Kapag hindi ko nais na magluto, kung kailangan mong mabilis na kumain o gumawa ng pagputol sa talahanayan para sa mga bisita - siyempre, ang sausage ay makakatulong. Paboritong produkto ng karne. Siya ang paksa para sa folk folklore, jokes, kanta. Alalahanin ang hindi bababa sa sikat na "dalawang piraso ng sausages ...", na nagpapakita ng buong Russian reality ng dashing 90s.

Ang sausage ay isang internasyonal na produkto, ang bawat tao ay may sariling tradisyon ng pagluluto, ang lahat ay mabuti sa kanilang sariling paraan. Pinagsasama ang mga tampok sa pagluluto ng isang sangkap lamang - karne minced karne. Ngunit mula sa kung ano siya ay kabayo, baboy, karne ng baka o manok, ito ay isang bagay ng lasa.

Ang semi-tapos na produkto paminsan-minsan ay orihinal na bilang isang paraan upang mapanatili ang pagiging bago ng karne. Ang karne sa init ay mabilis na mag-flock, sa unang panahon, sa panahon ng mga biyahe sa paglaban at imbento sa knick o lutuin sa ibang paraan ng pagputol, upang ang mga mandirigma ay maaaring kumain ng mahabang panahon.

Sa Caucasus, sa Central Asia at ngayon, ang isang piraso ng piraso ng karne ay maaaring mapangalagaan sa anyo ng Basturma at Kaz. Finns maghurno ang kanilang mga sausages sa sauna hot furnaces. Ang sopistikadong Pranses ay nagdaragdag ng cognac sa karne sticks, mansanas, demand.

Ngayon, ang paggawa ng mga sausage ay hindi isang paraan upang mapanatili ang fillet. Ito ay isang buong mundo ng panlasa, mga paghahanap sa pagluluto at delicacy. Ang sausage ay pagluluto, magprito, smokyat, mangunot, na hindi ginagawa, upang maaari mong mangyaring lovers.

Para sa ilang kadahilanan, ang mga may-ari ng Ruso ay kaugalian na bumili ng isang sausage sa tindahan. Ngunit ito ay ngayon hindi ang pinakamahusay na kalidad ng produkto. Ang mga nutrisyonista ay tunog ng alarma, ngunit upang iwanan ang isang pares ng mga piraso na may bar - imposible. Sa bahay, maaari kang gumawa ng natural, kapaki-pakinabang at masarap na sausage. Marami ang natatakot sa mga paghihirap, sinasabi nila, gumulo sa loob ng mahabang panahon. Sa katunayan, may mga sobrang simpleng mga recipe na kahit na ang mga gourmets ay sorpresa.

Natutunan namin ang ilang mga tip kung paano gumawa ng home sausage. Para sa mga layuning ito ang anumang mince ay angkop. Gusto - iuwi sa ibang bagay, gusto mo - i-chop ang karne clipping. Ang mga nagmamahal sa mga piraso ay maaaring maghanda ng pagkakatulad ng Ukrainian sausages - isang halo ng karne na may maliliit na cube ng sala. Sa Pagprito, nakakuha sila at nagbibigay ng juice.

Ang mga sub-produkto ay isang hiwalay na paksa sausage. Napakapopular sa iba't ibang uri ng Russia. Sa bahay, mas madali ang sausage na ito. At medyo matipid.

Sa home sausage madalas magdagdag ng siryal. Halimbawa, ang bakwit. Ito ay nagiging kasiya-siya, ito ay kagiliw-giliw na lasa at hindi sa lahat ng mahal.

Ang anumang sausage ay nangangailangan ng isang shell, kung hindi man ay binibigyan namin siya ng isang form. Sa isip - natural, iyon ay, ang bituka ng hayop. Kung walang bagay na nasa kamay - kumukuha kami ng nakakain na pelikula o palara.

Ihanda ang gat na negosyo ay talagang mahirap. Ang laki ay hindi mas mababa sa metro. Hugasan, malinis, babad na hindi bababa sa 12 oras, rigs, upang dalhin sa perpektong kalinisan. Hindi kasiya-siya pamamaraan, ngunit ang produkto ay natural!

Doktor sausage sa bahay

• Ang laman ng karne ng baka
• Ang laman ng mababang taba ng baboy
• Isang baso ng gatas
• Pinching sugar.
• Cardamom, Salt and Black Pepper.

Laktawan namin ang inihanda na karne ng ilang beses sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Kinakailangan na ang mince ay ganap na durog. Ibabaw ang lahat ng pampalasa.

Dilutulin ko ang gatas, inilalagay namin, hinimok na itlog. At muli ang buong komposisyon ay gupitin sa blender sa masikip na masa. Ang mince ay isang maputlang kulay, hindi masyadong pampagana. Gawin itong mas maliwanag ng ilang patak ng brandy o vodka ay makakatulong. Inilalagay namin ang masa sa refrigerator cool.

Gamitin ang Shell ang isa sa bahay. Kung nakagawa ka ng natural, at simulan ito. Ang isang gilid ay may bisa sa funnel, ang isa ay nakatali nang husto upang gumawa ng minced meat. At sa pamamagitan ng funnel na may maliliit na bahagi ipakilala ko ang karne masa sa bituka hanggang sa kumpletong pagpuno. O kumuha ng isang gilingan ng karne na may espesyal na nozzle upang punan ang shell.

Mas madali, siyempre, kumuha ng manggas para sa pagluluto sa hurno at simulan ito.

Ang wand "doktor" ay nanatili sa pigsa. Kumuha ng isang malaking kasirola. Ngunit ang pagluluto ay hindi inirerekomenda na pakuluan ang pagluluto. "Doktoral" sausage sa bahay magluto para sa tungkol sa isang oras sa magiliw mode.

Kumuha kami ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, ang sausage ay dapat na palamig sa refrigerator.

Sopistikadong sausage sa bahay.

Mamahaling kasiyahan na kumain sa kanya araw-araw. Ang mga pinausukang sausages sa bahay ay mas mura. Bilang karagdagan, ang isang tunay na master ay magagawang gumawa ng isang tunay na mataas na kalidad na ulam.

