E 967 Supplement Çfarë dëm. Xylitis

Zëvendësues i sheqerit Xylitis (E-967.) - Shtesë ushqimore, e cila është një alkool polyatomik i ëmbël. Xylitis Ajo gjendet në sasi të vogla në fruta dhe bimë të ndryshme. Xylitis Pas trajtimit, është kristale me ngjyrë të bardhë pa erë. Marr xylitis Lëvore pambuku dhe cobs misri. Sipas disa të dhënave, kanceri i fshikëzës mund të shkaktojë kancer.

Xylitis ose E-967. Përdoret si një ëmbëlsues, zëvendësues i sheqerit. Sipas disa të dhënave, ka një efekt baktericidal, i cili është më i lartë se ai i sorbitolit dhe saharozës.

Kalori xylitis - 4.06 kcal / g

Xylitis - informacion kimik

Xylitis, ata thone. m. 152.15; Kristale higroskopike pa ngjyrë; Modifikimi i njohur Minoklinik Monoclinic, MP. 61-61.5 ° C, dhe rombike të qëndrueshme - t. Pl. 93-94.5 ° C; Pika e vlimit 215-217 ° C. K. optikisht joaktiv; Gjashtë në ujë, metil dhe alkool etilik, Glikalet, piridin, k-th; Nuk është e përshtatshme. Në eter, dioksan, hidrokarbure, halides alkil, butil dhe alkoolet propil. Nga vetitë kimike xylitis - Përfaqësuesi tipik i alkoolit polihidrik.

Getting Xilita

Në Prom-Sti K. është marrë nga rimëkëmbja e xilose, duke përdorur mbeturinat e shkumëzuar si lëndë të para me të. X-VA (Nuria e misrit, lëvore pambuku, lëvore luledielli, etj.) Dhe drurë druri. Për të përcaktuar K. zakonisht përdoret kromatografia, si dhe metodat e bazuara në aftësinë e saj për të formuar komplekset e bakrit dhe vandium-quinolin. K. dhe 1.4-anhidrid (Xilitan) - plastizers dhe stabilizues lagështi në prodhimin e celofanit, në bum. dhe parfum. mbrëmja e maturës.

Aplikacion

Xylitis-Komponenti kur merr resina Xifftane Alkyd, surfactants, detergjentë jo-jonikë, llaqe, ngjitëse, etj. Xylitis Ajo ka një shije të ëmbël (dy herë suamozë ënjtje), një efekt choleretik dhe i turpshëm; Trupi i njeriut pothuajse nuk absorbohet. Nuk kërkon glukozë për të asimuar. Përdoret në vend të sheqerit në Ëmbëltore Për pacientët me diabet dhe obezitet.

E njohur, ndoshta, emri i Xylitit, i përket shtuesit, i cili është i regjistruar nën numrin e shifrës së shënimit E 967.

Aplikimi Ky produkt u gjet njëkohësisht në disa drejtime.

Substanca është përdorur dhe si një emulsier i shkëlqyer, dhe si stabilizues, si dhe një sheqer dhe një lagështi agjent.

Përkundër natyrës thjesht sintetike të origjinës, ky shtojcë ka një nivel minimal të rrezikut për shëndetin e njeriut.

Origjina:sintetike;

Rrezik:niveli minimal;

Emrat sinonimik:xylitis, E967, Xyl., E-967, Xylitol, Xylitol.

informacion i pergjithshem

Njerëzimi u njoftua me Xilitis përsëri në shekullin XIX. Substanca u sintetizua nga hulumtuesit - Nemen E. Kimistë, G. Fisher dhe francez M. G. Bertran. Ata nuk e bënë atë së bashku, por pothuajse në të njëjtën kohë. Si një ëmbëlsues, produkti filloi të aplikojë që nga viti 1930 në Finlandë.

Prodhimi industrial filloi vetëm në fillim të viteve '60 të shekullit të kaluar. Në të njëjtën kohë, u zhvillua caktimi i statusit të një shtues me shënimin e 967.

Mbeturinat, të cilat merren si rezultat i përpunimit të produkteve bujqësore të origjinës së bimëve dhe shërbejnë si lëndë të para për të marrë xylitis. Më shpesh më lejoni në rastin e lulediellit, goditjeve të misrit ose lëvore pambuku. Përdoret për këtë qëllim dhe pemë druri, si rregull, drurë. Ka Xylitis dhe në fibër të shumë frutave, në kërpudha.

