Recipe sa pagtulog cucumber. Paano saludo ang mga pipino

22.10.2019

Salted cucumber - isang mahalagang bahagi ng diyeta sa taglamig. Ang mga ito ay mahusay parehong independiyenteng at sa iba't ibang mga salad at meryenda. Sa artikulong ito titingnan natin ang mga pinakasikat na pamamaraan ng pagkanta.

Gustung-gusto ng bawat isa sa atin na tangkilikin ang masarap na bagay. Ang mga salted cucumber ay isang mahusay na solusyon para sa parehong solo consumption at bilang bahagi ng iba't ibang mga salad. Alok pinakamahusay na mga recipe. Para sa konserbasyon ng taglamig

Sa pagbubuhos ng mga pipino sa ganitong paraan kailangan mo:

mga pipino;
mga bangko, hugasan at tuyo nang maaga;
malamig na tubig (hindi mula sa ilalim ng tap);
asin: 2 tablespoons bawat 1 litro ng tubig;
isang pares ng fucking chrine dahon;
ilang nalinis na cloves ng bawang;
itim na mga gisantes;
dill;
dry mustard;
chile;

Bago simulan ang proseso ng konserbasyon, kailangan mong maging stockpit ayon sa laki ng mga bangko at sumasaklaw. Ang mga pabalat ay maaaring makuha sa pamamagitan ng mga kategorya at metal. Gayunpaman, ang huli ay posibleng mga kahihinatnan sa anyo ng metal corrosion sa loob at labas.

Bago magsimula sa konserbasyon, ibabad ang mga pipino sa. malamig na tubig Para sa 3 oras (para sa binili sa oras ng tindahan ito ay nagkakahalaga ng pag-zoom sa 6 na oras). Salamat sa simpleng operasyon na ito, ang mga gulay ay magtataas ng kinakailangang halaga ng tubig at hindi mamaya makuha ito ng brine, na kung saan ay magbibigay-daan upang manatiling tuluy-tuloy sa ninanais na dami. Pagkatapos ng soaking, banlawan ang mga pipino na may tumatakbo na tubig.

Hugasan ang mga lids at mga bangko. Hindi kinakailangan upang isteriliser ang mga ito, ngunit ito ay inirerekomenda sa hindi bababa sa quote sa kanila na may tubig na kumukulo.

Ilagay ang mga pipino sa mga bangko, magdagdag ng mga gulay. Gayundin sa yugtong ito kinakailangan upang magamit ang mga seasonings: mustasa, bawang, paminta, chili.

Kumuha ng kasirola, punan ito ng tubig. Para sa bawat litro, magdagdag ng dalawang tablespoons ng mga malalaking asing-gamot. Kaya, para sa isang tatlong-litro maaari, kakailanganin mo ang isa at kalahating liters ng likido at tatlong tablespoons ng asin. Paghaluin ang resultang solusyon, hayaan itong tumayo. Digger mula sa asin sa walang kaso ay hindi dapat ibuhos. Susunod - punan ang leeg, takpan ang mga polyethylene lids at umalis sa isang malamig na lugar.

Suriin ang pag-iingat ng ilang beses sa isang linggo para sa pagbuo ng magkaroon ng amag sa walang takip na pipino. Ang bawat isa sa kanila ay dapat na ganap na sakop ng brine! Kung ang mga likido ay naging masyadong maliit, dapat itong pagbuhos sa napaka gilid ng garapon (ang komposisyon ng solusyon ay nananatiling pareho: sa isang litro ng tubig dalawang tablespoons ng asin)

Huwag mag-alala tungkol sa pagbuburo. Ito ay normal. Ang mas malamig ang lugar kung saan mo iniimbak ang konserbasyon, mas maraming oras ito ay kinakailangan sa proseso ng pagbuburo. Sa karaniwan, tumatagal ng 35-40 araw.

Upang ang iyong mga pipino ay makakakuha ng masarap at crispy sundin ang mga rekomendasyon:

Para sa unipormeng catering, ilagay ang mga pipino ng tungkol sa parehong laki.
Ang dahon ng oak ay magbibigay ng mga gulay ng prutas.
Huwag tiklop ang mga pipino na masyadong malapit sa isa't isa, kung hindi man ay mawawala ang kanilang langutngot.
Gamitin ang bato asin, mula sa pinong at iodized cucumber ay masyadong malambot.
Gupitin ang mga tip, upang maprotektahan mo ang iyong sarili mula sa nitrates.

Sa mga bangko na may mainit na paraan nang walang suka sa ilalim ng bakal na lids

Soldering cucumber na may mainit na paraan - isang pamamaraan na ipinadala mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ang simple, ngunit nasubok na recipe, ay maaaring maghanda para sa taglamig masarap na mga pipino. Kakailanganin mo (sa isang liter bank):

mga pipino - 800 gramo;
bawang - 8 ngipin;
khena root - isang slice ng 2-4 sentimetro;
pepper paminta;
dill - 2 payong;
2 dahon ng currant at cherries;
khena dahon;
litere ng tubig;
asin - kutsara na may slide.

Una sa lahat, matalo ang mga pipino. Dapat silang maging siksik, na may buo na balat. Banlawan ang mga ito sa pagpapatakbo ng tubig at i-cut ang mga tip sa magkabilang panig.

Suriin ang mga pipino sa malamig na tubig para sa 3-4 na oras. Sa oras na ito, isterilisado ang mga bangko at pakuluan ang mga pabalat ng bakal.

Banlawan dill, dahon ng cherries at currant, root at chrine dahon. Ang mga dahon ni Khrena ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang parehong ulitin sa ugat. Malinis na bawang.

Sa ilalim ng paminta, ang mga dahon ng currant at cherries, idagdag ang kalahati ng isang bahagi ng dope, bawang at malunggay dahon.

Tulad ng mga cucumber, sinusubukan na mabawasan ang libreng puwang sa loob ng bangko. Itaas upang ilagay ang natitirang bawang, dill at malunggay.

Upang maghanda ng isang brine, magdagdag ng asin sa tubig at ihalo nang lubusan. Punan ang solusyon. Takpan ito ng isang talukap ng mata at ipadala ito sa malamig na silid o sa refrigerator. Ito ay sumusunod sa 1-2 araw.