Mga sangkap:

• Kilogram beef o veal.
• Kilogram baboy
• 4 Lukovitsy.
• Kutsarang nitrite asin
• Ilang mga cloves ng bawang
• Natural shell (purified bituka)

Nagluluto:

Sa kabuuang tinadtad na karne, i-twist ang karne, mga sibuyas. Garlic Davim dito. Ang nitrite salt ay kinakailangan para sa mas mahabang imbakan ng aming mga sausages. Sa araw, ang tinadtad na karne ay pinapagbinhi sa isang malamig na lugar.

Ito ay nananatiling upang punan ang lakas ng loob na may isang timpla sa anyo ng mga makakapal na sausages. At ilagay sa smokehouse. Ang chearable sausage ay naproseso ng isang malamig na paraan ng paninigarilyo, pinapayagan nito itong mapanatili ang lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang proseso mismo ay mahaba, sa maraming yugto. Ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga.

Keso sausage sa bahay

Mga Kinakailangang Sangkap:

• 500 gramo ng karne ng baka
• Pork na may taba - 1.5 kilo.
• Salo - 700 gramo
• Asin at asukal (pangalawang kaunti pa)
• Olive Herbs, Ground Nutmeg, Coriander, Pepper.
• Cognac - 70 gramo

Paraan ng Pagluluto:

Kung tila sa iyo na mahirap, hindi ka nagkakamali. Kahit nakaranas ng mga cooks sundin ang recipe. Una, "dalhin sa isip" ang lahat ng pampalasa, paghuhugas sa isang mortar. Malinis na pinatuyong karne rubbed pampalasa, asin, pagtutubig ng isang marangal na alkohol na inumin at magpadala ng inatsara para sa isang buong araw.

Impregnated piraso na may pinakamaliit sa isang malaking gilingan ng karne. Salo, pre-salted, mano-manong gupitin sa maliliit na piraso. Ang mga ito ay pamilyar na mga piraso ng hiwa sa isang stick ng mga sausages.

Alahas sa lakas ng aming minced. Ang ilang mga roll sausage ay dapat lumabas sa minarkahang halaga ng mga produkto. Sa ilang mga lugar kailangan mong gumawa ng hindi mahahalata butas upang ang labis na hangin ay naiwan sa pelikula. Sa form na ito, ang raw sausage dries 5 araw, sa isang tuyo na lugar sa temperatura ng kuwarto.

Paano Gumawa ng Chicken Sausage sa Home.

• Kilo ng chicken fillet.
• Salo - 300 gramo
• Pork guts - tungkol sa 3 metro
• Salamin ng cream
• Asin, bawang, paminta, bay dahon

Para sa mga sausages, ang bahagi ng bangkay ay angkop, kung saan maraming karne ang hips, fillet, ham.

Maaari mong i-cut ang laman, hangga't gusto mo, cubes o giling sa gilingan ng karne. Ang baluktot na taba ay magbibigay ng dry chicken meat juiciness.

Lahat ng pampalasa, crumbling laurel at cream Pinagsama namin ang aming mass ng karne. Hugasan namin sa isang solong pagkakapare-pareho. Ang halo ay dapat na sa malamig.

Ang chicken mince ay isang maliit na likido sa hitsura. Kung ikaw ay naka-out na maging siksik, maaari mong palaging palabnawin ito sa gatas o sabaw.

Ilagay ang shell nang manu-mano o sa isang gilingan ng karne na may isang nozzle. Bumili sa ilang mga lugar upang mas mahusay na ricked up ang mga sausages. Magluto ng 20 minuto, wala na. At upang ang karne ay magiging mabangong, ito ay frozen hanggang ginintuang kulay.

Recipe home sausage mula sa manok na may gelatin

Mas madali kaysa sa isang sausage mula sa baboy. Sa totoo lang, sa komposisyon ng dalawang pangunahing sangkap - Chicken fillet at gelatin. Ang natitira ay nasa iyong paghuhusga. Karaniwan, paminta, asin, bawang.

Ang proseso ng paglikha ng isang delicacy mismo ay kagiliw-giliw. Sa tinadtad sa mga piraso ng fillet na may isang pagsisikap na nagpapalabas ng gramo ng gelatin, gramo 40. Lahat ng ito, siyempre, sa mga seasonings. Umalis kami upang magbabad at hayaan mo akong gisingin ang gelatin.

Sa oras na ito ay kinukuha namin ang film ng pagkain at bumubuo sa ginawa ng mince dito, twisting. Magluto sa form na ito ng isang sausage mula sa manok sa bahay nang kaunti pa kaysa sa isang oras. At pagkatapos ay umalis kami ng cool hanggang ang gelatin ay nagiging siksik. Ang ganitong meryenda ay orihinal na malamig at potion!

Paano gumawa ng home sausage na walang guts.

Ang mga baboy ng baboy ay madaling mapapalitan ng food film, foil o manggas para sa pagluluto. At gawin sa artipisyal na shell ng sticks at carriages ay mas madali.

Ano ang ating kailangan:

• Pork at Chicken Fillet ng 1.5 kg.
• Salo - 250 G.
• 4 itlog
• Asin at almirol
• Bawang, pampalasa

Sa mga baluktot na tinadtad na mga produkto ng karne, idaragdag namin ang lahat ng iba pang mga sangkap sa pagliko. Ang mga itlog ay ikabit ang aming workpiece. Ang starch ay gumaganap ng parehong function.

Sa segment ng foil ipataw sa anyo ng isang pahaba hugis ang lahat ng mince. Malapit nang mahigpit sa lahat ng panig. Ang homemade sausage na walang guts ay magiging handa sa oven tungkol sa isang oras. Maaari itong maging orihinal, pagputol, tulad ng isang roll, sa mga lupon. At sa pamamagitan ng paraan, sila ay ganap na frozen.

Hepatic sausage sa bahay.

Ang atay sausage ay tinatawag ding Liven. At posible na pag-iba-ibahin ang komposisyon ng anumang bagay - pampalasa, siryal, gulay.

Ano ang aabutin:

• 500 gramo ng atay na nagmamahal
• 300 gramo ng sala.
• 100 gramo ng gatas
• 3 Lukovitsy.
• 3 itlog
• Pakurot ng Mankey

Paano magluto ng sausage:

Bahagi ng taba cut, bilang isang piraso ng pag-scrape, ang natitira - twist namin kasama ang atay.