I vendosur proceset teknologjike Dhe reagimet kimike, në veçanti, nën presion, rimëkëmbjen e xilose, produkti është fituesi i formës kristalore dhe përmbajtjes së kalorive të ulët. Ky është një lidhje organike, ose me alkool poliatomik.

Kristalet gigroskopike kanë një shije të ëmbël dhe të theksuara. Kur preku në zonën e gjuhës, lë një ftohtësi karakteristike të këndshme. Era e substancës është praktikisht mungon. Sa i përket acidit mediatik dhe ngrohjes, produkti është mjaft i qëndrueshëm. Vling ndodh më afër temperaturës +215 0 C. Pika e shkrirjes mund të luhatet. Kjo është zakonisht +93 0 c - +94.5 0 C.

Solubility në substanca të ndryshme është e ndryshme. Stabiliteti manifeston këtë produkt, për shembull, në lidhje me tretës yndyror, ajo ka solubility të shkëlqyer në të njëjtën ujë. Është e mundur të tregoni një diplomë mesatare në acid acetik, piridin, si dhe etil dhe glikolët.

Ndikim në trup

Ajo konsiderohet një produkt i ulët kalori, pasi trupi i njeriut praktikisht nuk absorbohet.

Dëm

Studiuesit argumentojnë se nuk ka patologji serioze në trupin e njeriut, pasi nuk është toksike dhe ka një indeks të reduktuar glycemic. Një sasi e madhe e substancave të përdorura nga një herë mund të shkaktojë bloating dhe diarre, megjithatë.

Disa burime tregojnë zhvillim të mundshëm në fshirjen e xylitolit. Abuzimi i produktit mund të çojë gjithashtu në lëshimin e ngritur të djegës. Nuk rekomandohet të hani më shumë se 50 gram xylitis në ditë.

Përfitoj

Konsiderohet zëvendësuesi më i mirë i sheqerit. Ndryshe nga produkti më i zakonshëm dhe i përdorur - sheqer, Xylitis nuk rrit nivelin e glukozës. Prandaj, rekomandohet për diabetikët dhe pacientët me trashje.

Studiuesit janë kryesisht të huaj, të provojnë mundësinë e përdorimit të një substance në terapi të disa patologjive serioze, për shembull, sëmundjet e aparatit të frymëmarrjes, veçanërisht zonën e saj të sipërme, si dhe sëmundjet e aparatit të dëgjimit.

Ka informacion që Xylitis kontribuon në një reduktim të rrezikut të transmetimit (deri në 80%) gjatë shtatzënisë nga nëna në bakteret e rrezikshme të fëmijëve Streptoccusmutans, që kontribuon në shfaqjen e kariesit.

Futja e xylitol është e pamundur të jetë trajtim mjaft efektiv gjatë astmës.

Duke përdorur

E 967 është përdorur në thelb si një ëmbëlsues. Sidomos substanca popullore për prodhimin e produkteve të orientimit diabetik dhe për obezitetin e lënduar. Xylitis gjithashtu përfshin çamçakëz.

E 967 Stabilizues i bukur për yndyrna ushqimore. Falë shtytjes, është e mundur të zgjerohet jeta e rafteve të produkteve, të tilla si koncentratat e qumështit, produktet e mishit.

Përdorimi i prodhuesve të produkteve 967 për kujdesin e zgavrës me gojë. Në këtë drejtim, kombinimi i ëmbëlsisë së saj dhe pronave antibakteriale ndihmon për të krijuar mjete me cilësi të lartë, të tilla si pasta e dhëmbëve, napkins higjienike, zgjidhje për shpëlarje, produkte të tjera.

Si një agjent i mbajtësit të lagështisë, si dhe përbërësit e trashës dhe gelling, Xylitis është përdorur në produktet e dizajnuara për t'u kujdesur për flokët dhe lëkurën.

Kylitis në industrinë farmakologjike është në kërkesë. Është pjesë e disa produkteve farmaceutike, të cilat konsiderohen të sigurta në sëmundje të caktuara, si rregull, diabetik dhe i trashë. Kjo, për shembull, vitamina, shurupe, ilaçe, droga të tjera.

Si një stabilizues lagështi dhe plasticizer e 967 janë përdorur në industrinë e letrës dhe në prodhimin e celofanit. Përdorni Xylith për prodhimin e detergjenteve, ngjitës, bojrave, resinave të produkteve sintetike dhe të tjera të këtij orientimi.