Pinagsasama namin ang brine sa kawali, magdagdag ng kalahating talaan ng tubig dito at dalhin sa isang pigsa sa isang malaking sunog. Ibuhos sa mga pipino sa solusyon na ito.

Mahigpit naming pinipigil ang mga bangko at binuksan ang mga ito sa ibaba, tinakpan namin ang mainit na scarf o scarf at panatilihing 10-12 oras. Pagkatapos nito, kumukuha kami ng imbakan sa isang madilim na lugar.

Salted cucumber para sa taglamig para sa imbakan sa apartment

Hindi lahat ay may pagkakataon na mag-imbak ng konserbasyon sa basement, kaya ang mga recipe para sa pag-iimbak ng mga gulay sa apartment ay popular sa maraming mga tagahanga ng mga atsara. Ibinibigay namin ang pinakamadaling at pinaka-masarap sa kanila.

Bago magsimula ang proseso ng pag-aatsara, siguraduhing hanapin ang mga lids, ang mga lata mismo ay maaaring lamang na hugasan ng tubig na kumukulo.

Ilagay ang mga pampalasa sa ibaba, na kasama sa tinatawag na "salting walis", na maaaring mabili sa isang espesyal na tindahan o sa merkado. Maaari ka ring magdagdag ng dahon ng tae o tarragon upang gumawa ng mga crunch cucumber. Lahat ng pampalasa ay hiwa hangga't maaari.

Pagkabigo cucumber sa mga bangko, subukan sa loob ito bilang mas maliit na libreng espasyo.

Maghanda ng brine: Para sa tinanggihang bucket ng tubig kakailanganin mo ang 3 tasa ng asin. Pretty stirrer at ibuhos ang mga cucumber. Iwanan ang mga ito para sa dalawang araw.

Sa ikatlong araw ay inubos namin ang brine sa kawali. Dahil nakita ang mga pipino, kumuha ng isang bangko at ulitin namin ang iba. Panoorin ang mga gulay na mahigpit na nakahiga sa bawat isa.

Nagbubuhos kami ng dalawang beses na mga pipino na may tubig na kumukulo, hayaan itong magluto ng limang minuto. Pakuluan ang mga brines, ibuhos ito sa solusyon na ganap na sakop gulay. Isinasara namin ang mga bangko, ibalik ang mga ito at ipadala ang mga ito sa init para sa gabi. Pagkatapos nito ay dadalhin namin ang pinakamadilim na lugar sa apartment.

Ang pinaka-masarap na recipe para sa crispy maalat na mga pipino

Siyempre, isinasaalang-alang ng bawat hostess ang kanyang recipe. Gayunpaman, ibabahagi namin ang paraan ng pagbubuhos ng mga pipino, na madaling maging iyong minamahal. Ang mga pipino ay nakuha ng crispy, maanghang, bahagyang matamis.

Kakailanganin mo ng isang liter bank:

isa at kalahating liters ng tubig;
asin - 50 gramo;
asukal - 100 gramo;
suka 9% - 100 mililitro;
mga pipino - 1 kilo;
ang sibuyas ay 150 gramo;
bay sheet - 20 gramo;
itim na paminta sa panlasa;
bundle ng dill.

Leek cut rings, ilagay ito sa ilalim ng hugasan bangko. Ilagay ang itim na paminta at dill.

Ang mga pipino ay lubusan na banlawan ng tubig, pinutol ang mga dulo. Mahigpit na ilagay sa mga bangko.

Para sa pag-atsara, pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, asukal at suka dito. Punan ang mainit na marinen garapon na may mga pipino. Ibuhos ang tubig sa kawali, dalhin sa isang pigsa at ilagay ang isang garapon doon, sakop ng isang talukap ng mata upang ang tubig ay sa antas ng kalahati ng tangke. Isterilisa para sa sampung minuto. Huwag matakot kung baguhin ng mga pipino ang kulay, normal.

Bigyan ang bangko at sumakay. Iimbak ito sa isang cool na madilim na lugar.

Sa paksa ng pagpapanatili para sa taglamig:

Marinated Tomatoes - 11 Mga Recipe ng masarap na mga kamatis

Nag-aalok kami sa iyo ng pinakamadaling, ngunit sa parehong oras ng isang masarap na pickup pickup recipe nang walang sterilization.

Mga sangkap:

sariwang pipino;
dill;
malunggay;
bulgarian pepper;
cherry dahon at itim na kurant;
bawang;
acetic essence;
malaking asin.

Para sa mga cucumber na maging matatag at malulutong upang i-pre-extract ang mga ito sa malamig na tubig.

Sa lubusan hugasan bangko, ilagay ang dahon ng malunggay, dill, isa sa mga dahon ng cherries at itim na kurant. Ang mga pipino ay inilalagay sa mga gulay, mas mahusay na kumuha ng maraming gulay. Pinutol namin ang paminta ng Bulgarian sa mga bahagi at nagpadala doon.

Linisin ang bawang at ilagay sa garapon sa perimeter nito. Itaas sa mga pipino ilagay dill.

Magpakulo ng tubig. Ibuhos ang kanyang mga pipino, maghintay ng sampung minuto, pagkatapos ay i-drag ko ang brine sa kawali at dalhin muli ang pigsa. Muling ibuhos ang likido sa garapon. Ulitin muli ang pamamaraan na ito.

Maghanda ng solusyon para sa pagbuburo. Tubig na pinagsama, ilagay sa apoy. Magdagdag ng isang kutsara ng asin at asukal dito. Iba't ibang isang maliit na tubig sa halip na evaporated.

Ngayon magdagdag ng 1 kutsarita ng acetic essence 70% na konsentrasyon.

Ibuhos ang mga bangko sa tuktok na kumukulo na brine at mas mababa ang mga ito. I-turn up upside down at maingat na wrap. Ito ay kinakailangan upang ang mga nilalaman ay maayos na warmed. Pagkatapos ng lahat, inihahanda namin ang aming mga pickled cucumber nang walang sterilization at, samakatuwid, ito ay napakahalaga.