Pinapasa namin ang sibuyas at mahalimuyak na additive na inilagay sa mince.

Ang natitirang mga sangkap ay halo-halong sa karaniwang mangkok at pagsamahin sa blangko ng hepatic.

Ang halo na may puting splashes ay pinalamanan at inihurnong nabuo sausages. Ang oras ng pagluluto ng sausage sa atay sa bahay ay mas mababa kaysa sa karne - mga 40 minuto.

Sumang-ayon, alinman sa mga recipe - ang dekorasyon ng talahanayan. At ang ulo ay hindi kailangang masira, kaysa sa sorpresa ang mga bisita. Oras, siyempre, gastusin, ngunit ang kalagayan ng dalubhasang maybahay ay ibinibigay sa iyo.

Sa kategoryang ito ng mga materyales makikita mo ang pinakamahusay na paraan upang maghanda ng mga homemade sausage sa pamamagitan ng mga recipe. Paano magluto ng pinakuluang sausage, pati na rin ang buhay, pagmamaneho o doktor. Tulad ng sa bahay upang punan ang shell sa proseso ng pagluluto sausages.

Ang komposisyon ng doktrina sausage. Paano gagawin sa bahay

Maraming mga pamilya ang tumangging bumili ng isang doktrina sausage sa mga supermarket o sa merkado, dahil ang lasa at kasama sa pagbili ng mga sangkap sausage ay nag-iiwan ng maraming nais. Ang mga kaso ng hitsura ng mga alerdyi sa pagkain sa mga biniling produkto ay madalas.

Ngunit ang mga mahilig sa sausage ay hindi kinakailangang magbigay ng popular na produkto. Pagkatapos ng lahat, maaari kang gumawa ng masarap at makatas sausage gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay. Ikaw mismo ay pipiliin ang naaangkop na sangkap, ang shell (bituka, manggas) at kontrolin ang proseso ng paggawa ng isang homemade dish.

Mula sa materyal na ito matututunan mo kung paano maghanda ng pinakuluang doktor sausage sa bahay. Ang mga simpleng larawan at mga recipe ng video ay makakatulong sa unang pagkakataon na gawing masarap ang delicacy na ito kahit isang bagong dating sa kusina.

Paano gumawa ng isang recipe livera sausage sa bahay.

Ang lasa ng tunay na makatas na liven sausagesluto sa bahay, walang paghahambing sa pagbili ng mga produkto, na hindi palaging kasama ang mga likas na sangkap ....

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng homemade isang homemade sausage. Alalahanin na ang atay ay tulad ng masustansiyang insides ng mga hayop, tulad ng mga bato, puso, atay. Maraming mga gourmets lubos na pinahahalagahan ang lasa ng beef atay, na maaaring magamit upang ihanda ang delicacy na ito. Ang atay ay naglalaman ng komposisyon ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang Bitamina D.

Sheath para sa pagluluto sausage sa bahay

Mga tagahanga ng tunay na bahay sausages, Na kung saan hindi bababa sa isang beses sa kanyang buhay ay ang katangi-tanging karne delicacy, na may kanilang sariling mga kamay, alam na para sa pag-iimpake ang lutong tinadtad na ito ay kinakailangan upang gumamit ng isang espesyal na shell. Karaniwan, ang shell para sa home sausage ay gumagamit ng mga de-latang porks (o beefs, at para sa paghahanda ng mga sausages "sa nayon" - tupa).

Kung nais mong gumawa ng masarap na pandiyeta home sausages, pagkatapos ay inirerekumenda namin ang pagbili ng mga bituka ng karne ng baka bilang isang shell, dahil madali silang hinihigop sa tiyan at napakababa-calorie. At para sa normal na proseso ng panunaw ng pagkain, ang enzyme ng CRS microflora (baka) ay kapaki-pakinabang, kung saan ang shell na ito ay ganap na napanatili sa proseso ng paghahanda ng produkto.

Recipe home sausage mula sa baboy sa bituka

Ang kalidad ng mga pagkain na matatagpuan sa mga istante ng maraming mga tindahan at mga supermarket ay lumalala bawat taon. Upang mapaglabanan ang kumpetisyon at mapakinabangan ang gastos ng huling produkto, ang mga tagagawa ay pumunta sa iba't ibang mga trick, simula ng kanilang mga produkto na may mga sangkap ng pagkain hindi ang pinakamataas na kalidad at additives na nagdaragdag sa buhay ng istante ng mga kalakal. Ang lahat ng mga "trick" na ito ay hindi lamang lumala ang lasa ng mga produkto, kundi pati na rin ang makakaapekto sa iyong kalusugan (nagiging sanhi, halimbawa, isang allergic reaction). Ano ang ngayon pagpupuno para sa paggawa ng mga sausages sa pangkalahatan ito ay mahirap na isipin .. hindi bababa sa karne doon medyo isang bit ...

Samakatuwid, mga mahilig sa masarap at natural na mga baboy sausages Masidhing inirerekumenda ko ang pag-aaral na gawin ang kahanga-hangang produkto na ito sa iyong sariling mga kamay sa bahay. Sa katunayan, ang cook home sausage ay hindi napakahirap at kahit na "amateur sa kusina" ay madaling makayanan ang gawaing ito.

Paano gumawa ng dugo sausage sa bahay sa pamamagitan ng recipe

Tradisyon upang kumain ng mga pagkain na may isang admixture ng sariwang dugo dumating sa amin mula sa malalim na antiquity. Ang ilang mga bansa ay itinuturing pa rin ang sariwang dugo ng mga hayop na may mahusay na ahente ng pagpapasigla, pati na rin ang gamot mula sa maraming sakit.

Karaniwan para sa paghahanda ng Sunda o dugo sausage sa bahay, espesyal na lutong karne minced karne na may pagdaragdag ng sariwang toro, baboy o guya dugo ay ginagamit.

Ngunit bakit popular ang bahay ng dugo sa ngayon? Ang ulam na ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at may kakaibang lasa. Ngunit ang pinaka-mahalaga, naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakakatulong sa paggamot ng ilang mga karamdaman.

Paano gumawa ng isang sinumpa sausage sa bahay

Sa artikulong ito makikita mo ang pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto raw sausages.Kaninong espesyal na lasa ay lubos na pinahahalagahan sa maraming "mahal" na mga restaurant!