Legjislacion

Additive e 967 është e lejuar në nivel shtetëror, i cili konfirmohet nga aktet legjislative dhe standardet përkatëse në shumë shtete. Ndër vendet e Bashkimit Evropian, ish vendet e CIS, Ukraina, Federata Ruse.

Xylitis është një substancë e bardhë kristaline, nga përmbajtja kalorike afër sheqerit, dhe në ëmbëlsirat për të saharoze, por nuk ka vlerë biologjike.

Xylitis në formë natyrore është e përfshirë në fibrat e shumë frutave dhe perimeve dhe mund të hiqet nga manaferrat e ndryshme, tërshërat dhe kërpudhat, si dhe nga husks e misrit, kallam sheqeri dhe lëvore thupër.

Prodhimi industrial i Xylitit ndodh duke trajtuar drurë të drurëve të pemëve ose COBs misri, të cilat janë hidrolizuar në hidrogjen Xylose dhe katalizator në Xylitis. Prodhuesi më i madh i xylitol në botë është Kina.

Xylitis u zbulua pothuajse në të njëjtën kohë nga kimistët gjermanë dhe francezë në fund të shekullit të 19-të dhe u bë popullor në Evropë si një ëmbëlsues i sigurt për njerëzit me diabet mellitus.

Xylitis është një karbohidrat natyral, i cili duket dhe ka shijen e sheqerit të zakonshëm. Është një ëmbëlsues natyral, i cili mund të hiqet nga çdo material perimesh fibroze.

Xylitis gjithashtu gjendet në trupin e njeriut - të rriturit mesatar prodhon deri në 15 gram xylitis në ditë me metabolizëm normal.

Përdor Xilita

NË industria ushqimore Përdorimi i xylitol si një ëmbëlsues dietik dhe diabetik është i përhapur. Gjithashtu xylitis njihet si shtojca dietike E967, e cila është një agjent i lagështisë, sweetener, stabilizues dhe emulsifikues. Është shtuar në prodhimin e ëmbëlsirave për pacientët me diabet dhe obezitet.

Në industrinë kimike, Xylitis përdoret në prodhimin e resins sintetike, surfactants dhe eters.

Ndryshe nga sweeteners tjera natyrore ose sintetike, Xylitis është i dobishëm për shëndetin e dhëmbëve. Ajo ka pronat e mëposhtme: zvogëlon nivelin e kariesit dhe të rimarrë dhëmbët.

Studimet e hershme të kryera në Finlandë në vitet 1970 zbuluan se në krahasim me sukrozën përdorimi i Xylitit nuk çon në probleme zgavër me gojë ose rënie dentare. Shkaqet e baktereve të kariesit preferojnë sheqerin ose disakaridet gjashtëkëndore, ndërsa Xyliti nuk është i përshtatshëm për fermentim dhe nuk mund të përdoret si një burim energjie, duke parandaluar rritjen e baktereve dhe riprodhimin e tyre. Mikroorganizmat e dëmshëm janë të uritur në praninë e xylitol, e cila kontribuon në remineralizimin e dhëmbëve të dëmtuar. Kjo pronë e bën Xylitis të papërshtatshëm për prodhimin e bukës, pasi ajo ndërhyn me aftësinë e majave për të tretet sheqer.

Posedon rreth 33% kalori të vogël se glukoza, Xylitis është një zëvendësues më diete për sheqerin e ushqimit. Thithja më e ngadalshme se sheqeri, ajo nuk e rrit nivelin e saj në gjak dhe nuk çon në hiperglicemia. Kjo karakteristikë gjithashtu doli të jetë e dobishme për njerëzit që vuajnë nga sindromi metabolik - një sëmundje e përbashkët, e cila përfshin rezistencën e insulinës, hipertensionin arterial, hypercholesterolemia dhe rritjen e rrezikut të trombomave.

Xylitis është përdorur si një ëmbëlsues në ilaçe, breza gome për të përtypur dhe pastela. Gjithashtu xylitis ka një koleretikë dhe aftësi për të përdorur rreth 50 g në ditë.

Përdorimi i Xylitit është efektiv në trajtimin e infeksioneve akute të veshit të mesëm. Studimet tregojnë se çamçakëza, e cila përfshin xylitis, mund të parandalojë otitis mesatare akute. Kur bakteret bien në trup, ata rrinë në indet duke përdorur komponime të ndryshme të sukrozës. Përtypja e gomës dhe gëlltitjes së pështymës çon në pastrimin e veshit të mesëm, ndërsa prania e xylitol parandalon rritjen e baktereve në tubat e dëgjimit, të cilat lidhin hundën dhe veshët.