Mag-imbak ng handa na pagpapanatili sa isang cool na madilim na lugar.

Salted cucumber para sa taglamig na may mustard

Ang recipe na ito ay tiyak na dapat tikman ang mabato lovers. At upang gumawa ng naturang asin ay napaka-simple! Upang gawin ito, kakailanganin mo:

mga pipino - 10 kilo;
bawang, mas mahusay na kumuha ng isang batang-150 gramo;
dill;
cherry at malunggay dahon;
mapait na pulang paminta;
tubig - 5 litro;
mustard Powder - 150 gramo;
pepper peas.

Tulad ng anumang iba pang mga paraan upang pagbuburo cucumber, ibabad ang mga ito sa 06:00 sa malamig na panahon. Palakasin ang tubig sa isang kasirola at palamig ito sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang asin sa ito at pukawin hanggang ang mga kristal ay ganap na dissolved. Magsagawa ng sterilization ng mga lata at pabalat. Sa pinakadulo sa bawat isa sa mga garapon, maglatag ng mga pampalasa at seasonings. Ilagay ang mga pipino mula sa itaas. Ibuhos ang brine, magdagdag ng isang kutsarang puno ng mustasa na may slide. Isara ang bangko na may takip ng Kapron at alisin ang imbakan sa isang madilim na lugar. Ang mga gulay ay magiging handa para sa tungkol sa isang buwan.

Paano Upang Solit: Mga Lihim at Mga Panuntunan

Maraming mga hostesses ang nag-iisip na upang maghanda ng masarap na maalat na mga pipino - isang mahirap na gawain. Gayunpaman, walang mga paghihirap sa konserbasyon kung sumunod ka sa ilang mga rekomendasyon.

Pumili ng mataas na kalidad na mga pipino. Siyempre, ang pinaka ang perpektong pagpipilian Ay, kung palaguin mo sila sa iyong sariling kama. Gayunpaman, ang binili sa tindahan ay babangon. Mas gusto ang mga maliit na pipino, dahil mas mahusay ang mga ito at mas makapal na matatagpuan sa bangko. Subukan na gumamit ng eksklusibong mga batang gulay para sa mga billet. Sa pagpindot, dapat silang maging matatag at hindi masyadong madilim.
Plant cucumber mas mahusay sa purong mahusay na tubig.
Gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa. Ang mga ito ay mas mahusay na hindi ikinalulungkot, dahil sila ay magbibigay ng mga gulay ng isang natatanging lasa at aroma.
Para sa pagpapanatili, ang bato asin ay pinaka-angkop. Salamat sa kanya, ang mga gulay ay magkakaroon ng isang kumpletong at mayamang lasa.
Upang protektahan ang garapon mula sa pagsabog, magdagdag ng isang kutsara ng vodka dito.

Ang masarap na pagkain ay isa sa mga lihim ng isang masayang buhay. At ang mga billet sa bahay ay maaaring ligtas na maiugnay sa paglabas ng mga delicacy! Ngayon alam mo ang pinakamahusay na mga recipe ng asin cucumber at madaling mangyaring ang iyong malapit na masarap at kapaki-pakinabang na konserbasyon.

Ang paglutas ay isang popular na paraan ng mga billet ng mga gulay para sa taglamig, kabilang ang mga crispy cucumber na may harmoniously angkop para sa anumang ulam. Ang mga paghihinang cucumber para sa taglamig ay dose-dosenang at kahit na daan-daang pinaka iba't ibang mga recipena naiiba sa halaga ng asin na ginamit seasonings at salting pamamaraan.

Para sa pag-aani ng mga pipino para sa taglamig matagumpay, ito ay kinakailangan upang maingat na lumapit sa pagpili ng mga gulay. Ang mga pipino ay dapat na malakas, walang pinsala. Samakatuwid, ang pinakamainam ay itinuturing na billet ng mga pipino sa araw ng koleksyon mula sa hardin. Ito ay kanais-nais na pintura ang mga pipino sa laki upang ang mga ito ay pantay na babad na may asin at seasonings.

Dapat itong malaman na ang chlorinated na tubig ay isang hindi naaangkop na pagpipilian para sa pagbuburo. Mula sa pampalasa, ang mga nakaranasang hostesses ay nagpapayo sa mga dahon ng currant, cherries at oak. Maaari mo ring gamitin dahon ng ubas, Bay dahon, bawang, mga sibuyas. Bago ang pag-aatsara, ang mga pipino ay inirerekomenda na magbabad at baguhin ang tubig upang mapupuksa ang kapaitan.

Ang pangunahing uri ng workpiece, maliban, ay ang pagbubuhos ng mainit at malamig na paraan.

Mainit na paraan ng pagpili ng mga pipino sa mga bangko.

Sa ilalim ng lata ay naglalagay ng mga dahon-pampalasa, pagkatapos ay mahigpit hanggang sa mga pipino. Sa pagitan ng mga pipino ay maaari ring iulat ng mga dahon ng seresa, currants, atbp. Pagkatapos ay ang mga pipino ay ibinuhos na may tubig na kumukulo at natatakpan ng mga sterilized cover, naghihintay ng 3 minuto at alisan ng tubig. Pagkatapos ay ang mga pipino ay ibinuhos at naghihintay ng 5 minuto. Dagdag pa, ang tubig ay ibinuhos at ibinuhos na may kumukulo na brine mula sa 30 g ng asin kada litro. Ang mga bangko ay gumulong at pinalamig.

May isa pang recipe. Ang mga pipino ay ibinuhos na may kumukulo na brine at mapaglabanan ang araw, at pagkatapos ay ilagay para sa 7-8 araw sa basement. Kapag ang mga pipino ay handa na, ang brine ay kailangang maubos sa kawali, hugasan ang mga lata at isterilisasyon. Ang mga pipino ay kailangang mabawasan sa bagong bahagi ng pampalasa at ibuhos ang kumukulo na brine (fused). Ito ay nananatiling binili gamit ang mga pabalat at cool. Sa parehong mga kaso, ang paglamig ay inirerekomenda nang mabilis.