Juicy at appetizing home sausage eclipses ang lasa ng anumang binili counterpart. Sa halip ng lahat ng uri ng mga artipisyal na additives, na ginagamit upang makabuo ng mga produkto, maaari kang magdagdag ng brandy sausages at nutmeg para sa isang kakaibang lasa, bawang para sa isang saturated na lasa, paprika upang magdagdag ng kawili-wiling mga tala ng pampalasa at panatilihin ang natural na kulay ng karne.

At siyempre karne !!! Sa sausage na inihanda sa bahay, ang isang sapat na halaga ng karne ay naroroon .... Pagkatapos ng lahat, hindi mo linlangin ang iyong sarili! :)))

Paano gumawa ng pinakuluang sausage sa bahay ayon sa mga recipe

Ito ay hindi lihim na binili sausage ay natigil sa iba't ibang artipisyal na pampalasa, preservatives at ingredients na mapanatili ang hitsura ng produkto. Bilang karagdagan, ang mga cartridge ng lupa, veins at iba pang mga "appetizing" na mga bahagi ay nagdaragdag sa sausage mince upang madagdagan ang lakas ng tunog at bawasan ang pangwakas na produkto.

Ngunit ang tunay na pinakuluang pagawaan ng gatas sausage nang walang lahat ng mga additives ay maaaring gawin gamit ang kanilang sariling mga kamay. At sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng masarap na sausage sa bahay. Ang simple at maliwanag na hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan ay makakatulong na gawing kahanga-hangang produkto ng karne kahit na isang bagong dating sa kusina. At ang mga aralin sa video na may visual demonstration ng proseso ng pagluluto ng bahay na pinakuluang sausages ay magbibigay-daan sa iyo upang makayanan ang trabaho nang mabilis.

Walang mga lihim sa kung paano gumawa ng homemade sausage, at ang proseso ay hindi mahirap mahirap, hindi pagbibilang kung ano ang kailangan mong malaman kung saan maaari kang bumili ng tulad ng isang sahog para sa prosesong ito, tulad ng pork guts para sa pagpupuno sausages. Mga recipe, kung paano gumawa ng isang sausage sa bahay kusang magbahagi ng mga tao na nakikibahagi sa patuloy na ito, at mula sa mga espesyal na kagamitan para sa mga ito lamang ang nozzle para sa gilingan ng karne ay kinakailangan, na maaaring mabili nang walang labis na problema sa isang tindahan ng negosyo. Ngunit ang mga alam ng mga lihim ay alam kung aling mga produkto ang nasa kanilang produkto.

Mga produkto para sa mga home sausages at mahahalagang bahagi

Mahirap lamang na i-cross ang sikolohikal na hadlang, na gumagawa pa rin ng mga tao na bumili ng mga produkto ng shopping. Sa mga supermarket (at sa mga merkado), hindi sila laging naiiba dahil sa pagiging bago, at sa medyo mataas na gastos ay walang garantiya na mayroong eksaktong karne sa sausage, at sa halaga na inireseta ang recipe.

Natutunan ng mga walang prinsipyong supplier na palitan ang ilang mga produkto sa iba, mas mura, at ang kinakailangang panlasa upang magbigay ng mga lasa ng pagkain at mga tina.

Maging alerto at maingat na panoorin ang komposisyon ng mga produkto na bumili

Maraming nakaligtaan ang maliwanag na kumplikado at kumplikado ng proseso. Ngunit walang partikular na mahirap dito. Para sa paghahanda ng anumang home sausage, mayroong tatlong kinakailangang elemento:

• pagpupuno (pagpuno);
• pork guts (shell);
• pampalasa (masarap na pangangailangan).

Pag-alam ng ilang mga recipe sa pamamagitan ng pagpili ng isang lugar kung saan maaari kang bumili ng isang shell para sa proseso sa hinaharap ng pagluluto ng masarap na ulam, at nagpasya sa isang hanay ng mga pampalasa na ang bawat babaing punong-abala sa istante ng kusina ay maaaring ligtas na nagsimula sa paparating na pagkilos upang mapakinabangan ang kanilang tahanan , o mga bisita.

Ang produksyon ng self-cooking sausage ay maaaring nakikibahagi sa karaniwang kusina gamit ang mga simpleng remedyo sa anyo ng:

• ovens;
• multicookers;
• balat na may makapal na takip.

Siyempre, ang homemade sausage ay hindi magiging hitsura ng isang tindahan, ngunit ang lasa ay eksaktong naiiba sa kanais-nais na direksyon.

Mince, o pagpuno - ang batayan ng tagumpay

Karamihan sa mga recipe, kung paano gumawa ng mga homemade sausages, ay batay sa paggamit ng karne ng karne ng baboy. Ito ay lubos na ipinaliwanag, kung isaalang-alang namin na para sa natural na shell, ang pork guts ay karaniwang ginagamit. Ngunit ang hanay ng mga umiiral na potensyal ay mas malawak kaysa sa sausage mula sa baboy, dahil ang isang masarap na lutong bahay na ulam, na may parehong tagumpay, ay maaaring ihanda mula sa:

• karne ng baka;
• tupa;
• manok;
• turkey
• ang isang tagasuporta ng vegetarianism ay inaalok din kahit isang masarap na sausage mula sa mga gisantes na may beets, bago ang masarap, kung ito ay tama upang ihanda ito na maaari itong ligtas na ginagamit para sa mga sandwich.

Ang mga beet at mga gisantes ay maaaring maglingkod bilang mga sangkap para sa mga sausages

Ang mga host ay napaka-tanyag sa babaing punong-abala ng ulo ng baboy, hepatic sausage na gawa sa lupa, o pagputol ng atay, at kahit isda.

Samakatuwid, ito ay hindi nagkakahalaga ng pag-utang sa baboy, pagdating sa sausage sa bahay, kahit na ito ay naghahanda para sa isang maligaya talahanayan. Nagpapakita ng isang maliit na pantasya, maaari mong ganap na maalis ang pagbili ng mga sausages, at ang mga kinakailangang mga recipe kahit na imbento ang iyong sarili.