Gjithashtu, zgjidhjet e kripura të xylitit reduktojnë ndjeshëm numrin e baktereve staphylococcal të koagulueshme të hundës, dhe administrimi i hundës i Xylitit është efektiv gjatë astmës.

Prona Xilita

Formula molekulare e xylitol - C5H12O5, Mass Molar - 152.15 gram / mol, dendësia - 1.52 g / cm³, pika e shkrirjes - 92-96 ° C, pika e vlimit - 216 ° C, solubility uji - ~ 1.5 g / ml.

Dëm xilita

Xylitis nuk shkakton njerëz të rëndë efektet anësore. Ashtu si shumica e alkoolit sheqerit, ajo ka një efekt laksativ, pasi alkoolet e sheqerit nuk shpërbëhen plotësisht në procesin e tretjes. Në rastet e mbidozës, dëmtimi Xylitis është në bloating, meteorizëm dhe diarre.

Gjithashtu dëmton xylitis manifestohet në përdorimin e saj nga qentë. Xylitis është një toksinë, e rrezikshme për jetën e tyre. Kjo çon në një rënie në nivelet e sheqerit në gjak dhe mund të çojë në humbjen e koordinimit, depresionit, kolapsit dhe ngërçeve. Pritja e dozës së xylitol është më e madhe se 500-1000 mg / kg e peshës çon në dështimin e mëlçisë në qen, të cilat mund të jenë fatale.

Sot në supermarkete ju mund të gjeni një numër të madh të produkteve të ndryshme në të cilat është mjaft e lehtë për t'u hutuar. Paketimi i ndritshëm, fotografi joshëse, etiketat me shkëlqim, plus gjithë kjo plotësohet nga arritjet, dhe ne bëjmë një blerje. Ndaloni, së pari duhet të shqyrtoni me kujdes paketimin, domethënë, përbërjen e këtij produkti. Më e vogël në të fjalët e ndryshme të pakuptueshme, aq më mirë. Për shembull, vetëm qumështi i kondensuar i mysafirëve përmban vetëm qumësht natyral Dhe sheqer, por i njëjti produkt, por i prodhuar nga një, ka një përbërje krejtësisht të ndryshme. Ai përmban stabilizues dhe emulsifiers, si dhe substanca të ndryshme me shënimin e. Sot ne do të flasim për to: tabela e dëmshme aditivët e ushqimit Gjithkush duhet të jetë në dorë për t'i parandaluar ato në ushqim.

Për të cilat përdoren shtesa të ndryshme ushqyese

Para së gjithash, ju duhet të njoftoni etiketimin "e" - ata tregojnë aditivët e ushqimit që aplikohen në mbarë botën si preservativë dhe stabilizues, shije dhe përforcues të aromave, trashje dhe kompetenca pjekjeje. E gjithë kjo është e nevojshme për të përmirësuar dhe vetitë ushqyese Produkt, si dhe të rrisë jetën e saj të raftit.

Pse keni nevojë për një tabelë të aditivëve të dëmshëm të ushqimit, dhe nëse të gjitha substancat me shënjimin "e" janë të dëmshme? Jo, ka neutrale, të dëmshme dhe madje të rrezikshme, prandaj është e rëndësishme për secilin prej nesh t'i njohim dhe të jemi në gjendje të dallojmë. Në fund të fundit, cilësia dhe kohëzgjatja e jetës sonë janë shumë të varur nga ajo që hamë. Sa më i madh të jetë dieta e vitaminave dhe mineraleve dhe më pak "kimi", aq më mirë.

Natyrore ose artificiale

Përkundër certifikatave të prodhuesve, pothuajse të gjitha aditivët janë artificiale, dhe për këtë arsye potencialisht të rrezikshme. Këto janë kimikate me origjinë sintetike. Nëse marrim parasysh se edhe ato më të sigurta prej tyre ndonjëherë shkaktojnë një reagim në njerëz veçanërisht të ndjeshëm, është e qartë se tabela e aditivëve të dëmshëm të ushqimit duhet të jetë e njohur për të gjithë. Megjithatë, ka një tjetër hollësi këtu: jo të gjithë prodhuesit ju paralajmërojnë se ka aditivë me indeksin "e" në produktin e tyre. Shpesh anashkalojnë frazat e përgjithshme si "nuk përmban dyes artificiale dhe flavors. " Të tjerë vërejnë praninë e stabilizuesve dhe trashësuesve, por nuk tregojnë se cilat shtesa janë përdorur. Në këtë rast, prodhimi është vetëm një: refuzojnë të blejnë dhe të zgjedhin një prodhues më të sinqertë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse mallrat e importuara, sepse askush nuk do të garantojë se nuk ka produkte të ndaluara në përbërjen e tij. Ndoshta kjo do t'ju lejojë të dukeni ndryshe në mallrat në supermarkete, sepse, pavarësisht nga një paraqitje tërheqëse, pothuajse të gjithë ata përmbajnë preservatives.