Malamig na paraan sa pagbubuhos ng mga pipino para sa taglamig.

Ang mga pipino na may pampalasa ay nakasalansan ng mga bangko, na may malamig na solusyon - bawat litro ng 50-60 g ng mga asing-gamot. Upang makakuha ng brine, ang asin ay dissolved sa isang maliit na dami ng tubig, at pagkatapos ay ibinuhos sa malamig na tubig. Pagkatapos ay dapat mong takpan ang mga lata na may marlevary cloth at maghintay ng ilang araw upang maglibot. Susunod, ang mga bangko ay naglalagay sa isang cool na lugar para sa isang kalahating linggo sa isang temperatura ng 1-4 degrees o para sa isang linggo sa isang temperatura ng 17 degrees. Kapag nakumpleto ang proseso ng pagbuburo, kailangan mong magdagdag ng brine at clog bank na walang sterilization (mahigpit). Iimbak ang gayong mga pipino sa temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 4 degrees.

Ang paglutas ng mga pipino para sa taglamig ay maaaring gawin ayon sa iba pang mga recipe. Halimbawa, ang mga pipino ay maaaring malaglag sa barrels - hindi lamang owk, kundi pati na rin ang plastic. Popular at pagpatay ng mga pipino sa mga pakete.

Mga kaibigan ko, halo! Pag-ibig yogurts, ngunit ayaw mong bilhin ang mga ito sa tindahan? Pagkatapos ang artikulong ito ay eksaktong para sa iyo! Sa loob nito, sasabihin ko sa iyo kung paano maghanda ng yogurt sa bahay. Ilalarawan ko ang pinakasikat na mga recipe na may detalyadong hakbang-hakbang na pagtuturo, at pipiliin mo rin kung alin ang gusto mo nang higit pa at sa lasa. Buod1. Paano magluto ng yogurt sa home1.1. Aling gatas ang mas mahusay na gawin? 1.2. Zakvaska2. Homemade Yogurt. sa yogurney3. Naghahanda kami sa isang kasirola. Ay angkop para sa ...

Hello sa lahat ng mga mahilig sa masarap! Ngayon ay sasabihin ko sa iyo kung paano maghurno ang cake na may kakaw sa isang mabagal na kusinilya. Bakit sa isang mabagal na kusinilya? Dahil nakuha ko kamakailan ang himala ng teknolohiya at ngayon ako ang kanyang tagahanga. Ang ipinanukalang Cocoa Pie ay hindi isang maligaya, ngunit sa halip, para sa bawat araw. Ito ay tinatawag ding "chess". May tawag sa cake ni Zebra. Ang lahat ay depende sa kung anong pagkakapare-pareho ang nakuha mo ang kuwarta at sa anong pagkakasunud-sunod na ibubuhos mo ...

Hello everyone! Ngayon ay sasabihin ko sa iyo kung paano magluto kefir sa bahay. Ilalarawan ko ang ilang mga recipe sa. hakbang-hakbang na mga tagubilin. Maniwala ka sa akin, madali mong maihanda ang mga ito. Kakailanganin mo ang buong pares ng mga sangkap at ilang libreng oras. Buod1. Anong mga sangkap ang ginagamit? 2. Paano magluto kefir sa home2.1. Ang unang paraan ay ginamit ng aming grandmothers2.2. Naghahanda kami tulad ng Julia Vysotskaya2.3. Isang opsyon mula sa 90s, ginagamit namin ang Kefir Mushroom2.4. Kefir sa bahay ...

Kumusta ka mahal ko! Patuloy naming ipagpatuloy ang iyong sarili at ang aming mga kamag-anak na may bagong masarap). Ngayon ay maghahanda kami ng cheesecake na walang mga itlog. Bakit walang mga itlog, hinihiling mo? Well, sa tingin ko sa buhay lahat ng bagay ay dapat na sinusubukan! At tulad ng isang recipe - masyadong). Kamakailan lamang, hindi niya sinasadyang natagpuan sa kanyang lumang notebook na humihiga sa isang recipe cheesecake, na minsan ay nakabitin sa aking refrigerator. Ngayon siya ay may muli, sa isang kilalang lugar, ngunit napabuti ...

Hello, my readers! Marahil, ang lahat ay naaalala mula sa pagkabata habang naghanda ang mga moms sa amin ng mga matamis na crouton mula sa baton. Kaya napagpasyahan kong lutuin ang mga bata sa ulam na ito, pamilyar sa akin mula sa maliliit na taon. Kung ang isang tao ay nakalimutan o hindi pamilyar sa simpleng mabilis na recipe para sa almusal, ngayon ito ay tungkol sa kanya. Minsan pagkatapos ng almusal (tanghalian, hapunan) ay nananatiling hindi nagalaw na hiwa puting tinapay: Maaari itong chewed at naka-imbak ....

Magbasa nang higit pa Magbasa nang higit pa

Ang mga salted cucumber ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng mga paboritong pagkain, tulad ng isang Suolanta, atsara at iba pa. Samakatuwid, ang ilang mga jacket ng tulad ng isang laman ay dapat maghanda ng anumang babaing punong-abala.

Ang mga pipino ay maaaring tipunin ng malaki at maliit, ngunit ang maliliit na solidong prutas ay nakuha sa kaasinan. Soldering cucumber para sa taglamig, tulad ng, ang pinakasimpleng at hindi mahirap na trabaho.

Ang mineral na tubig na may gas ay nagbibigay-daan sa mga prutas upang makakuha ng maraming oxygen, na paborableng gumaganap sa proseso ng may kakayahang makabayad ng utang. Ang mga prutas ay ganap na nakaayos, ngunit nakuha ng crispy at banayad. Ang lasa ng naturang mga billet ay hindi binibigkas na binibigkas at tamasahin ang lahat ng mga tagahanga ng mga atsara. Para sa gayong workpiece, hindi ito kinakailangan upang tumayo nang ilang oras sa slab at lutuin. Ang ganitong asin ng mga pipino na walang suka para sa taglamig, gaya ng angkop para sa anumang mga okasyon.

