sa pagitan ng mga piraso punan gulay na pinaghalong.. Heat ang oven sa 220 degrees at ilagay ang isang baking sheet na may hinaharap na ulam. Maghanda ang isda sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang baking sheet at iwiwisik ang ulam na may suka, at pagkatapos ay ipadala ito para sa isa pang 5 minuto sa oven.


Istraktura:

  • 1 kg fillet thick.
  • kalahating limon
  • 3 mga PC. sa Luka.
  • 1 karot.
  • kulay-gatas, asin, paminta.

Nagluluto:

  1. Paghahanda ng tulad ng isang ulam mabilis. Una, pisilin ang peeled fish sa loob ng purified, juice ng limon, season at asin. Ipadala ang isda - dapat itong impregnated.
  2. Sa panahong ito, gupitin ang sibuyas na may singsing o semirings. Sa isang malaking grater, soda karot at ihalo ito sa singsing ng sibuyas.
  3. Maglagay ng panlasa sa isang lubricated oil bastard. Ilagay ang mga gulay sa loob ng isda at sa tabi nito. Ibuhos ang lahat ng kulay-gatas.
  4. Painitin ang oven sa 180-200 degrees at magpadala ng baking sheet dito. Maghanda ng bangkay para sa 30-40 minuto.
  5. Ang natapos na isda ay maaaring sprinkled na may dry herbs o sariwang dill, perehil o mga sibuyas. Maglingkod sa isang ulam sa mesa na may patatas mashed patatas o inihurnong patatas. Ngunit hindi mo maaaring gamitin ang gilid ulam sa lahat. Ang inihurnong makapal na pamumula ay isang ganap na malayang ulam.


Istraktura:

  • isda (1.5 kg)
  • 1 lime (o limon)
  • pampalasa para sa isda
  • pepper, asin.

Nagluluto:

  1. Na-proseso na isda (purified, na may cut-out fins at walang panloob) kailangan mong maunawaan ang asin, fermented para sa isda at paminta. Ilagay ang bangkay papunta sa palara, magdagdag ng ilang dayap o lemon ring. Balutin ito sa palara.
  2. Hurno mainit hanggang 185 degrees, magpadala ng isang tray na may isang makapal na pamumula at maghurno para sa 40 minuto.
  3. Kung nais mong tikman ang mga bagong kulay, maaari kang magdagdag ng mga gulay, mga kamatis o ilang singsing ng Bulgarian pepper sa ulam.