Çfarë do të thotë kodi numerik pranë letrës "e"

Më poshtë do të shqyrtojmë se çfarë përfshin një tabelë aditivësh të ushqimit të dëmshëm, por tani për tani le të shohim se çfarë do të thotë këto numra misterioze. Nëse kodi fillon me një njësi, atëherë ju jeni ngjyrë. Më 2, të gjithë preservatorët fillojnë, Figura 3 tregon antioksidantë - ato përdoren për të ngadalësuar ose parandaluar dëmin e produktit. Të gjitha 4 janë stabilizues, substanca që ndihmojnë në ruajtjen e konsistencës së produktit në formën e kërkuar. Figura 5 nënkupton emulsifiers, ata punojnë në një palë me stabilizues dhe mbajnë strukturën e produktit. Shije dhe aroma amplifikatorët që krijojnë shënime dhe hije të preferuara janë duke filluar në 6. Disa produkte janë shtuar substanca të veçanta që parandalojnë shkumëzimin, ato janë të shënuara me një numër 9. Nëse jeni një indeks me katër shifra, kjo tregon praninë e ëmbëlsuesve. Realitetet e jetës tregojnë se ju duhet të dini aditivët e dëmshëm të ushqimit ("e"). Tabela do t'ju ndihmojë në kohë për të përcaktuar produktet që nuk përdorin.

Shtesa të tilla të ndryshme ushqyese "e"

Prapa kësaj marke mund të jetë plotësisht e padëmshme dhe madje edhe substanca të dobishme, për shembull, bimët ekstrakte. Është e gjitha acid acetik (E260). Additivët relativisht të sigurt mund të konsiderohen si një sode ushqimore (E500), ose shkumës normale (E170) dhe shumë të tjerë.

Megjithatë, substancat e dëmshme janë shumë më tepër se të dobishme. Ju jeni të gabuar nëse mendoni se numri i tyre përfshin aditivë artificiale, natyrore edhe mëkatin me ndikim negativ në trup. Në të njëjtën kohë, aq më shpesh ato përdoren, aq më e fortë dhe ekspresive do të jetë ekspozimi.

Aditivë të dobishëm

Ju nuk duhet të ktheni menjëherë mallrat në raft vetëm për shkak se ka E. Është e nevojshme të shikoni dhe të analizoni se cila substancë është e fshehur pas saj. Tabela e aditivëve të dëmshëm dhe të dobishëm të ushqimit do t'ju ndihmojë të bëni zgjedhja e duhur. Për shembull, mollë më e zakonshme përmban pektin, acid askorbik dhe riboflavin, që është, e300, e440, e101, por është e pamundur ta quash atë të dëmshme.

Më e zakonshme aditivë të dobishëm Ata janë Curco, ose E100 - këto substanca ndihmojnë në kontrollin e peshës dhe përdoren në mënyrë aktive në prodhimin e produkteve të fitnesit. E101 është e zakonshme që është e famshme për faktin se hemoglobina sintetizon dhe merr pjesë në metabolizmin. E160d - Ndihmon në forcimin e sistemit imunitar. E270 është një antioksidant i fuqishëm, i cili përdoret gjerësisht në farmakologji. Për të pasuruar produktet jod, një shtesë e916 është përdorur, domethënë, iodate kalciumi. Është e pamundur të harrohet për lecithin e322 - kjo shtesë mbështet imunitetin dhe përmirëson formimin e gjakut.

Aditivë relativisht të padëmshëm

Sot, tema e bisedës sonë "Tabela e aditivëve të ushqimit" e ". Të dobishme dhe të dëmshme, ato janë kudo të pranishme në ushqimet më të zakonshme. Në këtë grup, ju duhet të përmendni ngjyra që përdorin firmat më të famshme të ëmbëlsirave për të dhënë një tërheqës Kremrat e paraqitjes dhe tortë. Kjo është klorofyreni, ose e140, ngjyrë jeshile. Betan i njohur gjithashtu, domethënë një ngjyrë të kuqe. Është nxjerrë nga panxhari më i zakonshëm, lëngu i të cilit dhe në shtëpi me ngjyrë të përkryer.