Mga Kinakailangang Sangkap:

Cucumber - 0.5 kilo;
Mineral carbonated water - 330 milliliters;
Bawang - 5 maliit na ngipin;
Asin - isang kutsara na walang slide;
Naiiba - 1 beam;
Dahon ng itim o pulang kurant - 5-7 piraso.

Paano Magbaluktot ng mga Pipino Mabilis:

Banlawan ang mga ugat, trim tails sa magkabilang panig;
Malinis ng bawang at ilagay sa mga pre-prepared bank, kailangan nilang isterilisado sa isang maginhawang paraan;
Green ay din rinsed at ilagay sa ilalim ng mga bangko para sa billet sa bawang;
Ngayon ay maaari kang mag-ipon ng mga pipino sa mga bangko, kailangan mong ibuhos ang asin mula sa itaas;
Ang garapon ay dapat na puno ng gashed water, cover gauze at umalis para sa haliping para sa 8-9 na oras, pinakamahusay, upang gawin ang workpiece sa gabi at iwanan ito buong gabi, at magpatuloy sa pagluluto sa umaga;
Pagkatapos nito, maaari mong isara ang mga lata ng tougy polyethylene lids at alisin para sa imbakan sa isang cool na lugar o refrigerator.

Paano saludo ang mga pipino na may simpleng mata

Ang mga sangkap para sa recipe na ito ay dinisenyo para sa pagbuburo ng isang tatlong-litro na garapon ng mga pipino. Kung kailangan mong maghanda ng ilang mga lata, ang mga sangkap ay dapat na tumaas nang naaayon. Ang recipe na ito ay isang klasikong at sinubukan hindi isang maybahay, ang mga pipino ay masarap at sa sukatan ng maalat, pati na rin.

Mga Kinakailangang Sangkap:

Maliit na mga pipino - 1.5-2 kg;
Dahon ng anumang currant - 5 piraso;
Cherry dahon - 5 piraso;
Ang mga dahon ng chreem - 2 malalaking dahon;
Sariwang bawang - 3-5 ngipin;
Sariwang dill - 1 beam;
Tubig - 1 litro;
Stone salt - tungkol sa 2 tbsp. spoons na may slide;
Sugar - 1-2 art. kutsara.

Paano Salt Cucumber - Recipe:

Ang mga pipino ay hugasan, gupitin ang buntot at magbabad sa pinakuluang malamig na tubig para sa mga 3-4 na oras;
Mga kapasidad para sa mga billet Ito ay kinakailangan upang isterilisasyon upang ang mga gulay ay hindi lumala sa panahon ng imbakan, ito ay ang pinakamadaling paraan upang gawin sa isang pares o isang cabinet ng tanso;
Ang mga pabalat ay isterilisado rin sa pamamagitan ng pagpapababa ng tubig na kumukulo at humahawak ng mga 10 minuto doon;
Greenery upang dumaan, banlawan;
Ang lahat ng mga gulay ay dapat ilagay sa ilalim ng mga bangko, ngunit ito ay kinakailangan upang iwanan ang mga dahon ng fuck;
Upang ilagay ang mga pipino sa lalagyan at ibuhos ang brine mula sa itaas, kinakailangan upang paghaluin ang malamig na tubig, asin at asukal;
Ang tuktok ng mga pipino ay kailangang ilagay ang mga dahon ng maliit na piraso at roll na may sterilized lids;
Ang mga prutas ay makakakuha ng lasa at spray pagkatapos ng tungkol sa 1 buwan.

Paano saludo ang mga pipino para sa taglamig

Sa mga cucumber na ito, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga seasonings at gulay, depende ito sa iyong panlasa. Ngunit ang pinaka-angkop na mga bahagi ay peas paminta, laurel, chrine dahon, bawang, dill. Ito ang mga seasonings na ito ay kaugalian na idagdag sa inasnan na gulay. Ang pinaka-elementarya at maginhawang recipe ay salting cucumber sa mga bangko.

Mga Kinakailangang Sangkap:

Sariwang maliit na pipino - mga 1 kilo;
Stone salt - 3 tbsp. spoons;
Picker Black - 5 peas;
Lavr - 2 sheet;
Dahon ng currant - 3 piraso;
Bawang na may tela - 5 piraso;
Sariwang dill - 1 beam;
Tarkhun - 1 beam;
Malaking Chrine dahon - 1/3 sheet.

Paano Magbaluktot Cucumber - Recipe:

Ang mga pipino ay kailangang pumili ng ilang mga varieties na inilaan para sa pag-aatsara, iba pang mga varieties ay hindi angkop para sa pang-matagalang imbakan, froths wereed, tinanggal sa malamig na tubig, iwanan ito ay hindi kukulangin sa tatlong oras, ngunit ito ay mas mahusay na dagdagan ang oras sa 5 -8 oras, kaya bunga sila ay poisoned ng sapat na tubig at hindi kumuha ng maraming mga brine mula sa bangko;
Sa mga naghanda na bangko ay kinakailangan upang mabulok ang mga gulay at pampalasa;
Ngayon ay maaari kang maghanda ng isang solusyon para sa asin, matunaw ang asin sa tubig;
Ang mga bangko ay ganap na punan ang brine at malapit sa masikip polyethylene lids, bago isara ang garapon, hawakan ang takip para sa ilang segundo upang mahawakan ang tubig na kumukulo.

Paano kumain ng masarap na mga pipino na may sakit

Para sa maligaya talahanayan. Maaari kang maghanda ng malaking bilang ng mga blangko na magsisilbing meryenda. Samakatuwid, ang mga matalim na pipino ay dapat ihanda. Maaari silang ihain sa iba't ibang mga hot dish at side dish, pati na rin ginamit bilang meryenda. Ang sharpness ay nagbibigay sa kanila ng isang hindi pangkaraniwang lasa at saturation. Bilang karagdagan, hindi lamang ang maliliit na prutas ay magiging kapaki-pakinabang sa recipe na ito, kundi pati na rin sapat na malaki, pagkatapos ay sila ay gupitin sa mga kumportableng piraso.