Ang baboy ay maaaring gamitin sa home product martilyo, at tinadtad na may maliliit na piraso, tulad ng anumang iba pang karne, o lumaktaw sa isang malaking ihawan. Para sa mga amateur home sausages, hammering baboy at taba, para sa atay - taba at martilyo, o pagputol ng atay. Ang masarap na sausages na may mushroom, matalim na peppers, o solid na keso, ay naghahanda para sa mga pangkalahatang recipe, kasama ang pagdaragdag ng mga natapos na sangkap.

Sa mga sausages na may cereal (buckwheat, perlas, o bigas), ang sahog na ito ay idinagdag na nasa natapos na form. Anumang cereal ay dapat welded sa isang tuyo, tuyo (upang walang likido natitira), at ang mince ay ginagamit sa raw. Kinakailangan ang ipinag-uutos:

• bawang;
• sa hepatic sausage ay karaniwang magdagdag ng isang semi.

Maaaring idagdag ang sinigang manna kapag nagluluto ng mga sausages sa atay

Ang gatas ay idinagdag sa ilang mga uri ng mga sausages, halimbawa, sa amateur at manok, kung minsan ay naglalagay ng isang bug, clumsy sa gatas, lalo na kung ito ay handa sa natural na balat.

Kung hindi mo gusto ang mga sausages upang tumingin maputla, o asupre, ito ay may kulay na beet juice. Ang susi sa tagumpay ng anumang home sausage ay maayos na niluto ng mince.

Shell at masarap na pampalasa

Maraming mga recipe na gumawa ng mga mistresses ay nahahati sa ilang mga parameter kung saan ang bilang ng mga dagdag na pampalasa ay sapilitan, at ang kanilang komposisyon.

Maaari kang bumili ng isang hanay ng mga nakahanda na pampalasa na may salami o braunschweig sausage, ngunit ang mga tina at mga lasa ng pagkain ay idinagdag nang maaga, at mga lasa ng pagkain, mapupuksa kung saan at ilagay ang layunin ng mga pagkaing homemade.

May mga lutuin na naniniwala na dapat walang anuman sa home wastong sausage, maliban sa:

• lucas;
• bawang;
• pepper, at ang podlot, lumaki sa windowsill.

At may mga tagahanga ng pampalasa, na kung saan ay bumping sa merkado kalahati ng hanay ng pagdirikit na may pampalasa.

Pampalasa sa sausage ito ay kanais-nais na idagdag batay sa mga kagustuhan sa lasa nito

Ang mga pampalasa, kasama sa mga recipe, ay hindi maaaring ituring na isang axiom, sapagkat ang isang tao ay nagmamahal sa isang silid, basil, at thyme, at ang isang tao ay hindi naghuhukay ng kanilang amoy. At kapag ang ulam ay naghahanda nang paulit-ulit, ang bawat babaing punong-abala ay lumilitaw ang sarili nitong highlight, naipon sa proseso, o nakuha sa pamamagitan ng empirically, kapag ito ay ipininta sa ilang mga punto upang magdagdag ng isang bagay na dictated sa pamamagitan ng maraming mga taon ng karanasan.

Ngunit ang shell para sa mga homemade sausages ay dictated sa pamamagitan ng mahigpit na etiketa. Karne sausage, baboy o karne ng baka, pinalamanan sa pork guts. Barans - lamang sa Barani, at, pagkuha ng tupa upang gumawa ng mga sausages, dapat itong hiwalay nang hiwalay.

Kung ang ulo ng baboy ay hindi luma, maaari mong gamitin ang palda ng baboy para sa shell, at ang manok sausage ay lalong masarap sa balat ng manok. Ang amateur ay naghahanda sa tetrapak, gulay o cereal mas mabuti packaging sa manggas para sa pagluluto ng hurno, o pagkain foil. Kapag ang lahat ay ginagawa sa pagsunod sa ilang mga patakaran, ang resulta ay higit sa lahat ng katahimikan.

Homemade sausage.

Hiwalay, mga paraan ng paghahanda ng katangian

Upang malinaw na ipakita kung gaano kababa ang proseso ng pagluluto ng mga homemade sausages ay, ito ay nagkakahalaga ng pagdadala ng ilang mga recipe. Swine-beef sausage:

• hiwa karne kasama ang mga scroll ng bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa isang 1: 1 ratio;
• kung saan ang mga tinadtad na bagay ay inihanda sa pamamagitan ng lubusan na paghahalo sa isang espesyal na palanggana;
• ang asin at paminta ay idinagdag sa panlasa, ang mga mahilig sa spice ay nakatulog ng isang espesyal na hanay para sa karne;
• sa hugasan guts ay pinalamanan ng isang gilingan ng karne, kung saan ang kutsilyo at ang sala-sala ay aalisin, at isang espesyal na nozzle;
• ang mga bula sa mga bituka na nabuo sa prosesong ito ay tinusok ng isang karayom;
• ang mince na ito ay idinagdag na alkohol at taba ng lupa;
• bago ang pagpupuno, dapat siya sabay-sabay magkaroon ng ilang oras, at maraming beses dapat itong halo;
• ang dulo ng bituka ay nakatali sa isang node, o malupit na thread.

Ang ganitong isang sausage ay maaaring mabigo sa isang kawali, magluto sa isang kasirola sa isang mabagal na apoy, o maghurno sa oven.

Ang isa sa mga paraan upang maghanda ay inihurnong sa oven

Ang amateur ay naghahanda ng mga sumusunod:

• karne at taba scroll sa pamamagitan ng gilingan ng karne;
• ang gatas at juice ay idinagdag sa gadgad na beet, pampalasa, asin at bawang;
• ang pagpupuno ng sausage ay nagiging isang tetrapaket (mga form, anumang);
• sa form na ito, ito ay brewed tungkol sa 50 minuto sa mabagal na apoy sa isang maginoo kasirola.

Para sa mga liver sausages:

• ang atay at taba ay mag-scroll sa isang gilingan ng karne o blender;
• itlog (raw), sibuyas, pinirito sa langis ng gulay, manka, asin, itim na paminta, pampalasa;
• ang lahat ay halo-halong at insisted para sa halos isang oras.
• sa wakas, ang gatas ay ibinuhos, pagkatapos ay ang luto na bituka ay natigil.

Sa ganitong isang sausage, posible na magdagdag ng mga pinong dry na gulay bago pagpuno, at ito ay naghihing sa oven. Ang lasa at amoy ay sinuspinde lamang.