Ky grup përfshin karbonat kalciumi (E170) dhe sode të zakonshme të ushqimit. Përkundër faktit se këto substanca nuk paraqesin një kërcënim për jetën, në sasi të mëdha ata mund të prishin ekuilibrin acid-alkaline në trup. E290 është dioksid i zakonshëm i karbonit, të gjitha pije të gazuara janë bërë me të. Çdo kuzhinë duhet të ketë një tabelë të aditivëve të ushqimit E. E dobishme dhe e dëmshme, ata përfaqësohen sot në një numër kaq të madh që duhet të mbani mend se kjo do të thotë një ose një tjetër, është shumë e vështirë.

Aditivëve për të shmangur

Sot, tabela përmban 11 grupe aditivësh, ndër të cilat janë të rrezikshme të ndaluara, të dëmshme për lëkurën dhe shqetësimin e presionit të gjakut të substancës. Meqenëse secili person duhet të shmangë produktet që përmbajnë "e-shq" të rrezikshme, ne do të shohim secilin grup veç e veç. Mos e negocioni shëndetin tuaj dhe shpresën për prodhuesin. Shumë prej tyre udhëhiqen vetëm me përfitime momente dhe nuk mendojnë për reputacionin. Sidomos pasi është shumë më e lehtë për të mbyllur periodikisht prodhimin dhe e hapni atë nën një emër tjetër, duke lëshuar produkte me etiketa të reja. Kjo është arsyeja pse ju duhet të dini aditivët e dëmshëm të ushqimit "e". Tabela do t'ju ndihmojë të lundroni dhe të mos harroni se çfarë do të thotë një ose një kod tjetër. Pra, vazhdoni.

Aditivë të rrezikshëm

Ky grup përfshin shumë ngjyra, kështu që nëse shihni ëmbëlsira, të pikturuara në Mendoni nëse do t'i merrni ato tek fëmijët tuaj. Sigurohuni që të studioni aditivët e ushqimit të dëmshëm "E": Tabela është rregulluar periodikisht, kështu që ju duhet të përditësoni printimin që është më mirë të mbani pranë tryezës së kuzhinës.

Kjo përfshin E102, domethënë tartrazine. Ai shkakton sulmet e astmës dhe është e ndaluar në një numër vendesh. E110 është një ngjyrë e verdhë, e ndaluar në shumë vende, pasi ajo shkakton një reaksion alergjik dhe nauze. E120 - Acid Carmine (derisa studimi të ketë provuar dëm, por mjekët rekomandojnë fuqimisht për të shmangur atë). Ngjyrat e kuqe E124, E127 dhe E129 janë të ndaluara në një numër vendesh, sepse ato janë kancerogjene. Kjo gjithashtu përfshin E155 (ngjyrë kafe) dhe E180 (Ruby Rhythol).

E220 - Dioskid squfuri - ju duhet të përdorni me kujdes njerëzit me dështim renal. Prodhimet me vonesë me guxim që përmbajnë E220, E222, E223, E224, E228, E233, E228, E233, E228. I njohur

Shume e rrezikshme

Nëse grupi i mëparshëm shtesë është i rrezikshëm ose potencialisht i rrezikshëm, atëherë përfaqësuesit e kësaj kategorie duhet të referohen më shumë se sa me kujdes. Fakti është se tabela shtesë ju jep vetëm përcaktimet e kodit, pasuar nga substanca që stimulojnë rritjen e qelizave të kancerit. Për të shmangur plotësisht kontaktin me ta, ju do të keni për të braktisur shumicën e produkteve ëmbëltore dhe për të rishikuar seriozisht pikëpamjen tuaj në dietë. Më e thjeshtë, aq më mirë, kështu që prerjet, drithërat dhe frutat janë zgjedhja më e sigurt.

Megjithatë, kthehet në bisedën tonë. Tabela ju lutem aditivë të rrezikshëm "E" përfshin ngjyra të tilla si E123 (Amaranth). Ndalohet në mbarë botën, pasi shkakton patologjinë e zhvillimit nga fetusi. Përveç kësaj, ky grup përfshin E510, E513E, E527.