Mga Kinakailangang Sangkap:

Mga pipino - 1 kilo;
Black currant dahon - 10 piraso;
Parsley - 10 twigs;
Dill - 30 gramo;
Red. hot Pepper - 1 maliit na pod;
Peas paminta - 3 piraso;
Bawang - 1 malaking ulo;
Bato asin - tatlong tablespoons;
Tubig - 1000 milliliters.

Paano Upang saluhan ang mga pipino para sa taglamig:

Para sa recipe na ito, pinakamahusay na gawin ang enameled kasirola ng malaking sukat at asin gulay sa ito, ito ay kinakailangan upang ilagay ang isang maliit na bahagi ng seasoning sa ilalim ng tangke;
Ang mga pipino ay hugasan, gupitin ang mga buntot at gupitin sa maliliit na lobe;
Malinaw na bawang, tumaga makinis, kuskusin sa isang grater o lumaktaw sa pamamagitan ng isang bawang tagasalo;
Hiwa ng fruit mix sa natitirang mga gulay at seasonings, ilagay sa isang kasirola;
Samantala, maaari kang magluto ng mga brines, ito ay pinakuluan mula sa tubig na may pagdaragdag ng asin;
Kapag handa na ang brine, kailangan nilang punan ang mga bunga sa kawali, dapat na itago ng likido ang laman;
Ilagay sa pulp malaking ulam at magtatag ng isang pamumulaklak dito;
Ang pulp ay dapat na iwan sa kuwarto para sa 10-15 araw, ito ay kanais-nais upang masakop sa isang kasirola ng gauze o isang manipis na tela;
Matapos ang kinalabasan ng oras na ito, maaari mong ilipat ang mga bunga sa mga isterilisadong bangko, ibuhos ang brine at takip sa mga pabalat;
Ang mga natapos na blangko ay umaalis nang kaunti nang temperatura ng kuwarto At pagkatapos ay alisin lamang para sa pangmatagalang imbakan.

Paano Upang Solit Cucumber sa Mga Bangko

Hindi pa matagal na ang nakalipas, ang babaing punong-guro ay nagbuhos ng mga gulay sa barrels, ang iba pang lalagyan ay hindi karaniwan. Ngunit ngayon ay mas maraming mga may-ari ang nagbibigay ng kagustuhan salamin cansNgunit ito ay ang sahig na gawa sa bariles na tumutulong upang makuha ang pinaka masarap na mga pipino. Bilang karagdagan, ang isang malaking bilang ng mga gulay ay maaaring ma-salted sa tulad ng isang lalagyan. Well, kung ang isang bilang ng mga gulay ay hindi kailangan, maaari ka lamang maghanda lamang ng isang maliit na bahagi ng mga ito.

Mga Kinakailangang Sangkap:

Mga pipino - 100 kilo;
Sariwang bawang - 300 gramo;
Payong at dill seeds - 3 kilo;
Sariwang khena root - 0.5 kilo;
Black currant dahon - 1 kg;
Bato malaking asin - 800-1000 gramo.

Paano mag-asin ang mga pipino para sa taglamig sa mga bangko:

Ang mga pipino ay banlawan, alisin ang mga buntot, ngunit ang frozen ay maaaring iwanang;
Lahat ng pampalasa at gulay hugasan, malinis, maghanda para sa paggamit, bawang ay maaaring i-cut ng kaunti, ngunit maaari mong iwanan ang buong hiwa;
Sa ilalim ng kapasidad upang mabulok 1/3 ng lahat ng inihanda pampalasa;
Pagkatapos, sa pampalasa upang ipamahagi ang mga prutas, mahalaga na walang long distance sa pagitan ng mga bunga, kaya sila ay isang bit tram;
Pagkatapos ay muling mag-ipon ng 1/3 ng isang bahagi ng buong masa ng pampalasa;
Pagkatapos ay ang mga prutas ay muling nakasalansan;
Sa itaas ang lahat ng takip ang natitirang bahagi ng pampalasa;
Mula sa tubig at asin, kinakailangan upang maghanda ng solusyon sa asin, ang tubig ay malamig at ibuhos sa lalagyan ng laman;
Ilagay sa lahat ng ito ang isang malaking plato o isang espesyal na bilog na kahoy, at maglagay ng mabigat na genet mula sa itaas;
Pagkalipas ng ilang panahon, ang mga bunga ay babad na may brine at kalugud-lugod.

Inasnan na mga pipino na may mga mansanas

Ang mga pipino sa mga blangko ay maaaring isama sa iba pang mga gulay, kahit prutas. Halimbawa, ang isang maliit na halaga ng mga mansanas ay maaaring idagdag sa pickle cucumber. Sa kasong ito, ang mga mansanas ay magiging pasadya at ito ay magiging napaka delicious snack.. Sa ganitong mga prutas, maaari kang maghanda ng maraming uri ng mga pinggan o masiyahan lamang sa taglamig.

Mga Kinakailangang Sangkap:

Mga pipino - 1 kilo;
Maasim na berdeng mansanas - 0.5 kilo;
Lemongrass dahon - 8-10 piraso;
Asin - 50 gramo;
Sugar sand - 50 gramo;
Ang tubig ay halos 1 litro.

Paano Magbaluktot ng mga Pipino Mabilis:

Ang mga pipino ay madaling sapat upang hugasan, maaari mong putulin ang frozen, ngunit hindi ito kinakailangan;
Ang mga mansanas ay hugasan, gupitin sa mga hiwa, alisin ang core, kung ang lalagyan ay nagpapahintulot sa iyo na umalis sa mga mansanas bilang integer, sila rin ay pasadya;
Ang mga dahon ng lemongrass ay kailangang banlawan nang maayos, hindi kinakailangan na kunin ang mga dahon, gagamitin sila ng integer;
Una kailangan mong i-weld ang brine mula sa tubig, asukal at asin;
Samantala, ang solusyon sa asin ay maaaring lutuin upang ilagay ang mga bunga sa mga bangko, huwag kalimutan, idagdag ang lemongrass dahon sa kanila;
Kapag ang lahat ay decomposed, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang mga ito sa brine, cover na may covers at umalis para sa tungkol sa 5 minuto;
Pagkatapos ay ang brine na may mga lata ay nagsasama pabalik sa kawali, ilagay sa kalan at pigsa;
Ibuhos ang solusyon sa mga bangko muli at umalis sa loob ng 5 minuto;
Pagkatapos lamang na maaari mong isara ang mga blangko na may mga pabalat at i-roll ang mga ito;
Ang ganitong blangko ay dapat na naka-imbak sa isang cool, at mas mabuti, isang madilim na lugar, lamang sa kasong ito, ang babaing punong-abala ay maaaring siguraduhin na ang twist ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon.