Ang manok na tinadtad na stroke ay naghahanda, ngunit walang sala, ngunit bago ang pag-iisip (mga isang oras) na nagtatapos, isang bungkos, malamya sa gatas, ay lubusang pinindot at lahat ng bagay ay magkakasama hanggang sa ang mince ay nagiging isang homogenous mass.

Ang sausage na ito ay maaaring balot sa inalis mula sa manok ang balat, at tahiin ang mga gilid na may malupit na thread, o wrap lang. Ang sausage ay inihurnong sa oven, o nilagang, na may isang maliit na halaga ng tubig, sa isang mahigpit na sarado na hussy.

Ang form ay arbitrary, depende sa kung aling mga piraso ng balat ang nag-alis. Ang balat ng manok ay maaaring mabili sa mga lugar kung saan ipinatupad ang pabrika ng manok. Ang sibuyas para sa tinadtad na karne ay maaaring fused sa taba ng manok, at magdagdag ng mga gulay.

Ang pagluluto ng mga homemade sausages ay medyo simple, at hindi gaanong naiiba mula sa frying kitlet, o ang ilang ng isang home roll. Sa maliit na oras ng oras, at isang mas maraming badyet na hanay ng mga produkto kaysa sa pagbili ng mga natapos na sausages, ang anumang sangkap ay maaaring gamitin, at gamitin ang mga natural na produkto nang walang preservatives, tina at labis na additives.

Para sa mga klasikong bahay sausages, karne, taba, bawang, asin, paminta at iba pang pampalasa ay kinakailangan, pati na rin ang malinis na lakas ng loob. Gayunpaman, tulad ng pagsasagawa ay ipinakita, nang walang huli ito ay posible na gawin.

Ang karne at taba ay mas mahusay na kumuha sa merkado. Mayroon ka ring makahanap ng lakas ng loob. Kung ikaw ay mapalad, pagkatapos ay naproseso at handa nang gamitin. Ito ay kinakailangan lamang upang banlawan at ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito ay dapat magmukhang mabuti para sa kanilang panloob na bahagi at, kung kinakailangan, alisin ang lahat ng bagay.

Ang dumi ng mga bituka ay kinakailangan gamit ang isang gilingan ng karne at isang espesyal na nozzle. Makikita ito sa mga kagawaran ng kusina ng karamihan sa mga tindahan. Gayunpaman, posible na gumamit ng isang maginoo na plastic bottle, sa leeg na kung saan ay ilagay sa bituka.

Bago pagpuno, ang minced ay ang dulo ng bituka na may isang malakas na node. Tiyakin na ang mga sausages ay puno ng pantay na walang laman.

Kung punan mo ito masyadong masikip, pagkatapos kapag init paggamot, ang shell ay maaaring pagsabog, kaya stick sa ginintuang gitna.

Kapag ang gat ay puno, alisin ito mula sa nozzle at mahigpit na kurbatang. Pagkatapos nito, gumawa ng ilang mga punctures needle upang ang pagluluto mula sa sausage, lumabas ang singaw.

Ang home sausage ay maaaring pinakuluang, magprito at nilaga.

1. Home sausage na walang shell.

• 1 kg ng baboy;
• 5 cloves ng bawang;
• 5 tablespoons ng dry cream;
• 1 kutsarang asin;
• 1 kutsarita ng asukal;
• 1 itlog ng manok;
• ground pepper, pinatuyong damo - upang tikman.

Nagluluto

Pork Banlawan at giling ang gilingan ng karne, blender o pagproseso ng kusina upang makakuha ng isang homogenous mass.

Idagdag sa masa ng bawang, tuyong cream, asin, asukal. Paghaluin ang lahat at mag-scroll muli ang nagresultang minced na karne.

Ikalat ang itlog sa mince, idagdag ang paminta sa lupa.

Well hugasan ang resultang masa na may mga kamay tulad ng kuwarta.

Estate ang pergaminong papel sa talahanayan at ilagay ang minced karne dito, na bumubuo ng isang tinapay. Ang haba nito ay dapat tumugma sa mga sukat ng iyong kawali: ang sausage ay dapat na ganap na magkasya sa tangke.

I-wrap ang mince sa pergamino at matatag na simulan ang rods. Dapat kang magkaroon ng isang bagay tulad ng kendi. Kung ikaw ay mag-fasten, ang taba ay sumusunod at ang sausage ay tuyo.

I-wrap ang resultang "kendi" sa foil, na may hawak na mga buntot. Mula sa natitirang tinadtad na karne, gawin ang parehong mga sausages.

Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay ang mga sausages doon. Ang sausage ay dapat na ganap sa tubig, kaya kailangang ilagay ang isang neutle dito. Ang isang regular na plato ay angkop sa papel na ito.

Pakuluan sa mabagal na apoy 1.5 oras. Maligayang pagdating sausage mula sa tubig at umalis upang palamig sa temperatura ng kuwarto nang walang pag-on.

Sa susunod na araw, alisin ang pergamino at palara at i-cut ang sausage sa damo. Pumili ng dry fragrant herbs, tulad ng oregano, rosemary, perehil, dill.

Ang home sausage ay naka-imbak sa pergamino 2 linggo. Maaari kang kumain ng parehong malamig at mainit, pre-roasting.

ocekovbasa.com.ua.

• 1 kg ng mataba na leeg ng baboy;
• 1 kutsarang asin;
• black ground pepper at iba pang pampalasa - upang tikman;
• 6 cloves ng bawang;
• 2 laurel sheet;
• manipis na bituka.

Nagluluto

Gupitin ang leeg sa napakaliit na piraso: kaya ang lasa ng mga sausages ay magiging mas payat kaysa sa paggamit ng gilingan ng karne. Sung down, paminta, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa (halimbawa, Zea, Cardamon, Khmeli-Sunnels), makinis na tinadtad na bawang at tinadtad na dahon ni Laurel. Well, pukawin ang masa, takpan ang plato at alisin sa refrigerator para sa isang araw. Pagkatapos ng pagdaragdag ng ilang tubig at pukawin muli. Ang perpektong tinadtad na bagay ay dapat na makatas at malagkit.