Substancat e ndaluara: Tabela e aditivëve më të dëmshëm të ushqimit "e"

Duhet të theksohet se në Rusi ka rregulla shumë të buta për kompanitë prodhuese. Vetëm 5 aditivë janë të ndaluar zyrtarisht, edhe pse në mbarë botën numri i tyre është shumë më i lartë. Kjo është E952 - acid ciklik dhe kripërat e tyre të natriumit, kaliumit dhe kalciumit. Kjo hiqet nga prodhimi, pasi ata kuptuan se është një kancerogjen i fortë. E-216 - Para-hidroksibenzoic acid propil eter - është e ndaluar dhe në Rusi. Por kjo nuk është e gjitha aditivët e dëmshëm të ushqimit ("e"). Tabela në grupin e specifikuar i referohet një numri të ngjyrave është E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Substancat e lëkurës

Ndikimi i kancerogjenëve në trup çdo person është, kështu që ju duhet të bëni gjithçka që ju nevojitet në mënyrë që të përjashtoni produktet që përmbajnë aditivët më të dëmshëm të ushqimit nga menyja. Tabela në fjalë do t'ju ndihmojë të ndaloni dhe mos bëni një blerje të panevojshme. Është veçanërisht e nevojshme të mendosh për gratë, sepse shumë shtesa të sigurta të sigurta shkaktojnë përkeqësim të lëkurës së lëkurës. Kjo është E151 (Black, Brilliant BN) - në një numër vendesh, në përgjithësi është e ndaluar. Lista e dytë është E231 (ortophenilphenol) dhe E232 (kalciumi ortophenilphenol). Aspartame, ose E951 - një zëvendësues i sheqerit për shumë njerëz, gjithashtu ka një numër efektesh anësore dhe nuk rekomandohet për përdorim pa ndonjë arsye.

Le të përmbledhim

Ju mund ta përdorni këtë tabelë çdo ditë. Ushqimi shtesë, efekti i dëmshëm i të cilave nuk është studiuar plotësisht, duhet të përjashtohet nga dieta. Ky grup përfshin mjaft shumë të ndryshme "e" është E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Për të optimizuar dietën tuaj dhe për të ngrënë si pak aditivë sintetikë të jetë e mundur, studioni paketimin e produktit para se të blini. Sa më i vogël në përbërjen e komponentëve të ndryshëm dhe kushteve të pakuptueshme, aq më mirë. Mos fitoni produkte të panjohura, si dhe ato në paketimin e të cilave nuk ka përbërje, dhe jepni përparësi prodhuesve të njohur.

Shmangni produktet me ngjyra të ndritshme të panatyrshme. Ata mund të përmbajnë shumë ngjyra dhe preservatives. Preferoj produkte natyrore, grurë, fermentuar, perime dhe fruta. Është kjo dietë që nuk do të garantohet të përmbajë substanca të dëmshme dhe të rrezikshme. Për të ruajtur shëndetin për kohën më të gjatë, përpiquni të shmangni produktet që përdorin aditivë të dëmshëm të ushqimit ("e"). Një tabelë që përfshin kryesore prej tyre do të jetë asistent juaj i besueshëm.

4.4 nga 5.

Xylitis, ose ushqim shtesë E967, është një lidhje organike e alkoolit polihidrik. Në të gjithë botën përdoret si një zëvendësues i sheqerit, emulsifikues, stabilizues dhe agjent i lagështisë.

Prona Xilita

Nga jashtë, substanca duket si kristale të pangjyrë, ata janë të tretshëm në ujë, alkool, acid acetik dhe glikolët. Xylitis është shumë afër sheqerit në ëmbëlsinë e tij, por në të njëjtën kohë ai është dukshëm më pak kalori. Vlera e energjisë Substancat janë vetëm 9.6 kcal për 5 g. Gjithashtu, Xylitis ka një indeks të reduktuar glycemic, nutritionists rekomandon për t'i zëvendësuar ato me sheqer për të gjithë njerëzit që vuajnë nga diabeti dhe hiperglycemia. Xylitis jo vetëm 40% më pak kalorien, por gjithashtu përmban 70% më pak karbohidrate. Është shumë ngadalë formon yndyrë, ka një efekt minimal në prodhimin e insulinës. Prandaj, është e përshtatshme për të gjithë atletët dhe njerëzit që ndjekin peshën e tyre. Është absolutisht e sigurt për gratë shtatzëna dhe fëmijët e të gjithë moshës.