Sa mga workpieces, maaari mong gamitin ang iba't ibang pampalasa, at maaari mong iimbak ang mga ito sa iba't ibang mga pakete, ngunit hindi ito talagang makakaapekto sa huling resulta, kung ang isang disenteng recipe ay napili. Dapat itong gamitin mga tamang sangkap At ang kanilang ratio ay dapat na competently kinakalkula.

Sa pinakadulo simula ng taglagas sa aking pamilya, ang sandali ay dumating kapag ang mga sariwang pipino ay medyo pagod, at ang maalat ay bukas nang maaga. Ang mismong oras para sa mga kalapating mababa ang lipad na adored parehong matatanda at mga bata. Ngayon ay sasabihin ko sa iyo kung gaano kabilis at masarap ang pagpili ng mga pipino sa bahay iba't ibang paraan: Sa isang kasirola, sa isang garapon at kahit sa pakete.

Magaan ang timbang na mga pipino sa isang garapon sa brine

Malossal cucumber ay mabilis na inihahanda kumpara sa klasikong pagbuburo. Hindi na kailangang mag-isterilisasyon, mag-roll at maghintay malamig na taglamigUpang buksan ang isang garapon.

Hostess para sa isang tala! Mayroong maraming mga paraan upang gumawa ng masarap na mga pipino: tuyo, malamig at mainit. Ang mga pangalan ay nagsasalita para sa kanilang sarili. Sa isang tuyo na paraan, ginagamit lamang namin ang asin at pampalasa, sa panahon ng lamig - ang brine ay hindi pinainit, na may mainit - ang mga ito ay nagpapabuti ng tubig na kumukulo.

Pagluluto ng sariwang panig na mga pipino sa. lytric Bank.. Maaari kang magtanim ng mga pipino sa mga pinggan ng anumang dami, pagkatapos ay ang halaga ng mga sangkap ay dumami ayon sa laki ng iyong bangko.

Mga sangkap para sa pagbuburo sa isang 1 l garapon:

Sariwang mga pipino - upang punan ang garapon;
Dill seeds sa umbrellas - 1 pc;
Bawang - 2 ngipin;
Stone salt - 1 tbsp.

Banlawan ang mga pipino at kahit na paalisin sa malamig na tubig. Alisin ang asno, spout. Maghanda ng garapon. Lamang banlawan ito sa tubig mula sa ilalim ng tap, hindi mo kailangang imbentuhin ang iyong sarili ng labis na trabaho at isterilisasyon.

Ang bawang ay maaaring malaki upang mas mahusay na pakiramdam ang kanyang aroma. Minsan sa recipe na kanilang inaalok kahit na rehas na ito. Sa ilalim ng mga bangko upang ilagay ang bawang at isang dill payong. Ngayon ang cucumber turn ay dumating: ilagay ang mga gulay sa garapon patayo upang pantay na matulog ang mga bunga.

Tip! Gumamit ng mga pupil grade cucumber. Sukat ng mga bagay! Pumili ng medium-sized na prutas. Masyadong malalaking cucumber ay hindi magiging matatag at mawawala ang kanilang katangian langutngot, at maliit na mas angkop para sa pagbuburo para sa taglamig.

Sa garapon napuno sa tuktok, ibuhos ang asin at ibuhos ang tubig na kumukulo. Huwag matakot, ang bangko ay hindi pumutok. Isara ito sa isang caproic lid. Ito ay napaka-maginhawa upang iimbak ang mga cucumber sa isang garapon na may isang iba ng kahulugan.

Dapat na matunaw ang asin, kaya pagkatapos ng paglamig ng bangko kung sakaling ito ay mahusay na lumiwanag. Para sa mga may sakit na mga pipino ay nangangailangan ng 1 araw.

Sa isang tala! Ang unang araw ng mga gulay sa brine ay maaaring tumayo sa temperatura ng kuwarto. Kapag nakumpleto ang pag-aatsara, mag-imbak ng mga pipino sa refrigerator. Dahil sa kakulangan ng suka sa recipe, ang buhay ng istante ng ilang linggo lamang, ngunit hindi sila maaaring manatili sa susunod na araw.

Ang mga pipino ay mababa ang mabilis na pagluluto sa mustasa

Ang pulbos ng mustasa ay darating sa madaling gamiting mabilis na mga slabs Mga pipino.

Sa isang tala! Na may isang tuyo na paraan, ang pagbubuhos ng mga pipino ay nakaayos sariling juice. At higit pa hinihigop ang halimuyak ng pampalasa. Para sa pagluluto kakailanganin mo ng 2 araw, ngunit ang resulta ay naghihintay.

Kung magluto ka sa tag-init, ang mga gulay ay labis. Magdagdag ng makinis na tinadtad na dill at perehil sa recipe. Sa taglamig, maaari mong gamitin ang frozen na mga gulay.

Kakailanganin ito:

Fresh cucumber - 7-10 pcs;
Stone salt - 1 tbsp. na may slide;
Asukal - 1 tbsp.;
Mustard Powder - 0.5 tbsp;
Bawang - 4 ngipin;
Mantika.

Huwag magulat na ang asukal ay naroroon sa recipe. Ngunit ito ay dapat na kinuha ng isang maliit na mas mababa kaysa sa asin. Kailangan ang matamis upang palakasin ang lasa ng mustasa.