Punan ang lakas ng tinadtad na karne at itali ang mga ito. Ilagay ang mga resultang sausages sa tubig na kumukulo at pakuluan sa katamtamang init para sa 5-7 minuto. Kunin ang mga ito sa tubig na kumukulo, tuyo at hayaan ang cool. Pagkatapos ng mga sausages, maaari kang maghurno ng 40 minuto sa oven sa 200 ° C o magprito hanggang sa handa ng 30 minuto.

3. Chicken sausage.

Kitchenmag.ru.

• 1 ½ kg ng chicken fillet;
• 200 g ng pork sala;
• 1 kutsarita asin;
• lupa paminta, paprika, kulantro, nutmeg - upang tikman;
• 2 cloves ng bawang;
• 150 ML ng gatas o cream;
• manipis na bituka.

Nagluluto

Salo at manok karne banlawan at tuyo, at pagkatapos ay laktawan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may malaking paghinga. Magdagdag ng asin, pampalasa at makinis na tinadtad na bawang. Gumalaw.

Ibuhos ang ilang cream o gatas. Ang numero ay nag-iiba depende sa karne: ang pangunahing bagay ay ang masa ay hindi likido, ngunit hindi masyadong tuyo. Ihalo nang mabuti at iwanan ang mince para sa 10-15 minuto.

Punan ang mga sausages na may tinadtad na karne at alisin sa ref para sa ilang oras, at mas mahusay - para sa gabi. Matapos ang sausage, magprito bago ang hitsura ng isang mapula-pula na tinapay o maghurno sa isang pinainit hanggang 170 ° C ay overtook para sa isang oras.

xcook.info.

• 500 g ng atay;
• 250 g ng pork sala;
• 1 bawang ulo;
• 2 malalaking bombilya;
• asin, paminta at iba pang pampalasa - upang tikman;
• 1 kutsarang almirol;
• 3-4 itlog;
• 3 tablespoons ng manna cereal;
• 100 ML ng gatas;
• manipis na bituka.

Nagluluto

Para sa sausage maaari kang kumuha ng anumang: baboy, karne ng baka, manok. Banlawan ito at linisin ito mula sa pelikula. Gupitin at laktawan ang gilingan ng karne kasama ang mantika at bawang.

Ang mga sibuyas ay pino ang pagputol at magprito sa isang kawali. Idagdag sa mga sibuyas ng mince, asin, paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa, almirol, itlog at isang semi. Mix nang lubusan, ibuhos ang gatas at ihalo muli.

Ilagay ang handa na lakas ng loob na punan ang tinadtad na karne. Pakuluan ang sausage 40 minuto sa katamtamang init. O 40 minuto maghurno ito sa oven sa 200 ° C: kaya ito ay lalo na masarap.

xcook.info.

• 1 tasa ng bakwit;
• 500 g ng pork fillet;
• 300 g ng sala;
• ½ tablespoon asin;
• lupa paminta - upang tikman;
• 5 cloves ng bawang;
• lakas ng loob.

Nagluluto

Hugasan ang bakwit croup, at cool. Karne at salo banlawan at i-cut sa maliit na piraso. Paghaluin sa isang malalim na mangkok ng karne, mantika, bakwit, asin, paminta, makinis na chuckled bawang. Gumawa ng mga sausages na may lakas ng loob, nozzles at mga tagagiling ng karne.

Dalhin ang tubig sa isang pigsa, babaan ang sausage sa ito at pakuluan 30-35 minuto.

Panatilihin ang mga sausages sa refrigerator 2 linggo. Bago gamitin, dagdagan ang mga ito sa isang golden crust.

Anong sausage ang pinaka masarap na sausage? Tiyak na homemade. Ang isa na ginawa gamit ang pinakamahusay na pampalasa na may napiling karne. Ang maaari mong bilhin sa tindahan o supermarket sa tunay na sausage ay walang kinalaman sa anumang bagay. Dahil halos walang karne sa komposisyon nito (30% - karne, 70% - lupa offal, tina, lasa additives, almirol, harina, toyo protina, atbp.).

Ang isang homemade sausage ay isang tunay na produkto ng karne, ang aroma at ang lasa na hindi kilala sa lahat. Tanging ito ay isang argumento upang mangyaring ang iyong sarili at malapit na luto homemade sausage.

Ang bawat tao'y maaaring maghanda sa kanya sa bahay, kahit na isang baguhan. Tanging, ang proseso ay hindi masyadong kaaya-aya kapag nakikitungo ka sa lakas ng loob. Gayunpaman, ang sausage ay magiging chic lang! Bilang karagdagan, maaari itong maiimbak nang mas matagal kaysa sa pamimili at magluto hangga't kinakailangan. Ito ay ganap na angkop bilang pangunahing ulam sa picnic at para sa hapunan ng pamilya.

Naturally, maaari mong pasimplehin ang proseso nang bahagya gamit ang isang artipisyal na shell sa halip ng bituka. Siya ngayon ay ibinebenta sa maraming mga tindahan. Gayunpaman, kung gusto mong magluto ayon sa mga lumang tradisyonal na mga recipe, imposibleng gamitin ang anumang bagay na artipisyal. Bilang karagdagan, ang mga artipisyal na shell ay hindi ligtas bilang tunay.

Pagkakasunud-sunod ng pagluluto sausage.

Ang pinakamahirap na bagay sa paghahanda ng mga homemade sausages ay ang paghahanda ng mga shell na pupunuin mo ng karne. Sa ilalim nito ay angkop lamang sariwang baboy (mas mababa bilang manok, tupa o beefs) lakas ng loob, na kailangan upang banlawan na rin sa ilalim ng tubig. Mas mahusay na agad na i-cut ang mga ito sa mga bahagi ng humigit-kumulang 30 sentimetro ang haba - una - ito ang pinakamainam na sukat, pangalawa, mas madaling maproseso.

Ang hugasan sa labas ng lakas ng loob ay dapat na naka-out, at pagkatapos ay linisin ang uhog, na sumasaklaw sa kanilang panloob na ibabaw. Pinapayuhan namin kayo na gamitin ang rib tablespoon o sa kabaligtaran ng kutsilyo, paglalagay ng bituka sa board. Sa sandaling ganap na alisin ang uhog, dapat itong ma-desimpektado. Upang gawin ito, ilagay 50-95 minuto sa isang mahina solusyon alkohol (sa sahig-litro ng tubig limampung gramo ng bodka) o isang hardin solusyon (sa isang litro ng malamig na tubig dalawang teaspoons ng soda).