Xylitis gjendet në formë natyrale në shumë produkte: është marrë nga fibra e frutave, manave, perimeve, nga kërpudhat, misri dhe madje edhe thupër. Substanca u minua së pari në shekullin e 20-të në Finlandë nga lëvorja e kësaj peme, ajo menjëherë mori njohjen dhe popullaritetin në Evropë, pasi ishte një zëvendësim i sigurt për sheqer. Deri më sot, Xylitis është minuar nga misri, druri, lëvore farë duke shëruar Xylose. Xylitis prodhohet edhe nga trupi i njeriut - deri në 15 g çdo ditë. Prodhuesi më i madh në botë është kompania daneze Danisco.

Gjithkush e di se sheqeri është shumë i dëmshëm për dhëmbët dhe shkakton kariesi. Është ai që krijon një medium acid në zgavrën me gojë, që shkatërron smaltin e dhëmbëve, duke u mbështetur mineralet prej saj. Xylitis nuk formon një mjedis të tillë, pasi molekulat e saj nuk janë në gjendje të fermentimit. Ajo rikthen ekuilibrin e acidit natyror-alkaline në gojë dhe mban dhëmbët e tij të shëndetshëm. Karakteristika të dobishme Xylitis janë të rëndësishme jo vetëm për dhëmbët, por edhe për shëndetin si një tërësi:

• Vetitë e saj antibakteriale parandalojnë formimin e kariesit, pllakave dentare dhe një guri dentar;
• Pritja e Xylitis me nënat e infermierisë me 80% zvogëlon sasinë e baktereve të streptokokut tek fëmijët;
• Xylitis forcon smaltin dentar dhe përmirëson vetitë mbrojtëse të pështymës;
• Përdorimi i rregullt i çamçakëzit me xylitol ndihmon për të kapërcyer infeksionet e veshit. Në procesin e përtypjes, tërheqja e squfurit të veshit dhe pastrimi i veshit të mesëm është aktivizuar;
• Lufton brishtësinë e kockave, rrit dendësinë e tyre dhe është parandalimi i osteoporozës;
• Xylitis shtohet në sprays dhe ilaçe për hundë, pasi zvogëlon zhvillimin e astmës, alergjive dhe infeksioneve të sinusit.

Përdor Xilita

Përdorimi më i përhapur i Xylitis u gjet në ushqim. Përdoret në vend të sheqerit, shtoni pije, desserts dhe pasta. Sot, Xyliti është i përfshirë në shumë grupe gome përtypet, në zëvendësuesit e sheqerit, në pasta të dhëmbëve dhe produkteve të shpëlarjes, në lollipops dhe medikamente hundës. Gjithashtu përdoret në produkte medicinale Kundër osteoporozës, sëmundjeve të organeve të dëgjimit, si dhe traktit të sipërm respirator. Xylitis nuk është absolutisht toksik dhe nuk ka kundërindikacione. Ditën e rekomanduar për të ngrënë 50 g. Ushqimi Additive E967 është përdorur në mënyrë aktive në përgatitjen e desserts për pacientët me diabet dhe njerëz që vuajnë nga pesha e tepërt.

Për parandalimin e kariesit, është e nevojshme të përdoret 6 g xylitis në ditë. Për sëmundjet e veshëve, hundës ose fytit - 10 g. Substanca duhet të merret rregullisht dhe për një periudhë të gjatë kohore, atëherë do të shfaqet një rezultat i dukshëm.

Përdorimi i xylitis u gjet në industrinë kimike. Përdoret për prodhimin e resins sintetike dhe surfactants.

Dëm xilita

Xylitis është pothuajse i sigurt dhe i rekomanduar edhe fëmijëve. Është një ushqim i regjistruar dhe përdoret në shumë vende të botës. Dëmi Xilite është minimal: sa më shumë alkool sheqeri ajo ka një efekt të vogël laksativ. Mbidozimi i substancës çon në bloatimin e barkut, diarresë dhe meteorizmit. Gjithashtu dëmi i Xylitit shprehet në faktin se rrit përzgjedhjen e barkut. Me një abuzim të gjatë, mund të stimulojë formimin e gurëve të veshkave.

Artikuj popullor

Slimming nuk mund të jetë proces i shpejtë. Gabimi kryesor i më të hollë është se ata duan të marrin një rezultat mahnitës në disa ditë të ulur në një dietë të uritur. Por pesha e fituar jo disa ditë! Kilogramë shtesë n ...