Maghanda ng mga gulay, hugasan at i-cut sa magkabilang panig. Gupitin ang 4 na bahagi at ilagay sa isang mangkok. Pagkalat ng bawang, gilingin sa grater at soda bawat piraso ng maayos. Upang ang mga pipino ay may aroma ng bawang, ipamahagi ang mga pampalasa sa kanilang mga kamay. Magdagdag ng mustasa, asukal, asin at mga gulay. Para sa refueling, gumamit ng isang kutsara ng langis, halo at, takip sa isang talukap ng mata o pelikula, umalis sa isang malamig na lugar para sa 48 oras.

Ang talamak na meryenda na may mustasa ay handa na. Pinahahalagahan ng iyong mga bisita ang mga pagsisikap, ngunit may oras upang subukan ang kanilang sarili hanggang sa purihin ang lahat ng mga pipino.

Inasnan mabilis cooking cucumber (hindi para sa taglamig)

May isang paraan upang tangkilikin ang inasnan na prutas para sa hapunan. Karamihan mabilis na recipe.

Fresh cucumber - 7-10 piraso;
Bawang - 5 ngipin;
Bato asin - 1 tbsp.;
Carnation - 2 pcs;
Pepper peas - 2 pcs;
Dahon ng currant - 2 pcs;
Malunggay (dahon, ugat) - 40 G.

Gamitin ang pakete para sa pagbuburo. Pinapayuhan ko sa iyo na kumuha ng mga pakete para sa pagluluto sa hurno, dahil ang mga siksik at plastic clamp ay maghahatid sa iyo mula sa patuloy na pagtali at paglabas.

Sa isang tala! Huwag magtanim ng mga gulay na may asno. Ang lahat ng mga mapanganib na sangkap ay maipon nang eksakto doon. Kung gumamit ka ng mga pipino na lumago sa aming sariling hardin, hindi mo maaaring i-trim ang mga tip.

Ang pinakamabilis na recipe ay hindi tumatagal ng higit sa 5 minuto sa pagluluto. Tiklupin ang lahat ng pampalasa sa pakete, gilingin ang bawang na may malalaking piraso, at ang ugat ng Khena ay nasa kudkuran. Ang mas maraming idagdag mo ang tae, ang pantasa at ang malutong ay ang resulta.

Sung at magdagdag ng pampalasa. Maaaring i-cut ang mga curbed sa 4 na bahagi para sa isang mas pare-parehong pamamahagi ng asin. Pretty shake ang bag at isara ang salansan.

Kung natutulog ka ng mga pipino sa umaga, pagkatapos ay sa gabi maaari mong ligtas na buksan ang pakete. Maglingkod sa gayong mga pipino ang pinakamainam sa pinakuluang patatas, sa isang manok o karne. Maaari mo ring gamitin ang mga ito para sa paghahanda ng Olivier at iba pang mga salad.

Sa isang tala! Ang mga pipino ay maaaring may sakit sa loob ng 5 minuto. Sa kasong ito, kinakailangan upang makinis ang mga gulay at idagdag ang lahat ng pampalasa. Fold sa pakete at mag-iling na rin. Mag-iwan sa talahanayan sa loob ng 5 minuto. Lahat ng bagay, ang ulam ay handa na. Ngunit ang lasa ay magkakaiba, ang pagpipiliang ito ay nakapagpapaalaala sa salad.

Mabilis na paraan sa salmon cucumber na may kintsay

Kintsay - Hari ng mga gulay. Ito ay kapaki-pakinabang mula sa mga tip ng ugat sa mga tip ng mga stems! Alam mo ba na ang mga pinggan na may pagdaragdag ng halaman o ang root ng kintsay ay nagiging mas calorie? Ladies, magsulat ng isang recipe! Spicy lasa ay perpekto para sa pagluluto kawili-wiling meryenda.

Paano upang kunin ang mga pipino na masarap at mabilis na paraan? Kailangan namin:

Fresh cucumber - 1.5 kg;
Horseradish - 2 sheet;
Bawang - 5-6 ngipin;
Bato asin - 3 tbsp.;
Cherry dahon - 4 pcs;
Kintsay stalks - 70 g;
Mga gulay.

Tip! Para sa pagbuburo ay hindi magkasya iodized at sea asin. Gamitin ang karaniwang pagluluto. Ang katotohanan ay ang yodo sa komposisyon ng asin ay binabawasan ang kakayahan ng asin bilang isang likas na pang-imbak. Ang iyong mga garapon na may mga pipino ay sumabog? Posible na sisihin ang asin.

Maghanda ng mga pipino, i-cut ang mga tip. Dahon na iyong pinamamahalaang upang mahanap, gupitin. Kung hindi mo mahanap ang seresa, pagkatapos ay gamitin ang mga dahon ng currant o oak.

Ang mga gulay ng kintsay ay makinis na napunit at pinaghalong may bawang at mga gulay. Ilagay ang mga dahon sa ilalim ng mga bangko, at grain alternate sa mga pipino. Kapag ang bangko ay puno, magdagdag ng asin at punuin ng malamig na tubig.

Sa isang tala! Hindi nagkakahalaga ng recipe mababang buhok na mga pipino Masyadong mahigpit ang mga gulay. Para sa unipormeng pagbuburo sa pagitan ng mga bunga ay dapat na isang maliit na distansya.

Hindi mo kailangang kalugin ang garapon, takpan lamang ito ng tela o gasa at umalis sa isang madilim na lugar sa skit para sa 3 araw. Pagkalipas ng ilang araw, sila ay magiging sa iyong plato.

Tip! Ang mga cucumber ng malossal ay maaaring maging handa sa isang kasirola. Kung mayroon kang isang plastic container, maaari kang gumawa ng isang maliit na bahagi sa sample. Isang linggo pagkatapos ng pag-awit, ang lasa ng mga mababang-ulo na pipino ay katulad ng karaniwang mga pickles ng taglamig, kaya mas mahusay na maghanda ng maliliit na bahagi.

Mas mahusay na makita nang isang beses sa 100 beses upang marinig! Panoorin ang video kung paano saludo ang mga pipino sa bahay na masarap at mabilis sa bangko, pakete at sa isang kasirola:

Ang lahat ng mga recipe ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Gumawa ng sariwang panig na mga pipino mabilis na pagluluto Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay magagawang. Nais kong masarap kang nasaktan sa isang mahusay na kumpanya. Bon Appetit!