Habang ang mga ito ay babad na babad, maaari mong simulan ang pagluluto minced. Maraming lahat ng uri ng mga recipe. Bilang karagdagan, ang Sausage ay isang natatanging ulam na may maraming eksperimento, binabago ang mga varieties ng karne, nagdadala ng iba't ibang pampalasa at sangkap.

Homemade sausage.

At narito ang isa sa mga simple at napaka lumang mga recipe na nagsasabi kung paano gumawa ng sausage sa bahay. Kakailanganin mong: Tatlong teaspoons ng asin, pitong ngipin ng bawang, palapag ng isang kutsarita na paminta sa lupa, 0.4 kilo ng pork sala, sahig na kilo ng karne ng baka, isang kilo ng paghilig ng baboy.

Ang salo at karne ay dapat na tinadtad sa maliliit na cube, stick at spray. Doon, idagdag ang sahig ng baso ng tubig at makinis na gadgad na bawang. Lahat ng matapang na halo. Exhaled guts lumabas sa tubig, banlawan sa malamig na tubig at iuwi sa ibang bagay muli. Ngayon gamit ang isang espesyal na nozzle mula sa gilingan ng karne o gawin itong iyong sarili, i-cut lamang ang tuktok ng plastic bottle, at pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na pagpupuno sa lutong shell. Punan hindi masyadong masikip. Kapag punan, gumawa ng parehong dulo at ilagay sa refrigerator para sa 4 na oras, upang ang karne ay ganap na impregnated sa bawang, paminta at asin.

Pagkatapos ay lubricate ang baking tray at ilagay ang mga sausages dito, na nagawa nang maaga sa bawat pitong punctures. Kinakailangan, upang ang mga sausages "ay hindi bumubulusok" kapag nagluluto ka, at ang sobrang likido at ang pinainit na hangin ay maluwag. Fry sa 175 degrees sa tatlumpung minuto sa bawat panig.

Liverwurst.

Ang mabuting liven sausage ay ibang-iba mula sa kanilang ibinebenta sa mga tindahan. Ito ay masarap, mahalimuyak at parang natutunaw sa bibig. Upang gawin ito: Dalawang kutsarita ng asin, kalahating kutsara ng paminta ng lupa, dalawang cloves ng bawang, limang daang baboy bass gramo, karne ng baka, karne ng baka at karne ng baka.

Ang atay ng karne ay nakaligtaan sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Lahat ng karne thump sa isang kasirola at simulan ang pagluluto. Ang baboy ay nakakuha ng limang minuto pagkatapos kumukulo, guya - labinlimang minuto, karne ng baka - dalawampung minuto.

Ang karne ay dapat na cooled, pagkatapos ay laktawan ang gilingan ng karne, habang nagdaragdag ng bawang. Paghaluin ang atay na may karne, magdagdag ng paminta at asin. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang punan ang mga bituka. Tapos na sausages pigsa sa medium init para sa tungkol sa 50 minuto. Livest sausage na naka-imbak at cooled sa refrigerator.

Pinausukang homemade sausage na may bow

Kailangan mo: Talahanayan kutsara brandy, nutmeg, sahig spoons ng lupa paminta, isa at isang kalahating teaspoons ng asin, tatlong cloves ng bawang, isang daang gramo ng reptilya bow, limang daang karne ng baka gram, isang kilo ng naka-bold baboy.

Pinutol ng karne ang 2x2 centimeters cubes, asin at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang araw. Ginagawa ito upang ma-aged. Pagkatapos, draining labis na tubig, baboy at karne ng baka ito ay nagkakahalaga ng isang makinis na pagputol, ihalo sa pampalasa, asin, naka-mount na bawang at isang makinis na tinadtad na sibuyas. Magdagdag ng brandy at ihalo nang maayos. Pagkatapos nito, maaari mong punan ang mga bituka sa bituka at iwanan ang sausage para sa 2 araw sa isang cool na madilim na lugar. Pagkatapos, sa malamig na usok, proceit ang sausage sa 20 degrees, habang ang bituka ay hindi hihiyaw. Ngayon iwanan ang sausage sa loob ng 25 araw, nagtatago sa isang maaliwalas na silid. At pagkatapos lamang sila ay makakain, dahil magkakaroon sila ng isang tiyak na amoy na kakaiba sa sausage.

Pangangaso sausages sa bahay

Para sa kanila kailangan mo ng lakas ng loob, at para sa minced.: Tatlong cloves ng bawang, tea spoon pepper, dalawang kutsarita ng asin, kilo ng isang naka-bold na baboy, isang kilo ng chicken fillet.

Ang karne ay lumaktaw sa isang gilingan ng karne na may malaking ihawan. Sa tinadtad na karne, magdagdag ng pagkawala ng bawang, paminta at asin. Paghaluin nang mabuti at umalis sa loob ng dalawang oras, upang ang karne ng tinadtad ay babad na babad. Basura sa tinadtad na bituka at gumawa ng ilang mga punctures. Labinlimang minuto ay pakuluan sa inasnan na tubig, pagkatapos ay haplos ka sa kawali, upang lumitaw ang ruddy crust. Sila ay kinakain ng malamig at mainit.

Ito ay isang pares ng mga recipe ng pagluluto sa home sausage. Gayunpaman, marami pa rin ang mga ito. At sa kabila ng malaking pagpili, may mga pangkalahatang rekomendasyon na dapat sundin.

Halos lahat ng mga varieties ng mga sausages ay dapat na isang baboy taba. Ginagawa ito upang magkaroon ng banayad na lasa at makatas.

Ang sausage ay maaaring gawin hindi lamang sa pamamagitan ng karaniwang mga recipe, gayunpaman, gamit ang anumang mga additives: alak, brandy, karne ng laro, bulgarian paminta, patatas, keso, olibo at iba pang pampalasa.

Kung nais mong gumawa ng mga sausages bilang isang dekorasyon para sa isang maligaya talahanayan, ito ay angkop na gamitin ang orihinal na sprinkles. Maaari mong gamitin, halimbawa, lupa o manipis na hiwa mani, pati na rin ang linga.

Mga aralin sa video